Albalı və ərik kompotu yumşaq və şirin ərik ətirini ətirli albalı notu ilə mükəmməl birləşdirir. Bişirmək üçün qaynar şərbətlə ikiqat töküldükdən sonra öz formasını saxlaya bilən sıx, bir qədər yetişməmiş meyvələri seçmək daha yaxşıdır.

Sterilizasiya olmadan konservləşdirmə meyvə və şüşə qabların emalı üçün xüsusi tələbləri nəzərdə tutur. Əriklərin tüklü qabığı yumşaq fırça ilə yaxşıca təmizlənməli, toxumları və bütün sapları təmizlənməlidir. Kavanoz üçdə birindən çox doldurulmamalıdır.

Dəmlənmiş içki heyrətamiz tünd qırmızı rəng alır. Bir çimdik darçın onu dadlı desert içkisinə çevirir.

Tərkibi

1 litrlik bir banka üçün sizə lazım olacaq:

• 3-4 ərik
• 150 q albalı
• 150 q dənəvər şəkər
• 700-800 ml qaynar su

Hazırlıq

1. Ərikləri suda yaxşıca yuyun, onların səthindəki üst xırda təbəqəni yuyun. Yarımlara bölün və toxumları çıxarın. Yarımları yuyulmuş bankaya tökün. Gilasları yuyun, həmçinin əriklərlə birlikdə bankaya əlavə edin.

2. Suyu qaynadıb qaba tökün, temperaturun dəyişməsindən partlamaması üçün altına bıçaq və ya spatula qoyun. Bir qalay qapaq ilə örtün və 10 dəqiqə buraxın.

3. Sonra qapağı drenaj qapağı ilə əvəz edin və suyu yenidən tavaya tökün. İkinci tökmə üçün yenidən qaynatın.

4. Su isinərkən bankada buxarlanmış meyvə və giləmeyvələrə şəkər tozu əlavə edin. İstəyə görə bir az darçın və ya vanil.

5. İkinci dəfə konteynerə qaynar su tökün. Konservləşdirmə zamanı mayenin tökülməməsi üçün yanlara bir az əlavə etməməyə çalışın.

Nanə və ədviyyatlı ərik və albalıdan qış üçün kompot hazırlamaq üçün addım-addım reseptlər

2018-08-10 Rida Xasanova

Sinif
resept

396

Vaxt
(dəq)

Porsiyalar
(şəxslər)

Hazır yeməyin 100 qramında

0 qr.

0 qr.

Karbohidratlar

24 qr.

96 kkal.

Seçim 1: Ərik və albalıdan qış üçün kompot üçün klassik resept

Kompot reseptləri qış üçün bütün ailə üçün çoxlu desert içkiləri hazırlamaq imkanıdır. Ümumi mənada, onların hazırlanması çox vaxt çəkmir və resept adətən ən sadə maddələrdən ibarətdir - meyvələr, giləmeyvə, şəkər. İstəyirsinizsə, ədviyyatlar və ya ədviyyatlar əlavə edilə bilər, maddələr birləşdirilir və qarışdırılır.

Meyvə və giləmeyvə parçaları sterilizasiya edilmiş bankalara qoyulur və şəkər siropu ilə doldurulur. Bütün bunlar əlavə olaraq sterilizasiya edilir (reseptdən asılı olaraq) və saxlama üçün hermetik şəkildə bağlanır. Bütün yemək prosesi budur - ümumi mənada.

Tərkibi:

• 1,5 kq ərik (toxumsuz meyvənin çəkisi);
• 500 qr. gilas;
• 400 qr. Sahara;
• 2 x.q. limon turşusu.

Ərik və albalıdan qış üçün kompot üçün addım-addım resept

Meyvə və giləmeyvə yuyun. Toxumları çıxarın. Bunu etmək üçün hər bir meyvəni kəsin və açın.

Meyvə və giləmeyvə qarışığı ilə sterilizasiya edilmiş bankaların üçdə ikisini doldurun.

