Гүйлс, интоороос өвлийн улиралд компот. Ариутгалгүй өвлийн улиралд интоор, чангаанзны компот

Интоор ба чангаанзны компот нь чангаанзны зөөлөн, амтат үнэрийг анхилуун интоорын нооттой төгс хослуулдаг. Хоол хийхдээ буцалж буй сиропоор давхар цутгасны дараа хэлбэрээ хадгалж чадах өтгөн, бага зэрэг боловсорч гүйцсэн жимс сонгох нь дээр.

Ариутгалгүйгээр лаазлах нь жимс, шилэн савыг боловсруулахад тусгай шаардлага тавьдаг. Гүйлсний ноосны арьсыг зөөлөн сойзоор сайтар цэвэрлэж, үр, бүх ишийг нь зайлуулах ёстой. Савыг гуравны нэгээс илүү дүүргэж болохгүй.

Судсаар хийсэн ундаа нь гайхалтай burgundy өнгө авдаг. Нэг чимх шанцай нь амттай амттантай ундаа болж хувирдаг.

Найрлага

1 литрийн багтаамжтай саванд танд хэрэгтэй болно:

3-4 чангаанз
150 гр интоор
150 гр нунтагласан элсэн чихэр
700-800 мл халуун ус

Бэлтгэл

1. Гүйлсийг усаар сайтар зайлж, гадаргуу дээрх ноосны дээд давхаргыг угаана. Хагас болгон хувааж, үрийг нь салга. Хагасыг нь угаасан саванд хийнэ. Интоорыг угааж, мөн чангаанзтай саванд нэмнэ.

2. Ус буцалгаад саванд хийнэ, температурын өөрчлөлтөөс болж хагарахгүйн тулд доор нь хутга эсвэл хусуур тавина. Цагаан тугалгатай тагийг таглаад 10 минут байлгана.

3. Дараа нь тагийг нь ус зайлуулах таглаагаар сольж, усыг хайруулын тавган дээр буцааж хийнэ. Хоёр дахь цутгахад дахин буцалгана.

4. Усыг халааж байх үед саванд байгаа жимс, жимсгэнэ дээр нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Сонголтоор бага зэрэг шанцай эсвэл ваниль.

5. Буцалж буй усыг хоёр дахь удаагаа саванд хийнэ. Лаазлах явцад шингэн нь асгарахгүйн тулд хажуу талдаа бага зэрэг нэмэхгүй байхыг хичээ.

Гайанз, интоороос гаа, халуун ногоотой өвлийн улиралд компот бэлтгэх алхам алхмаар жор

2018-08-10 Рида Хасанова

Зэрэг
жор

396

Цаг хугацаа
(мин)

Хэсэг
(хүмүүс)

Бэлэн хоол 100 грамм байна

0 гр.

Нүүрс ус

24 гр.

96 ккал.

Сонголт 1: Гүйлс, интоороос өвлийн улиралд компот хийх сонгодог жор

Компотын жор нь өвлийн улиралд бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан олон амттан ундаа бэлтгэх боломж юм. Ерөнхийдөө тэдгээрийг бэлтгэх нь удаан хугацаа шаарддаггүй бөгөөд жор нь ихэвчлэн хамгийн энгийн найрлагатай байдаг - жимс, жимсгэнэ, элсэн чихэр. Хэрвээ хүсвэл халуун ногоо эсвэл амтлагч нэмж, найрлагыг нь нэгтгэж, холино.

Жимс, жимсгэний хэсгүүдийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, чихрийн сиропоор дүүргэнэ. Энэ бүхэн нь нэмэлт ариутгагддаг (жороос хамаарч), хадгалахад зориулж битүүмжлэгдсэн байдаг. Энэ бол бүхэл бүтэн хоол хийх үйл явц юм - ерөнхий утгаараа.

Найрлага:

1.5 кг чангаанз (үргүй жимсний жин);
500 гр. интоор;
400 гр. Сахар;
2 tsp. нимбэгийн хүчил.

Гүйлс, интоороос өвлийн улиралд компот хийх алхам алхмаар жор

Жимс, жимсгэнийг зайлж угаана. Үрийг нь салга. Үүнийг хийхийн тулд жимс бүрийг огтолж, нээнэ.

Ариутгасан лонхтой савны гуравны хоёрыг жимс, жимсгэний хольцоор дүүргэнэ.

Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ. Тагийг нь тагла. Хэдэн минутын дараа шингэнийг цоолсон тагийг ашиглан паалантай саванд хийнэ.

Усанд элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Холимог буцалгана. Сав руу буцааж хийнэ. Тэднийг мөрөн хүртэл дүүргэх ёстой. Тагийг нь сайтар битүүмжилнэ. Жимс, жимсгэнэ хоёр удаа буцалж буй усаар асгаж байгаа тул дахин дахин ариутгах шаардлагагүй болно. Хөргөхийн тулд лонхтой таган дээр байрлуулж, дараа нь подвалд эсвэл өөр сэрүүн газар хадгална.

Сонгодог хоол хийх жорыг бага зэрэг өөрчилж болно. Жишээлбэл, чангаанз, интоор биш, харин тоор, интоор зэргийг ав. Хэдийгээр интоорын чавга эсвэл чавга сайн ургац авсан байсан ч тэдгээрийг жороор нэмж болно. Бүтээгдэхүүн нь ижил төстэй бөгөөд жор нь ийм орлуулалтаар огт өөрчлөгдөхгүй.

Сонголт 2: Гүйлс, интоороос өвлийн улиралд компот хийх хурдан жор

Apricot болон интоорын компотыг нүхтэй эсвэл нүхгүй бэлтгэдэг. Үртэй арга нь илүү хурдан бөгөөд хоол хийх цаг бага бол үүнийг ашиглаарай.

Найрлага:

500 гр. жимс, жимсгэнэ;
250 мл ус;
150 гр. Сахара.

Гүйлс, интоороос өвлийн улиралд компотыг хэрхэн хурдан бэлтгэх вэ

Гүйлс, интоорын хамгийн оновчтой тоог сонгох хэрэгтэй, гэхдээ нийт жин нь яг хагас килограмм байна. Үрийг нь бүү зайлуулж сайтар зайлж угаана. Гэхдээ шүдний чигчлүүр эсвэл шүдэнз ашиглан бүх жимс, жимсгэнэ хатгаарай. Ингэснээр тэд ариутгах явцад тэсрэлтгүй болно.

Ариутгасан саванд чангаанз, интоорыг сайтар байрлуулна (жор нь 1 литрийн багтаамжтай савыг шаарддаг).

Элсэн чихэр сироп бэлтгэ. Ус, элс холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Нэг саванд хийнэ. Тэдгээрийг өлгүүр хүртэл дүүргэх ёстой. Тагийг нь тагла.

Савыг бага буцалж буй усанд 12 минутын турш ариутга. Үүний дараа савыг битүүмжилж, хөргөнө. Компотыг сэрүүн байлгана.Жор нь литрийн саванд зориулагдсан тул та хүссэн хэмжээгээрээ ундаа бэлдэж болно. Компотоор дүүргэх шаардлагатай лонхтой тоогоор найрлага бүрийн хэмжээг үржүүлэхэд хангалттай.

Гүйлсний үртэй ундааны амт нь гашуун бүйлс юм. Энэ ундааг удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй, учир нь амт нь цаг хугацааны явцад улам бүр нэмэгддэг. Иймээс ундааг 6-7 сараас дээш хугацаагаар хадгалахыг зөвлөдөггүй.Жорын хувьд өтгөн нухаштай, гэмтээгүй, ялзрах шинж тэмдэггүй боловсорсон жимс сонгох нь чухал юм. Хэрэв таны гарт бага зэрэг боловсорч амжаагүй, ногоон өнгөтэй толботой жимс байгаа бол тэдгээрийг бас хэрэглэж болно. Бэлэн ундаанд тэд жигд шаргал өнгөтэй болно. Ингэснээр компот нь гашуун амтгүй амттай болно.

Сонголт 3: Өвлийн улиралд гүйлс, интоорыг өөрийн жүүсээр хийсэн компот

Өөр нэг маш сайн жор байдаг - өөрийн шүүстэй жимс бүхий жимсний компот. Энэ нь гайхалтай амттай амттан болж хувирч, та хэсгүүдийг идэж, шүүс, нухаш ууж болно. Үүнээс гадна, энэ нь гар хийцийн хөвөн бялууг давхарлаж, дүүргэх маш сайн сонголт юм. Бялууг өтгөн шүүсээр дэвтээж, чангаанзны хэсгүүдийг тавь. Бүх зүйлийг ямар ч цөцгийтэй таглаад бялуу бэлэн боллоо!

