Тәттіге құмарлар үшін ораза тәтті емес. Оларға кез келген ет пен сүттен жасалған рахаттардан гөрі сүйікті тағамдарынан бас тарту қиынырақ. Дәл сол кезде көмекке майсыз тәттілер келеді, олардың рецептерін біз талқылаймыз.
Сұлы пайдасы
Ораза кезінде қандай тәттілерді жеуге болады? Сұлы печеньесі, өйткені олар өте дәмді және пайдалы! 50 мл өсімдік майы, 80 г қант, әрқайсысы ½ шай қасық араластырыңыз. қалампыр, имбирь, даршын, бір шымшым мускат жаңғағы және тұз. 1 шай қасық енгізіңіз. сода, сөндірілген 1 ас қасық. л. лимон шырыны, 180 г ұнтақталған сұлы жармасы, 100 г ұн және 5 ас қасық. л. су. Қамырды илеңіз, печенье жасап, 200 ° C температурада 25 минут пісіріңіз. Қамырға ананас бөліктерін қосыңыз, дәмі тропикалық ноталармен жарқырайды.
Бал армандары
Оразаның дәстүрлі тәттісі – бал. Біз 250 г қант, 250 мл су, 100 мл өсімдік майы және 2 ас қасық қоспасын қыздырамыз. л. бал. Қант еріген кезде 2 ас қасық қойыңыз. л. какао, 1 шай қасық. дәміне қарай пісіру ұнтағы, даршын және ваниль. Біз 320 г ұн, 80 г ұсақталған жаңғақ, 80 г буға пісірілген мейіз салып, қалың қамыр илеңіз. Онымен пісіру табағын толтырып, оны 180 ° C температурада 40 минут пешке салыңыз. Зімбірді джеммен майлаңыз, тәттілер қуантады.
Қауырсын төсегіндегі алмалар
Ораза кезінде тәтті дәм бар ма? Жұмыртқасыз алма шарлотты дайындаңыз. 200 г алма, 150 мл апельсин шырынын, ¼ шай қасықты біріктіріңіз. даршын, бір шымшым ваниль және тұз. 200 г ұн мен жарма, 100 г қант құйып, миксермен қамырды шайқаңыз. Жартысын пісірме табаққа салыңыз, алма кесектерін молынан себіңіз және қамырдың екінші жартысын жабыңыз. Шарлотты 180 ° C температурада 30 минут пісіріңіз. Бұл қызыл торт бәріне үлкен қуаныш әкеледі.
Көкнәр кереметі
Көкнәр орамы қарапайым мәзір үшін жасалған. Біз 50 г ашытқыны 400 мл жылы суда сұйылтамыз, 400 г ұнды араластырамыз және қамырды көтереміз. Біз тағы 600 г ұн, 180 мл өсімдік майы, бір шымшым тұзды енгіземіз, қамыр илеңіз және оны 2 сағат бойы жылы ұстаңыз. 200 г көкнәр тұқымын 6 ас қасықпен пісіріңіз. л. бал 15 минут. Қамырдан қалыңдығы 1 см болатын тіктөртбұрышты жайып, көкнәр, 2 банан және апельсинді текшелерге саламыз, орамды орап аламыз. Оны күшті қара шаймен майлап, 200 ° C температурада 30 минут пісіріңіз. Роликті су мен қант ұнтағынан жасалған помадамен безендіруге болады.
Күлкілі кекстер
Құрма қосылған сәбіз тоқаштары - дәмді майсыз тәттілік. 150 г түйіршіктелген құрмаларды 50 мл сәбіз шырынымен пюре. 200 мл зәйтүн майы, 300 мл сәбіз шырыны, 400 г ұн және 1 шай қасық қосыңыз. наубайшы ұнтағы. 100 г жаңғақ құйып, қамырды илеңіз және маффин қалыптарын толтырыңыз. Оларды 70 г ұнтақталған қантпен, 1 ас қасықпен майлаңыз. л. қайнаған су және 1 шай қасық. лимон шырыны және 180 ° C температурада 40 минут пісіріңіз. Бұл кекстер жұмысқа немесе балалармен серуендеуге өзіңізбен бірге алуға ыңғайлы.
