Şirin sevənlər üçün oruc şirin deyil. Onların sevimli yeməklərindən imtina etmək hər hansı ət və süd ləzzətlərindən daha çətindir. Məhz o zaman arıq şirniyyatlar köməyə gəlir, reseptlərini müzakirə edəcəyik.
Yulafın faydaları
Oruc zamanı hansı şirniyyatları yeyə bilərsiniz? Yulaf peçenyeləri, çünki onlar çox dadlı və sağlamdırlar! 50 ml bitki yağı, 80 q şəkər, hər biri ½ çay qaşığı qarışdırın. mixək, zəncəfil, darçın, bir çimdik muskat qozu və duz. 1 tsp daxil edin. soda, söndürülmüş 1 osh qaşığı. l. limon suyu, 180 q üyüdülmüş yulaf ezmesi, 100 q un və 5 osh qaşığı. l. su. Xəmir yoğurun, peçenye hazırlayın və 200 ° C-də 25 dəqiqə bişirin. Xəmirə ananas parçaları əlavə edin və dad tropik notlarla parıldayacaq.
Bal xəyalları
Ənənəvi oruc şirinliyi baldır. 250 q şəkər, 250 ml su, 100 ml bitki yağı və 2 osh qaşığı qarışığı qızdırırıq. l. bal. Şəkər həll edildikdə, 2 osh qaşığı qoyun. l. kakao, 1 ç.q. dadmaq üçün qabartma tozu, darçın və vanil. 320 q un, 80 q əzilmiş qoz-fındıq, 80 q buxarda hazırlanmış kişmiş təqdim edirik və qalın xəmir yoğururuq. Bununla bir çörək qabını doldurun və 180 ° C-də 40 dəqiqə sobaya qoyun. Zəncəfil çörəyini mürəbbə ilə yağlayın və şirniyyatlar sevinəcək.
Lələk yatağında alma
Oruc tutanda şirinlik varmı? Yumurtasız alma şarlotunu hazırlayın. 200 q alma püresi, 150 ml portağal suyu, ¼ çay qaşığı birləşdirin. darçın, bir çimdik vanil və duz. 200 q un və irmik, 100 q şəkər tökün və xəmiri mikserlə çalın. Yarısını bir çörək qabına qoyun, alma dilimləri ilə səxavətlə səpin və xəmirin digər yarısı ilə örtün. 180 ° C-də 30 dəqiqə şarlotta bişirin. Bu qırmızı tort hər kəsə böyük sevinc bəxş edəcək.
Haşhaş möcüzəsi
Haşhaş toxumu rulonu arıq menyu üçün yaradılmışdır. 50 q mayanı 400 ml ilıq suda seyreldirik, 400 q unu qarışdırırıq və xəmirin qalxmasına icazə veririk. Daha 600 q un, 180 ml bitki yağı, bir çimdik duz təqdim edirik, xəmir yoğurun və 2 saat isti saxlayın. 200 q haşhaş toxumunu 6 osh qaşığı ilə bişirin. l. bal 15 dəqiqə. Xəmirdən 1 sm qalınlığında düzbucaqlı açın, xaşxaş, 2 banan və bir portağal kub şəklində düzün, rulonu yuvarlayın. Güclü qara çay ilə yağlayın və 200 ° C-də 30 dəqiqə bişirin. Rulonu su və şəkər tozu ilə hazırlanmış fondan ilə bəzəyə bilərsiniz.
Gülməli kekslər
Xurma ilə kök keksləri ləzzətli yağsız şirinlikdir. 150 q çəyirdəkli xurmanı 50 ml kök suyu ilə püre edin. 200 ml zeytun yağı, 300 ml yerkökü suyu, 400 q un və 1 tsp əlavə edin. qabartma tozu. 100 q qoz-fındıq tökün, xəmir yoğurun və muffin qəliblərini doldurun. Onları 70 q şəkər tozu, 1 osh qaşığı ilə yağlayın. l. qaynar su və 1 tsp. limon suyu və 180 ° C-də 40 dəqiqə bişirin. Bu muffinləri işə və ya uşaqlarla gəzməyə özünüzlə aparmaq rahatdır.
