Корольдік үйлену тойының торттары қызықты және ерекше нәрсе)) Олар әдемі және, бәлкім, дәмді ғана емес, сонымен қатар құпиялар мен тосын сыйларға толы.
Британия
Үйлену торттарының ағылшын дәстүрлері өте ерекше.
Ағылшындық үйлену торты шын мәнінде кекс болып табылады.
Ол, әдетте, мерекеден бір ай бұрын дайындалады. Оны дайындау үшін көп мөлшерде кептірілген жемістер - мейіз, қара өрік, шие, жаңғақ және т.б. қажет, ал пісіргеннен кейін оны күнделікті ром және коньякпен сіңіреді.
Осының арқасында тортты өте ұзақ уақыт, сөзбе-сөз ондаған жылдар бойы сақтауға болады.
Торттың бір бөлігі бала туылған кезде қалдырылады және жойылады. Бұл кесектерді арнайы жабық жәшіктерде, пленкалы қаптамада сақтайды.
Мысалы, Уильям мен Кейт үйлену тойынан үш бөлікті қалдырды.
Ал британдық корольдік отбасында бұрыннан бар дәстүр - үйлену тортының бір бөлігі аукционда сатуға қалдырылған.
Дегенмен, олар той қонақтарына, туыстары мен достарына беріледі. 
Ағылшындық үйлену торттары керемет безендірілген. Декор - бұл жас жұбайлардың мүсіншелері, олардың өмірінен көріністер, Ұлыбританияның ұлттық рәміздері және т.б.
Элизабет пен Филиптің тортының фрагменті
Ағылшындық үйлену тойында екі торт беру әдеттегідей. Бір негізгі торт - жоғарыда айтылған кекс торты, екіншісі - күйеу торты. Күйеу торттары әдетте шоколад болады. Олар мерекенің соңында беріледі.
Ханзада Уильям торт
Оның ішінде біздің шоколадты шұжық бар
Вессекс торттары
Үйлену тойында Эдвард пен Софи трюк ойнауды шешті - олар дәстүрге қайшы, мерекені барлық қонақтарға берілгендіктен бастады. шоколадты тортсодан үйлену тойы басталды
Негізгі
Ал күйеу жігіттің торты
Ағылшындық үйлену торттары соншалықты танымал және жақсы көретіндіктен, бұл торт олардың норвегиялық үйлену торты ретінде таңдалды. Мұрагер ханзада Хокон және оның қалыңдығы Метте Марит. Және ол Норвегия тарихына қатысты рәміздермен безендірілген.
Дания
Дания корольдік отбасында үйлену тойында торт ретінде корнукопияны беру дәстүрге айналды. Бұл ерлі-зайыптылардың болашақ әл-ауқатын білдірді.
Бұл дәстүр отбасында Мэри ханшайымның пайда болуымен бұзылды. Мэри өзінің үйлену тойында мүйізді емес, мұрагер ханзада Фредерикпен бірге торт жегісі келді. Ал Королева Маргрет болашақ келініне көніп, дәстүрді өзгертті. Оның өтініші бойынша кондитерлер торт пісірді, ал торттың дизайнын Маргреттің өзі ойлап тапты.
Торт ақ глазурьмен жабылған, ішінде печенье, ақ шоколадты мусс және т.б.. Ол жас жұбайлардың монограммаларымен және Мэри мен Фредтің карамель мүсіншелерімен безендірілген.
Ал бұл Йоахим мен Маридің торты
Нидерланды
Қазіргі Нидерланды патшайымы Максима – аргентиналық. Олар Виллем Александрға үйлену тойына торт дайындаған кезде бұл ұмытылмады. Аргентиналық дәстүр бойынша тортқа лентаны тарту керек, оның астында тосын сый бар!
Шығыс және Африка
Шығыс және Африка корольдік тойларындағы торттар ерекше оқиға))
Ең бастысы, бұл торттар ерекше түрде дайындалады. Олардың сыртқы бөлігі жеуге жарамсыз - бұл сұлулық пен безендіруге арналған, ал ішіндегісі ғана тәттілерге беріледі. Немесе, торттың тек үстіңгі жағы жеуге жарамды, ал төменгі бөлігі декорация ретінде қолданылады.
