Yavaş bir tencerede hindi yemekleri tarifi. Yavaş bir tencerede sulu ve yumuşak hindi filetosu

En iyi et ürünlerinden biri hindidir. Çok sayıda çeşitli vitamin, amino asit ve diğer faydalı elementleri içerir. Ayrıca hindi alerjik reaksiyonlara neden olmayan diyet eti olduğundan tıp uzmanları en küçüklerin bile yemesine izin veriyor. Böyle bir etin nasıl pişirileceğini öğrenirseniz alışılmadık derecede yumuşak, lezzetli ve aromatik bir yemek elde edeceksiniz.

Hindiyi pişirmenin hızlı ve kolay bir yolu yavaş tencerededir. Mutfak asistanınız yemek pişirmenin tüm karmaşıklığıyla ilgilenecek ve sizi sinirlerden, zamandan ve emekten kurtaracak.

En lezzetli tarifler

Hindi yavaş bir tencerede çeşitli şekillerde pişirilebilir. Öncelikle bütün olarak mı yoksa tek tek parçalarını mı pişirmek istediğinize karar vermelisiniz.

Örneğin:

  • Bütün hindiyi sosta marine ettikten sonra "Pişirme" modunda pişirmek en iyisidir. Bu arada herkes kendi zevkine göre sosu seçecek, çok çeşitli var.
  • Bagetler veya butlar genellikle sebze veya patatesle haşlanır; hindi yahnisi çok yumuşak ve doyurucu olur.
  • Kanatlar çoğunlukla "Kızartma" modunda hazırlanır, tarife doğru uyulursa sonuç tam anlamıyla ağzınızda eriyen bir yemek olur, ancak yavaş tencerede pişirirken çıtır bir kabuk beklememelisiniz.
  • Folyoda pişirilmiş göğüs de deneyenleri memnun ediyor ve eti önceden marine ederseniz, böyle bir yemeğin masada eşi benzeri olmayacak.

Her durumda, ne pişireceğinize karar vermek size kalmıştır ve aşağıda bulacağınız fotoğraflı adım adım tarifler seçiminizi yapmanıza yardımcı olacaktır.

Ev yapımı hindi: en kolay buharda pişirme tarifi

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

  • hindi filetosu - 1 adet;
  • sarımsak - 2 diş;
  • ekşi krema (% 20 yağ) - 3 yemek kaşığı;
  • tuz ve baharatlar (tatmak için);
  • maden suyu - 2 bardak.
  1. Öncelikle filetoyu hazırlamanız gerekir; bunun için iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.
  2. Daha sonra sarımsakları soyun ve her bir karanfili 4 parçaya bölün.
  3. Daha sonra eti bu dilimlerle doldurmanız, ardından üzerine ekşi krema, tuz dökmeniz gerekir (siyah veya pembe tuz kullanabilirsiniz, bu yemeğe daha zengin bir tat ve aroma verecektir, ancak bu tuzun daha az olduğunu düşünmeye değer) beyazdan daha tuzlu) ve baharat ekleyin (Provence otları veya kişniş kullanmanızı öneririz).
  4. Şimdi filetoyu ekşi krema ve baharatlarla iyice yuvarlayın ve 2-3 saat bekletin.
  5. Yavaş pişiriciyi hazırlamanın zamanı geldi. Bir kaseye su dökün ve üzerine buharda pişirmek için bir kap yerleştirin.
  6. Hindi turşunun içine iyice batırıldığında, dikkatlice üstüne yerleştirmeniz, kapağı kapatmanız ve "Buhar" modunda pişirmeniz gerekecektir, pişirme süresi - 45 dakika.
  7. Pişirmenin tamamlandığı sinyalinden sonra filetoyu ayrı bir tabağa aktarın ve soğumaya bırakın çünkü bu yemeğin soğuk servis edilmesi daha iyidir.

Küçük bir sır: Hindi soğuduktan sonra birkaç saat buzdolabına koyun. Daha da lezzetli ve zengin olacak.

