Улаан лооль, хиам, croutons бүхий салат нь хямд, амархан олдоцтой найрлагатай бэлтгэхэд хялбар хоол юм. Энэ нь хэд хэдэн өөр өөр жорын дагуу бэлтгэгдсэн бөгөөд тэдгээрийн хамгийн чухал нь энэ нийтлэлд нарийвчлан авч үзэх болно.
Үндсэн сонголт
Энэхүү амттай хоолонд нэг ч шаардлагагүй бүрэлдэхүүн хэсэг байдаггүй. Энэ нь нэгэн зэрэг амттай, хөнгөн болгодог. Улаан лооль, хиам, croutons бүхий салатыг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 3 зүсмэл талх.
- 200 гр интоорын улаан лооль.
- 250 гр хиам.
- 1 хумс сармис.
- 2 tbsp. л. оливын тос.
- Шанцайны ургамал навч, давс, майонезаас.
Талхыг шоо болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тавьж, оливын тосоор цацаж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд хатаана. Шарж байх хооронд та бусад орцуудаа хийж болно.
Хиамыг шоо болгон хувааж, дөрөвний нэгээр нь хуваасан улаан лооль, майонез, давс, урагдсан шанцайны ургамал навч, буталсан сармистай холино. Энэ бүгдийг аяганд шилжүүлж, бэлтгэсэн жигнэмэгээр цацна.
Болгарын чинжүү, сонгинотой сонголт
Гялалзсан, үзэсгэлэнтэй хоолонд дурлагчид энэхүү croutons, улаан лооль, хиамтай салатыг үнэлэх нь дамжиггүй. Үүнийг бэлтгэх жор нь тодорхой хоолны багцыг ашиглах явдал юм. Тиймээс, таны гарт байгаа эсэхийг урьдчилан шалгах нь дээр.
- 2 хонхны чинжүү.
- 200 гр шинэ хиам.
- 3 боловсорсон улаан лооль.
- 2 дунд хэмжээний сонгино.
- 100 гр жигнэмэг.
- Майонез ба шинэхэн ургамал.
Чинжүү угааж, үрнээс нь цэвэрлэж, тууз болгон хувааж, салат аяганд хийнэ. Улаан лоолийн зүсмэлүүд, хиамны тууз, сонгино хагас цагираг, жижиглэсэн ургамлыг мөн түүнд илгээдэг. Үр дүнд нь таваг майонезаас хольж, croutons чимэглэсэн байна.
Өндөг, бяслагтай сонголт
Бид таны анхаарлыг croutons, улаан лооль, хиам бүхий салат хийх өөр нэг тийм ч төвөгтэй биш жор руу хандуулж байна. Та тавагны зургийг хэсэг хугацааны дараа харж болно, гэхдээ одоо энэ нь юунаас бүрдэхийг олж мэдье. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- 120 гр сайн хатуу бяслаг.
- 250 гр хиам.
- 2 том өндөг.
- 2 боловсорсон улаан лооль.
- 2 хумс сармис.
- 100 гр жигнэмэг (илүү зохимжтой улаан буудай).
- 100 гр цөцгий эсвэл майонезаас.
- Давс.
Краутон, хиам, улаан лооль бүхий энэхүү салатыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Угаасан улаан лоолийг цэвэрхэн зүсмэл болгон хувааж, жижиглэсэн чанасан өндөгтэй хослуулна. Хиам, бяслагны үртэс, давс, сармис зэргийг бас тэнд илгээдэг. Үүссэн таваг нь цөцгий эсвэл майонезаас хольж, дараа нь улаан буудайн жигнэмэгээр цацагдана.
Аджика болон тахианы махтай сонголт
Хиам, улаан лооль, croutons бүхий энэхүү сонирхолтой салат нь тод амт, баялаг үнэртэй байдаг. Үүний ачаар энэ нь ердийн гэр бүлийн оройн хоол, баярын ширээнд адилхан тохиромжтой. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- 200 гр цагаан тахианы мах.
- 150 гр хиам.
- 100 гр жигнэмэг.
- 250 гр боловсорсон улаан лооль.
- 200 гр майонез.
- 10 гр сармис.
- 15 гр аджика.
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос (хайруулын хувьд).