Üzərinə qaynar su tökün. Qapaqlarla örtün. Bir neçə dəqiqədən sonra mayeni delikli qapaqdan istifadə edərək emaye qaba tökün.

Suya şəkər və limon turşusu əlavə edin. Qarışığı qaynadın. Yenidən bankalara tökün. Onlar çiyinlərinə qədər doldurulmalıdır. Qapaqlarla möhkəm bağlayın. Təkrar sterilizasiya artıq lazım deyil, çünki meyvələr və giləmeyvə iki dəfə qaynar su ilə tökülür. Soyumaq üçün bankaları qapaqlara qoyun və sonra zirzəmidə və ya başqa sərin yerdə saxlayın.

Klassik yemək resepti bir qədər dəyişdirilə bilər. Məsələn, ərik və albalı deyil, şaftalı və albalı götürün. Albalı gavalı və ya gavalı yaxşı məhsulu olsa belə, onlar da reseptə əlavə edilə bilər. Məhsullar oxşardır və belə bir əvəzetmə ilə resept heç bir şəkildə dəyişməyəcək.

Seçim 2: Ərik və albalıdan qış üçün kompot üçün sürətli resept

Ərik və albalı kompotları çuxurlu və ya çuxursuz hazırlanır. Toxumlarla üsul daha sürətlidir, yemək üçün çox vaxtınız yoxdursa, istifadə edin.

Tərkibi:

• 500 qr. meyvə və giləmeyvə;
• 250 ml su;
• 150 qr. Sahara.

Ərik və albalıdan qış üçün kompotu necə tez hazırlamaq olar

Ərik və albalıların optimal sayını seçin, lakin onların ümumi çəkisi tam yarım kilo olsun. Hərtərəfli yuyun, toxumları çıxarmayın. Ancaq bütün meyvə və giləmeyvələri deşmək üçün diş çubuğundan və ya kibritdən istifadə edin. Beləliklə, sterilizasiya zamanı partlamazlar.

Ərik və albalı sıx bir şəkildə sterilizasiya edilmiş bankaya qoyun (resept 1 litrlik banka tələb edir).

Şəkər siropu hazırlayın. Su və qumu qarışdırın. Bir qaynadək gətirin. Bir bankaya tökün. Onlar asılqanlara qədər doldurulmalıdır. Qapaq ilə örtün.

Kavanozu aşağı qaynar suda 12 dəqiqə sterilizasiya edin. Bundan sonra kavanozu bağlayın və soyumağa buraxın. Kompot sərin saxlanılır.Resept litrlik banka üçün nəzərdə tutulduğuna görə içkidən istədiyiniz qədər hazırlaya bilərsiniz. Sadəcə olaraq, hər bir tərkib hissəsinin miqdarını kompotla doldurmaq üçün lazım olan bankaların sayına vurun.

Ərik ləpəsi olan içkinin dadı acı-badamdır. Bu içkini uzun müddət saxlamaq olmaz, çünki zaman keçdikcə dadı güclənir. Buna görə içkini 6-7 aydan çox saxlamaq tövsiyə edilmir.Resept üçün sıx pulpa ilə, zədələnmədən və çürümə əlamətləri olmayan yetişmiş meyvələri seçmək vacibdir. Əlinizdə yaşılımtıl ləkələri olan bir az yetişməmiş meyvələr varsa, onlardan da istifadə edə bilərsiniz. Bitmiş içkidə vahid sarımtıl rəng əldə edəcəklər. Beləliklə, kompot acısız dadlı çıxacaq.

Variant 3: Öz şirəsində ərik və albalıdan qış üçün kompot hazırlayın

Başqa bir çox yaxşı resept var - öz şirəsində giləmeyvə ilə meyvə kompotu. İnanılmaz dərəcədə dadlı bir desert olduğu ortaya çıxdı, parçaları yeyə və şirəsi və pulpa içə bilərsiniz. Bundan əlavə, bu, evdə hazırlanmış süngər tortlarını qatlama və doldurmaq üçün əla seçimdir. Tortları qalın şirəsi ilə isladın və ərik parçalarını düzün. Hər şeyi istənilən kremlə örtün və tort hazırdır!

