Қияр өсіру

Мәдениет тропиктерден келеді, өйткені ең жақсы климаттық жағдайлар жоғары температура мен ылғалдылық болып табылады. Ауа температурасы неғұрлым жоғары болса, тұқымдар соғұрлым тез өнеді. 28°С температурада алғашқы өскіндер 4 күннен кейін өніп шығады. Сонымен қатар, температураның төмендеуі көкөніске теріс әсер етеді - олар түсе бастайды және көп ұзамай өледі.

Ылғалдылық 75% жоғары болуы керек. Азырақ пайыз мәдениеттің дамуын тежейді. Бірінші белгі - сарғайған құрғақ жапырақтар. Сондай-ақ, қияр жүйелі түрде ұрықтандырылады.

Қияр отырғызу орны сызбаларсыз күн сәулесімен таңдалады. Мәдениет келесі көкөністермен үйлеспейді:

• шалғам;
• ақтүйнек;
• қызанақ.

Қияр тарихы

Мәдениет Ресейде алғаш пайда болған кезде, ол әлемде бұрыннан кең таралған болатын. Басқа елдерде көкөністен әртүрлі тағамдар дайындалған.Бұл көкөністің туыстары - қарбыз, асқабақ және қауын.

Египетте қиярға құрметпен қарады, шырын емдік мақсатта қолданылды. Күйік немесе жоғары температура кезінде қияр шырыны ең жақсы дәрі болды.

Ежелгі Грецияда бұл көкөніс aoros (транс. - «жетілмеген») деп аталды.

Ресейдегі қияр

XVII ғасырда. Ресейге қияр әкелінді. Елдің шығысында және жаңа Украинаның аумағында жақсы өсіріледі. Оларды өсірген жерлерде арнайы шаруашылықтар құрылды.

Ежелгі уақытта ерекше тағам пайда болды - қара құлақ. Негізі - қияр тұздығы, ет және дәмдеуіштер қосылған сорпа.

ескерткіштер

Қиярдың құрметіне ескерткіштер орнатылады. Мысалы, Белоруссияда 11 жыл бұрын тас қиярды көтерген. Ресейде Луховицы қаласында, ал Украинада - Нижинде мемориал бар. Оскөлде де осы мәдениеттің құрметіне арналған ескерткіш бар.

Пайдалы қасиеттері

Қиярдың құрамы 95% судан тұрады. Сондықтан көкөніс шөлдеумен оңай күреседі, өнім оңай сіңіріледі және ауырлықты артта қалдырмайды.

Дақыл организмнен токсиндерді жақсы кетіреді, сондықтан ол жүйелі түрде қолданылады. Қияр шырыны өт жолдарындағы тастармен жақсы күреседі.

100 г көкөністің негізгі компоненттері:

• 25 мг хлор;
• магний 14 мг;
• натрий 8 мг;
• фосфор 42 мг;
• темір 1 мг-ден аз;
• кальций 23 мг;
• калий 100 мг-ден жоғары.

Сондай-ақ оның құрамында организм үшін жеткілікті мөлшерде йод бар - 3 мкг. Ассимиляция тез жүреді, бұл пайдалы.

Қияр салаты

Салат рецепті:

• қияр (жақсырақ ұзын) - 3 дана;
• асшаяндар - 50 г;
• авокадо;
• бірнеше салат жапырақтары;
• шие - 7 дана.

Тұздық үшін қолданылады.

