느린 밥솥에서 칠면조 요리 요리법. 슬로우 쿠커에 담긴 육즙이 많고 부드러운 칠면조 필레

최고의 육류 제품 중 하나는 칠면조입니다. 그것은 다양한 비타민, 아미노산 및 기타 유용한 요소를 많이 포함하고 있습니다. 또한 칠면조는 알레르기 반응을 일으키지 않는 식용 고기이므로 의료 전문가들은 아주 작은 고기라도 먹을 수 있도록 허용합니다. 그러한 고기를 요리하는 방법을 배우면 비정상적으로 부드럽고 맛있고 향기로운 요리를 얻을 수 있습니다.

칠면조를 요리하는 빠르고 쉬운 방법은 슬로우 쿠커를 이용하는 것입니다. 귀하의 주방 보조원이 요리의 모든 복잡한 과정을 처리하고 귀하의 신경, 시간 및 노력을 절약해 줄 것입니다.

가장 맛있는 요리법

칠면조는 슬로우 쿠커에서 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 먼저 전체 요리를 할 것인지, 아니면 일부 부분을 조리할 것인지 결정해야 합니다.

예를 들어:

  • 칠면조를 소스에 절인 후 "베이킹" 모드에서 전체를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 그건 그렇고, 모두가 자신의 취향에 맞게 소스를 선택할 것이며 매우 다양합니다.
  • 드럼 스틱이나 허벅지살은 일반적으로 야채나 감자와 함께 끓이며, 칠면조 스튜는 매우 부드럽고 만족스럽습니다.
  • 날개는 대부분 "튀김" 모드에서 준비되며 조리법을 올바르게 따르면 말 그대로 입에서 녹는 요리가 되지만 슬로우 쿠커에서 요리할 때는 바삭한 빵 껍질을 기 대해서는 안됩니다.
  • 호일로 구운 가슴살은 그것을 시도한 사람들도 기뻐하며 미리 고기를 담그면 그러한 요리는 테이블 위에 동등하지 않을 것입니다.

어쨌든, 무엇을 요리할지 결정하는 것은 당신에게 달려 있으며, 아래에서 찾을 수 있는 사진과 함께 단계별 요리법이 당신의 선택에 도움이 될 것입니다.

직접 만든 칠면조: 가장 쉬운 찐 요리법

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 칠면조 필레 - 1 개;
  • 마늘 - 2 정향;
  • 사워 크림 (지방 20%) - 3 큰 술;
  • 소금과 향신료(맛에 따라);
  • 미네랄 워터 - 2잔.
  1. 먼저 등심을 준비해야 합니다. 이렇게 하려면 철저히 헹구고 종이 타월로 두드려서 말리십시오.
  2. 그런 다음 마늘을 껍질을 벗기고 각 쪽을 4조각으로 자릅니다.
  3. 그런 다음 고기에이 조각을 채운 다음 그 위에 사워 크림과 소금을 부어야합니다 (검은 색 또는 분홍색 소금을 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 접시에 더 풍부한 맛과 향이 제공되지만 그러한 소금이 덜하다는 점을 고려할 가치가 있습니다 흰색보다 짠맛) 향신료를 추가합니다(프로방스 허브나 고수풀 사용을 권장합니다).
  4. 이제 사워 크림과 향신료로 필렛을 완전히 굴린 다음 2-3 시간 동안 그대로 두십시오.
  5. 이제 슬로우 쿠커를 준비할 차례입니다. 그릇에 물을 붓고 그 위에 찜용 용기를 놓습니다.
  6. 칠면조가 매리 네이드에 완전히 담가지면 조심스럽게 위에 올려 놓고 뚜껑을 닫은 다음 "스팀"모드에서 요리해야합니다. 요리 시간은 45 분입니다.
  7. 요리가 완료되었다는 신호가 나타나면 필레를 별도의 접시에 옮기고 식혀주세요. 이 요리는 차갑게 먹는 것이 가장 좋기 때문입니다.

작은 비밀: 칠면조를 식힌 후 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 더욱 맛있고 풍부해질 것입니다.

