Ķiršu un aprikožu kompots lieliski apvieno maigo un saldo aprikožu aromātu ar smaržīgu ķiršu noti. Ēdienu gatavošanai labāk izvēlēties blīvus, nedaudz nenobriedušus augļus, kas var saglabāt savu formu pēc dubultas pārliešanas ar verdošu sīrupu.
Konservēšana bez sterilizācijas nozīmē īpašas prasības augļu un stikla trauku apstrādei. Aprikožu pūkainā miza rūpīgi jānotīra ar mīkstu suku, jānoņem sēklas un visi kāti. Burku nevajadzētu piepildīt vairāk par trešdaļu.
Uzlietais dzēriens iegūst pārsteidzošu bordo krāsu. Šķipsniņa kanēļa pārvērš to par garšīgu deserta dzērienu.
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams 1 litra burka: 
- 3-4 aprikozes
- 150 g ķiršu
- 150 g granulēta cukura
- 700-800 ml karsta ūdens
Sagatavošana
1. Rūpīgi izskalojiet aprikozes ūdenī, nomazgājot virsējo pūkaino slāni uz to virsmas. Sadaliet uz pusēm un izņemiet sēklas. Pusītes lej izmazgātā burkā. Nomazgājiet ķiršus un arī pievienojiet tos burciņai ar aprikozēm.
2. Uzvāra ūdeni un ielej to traukā, zem tā liekot nazi vai lāpstiņu, lai tas neplīst temperatūras izmaiņu dēļ. Pārklāj ar skārda vāku un atstāj uz 10 minūtēm.
3. Pēc tam uzlieciet vāku pret notekas vāku un ielejiet ūdeni atpakaļ pannā. Vāra to vēlreiz otrajai ielejšanai.
4. Kamēr ūdens uzsilst, burkā tvaicētiem augļiem un ogām pievienojiet granulētu cukuru. Pēc izvēles nedaudz kanēļa vai vaniļas.
5. Otro reizi traukā ielej verdošu ūdeni. Centieties nedaudz nepievienot sāniem, lai konservēšanas laikā šķidrums neizlīstu ārā.
Soli pa solim receptes kompota pagatavošanai ziemai no aprikozēm un ķiršiem ar piparmētru un garšvielām
2018-08-10 Rida KhasanovaNovērtējums
recepte
Laiks
(min)
Porcijas
(personas)
100 gramos gatavā ēdiena
0 gr.
0 gr.
Ogļhidrāti
24 gr.96 kcal.
1. variants: klasiska recepte kompotam ziemai no aprikozēm un ķiršiem
Kompotu receptes ir iespēja ziemai pagatavot daudz deserta dzērienu visai ģimenei. Vispārīgā nozīmē to pagatavošana neaizņem ilgu laiku un receptē parasti ir vienkāršākās sastāvdaļas – augļi, ogas, cukurs. Ja vēlas, var pievienot garšvielas vai garšvielas, sastāvdaļas apvieno un sajauc.
Augļu un ogu gabaliņus liek sterilizētās burkās un pilda ar cukura sīrupu. Tas viss tiek papildus sterilizēts (atkarībā no receptes) un hermētiski noslēgts uzglabāšanai. Tāds ir viss gatavošanas process – vispārīgā nozīmē.
Sastāvdaļas:
- 1,5 kg aprikožu (augļu svars bez sēklām);
- 500 gr. ķirši;
- 400 gr. Sahāra;
- 2 tējk. citronskābe.
Soli pa solim recepte kompotam ziemai no aprikozēm un ķiršiem
Noskalojiet augļus un ogas. Noņemiet sēklas. Lai to izdarītu, sagrieziet katru augli un atveriet to.
Piepildiet sterilizētās burkas par divām trešdaļām ar augļu un ogu maisījumu.
Pārlej ar verdošu ūdeni. Pārklāj ar vākiem. Pēc pāris minūtēm, izmantojot perforēto vāku, ielejiet šķidrumu emaljētā pannā.
