Mga matamis na paminta na may keso at bawang. Mga paminta na pinalamanan ng keso at bawang

Kung kailangan mong mabilis na maghanda ng isang maganda at orihinal na malamig na pampagana, kung gayon ang recipe para sa mga paminta ng salad na pinalamanan ng masa ng keso ay ang kailangan mo. Ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng paggamot sa init o mahusay na karanasan sa pagluluto, at maaaring ihanda kahit sa labas ng kusinang may kagamitan, halimbawa, sa isang dormitoryo ng mag-aaral. Ang pampagana ay lumalabas na napakaganda at katakam-takam na ito ay unang nakakalat. Ang lahat ng ito ay gumagawa ng cheese stuffed peppers na perpektong ulam para sa isang maligaya na kapistahan o isang masayang party.

Mga sangkap:

(4-6 servings)

• 500 gr. (3 pcs) lettuce pepper
• 200 gr. cottage cheese
• 200 gr. cream cheese
• 150-200 gr. matigas na keso
• 3 sibuyas ng bawang
• 4 na bagay. mga walnut(opsyonal)
• dill o dry mix ng Provence herbs

• Ang paghahanda ng meryenda na ito ay nagsisimula sa paghahanda ng mga sili mismo. Kung maaari, mas mainam na gumamit ng mga kulay na paminta ng salad (tinatawag din itong Bulgarian), kung gayon ang natapos na ulam ay magmukhang hindi kapani-paniwalang maganda at maligaya.
• Hugasan nang lubusan ang paminta, at pagkatapos ay punasan ng tuyo gamit ang isang tuwalya. Hindi namin kailangan ang labis na kahalumigmigan dito, kung hindi man ay matutunaw ang pagpuno.
• Pagkatapos ay tinanggal namin ang mga core na may mga buto. Upang gawin ito, gamit ang isang matalim na kutsilyo, maingat na putulin ang tuktok ng bawat paminta upang makakuha ng isang bukas na tasa. Hindi namin itinatapon ang cut off sa itaas na bahagi, kakailanganin namin ito para sa pagpuno.

• Ngayon ay ihahanda namin ang pagpuno ng keso, kung saan ilalagay namin ang mga sili ng lettuce. Kumuha kami ng isang maliit na kasirola o mangkok, ilagay ang lahat ng mga sangkap dito. Pag-isipan natin ang mga sangkap ng pagpuno nang mas detalyado:
• Ang cottage cheese ay maaaring mabili sa isang tindahan o sa merkado, ang pangunahing bagay ay hindi ito dapat maging maasim o masyadong basa.
• Ang cream cheese ay maaaring anuman, kabilang ang maalat o may mga halamang gamot. Ang pinakasikat ay, siyempre, Philadelphia cheese.

• Ang matapang na keso ay dapat gamitin na may katangiang matinding lasa, tulad ng Gouda, Maasdam, Cheddar o isang katulad na katumbas na Ruso. Magdaragdag ito ng labis na piquancy sa aming mga pinalamanan na sili. Grate ang isang piraso ng matapang na keso sa isang medium grater. Ang nakabalot na grated cheese, na ibinebenta sa mga bag, ay angkop din.
• Pinong gupitin ang natitirang mga tuktok kapag pinutol ang mga sili at idagdag sa masa ng keso.

• Nililinis namin ang bawang mula sa husk, makinis na tumaga o pindutin sa pindutin ang bawang. Para sa mga mahilig sa lasa ng bawang, ang bilang ng mga clove ay maaaring tumaas sa 4-5 na mga PC.
• Gilingin ang mga butil ng walnut sa sukat na bahagyang mas malaki kaysa sa ulo ng posporo.
• Hugasan ang tatlo o apat na sprigs ng dill, tuyo na mabuti, at pagkatapos ay gupitin nang napakapino. Maaaring gamitin ang dry herbes de Provence seasoning sa halip na sariwang dill. Kapag nakapasok sila sa pinaghalong keso, sila ay mababasa, magiging malambot at ganap na papalitan ang mga sariwang damo.

• Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Ang palaman ay dapat na maalat, kaya kung ito ay naging sariwa, asin ito. Ang masa mismo ay dapat na medyo siksik, kung hindi mahirap, at panatilihing maayos ang hugis nito. Kung mayroong maraming likido sa cottage cheese, pagkatapos ay upang makapal ang pagpuno, magdagdag ng kaunti pang gadgad na matapang na keso.
• Ngayon ay magpatuloy tayo nang direkta sa pagpupuno ng mga paminta ng salad na may keso. Ginagawa namin ito sa isang regular na kutsara. Pinupuno namin ang paminta nang mahigpit, upang walang kahit isang maliit na lukab na nananatili sa loob.

• Ang mga paminta na pinalamanan ng keso at bawang ay inilagay sa refrigerator sa loob ng 2-4 na oras. Sa refrigerator, ang masa ng keso ay lalamig at magiging mas siksik, salamat sa kung saan ang mga pinalamanan na paminta ay magiging mas madaling i-cut sa mga plato.

• Sa isang matalim na kutsilyo, gupitin ang bawat paminta sa mga hiwa na halos isang sentimetro ang kapal. Inilatag namin ang mga ito nang maganda sa isang ulam o plato at inihain ang mga ito sa mesa. Iyon lang, maaari kang tumanggap ng mga bisita.

Paano magluto ng pinalamanan na bell pepper na may keso at bawang? Ang masarap, maanghang at magandang bell pepper appetizer ay magiging isang magandang karagdagan sa iyong holiday table.

Oras ng pagluluto- 10-15 minuto.
Mga calorie bawat 100 g- 330 kcal.

Alam ng lahat kung paano magluto. Ang simple, malasa at napaka-maanghang na ulam na may maraming bawang ay hindi lamang inihanda ng mga tamad. Ito ay tumatagal ng kaunting oras upang ihanda ito, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap at sumasama sa halos lahat ng mga pinggan.

Ang negatibo lamang ay ang salad na ito ay masyadong simple at karaniwan. Mukhang iyon, at mesang maligaya Gusto kong magsumite, ngunit sa parehong oras, masyadong simple at boring. Subukang lutasin ang problemang ito gamit ang sariwang paminta.

Kung binago mo nang bahagya ang ulam at pinalamanan ito ng matamis na sili, maaari kang makakuha ng napakasarap, maanghang at pinakamahalagang magandang meryenda. Maaari rin itong ihain sa festive table. Kasabay nito, ang ulam ay hindi nagiging mas mahirap na ihanda.

Upang maghanda ng Bulgarian pinalamanan ng paminta na may keso kakailanganin mo:

• 3-4 matamis na paminta.
• 50 g matigas na keso.
• 1 maliit na naprosesong keso.
• Isang bungkos ng dill.
• Ulo ng bawang.
• Isang kutsarang kulay-gatas.
• Isang kutsara ng mayonesa.

Ang mga paminta ay mas mahusay na kumuha ng maraming kulay. Pagkatapos ang ulam ay magmumukhang mas pampagana.

Banlawan ang mga paminta. Alisin ang tangkay at linisin ang mga buto sa loob.

Kuskusin ang keso sa isang kudkuran. Ang natunaw ay mas mahusay na i-pre-cool sa refrigerator, pagkatapos ay magiging mas madali itong lagyan ng rehas.

Magdagdag ng pinong tinadtad na dill.

Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press. Idagdag sa misa. Tuktok na may kulay-gatas at mayonesa. Maaaring kailanganin mo ng mas kaunting muling pagpuno. Ang masa ay hindi dapat masyadong bihira.

Kung ninanais, maaaring alisin ang kulay-gatas, kung saan ang ulam ay magiging mas mataas ang calorie at kasiya-siya. Haluin. Kung wala kang sapat na asin, magdagdag ng asin. Ngunit, bilang isang patakaran, ang asin sa mayonesa at keso ay sapat na para sa ulam na ito.

