Krilca za par u sporo kuhanju. Pileća krilca u sporu kuhaču: najbolji recepti i marinade

Za iskusnu domaćicu kuhanje pilećih krilaca nije problem. Mogu se pržiti na tavi, dinstati u loncu ili peći u pećnici. Izbor je prilično bogat. Ali, imajući moderne kuhinjske uređaje u kući, možete zaboraviti na stare načine. Najlakši način kuhanja pilećih krilca u sporu kuhaču. Ovaj uređaj je dobar jer može ponoviti sve gore opisane operacije. A domaćica mora samo pripremiti glavne sastojke i uključiti željeni program. Stroj se brine za ostatak posla. Kao dobar primjer, vrijedno je detaljno razmotriti nekoliko zanimljivih opcija za pripremu pilećih poluproizvoda pomoću modernog multivarka.

začinjena krila

Za početak, trebali biste isprobati jedan od najjednostavnijih recepata. Vrlo brzo i bez puno truda možete napraviti pikantna pileća krilca u spori kuhaču. Za to će vam trebati nekoliko sastojaka:

• 0,8 kilograma pilećih krilca;
• 300 grama rajčice;
• sol;
• 5 češnja češnjaka;
• 10-15 grama (1 žlica) pripremljenog senfa;
• ½ žličice čili papričice;
• pola posebne čaše za višestruko kuhanje sojinog umaka.

Cijeli proces se sastoji od nekoliko faza:

1. Prvi korak je priprema marinade. Da biste to učinili, najprije se rajčice, čili papričice i češnjak moraju sitno nasjeckati. Prebacite ih u dublju posudu, dodajte ostale sastojke po receptu (osim mesa) i sve dobro promiješajte.
2. Oštrim nožem podijelite krila na 2 dijela duž spoja. Pomiješajte proizvode s pripremljenom marinadom i ostavite ih tamo nekoliko sati.
3. Zdjelu multicookera iznutra namažite uljem, a zatim u nju stavite pripremljena krilca.
4. Postavite ploču na način rada "pečenje". Kuhajte poklopljeno 15 minuta.
5. Meso prelijte ostatkom marinade i nastavite s obradom. Pecite proizvode na istom načinu još oko 20 minuta.

Ovako pripremljena pikantna krilca ne treba nadopunjavati. Iako se po želji mogu jesti s bilo kojim prilogom.

Krilca pirjana s povrćem u kiselom vrhnju

Kako bi meso bilo mekše i sočnije, možete kuhati pileća krilca pirjana s povrćem u kiselom vrhnju u laganom kuhaču. Nakon obrade, toliko se kuhaju da se i sami odmaknu od kosti. Da biste pripremili takvo jelo, morate imati:

• 1 kilogram pilećih krilca;
• 50 grama kiselog vrhnja;
• 10 grama soli;
• 1 luk;
• 3 grančice svježeg kopra;
• 1 žličica provansalskog bilja;
• 2 mrkve;
• 1 lovorov list;
• 5 grama mljevene paprike.

U ovom slučaju, tehnologija će biti nešto drugačija:

1. Krila, kao i obično, podijeljena na 2 dijela na spoju.
2. Nakon toga ih je potrebno posoliti, a zatim posuti paprom i svim vrstama začina (po ukusu).
3. Očišćenu mrkvu s lukom grubo narežite na sitno.
4. Ulijte malo biljnog ulja u zdjelu multicookera. Tamo bacite nasjeckano povrće, postavite način "pečenja" i malo pržite hranu 10 minuta uz stalno miješanje.
5. Prorađenom povrću dodajte krilca, dodajte malo vode i stavite lovorov list.
6. Kuhajte u načinu "gašenje" 60 minuta. Ne trebate miješati.
7. 2-3 minute prije kraja procesa dodajte kiselo vrhnje i nasjeckani kopar.

Pileće meso pirjano u kiselom vrhnju stvarno ispada sočno i vrlo ukusno.

(u marinadi)

Neke domaćice nisu ni svjesne svih mogućnosti multicookera. Međutim, ovaj uređaj ima prilično širok raspon funkcija. Takav stroj je sposoban ne samo kuhati ili dinstati hranu. Može se koristiti i umjesto tave. To je lako provjeriti ako pokušate ispeći pileća krilca u sporu kuhaču. Potreban je minimalni skup komponenti:

• 4 pileća krilca;
• 1 žlica sojinog umaka;
• bilo koji začini (za piletinu);
• sol;
• 3 žlice majoneze;
• biljno ulje.

Način kuhanja:

1. Rad, u pravilu, počinje s mesom. Krila treba dobro oprati, osušiti i dobro natrljati solju.
2. Posebno u posudi pomiješajte umak s majonezom i dodajte im odabrane začine. Ovo će biti marinada.
3. Pripremljenom masom premazati krilca i ostaviti u tom stanju 1 sat.
4. Na ploči za više kuhala postavite način "prženja". Ovisno o konkretnom modelu, možda neće biti. U tom slučaju morate uključiti način rada "pečenje". Istina, tada će trebati dvostruko više vremena.
5. Stavite krilca u posudu (zajedno s marinadom) i pržite ih ispod poklopca. Pričekajte 15 minuta.
6. Otvorite poklopac i okrenite krilca. Pržite s druge strane još četvrt sata.

Mirisna krilca sa zlatno smeđom koricom bit će izvrsna opcija za ukusnu večeru uz prilog od svježeg povrća.

Pileća krilca u foliji

Kao što pokazuje praksa, uopće nije teško napraviti pileća krilca u sporom kuhaču. Za to postoje razni recepti. Domaćica uvijek ima izbor po tom pitanju, i to prilično bogatog. A onima koji su još malo upoznati s kuhanjem možemo savjetovati da krilca kuhaju u foliji. Netko bi mogao reći da za ovo svakako treba roštilj ili pećnica. Nikako. Da, i trebat će vam dosta proizvoda:

• 600 grama pilećih krilca;
• začini (crveni ili crni papar, korijander, kurkuma i drugi);
• malo soli.

