Yavaş ocaqda turşu. İnci arpa və toyuq ilə Rassolnik yavaş ocaqda Rassolnik klassik resepti

Porsiyalar: 6
Pişirmə vaxtı: 1 saat 40 dəqiqə

Resept təsviri

Multi ailəyə gəlməzdən əvvəl, mən, bir çoxları kimi, mirvari arpasını yemək üçün uyğun hesab etmirdim;).
İlk dəfə onu yavaş ocaqda bişirməyə çalışdım, sonra arpa ilə turşu bişirmək fikri məni heyrətə gətirdi.

Bilirsinizmi ki, əvvəllər, Qoqolun dövründə “rassolnik” adı altında qarabaşaq, duzlu su və yumurta ilə doldurulmuş toyuq tortu verirdilər?

17-ci əsrdə rus meyxanalarında tez bir zamanda kök salan və adi insanlar arasında məşhurlaşan yeni bir yemək ortaya çıxdı. Niyə? Çünki onu hamı üçün mövcud olan məhsullardan bişirirdilər: turşu, dənli bitkilər, kartof, göyərti. Turşu üçün bulyon əlində olan hər şeydən hazırlanırdı: toyuq əti, böyrəklər, donuz əti və ya mal əti sümükləri.

Uzun illər keçdi, amma turşu xiyar şorbası hələ də uğurdur :). Bu gün sizə turşu şorbasını yavaş ocaqda necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm.

Yavaş ocaqda arpa ilə turşu hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

Toyuq budu - 1 ədəd;
mirvari arpa - 1 multi stəkan;
kartof - 2 ədəd;
Yerkökü, soğan - bir-bir;
turşu xiyar - 2 ədəd;
Şüyüd - 1 dəstə;
Dəfnə yarpağı, duz, istiot;
qarğıdalı yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
Su - 2,5 litr.

Addım-addım bişirmə:

İnci arpasını bir gecədə və ya ən azı bir neçə saat suda islatmağı məsləhət görürəm.

Sos üçün soğanı kublara kəsin və yerkökü sürtgəcdən keçirin.
20 dəqiqə "Pişirmə" rejimini yandırın, yağ tökün və tərəvəzləri 10 dəqiqə qızardın.
Sonra multivarkı söndürün.

Kartof və xiyar kəsdik.

Sonra, bütün turşu maddələrini yavaş ocağa qoyun: kartof, xiyar, ət və mirvari arpa.

Hamısını isti su ilə doldurun.
Soyuq da tökə bilərsiniz, bu halda “Buxar” rejimini 10 dəqiqə yandırmaq daha yaxşıdır ki, su qaynasın, çünki... Sonra "Stew" rejimində, aşağı temperaturda bişirəcəyik və şorba çox uzun müddət qaynayacaq.
Duz, dəfnə yarpağı və bir az qara bibər əlavə edin.
Multibişiricini bağlayın və 1 saat 30 dəqiqə üçün "Stew" rejimini qurun.

Rassolnik Rusiyada 17-ci əsrin əvvəllərində meydana çıxdı. Yemək xalq arasında çox məşhur idi, çünki məhsulların mövcudluğu ilə seçilirdi. Turşu, taxıl və qızardılmış tərəvəzlər. Ət bulyonu əlinə nə gəlirsə, ondan hazırlanırdı. Bu, toyuq əti, donuz ayaqları və ya təmiz ət ola bilər. Bu gün eyni maddələr hələ də bu birinci kursun əsasını təşkil edir. Bununla belə, müasir evdar qadınlar yemək üsulunu bir qədər şaxələndirdilər.

Əvvəlcə şorbaya müxtəlif növ dənli bitkilər əlavə edilir. Xüsusilə ağ düyü və mirvari arpa tələb olunur. İkincisi, bulyon müxtəlif növ və ət hissələrindən - donuz, toyuq, mal əti, hinduşka, ördəkdən hazırlanır. Üçüncüsü, resept pomidor, təzə və ya duzlu, həmçinin tomat pastası və göyərti olması ilə tamamlanır. Bundan əlavə, bu şorba çoxdan sobada bir qazanda hazırlanır və ya bunun üçün "ağıllı" mətbəx cihazlarından istifadə olunur. Məsələn, yavaş ocaqda arpa ilə turşu asanlıqla və tez bişirmək olar. Fotoşəkillərlə addım-addım resept təqdim edirik, ondan sonra heyrətamiz, ağız sulandıran şorba əldə edə bilərsiniz. Ancaq əvvəlcə bəzi nüanslara nəzər salaq.