Угаасан, хатаасан тахианы махыг нимгэн тууз болгон хувааж, бага хэмжээний халаасан ургамлын тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр шарж болгоно. Хэрэв хүсвэл түүнд ямар ч үнэрт амтлагч нэмж болно.
Тусдаа хайруулын тавган дээр тууз болгон хуваасан хиамыг хуурч, нэг аяганд тахианы махтай холино. Тэнд улаан лоолийн зүсмэлүүд, майонез, аджика, буталсан сармисаар хийсэн соусыг илгээдэг. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатанд croutons нэмнэ.
Өргөст хэмх, бяслаг бүхий сонголт
Энэхүү хоол нь хаврын шинэлэг амт, хөнгөн үнэртэй. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- 300 гр шинэ хиам.
- 2 боловсорсон улаан лооль.
- 2 шинэ өргөст хэмх.
- Крекер сав баглаа боодол.
- 200 гр сайн хатуу бяслаг.
- Майонез ба давс.
Урьдчилан угаасан ногоог ойролцоогоор тэнцүү шоо болгон хувааж, үзэсгэлэнтэй гүн салат аяганд хийнэ. Нимгэн тууз хиам, бяслагны үртэс, майонез, давс зэргийг мөн түүнд илгээдэг. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь жигнэмэгээр чимэглэгддэг. Хэрэв та тэдгээрийг хэтэрхий эрт нэмбэл тэд чийгтэй болж, тааламжтай хямрал байхгүй болно.
- Хиам - 200 гр.
- хатуу бяслаг - 100 гр.
- Шинэ улаан лооль - 3 дунд жимс.
- Өөх тос багатай майонез - 50-75 мл.
- Яншуй - 3-4 мөчир.
- Croutons-д зориулсан шинэ цагаан талх - 2-3 зүсмэл.
- Сармисны хумс.
- Хүнсний ногоо эсвэл чидуны тос - 1 tbsp. л.
- Давс, халуун ногоо, ургамал, чинжүү - нэмэлт.
Жор:
- Маш хурц урт хутга ашиглан талхны зүсмэлүүдийг нимгэн баар (өргөн нь 0.5 см хүртэл) эсвэл шоо (1х1 см) болгон хайчилж ав.
- Цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр халаана. Бага хэмжээний тосонд маш бага гал дээр талхны хэсгүүдийг хуурч ав. Нэг төрлийн шарсан байдлыг хангаж, бүх талдаа жигд алтан царцдас авахын тулд жигнэмэгийг байнга хутгана.
- Хайруулын төгсгөлд талхыг амтлахын тулд давсалж, жижиглэсэн сармисаар бутлана. Бэлтгэсэн жигнэмэгийг цаасан алчуур дээр жигд давхаргад хийнэ, хөргөнө.
- Croutons нь сармисны анхилуун үнэрийг шингээж, илүүдэл тосноосоо салж байх хооронд хиамыг нимгэн баар эсвэл шоо болгон хурц хутгаар хайчилж ав. Гүн гүнзгий саванд хийнэ.
- Бяслаг нь шоо болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Хиамтай холино.
- Улаан лоолийг угааж, жижиг зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хуваана. Бяслаг, хиам аль хэдийн байрласан гүн гүнзгий аяга руу илгээнэ.
- Ногоонуудыг угааж, хатааж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн навч үлдээдэг. Үлдсэн масс нь хутгаар буталсан байна.
- Бэлтгэсэн салатны бүх найрлагыг хольж, майонезаас амтлана. Үүнийг 10 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Хөргөсөн, сармис үнэртэй, давстай жигнэмэг нэмнэ. Болгоомжтой хольж, салат аяганд хийнэ. Дээрээс нь ногооноор чимэглээд шууд үйлчил.
Хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд та өөрөө croutons хийх шаардлагагүй. Супермаркетаас ямар ч бэлэн croutons эсвэл croutons энэ хоолонд тохиромжтой.
Улаан лооль, хиам, бяслаг бүхий салатны жор нь зөвхөн гэрийн оройн хоолонд төдийгүй баярын ширээн дээр бэлдэж болох амттай, амттай хоол юм. Салатыг хамгийн энгийн найрлагаас маш хурдан бэлтгэдэг. Хэдхэн минутын дотор та амттай салат бэлтгэж, гэр бүлээ эмчлэх боломжтой. Энэ салатанд найрлага нь бие биенээ сайн нөхдөг. Халуун ногоотой сармис, майонез нь салатыг гайхалтай үнэртэй, шүүслэг, амттай болгодог.
