Decorarea vaselor este o adevărată artă! Dacă vrei să dai mesei tale un aspect festiv, cea mai bună opțiune este decuparea elementelor decorative din legume și fructe. Această tehnică, originară din Japonia, se numește sculptură - sculptură artistică a legumelor.
În Japonia antică, felurile de mâncare erau servite în faianță, acoperite cu frunze pentru frumusețe. Japonezii și-au dat seama că frunzele verzi proaspete, combinate armonios cu alimentele, fac felul de mâncare mult mai atractiv ca aspect și au început să experimenteze cu legume. În zilele noastre, copiii mici japonezi învață să sculpteze de la vârsta de 11 ani. Nu pot să cred că aceste flori rafinate sunt făcute din diverse legume: o muncă atât de delicată. De fapt, este ușor și arată uimitor!
1. Puteți face un nufăr dintr-o ceapă.
2. Transformarea unui bec obișnuit într-un lotus: pentru o nuanță frumoasă, puteți stropi vârfurile florii cu suc de sfeclă roșie. 
3. Floare incredibil de luxuriantă din varză chinezească. 
4. O altă opțiune pentru lotus de ceapă. Centrul poate fi făcut din morcovi; și ardeii gras vor arăta frumos. 
5. Ceapă lotus. Centrul galben poate fi făcut din morcovi, ardei gras galben sau gălbenușuri de ou. 
6. Acesta este genul de floare pe care o poți face dintr-o ridiche obișnuită! 
7. Castravetele și varza roșie vor face un trandafir. 
8. Aceasta floare de castravete este foarte usor de facut, doar taind castravetele in felii subtiri. Arata bine! 
9. Ceapa și morcovul sunt legume ideale pentru cioplit. 
10. Din ardei iute poți tăia flori care arată uimitor ca anthurium roșu. 
11. Un bonus frumos - o floare de căpșun. Decorat pentru orice desert! 
Pentru a decora frumos masa, puteți folosi o varietate de legume - ridichi mari, castraveți cu coajă netedă, dovleac; Cele mai bune fructe tăiate sunt merele, portocalele și lămâile, pepenii verzi și pepenii. Pentru a face o floare de morcov frumoasă, alegeți o legumă fără miez pronunțat. Varza trebuie să se lipească bine de tulpină; un cap dens de varză va arăta mai bine. Ardeii gras, datorită culorii lor bogate, completează perfect orice legumă cu flori.
Orice fel de mâncare de pe masă, mai ales de sărbătoare, trezește pofta de mâncare, dar atunci când pe ea sunt decorațiuni, restul preparatelor par și mai apetisante. Puteți vedea adesea decorațiuni făcute din legume și fructe într-o cafenea sau un restaurant, iar multe gospodine cred că nu le vor putea face cu propriile mâini.
De fapt, nu este așa; dacă doriți, o puteți face singur, bucurându-vă astfel atât gospodăria, cât și oaspeții la masa de sărbători. Copiilor le plac foarte mult mâncărurile atât de frumoase, așa că mamele grijulii decorează masa cu ele pentru petrecerile copiilor.
„Trandafiri” din castraveți
Aceasta este o metodă destul de simplă, care vă va ajuta să obțineți niște abilități în crearea decorațiunilor din legume și fructe servite pe masă.
Ingrediente:
- Castravete;
- Cuțit special pentru tocat legumele.
Metoda de gatire:
"Buburuze"
Acest fel de mâncare nu este doar frumos, ci și foarte gustos. Copiilor le place foarte mult aspectul său, așa că îl puteți pregăti pentru ziua de naștere a unui copil sau alte sărbători. Pe o masă pentru adulți, o astfel de gustare va fi, de asemenea, foarte populară.
Ingrediente:
- brânză - 50 g;
- Maioneză - 2 linguri. l.;
- roșii – 4 buc.;
- Verdeaţă;
- Usturoi – 1 catel;
- Ouă – 2 buc.
Metoda de gatire:
Dacă pregătiți un fel de mâncare pentru ziua de naștere a unui copil, puteți folosi mai puțin usturoi. Este mai bine să luați varietatea de roșii „cremă”, deoarece sunt alungite.
Ca umplutură pentru acest fel de mâncare, care se servește de obicei pe o masă festivă, puteți folosi orice salată, de exemplu, pește, ouă și ierburi, sau măsline, ardei gras și brânză feta etc.
