Ang dekorasyon ng mga pinggan ay isang tunay na sining! Kung nais mong bigyan ang iyong mesa ng isang maligaya na hitsura, ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang gupitin ang mga pandekorasyon na elemento mula sa mga gulay at prutas. Ang pamamaraan na ito, na orihinal na mula sa Japan, ay tinatawag na pag-ukit - artistikong pag-ukit ng mga gulay.
Sa sinaunang Japan, ang mga pinggan ay inihahain sa earthenware, na natatakpan ng mga dahon para sa kagandahan. Napagtanto ng mga Hapon na ang mga sariwang berdeng dahon, na magkakasuwato na sinamahan ng pagkain, ay ginagawang mas kaakit-akit ang ulam sa hitsura, at nagsimulang mag-eksperimento sa mga gulay. Sa ngayon, ang maliliit na batang Hapones ay natututong mag-ukit mula sa edad na 11. Hindi ako makapaniwala na ang mga katangi-tanging bulaklak na ito ay ginawa mula sa iba't ibang gulay: tulad ng maselan na gawain. Ito ay talagang madali at mukhang kamangha-manghang!
1. Maaari kang gumawa ng water lily mula sa isang sibuyas.
2. Pagbabago ng isang ordinaryong bombilya sa isang lotus: para sa isang magandang lilim, maaari mong iwisik ang mga dulo ng bulaklak na may beetroot juice. 
3. Hindi kapani-paniwalang luntiang bulaklak mula sa Chinese cabbage. 
4. Isa pang opsyon para sa onion lotus. Ang gitna ay maaaring gawin mula sa mga karot; ang mga kampanilya ay magiging maganda din. 
5. Sibuyas na lotus. Ang yellow center ay maaaring gawin mula sa mga carrots, yellow bell peppers, o egg yolks. 
6. Ito ang uri ng bulaklak na maaari mong gawin mula sa isang ordinaryong labanos! 
7. Ang pipino at pulang repolyo ay gagawa ng rosas. 
8. Ang bulaklak ng pipino na ito ay napakadaling gawin, sa pamamagitan lamang ng pagputol ng pipino sa manipis na hiwa. Mukhang mahusay! 
9. Ang mga sibuyas at karot ay mainam na gulay para sa pag-ukit. 
10. Mula sa sili maaari kang maggupit ng mga bulaklak na kamangha-mangha ang hitsura tulad ng pulang anthurium. 
11. Isang magandang bonus - isang strawberry flower. Dekorasyon para sa anumang dessert! 
Upang palamutihan ang mesa nang maganda, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga gulay - malalaking labanos, makinis na balat na mga pipino, kalabasa; Ang pinakamagandang hiwa ng prutas ay mansanas, dalandan at lemon, pakwan at melon. Upang gawing maganda ang isang bulaklak ng karot, pumili ng isang gulay na walang binibigkas na core. Ang repolyo ay dapat na dumikit nang maayos sa tangkay; ang isang siksik na ulo ng repolyo ay magiging mas mahusay. Ang mga bell pepper, salamat sa kanilang mayaman na kulay, ay perpektong umakma sa anumang bulaklak na gulay.
Anumang mga ulam sa mesa, lalo na sa isang holiday, ay pumukaw ng gana, ngunit kapag may mga dekorasyon dito, ang iba pang mga pinggan ay tila mas katakam-takam. Madalas mong makita ang mga dekorasyong gawa sa mga gulay at prutas sa isang cafe o restaurant, at iniisip ng maraming maybahay na hindi nila magagawa ang mga ito gamit ang kanilang sariling mga kamay.
Sa katunayan, hindi ito ganoon; kung nais mo, magagawa mo ito sa iyong sarili, sa gayon ay nalulugod ang iyong sambahayan at mga bisita sa talahanayan ng holiday. Talagang gusto ng mga bata ang gayong magagandang pinggan, kaya pinalamutian ng mga nagmamalasakit na ina ang mesa kasama nila para sa mga partido ng mga bata.
"Mga Rosas" mula sa pipino
Ito ay isang medyo simpleng paraan na makakatulong sa iyo na makakuha ng ilang mga kasanayan sa paglikha ng mga dekorasyon mula sa mga gulay at prutas na inihain sa mesa.
Mga sangkap:
- Pipino;
- Espesyal na kutsilyo para sa pagpuputol ng mga gulay.
Paraan ng pagluluto:
"Mga kulisap"
Ang ulam na ito ay hindi lamang maganda, ngunit napakasarap din. Talagang gusto ng mga bata ang hitsura nito, kaya maaari mo itong ihanda para sa kaarawan ng isang bata o iba pang holiday. Sa isang mesa ng may sapat na gulang, ang gayong meryenda ay magiging napakapopular din.
Mga sangkap:
- Keso - 50 g;
- Mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- Mga kamatis - 4 na mga PC;
- halamanan;
- Bawang - 1 clove;
- Itlog - 2 mga PC.
Paraan ng pagluluto:
Kung naghahanda ka ng ulam para sa kaarawan ng isang bata, maaari kang gumamit ng mas kaunting bawang. Mas mainam na kunin ang iba't ibang "cream" ng mga kamatis, dahil sila ay pahaba.
Bilang pagpuno para sa ulam na ito, na karaniwang inihahain sa isang maligaya na mesa, maaari mong gamitin ang anumang salad, halimbawa, isda, itlog at damo, o olibo, kampanilya at feta cheese, atbp.