Tehnologija takvog procesa je relativno jednostavna:

1. Poluproizvode od mesa operite, dobro osušite i prepolovite nožem.
2. Posolite praznine, lagano pospite začinima i ostavite da malo odleže.
3. Sva krila su podijeljena na nekoliko dijelova, od kojih je svaki omotan folijom. Štoviše, paket nije potrebno jako čvrsto stisnuti. Mora postojati slobodan prostor da meso "diše".
4. U multicooker ugradite rešetku i na nju stavite kuhane snopove.
5. Postavite način rada "pečenje" (ili "pečenje"). Postavite mjerač vremena na 30 minuta.

Spremna krilca trebat će samo izvaditi iz vrećice i staviti na tanjur zajedno s dobivenim mirisnim sokom. Kao prilog takvom jelu, sve je prikladno: tjestenina, krumpir i bilo koje žitarice.

Brzo i ukusno

Kako drugačije možete kuhati pileća krilca u sporom kuhaču? Fotografija polugotove peradi pečene s kečapom i majonezom već je sama po sebi ukusna. Usput, meso pripremljeno na ovaj način s pravom se može smatrati jelom u žurbi. Za njega će vam trebati:

• 1 kilogram pilećih krilca;
• 1 žlica kečapa i majoneze;
• papar;
• sol;
• razni začini i začini.

Proces kuhanja sastoji se od dvije faze:

1. Izrežite krila na uobičajen način, prerežite ih duž spoja na dva dijela. Nakon toga se moraju posoliti, posuti paprom i začinima, a zatim premazati mješavinom majoneze i kečapa. U tom položaju radni komad se može ostaviti preko noći. Tako se mogu bolje marinirati. Ali to nije potrebno.
2. Stavite krilca u zdjelu multicookera. Postavite ploču na način rada "pečenje". Obradite 20 minuta sa svake strane proizvoda. Nakon isteka mjerenog razdoblja, potrebno ih je pažljivo okrenuti lopaticom.

Dakle, doslovno za 40-50 minuta, dobivate sočno, mirisno i iznimno ukusno jelo.

Pileća krilca u pivu

Ljudi su odavno naučili koristiti razna niskoalkoholna pića za mariniranje mesa. Nakon toga proizvod dobiva neobičan okus i bogatu aromu. Na primjer, možete uzeti u obzir kako krila u sporu kuhaču s dodatkom svijetlog piva. Lako je to učiniti. Prvo morate prikupiti sve sastojke na radnoj površini:

• 1,1 kilogram pilećih krilca;
• 45 grama soli;
• pola litre bilo kojeg svijetlog piva;
• 8 češnja češnjaka;
• 1 žličica curryja i mješavine francuskog bilja
• 30 mililitara suncokretovog ulja;
• 2-3 grama mljevene paprike.

Morate pripremiti takvo jelo korak po korak:

1. Prije svega, morate pripremiti mirisni sastav. Da biste to učinili, češnjak treba proći kroz posebnu prešu, a zatim dodati ostale sastojke (osim piva i mesa) i sve dobro promiješati.
2. Pripremljenom masom naribajte krilca i ostavite da se mariniraju 60 minuta. Ovo je minimalno vrijeme. U principu, meso u takvoj marinadi može se ostaviti čak i cijelu noć.
3. Pripremljena krilca savijte u sporu kuhaču i zalijte pivom.
4. Postavite način "pečenje" i kuhajte 30 minuta. Za to vrijeme tekućina će uglavnom ispariti.
5. Dodajte malo ulja i nastavite obraditi na isti način još četvrt sata.
6. Pažljivo okrenite hranu da ne zagori. Nakon toga krilca treba peći još oko 15 minuta.

Gotovo jelo možete poslužiti za večeru s bilo kojim umakom. Najbolji od svega je, naravno, sastav s dodatkom sira.

Krila s krumpirom

Oduvijek su bila popularna jela u kojima se meso odmah kuha uz prilog. Za svaku domaćicu ovo je prilika da značajno uštedi vrijeme koje ovih dana uvijek nedostaje. Kao opciju za toplo jelo za ručak ili večeru, možete ispeći pileća krilca s krumpirom u sporom kuhaču. Da biste to učinili, trebate nekoliko osnovnih sastojaka:

• 10-12 pilećih krilca;
• 1 kilogram malog (ili srednjeg) krumpira;
• sol;
• malo kiselog vrhnja;
• suncokretovo ulje;
• začini (po ukusu).

Način pripreme takvog jela nije osobito težak:

1. Prvo, mesne proizvode je potrebno marinirati. Da biste to učinili, naribajte ih posolite, pospite paprom, prelijte kiselim vrhnjem i promiješajte. U tom stanju krila bi trebala ležati nekoliko sati.
2. Operite i ogulite krumpir. Sitnica se može ostaviti cijele, a veliki gomolji izrezati na komade.
3. Ulijte ulje u posudu aparata.
4. U to stavite pripremljene mesne proizvode, a na vrh izlijte krumpir.
5. Posolite, malo popaprite i posolite i pospite ostatkom marinade.
6. Kuhajte u načinu "pečenje" ispod poklopca oko 45-50 minuta.

Prije posluživanja jelo ukrasite svježim začinskim biljem.

Krilca u mirisnom umaku od rajčice i meda

Kako bi mesu dali pikantan okus, kuhari često koriste sve vrste umaka. Ova metoda je također prikladna za kuhanje kod kuće. Čak i neiskusna domaćica, koristeći ovaj recept, može kuhati pileća krilca u umaku od meda i paste od rajčice u sporom kuhaču. Zahvaljujući izvornom sastavu, meso dobiva neobičan slatko-kiseli okus. Može se koristiti kao idealan zalogaj za pivo. Za posao će vam trebati:

• 900-950 grama pilećih krilca;
• 2 žlice paste od rajčice i prirodnog tekućeg meda;
• sol;
• začini (za piletinu);
• malo papra;
• biljno ulje.

