Homeland ng pipino at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Homeland pipino

Ang lahat ng data sa kasaysayan ng pinagmulan ng kamatis ay sa halip ay nagkakasalungatan at walang eksaktong opinyon sa bagay na ito. Ipinapalagay na ang tinubuang-bayan ng kamatis ay maaaring ituring na Galapagos Islands, Mexico, Peru, Chile. Ang mga ligaw at semi-wild na uri ng kamatis ay matatagpuan sa mga lugar na ito sa ating panahon. Sa pamamagitan ng paraan, at nanggaling sa parehong mga lugar.

Ang mga lokal, sa tinubuang-bayan ng mga kamatis sa Amerika, ay tinawag silang "tomatl". Mula sa pangalang ito, ang pamilyar na "kamatis" ay nabuo. Ngunit, mas madalas, ang mga kamatis sa ating bansa, at sa buong Europa, ay tinatawag na mga kamatis.

Sa Europa, ang mga kamatis ay dinala ni Columbus. At pagkatapos, nagsimula silang kumalat sa buong kontinente ng Europa. Ang katotohanan ay ang mga Pranses at Italyano ang unang nagtanim ng mga kamatis sa Europa. At, kamatis ang tawag ng mga Italyano<<помодоро>>, isinalin sa Russian, ito ay parang "gintong mansanas". At sila ay napaka-emosyonal na mga tao. Ang pulang kulay ng prutas ay nagpapahiwatig ng pag-ibig. At kaya, pinalitan ng Pranses ang mga gulay na ito na "mga mansanas ng pag-ibig". Na sa Pranses ay parang "kamatis", habang sa mga Italyano "pomodoro" - isang gintong mansanas). Samakatuwid - ang aming "kamatis".

Nang maglaon, lumitaw ang kamatis sa ibang mga bansa, ngunit bilang isang halamang ornamental. Nagpatuloy ito sa loob ng dalawang siglo. At lamang sa XI X siglo nagsimula silang nilinang bilang isang pananim ng gulay. Sa isa sa mga unang katalogo ng kumpanyang Vilmorin noong 1769, binanggit ang mga kamatis bilang mga halamang ornamental. Ngunit noong 1778, ang mga kamatis ay kasama sa katalogo ng mga pananim ng gulay.

Mga kamatis sa England

Dumating ang mga kamatis sa England mula sa Espanya at Italya. Ngunit, sa mahabang panahon, ang paggamit ng mga prutas para sa pagkain ay itinuturing na kahina-hinala. Sumulat sila tungkol sa kanila: "... sa mainit-init na mga bansa sila ay kinakain, tinimplahan ng paminta, asin at langis, gayundin sa anyo ng mga sarsa, ngunit hindi sila masyadong masustansiya at nakakapinsala."

Mga kamatis sa Russia

Sa Russia, ang kamatis ay nilinang mula noong ika-15-11 siglo. Sa utos ni Empress Catherine II, isang buong basket ng mga kamatis ang dinala mula sa Europa. Dinala sila ng embahador ng isa sa mga bansang Europeo. At siya ay nagpakita sa harap ng Senado na may isang ulat "Sa mga kakaibang prutas at hindi pangkaraniwang paglago sa mga patlang at hardin ng Europa, hanggang ngayon ay hindi nakikita sa Russia."

Ngunit pagkatapos ay hindi nagustuhan ng maharlikang Ruso ang mga prutas. At, ang kahanga-hangang Russian agronomist na si A. T. Bolotov ay tumayo para sa mga kamatis. Sa oras na iyon, siya ay isang connoisseur ng prutas na ito at nakikibahagi sa pananaliksik nito bilang isang pananim ng gulay noong 1784. Siya, ang una sa Russia, ay nagsimulang magtanim ng mga kamatis.

Nagsimula ang paggawa ng kamatis sa lalawigan ng Astrakhan noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo. Mula doon, nagsimulang kumalat ang mga kamatis sa gitna at hilagang rehiyon ng Russia. Tandaan na, sa XI X siglo, ang mga kamatis sa Crimea at Stavropol, sila ay itinuturing na isang nilinang halaman.