Fruit pizza "Peacock"
Isang masarap, napakaganda, makulay na ulam na hindi nangangailangan ng pagluluto at napakalusog. Tuwang-tuwa ang mga bata sa treat na ito, kaya kapag naghahanap ng magandang ulam na maaaring ihanda para sa isang party ng mga bata, maaari mong ligtas na huminto sa isang ito.
Kung ikaw ay maghahanda ng isang dekorasyon ng prutas sa anyo ng isang Peacock pizza para sa isang kaarawan ng mga bata, magagawa mo ito kasama ang mga bata - talagang gusto nila ang libangan na ito.
Mga sangkap:
- Juice - 250 ML;
- Muesli - 0.5 kg;
- Condensed milk - ½ lata;
- kulay-gatas - 0.5 l;
- Gelatin - 3 g;
- Grapefruit - 1 pc. (malaki);
- Kahit anong prutas.
Paraan ng pagluluto:
Ang aming pizza na may prutas ay handa na, maaari mong galakin ang mga bata dito. Kung nagluluto ka kasama ng iyong mga anak, ipamahagi ang trabaho sa pagitan nila.
Dapat mong kainin ang delicacy gamit ang isang kutsara upang hindi ito gumuho.
"Basket ng prutas"
Gagawin namin ito mula sa pakwan. Ito ay isang mahusay na dekorasyon ng tag-init para sa anumang mesa - kahit na sa pagpunta sa labas, maaari kang maglagay ng prutas sa ganoong impromptu na basket.
Hindi mahirap gumawa ng dekorasyon sa mesa tulad ng basket ng pakwan na may prutas sa bahay.
Mga sangkap:
- Pakwan - 1 pc. (mas mabuti na malaki);
- Mint;
- Mga prutas (sari-sari).
Paraan ng pagluluto:
Sa mga dekorasyong ito ay palaging magiging makulay ang iyong mesa. Ang mga rosas at iba pang mga bulaklak ay maaaring gamitin bilang dekorasyon para sa mga pinggan o ilagay sa mesa bilang isang independiyenteng ulam, tulad ng iba pang mga culinary masterpieces.
Ang pagkain ay dapat hindi lamang masarap, ngunit maganda rin ang ipinakita. Pagkatapos ng lahat, kumain muna tayo gamit ang ating mga mata, at pagkatapos ay simulan natin ang pagkain mismo. Maaari mo lamang palamutihan ito o ang ulam na iyon ng isang sanga ng mga halamang gamot, ngunit ang mga bulaklak na gawa sa buong gulay ay magiging mas maganda. Ang mga maliliwanag na rosas, chrysanthemum, at daisies ay gagawing pagdiriwang ang anumang tanghalian.
Ang anumang matitigas na gulay ay angkop para sa mga bulaklak: mga pipino, daikon, labanos, kamatis, sibuyas, matamis na paminta. Hindi mo kailangang maging perpekto sa pag-ukit para makagawa ng magandang flower craft. Ito ay sapat na upang matuto ng ilang mga aralin sa pagbuo ng mga bulaklak at ang bawat maybahay ay magagawang aesthetically maghatid ng anumang ordinaryong ulam. Maging ang karaniwang "Herring sa ilalim ng isang fur coat" o "Olivier" ay maglalaro nang iba kung ang isang palumpon ng beet o karot na rosas ay nasa itaas. Susunod, susuriin natin ang hakbang-hakbang na pagtingin sa kung paano ginawa ang mga simpleng bulaklak ng gulay.
Ang isang ordinaryong bombilya ay madaling maging isang napakarilag na puting chrysanthemum. Ang bulaklak na ito ay maaaring gamitin upang palamutihan ang isang salad o pangunahing ulam. 
Kakailanganin mong:
- 1 maliit na sibuyas;
- tubig sa temperatura ng silid.
Proseso ng paggawa:
- Para sa mga chrysanthemum, ang isang maliit, siksik na sibuyas ay angkop. Ito ay kanais-nais na ang sibuyas ay manipis na pader. Maaari kang kumuha ng puti, rosas o asul na mga sibuyas. Alinsunod dito, makakakuha ka ng mga bulaklak ng iba't ibang kulay.
- Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas, putulin ang tuktok at ugat. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang sibuyas nang pahaba, hindi pinutol ang 0.5 cm sa ilalim na gilid ng sibuyas.Kapag pinutol, nagsisimula kami mula sa tuktok na gilid, kung saan karaniwang lumalaki ang balahibo. Ngayon gumawa kami ng isa pang longitudinal cut patayo sa una. Ang resulta ay isang sibuyas na halos hiwa sa 4 na bahagi.
- Pinutol namin ang bawat quarter sa ilang mga petals, inilipat ang kutsilyo sa parehong direksyon (mula sa itaas hanggang sa ibaba, nang hindi pinuputol hanggang sa dulo). Sinusubukan naming gawin ang mga pagbawas nang maingat upang hindi makapinsala sa mga katabing petals.
Ang mga bingaw ay dapat sapat na malalim upang maging malago ang bulaklak. Ngunit kung labis kang pumutol, ang usbong ay basta-basta malalagas at hindi mahawakan ang hugis nito.
- Ibuhos ang tubig sa temperatura ng silid sa isang malalim na mangkok, ilagay ang sibuyas dito upang ang likido ay ganap na masakop ito. Mag-iwan ng isa't kalahating oras. Unti-unting mamumulaklak ang sibuyas sa tubig at magiging isang malago na chrysanthemum, tulad ng sa larawan.