Амтлах мэдээлэл Баярын салатууд
Найрлага
- Хиам 200 гр;
- Хатуу бяслаг 100 гр;
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Цагаан талх 80 гр;
- Сармис 15 гр;
- Амтлах давс;
- Амтлахын тулд нунтагласан хар чинжүү;
- Майонезаас амсах болно.
Хиам, улаан лооль, бяслаг, croutons бүхий салатыг хэрхэн яаж хийх вэ
Крекер хийж эхэлцгээе. Манай салатанд та цагаан эсвэл хөх тарианы croutons ашиглаж болно. Түүнээс гадна жигнэмэгийн хэлбэр нь хамаагүй. Та өөрт ойр байгаа супермаркет дээр очиж амт болгонд нь таарсан жигнэмэг сонгох боломжтой, эсвэл гал тогооны өрөөндөө ороод ямар ч хамгаалалтгүй, ямар ч нэмэлт бодисгүй, бүрэн гэм хоргүй, эрүүл жигнэмэг бэлдэж болно. Би үргэлж аюулгүй замыг сонгодог. Гар хийцийн жигнэмэг бэлтгэцгээе. Тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хатааж, наранцэцгийн тосоор бага зэрэг цацаж, эсвэл тос хэрэглэхгүйгээр зууханд хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хатааж болно. Зүсмэл талхны эргэн тойрон дахь хатуу царцдасыг хайчилж ав. Үйрмэгийг шоо, саваа эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Croutons-ийн хувьд шинэхэн талхыг бүү ашигла; Халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр байрлуулж, 190-200 градусын температурт 10-15 минутын турш зууханд хийнэ.
Салатын хувьд найдвартай үйлдвэрлэгчээс сайн чанарын хиам худалдаж аваарай. Нимгэн тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн хиамыг салатны аяганд шууд хийнэ.
Одоо улаан лоолийг бэлдье. Салатны хувьд би гар хийцийн улаан лоолийг хэрэглэхийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь шүүсээс илүү нухаштай байдаг. Хэрэв та шүүслэг улаан лооль хэрэглэвэл салатанд их хэмжээний шингэн үүсэх бөгөөд энэ нь идэхэд тийм ч тохиромжтой биш юм. Улаан лоолийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Хоёр хагас болгон хайчилж ав. Халбагаа аваад шингэн хэсгийг үрээр нь хусна. Өтгөн целлюлозыг тууз болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн улаан лоолийг хиам дээр нэмнэ.
Бид дуртай хатуу бяслаг худалдаж авдаг, үргэлж сайн чанартай байдаг. Бүдүүн grater дээр сараалжтай. Үлдсэн найрлагад үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.
Эцэст нь хөргөсөн жигнэмэг нэмнэ.
Сармисыг хальсалж, сармис дарагчаар цавчих эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Та өөрийн амтанд тохируулан сармисны хэмжээг тохируулж болно. Салатны аяганд нэмнэ. Давс, газрын хар перц, майонезаар амтлана. Хутгаж, нэн даруй үйлчил. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатаа бэлтгэж амтлаарай, ингэснээр croutons нь жигнэмэгээ алдахгүй.
Croutons, улаан лооль, хиам, бяслаг бүхий салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Өдрийн хоол, оройн хоолондоо зочдоо юу сюрприз болгохоо мэдэхгүй байна уу? Бид таныг хиам, croutons бүхий сонирхолтой, маш дүүргэсэн салат бэлтгэхийг урьж байна.
Шош, хиам, croutons бүхий салат
Найрлага:
- лаазалсан шош - 1 лааз;
- гар хийцийн хиам - 250 гр;
- чихэрлэг лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 300 гр;
- жигнэмэг - 1 багц;
- майонез - амсах болно;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл
Тиймээс, ногоон, шинэ өргөст хэмхийг сайтар угааж, цаасан алчуур дээр хатааж, хүнсний ногоог нимгэн тууз болгон цавчих. Жижиглэсэн өргөст хэмхийг гүн гүнзгий саванд хийж жижиглэсэн ургамлыг нэмнэ. Одоо лаазалсан шошыг савнаас гаргаж аваад бүх илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ.