Tərkibi:

• 1 kq ərik;
• 1 kq albalı;
• 800 qr. şəkər tozu.

Necə bişirilir

Meyvə və giləmeyvə qayğısına qalın. Onları axan suda yaxşıca yuyun, çubuqları və yarpaqları çıxarın. Quruya qoyun. Sonra ərikləri və albalıları kəsin. Bunun üçün xüsusi qurğular varsa, daha sürətli olacaq. Ancaq toxumları əl ilə çıxara bilərsiniz.

Meyvə və giləmeyvə bir emaye qabda qoyun, onları qat-qat şəkərlə səpin. Bu şəkildə parçalar daha çox şirə verəcəkdir. Otaq temperaturunda bir neçə saat qapaq altında buraxın. Mətbəx isti deyilsə, qarışığı 7-12 saat tərk edə bilərsiniz.

Kavanozları və qapaqları hazırlayarkən onları qaynar suda və ya sobada sterilizasiya edin. Meyvə və giləmeyvə şəkər suyu ilə bankalara qoyun - çiyinlərə qədər. Hələ isti qapaqlar ilə örtün.

Bunun ardınca məcburi sterilizasiya aparılır. Geniş tavaya pambıq parça qoyun və üzərinə bankaları qoyun. Qaynar su ilə doldurun. qaynadın. Kavanozları 0,5 litrlik bankalar üçün düz 10 dəqiqə, 1 litr üçün isə 15 dəqiqə aşağı qaynar suda saxlayın. Kompot üç litrlik bankada hazırlanırsa, təxminən 35-40 dəqiqə çəkir.

Sonra bankaları diqqətlə çıxarın və qapaqlarla möhkəm bağlayın. Otaq temperaturunda təbii şəkildə soyumağa buraxın, sonra sərin yerə qoyun. Bu kompot 1,5-2 ilə qədər mükəmməl saxlanılacaq.

Bu içki hazırlayarkən üyüdülmüş ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. Təxminən yarım desert qaşığı kifayətdir. Darçın, anis, zəncəfil, ulduz anis edəcək. Zövqünüzə uyğun müxtəlif ədviyyatları birləşdirə bilərsiniz, əsas odur ki, həddi aşmayın.

Seçim 4: Nanə ilə ərik və albalı qış kompotu

Qurudulmuş nanə bu reseptdə meyvə və giləmeyvələrə əlavə olaraq istifadə olunur. Bu, kompotu çox aromatik edir. Oregano varsa, ondan istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 1 kq ərik;
• 100 qr. gilas;
• 500 ml su;
• 250 qr. Sahara;
• 1 çay qaşığı quru nanə (və ya oregano).

Addım-addım resept

İçki doldurucu hazırlayın. Meyvələri və giləmeyvələri çeşidləyin, yuyun və qurudun. İki litrlik və ya iki litrlik bankalara qoyun. İki banka götürsəniz, yeməyi onların arasında bərabər paylamağa çalışın.

Emaye qabda su, şəkər və quru nanədən şirin bir şərbət hazırlayın. Bu üç komponenti qarışdırın və qaynadın. Bankalara tökün. Qapaqlarla örtün.

Aşağı qaynar suda sterilizasiya edin. Şüşənin partlamaması üçün bankaların altına yumşaq bir parça qoymağınızdan əmin olun. İki litrlik banka üçün 19-20 dəqiqə sterilizasiya, litrlik bankalar üçün isə 12-15 dəqiqə kifayətdir.

Sonra bankaları maşa ilə çıxarın və qapaqları möhkəm bağlayın. Və soyuduqda, saxlama üçün çıxarın. Qışa hazırlaşmaq üçün dəmir qapaqları seçdiyinizə əmin olun. Vidalı olanlardan istifadə etmək rahatdır, onlara uyğun olan bankaları seçin.

Seçim 5: Ərik və albalıdan qış üçün ədviyyatlı kompot

Bu resept digərlərindən bir az daha uzun sürəcək. İçərisində ərikdən qabıq çıxarılır və toxumlar çıxarılır. Toxum olmadan, kompot daha zərif bir dad və ətir əldə edir və daha uzun müddət saxlanılır.