Ovo jelo priprema se prema već poznatoj tehnologiji:

1. Prvi korak je priprema mesa. Da biste to učinili, mora se temeljito oprati i temeljito osušiti. Višak vlage u ovom slučaju nije potreban. Da bi mesni proizvodi bili prikladni za posluživanje u porcijama, treba ih nasjeckati, izrezati na 3 dijela na zglobovima.
2. Ostale sastojke (osim ulja) skupite u jednu posudu i promiješajte.
3. Podmažite krilca pripremljenim sastavom i ostavite ih da se mariniraju 45-50 minuta.
4. Uključite multicooker i postavite način rada "pečenje" na njegovoj ploči.
5. U posudu ulijte ulje.
6. Pecite krilca po 15 minuta sa svake strane. Bolje je kuhati u malim obrocima kako bi se proizvodi lakše prevrtali.
7. Nakon toga sastavite sva pržena krilca i držite ispod poklopca u načinu "gašenje" oko 30 minuta.

Za okus, gotova krilca se mogu posuti sezamom. Takvo originalno jelo bit će ukusno čak i kada je hladno.

duboko pržena krilca

Kao što znate, multicooker je jedinstveni uređaj koji može kuhati bilo koji proizvod na različite načine. I nije samo kuhanje ili dinstanje. Takve jedinice imaju cijeli niz mogućih operacija. Mnogo ovisi o konkretnoj marki. Na primjer, u sporom kuhaču Redmond pileća krilca se lako mogu pržiti u dubokom kuhanju. U takvom agregatu ova je funkcija postavljena na određeni način. Ali prvo morate prikupiti sve proizvode potrebne za rad:

• 2 pakiranja pilećih krilca;
• 1,5 litara rafiniranog suncokretovog ulja;
• papar;
• sol;
• krušne mrvice;
• začini.

Tehnologija i značajke kuhanja:

1. Oprana i osušena krilca izrezati na 3 dijela. Tako ćete ih lakše preokrenuti.
2. Pospite proizvode solju, bilo kojim začinima, promiješajte i ostavite da odstoje četvrt sata.
3. Prženje se može obaviti u posebnoj košari ili možete dobiti gotove proizvode šupljikavom žlicom. Ovdje će svatko odabrati ono što mu odgovara. Najprije morate uključiti multicooker u mreži, uliti ulje u zdjelu i zatvoriti poklopac.
4. Pomoću gumba "meni" postavite način "više kuhanja".
5. Sada moramo voditi računa o temperaturi. Za to Redmond također ima poseban gumb. Uz to morate postaviti 160 stupnjeva.
6. Sada moramo ograničiti vremenski period. Lako je to učiniti. Samo trebate pritisnuti tipku "vrijeme kuhanja" i popraviti 25 minuta.
7. Priprema je gotova. Sada trebate pritisnuti veliki gumb "start".
8. Čim počne odbrojavanje vremena, otvorite poklopac i ubacite meso. Tada će uređaj sve učiniti sam.

Signal timera će vas obavijestiti kada je jelo spremno. Ostaje samo izvaditi košaru iz zdjele ili dobiti krila običnom šupljikavom žlicom. Kako višak masnoće ne bi smetao, gotove mesne proizvode prvo morate položiti na ubrus.

Pileća krilca su kulinarski svestran proizvod jer se od njih može skuhati tisuću i jedno predjelo i otprilike isto toliko drugih jela. Za to postoje mnoge kulinarske tehnike: kuhanje, prženje, pečenje, dinstanje, prženje i sl. Lagano kuhalo dobro se nosi i s pripremom sočnih krilaca uokvirenih hrskavom koricom. Ako nemate ploču za kuhanje, svi lonci i tave su pune, ili morate napraviti pauzu dok kuhate, svakako skuhajte pileća krilca u sporu kuhaču. U principu, bilo koji recept za krilo može se prilagoditi ovom uređaju pomoću kombinacija načina ili unaprijed postavljenih programa. Predlažem da istražite nekoliko osobno testiranih recepata, zajedno s fotografijama korak po korak. Sretno kuhanje!

Kako kuhati pileća krilca u hrskavom sporo kuhaču?

1. Za pripremu rumenih, sočnih krilaca možete koristiti nekoliko načina kuhanja za više kuhala: „Prženje“, „Pečenje“, „Duboko prženje“, „Palaš“ itd., a također ih kombinirati kako biste postigli ukusniji rezultat.

2. Krilca možete kuhati kao cjelinu ili ih prethodno podijeliti na 3 dijela duž tetiva. Posljednja falanga, na kojoj praktički nema mesa, obično ide bacati ili kuhati juhu.

3. Ključ za stvaranje hrskave kore je način pripreme. Kako bi koža postala zlatna, pržena, ukusna, obično koriste programe "Prženje" ili "Pečenje" (ili njihove analoge), a po potrebi dovode krila u pripravnost u drugim načinima.

4. Hrskava korica dobiva se i upotrebom posebnih marinada s dodatkom meda ili šećera. Koža na piletini se karamelizira i ispada sjajna, vrlo ukusna.

5. Krilca je bolje pržiti ili peći sa zatvorenim poklopcem multivarke. Prvo, to će vas spasiti od masnih prskanja po okolnim predmetima, a drugo, piletina će brzo doći u stanje.

6. Uz krilca se kombiniraju mnogi začini, evo glavnih: češnjak, mažuran, bosiljak, ružmarin, kurkuma, sušeni kopar, paprika, paprika svih vrsta, origano itd.

7. Povrće i žitarice možete dodati na krilca u sporu kuhaču. Odmah ćete dobiti glavno jelo i prilog - gotov ručak ili večeru.