Punan ang mga sili sa nagresultang masa. Ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras upang ang masa ay bahagyang nagyelo, at mas madaling i-cut ang mga ito.

Pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa at ihain.

Hakbang 1: ihanda ang mga sangkap.

Ang ganitong pampagana ay diverges na may putok sa unang lugar, ngunit kailangan mo munang ihanda ang lahat ng mga sangkap, ilagay ang mga ito sa countertop at magpatuloy. Gamit ang isang matalim na kutsilyo sa kusina, gupitin ang mga tangkay mula sa mga paminta, ubusin ang mga ito mula sa mga buto at hugasan ang mga ito kasama ng isang bungkos ng dill sa ilalim ng mga daloy ng malamig na tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang mga ito gamit ang mga tuwalya sa kusina ng papel, ilagay ang mga gulay sa isang tabi, at ipadala ang mga gulay sa isang cutting board at makinis na tumaga. Pagkatapos nito, nag-print kami ng mga pakete na may dalawang uri ng keso at magpatuloy sa susunod na hakbang.

Hakbang 2: ihanda ang pagpuno ng keso.

Inilalagay namin ang tinadtad na dill sa isang malalim na mangkok at tinadtad ang natunaw na dill sa isang pinong o katamtamang kudkuran doon, pati na rin matigas na keso. Tinimplahan namin ang mga produktong ito na may mainit na pulang paminta, paprika, asin, mayonesa at ihalo ang lahat sa isang kutsara hanggang sa isang homogenous consistency - handa na ang pagpuno!

Hakbang 3: Palamutin ang Paminta.

Ngayon ay kumuha kami ng isang kutsarita at punan ang mga kampanilya na paminta sa pinaghalong keso, tamping ito nang mahigpit upang walang isang patak ng hangin ang nananatili sa mga pulang kagandahan. Pagkatapos ay binabalot namin ang halos handa na meryenda sa isang plastic bag, film o aluminum food foil at magpatuloy.

Hakbang 4: Dalhin ang cheese stuffed peppers sa ganap na kahandaan.

Paglalagay ng mga nakabalot na peppercorn Palamigin nang hindi bababa sa 2 oras at hanggang 6 na oras at bigyan sila ng pagkakataong igiit. Pagkatapos ng oras na ito, ang pagpuno ay magpapalapot at ang ulam ay maaaring ihain. Ikinakalat namin ang mga pinalamanan na gulay mula sa refrigerator sa isang cutting board at alisin ang wrapper mula sa kanila. Pagkatapos, gamit ang isang napakatalim na kutsilyo sa kusina, gupitin ang bawat peppercorn sa makapal na singsing. mula 1 hanggang 1.5 sentimetro, ipamahagi ang mga ito sa isang malaking flat dish, palamutihan ayon sa ninanais, at pagkatapos ay mag-alok sa mga bisita na tikman ang isang simple ngunit napakasarap na obra maestra sa pagluluto.

Hakbang 5: Ihain ang Peppers na Nilagyan ng Keso.

Ang mga paminta na pinalamanan ng keso ay inihahain nang pinalamig, na dati ay pinutol sa mga singsing hanggang sa isa at kalahating sentimetro ang kapal, bilang pampagana bago ang pangalawang pangunahing mga kurso. Kung nais, bago ihain, ang masarap na ito ay pinalamutian ng sariwang dill, perehil, cilantro, basil, o mga olibo at olibo. Mag-enjoy at magsaya sa masarap at siguradong masarap na pagkain!
Bon appetit!