Найрлага:

1 кг чангаанз;
1 кг интоор;
800 гр. Элсэн чихэр.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэргийг анхаарч үзээрэй. Тэднийг урсгал усаар сайтар зайлж, саваа, навчийг зайлуулна. Хатаахын тулд хэвтүүлнэ. Дараа нь чангаанз, интоорыг нүхлэнэ. Хэрэв тусгай төхөөрөмж байгаа бол энэ нь илүү хурдан байх болно. Гэхдээ та үрийг гараар арилгаж болно.

Жимс, жимсгэнийг паалантай саванд хийж, давхаргаар нь элсэн чихэрээр цацна. Ингэснээр хэсгүүд нь илүү их шүүс өгөх болно. Тасалгааны температурт хэдэн цагийн турш таглаад байлгана. Хэрэв гал тогоо халуун биш бол хольцыг 7-12 цагийн турш үлдээж болно.

Та лонхтой, тагийг бэлтгэхдээ буцалж буй ус эсвэл зууханд ариутгана. Чихрийн шүүстэй жимс, жимсгэнийг мөрөн хүртэл саванд хийнэ. Халуун таглаатай таглааг таглана.

Үүний дараа заавал ариутгал хийдэг. Хөвөн даавууг өргөн хайруулын тавган дээр тавьж, дээр нь лонхтой тавь. Халуун усаар дүүргэ. Үүнийг буцалгана. Савыг бага буцалж буй усанд 0.5 литрийн саванд яг 10 минут, 1 литрийн хувьд 15 минут байлгана. Хэрэв компотыг гурван литрийн саванд бэлтгэсэн бол 35-40 минут зарцуулдаг.

Дараа нь лонхтой болгоомжтой авч, тагийг нь сайтар битүүмжилнэ. Өрөөний температурт байгалийн аргаар хөргөж, дараа нь сэрүүн газар тавь. Энэ компот нь 1.5-2 жил хүртэл төгс хадгалагдана.

Энэ ундааг бэлтгэхдээ газрын халуун ногоо хэрэглэж болно. Ойролцоогоор хагас амттан халбага хангалттай. Шанцай, гоньд, цагаан гаа, од гоньд хийх болно. Та өөрийн амтанд тохируулан янз бүрийн амтлагчийг хослуулж болно, гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлж болохгүй.

Сонголт 4: гаатай гүйлс, интоорын өвлийн компот

Энэ жороор хатаасан гаа нь жимс, жимсгэний нэмэлт болгон ашигладаг. Энэ нь компотыг маш анхилуун үнэртэй болгодог. Хэрэв танд орегано байгаа бол үүнийг хэрэглэж болно.

Найрлага:

1 кг чангаанз;
100 гр. интоор;
500 мл ус;
250 гр. Сахар;
1 халбага хатаасан гаа (эсвэл орегано).

Алхам алхмаар жор

Ундаа дүүргэгчийг бэлтгэ. Жимс, жимсгэнэ ангилж, зайлж, хатаана. Хоёр литрийн саванд эсвэл хоёр литрийн саванд хийнэ. Хэрэв та хоёр лонхтой авбал хоолоо хооронд нь жигд хуваарилахыг хичээ.

Паалантай саванд ус, элсэн чихэр, хатаасан гаа зэргээс амтат сироп бэлтгэ. Эдгээр гурван бүрэлдэхүүн хэсгийг хольж, буцалгана. Саванд хийнэ. Тагийг нь тагла.

Бага буцалж буй усанд ариутга. Шил хагарахаас сэргийлэхийн тулд лонхтой доор зөөлөн даавуу тавихаа мартуузай. Хоёр литрийн багтаамжтай саванд 19-20 минут, литрийн саванд 12-15 минут ариутгахад хангалттай.

Дараа нь савыг хавчаараар авч, тагийг нь сайтар битүүмжилнэ. Мөн хөргөсний дараа хадгалахын тулд зайлуулна. Өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд төмрийн тагийг сонгохоо мартуузай. Шураг ашиглах нь тохиромжтой, тэдгээрт тохирсон лонхтой сонгох хэрэгтэй.