Çəhrayı günəş
Yağsız bir menyuda pancake mükəmməl məqbuldur. Dərin bir qabda 200 q un, 400 ml portağal suyu, portağal qabığı, 30 ml bitki yağı, 4 osh qaşığı qarışdırın. l. şəkər və ¼ çay qaşığı. üyüdülmüş zəncəfil. Xəmiri bir qarışdırıcı ilə döyün, ½ çay qaşığı ilə 130 ml qaynar su tökün. soda və yenidən qarışdırın. Və sonra bitki yağı ilə əvvəlcədən isidilmiş tavada pancake qovururuq. Böyük yağsız desert üçün bal və ya ağcaqayın siropu ilə çiləyiniz.
Şərq nağılları
Öz əlinizlə hazırlanmış oruc halvasında şirin üçün mükəmməldir. 400 q müxtəlif qoz-fındıq, 100 q soyulmuş balqabaq toxumu götürürük və quru bir qızartma qabda qızardırıq. Onları qarışdırıcı ilə qırıntılara ayırın, 200 q kişmiş qoyun və üyütməyə davam edin. 300 q maye bal, 3 osh qaşığı tökün. l. bitki yağı və qarışdırın. Bu kütlə ilə bir çörək qabını doldururuq və donmasına icazə veririk. Belə gözəl və dadlı halva ilə heç kim müqayisə oluna bilməz.
Xırtıldayan sitrus
Portağal qabıqlarını atmağa tələsməyin - onlar əla olacaqlar. 2 portağalın qabığını zolaqlara kəsin, acısını çıxarmaq üçün bir gün suda saxlayın. İdeal olaraq, onu 5-6 dəfə dəyişdirməlisiniz. 200 ml suyu qızdırırıq, içində 200 q şəkəri həll edirik və qabıqları tökürük. Qaynadıqdan sonra onları 30 dəqiqə bişirin, perqament kağızına qoyun və şirin qabığın sərtləşməsini gözləyin. Bu incəlik sizi yaxşı əhval-ruhiyyə və vitaminlərlə dolduracaq.
Sağlamlıq konfeti
Şirniyyat oruc tutanda asanlıqla sağlam şirinliyə çevrilir. Quru tavada 100 q anakardiya qızardın və un halına salın. 70 q kişmişi qaynar suda 10 dəqiqə, hər biri 200 q ərik və çəyirdəkli xurmanı isladın. Qurudulmuş meyvələri ətçəkən maşından keçiririk, anakardiya ilə birləşdirib kiçik toplar düzəldirik. Onları küncüt toxumlarına batırın və bir neçə saat soyuducuya qoyun. Belə konfetlər təmiz faydadır.
Meyvələrin harmoniyası
Bəlkə də ən yüngül yağsız desert meyvəli smoothiedir. Böyük yetişmiş banan, armud və kivi qabığını soyun və doğrayın. Onları 150 q əridilmiş yaban mersini ilə birləşdirin və kartof püresi içərisində bir qarışdırıcı ilə döyün. 150 ml kokos və ya badam südünə tökün, 4 osh qaşığı əlavə edin. l. kətan toxumu, 1 osh qaşığı. l. bal və qarışdırın. Smoothie dadını daha da maraqlı etmək üçün yağsız süd əvəzinə meyvə şirəsindən istifadə edə bilərsiniz.
