Atsara sa isang mabagal na kusinilya. Rassolnik na may perlas barley at manok Rassolnik klasikong recipe sa isang mabagal na kusinilya

Servings: 6
Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Paglalarawan ng Recipe

Bago dumating ang multi sa pamilya, ako, tulad ng marami pang iba, ay hindi isinasaalang-alang ang pearl barley na angkop para sa pagkain;).
Sa kauna-unahang pagkakataon sinubukan kong lutuin ito sa isang mabagal na kusinilya, pagkatapos, ang ideya ng pagluluto ng atsara na may barley ay tumama sa akin.

Alam mo ba na mas maaga, sa panahon ng Gogol, sa ilalim ng pangalang "rassolnik" naghain sila ng pie ng manok na pinalamanan ng bakwit, brine at itlog?

Noong ika-17 siglo, lumitaw ang isang bagong ulam sa mga tavern ng Russia, na mabilis na nag-ugat at naging popular sa mga ordinaryong tao. Bakit? Dahil niluto nila ito mula sa mga produktong magagamit ng lahat: atsara, cereal, patatas, gulay. Ang sabaw para sa atsara ay inihanda mula sa anumang nasa kamay: mga giblet ng manok, bato, baboy o buto ng baka.

Maraming taon na ang lumipas, ngunit ang adobo na sopas ng pipino ay matagumpay pa rin :). Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng atsara na sopas sa isang mabagal na kusinilya.

Upang maghanda ng atsara na may barley sa isang mabagal na kusinilya kailangan mo:

hita ng manok - 1 piraso;
Pearl barley - 1 maraming baso;
Patatas - 2 piraso;
Mga karot, sibuyas - isa-isa;
Mga adobo na pipino - 2 piraso;
Dill - 1 bungkos;
dahon ng bay, asin, paminta;
Langis ng mais - 2 tbsp. kutsara;
Tubig - 2.5 litro.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

Inirerekomenda kong ibabad ang perlas barley sa tubig magdamag o hindi bababa sa ilang oras.

Para sa dressing, gupitin ang sibuyas sa mga cube at lagyan ng rehas ang mga karot.
I-on ang "Baking" mode sa loob ng 20 minuto, ibuhos ang mantika at iprito ang mga gulay sa loob ng 10 minuto.
Pagkatapos ay patayin ang multicooker.

Pinutol namin ang mga patatas at mga pipino.

Susunod, ilagay ang lahat ng sangkap ng atsara sa mabagal na kusinilya: patatas, pipino, karne at perlas na barley.

Punan ang lahat ng ito ng mainit na tubig.
Maaari mo ring ibuhos ito ng malamig, kung saan mas mahusay na i-on ang mode na "Steam" sa loob ng 10 minuto upang kumulo ang tubig, dahil... Susunod na magluluto kami sa mode na "Stew", sa isang mababang temperatura, at ang sopas ay kumukulo sa napakatagal na panahon.
Magdagdag ng asin, bay leaf at isang maliit na itim na paminta.
Isara ang multicooker at itakda ang "Stew" mode sa loob ng 1 oras 30 minuto.

Ang Rassolnik ay lumitaw sa Russia sa simula ng ika-17 siglo. Ang ulam ay napakapopular sa mga tao dahil ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga produkto. Mga atsara, cereal at pritong gulay. Ang sabaw ng karne ay ginawa mula sa anumang dumating sa kamay. Maaaring ito ay offal ng manok, binti ng baboy o malinis na karne. Ngayon, ang parehong mga sangkap ay bumubuo pa rin ng batayan ng unang kursong ito. Gayunpaman, ang mga modernong maybahay ay bahagyang pinag-iba ang paraan ng pagluluto.

Una, ang iba't ibang uri ng cereal ay idinagdag sa sopas. Ang puting bigas at perlas barley ay lalo na in demand. Pangalawa, ang sabaw ay niluto mula sa iba't ibang uri at bahagi ng karne - baboy, manok, baka, pabo, pato. Pangatlo, ang recipe ay kinumpleto ng pagkakaroon ng mga kamatis, sariwa o inasnan, pati na rin ang tomato paste at mga halamang gamot. Bilang karagdagan, ang naturang sopas ay matagal nang inihanda sa isang kasirola sa kalan o gamit ang "matalinong" mga kasangkapan sa kusina para dito. Halimbawa, madali at mabilis kang makakapagluto ng atsara na may barley sa isang mabagal na kusinilya. Nag-aalok kami ng isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan, na sumusunod kung saan makakakuha ka ng isang kamangha-manghang, katakam-takam na sopas. Ngunit una, tingnan natin ang ilang mga nuances.