Pişirmə xüsusiyyətləri

Yavaş ocaqda xiyar və inci arpa ilə turşu hazırlamaq ənənəvi prosesi bir qazandakı reseptdən bir qədər fərqlidir. Şorbanın uğurlu olması və korlanmaması üçün bütün hərəkətləri düzgün yerinə yetirməyin bəzi xüsusiyyətləri və sirləri ilə əvvəlcədən tanış olmaq daha yaxşıdır.

Birincisi, taxılın hazırlanmasına xüsusi diqqət yetirməlisiniz. Müəyyən edilmiş reseptdə ağ dəyirmi düyü və ya inci arpa istifadə olunur. Hər iki məhsulun bişirilməsi kifayət qədər uzun çəkir. Buna görə də, bu prosesi sürətləndirmək üçün əvvəlcədən qayğı göstərmək daha yaxşıdır. Bunu etmək üçün iki yol var. Birincisi, yarmanı yarım gün yüngül duzlu suda islatmaqdır. Təbii ki, düyü və ya inci arpa bütün gecə belə dayansa, daha yaxşı olardı. Ancaq inqrediyentləri islatmağı unutmusunuzsa və ya sadəcə vaxtınız yoxdursa, onları ən azı 2-3 saat islatmaq məsləhətdir. Taxıl taxıllarından sonra axan soyuq suda yaxşıca yuyun. Rahatlıq üçün incə bir ələkdən istifadə etmək tövsiyə olunur. İkinci yol, yarmanı yarı bişənə qədər qaynatmaqdır. Bu islatmaqdan daha sürətlidir, lakin düyü və ya mirvari arpanın çox və ya az bişməsi riski var.

İkincisi, bilmək lazımdır ki, turşu xiyar konservləşdirmə prosesinin özü və istifadə olunan inqrediyentlər ilə turşu xiyarlardan əsaslı şəkildə fərqlənir. Turşu xiyar sirkə və ya limon turşusu əlavə edilməklə hazırlanmalıdır. Duzlu tərəvəzlər güclü duzlu su ilə tökülür. Şorba bişirərkən bu mühüm nüansları nəzərə almaq lazımdır. Bundan əlavə, konservləşdirilmiş xiyar, duzlu su kimi, bişirilmənin ən son anında şorbalara əlavə olunur. Əks halda, tərəvəz və ət sərtləşəcək və yemək dadlı olmayacaq.

Üçüncüsü, bir qayda olaraq, ənənəvi turşu qovrulmuş tərəvəzlərin əlavə edilməsi ilə bişirilir. Ayrı-ayrılıqda tavada bişirmək olar. Ancaq bu, çox rahat deyil, çünki o zaman əlavə qabları yumalı olacaqsınız. Tərəvəzləri qızartmağın ən asan və sürətli yolu multivarka qabdadır. Soğan, yerkökü, pomidor və ya onlardan hazırlanan pasta üçün "Pişirmə"/"Qızartma" rejimindən istifadə edin. Bundan əlavə, doyurucu şorba almaq üçün onu ətli bulyonda bişirmək məsləhətdir. Multivarkadan istifadə edərkən bulyonu ayrıca qaynatmaq məsləhətdir. Bunu etmək üçün əti təmizlənmiş su ilə doldurun və atəşə qoyun. Pişirmə sonunda duz və istiot əlavə edin və bir neçə dəfnə yarpağı əlavə edin. Daha sonra mətbəx cihazında qızardılmış və bişmiş inqrediyentlər bulyonla tökülür. Ət, istəsən, turşunun yağsız, pəhriz versiyasını əldə etmək üçün əlavə və ya tamamilə xaric edilə bilər.

Dördüncüsü, multivarkların demək olar ki, bütün modellərində "İsitmə" rejimi var. Şorba hazır olduqdan sonra bu funksiyadan istifadə etmək məsləhətdir. Yeməyi bu rejimdə 20 dəqiqə buraxın ki, bütün inqrediyentlər yaxşıca isladılsın və aromalar və dadlar mübadiləsi aparılsın.

