Matamis na paminta na pinalamanan ng keso. Peppers na pinalamanan ng cheese cold appetizer - orihinal na paghahatid

Ang isang napaka orihinal na paminta na pinalamanan ng keso at itlog ay isang malamig na pampagana. Karaniwan ang mga sili ay pinalamanan at inihurnong, tulad ng. Narito kung paano gumawa ng masarap pinalamanan ng paminta nang walang pagluluto nito, na may masarap at magandang pagpuno.

Pepper na pinalamanan ng keso at malamig na pampagana ng itlog

Kumuha ng magagandang malalaking sili, maaari ka ring kumuha ng iba't ibang kulay para sa kagandahan. Gupitin ang tangkay.

Bon appetit!

Mga sangkap:

2-3 matamis na paminta
200 g pinakuluang manok
150 g ng matapang na keso (maaari kang Adyghe, sa palagay ko ay angkop din ang feta cheese)
100 g karne ng alimango
3 sibuyas ng bawang
bungkos ng perehil at dill
mayonesa
10 walnut
6-9 na itlog ng pugo

Mga paminta na pinalamanan ng keso at itlog

Ang pinakamadaling opsyon para sa pinalamanan na mga sili ay ang palaman ang mga ito ng keso at isang itlog, isang uri ng salad ng Hudyo. Ang recipe para sa klasikong Jewish salad ay ibinigay nang detalyado.

Sa pagpuno ng keso at itlog para sa kulay, maaari kang magdagdag ng isang maliit na gadgad na karot o Walnut o dill greens - iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng lasa ang nakuha. lagyan ng bawang para maanghang. Hindi kinakailangang kumuha ng naprosesong keso, maaari kang kumuha ng regular na keso, o paghaluin ang regular na keso sa naprosesong keso.

Para sa kagandahan, maaari kang kumuha ng mga kampanilya ng iba't ibang kulay - pula, berdeng dilaw.

Pinutol namin ang tuktok ng paminta, nililinis ang mga buto at pinalamanan ang paminta nang mahigpit sa pagpuno, ilagay ito sa refrigerator upang ang pagpuno ay lumapot, pagkatapos ay gupitin ang paminta sa mga singsing at ihain ito sa mesa - simple at sa isang orihinal na paraan.

Mga sangkap:

makulay na kampanilya
2 pinakuluang itlog
2 naprosesong keso
3-4 na sibuyas ng bawang
100 g mayonesa

Peppers na pinalamanan ng ham video

Ang matamis na paminta na pinalamanan ng keso ay isang tipikal na ulam ng gulay ng mga Balkan, kung saan ang mga lutuin, ang kasaganaan ng mga gulay at keso ay kahanga-hanga lamang. Halimbawa, ang mga kampanilya (baboy) ay kinakain sa lahat ng anyo at niluto sa halos lahat ng kilalang paraan: inihurnong, pinirito, adobo, inasnan, tuyo, atbp.

Ihurno ang paminta at hayaan itong lumamig

Available ang magandang Bulgarian brynza, at iba pang katulad na keso, tulad ng feta. Sa keso, maaari kang gumawa ng hindi lamang mga sili na pinalamanan ng keso, ito ay mahusay para sa mga salad - salad ng pastol. Ang Feta, isang Greek cheese na katulad ng brynza, ay mas malambot, imposible ang choriatiki kung wala ito.

Keso, dill at bawang para sa palaman

Tanggalin ang mga dahon mula sa mga sanga ng dill at i-chop nang napaka-pino gamit ang isang kutsilyo, nang pino hangga't maaari. Balatan ang bawang at i-chop din ng kutsilyo. Hindi mo dapat lagyan ng rehas, dahil maraming katas ng bawang ang inilabas.

Mash ang keso gamit ang isang tinidor o lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang keso na may pinong tinadtad na dill at bawang. Ang keso mismo ay medyo maalat na, kaya bago mag-asin ng pinaghalong keso para sa pagpupuno, dapat mong tikman ito. Paminta na may itim na paminta sa lupa at magdagdag ng 0.5 tsp. tuyong malasang, dinudurog hanggang sa alikabok.

Gilingin ang keso, dill at bawang

Kung posible na idagdag sa tinadtad na keso, sa halip na masarap, isang tradisyonal na halo ng Bulgarian na naglalaman, ito ay malugod na tinatanggap. Ang ganitong mga mixtures, bilang panuntunan, ay kilala sa ilalim ng pangalan, refectory zubritsa. Idagdag lamang ang lahat ng pampalasa ayon sa iyong panlasa, ngunit ang maanghang na lasa at aroma ng pinalamanan na mga paminta ng keso ay ang nagpapakilala sa pampagana na ito mula sa mga katulad nito.

Kung ang keso ay medyo tuyo, bilang isang pagbubukod, maaari kang magdagdag ng 1 tbsp. l. cream, sour cream o isang piraso ng tinunaw na mantikilya. Ngunit, kadalasan, ang sariwang keso ay napakalambot at hindi nangangailangan ng gayong mga additives.

Inihanda at inihurnong peppers, nang walang pagbabalat mula sa panlabas na pelikula, punan ng humigit-kumulang 1 tbsp. l. mga pinaghalong batay sa keso, pagkatapos ay i-flatte ang mga ito nang kaunti. Sa madaling salita, patagin ng kaunti.

Bagay na paminta na may pinaghalong keso

Peppers pinalamanan na may keso ilagay sa isang preheated pan na may 1 tbsp. l. langis ng gulay at iprito sa magkabilang panig sa loob ng ilang minuto at hanggang lumitaw ang isang light blush.