Ev hanımlarına not: yemek pişirmenin incelikleri

  1. Yemeğin aromatik, iştah açıcı olmasını sağlamak ve faydalı özelliklerini kaybetmemek için hindi buzunu doğru şekilde çözmeyi öğrenmeniz gerekir. Sıcak veya soğuk su kullanmamak daha iyidir. En iyi seçenek, eti buzdolabının alt rafına koymaktır ve birkaç saat içinde, uygun şekilde çözülmüş bir hindi alacağınız garanti edilir.
  2. Bir diğer önemli faktör ise marinedir. Et pişirmede hemen hemen her şeye karar verir. Küçük bir püf noktası var: Marine soya sosu eklerseniz tuzsuz yapabilirsiniz, ancak yemek daha zarif ve keskin bir tat kazanacaktır.
  3. Hindiyi mantarlarla birleştirmeye karar verirseniz, petrol en uygunudur.

Türkiye, yemek pişirmede tavuktan daha az popüler bir kümes hayvanı değildir. Hindi eti vücudumuz için gerekli olan proteinlerin yanı sıra vitaminleri de bol miktarda içerir. Ayrıca bu kuşta düşük miktarda kolesterol bulunur ve eti diyet olarak kabul edilir. Kolayca emilir ve hızla sindirilir.

Yavaş pişiricide pişirilen hindi yemekleri tatil masasına mükemmel bir katkı olacak ve aynı zamanda düzenli bir aile yemeği için de uygundur. Sulu hindilerin hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğine dair çok sayıda tarif var. Herkes kendisi için en iyi seçeneği bulabilir.

Yavaş bir tencerede Türkiye: yemek tarifi

Birleştirmek:

  • Türkiye - 1 kg
  • Patates - 7 adet.
  • Defne yaprağı - 2 adet.
  • Kurutulmuş maydanoz - tatmak
  • Tuz ve baharatlar - tatmak
  • Bulyon

Hazırlık:

  1. Hindiyi porsiyonlara bölün. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
  2. Hindi parçalarını yavaş tencereye koyun, üzerine patatesleri koyun, her şeye tuz ve baharat serpin. Maydanoz ve defne yaprağını ekleyin.
  3. Et suyunu patateslere ancak ulaşıncaya kadar dökün. “Güveç” modunu ayarlayın ve yaklaşık 1 - 1,5 saat pişirin.
  4. Pişirmenin bitiminden 30 dakika önce her şeyi iyice karıştırın. Hindiyi patateslerle birlikte, üzerine biraz et suyu dökerek servis edin.

Yavaş bir tencerede hindi filetosu nasıl pişirilir?


Birleştirmek:

  • Hindi filetosu - 500 gr
  • Krema - 150 ml
  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Petrol - 200 gr
  • Tatmak için biber ve tuz
  • Kurutulmuş otlar - tatmak
  • Sebze yağı

Hazırlık:

  1. Hindi filetosunu iyice durulayın, kurutun ve porsiyonlara bölün.
  2. Çok pişirici kaseye bitkisel yağ dökün ve et parçalarını yerleştirin.
  3. Petrolleri temizleyip ince ince doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın.
  4. Hindiyle birlikte yavaş tencereye mantar, havuç ve soğan ekleyin. Tuz, karabiber ve otlar ekleyin.
  5. Çoklu pişiriciyi bir kapakla kapatın, "Pişirme" veya "Kızartma" programını ayarlayın ve 10 - 15 dakika pişirin. Bip sesinden sonra kremayı malzemelerin üzerine dökün, her şeyi iyice karıştırın ve "Güveç" programını 30 dakikaya ayarlayın.
  6. Pişen hindiyi patates püresi ve sebze salatası ile servis edin.

Yavaş bir tencerede sebzeli hindi: tarif


Birleştirmek:

  • Türkiye - 1,5 kg
  • Soğan - 2 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Kabak - 1 adet.
  • Dolmalık biber - 2 adet.
  • Domates - 2 adet.
  • Sarımsak – 3 diş
  • Tatmak için biber ve tuz
  • Provençal otlar - tatmak
  • Yeşiller - tatmak
  • Zeytin yağı

Hazırlık:

  1. Hindinin tamamını durulayın ve porsiyonlara bölün.
  2. Bütün sebzeleri soyun. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, sarımsağı bir presten geçirin. Kabağı dilimler veya büyük küpler halinde, dolmalık biberleri şeritler halinde, domatesleri küpler halinde kesin.
  3. Çoklu pişirici kabının dibine zeytinyağını dökün, soğanı ve ardından hindi parçalarını ekleyin. Daha sonra diğer sebzeleri herhangi bir sırayla ekleyin, ancak üst katman domates olmalıdır. Tuz, karabiber ve otlar serpin.
  4. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın, “Güveç” veya “Çorba” programını seçin ve 1 saat pişirin.
  5. Servis yaparken yemeği ince doğranmış otlar ile süsleyin.