Король Хусейн мен Нұр
Лесото королінің үйлену тойы
Торт, әлде торт емес пе?
Тойда Мадлен мен Крис ханшайымдары
Жан және Филумена Ведом
Арчгерцог Кристоф және Аделаида
Макарон пирамидалары болды. Бірақ бұл пирожныйлар емес - бұл макарондар жабыстырылатын астарлар. Жамбастар торттарға ұқсайтын етіп безендірілген, бірақ олар әдетте жеуге жарамсыз материалдардан жасалған. Дегенмен, олар сіз бұл туралы тіпті білмейтін етіп жасалған)))))) Дегенмен, «стенд» де торт болып табылады.
Және одан әрі
Кейде негізгі торттар қалыңдық пен күйеу жігіттің дәстүрлі кесілуіне және мерекені безендіруге ғана дайындалады, ал қонақтарға шағын жеке торттар пісіріледі.
Тойда солай болды Ханшайым Иман (патша Хусейн мен Нур патшайымның қызы)
Павлос пен Мари Шанталь Греция
Инфанта Хелена және Хайме Маричалар
PS: Инфанта Еленаның тортында қандай «қызыл инрадиет» болғанын кім білсе, айтыңызшы. Дәл солай, тек үлкен мөлшерде оның әпкесі Кристина болды :)
Бұл жидектер туралы ақпарат және басқа да мәліметтер болды. бұл карамель нәрсе. Жалпы, бұл нақты белгісіз
Балалар, сайтқа жанымызды салдық. Сол үшін рахмет
осы сұлулықты ашқаны үшін. Шабыт бергеніңіз үшін рахмет.
Бізге қосылыңыз FacebookЖәне Байланыста
Британдық корольдік отбасы мүшелерінің үйлену тойлары Виндзор корольдік үйінің ондаған жылдарында қалыптасқан көптеген дәстүрлерге, ережелерге және хаттамаларға сәйкес болуы керек. Өйткені, британдық монархтар дәстүршілдіктің қорғаны болып табылады және үйлену тойы тарихта мәңгі қалады. Біз корольдік үйлену тойының ең маңызды ережелерімен таныстық.
веб-сайтбритандық корольдік отбасының қызықты үйлену дәстүрлері туралы әңгімелейді.
1. Неке куәлігін алу
Уэльс алтынынан британдық корольдік отбасының қалыңдықтарына неке сақиналарын құю дәстүрі 1923 жылы басталды - дәл осылай Королеваның үйлену тойында болған сақина - Элизабеттің анасы, ханзада Уильям мен Гарридің үлкен әжесі.
Корольдік сақиналарды жасау үшін пайдаланылған металл кеніштің ресурстары таусылып, жабылды. Уэльс алтыны тапшы, сондықтан оның құны басқа алтын түрлерінен 5 есе қымбат. Елизавета II ханшайымының, Диана Уэльстің, Корнуолл герцогинясының, Кембридж герцогинясының неке сақиналары осы металдан жасалған. Меган Марклдың сақинасы да патшайым Елизавета II сыйға тартқан Уэльс алтынынан жасалған.
3. Белгісіз жауынгер бейітіндегі гүл шоғы
Корольдік қалыңдықтар үйленбеген достарының тобына гүл шоғын лақтырудың орнына Лондондағы Вестминстер аббаттығындағы Белгісіз солдат бейітіне гүл шоқтарын қойды. Бұл дәстүрді Елизавета II-нің анасы Леди Элизабет Боуз-Лион бастаған. Үйлену күні Вестминстер аббаттығына кірер алдында ол Белгісіз солдат қабіріне гүл қоюды тоқтатты. Сондықтан ол 1915 жылы Лоос шайқасында қайтыс болған ағасы Фергусты және Бірінші дүниежүзілік соғыста қаза тапқан барлық британдық сарбаздарды еске алды.
Елизавета ханым шіркеуге кірер алдында гүл шоқтарын қойып, қолында гүл шоғынсыз дәлізден өткен алғашқы қалыңдық болды. Бұл күндері патша әулетінің қалыңдықтары мұны салтанатты рәсімнен кейінгі күні, барлық ресми үйлену фотосуреттері түсірілген кезде жасайды.