Ümid edirik ki, bu şirniyyatlar oruc zamanı dadlı reseptlər xəzinə qutunuza əlavə olunacaq. Lenten menyusu, nə desəniz, müxtəlif və maraqlı olmalıdır. Özünüz hansı desertləri bişirirsiniz? Yaxşı tapıntılarınızı şərhlərdə paylaşın. Dondurulmuş tərəvəz və meyvə qarışıqları ilə oruc bişirmək də çox asandır. Onlarla müxtəlif yeməklər bişirmək olar: güveçlər, bişmiş tərəvəzlər, şorbalar, tərəvəz güveçləri, həmçinin giləmeyvə və meyvələrlə yüngül və dadlı desertlər. Ləzzətli post!
Bundan əlavə, oruc bədənə yığılmış toksinlərdən və əlavə funtlardan qurtulmağa kömək edir. Əlbəttə ki, hər kəs ciddi abstinence riayət edə bilməz. Heyvan mənşəli protein məhsulları ilə aydındır - onları paxlalılar, göbələklər, lobya, mərcimək, soya və s. ilə əvəz etmək olar. Bəs şirniyyatlar haqqında nə demək olar? Əlbəttə ki, özünüzü şirniyyatla məhdudlaşdırmamalısınız, çünki beynimiz yaxşı işləmək üçün qlükoza qəbul etməlidir, çünki işə, oxumağa, idman zalına getməyə davam edirik ...
Oruc zamanı quru meyvələr, bal, halva, qoz-fındıq, marmelad, tünd şokolad və yağsız peçenyelərdən ləzzət ala bilərsiniz.
Qurudulmuş meyvələr oruc zamanı pəhrizinizə daxil edilə bilər və istisnasız olaraq hamısı - xurma, quru ərik, əncir, kişmiş, gavalı, albalı və s. Qurudulmuş meyvələrin tərkibində olan qlükoza beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, konsentrasiyanı artırır, həmçinin rahatlaşdırır. yorğun göz, əgər işiniz sənədlərlə, hesabatlarla və kompüterlə bağlıdırsa. Qurudulmuş meyvələr yemək əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, depressiya, qanazlığı və vitamin çatışmazlığı ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Həmçinin, qurudulmuş meyvələr xərçəngin qarşısının alınması kimi xidmət edir. Bu məhsullar bədəni itirilmiş vitaminlərlə doyuraraq, əvvəlki xəstəliklərdən daha tez sağalmağa kömək edir.
Oruc günlərində bal qadağan olunmuş qidalar siyahısına daxil edilmir. Üstəlik, kilsə tərəfindən xüsusilə hörmətlə qarşılanır. Bu qida orucluq dövründə ən vacib qidalardan biri hesab olunur. Bəzi monastırların hətta öz arıxanaları var.
Bal adətən heyvan mənşəli məhsullardan alınan qida çatışmazlığını kompensasiya edir. Bu qidanın tərkibində olan qlükoza və fruktoza beyni qidalandırır. Çay, 1 osh qaşığı ilə. l. səhər bal, bədəni bütün gün üçün enerji ilə dolduracaq, canlılığı artıracaq, həmçinin qışda vacib olan infeksiyalara və soyuqdəymələrə qarşı qoruyacaq. Bundan əlavə, bal yağsız taxıllara əlavə edilə bilər və bununla da onların dadını və faydalarını yaxşılaşdırır.
Bu zəriflik jelleştirici komponentləri ehtiva edir. Bu jelatin və ya agar və ya pektin ola bilər. Bu maddələrin hər biri bədən üçün faydalıdır. Meyvə jele tərkibində dəmir, maqnezium, natrium, kalsium və kalium kimi bir çox iz elementləri, həmçinin vitamin PP var.
Marmeladın istifadəsi mədənin peristaltikasını yaxşılaşdırır, qaraciyəri normallaşdırır, həmçinin tiroid bezinin düzgün işləməsinə kömək edir.
Halva ən çox günəbaxan, küncüt, fıstıq və ya badamdan hazırlanır. Fındıq və toxumda olan antioksidanlar kolon və döş xərçənginin qarşısını alır. Halva əsəbilikdən, yuxusuzluqdan qurtulmağa kömək edir, sinir sistemini gücləndirir. Bundan əlavə, bu məhsulun tərkibindəki faydalı maddələr dərinin gəncliyini uzadır, incə qırışları aradan qaldırır, saçlar qalın və ipək kimi olur.