주부 참고 사항 : 요리의 미묘함

  1. 요리를 향기롭고 식욕을 돋우고 유익한 특성을 잃지 않으려면 칠면조를 올바르게 해동하는 방법을 배워야합니다. 뜨거운 물이나 찬물은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 가장 좋은 방법은 고기를 냉장고 하단 선반에 두는 것입니다. 그러면 몇 시간 안에 적절하게 해동된 칠면조를 받을 수 있습니다.
  2. 또 다른 매우 중요한 요소는 매리 네이드입니다. 고기 요리의 거의 모든 것을 결정합니다. 약간의 트릭이 있습니다. 매리 네이드에 간장을 추가하면 소금 없이도 할 수 있지만 요리는 더 우아하고 매운 맛을 얻게됩니다.
  3. 칠면조와 버섯을 결합하기로 결정했다면 샴 피뇽이 가장 적합합니다.

터키는 닭고기보다 요리에 덜 인기가 있는 가금류입니다. 칠면조 고기에는 우리 몸에 필요한 단백질과 비타민이 다량 함유되어 있습니다. 또한, 이 새는 콜레스테롤 함량이 낮고 고기는식이 요법으로 간주됩니다. 쉽게 흡수되고 빠르게 소화됩니다.

슬로우 쿠커에서 조리한 칠면조 요리는 명절 테이블에 훌륭한 추가품이 될 것이며 일반 가족 저녁 식사에도 적합합니다. 육즙이 풍부한 칠면조를 빠르고 맛있게 요리하는 방법에 대한 많은 요리법이 있습니다. 누구나 스스로 최선의 선택을 찾을 수 있습니다.

느린 밥솥에 칠면조 : 조리법

화합물:

  • 터키 - 1kg
  • 감자-7 개
  • 베이 리프 - 2 개
  • 말린 파슬리 - 맛보기
  • 소금과 향신료 - 맛보기
  • 부용

준비:

  1. 칠면조를 여러 부분으로 나눕니다. 감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
  2. 칠면조 부분을 느린 밥솥에 넣고 그 위에 감자를 놓고 소금과 향신료로 모든 것을 뿌립니다. 파슬리와 월계수 잎을 추가합니다.
  3. 국물이 감자에 거의 닿을 때까지 부어주세요. "스튜" 모드를 설정하고 약 1~1.5시간 동안 조리하세요.
  4. 요리가 끝나기 30분 전에 모든 것을 잘 섞으세요. 감자와 함께 칠면조를 제공하고 그 위에 약간의 국물을 붓습니다.

느린 밥솥에서 칠면조 필레를 요리하는 방법?


화합물:

  • 칠면조 필레 - 500g
  • 크림 - 150ml
  • 양파-1 개
  • 당근-1 개
  • 샴 피뇽 - 200g
  • 소금과 후추 - 맛보기
  • 말린 허브 - 맛보기
  • 식물성 기름

준비:

  1. 칠면조 필레를 철저히 헹구고 말리고 부분적으로 자릅니다.
  2. 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 고기 조각을 놓습니다.
  3. 샴 피뇽을 청소하고 잘게 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
  4. 칠면조와 함께 슬로우 쿠커에 버섯, 당근, 양파를 추가합니다. 소금, 후추, 허브를 추가합니다.
  5. 멀티쿠커를 뚜껑으로 닫고 "베이킹" 또는 "튀김" 프로그램을 설정한 후 10~15분 동안 조리하세요. 신호음이 울린 후 재료 위에 크림을 붓고 잘 섞은 후 "스튜" 프로그램을 30분으로 설정합니다.
  6. 익힌 칠면조에 으깬 감자와 야채 샐러드를 곁들여 보세요.

느린 밥솥에 야채를 넣은 칠면조 : 레시피


화합물:

  • 터키 - 1.5kg
  • 양파 - 2 개
  • 당근-1 개
  • 호박-1 개
  • 피망 - 2 개
  • 토마토-2 개
  • 마늘 - 3쪽
  • 소금과 후추 - 맛보기
  • 프로방스 허브 - 맛보기
  • 채소 - 맛보기
  • 올리브유

준비:

  1. 칠면조 전체를 헹구고 부분적으로 자릅니다.
  2. 모든 야채를 껍질을 벗기십시오. 당근을 굵은 강판에 갈거나 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 호박을 조각이나 큰 입방체로 자르고 피망을 조각으로 자르고 토마토를 입방체로 자릅니다.
  3. 다용도 용기 바닥에 올리브 오일을 붓고 양파를 넣은 다음 칠면조 조각을 넣습니다. 다음으로 다른 야채를 순서대로 추가하세요. 단, 맨 위 층은 토마토여야 합니다. 소금, 후추, 허브를 뿌린다.
  4. 다용도 뚜껑을 닫고 "스튜" 또는 "수프" 프로그램을 선택한 후 1시간 동안 조리하세요.
  5. 서빙할 때 잘게 다진 허브로 접시를 장식하세요.