Inihaw na pinalamanan na paminta

Ilipat ang pritong sili sa isang ceramic o glass dish.

Ilagay ang mga sili sa isang ceramic o glass dish

Maghanda ng isang light marinade mula sa 1 tsp. alak o balsamic vinegar at 50 ML white wine. Sa pag-atsara, makinis na i-chop ang dill at i-chop ang isang clove ng bawang. Asin ng kaunti at haluin.

Ibuhos ang mga sili na pinalamanan ng cheese marinade na may mga damo at hayaang lumamig nang lubusan. Sa isip, kung maaari, maaari mong ilagay ang meryenda sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Ang mga pinalamanan na sili ay isa sa mga pinakamahal na pagkain sa ating bansa, ngunit kung minsan, kapag sinabi natin ang pariralang ito, hindi natin ibig sabihin ang tradisyonal na mainit na pangalawang kurso. Ang mga pinalamanan na paminta ay isa ring malamig na pampagana, at marami pang mga recipe para dito.

Tila, sa pag-iisip na dahil ang mga sili ay maaaring palaman ng karne at bigas, kung gayon ang iba pang mga produkto para sa gulay na ito, na parang nilikha para sa pagpupuno, ay angkop din, at dahil ang ilan sa mga ito ay hindi nangangailangan ng paggamot sa init, kung gayon ang mga pinalamanan na sili ay hindi maaaring nilaga sa ganitong paraan. kinakailangan, ang mga matatalinong maybahay ay nakaisip ng gayong pampagana.

Ngayon, ang mga paminta na pinalamanan ng iba't ibang mga produkto ay makikita nang higit pa at mas madalas sa mga talahanayan ng holiday, na medyo naiintindihan - ang paghahanda ng gayong pampagana ay simple, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap, maganda at pampagana. Ang isa pang dahilan para sa pagpapasikat ng naturang mga meryenda ay ang buong taon na pagkakaroon ng kampanilya ng paminta sa halos lahat ng mga tindahan sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng kulay nito, na pangarap lamang ng mga maybahay. Sa totoo lang, ito ay kung paano lumitaw ang mga de-latang pinalamanan na sili, ngunit huwag tayong lumihis sa paksa.

Para sa pagpupuno ng matamis na paminta, maaari kang kumuha ng mga paminta, siyempre, ng anumang kulay, ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay banayad, kung hindi man ay malamang na ang gayong pampagana ay pahalagahan, mabuti, marahil napakakaunti. Buweno, tungkol sa pagpuno, pagkatapos ay bubukas ang isang napakalawak na saklaw dito, kung saan maipapakita mo ang iyong imahinasyon sa pagluluto sa lahat ng kaluwalhatian nito.

Recipe para sa pampagana ng paminta na pinalamanan ng keso

Kakailanganin mo: 400 g ng keso, 100-150 g ng mantikilya, 6 matamis na paminta, 2-4 cloves ng bawang, mga gulay.

Paano magluto ng pinalamanan na sili na may keso. Gumuho ang keso, ihalo sa bahagyang pinalambot na mantikilya, tinadtad na bawang at mga damo, asin. Banlawan ang mga peppers, putulin ang mga tangkay at maingat na alisin ang mga buto, bagay na may masa ng keso, alisin sa lamig ng 2-3 oras, gupitin sa mga piraso na 1-1.5 cm ang kapal bago ihain.

Iyon lang - napaka-simple at mabilis! Bagaman, tulad ng mabilis, ang pampagana na meryenda na ito ay mabibili, na, gayunpaman, ay isang papuri para sa babaing punong-abala, na nangangahulugan na ito ay isang positibong katotohanan.

Ang isa pang pagpipilian: ang keso ay maaaring hadhad sa isang magaspang na kudkuran, halo-halong sa pantay na halaga na may malambot na mantikilya, 4-6 cloves ng bawang, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, tinadtad na dill. Ang ganitong mga paminta ay kailangan ding alisin sa malamig at ihain, gupitin sa mga bilog o gupitin sa kalahating pahaba sa kalahati.

Kung gusto mo ng isang bagay na simple, ngunit spicier, maghanda ng tulad ng isang pampagana.

Recipe para sa mga maanghang na appetizer na pinalamanan ng cottage cheese

Kakailanganin mo: 300 g ng cottage cheese, 100 g ng mantikilya, 5 cloves ng bawang, 2 matamis na paminta, 1 tsp. mustasa, mapait na pulang paminta.

Paano magluto ng maanghang na pampagana ng paminta na may cottage cheese. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa pinalambot na mantikilya, mustasa, bawang at mainit na paminta na dumaan sa isang pindutin, talunin ng isang panghalo hanggang makinis. Punan ang mga peeled peppers na may halo, ilagay sa freezer sa loob ng isang oras, gupitin sa mga bilog bago ihain.

Isang napaka-masarap na pagpipilian - mga paminta na pinalamanan ng keso at mani.

Recipe ng Peppers na Nilagyan ng Nuts at Keso

Kakailanganin mo: 250 g ng anumang keso, 150 g ng mantikilya, 8-10 walnuts, 3-4 matamis na paminta, 2 cloves ng bawang, 1 bungkos ng perehil / cilantro.

Paano lalagyan ng keso at mani ang mga sili. Banlawan ang maraming kulay na paminta, maingat na gupitin ang mga tangkay, alisin ang mga buto. Grate ang frozen na mantikilya at keso, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, i-chop ang mga mani, i-chop ang mga gulay, ihalo ang lahat at ilagay ang mga peppers nang mahigpit. Ang mga butas mula sa mga tangkay ay maaaring sarado na may mga kalahating mani. Palamigin ang mga sili nang hindi bababa sa kalahating oras, bago ihain, gupitin sa kalahating sentimetro na makapal na mga bilog.