Yavaş ocaqda turşu hazırlamaq sürəti, asanlığı və keyfiyyəti istifadə etdiyiniz mətbəx cihazlarının modelindən və markasından asılı olacaq. Amma praktikada bu tip bütün məişət texnikası qüsursuz və peşəkar şəkildə işləyir. İstənilən multivarkı - "Redmond", "Panasonic", "Polaris" və ya digərini təhlükəsiz seçə bilərsiniz. Belə bir maşında şorbanı necə bişirmək sualı öz-özünə yox olacaq, bu cihazları idarə etmək çox asandır. Yemək bişirməkdən uzaq olsanız belə, resepti müşayiət edən təlimatlara əməl etməklə, ən qısa müddətdə ailəniz üçün dəbdəbəli şam yeməyi əldə edəcəksiniz.

Yavaş ocaqda arpa ilə bulyonda Rassolnik

Tərkibi

Porsiyalar: – +

sümük üzərində mal əti300 q
inci arpa 80 q
soğan 2 ədəd.
kartof 3-4 əd.
kök 2 ədəd.
duzlu xiyar 5-6 əd.
duzlu xiyar turşusu100 ml
tomat pastası 1 ç.q
bitki yağı20 ml
göyərti (cəfəri, şüyüd)1 dəstə
dadmaq üçün təzə xama

Xidmət başına

Kalori: 56 kkal

Zülallar: 2,4 q

Yağlar: 2,7 q

Karbohidratlar: 23 q

40 dəq. Video resept Çap

Əvvəlcə ət bulyonunu qaynatmaq lazımdır. Mal əti bir tencereye qoyun və təmizlənmiş su əlavə edin. Bir az duz əlavə edin. Sobanı orta istiliyə qoyun və təxminən bir saat bişirin. Vaxt keçdikdən sonra əti çıxarın. Bulyonu incə bir ələkdən süzün. Bu, "səs-küy" - köpük şorbaya daxil olmaması üçün edilir. Ətin özü əvvəlcədən ixtiyari forma parçalarına kəsilərək və ya tamamilə xaric edilərək hazır yeməyə yerləşdirilə bilər.

İnci arpasını bir neçə saat soyuq suda isladın. Bundan sonra onu yuyun. Bir süzgəc və ya ələkə tökün və boşalmağa buraxın

Kartofları soyun və kök yumrularını yuyun. Kiçik deyil, orta ölçülü çubuqlara kəsin. Tərəvəz şorbada kifayət qədər vaxt bişirmək məcburiyyətində qalacaq və kiçik parçalar muşa çevrilə bilər.

Soğandan qabıqları çıxarın. Kublara və ya nazik, səliqəli yarım üzüklərə kəsin.

Yerkökü soyun və onları kirdən yuyun. Sürtgəclə doğrayın və ya bıçaqla zolaqlara kəsin.

Şorba üçün duzlu xiyarları zövqünüzə görə doğrayın. Bəzi insanlar qaba sürtgəcdən keçirməyi üstün tutur, digərləri isə zolaqlara və ya yarım üzüklərə kəsməyi daha rahat hesab edir.

Multivarianı "Pişirmə"/"Qovurma" rejimində yandırın. Bitki yağı tökün. Mətbəx cihazının qabına soğan və yerkökü əlavə edin, qızılı rəng alana və yumşaq olana qədər qızardın. Bu proses təxminən 10 dəqiqə çəkəcək.

Ətlə şorba hazırlamaq qərarına gəlsəniz, indi onu əlavə etməyin vaxtıdır. 5 dəqiqə qızardın. Sonra rejimi söndürün.

Sonra kartof və inci arpa əlavə edin. Yüngül duz və istiot. Bununla belə, reseptimizin öz duzunu təmin edən xiyarla olduğunu xatırlamaq lazımdır. Ona görə də əsas odur ki, həddi aşmayın.

Tomat pastasını yarım stəkan isti suda seyreltin. Tərkibləri olan qaba əlavə edin. Bulyonu bütün maddələrin üzərinə tökün. "Şorba" proqramını və ya oxşarını quraşdırın. Qapağı bağlayın. 60 dəqiqə bişirmək üçün buraxın.