4. Үйлену тойының ресми портреті
Корольдік үйлену тойының тағы бір дәстүрі - ресми фотосессия. Ол әдетте неке қию рәсімі мен үйлену тойы арасында өтеді. Мұны жасаған алғашқы британдық монарх Король Эдвард VII болды.
Ханзада Гарри мен Меган Маркл үйлену тойының фотографы ретінде ерлі-зайыптыларды ресми некелесу портреттері үшін суретке түсірген ең танымал сән фотографтарының бірі Алекси Любомирскиді таңдады. Любомирски отбасымен, сондай-ақ парақтармен және қалыңдықпен қоршалған дәстүрлі портреттерден басқа, жаңадан жұбайлар Виндзор сарайының баспалдақтарында отырып, романтикалық кадр жасады.
5. Әскери киім киген күйеу жігіт
Британдық корольдік отбасының ер адамдары армияда қызмет етуге міндетті, әскери атағы бар және кез келген полкке тағайындалады. Олар дәстүр бойынша толық әскери киіммен үйленеді, сонымен бірге өздері тапқан барлық тапсырыстарды орындайды. Үйлену тойында смокинг, фрак, галстук жоқ.
6. Қалыңдықтың көйлегіне немесе жамылғысына мағынасы бар кесте
1947 жылы үйленген Елизавета II-нің үйлену көйлегі мен жамылғысында Екінші дүниежүзілік соғыс аяқталғаннан кейін келген бейбітшілік билігінің символы ретінде гүл үлгісі болды.
Сексекс герцогинясы Меган өзінің жамылғысына 53 өсімдікті кестелеуді сұрады, олардың әрқайсысы Ұлттар Достастығына кіретін мемлекеттерді білдіреді - Ұлыбритания және оның бұрынғы барлық дерлік дерлік 53 егеменді мемлекеттерінің ерікті бірлестігі. колониялар. Патшайым Елизавета II ханзада Гарриді Достастық жастарының елшісі етіп тағайындады. Ал Меганның дәл осындай кестені таңдауы оның күйеуіне деген мақтанышы мен оған осы лауазымда көмектесуге дайын екендігін білдіреді.
Достастыққа мүше штаттардың өсімдіктерінен басқа Меган тағы екеуін таңдады - Кенсингтон сарайының аумағында өсетін шырмауық жапырақты вероника және Меган туған Калифорния штатының символы Калифорния эсхолийі. . Корольдік отбасының ресми сайтында сіз таныса аласыз толық тізімпердеге кестеленген өсімдіктер.
7. Жаңа нәрсе, ескі нәрсе, қарызға алынған нәрсе және көк нәрсе
Дәстүр бойынша, кез келген ағылшын қалыңдықтың үйлену көйлегінде жаңа нәрсе, ескі нәрсе, қарызға алынған нәрсе және көк түсті нәрсе болуы керек.
Кейт Миддлтонның үйлену тойындағы бейнесінде ата-анасы сыйға тартқан гауһар тас сырғалары жаңа, ал көйлектің кеудесін безендіретін ирланд шілтері ескі болған. Оның көйлегінің астарына көк лентаның бір бөлігі тігілген. Қарызға алынған нәрсеге келетін болсақ, Кейт, Меган Маркл сияқты, патшайым Елизавета II-ден алынған диадемаға айналды.
1. Ханзада Гарри мен Меган Маркл торты
19 мамырға жоспарланған жылдың үйлену тойына барлығы дерлік дайын: Гарри мен Меган мерекеде қонақтармен бірге дәм тататын тортты таңдап қойған. Корольдік десертті дайындау лондондық Violet Cakes кондитерлік фабрикасының иесі аспаз Клэр Птекке тапсырылды. Болашақ жас жұбайлар қарапайым қуаныштар туралы көп біледі - олар қонақтармен бірге көктемгі гүлдермен безендірілген ақжелкен мен май кремі қосылған лимон тортын тамашалайды. Клэр бұл таңдауды шын жүректен мақұлдайды: «Мен ханзада Гарри мен Меган Марклдың таңдағанына өте қуаныштымын табиғи өнімдержәне мен сияқты иістерді ұнатыңыз».