Tünd şokolad beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, aclığı aradan qaldırır, əhval-ruhiyyəni qaldırır və stresslə mübarizə aparır. Əsl tünd şokoladda heyvan yağları və süd məhsulları yoxdur. Odur ki, şirniyyat seçərkən bu desertdən həzz almağı özünüzdən inkar etməyin. Bu şirinliyin sizi sevindirəcəyini rəhbər tutun, çünki ümidsizlik günahdır.
Vacilio soruşurNatalia Amosenkova cavab verir, 23/03/2014
Salam Vacilio!
sualınıza cavab olaraq: "Orucda nə vaxt halva yeyə bilərsiniz? Qardaşlar və bacılarla bağlı mən özüm
yeriyən 2-ci qrup əlil deyil, ünsiyyət üçün kompüter, telefon yoxdur
cavab verin, Rəbbimiz İSA MƏSİHin adı ilə amin "
Oruc, İncilə görə, müəyyən günlərdə yerinə yetirilməli olan bir ritual deyil. Oruc, insanın şəxsən Tanrı ilə daha sıx birləşməyə ehtiyac duyduğu zamandır. Bu cür oruc ruhu təmizləməyə, insanın həyatında Allahın iradəsini bilmək istəyinə, Rəbbə yaxınlaşmağa, özümüzü alçaltmağa və bəlkə də Rəbbi duaya cavab verməyə "sövq etməyə" yönəldilmişdir. Əsl oruc insanı öz həyatına yenidən baxmağa sövq edir və onun dəyişməsinə gətirib çıxarır ki, o, daha çox qonşularımıza, xüsusən də bizə yaxın olan əhalinin ən həssas təbəqələrinə: kasıblara, inciyənlərə, tənhalara, xəstələrə xidmət etməyə yönəlsin. , məhdud bir şeydə ...
Seçdiyim post budurmu
insanın canına əzab verdiyi gün,
qamış kimi başını əyəndə,
və cır-cındırın və külün altındadır?
Bu orucu və Rəbbi razı salan bir günə ad verərdinizmi? Seçdiyim post budur:
Açın günah zəncirlərini, Açın boyunduruğun bağlarını,
və məzlumları azad etsin,
və hər boyunduruğu qırmaq; Çörəyini aclarla bölüş,
və sərgərdan yoxsulları evə gətirin;
çılpaq görəndə onu geyindir,
və qohumlarınızdan gizlənməyin. O zaman işığın şəfəq kimi açılacaq,
və şəfanız tezliklə artacaq,
və salehliyiniz qarşınızda gedəcək,
və Rəbbin izzəti səni müşayiət edəcək. Onda çağıracaqsan və Rəbb eşidəcək;
sən ağlayacaqsan, O da deyəcək: “Mən buradayam!”
Aranızdan boyunduruğu çıxaranda,
barmağınızı qaldırmağı və təhqiramiz danışmağı dayandırın, və canını aclara ver
və əziyyət çəkənin ruhunu qidalandırın:
sonra işığın zülmətdə yüksələcək,
və sənin qaranlığın olacaq günorta kimi; və Rəbb həmişə sənin rəhbərin olacaq,
və quraqlıq zamanı ruhunuzu qidalandıracaq
və sümüklərinizi kökəltmək,
və su ilə dolu bir bağ kimi olacaqsınız
və suları heç vaxt qurumayan bir mənbə kimi. Və qurmaq nəvələri Səhraların əsrlər boyudur:
bir çox nəsillərin təməllərini bərpa edəcəksən,
və səni xarabalıqları bərpa edən adlandıracaqlar,
əhali üçün yolların yenilənməsi. Şənbə günü üçün ayağını tutsan
mənim müqəddəs günümdə şıltaqlıqlarının yerinə yetirilməsindən,
və şənbəni ləzzət adlandıracaqsan,
Rəbbin müqəddəs günü, hörmətli,
və adi işlərinizi etməməklə ona hörmət edin,
şıltaqlığınızı və dedi-qodularınızı sevindirmək üçün, - Onda Rəbbdə sevinc duyacaqsınız,
və səni yerin yüksəkliklərinə aparacağam
Atan Yaqubun mirasını dadmaq üçün sənə verəcəyəm.