Kung ninanais, maaari kang gumamit ng ordinaryong salad na berdeng paminta, siyempre, ang ulam ay hindi magiging mabango at matamis, ngunit ito rin ay magiging napakasarap;

Hindi gusto ang red hot peppers? Kung gayon, pagkatapos ay palitan ito ng itim, ito ay hindi gaanong masangsang, o kumuha ng mabango, ito ay karaniwang halos mura, bagaman sa lasa ito ay higit na nakahihigit sa lahat ng halos 100%;

Upang ihanda ang meryenda na ito, maaari mong gamitin ang anumang matapang na keso, ngunit ang naprosesong keso ay dapat na may katamtamang density, tulad ng Druzhba cheese;

Kadalasan, ang pagpuno ay pupunan ng isang hard-boiled at tinadtad sa isang pinong kudkuran. itlog ng manok, isang maliit na halaga ng mga olibo, pati na rin ang mga olibo;

Minsan ang isang pares ng mga sprigs ng dill at cilantro ay idinagdag sa perehil, o hindi sila gumagamit ng mga gulay, ngunit sa halip ay maglagay ng isang pares ng mga clove ng bawang na piniga sa isang pindutin.

Bell peppers na pinalamanan ng keso: isang malamig na pampagana na inihanda sa loob lamang ng 20 minuto. Tratuhin ang iyong sarili sa isang maganda at pampagana na ulam!

Mga sangkap:

• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Mga Karot - 0.5 na mga PC.
• Naprosesong keso - 1 pc. 80 g
• Matigas na keso - 100 g
• Bawang - 3 cloves
• Dill - 4 na sprigs
• Mayonnaise - 3 kutsara

Ang bilang ng mga produkto ay idinisenyo para sa 4 na servings.

Basahin din:

Hakbang-hakbang na paghahanda ng meryenda:

1. Para sa meryenda na ito, mas mahusay na kumuha ng matamis na paminta ng kampanilya ng isang maliit na sukat at isang bahagyang pinahabang hugis. Alisin ang tangkay mula sa paminta at alisin ang mga buto. Hugasan at tuyo gamit ang tuwalya ng papel. Hindi kinakailangang alisin ang mga panloob na partisyon, susuportahan nila ang pagpuno.
   
2. Para sa pagpuno, kailangan mo ng isang maliit na karot o kalahati ng isang daluyan. Nililinis namin ito, hugasan at kuskusin sa isang pinong kudkuran. Ang mga karot ay magdaragdag ng iba't-ibang sa pagpuno, bukod pa, sila ay malusog at mahusay na kasama ng keso at bawang.
   
3. Grate ang matapang na keso sa isang medium grater.
   
4. Upang gawing mas creamy ang lasa ng pagpuno, magdagdag ng naprosesong keso dito, na kuskusin din namin sa isang medium grater.
   
5. Tatlong clove ng bawang ay binalatan at tinadtad ng pinong kudkuran o garlic press. Katamtamang maanghang ang laman. Upang tikman, maaari mong idagdag o vice versa bawasan ang dami ng bawang.
   
6. Banlawan ang sariwang dill malamig na tubig, tanggalin ang matigas na tangkay at tumaga ng pino gamit ang kutsilyo.
   
7. Kinokolekta namin ang lahat ng mga sangkap para sa pagpuno sa isang tasa. Magdagdag ng mayonesa. Upang gawing mas mataas ang calorie at mas malusog ang ulam, ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas.
   
8. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Ang pagpuno ay hindi dapat gumuho, kung hindi man ay hindi ito mananatili sa meryenda. Sinusubukan namin ang pagpuno para sa asin. Karaniwan hindi mo kailangang magdagdag ng asin - ang keso at mayonesa ay naglalaman na ng maraming asin. Kung pinunan mo ang pagpuno ng kulay-gatas, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kaunting asin at itim na allspice upang gawing mas maliwanag ang lasa.
   
9. Pinalamanan namin ang paminta na may pagpuno, dapat itong mahigpit na nakaimpake upang hindi gumuho.
   
10. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang paminta sa ilang bahagi, mga 0.7-1 cm ang taas.Kung ang meryenda ay masyadong manipis, ang pagpuno ay mahuhulog. Kung ang paminta ay malaki, pagkatapos ay maaari mong i-cut ito hindi sa kabuuan, ngunit kasama, makakakuha ka ng mga pinalamanan na bangka.
    

Bon gana!