Si E. Grachev sa isang pagkakataon ay nagsimulang magtanim ng mga kamatis sa gitnang daanan, at nakamit ang magandang tagumpay sa bagay na ito. Nakabuo siya ng maraming iba't ibang uri.

Noong ika-20 siglo, ang kultura ng kamatis ay naging pangunahing gulay sa mga talahanayan ng mga Ruso. At lahat ito ay salamat sa mga pagsisikap ng mga siyentipikong Ruso, na noong 1920 ay lumikha ng unang istasyon ng eksperimentong pag-aanak ng gulay ng Gribov.

Ang paggawa ng greenhouse ng mga kamatis ay nagsimulang umunlad nang normal lamang noong 1960, pagkatapos ay sa USSR nagsimula silang magtayo ng malalaking greenhouse complex, na umabot sa 3,000 ektarya sa lugar. Sa kasalukuyan, ang dami ng pang-industriya na produksyon ng greenhouse ay bumaba, ngunit ang mga sakahan ay ginagawa ito nang perpekto.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamatis

Ang mga kamatis ay naglalaman ng: tubig (93.4 - 95.3), carbohydrates (3 - 3.8), protina (1 - 1.2), fiber (0.6 - 0.8), fats (0.3 - 2), lycopene (2.1 - 2.5), organic acids (oxalic, succinic, tartaric, citric, malic) sa loob ng 0.6 gramo. Sa pamamagitan ng paraan, ayon sa estado ng wateriness, ang mga kamatis ay nasa ika-2 lugar pagkatapos ng mga pipino (95.3 gramo). Gayunpaman, basahin ang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamatis sa.

Kira Stoletova

Ang mga pipino ay katutubong sa India. Ang oras ng paglitaw ng kultura ay higit sa 3000 BC. Ang kasaysayan ng gulay na ito ay mayaman. Kung paano siya nakarating sa Russia, hindi alam ng lahat. Kung saan at kailan lumitaw ang mga pipino sa Russia, natutunan nila kamakailan, ngunit ang mga tao ay umibig sa gulay noong sinaunang panahon.

  • Lumalagong mga pipino

    Ang kultura ay nagmula sa tropiko, dahil ang pinakamahusay na klimatiko na kondisyon ay mataas na temperatura at halumigmig. Kung mas mataas ang temperatura ng hangin, mas mabilis na tumubo ang mga buto. Sa 28°C, tumubo ang mga unang sanga sa loob ng 4 na araw. Kasabay nito, ang pagbaba ng temperatura ay negatibong nakakaapekto sa gulay - nagsisimula silang kumupas, at malapit nang mamatay.

    Ang kahalumigmigan ay dapat na higit sa 75%. Ang mas maliit na porsyento ay nagpapabagal sa pag-unlad ng kultura. Ang unang palatandaan ay ang mga dilaw na tuyong dahon. Gayundin, ang pipino ay sistematikong pinapabunga.

    Ang lokasyon para sa pagtatanim ng mga pipino ay pinili maaraw, walang mga draft. Ang kultura ay hindi tugma sa mga sumusunod na gulay:

    • labanos;
    • patatas;
    • mga kamatis.

    Kasaysayan ng mga pipino

    Noong unang lumitaw ang kultura sa Russia, matagal na itong laganap sa mundo. Sa ibang bansa, ginamit ang gulay sa paghahanda ng iba't ibang ulam.Ang mga kamag-anak ng gulay na ito ay pakwan, kalabasa at melon.

    Sa Ehipto, ang mga pipino ay ginagamot nang may paggalang, ang juice ay ginamit para sa mga layuning panggamot. Para sa mga paso o mataas na lagnat, ang katas ng pipino ay ang pinakamahusay na gamot.

    Sa sinaunang Greece, ang gulay na ito ay tinatawag na aoros (trans. - "immature").

    Mga pipino sa Russia

    Sa siglo XVII. ang mga pipino ay dinala sa Russia. Mas mahusay na lumaki sa Silangan ng bansa at sa teritoryo ng bagong Ukraine. Ang mga espesyal na bukid ay nilikha kung saan sila lumaki.