슬로우 쿠커의 칠면조 허벅지 : 준비


화합물:

  • 칠면조 허벅지 - 4 개
  • 생 훈제 양지머리 - 150 g
  • 감자-7 개
  • 양파 - 2 개
  • 레몬 주스 - 2 큰술.
  • 소금과 후추 - 맛보기
  • 매운 허브 - 맛보기
  • 물 - 50ml
  • 식물성 기름

준비:

  1. 칠면조 허벅지를 헹구고(피부가 마음에 들지 않으면 제거할 수 있음) 두드려서 말립니다. 새를 소금과 허브로 문지른 후 최소 3시간 동안 재워두세요(하룻밤이 가장 좋습니다). 생 훈제 양지머리를 잘게 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 감자를 조각이나 입방체로 자릅니다.
  2. 야채와 양지머리를 깊은 용기에 넣고 소금과 후추를 넣고 약간의 식물성 기름을 붓고 레몬즙으로 간을 한 후 잘 섞습니다.
  3. 다용도 그릇에 양념한 야채를 넣고 그 위에 절인 칠면조 허벅지살을 올려주세요. 물을 추가하고 "소화" 모드를 설정하십시오. 칠면조를 1시간 동안 요리한 후 따뜻하게 드세요.

느린 밥솥에 사과를 곁들인 식욕을 돋우는 칠면조


화합물:

  • 칠면조 필레 - 1kg
  • 사과-3 개
  • 양파 - 2 개
  • 마늘 - 5쪽
  • 간장 - 7 큰술.
  • 설탕 - 2 큰술.
  • 베이 리프 - 4 개
  • 소금과 허브 - 맛보기
  • 올리브유

준비:

  1. 칠면조 필레를 씻어서 말린 다음 작은 조각으로 자르고 깊은 그릇에 담습니다.
  2. 야채 껍질을 벗기십시오. 양파를 반 고리로 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다.
  3. 칠면조에 간장, 올리브 오일, 설탕, 허브, 마늘, 양파, 소금, 월계수 잎을 추가합니다. 고기를 약 2시간 동안 재워두세요.
  4. 사과 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 각각 8등분으로 자릅니다.
  5. 다용도 그릇에 약간의 올리브 오일을 붓고 매리 네이드와 함께 칠면조 고기를 넣고 그 위에 사과 조각을 놓습니다.
  6. "베이킹" 모드를 설정하고 1~1.5시간 동안 조리하세요. 쌀, 감자 또는 조림 야채는 완성된 칠면조에 이상적인 반찬이 될 것입니다.

칠면조 고기는 엄청나게 맛있고 건강하며 부드럽습니다. 다이어트 중뿐만 아니라 다양한 요리를 준비하기 위해 요리에 자주 사용됩니다. 칠면조를 올바르게 익히면 입안에서 녹을 것입니다!이 고기는 러시아에서는 흔하지 않습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 신선하고 냉동된 식품을 많은 식료품점에서 구입한 다음 슬로우 쿠커에서 요리할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 믿을 수 없을 정도로 맛있는 칠면조를 만드는 매우 간단하고 비교적 빠른 요리법을 제공하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 모든 것이 어려움없이 매우 쉽게 준비되며 결국에는 맛과 향이 좋은 매우 부드러운 가금류 요리가 완성됩니다. 나는 이미 준비된 칠면조 고기를 조림에 사용했으며 자르는 데 추가 시간을 소비할 필요가 없었습니다. 게다가 가금류의 가슴살, 북채, 허벅지의 일부가 들어 있었지만 모든 것이 이미 뼈없는 필레 형태였습니다. 나는 아무것도 복잡하게 만들지 않고 야채를 추가하여 느린 밥솥에 모든 것을 끓였습니다. 칠면조는 훌륭하고 육즙이 많고 맛있습니다. 이 요리는 어떤 반찬과도 함께 제공 될 수 있으며 축제 테이블에서도 매우 품위있게 보일 것입니다.