Yavaş bir tencerede hindi budu: hazırlık


Birleştirmek:

  • Hindi uylukları - 4 adet.
  • Çiğ füme göğüs eti - 150 g
  • Patates - 7 adet.
  • Soğan - 2 adet.
  • Limon suyu - 2 yemek kaşığı.
  • Tatmak için biber ve tuz
  • Baharatlı otlar - tatmak
  • Su - 50 ml
  • Sebze yağı

Hazırlık:

  1. Hindi butlarını durulayın (kabuğunu beğenmediyseniz çıkarabilirsiniz) ve kurulayın. Kuşu tuz ve otlarla ovalayın ve en az 3 saat marine etmeye bırakın (gece boyunca en iyisi). Çiğ füme göğüs etini ince ince doğrayın. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, patatesleri dilimler veya küpler halinde kesin.
  2. Sebzeleri ve göğüs etini derin bir kaba koyun, tuz ve karabiber ekleyin, biraz bitkisel yağ dökün, limon suyuyla baharatlayın ve iyice karıştırın.
  3. Baharatlı sebzeleri çok pişirici kaseye yerleştirin ve üzerine marine edilmiş hindi butlarını yerleştirin. Su ekleyin ve “Söndürme” modunu ayarlayın. Hindiyi 1 saat kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Yavaş bir tencerede elmalı iştah açıcı hindi


Birleştirmek:

  • Hindi filetosu - 1 kg
  • Elmalar - 3 adet.
  • Soğan - 2 adet.
  • Sarımsak – 5 diş
  • Soya sosu - 7 yemek kaşığı.
  • Şeker - 2 yemek kaşığı.
  • Defne yaprağı - 4 adet.
  • Tuz ve otlar - tatmak
  • Zeytin yağı

Hazırlık:

  1. Hindi filetoyu yıkayın, kurutun, küçük parçalar halinde kesin ve derin bir kaseye koyun.
  2. Sebzeleri soyun. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, sarımsağı bir presten geçirin.
  3. Hindiye soya sosu, zeytinyağı, şeker, otlar, sarımsak, soğan, tuz ve defne yaprağını ekleyin. Eti yaklaşık 2 saat marine etmeye bırakın.
  4. Elmaları soyun, çekirdeğini çıkarın ve her birini 8 dilime bölün.
  5. Çok pişirici kaseye biraz zeytinyağı dökün, hindi etini turşuyla birlikte ekleyin ve üzerine elma dilimlerini yerleştirin.
  6. "Pişirme" modunu ayarlayın ve 1 - 1,5 saat pişirin.Pirinç, patates veya haşlanmış sebzeler, bitmiş hindi için ideal bir garnitür olacaktır.

Hindi eti inanılmaz lezzetli, sağlıklı ve yumuşaktır. Genellikle çeşitli yemeklerin hazırlanmasında ve ayrıca diyetlerde yemek pişirmede kullanılır. Hindi doğru pişirilirse ağzınızda erir! Bu et Rusya'da pek yaygın değil. Ancak yine de birçok marketten hem taze hem de dondurulmuş olarak satın alabilir ve ardından yavaş tencerede pişirebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede inanılmaz lezzetli hindi için size çok basit ve nispeten hızlı bir tarif sunmaktan mutluluk duyuyorum. Her şey çok kolay, hiçbir zorluk yaşamadan hazırlanıyor ve sonunda hoş tadı ve aroması olan çok yumuşak bir kümes hayvanı yemeğimiz var. Pilav için önceden hazırlanmış hindi etini kullandım ve kesmek için fazladan zaman harcamak zorunda kalmadım. Üstelik kümes hayvanının göğüs, baget ve but kısımlarını içeriyordu ama her şey zaten kemiksiz fileto şeklindeydi. Hiçbir şeyi karmaşıklaştırmadım ve her şeyi yavaş bir tencerede sebzelerin eklenmesiyle pişirdim - hindi harika, çok sulu ve iştah açıcı çıktı. Bu yemek kesinlikle herhangi bir garnitürle servis edilebilir ve şenlikli bir masada bile çok onurlu görünecektir.