- Depende sa uri ng sibuyas, maaaring tumagal ng higit o mas kaunting oras upang mabuksan. Kung ang oras ay tumatakbo, maaari mong maingat na ikalat ang mga petals gamit ang iyong mga daliri, kung gayon ang bulaklak ay magiging handa kahit na mas maaga.
Sariwang pipino rosas
Ang isang magandang rosas ay maaaring palamutihan ang anumang salad o ilagay ito sa gitna ng isang plato na may hiniwang karne o gulay. Kahit sino ay maaaring gumawa ng gayong bulaklak, kahit na ang mga napakalayo sa pagluluto at pag-ukit.
Kakailanganin mong:
- 1 mahabang sariwang pipino;
- pambalat ng gulay;
- mga toothpick.
Proseso ng paggawa:
- Mula sa isang hugasan, pinatuyong pipino, sinimulan naming gupitin ang manipis na mga pahaba na piraso na may isang pang-balat ng gulay, kung saan bubuo kami ng mga petals. Hindi namin kakailanganin ang pinakaunang strip ng balat.
- Dahan-dahang gupitin ang mga piraso hanggang sa maabot namin ang core kasama ang mga buto. kasi ang mga hiwa na bahagi na may mga buto ay mahuhulog, pagkatapos ay ibabalik namin ang gulay sa kabilang panig. Gupitin muli ang strip sa pamamagitan ng strip. Ang isang medium na pipino ay nagbubunga ng 16-20 piraso.
- Pinipili namin ang makitid at pinakamaikling strip, igulong ito sa isang tubo na may isang bahagyang spiral offset, na bumubuo sa gitna ng bulaklak.
- Ngayon ay bumubuo kami ng unang talulot. Nang hindi binibitawan ang gitna ng usbong mula sa iyong kamay, kumuha ng isang strip ng pipino gamit ang iyong libreng kamay at balutin ang isang dulo nito sa likod ng spiral tube. Ang isang maliit na mas mababa gumawa kami ng isang liko palayo sa ating sarili, ibinababa ang pangalawang dulo sa base ng usbong. Ibinalot namin ang natitirang dulo ng strip sa paligid ng base ng rosas nang mas mababa hangga't maaari. Ang talulot ay handa na.
- Inilapat namin ang susunod na strip sa base ng unang talulot, ibaluktot ito sa parehong paraan palayo sa ating sarili at balutin ang dulo sa ilalim ng bulaklak. Sinusubukan naming bumuo ng kasunod na mga petals sa isang pattern ng checkerboard upang ang base ng nakaraang talulot ay sakop ng susunod. kasi Dahil ang mga piraso ng gulay ay natatakpan ng malagkit na katas ng pipino, ang mga talulot ay madaling magkakadikit. Kung makatagpo kami ng mga blangko na masyadong mahaba, pinapaikli namin ang mga ito habang nagtatrabaho kami.
- Huwag mag-alala kung sa isang lugar ang bulaklak ay lumabas na walang simetriko o baluktot, ito ay magbibigay sa rosas ng isang mas natural na hugis. Upang makabuo ng isang usbong, kakailanganin namin ang tungkol sa 11-12 petals.
- Sa pagtatapos ng trabaho, ang bulaklak ay maaaring ma-secure ng isang palito, na pupunan ng ilang mga dahon mula sa parehong pipino o ilang mga sprigs ng perehil.
Gamit ang parehong pamamaraan, maaari kang gumawa ng mga rosas mula sa daikon, karot, atsara, atbp.
Ang orange root vegetable ay gumagawa ng napakagandang maliliwanag na bulaklak na hindi nangangailangan ng karagdagang kulay. Madali kang makagawa ng isang magandang liryo mula sa isang maliit na karot sa loob ng ilang minuto. Maaari itong magamit upang palamutihan ang isang salad, aspic o snack cake.
Kakailanganin mong:
- 1 mahabang karot;
- matalas na kutsilyo.
Proseso ng paggawa:
- Hugasan ang mga karot at alisan ng balat. Tinitiyak namin na walang pinsala o wormhole sa karot. Pinutol namin ang tuktok at ibabang bahagi ng ugat na gulay upang makagawa ng isang bariles. Ang pagputol ng labis, bumubuo kami ng isang pentagon mula sa mga karot.
- Gamit ang isang matalim na kutsilyo, pinutol namin ang isang manipis na strip ng talulot mula sa bawat gilid, hindi pinutol nang kaunti hanggang sa pinakailalim. Pinatalas namin ang bawat talulot sa mga dulo, pinuputol ang labis sa mga sulok.
- Pinutol namin ang susunod na hilera ng mga petals, ngunit hindi mula sa lugar kung saan pinutol ang mga una, ngunit bahagyang lumipat sa gilid. Ang mga petals ay dapat na staggered. Kaya, pinutol namin ang 3-4 na hanay ng mga petals depende sa kapal ng karot.
- Inikot namin ang natitirang gitnang bahagi upang bumuo ng isang kono. Sa puntong ito handa na ang aming liryo. Ang parehong puting liryo ay maaaring i-cut mula sa daikon.
Pink beet bud
Kung kailangan mong palamutihan nang maganda ang isang ulam na may mga rosas, kung gayon ang pinakamagandang rosas ay nagmumula sa mga table beet. Ang root crop ay may maliwanag na kulay na maayos na nagbabago ng mga lilim.
Kakailanganin mong:
- 1 malaking beetroot;
- maliit na kutsilyo sa kusina na may manipis na talim.