Pişirmə bitməsinə 10 dəqiqə qalmış xiyarları əlavə edin və xiyar duzlu suyuna tökün.

Mətbəx cihazı bişirmənin sonunu göstərən xarakterik bir siqnal verdikdən sonra incə doğranmış göyərti əlavə edin. Qarışdırın. 15 dəqiqə ərzində "İstiləşmə" rejiminə keçmək tövsiyə olunur.

Bu məqaləni qiymətləndirin

Resepti bəyəndinizmi?

Möhtəşəm! Biz bunu düzəltmək lazımdır

Təzə evdə hazırlanmış xama ilə isti turşu sousuna xidmət edə bilərsiniz. Bu, şorbanın dadını daha yumşaq və ətirli edəcək.

Yavaş bir sobada inci arpa ilə rassolnik necə bişirilir

Əvvəlcə taxıl hazırlamaq lazımdır. Yarım bişənə qədər yuyulmalı və qaynadılmalıdır və ya bir neçə saat isladılmalıdır. Sonra yavaş ocaqda şorba hazırlamağa başlayırıq.

Mətbəx cihazını yandırırıq, modeldən asılı olaraq istədiyiniz rejimi - "Qızartma" və ya "Pişirmə" təyin edirik.
Bitki yağı qaba tökün. Əvvəlcədən hazırlanmış soğan və yerkökü qızılı və yumşaq olana qədər qızardın. Tərkibləri vaxtaşırı qarışdırmağı unutmayın.
Su ilə seyreltilmiş tomat pastası əlavə edin.
İstədiyiniz kimi doğranmış və ya qaba rəndələnmiş turşu xiyarları qovurmaya əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
Funksiyanı “Şorba”/”Bişir”ə keçirin. Bulyon və ya su əlavə edin.
Kartofu orta dilimlərə kəsin və inqrediyentlərə əlavə edin. Biz də ora mirvari arpa göndəririk.
Bir az duz əlavə edin. Onu bibər edək. İsterseniz, bir neçə dəfnə yarpağı əlavə edin.
30-40 dəqiqə bişirin.
Bir az dəmləyək. Hər kəsi masaya dəvət edirik.

Məsləhət: Xiyar yerinə duzlu göbələkləri şorbaya qoya bilərsiniz, lakin dadını daha zəngin etmək üçün daha çox duzlu su əlavə edin.

Arpa və toyuq ilə turşu üçün resept

Evdə hazırlanmış toyuq əlavə etməklə iştahaaçan turşu hazırlanır. Yeməyin heyrətamiz ətri və unikal yağlı və doyurucu bulyonu var. Fotoşəkillərlə reseptimizdə arpa və toyuq ilə şorba hazırlamaq nə qədər asan olduğunu oxuyun.

Pişirmə vaxtı: 35-40 dəqiqə

Porsiya sayı: 7-8

Məhsulun enerji dəyəri

kalori miqdarı - 56,8 kkal;
zülallar - 3,6 q;
yağlar - 4,3 q;
karbohidratlar - 3,1 q.

Tərkibi

toyuq əti (fileto, qanadlar, ayaqlar) - 300-400 q;
kartof - 4 ədəd;
böyük yerkökü - 1 ədəd;
soğan - 2 ədəd;
bitki yağı - 2 osh qaşığı;
dəfnə yarpağı - 2 ədəd;
turşu - 5 əd.;
duz, yer qara bibər - dadmaq;
tomat pastası - 1 tsp;
inci arpa - 80-100 q;
göyərti (cəfəri, şüyüd) - 1 dəstə.