Қызғылт күн
Арық мәзірде құймақ өте қолайлы. Терең ыдыста 200 г ұн, 400 мл апельсин шырыны, апельсин қабығы, 30 мл өсімдік майы, 4 ас қасық араластырыңыз. л. қант және ¼ шай қасық. ұнтақталған имбирь. Қамырды араластырғышпен шайқаңыз, ½ шай қасықпен 130 мл қайнаған суға құйыңыз. сода және қайтадан араластырыңыз. Содан кейін біз өсімдік майымен алдын ала қыздырылған табада құймақтарды қуырамыз. Тамаша майсыз десертке бал немесе үйеңкі сиропын себіңіз.
Шығыс ертегілері
Өз қолыңызбен жасалған ораза халвасындағы тәттіге өте ыңғайлы. Біз 400 г әртүрлі жаңғақтарды, 100 г аршылған асқабақ тұқымын алып, құрғақ қуыруға арналған табада қуырамыз. Оларды блендермен үгінділерге салып, 200 г мейіз салып, ұнтақтауды жалғастырыңыз. 300 г сұйық бал, 3 ас қасық құйыңыз. л. өсімдік майы және араластырыңыз. Біз осы массамен пісіру парағын толтырамыз және оны мұздатуға рұқсат етеміз. Мұндай әдемі және дәмді халвамен ешкімді салыстыруға болмайды.
Қытырлақ цитрус
Апельсин қабығын тастауға асықпаңыз - олар керемет болады. 2 апельсиннің қабығын жолақтарға кесіңіз, ащысын кетіру үшін суға бір күн салып қойыңыз. Ең дұрысы, оны 5-6 рет өзгерту керек. Біз 200 мл суды қыздырып, оған 200 г қантты ерітіп, қыртысты төгеміз. Оларды қайнаған сәттен бастап 30 минут пісіріңіз, пергамент қағазына салып, тәтті қыртысы қатайғанша күтіңіз. Бұл нәзіктік сізді жақсы көңіл-күй мен витаминдермен толтырады.
Денсаулық кәмпиттері
Кәмпитті ораза кезінде пайдалы тәттіге айналдыру оңай. Құрғақ қуыруға арналған табада қоңыр 100 г кешью және ұнға тартыңыз. 70 г мейізді 10 минут қайнаған суға, 200 г кептірілген өрік пен түйіршіктелген құрмаға салып қойыңыз. Біз кептірілген жемістерді ет тартқыштан өткіземіз, кешьюмен біріктіреміз және кішкентай шарларды мүсіндейміз. Оларды күнжіт тұқымына салып, бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Мұндай кәмпиттер таза артықшылықтар болып табылады.
Жемістердің гармониясы
Мүмкін, ең жеңіл майсыз десерт - бұл жеміс-жидек смузи. Үлкен піскен бананды, алмұрт пен кивиді аршып, текшелеп тураңыз. Оларды 150 г еріген көкжидекпен біріктіріп, картоп пюресі блендермен шайқаңыз. 150 мл кокос немесе бадам сүтін құйыңыз, 4 ас қасық қосыңыз. л. зығыр тұқымы, 1 ас қасық. л. бал және араластырыңыз. Майсыз сүттің орнына, смузи дәмін одан да қызықты ету үшін жеміс шырынын пайдалануға болады.
