Сыбаға: 6
Пісіру уақыты: 1 сағат 40 минут
Рецепт сипаттамасы
Көп отбасына келмей тұрып, мен, басқалар сияқты, інжу арпаны тағамға жарамды деп санамадым;).
Алғаш рет мен оны баяу пеште пісіруге тырыстым, содан кейін арпа қосылған маринадталған қиярды пісіру идеясы мені таң қалдырды.
Бұрын Гоголь заманында «рассольник» деген атпен қарақұмық, тұздық және жұмыртқа қосылған тауық пирогын ұсынғанын білесіз бе?
17 ғасырда орыс таверналарында жаңа тағам пайда болды, ол тез тамыр алып, қарапайым адамдар арасында танымал болды. Неліктен? Өйткені олар оны барлығына қол жетімді өнімдерден дайындады: маринадталған қияр, жарма, картоп, көк. Тұздалған қиярға арналған сорпа қолдағы барлық нәрселерден дайындалды: тауық еті, бүйрек, шошқа еті немесе сиыр сүйектері.
Көптеген жылдар өтті, бірақ маринадталған қияр сорпасы әлі де сәтті :). Бүгін мен сізге баяу пеште маринадталған сорпаны қалай дайындау керектігін айтамын.
Баяу пеште арпа қосылған маринадталған қиярды дайындау үшін сізге қажет:
- Тауықтың жамбасы – 1 дана;
- Інжу арпа – 1 көп стақан;
- Картоп – 2 дана;
- Сәбіз, пияз - бір-бірден;
- маринадталған қияр – 2 дана;
- Аскөк – 1 байлам;
- Лавр жапырағы, тұз, бұрыш;
- жүгері майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- Су - 2,5 литр.
Қадамдықпен пісіру:
Мен інжу арпаны түнде немесе кем дегенде бірнеше сағат бойы суға салуды ұсынамын.
Киім үшін пиязды текшелерге кесіп, сәбізді үккіштен өткізіңіз.
«Пісіру» режимін 20 минутқа қосыңыз, май құйып, көкөністерді 10 минут қуырыңыз.
Содан кейін мультиваркті өшіріңіз.
Біз картоп пен қиярды кесеміз.
Содан кейін барлық маринадталған қияр ингредиенттерін баяу пешке салыңыз: картоп, қияр, ет және інжу арпа.
Барлығын ыстық сумен толтырыңыз.
Суық құюға да болады, бұл жағдайда су қайнауы үшін «Бу» режимін 10 минутқа қосқан дұрыс, себебі... Содан кейін біз «Бұқтыру» режимінде, төмен температурада пісіреміз, ал сорпа өте ұзақ қайнатылады.
Тұз, лавр жапырағы және аздап ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз.
Мультипісіргішті жауып, «Бұқтыру» режимін 1 сағат 30 минутқа орнатыңыз.
Рассолник Ресейде 17 ғасырдың басында пайда болды. Тағам халық арасында өте танымал болды, өйткені ол өнімдердің қолжетімділігімен ерекшеленді. Тұздалған қиярлар, жарма және қуырылған көкөністер. Қолға келгеннің бәрінен ет сорпасы жасалды. Бұл тауық еті, шошқа еті немесе таза ет болуы мүмкін. Бүгінгі күні сол ингредиенттер әлі де осы бірінші тағамның негізін құрайды. Дегенмен, қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер пісіру әдісін сәл әртараптандырды.
Біріншіден, сорпаға әртүрлі дәнді дақылдар қосылады. Әсіресе, ақ күріш пен інжу арпа сұранысқа ие. Екіншіден, сорпа еттің әртүрлі түрлері мен бөліктерінен дайындалады - шошқа, тауық, сиыр, күркетауық, үйрек. Үшіншіден, рецепт қызанақ, жаңа піскен немесе тұздалған, сондай-ақ томат пастасы мен шөптердің болуымен толықтырылады. Сонымен қатар, мұндай сорпа бұрыннан пештегі кастрюльде дайындалған немесе бұл үшін «ақылды» ас үй құрылғылары қолданылған. Мысалы, баяу пеште арпа қосылған маринадталған қиярды оңай және жылдам пісіруге болады. Біз фотосуреттермен қадамдық рецепт ұсынамыз, содан кейін таңғажайып, ауыз суаратын сорпа алуға болады. Бірақ алдымен кейбір нюанстарды қарастырайық.