Proseso ng paggawa:
- Una, ihanda natin ang gulay para sa trabaho. Hugasan ang mga beets nang lubusan at linisin ang mga ito. Ngayon ay binibigyan namin ito ng nais na hugis. Sa isang gilid ay binabalangkas namin ang base ng usbong. Binibigyan namin ito ng conical forum, pinuputol ang lahat ng labis. Ang mga petals ay gupitin sa kahabaan ng kono, ang pangalawang bahagi ay mananatiling bilog.
- Binabalangkas namin ang lugar kung saan matatagpuan ang unang mas mababang talulot. Hawak nang mahigpit ang ugat na gulay, pinutol namin ang unang talulot, hindi pinuputol ang 1-0.5 cm hanggang sa dulo. Ang paglipat mula sa gitna kasama ang dingding ng kono hanggang sa base nito. Mas malapit sa base, ang talulot ay dapat lumapot, at subukan namin upang gawing manipis ang gilid.
- Pinutol namin ang lahat ng labis mula sa ilalim ng talulot. Upang gawin ito, ilagay ang kutsilyo sa isang matinding anggulo sa loob ng cut petal at putulin kung ano ang hindi kailangan. Sa ganitong paraan lumikha kami ng karagdagang espasyo sa pagitan ng mga hilera ng mga petals. Lumibot kami sa bilog, pinutol ang mga petals - handa na ang unang hilera.
- Ngayon nagsisimula kaming i-cut ang pangalawang hilera, na bumubuo lamang ng mga petals sa isang pattern ng checkerboard na may kaugnayan sa unang hilera. Tinatanggal din namin ang labis na pulp. Kung kinakailangan, gupitin at bilugan ang mga gilid ng mga petals.
- Ginagawa namin ang ikatlong antas sa parehong paraan, unti-unting binabawasan ang laki ng mga petals at binabago ang kanilang anggulo ng pagkahilig, dahil lalong mapuputol ang kono. Ang mga talulot ay dapat hawakan nang may matinding pag-iingat, dahil... Ang mga ito ay napakarupok at maaaring masira sa isang walang ingat na paggalaw.
- Ang pagkakaroon ng 4 na antas, nagpapatuloy kami sa paggawa ng gitna ng usbong. Pinutol din namin ang mga petals mula dito, ang mga ito ay medyo maliit.
- Sinusuri namin ang usbong sa huling pagkakataon at ituwid ang mga petals. Ang pink beet bud ay handa na.
Matamis na bulaklak ng paminta
Gamit ang mga paminta na may iba't ibang laki at kulay, maaari kang makakuha ng magandang bulaklak na palumpon na maaari mo ring meryenda.
Kakailanganin mong:
- 1 pod ng matamis na paminta na may buntot;
- malamig na tubig;
- maliit na kutsilyo sa kusina.
Proseso ng paggawa:
- Ang pagkuha ng paminta sa pamamagitan ng buntot, gumawa kami ng mga pagbawas gamit ang isang matalim na kutsilyo. Lumipat kami mula sa tuktok ng pod hanggang sa base nito, nang hindi pinuputol ang ilang sentimetro sa buntot. Gupitin ang lahat ng pulp ng paminta sa manipis na mga piraso, gumagalaw sa isang bilog.
- Pinutol namin ang bawat nagresultang makitid na talulot nang pahaba sa dalawa pang bahagi. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na kumuha ng meaty peppers. Kung puputulin lamang natin ang balat, ito ay makukulot sa isang bilog. At kung ang isang maliit na pulp ay nananatili sa alisan ng balat, kung gayon ang parehong mga petals ay magiging tuwid.
- Kapag ang pagpuputol ng gulay ay tapos na, isawsaw ang paminta sa malamig na tubig sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Ang mga talulot sa tubig ay bubukas at magkakahiwa-hiwalay, na ginagawang matingkad at maganda ang bulaklak. Kung iiwan lamang natin ang balat, ito ay kulutin sa isang singsing, na bumubuo ng magagandang kulot sa kahabaan ng radius ng bulaklak. Ang gayong eleganteng bulaklak ay magiging isang tunay na dekorasyon ng maligaya na mesa.
Nakakain na bulaklak ng karot
Ang mga blangko para sa kamangha-manghang bulaklak na ito ay pinutol nang napakasimple. Pagkatapos ay kinokolekta sila gamit ang isang palito at handa na ang dekorasyon. At para maging masarap kainin ang bulaklak, ang mga talulot ay inilalagay sa isang marinade.
Kakailanganin mong:
- 1 malaking makapal na karot;
- asin at suka sa panlasa;
- tubig;
- matalas na kutsilyo;
- palito;
- pambalat ng gulay;
- 1 maliit na sibuyas.
Proseso ng paggawa:
- Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, at gumawa ng isang pahilig na hiwa. Gamit ang isang vegetable peeler, gupitin ang manipis na petals sa kahabaan ng hiwa na ito.
- Gupitin ang bawat talulot sa kalahati mula sa isang gilid hanggang sa gitna ng workpiece. Sa puntong ito, ang talulot ay tiklop at tutusok sa isang palito sa panahon ng pagpupulong.
- Mula sa kabaligtaran sa gilid hanggang sa gitna ng workpiece, pinutol namin ang makitid na mga piraso sa magkabilang panig ng tuktok ng talulot. Para sa isang bulaklak gumawa kami ng 4 na malalaking petals at 4 na bahagyang mas maliit.