Mga tampok sa pagluluto

Ang tradisyonal na proseso ng paghahanda ng atsara na may mga pipino at perlas na barley sa isang mabagal na kusinilya ay medyo naiiba sa recipe sa isang kasirola. Upang ang sopas ay maging matagumpay at hindi masira, mas mahusay na maging pamilyar nang maaga sa ilan sa mga tampok at lihim ng wastong pagsasagawa ng lahat ng mga aksyon.

Una, kailangan mong magbayad ng espesyal na pansin sa paghahanda ng cereal. Ang itinatag na recipe ay gumagamit ng puting bilog na bigas o perlas barley. Ang parehong mga produkto ay tumatagal ng medyo mahabang oras upang maluto. Samakatuwid, mas mahusay na mag-ingat nang maaga upang mapabilis ang prosesong ito. Mayroong dalawang paraan upang gawin ito. Ang una ay ibabad ang cereal sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng kalahating araw. Siyempre, mas maganda kung ang bigas o perlas na barley ay nakatayo nang ganito magdamag. Gayunpaman, kung nakalimutan mong ibabad ang mga sangkap, o wala kang oras, ipinapayong ibabad ang mga ito nang hindi bababa sa 2-3 oras. Pagkatapos ng butil ng cereal, banlawan nang maigi sa malamig na tubig. Para sa kaginhawahan, inirerekumenda na gumamit ng isang pinong salaan. Ang pangalawang paraan ay pakuluan ang cereal hanggang kalahating luto. Ito ay mas mabilis kaysa sa pagbabad, ngunit may panganib na ma-overcooking o undercooking ang bigas o pearl barley.

Pangalawa, mahalagang malaman na ang mga adobo na mga pipino ay sa panimula ay naiiba sa mga adobo na mga pipino sa pamamagitan ng mismong proseso ng canning at ang mga sangkap na ginamit. Ang mga adobo na pipino ay dapat ihanda kasama ang pagdaragdag ng suka o sitriko acid. Ang mga inasnan na gulay ay ibinubuhos na may malakas na brine. Kapag nagluluto ng sopas, kailangan mong isaalang-alang ang mahahalagang nuances na ito. Bilang karagdagan, ang mga de-latang cucumber, tulad ng brine, ay idinagdag sa mga sopas sa pinakahuling sandali ng pagluluto. Kung hindi, ang mga gulay at karne ay magiging matigas at ang ulam ay hindi magiging malasa.

Pangatlo, bilang panuntunan, ang tradisyonal na atsara ay niluto kasama ang pagdaragdag ng mga inihaw na gulay. Maaari itong lutuin nang hiwalay sa isang kawali. Gayunpaman, hindi ito masyadong maginhawa, dahil kakailanganin mong maghugas ng mga karagdagang pinggan. Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang magprito ng mga gulay ay sa isang mangkok ng multicooker. Para sa mga sibuyas, karot, kamatis o paste na ginawa mula sa kanila, gamitin ang mode na "Paghurno"/"Pagprito". Bilang karagdagan, upang makakuha ng isang nakabubusog na sopas, ipinapayong lutuin ito sa sabaw ng karne. Kapag gumagamit ng isang multicooker, inirerekumenda na pakuluan ang sabaw nang hiwalay. Upang gawin ito, punan ang karne ng purified water at ilagay ito sa apoy. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng asin at paminta at magdagdag ng ilang dahon ng bay. Pagkatapos, ang mga sangkap, pinirito at nilaga sa isang kasangkapan sa kusina, ay ibinuhos ng sabaw. Ang karne, kung ninanais, ay maaaring idagdag o ibukod nang buo upang makakuha ng isang matangkad, pandiyeta na bersyon ng atsara.