Pizza cu fructe „Păun”
Un preparat gustos, foarte frumos, colorat, care nu necesită coacere și este foarte sănătos. Copiii sunt foarte încântați de acest răsfăț, așa că atunci când căutați un fel de mâncare frumos care poate fi pregătit pentru o petrecere pentru copii, vă puteți opri în siguranță la acesta.
Dacă aveți de gând să pregătiți un decor cu fructe sub forma unei pizza Peacock pentru ziua de naștere a copiilor, o puteți face împreună cu copiii - le va plăcea foarte mult acest divertisment.
Ingrediente:
- suc – 250 ml;
- Muesli – 0,5 kg;
- Lapte condensat – ½ bidon;
- smântână – 0,5 l;
- gelatină – 3 g;
- Grapefruit - 1 buc. (mare);
- Orice fruct.
Metoda de gatire:
Pizza noastră cu fructe este gata, puteți încânta copiii cu ea. Dacă gătești cu copiii tăi, distribuie munca între ei.
Ar trebui să mănânci delicatesa cu o lingură pentru a nu se prăbuși.
"Cos de fructe"
O vom face din pepene verde. Acesta este un decor de vară excelent pentru orice masă - chiar și atunci când ieșiți în aer liber, puteți pune fructe într-un coș atât de improvizat.
Nu este dificil să creezi acasă un decor de masă, cum ar fi un coș de pepene verde cu fructe.
Ingrediente:
- Pepene verde – 1 buc. (de preferință mare);
- Mentă;
- Fructe (asortate).
Metoda de gatire:
Cu aceste decoratiuni masa ta va fi mereu plina de culoare. Trandafirii și alte flori pot fi folosiți ca decor pentru mâncăruri sau așezați pe masă ca un fel de mâncare independent, ca și alte capodopere culinare.
Mâncarea nu trebuie să fie doar gustoasă, ci și frumos prezentată. La urma urmei, mai întâi mâncăm cu ochii, apoi începem masa în sine. Puteți decora pur și simplu acest fel de mâncare cu o crenguță de ierburi, dar florile făcute din legume întregi vor arăta mult mai frumoase. Trandafirii strălucitori, crizantemele și margaretele vor transforma orice prânz într-o sărbătoare.
Orice legume tari sunt potrivite pentru flori: castraveți, daikon, ridichi, roșii, ceapă, ardei dulci. Nu trebuie să fii perfect la sculptură pentru a face un meșteșug frumos cu flori. Este suficient să înveți câteva lecții despre formarea florilor și fiecare gospodină va putea servi estetic orice fel de mâncare obișnuită. Chiar și obișnuitul „Hering sub o haină de blană” sau „Olivier” va juca diferit dacă deasupra se află un buchet de trandafiri de sfeclă sau morcov. În continuare, vom arunca o privire pas cu pas asupra modului în care sunt făcute florile de legume simple.
Un bec obișnuit se poate transforma cu ușurință într-o crizantemă albă superbă. Această floare poate fi folosită pentru a decora o salată sau un fel principal. 
Vei avea nevoie:
- 1 ceapa mica;
- apa la temperatura camerei.
Proces de fabricație:
- Pentru crizanteme este potrivită o ceapă mică și densă. Este de dorit ca ceapa să fie cu pereți subțiri. Puteți lua ceapă albă, roz sau albastră. În consecință, veți obține flori de diferite culori.
- Scoateți coaja de ceapă, tăiați vârful și rădăcină. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiem ceapa pe lungime, fără a tăia 0,5 cm până la marginea de jos a cepei.La tăiere, începem de la marginea de sus, unde de obicei crește pana. Acum facem o altă tăietură longitudinală perpendiculară pe prima. Rezultatul este o ceapă aproape tăiată în 4 părți.
- Tăiem fiecare sfert în mai multe petale, mișcând cuțitul în aceeași direcție (de sus în jos, fără a tăia până la capăt). Încercăm să facem tăieturile cu grijă pentru a nu deteriora petalele adiacente.
Crestăturile ar trebui să fie suficient de adânci pentru a face floarea luxuriantă. Dar dacă tăiați prea mult, bobocul se va destrăma pur și simplu și nu își va păstra forma.