Tərkibi:

• 500 qr. meyvə;
• eyni miqdarda albalı;
• 250-300 qr. Sahara;
• 500 ml su;
• 1 mixək inflorescence.

Necə bişirilir

Meyvələri və giləmeyvələri çeşidləyin və yuyun. Albalıdan çuxurları çıxarın. Giləmeyvələrdən axan suyu tökməyin. Onu bu reseptdə istifadə edin və ya meyvə içkiləri hazırlamaq üçün saxlayın.

Dəmir ələkdə əriklərin üzərinə qaynar su tökün. Sonra soyuq suda sərinləyin. Dərini əl ilə çıxarın. Qaynar su olmadan çıxarıla bilər. Sonra sadəcə dərini kəskin bıçaqla kəsin. Meyvələrdən toxumları çıxarın.

İki litrlik bankaları meyvə və giləmeyvə ilə doldurun. bərabər paylayın.

Ayrı bir qazanda şəkər və suyu qarışdırın. mixək əlavə edin. qaynadın. Çiçəklənməni çıxarın, əks halda ədviyyatın ətri çox güclü olacaq.

Bankalarda meyvələrin üzərinə şərbət tökün. Dərhal sterilizasiya edilmiş qapaqlar ilə örtün.

Əlavə sterilizasiya məcburidir, çünki resept heç bir konservantdan istifadə etmir. Geniş dibli tavaya bir parça yumşaq parça qoyun. Üzərinə bankaları qoyun. Qaynar su ilə doldurun. Qaynayan kimi vaxtı hesablayın - 10-12 dəqiqə. Sonra bankaları çıxarın və qapaqları möhkəm bağlayın. Kompot qışa hazırdır.

İçki konsentrə olur. Onu istehlak etmək üçün onu sərin qaynadılmış su ilə bir qədər seyreltmək və ya buz kublarından istifadə etmək tövsiyə olunur.

Nuş olsun!

Hər kəsə salam, kulinariya dostlarım.

Bu gün albalı, albalı və ərikdən qış üçün kompot hazırladım.

Mənim reseptim tezdir və kompotlar çox dadlıdır.

Mən üç litrlik bankalarda edə bilərəm.

Əvvəlcə bankaları ilıq su, soda və ya qabyuyan yuyucu vasitə ilə yaxşıca yuyuram. Mən onları alt-üst edirəm ki, yalnız su tükənsin, vəssalam. Mən bankaları sterilizasiya etmirəm! Mən yalnız qapaqları qaynadıram.

Və yuyulmuş giləmeyvələri bankalara qoymağa başlayıram. 1 bankaya təxminən 150 q albalı və albalı və 100 q ərik.

Bəlkə bir az daha çox, amma çox deyil. Bizə meyvə yox, kompot lazımdır. Əriklər parçalara kəsilir. Ümumilikdə bankada 400 q meyvə var idi. Sonra hər konteynerə 200 q şəkər və 1 çay qaşığı limon turşusu tökürəm.

Və bir kənara qoydum. Mən suyu bir çaydanda qaynadək gətirirəm və dərhal bir banka giləmeyvə tökürəm. Mən onu ən yuxarıya qədər doldururam, qapaq ilə örtürəm və açarla bükürəm.

Və hazır banka kompotları stolun üstünə qoyub isti yorğanla örtürəm. Beləliklə, bütün qutuları ora qoydum. Sonra isti yorğanla örtüb səhərə qədər isinməyə qoyuram. Beləliklə, zəmanəti olan bankalar bütün yay mənzildə qalacaq. Zirzəmimiz yoxdur və bütün konservasiya mənzildə, kilerdə saxlanılır. Və mənim heç bir sürprizim yoxdur. Məhz gəncliyimdən idi ki, mən yenicə bacarmağı öyrənəndə bankalarım partladı.

Səhəri gün bankaları ədyalın altından çıxarıram, hələ də isti oluram və tamamilə soyumağa vaxt verirəm.