    Noong sinaunang panahon, lumitaw ang isang hindi pangkaraniwang ulam - itim na tainga. Ang base ay isang sabaw na may cucumber pickle, karne at pampalasa.

    mga monumento

    Ang mga monumento ay itinayo bilang parangal sa mga pipino. Halimbawa, sa Belarus, 11 taon na ang nakalilipas, ang isang stone cucumber ay nakataas. Sa Russia, mayroong isang alaala sa lungsod ng Lukhovitsy, at sa Ukraine - sa Nizhyn. Ang Oskol ay mayroon ding monumento bilang parangal sa kulturang ito.

    Mga kapaki-pakinabang na tampok

    Ang komposisyon ng pipino ay 95% na tubig. Samakatuwid, ang gulay ay madaling lumalaban sa uhaw, ang produkto ay madaling matunaw at hindi nag-iiwan ng kabigatan.

    Ang kultura ay mahusay na nag-aalis ng mga lason mula sa katawan, samakatuwid ito ay sistematikong ginagamit. Ang katas ng pipino ay mahusay na lumalaban sa mga bato sa mga duct ng apdo.

    Ang mga pangunahing sangkap sa bawat 100 g ng mga gulay:

    • 25 mg klorin;
    • magnesiyo 14 mg;
    • sosa 8 mg;
    • posporus 42 mg;
    • iron mas mababa sa 1 mg;
    • kaltsyum 23 mg;
    • potasa higit sa 100 mg.

    Naglalaman din ito ng sapat na dami ng yodo para sa katawan - 3 mcg. Ang asimilasyon ay nangyayari nang mabilis, na kapaki-pakinabang.

    Salad na pipino

    Recipe ng Salad:

    • pipino (mas mabuti ang haba) - 3 mga PC.;
    • hipon - mula sa 50 g;
    • abukado;
    • isang pares ng mga dahon ng litsugas;
    • cherry - 7 mga PC.

    Ginagamit para sa sarsa.

    Homeland ng maagang mga pipino

    Unang titik "t"

    Pangalawang titik "e"

    ikatlong titik "p"

    Ang huling beech ay ang letrang "a"

    Sagot para sa pahiwatig na "Homeland of early cucumber", 7 titik:
    greenhouse

    Mga alternatibong tanong sa mga crossword puzzle para sa salitang greenhouse

    Mainit na lugar (hardin)

    Mainit na lumalagong silid

    Premise, lugar na may protektadong lupa para sa mga lumalagong halaman

    Sakop na hardin ng gulay

    inilagay. para sa pagpaparami ng halaman

    Lumalagong silid

    Mga kama na natatakpan ng foil

    Mga kahulugan ng salita para sa greenhouse sa mga diksyunaryo

    Paliwanag na diksyunaryo ng wikang Ruso. D.N. Ushakov Ang kahulugan ng salita sa diksyunaryo Paliwanag na diksyunaryo ng wikang Ruso. D.N. Ushakov
    mga greenhouse, Greenhouse. Matangkad na manor house at isang hardin na may nawasak na greenhouse. Lermontov. Kaya ang mga Arabian na bulaklak ay nakatira sa likod ng salamin ng greenhouse. Pushkin.

    Wikipedia Ang kahulugan ng salita sa diksyunaryo ng Wikipedia
    Ang greenhouse ay isang uri ng garden greenhouse. Greenhouse - isang nayon, ay kabilang sa distrito ng Artsyzsky ng rehiyon ng Odessa ng Ukraine. Ang "" ay isang nobela ni Brian Aldiss (1962). Ang "The Hothouse" ay isang nobela ni Charles Strauss (2003).

    Mga halimbawa ng paggamit ng salitang greenhouse sa panitikan.

    Ang taglamig at tagsibol sa Northeast China ay malamig, ngunit sa greenhouse Ang grupo ni Yagisawa, salamat sa init na nagmumula sa boiler room, ay nagpapanatili ng pinakamainam na temperatura at halumigmig para sa mga halaman sa buong orasan.