Пісіру ерекшеліктері
Баяу пеште қияр мен інжу арпа қосылған маринадталған қиярды дайындаудың дәстүрлі процесі кастрюльдегі рецепттен біршама ерекшеленеді. Сорпаның сәтті шығуы және бұзылмауы үшін барлық әрекеттерді дұрыс орындаудың кейбір ерекшеліктерімен және құпияларымен алдын ала танысқан жөн.
Біріншіден, жарманы дайындауға ерекше назар аудару керек. Белгіленген рецептте ақ дөңгелек күріш немесе інжу арпа қолданылады. Екі өнімді де пісіруге көп уақыт кетеді. Сондықтан бұл процесті тездету үшін алдын ала қамқорлық жасаған дұрыс. Мұны істеудің екі жолы бар. Біріншісі - жарманы жарты күн бойы аздап тұздалған суға салу. Әрине, күріш немесе інжу арпа түні бойы осылай тұрса жақсы болар еді. Алайда, егер сіз ингредиенттерді сіңіруді ұмытып қалсаңыз немесе жай ғана уақытыңыз болмаса, оларды кем дегенде 2-3 сағат бойы сіңірген жөн. Дәнді дәндерден кейін ағынды салқын суда жақсылап шайыңыз. Ыңғайлы болу үшін жұқа елеуішті пайдалану ұсынылады. Екінші әдіс - жарманы жартылай дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Бұл жібітуге қарағанда жылдамырақ, бірақ күрішті немесе інжу арпаны артық пісіру немесе аз пісіру қаупі бар.
Екіншіден, маринадталған қияр консервілеу процесінің өзі және қолданылатын ингредиенттері бойынша маринадталған қиярдан түбегейлі ерекшеленетінін білу маңызды. Тұздалған қияр сірке суын немесе лимон қышқылын қосу арқылы дайындалуы керек. Тұздалған көкөністер күшті тұзды ерітіндімен құйылады. Сорпаны дайындау кезінде сіз осы маңызды нюанстарды ескеруіңіз керек. Сонымен қатар, тұзды ерітінді сияқты консервіленген қияр сорпаға пісірудің соңғы сәтінде қосылады. Әйтпесе, көкөністер мен ет қатайып, тағам дәмді болмайды.
Үшіншіден, әдетте, дәстүрлі маринадталған қияр қуырылған көкөністерді қосу арқылы дайындалады. Оны қуыруға арналған табада бөлек пісіруге болады. Дегенмен, бұл өте ыңғайлы емес, өйткені ол кезде қосымша ыдыстарды жууға тура келеді. Көкөністерді қуырудың ең оңай және жылдам жолы - мультиваркке арналған ыдыста. Пияз, сәбіз, қызанақ немесе олардан жасалған паста үшін “Пісіру”/”Қуыру” режимін пайдаланыңыз. Сонымен қатар, дәмді сорпа алу үшін оны ет сорпасында пісірген жөн. Мультипісіргішті пайдаланған кезде сорпаны бөлек қайнатқан жөн. Мұны істеу үшін етті тазартылған сумен толтырып, отқа қойыңыз. Пісірудің соңында тұз бен бұрыш қосып, бірнеше лавр жапырағын қосыңыз. Содан кейін ас үй құралында қуырылған және бұқтырылған ингредиенттер сорпамен құйылады. Етті, қажет болса, тұздықтың майсыз, диеталық нұсқасын алу үшін қосуға немесе мүлдем алып тастауға болады.
Төртіншіден, мультипісіргіштердің барлық дерлік үлгілерінде «Жылыту» режимі бар. Бұл функцияны сорпа дайын болғаннан кейін пайдалану ұсынылады. Тағамды осы режимде 20 минутқа қалдырыңыз, сонда барлық ингредиенттер жақсы сіңіп, хош иіс пен дәммен алмасады.