- Kaya, simulan natin ang pagkolekta ng bulaklak. Una naming inilalagay ang malalaking petals sa gilid ng toothpick. Upang gawin ito, kunin ang unang piraso, itali ang isang kalahati ng bahagi na gupitin sa kalahati sa gilid ng isang palito, at pagkatapos ay ang isa pa. Salamat sa ito, ang talulot ay tumatagal sa hugis ng isang bangka. Lumalabas ang pinutol na antennae. Pinagsasama namin ang lahat ng 4 na malalaking petals, inilalagay ang mga ito sa tapat ng bawat isa.
- Ngayon ay naglalagay din kami ng mas maliliit na petals, ngunit inaayos namin ang mga ito sa isang pattern ng checkerboard. Maglagay ng isang piraso ng puting sibuyas sa dulo ng toothpick upang gayahin ang core ng isang bulaklak.
- Upang gawing mas malasa ang mga bulaklak, magdagdag ng suka ng mesa at asin sa panlasa sa pinakuluang pinalamig na tubig. Paghaluin ang lahat ng mabuti, ilagay ang aming mga bulaklak doon sa loob ng isang oras. Ang mga dekorasyon na inatsara sa ganitong paraan ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw.
Ang maliwanag na pulang mainit na paminta antarium ay mukhang kahanga-hanga sa mesa. Ang isang ulam na pinalamutian ng gayong bulaklak ay hindi mapapansin. At ang paggawa ng gayong dekorasyon ay hindi mahirap.
Kakailanganin mong:
- 1 pod ng mainit na paminta;
- gunting;
- matalas na kutsilyo.
Proseso ng paggawa:
- Nagsusuot kami ng guwantes na goma upang maiwasang masunog kapag nagtatrabaho sa mainit na paminta. Hugasan at tuyo ang paminta.
- Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng isang pahaba na hiwa sa isa sa mga dingding. Pinutol namin ang pulp sa paligid ng tangkay, gupitin ang buntot kasama ang core kung saan nakakabit ang mga buto. Kailangan mong kumilos nang maingat upang ang mga buto ay hindi mahulog, dahil... sila ay sakupin ang isang sentral na lugar sa aming craft.
- Binubuksan namin ang paminta sa isang board at binibigyan ito ng hugis ng isang antarium. Upang gawin ito, sapat na upang bilugan ang ilalim ng workpiece at bahagyang gupitin ang tuktok upang ito ay maging pyramidal sa hugis na may isang bilugan na gilid.
- Nananatili ang huling ugnayan. Ang pagkakaroon ng retreated 2-3 cm mula sa base ng workpiece, gumawa kami ng isang pagbutas sa gitna sa harap na makintab na bahagi. Ipinasok namin ang buntot ng paminta dito, at ang core na may mga buto ay nananatili sa itaas, na nagiging isang bulaklak na pistil. Ang antarium ay handa na.
Ang isang puting papillot na gawa sa daikon na may maliwanag na orange na core ay mukhang napakaliwanag sa tagsibol. Samakatuwid, mainam na palamutihan ang mga pagkaing holiday para sa Marso 8 at Pasko ng Pagkabuhay.
Kakailanganin mong:
- 1 daikon;
- 1 karot;
- asin;
- tubig;
- matalas na kutsilyo.
Proseso ng paggawa:
- Hugasan ang daikon at alisin ang balat. Putulin ang ibabang patulis na bahagi at ang dulo. Dapat kang makakuha ng isang hugis-barrel na piraso na may taas na 10-12 cm.
- Hiwalay, maghanda ng matarik na solusyon ng asin sa isang mangkok at ilagay ang paghahanda ng daikon doon sa loob ng isang oras. Pagkatapos nito, ang sapal ng labanos ay lalambot at magiging madaling putulin.
- Ngayon ilagay ang bariles sa gilid nito sa isang cutting board. Nagsisimula kaming gupitin ang isang strip na 2 mm ang kapal at 10 cm ang haba sa isang bilog na may matalim na kutsilyo.
- Tiklupin ang resultang laso sa kalahating pahaba. Kumuha kami ng isang matalim na kutsilyo at nagsimulang gumawa ng mga pagbawas mula sa gilid ng liko, nang hindi pinuputol ang 1 cm hanggang sa dulo. Gumagawa kami ng mga pagbawas sa mga palugit na 0.5-0.7 cm.
- Pinuputol namin ang palawit sa isang bulaklak at pinutol ito gamit ang isang palito.
- Ginagawa namin ang parehong operasyon sa mga karot upang makakuha ng isang palawit upang mabuo ang gitna ng curler. Ikinakabit namin ang orange na bahagi sa gitna ng bulaklak na may toothpick. Handa na ang bulaklak.
Isang napaka-epektibong dekorasyon para sa anumang ulam ng leek.
Kakailanganin mong:
- 1 tangkay ng leek;
- palito.
Proseso ng paggawa:
- Kumuha ng sariwang tangkay ng sibuyas, hugasan ito ng maigi, at paghiwalayin ang isang panlabas na dahon. I-fold ito sa kalahati sa buong haba nito.
- Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng mga pagbawas mula sa gilid ng liko, hindi pagputol ng 1 cm hanggang sa gilid. Gumagawa kami ng mga pagbawas bawat 0.5 cm.
- I-roll namin ang workpiece sa isang spiral, simula sa mapusyaw na berdeng bahagi ng sheet. Pagkatapos ang bulaklak ay magiging magaan sa loob, at unti-unting magdidilim patungo sa mga gilid.
- Gumagawa kami ng mga petals mula sa malawak na bahagi ng tangkay sa pamamagitan ng pagbaluktot ng pantay na mga seksyon ng tangkay sa kalahati.