Pievienojiet ūdenim cukuru un citronskābi. Uzvāra maisījumu. Lej atpakaļ burkās. Tie jāaizpilda līdz pleciem. Cieši aizveriet ar vākiem. Atkārtota sterilizācija vairs nav nepieciešama, jo augļus un ogas divas reizes aplej ar verdošu ūdeni. Lai atdzesētu, novietojiet burkas uz vākiem un pēc tam glabājiet tās pagrabā vai citā vēsā vietā.
Klasisko gatavošanas recepti var nedaudz mainīt. Piemēram, ņemiet nevis aprikozes un ķiršus, bet persikus un ķiršus. Pat ja bija laba ķiršu plūmju vai plūmju raža, tās var pievienot arī receptei. Produkti ir līdzīgi un ar šādu aizstāšanu recepte nemaz nemainīsies.
2. variants: Ātra recepte kompotam ziemai no aprikozēm un ķiršiem
Aprikožu un ķiršu kompotus gatavo ar kauliņiem vai bez tiem. Metode ar sēklām ir ātrāka, izmantojiet to, ja jums nav daudz laika ēdiena gatavošanai.
Sastāvdaļas:
- 500 gr. augļi un ogas;
- 250 ml ūdens;
- 150 gr. Sahāra.
Kā ātri pagatavot kompotu ziemai no aprikozēm un ķiršiem
Izvēlieties optimālo aprikožu un ķiršu skaitu, bet tā, lai to kopējais svars būtu tieši puskilograms. Rūpīgi noskalojiet, neizņemiet sēklas. Bet izmantojiet zobu bakstāmo vai sērkociņu, lai iedurtu visus augļus un ogas. Tādā veidā tie neplīsīs sterilizācijas laikā.
Aprikozes un ķiršus cieši ievietojiet sterilizētā burkā (recepte paredz 1 litra burku).
Pagatavo cukura sīrupu. Sajauc ūdeni un smiltis. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ielejiet burkā. Tie jāaizpilda līdz pakaramajiem. Pārklāj ar vāku.
Sterilizējiet burku zemu verdošā ūdenī 12 minūtes. Pēc tam aizveriet burku un ļaujiet atdzist. Kompots tiek turēts vēsā.Ņemot vērā to, ka recepte ir paredzēta litra burkai, jūs varat pagatavot tik daudz dzērienu, cik vēlaties. Vienkārši reiziniet katras sastāvdaļas daudzumu ar burku skaitu, kas jāpiepilda ar kompotu.
Dzēriena ar aprikožu kauliņiem garša ir rūgteni mandeļu. Šo dzērienu nevar uzglabāt ilgu laiku, jo garša ar laiku pastiprinās. Tāpēc dzērienu nav ieteicams uzglabāt ilgāk par 6-7 mēnešiem.Receptei ir svarīgi izvēlēties gatavus augļus ar blīvu mīkstumu, bez bojājumiem vai puves pazīmēm. Ja pie rokas ir nedaudz nenobrieduši augļi ar zaļganiem plankumiem, tos var arī izmantot. Gatavā dzērienā tie iegūs vienmērīgu dzeltenīgu nokrāsu. Tādā veidā kompots izrādīsies garšīgs, bez rūgtuma.
3. variants: kompots ziemai no aprikozēm un ķiršiem savā sulā
Ir vēl viena ļoti laba recepte - augļu kompots ar ogām savā sulā. Tas izrādās neticami garšīgs deserts, jūs varat ēst gabalus un dzert sulu un mīkstumu. Turklāt šī ir lieliska iespēja mājās gatavotu biskvīta kūku slāņošanai un pildīšanai. Samērcē kūkas ar biezu sulu un izklāj aprikožu gabaliņus. Visu pārklāj ar jebkuru krēmu un kūka gatava!