Баяу пеште маринадталған қиярды дайындау жылдамдығы, жеңілдігі және сапасы сіз пайдаланатын ас үй құрылғысының үлгісі мен брендіне байланысты болады. Бірақ іс жүзінде бұл түрдегі барлық тұрмыстық техника мінсіз және кәсіби түрде жұмыс істейді. Кез келген мультипісіргіштерді – «Редмонд», «Панасоник», «Поларис» немесе басқаларын қауіпсіз таңдауға болады. Мұндай машинада сорпаны қалай дайындау керектігі туралы сұрақ өздігінен жоғалады, бұл құрылғылардың жұмысы соншалықты оңай. Тамақ пісіруден алыс болсаңыз да, рецептке ілеспе нұсқауларды орындай отырып, сіз қысқа мерзімде отбасыңызға сәнді кешкі ас аласыз.
Баяу пеште арпа қосылған сорпадағы Рассолник
Ингредиенттер
Сыбаға: – +
- сүйектегі сиыр еті300 г
- інжу арпа 80 г
- пияз 2 дана.
- ақтүйнек 3-4 дана.
- сәбіз 2 дана.
- тұздалған қиярлар 5-6 дана.
- маринадталған қияр100 мл
- томат пастасы 1 шай қасық
- өсімдік майы20 мл
- жасыл (ақжелкен, аскөк)1 байлам
- дәміне қарай жаңа піскен қаймақ
Бір порцияға
Калориялар: 56 ккал
Белоктар: 2,4 г
Майлар: 2,7 г
Көмірсулар: 23 г
40 мин. Бейне рецепт Басып шығару
Алдымен ет сорпасын қайнату керек. Сиыр етін кастрюльге салып, тазартылған суды қосыңыз. Аздап тұз қосыңыз. Пешті орташа отқа қойып, шамамен бір сағат пісіріңіз. Уақыт өткеннен кейін етті алып тастаңыз. Сорпаны жұқа електен өткізіңіз. Бұл сорпаға «шу» - көбік түспеуі үшін жасалады. Еттің өзін дайын тағамға салуға болады, оны бұрын ерікті пішіндегі кесектерге кесіп немесе мүлдем алып тастауға болады.
Інжу арпаны суық суға бірнеше сағат бойы жібітіңіз. Содан кейін оны шайыңыз. Душлаққа немесе елекке құйып, ағызуға қалдырыңыз
Картопты тазалап, түйнектерді шайыңыз. Кішкене емес, орташа өлшемді жолақтарға кесіңіз. Көкөніс сорпада жеткілікті уақыт пісіруге тура келеді, ал кішкене бөліктер саңырауқұлаққа айналуы мүмкін.
Пияздан қабықтарды алыңыз. Текшелерге немесе жұқа, ұқыпты жарты сақиналарға кесіңіз.
Сәбізді тазалап, кірден шайыңыз. Үккішпен кесіңіз немесе пышақпен жолақтарға кесіңіз.
Сорпаға тұздалған қиярды дәміне қарай ұнтақтаңыз. Кейбір адамдар дөрекі үккіштен өткізгенді жөн көреді, ал басқалары жолақтарға немесе жартылай сақиналарға кесуді ыңғайлы деп санайды.
Мультипісіргішті «Пісіру»/«Қуыру» режимінде қосыңыз. Өсімдік майына құйыңыз. Ас үй құрылғысының ыдысына пияз мен сәбізді қосып, оларды қызарғанша және жұмсақ болғанша қуырыңыз. Бұл процесс шамамен 10 минутты алады.
Егер сіз сорпаны етпен дайындауды шешсеңіз, оны қосудың уақыты келді. 5 минут қуырыңыз. Содан кейін режимді өшіріңіз.
Содан кейін картоп пен інжу арпа қосыңыз. Аздап тұз және бұрыш. Дегенмен, біздің рецептіміз өз тұзымен қамтамасыз ететін қиярмен екенін есте ұстаған жөн. Сондықтан, ең бастысы - оны асыра алмау.
Томат пастасын жарты стакан жылы суда сұйылтыңыз. Ингредиенттері бар ыдысқа қосыңыз. Сорпаны барлық ингредиенттерге құйыңыз. «Сорпа» бағдарламасын немесе соған ұқсасты орнатыңыз. Қақпақты жабыңыз. 60 минут пісіруге қалдырыңыз.
Пісірудің аяқталуына 10 минут қалғанда, қияр қосып, қиярдың тұзды ерітіндісін құйыңыз.