Ерте қиярдың отаны

Бірінші «t» әрпі

Екінші «е» әрпі

Үшінші әрпі "p"

Соңғы бук - «а» әрпі

«Ерте қиярдың Отаны» анықтамасының жауабы, 7 әріп:
жылыжай

Жылыжай сөзіне сөзжұмбақтағы балама сұрақтар

Жылы жер (бақша)

Жылы өсіру бөлмесі

Өсімдіктерді өсіруге арналған қорғалатын жері бар үй-жай, аумақ

Жабық көкөніс бақшасы

орналастырылды. өсімдік шаруашылығына арналған

Өсімдік өсіру бөлмесі

Төсектер фольгамен жабылған

Сөздіктердегі жылыжай сөзінің анықтамалары

Орыс тілінің түсіндірме сөздігі. Д.Н. Ушаков Сөздіктегі сөздің мағынасы Орыс тілінің түсіндірме сөздігі. Д.Н. Ушаков
жылыжайлар, Жылыжай. Биік усадьба және қираған жылыжайы бар бақша. Лермонтов. Сонымен араб гүлдері жылыжайдың әйнегі артында тұрады. Пушкин.

Wikipedia Википедия сөздігіндегі сөздің мағынасы
Жылыжай – бақша жылыжайының бір түрі. Жылыжай — Украинаның Одесса облысы Арсыз ауданына қарасты ауыл. «» - Брайан Олдистің романы (1962). «Ыстық үй» — Чарльз Штраустың романы (2003).

Жылыжай сөзінің әдебиетте қолданылуына мысалдар.

Солтүстік-Шығыс Қытайдағы қыс пен көктем салқын, бірақ бұл жерде жылыжайЯгисава тобы қазандықтан түсетін жылудың арқасында тәулік бойы өсімдіктер үшін оңтайлы температура мен ылғалдылықты сақтады.

Біз резервуарға түсіретін бір шлангтың судың тек бөшкеге кіруіне мүмкіндік беретін кіріс клапаны бар, ал екіншісі жылыжайқиярмен, бір сөзбен айтқанда, бірдеңені суару үшін оның құрамында шығатын клапан бар, яғни ол тек судың бөшкеден шығуына мүмкіндік береді.

Ал Изана әжесінің үйін жөндеп, оны жазғы тұрғындарға беріп, өздері салатын жер телімін жалға алар еді. жылыжайларпияз және қияр мәжбүрлеу астында.

Екі жардиньер көзге ауыр салтанатты көрсетеді жылыжайлар, бозғылт және ғажайып гүлдер, өсімдіктер әлемінің інжу-маржандары.

Қарсы келе жатқан және өтіп бара жатқан пойыздар, маневр жасап, бүйірлерде тұрып, жыпылықтай бастады - барлық еуропалық елдердің теміржолдарымен белгіленген барлық түсті және барлық үлгідегі жолаушылар және жүк вагондары, цистерналар, шлак тасымалдаушылардың шелектері, көмір, қиыршық тас, руда бар гондолалар. , жабық және жабылмаған танкілері бар платформалар, шабуылдаушы мылтықтармен ала кесірткелердей боялған зениттік зеңбіректер, Әрі қарай, сіз көргендей сансыз түтін мұржалары әртүрлі түсте түтіндеген, домна пештері үйілген, салқындату мұнараларының торлы мұнаралары. бу бұлттары, газ ұстағыштары, сиырлар мен кокс пештерінің аккумуляторлары, шеберханалардың әйнек төбелері алпауытқа ұқсайтын күңгірт жарқыраған жылыжайлар, шахталық жүк көтергіштердің дөңгелектері спицтермен, километрлер мен километрлердегі құбырлармен, жоғары вольтты желілермен, порталдық крандармен, арбалар қатарлары созылған аспалы жолдармен жарқ етті.

Жазда әр үстелде дәмді және пайдалы көкөністердің көп саны болатыны сөзсіз. Бірақ қиярдың отаны қайда орналасқанын және оның қандай пайдалы қасиеттері бар екенін бәрі біледі ме? Неліктен бұл дақылды өсіру үшін бақшадан құрметті орын бөлу керек?

Қиярдың отаны қай ел?