Pang-apat, halos lahat ng mga modelo ng multicooker ay may "Heating" mode. Inirerekomenda na gamitin ang function na ito pagkatapos handa na ang sopas. Iwanan ang ulam sa mode na ito sa loob ng 20 minuto upang ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na babad at magpalitan ng mga aroma at panlasa.

Ang bilis, kadalian at kalidad ng paghahanda ng atsara sa isang mabagal na kusinilya ay depende sa modelo at tatak ng kagamitan sa kusina na iyong ginagamit. Ngunit sa pagsasagawa, ang lahat ng mga kagamitan sa sambahayan ng ganitong uri ay gumagana nang walang kamali-mali at propesyonal. Maaari mong ligtas na pumili ng anumang multicooker - "Redmond", "Panasonic", "Polaris" o iba pa. Ang tanong kung paano magluto ng sopas sa naturang makina ay mawawala sa sarili, ang mga aparatong ito ay napakadaling patakbuhin. Kahit na malayo ka sa pagluluto, pagkatapos ay sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tagubilin na kasama ng recipe, makakakuha ka ng isang marangyang hapunan para sa iyong pamilya sa pinakamaikling posibleng oras.

Rassolnik sa sabaw na may barley sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

Servings: - +

karne ng baka sa buto300 g
perlas barley 80 g
sibuyas 2 pcs.
patatas 3-4 na mga PC.
karot 2 pcs.
inasnan na mga pipino 5-6 na mga PC.
adobo na pipino adobo100 ml
tomato paste 1 tsp
mantika20 ml
mga gulay (perehil, dill)1 bungkos
sariwang kulay-gatas sa panlasa

Bawat paghahatid

Mga calorie: 56 kcal

Mga protina: 2.4 g

Mga taba: 2.7 g

Carbohydrates: 23 g

40 min. I-print ang recipe ng video

Una kailangan mong pakuluan ang sabaw ng karne. Ilagay ang karne ng baka sa isang kasirola at magdagdag ng purified water. Magdagdag ng kaunting asin. Itakda ang kalan sa katamtamang init at magluto ng halos isang oras. Matapos lumipas ang oras, alisin ang karne. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Ginagawa ito upang ang "ingay" - foam - ay hindi makapasok sa sopas. Ang karne mismo ay maaaring ilagay sa tapos na ulam, na dati ay pinutol ito sa mga piraso ng di-makatwirang hugis, o ganap na hindi kasama.

Ibabad ang pearl barley sa loob ng ilang oras sa malamig na tubig. Pagkatapos, banlawan ito. Ibuhos sa isang colander o salaan at iwanan upang maubos

Balatan ang mga patatas at banlawan ang mga tubers. Gupitin sa medium-sized na mga bar, hindi maliit. Ang gulay ay kailangang lutuin sa sopas sa loob ng sapat na oras, at ang maliliit na piraso ay maaaring maging putik.

Alisin ang mga balat mula sa sibuyas. Gupitin sa mga cube o manipis, malinis na kalahating singsing.

Balatan ang mga karot at banlawan ang mga ito mula sa dumi. Gupitin gamit ang isang kudkuran o gupitin sa mga piraso gamit ang isang kutsilyo.

Gilingin ang mga adobo na pipino para sa sopas ayon sa iyong panlasa. Ang ilang mga tao ay mas gusto na lagyan ng rehas na magaspang, habang ang iba ay mas maginhawa upang i-cut sa mga piraso o kalahating singsing.

I-on ang multicooker sa "Baking"/"Roasting" mode. Ibuhos sa langis ng gulay. Magdagdag ng mga sibuyas at karot sa mangkok ng kasangkapan sa kusina, iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi at malambot. Ang prosesong ito ay tatagal ng humigit-kumulang 10 minuto.

Kung magpasya kang gumawa ng sopas na may karne, ngayon na ang oras upang idagdag ito. Magprito ng 5 minuto. Pagkatapos ay i-off ang mode.

Susunod na magdagdag ng patatas at perlas barley. Banayad na asin at paminta. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang aming recipe ay may mga pipino, na nagbibigay ng kanilang sariling asin. Samakatuwid, ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ito.