Бұл тәттілер ораза кезінде дәмді рецепттер қорабына қосылады деп үміттенеміз. Лентен мәзірі, сіз не айтсаңыз да, әртүрлі және қызықты болуы керек. Қандай тәттілерді өзіңіз дайындайсыз? Түсініктемелерде жақсы жаңалықтарыңызбен бөлісіңіз. Оразаны мұздатылған көкөністер мен жемістер қоспаларымен пісіру де өте оңай. Олардың көмегімен әртүрлі тағамдарды дайындауға болады: бұқтырылған тағамдар, пісірілген көкөністер, сорпалар, көкөніс кастрюльдері, сондай-ақ жидектер мен жемістер қосылған жеңіл және дәмді десерттер. Керемет пост!
Сонымен қатар, ораза денеге жинақталған токсиндерден және қосымша фунттардан арылуға көмектеседі. Әрине, әркім қатаң абстиненцияны ұстана алмайды. Жануарлардан алынатын ақуыз өнімдерімен түсінікті - оларды бұршақ, саңырауқұлақ, бұршақ, жасымық, соя және т.б. ауыстыруға болады. Бірақ тәттілер ше? Әрине, сіз тәттілермен шектелмеуіңіз керек, өйткені миымыз жақсы жұмыс істеуі үшін глюкозаны қабылдауы керек, өйткені біз жұмысқа, мектепке, спортзалға баруды жалғастырамыз ...
Ораза кезінде кептірілген жемістер, бал, халва, жаңғақтар, мармелад, қара шоколад және майсыз печенье жеуге болады.
Құрма, кептірілген өрік, інжір, мейіз, қара өрік, шие және т.б.. Кептірілген жемістерді ораза кезінде диетаңызға қосуға болады. Кептірілген жемістердің құрамындағы глюкоза ми жұмысын жақсартады, концентрацияны арттырады, сонымен қатар жеңілдетеді. шаршаған көз, егер сіздің жұмысыңыз құжаттармен, есеп берумен және компьютермен байланысты болса. Кептірілген жемістерді жеу көңіл-күйді жақсартады, депрессиямен, анемиямен және витамин тапшылығымен күресуге көмектеседі. Сондай-ақ, кептірілген жемістер қатерлі ісік ауруының алдын алады. Бұл өнімдер ағзаны жоғалған витаминдермен қанықтыра отырып, бұрынғы аурулардан тезірек қалпына келтіруге көмектеседі.
Ораза кезінде тыйым салынған тағамдардың тізіміне бал кірмейді. Оның үстіне шіркеу оны ерекше құрметтейді. Бұл тағам ораза кезіндегі ең маңызды тағамдардың бірі болып саналады. Кейбір монастырьлардың тіпті өз омарталары бар.
Бал әдетте жануарлардан алынатын қоректік заттардың жетіспеушілігін өтейді. Бұл тағамның құрамындағы глюкоза мен фруктоза миды тамақтандырады. Шай, 1 ас қасық. л. Таңертеңгі бал денені күні бойы қуатпен толтырады, өміршеңдікті арттырады, сонымен қатар қыста маңызды болып табылатын инфекциялар мен суық тиюден қорғайды. Сонымен қатар, бал майсыз дәнді дақылдарға қосуға болады, осылайша олардың дәмі мен пайдасын жақсартады.
Бұл нәзіктік құрамында гельдік компоненттер бар. Бұл желатин немесе агар немесе пектин болуы мүмкін. Бұл заттардың әрқайсысы денеге пайдалы. Жеміс желе құрамында темір, магний, натрий, кальций және калий сияқты көптеген микроэлементтер, сондай-ақ РР витамині бар.
Мармеладты қолдану асқазанның перистальтикасын жақсартады, бауырды қалыпқа келтіреді, сонымен қатар қалқанша безінің дұрыс жұмыс істеуіне ықпал етеді.
Халва көбінесе күнбағыс тұқымынан, күнжіт тұқымынан, жержаңғақтан немесе бадамнан жасалады. Жаңғақтар мен тұқымдарда кездесетін антиоксиданттар тоқ ішек пен сүт безі қатерлі ісігінің алдын алады. Халва ашуланшақтықтан, ұйқысыздықтан арылуға көмектеседі, жүйке жүйесін нығайтады. Сонымен қатар, бұл өнімнің құрамындағы пайдалы заттар терінің жастығын ұзартады, майда әжімдерді кетіреді, шаш қалың және жібектей болады.