Sastāvdaļas:
- 1 kg aprikožu;
- 1 kg ķiršu;
- 800 gr. smalkais cukurs.
Kā gatavot
Rūpējieties par augļiem un ogām. Rūpīgi noskalojiet tos tekošā ūdenī, noņemiet kociņus un lapas. Izklājiet nožūt. Pēc tam aprikozēm un ķiršiem izņem kauliņus. Ja tam ir īpašas ierīces, tas būs ātrāk. Bet jūs varat noņemt sēklas manuāli.
Augļus un ogas liek emaljētā pannā, kārtām pārkaisot ar cukuru. Tādā veidā gabaliņi dos vairāk sulas. Atstājiet istabas temperatūrā vairākas stundas vāku. Ja virtuve nav karsta, varat atstāt maisījumu 7-12 stundas.
Kamēr gatavojat burkas un vākus, sterilizējiet tos verdošā ūdenī vai cepeškrāsnī. Augļus un ogas ar cukura sulu liek burciņās – līdz pleciem. Pārklājiet ar vēl karstiem vākiem.
Pēc tam seko obligāta sterilizācija. Plašā pannā ielieciet kokvilnas audumu un novietojiet uz tā burkas. Piepildiet ar karstu ūdeni. Uzvāra. Glabājiet burkas zemu verdošā ūdenī tieši 10 minūtes 0,5 litru burkām un 15 minūtes 1 litram. Ja kompotu gatavo trīs litru burkā, tas aizņem apmēram 35-40 minūtes.
Pēc tam uzmanīgi izņemiet burkas un cieši aizveriet tās ar vākiem. Atstājiet dabiski atdzist istabas temperatūrā, pēc tam ievietojiet vēsā vietā. Šis kompots lieliski uzglabāsies līdz 1,5-2 gadiem.
Gatavojot šo dzērienu, var izmantot maltas garšvielas. Pietiek ar apmēram pusi deserta karotes. Derēs kanēlis, anīss, ingvers, zvaigžņu anīss. Var kombinēt dažādas garšvielas pēc savas gaumes, galvenais nepārspīlēt.
4. variants: ziemas kompots no aprikozēm un ķiršiem ar piparmētru
Žāvētas piparmētras šajā receptē tiek izmantotas kā piedeva augļiem un ogām. Tas padara kompotu ļoti aromātisku. Ja jums ir oregano, varat to izmantot.
Sastāvdaļas:
- 1 kg aprikožu;
- 100 gr. ķirši;
- 500 ml ūdens;
- 250 gr. Sahāra;
- 1 tējkarote žāvētu piparmētru (vai oregano).
Soli pa solim recepte
Sagatavojiet dzēriena pildvielu. Šķirojiet augļus un ogas, noskalojiet un nosusiniet. Liek divu litru burkā vai divu litru burkās. Ja ņemat divas burkas, mēģiniet vienmērīgi sadalīt pārtiku starp tām.
Emaljas katliņā pagatavo saldu sīrupu no ūdens, cukura un kaltētām piparmētrām. Sajauc šīs trīs sastāvdaļas un uzvāra. Lejam burkās. Pārklāj ar vākiem.
Sterilizējiet zemu verdošā ūdenī. Noteikti novietojiet zem burciņām mīkstu drāniņu, lai stikls neplīstu. Divu litru burkai pietiek ar 19-20 minūšu sterilizāciju, bet litru burkām - 12-15 minūtēm.
Pēc tam ar knaiblēm izņem burkas un cieši aizver vākus. Un, kad tas ir atdzisis, izņemiet uzglabāšanai. Lai sagatavotos ziemai, noteikti izvēlieties dzelzs vākus. Ir ērti izmantot skrūvējamās, izvēlieties tām atbilstošas burkas.
5. variants: pikants kompots ziemai no aprikozēm un ķiršiem
Šī recepte prasīs nedaudz ilgāku laiku nekā citas. Tajā aprikozēm noņem mizu un izvelk sēklas. Bez sēklām kompots iegūst maigāku garšu un aromātu, kā arī tiek uzglabāts ilgāk.