재료:

  • 칠면조 펄프 약 800g
  • 양파 2개
  • 당근 2개
  • 피망 1개
  • 마늘 1개
  • 소금, 향신료, 맛볼 조미료
  • 2~3테이블스푼 식물성 기름

조리방법

준비된 작은 칠면조 조각에 소금과 후추를 뿌리고 향신료, 조미료 및 식물성 기름을 첨가하십시오. 잘 섞은 후 30~40분 동안 그대로 둡니다.

슬로우 쿠커에 고기를 넣고 튀김 모드를 선택한 후 가끔씩 저어주면서 15분간 조리합니다. 그리고 뜨거운 물 1/2컵을 부어주세요.

잘게 썬 양파와 강판 당근을 넣고 스튜 모드로 전환하고 시간을 선택하십시오-45 분. 조리 과정에서 접시를 여러 번 저어주고 필요한 경우 소량의 액체를 추가하십시오.

칠면조 고기는 성인과 어린이 모두에게식이 요법이고 가벼우 며 매우 건강합니다. 칼로리가 낮고 몸에 완전히 흡수되며 소화가 빠릅니다. 하지만 숙련된 요리사라도 맛있고 육즙이 풍부한 음식을 만드는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 요리사가 흔히 범하는 실수로부터 자신을 보호하려면 슬로우 쿠커에서 칠면조 필레를 요리해야 합니다. 남은 것은 가장 적합한 레시피를 선택하는 것입니다.

버섯과 다양한 야채가 칠면조 고기를 완벽하게 보완합니다. 신선한 샴 피뇽 (470g), 토마토 두 개, 어린 호박, 양파를 선택하는 것이 좋습니다. 그리고 추가로 필레 850g, 소금.

  1. 흰 고기와 어린 호박을 큰 입방체로 자릅니다. 더 이상 부드럽고 부드러워지지 않으면 호박을 껍질을 벗기십시오.
  2. 양파와 버섯은 날카로운 칼로 잘게 썬다.
  3. "튀김" 프로그램에서는 먼저 고기를 익힌 다음(그릇에 기름을 바릅니다), 버섯을 추가하고 15-20분 후에 양파와 호박을 추가합니다.
  4. 재료를 소금에 절여 맛을 낸다. 총 조리시간은 20분입니다.
  5. 마지막으로 토마토 조각을 용기에 추가합니다. 그 위에 올려 놓고 남은 재료를 주스에 담가야합니다.완성된 요리에 토마토 껍질이 끼는 것을 방지하려면 야채를 미리 데워서 조심스럽게 제거하는 것이 좋습니다.
  6. 다음으로 "베이킹" 프로그램에서 45분 동안 간식을 준비합니다.

요리가 완전히 익기 약 10분 전에 모든 재료를 토마토와 섞을 수 있습니다. 그린샐러드는 따로 드세요.

특제 양념장을 곁들인 찜

느린 밥솥에 담긴 칠면조 필레 요리법은 매운 오리지널 요리를 좋아하는 모든 사람들에게 확실히 어필할 것입니다. 이러한 간식의 주요 "비결"은 매리 네이드가 될 것입니다. 매리 네이드는 겨자 2 큰 스푼, 신선한 생강 꼬집, 레몬 반 주스 및 4 큰술로 준비됩니다. 간장 (클래식 또는 마늘 사용). 또한 칠면조 필레 520g이 사용됩니다.

  1. 고기를 찬물로 철저히 씻고 종이 냅킨으로 말립니다.
  2. 매리네이드의 경우 나열된 모든 재료가 함께 혼합됩니다. 생강을 신선하게 섭취했다면 가장 작은 부분으로 갈아야합니다.
  3. 생성된 매콤한 혼합물을 칠면조 필레 위에 붓습니다. 고기 표면 전체에 고르게 분포되어야 합니다. 그런 다음 필레가 담긴 용기를 차가운 곳에 2-3시간 동안 방치합니다.
  4. 멀티 쿠커 그릇에는 김이 나는 요리를 위한 특수 그릴이 설치되어 있습니다. 고기가 그 안에 놓여 있습니다.
  5. 요리는 "요리" 프로그램에서 45분 동안 준비됩니다.