Қара шоколад ми жұмысын жақсартады, аштықты қандырады, көңіл-күйді көтереді және стресспен күреседі. Нағыз қара шоколад құрамында жануар майлары мен сүт өнімдері жоқ. Сондықтан, тәттілерді таңдағанда, бұл десерттен ләззат алу рахатынан бас тартпаңыз. Бұл тәттіліктің көңіл-күйіңізді көтеретінін басшылыққа алыңыз, өйткені үмітсіздік - күнә.
деп сұрайды ВасилиоНаталья Амосенкова жауап береді, 23.03.2014 ж
Сәлем Васильо!
Сіздің сұрағыңызға жауап бере отырып: "Ораза кезінде халваны қашан жеуге болады? Бауырлар мен әпкелерге қатысты, мен өзім
жүрмейтін 2 топтағы мүгедек, байланысқа арналған компьютер, телефоны жоқ
жауап бер, Иеміз Иса Мәсіхтің атымен аумин »
Ораза, Киелі кітапқа сәйкес, белгілі бір күндерде орындалуы керек рәсім емес. Ораза - бұл адамның Раббысымен жақынырақ қосылу қажеттілігін жеке өзі сезінуі. Мұндай ораза жанды тазартуға, адамның өміріндегі Құдайдың еркін білуге, Иемізге жақындауға, өзімізді кішірейтуге және, мүмкін, Иемізді дұғаға жауап беруге «итермелеуге» бағытталған. Нағыз ораза адамды өз өмірін қайта қарауға итермелейді және оның өзгеруіне әкеледі, осылайша ол көршілерімізге, атап айтқанда, бізге жақын орналасқан халықтың ең осал топтарына: кедейлерге, ренжігендерге, жалғызбастыларға, науқастарға қызмет етуге көбірек көңіл бөледі. , шектеулі нәрседе ...
Мен таңдаған пост осы ма,
адам жанын қинайтын күні,
қамыстай басын қайырғанда,
және шүберек пен күлдің астында жатыр?
Сіз бұл оразаны және Жаратқан разы болатын күнді атайсыз ба? Міне, мен таңдаған пост:
Зұлымдық шынжырларын шеш, қамыттың байлауын шеш,
және езілгендерді босатып,
және әрбір қамытты сындыру; Наныңды ашпен бөліс,
қаңғып жүрген кедейлерді үйге кіргіз;
жалаңаш көрсең, оны киіндір,
және туысқандарыңнан жасырмаңдар. Сонда сенің нұрың таң атқандай ашылады,
және сіздің сауықтыруыңыз тезірек артады,
ал сенің әділдігің алдыңнан өтеді,
Жаратқан Иенің ұлылығы сенімен бірге болады. Сонда сен шақырасың, Жаратқан Ие естиді;
сен жылайсың, сонда Ол: «Міне, мен!» дейді.
Араларыңдағы қамытты алып тастағанда,
саусағыңызды көтеріп, ренжітуді тоқтатыңыз, және жаныңды аштарға бер
және зардап шегушінің жанын нәрлендіреді:
Сонда сенің жарығың қараңғыда көтеріледі,
және сіздің қараңғылығыңыз еріктүс сияқты; Иеміз әрқашан сенің көшбасшың болады,
ал құрғақшылық кезінде жаныңды нәрлендіреді
және сүйектеріңізді семіртіңіз,
суға толы бақ сияқты боласыңдар
және оның қайнар көзі ретінде су ешқашан құрғамайды. Және құрастырыңыз ұрпақтарыСіздің шөлдеріңіз ғасырлар бойы:
Сіз көптеген ұрпақтардың іргетасын қалпына келтіресіз,
олар сені қирандыларды қалпына келтіруші деп атайды,
халық үшін жолдарды жаңарту. Сенбілік үшін аяғыңды ұстасаң
Қасиетті күнімдегі қалауларыңды орындаудан,
сен демалыс күнін қуаныш деп атайсың,
Иеміздің қасиетті күні, құрметті,
және әдеттегі істеріңді істемей, оны құрметте,
сіздің қалауыңыз бен өсектеріңізді қанағаттандыру үшін, - Сонда Жаратқан Иенің жолында қуанасың,
ал мен сені жердің биігіне апарамын
Мен саған әкең Жақыптың мұрасынан дәм татуға беремін.