Kung wala kang mga mani, maaari mo lamang ilagay ang mga peppers na may keso.

Cheese Stuffed Peppers Recipe

Kakailanganin mo: 100 g ng matapang na keso, 6 matamis na paminta, 3 naprosesong keso, 3 tbsp. mayonesa, dill, pulang paminta sa lupa.

Paano magluto ng peppers na may keso. Gupitin ang mga tangkay ng mga sili, alisin ang mga lamad at buto. Grate ang keso at regular na keso, pagsamahin ang lahat ng mayonesa, tinadtad na dill, paminta sa lupa, matalo, kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng makinis na tinadtad na kampanilya. Punan ang mga sili na may masa, i-compact ang pagpuno gamit ang isang kutsara, palamigin nang hindi bababa sa 2 oras, gupitin sa mga hiwa bago ihain.

Ang isa pang kawili-wiling pagpipilian ay ang paglalagay ng mga sili sa buong produkto.

Mga paminta na pinalamanan ng itlog at keso recipe

Kakailanganin mo: 150-200 g ng matapang na keso, 3 kampanilya paminta, 3 itlog, 5-6 cloves ng bawang, mayonesa.

Paano magluto ng pampagana ng paminta na may itlog. Gupitin ang mga tuktok ng mga sili mula sa gilid ng tangkay, alisin ang mga buto. Kuskusin ang keso at ihalo sa durog na bawang, mayonesa. Matigas na itlog. Ikalat ang pagpuno ng keso sa loob ng paminta, ilagay ang isang buong itlog sa gitna. Alisin ang mga sili sa malamig sa loob ng 2-3 oras, bago ihain, gupitin ang mga sili na nababad malamig na tubig na may manipis na kutsilyo sa mga piraso na 0.5 cm ang kapal.

Batay sa recipe na ito, maaari mong ilagay ang mga peppers sa iba pang mga produkto, kabilang ang karne, pati na rin ang mga gulay, atbp.

Delicious Stuffed Pepper Appetizers - Napakadali, subukan ito!

Meryenda ng paminta- ito ay hindi lamang isang masarap at orihinal na solusyon para sa almusal ng iyong anak, kundi pati na rin isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na elemento! Ang malamig na pampagana na ito ay perpekto para sa mesang maligaya pati na rin ang pang-araw-araw na almusal.

Madaling Pepper Snack

Mga sangkap:

Bulgarian pulang paminta (malaki) - 1 pc.;
Cottage cheese 10% - 150-200 g;
Sage dahon - 10 g;
Bacon - 4-5 hiwa;
toyo;
asin paminta;
Mantika

Nagluluto:

Gupitin ang paminta sa 4 na piraso sa hugis ng mga bangka, iwanan ang buntot at gupitin ang mga buto.
Grasa ng langis ng gulay, ipadala sa oven sa loob ng 5 minuto sa temperatura na 200 ° C.
Gilingin ang cottage cheese na may mga dahon ng sage, magdagdag ng asin, paminta at toyo.
Ilagay ang pagpuno sa mga inihurnong paminta, balutin ng isang slice ng bacon.
Ipadala sa oven sa loob ng 5-7 minuto sa temperatura na 200 ° C.

Bell pepper pampagana

Mga sangkap:

Bulgarian paminta 3 piraso
langis ng oliba 100 mililitro
lemon 1 piraso
bawang
itim na paminta
mga olibo
capers

Paraan ng pagluluto:

Una, inihaw ang mga sili sa oven sa ilalim ng grill hanggang sa mabuo ang mga itim na spot, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito mula sa mga buto at alisan ng balat.
Gupitin ang mga peppers, capers, olives at bawang. Hinahalo namin ang lahat nang lubusan. Iginuhit namin ang pansin sa katotohanan na ang kalahati ng bawang ay dapat na pisilin sa pinaghalong sa pamamagitan ng isang pindutin, at kalahati ay gupitin sa manipis na mga singsing.
Ngayon ibuhos ang mga gulay na may langis ng oliba, lemon juice at magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Inilalagay namin ang natapos na meryenda sa refrigerator sa loob ng 1 oras hanggang 2 araw.
Upang magbigay ng isang espesyal na tala, maaari kang tumaga ng sili dito.
Bago ihain, dalhin ang ulam sa temperatura ng kuwarto.

Bell pepper pampagana

Mga sangkap:

600 g kampanilya paminta
800 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas
1 malaking sibuyas
4 cloves ng bawang
Asin at paminta para lumasa
1 st. l. Sahara
2 dahon ng bay
4 na allspice na gisantes
isang kurot ng ground cinnamon
50-60 ML ng suka
50 ML ng langis ng gulay

Paraan ng pagluluto:

Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Balatan ang kampanilya mula sa mga buntot at buto, gupitin sa mahabang hiwa. Ilagay ang mga kamatis kasama ang likido sa isang malaking mangkok at i-mash gamit ang isang tinidor.
Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kasirola at iprito ang sibuyas hanggang sa translucent.
Magdagdag ng bell pepper, asukal, asin at paminta sa panlasa, pagpapakilos para sa 5-8 minuto. Magdagdag ng allspice, cinnamon at bay leaf.
Magdagdag ng mga kamatis na may juice at pakuluan. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 12-15 minuto. Patayin ang apoy at ilagay ang suka at durog na bawang, haluin at hayaang lumamig.