- Turnați apă la temperatura camerei într-un vas adânc, puneți ceapa în el, astfel încât lichidul să o acopere complet. Se lasă o oră și jumătate. Treptat, ceapa va înflori în apă și se va transforma într-o crizantemă luxuriantă, ca în fotografie
- În funcție de tipul de ceapă, deschiderea poate dura mai mult sau mai puțin. Dacă timpul se scurge, puteți răspândi cu grijă petalele cu degetele, atunci floarea va fi gata chiar mai devreme.
Trandafir proaspăt de castraveți
Un trandafir frumos poate decora orice salată sau o poate așeza în centrul unei farfurii cu felii de carne sau legume. Oricine poate face o astfel de floare, chiar și cei foarte departe de gătit și sculptură.
Vei avea nevoie:
- 1 castravete lung proaspăt;
- curatator de legume;
- scobitori.
Proces de fabricație:
- Dintr-un castravete spălat, uscat, începem să tăiem fâșii longitudinale subțiri cu un curățător de legume, din care vom forma ulterior petale. Nu vom avea nevoie de prima fâșie de piele.
- Taiati incet fasiile pana ajungem la miez cu semintele. Deoarece părțile tăiate cu semințe se vor destrăma, apoi întoarcem legumele pe cealaltă parte. Tăiați din nou bandă cu bandă. Un castravete mediu dă 16-20 de bucăți.
- Selectăm banda cea mai îngustă și cea mai scurtă, o rulăm într-un tub cu un ușor decalaj în spirală, formând mijlocul florii.
- Acum formăm prima petală. Fără a renunța la centrul mugurului din mână, luați o fâșie de castraveți cu mâna liberă și înfășurați un capăt al acesteia în spatele tubului spiralat. Puțin mai jos facem o îndoire departe de noi înșine, coborând al doilea capăt la baza mugurului. Înfășuram capătul rămas al benzii în jurul bazei trandafirului cât mai jos posibil. Petala este gata.
- Aplicăm următoarea bandă la baza primei petale, o îndoim în același mod departe de noi și înfășurăm vârful în jurul fundului florii. Încercăm să formăm petale ulterioare într-un model de șah, astfel încât baza petalei anterioare să fie acoperită de următoarea. Deoarece Deoarece fâșiile de legume sunt acoperite cu suc lipicios de castraveți, petalele se vor lipi cu ușurință între ele. Dacă întâlnim spații libere care sunt prea lungi, le scurtăm pe măsură ce lucrăm.
- Nu vă faceți griji dacă undeva floarea se dovedește a fi asimetrică sau strâmbă, acest lucru va da trandafirului o formă mai naturală. Pentru a forma un boboc vom avea nevoie de aproximativ 11-12 petale.
- La sfârșitul lucrării, floarea poate fi asigurată cu o scobitoare, completată cu mai multe frunze din același castravete sau mai multe crenguțe de pătrunjel.
Folosind aceeași schemă, puteți face trandafiri din daikon, morcovi, murături etc.
Leguma rădăcină portocalie produce flori strălucitoare foarte frumoase care nu necesită o colorare suplimentară. Puteți face cu ușurință un crin frumos dintr-un morcov mic în câteva minute. Poate fi folosit pentru a decora o salată, aspic sau prăjitură cu gustări.
Vei avea nevoie:
- 1 morcov lung;
- cuțit ascuțit.
Proces de fabricație:
- Se spala morcovii si se curata de coaja. Ne asigurăm că nu există daune sau găuri de vierme pe morcov. Tăiem părțile de sus și de jos ale legumelor rădăcină pentru a face un butoi. Tăiind excesul, formăm un pentagon din morcovi.
- Înarmați cu un cuțit ascuțit, tăiem o bandă subțire de petale de pe fiecare margine, fără a tăia puțin până la fund. Ascutim fiecare petala la capete, taind excesul la colturi.
- Tăiem următorul rând de petale, dar nu din locul în care au fost tăiate primele, ci mișcându-ne ușor în lateral. Petalele ar trebui să fie eșalonate. Astfel, decupam 3-4 randuri de petale in functie de grosimea morcovului.
- Rotunjim partea centrală rămasă pentru a forma un con. În acest moment crinul nostru este gata. Același crin alb poate fi tăiat din daikon.
Mug roz de sfeclă
Dacă trebuie să decorați frumos un vas cu trandafiri, atunci cel mai frumos trandafir provine din sfecla de masă. Rădăcina are o culoare strălucitoare care schimbă ușor nuanțele.
Vei avea nevoie:
- 1 sfeclă roșie mare;
- cuțit mic de bucătărie cu o lamă subțire.
