Ova uputa o zaštiti na radu izrađena je posebno za radnike u klaonici (perad).
1. OPĆI ZAHTJEVI ZAŠTITE NA RADU
1.1. Ova uputa o zaštiti na radu razvijena je na temelju zahtjeva zakonodavnih i drugih regulatornih pravnih akata u području zaštite na radu, uzimajući u obzir nalog Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije od 10. veljače 2003. br. 53 " O odobrenju Pravilnika o zaštiti na radu u uzgoju peradi i preradi peradi" i namijenjen je radnicima klaonice (ptica).
1.2. Dopušteni su za rad osobe s navršenih 18 godina života koje su položile zdravstveni pregled, osposobljene po posebnom programu, prošle uvodni i primarni instruktaže zaštite na radu, osposobljavanje metodama i tehnikama sigurnog rada, pripravnički staž na mjestu rada i provjeru znanja iz uvjeta. kao radnik u klaonici.Zaštita na radu.
1.3. Radnik klaonice mora ispunjavati svoje dužnosti u skladu sa zahtjevima ovog Naputka.
1.4. U procesu rada na radnika klaonice mogu utjecati sljedeći opasni i štetni proizvodni čimbenici:
— pokretni strojevi i mehanizmi;
- povećana razina buke na radnom mjestu;
- povećan napon u električnom krugu;
- nedovoljno osvjetljenje radnog područja;
- oštri rubovi, neravnine i neravne površine opreme, alata, inventara;
— štetne tvari u zraku radnog prostora;
- fizičko preopterećenje;
- neuropsihičko preopterećenje.
1.5. Radnik u klaonici mora znati i strogo se pridržavati zahtjeva zaštite na radu, zaštite od požara i industrijske sanitarije.
1.6. Radnik u klaonici mora imati posebnu odjeću, obuću i drugu osobnu zaštitnu opremu (OZO) u skladu s važećim industrijskim standardima za besplatno izdavanje kombinezona, obuće i OZO.
1.7. Radnik u klaonici obavještava svog neposrednog rukovoditelja o svakoj situaciji koja ugrožava život i zdravlje ljudi, o svakoj nesreći koja se dogodila na radnom mjestu, o pogoršanju njegovog zdravstvenog stanja, uključujući i pojavu znakova akutne bolesti.
1.8. Radnik u klaonici mora:
- pridržavati se pravila unutarnjeg radnog reda i utvrđenog režima rada i odmora;
– obavljati poslove koji su mu dio poslova ili su mu povjereni od strane uprave, uz uvjet da je osposobljen za pravila sigurnog obavljanja tih poslova;
- primjenjivati sigurne postupke rada;
– znati pružiti prvu pomoć unesrećenima.
1.9. Zabranjeno je zatrpavanje prolaza, prilaza, radnih mjesta, prilaza štitovima vatrogasnom opremom, protupožarnim hidrantima i općim nožem.
1.10. Radovi utovara i istovara prilikom isporuke peradi za klanje moraju odgovarati zahtjevima tehnološke dokumentacije odobrene na propisani način.
1.11. Pušenje i jedenje dopušteno je samo u posebno određenim prostorima.
1.12. Za vrijeme rada nije dopušteno prisustvo neovlaštenih osoba u radnom prostoru.
1.13. U slučaju bolesti ili lošeg osjećanja klaonički radnik dužan je prijaviti svoje stanje neposrednom rukovoditelju i potražiti liječničku pomoć.
1.14. Ako se dogodi nesreća s nekim od zaposlenika, tada se žrtvi mora pružiti prva pomoć, prijaviti događaj voditelju i održavati situaciju incidenta, ako to ne stvara opasnost za druge.
1.15. Kako bi se spriječila mogućnost bolesti, radnik u klaonici treba se pridržavati pravila osobne higijene, uključujući temeljito pranje ruku sapunom i vodom prije jela.
1.16. Zaposlenik koji je počinio povredu ili nepoštivanje zahtjeva uputa o zaštiti na radu smatra se prekršiteljem industrijske discipline i može podlijegati disciplinskoj odgovornosti, a ovisno o posljedicama, kaznenoj odgovornosti; ako je prekršaj povezan s nanošenjem materijalne štete, počinitelj može odgovarati prema utvrđenom postupku.