음식은 모든 반찬과 함께 제공됩니다.

감자와 함께

칠면조를 완전하고 영양가 있는 식사로 만들려면 새와 감자를 결합해야 합니다. 조리법에는 필레 420g, 소금, 감자 6개, 알갱이 마늘, 당근, 지방 사워 크림 2큰 스푼, 양파, 우유 80ml, 허브 한 꼬집, 큰 샴 피뇽 5개가 포함됩니다.

슬로우 쿠커에서 칠면조 필레를 요리하는 방법은 아래에 자세히 설명되어 있습니다.

  1. 필렛은 작은 조각으로 자르고 가볍게 두들겨 소금과 양념을 뿌립니다.
  2. 양파와 당근은 편리한 방법으로 잘게 자릅니다. 야채는 미리 튀겨지지 않습니다.
  3. 먼저 기적의 팬 그릇에 고기를 넣은 다음 양파와 당근을 넣습니다. 혼합물에 소금을 뿌리고 사워 크림을 부은 다음 "스튜"프로그램에 넣어 55 분 동안 요리해야합니다.
  4. 권장 시간이 지나면 얇게 썬 버섯과 감자 큐브를 고기에 추가합니다.
  5. "베이킹" 프로그램에서는 음식을 30분 더 끓입니다.

요리는 용기에 담긴 소스와 함께 직접 제공됩니다.

간장으로 구운

칠면조를 너무 건조하게 익히거나 너무 익히지 않으려면 그레이비 소스를 많이 사용해야 합니다. 일반 마요네즈, 다진 마늘을 곁들인 사워 크림 또는 기타 옵션을 사용할 수 있습니다. 그러나 그 중 가장 낮은 칼로리는 간장입니다. 게다가 이렇게 하면 고기에 소금을 더할 필요도 없습니다. 첨가물이없는 간장 (큰 스푼) 외에도 필레 2 개, 천연 벌꿀 작은 스푼, 생강 꼬집음, 2 큰술을 섭취해야합니다. 무향 오일, 마늘 두 쪽, 갓 짜낸 레몬 주스 35ml.

  1. 가금류 고기를 철저히 씻고 종이 타월로 말린 다음 따로 보관합니다.
  2. 매리네이드는 별도의 용기에 준비되어 있습니다. 이를 위해 마늘 프레스를 통과 한 간장, 마늘, 신선한 레몬 주스, 액상 꿀, 생강 및 오일 절반을 완전히 혼합합니다. 생강 가루를 선택하지 않고 신선한 뿌리를 가져다가 잘게 강판에 갈아주는 것이 좋습니다.
  3. 결과 매리 네이드는 고기의 모든면에 코팅 된 후 필름으로 싸서 몇 시간 동안 추위에 보관됩니다.
  4. 준비된 필레를 기적의 팬 그릇에 넣고 "베이킹" 프로그램에서 닫힌 뚜껑 아래에서 45분 동안 조리합니다.
  5. 필렛을 뒤집은 후 같은 모드로 30분 더 끓입니다.

고기는 야채 샐러드와 함께 제공됩니다.

칠면조 필레 - 데리야끼

이것은 인기 요리사 Yulia Vysotskaya의 요리법입니다. 저자는 전통적인 데리야끼 소스를 준비하는 방법을 약간 변경하여 모든 주부가 더 쉽게 접근할 수 있도록 했습니다. 이 옵션의 모든 재료는 어느 상점에서나 쉽게 찾을 수 있습니다. 소스는 양파, 식수 160ml, 설탕 60g, 첨가물이없는 간장 130ml로 준비됩니다. 또한 치료를 위해 칠면조 허리 반 킬로그램을 섭취하십시오.

  1. 첫 번째 단계는 고기를 준비하는 것입니다. 흐르는 찬물에 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 각 필레는 여러 개의 중간 조각으로 절단되어 나중에 먹기 편리합니다.
  2. 양파는 껍질을 벗기고 반 고리로 자른 다음 설탕과 함께 장치 그릇에 넣습니다. "튀김" 모드에서는 3~5분 동안 조리됩니다. 다음으로 구성 요소를 혼합하고 물과 간장을 채웁니다.
  3. 프로그램이 "베이킹" 기능으로 변경됩니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 제품을 10-12 분 더 끓입니다.
  4. 마지막으로 고기 조각이 슬로우 쿠커에 들어갑니다. 간장이 충분하지 않으면 혼합물에 소금을 더 넣을 수 있습니다.
  5. 같은 프로그램으로 30분 더 준비하세요.