Sastāvdaļas:
- 500 gr. augļi;
- tāds pats daudzums ķiršu;
- 250-300 gr. Sahāra;
- 500 ml ūdens;
- 1 krustnagliņas ziedkopa.
Kā gatavot
Šķirojiet un noskalojiet augļus un ogas. No ķiršiem izņem kauliņus. Neizlejiet sulu, kas tek no ogām. Izmantojiet to šajā receptē vai saglabājiet to augļu dzērienu pagatavošanai.
Dzelzs sietā aprikozes pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc tam atdzesē aukstā ūdenī. Noņemiet ādu ar rokām. To var noņemt bez verdoša ūdens. Pēc tam vienkārši nogrieziet ādu ar asu nazi. No augļiem noņemiet sēklas.
Piepildiet divu litru burkas ar augļiem un ogām. Vienmērīgi izklājiet.
Atsevišķā katliņā sajauciet cukuru un ūdeni. Pievieno krustnagliņas. Uzvāra. Noņemiet ziedkopu, pretējā gadījumā garšvielas aromāts būs pārāk spēcīgs.
Augļiem burkās pārlej sīrupu. Nekavējoties pārklājiet ar sterilizētiem vākiem.
Papildu sterilizācija ir obligāta, jo receptē nav izmantoti konservanti. Ievietojiet mīksta auduma gabalu pannā ar platu dibenu. Uzlieciet uz tā burkas. Piepildiet ar karstu ūdeni. Tiklīdz tas uzvārās, skaitiet laiku - 10-12 minūtes. Pēc tam noņemiet burkas un cieši aizveriet vākus. Kompots ir gatavs ziemai.
Dzēriens izrādās koncentrēts. Lai to lietotu, ieteicams to nedaudz atšķaidīt ar vēsu vārītu ūdeni vai izmantot ledus gabaliņus.
Labu apetīti!
Sveiki visiem, mani kulinārijas draugi.
Šodien konservēju kompotu ziemai no ķiršiem, saldajiem ķiršiem un aprikozēm.
Mana recepte ir ātra, un kompoti ir ļoti garšīgi.
Es to varu trīs litru burkās.
Vispirms es rūpīgi izskaloju burkas ar siltu ūdeni, dzeramo sodu vai trauku mazgāšanas līdzekli. Es tos apgriežu otrādi, lai iztek tikai ūdens un viss. Es nesterilizēju burkas! Es vāru tikai vākus.
Un es sāku likt nomazgātās ogas burkās. Aptuveni 150 g ķiršu un ķiršu un 100 g aprikožu uz 1 burciņu.
Varbūt nedaudz vairāk, bet ne daudz. Mums vajag kompotu, nevis augļus. Aprikozes sagriež gabaliņos. Kopumā burkā bija 400 g augļu. Tālāk katrā traukā ieberu 200 g cukura un 1 tējkaroti citronskābes.
Un es to noliku malā. Ūdeni lieku vārīties tējkannā un uzreiz ieleju ogu burciņā. Uzpildu līdz pašai augšai, pārklāju ar vāku un ar atslēgu sarullēju.
Un gatavās kompota burciņas noliku uz galda un pārklāju ar siltu segu. Un tā, es tur saliku visas kannas. Tad apsedzu ar siltu segu un atstāju sasilt līdz nākamajam rītam. Tātad burkas ar garantiju dzīvoklī paliks visu vasaru. Mums nav pagraba, un visa konservācija tiek glabāta dzīvoklī, pieliekamajā. Un man nav nekādu pārsteigumu. Tieši manas jaunības dēļ manas burkas uzsprāga, kad es tikko mācījos skārdeni.
Nākamajā rītā es izņemu burkas no segas zem segas, vēl siltas, un ļauju tām nedaudz atdzist.