Proces de fabricație:
- Mai întâi, să pregătim legumele pentru muncă. Spălați bine sfecla și curățați-o. Acum îi dăm forma dorită. Pe o parte conturăm baza mugurelui. Îi dăm un forum conic, tăind tot excesul. Petalele vor fi tăiate de-a lungul conului, a doua parte rămâne rotundă.
- Subliniem locul unde va fi amplasată prima petală inferioară. Ținând ferm legumele rădăcină, tăiem prima petală, fără a tăia 1-0,5 cm până la capăt. Deplasându-ne de la centru de-a lungul peretelui conului până la bază. Mai aproape de bază, petala ar trebui să se îngroașă și încercăm pentru a face marginea foarte subțire.
- Tăiem tot excesul de sub petală. Pentru a face acest lucru, plasați cuțitul într-un unghi ascuțit față de interiorul petalei tăiate și tăiați ceea ce nu este necesar. Astfel creăm spațiu suplimentar între rândurile de petale. Ocolim cercul, tăind petalele - primul rând este gata.
- Acum începem să tăiem al doilea rând, formând doar petalele într-un model de șah în raport cu primul rând. Îndepărtăm și excesul de pulpă. Dacă este necesar, tăiați și rotunjiți marginile petalelor.
- Facem al treilea nivel în același mod, doar reducând treptat dimensiunea petalelor și modificându-le unghiul de înclinare, deoarece conul se va trunchia tot mai mult. Petalele trebuie manipulate cu extremă precauție, deoarece... Sunt foarte fragile și se pot rupe cu o singură mișcare neglijentă.
- După ce am făcut 4 niveluri, procedăm la realizarea mijlocului mugurului. Decupăm și petale din ea, doar că se dovedesc a fi destul de mici.
- Inspectăm mugurele pentru ultima dată și îndreptăm petalele. Bobocul roz de sfeclă este gata.
Floare de ardei dulce
Folosind ardei de diferite marimi si culori, poti obtine un frumos buchet floral pe care il poti chiar gusta.
Vei avea nevoie:
- 1 pastaie de ardei dulce cu coada;
- apă rece;
- cuțit mic de bucătărie.
Proces de fabricație:
- Luând ardeiul de coadă, facem tăieturi cu un cuțit ascuțit. Ne deplasăm de la vârful păstăii la baza acesteia, fără a tăia câțiva centimetri până la coadă. Tăiați toată pulpa de ardei în fâșii subțiri, mișcându-se în cerc.
- Tăiem fiecare petală îngustă rezultată pe lungime în încă două părți. Prin urmare, este mai bine să luați ardei cu carne. Dacă tăiem doar coaja, aceasta se va ondula într-un cerc. Și dacă rămâne puțină pulpă pe coajă, atunci ambele petale vor fi drepte.
- Când s-a terminat tocatul legumelor, se scufundă ardeiul în apă rece timp de un sfert de oră. Petalele din apă se vor deschide și se vor despărți, făcând floarea voluminoasă și frumoasă. Dacă lăsăm doar pielea, aceasta se va ondula într-un inel, formând bucle frumoase de-a lungul razei florii. O astfel de floare elegantă va deveni un adevărat decor al mesei festive.
Floare comestibilă de morcov
Spațiile libere pentru această floare fabuloasă sunt decupate foarte simplu. Apoi se adună cu o scobitoare și decorul este gata. Și pentru a face floarea gustoasă de mâncat, petalele se păstrează într-o marinadă.
Vei avea nevoie:
- 1 morcov mare gros;
- sare și oțet după gust;
- apă;
- cuțit ascuțit;
- scobitoare;
- curatator de legume;
- 1 ceapă mică.
Proces de fabricație:
- Spălați morcovii, curățați-i de coajă și faceți o tăietură oblică. Folosind un curățător de legume, tăiați petale subțiri de-a lungul acestei tăieturi.
- Tăiați fiecare petală în jumătate de la o margine la centrul piesei de prelucrat. În acest moment, petala se va plia și se va înțepa pe o scobitoare în timpul asamblarii.
- Din partea opusă de-a lungul marginii până în centrul piesei de prelucrat, tăiem benzi înguste pe ambele părți ale vârfului petalei. Pentru o floare facem 4 petale mari si 4 putin mai mici.
