Shumë njerëz e dinë recetën për një biskotë të butë poroze me çokollatë në ujë të valë. Receta është shumë e thjeshtë: thjesht përzieni përbërësit e lëngshëm dhe të thatë veç e veç, më pas bashkojini së bashku dhe mund të piqni një biskotë. Biskota është shumë çokollatë, e lagësht dhe e butë.
Për ditët e javës mjafton të piqni një biskotë dhe ta hani ashtu. Dhe për raste të veçanta, mund të gatuani një tortë të bukur me krem në bazë të një biskote në ujë të valë. Ju mund të piqni një biskotë në ujë të vluar në furrë ose në një tenxhere të ngadaltë. Këtë herë po përdor një tenxhere të ngadaltë.
Tortë "Çokollatë në ujë të vluar" Unë do të gatuaj me salcë kosi dhe krem gjalpi dhe mbushje qershie. Mund të përgatisni çdo krem tjetër që i përshtatet shijeve tuaja.
Pra, le të përgatisim produktet për përgatitjen e tortës "Çokollatë mbi ujë të vluar" në një tenxhere të ngadaltë.
Shoshni miellin, kakaon, pluhurin për pjekje dhe sodën në enën e parë, shtoni sheqerin, përzieni mirë.
Thyejeni vezët në enën e dytë. I rrahim me mikser në një shkumë të fortë. Hidhni në vaj vegjetal, rrihni përsëri për disa sekonda.
Pa pushuar së rrahuri, hidhni gjysmën e masës së thatë nga ena e parë dhe derdhni gjysmën e qumështit. Sapo çdo gjë të jetë rrahur derisa të bëhet një masë homogjene, shtoni pjesën tjetër të përzierjes së thatë dhe qumështin e mbetur dhe rrihni përsëri derisa të bëhet një masë homogjene.
Hidhni në ujë të vluar dhe përzieni shpejt me një rrahëse dore ose lugë derisa të bëhet një masë homogjene.
Brumi rezulton mjaft i lengshem, mos ju bezdis, keshtu duhet te jete.
Tas me shumë sobë (kam Redmond, fuqia - 860 W, vëllimi i tasit - 4 litra) është para-lubrifikuar me vaj. Hidheni brumin në të. Ndezim programin "Pjekje" për 70 minuta. Gatishmëria kontrollohet me një hell druri. Pasi të siguroheni që biskota të jetë pjekur e lëmë në tas në ngrohje automatike për 20 minuta.
Më pas e nxjerrim nga tenxherja në raft teli dhe e lëmë të ftohet (e lashë gjatë natës). Biskota rezulton mjaft e larte rreth 8 cm.Prejeni ne 3 kek.
Procesi i përgatitjes së mbushjes së qershisë përshkruhet në detaje në.
Krem gatimi për ëmbëlsira.
Rrihni gjalpin e butë.
Shtoni sheqerin pluhur dhe i rrahim derisa të bëhen me gëzof.
Shtoni salcë kosi.
Dhe rrihni përsëri, shkurt, vetëm derisa të jetë e qetë. Kaloni kremin në një qese pastiçerie me një grykë të gjerë.
E mbledhim tortën. Shtrydheni kremin në rrathë mbi tortë. Lini një hendek të vogël midis unazave.
Me ndihmën e 2 lugëve të çajit shpërndajmë mbushjen e ftohur me qershi. Në të njëjtën mënyrë shpërndajmë kremin dhe mbushjen mbi tortën e dytë.
E shtrojmë sipër tortën e tretë, e ngjeshim pak kekun.
Shpërndani kremin e mbetur sipër dhe anash, duke e niveluar me një shpatull pastiçerie. E heqim kekun ne frigorifer per 60 minuta.
Përpara se ta nxirrni tortën nga frigoriferi, përgatisni brymën.
Hidhni çokollatën, gjalpin dhe sheqerin pluhur në një tas të vogël. Shkrihet në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht, derisa të jetë e qetë.
Lëreni glazurën të ftohet pak dhe e hidhni sipër kekut. E heqim tortën sërish në frigorifer për dy orë, mundeni edhe gjatë natës.
Tortë e gatuar në tenxhere të ngadaltë "Çokollatë në ujë të vluar" është gati për shijim.
Çaj i lumtur!
Shumë amvise e duan brumin e biskotave për lehtësi në përgatitje dhe rezultate të suksesshme të vazhdueshme. Dhe nëse dini të gatuani një biskotë me çokollatë, atëherë nuk do të keni frikë nga asnjë festë dhe jo, madje edhe nga mysafirët më kërkues, sepse biskota me çokollatë me ujë të vluar në një tenxhere të ngadaltë, të cilën po ju sjell në vëmendje, është më lëngshme, më çokollatë, më e shijshme, dhe kjo është një recetë e thjeshtë biskotash. Kjo biskotë është perfekte për të bërë ëmbëlsira të ndryshme. Dhe dashamirët e pjekjes së çokollatës e hanë atë ashtu. Ëmbëlsira me një biskotë të tillë janë të butë dhe shumë aromatike.