    Ang isang hose, na ibinababa namin sa reservoir, ay may balbula ng pumapasok na nagpapahintulot lamang sa tubig na makapasok sa bariles, at ang isa pa, na pumapasok sa greenhouse na may mga pipino, sa isang salita, para sa pagtutubig ng isang bagay, naglalaman ito ng balbula sa labasan, iyon ay, pinapayagan lamang nito ang tubig na lumabas sa bariles.

    At aayusin sana ni Izana ang bahay ni Lola, ibibigay ito sa mga residente ng tag-araw, inupahan ang kanyang plot, kung saan sila magtatayo. mga greenhouse sa ilalim ng pagpilit ng mga sibuyas at mga pipino.

    Dalawang jardinière ang nagpapakita ng masakit na karangyaan sa mga mata mga greenhouse, maputla at kamangha-manghang mga bulaklak, mga perlas ng mundo ng halaman.

    Ang mga paparating at dumaraan na mga tren, nagmamaniobra at nakatayo sa mga siding, ay nagsimulang kumurap - mga pampasaherong kotse at kargamento ng lahat ng kulay at lahat ng uri, na minarkahan ng mga riles ng lahat ng mga bansang European, mga tangke, mga timba ng mga slag carrier, mga gondolas na may karbon, durog na bato, mineral. , mga platform na may mga natatakpan at walang takip na mga tangke , mga baril na anti-sasakyang panghimpapawid, pininturahan tulad ng mga batik-batik na butiki ng mga assault gun, At higit pa, sa abot ng iyong nakikita, hindi mabilang na mga tsimenea ang umuusok sa iba't ibang kulay, mga blast furnace ay nakatambak, mga sala-sala na tore ng mga cooling tower nababalot ng mga ulap ng singaw, mga lalagyan ng gas, mga baterya ng mga cowper at coke oven, mga bubong ng salamin ng mga pagawaan na malabong kumikinang, katulad ng napakalaking mga greenhouse, ang mga gulong ng mga hoist ng minahan ay kumikislap na may mga spokes, kilometro at kilometro ng mga pipeline, mataas na boltahe na linya, portal crane, mga cable car na may tumatakbong hilera ng mga troli na nakaunat.

    Sa tag-araw, ang bawat mesa ay siguradong mayroong maraming masasarap at malusog na gulay. Ngunit alam ba ng lahat kung saan matatagpuan ang tinubuang-bayan ng pipino at anong mga kapaki-pakinabang na katangian ang mayroon ito? Bakit sulit na maglaan ng isang marangal na lugar sa hardin para sa pagpapalago ng pananim na ito?

    Anong bansa ang tahanan ng pipino?

    Ang gulay na ito ay isang mala-damo na halaman Sa pamamagitan ng paraan, ang pipino (tulad ng kalabasa) ay isang berry. Ang halaman na ito ay taunang. Ito ay kilala na sa Russia ito ay lumago lamang ng 400-500 taon. Noong sinaunang panahon, ang mga pipino sa Greece ay tinatawag na "aguros", na nangangahulugang "hindi pa hinog". Ito ay pinaniniwalaan na mas maliit ang prutas, mas masarap ito. Ang pipino ay katutubong sa India. Ito ay nilinang doon sa loob ng 5000 taon. Doon, ang gulay na ito ay isang ligaw na halaman, at ito ay matatagpuan kahit sa kagubatan.

    Mga Tampok ng Landing

    Kung saan ang tinubuang-bayan ng mga pipino (sa India), isang tropikal at subtropikal na klima ang nananaig. Mahalagang malaman na para sa isang mahusay na ani ito ay kinakailangan upang magtanim ng "aguros" kapag ang temperatura ay umabot sa 15-17°C. Ang pinaka-kanais-nais na buwan para sa paghahasik ay Hunyo.

    Sa unang buwan ng tag-araw, ang temperatura ng hangin ay hindi pa rin masyadong mataas, at sa susunod na animnapung araw ng tag-araw, ang pananim ay aabot sa sapat na paglaki at hinog.