- Deci, să începem să colectăm floarea. Mai întâi punem petalele mari pe marginea scobitorii. Pentru a face acest lucru, luați prima bucată, înșirați prima jumătate a părții tăiate în jumătate pe marginea unei scobitori și apoi pe cealaltă. Datorită acestui fapt, petala capătă forma unei bărci. Antenele tăiate ies în afară. Înșirăm toate cele 4 petale mari, așezându-le una față de cealaltă.
- Acum punem și petale mai mici, dar le aranjam într-un model de șah. Pune o bucată de ceapă albă pe capătul unei scobitori pentru a imita miezul unei flori.
- Pentru a face florile mai gustoase, adăugați oțet de masă și sare după gust în apa rece fiartă. Amestecă totul bine, pune florile noastre acolo timp de o oră. Decoratiunile marinate astfel se pot pastra la frigider cateva zile.
Antariu de ardei iute roșu strălucitor arată foarte impresionant pe masă. Un fel de mâncare decorat cu o astfel de floare nu va trece neobservat. Și realizarea unui astfel de decor nu este deloc dificilă.
Vei avea nevoie:
- 1 pastaie ardei iute;
- foarfece;
- cuțit ascuțit.
Proces de fabricație:
- Purtam manusi de cauciuc pentru a nu ne arde cand lucram cu ardei iute. Se spală și se usucă ardeiul.
- Folosind un cuțit ascuțit, faceți o tăietură longitudinală de-a lungul unuia dintre pereți. Tăiem pulpa din jurul tulpinii, tăiem coada împreună cu miezul de care sunt atașate semințele. Trebuie să acționați cu atenție pentru ca semințele să nu cadă, pentru că... vor ocupa un loc central în meşteşugul nostru.
- Desfacem ardeiul pe o tabla si ii dam forma unui antariu. Pentru a face acest lucru, este suficient să rotunjiți partea de jos a piesei de prelucrat și să tăiați ușor partea superioară, astfel încât să devină o formă piramidală, cu o margine rotunjită.
- Atingerea finală rămâne. După ce ne-am retras la 2-3 cm de baza piesei de prelucrat, facem o puncție în centru pe partea frontală strălucitoare. Introducem coada ardeiului în el, iar miezul cu semințele rămâne deasupra, transformându-se într-un pistil de flori. Antariu este gata.
Un papillot alb din daikon cu un miez portocaliu strălucitor arată foarte luminos primăvara. Prin urmare, este bine să decorezi mâncărurile de sărbători pentru 8 martie și Paște.
Vei avea nevoie:
- 1 daikon;
- 1 morcov;
- sare;
- apă;
- cuțit ascuțit.
Proces de fabricație:
- Spălați daikonul și îndepărtați coaja. Tăiați partea inferioară conică și vârful. Ar trebui să obțineți o bucată în formă de butoi de 10-12 cm înălțime.
- Separat, pregătiți o soluție de sare abruptă într-un bol și puneți preparatul de daikon acolo timp de o oră. După aceasta, pulpa de ridichi se va înmuia și va fi ușor de tăiat.
- Acum puneți butoiul pe o parte pe o placă de tăiat. Începem să tăiem o bandă de 2 mm grosime și 10 cm lungime în cerc cu un cuțit ascuțit.
- Îndoiți panglica rezultată în jumătate pe lungime. Luăm un cuțit ascuțit și începem să facem tăieturi din lateralul îndoirii, fără să tăiem până la capătul de 1 cm. Facem tăieturi în trepte de 0,5-0,7 cm.
- Răsucim franjuri într-o floare și o tăiem cu o scobitoare.
- Aceeași operațiune o facem cu morcovii pentru a obține o franjuri care să formeze centrul ondulatorului. Atașăm partea portocalie de centrul florii cu o scobitoare. Floarea este gata.
Un decor foarte eficient pentru orice fel de mâncare din praz.
Vei avea nevoie:
- 1 tulpină de praz;
- scobitoare.
Proces de fabricație:
- Luați o tulpină de ceapă proaspătă, spălați-o bine și separați o frunză exterioară. Îndoiți-l în jumătate pe toată lungimea.
- Folosind un cuțit ascuțit, faceți tăieturi din lateralul îndoirii, nu tăind 1 cm până la margine, facem tăieturi la fiecare 0,5 cm.
- Rotim piesa de prelucrat într-o spirală, pornind de la partea verde deschis a foii. Apoi floarea va fi deschisă în interior și se va închide treptat spre margini.