2. ZDRAVSTVENI ZAHTJEVI PRIJE POČETKA RADA
2.1. Odjeveni kombinezon zakopčajte svim gumbima (vezicama), izbjegavajući da krajevi odjeće vise.
2.2. Ne bodite odjeću pribadačama, iglama, ne držite oštre, lomljive predmete u džepovima odjeće.
2.3. Provjerite rad lokalne ispušne ventilacije, zračnog tuširanja i opremljenost radnog mjesta potrebnom opremom, inventarom, priborom i alatima za rad.
2.4. Pripremite radno mjesto za siguran rad:
- sigurno instalirati (fiksirati) pokretnu (prijenosnu) opremu i inventar;
- provjeriti dostatnost osvijetljenosti radne površine (zone);
- odsutnost visećih i golih krajeva električnih ožičenja;
- pouzdanost zatvaranja svih strujnih i pokretačkih uređaja električne opreme;
- prisutnost i pouzdanost uzemljenja (odsutnost prekida, čvrstoća kontakta između metalnih dijelova opreme koji ne nose struju i žice za uzemljenje);
- dostupnost, upotrebljivost, pravilna ugradnja i pouzdano pričvršćivanje ograde pokretnih dijelova opreme, grijaćih površina;
— odsutnost stranih predmeta unutar i oko opreme;
- stanje podova (bez rupa, neravnina, skliskosti);
- ispravnost korištenog inventara, pribora i alata.
2.5. Pri korištenju pare, tople vode, opreme koja troši toplinu, potrebno je pridržavati se sigurnosnih zahtjeva za rad instalacija za potrošnju topline i toplinskih mreža potrošača navedenih u tehnološkoj dokumentaciji odobrenoj na propisan način.
2.6. Sve uočene kvarove na opremi, inventaru, električnim instalacijama i druge kvarove prijaviti neposrednom rukovoditelju i započeti s radom tek nakon njihovog otklanjanja.
3. ZDRAVSTVENI ZAHTJEVI TIJEKOM RADA
3.1. Obavlja samo one poslove za koje je osposobljen, upućen u zaštitu na radu i za koje je priznat radnik odgovoran za sigurno obavljanje poslova.
3.2. Ne dopuštati rad neobučenim i neovlaštenim osobama.
3.3. Koristiti ispravnu opremu, alate, uređaje potrebne za siguran rad; koristiti samo za posao za koji su namijenjeni.
3.4. Pridržavajte se pravila kretanja u prostorijama i na području organizacije, koristite samo utvrđene prolaze.
3.5. Ne zatrpavajte radno mjesto, prolaze do njega i između opreme, stolova, regala, prolaza do upravljačkih ploča, noževa, izlaza za bijeg i drugih prolaza praznim spremnicima, inventarom.
3.6. Kako bi se osigurala sigurnost rada tijekom operacija utovara i istovara, potrebno je koristiti mehanizaciju i automatizaciju operacija utovara i istovara, proizvodnom opremom treba upravljati u skladu s uputama odobrenim na propisani način.
3.7. Prilikom hvatanja i presađivanja ptica radnici moraju biti posebno oprezni, zaštititi ruke, lice, oči. Pticu treba uhvatiti uz upotrebu osobne zaštitne opreme predviđene regulatornom dokumentacijom.
3.8. Dovod ptica u operaciju vješanja mora se izvršiti pokretnom trakom u smjeru pokretne trake s lijeve strane radnika.
3.9. Na radnim mjestima za vješanje peradi potrebno je predvidjeti vodilice kako bi se osigurao stabilan položaj vješalica.
3.10. Velike ptice vješaju se na gornju vješalicu preko jedne ili dvije vješalice s posebnom pažnjom, izbjegavajući oštre krajeve vješalice.
3.11. Hitno zaustavljanje transportera treba izvršiti tipkom za hitne slučajeve "Stop". Kada pokretna traka prolazi kroz dvije ili više prostorija, gumbi za zaustavljanje moraju biti instalirani u svakoj prostoriji.
3.12. Kontrolne točke pokretne trake i mjesta na kojima ona prolazi moraju biti osvijetljena.
3.13. Kada servisirate pokretnu traku koja se nalazi na visini, koristite servisne prijenosne ili pokretne ljestve.
3.14. Pri ručnom klanju peradi radno mjesto radnika mora biti opremljeno alatom prema regulatornoj tehnološkoj dokumentaciji odobrenoj na propisani način.