    Mga Kaunting Kilalang Katotohanan

    Ang homeland cucumber ay ang pinakamalaking bansa sa Timog Asya. Nakakagulat, ang mga pipino ay hindi espesyal na nakatanim sa India. Sila ay nakapag-iisa na bumabalot sa mga puno at bakod. Nakakapagtaka rin na kanina, noong bihira ang gulay na ito, inutusan ng Turkish Sultan na buksan ang tiyan ng kanyang mga utusan upang malaman kung sino ang nagnakaw at kumain ng mga "aguro" na dinadala sa kanya ng kanyang kakilala sa maliit na dami.

    Kadalasan, ang gulay na ito na pamilyar sa atin ay nahuhulog sa Guinness Book of Records. Ang isang pipino ay nakarehistro doon, ang haba nito ay 1.83 m. Natagpuan ito sa Hungary.

    Gayundin sa mga kampeon ay mayroong pinakamabigat na gulay, ang masa nito ay higit sa 6 kg.

    Saan pinahahalagahan ang mga pipino?

    Ang tinubuang-bayan ng pipino ay hindi lamang India, kundi pati na rin ang China. Doon na ang mga punla ng mga pipino ay lumaki na ngayon sa mga kahon sa mga bubong ng mga bahay, at pagkatapos ay inilipat sa lupa. Ang gulay ay pinahahalagahan din sa Greece: ang lungsod ng Sikyon ay ipinangalan sa kanya, na isinalin bilang "lungsod ng mga pipino".

    Ito ay kilala na ang halaman ay itinatanghal sa sinaunang Egypt sa mga fresco na nakaligtas hanggang sa araw na ito. Hanggang ngayon, ang Araw ng Pipino ay ipinagdiriwang sa Suzdal bawat taon sa Hunyo, at sa Lukovitsy isang dalawang metrong tansong monumento ang itinayo bilang parangal sa halaman.

    Mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman

    At gaano karaming mga kapaki-pakinabang na katangian ang mayroon ang isang pipino?

    Ang tinubuang-bayan ng halaman ay nauugnay sa kabataan at walang katapusang sigla, at hindi ito nagkataon. Ang katotohanan ay ang pipino ay may maraming kapaki-pakinabang na bitamina at elemento. Salamat sa kanila, maraming sakit ang maiiwasan o mapabagal. Kasama sa mga sakit na ito ang mga problema sa cardiovascular, labis na katabaan, mahinang paggana ng bato at atay, at mabagal na metabolismo. Ang mga pipino ay hindi lamang naglalaman ng isang malaking halaga ng yodo, na, sa pamamagitan ng paraan, pinipigilan ang sakit sa thyroid, ngunit mayroon ding napakaliit na halaga ng mga calorie. Ang halaman na ito ay ganap na magkasya sa diyeta ng mga taong sobra sa timbang o pinapanood ang kanilang pigura. Ang pinakamababang nilalaman ng calorie ay dahil sa ang katunayan na ang gulay ay higit sa 90% na tubig.

    Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi lamang ang prutas mismo, kundi pati na rin ang mga buto nito. Tinatanggal nila ang labis na kolesterol mula sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, ang paggamit ng mga pipino at ang kanilang katas ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat at nagpapabuti ng memorya.

    Mga pipino at pangangalaga sa balat

    Ang mga pipino ay isang mahusay na gulay na ginagamit para sa pangangalaga sa balat. Ang mga tono ng halaman at nagre-refresh ng mukha. Ang mga mask ng pipino ay angkop para sa lahat ng uri ng balat. Para sa mga may tuyong balat na patuloy na patumpik-tumpik, inirerekomenda ng mga cosmetologist na punasan ang kanilang mukha araw-araw gamit ang isang pamunas na inilubog sa isang espesyal na maskara. Upang ihanda ito, kailangan mong paghaluin ang isang diced peeled cucumber na may langis ng oliba sa mga proporsyon ng 1 at pagkatapos ay hayaan itong magluto ng isang araw. Ang ganitong pang-araw-araw na pamamaraan ay makakatulong na maiwasan at mapupuksa ang pagbabalat.