- Facem petale din partea largă a tulpinii prin îndoirea secțiunilor egale ale tulpinii în jumătate.
- Atașați 6 petale la miezul răsucit în spirală cu scobitori. În acest moment, lucrarea la floare poate fi considerată finalizată.
Pentru a vă asigura că propriile flori de legume nu vă dezamăgește, alegeți fructe cu o structură densă. De asemenea, multe legume tind să se usuce rapid atunci când sunt tăiate, așa că nu trebuie să faci flori de legume cu mult timp înainte de servire. Ca ultimă soluție, păstrați florile la frigider până când sunt gata de servire. Dacă respecți aceste reguli simple, preparatele și decorațiunile tale vor impresiona chiar și pe cel mai pretențios oaspete. Pofta buna tuturor!
Video:
Cum să faci mâncarea pregătită și mai atractivă? Cum să creezi o atmosferă de bucurie și frumusețe?
Există tehnici simple și accesibile pentru decorarea mâncărurilor de sărbători. Veți avea nevoie de cele mai comune produse, costuri minime și timp minim. Florile de legume sunt un câștig pentru toate.
Nivel de dificultate: pentru începători. Începe chiar acum să faci lumea din jurul tău mai strălucitoare și mai interesantă!
- Urmați regulile de bază pentru combinarea paletelor de culori și a produselor. Simțiți-vă liber să utilizați contrastul.
- Este de preferat să decorați salatele (și felurile de mâncare în general) cu acele produse care fac parte din salata în sine sau combinate cu componentele acesteia.
- Dacă decorul este destinat tăierii, atunci este mai bine să luați o farfurie simplă, fără model, astfel încât să nu întrerupă compoziția.
Clasa de master „Flori din legume”
Atenţie! Florile pot fi făcute în prealabil și scufundate în apă, iar apoi, chiar înainte de a servi felul de mâncare, folosite pentru a decora o salată sau o salată.
Luați o cutie de conserve (de exemplu, o cutie de bere), tăiați un dreptunghi cu foarfecele și îndoiți-l în jumătate (vezi fotografia). Acest dispozitiv simplu vă va ajuta să creați o floare de varză.
Mutați de la stratul exterior la centru.
Scufundați floarea finită în apă pentru o mai bună conservare.
Asterul luxuriant este gata!
Împărțiți morcovii curățați în 2 părți. Partea mai mică este baza viitoarei flori; petalele ondulate sunt făcute din partea lungă. Este convenabil să folosiți un cuțit special pentru canalizare - aplică caneluri decorative legumelor, fructelor, ciupercilor și taie castraveții, ridichii și morcovii în așchii subțiri.
Petalele sunt introduse în crestăturile de la bază într-un cerc. Acest lucru se poate face în orice ordine.
O floare de morcov fantezie strălucitoare va decora orice fel de mâncare!
Folosește un cuțit ascuțit.
Simplu, ieftin și frumos!
Sper din tot sufletul că sfaturile mele vor fi utile și la cerere!
Transformă mâncărurile de pe o masă festivă sau de zi cu zi într-un tablou artistic. Lăsați florile strălucitoare să înflorească pe suprafața lor. Dacă știi să faci o floare din legume, nu va fi deloc dificil. Apoi puteți transforma rapid un morcov obișnuit într-un crin, o ceapă într-o crizantemă și o roșie într-un trandafir.
Roșia devine un trandafir
Puteți începe cu cele mai simple decorațiuni, vorbind despre cum să faceți un trandafir stacojiu dintr-o roșie. Luați o roșie și, folosind un cuțit ascuțit, tăiați o fâșie subțire din ea în spirală de 1 cm lățime, începând de sus.
După aceasta, luați bucla rezultată, răsuciți-l în formă de trandafir și puneți-l pe salată. Puteți face nu doar o astfel de floare din legume, ci mai multe. Apoi vasul va înflori cu trandafiri stacojii. Dacă aveți roșii galbene, negre, albe, tăiați trandafiri din ele; astfel de flori pestrițe arată grozav pe masă.
Pulpa poate fi folosită în salată sau folosirea ei pentru a face o altă fotografie va ajuta în acest sens.
Mai multe idei pe care o roșie le va ajuta să le implementeze
Tăiați câte felii de roșii doriți pentru a face flori mici amuzante. Puteți folosi și fructe întregi cu coajă. Puneți spanac sau frunze mici de salată verde pe o farfurie în semicerc. Pune o felie de roșie în mijloc. Floarea va fi răutăcioasă - cu ochi și gură. Faceți ochi din două cercuri mici de castraveți și pupile dintr-o măsline tăiată în jumătate.