Ас үй құрылғысы пісірудің аяқталуын көрсететін тән сигнал шығарғаннан кейін, майдалап туралған шөптерді қосыңыз. Араластырыңыз. «Жылыту» режиміне 15 минутқа ауысу ұсынылады.
Осы мақаланы бағалаңыз
Сізге рецепт ұнады ма?
Керемет! Біз оны түзетуіміз керек
Сіз жаңа піскен үй қаймақ қосылған ыстық маринадталған тұздықты ұсынуға болады. Бұл сорпаның дәмін жұмсақ және хош иісті етеді.
Баяу пеште інжу арпамен рассолникті қалай дайындау керек
Ең алдымен, жарманы дайындау керек. Жартылай дайын болғанша немесе бірнеше сағат бойы суланғанша жуу және қайнату керек. Содан кейін біз баяу пеште сорпаны дайындауды бастаймыз.
- Біз ас үй құрылғысын қосамыз, үлгіге байланысты қалаған режимді - «Қуыру» немесе «Пісіру» орнатамыз.
- Ыдысқа өсімдік майын құйыңыз. Алдын ала дайындалған пиязды және сәбізді алтын және жұмсақ болғанша қуырыңыз. Ингредиенттерді мезгіл-мезгіл араластыруды ұмытпаңыз.
- Сумен сұйылтылған томат пастасын қосыңыз.
- Қуыруға қалауыңызша кесілген немесе ірі үгітілген маринадталған қияр қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
- Функцияны «Сорпа»/»Пісіру» күйіне ауыстырыңыз. Сорпа немесе су қосыңыз.
- Картопты орташа кесектерге кесіп, ингредиенттерге қосыңыз. Ол жерге інжу арпаны да жібереміз.
- Біраз тұз қосыңыз. Бұрыштайық. Қажет болса, бірнеше лавр жапырағын қосыңыз.
- 30-40 минут пісіріңіз.
- Кішкене қайнатайық. Барлығын дастарханға шақырамыз.
Кеңес:Сорпаға қиярдың орнына тұздалған саңырауқұлақтарды салуға болады, бірақ дәмі бай болу үшін көбірек тұзды ерітінді қосыңыз.
Арпа және тауық еті қосылған маринадталған қиярға арналған рецепт
Үйдегі тауық етін қосып тәбетті тұздалған қияр дайындалады. Тағамның таңғажайып хош иісі және ерекше майлы және қанағаттанарлық сорпасы бар. Фотосуреттермен рецептімізде арпа мен тауық етінен сорпаны дайындаудың қаншалықты оңай екендігі туралы оқыңыз.
Пісіру уақыты: 35-40 минут
Порция саны: 7-8
Өнімнің энергетикалық құндылығы
- калория мөлшері - 56,8 ккал;
- ақуыздар - 3,6 г;
- майлар - 4,3 г;
- көмірсулар - 3,1 г.
Ингредиенттер
- тауық еті (филе, қанаттар, аяқтар) - 300-400 г;
- картоп - 4 дана;
- үлкен сәбіз - 1 дана;
- пияз - 2 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық;
- лавр жапырағы - 2 дана;
- тұздалған қияр - 5 дана;
- тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
- томат пастасы - 1 шай қасық;
- інжу арпа - 80-100 г;
- жасыл (ақжелкен, аскөк) - 1 байлам.
Қадамдық дайындық
- Тазартылған суды терең түбі бар ыңғайлы кастрюльге құйыңыз. Лавр жапырағы мен бұрыш қойыңыз. Тауық етін қосыңыз. Мазмұны бар контейнерді орташа отқа қойыңыз. Қайнағаннан кейін оны азайтып, құсты жарты сағат бойы пісіріңіз.
- Осы уақытта көкөністерді қуыруды дайындаңыз. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйыңыз. Ыдыстарды орташа отқа қойыңыз. Пиязды тазалап, текшелерге немесе жарты сақиналарға кесіңіз. Әдемі алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Пияз қуырылып жатқанда, сәбізді аршып, үккіштен өткізіп, содан кейін қосыңыз. 3 минут бойы отты азайтпай қайнатыңыз. Содан кейін көрсетілген мөлшерде томат пастасын қосыңыз. Көкөністерді мұқият араластырыңыз. Өшіру.
- Картопты аршып, жуыңыз. Текшелерге кесіңіз.