Rəbbin ağzı bunu söylədi.
Və sadəcə olaraq bir növ ritualın yerinə yetirilməsi uydurması faydasızdır və xilasa səbəb olmur. Bir-iki həftə ət yeməsəniz və eyni zamanda, məsələn, demək olar ki, hər gün qonşularınızla mübahisə etsəniz, belə bir oruc Rəbbə xoş gəlmir. Üstəlik, maddi gəlirlərinə əsaslanaraq, ömrünün çox hissəsini və ya bütün ömrünü ət yeməyən bir çox insanlar var ...
Müqəddəs Kitabda tapdığımız oruc nümunələri müəyyən müddət ərzində yeməkdən və ya sudan tamamilə imtina etmək kimi təsvir olunur. Məsələn, İsa 40 gün və gecə oruc tutdu və o vaxt heç nə yemədi. Çox az adam belə bir orucu saxlaya bilər.
Allah məhəbbətdir. Və əgər bir şəxs tibbi səbəblərə görə oruc tuta bilmirsə, bu halda bir gün və ya yarım gün oruc tutmasına ehtiyac yoxdur (bəlkə də belədir).
Müəyyən bir kilsənin bu məsələ ilə bağlı qərarlarına gəlincə, biz ekspert deyilik və hər zaman bir insana məsləhət verə bilmərik, lakin bu, bir insan institutu kimi xilas üçün vacib deyil və çox vaxt Allah tərəfindən ikiüzlülük kimi qəbul edilə bilər.
Mənə əbəs yerə hörmət edirlər,
təlim təlimləri, insan əmrləri. Sənin üçün,
Allahın əmrini tərk etmək, insan ənənəsinə riayət etmək
Əziz qardaş, bəlkə də həyatınızda təsvir olunan bir çox prinsiplərə əməl edirsiniz. Sonra Allaha şükür! Ancaq heç nə bilmirsinizsə, sizə yazdıq, çünki bu, xilasınız üçün çox vacibdir.
Qoy Rəbb İsa sizə xeyir-dua versin və dualarınız Ona xoş gəlsin (). Hörmətlə, Məsihin bacısı Nataşa
"Post" mövzusunda daha çox oxuyun:
| 07 iyul |
İnsanın bədənini və ruhunu təmizləməyə kömək edən Böyük Oruc yaxınlaşır. Bu müddət ərzində möminlər yalnız yağsız qidalar yeyirlər. Oruc tutmağa başlamazdan əvvəl aşağıdakı tövsiyələrə qulaq asın.
Oruc tutanda nə yeyə bilməzsən
Oruc tutanların riayət etməli olduqları əsas şərt ət məhsullarından (donuz, toyuq, mal əti, balıq, quzu) imtina etməkdir. Həm də pəhrizinizə aşağıdakı komponentləri daxil edə bilməzsiniz:
konfet;
Süd pendirləri, yağ, fermentləşdirilmiş süd və əslində süd).
Beləliklə, pəhriz necə olmalıdır və oruc zamanı pəhrizdə hansı yağsız qidalardan istifadə etmək daha yaxşıdır?