Сонголт 5: гүйлс, интоороос өвлийн улиралд халуун ногоотой компот

Энэ жор нь бусадтай харьцуулахад арай удаан үргэлжлэх болно. Үүний дотор чангаанзнаас арьсыг нь салгаж, үрийг нь сугалж авдаг. Үргүй бол компот нь илүү нарийн амт, үнэрийг олж авахаас гадна удаан хадгалагддаг.

Найрлага:

500 гр. жимс;
ижил хэмжээний интоор;
250-300 гр. Сахар;
500 мл ус;
1 хумс баг цэцэгтэй.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Жимс, жимсгэнэ ангилж, зайлж угаана. Интоороос нүхийг зайлуулна. Жимсээс урсаж буй шүүсийг асгаж болохгүй. Үүнийг энэ жороор ашиглах эсвэл жимсний ундаа хийхэд зориулж хадгалаарай.

Төмөр шигшүүрээр чангаанз дээр буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь хүйтэн усанд хөргөнө. Арьсыг гараар арилгана. Үүнийг буцалсан усгүйгээр арилгаж болно. Дараа нь арьсыг хурц хутгаар тайрч ав. Жимсээс үрийг нь салга.

Жимс, жимсгэнэтэй хоёр литрийн лонхтой дүүргэ. Тэгш тараана.

Тусдаа саванд элсэн чихэр, ус холино. Хумс нэмнэ. Үүнийг буцалгана. Цэцгийг устгана уу, эс тэгвээс амтлагчийн үнэр хэтэрхий хүчтэй байх болно.

Жимс жимсгэнэ дээр сироп хийнэ. Ариутгасан таглааг нэн даруй таглана.

Жор нь хадгалалтын бодис хэрэглэдэггүй тул нэмэлт ариутгал хийх шаардлагатай. Зөөлөн даавууг өргөн ёроолтой саванд хийнэ. Үүн дээр савыг тавь. Халуун усаар дүүргэ. Буцалмагц цагийг тоолоорой - 10-12 минут. Дараа нь лонхтой авч, тагийг нь сайтар таглана. Өвлийн улиралд компот бэлэн боллоо.

Ундаа нь төвлөрсөн болж хувирдаг. Үүнийг хэрэглэхийн тулд буцалсан сэрүүн усаар бага зэрэг шингэлэх эсвэл мөсөн шоо хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Сайхан хооллоорой!

Сайн байцгаана уу, хоолны найзууд минь.

Өнөөдөр би интоор, чихэрлэг интоор, чангаанз зэргээс өвлийн улиралд лаазалсан компот хийлээ.

Миний жор хурдан бөгөөд компотууд нь маш амттай байдаг.

Би үүнийг гурван литрийн саванд хийж болно.

Эхлээд би лонхтой бүлээн ус, хүнсний сод эсвэл аяга таваг угаагч бодисоор сайтар зайлж угаана. Би тэдгээрийг доош нь эргүүлж, зөвхөн ус урсдаг, тэгээд л болоо. Би лонхтой ариутгадаггүй! Би зөвхөн таглааг нь буцалгана.

Мөн би угаасан жимсээ саванд хийж эхэлдэг. 1 саванд ойролцоогоор 150 гр интоор, интоор, 100 гр чангаанз.

Магадгүй арай илүү, гэхдээ тийм ч их биш. Бидэнд жимс биш харин компот хэрэгтэй. Гүйлс хэсэг болгон хуваасан. Саванд нийтдээ 400 гр жимс байсан. Дараа нь би сав бүрт 200 гр элсэн чихэр, 1 халбага нимбэгийн хүчил хийнэ.

Тэгээд би үүнийг хойш тавив. Би данханд ус буцалгаж, тэр даруй жимсний саванд хийнэ. Би үүнийг дээд тал руу нь дүүргэж, тагийг нь таглаад түлхүүрээр өнхрүүлэв.

Мөн би бэлэн лонхтой компотыг ширээн дээр тавиад дулаан хөнжлөөр бүрхэв. Тэгээд би бүх лаазыг тэнд тавьсан. Дараа нь би дулаан хөнжлөөр хучиж, маргааш өглөө болтол халаана. Тиймээс баталгаатай лонхтой бүх зун орон сууцанд үлдэх болно. Манайд подвал байхгүй, бүх хамгаалалт нь орон сууц, агуулахын өрөөнд хадгалагддаг. Мөн надад гэнэтийн зүйл байхгүй. Залуу наснаасаа болоод л би яаж чадаж байгаад л савнууд минь дэлбэрсэн.