Pinalamanan na bell pepper

Mga sangkap:

Matamis na paminta - 8 mga PC.
Cottage cheese, feta cheese, suluguni - 400 g
Mga itlog - 2 mga PC.
Maasim na cream - 3 tablespoons
Asin, paminta - sa panlasa
Mga gulay - bungkos

Paraan ng pagluluto:

Ang mga bell pepper ay pinalamanan ng karne, mushroom, seafood, keso, atbp. Nag-aalok ako ng isang variant na may keso.
Mayroong tulad ng isang Bulgarian na ulam - chushki burek, ang mga paminta ay inihurnong at pinalamanan ng keso, pagkatapos ay inilubog sa batter at inihurnong.
Sa aking ulam, ang mga sangkap ay pareho, ngunit ang lahat ay inihanda nang sabay-sabay, hindi ito pinirito - lumiliko ito ng isang mas magaan na bersyon, hindi nabibigatan ng pagprito. Enjoy.
Ihanda natin ang mga sangkap para sa pagluluto ng pinalamanan na kampanilya.
Pinagsasama namin ang cottage cheese (suluguni cheese, cheese) na may mga itlog.
Pinutol namin ang mga gulay
Pinagsasama namin ang cottage cheese na may mga itlog, damo at kulay-gatas.
Hugasan namin ang mga sili, gupitin ang tuktok, kunin ang mga buto.
Punan ang mga sili na may masa. Ang bilang ng mga servings ay depende sa laki ng mga peppers.
Ikinakalat namin ang mga peppers sa isang amag, ibuhos ang tubig sa pamamagitan ng 1-2 cm, isara ang mga peppers na may lids-tails.
Inilalagay namin ang paminta ng Bulgarian na pinalamanan ng keso sa oven sa 200 C sa loob ng 30-40 minuto.
Inilabas namin at inihain ang alinman sa mainit, o hayaang lumamig, gupitin sa mga piraso.
Ang pinalamanan na bell pepper ay handa na. Ang keso ay makatas, ang paminta ay semi-malambot.

Meryenda ng paminta

Mga sangkap:

Matamis na paminta - 3 mga PC. (mas mabuti sa magkakaibang mga kulay)
Curd - 420 g
Mantikilya - 3 tbsp.
Dill - 6 na sprigs
Salt - sa panlasa
Pepper h / m - sa panlasa
kulay-gatas - 50 g
Bawang - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Ang isang pandiyeta na meryenda ng matamis na paminta na may cottage cheese, dill at bawang ay isang mahusay na pagpipilian para sa parehong pang-araw-araw at maligaya na mga talahanayan.
Ito ay maganda, masarap, at malusog, pati na rin ang badyet. Upang ihanda ang ulam, kailangan namin ng isang minimum na dami ng oras.
Ang lahat ng mga produkto na kasama sa komposisyon ay hindi nangangailangan ng paggamot sa init. Ang ganitong mga pinggan ay dapat kumuha ng kanilang nararapat na lugar sa mesa ng tag-init. Humanda ka, sigurado akong magugustuhan mo ito!
Upang ihanda ang ulam, kakailanganin mo ang mga produktong ipinahiwatig sa listahan.
Pinong tumaga ang dill. Pinagsasama namin ang cottage cheese na may dill
Asin ang cottage cheese, paminta at pisilin ang bawang dito sa pamamagitan ng isang pindutin. Naghahalo kami.
Nagdaragdag din kami ng kulay-gatas at mantikilya.
Sinisira namin ang masa ng curd gamit ang isang blender
Gupitin ang mga sili sa kalahating pahaba, hawakan ang buntot, linisin mula sa mga lamad at buto.
Ang mga paminta ay puno ng masa ng curd.
Palamutihan ayon sa gusto mo.

Snack Pepper na may Keso

Mga sangkap:

Bulgarian paminta - 4 na mga PC
Matigas na keso - 100 g
Dill at perehil - 20 g
Bawang - 1 clove
Ground black pepper - 1 pakurot
Thyme - 4 na sprigs

Paraan ng pagluluto:

Ang mga peppers na pinalamanan ng keso ay isang masarap na mainit na pampagana na laging mabilis na lutuin sa oven para sa pagdating ng mga bisita. Hindi ito kukuha ng maraming oras, at hindi mo kailangan ng maraming produkto para sa ulam na ito.
Ang ulam na ito ay a la carte, ang mga produkto ay dapat kunin sa rate ng 1 paminta (2 halves) - bawat paghahatid, kung inihahanda mo ang ulam na ito bilang isang mainit na pampagana.
Kung mayroon kang pinalamanan na sili na may keso bilang iyong pangunahing pagkain, kakailanganin mo ng 2 kampanilya bawat paghahatid.
Maaari kang kumuha ng anumang keso, ang pangunahing bagay ay natutunaw ito nang maayos, maaari mo ring gamitin ang isang halo ng iba't ibang mga keso. Maaari mo ring pagyamanin at pag-iba-ibahin ang ulam na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa.
Para sa ulam na ito, mas mainam na gumamit ng pula, dilaw o orange na bell pepper.
Ang berdeng paminta sa proseso ng pagluluto sa oven ay nawawala ang kulay nito at mukhang ganap na hindi maligaya sa maligaya na mesa.
Ito ay malinaw na ang kulay ng paminta ay hindi nakakaapekto sa lasa nito. Tungkol sa hugis ng paminta, anumang gagawin.
Gupitin ang kampanilya sa kalahating pahaba. Para sa kagandahan at kaginhawahan, kapag kumakain ng tapos na ulam, iwanan ang buntot sa paminta. Nililinis namin ang mga kalahati ng paminta mula sa mga panloob na partisyon at buto.
Ihanda ang palaman para sa mga paminta. Para sa pagpuno, mas mainam na gumamit ng maanghang na maanghang na keso. Gumagamit ako ng dalawang uri ng keso: Cheddar at Parmesan.
Kuskusin namin ang mga keso sa isang medium grater, ilagay ang mga ito sa isang mangkok.
I-chop ang perehil at dill nang napaka-pino, idagdag ang mga gulay sa keso. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno.
Sinusubukan namin ang pagpuno para sa asin, huwag kalimutan na ang mga keso ay karaniwang maalat. Magdagdag ng ilang black ground pepper. Sa yugtong ito, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa pagpuno.
Gamit ang isang kutsarang panghimagas, palaman ang mga sili nang mahigpit sa nagresultang pagpuno.
Ayusin ang mga pinalamanan na sili sa isang baking dish. Sa itaas ay naglalagay ako ng ilang sprigs ng thyme, talagang gusto ko ang kumbinasyon nito sa keso.
Nagpapadala kami ng pinalamanan na sili na may keso sa oven, pinainit sa 160 degrees C, sa loob ng 15-20 minuto.
Nagluluto kami ng paminta sa unang 10 minuto, tinatakpan ito ng foil sa itaas, pagkatapos ay alisin ang foil at lutuin ang paminta nang wala ito sa natitirang 10 minuto.
Ang mga handa na paminta na pinalamanan ng keso ay inihahain nang mainit sa mesa, na nangangahulugang kaagad.