Addım-addım hazırlıq

Təmizlənmiş suyu dərin dibi olan rahat bir qazana tökün. Dəfnə yarpağı və bibər qoyun. Toyuq əlavə edin. Konteyneri məzmunu ilə orta istilik üzərinə qoyun. Qaynadıqdan sonra onu azaldın və quşu yarım saat bişirin.
Bu zaman tərəvəz qızartmasını hazırlayın. Bitki yağı tavaya tökün. Yeməkləri orta istilik üzərinə qoyun. Soğanı soyun və kublara və ya yarım üzüklərə kəsin. Gözəl qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Soğanlar qızararkən, yerkökü soyun, sürtgəcdən keçirin və sonra əlavə edin. İstiliyi azaltmadan 3 dəqiqə bişirin. Sonra göstərilən miqdarda tomat pastası əlavə edin. Tərəvəzləri hərtərəfli qarışdırın. Söndürmək.
Kartofu soyun və yuyun. Kublara kəsin.
Turşu xiyarları ev xanımı üçün əlverişli olduğu qədər doğrayın. Sürtgəcdən istifadə etmək daha yaxşıdır.
Kartof və mirvari arpanı əvvəlcədən yarım bişirilməli olan isti, qaynar bulyona qoyun. Orta istilikdə 5 dəqiqə bişirin.
Qovuru əlavə edin. Qarışdırın. Daha 3 dəqiqə qaynamağa buraxın.
Ən son olaraq xiyarları əlavə edin. İstəyirsinizsə, xiyar turşusu əlavə edin. 15 dəqiqə qapaq altında aşağı istilikdə bişirin.
Pişirmə bitməsinə 2-3 dəqiqə qalmış təzə cəfəri və şüyüd doğrayın. Onları turşuya göndərin.
Söndürmək. Şorbanı başqa 20 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.
Plitələrə tökün. Təzə xama və ya evdə hazırlanmış mayonez və göyərti ilə xidmət edin.

Hansı turşunun daha dadlı, ətli və ya yağsız, arpa və ya düyü ilə, sobada və ya qazanda bişirilməsi ilə bağlı uzun müddətdir mübahisələr gedir. Bu gözəl şorbanı müxtəlif üsullarla bişirməyə çalışın və ailənizin sevimlisinə çevriləcək öz reseptinizi seçin.

Bu məqaləni qiymətləndirin

Resepti bəyəndinizmi?

Möhtəşəm! Biz bunu düzəltmək lazımdır

Lazımi maddələr hazırlayın.

Əvvəlcə tərəvəz sousunu hazırlayaq. Bunu etmək üçün multivarka qabına bitki yağı tökün və 1 dəqiqə qızdırın. Soğan və yerkökü soyun, kiçik kublara kəsin, bir qaba tökün və qarışdıraraq, 2-3 dəqiqə (yumşaq olana qədər) qızardın.

Soğan və yerkökü yumşaldıqda, duzlu xiyar əlavə edin, kiçik kublara kəsin, qarışdırın və "Qızartma" funksiyasında 2-3 dəqiqə qarışdıraraq qovurun.

Turşu hazırlamaq üçün mən toyuq bulyonundan istifadə etdim, lakin onu tərəvəz suyu və ya adi su ilə əvəz etmək olar. Multivarka qabına bulyon (və ya su) tökün.

İnci arpasını əvvəlcədən islatmadım. İnci arpa yuyulmalı və multivarka qabındakı bulyona (və ya suya) tökülməlidir, qapağı bağlanmalı və “Şorba” funksiyasında 45 dəqiqə bişirilməlidir. Taxılları 2-3 saat əvvəlcədən islatsanız, yavaş ocaqda bişirmə vaxtı 30 dəqiqəyə qədər azalacaq.

Kartofu soyun və kiçik kublara kəsin. Onu arpa ilə bulyona qoyun. Qapağı bağlı halda “Şorba” funksiyasında 20 dəqiqə bişirin.

Sonra incə bir ələkdən əvvəl süzülmüş xiyar duzlu suyu tökün.

Zövqə görə duz əlavə edin, dəfnə yarpağı əlavə edin, “Şorba” funksiyasını 5 dəqiqəyə təyin edin, sonra multivarkı söndürün.

Yavaş ocaqda bişmiş arpa və turşu ilə Rassolnik qalın, aromatik, inanılmaz dərəcədə dadlı və isti olur. Plitələrə tökün və isti xidmət edin.

Nuş olsun! Sevgi ilə bişirin!