İçindekiler:

  • yaklaşık 800 gr hindi posası
  • 2 soğan
  • 2 havuç
  • 1 dolmalık biber
  • 1 baş sarımsak
  • tuz, baharatlar, tatmak için baharatlar
  • 2 - 3 yemek kaşığı bitkisel yağ

Pişirme metodu

Hazırlanan küçük hindi parçalarını tuzlayıp karabiberleyin, baharatları, baharatları ve bitkisel yağı ekleyin. İyice karıştırın ve 30-40 dakika bekletin.

Eti yavaş tencereye koyun, Kızartma modunu seçin ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin. Daha sonra 1/2 su bardağı sıcak su dökün,

doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları ekleyin, Güveç moduna geçin, süreyi seçin - 45 dakika. Pişirme işlemi sırasında yemeği birkaç kez karıştırın ve gerekirse az miktarda sıvı ekleyin.

Hindi eti hem yetişkinler hem de çocuklar için diyetsel, hafif ve çok sağlıklıdır. Kalorisi düşüktür, vücut tarafından tamamen emilir ve hızla sindirilir. Ancak deneyimli şefler için bile onu lezzetli ve sulu hale getirmek her zaman mümkün değildir. Kendinizi şeflerin yaptığı yaygın hatalardan korumak için hindi filetosunu yavaş tencerede pişirmelisiniz. Geriye sadece en uygun tarifi seçmek kalıyor.

Mantarlar ve çeşitli sebzeler hindi etini mükemmel şekilde tamamlar. Taze petrol (470 gr), birkaç domates, genç kabak ve soğan seçmek daha iyidir. Ve ayrıca: 850 gr fileto, tuz.

  1. Beyaz eti ve genç kabakları büyük küpler halinde kesin. Artık çok yumuşak ve yumuşak değilse kabakları soyun.
  2. Soğanlar ve mantarlar keskin bir bıçakla ince ince kıyılır.
  3. “Kızartma” programında et önce pişirilir (kase yağ ile yağlanır), ardından üzerine mantarlar, 15-20 dakika sonra soğan ve kabak eklenir.
  4. Malzemeler tuzlanır ve tadına göre baharatlanır. Toplam pişirme süresi 20 dakikadır.
  5. Son olarak kaba domates dilimleri eklenir. Üstte olmalı ve kalan malzemeleri meyve suyuyla ıslatmalılar. Domates kabuklarının bitmiş yemeğe sıkışmasını önlemek için sebzeleri önceden haşlamak ve dikkatlice çıkarmak daha iyidir.
  6. Daha sonra “Pişirme” programında 45 dakika boyunca ikram hazırlanır.

Yemek tamamen pişmeden yaklaşık 10 dakika önce tüm malzemeleri domateslerle karıştırabilirsiniz. Yeşil salatayı ayrı olarak servis edin.

Özel marine ile buharda pişirilir

Yavaş bir tencerede hindi filetosu için bu tür tarifler kesinlikle baharatlı orijinal yemeklerin tüm sevenlerine hitap edecek. Böyle bir ikramın ana "püf noktası", aşağıdakilerden hazırlanan turşu olacaktır: 2 büyük kaşık hardal, bir tutam taze zencefil, yarım limon suyu ve 4 yemek kaşığı. soya sosu (klasik veya sarımsak kullanın). Ayrıca 520 gr hindi filetosu kullanılacaktır.

  1. Et soğuk suyla iyice yıkanır ve kağıt peçetelerle kurutulur.
  2. Marine için listelenen tüm bileşenler birlikte karıştırılır. Zencefil taze alınırsa en küçük dilimlerle rendelenmesi gerekir.
  3. Elde edilen baharatlı karışım hindi filetosunun üzerine dökülür. Etin tüm yüzeyine eşit olarak dağıtılmalıdır. Daha sonra filetolu kap 2-3 saat soğukta bırakılır.
  4. Çok pişirici kasenin üzerine bulaşıkları buharda pişirmek için özel bir ızgara yerleştirilmiştir. Et içine konur.
  5. Yemek “Pişirme” programında 45 dakikada hazırlanır.