- Маринадталған қиярды үй шаруасындағы әйелге ыңғайлы етіп ұнтақтаңыз. Үккіштерді қолданған дұрыс.
- Картоп пен інжу арпаны алдын ала жартылай пісірілген ыстық қайнаған сорпаға салыңыз. Орташа отта 5 минут пісіріңіз.
- Қуыруды қосыңыз. Араластырыңыз. Тағы 3 минут қайнатуға қалдырыңыз.
- Соңында қиярды қосыңыз. Қажет болса, қияр тұздығын қосыңыз. Баяу отта, бетін жауып, 15 минут пісіріңіз.
- Пісірудің аяқталуына 2-3 минут қалғанда жаңа ақжелкен мен аскөкті тураңыз. Оларды тұздыққа жіберіңіз.
- Өшіру. Сорпаны тағы 20 минут қайнатыңыз.
- Пластиналарға құйыңыз. Жаңа піскен қаймақ немесе үй майонезі мен шөптермен бірге қызмет етіңіз.
Қай тұздалған қияр дәмді, ет немесе майсыз, арпа немесе күріш, пеште немесе кастрюльде пісірілгені туралы ұзақ пікірталастар болды. Бұл керемет сорпаны әртүрлі тәсілдермен пісіріп көріңіз және сіздің отбасыңыздың сүйікті тағамына айналатын өз рецептіңізді таңдаңыз.
Осы мақаланы бағалаңыз
Сізге рецепт ұнады ма?
Керемет! Біз оны түзетуіміз керек
Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз.
Алдымен көкөністерді дайындаймыз. Ол үшін мультиварк ыдысына өсімдік майын құйып, 1 минут қыздырыңыз. Пиязды және сәбізді тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз, ыдысқа құйыңыз және араластырыңыз, 2-3 минут қуырыңыз (жұмсақ болғанша).
Пияз бен сәбіз жұмсақ болған кезде, маринадталған қиярды қосып, кішкене текшелерге кесіңіз, араластырыңыз және «Қуырту» функциясына 2-3 минут қуырыңыз, араластырыңыз.
Тұздалған қиярды дайындау үшін мен тауық сорпасын қолдандым, бірақ оны көкөніс сорпасы немесе қарапайым сумен ауыстыруға болады. Мультипісіргіш ыдысқа сорпаны (немесе суды) құйыңыз.
Мен інжу-маржанды алдын ала сіңірмедім. Інжу арпаны жуып, мультипісіргіш ыдысындағы сорпаға (немесе суға) құйып, қақпақты жауып, «Сорпа» функциясына 45 минут пісіру керек. Егер сіз жарманы 2-3 сағатқа алдын ала жібітсеңіз, баяу пеште пісіру уақыты 30 минутқа дейін қысқарады.
Картопты тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Оны арпа қосылған сорпаға салыңыз. Қақпағы жабық күйде «Сорпа» функциясында 20 минут пісіріңіз.
Содан кейін майда електен бұрын сүзілген қияр тұзды ерітіндісін құйыңыз.
Дәміне қарай тұз қосыңыз, лавр жапырағын қосыңыз, «Сорпа» функциясын 5 минутқа орнатыңыз, содан кейін мультиваркті өшіріңіз.
Баяу пеште пісірілген арпа мен маринадталған қияр қосылған Рассолник қалың, хош иісті, керемет дәмді және жылы болады. Оны табақтарға құйып, жылы түрде қызмет етіңіз.
Ас болсын! Махаббатпен пісіріңіз!
Мен бұл бірінші тағамның ерекше жанкүйерімін деп айта алмаймын, бірақ мен оны баяу пеште пісіргеннен кейін оның өте дәмді екенін түсіндім! Сондықтан мен енді сізге арпа қосылған баяу пеште маринадталған сорпаны дайындауды ұсынамын, түсінікті болу үшін фотосуреттері бар қадамдық рецептті қостым. Дәмді, қарапайым тағам, дайындалуы оңай, дәмі тамаша. Рассолникті етпен жасауға болады, бірақ мен майсыз нұсқасын дайындадым, барлығына ұнады және оны таза түрде жеді. Етпен пісірсеңіз, оны кесектерге кесіп, көкөністермен қуырып, содан кейін рецепт бойынша бәрін жасауға болады, ол інжу арпамен бірге біз белгілеген уақытта тамаша піседі.