Оны Жаратқан Иенің аузы айтты.
Және жай ғана қандай да бір рәсімді орындаудың фантастикасы пайдасыз және құтқаруға әкелмейді. Егер сіз бір-екі апта бойы ет жемейтін болсаңыз және бір уақытта, мысалы, күн сайын дерлік көршілеріңізбен жанжалдасаңыз, онда мұндай ораза Иемізге ұнамайды. Оның үстіне, материалдық табысына қарап өмірінің көп бөлігін немесе өмір бойы ет жемейтін адамдар бар ...
Киелі кітапта ораза ұстаудың мысалдары белгілі бір уақыт ішінде тамақ пен судан толығымен бас тарту ретінде сипатталады. Мысалы, Иса 40 күн мен түн ораза ұстады және ол кезде мүлдем ештеңе жеген жоқ. Мұндай оразаны ұстай алатын адам аз.
Құдай - махаббат. Ал егер адам медициналық себептерге байланысты ораза ұстай алмаса, онда оған мұны істеу немесе бір күн немесе жарты күн ораза ұстау қажет емес (мүмкін, солай болуы мүмкін).
Осы мәселеге қатысты белгілі бір шіркеудің шешімдеріне келетін болсақ, біз сарапшылар емеспіз және адамға әрқашан кеңес бере алмаймыз, бірақ бұл адам институты ретінде құтқарылу үшін маңызды емес және оны Құдай жиі екіжүзділік ретінде қарастыруы мүмкін.
бірақ олар Мені бекер құрметтейді,
тәлім-тәрбие, адамдық өсиет. Сен үшін,
Алланың өсиетін тастап, адамның дәстүрін ұстану
Құрметті ағайын, сіз өміріңізде сипатталған көптеген қағидаларды сақтайтын шығарсыз. Сосын Аллаға шүкір! Бірақ біз сізге ештеңе білмесеңіз деп жаздык, өйткені бұл құтқарылуыңыз үшін өте маңызды.
Иеміз Иса сізге батасын беріп, дұғаларыңыз Оған ұнамды болсын (). Мәсіхтегі құрметті қарындасыңыз Наташа
«Пост» тақырыбы бойынша толығырақ оқыңыз:
| 07 шілде |
Адамның тәні мен жанын тазартуға көмектесетін Ұлы Ораза жақындап қалды. Оның барысында сенушілер майсыз тағамдарды ғана жейді. Ораза ұстауды бастамас бұрын келесі кеңестерді тыңдаңыз.
Ораза кезінде не жеуге болмайды
Ораза ұстаушылардың басты шарты – ет өнімдерін (шошқа, тауық, сиыр, балық, қой етінен) бас тарту. Сондай-ақ диетаға келесі компоненттерді қосуға болмайды:
кәмпиттер;
Сүтті ірімшіктер, сары май, ашытылған сүт және шын мәнінде сүт).
Сонымен, диета қандай болуы керек және Ораза кезінде диетада қандай майсыз тағамдарды қолданған дұрыс?