Jednostavan recept za pržena krila

Sastojci za 3-4 porcije:

Korak-po-korak recept za kuhanje prženih krilca u sporom kuhaču:

Operite krila, osušite. Po želji podijelite ih zglobovima na 3 dijela, krajnje falange možete baciti ili od njih napraviti juhu. Stavite krilca u zdjelu i pospite začinima. Ovaj put sam se odlučila ograničiti na mješavinu provansalskog bilja i svježe mljevenog papra. Preporuča se tijekom kuhanja posoliti već prženu stranu kako bi unutra zadržala maksimalnu količinu soka.
Dodajte ulje i dobro promiješajte rukama. Preporučljivo je odvojiti barem pola sata za mariniranje kako bi piletina bila mirisnija. Samo poklopite i ostavite krilca na sobnoj temperaturi, ali ne više od 1 sat. Za dulje mariniranje stavite ih u hladnjak.
Preporuča se pržiti krilca u sporu kuhaču u malim porcijama od 4-6 komada kako se temperatura zdjele ne bi smanjila zbog velike količine hladnog mesa. Ako je grijanje nedovoljno, krilca se neće pržiti, već dinstati u vlastitom soku, a hrskavac, poput sočnog mesa, neće ići. Podmažite posudu uljem, ne morate sipati puno, jer je mast već sadržana u marinadi. Uključite program "Frying" i zagrijte multicooker. Složite krilca u jedan red tako da njihova površina bude u maksimalnom kontaktu s dnom posude. Pržite 5 minuta s jedne strane. Ako je u ovom načinu rada moguće odabrati temperaturu, postavite prosječnu vrijednost. To će osigurati da se piletina ravnomjerno kuha iznutra i izvana.
Zatim okrenite drugu stranu, posolite gotovu stranu. Pržite istu količinu. Ukupno, krilca treba pržiti najmanje 25-30 minuta, preokrećući ih na drugu stranu svakih 5 minuta.
Ukusna pržena krilca poslužuju se topla kao glavno jelo ili kao predjelo, uz omiljene umake, salate i/ili priloge.

Sočna krilca s krumpirom pečenim u spori kuhaču

Za pripremu 3 porcije jela trebat će vam:

Korak po korak recept sa fotografijom:

Tradicionalno, počnite s pripremom krila. Pekla sam ih cijele, samo sam uklonila "koštanu" treću falangu. Operite i obavezno osušite pileće meso.
Stavite piletinu u zdjelu i pospite začinima - ružmarinom, kurkumom i slatkom paprikom. Dodajte žličicu ulja kako bi se začini "sprijateljili". Promiješajte tako da začin utrljate u krilca. Ako imate vremena, marinirajte 20-30 minuta.
Stavite krilca u zagrijanu, nauljenu zdjelu za više kuhača. Pržite 7-8 minuta sa svake strane dok ne dobijete hrskavu, lijepu koricu.
U međuvremenu ogulite krumpire i narežite ih na male kockice.
Pomiješajte krumpir s timijanom. Prepečena krilca za sada prebacite u zdjelu, a u zdjelu multicookera ulijte preostalo ulje i ulijte krumpir. Na vrh stavite krila. Dodajte pola čaše vrele vode i zatvorite poklopac. Pecite na Bake (ili ekvivalentno) oko 40 minuta. U procesu kuhanja jelo je potrebno promiješati 2-3 puta. Bilješka: Vrijeme kuhanja može značajno varirati ovisno o modelu i snazi ​​multicookera.
Apetitna piletina s prilogom od krumpira je spremna!

Mirisna pileća krilca u štednjaku u sojino-mednom umaku

Potrebni proizvodi:

Redoslijed kuhanja:

Počnite s marinadom, priprema se brzo i jednostavno. Pomiješajte soja umak, mljeveni češnjak, ulje, med i začine. Miješajte dok ne postane glatko. Ako je med pregust, može se otopiti u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.
Stavite krilca u dublju posudu i prelijte umakom od meda i soje. Marinadu ravnomjerno rasporedite po piletini. Ostavite da odstoji na stolu 10-15 minuta i možete nastaviti s daljnjim kuhanjem.
Na dno posude ulijte oko 2 žlice. l. maslaca, stavite ukiseljena krilca i zatvorite kuhalo. Postavite način na "Prenje", približno vrijeme kuhanja je 20 minuta. Nakon 12-13 minuta otvorite poklopac i okrenite krilca. Zatim ponovno zatvorite piletinu i nastavite kuhati do signala. Nakon završetka ciklusa kuhanja nemojte otvarati multicooker, već pustite da krilca dođu na automatsko grijanje 10-15 minuta.
Mogu se poslužiti prekrasna krilca pikantnog okusa.

Srdačna krilca s rižom - kompletno glavno jelo

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

Kako kuhati varijantu pilafa od pilećih krilca s rižom u sporom kuhaču:

Operite krila, osušite, uklonite ostatke perja. Ostaviti cijele ili izrezati na nekoliko komada - to je po želji i prema raspoloživosti vremena. Pecite s obje strane na zagrijanom ulju po 5 minuta na programu "Frying". Najbolje je da poklopac bude zatvoren.
Paralelno izrežite povrće: mrkvu na debele šipke, luk na srednje kockice.
Izvadite piletinu iz štednjaka, a povrće pirjajte na preostaloj masnoći od prženja.
Rižu temeljito isperite, mijenjajući vodu nekoliko puta dok ne bude potpuno bistra.
Popržena krilca stavite povrću u multivarku, na vrh stavite rižu. Pospite začinima i solju, ali još nemojte miješati. Ulijte vodu ili juhu tako da tekućina prekrije sastojke.
Na površinu posude ravnomjerno zalijepite nekoliko češnja češnjaka. Treba ih očistiti samo od gornjeg tankog sloja ljuske i oprati. Zatvorite multicooker i postavite način rada "Pilaf". Ovo je automatski program, tako da je vrijeme kuhanja obično unaprijed postavljeno u njemu.
Kuhajte do signala multicookera, a zatim pomiješajte krilca s rižom i ostavite da stoje pod zatvorenim poklopcem još 10-15 minuta. Poslužite kao zasebno jelo.