Дараа нь хиамыг жижиг шоо болгон хувааж, бусад бүх найрлагатай саванд хийж, croutons болон шошны хамт хийнэ. Дашрамд хэлэхэд, та энэ жороор ямар ч croutons ашиглаж болно: "сонгодог" эсвэл янз бүрийн амтлагчтай. Та мөн гэртээ өөрсдөө бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд талхыг жижиг шоо болгон хувааж, хуурай жигд хуудсан дээр халуун зууханд 10-15 минутын турш бага зэрэг хатаана.
Төгсгөлд нь салатыг майонезаар амтлаж, шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмээд бүгдийг сайтар холино. Бид бэлэн хоолоо шууд ширээн дээр тавьдаг бөгөөд ингэснээр жигнэмэг нь майонезаас хавдаж, зөөлрөх цаг байхгүй, харин яг л шаржигнуур хэвээр үлдэнэ. За, энэ бол гайхалтай амттай, дүүргэх, эрдэнэ шиш, croutons, бэлэн!
Хиам, бяслаг, croutons бүхий салат
Найрлага:
- хиам - 400 гр;
- бяслаг - 150 гр;
- улаан лооль - 4 ширхэг;
- сармис - 4 хумс;
- ургамлын тос - хайруулын зориулалттай;
- талх - 3 зүсмэл;
- майонез - амсах болно.
Бэлтгэл
Эхлээд та бид хоёр croutons, өөрөөр хэлбэл croutons бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд талх эсвэл цагаан талхыг жижиг, гэхдээ ойролцоогоор тэнцүү хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос халааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол бэлтгэсэн талхыг хуурч ав. Croutons бага зэрэг хүрэн болмогц зуухнаас хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөнө. Хиамыг croutons-той яг ижил хэмжээтэй шоо болгон хэрчинэ.
Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. Шинэ улаан лоолийг урсгал усаар сайтар угааж, хуурай арчина. Дараа нь улаан лоолийг ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Бүх найрлагыг нь бэлтгэсний дараа гүн гүнзгий аяга аваад бүх бүтээгдэхүүнийг ямар ч дарааллаар тавь: үрж жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн хиам, улаан лооль, сармис, croutons.
Дараа нь амт нь давс нэмээд дээр нь майонезаас бага хэмжээгээр хийнэ. Бэлэн болсон салатаа сайтар хольж, хөргөгчинд 15-20 минут байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа ширээн дээр хиам, улаан лооль, бяслаг, croutons бүхий салатыг үйлчил.
Улаан лооль, хиам, croutons бүхий салат
Найрлага:
Бэлтгэл
Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид улаан лоолийг усаар угааж, хатааж, мөн шоо болгон цавчих. Хиамны бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Дараа нь бэлтгэсэн орцуудаа салат аяганд хийж холино. Сармисыг хальсалж, зайлж, дарагчаар шахаж, салатанд хийнэ. Шинэхэн ургамлыг усан дор сайтар зайлж, хатааж, хутгаар нилээд цавчих, салат аяганд нэмнэ. Төгсгөлд нь салат руу croutons хийнэ, бага зэрэг нэмээд хутгана.
Хиам болон croutons бүхий салатууд нь маш дүүргэж, ер бусын бүтэцтэй байдаг. Давуу талуудын нэг нь тэд хурдан чанаж өгдөг, учир нь хиам нь боловсруулалт шаарддаггүй бүтээгдэхүүн бөгөөд та үүнийг зүгээр л огтолж, тэгээд л болоо. Амт, ханасан байдлын ачаар түүнтэй хамт салат нь бие даасан хоол болж чаддаг.
Энэ нь бяслаг, өндөг, улаан лооль, өргөст хэмх, хонхны чинжүү болон бусад олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг. Эдгээр салатууд нь ихэвчлэн майонезаас эсвэл цөцгий, гичийн боолтоор хувцасладаг.
Салат croutons нь зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр, хөх тариа эсвэл цагаан талхнаас амтлагч халуун ногоо нэмээд бэлтгэдэг. Мөн савлагаатай бэлэн жигнэмэгийг ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээр нь аяганд хурц, хурц, эмзэглэл өгдөг.
Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэгийг салатанд нэмж, соустай хольсон байх ёстой, эс тэгвээс тэд маш чийглэг болно.
Доор би хиам, croutons бүхий салат бэлтгэх олон сонголтыг авч үзэхийг санал болгож байна.
Хиам болон croutons бүхий салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ - 15 сорт
Энэхүү салат нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд маш сайн нэмэлт болохоос гадна баярын ширээг чимэх болно.
Найрлага:
- Хар талх - 3 ширхэг.
- Хиам - 200 гр.
- Лаазалсан вандуй - 0.5 лааз.
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Майонез - 100 гр.
- Дилл - 1 баглаа.
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- Халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Шаржигнуур бэлтгэхийн тулд та хар талхнаас царцдасыг таслан авч, үйрмэгийг жижиг тууз болгон хувааж, амталж, чидун жимсний тосоор цацаж, алтан шаргал өнгөтэй болтол зууханд хатаана. Тахианы өндөг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хиам болон даршилсан ногоог жижиг шоо болгон хайчилж ав. Тус тусад нь бүх найрлагыг майонезаас хольж, дараа нь жигнэмэг, вандуй, хиам, өргөст хэмх, өндөг зэргийг дарааллаар нь хоол хийх цагирагт давхарлан байрлуулна. Дээрээс нь салатыг диллээр хийнэ.
Нэр нь өөрөө ярьдаг. Хамгийн тендер, амттай салат хийх энгийн жор.
Найрлага:
- чанасан өндөг - 7 ширхэг.
- Хиам - 350 гр.
- Оросын бяслаг - 250 гр.
- Шинэ улаан лооль - 4 ширхэг.
- Майонез - 150 гр.
- Цагаан талх - 4 ширхэг.
- Сармис - 3 хумс.
- ургамлын тос - 1 tbsp.
- Давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Цагаан талхыг жижиг шоо болгон хайчилж, амтлагчаар амталж, сармисаа шахаж, тос асгаж, шаржигнуур болтол нь шарах шүүгээнд хийнэ. Бяслаг, хиамыг жижиг тууз болгон нунтаглана. Өндөгийг хэрчиж, бусад найрлагад нэмнэ. Улаан лоолийг иш, зөөлөн төвөөс нь хальсалж, ижил тууз болгон хувааж, салатанд нэмнэ. Улаан лоолийн зөөлөн хэсгийг бүү ашигла, эс тэгвээс салат нь устай болно. Салатыг майонезаас хольж, croutons-аар чимэглээрэй.
Салат амтлагчийн ер бусын шийдэл нь таны амтыг мэдрэх болно.
Найрлага:
- Шанцайны ургамал навч - 1 баглаа.
- Тахианы махны филе - 1 ширхэг.
- Хиам - 150 гр.
- Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
- Халуун жигнэмэг - 1 багц.
- Сармис - 2 хумс.
- Майонез - 150 гр.
- Аджика - 30 гр.
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махны буланг халуун ногоооор үрж, бэлэн болтол нь хуурч ав. Дараа нь хөргөөд жижиг хэсэг болгон хуваана. Дараа нь хиамыг халуун хайруулын тавган дээр нэг минутын турш хуурна. Улаан лоолийг тууз болгон хайчилж ав.
Соусын хувьд майонезаас adjika хольж, энд сармисыг шахаж, бүгдийг нь холино. Салатыг хавтгай таваг дээр толгод хийнэ. Эхлээд тавган дээр шанцайны ургамал навч, дараа нь тахианы булан, дараа нь хагас улаан лооль, дараа нь хиам, соусыг сайтар асгаж, дараа нь үлдсэн улаан лооль, croutons.
Түүний найрлагын ачаар энэ салат нь гайхалтай амттай, шаржигнуур болж хувирдаг.
Найрлага:
- Хиам - 250 гр.
- Бээжингийн байцаа - 240 гр.
- жигнэмэг - 1 багц.
- Майонез - 2 tbsp.
- Халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Угаасан, хатаасан хятад байцаагаа нимгэн хэрчиж, салат таваг дээр тавь. Хиамыг тууз болгон хайчилж, байцаа нэмнэ, дараа нь салат руу эрдэнэ шиш асгаж, croutons нэмнэ. Майонезаас амталж, амтлагчаар амтлана. Бүгдийг холино. Сайхан хооллоорой.