Ərzaq siyahısı
Bildiyiniz kimi, orucluq zamanı heyvan mənşəli məhsullar yeyə bilməzsiniz, ancaq bunu edə bilərsiniz.Supermarket və marketlərin rəflərində belə məhsulların böyük çeşidinə rast gəlmək olar. Alış-verişə getməzdən əvvəl özünüzlə yağsız qidaların siyahısını götürün:
Krup (yulaf, qarabaşaq yarması, düyü, bulqur, mirvari arpa, qarğıdalı, buğda, arpa);
Tərəvəzlər (çuğundur, ispanaq, kartof, qulançar, yerkökü, bibər, kələm, sarımsaq, soğan);
Göbələklər (porcini, şampinonlar, bal agarikləri, istiridyə göbələkləri, chanterelles) istənilən formada istifadə edilə bilər - təzə, qurudulmuş və ya dondurulmuş.
Paxlalılar (noxud, qulançar və yaşıl lobya, mərcimək, maş, noxud);
Bitki mənşəli yağlar (zeytun, kətan, günəbaxan, balqabaq);
Turşular (xiyar, alma, kələm, pomidor);
Yaşıllar (reyhan, şüyüd, nanə, pırasa, cəfəri) qurudulmuş və təzə və ya ədviyyat kimi istifadə olunur;
Qurudulmuş meyvələr (kişmiş, şəkərli meyvələr, quru ərik, əncir, gavalı);
Fındıq (kaju, qoz, fındıq, fındıq);
İstənilən meyvə, hətta ekzotik ola bilər;
Şirniyyatlar (mürəbbə, kozinaki, konservlər, halva, bal);
qara və yaşıl zeytun;
bərk buğdadan;
Səməni və kəpək çörəyi;
İçkilər (yaşıl çay, meyvə içkisi, kakao, kompot, şirələr, jele);
Soya məhsulları (süd, kəsmik, mayonez, xama).
Bunlar yeyə biləcəyiniz yağsız qida növləridir. Siyahı kifayət qədər genişdir. Oruc tutanda ona əməl etməyi məsləhət görürük.
Yağsız soya qidaları
Mağazalarda soyadan hazırlanmış hazır ət və süd məhsulları da satılır. Onlar vitaminlər, Omeqa-3 turşuları, iz elementləri, izoflavonlarla zənginləşdirilmişdir. Bu yağsız qidaların bir çox faydası var:
1. Onları soyuducuda saxlamaq lazım deyil.
2. Tez hazırlaşırlar.
3. Soya tam protein mənbəyi kimi təsnif edilə bilər.
4. Döş şişləri və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.
5. Qan xolesterinini tənzimləyir.
6. Beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
Ancaq həkimlər yenə də bu məhsullarla diqqətli olmağı məsləhət görürlər. Axı soyanın çoxu transgen texnologiyalardan istifadə etməklə yetişdirilir. Soya məhsullarını seçərkən, bu təqlidçilərin həqiqətən zəruri olub olmadığını düşünün.
Arıq menyu nümunəsi
Yemək bişirməyə başlamazdan əvvəl bəzi yeməklər alın. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, oruc tutan qidaları supermarket və marketlərdən almaq olar. Beləliklə, burada yazıda qadağan edilmiş komponentləri istisna edən bir neçə menyu variantı var.
Səhər yeməyi üçün: yalnız suda bişmiş buğda sıyığı. Ona xırda doğranmış balqabağı əlavə edin. İçki yaşıl çaydır.
Nahar: vegetarian borş, incə rəndələnmiş yerkökü ilə yüngül təzə kələm salatı.
Günortadan sonra qəlyanaltı: Fırında göbələk ilə kartof rulonları hazırlayın. İçki alma kompotudur.
Şam yeməyi: Şalgamı yerkökü ilə bişirin. Bir desert kimi - bal ilə qarışdırılan zoğal.
Budur başqa bir seçim.
Səhər yeməyi: kartof pancake, turp salatı. İçki yaşıl çaydır.
Nahar: brokoli püresi şorbası, kərəviz kökü salatı, alma, rutabagas.