- Maglakip ng 6 na petals sa spiral-twisted core gamit ang mga toothpick. Sa puntong ito, ang gawain sa bulaklak ay maaaring ituring na nakumpleto.
Upang matiyak na ang iyong sariling mga bulaklak ng gulay ay hindi mabigo sa iyo, pumili ng mga prutas na may siksik na istraktura. Gayundin, maraming mga gulay ay malamang na matuyo nang mabilis kapag pinutol, kaya hindi ka dapat gumawa ng mga bulaklak ng gulay nang matagal bago ihain. Bilang huling paraan, itabi ang mga bulaklak sa refrigerator hanggang handa nang ihain. Kung susundin mo ang mga simpleng alituntuning ito, ang iyong mga pagkain at dekorasyon ay mapapahanga kahit na ang pinaka-piling bisita. Bon appetit sa lahat!
Video:
Paano gawing mas kaakit-akit ang inihandang ulam? Paano lumikha ng isang kapaligiran ng kagalakan at kagandahan?
May mga simple at naa-access na mga diskarte para sa dekorasyon ng mga pagkaing holiday. Kakailanganin mo ang pinakakaraniwang produkto, pinakamababang gastos at pinakamababang oras. Ang mga bulaklak ng gulay ay win-win.
Antas ng kahirapan: para sa mga nagsisimula. Magsimula ngayon upang gawing mas maliwanag at mas kawili-wili ang mundo sa paligid mo!
- Sundin ang mga pangunahing panuntunan para sa pagsasama-sama ng mga paleta ng kulay at mga produkto. Huwag mag-atubiling gumamit ng contrast.
- Mas mainam na palamutihan ang mga salad (at mga pinggan sa pangkalahatan) sa mga produktong iyon na bahagi ng salad mismo o pinagsama sa mga bahagi nito.
- Kung ang dekorasyon ay inilaan para sa pagputol, pagkatapos ay mas mahusay na kumuha ng isang plain plate, nang walang pattern, upang hindi ito makagambala sa komposisyon.
Master class na "Do-it-yourself na mga bulaklak mula sa mga gulay"
Pansin! Ang mga bulaklak ay maaaring gawin nang maaga at isawsaw sa tubig, at pagkatapos, bago ihain ang ulam, ginagamit upang palamutihan ang isang salad o salad.
Kumuha ng lata (halimbawa, isang lata ng beer), gupitin ang isang rektanggulo gamit ang gunting at ibaluktot ito sa kalahati (tingnan ang larawan). Ang simpleng device na ito ay tutulong sa iyo na lumikha ng isang bulaklak ng repolyo.
Ilipat mula sa panlabas na layer patungo sa gitna.
Isawsaw ang natapos na bulaklak sa tubig para sa mas mahusay na pangangalaga.
Ang luntiang aster ay handa na!
Hatiin ang peeled carrots sa 2 bahagi. Ang mas maliit na bahagi ay ang base ng hinaharap na bulaklak; ang mga kulot na talulot ay ginawa mula sa mahabang bahagi. Maginhawang gumamit ng isang espesyal na kutsilyo para sa pag-channel - inilalapat nito ang mga pandekorasyon na uka sa mga gulay, prutas, mushroom, at pinuputol ang mga pipino, labanos, at karot sa manipis na mga pinagkataman.
Ang mga talulot ay ipinasok sa mga bingaw sa base sa isang bilog. Ito ay maaaring gawin sa anumang pagkakasunud-sunod.
Ang isang maliwanag na pantasiya na karot na bulaklak ay palamutihan ang anumang ulam!
Gumamit ng matalim na kutsilyo.
Simple, mura at maganda!
Talagang inaasahan ko na ang aking payo ay magiging kapaki-pakinabang at hinihiling!
Gawing masining na pagpipinta ang mga pinggan sa isang maligaya o pang-araw-araw na mesa. Hayaang mamukadkad ang mga maliliwanag na bulaklak sa kanilang ibabaw. Kung alam mo kung paano gumawa ng isang bulaklak mula sa mga gulay, hindi ito magiging mahirap. Pagkatapos ay maaari mong mabilis na gawing liryo ang isang ordinaryong karot, isang sibuyas sa isang chrysanthemum, at isang kamatis sa isang rosas.
Ang kamatis ay nagiging rosas
Maaari kang magsimula sa pinakasimpleng dekorasyon, pinag-uusapan kung paano gumawa ng iskarlata na rosas mula sa isang kamatis. Kumuha ng isang kamatis at, gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang isang manipis na strip nito sa isang spiral na 1 cm ang lapad, simula sa itaas.
Pagkatapos nito, kunin ang nagresultang curl, i-twist ito sa hugis ng isang rosas at ilagay ito sa salad. Maaari kang gumawa ng hindi lamang isang ganoong bulaklak mula sa mga gulay, ngunit marami. Pagkatapos ang ulam ay mamumulaklak na may mga iskarlata na rosas. Kung mayroon kang dilaw, itim, puting mga kamatis, gupitin ang mga rosas mula sa kanila; ang gayong mga sari-saring bulaklak ay mukhang mahusay sa mesa.
Ang pulp ay maaaring gamitin sa salad o ang paggamit nito upang kumuha ng isa pang larawan ay makakatulong dito.
Higit pang mga ideya na makakatulong ang isang kamatis na ipatupad
Gupitin ang pinakamaraming hiwa ng kamatis hangga't gusto mong gawing masaya ang maliliit na bulaklak. Maaari mo ring gamitin ang buong prutas na may balat. Ilagay ang spinach o maliit na dahon ng lettuce sa isang plato sa kalahating bilog. Maglagay ng hiwa ng kamatis sa gitna. Ang bulaklak ay magiging malikot - may mga mata at isang bibig. Gumawa ng mga mata mula sa dalawang maliliit na bilog ng pipino, at mga mag-aaral mula sa isang olive na hiwa sa kalahati.