Možete kuhati krilca s drugim žitaricama. Na primjer, vrlo ukusno jelo -. Piletina je sočna, a heljda mrvičasta. Obilan, uravnotežen ručak ili večera pomoći će vam da pripremite spori kuhalo.

Pirjana krilca s povrćem u sporu kuhaču

Za pripremu jela uzmite:

Kako kuhati pirjana krilca s povrćem u sporom kuhaču (recept korak po korak):

1. Opranu, osušenu piletinu popržite do zlatnosmeđe boje na pola navedene količine ulja. Preporučeni način rada je "Prenje", vrijeme kuhanja je 5-6 minuta iz svake bačve.

2. Povrće oguliti i narezati. Nema ograničenja za vrste povrća, možete koristiti bilo koje koje volite ili imate na raspolaganju. Univerzalna opcija je krumpir, mrkva i luk. U ovaj set se može dodati i sezonsko povrće - cvjetača, patlidžan, tikvice. Veličina izrezanog povrća ovisit će o njegovoj gustoći, pa će se u procesu dinstanja što ravnomjernije kuhati. Luk narežite na poluprstenove, mrkvu na ploške ili debele trakice, krumpir na kockice ili ploške, papar na segmente ili kvadrate. Bolje je rastaviti kupus na velike cvatove, jer. prilično se brzo kuha.

3. Preostalo ulje ulijte u štednjak i popržite povrće: prvo položite krumpir, nakon 2-3 minute - mrkvu i luk, a zatim - sve ostalo. Kuhajte 4-5 minuta uz povremeno miješanje.

4. Prebacite krilca na povrće, dodajte začine i sol, promiješajte. Napunite vodom ili juhom tako da proizvodi budu potpuno uronjeni u tekućinu.

5. Zatvorite multicooker i postavite način rada "Gašenje" na 1 sat. Ovisno o snazi ​​vašeg uređaja, vrijeme kuhanja može varirati gore ili manje.

5-7 minuta prije kraja kuhanja u jelo možete dodati 2-3 žlice kiselog vrhnja - dobivate ukusan, zadovoljavajući umak.

6. Poslužite toplo ili toplo.

Kuhanje pikantnih krilca u umaku od rajčice u laganom kuhaču

Spoj:

Kako kuhati ukusna krilca u rajčici:

1. Isperite piletinu pod mlazom vode, obavezno je osušite. Presavijte u tijesnu plastičnu vrećicu, pospite začinima i solju. Zavežite vrat i nekoliko puta snažno protresite vrećicu kako bi krilca bila ravnomjerno prekrivena mirisnim začinima.

2. Ulijte ulje u zdjelu multicookera i postavite način rada "Pečenje". Kad se ulje dovoljno zagrije, stavite krilca u posudu, zatvorite poklopac. Kuhajte 15 minuta, a zatim okrenite piletinu i pecite isto toliko.

3. Istovremeno pripremite umak miješajući soja umak, pastu od rajčice, senf i med. Miješajte dok se ne emulgira.

4. Umak prelijte preko krila i promiješajte. Dovedite jelo do spremnosti u režimu "Pilaf", "Gorivo", "Kaša" ili "Multi-kuhanje". Preporučeno vrijeme kuhanja je 25-30 minuta.

Popržena pileća krilca u sporu kuhaču

Popis potrebnih sastojaka za 4-6 porcija:

Detaljan recept:

1. Odvojite treću falangu krila i ostavite sa strane (nećemo je kuhati), ostatak spoja izrežite.

2. Krilca marinirajte u začinima pomiješanim s malo biljnog ulja. Po vlastitom nahođenju možete koristiti drugu vrstu marinade.

3. Pripremite pohanje i sladoled. U zasebne posude stavite zdrobljene krekere i brašno. Jajima dodati mlijeko i lagano umutiti.

4. U brašnom prvo uvaljajte ukiseljene komade krila, a zatim umočite u jaje i pohajte u krušnim mrvicama.

5. U zdjelu multicookera ulijte dovoljno ulja da tijekom prženja krilca budu potpuno ili barem do pola uronjena u nju. Zagrijte ulje u načinu "Pečenje" ili "Prženje". Kako biste provjerili je li vam ulje za prženje dovoljno vruće, u njega stavite prstohvat krušnih mrvica. Ako čujete šištanje i vidite mjehuriće, onda možete početi pržiti krila.

6. Prvu seriju pohane piletine umočite u štednjak pomoću hvataljki. Pržite 5-6 minuta sa svake strane. Imajte na umu da ulje ne smije biti vruće - u tom slučaju, krila će izgorjeti na vrhu i ostati sirova iznutra.

7. Gotova krilca stavite na salvete da skinete višak masnoće.

8. Poslužite kao predjelo. Vrlo ukusno s umacima - na bazi jogurta, rajčice, vrhnja ili sira.

Pileća krilca u sporu kuhaču su iznenađujuće sočne, ukusne i začinjene, recept za ovo jelo saznajte u našem članku u nastavku.

Danas ćemo govoriti o tome kako se pileća krilca pripremaju pomoću konvencionalnog spora kuhala. Jelo ispadne nevjerojatno!

1. Pečena pileća krilca

Proizvodi:

• 1 kg pilećih krilca;
• 50 grama maslaca;
• začini.

Umak:

• 20 g curryja u prahu;
• 2 žlice meda;
• začini.

Kuhanje:

Operite krilca, osušite papirnatim ručnikom. Krila možete prerezati na 2 dijela.

Umak: pomiješati tekući med, curry, sol, mljevenu papriku. Sve sjediniti i ovom smjesom premazati krilca.

Stavimo krilca u lonac, zatvorimo poklopac, možete ih pokriti filmom, staviti na hladno 2 sata, tako da su krila dobro marinirana, tada će biti ukusna.

Multicooker smo postavili na način rada "Pečenje".