Formați o gură dintr-o bucată semicirculară de morcov și puneți porumb dulce sub formă de dinți. Tulpina florii poate fi o ramură de țelină, pătrunjel sau mărar. Poți pune aceeași floare lângă ea pe farfurie. Servește salata copilului tău: chiar dacă nu i-a plăcut înainte, o va mânca cu plăcere.
Dacă vrei să faci o floare de legume în 30 de secunde, folosește un cuțit mic și ascuțit. Lipește-o în centrul roșii și fă o tăietură în zig-zag în cerc. Separați cele două jumătăți, puneți fiecare pe o frunză de salată - iar crinul roșu exotic este gata!
Trandafir de morcov înflorit
Această legumă oferă, de asemenea, spațiu nelimitat pentru imaginație. Pentru a crea flori din legume cu propriile mâini (în special din morcovi), luați o legumă rădăcină destul de mare. Curățați-o, dacă coroana are un miez ușor verzui, tăiați această parte. Dedesubt, tăiați o bucată care va avea 6-8 cm în diametru, iar înălțimea acestei piese va fi de 5 cm.
Dacă aveți cuțite speciale pentru sculptură, luați unul numit Thai. Dacă nu, luați unul obișnuit mic, cu un vârf subțire. Întoarceți piesa de prelucrat cu capătul gros spre dvs. Pentru a rotunji un colț ascuțit, tăiați un inel subțire la marginea de sus. Nu va fi nevoie. Apoi, decupați o petală semicirculară pe bază. Folosind un cuțit, îndepărtați o parte din pulpă de sub ea. Acest lucru va face petala să arate mai distinctă.
În același mod, mai decupați încă 3 petale în apropiere, la același nivel. În acest caz, fiecare element ulterior ar trebui să se extindă dincolo de cel anterior cu aproximativ 5 mm. Țineți cuțitul la 45 de grade. Tăiați petalele celui de-al doilea rând astfel încât să fie eșalonate față de primul. Acum țineți cuțitul într-o poziție mai verticală.
Înainte de a finaliza al treilea rând, tăiați pulpa sub formă de inel de pe marginea piesei de prelucrat și îndepărtați-o. Folosind această tehnologie, executați 8-9 rânduri. Întoarce trandafirul și admiră-i splendoarea.
Opțiuni mai simple pentru decorațiuni cu legume portocalii
Puteți face flori de morcov într-un mod mai ușor. Dacă vrei să plutească în supă margarete portocalii, așează morcovii curățați vertical. Tăiați 4 benzi simetric de sus în jos. Așezați piesa de prelucrat orizontal și tăiați-o în cercuri subțiri. Fiecare va arăta ca o floare. Dacă doriți, îi puteți face petalele rotunjite. Un copil va mânca cu plăcere și supă cu astfel de decor. Puteți așeza margarete de morcov de-a lungul marginii farfurii, puteți pune un al doilea fel de mâncare în ea, pe care atât copilul, cât și chiar și adultul îl vor întâmpina cu o bubuitură.
Faceți și un trandafir din această legumă. Pentru a face acest lucru, tăiați așchii din el în spirală. Apoi, la fel ca la roșie, aranjați-o sub formă de trandafir. Pentru a face rasul mai flexibil, le puteți scufunda în apă caldă, ușor sărată, timp de 15 minute.
Farmecul sfeclă roșie: mâncăruri de decorare
Fotografia vă va ajuta să înțelegeți cum să tăiați direct pe sfeclă. Pentru a face acest lucru, mai întâi spălați, uscați fructele și curățați coaja.
Apoi, începeți să faceți miezul. Pentru a face acest lucru, introduceți vârful subțire ascuțit al cuțitului în partea de mijloc a fructului la 2 cm. Desenați un cerc cu un diametru de 1,5 cm în jurul acestui loc. Întoarceți-vă cu 2 cm dincolo de acest inel, folosiți vârful cuțitului pentru a face acest lucru. desenați un cerc cu diametrul de 1,7 mm. Folosind același punct, îndepărtați inelul rezultat de 2 mm lățime. Faceți un pas înapoi cu încă 5 mm spre exterior, desenați un cerc și îndepărtați inelele de 2 mm.