Tad ieliku pieliekamajā uzglabāšanai. Vēl labāk, ja jums ir pagrabs, tad gatavās kompota burkas varat nevis ietīt segā, bet nekavējoties nosūtīt uz pagrabu. Kopumā sarullēju 12 bundžas kompota, un tas man prasīja nedaudz vairāk par stundu. Un viena burka aizņem 15 minūtes, un tad tikai ar verdošu ūdeni. Ērti un ātri. Un kompoti ir ļoti garšīgi un bagātīgi. Viss darīts ar mēru, pēc garšas gan cukurs, gan skābe.
Recepte ir lieliska un ir pierādīta daudzus, daudzus gadus. Norādīju produktu pašizmaksu un svaru uz 1 trīslitru burku.
Novēlu ikvienam izmēģināt un izbaudīt šo brīnišķīgo dzērienu.
Uz tikšanos!
Gatavošanas laiks: PT00H15M 15 min.
Aptuvenās izmaksas par porciju: 20 rub.
Ķirsis, saldais ķirsis. Šķirnes, audzēšana, kopšana, preparāti Zvonarevs Nikolajs Mihailovičs
Aprikožu un ķiršu kompots
Aprikožu un ķiršu kompots
Sīrupam: uz 1 litru ūdens - 400 g cukura.
No ķiršiem noņem kauliņus. Aprikozes no abām pusēm sadursta ar adatiņu, pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus un blanšē 3 minūtes verdošā ūdenī, pēc tam ātri atdzesē aukstā ūdenī. Liek burkās, ķiršu rindu pamīšus ar divām aprikožu rindām, un piepilda ar nedaudz atdzesētu (bet tomēr diezgan karstu) cukura sīrupu. Burkas pārklāj ar vākiem un sterilizē: puslitra burkas - 15 minūtes, litra burkas - 25 minūtes. Saritināt.
No grāmatas Dārzs ir maizes ieguvējs autors Dubrovins IvansAPrikožu ievārījums Ievietojiet aprikozes marles maisiņā, iemērciet verdošā ūdenī uz 5-10 sekundēm, pēc tam aukstā ūdenī, lai noņemtu ādu. Izņemiet sēklas, sagrieziet augļus šķēlēs, iemērciet karstā sīrupā, vāriet 2-3 minūtes, ļaujiet nostāvēties 6-8 stundas. Vāra, līdz gatavs. IN
No grāmatas Sezonas kalendārs dārzniekam autors Kuropatkina Marina VladimirovnaAPRIKOŠU IEVĀRĪJUMS AR SĒRĒM Šo ievārījumu vāra četros posmos. Sagatavotos augļus sadursta, ievieto emaljētā traukā, pārlej ar filtrētu karstu cukura sīrupu, kura pagatavošanai ņem 600 g cukura. Pamazām pievieno pārējo cukuru
No grāmatas Ķirsis, ķirsis. Šķirnes, audzēšana, kopšana, preparāti autors Zvonarevs Nikolajs MihailovičsIEVĀRĪJUMS NO APRIKOŽU PUSĒM Negatavus blīvus, veselīgus augļus šķiro, nomazgā, nokāš, ar nazi pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un kātus. Ievietojiet aprikožu pusītes emaljētā bļodā vai pannā vienā kārtā ar griezumu uz augšu. Katrs
No grāmatas Praktiski mājās gatavoti amatniecības darbi dārzam ar savām rokām autors Autoru komandaPLŪMEŅU UN APRIKOŽU IEVĪRUMS Nomazgājiet veselus augļus bez kātiem. Blanšē karstā ūdenī 3-5 minūtes. Ielej cukura sīrupu, kas pagatavots no 800 g cukura un 2,5 glāzēm ūdens. Uzglabāt sīrupā 3-4 stundas. Uzlieciet to uz uguns. Turiet 5 minūtes 90 grādos. Noņemt no