2. Ханзада Уильям мен Кейт Миддлтон торты
Кембридж герцогы мен герцогинясы бірден екі үйлену тойын жасады. Қалыңдық таңдаған бірінші, қиял мен барлық дәм бүршіктерін таң қалдырды. Атақты кондитер аспазшысы Фиона Кэрнс ақ түстің он жеті реңктерінде қант гүлдерімен, жапырақтармен және жапырақшалармен безендірілген кілегей мен ақ глазурьдің сегіз қабатын жасады. Десерт символизмге толы: раушандар жас жұбайлардың бақытын бейнелейтін, алқаптың лалагүлдері - тыныштық, железелер - шыдамдылық пен күш, ал кілегей тәжі өзі үшін сөйледі. Екінші тортқа ханзада Уильям тапсырыс берді - Букингем сарайында аспаздардың рецепті бойынша дайындалған шоколадты печенье.
3. Елизавета ханшайым мен лейтенант Филипп Маунтбаттеннің торты
Елизавета II-нің үйлену тойы десерті, артық айтпағанда, керемет болды: биіктігі үш метр және салмағы 227 келі болатын төрт деңгейлі торт. Girl Guides Australia рецепті бойынша дайындалған кондитерлік шедеврге арналған ингредиенттер әртүрлі елдерден жеткізілді: жемістер мен кептірілген жемістер Австралиядан, ром - 16 литрге жуық! Ямайкадан, ұн Канададан, сары май Жаңа Зеландиядан. Салтанатта күйеу жігіттің қылышымен кесілген торт қатты гастрономиялық әсер қалдырғаны сонша, 70 жылдан кейін лондондық кондитер аспаздары дәл сол тортты - Британ патшайымы мен Эдинбург герцогінің «платина тойының» құрметіне дайындады.
4. Ханзада Чарльз және Диана Спенсер торты
Дэвид Авериде кілегейлі глазурь қосылған классикалық британдық жеміс тортын пісіру үшін, Royal мейрамханасының бас аспазшысы теңіз флоты 14 аптаға созылды. Уақыт бекер өткен жоқ: марципан, мұздатылған жемістер, ақ кремді мұз және қою коньяк рухы қосылған бір жарым метрлік үйлену тойының десерті мерекелік қабылдауда қонақтарды күткен басқа 27 корольдік торттарды басып қалды. 34 жылдан кейін әйгілі десерттің бір бөлігі Лос-Анджелестегі аукционда 1375 долларға сатылды.
5. Королева Виктория мен Ханзада Альберттің торты
Шын мәнінде, барлық үйлену тойларының тарихы осы дәмнен басталды - 1840 жылға дейін олар ерекше нәрсе деп саналмады. Королева Виктория Букингем сарайындағы қабылдауда жас жұбайлар мен олардың жоғары мәртебелі қонақтарына дәл таңертең ең сәнді, талғампаз және ақсүйектерге арналған торт болуы керек деп талап етті. Кондитерлер бәріне қол жеткізді: 136 келілік торттың үстінде аппақ қарлы апельсин гүлімен безендірілген, қалыңдық пен қалыңдықтың қосылуына батасын берген Ұлыбританияның фигурасы болды.
Ханзада Чарльз мен Диана ханшайым 1981 жылы үйленген кезде ұсынылатын 34 жастағы торт 2015 жылы желтоқсанда аукционда 1375 долларға сатылды.
Ерекше аукцион
Лос-Анджелестегі аукциондардың бірінде орталық лотта тарихи тәттілердің бір бөлігі болатыны жарияланды. Сауда-саттық 1100 доллардан басталады деп айтылды. «Кілегейлі ірімшік мұздатылған классикалық британдық жеміс торты» ретінде сипатталған тортты британдық әскери-теңіз күштерінің басшысы Дэвид Авери пісіріп, майлық қағазға және балауыз қағазға орап, күміс сыйлық қорапшасында ұсынды. Сондай-ақ, құттықтау хатында: «Корольдік мәртебелі Уэльс ханзадасы мен ханшайымынан ізгі тілектер» жазылған. Аукцион бетінде бұл зат ханзада Уильямнан үлкен тағам болғанына қарамастан өте жақсы жағдайда екендігі атап өтілді.