Хоолны амтлагчдад зориулсан маш амттай, баярын салат.
Найрлага:
- Авокадо - 1 ширхэг.
- Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.
- Парма хиам - 50 гр.
- Бэкон - 50 гр.
- Салатны холимог - 100 гр.
- Цагаан талх - 2 ширхэг.
- Хулууны үр - 30 гр.
- Халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Гахайн утсан махыг хайруулын тавган дээр шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, хангалттай хэмжээний өөх тос агуулдаг тул тос нэмэх шаардлагагүй. Зууханд цагаан талхны хэсгүүдийг croutons болтол нь хатаана. Авокадог хальсалж, хэсэг болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна. Сайхан таваг дээр цэвэр, хуурай шанцайны ургамал навч тавьж, дээр нь шарсан гахайн мах, croutons, Парма хиам, авокадо нэмнэ. Амт халуун ногоо нэмээд хулууны үрээр чимэглээрэй. Ингээд л дулаахан, маш амттай салат бэлэн боллоо.
Энэ салат нь хангалттай дүүргэх бөгөөд тусдаа хоол болгон үйлчилж болно.
Найрлага:
- Хиам - 200 гр.
- Улаан шош - 1 лааз.
- жигнэмэг - 1 багц.
- Шинэ улаан лооль - 1 ширхэг.
- Дилл - 1 баглаа.
- Майонез, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Хиамыг салат аяганд дурын хэлбэрээр хайчилж ав. Улаан лоолийг тусад нь зүснэ. Шош болон нилээд жижиглэсэн dill нь сонирхогчийн хослуул. Шингэнгүйгээр улаан лоолийг нэмж, салатыг халуун ногоотой амталж, холино. Одоо майонезаар амтлаад бүгдийг дахин хольж, төгсгөлд нь croutons нэмнэ.
Энэхүү салатын онцлог нь бүх найрлагыг сайтар жижиглэсэн бөгөөд холихгүйгээр таваг дээр тавьдаг. Соусыг тусад нь үйлчилдэг.
Найрлага:
- Байцаа - 200 гр.
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз.
- Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
- Хиам - 500 гр.
- жигнэмэг - 1 багц.
- Солонгос лууван - 200 гр.
- Майонезаас амтлагч, амтлагч.
Бэлтгэл ажил:
Бүх ногоог хальсалж, урсгал усаар угаана. Тэдгээрийг урт тууз болгон хайчилж ав. Хиамыг ижил аргаар хайчилж ав. Бүх найрлагыг баярын тавган дээр үзэсгэлэнтэй, тусдаа толгодоор байрлуул. Соусыг тусад нь үйлчил. Зочин бүр өөрийн салатыг угсарч, соустай хослуулна.
Баярын хөнгөн, зөөлөн, гайхалтай амттай салат.
Найрлага:
- Бээжингийн байцаа - 300 гр.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Утсан хиам - 100 гр.
- чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр.
- Майонез, халуун ногоо - амсах болно.
- Ногоон - 1 баглаа.
- Цагаан талх - 4 зүсмэл.
Бэлтгэл ажил:
Байцаагаа салат аяга болгон хайчилж, давс нэмээд гараараа дараарай (байцаа зөөлрүүлэхийн тулд). Жижиглэсэн хиам, өндөг, эрдэнэ шиш, улаан лооль нэмнэ. Цагаан талхыг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурч ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих ба салатанд нэмнэ. Майонезаас амталж, хутгана. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг croutons нь цацна.
Улаан шош, хиамны хослол нь хоолонд баялаг, ер бусын баялаг амтыг өгдөг.
Найрлага:
- Улаан шош - 100 гр.
- Утсан хиам - 200 гр.
- Шинэ улаан лооль - 1 ширхэг.
- Ногоон - 1 баглаа.
- Цагаан талх - 2 ширхэг.
- Майонез - 1 tbsp.
- Цөцгий - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил:
Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд шошыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Зууханд цагаан талхнаас croutons бэлтгэ. Хиам болон улаан лоолийг дуртай хэлбэрээр нь хайчилж ав. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, соус нэмнэ (майонез, цөцгий холино). Ногооноор чимэглээрэй.