Maslac treba otopiti. Prebacite krilca u posudu multicookera. Jelo se kuha 1 sat, s vremena na vrijeme treba preokrenuti krilca da ravnomjerno porumene. kuhana pilećeg mesa pažljivo izvadite iz multicookera na tanjur i stavite na stol. Ukrasiti možete kuhani krumpir ili svježe povrće.

1. Pileća krilca s pivom

Proizvodi:

• 8 krila;
• začini;
• 300 ml tamnog piva.

Nudimo još jedan način kuhanja pilećih krilca u sporu kuhaču. Proizvod se mora oprati u tekućoj vodi, ukloniti perje, osušiti na papirnatom ručniku. Ako su krila velika, možete ih prerezati na 2 dijela.

Zatim stavite meso u kapacitet multicookera, napunite ga pivom, ono bi trebalo pokriti meso za 2/3. Pospite paprom, solju, začinima. Pokrijte multicooker poklopcem. Meso se kuha u načinu "Pilaf". Kuhana krilca prebacimo iz posude u jelo. Ovo meso možete poslužiti s umakom.

1. Pileća krilca s krumpirom

Mi ćemo trebati:

• 10 pilećih krilca;
• 1 kg krumpira;
• 2 žlice s majonezom;
• adjika;
• biljno ulje;
• začini.

Kuhanje:

Operite krila, posolite, popaprite, dodajte majonezu, začinjenu adjiku. Sve promiješajte i ostavite da se marinira.

Operite, ogulite i narežite male krumpire.

U posudu uređaja ulijte malo biljnog ulja, stavite ukiseljena krilca, na vrh stavite krumpir, posolite i popaprite.

Ono što je preostalo od marinade mora se izliti u posudu, iskopati poklopcem i staviti štednjak na “Pečenje”, vrijeme je od 40 minuta do 1 sat. Čim je jelo kuhano, stavite ga na tanjur, poslužite vruće. Kao dodatak, prikladno je zelje sa svježim povrćem.

1. Pileća krilca s jabukama

Proizvodi:

• 1 kg pilećih krilca;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 1 žlica sa senfom;
• 1 žlica umaka od soje;
• 1 jabuka;
• 1 žlica s kečapom;
• začini.

Kuhanje:

Uključite uređaj u načinu "Pečenje".

Ulijte u posudu multicookers biljno ulje.

Stavite pileća krilca u zdjelu.

Pecite meso 20 minuta bez okretanja. Zatim ga treba okrenuti, malo posoliti, staviti jabuku narezanu na ploške, pokriti poklopcem, krilca su kuhana do kraja signala multicookera.

Dok dođe meso, napravit ćemo umak za njega: uzmite soja sos, dodajte med, kečap i senf. Ulijte umak na krila, uključite način rada "Pilaf" i kuhajte dok ponovno ne čujemo signal.

Dobar tek!

Danas postoji mnogo recepata za kuhanje sočne piletine u štednjaku. Istodobno, najpopularnija jela nisu od cijelog trupa, već od pojedinih dijelova ptice. U ovom članku pogledat ćemo najjednostavnije i najukusnije recepte za kuhanje pilećih krilca u Redmond sporom kuhaču, u kojima će vaši ukućani sigurno uživati.

Sočna i ukusna krilca sa soja umakom zasigurno će postati pravi hit, jer će i kuhar početnik moći zadiviti svoje goste. Ovo jelo možete poslužiti kao prilog ili jednostavno uz povrće. Štoviše, svestranost takvog jela omogućuje vam da ga predstavite u bilo koje doba dana. Dakle, razmislite o metodi kuhanja nevjerojatnih krila u sporom kuhaču Redmond.

Sastojci:

• soja umak - 3 žlice. l.;
• pileća krilca - 1 kg;
• majoneza - 1 žlica. l.;
• adjika - 3 žličice;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• kečap ili pasta od rajčice - 1 žlica. l.;
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. U početku je potrebno temeljito isprati krila i izrezati ih duž linija zglobova. Preporuča se preklopiti same vrhove krila jer neće dodati okus, već će samo zauzeti mjesto u sporu kuhaču.
2. Zatim nastavljamo s stvaranjem marinade. Prije svega, u posebnu posudu ulijte sojin umak i dodajte mu adjiku, majonezu i kečap.
3. Promiješajte sadržaj i posolite.
4. Nakon toga ponovno promiješajte i dodajte biljno ulje u umak.
5. Dobivena marinada mora se uliti u zdjelu u kojoj su krila presavijena.
6. Ostavite meso 1-2 sata da se dobro marinira.
7. U to vrijeme premažite dno i zidove multivarke biljnim uljem. Stavite krila na to.
8. Postavite način kuhanja na "Pečenje" i ostavite meso da se kuha 20 minuta.
9. Nakon isteka navedenog vremena, potrebno je okrenuti krilca i ponovno postaviti mjerač vremena na još 20 minuta.
10. Spreman!

Meso sa umakom od soje ispada hrskavo, dobiva nježnu aromu i nenadmašan okus. Ljubitelji ptica svidjet će se ovaj recept. Općenito, potrošit ćete oko 1 sat kuhajući krilca, a na kraju ćete dobiti 8 srednjih porcija. Tako možete jednostavno i brzo pripremiti obilnu i mirisnu večeru.

Pileća krilca u Redmond multicookeru u pivu

Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu i omogućuje vam da napravite slana krilca koja mogu biti i glavno jelo stola i mesno predjelo za pjenasti napitak. Razmotrite detaljan proces pripreme krilca u pivu.