Сату тарихы
Дегенмен, бұл корольдік бәліштің аукционға қойылған алғашқы бөлігі емес екенін айта кеткен жөн. Қыркүйек айында 1947 жылы патшайым II Елизавета мен ханзада Филиптің үйлену тойындағы үйлену тортының бұрынғыдан да ескі үлгісі де аукционға 750 долларға сатылды. 2013 жылы Кейт пен Уильям ханшайымның (2011) үйлену тойындағы торттың бір бөлігі керемет сомаға - төрт мың долларға сатылды. Одан кейінгілерді де шабыттандырған осы оқиға болды. Айта кетейік, бұл тіпті Ди Леди мен Чарльздың үйлену тойына арналған торттың аукционға қойылған алғашқы бөлігі емес. 2014 жылы дәл солай 1375 долларға сатылды.
Жеміс тортының құпиясы
Торт тамаша жағдайда сақталса да, сонша уақыт бойы қалай сақталуы мүмкін? Өйткені, біз 34 жыл туралы айтып отырмыз (кейбір жағдайларда одан да көп уақыт)! Шындығында, бәрі өте қарапайым - құпиясы корольдік үйлену торты әрқашан дәстүрлі жеміс торт болып табылады және оның өзіндік құпиялары бар. Өйткені, ол алкогольмен сіңдірілген, сондықтан ол әлдеқайда «қажырлы» болады. Сонымен қатар, мұндай торт неғұрлым ұзақ сақталса, соғұрлым дәмі жақсы болады - сондықтан бұл лоттар сұранысқа ие болды. Олар көгерген жоқ, сыртқы түрі қорқынышты және жиіркенішті емес еді - шын мәнінде, олар өте жеуге жарамды болуы мүмкін. Сондықтан сатып алушылар бір кездері аты аңызға айналған роялтиге тиесілі нәрсені алу ғана емес, мың доллардан астам ақша төледі. Шындығында, олардың бұл керемет жеміс пирогын жеген болуы мүмкін. Әрине, мұның ықтималдығы өте аз, өйткені мұндай мысалдың тарихи құндылығы жоғары, бірақ адамның нені ойлағанын ешкім білмейді. Сондықтан корольдік торт және оның тағдыры аукционға қойылғаннан бері белгісіз болып қала бермек. Дегенмен, бұл фактінің өзі таң қалдырады және монархияның британдық қоғам үшін символ ретінде қаншалықты маңызды екенін тағы бір рет көрсетеді. Әлемнің ешбір жерінде корольдік отбасын Ұлыбританиядағыдай құрметтеп, мақтаған жоқ.
Швецияның мұрагер ханшайымы Виктория және Вестергетланд герцогы ДаниэльХанзада Гарри мен Меган Марклдың үйлену торты корольдік британдық үйлену тойларының тарихындағы алғашқы бейбанальды торт болуы мүмкін (және еуропалықтардың арасында аздың бірі), әрине, егер ханзада «сары, ашық және банан-карамельді» қаласа. « орындалу. Дегенмен, ерлі-зайыптылар жақында өздерінің басымдықтарын қайта қарастырды, енді олар кондитер аспазынан (Ұлыбританиялық БАҚ-тың хабарлауынша, бұл Лондондағы Violet Bakery кондитерлік дүкенінің иесі Клэр Птак болады) негізгі десертіне лимон ноталарын қосуды сұрайды. Ұлыбританияның ең атипті корольдік жұптарының бірі осы дәстүрдің шабуылына төтеп бере алатынын көрейік, өйткені корольдік жас жұбайлар әдетте жаңғақ салмасы бар жеміс печеньесін таңдайды.
Болашақ корольдік кондитер аспазының (мүмкін) торттары және Гарри мен Меганның үйлену тортының «сызбалары»:
Дизайн одан да көп сұрақтар тудырады: таңдалған бақытты әйел аспаздық шедеврлерді орындаудың өте ұстамды стиліне ұмтылады, ал корольдік үйлену тойлары әдетте бай безендірілген. Бұрынғы үйлену тойларында ең атақты монархтар қонақтарды қандай торттармен тамақтандырғаны есімізде.