Paminta sa bacon pampagana

Mga sangkap:

Matamis na paminta - 300 g
Curd - 200 g
Bacon - 200 g
Bawang - 3-4 cloves
Dill - 2-3 sprigs
Salt - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Ang mga inihurnong matamis na sili na pinalamanan ng garlic-dill curd at nakabalot sa bacon ay isang mahusay na pampagana sa maligaya na mesa.
Habang nagluluto ito, ang masarap, hindi mapaglabanan na mga amoy ay umaagos mula sa kusina: una, ang masarap na amoy ng mga inihaw na sili, at kalaunan, ang aroma ng bacon.
Ang pampagana na ito ay maaaring ihanda nang maaga at painitin muli bago ihain. Ang cottage cheese ay angkop para sa anumang taba na nilalaman, o maaari mo itong palitan ng cream cheese. At ang bawang ay maaaring hindi kasama sa listahan ng mga sangkap o mapalitan ng mainit na paminta.
Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa bacon-coated bell pepper appetizer.
Maipapayo na pumili ng mga paminta ng parehong laki at iba't ibang kulay upang ang ulam ay mukhang kamangha-manghang sa mesa.
Hugasan nang mabuti ang paminta, ilagay ito sa isang ceramic baking dish at ipadala ito sa oven sa loob ng 15 minuto.
Palamig nang lubusan at alisan ng balat.
Ang cottage cheese ay pinagsama sa tinadtad na bawang at dill. Magdagdag ng asin sa panlasa at ihalo.
Gupitin ang paminta sa isang gilid, maingat na alisin ang mga buto at ilagay ang pagpuno sa loob.
Balutin ang bawat paminta ng manipis na hiwa ng bacon.
Sa isang tuyo at mahusay na pinainit na kawali, iprito ang mga paminta sa loob ng 1 minuto sa magkabilang panig. Ang bacon ay dapat bahagyang kayumanggi.
Ang masarap, malambot na paminta na may makatas, maanghang na pagpuno sa isang malutong na shell ay maaaring ihain sa mesa. Handa na ang bacon-wrapped bell pepper appetizer.

Pepper appetizer na may talong

Mga sangkap:

Bulgarian paminta - 12 mga PC.
Talong - 8-10 mga PC.
Karot - 1 pc.
Sibuyas - 1-2 mga PC.
Katas ng kamatis - 750 ML
Langis ng sunflower - para sa Pagprito
Asin, paminta - sa panlasa
Basil - sa panlasa
Bawang - 4-5 cloves

Paraan ng pagluluto:

Ang eggplant stuffed bell peppers ay isang kahanga-hangang walang taba na gulay na ulam na maaaring ihandog para sa almusal o hapunan.
Kami ay mas sanay sa katotohanan na ang mga peppers ay niluto na may pagpuno ng karne, ngunit ang pagpipiliang walang karne ay napakahusay din. Kapag malamig, ang mga sili na pinalamanan ng talong ay maaaring ihain bilang pampagana.
Maghanda para sa pagluluto ng lahat ng mga produkto sa listahan. Ang bilang ng mga paminta at talong ay di-makatwiran, dahil ang lahat ay nakasalalay sa laki ng mga gulay at mga pinggan kung saan lutuin ang ulam.
Gupitin ang tuktok ng mga sili at alisin ang mga buto.
Gupitin ang talong sa mga cube, ilagay sa isang mangkok at timplahan ng asin. Mag-iwan ng 30 minuto.
Init ang mantika ng sunflower sa isang kawali, pisilin at iprito ang talong hanggang malambot. Sa dulo ng pagprito, budburan ang talong ng bawang at basil. Hayaang lumamig nang kaunti ang pagpuno.
Punan ang mga inihandang paminta na may pagpuno ng talong.
Ihanda ang sarsa. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot. Iprito ang sibuyas sa langis ng mirasol hanggang transparent, idagdag ang mga karot. Nagdaragdag din ako ng mga piraso ng paminta mula sa mga tuktok. Ibuhos ang tomato juice sa kawali, magdagdag ng asukal, asin at paminta sa panlasa.
Peppers na pinalamanan ng talong, ilagay sa isang kasirola patayo, ibuhos ang sarsa sa itaas. Ilagay ang kawali sa apoy, takpan ng takip at kumulo ng 30 minuto. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng bay leaf sa kawali.
Ang mga handa na paminta ay ihain kasama ang sarsa kung saan sila inihanda.