Morat ćete pripremiti sljedeće:

• pileća krilca - 12 kom;
• pivo (po mogućnosti lagana sorta) - 400 ml;
• soja umak - 50 ml;
• čili kečap - 60 ml;
• suha paprika - 1 žličica;
• Tabasco umak - 5 kapi;
• začini (origano, timijan) - 0,5 žličice;
• biljno ulje - 3 žlice. l.;
• suha mješavina paprika - po ukusu;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Krilca operemo, odrežemo vrhove i stavimo ih na papirnati ubrus da se osuše.
2. U posebnu posudu ulijte soja sos, kečap, začine, tabasco umak, papriku i sol.
3. Zatim sva krilca premažemo dobivenom marinadom, ostavimo 1 sat da se mariniraju.
4. U ovom trenutku uključite multicooker i postavite način grijanja. Dno i zidove premažemo biljnim uljem.
5. Postavili smo način rada "Prenje" i postavili vrijeme na mjeraču vremena - 15 minuta.
6. Krilca u marinadi prebacimo u zdjelu uređaja i ostavimo na navedeno vrijeme. Usred procesa potrebno je meso prevrnuti da se ravnomjerno poprži sa svih strana i dobije hrskava korica.
7. Nakon 15 minuta prženja u posudu ulijte pivo i preostalu marinadu.
8. Postavite način rada "Pečenje" i ostavite meso da se kuha još 30 minuta.
9. Krilca u sporo kuhanju Redmond su gotova! Jelo poslužite toplo uz pivski meni, uz prilog ili s povrćem - prema procjeni kuhara.

Pileća krilca u Redmond spori kuhaču u umaku od meda i rajčice

Kuhanje krilca u sporu kuhaču najlakši je način da za nekoliko minuta napravite mirisno, ukusno i zadovoljavajuće jelo. Sočna krilca s pikantnom koricom može dobiti čak i kuhar početnik, samo odaberite prave sastojke, bacite ih u zdjelu i pritisnite gumb za željeni način rada. Takvo jelo postat će nezamjenjiv atribut svečanog stola ili samo jelovnika za ručak. Glavno je uložiti malo truda i malo mašte.

Sastojci za kuhanje:

• krila - 1 kg;
• pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
• med - 2 žlice. l.;
• mljevena paprika (crvena i crna) - 1 žličica;
• naribani svježi đumbir - 1 žličica;
• soja umak - 1 žlica. l.;
• češnjak - 2 češnja;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Dobro isperite krilca i stavite ih na papirnati ubrus kako biste uklonili višak vlage.
2. Zatim u posebnoj posudi pomiješajte pastu od rajčice, sol, med, đumbir, papar, soja umak i protisnuti češnjak.
3. Ovom marinadom premažite sva krilca i ostavite da se mariniraju 60-80 minuta.
4. U to vrijeme premažite zidove i dno multivarke biljnim uljem.
5. Stavite meso u zdjelu, dodajte preostali umak.
6. Postavite način kuhanja na "Prženje" i podesite timer na 15 minuta. U sredini postupka potrebno je preokrenuti krilca da s druge strane porumene.
7. Apetitna, sočna krilca sa zlatnom koricom su spremna. Poslužite uz prilog ili svježe povrće.

Začinjena pileća krilca u sporo kuhanju Redmond

Ovaj će se recept zasigurno svidjeti svim ljubiteljima ljutih jela. Začinjena pileća krilca u sporo kuhanju Redmond mogu biti izvrstan zalogaj uz pivo ili glavno jelo ako se poslužuju s povrćem. Razmotrimo detaljnije proces kuhanja pikantnih krila.

Potrebni sastojci za jelo:

• krila - 1 kg;
• soja umak - 90 ml;
• senf - 1 žlica. l.;
• češnjak - 4 češnja;
• čili paprika - ½ žličice;
• rajčice - 300 g;
• papar i sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prvo dobro operite rajčice i paprike.
2. Nasjeckajte ih na male kockice.
3. Zatim počinjemo pripremati marinadu. Da biste to učinili, u posebnu posudu ulijte nasjeckane rajčice, papar i dodajte umak od soje, senf, začine. Temeljito promiješajte.
4. Dok se marinada infundira, nastavite s rezanjem krila. Pažljivo ih izrežite na spojevima, uklanjajući tanke krajeve.
5. Krilca obilno podmažite marinadom i stavite u hladnjak na 2 sata.
6. Nakon isteka navedenog vremena izvadimo meso, premažemo stijenke i dno multicookera biljnim uljem i u njega prebacimo sastojke.
7. Postavite način rada "Pečenje" i ostavite krilca 45 minuta.
8. Nakon navedenog vremena, preostalu marinadu ulijte u zdjelu i produžite tajmer još 15 minuta.
9. Spreman! Poslužite uz prilog ili svježe povrće.

Krilca u sporo kuhanju Redmond s umakom od senfa

Pileća krilca svestrani su mesni proizvod koji se može peći, dinstati, pržiti i, naravno, kuhati u sporom kuhaču. Kako bi krila u sporom kuhaču Redmond bila nevjerojatno ukusna, mirisna i sočna, preporuča se korištenje umaka od senfa, koji će jelu dati ne samo izvrstan okus, već i atraktivan izgled.

Sastojci za kuhanje:

• pileća krilca - 5 kom;
• med - 1 žlica. l.;
• senf - 2 žlice. l.;
• pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
• biljno ulje - 3 žlice. l.;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prvo morate pripremiti umak od senfa i meda. Da biste to učinili, pomiješajte senf, pastu od rajčice i med u zasebnoj posudi.
2. Ostavite marinadu da odmori. U ovom trenutku peremo krila, ako je potrebno, uklanjamo ostatke perja.
3. Zatim meso obilno namažite pripremljenom marinadom, posolite i pospite začinima.
4. Šaljemo krila u hladnjak na 2 sata.
5. Nakon navedenog vremena, zdjelu multicookera namastite biljnim uljem i namažite meso.
6. Postavite način rada "Pečenje" na 40 minuta. Istodobno, usred procesa, okrećemo krilca tako da porumene s obje strane.
7. Apetitna krilca u sporom kuhaču Redmond su spremna! Hrana koja se topi u ustima zasigurno će se svidjeti svim ukućanima.