3.15. Rezni ručni alat za oštrenje sakupljajte na radnim mjestima i nosite u posebnoj zatvorenoj kutiji s ručkom i utorima za alat.
3.16. Prilikom izvođenja operacija s nožem, koristite sigurne tehnike za izvođenje radnih pokreta.
3.17. U blizini radnih mjesta na kojima se kolje perad treba opremiti sudopere s toplom i hladnom vodom.
3.18. Pridržavati se tehnologije iskrvarenja peradi u skladu s regulatornom dokumentacijom odobrenom na propisani način.
3.19. Pri toplinskoj obradi peradi pridržavati se sigurnosnih zahtjeva navedenih u tehnološkoj dokumentaciji i uputama za uporabu opreme koja se koristi, odobrenim na propisani način.
3.20. Pod, zidovi, oprema, inventar na mjestu klaonice peradi u procesu rada, kako se zaprljaju, mehanički se čiste, peru i dezinficiraju svakodnevno na kraju radne smjene.
4. ZAHTJEVI ZA ZAŠTITU NA RADU U IZVANREDNIM SITUACIJAMA
4.1. U slučaju kvara opreme koja prijeti nesrećom na radnom mjestu ili na pozornici: zaustaviti njen rad, kao i opskrbu električnom energijom; o poduzetim mjerama izvijestiti neposrednog rukovoditelja i postupiti prema dobivenim uputama.
4.2. U slučaju nužde: obavijestiti okolne osobe o opasnosti, izvijestiti neposrednog rukovoditelja o događaju i postupiti u skladu s planom intervencije u nuždi.
4.3. U slučaju požara trebate:
- prekinuti rad;
— pozvati vatrogasce na telefon 101;
- obavijestiti rukovodstvo organizacije;
- pristupiti gašenju požara raspoloživom opremom za gašenje požara na radilištu.
4.4. U slučaju nesreće potrebno je unesrećenom pružiti pomoć, po potrebi pozvati hitnu medicinsku pomoć pozivom na broj 103, obavijestiti neposrednog rukovoditelja i zadržati stanje na radnom mjestu nepromijenjeno do očevida, ako ono ne predstavlja opasnost zaposlenicima i ne dovodi do nezgode.
4.5. Prilikom pružanja pomoći žrtvi s prijelomima kostiju, modricama, uganućima, potrebno je osigurati nepokretnost oštećenog dijela tijela primjenom čvrstog zavoja (guma), nanijeti hladnoću. S otvorenim prijelomima, prvo morate primijeniti zavoj, a tek onda - udlagu.
4.6. U prisutnosti rana, potrebno je primijeniti zavoj, u slučaju arterijskog krvarenja - primijeniti podvezu.
4.7. U slučaju ozljeda, otrovanja i iznenadnog oboljenja potrebno je unesrećenom pružiti prvu pomoć i po potrebi organizirati njegovu dostavu u zdravstvenu ustanovu.
4.8. Ako se otkrije bilo kakav kvar koji ometa normalan rad, mora se zaustaviti. O uočenim nedostacima obavijestiti neposrednog rukovoditelja.
5. ZAHTJEVI ZA ZDRAVLJE I SIGURNOST NAKON ZAVRŠETKA RADA
5.1. Čišćenje i sanitarno pranje stroja za klanje peradi mora biti isključen iz električne mreže, na uređaju za pokretanje postavljena je oznaka: „Ne uključivati! Ljudi rade."
5.2. Sanitarno pranje treba provesti tek nakon potpunog zaustavljanja uređaja i ispuštanja vode. Ulazni ventil mora biti zatvoren.
5.3. Nemojte čistiti smeće, otpad izravno rukama, koristite četke, lopatice i druge uređaje za tu svrhu.
5.4. Očistite i odložite inventar, uređaje na mjesta predviđena za njihovo skladištenje.
5.5. Sve probleme i neispravnosti korištene opreme, kao i druge povrede zahtjeva zaštite na radu, uočene u procesu rada, treba prijaviti svom neposrednom rukovoditelju.
5.6. Skinuti kombinezon, skinuti osobnu zaštitnu opremu, kombinezon na za to predviđeno mjesto; istuširajte se, operite lice, ruke toplom vodom i sapunom.