Азық-түлік тізімі
Өздеріңіз білетіндей, ораза кезінде жануарлардан алынатын өнімдерді жеуге болмайды, бірақ сіз тек қана жей аласыз.Супермаркеттер мен базарлардың сөрелерінен мұндай өнімдердің үлкен ассортиментін таба аласыз. Дүкенге барар алдында өзіңізбен бірге майсыз тағамдардың тізімін алыңыз:
Жарма (сұлы, қарақұмық, күріш, булгур, інжу арпа, жүгері, бидай, арпа);
Көкөністер (қызылша, шпинат, картоп, спаржа, сәбіз, бұрыш, қырыққабат, сарымсақ, пияз);
Саңырауқұлақтарды (порчини, шампиньондар, бал агарикасы, устрица саңырауқұлақтары, шантереллалар) кез-келген түрде қолдануға болады - жаңа піскен, кептірілген немесе мұздатылған.
Бұршақ дақылдары (бұршақ, спаржа және жасыл бұршақ, жасымық, мош, ноқат);
Өсімдік майлары (зәйтүн, зығыр, күнбағыс, асқабақ);
Тұздалған қияр (қияр, алма, қырыққабат, қызанақ);
Жасылдар (райхан, аскөк, жалбыз, пияз, ақжелкен) кептірілген және жаңа піскен немесе дәмдеуіш ретінде пайдаланылады;
Кептірілген жемістер (мейіз, тәтті жемістер, кептірілген өрік, інжір, қара өрік);
Жаңғақтар (кешью, грек жаңғағы, фундук, фундук);
Кез келген жеміс болуы мүмкін, тіпті экзотикалық;
Кәмпиттер (кептеліс, козинаки, консервілер, халва, бал);
Қара және жасыл зәйтүн;
Қатты бидайдан;
Малт пен кебек нан;
Сусындар (көк шай, жеміс сусыны, какао, компот, шырындар, желе);
Соя өнімдері (сүт, сүзбе, майонез, қаймақ).
Бұл сіз жеуге болатын майсыз тағамдардың түрлері. Тізім өте кең. Ораза кезінде оны ұстануға кеңес береміз.
Майсыз соя тағамдары
Дүкендерде соядан жасалған дайын ет және сүт өнімдері де сатылады. Олар витаминдермен, Омега-3 қышқылдарымен, микроэлементтермен, изофлавондармен байытылған. Бұл майсыз тағамдардың көптеген артықшылықтары бар:
1. Оларды тоңазытқышта сақтаудың қажеті жоқ.
2. Олар тез дайындалады.
3. Соя ақуыздың толық көзі ретінде жіктелуі мүмкін.
4. Сүт безінің ісіктері мен жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтыңыз.
5. Қандағы холестеринді реттейді.
6. Мидың жұмысын жақсартады.
Бірақ дәрігерлер әлі де бұл өнімдермен абай болуға кеңес береді. Өйткені, сояның басым бөлігі трансгендік технологиялар арқылы өсіріледі. Соя өнімдерін таңдағанда, бұл имитаторлар шынымен қажет пе екенін ескеріңіз.
Арық мәзірдің мысалы
Пісіруді бастамас бұрын, кейбір тағамдарды сатып алыңыз. Жоғарыда айтылғандай, ораза ұстайтын тағамдарды супермаркеттер мен базарлардан сатып алуға болады. Сонымен, постта тыйым салынған компоненттерді алып тастайтын бірнеше мәзір опциялары бар.
Таңғы асқа: тек суда пісірілген бидай ботқасы. Оған майдалап туралған асқабақты қосыңыз. Сусын - жасыл шай.
Түскі ас: вегетариандық борщ, майда үгітілген сәбіз қосылған жаңа піскен қырыққабат салаты.
Түстен кейінгі тағамдар: Пеште саңырауқұлақ қосылған картоп орамдарын жасаңыз. Сусын - алма компоты.
Кешкі ас: репаны сәбізбен бұқтырыңыз. Десерт ретінде - балмен араласқан мүкжидек.
Міне, тағы бір нұсқа.
Таңғы ас: картоп құймақтары, шалғам салаты. Сусын - жасыл шай.
Түскі ас: брокколи пюресі сорпасы, балдыркөк түбірі салаты, алма, рутабага.