    Contraindications

    Bilang karagdagan sa masa ng mga positibong aspeto, ang mga pipino ay mayroon ding mga kontraindiksyon. Ang mga ito ay hindi inirerekomenda para sa mga babaeng nagpapasuso, mga taong may sakit sa tiyan at sa mga mahilig sa diuretics, pati na rin para sa ilang mga endocrine na sakit.

    Konklusyon

    Ang pipino ay isang medyo sikat na gulay sa aming tahanan, ngunit alam ba ng lahat kung saan ang tinubuang-bayan nito? Hindi alam ng lahat ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas, sa gayon ay minamaliit ang unibersal na halaman. Hindi para sa wala na ang mga pipino ay inilalarawan sa sinaunang Greece sa mga dingding ng mga templo. Ang halaman na ito ay walang katapusang pinagmumulan ng kalusugan, kabataan at kagandahan. Ang mga pipino, napapailalim sa lahat ng mga rekomendasyon, ay madaling lumaki at pagkatapos ay makikinabang sa katawan sa buong tag-araw, at ang resulta ay tumatagal sa buong taon. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga hardinero na pag-aralan nang detalyado ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pipino at paglalaan ng ilang espasyo para sa kanila sa kanilang hardin.

    Nakakaapekto ba sa pangangalaga ang lugar ng kapanganakan ng pipino? Walang alinlangan. Ngunit sa loob ng mahabang panahon, ang prutas ay nakakuha ng isang multi-species na kayamanan. Nangangahulugan ito na ang mga angkop na varieties ay lumitaw sa bawat lokalidad.

    Mula sa kasaysayan ng pipino

    Ang Turkish sultan na nagngangalang Mahomet II ay malupit at sakim. Minsan ay naglabas siya ng utos na buksan ang tiyan ng mga courtier. Nais niyang malaman kung sino ang nangahas na kainin ang hindi pangkaraniwang regalo na ipinadala sa kanya - isang pipino.

    Ang mga pipino ay naging sikat bilang isang halaman ng gulay sa loob ng mahabang panahon - higit sa anim na libong taon na ang lumipas mula noon. Ang makasaysayang tinubuang-bayan nito ay kanlurang India. At ang bunga nito ay isang berry. Ano pa ang nalalaman tungkol sa pipino?

    • Sa India, isang ligaw na kinatawan ang bumabalot sa mga puno ng kahoy sa kagubatan;
    • Itinirintas nila ang mga parisukat ng mga bakod sa mga nayon doon;
    • Ang kanyang imahe ay natagpuan sa mga fresco sa panahon ng mga paghuhukay sa sinaunang Ehipto, at gayundin sa mga templo ng Griyego;
    • Sa China, pati na rin sa Japan, ang pagiging mabunga ng pipino ay ginagawang posible na anihin ang berry tatlong beses sa isang taon. Una, ang mga pipino ay lumaki gamit ang mga kahon at bubong, pagkatapos ay itinanim sila sa may pataba na lupa na nasa hardin na. Ang mga malalaking prutas ay nakabitin mula sa mga tapiserya sa hinog na anyo - ang kanilang haba ay hanggang sa 1.5 m Sa Europa, ang iba't ibang mga Chinese na pipino ay pinili para sa paglaki sa mga kondisyon ng greenhouse;
    • Ang mga tala ng pipino ay nasa Guinness book din. 1.83 metro ang haba na pipino na lumaki sa Hungary. Ang isang prutas na pipino na tumitimbang ng higit sa 6 kg ay nakuha sa loob ng bahay.

    Sa Russia, ang gulay na ito ay mabilis na umibig. Sa manu-manong pagsasaka na ibinahagi para sa panahon ng ika-18 siglo, ipinahiwatig na sa Russia ito ay nag-ugat nang mas mahusay kaysa sa Europa. Ito ay pinaniniwalaan na ang gulay ay kilala sa bansa hanggang sa ika-9 na siglo. Sa ilalim ni Peter the Great, ang tinubuang-bayan ng pipino ay inilipat sa mga greenhouse - isang espesyal na sakahan na nilikha para sa kanilang paglilinang.