Përbërësit:
- 2 gota miell
- 2 gota sheqer
- 2 vezë
- 1,5 lugë sodë
- 1,5 lugë pluhur pjekje
- 6 art. lugë kakao (me një rrëshqitje)
- 1 gote qumesht
- 1 qese vanilinë
- 1/3 - 1/2 filxhan vaj vegjetal
- 1 gotë ujë të vluar.
- 0,5 lugë kripë.
Si të gatuaj një biskotë me çokollatë në ujë të valë në një tenxhere të ngadaltë:
Rrihni vezët me sheqer. NË derdhni vaj vegjetal dhe qumësht. Përziejini.
Përzieni miellin, sodën, pluhurin për pjekje dhe kakaon në një tas të veçantë.
Më pas, në pjesë, shtoni në masën e lëngshme. Shtoni kripë.
Në fund, derdhni një gotë ujë të valë. Përziejini. Brumi është shumë i lëngshëm.
Lyejeni tasin e multicooker me gjalpë dhe derdhni brumin menjëherë në tas.
Piqni këtë biskotë në një tenxhere të ngadaltë, në modalitetin "pjekje" për 60 minuta. Pas sinjalit, biskota duhet të lihet në modalitetin "ngrohje" për 20 minuta. Pastaj thjesht hapni kapakun (!).
Dhe unë ju këshilloj të piqni një biskotë "Çokollatë në ujë të valë" në një tenxhere të ngadaltë Panasonic në modalitetin "pjekje" 60 + 20 minuta (gjithsej 80 minuta).
Kjo është vetëm një recetë e mahnitshme. biskotë me çokollatë në ujë të vluar në një tenxhere të ngadaltë nuk do të lërë askënd indiferent! Tashmë kjo recetë e mrekullueshme ka fituar miliona fansa në mbarë botën!
Kjo recetë për biskotën origjinale në ujë të vluar është pikërisht ajo që del gjithmonë mirë! Dhe është pikërisht ajo recetë e biskotave që nuk kërkon rrahje afatgjatë të të bardhave të vezëve dhe përgatitja e brumit zgjat maksimumi 10 minuta.
Shija e çokollatës në një biskotë me ujë të zier është më çokollata nga të gjitha biskotat me çokollatë që kam provuar!
Si çdo biskotë tjetër e zakonshme, mund të shndërrohet në një tortë origjinale me çokollatë të autorit duke e prerë në disa shtresa dhe duke e lyer me kremin tuaj të preferuar! Dhe gjithashtu, nga ëmbëlsira me biskota me çokollatë, mund të bëni një tortë. Për ta bërë këtë, thjesht hiqni forma të përshtatshme nga torta duke përdorur një thikë, prerëse biskotash ose një gotë të rregullt. Lyejmë byrekët me krem, qumësht të kondensuar të zier, reçel, krem pana. Dekoroni me fruta, fruta të ëmbëlsuara, arra ose çokollatë të grirë dhe shijoni!
Përbërësit për biskotën me çokollatë në ujë të vluar në një tenxhere të ngadaltë:
produktet e biskotave të ziera
- 2 multistack. miell gruri;
- 2 multistack. Sahara;
- 1 multistack. qumësht;
- 1 multistack. ujë;
- 0,5 shumë rafte. vaj perimesh;
- 2 vezë;
- 4-5 lugë kakao;
- 2,5 lugë çaji sode.
Si të gatuaj një biskotë me çokollatë në ujë të valë në një tenxhere të ngadaltë:
Për të përgatitur këtë biskotë të mrekullueshme, duhet të përzieni përbërësit e lirë në një tas të veçantë: miell gruri, sheqer, sodë dhe kakao.
përzierjen e produktit me shumicë
Në një enë tjetër rrihni vezët me pirun, shtoni vajin vegjetal dhe qumështin. Përziejini mirë.
vezë të rrahura
Derdhni përzierjen që rezulton në një tas me përbërës të thatë dhe përzieni butësisht brumin.
brumë për biskota me çokollatë
Vëreni ujin e biskotave të ziejë. Hidheni direkt në përzierjen e nxehtë dhe përzieni plotësisht derisa të jetë e qetë.
Brumi është i lëngshëm. Mos kini frikë! Brumi duhet të jetë i tillë.
Lyejeni tavën me shumë sobë me vaj ulliri ose gjalpë. Derdhni brumin në tas.
brumë i përgatitur për biskotë në ujë të vluar
Është e nevojshme të piqni një biskotë me çokollatë në modalitetin "Cupcake" për 80 minuta. Gatishmëria për të kontrolluar me shkop druri ose kruese dhëmbësh. Lëreni të ftohet në tenxhere të ngadaltë për 15-30 minuta dhe vetëm më pas e nxirrni.
Biskotën e përftuar mund ta merrni lehtësisht nga tenxherja me shumë, duke përdorur një kazan të dyfishtë me mentesha. Vendosni bojlerin e dyfishtë në tavën me shumë sobë dhe ktheni gjithçka së bashku, hiqni tiganin.
biskota e gatshme me çokollatë në ujë të vluar
Grini biskotën e përfunduar me çokollatë me sheqer pluhur në sitë ose lyeni me të bardhat e vezëve të rrahura me sheqer dhe mund ta shërbeni me çaj! Ose mund të bëni një tortë të bukur dhe të shijshme ose ëmbëlsira me çokollatë të shijshme!