No grāmatas Konservēšana un labākās kulinārijas receptes no pieredzējušiem dārzniekiem un dārzniekiem autors Kizima Gaļina AleksandrovnaAPRIKOZU BIEZENIS Aprikozes pārgriež uz pusēm un izņem kauliņus. Aprikozes liek katliņā, pielej ūdeni, pārklāj uz lēnas uguns un uzvāra. Vāra apmēram 10 minūtes. Aprikozes izberž caur sietu un pārliek katliņā. Pievieno cukuru
No grāmatas New Encyclopedia of the Gardener and Gardener [izdevums paplašināts un pārskatīts] autors Ganičkins Aleksandrs VladimirovičsAPRIKOŠU IEVARĪJUMS Sasmalcinātus un pārgatavojušos augļus bez sēklām aplej ar ūdeni vai ābolu sulu. Liek uz uguns un vāra 10 minūtes. Pievieno cukuru, vāra, maisot, vienā partijā līdz mīkstam. Gatavajam ievārījumam jābūt biezam un želejveidīgam.. Vajadzēs: cukuru -
No grāmatas Lielā vasaras iedzīvotāja enciklopēdija autors Vakars Jeļena JurievnaĶIRŠU KOMPOTS AR MEDU Plašā katliņā izkausē medu, verdošā medū ielej vārītos ķiršus, līdz tie pilnībā pārklājas ar medu. Ļauj nedaudz uzvārīties, nosmeļ putas. Ātri noņemiet ķiršus no medus ar rievkaroti un ievietojiet burkās. Katrai burciņai pievieno rumu
No autora grāmatasRATAFIA NO APRIKOZĒM Šis liķieris ir izgatavots no kauliņiem un smalki sagrieztām aprikozēm ar dažādām garšvielām, neizmantojot degvīnu. Izņemiet aprikožu kauliņus (“pupiņas”), izlaužot sēklas un sasmalcinot tās drumstalās, piemēram, miltos, un pēc tam
No autora grāmatasAprikožu žāvēšana Žāvēšanai izvēlas nogatavojušos vai nedaudz pārgatavojušos augļus, nomazgā ar otu tekošā ūdenī, pārgriež uz pusēm un izņem sēklas.Pirms blanšēšanas augļus aplej ar aukstu ūdeni ar nelielu daudzumu citrona sulas (citronskābe). ) lai
No autora grāmatasĶiršu priekšrocības Ķirši satur fruktozi un glikozi, vitamīnus C, PP, B1, karotīnu, folijskābi, organiskās skābes, varu, kāliju, magniju, dzelzi, pektīnus.Palīdz pret anēmiju, plaušu un nieru slimībām, artrozi, aizcietējumiem.ķiršu salicils skābe
No autora grāmatasĶiršu kompots Sīrupam: 300 g cukura uz 1 litru ūdens.Ķiršus nomazgājiet un burkas piepilda ar ogām līdz trešdaļai. Uzvāra cukura sīrupu, nedaudz atdzesē un ogas lej burkās. Nosedziet ar vākiem un sterilizējiet: puslitra burkas - 10 minūtes, litru burkas - 15 minūtes. Satīt un
No autora grāmatasĶiršu kompots paātrinātā veidā Sīrupam: uz 1 litru ūdens - 1–1,5 kg cukura Ķiršus cieši saliek burciņās līdz pleciem, līdz rīkles malām pārlej ar verdošu cukura sīrupu un atstāj uz 5–7 minūtēm. . Pēc tam sīrupu notecina, vēlreiz uzvāra un burkās lej ogas, lai sīrups
No autora grāmatasNovācējs plūmēm, aprikozēm un persikiem Sīkos kauleņus ērtāk savākt, izmantojot nelielu maisiņu, kas pieguļ pirkstiem. Asie naži, kas atrodas maisa augšpusē, viegli iekož kātā, un plūmes, aprikozes un persiki nokrīt apakšā.