Bumuo ng bibig mula sa kalahating bilog na piraso ng karot, at ilagay ang matamis na mais sa anyo ng mga ngipin. Ang tangkay ng bulaklak ay maaaring isang sangay ng kintsay, perehil o dill. Maaari mong ilagay ang parehong bulaklak sa tabi nito sa plato. Ihain ang salad sa iyong anak: kahit na hindi niya ito gusto noon, kakainin niya ito nang may kasiyahan.
Kung gusto mong gumawa ng bulaklak ng gulay sa loob ng 30 segundo, gumamit ng maliit, matalim na kutsilyo. Idikit ito sa gitna ng kamatis at gumawa ng zigzag cut sa isang bilog. Paghiwalayin ang dalawang halves, ilagay ang bawat isa sa isang dahon ng litsugas - at handa na ang kakaibang pulang liryo!
Namumulaklak na carrot rose
Ang gulay na ito ay nagbibigay din ng walang limitasyong saklaw para sa imahinasyon. Upang lumikha ng mga bulaklak mula sa mga gulay gamit ang iyong sariling mga kamay (sa partikular, mula sa mga karot), kumuha ng medyo malaking ugat na gulay. Linisin ito, kung ang korona ay may bahagyang maberde na core, putulin ang bahaging ito. Sa ibaba nito, gupitin ang isang piraso na magiging 6-8 cm ang lapad, at ang taas ng piraso na ito ay magiging 5 cm.
Kung mayroon kang mga espesyal na kutsilyo para sa pag-ukit, kumuha ng tinatawag na Thai. Kung hindi, kumuha ng regular na maliit na may manipis na tip. Lumiko ang workpiece na may makapal na dulo patungo sa iyo. Upang bilugan ang isang matalim na sulok, gupitin ang isang manipis na singsing sa tuktok na gilid. Hindi ito kakailanganin. Susunod, gupitin ang isang kalahating bilog na talulot sa base. Gamit ang isang kutsilyo, alisin ang ilan sa pulp mula sa ilalim nito. Gagawin nitong mas kakaiba ang talulot.
Sa parehong paraan, gupitin ang 3 pang petals sa malapit sa parehong antas. Sa kasong ito, ang bawat kasunod na elemento ay dapat lumampas sa nauna nang humigit-kumulang 5 mm. Hawakan ang kutsilyo sa 45 degrees. Gupitin ang mga petals ng pangalawang hilera upang sila ay staggered na may kaugnayan sa una. Ngayon hawakan ang kutsilyo sa isang mas patayong posisyon.
Bago makumpleto ang ikatlong hilera, putulin ang pulp sa anyo ng isang singsing mula sa gilid ng workpiece at alisin ito. Gamit ang teknolohiyang ito, magsagawa ng 8-9 na hanay. Baliktarin ang rosas at humanga sa ningning nito.
Mas simpleng mga pagpipilian para sa mga dekorasyon ng orange na gulay
Maaari kang gumawa ng mga bulaklak ng karot sa mas madaling paraan. Kung gusto mo ng orange daisies na lumulutang sa sopas, ilagay ang binalatan na karot patayo. Gupitin ang 4 na piraso ng simetriko mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ilagay ang workpiece nang pahalang at i-chop ito sa manipis na mga bilog. Magiging bulaklak ang bawat isa. Kung nais mo, maaari mong gawing bilugan ang mga talulot nito. Ang isang bata ay kakain din ng sopas na may gayong palamuti nang may kasiyahan. Maaari kang maglagay ng mga daisies ng karot sa gilid ng plato, maglagay ng pangalawang ulam sa loob nito, na parehong sasalubungin ng bata at maging ang may sapat na gulang na may putok.
Gumawa din ng rosas mula sa gulay na ito. Upang gawin ito, gupitin ang mga shavings mula dito sa isang spiral. Pagkatapos, tulad ng sa kamatis, ayusin ito sa anyo ng isang rosas. Upang gawing mas malambot ang mga pinagkataman, maaari mong isawsaw ang mga ito sa mainit, bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto.
Beetroot charm: dekorasyon ng mga pinggan
Ang larawan ay makakatulong sa iyo na maunawaan kung paano i-cut nang direkta sa mga beets. Upang gawin ito, hugasan muna, tuyo ang prutas at alisan ng balat ang balat.
Susunod, simulan ang paggawa ng core. Upang gawin ito, ipasok ang manipis na matalim na dulo ng kutsilyo sa gitnang bahagi ng prutas 2 cm. Gumuhit ng bilog na may diameter na 1.5 cm sa paligid ng lugar na ito. Hakbang pabalik ng 2 cm lampas sa singsing na ito, gamitin ang dulo ng kutsilyo upang gumuhit ng isang bilog na may diameter na 1.7 mm. Gamit ang parehong punto, alisin ang nagresultang 2 mm na lapad na singsing. Paatras ng isa pang 5mm palabas, gumuhit ng bilog at tanggalin ang 2mm na singsing.