Günortadan sonra qəlyanaltı: tərəvəz güveç. İçki alma və mərcanı musudur.
Şam yeməyi: düyü və yerkökü ilə bişmiş kələm rulonları. İçki mürəbbə ilə çaydır. Desert - şəkərli meyvələr.
İndi bunun müxtəlif və ən əsası faydalı ola biləcəyinə əminsiniz. Bütün yeməklər balanslaşdırılmışdır və kifayət qədər miqdarda vitaminlər, zülallar, mikroelementlər ehtiva edir.
Faydaları və əks göstərişləri
Bəzi insanlar üçün pəhriz məhdudiyyətləri son dərəcə kontrendikedir. Aşağıdakı kateqoriyalı şəxslər vəzifədən azad edilir:
Bu yaxınlarda mürəkkəb əməliyyat keçirmiş və ya ağır xəstəlik keçirmiş hər kəs;
Yaşlı insanlar;
Hamilə qadınlar, süd verən analar;
Şəkərli diabet xəstələri;
Yüksək qan təzyiqi, böyrək çatışmazlığı, mədə-bağırsaq traktının ciddi xəstəliklərindən, mədə xoralarından, qastritdən əziyyət çəkən;
Ağır fiziki əməklə məşğul olan insanlar.
Qalanlarına gəlincə, həkimlər onların oruc tutmaq istəyini müsbət qarşılayır. Axı həftədə ən azı bir dəfə oruc tutmaq lazımdır.
Oruc tutmaq mədə-bağırsaq traktına da faydalıdır. Yağsız yemək yeyərkən zərərli toksinlər və toksinlər bədəndən çıxarılır. Bağırsaq mikroflorası bərpa olunur. Xolesterol və şəkərin səviyyəsi azalır, artıq maye çıxarılır. Bir çox insan oruc zamanı arıqlayır. Bir çox insan bu barədə xəyal edir. Axı artıq çəki dayaq-hərəkət və ürək-damar sistemlərinə gərginlik yaradır. Arıq menyu bədəni vitaminlərlə doyuran meyvə və tərəvəzlərlə zəngindir.
Oruc səhvləri
Heç bir halda gündə bir və ya iki dəfə yemək lazım deyil. Bədən kifayət qədər enerji mənbələri almağı dayandırır. Bu baxımdan, immunitet sisteminin işi pisləşə bilər və hormonal fon pozulur. Pəhrizdə yalnız karbohidratlı qidaları deyil, zülallı qidaları da daxil etməyinizə əmin olun. Əks halda, bu, yağ toxumasının yığılmasına gətirib çıxaracaq. Çiy meyvə və tərəvəzlərin, qoz-fındıqların həddindən artıq istehlakı kolikaya, şişməyə və hətta bağırsaq xəstəliklərinin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər. Hər gün Lenten menyusuna birinci kursu daxil etməyinizə əmin olun.
Oruc tutmaqda əsas şey yeməkdə özünü məhdudlaşdırmaq deyil, ruhun tam təmizlənməsidir. Siz də ifrata varmamalı və menyunu yalnız su və çörəkdən ibarət etməlisiniz.
Həkimlər hazırlıqsız çox həftəlik oruc tutmağı məsləhət görürlər. Bu, əsəb pozğunluqlarına və sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Bütün bunlar aclıq hissindən yaranır. İl boyu özünüzü hazırlamaq yaxşıdır. Həftədə bir dəfə boşaltma aparın. Yemək tez-tez və fraksiya olmalıdır. Gündə beş dəfə yemək yeyin. Qızardılmışları aradan qaldırın. Buxarlayın, qaynadın, qaynatın və bişirin.
Məqaləni oxuduqdan sonra ümid edirik ki, arıq qidaların qidalı, sağlam və iştahaaçan olduğunu və heç də dadsız olmadığını başa düşəcəksiniz.