ODOBRITI direktor tvrtke A.V. Lavov 2015-01-03
Opis posla br. 15
uzgajivač peradi
Moskva 2015-01-03
1. OPĆE ODREDBE
1.1. Ovim opisom poslova utvrđuju se dužnosti, prava i odgovornosti uzgajivača peradi.
1.2. Donosi se odluka o imenovanju i razrješenju
direktor tvrtke
na podnošenju neposredni rukovodilac
.
1.3. Osoba koja ima početni strukovni
stručna sprema, bez uvjeta radnog iskustva
.
1.4. Uzgajivač peradi u svojim aktivnostima vodi se:
- trenutni regulatorni dokumenti o obavljenom poslu;
– statut organizacije , lokalni propisi organizacije ;
- ovaj opis posla.
1.5. Uzgajivač mora znati:
– pravila za njegu i držanje peradi na otvorenom i u kavezima;
– osnove anatomije i fiziologije ptice;
– glavne veterinarsko-sanitarne zahtjeve za uvjete držanja i uzgoja peradi;
- znakovi bolesti ptica;
- pravila razvrstavanja, označavanja i pakiranja jaja;
– sastav otopina za dezinfekciju;
- metode za povećanje produktivnosti populacije peradi;
- pravila za rad tehnološke opreme i njezino održavanje;
- normativi hranidbe i postupak hranidbe stočne hrane;
- potrebe peradi za bjelančevinama, vitaminima i mineralima;
– pravila i propise zaštite na radu, sigurnosti i zaštite od požara.
1.6. Uzgajivač peradi posluša neposredni rukovodilac .
1.7. Za vrijeme odsutnosti peradara (godišnji odmor, bolest i sl.) njegove poslove obavlja osoba određena na propisani način.
Pročitajte više o dužnostima voditelja prodaje
2. OBAVEZE NA POSLU
Uzgajivač peradi mora:
2.1. Shvatite ručno i djelomično mehanizirano
rad na brizi za odrasle
stoka industrijskog jata peradi s držanjem na otvorenom i mlade životinje
industrijsko stado.
2.2. Stavite pticu u kaveze, izvadite pticu iz kaveza i prebacite je u tov.
2.3. Pripremite hranu, dodajte im elemente u tragovima i druge dodatke i podijelite ih pticama.
2.4. Regulirajte dovod vode u pojilice.
2.5. Čuvajte ptice.
2.6. Provesti mjere za poboljšanje produktivnosti peradi.
2.7. Razvrstavanje i uništavanje ptica, izolacija i odvajanje slabih ptica i skupljanje mrtvih ptica.
2.8. Sakupite, razvrstajte, operite, označite, kao i složite, pakirajte i isporučite jaja.
2.9. Pravovremeno predajte pticu za klanje.
2.10. Sudjelovati u preventivnim i kurativnim aktivnostima.
2.11. Regulirajte izmjenu zraka, temperaturu i vlažnost u peradarniku.
2.12. Održavanje opreme.
2.13. Očistite proizvodne prostore i radna mjesta.
2.14. Uklonite stelju, operite pojilice, očistite hranilice i gnijezda.
Uzgajivač peradi ima pravo:
3.1. Upoznajte se s dizajnerskim rješenjima vodiči koji se odnosi na njegove aktivnosti.
3.2. Davati prijedloge za unaprjeđenje rada u vezi s obvezama predviđenim ovim naputkom.
3.3. U okviru svoje nadležnosti izvješćuje neposrednog rukovoditelja o uočenim nedostacima u obavljanju službenih poslova i daje prijedloge za njihovo otklanjanje.
3.4. Potraživanje od vodiči
pomoć u obavljanju svojih dužnosti
dužnosti i prava.
3.5. Od neposrednog rukovoditelja zahtijevati podatke i dokumente potrebne za obavljanje poslova.
4. ODGOVORNOST
Uzgajivač peradi je odgovoran za:
4.1. Za neuredno obavljanje ili neobavljanje službene dužnosti,
predviđeno ovim opisom poslova, u mjeri određenoj važećim radnim zakonodavstvom Ruske Federacije.
4.2. Za prekršaje počinjene tijekom obavljanja svoje djelatnosti, u granicama utvrđenim važećim upravnim, kaznenim i građanskim zakonodavstvom Ruske Federacije.