Mən deyə bilmərəm ki, bu ilk yeməyin xüsusi bir pərəstişkarıyam, amma yavaş ocaqda bişirəndən sonra başa düşdüm ki, çox dadlıdır! Buna görə də, indi arpa ilə yavaş bir sobada turşu şorbası hazırlamağı təklif edirəm; aydınlıq üçün fotoşəkilləri ilə addım-addım resept əlavə etdim. Dadlı, sadə yemək, hazırlamaq asan, əla dad. Rassolnik ətlə bişirmək olar, amma mən yağsız variant hazırladım, hamı bəyəndi və təmiz yedi. Əgər ətlə bişirirsinizsə, onu tikə-tikə doğrayıb tərəvəzlə qızardıb sonra reseptə uyğun olaraq hər şeyi edə bilərsiniz, o, mirvari arpa ilə birlikdə təyin etdiyimiz vaxtda mükəmməl bişəcək.

yarım stəkan arpa (məndə 160 ml multi-stəkan var)
4 orta kartof
1 kök
4 orta duzlu xiyar
2 qaşıq tomat pastası
1 soğan
3 litr su
dəfnə yarpağı, duz, ədviyyatlar (mən duz və suneli şerbetçiotu istifadə etdim)

Arpa və turşu ilə yavaş bir sobada rassolnik necə bişirilir, addım-addım resept:

Əvvəlcə inci arpanın üzərinə qaynar su tökün, qalan inqrediyentləri hazırlayarkən bir az şişəcək. Yuyulmuş tərəvəzləri soyun.

Soğanı doğrayın və yerkökü qaba rəndələyin.

Multivari yandırın, 10 dəqiqə "Qızartma" rejiminə qoyun və soğan və yerkökü qızardın.

Pomidor əlavə edin. Bu vaxt multiyə isti su əlavə etmək üçün suyu (3 litr) qızdırın.

İnci arpadan suyu boşaltın, yaxşıca yuyun, xiyar və kartofu incə doğrayın.

Xiyar əlavə edin və bir dəqiqə tərəvəz ilə qızardın.

Multivari təzəcə sönmüşdü və su qızırdı. Kasaya arpa, kartof, duz, dəfnə yarpağı və ədviyyatlar əlavə edin.

Multi ilə su tökün, qabın içini qarışdırın.

Yavaş ocaqda arpa ilə Rassolnik, mətbəxinizdə düzgün mətbəx texnikası varsa, olduqca sadə və adi haldan daha sürətli hazırlana bilən doyurucu bir ilk yeməkdir. Bu reseptdə Moulinex CE500E32 multivarkalı təzyiq ocağından istifadə olunur, onunla siz şorbanı cəmi 30-40 dəqiqəyə hazırlayacaqsınız və qabın maksimum tutumu 5 litrə qədərdir. Pəhriz saxlayırsınızsa, ət suyu yerinə tərəvəz suyu və ya adi su istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi

su - 2 l
kartof - 2 əd.
soğan - 1 əd.
yerkökü - 1 əd.
turşu - 2 əd.
inci arpa - 6 osh qaşığı. l.
günəbaxan yağı - 3-4 osh qaşığı. l.
tomat pastası - 2 osh qaşığı. l.
dəfnə yarpağı - 2 əd.
duz - dadmaq
yer qara bibər - dadmaq
göyərti - 1 dəstə

Hazırlıq

1. İnci arpasını əvvəlcədən hazırlayın: yaxşıca yuyun, soyuq su ilə örtün və 4-6 saat buraxın.

Böyük bir soğanı kiçik parçalara kəsin. Multivarka qabına günəbaxan yağı tökün. 15 dəqiqə ərzində "Qızartma" proqramını yandırın. Soğan dilimlərini əlavə edin və təxminən 2-3 dəqiqə qızardın.

2. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və ya kiçik parçalara kəsin. Soğanlara əlavə edin. Qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə qızartmağa davam edin.

3. Turşu xiyarları qaba sürtgəcdən keçirin və ya kiçik parçalara kəsin. Onları suyu və tomat pastası ilə birlikdə qalan maddələrə əlavə edin. Qarışdırın. Daha 5-6 dəqiqə qızardın.

4. Şişmiş mirvari arpasını yuyun və qaba əlavə edin.

5. Kartofu soyun və kiçik parçalara kəsin. Digər məhsullara əlavə edin.

6. Pişirmə prosesini sürətləndirmək üçün suyu, tercihen isti tökün. Duz, istiot, dəfnə yarpağı əlavə edin. Duzla diqqətli olun, çünki yeməkdə artıq turşu var. Qapaq ilə sıx örtün və "Şorba" proqramını 30 dəqiqə işləyin. Cihazınızın təzyiqli soba funksiyası yoxdursa, vaxt 50-60 dəqiqəyə qədər artırılmalıdır.