Bir çox insan öz rahatlığını nəzərə alaraq oruc tutmağa çalışır. Bununla belə, bədən hələ də qidalanmada bir növ müxtəlifliyə ehtiyac duyur. Halva kimi kifayət qədər adi bir şirniyyatın oruc zamanı uyğunluğunu araşdırmağı təklif edirik.
Halva tərkibi
Ölkəmizdə halva nisbətən yeni yaranıb. Yalnız iyirminci əsrin əvvəllərində bu şərq şirinliyi rusların sevimli delikateslərindən birinə çevrildi. İlk dəfə eramızdan əvvəl V əsrdə İranda meydana çıxdı. Ruslar belə gözəl qənnadı məmulatının istehsalı texnologiyasını məhz bu ölkənin ustalarından mənimsəmişlər. Bu gün halvanın hər növünü (küncüt, günəbaxan, fıstıq, qoz və kombinə) dadmaq imkanımız var, lakin bütün bunlar maşınların köməyi ilə hazırlanır. Əsl əl halvasının dadını ancaq İranda görmək olar.
Bu məhsulun tərkibi olduqca sadədir: karamel kütləsi (şəkər, bəkməz və ya bal), toxum və ya qoz-fındıq və köpükləndirici (biyan kökü, sabun kökü və ya yumurta sarısı).
İstehsalda bəkməzli şəkər ən çox karamel kütləsi kimi istifadə olunur, bal isə evdə hazırlanır. Halvanın klassik görkəmini vermək üçün köpükləndirici əlavə edilir ki, o, laylı olsun. Bəzən bu qənnadıya müxtəlif rənglər və ləzzətlər əlavə edilir.
Halvanın faydalı və zərərli xüsusiyyətləri
Halva əla daddan əlavə bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, orqanizmi cavanlaşdırır, sağaldır, həzmi və qan dövranını yaxşılaşdırır, sinir sistemini gücləndirir. Bu şirinlik orqanizm üçün dəyərli bir çox maddələri ehtiva edir: natrium, kalium, maqnezium, zülallar, qida turşuları, kalsium. Bu, məhsulun tərkibində olan faydalılığın tam siyahısından uzaqdır. Məsələn, halva növlərindən birini hazırlamaq üçün istifadə edilən küncüt vitamin anbarıdır. Həmçinin insanın böyüməsi, inkişafı və yaxşı görməsi üçün lazım olan A vitamini, xərçəng və sonsuzluqdan qoruyan, həmçinin ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edən E vitamini; Sinir sisteminin vəziyyətini, yaddaşı yaxşılaşdırmağa və soyuqdəymə, astma riskini azaltmağa kömək edən B vitaminləri.
Mağazalarda halvanı çəki ilə və ya bar şəklində almaq olar ki, bu da çox əlverişlidir. Bundan əlavə, halvica barları tez-tez şokoladla örtülür, bu da məhsula müəyyən bir ləzzət verən iki tamamilə fərqli ləzzəti qarışdırmağa imkan verir.
Lakin halva hər kəsə uyğun deyil. Bu məhsulu artıq çəkisi olan insanlar üçün istifadə etməməlisiniz (məhsulun kalorili tərkibi 100 qramda 500-570 kkal təşkil edir). Bundan əlavə, diabetes mellitus və metabolik pozğunluqları olan insanlar üçün kontrendikedir. Və əlbəttə ki, halvanın hər hansı bir komponentinə qarşı allergik reaksiyalarınız varsa, bu zəriflikdən sui-istifadə etməyin.
Həm də yadda saxlamaq lazımdır ki, saxlama qaydalarına əməl edilməməsi halvada sağlamlığa zərərli kif əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər.
Oruc tutanda halva yemək olarmı?
Oruc tutmağa gəlincə, burada ac qalsanız halva sizə kömək edəcək! Tərkibində yumurta sarısı olmadığı halda heç bir qadağan olunmuş inqrediyent yoxdur. Beləliklə, etiketi oxuyun və ya