Бұл көкөніс шөптесін өсімдік Айтпақшы, қияр (асқабақ сияқты) жидек. Бұл бір жылдық өсімдік. Ресейде 400-500 жыл ғана өсірілгені белгілі. Ежелгі уақытта Грецияда қияр «агурос» деп аталды, бұл «піспеген» дегенді білдіреді. Жеміс неғұрлым кішкентай болса, соғұрлым дәмді болады деп есептеледі. Қиярдың туған жері Үндістан. Ол жерде 5000 жылдан бері өсіріледі. Онда бұл көкөніс жабайы өсімдік, оны орманда да кездестіруге болады.

Қону ерекшеліктері

Қиярдың отаны (Үндістан) жерде тропиктік және субтропиктік климат басым. Жақсы өнім алу үшін температура 15-17 ° C-қа жеткенде «агурос» отырғызу қажет екенін білу маңызды. Егіс үшін ең қолайлы ай - маусым.

Жаздың бірінші айында ауа температурасы әлі де онша жоғары емес, ал жаздың келесі алпыс күнінде егін жеткілікті өсіп, піседі.

Аз белгілі фактілер

Отандық қияр - Оңтүстік Азиядағы ең үлкен мемлекет. Бір қызығы, қияр Үндістанда арнайы егілмеген. Олар өз бетінше ағаштар мен қоршауларды орап алады. Бір қызығы, бұрын бұл көкөніс сирек кездескен кезде түрік сұлтаны танысы аздап әкелген «агуростарды» кім ұрлап, жеп қойғанын анықтау үшін қызметшілерінің қарындарын ашуды бұйырған.

Көбінесе бізге таныс көкөніс Гиннестің рекордтар кітабына енеді. Онда қияр тіркелген, оның ұзындығы 1,83 м, Венгриядан табылған.

Сондай-ақ чемпиондар арасында салмағы 6 келіден асатын ең ауыр көкөніс бар.

Қияр қай жерде бағаланады?

Қиярдың отаны Үндістан ғана емес, Қытай да. Дәл сол жерде қияр көшеттері қазір үйлердің төбесіндегі жәшіктерде өсіріледі, содан кейін жерге ауыстырылады. Көкөніс Грецияда да бағаланды: Сикион қаласы оның есімімен аталды, ол «қияр қаласы» деп аударылады.

Өсімдік ежелгі Мысырда бүгінгі күнге дейін сақталған фрескаларда бейнеленгені белгілі. Осы күнге дейін Суздальда жыл сайын маусым айында Қияр күні тойланады, Луковицыда зауыт құрметіне екі метрлік қола ескерткіш орнатылды.

Өсімдіктің пайдалы қасиеттері

Ал қиярдың қанша пайдалы қасиеті бар?

Зауыттың отаны жастықпен және шексіз өмірмен байланысты және бұл кездейсоқ емес. Өйткені, қиярда көптеген пайдалы дәрумендер мен элементтер бар. Олардың арқасында көптеген аурулардың алдын алуға немесе баяулатуға болады. Бұл ауруларға жүрек-қан тамырлары проблемалары, семіздік, бүйрек пен бауырдың нашар жұмысы, метаболизмнің баяулауы жатады. Қиярдың құрамында йодтың көп мөлшері ғана емес, айтпақшы, қалқанша безінің ауруларының алдын алады, сонымен қатар өте аз мөлшерде калория бар. Бұл өсімдік артық салмағы бар немесе олардың фигурасын бақылайтын адамдардың диетасына өте жақсы сәйкес келеді. Ең аз калория мөлшері көкөніс 90% -дан астам судан тұратындығына байланысты.

Пайдалы қасиеттер жемістің өзі ғана емес, оның тұқымдары да бар. Олар адам ағзасынан артық холестеринді кетіреді. Сонымен қатар, қияр мен оның шырынын пайдалану терінің күйін жақсартады және есте сақтау қабілетін жақсартады.