Королева Виктория мен Ханзада Альберт (1840)
Джордж VI және Элизабет Боус-Лион (1923)
Британдық Достастықтың қазіргі патшайымының әкесі мен анасының үйлену тойында қонақтар биіктігі 3 метрден асатын ақ глазурдің керемет массивін көрді. Рас, фантастикалық торт 1923 жылы 26 сәуірде өткен үйлену тойының алдында Редингте (Беркшир) көпшілікке көрсетілді.
Кент герцогы мен Греция мен Дания ханшайымы Марина (1934)
Дежа вю, солай ма? Кент герцогы Джордждың үйлену торты оның ағасы Джордж VI тортына таң қалдырады: бірдей 4 деңгей, мастика монограммалары және бай гүлді әшекейлер. Джордж тортын ерекшелендіретін басты нәрсе Афиныда туған қалыңдықтың ұлтын беретін печенье қабаттарын бөлетін грек бағаналары болды.
Елизавета II және Филипп (1947)
Ханшайым Маргарет пен Энтони Армстронг-Джонс (1960)
Анна ханшайым мен капитан Марк Филлипс (1973)
Британ патшайымының жалғыз қызы Вестминстер аббаттығында Марк Филлипске үйленді және теледидарлық хабарды бүкіл әлем бойынша миллиондаған адамдар қадағалады. Фотосуретте армияның аспаздық мектебінің майоры Дэвид Доддтың ерлі-зайыптылардың үйлену тортын помадамен безендіріп, қалай елестететіні көрсетілген. Анна мен Марктың үйлену тойының тортының салмағы 65 келіден сәл асса, оған 4,5 келі сары май мен қант, 84 жұмыртқа мен 5,5 келі ұн, сондай-ақ 30 (!) келіден астам жемістер, тәтті жемістер мен жаңғақтар, екі бөтелкелер бренди. Оның қабаттары жас жұбайлардың отбасылық төсбелгілерімен безендірілген, ал үстіңгі жағы гүлдері бар күміс вазамен безендірілген.
Ханзада Чарльз және Диана Спурсер (1981)
Ханзада Эндрю мен Сара Фергюсон (1986)
Торпойнттағы Британ Әскери-теңіз күштерінің Корольдік мектебінде дайындалған ханзада Эндрюдің үйлену торты да ағасы сияқты бес деңгейлі болды, салмағы шамамен 110 кг және биіктігі 1,5 метрге жетті және жалпы оған өте ұқсас болды. Эндрю мен Сараның торты марципан болды және оның рецептінде 15 ингредиент, оның ішінде дәмді алкоголь компоненті (порт шарабы, ром, бренди) қолданылды.
Ханзада Уильям мен Кейт Миддлтон (2011)
Үйлену тойында екі торт ұсынылды: шоколадты печенье және дәстүрлі «ақ» үйлену торты. Соңғысы Уильямның ата-анасының немесе ата-әжесінің торттары сияқты үлкен болмауы мүмкін, бірақ өте әсерлі. Кейт пен Уильям 17 жеке стандартты торттардан тұратын күрделі жеміс негізіндегі сегіз деңгейлі композицияны таңдады, олардың үстіне крем мен глазурь қосылған және 900-ге жуық қант пастасы гүлдерімен безендірілген. Бір қызығы, торттың орталық қабаттарының безендірілуі Букингем сарайындағы өнер галереясының дизайнына сәйкес келеді, онда торт үйлену тойының алдында алғаш рет көрсетілді. Үлкен саныторттағы гүлдер ерекше «гүл тілімен» түсіндірілді, оған сәйкес раушандар Англияның дәстүрлі символын білдіреді, шамрок - Ирландия, ошаған - Шотландия және нарцис - Уэльс. Сондай-ақ, әшекейлер арасында железі (төзімділік), шырмауық - некелік махаббат, алма гүлі (сәттілік) және апельсин (құнарлылық), түймедақ (кінәсіздік), лаванда - сәттілік пен сәттілік болды. Торттың авторы кондитер Фиона Кэрнске тиесілі, ол ұжыммен бірге шедеврді 5 апта бойы дайындаған.