Sonra saxlama üçün kilerlərə qoyuram. Daha da yaxşısı, bir zirzəminiz varsa, o zaman bitmiş kompot qablarını ədyala bükə bilməzsiniz, ancaq dərhal zirzəmiyə göndərin. Ümumilikdə 12 qutu kompot yuvarladım və bu, bir saatdan bir qədər çox çəkdi. Və bir banka 15 dəqiqə çəkir, sonra isə yalnız qaynar su ilə. Rahat və sürətli. Və kompotlar çox dadlı və zəngindir. Hər şey ölçülü şəkildə, zövqə görə, həm şəkər, həm də turşu edilir.

Resept əladır və uzun illərdir sübut edilmişdir. 1 üç litrlik banka üçün məhsulların dəyərini və çəkisini göstərdim.

Hər kəsə bu gözəl içkini sınamağı və həzz almağı arzulayıram.

Yenidən görüşərik!

Pişirmə vaxtı: PT00H15M 15 dəq.

Xidmət başına təxmini xərc: 20 rub.

Albalı, şirin albalı. Çeşidlər, becərmə, qulluq, hazırlıq Zvonarev Nikolay Mixayloviç

Ərik və albalı kompotu

Ərik və albalı kompotu

Şərbət üçün: 1 litr suya - 400 q şəkər.

Albalıdan çuxurları çıxarın. Ərikləri hər iki tərəfdən sancaqla deyin, yarıya bölün, çuxurları çıxarın və qaynar suda 3 dəqiqə qaynadın, sonra soyuq suda tez soyudun. İki sıra ərik ilə bir sıra albalı növbə ilə bankalara qoyun və bir az soyudulmuş (lakin hələ də kifayət qədər isti) şəkər siropu ilə doldurun. Kavanozları qapaqlarla örtün və sterilizasiya edin: yarım litrlik bankalar - 15 dəqiqə, litrlik bankalar - 25 dəqiqə. Yuxarı yuvarlayın.

"Bağ çörəyi qazanandır" kitabından müəllif Dubrovin İvan

ƏRİK MÜRƏBƏBƏSİ Ərikləri cuna torbaya qoyun, 5-10 saniyə qaynar suya, sonra isə qabığını çıxarmaq üçün soyuq suya batırın. Toxumları çıxarın, meyvələri dilimlərə kəsin, isti şərbətə batırın, 2-3 dəqiqə qaynadın, 6-8 saat buraxın. Hazır olana qədər bişirin. IN

Bağban üçün Mövsümi təqvim kitabından müəllif Kuropatkina Marina Vladimirovna

GÖRÜŞLƏ ƏRİK CEMİ Bu mürəbbə dörd addımda bişirilir. Hazırlanmış meyvələri doğrayın, emaye qabına qoyun, süzülmüş isti şəkər siropu tökün, hazırlanması üçün 600 q şəkər götürün. Qalan şəkəri yavaş-yavaş əlavə edin

Albalı, albalı kitabından. Çeşidlər, becərmə, qulluq, hazırlıq müəllif Zvonarev Nikolay Mixayloviç

ƏRİK YARIMINDAN CEM Yetişməmiş sıx, sağlam meyvələri çeşidləyin, yuyun, süzün, bıçaqla yarıya bölün, toxumları və saplarını çıxarın. Ərik yarılarını emaye qabda və ya tavada bir təbəqədə, kəsilmiş tərəfi yuxarıya qoyun. Hər

Öz əlinizlə bağ üçün praktiki ev sənətkarlığı kitabından müəllif Müəlliflər komandası

GAVA VƏ ƏRİK MÜRƏBƏBƏSİ Meyvələri gövdəsi olmadan yuyun. Qaynar suda 3-5 dəqiqə qaynadın. 800 q şəkərdən və 2,5 stəkan sudan hazırlanmış şəkər siropuna tökün. Şərbətdə 3-4 saat saxlayın. Yanğına qoyun. 90 dərəcədə 5 dəqiqə saxlayın. -dən silin