Маргааш өглөө нь би лонхтой савыг хөнжилний доороос гаргаж, дулаацуулж, бүрэн хөргөнө.

Дараа нь би үүнийг агуулахын тулд агуулахад тавьсан. Бүр илүү сайн, хэрэв та подвалтай бол бэлэн лонхтой компотыг хөнжилдөө боож болохгүй, харин нэн даруй подвал руу илгээнэ үү. Би нийтдээ 12 лааз компот өнхрүүлсэн бөгөөд үүнд нэг цаг гаруй хугацаа зарцуулсан. Мөн нэг лонхтой 15 минут, дараа нь зөвхөн буцалж буй усаар хийнэ. Тохиромжтой, хурдан. Мөн компотууд нь маш амттай, баялаг юм. Бүх зүйл дунд зэрэг, амт, элсэн чихэр, хүчил аль алиных нь дагуу хийгддэг.

Жор нь маш сайн бөгөөд олон жилийн турш батлагдсан. Би гурван литрийн багтаамжтай 1 саванд бүтээгдэхүүний өртөг, жинг зааж өгсөн.

Хүн бүр энэ сайхан ундааг туршиж үзэхийг хүсч байна.

Дараа уулзая!

Хоол хийх цаг: PT00H15M 15 мин.

Нэг үйлчлэлийн ойролцоо өртөг: 20 рубль.

Интоор, чихэрлэг интоор. Сорт, тариалалт, арчилгаа, бэлдмэл Звонарев Николай Михайлович

Гүйлс, интоорын компот

Сиропын хувьд: 1 литр ус тутамд - 400 гр элсэн чихэр.

Интоороос нүхийг зайлуулна. Гүйлсийг хоёр талаас нь зүүгээр хатгаж, хоёр хэсэг болгон хувааж, нүхийг нь авч, буцалж буй усанд 3 минут буцалгаж, дараа нь хүйтэн усанд хурдан хөргөнө. Хоёр эгнээ чангаанзтай интоорын эгнээ ээлжлэн саванд хийж, бага зэрэг хөргөсөн (гэхдээ нэлээд халуун) чихрийн сиропоор дүүргэнэ. Савыг таглаатай таглаад ариутгана: хагас литрийн лонхтой - 15 минут, литрийн лонхтой - 25 минут. Өнхрөх.

"Цэцэрлэг бол талхны эзэн" номноос зохиолч Дубровин Иван

ГҮЙНЗЭЭНИЙ СААТАЛ Гүйлсээ самбайтай уутанд хийж буцалж буй усанд 5-10 секунд дүрээд дараа нь хүйтэн усанд хийж хальсыг нь арилгана. Үрийг нь авч, жимсээ зүсэж, халуун сиропт дүрж, 2-3 минут буцалгаад 6-8 цаг байлгана. Дуустал хоол хийх. IN

Цэцэрлэгчдийн улирлын хуанли номноос зохиолч Куропаткина Марина Владимировна

ХӨРӨНТЭЙ ГҮЙНЗЭЭНИЙ ЧАМАЛ Энэхүү чанамалыг дөрвөн үе шаттайгаар чанаж бэлтгэдэг. Бэлтгэсэн жимсээ хатгаж, паалантай саванд хийж, шүүсэн халуун чихрийн сироп хийнэ, бэлтгэхийн тулд 600 гр элсэн чихэр авна. Үлдсэн элсэн чихэрээ бага багаар хийнэ

Интоор, интоор номноос. Сорт, тариалалт, арчилгаа, бэлтгэл зохиолч Звонарев Николай Михайлович

ГҮЙЖЭЭНИЙ ТАЛУАС НЬ БОЛЦСОН НИЙТ, эрүүл жимсийг ангилж, угааж, хатааж, хутгаар хоёр хэсэг болгон хувааж, үр, ишийг нь салгана. Гүйлсний хагасыг паалантай аяга эсвэл хайруулын тавган дээр нэг давхаргад хийж, зүссэн талыг нь дээш нь тавь. Бүр

Өөрийнхөө гараар цэцэрлэгт зориулсан гар хийцийн практик гар урлал номноос зохиолч Зохиогчдын баг

