Буцалж буй усанд зөөлөн сүвэрхэг шоколадтай жигнэмэг хийх жорыг олон хүн мэддэг. Жор нь маш энгийн: шингэн болон хуурай найрлагыг тусад нь хольж, дараа нь тэдгээрийг нэгтгэж, жигнэмэгийг жигнэж болно. Жигнэмэг нь маш шоколадтай, чийглэг, зөөлөн байдаг.
Ажлын өдрүүдэд яг л жигнэмэг жигнэж идээд л хангалттай. Мөн онцгой тохиолдлуудад та буцалж буй усанд жигнэмэгийн үндсэн дээр цөцгийтэй сайхан бялуу хийж болно. Та зууханд эсвэл удаан агшаагчаар буцалж буй усанд жигнэмэг хийж болно. Энэ удаад би удаан агшаагч ашиглаж байна.
Бялуу "Буцалж буй усан дээр шоколад" Би цөцгий, цөцгийн тос, интоорын дүүргэлтээр хоол хийх болно. Өөрийнхөө амтанд тохирсон крем бэлдэж болно.
Ингээд удаан агшаагчаар "Буцалж буй усан дээр шоколад" бялуу хийх бүтээгдэхүүнээ бэлдье.
Гурил, какао, жигд нунтаг, содыг эхний саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.
Өндөгийг хоёр дахь саванд хийнэ. Тэднийг холигчоор хүчтэй хөөс болгон цохино. Ургамлын тос хийнэ, хэдэн секундын турш дахин цохино.
Цохихыг зогсоохгүйгээр эхний савнаас хуурай хольцын хагасыг асгаж, сүүний хагасыг хийнэ. Бүх зүйл гөлгөр болтол нь ташуурдмагц хуурай хольцын үлдсэн хэсэг болон үлдсэн сүүг нэмээд жигд болтол дахин хутгана.
Буцалж буй усанд хийнэ, гөлгөр болтол гар хумсны эсвэл халбагаар хурдан холино.
Зуурмаг нь нэлээд шингэн болж хувирна, энэ нь танд төвөг учруулахгүй, ийм байх ёстой.
Олон тогоочийн аяга (надад Redmond байна, хүч - 860 Вт, аяганы хэмжээ - 4 литр) тосоор урьдчилан тосолно. Түүнд зуурсан гурилаа хийнэ. Бид "Baking" програмыг 70 минутын турш асаана. Бэлэн байдлыг модон шорлогоор шалгана. Жигнэмэг жигнэсэн эсэхийг шалгасны дараа аяганд автоматаар халааж 20 минут байлгана.
Дараа нь бид үүнийг олон тогоочоос төмөр тавиур дээр аваад хөргөнө (би шөнөжингөө үлдээсэн). Жигнэмэг нь нэлээд өндөр, ойролцоогоор 8 см, 3 бялуу болгон хайчилж ав.
Интоорын дүүргэлт хийх үйл явцыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.
Бялуу хийх тос.
Зөөлөн цөцгийн тосыг хутгана.
Элсэн чихэр нэмээд сэвсгэр болтол нь хутгана.
Цөцгий нэмнэ.
Мөн гөлгөр болтол дахин богино хугацаанд цохино. Цөцгийг өргөн үзүүртэй уутанд хийнэ.
Бид бялуу цуглуулдаг. Бялуу дээр цөцгийн цагирагыг шахаж хийнэ. Бөгжний хооронд жижиг зай үлдээгээрэй.
2 халбаганы тусламжтайгаар бид хөргөсөн интоорын дүүргэгчийг тараана. Үүнтэй адилаар бид цөцгий, дүүргэгчийг хоёр дахь бялуу дээр тараана.
Бид гурав дахь бялууг дээр нь тарааж, бялууг бага зэрэг нягтруулна.
Үлдсэн тосыг дээд ба хажуу тал дээр тарааж, нарийн боовны хусуураар тэгшлээрэй. Бид хөргөгчинд 60 минутын турш бялууг арилгана.
Бялууг хөргөгчнөөс гаргахын өмнө царцдасыг бэлтгэ.
Шоколад, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг жижиг саванд хийнэ. Бага дулаан дээр хайлуулж, жигд болтол нь байнга хутгана.
Паалангаа бага зэрэг хөргөөд бялуу дээр хийнэ. Бид хоёр цагийн турш хөргөгчинд бялууг дахин устгана, та шөнийн цагаар хийж болно.
"Буцалж буй усан дээр шоколад" удаан агшаагчтай бялууг амтлахад бэлэн байна.
Сайхан цай!
Олон гэрийн эзэгтэй нар жигнэмэгийн зуурмагийг бэлтгэхэд хялбар, амжилттай үр дүнд хүргэдэг. Хэрэв та хоол хийх аргыг мэддэг бол шоколадтай жигнэмэг, тэгвэл та ямар ч баяр, тэр байтугай хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зочид ч айхгүй байх болно, учир нь миний та бүхэнд хүргэж байгаа удаан агшаагчтай буцалж буй усан дээр хийсэн шоколадтай жигнэмэг нь хамгийн шүүслэг, хамгийн шоколадтай, хамгийн амттай, хамгийн амттай хоол юм. Үүний зэрэгцээ жигнэмэг хийх энгийн жор. Энэхүү жигнэмэг нь янз бүрийн бялуу хийхэд тохиромжтой. Шоколадны жигнэмэгт дурлагчид үүнийг яг ингэж иддэг. Ийм жигнэмэгтэй бялуу нь зөөлөн бөгөөд маш анхилуун үнэртэй байдаг.