Түстен кейінгі тағамдар: көкөніс бұқтырмасы. Сусын - алма және мүкжидек муссы.
Кешкі ас: күріш пен сәбіз қосылған бұқтырылған қырыққабат орамдары. Сусын - джем қосылған шай. Десерт - тәтті жемістер.
Енді сіз оның әртүрлі және, ең бастысы, пайдалы болуы мүмкін екеніне сенімдісіз. Барлық тағамдар теңдестірілген және витаминдердің, ақуыздардың, микроэлементтердің жеткілікті мөлшерін қамтиды.
Артықшылықтары мен қарсы көрсеткіштері
Кейбір адамдар үшін диеталық шектеулер өте қарсы. Төмендегі санаттағы тұлғалар лауазымнан босатылады:
Жақында күрделі операциядан немесе ауыр науқастан өткен кез келген адам;
Қарт адамдар;
Жүкті әйелдер, бала емізетін аналар;
Қант диабетімен ауыратын науқастар;
Жоғары қан қысымы, бүйрек жеткіліксіздігі, асқазан-ішек жолдарының ауыр аурулары, асқазан жарасы, гастрит;
Ауыр дене еңбегімен айналысатын адамдар.
Қалғанына келсек, дәрігерлер олардың ораза ұстауға деген ынтасын құптайды. Өйткені, кем дегенде аптасына бір рет ораза күнін ұйымдастыру керек.
Ораза асқазан-ішек жолдарына да пайдалы. Майсыз тағамды жеген кезде зиянды токсиндер мен токсиндер денеден шығарылады. Ішек микрофлорасы қалпына келеді. Холестерин мен қант деңгейі төмендейді, артық сұйықтық жойылады. Көптеген адамдар ораза кезінде салмағын жоғалтады. Көптеген адамдар бұл туралы армандайды. Өйткені, артық салмақ тірек-қимыл аппараты мен жүрек-тамыр жүйесіне салмақ түсіреді. Арық мәзір денені витаминдермен қанықтыратын жемістер мен көкөністерге бай.
Ораза қателері
Ешбір жағдайда күніне бір немесе екі рет жеуге болмайды. Дене жеткілікті қуат көздерін алуды тоқтатады. Осыған байланысты иммундық жүйенің жұмысы нашарлауы мүмкін, гормоналды фон бұзылады. Диетаға көмірсутектерді ғана емес, сонымен қатар ақуызды тағамдарды да қосуды ұмытпаңыз. Әйтпесе, бұл майлы тіндердің жиналуына әкеледі. Шикі жемістер мен көкөністерді, жаңғақтарды шамадан тыс тұтыну коликті, ісінуді және тіпті ішек ауруларының өршуін тудыруы мүмкін. Күн сайын Лентен мәзіріне бірінші тағамды қосуды ұмытпаңыз.
Оразада ең бастысы – тамақпен шектелу емес, жан дүниесін толық тазарту. Ал сіз шектен шығып, ас мәзіріңізді тек су мен нан жасауыңыз керек.
Дәрігерлер дайындықсыз көп апталық оразаға кіріспеуге кеңес береді. Бұл жүйке бұзылуына және денсаулыққа байланысты проблемаларға әкелуі мүмкін. Мұның бәрі аштық сезімінен туындайды. Өзіңізді жыл бойы дайындаған дұрыс. Аптасына бір рет жүкті жүктеңіз. Тамақтану жиі және бөлшек болуы керек. Күніне бес рет тамақтаныңыз. Қуырылғанды алып тастаңыз. Бумен пісіріңіз, қайнатыңыз, қайнатыңыз және пісіріңіз.
Мақаланы оқығаннан кейін, сіз майсыз тағамдардың қоректік, пайдалы және тәбетті, және мүлдем дәмсіз емес екенін түсінесіз деп үміттенеміз.