Pileća krilca u multicookeru Redmond s krumpirom

Kuhanje krilca s krumpirom u sporom kuhaču izvrsna je opcija koja vam omogućuje uštedu vremena i posluživanje dva jela za stolom odjednom - meso i prilog. Takvo jelo ispada iznimno zadovoljavajuće, ali lagano, što će posebno ugoditi šarmantnim domaćicama.

sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. U početku morate isprati pileća krilca, staviti na papirnati ručnik.
2. Zatim meso pospite začinima i posolite po ukusu.
3. Krompir oguliti i narezati na kockice.
4. Mrkvi oguliti kožu i naribati na krupno ribanje.
5. Nakon toga oguliti luk i nasjeckati na pola prstena.
6. Ulijte biljno ulje u spori štednjak i postavite način rada "Prenje" tako što ćete postaviti tajmer na 15 minuta.
7. Stavite krila unutra i ostavite na navedeno vrijeme.
8. Kada se mjerač vremena isključi, otvorite posudu i prebacite meso u posudu za kuhanje na pari.
9. Na mjesto krilaca stavite luk, mrkvu i krumpir.
10. Odozgo pospite kiselim vrhnjem, solju, paprikom i začinima. Po želji možete uliti 100 ml vode.
11. Na vrh posude stavite posudu s krilima.
12. Postavljamo program kuhanja "Gašenje" i pokrećemo mjerač vremena na 45 minuta.
13. Spreman! Poslužite za stol, ukrašeno zelenilom.

Način kuhanja krilca u sporu kuhaču Redmond. Video

28.02.2018

Jedan od najpovoljnijih mesnih proizvoda su pileća krilca - jeftina su, gotovo uvijek i svugdje na rasprodaji, a što je najvažnije, vrlo brzo se kuhaju. Pogotovo ako koristite spori štednjak koji će sve učiniti umjesto vas: rad u kuhinji s njim traje nekoliko minuta, koje se troše na rezanje hrane. Kako je najbolje poslužiti pileća krilca, na koji način ih pripremiti i u čemu marinirati?

Najjednostavnijom i najzadovoljnijom kombinacijom smatra se kombinacija bjelančevina sa škrobnim ugljikohidratima, pa ako tražite hranjivi recept za ručak kojim se može nahraniti i muškarac, pokušajte napraviti pikantna krilca s pečenim krumpirom u sporom kuhaču. Kiselo vrhnje pomoći će očuvanju sočnosti svih proizvoda, koje se ne preporuča zamijeniti majonezom, a najjednostavniji začini - mljeveni suhi češnjak, mješavina paprike i origana - dat će nevjerojatnu aromu.

Sastojci:

• krumpir - 1 kg;
• pileća krilca - 600 g;
• mrkva - 300 g;
• kiselo vrhnje 10% - 200 g;
• pasta od rajčice - 1 žlica. l.;
• suhi mljeveni češnjak - 1 žličica;
• origano - 1 žličica;
• mješavina mljevenih paprika - 1 žličica;
• sol.

Način kuhanja:

Univerzalna pileća krilca u sojinom umaku

Ako tražite jednostavnu, ali zanimljivu opciju za mariniranje pilećih krilca prije pečenja ili dinstanja, trebali biste pobliže pogledati umak od soje: prvo, ne morate s njim soliti proizvod. Drugo, daje prekrasan slatkasti okus koji pileća krilca pretvara u svestran zalogaj koji se savršeno slaže s bilo kojim prilogom. Ako umak dodatno dodate marinadu, dobit ćete slatku koricu, au tandemu s adjikom, to će dodati pikantnost mesu.

Sastojci:

• pileća krilca - 800 g;
• soja umak - 70 ml;
• kečap - 2 žlice. l.;
• biljno ulje - 30 ml;
• mljevena paprika - 1 žličica

Način kuhanja:

Želite li dobiti nevjerojatnu koricu na pilećim krilcima tako da izgledaju kao iz kuharskog časopisa? Napravite slatku marinadu s medom kao ključnim sastojkom. A kako razina slatkoće ne bi bila previsoka, svakako dodajte svježi đumbir – on će dodati pikantnu notu. Umjesto sirupa od ananasa (iz limenke konzerviranog voća) možete koristiti sok, kao i bilo koji sirup od bobičastog i voća iz konzerve. Ništa manje zanimljivo ga nije zamijeniti umakom od nara.

Sastojci:

• med - 50 g;
• sirup od ananasa - 150 ml;
• pileća krilca - 1 kg;
• korijen đumbira - 1 cm;
• sol;
• maslinovo ulje - 1 žlica. l.

Način kuhanja:

Začinjena pileća krilca u multicookeru Redmond s povrćem

Za one kojima je kombinacija mesa i krumpira preteška, stručnjaci savjetuju da za ručak skuhaju krilca s povrćem. Korištenjem tikvica i rajčica dobiva se vrlo sočno jelo, a paprika daje ugodnu slatkoću. Zadovoljniji sastav je s patlidžanom ili kupusom (bilo koje vrste). Za zanimljiv okus, marinada za perad temeljit će se na dijon senfu i svježem češnjaku.

Sastojci:

• pileća krilca - 1 kg;
• tikvice - 300 g;
• rajčice - 300 g;
• bugarski papar - 150 g;
• soja umak - 50 ml;
• češnjak (češnja) - 3 kom .;
• Dijon senf - 2 žlice. l.;
• biljno ulje.

Način kuhanja:

1. Kombinirajući senf sa soja umakom i ribanim češnjakom, ovom smjesom natrljajte oprana pileća krilca. Pustite ih da leže barem sat vremena na hladnom.
2. Tikvice oguliti, odstraniti jezgru (ako nisu mladi plodovi), narezati na debele krugove. Oduzmite paprici dio sa sjemenkama, nasjeckajte na trakice. Rajčice narežite na isti način kao i tikvice.
3. Položite pileća krilca na nauljeno dno multicookera. Pokrijte paprikom, zatim slojem rajčica i tikvica.
4. Prelijte ostatkom marinade, dodajte 100 ml vode.
5. U načinu "Multi-cook" temperaturu postavite na 150 stupnjeva i kuhajte krilca s povrćem 40-45 minuta.