4.3. Za nanošenje materijalne štete u granicama utvrđenim važećim radnim i građanskim zakonodavstvom Ruske Federacije.
5. REDOSLIJED PREGLEDA UPUTE ZA POSAO
5.1. Opis poslova pregledava se, mijenja i dopunjava kao
potreba, ali najmanje jednom u pet godina
.
5.2. S Naredbom o izmjenama (dopunama) opisa poslova upoznati su i potpisati se svi zaposlenici na koje se odnosi ova uputa.
Opis poslova izrađen je u skladu s nalogom Generalni direktor iz 2015-01-03 № 6 .
DOGOVOREN
Upoznat sam s ovim priručnikom.
Dobio sam jedan primjerak u ruke i obvezujem se čuvati ga na radnom mjestu.
Ako vam je postavljeno pitanje o uzgajivaču peradi, tko je to, onda vam se najvjerojatnije pred očima odmah pojavila ovakva slika: osoba negdje na selu koja hrani domaće životinje poput kokoši, pataka i gusaka. Sve je istina, samo u modernim stvarnostima, kada bilo koja industrija raste do golemih razmjera, uzgajivači peradi uglavnom rade u tvornicama.
Što točno radi uzgajivač peradi?
(funkcija(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(funkcija() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -329917-22", renderTo: "yandex_rtb_R-A-329917-22", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(ovo , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Čak iu našem dobu univerzalne automatizacije ne može se bez osobe koja će nadzirati sve procese vezane uz hranjenje i rast ptica. Uzgajivač peradi ima puno briga, mora opsluživati stotine, pa i tisuće kokoši.
Njegovi primarni zadaci uključuju:
- priprema hrane za životinje u skladu sa svim tehnološkim normama i njena distribucija;
- kontrola pravovremene opskrbe vodom za piće;
- mjere za čišćenje industrijskih prostora;
- postavljanje potrebnih parametara u prostoriji, kao što su temperatura, vlažnost, izmjena zraka.
Uzgajivač peradi je dužan pratiti optimalne uvjete za držanje pilića ili drugih ptica. Osim toga, uzgajivač peradi aktivno sudjeluje u terapijskim i preventivnim mjerama. Mora pažljivo promatrati stanje životinja i, na najmanji simptom bolesti, poduzeti odgovarajuće mjere.
Naravno, slučajni ljudi ne smiju ući na farme peradi. Uzgajivači peradi dobivaju specijalizirano obrazovanje i, ovisno o radnom stažu, dodjeljuju im se činovi. Dužnosti drugorazrednog uzgajivača peradi uključuju ispašu ptica, održavanje opreme i inventara, selekciju slabih ptica i sakupljanje životinja koje su prerano umrle.
Uzgajivači peradi četvrte kategorije izvode radnje usmjerene na povećanje produktivnosti, sortiranje i uništavanje žive robe, čišćenje ladica u kavezima od troske. Pyatirazryadniki koriste najnovije metode u selekciji i uzgoju, brinu se o mladima, prate usklađenost s uvjetima za uzgoj ptica za uzgoj.
Naravno, u ovome nema ništa bez ljubavi prema životinjama. Uzgajivač peradi ne samo da mora pažljivo postupati s pticama koje su mu povjerene, već i biti vrlo pažljiv kako bi brzinom munje reagirao na promjene u ponašanju svojih štićenika.
Ako neko vrijeme zaboravite na osobne kvalitete, važno je da ovaj stručnjak razumije;
- pravila za njegu i održavanje;
- sastav dezinficijensa;
- osnovne veterinarsko-sanitarne norme;
- pravila o sortiranju i pakiranju proizvoda od jaja.
Bilo bi korisno da uzgajivač peradi ima odgovornost, jer propust ili nemar u svojim dužnostima lako može dovesti do nepopravljivih posljedica. Ovo naizgled jednostavno zanimanje podučavaju u poljoprivrednim tehničkim školama, a budući uzgajivači peradi praksu obavljaju izravno na farmama peradi.
Lijepo je što se svakim danom, zahvaljujući naporima domaćih uzgajivača peradi, povećava porast ruske pernate populacije. I na kraju, vrijedi napomenuti da je pravi uzgajivač peradi, kakav on jest, osoba kojoj obavljanje posla donosi neusporedivu radost.