Aprikožu un ķiršu kompots apvieno gan saldumu, gan skābumu, kas neitralizē dzēriena garšu. Šis konservējums tiek pagatavots ļoti ātri, izmantojot dubultlešanas metodi, taču visām ogām un augļiem jābūt svaigiem un tikko no zariem noplūktiem. Ja ar gatavošanu nokavējies vienu dienu un atstāji ēdienu ledusskapī, tad jau nepieciešams to nomizot no sēklām, pretējā gadījumā kompots var kļūt duļķains un rūgt.
Ja jums patīk neparastas garšas, tad, pirmo reizi lejot kompotu, pievienojiet tam dažus piparmētru zariņus, kurus izņemat otrās ieliešanas reizē.
Sagatavošana
1. Rūpīgi izskalojiet aprikozes ūdenī, nomazgājot virsējo pūkaino slāni uz to virsmas. Sadaliet uz pusēm un izņemiet sēklas. Pusītes lej izmazgātā burkā. Nomazgājiet ķiršus un arī pievienojiet tos burciņai ar aprikozēm.
2. Uzvāra ūdeni un ielej to traukā, zem tā liekot nazi vai lāpstiņu, lai tas neplīst temperatūras izmaiņu dēļ. Pārklāj ar skārda vāku un atstāj uz 10 minūtēm.
5. Otro reizi traukā ielej verdošu ūdeni. Centieties nedaudz nepievienot sāniem, lai konservēšanas laikā šķidrums neizlīstu ārā.
6. Pārklājiet burku ar skārda vāku, kas applaucēts ar verdošu ūdeni, un aizveriet to ar saglabāšanas atslēgu vai vienkārši uzskrūvējiet vāku. Lai pārliecinātos par blīvējuma izturību, apgrieziet to otrādi vai uz sāniem un klausieties, vai neizplūst gaiss. Ja nepieciešams, mēs to apgāzīsim.
7. Pēc tam savu sagatavi pārcelsim uz pieliekamo vai pagrabu un uzglabāsim apmēram 1 gadu - konservētu pārtiku ar kauliņiem nevar uzglabāt ilgāk par šo periodu, bet kā ierasts tiks atvērta pēc pusgada, kad pienāks ziema un tu tiešām gribas nobaudīt aromātisko aprikožu un ķiršu kompotu.
Interesanti raksti
Aprikožu un ķiršu kompotu gatavo no svaigiem augļiem ar sēklām. Pateicoties sēklām, tas iegūst izteiktāku aromātu un bagātīgu garšu. Sešpadsmit šī kompota porcijām ņem puskilogramu aprikožu un gramu ķiršu, kā arī astoņas ēdamkarotes granulētā cukura.Nomazgājiet augļus
Šķiet, kas var būt vienkāršāks par žāvētu augļu kompotu - visi zina, kā to pagatavot: iemest žāvētos augļus ūdenī, ieber cukuru, uzvāra un pēc brīža kompots ir gatavs. Bet uzreiz rodas daži jautājumi. Piemēram, cik ilgi jāvāra žāvētu augļu kompots? Kad iekšā
Mellenes ir viena no iecienītākajām meža ogām. Visplašāko pielietojumu tas atradis kulinārijā – ļoti iecienīti ir ievārījumi, ievārījumi, smalkmaizītes un citi saldumi. Labvēlīgo īpašību dēļ mellenes sauc ne tikai par vienkāršu ogu, bet arī par dabīgām zālēm. To lieto gan tautas, gan
Sastāvdaļas zemeņu kompotam uz 3 litru burciņu: Zemeņu kompota gatavošana: Ja vēlaties sātīgāku kompotu, pievienojiet vairāk zemenes. Piepildiet burkas ar zemenēm ar verdošu ūdeni. Atstājiet burkas nostāvēties 10-15 minūtes. Aizveriet burku ar speciālu vāku ar caurumiem, ielejiet ūdeni pannā.