Maghalo ng tomato paste sa kalahating baso ng maligamgam na tubig. Idagdag sa mangkok na may mga sangkap. Ibuhos ang sabaw sa lahat ng sangkap. I-install ang program na "Soup" o katulad nito. Isara ang takip. Iwanan upang magluto ng 60 minuto.

10 minuto bago matapos ang pagluluto, idagdag ang mga pipino at ibuhos ang cucumber brine.

Pagkatapos maglabas ng katangiang signal ang appliance sa kusina na nagpapahiwatig ng pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot. Haluin. Inirerekomenda na lumipat sa "Warming" mode sa loob ng 15 minuto.

I-rate ang artikulong ito

Nagustuhan mo ba ang recipe?

napakarilag! Kailangan nating ayusin ito

Maaari kang maghain ng mainit na sarsa ng atsara na may sariwang homemade sour cream. Gagawin nitong mas malambot at mas mabango ang lasa ng sopas.

Paano magluto ng rassolnik na may perlas na barley sa isang mabagal na kusinilya

Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang cereal. Kailangan itong hugasan at pakuluan hanggang kalahating luto o ibabad ng ilang oras. Pagkatapos ay nagsisimula kaming maghanda ng sopas sa isang mabagal na kusinilya.

Binuksan namin ang appliance sa kusina, itakda ang nais na mode - "Pagprito" o "Paghurno", depende sa modelo.
Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok. Iprito ang pre-prepared na mga sibuyas at karot hanggang sa ginintuang at malambot. Huwag kalimutang pukawin ang mga sangkap paminsan-minsan.
Magdagdag ng tomato paste na diluted sa tubig.
Magdagdag ng mga adobo na pipino, gupitin ayon sa gusto o magaspang na gadgad, sa pagprito. Haluing mabuti.
Ilipat ang function sa “Soup”/”Cook”. Magdagdag ng sabaw o tubig.
Gupitin ang mga patatas sa mga medium na piraso at idagdag sa mga sangkap. Nagpapadala din kami ng pearl barley doon.
Magdagdag ng ilang asin. Paminta natin. Kung ninanais, magdagdag ng ilang dahon ng bay.
Magluto ng 30-40 minuto.
Magtimpla tayo ng kaunti. Inaanyayahan namin ang lahat sa mesa.

Payo: Sa halip na mga pipino, maaari kang maglagay ng mga salted mushroom sa sopas, ngunit magdagdag ng higit pang brine upang maging mas mayaman ang lasa.

Recipe para sa atsara na may barley at manok

Ang isang pampagana na atsara ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng lutong bahay na manok. Ang ulam ay may kamangha-manghang aroma at isang natatanging mataba at kasiya-siyang sabaw. Basahin ang tungkol sa kung gaano kadali gumawa ng sopas na may barley at manok sa aming recipe na may mga larawan.

Oras ng pagluluto: 35-40 minuto

Bilang ng mga serving: 7-8

Halaga ng enerhiya ng produkto

calorie na nilalaman - 56.8 kcal;
protina - 3.6 g;
taba - 4.3 g;
carbohydrates - 3.1 g.

Mga sangkap

karne ng manok (fillet, pakpak, binti) - 300-400 g;
patatas - 4 na mga PC;
malalaking karot - 1 pc .;
mga sibuyas - 2 mga PC .;
langis ng gulay - 2 tbsp;
dahon ng bay - 2 mga PC .;
atsara - 5 mga PC .;
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
tomato paste - 1 tsp;
perlas barley - 80-100 g;
mga gulay (perehil, dill) - 1 bungkos.