Konservləşdirmə kitabından və təcrübəli bağbanlar və bağbanlardan ən yaxşı kulinariya reseptlərindən müəllif Kizima Qalina Aleksandrovna

ƏRIK PÜRÜZÜ Ərikləri yarıya bölün və çuxurlarını çıxarın. Ərikləri bir qazana qoyun, su əlavə edin, aşağı istilikdə örtün və qaynadək gətirin. Təxminən 10 dəqiqə qaynatın. Ərikləri bir ələkdən ovuşdurun və bir qazana köçürün. Şəkər əlavə edin

Bağban və Bağbanın Yeni Ensiklopediyası kitabından [nəşr genişləndirilmiş və yenidən işlənmiş] müəllif Qaniçkin Aleksandr Vladimiroviç

ƏRİK MÜREBƏBƏSİ Əzilmiş və artıq yetişmiş toxumsuz meyvələri su və ya alma suyu ilə tökün. Yanğına qoyun və 10 dəqiqə bişirin. Şəkər əlavə edin, bişirin, qarışdırın, tenderə qədər bir partiyada. Hazır mürəbbə qalın və jele kimi olmalıdır.Sizə lazım olacaq: şəkər -

Bir Yay Sakininin Böyük Ensiklopediyası kitabından müəllif Axşam Yelena Yurievna

BALLI ALÇALI KOMPOT Geniş qazanda balı əridin, bişmiş albalı tamamilə balla örtülənədək qaynayan bala tökün. Bir az qaynadın, köpüyü çıxarın. Yivli qaşıqla albalı baldan tez çıxarın və bankalara qoyun. Hər bankaya rom əlavə edin

Müəllifin kitabından

ƏRİKDƏN RATAFİYA Bu likör araqdan istifadə edilmədən müxtəlif ətirli və xırda doğranmış əriklərdən hazırlanır. Ərik ləpələrini (“lobya”) toxumlarını parçalayaraq çıxarın və un kimi qırıntılara doğrayın, sonra

Müəllifin kitabından

Əriklərin qurudulması Qurutmaq üçün yetişmiş və ya bir qədər çox yetişmiş meyvələri seçin, onları axan suda fırça ilə yuyun, yarıya bölün və tumlarını çıxarın.Blanşdan əvvəl meyvələr az miqdarda limon suyu (limon turşusu) ilə soyuq su ilə tökülür. ) üçün

Müəllifin kitabından

Gilasın faydaları Gilasın tərkibində fruktoza və qlükoza, C, PP, B1 vitaminləri, karotin, fol turşusu, üzvi turşular, mis, kalium, maqnezium, dəmir, pektinlər var.Anemiya, ağciyər və böyrək xəstəliklərində, artrozda, qəbizlikdə kömək edir.. albalı salisilik turşu

Müəllifin kitabından

Albalı kompotu Şərbət üçün: 1 litr suya 300 q şəkər.Albalı yuyun və bankaların üçdə birini giləmeyvə ilə doldurun. Şəkər siropunu qaynadın, bir az sərinləyin və giləmeyvə bankalara tökün. Qapaqlarla örtün və sterilizasiya edin: yarım litrlik bankalar - 10 dəqiqə, litrlik bankalar - 15 dəqiqə. Roll up və

Müəllifin kitabından

Sürətlənmiş üsulla albalı kompotu Şərbət üçün: 1 litr suya - 1-1,5 kq şəkər Gilasları çiyinlərə qədər bankalara möhkəm qoyun, boğazın kənarlarına qaynar şəkər siropu tökün və 5-7 dəqiqə buraxın. . Sonra şərbəti boşaltın, yenidən qaynadək gətirin və giləmeyvə bankalara tökün ki, şərbət çıxsın.

Müəllifin kitabından

Gavalı, ərik və şaftalı üçün seçici Kiçik daş meyvələri barmaqlarınıza oturan kiçik bir çantadan istifadə edərək toplamaq daha rahatdır. Çantanın yuxarı hissəsində yerləşən iti bıçaqlar gövdəsini asanlıqla dişləyir, gavalı, ərik və şaftalı isə dibinə düşür.