Mijlocul este gata, este timpul să facem următoarea floare din legume, în special din petalele sale. Din cercul exterior spre exterior, trageți o petală cu un cuțit, apoi următoarea. Completați întreg primul rând în acest fel. Înțepăți vârful cuțitului 2 cm și tăiați cu grijă conturul tuturor petalelor semicirculare. Apoi tăiați câte 2 vene pe fiecare dintre ele.
Faceți un pas înapoi cu 1 cm de marginile petalelor, trageți un cerc, tăiați carnea în acest loc cu o adâncitură de 5 mm. Apoi petalele vor deveni mai distincte. Într-un model de șah, tăiați al doilea rând de petale, care sunt de 1,5-2 ori mai mari decât primul. De asemenea, marcați venele pe ele.
La final, tăiați pulpa de sfeclă de-a lungul marginii și floarea de legume este gata.
Țelina va da loc pentru imaginația creativă
O adevărată capodoperă poate fi realizată în câteva minute, de obicei, tulpinile sale sunt mâncate, iar o bucată mică lângă zona rădăcinii este aruncată. Și degeaba, fă din ea o floare fabuloasă. Diluați culoarea preferată de colorant alimentar conform instrucțiunilor. Ținând partea de rădăcină, înmuiați o bucată de țelină în vopsea. Întoarceți-l, puneți-l pe o farfurie, lăsați-l să se usuce și puteți decora masa de sărbători.
Dacă nu aveți țelină, partea de jos a bok choy va fi potrivită. Dacă nu intenționați să folosiți această floare mai târziu, o puteți scufunda în cerneală sau vopsea și puteți face o ștampilă originală pe plicul de invitație. După ce vopseaua s-a uscat, dă sau trimite invitația celor pe care vrei să-i inviti să-i viziteze. Nu vor ghici niciodată ce fel de imprimare este. Și când vor veni, vor vedea flori originale făcute din legume; puteți face o compoziție întreagă din ele cu propriile mâini.
Buchet festiv: primele atingeri
Oaspeții vor fi și mai fermecați dacă centrul mesei festive este orbitor de un buchet colorat. Când se vor uita cu atenție, vor înțelege că în loc de muguri există flori din morcovi, ardei, roșii, varză albă și frunze de salată verde joacă rolul de verdeață.
Începeți prin a pregăti o vază cu un diametru adecvat; nu trebuie să fie îngustă și transparentă. În centru, așezați o bucată de cauciuc spumă alb de același diametru cu vaza, dar nu trebuie să ajungă la 7 cm de marginile ei.
Luați frigarui de lemn. Puneți trandafiri de morcovi pe unele dintre ele. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să străpungeți floarea din spate cu capătul unei frigărui. În același mod, atașați ardeii grasi dulci în formă de con și butoi.
Continuăm să creăm un buchet minune
O clasă de master rapidă vă va arăta cum să faceți alte decorațiuni comestibile elegante. Florile din legume (rosii, varza) nu sunt greu de creat.
Așezați 2 roșii mici roșii și galbene (în formă de picătură) pe frigărui. Luați o frunză de varză albă și tăiați o stea cu raze nu foarte subțiri. Îndoiți 2-3 colțuri astfel încât să se întâlnească la jumătate. Fixați-le împreună cu o frigărui în acest moment. Cele 2-3 colțuri rămase vor fi poziționate liber, ca petalele înflorite.
În același mod puteți face din
Pe măsură ce faceți fiecare floare, introduceți capătul liber al frigărui în burete. Umeziți-l cu apă rece pentru a preveni ofilirea verdețurilor. Puneți spațiul dintre frigărui cu crenguțe de busuioc și frunze de salată. Poti folosi patrunjel, marar, orice ai la indemana.
Castraveți în ajutor
Când acoperim întrebarea cum să faci o floare din legume, putem menționa și castravetele. Pe lângă metoda obișnuită - chipsuri spiralate, există multe altele.
Tăiați castravetele în felii groase de 7 mm. Dacă aveți forme mici pentru prăjituri cu flori, așezați-le pe formele pentru prăjituri, apăsați și tăiați. Puteți face acest lucru cu un cuțit.
Dacă nu aveți timp suplimentar, tăiați castraveții în felii subțiri și puneți-le în formă de floare pe o farfurie sau un vas finit.
Florile din legume și fructe vor decora orice masă sau cameră și vor ajuta la transformarea chiar și a unei zile lucrătoare într-una festivă!