ЧАВВА, ГҮЙСНИЙ СААТАЛ Жимсийг ишгүй бүхэлд нь угаана. Халуун усанд 3-5 минут буцалгана. 800 гр элсэн чихэр, 2.5 аяга усаар хийсэн чихрийн сироп хийнэ. Сироп дотор 3-4 цаг байлгана. Гал дээр тавь. 90 градусын температурт 5 минут байлгана. -аас хасах

Лаазлах ном, туршлагатай цэцэрлэгчид, цэцэрлэгчдийн хамгийн сайн хоолны жоруудаас зохиолч Кизима Галина Александровна

APRICOT PUREE Гүйлсийг хагасаар нь хэрчиж, нүхийг нь арилгана. Гүйлсийг саванд хийж, ус нэмээд зөөлөн гал дээр таглаад буцалгана. 10 минут орчим буцалгана. Гүйлсийг шигшүүрээр арчиж, саванд шилжүүлнэ. Элсэн чихэр нэмнэ

"Цэцэрлэгч ба цэцэрлэгчийн шинэ нэвтэрхий толь бичиг" номноос [хэвлэл өргөтгөсөн, шинэчилсэн] зохиолч Ганичкин Александр Владимирович

APRICOT CAM Буталсан, хэт боловсорсон үргүй жимсийг ус эсвэл алимны шүүсээр хийнэ. Гал дээр тавиад 10 минутын турш хооллоорой. Элсэн чихэр нэмнэ, чанаж, хутгана, зөөлөн болтол нэг багцаар хийнэ. Бэлэн болсон чанамал нь өтгөн, вазелин шиг байх ёстой.Танд хэрэгтэй болно: элсэн чихэр -

Зуны оршин суугчийн агуу нэвтэрхий толь номноос зохиолч Орой Елена Юрьевна

Зөгийн балтай интоорын компот Өргөн саванд зөгийн балаа хайлуулж, чанаж болгосон интоорыг зөгийн балаар бүрэн бүрхэх хүртэл буцалж буй зөгийн бал руу хийнэ. Бага зэрэг буцалгаж, хөөсийг нь арилгана. Зөгийн балнаас интоорыг нүхтэй халбагаар түргэн салгаж, саванд хийнэ. Лааз бүрт ром нэмнэ

Зохиогчийн номноос

ГҮЙСНИЙ РАТАФИА Энэхүү ликёр нь архийг хэрэглэхгүйгээр янз бүрийн амтлагчтай гүйлсийг үрж, нилээд жижиглэсэн гүйлсээр хийдэг. Гүйлсний үрийг ("шош") гаргаж аваад гурил шиг үйрмэг болгон нунтаглана.

Зохиогчийн номноос

Гүйлс хатаах Хатаахдаа боловсорч гүйцсэн эсвэл бага зэрэг хэт боловсорсон жимсийг сонгож, сойзоор урсгал усанд угааж, талыг нь хувааж, үрийг нь салгаж, цайруулахын өмнө жимсийг бага хэмжээний нимбэгний шүүс (нимбэгийн хүчил) -тэй хүйтэн усаар хийнэ. ) төлөө

Зохиогчийн номноос

Интоорын ашиг тус Интоор нь фруктоз ба глюкоз, витамин С, РР, В1, каротин, фолийн хүчил, органик хүчил, зэс, кали, магни, төмөр, пектин агуулдаг.Цус багадалт, уушиг, бөөрний өвчин, үе мөчний үрэвсэл, өтгөн хаталтанд тусалдаг.Интоорын салицилик хүчил

Зохиогчийн номноос

Интоорын компот Сиропын хувьд: 1 литр ус тутамд 300 гр элсэн чихэр Интоорыг угааж, лонхтой гуравны нэгийг жимсээр дүүргэнэ. Элсэн чихэртэй сиропыг буцалгаж, бага зэрэг хөргөж, лонхтой руу жимс хийнэ. Тагийг нь таглаад ариутгана: хагас литрийн лонхтой - 10 минут, литрийн лонхтой - 15 минут. Өнхрөх ба

Зохиогчийн номноос

Түргэвчилсэн аргаар интоорын компот Сиропын хувьд: 1 литр ус тутамд - 1-1.5 кг элсэн чихэр Интоорыг мөрөнд хүртэл саванд хийж, буцалсан чихрийн сиропыг хоолойны ирмэг хүртэл асгаж, 5-7 минут байлгана. . Дараа нь сиропыг зайлуулж, дахин буцалгаад авчирч, сироп нь лонхтой жимс хийнэ.