Гэр бүлийн оройн зоог барихад хялбар, амттай салат.
Найрлага:
- Цагаан талх жигнэмэг - 100 гр.
- чанасан өндөг - 3 ширхэг.
- Хиам - 200 гр.
- Даршилсан мөөг - 200 гр.
- Майонез, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Бүх найрлагыг нь цавчих, сайхан салат аяганд хийж, давс, газрын хар чинжүү, майонезаас амтыг нь нэмээд бүгдийг нь холино. Дээрээс нь croutons цацна. Сайхан хооллоорой.
Баярын ширээнд зориулсан амттай, зөөлөн салат.
Найрлага:
- Цагаан талх - 50 гр.
- Хиам - 100 гр.
- Даршилсан шампиньон - 100 гр.
- чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- Майонез - 1 tbsp.
- Ногоон сонгино - 20 гр.
- Халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Цагаан талхыг шоо дөрвөлжин хэрчиж, дуртай амтлагчаараа амталж, шарах шүүгээнд сайхан хүрэн болтол нь жигнэнэ.
Хиам, мөөг, чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино нэмээд майонезаар амтлана. Дээрээс нь croutons цацна.
Хиам, хятад байцаатай гар хийцийн Цезарь нь зөвхөн гэрийн үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд төдийгүй аливаа баяр ёслолд тохиромжтой.
Найрлага:
- Тахианы хөх - 400 ширхэг.
- Хоёр төрлийн хиам - 300 гр.
- Хятад байцаа - 200 гр.
- чанасан өндөг - 6 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 100 гр.
- Ногоон - 1 баглаа.
- Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
- Майонез - 150 гр.
- Сармис - 6 хумс.
- жигнэмэг - 1 багц.
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махны буланг нимгэн жижиг хэсэг болгон хайчилж, бага зэрэг цохиж, давс, перецээр амталж, хайруулын тавган дээр болтол нь хуурна.
Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд аль хэдийн шарсан тахианы хэсгүүдийг цаасан алчуур дээр тавь.
Соусын хувьд сармисаа майонезтай хольж, эгц байлгана. Тахианы мах, хиам, бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн өндөг, croutons, байцаа, улаан лооль нэмнэ. Салат болгон ногоонуудаа хэрчиж, соусаар амтлана.
Энэхүү салат нь бэлтгэлийн хурдаараа тэргүүлдэг.
Найрлага:
- Хиам - 200 гр.
- Хиамны бяслаг - 100 гр.
- чанасан өндөг - 3 ширхэг.
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 0.5 лааз.
- жигнэмэг - 1 багц.
- Цөцгий - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил:
Бүх найрлагыг салат аяга болгон баар болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шишийг нээж, шингэнийг зайлуулж, салатанд нэмнэ. Цөцгийтэй улирал, жигнэмэгээр цацна. Сайхан хооллоорой.
Баярын ширээн дээр ийм салат тавих нь ичмээр зүйл биш юм.
Найрлага:
- Утсан хиам - 150 гр.
- Хатуу бяслаг - 100 гр.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- Халуун жигнэмэг - 1 багц.
- Сармис - 4 хумс.
- Чидун жимсний тос 2 tbsp.
- Цөцгий - 2 tbsp.
- Гич - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил:
Бид бүх орцуудаа шоо болгон хувааж, эхлээд хиам, дараа нь өндөг, дараа нь улаан лооль, дээр нь сармисаа шахаж, дээр нь бяслаг хийнэ. Соусын хувьд гич болон оливын тостой цөцгий холино. Соусаа салат дээр хийнэ. Дээрээс нь жигнэмэг цацна.
Амттай, бэлтгэхэд хялбар салат.
Найрлага:
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Лаазалсан шош - 0.5 лааз.
- Хөх тариа, халуун ногоотой жигнэмэг - 1 багц.
- Хиам - 200 гр.
- Шанцайны ургамал навч - 1 баглаа.
- Майонез - 2 tbsp.
- Сармис - 2 хумс.
Бэлтгэл ажил:
Улаан лооль, хиамыг шоо болгон хувааж, шошыг нээж, салатанд нэмнэ (шингэнгүйгээр). Жижиглэсэн шанцайны ургамал нэмээд сармистай майонезаар амтлана. Дээрээс нь croutons.