Көптеген адамдар өздерінің жан тыныштығын ескере отырып, ораза ұстауға тырысады. Дегенмен, дене әлі де тамақтанудың кейбір түрлерін қажет етеді. Халва сияқты өте кең таралған тәттінің ораза кезінде жарамдылығын зерттеуді ұсынамыз.
Халва құрамы
Халва біздің елде салыстырмалы түрде жақында пайда болды. Тек ХХ ғасырдың басында бұл шығыс тәттісі орыстардың сүйікті деликатестерінің біріне айналды. Ол алғаш рет біздің дәуірімізге дейінгі 5 ғасырда Иранда пайда болды. Дәл осы елдің шеберлерінен ресейліктер осындай тамаша кондитерлік өнімдерді шығару технологиясын қабылдаған. Бүгінгі күні бізде халваның барлық түрін (күнжіт, күнбағыс, жержаңғақ, жаңғақ және аралас) татып көру мүмкіндігі бар, бірақ мұның барлығы машиналар көмегімен өндіріледі. Нағыз қолдан жасалған халваның дәмін тек Иранда көруге болады.
Бұл өнімнің құрамы өте қарапайым: карамель массасы (қант, меласса немесе бал), тұқымдар немесе жаңғақтар және көбіктендіргіш (мия тамыры, сабын түбірі немесе жұмыртқаның сарысы).
Өндірісте сірне қосылған қант көбінесе карамель массасы ретінде пайдаланылады, ал бал үйде дайындау үшін қолданылады. Халваның классикалық көрінісін беру үшін көбік түзетін агент қосылады, осылайша ол қабатталған. Кейде бұл кондитерлік тағамға әртүрлі түстер мен дәмдер қосылады.
Халваның пайдалы және зиянды қасиеттері
Халваның тамаша дәмімен қатар, бірқатар пайдалы қасиеттері бар, денені жасартады, емдейді, ас қорыту мен қан айналымын жақсартады, жүйке жүйесін нығайтады. Бұл тәттілікте дене үшін құнды көптеген заттар бар: натрий, калий, магний, ақуыздар, тағамдық қышқылдар, кальций. Бұл өнімдегі пайдалы қасиеттердің толық тізімінен алыс. Мысалы, халваның бір түрін дайындайтын күнжіт дәрумендердің қоймасы болып табылады. Сондай-ақ адамның өсуі, дамуы және жақсы көруі үшін қажет А дәрумені, қатерлі ісік пен бедеуліктен қорғайтын Е дәрумені, сондай-ақ жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтуға көмектеседі; Жүйке жүйесінің, есте сақтаудың жағдайын жақсартуға және суық тию, астма қаупін азайтуға көмектесетін В тобының витаминдері.
Дүкендерде халваны салмағы бойынша немесе барлар түрінде сатып алуға болады, бұл өте ыңғайлы. Сонымен қатар, гальвика барлары жиі шоколадпен қапталған, бұл өнімге белгілі бір өткірлік беретін екі мүлдем басқа дәмді араластыруға мүмкіндік береді.
Дегенмен, халва кез келген адамға жарамайды. Бұл өнімді артық салмағы бар адамдарға қолдануға болмайды (өнімнің калория мөлшері 100 граммға 500-570 ккал құрайды). Сонымен қатар, ол қант диабеті және метаболикалық бұзылулары бар адамдарға қарсы. Және, әрине, егер сізде халва компоненттерінің кез келгеніне аллергиялық реакциялар болса, бұл нәзіктікті теріс пайдаланбаңыз.
Сондай-ақ, сақтау ережелерін сақтамау халвада денсаулыққа зиян келтіретін зеңнің пайда болуына әкелуі мүмкін екенін есте ұстаған жөн.
Ораза кезінде халва жеуге болады ма?
Оразаға келсек, мұнда халва аш қалса көмектеседі! Оның құрамында жұмыртқаның сарысы болмаса, тыйым салынған ингредиенттер жоқ. Сондықтан жапсырманы оқыңыз немесе