Зохиогчийн номноос

Чавга, чангаанз, тоор сонгогч Жижиг чулуун жимсийг хуруундаа таарах жижиг уут ашиглан цуглуулах нь илүү тохиромжтой. Цүнхний дээд хэсэгт байрлах хурц хутга нь ишийг амархан хазаж, чавга, чангаанз, тоор нь ёроолд нь унадаг.

Гүйлс, интоорын компот нь чихэрлэг, исгэлэн чанарыг хослуулсан бөгөөд энэ нь ундааны амтыг саармагжуулдаг. Энэхүү хадгалалтыг давхар цутгах аргыг ашиглан маш хурдан бэлтгэдэг боловч бүх жимс, жимсгэнэ нь шинэхэн байх ёстой бөгөөд зөвхөн мөчрөөс нь түүж авсан байх ёстой. Хэрэв та бэлтгэлээ нэг өдөр хоцорч, хоолоо хөргөгчинд үлдээвэл үрнээс нь хальслах шаардлагатай болно, эс тэгвээс компот нь үүлэрхэг болж, исгэж болно.

Хэрэв та ер бусын амтанд дуртай бол компотыг анх удаа асгахдаа хоёр дахь асгах явцад гаа хэд хэдэн мөчир нэмнэ.

Бэлтгэл

6. Савыг буцалж буй усаар түлэгдсэн цагаан тугалгатай таглаатай таглаад, хадгалах түлхүүрээр битүүмжилнэ, эсвэл зүгээр л тагийг нь шургуул. Битүүмжлэлийн бат бөх байдалд итгэлтэй байхын тулд түүнийг доош нь эсвэл хажуу тийш нь эргүүлж, агаар гарч байгаа эсэхийг сонсох хэрэгтэй. Шаардлагатай бол бид өнхрүүлэн эргүүлнэ.

7. Дараа нь бид бэлтгэлээ агуулах эсвэл зооринд шилжүүлж, 1 жил орчим хадгална - нүхтэй хадгалсан хоолыг энэ хугацаанаас илүү удаан хадгалах боломжгүй, харин ердийнх шигээ өвөл ирж, та үнэхээр 6 сарын дараа нээгдэнэ. чангаанз, интоорын анхилуун компотыг амтлахыг хүсч байна.

Сонирхолтой нийтлэлүүд

Гүйлс, интоорын компотыг үрээр нь шинэхэн жимснээс бэлтгэдэг. Энэ нь үрийн ачаар илүү тод үнэр, баялаг амтыг олж авдаг. Энэ компотын арван зургаан нэгжийн хувьд хагас килограмм чангаанз, нэг грамм интоор, найман хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр авч, жимсээ угаана.

Хатаасан жимсний компотоос илүү энгийн зүйл байж болох юм шиг санагдаж байна - хүн бүр үүнийг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг: хатаасан жимсээ усанд хийж, элсэн чихэр асгаж, буцалгаад хэсэг хугацааны дараа компот бэлэн болно. Гэхдээ тэр даруй зарим асуулт гарч ирдэг. Жишээлбэл, хатаасан жимсний компотыг хэр удаан хоол хийх ёстой вэ? Орох үед

Нэрс бол ойн хамгийн дуртай жимсний нэг юм. Энэ нь хоол хийх хамгийн өргөн хэрэглээг олсон - чанамал, чанамал, маффин болон бусад амттан нь маш их алдартай байдаг. Ашигтай шинж чанараараа нэрсийг энгийн жимс биш, харин байгалийн эм гэж нэрлэдэг. Энэ нь ардын болон аль алинд нь хэрэглэгддэг

3 литрийн саванд гүзээлзгэнэтэй компот хийх найрлага: Гүзээлзгэнэтэй компот бэлтгэх: Хэрэв та илүү баялаг компот авахыг хүсвэл илүү олон гүзээлзгэнэ нэмнэ. Буцалж буй усаар гүзээлзгэнэтэй лонхтой дүүргэ. Савыг 10-15 минут байлгана. Нүхтэй тусгай таглаатай савыг хааж, хайруулын тавган дээр ус хийнэ.