- жарты кесе арпа (менде 160 мл көп шыны бар)
- 4 орташа картоп
- 1 сәбіз
- 4 орташа тұздалған қияр
- 2 ас қасық томат пастасы
- 1 пияз
- 3 литр су
- лавр жапырағы, тұз, дәмдеуіштер (мен тұз және сунели құлмақ қолдандым)
Арпа мен маринадталған қиярмен баяу пеште рассолникті қалай дайындау керек, қадамдық рецепт:
Бастапқыда інжу арпаның үстіне қайнаған су құйыңыз, қалған ингредиенттерді дайындап жатқанда, ол аздап ісінеді. Жуылған көкөністерді тазалаңыз.
Пиязды турап, сәбізді дөрекі үккіштен өткізіңіз.
Мультипісіргішті қосыңыз, оны 10 минутқа «Қуыру» режиміне қойып, пияз мен сәбізді қуырыңыз.
Томат қосыңыз. Осы уақытта мультиге ыстық су қосу үшін суды (3 литр) қыздырыңыз.
Інжу арпасынан суды төгіп тастаңыз, жақсылап шайыңыз, қияр мен картопты текшелерге ұсақтап кесіңіз.
Қияр қосып, бір минут бойы көкөністермен қуырыңыз.
Мультипісіргіш енді ғана өшіп, су қызып кетті. Ыдысқа арпа, картоп, тұз, лавр жапырағы мен дәмдеуіштерді қосыңыз.
Мультиге су құйыңыз, ыдыстың мазмұнын араластырыңыз.
Баяу пештегі арпа қосылған Рассолник - бұл сіздің ас үйіңізде дұрыс ас үй техникасы болса, әдеттегіден оңай және тезірек дайындалуы мүмкін бірінші тағам. Бұл рецептте Moulinex CE500E32 мультипісіргіш қысымды пеш пайдаланылады, оның көмегімен сіз сорпаны небәрі 30–40 минутта дайындайсыз, ал тостағанның максималды сыйымдылығы 5 литрге жетеді. Егер сіз диетада болсаңыз, ет сорпасы орнына көкөніс сорпасын немесе қарапайым суды қолдануға болады.
Ингредиенттер
- су - 2 л
- картоп - 2 дана.
- пияз - 1 дана.
- сәбіз - 1 дана.
- маринадталған қияр - 2 дана.
- інжу арпа - 6 ас қасық. л.
- күнбағыс майы - 3-4 ас қасық. л.
- томат пастасы - 2 ас қасық. л.
- лавр жапырағы - 2 дана.
- тұз - дәміне қарай
- ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
- жасыл - 1 байлам
Дайындық
1. Інжу арпаны алдын ала дайындаңыз: оны жақсылап шайыңыз, оны суық сумен жабыңыз және 4-6 сағатқа қалдырыңыз.
Үлкен пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. Мультипісіргіш ыдысқа күнбағыс майын құйыңыз. «Қуыру» бағдарламасын 15 минутқа қосыңыз. Пияз тілімдерін қосып, шамамен 2-3 минут қуырыңыз.
2. Сәбізді дөрекі үккіштен өткізіңіз немесе кішкене кесектерге кесіңіз. Пиязға қосыңыз. Араластырыңыз және шамамен 5 минут қуыруды жалғастырыңыз.
3. Тұздалған қиярды дөрекі үккіштен өткізіңіз немесе кішкене кесектерге кесіңіз. Оларды шырынмен және томат пастасымен бірге қалған ингредиенттерге қосыңыз. Араластырыңыз. Тағы 5-6 минут қуырыңыз.
4. Ісінген інжу арпаны шайып, ыдысқа қосыңыз.
5. Картопты тазалап, кішкене кесектерге кесіңіз. Басқа өнімдерге қосыңыз.
6. Пісіруді жылдамдату үшін жақсырақ ыстық су құйыңыз. Тұз, бұрыш, лавр жапырағын қосыңыз. Тұзбен абай болыңыз, өйткені тағамда тұздалған қияр бар. Қақпақпен мықтап жабыңыз және «Сорпа» бағдарламасын 30 минут бойы іске қосыңыз. Құрылғыңызда қысымды пеш функциясы болмаса, уақытты 50–60 минутқа дейін арттыру керек.