Ang gitna ay handa na, oras na upang gawin ang susunod na bulaklak mula sa mga gulay, lalo na ang mga talulot nito. Mula sa panlabas na bilog palabas, gumuhit ng isang talulot gamit ang isang kutsilyo, pagkatapos ay ang susunod. Kumpletuhin ang buong unang hilera sa ganitong paraan. Sundutin ang punto ng kutsilyo ng 2 cm at maingat na gupitin ang balangkas ng lahat ng kalahating bilog na petals. Pagkatapos ay gupitin ang 2 ugat sa bawat isa sa kanila.
Bumalik ng 1 cm mula sa mga gilid ng mga petals, gumuhit ng isang bilog, gupitin ang laman sa lugar na ito na may 5 mm na indentation. Pagkatapos ang mga petals ay magiging mas kakaiba. Sa isang pattern ng checkerboard, gupitin ang pangalawang hilera ng mga petals, na 1.5-2 beses na mas malaki kaysa sa una. Markahan din ang mga ugat sa kanila.
Sa wakas, putulin ang pulp ng beet sa gilid, at handa na ang bulaklak ng gulay.
Ang kintsay ay magbibigay ng puwang para sa malikhaing imahinasyon
Ang isang tunay na obra maestra ay maaaring gawin sa loob ng ilang minuto mula sa mga tangkay.Kadalasan ang mga tangkay nito ay kinakain, at isang maliit na piraso malapit sa root zone ay itinatapon. At walang kabuluhan, gumawa ng isang kamangha-manghang bulaklak mula dito. Dilute ang iyong paboritong kulay ng food coloring ayon sa mga tagubilin. Hawakan ang bahagi ng ugat, isawsaw ang isang hiwa ng kintsay sa pintura. Ibalik ito, ilagay sa isang plato, hayaang matuyo at maaari mong palamutihan ang talahanayan ng holiday.
Kung wala kang kintsay, gagawin ang ilalim ng bok choy. Kung hindi mo planong gamitin ang bulaklak na ito sa ibang pagkakataon, maaari mo itong isawsaw sa tinta o pintura at gumawa ng orihinal na selyo sa sobre ng imbitasyon. Pagkatapos matuyo ang pintura, ibigay o ipasa ang imbitasyon sa mga gusto mong imbitahang bisitahin. Hinding-hindi nila mahulaan kung anong klaseng print ito. At kapag dumating sila, makikita nila ang mga orihinal na bulaklak na gawa sa mga gulay; maaari kang gumawa ng isang buong komposisyon mula sa kanila gamit ang iyong sariling mga kamay.
Festive bouquet: unang pagpindot
Mas mabibighani ang mga bisita kung ang gitna ng festive table ay nakasisilaw sa isang makulay na palumpon. Kapag tiningnan nilang mabuti, mauunawaan nila na sa halip na mga buds ay may mga bulaklak mula sa karot, paminta, kamatis, puting repolyo, at dahon ng litsugas ang gumaganap na papel ng halaman.
Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng isang plorera ng isang angkop na diameter; hindi ito dapat makitid at transparent. Sa gitna, ilagay ang isang piraso ng puting foam goma na may parehong diameter ng plorera, ngunit hindi ito dapat umabot sa 7 cm mula sa mga gilid nito.
Kumuha ng mga kahoy na skewer. Lagyan ng carrot roses ang ilan sa mga ito. Upang gawin ito, kailangan mo lamang itusok ang bulaklak mula sa likod gamit ang dulo ng isang skewer. Sa parehong paraan, ilakip ang cone- at hugis-barrel na matamis na kampanilya.
Patuloy kaming lumikha ng isang himala na palumpon
Ang isang mabilis na master class ay magpapakita sa iyo kung paano gumawa ng iba pang mga eleganteng nakakain na dekorasyon. Ang mga bulaklak mula sa mga gulay (mga kamatis, repolyo) ay hindi mahirap likhain.
I-thread ang 2 maliit na pula at dilaw (hugis-patak) na kamatis sa mga skewer. Kumuha ng isang dahon ng puting repolyo at gupitin ang isang bituin na may hindi masyadong manipis na mga sinag. Tiklupin ang 2-3 sulok upang magkasalubong sila sa kalahati. I-pin ang mga ito kasama ng isang skewer sa puntong ito. Ang natitirang 2-3 sulok ay malayang ilalagay, tulad ng namumulaklak na mga talulot.
Sa parehong paraan na maaari mong gawin mula sa
Habang ginagawa mo ang bawat bulaklak, ipasok ang libreng dulo ng skewer sa espongha. Basain ito ng malamig na tubig upang maiwasan ang pagkalanta ng mga gulay. I-drape ang agwat sa pagitan ng mga skewer gamit ang mga sanga ng basil at dahon ng lettuce. Maaari mong gamitin ang perehil, dill, anumang mayroon ka sa kamay.
Pipino to the rescue
Kapag tinatakpan ang tanong kung paano gumawa ng isang bulaklak mula sa mga gulay, maaari rin nating banggitin ang pipino. Bilang karagdagan sa karaniwang paraan - spiral chips, marami pang iba.
Gupitin ang pipino sa mga hiwa na 7mm ang kapal. Kung mayroon kang maliliit na pamutol ng cookie ng bulaklak, ilagay ang mga ito sa mga pamutol ng cookie, pindutin at gupitin. Magagawa mo ito gamit ang isang kutsilyo.
Kung wala kang dagdag na oras, gupitin ang pipino sa manipis na hiwa at ilagay ang mga ito sa hugis ng isang bulaklak sa isang plato o tapos na ulam.
Ang mga bulaklak na gawa sa mga gulay at prutas ay magpapalamuti sa anumang mesa o silid, at makakatulong na maging isang maligaya ang isang araw ng linggo!