Hakbang-hakbang na paghahanda

Ibuhos ang purified water sa isang maginhawang kasirola na may malalim na ilalim. Maglagay ng bay dahon at paminta. Magdagdag ng manok. Ilagay ang lalagyan na may laman sa katamtamang init. Pagkatapos kumukulo, bawasan ito at lutuin ang ibon ng kalahating oras.
Sa oras na ito, ihanda ang pagprito ng gulay. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Ilagay ang mga pinggan sa katamtamang init. Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga cube o kalahating singsing. Iprito hanggang maganda ang ginintuang kayumanggi. Habang ang mga sibuyas ay igisa, balatan ang mga karot, lagyan ng rehas at idagdag pagkatapos. Kumulo nang hindi binabawasan ang init sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste sa tinukoy na halaga. Paghaluin nang maigi ang mga gulay. Patayin.
Balatan ang mga patatas at hugasan ang mga ito. Gupitin sa mga cube.
Gilingin ang mga adobo na pipino bilang maginhawa para sa maybahay. Mas mainam na gumamit ng grater.
Ilagay ang patatas at pearl barley sa mainit at kumukulong sabaw, na dapat na kalahating luto nang maaga. Magluto ng 5 minuto sa katamtamang init.
Idagdag ang inihaw. Haluin. Iwanan upang kumulo para sa isa pang 3 minuto.
Panghuli, idagdag ang mga pipino. Magdagdag ng cucumber pickle kung ninanais. Magluto sa mababang init, natatakpan, sa loob ng 15 minuto.
2-3 minuto bago matapos ang pagluluto, i-chop ang sariwang perehil at dill. Ipadala ang mga ito sa atsara.
Patayin. Iwanan ang sopas na matarik para sa isa pang 20 minuto.
Ibuhos sa mga plato. Ihain kasama ng sariwang kulay-gatas o gawang bahay na mayonesa at mga damo.

Matagal nang pinagtatalunan kung aling atsara ang mas masarap, karne o mataba, may barley o may kanin, niluto sa oven o sa kasirola. Subukang lutuin ang napakagandang sopas na ito sa iba't ibang paraan at pumili ng sarili mong recipe na magiging paborito ng iyong pamilya.

I-rate ang artikulong ito

Nagustuhan mo ba ang recipe?

napakarilag! Kailangan nating ayusin ito

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap.

Una, ihanda natin ang sarsa ng gulay. Upang gawin ito, ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at painitin ng 1 minuto. Peel ang mga sibuyas at karot, gupitin sa maliliit na cubes, ibuhos sa isang mangkok at, pagpapakilos, magprito ng 2-3 minuto (hanggang malambot).

Kapag ang mga sibuyas at karot ay naging malambot, magdagdag ng mga adobo na pipino, gupitin sa maliliit na cubes, ihalo at iprito sa loob ng 2-3 minuto sa function na "Fry", pagpapakilos.

Upang ihanda ang atsara, gumamit ako ng sabaw ng manok, ngunit maaari itong palitan ng sabaw ng gulay o plain water. Ibuhos ang sabaw (o tubig) sa mangkok ng multicooker.

Hindi ko binasa ang pearl barley. Ang pearl barley ay dapat hugasan at ibuhos sa sabaw (o tubig) sa mangkok ng multicooker, isara ang takip, at lutuin sa function na "Soup" sa loob ng 45 minuto. Kung paunang ibabad mo ang cereal sa loob ng 2-3 oras, ang oras ng pagluluto sa slow cooker ay mababawasan sa 30 minuto.

Balatan ang mga patatas at gupitin sa maliliit na cubes. Ilagay ito sa sabaw na may barley. Magluto sa function na "Soup" sa loob ng 20 minuto na nakasara ang takip.

Pagkatapos ay ibuhos sa cucumber brine, na dati ay pilit sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

Magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng mga dahon ng bay, itakda ang function na "Soup" sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay patayin ang multicooker.

Ang Rassolnik na may barley at atsara, na niluto sa isang mabagal na kusinilya, ay lumalabas na makapal, mabango, hindi kapani-paniwalang masarap at nagpapainit. Ibuhos ito sa mga plato at ihain nang mainit.

Bon appetit! Magluto nang may pagmamahal!

Hindi ko masasabi na isa akong partikular na tagahanga ng unang ulam na ito, ngunit sa sandaling niluto ko ito sa isang mabagal na kusinilya, napagtanto ko na ito ay napakasarap! Samakatuwid, iminumungkahi ko ngayon na maghanda ka ng sopas ng atsara sa isang mabagal na kusinilya na may barley; Nag-attach ako ng isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan para sa kalinawan. Isang masarap, simpleng ulam, madaling ihanda, mahusay na lasa. Maaari kang gumawa ng rassolnik na may karne, ngunit naghanda ako ng isang matangkad na bersyon, at nagustuhan ito ng lahat at kumain ito nang malinis. Kung nagluluto ka gamit ang karne, maaari mo itong i-cut sa mga piraso, iprito ito ng mga gulay at pagkatapos ay gawin ang lahat ayon sa recipe; ito, kasama ang pearl barley, ay lutuin nang perpekto sa oras na itinakda namin.