Roasted sweet pepper appetizer

Ang mga inihaw na sili ay masarap. At doble ang sarap ng mga adobo na pritong sili. Ihanda ito ayon sa iminungkahing recipe, at ang paghanga sa mga review ay garantisadong. Ang mga produkto ay ipinahiwatig sa bawat tatlong-litro na garapon.

Mga sangkap:

matamis na paminta - 2.5 kg
mainit na paminta - 1 pc.
bawang - 1 ulo
suka - 70 ML
asukal - 180 g
asin - sa panlasa
langis ng gulay - para sa Pagprito

Nagluluto:

Hugasan ang paminta, tuyo, iprito sa magkabilang panig sa ilalim ng talukap ng mata.
Ilagay ang mga natapos na prutas sa isang isterilisadong garapon, alternating na may magaspang na tinadtad na bawang.
Sa dulo ay ilagay ang mainit na paminta, asin at asukal.
Ibuhos ang tubig na kumukulo hindi sa itaas, magdagdag ng suka, pagkatapos ay punan ang garapon ng tubig na kumukulo nang lubusan.
I-roll up ang takip at tiyaking mabagal ang paglamig: ilagay sa isang mainit na lugar, balutin.

Pepper appetizer na "Mga Bangka"

Ito ay isang napakaraming gamit na meryenda, at bukod sa, ito ay napakadaling ihanda. Ang kagalingan sa maraming bagay ay nakasalalay sa katotohanan na ang pagpuno ay maaaring ilagay hindi lamang sa mga tinadtad na paminta, kundi pati na rin sa mga kamatis, sa toast, sa mga canape. Kung mayroon kang isang kapistahan, tiyak na mapapahalagahan ng mga lalaki ang pampagana na ito. Mahusay din itong kasama sa mga outdoor barbecue.

Mga sangkap:

Sweet bell pepper 3 pcs. (mas maganda ang maraming kulay)
Bawang 4 cloves
Naprosesong keso 3 mga PC.
Karot 1 pc. (hindi malaki)
Mayonnaise 8 tbsp
perehil

Nagluluto:

Banlawan ang paminta, alisin ang core, gupitin ang pahaba sa 6-8 na bahagi, depende sa laki ng paminta.
Balatan ang mga hilaw na karot, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran, pagsamahin sa mga karot.
I-chop ang bawang, ilagay sa cheese-carrot mass.
Magdagdag ng mayonesa sa nagresultang masa, ihalo nang lubusan.
Ayusin ang "mga bangka" ng paminta sa isang ulam, ilagay sa bawat lutong masa.
Palamutihan ang ulam na may mga damo.

Maganda at masarap na pampagana ng paminta

Ang isang maganda at masarap na pampagana ng paminta ay kahanga-hangang palamutihan ang maligaya na mesa, at magiging angkop din para sa isang piknik na may barbecue. At napakadaling lutuin ito.

Mga sangkap:

Bulgarian paminta - 3 piraso
keso - 300 gramo
pinakuluang itlog - 3 piraso
bawang - 3 cloves
gawang bahay na mayonesa

Paraan ng pagluluto:

Grate ang keso, idagdag ang bawang na kinatas ng bawang dito. Pagkatapos ay idagdag ang mayonesa at ihalo nang mabuti.
Hugasan ang paminta at putulin ang tuktok. Alisin ang mga buto mula sa mga paminta.
Punan ang mga sili gamit ang aming garlic-cheese mass upang mayroong isang maliit na silid sa gitna para sa testicle.
Dahan-dahang ipasok ang mga itlog at ipadala ang mga pinalamanan na sili upang tumigas sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Pagkatapos nito, maingat na gupitin ang paminta sa mga bilog, mga 1 cm ang lapad.
Upang gawing mas maliwanag ang pampagana ng paminta, pumili ng mga paminta ng iba't ibang kulay.

Malamig na paminta pampagana

Mga sangkap:

4 na piraso (2 pula, 2 dilaw) na bell pepper
350 gramo ng gadgad na keso
4 hard-boiled na itlog
100 gramo ng mayonesa na binili sa tindahan
4 cloves ng bawang
6 sprigs ng perehil

Paraan ng pagluluto:

Sa isang lalagyan, paghaluin ang gadgad na keso, kinatas na bawang, tinadtad na perehil at mayonesa gamit ang isang tinidor. Gupitin ang tuktok ng paminta at linisin ang mga buto.
Lagyan ng palaman ang mga sili upang ilagay mo ang isang buong itlog sa ibabaw.
Ang pinalamanan na paminta ay dapat ilagay sa isang malamig na lugar.
Pagkatapos ay maingat (nang walang pagdurog) gupitin ang paminta sa mga singsing na 1.5 sentimetro. Paghahain sa mesa, ilatag ang mga singsing ng paminta, alternating sa kulay.

Pepper na may cottage cheese at herbs

Inihahanda ang pampagana na ito, sa tuwing nahuhuli ko ang aking sarili na iniisip na ang mga tagahanga ng hilaw na pagkain na pagkain ay hindi nabubuhay nang masama. Ang lahat ng mga produkto ay sariwa, walang kinakailangang paggamot sa init. Ang gilid ng singsing ay isang crispy at juicy pepper. At sa loob ng singsing ay isang pagpuno ng cottage cheese, walnuts, herbs at bawang. Ang mga ito ay perpekto para sa parehong isang maligaya at pang-araw-araw na mesa: simple, masarap, maganda, malusog at mura.