Yemek herhangi bir garnitürle servis edilir.

Patatesli

Hindiyi eksiksiz ve besleyici bir yemek haline getirmek için kuşu patatesle birleştirmeniz gerekir. Tarif şunları içerir: 420 gr fileto, tuz, 6 patates, granül sarımsak, havuç, 2 büyük kaşık yağlı ekşi krema, soğan, 80 ml süt, bir tutam ot, 5 büyük petrol.

Yavaş bir tencerede hindi filetosunun nasıl pişirileceği aşağıda ayrıntılı olarak anlatılmıştır:

  1. Fileto küçük parçalar halinde kesilir, hafifçe dövülür, tuz ve baharat serpilir.
  2. Soğanlar ve havuçlar uygun bir şekilde doğranır. Sebzeler önceden kızartılmaz.
  3. Mucize tavanın kasesine önce etler, ardından soğanlar ve havuçlar konulur. Karışımın tuzlanması, ekşi krema ile doldurulması ve “Güveç” programında 55 dakika pişmeye bırakılması gerekiyor.
  4. Önerilen süre geçtikten sonra etin üzerine ince dilimlenmiş mantarlar ve küp patatesler eklenir.
  5. “Pişirme” programında yemek yarım saat daha kaynatılır.

Çanak doğrudan kapta oluşan sosla servis edilir.

Soya sosuyla pişmiş

Hindiyi çok kuru ve fazla pişmiş olarak pişirmemek için bol sos kullanmaya dikkat etmelisiniz. Normal mayonez, doğranmış sarımsaklı ekşi krema veya başka seçenekler kullanabilirsiniz. Ancak bunların en düşük kalorili olanı soya sosu olacaktır. Üstelik bu ilave sayesinde ete tuz eklemenize de gerek kalmayacak. Katkı maddesi içermeyen soya sosuna (büyük bir kaşık) ek olarak şunları almanız gerekir: 2 fileto, küçük bir kaşık doğal arı balı, bir tutam zencefil, 2 yemek kaşığı. kokusuz yağ, birkaç diş sarımsak, 35 ml taze sıkılmış limon suyu.

  1. Kanatlı eti iyice yıkanır, kağıt havluyla kurutulur ve bir kenara bırakılır.
  2. Turşusu ayrı bir kapta hazırlanır. Bunu yapmak için soya sosu, sarımsak presinden geçirilen sarımsak, taze limon suyu, sıvı bal, zencefil ve yağın yarısı iyice karıştırılır. Öğütülmüş zencefili seçmemek, taze kök alıp ince bir rende üzerine rendelemek daha iyidir.
  3. Elde edilen turşu, etin her tarafına kaplanır, ardından filme sarılır ve soğukta birkaç saat saklanır.
  4. Hazırlanan fileto mucize tavanın kasesine konularak “Pişirme” programında kapalı kapak altında 45 dakika pişirilir.
  5. Fileto çevrildikten sonra aynı modda yarım saat daha kaynatılır.

Et sebze salatası ile servis edilir.

Hindi filetosu - teriyaki

Bu popüler aşçı Yulia Vysotskaya'nın tarifi. Yazar, geleneksel teriyaki sosu hazırlama yöntemini biraz değiştirerek onu her ev hanımı için daha erişilebilir hale getirdi. Bu seçeneğin tüm malzemeleri herhangi bir mağazada kolayca bulunabilir. Sos şunlardan hazırlanır: soğan, 160 ml içme suyu, 60 gr şeker, katkı maddesi içermeyen 130 ml soya sosu. Ayrıca ikram olarak yarım kilo hindi filetosu alın.

  1. İlk adım eti hazırlamaktır - soğuk akan su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Her fileto, daha sonra yemeye uygun olacak şekilde birkaç orta parçaya kesilir.
  2. Soğan soyulur ve yarım halkalar halinde kesilir, ardından şekerle birlikte cihazın kasesine konur. “Kızartma” modunda 3-5 dakika pişer. Daha sonra bileşenler karıştırılır, su ve soya sosu ile doldurulur.
  3. Program “Pişirme” fonksiyonuna geçer. Ürünler kapalı bir kapak altında 10-12 dakika daha kaynatılır.
  4. Son olarak et parçaları yavaş pişiriciye gönderilir. Soya sosu yeterli gelmezse karışıma ilave tuz ekleyebilirsiniz.
  5. Yarım saat daha aynı programda hazırlanın.