터키에는 삶은 쌀이 제공됩니다. 먼저 고기를 반찬 위에 놓은 다음 소량의 원본 소스를 부어 넣습니다.

사과 레시피

요리에 대한 사과 선택은 요리사 자신과 가족의 선호도에 따라 다릅니다. 고기의 달콤한 맛을 좋아하는 사람이 없다면 신맛이 나는 과일을 준비하는 것이 좋습니다. 중간 크기 과일 2개면 충분합니다. 또한 섭취하십시오 : 칠면조 허벅지 필레 520g, 소금, 4-5 큰술. 올리브 오일, 겨자씨 작은 봉지, 프로방스 허브 약간.

  1. 고기를 철저히 씻어서 말린 다음 소금, 겨자씨, 프로방스 허브로 문질러 맛을 냅니다. 입맛에 맞게 다른 향신료를 사용해도 됩니다.
  2. 사과는 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 작은 입방체로 자릅니다. 조각이 너무 두꺼워서는 안됩니다. 그렇지 않으면 과일이 바삭하게 유지됩니다.
  3. 고기를 장치의 그릇에 넣고 그 위에 사과 조각을 얹습니다.
  4. 간식은 "베이킹" 프로그램에서 45분 동안 준비됩니다.

요리를 더욱 만족스럽게 만들려면 고기와 사과에 잘게 썬 호박을 추가할 수 있습니다. 접시의 감자를 대체합니다. 이 경우 추가 장식에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

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제공량: 5
조리시간 : 1시간 20분

레시피 설명

오늘 저는 느린 밥솥에서 칠면조 스튜를 요리하는 옵션을 제공합니다.
이 새의 고기가식이 요법이고 맛있다는 것은 누구나 알고 있습니다. 맛을 더욱 강렬하게 만들려면 전날 밤에 필레를 재워서 냉장고에 넣으세요. 고기를 향신료에 담근 후에는 슬로우 쿠커뿐만 아니라 불 위에서도 요리할 수 있습니다. 맛있는 칠면조 시시 케밥을 맛보실 수 있습니다. 물론 그레이비가 없으면 고기가 약간 건조해 보일 수 있지만 이 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있는 다양한 소스가 있습니다.

바비큐가 계획에 포함되지 않은 경우 슬로우 쿠커에서 칠면조를 그레이비와 함께 끓입니다.

느린 밥솥에서 칠면조 스튜를 요리하려면 다음이 필요합니다.

  • 칠면조 필레(또는 모든 부품) – 0.5kg;
  • 큰 양파;
  • 당근;
  • 마늘 - 3쪽
  • 말린 파프리카 – 2테이블스푼;
  • 갈은 후추 – 0.5 티스푼;
  • 베이 리프;
  • 소금 - 맛보기;
  • 파슬리;
  • 식물성 기름 - 3 큰 술.

단계별 요리:

그래서 모든 것이 매우 간단합니다. 먼저 당근과 양파를 껍질을 벗겨야합니다. 그런 다음 양파를 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다.
우리는 마늘을 프레스에 통과시키거나 강판에 세 개를 통과시킵니다.

흐르는 물에 고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.

크고 깊은 그릇에 고기, 양파, 마늘, 당근을 넣습니다.
그 위에 파프리카, 후추, 소금을 뿌립니다. 모든 것을 여러 번 철저히 섞으십시오.

이 혼합물을 뚜껑으로 덮고 밤새 냉장고에 넣어두세요.
밤새 작동하지 않으면 적어도 5-6 시간 동안 작동합니다.

그런 다음 냉장고에서 고기를 꺼내 요리를 시작합니다.
다용도 그릇에 기름을 붓고 절인 칠면조를 양파, 당근과 함께 놓습니다.
뚜껑을 닫고 "베이킹" 프로그램을 20분간 선택하세요. 이 시간은 고기가 끓는 데 충분해야하며 그 후에 타이머를 1 시간으로 설정하여 안전하게 "스튜"로 전환 할 수 있습니다.