Mga sangkap:

Matamis na paminta - 3 mga PC.
Mas mainam na kumuha ng mga paminta ng iba't ibang kulay, kaya ang pampagana ay magmukhang mas eleganteng.
Cottage cheese - 100 g Ang porsyento ng taba ng nilalaman ay hindi gaanong mahalaga
Mantikilya - 50 g.
Bago magluto, dapat itong nasa temperatura ng silid.
Mga walnuts - 1/3 tasa
Bawang - 2 cloves
Parsley - 1 bungkos.
Dill - 1 bungkos.
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba pang mga halamang gamot sa panlasa.

Nagluluto:

Hugasan ang mga sili, alisin ang tangkay at core na may mga buto.
Sa isang hiwalay na mangkok, gawin ang pagpuno: ihalo ang cottage cheese, makinis na tinadtad na mga gulay at bawang, durog na mani, mantikilya.
Dapat ay isang homogenous na masa.
Ang palaman ay napaka-siksik (!) Palaman ang mga sili.
Gupitin ang mga sili sa mga singsing.
Lahat, mga singsing ng paminta na pinalamanan ng cottage cheese at herbs ay handa na.
Sa pamamagitan ng paraan, kung hindi posible na agad na ihain ang mga ito sa mesa, kung gayon ang mga peppers ay hindi maaaring i-cut, ngunit balot ng cling film at ilagay sa refrigerator.
Samakatuwid, upang makatipid ng oras, ginagawa ko ang mga ito nang isang beses, ngunit sa loob ng dalawang araw nang sabay-sabay.

Peppers na pinalamanan ng cottage cheese at bawang

Mga sangkap:

Bulgarian matamis na paminta - 2 mga PC.
Mga pulang kamatis - 1 pc.
Cottage cheese (mataba) - 300 g
Mantikilya - 50 g
Bawang - 1-2 cloves
Itim na paminta, lupa - idagdag sa panlasa
bungkos ng dill
Ilang sprigs ng perehil
Salt - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Kinakailangang pumili ng cottage cheese, mas mabuti na may mataas na porsyento ng taba ng nilalaman.
Bumili ako ng lutong bahay, dahil madali itong mahanap sa aming palengke.
Dalawang paminta ng isang pahaba na pantay na hugis, mas mabuti na pula at makapal ang balat, hugasan, gupitin ang tangkay at kunin ang mga buto.
Ang mga kamatis ay pumili ng siksik, katamtamang laki, gupitin ang gitna na may isang kutsarita. Balatan at hiwain ang bawang
Paghaluin ang cottage cheese, bawang, mantikilya, itim na paminta at asin. Ito ay kinakailangan upang ihalo nang lubusan upang makakuha ng isang pare-parehong masa.
Hinahati namin ito sa dalawang hindi pantay na bahagi, magdagdag ng pinong tinadtad na dill sa mas maliit na bahagi (ang pagpuno na ito ay para sa kamatis.
Bagay na paminta at kamatis. Kung mananatili ang cottage cheese, hindi mahalaga!!! I-roll namin ito sa mga bola. Ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Stuffed Peppers

Mga sangkap:

1 pulang kampanilya paminta
200 g (o kaunti pa - depende sa laki ng mga paminta) cream cheese
1 dilaw na matamis na paminta
2 tbsp. l. perehil, dill at cilantro
bawang - 3 cloves
1 berdeng paminta
cottage cheese - 200 g

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga sili, putulin ang tuktok na may tangkay, alisin ang mga buto at mga partisyon. Banlawan ang mga sili mula sa loob, ilagay sa mga napkin na may hiwa upang maubos ang tubig.
Balatan ang bawang, i-chop. Hugasan ang mga gulay, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel at makinis na tumaga. Sa isang mangkok, paghaluin ang cottage cheese, keso, bawang at mga damo. Asin, paminta sa panlasa.
Alisin ang mga tangkay at buto mula sa mga hiwa na tuktok ng mga sili; gupitin ang mga tuktok sa maliliit na cubes. Hatiin ang pagpuno sa 3 pantay na bahagi at ikalat sa 3 mangkok. Magdagdag ng diced peppers ng parehong kulay sa bawat mangkok. Upang pukawin nang lubusan.
Lagyan ng mahigpit ang mga paminta ng nagresultang pagpuno upang ang berdeng paminta ay may laman na may mga pulang patch, pula - na may dilaw, at dilaw - na may berde.
Ang pagpuno ay dapat na nakaimpake nang mahigpit sa mga sili. Ilagay ang mga paminta sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto.
Alisin ang mga peppers mula sa refrigerator, gupitin sa mga bilog na 1.5 cm ang kapal.Ilagay sa isang ulam, alternating kulay.

Malusog na meryenda ng paminta

Mga sangkap:

200 g cottage cheese 7%;
3 matamis na pulang paminta;
isang bungkos ng cilantro;
3 g ground paprika;
20 ML extra virgin olive oil;
itim na paminta, asin sa dagat.