Hindi haşlanmış pirinçle servis edilir. Et önce garnitürün üzerine serilir ve ardından elde edilen orijinal sosun az bir kısmı dökülür.

Elmalı tarif

Bir yemek için elma seçimi, aşçının kendisinin ve aile üyelerinin tercihlerine bağlıdır. Kimse etin tatlı tadını beğenmiyorsa ekşi meyveler hazırlamaya değer. 2 orta boy meyve yeterli olacaktır. Ayrıca şunları alın: 520 gr hindi but filetosu, tuz, 4-5 yemek kaşığı. zeytinyağı, küçük bir torba hardal tohumu, bir tutam Provence otu.

  1. Et iyice yıkanır, kurutulur ve ardından tuz, hardal tohumu ve Provençal otlarla tatlandırılarak ovulur. Damak zevkinize göre başka baharatlar da kullanabilirsiniz.
  2. Elmalar soyulur, çekirdekleri çıkarılır ve küçük küpler halinde kesilir. Parçalar çok kalın olmamalıdır, aksi halde meyveler çıtır kalacaktır.
  3. Et cihazın haznesine konulur ve üzeri elma dilimleri ile kapatılır.
  4. İkram 45 dakika boyunca “Pişirme” programında hazırlanır.

Yemeğin daha doyurucu olması için ete ve elmaya doğranmış kabak ekleyebilirsiniz. Yemekteki patateslerin yerini alacak. Bu durumda ilave garnitür konusunda endişelenmenize gerek kalmayacaktır.

Benzer malzeme yok

Porsiyon: 5
Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Tarif Açıklaması

Bugün size yavaş tencerede hindi yahnisi pişirme seçeneğini sunuyorum.
Herkes bu kuşun etinin diyet ve lezzetli olduğunu biliyor. Tadını daha yoğun hale getirmek için filetoyu bir gece önceden marine edip buzdolabına koyun. Et baharatlara batırıldıktan sonra sadece yavaş tencerede değil ateşte de pişirilebilir. Güzel bir hindi şişi alacaksınız. Elbette sos olmadan et biraz kuru görünebilir, ancak bu sorunu çözmenize yardımcı olabilecek birçok farklı sos vardır.

Barbekü planlarınızın bir parçası değilse hindiyi yavaş tencerede sosla birlikte pişirelim.

Yavaş bir tencerede hindi yahnisi pişirmek için ihtiyacınız olan:

  • Hindi filetosu (veya herhangi bir kısmı) – 0,5 kg;
  • Büyük soğan;
  • Havuç;
  • Sarımsak – 3 diş;
  • Kurutulmuş kırmızı biber – 2 yemek kaşığı;
  • Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı;
  • Defne yaprağı;
  • Tuz - tatmak;
  • Maydanoz;
  • Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Adım adım pişirme:

Yani her şey çok basit. İlk önce havuçları ve soğanları soymanız gerekir. Daha sonra soğanı küp şeklinde doğrayın ve havuçları rendeleyin.
Sarımsakları bir presten veya üçünü de rendeden geçiriyoruz.

Eti akan su altında yıkayıp küçük parçalar halinde kesiyoruz.

Büyük, derin bir kase alın ve içine et, soğan, sarımsak ve havuç koyun.
Üzerine pul biber, karabiber ve tuz serpin. Her şeyi birkaç kez iyice karıştırın.

Bu karışımı bir kapakla örtün ve bir gece buzdolabında bekletin.
Gece boyunca işe yaramazsa en az 5-6 saat.

Daha sonra eti buzdolabından çıkarıp pişirmeye başlayabiliriz.
Çok pişirici kaseye yağı dökün ve marine edilmiş hindiyi soğan ve havuçla birlikte yerleştirin.
Kapağı kapatın ve 20 dakika boyunca “Pişirme” programını seçin. Bu süre etin kaynaması için yeterli olmalı, ardından zamanlayıcıyı 1 saate ayarlayarak güvenle "Güveç" moduna geçebilirsiniz.