Қияр және тері күтімі

Қияр - тері күтімі үшін қолданылатын тамаша көкөніс. Өсімдік бетті сергітеді және сергітеді. Қияр маскалары барлық тері түрлеріне жарамды. Құрғақ теріге ие, үнемі қабыршақтайтындар үшін косметологтар күн сайын бетін арнайы маскаға батырылған тампонмен сүртуді ұсынады. Оны дайындау үшін текшелерге кесілген аршылған қиярды 1 пропорцияда зәйтүн майымен араластырып, содан кейін оны бір күн қайнатыңыз. Мұндай күнделікті процедура пилингтің алдын алуға және құтылуға көмектеседі.

Қарсы көрсеткіштер

Оң аспектілердің массасынан басқа, қиярдың да қарсы көрсеткіштері бар. Оларды емізетін әйелдерге, асқазан аурулары бар адамдарға және диуретиктерді жақсы көретіндерге, сондай-ақ кейбір эндокриндік ауруларға ұсынылмайды.

Қорытынды

Қияр - біздің үйде өте танымал көкөніс, бірақ оның отаны қай жерде екенін бәрі біледі ме? Жемістің пайдалы қасиеттері туралы бәрі білмейді, осылайша әмбебап өсімдікті бағаламайды. Ежелгі Грецияда ғибадатханалардың қабырғаларында қияр бейнеленгені бекер емес. Бұл өсімдік денсаулықтың, жастық пен сұлулықтың шексіз көзі. Қияр, барлық ұсыныстарды ескере отырып, өсіру оңай, содан кейін бүкіл жазда денеге пайдалы, ал нәтиже жыл бойы сақталады. Сондықтан бағбандар қиярдың пайдалы қасиеттерін егжей-тегжейлі зерттеп, бақшасында олар үшін біраз орын бөлуді ұсынады.

Қиярдың туған жері күтімге әсер ете ме? Сөзсіз. Бірақ ұзақ уақыт бойы жеміс көп тұқымды байлыққа ие болды. Бұл әр елді мекенде қолайлы сорттар пайда болғанын білдіреді.

Қияр тарихынан

ІІ Магомет деген түрік сұлтаны жауыз, сараң болған. Бірде төрелердің қарнын ашу туралы бұйрық шығарды. Ол өзіне жіберілген ерекше сыйлық – қиярды жеуге кімнің батылы барғанын білгісі келді.

Қияр ұзақ уақыт бойы көкөніс өсімдігі ретінде танымал болды - содан бері алты мың жылдан астам уақыт өтті. Оның тарихи отаны - Батыс Үндістан. Ал оның жемісі жидек. Қияр туралы тағы не белгілі?

• Үндістанда жабайы өкіл орманның ағаш діңдерін орап алады;
• Олар ауылдардағы қоршаулардың алаңдарын өріп тастады;
• Оның бейнесі ежелгі Египеттегі қазба жұмыстары кезінде фрескалардан, сондай-ақ грек храмдарында табылған;
• Қытайда, сондай-ақ Жапонияда қиярдың жемістілігі жидекті жылына үш рет жинауға мүмкіндік береді. Біріншіден, қияр қораптар мен шатырлар арқылы өсіріледі, содан кейін олар бақшада ұрықтандырылған топыраққа отырғызылады. Үлкен жемістер піскен пішінде гобелендерден ілулі тұрады - олардың ұзындығы 1,5 м-ге дейін.Еуропада жылыжай жағдайында өсіру үшін әртүрлі қытай қиярлары таңдалды;
• Қияр рекордтары да Гиннестің кітабына енген. Венгрияда өсірілген ұзындығы 1,83 метр қияр. Үй-жайда салмағы 6 кг-нан асатын қияр жемісі алынды.

Ресейде бұл көкөніс тез ғашық болды. 18 ғасырда таратылған егіншілік нұсқаулығында оның Ресейде Еуропаға қарағанда жақсы тамыр алғаны көрсетілген. Көкөніс елде 9 ғасырға дейін белгілі болған деп саналады. Ұлы Петр кезінде қиярдың отаны жылыжайларға ауыстырылды - оларды өсіру үшін құрылған арнайы ферма.