Paraan ng pagluluto:

Ilagay ang matabang cottage cheese sa isang mangkok at masahin gamit ang isang tinidor. Kung ang mga butil ay dumating sa kabuuan, pagkatapos ay ipinapayo ko sa iyo na kuskusin ito sa pamamagitan ng isang bihirang salaan, ngunit sa anumang kaso ay matalo ito sa isang blender, makakakuha ka ng isang likidong gulo na kumakalat tulad ng semolina sa isang plato. Magbasa pa:
Kung mananatili ka sa mga patakaran Wastong Nutrisyon at panoorin ang iyong figure, pagkatapos ay sa halip na mataba, kumuha ng cottage cheese na may taba na nilalaman na hindi hihigit sa 2% at hatiin ang halaga ng langis ng oliba na ipinahiwatig sa listahan ng mga sangkap.
Kumuha kami ng isang matamis na pulang paminta na may makapal na pulp, gupitin ang mga buto. Gupitin ang pulp gamit ang isang matalim na matalas na kutsilyo sa napakaliit na cubes, idagdag sa mangkok
kapag naghahanda ng malamig na pampagana ayon sa recipe na ito para sa maligaya talahanayan, stock up sa multi-kulay na peppers - pula, berde at dilaw. Sa isang malaking ulam sa gitna ng mesa, magiging maganda ang hitsura nila. Pinong tumaga ang berdeng cilantro
Hugasan nang mabuti ang isang malaking bungkos ng sariwang cilantro sa ilalim ng gripo, putulin ang mga dahon. I-chop ang mga gulay ng makinis, idagdag sa natitirang mga sangkap. Bilang karagdagan sa cilantro, maaari kang magdagdag ng isang maliit na perehil, dill o basil, mas iba-iba ang hanay ng mga gulay, mas masarap.

Hakbang 1: ihanda ang mga sangkap.

Ang ganitong pampagana ay diverges na may putok sa unang lugar, ngunit kailangan mo munang ihanda ang lahat ng mga sangkap, ilagay ang mga ito sa countertop at magpatuloy. Gamit ang isang matalim na kutsilyo sa kusina, gupitin ang mga tangkay mula sa mga paminta, ubusin ang mga ito mula sa mga buto at hugasan ang mga ito kasama ng isang bungkos ng dill sa ilalim ng mga daloy ng malamig na tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang mga ito gamit ang mga tuwalya sa kusina ng papel, ilagay ang mga gulay sa isang tabi, at ipadala ang mga gulay sa isang cutting board at makinis na tumaga. Pagkatapos nito, nag-print kami ng mga pakete na may dalawang uri ng keso at magpatuloy sa susunod na hakbang.

Hakbang 2: ihanda ang pagpuno ng keso.

Inilalagay namin ang tinadtad na dill sa isang malalim na mangkok at tinadtad ang natunaw na dill sa isang pinong o katamtamang kudkuran doon, pati na rin matigas na keso. Tinimplahan namin ang mga produktong ito na may mainit na pulang paminta, paprika, asin, mayonesa at ihalo ang lahat sa isang kutsara hanggang sa isang homogenous consistency - handa na ang pagpuno!

Hakbang 3: Palamutin ang Paminta.

Ngayon ay kumuha kami ng isang kutsarita at punan ang mga kampanilya na paminta sa pinaghalong keso, tamping ito nang mahigpit upang walang isang patak ng hangin ang nananatili sa mga pulang kagandahan. Pagkatapos ay binabalot namin ang halos handa na meryenda sa isang plastic bag, film o aluminum food foil at magpatuloy.

Hakbang 4: Dalhin ang cheese stuffed peppers sa ganap na kahandaan.

Paglalagay ng nakabalot na peppercorns Palamigin nang hindi bababa sa 2 oras at hanggang 6 na oras at bigyan sila ng pagkakataong igiit. Pagkatapos ng oras na ito, ang pagpuno ay magpapalapot at ang ulam ay maaaring ihain. Ikinakalat namin ang mga pinalamanan na gulay mula sa refrigerator sa isang cutting board at alisin ang wrapper mula sa kanila. Pagkatapos, gamit ang isang napakatalim na kutsilyo sa kusina, gupitin ang bawat peppercorn sa makapal na singsing. mula 1 hanggang 1.5 sentimetro, ipamahagi ang mga ito sa isang malaking flat dish, palamutihan ayon sa ninanais, at pagkatapos ay mag-alok sa mga bisita na tikman ang isang simple ngunit napakasarap na obra maestra sa pagluluto.

Hakbang 5: Ihain ang Peppers na Nilagyan ng Keso.

Ang mga paminta na pinalamanan ng keso ay inihahain nang pinalamig, na dati ay pinutol sa mga singsing hanggang sa isa at kalahating sentimetro ang kapal, bilang pampagana bago ang pangalawang pangunahing mga kurso. Kung nais, bago ihain, ang masarap na ito ay pinalamutian ng sariwang dill, perehil, cilantro, basil, o mga olibo at olibo. Mag-enjoy at magsaya sa masarap at siguradong masarap na pagkain!
Bon appetit!

Kung ninanais, maaari kang gumamit ng ordinaryong salad na berdeng paminta, siyempre, ang ulam ay hindi magiging mabango at matamis, ngunit ito rin ay magiging napakasarap;

Hindi gusto ang red hot peppers? Kung gayon, pagkatapos ay palitan ito ng itim, ito ay hindi gaanong masangsang, o kumuha ng mabango, ito ay karaniwang halos mura, bagaman sa lasa ito ay higit na nakahihigit sa lahat ng halos 100%;

Upang ihanda ang meryenda na ito, maaari mong gamitin ang anumang matapang na keso, ngunit ang naprosesong keso ay dapat na may katamtamang density, tulad ng Druzhba cheese;

Kadalasan, ang pagpuno ay pupunan ng isang hard-boiled at tinadtad sa isang pinong kudkuran. itlog ng manok, isang maliit na halaga ng mga olibo, pati na rin ang mga olibo;

Minsan ang isang pares ng mga sprigs ng dill at cilantro ay idinagdag sa perehil, o hindi sila gumagamit ng mga gulay, ngunit sa halip ay maglagay ng isang pares ng mga clove ng bawang na piniga sa isang pindutin.