kalahating multi-cup ng barley (mayroon akong 160 ML multi-glass)
4 katamtamang patatas
1 karot
4 katamtamang atsara
2 kutsara ng tomato paste
1 sibuyas
3 litro ng tubig
bay leaf, asin, pampalasa (ginamit ko ang asin at suneli hops)

Paano magluto ng rassolnik sa isang mabagal na kusinilya na may barley at atsara, hakbang-hakbang na recipe:

Sa una, ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw ng perlas na barley; habang inihahanda mo ang natitirang mga sangkap, ito ay bumukol ng kaunti. Balatan ang mga hugasan na gulay.

I-chop ang sibuyas at gadgad ang carrot ng magaspang.

I-on ang multicooker, itakda ito sa "Fry" mode sa loob ng 10 minuto at iprito ang sibuyas at karot.

Magdagdag ng kamatis. Pansamantala, init ang tubig (3 litro) upang magdagdag ng mainit na tubig sa multi.

Patuyuin ang tubig mula sa perlas na barley, banlawan ng mabuti, makinis na i-chop ang mga pipino at patatas sa mga cube.

Magdagdag ng mga pipino at magprito ng mga gulay sa loob ng isang minuto.

Kakapatay lang ng multicooker at uminit na ang tubig. Magdagdag ng barley, patatas, asin, dahon ng bay, at pampalasa sa mangkok.

Ibuhos ang tubig sa multi, ihalo ang mga nilalaman ng mangkok.

Ang Rassolnik na may barley sa isang mabagal na kusinilya ay isang nakabubusog na unang kurso na maaaring ihanda nang simple at mas mabilis kaysa karaniwan kung mayroon kang tamang mga kagamitan sa kusina sa iyong kusina. Gumagamit ang recipe na ito ng Moulinex CE500E32 multicooker-pressure cooker, kasama nito ihahanda mo ang sopas sa loob lamang ng 30–40 minuto, at ang maximum na kapasidad ng mangkok ay hanggang 5 litro. Kung ikaw ay nagda-diet, maaari kang gumamit ng sabaw ng gulay o plain water sa halip na sabaw ng karne.

Mga sangkap

tubig - 2 l
patatas - 2 mga PC.
sibuyas - 1 pc.
karot - 1 pc.
atsara - 2 mga PC.
perlas barley - 6 tbsp. l.
langis ng mirasol - 3-4 tbsp. l.
tomato paste - 2 tbsp. l.
dahon ng bay - 2 mga PC.
asin - sa panlasa
ground black pepper - sa panlasa
mga gulay - 1 bungkos

Paghahanda

1. Maghanda ng pearl barley nang maaga: banlawan ito nang lubusan, takpan ito ng malamig na tubig at mag-iwan ng 4-6 na oras.

Gupitin ang isang malaking sibuyas sa maliliit na piraso. Ibuhos ang langis ng mirasol sa mangkok ng multicooker. I-on ang "Roast" program sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng mga hiwa ng sibuyas at magprito ng mga 2-3 minuto.

2. Grate ang carrots sa isang coarse grater o gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag sa mga sibuyas. Haluin at ipagpatuloy ang pagprito ng mga 5 minuto.

3. Grate ang mga adobo na pipino sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag ang mga ito kasama ng juice at tomato paste sa natitirang mga sangkap. Haluin. Magprito para sa isa pang 5-6 minuto.

4. Banlawan ang namamagang pearl barley at idagdag sa mangkok.

5. Balatan ang patatas at gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag sa iba pang mga produkto.

6. Magbuhos ng tubig, mas mainam na mainit, para mapabilis ang pagluluto. Asin, paminta, magdagdag ng dahon ng bay. Mag-ingat sa asin, dahil ang ulam ay naglalaman na ng mga atsara. Takpan nang mahigpit gamit ang isang takip at patakbuhin ang programang "Soup" sa loob ng 30 minuto. Kung ang iyong appliance ay walang pressure cooker function, ang oras ay dapat dagdagan sa 50–60 minuto.