Найрлага:
- 2 аяга гурил
- 2 аяга элсэн чихэр
- 2 өндөг
- 1.5 tsp сод
- 1.5 tsp жигд нунтаг
- 6 зүйл. халбага какао (слайдтай)
- 1 шил сүү
- 1 уут ваниллин
- 1/3 - 1/2 аяга ургамлын тос
- 1 шил буцалж буй ус.
- 0.5 tsp давс.
Удаан агшаагчаар буцалж буй усан дээр шоколадтай жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино. ATургамлын тос, сүү хийнэ. Холих.
Тусдаа саванд гурил, сод, жигд нунтаг, какао холино.
Дараа нь хэсэг хэсгээр нь шингэн масс руу нэмнэ. Давс нэмнэ.
Төгсгөлд нь нэг аяга буцалж буй ус хийнэ. Хутгана. Зуурмаг нь маш шингэн юм.
Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа саванд хийнэ.
Үүнийг жигнэх жигнэмэгудаан агшаагчаар "жигнэх" горимд 60 минут байлгана. Дохионы дараа жигнэмэгийг "халаах" горимд 20 минутын турш үлдээх ёстой. Дараа нь тагийг нь нээнэ үү (!).
"Буцалж буй усан дээр шоколад" жигнэмэгийг удаан агшаагчаар жигнэхийг би танд зөвлөж байна. Panasonic"жигнэх" горимд 60 + 20 минут (нийт 80 минут).
Энэ бол зүгээр л гайхалтай жор юм. удаан агшаагчтай буцалж буй усан дээр шоколадтай жигнэмэгхэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй! Одоо энэ гайхалтай жор дэлхий даяар сая сая шүтэн бишрэгчдийг байлдан дагуулаад байна!
Буцалж буй усан дахь анхны жигнэмэг хийх энэ жор нь үргэлж сайхан болдог! Мөн энэ нь өндөгний цагаан нь урт хугацааны ташуурдуулж шаарддаггүй жигнэмэгийн жор бөгөөд зуурсан гурил бэлтгэх нь хамгийн ихдээ 10 минут болдог.
Буцалсан усан жигнэмэг дэх шоколадны амт бол миний туршиж үзсэн бүх шоколадтай жигнэмэгүүдээс хамгийн шоколадтай нь юм!
Бусад энгийн жигнэмэгийн нэгэн адил үүнийг хэд хэдэн давхаргаар зүсэж, дуртай цөцгийтэй тос түрхэж, жинхэнэ зохиолчийн шоколадан бялуу болгож болно! Мөн шоколадтай жигнэмэгээс та бялуу хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хутга, жигнэмэг эсвэл ердийн шил ашиглан бялуунаас тохиромжтой хэлбэрийг хайчилж ав. Бялууг цөцгий, чанасан хураангуй сүү, чанамал, ташуурдуулж тосоор тосолно. Жимс, чихэртэй жимс, самар эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглээд сайхан өнгөрүүлээрэй!
Удаан агшаагчтай буцалж буй усан дээр шоколадтай жигнэмэг хийх найрлага:
чанасан жигнэмэг бүтээгдэхүүн
- 2 олон стек. улаан буудайн гурил;
- 2 олон стек. Сахар;
- 1 олон стек. сүү;
- 1 олон стек. ус;
- 0.5 олон стек. ургамлын тос;
- 2 өндөг;
- 4-5 хоолны халбага какао;
- 2.5 цайны халбага сод.
Удаан агшаагчаар буцалж буй усан дээр шоколадтай жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Энэхүү гайхамшигтай жигнэмэгийг бэлтгэхийн тулд та задгай найрлагыг тусдаа саванд холих хэрэгтэй. улаан буудайн гурил, элсэн чихэр, сод, какао.
их хэмжээний бүтээгдэхүүнийг холих
Өөр нэг аяганд өндөгийг сэрээгээр цохиж, ургамлын тос, сүү нэмнэ. Сайн холино.
зодуулсан өндөг
Үр хольцыг хуурай найрлагатай саванд хийнэ, зуурсан гурилыг зөөлөн холино.
шоколадтай жигнэмэг хийх зуурмаг
Жигнэмэгтэй усыг буцалгаад авчирна. Халуун хольц руу шууд хийнэ, жигд болтол сайтар холино.
Зуурмаг нь шингэн байна. Битгий ай! Зуурмаг нь ийм байх ёстой.
Олон тогоочийн савыг оливын тос эсвэл цөцгийн тосоор тосолно. Зуурсан гурилаа аяганд хийнэ.
буцалж буй усан дээр жигнэмэг бэлтгэх зуурсан гурил
Шоколадтай жигнэмэгийг "Cupcake" горимд 80 минутын турш жигнэх шаардлагатай. Модон саваа эсвэл шүдний оо ашиглан шалгахад бэлэн байна. Удаан агшаагчинд 15-30 минут хөргөөд дараа нь гаргаж ав.
Та нугастай давхар бойлер ашиглан олон тогоочоос үүссэн жигнэмэгийг хялбархан авч болно. Давхар бойлерыг олон тогоочийн тавган дээр тавиад бүх зүйлийг эргүүлж, хайруулын тавган дээр тавь.
буцалж буй усан дээр бэлэн шоколадтай жигнэмэг
Бэлэн болсон шоколадтай жигнэмэгийг нунтаг элсэн чихэртэй шигшүүрээр нунтаглаж, эсвэл зодуулсан өндөгний цагаанаар бүрхэж, цайгаар үйлчилж болно! Эсвэл та үүнээс үзэсгэлэнтэй, амттай бялуу эсвэл амны хөндийн шоколадтай бялуу хийж болно!