Ərik və albalı kompotu həm şirinliyi, həm də turşluğu özündə birləşdirir ki, bu da içkinin dadını neytrallaşdırır. Bu konservasiya ikiqat tökmə üsulu ilə çox tez hazırlanır, lakin bütün giləmeyvə və meyvələr təzə və yalnız budaqlardan yığılmalıdır. Hazırlıqda bir gün gecikirsinizsə və yeməyi soyuducuda qoyursunuzsa, onda artıq toxumdan qabığını soymaq lazımdır, əks halda kompot bulanıqlaşa və mayalana bilər.

Əgər qeyri-adi ləzzətləri sevirsinizsə, o zaman kompotu ilk dəfə tökərkən ona bir neçə budaq nanə əlavə edin, ikinci tökmə zamanı onu çıxarırsınız.

Hazırlıq

1. Ərikləri suda yaxşıca yuyun, onların səthindəki üst xırda təbəqəni yuyun. Yarımlara bölün və toxumları çıxarın. Yarımları yuyulmuş bankaya tökün. Gilasları yuyun, həmçinin əriklərlə birlikdə bankaya əlavə edin.

2. Suyu qaynadıb qaba tökün, temperaturun dəyişməsindən partlamaması üçün altına bıçaq və ya spatula qoyun. Bir qalay qapaq ilə örtün və 10 dəqiqə buraxın.

5. İkinci dəfə konteynerə qaynar su tökün. Konservləşdirmə zamanı mayenin tökülməməsi üçün yanlara bir az əlavə etməməyə çalışın.

6. Kavanozu qaynar su ilə bişmiş qalay qapaq ilə örtün və onu qoruyucu açarla bağlayın və ya sadəcə qapağı bağlayın. Möhürün möhkəmliyinə əmin olmaq üçün onu tərsinə və ya yan tərəfə çevirin və hər hansı bir havanın çıxdığını yoxlayın. Lazım gələrsə, yuvarlayacağıq.

7. Sonra hazırlığımızı kiler və ya zirzəmiyə daşıyacağıq və təxminən 1 il saxlayacağıq - çuxurlu konservləşdirilmiş yeməklər bu müddətdən artıq saxlanıla bilməz, lakin həmişəki kimi altı aydan sonra, qış gələndə və siz həqiqətən açılacaq. ərik və albalı aromatik kompotundan həzz almaq istəyirəm.

Maraqlı məqalələr

Ərik və albalı kompotu təzə meyvələrdən toxumlarla hazırlanır. Toxumlara görə daha aydın bir ətir və zəngin dad əldə edir. Bu kompotun on altı porsiyonu üçün yarım kiloqram ərik və bir qram albalı, həmçinin səkkiz xörək qaşığı dənəvər şəkər götürün.Meyvələri yuyun.

Görünür ki, qurudulmuş meyvə kompotundan daha sadə nə ola bilər - hər kəs onu necə bişirəcəyini bilir: quru meyvələri suya atın, şəkər tökün, qaynatın və bir müddət sonra kompot hazırdır. Ancaq dərhal bəzi suallar yaranır. Məsələn, quru meyvə kompotunu nə qədər bişirmək lazımdır? Daxil olanda

Qaragilə ən sevimli meşə giləmeyvələrindən biridir. O, yeməkdə ən geniş tətbiq tapdı - mürəbbələr, cemlər, kekslər və digər şirniyyatlar çox populyardır. Faydalı xassələrinə görə qaragilə sadəcə sadə giləmeyvə deyil, təbii dərman adlandırılır. Həm xalqda, həm də istifadə olunur

3 litrlik bankaya çiyələk kompotu üçün inqrediyentlər: Çiyələk kompotunun hazırlanması: Daha zəngin kompot istəyirsinizsə, daha çox çiyələk əlavə edin. Kavanozları qaynar su ilə çiyələk ilə doldurun. Kavanozları 10-15 dəqiqə dayanmaq üçün buraxın. Kavanozu deşikli xüsusi qapaq ilə bağlayın, suyu tavaya tökün.