(funkcija(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(funkcija() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -329917-3", renderTo: "yandex_rtb_R-A-329917-3", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(ovo , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Opis posla Uzgajivač peradi
1. OPĆE ODREDBE
2. FUNKCIJE
2.1. Upravlja timom po principu jedinstva zapovijedanja.
2.2. U podnesku uzgajivača peradi su peradarnici, i.
2.3. Dužan je osigurati provođenje tehnološkog procesa proizvodnje poslovnih kokoši u uzgoju.
2.4. U svom praktičnom radu rukovodi se poslovnim planom, operativnim planom provedbe rada, nalozima i nalozima ravnatelja, stočarskog specijalista, tehničkim uputama, podzakonskim aktima o zaštiti na radu, internim pravilnicima.
3. OBVEZE DRŽAČA PERADI
Uzgajivač peradi je dužan:
3.1. Osigurati zdravlje i sigurnost radnika.
3.2. Osigurajte da se zaposlenici brigade pridržavaju utvrđenog rasporeda rada. Radna i tehnološka disciplina, izvršavanje svojih dužnosti od strane radnika.
3.3. U skladu sa zootehničkim i veterinarskim zahtjevima, organizirajte hranjenje, napajanje, održavanje potrebne mikroklime, svjetlosni režim, sanitarno stanje objekata i teritorija uz peradarnik.
3.4. Osigurati prijem i čuvanje stočne hrane, računovodstveno i racionalno učinkovito korištenje stočne hrane, spriječiti krađu i loše gospodarenje stočnom hranom.
3.5. Osigurati učinkovitu organizaciju rada u timu. Pratite radno vrijeme.
3.6. Organizirati osposobljavanje radnika za usavršavanje, osposobljavanje i provjeru znanja o zaštiti na radu.
3.7. Konstantno radimo na poboljšanju kvalitete proizvoda i njegove konkurentnosti.
3.8. Provedite, zajedno s peradarnicima, pravovremeno i kvalitetno uništavanje pilića, bez dopuštenja veterinara, ne premještajte pticu u druge peradarnike.
3.9. Osigurati sigurnost, evidentiranje, dolazak i odlazak peradi.
3.10. Osigurati pravovremenu dezinfekciju i deratizaciju u peradarnicima.
3.11. Pravovremeno izdavanje i primanje goriva, opreme, rezervnih dijelova, kombinezona za radnike brigadi s naknadnim izvješćem.
3.12. Osigurajte da zaposlenici brigade poštuju zahtjeve zaštite na radu, industrijske sanitarne uvjete, provode brifinge o zaštiti na radu i sigurnosti od požara.
3.13. Pratiti stanje procesne opreme i njen siguran rad.
3.14. Brzo podnesite zahtjeve za popravke i otklanjanje kvarova tehnološke opreme.
3.15. Mjesečno sumirati rad tima uz analizu rada svakog zaposlenika.
Objasniti radnicima sustav nagrađivanja za njihov rad, oblike i vrste materijalnih poticaja.
4. PRAVA
Uzgajivač peradi ima pravo:
4.1. Sudjelujte u razvoju obećavajućih, trenutnih zadaća brigade.
4.2. Dati upute zaposlenicima brigade o osiguravanju tehnologije za uzgoj poslovnih kokoši, organiziranju rada, korištenju tehnološke opreme, stočne hrane i drugih materijalnih sredstava za koje su odgovorni.
4.3. Raspored, kretanje radnika u brigadi radi učinkovitijeg korištenja radnih resursa.
4.4. Zahtijevati od radnika brigade pravovremenu provedbu njihovih zapovijedi.
5. OBVEZE PERADARNIKA
Uzgajivač peradi je odgovoran za:
5.1. Ispunjavanje zadatka, učinkovito korištenje radnih i materijalnih resursa, kvaliteta proizvedenih proizvoda u skladu s GOST-om.
5.2. Učinkovito korištenje hrane za životinje i dodataka hrani za životinje.
5.3. Sigurnost broja pilića, tehnološke opreme, inventara, objekata za perad i druge materijalne imovine koja se obračunava.
5.4. Ispravno i pravovremeno obračunavanje obavljenog posla, proizvodnja proizvoda, standardi proizvodnje, izvještavanje na vrijeme.
5.5. Pravovremenost podnošenja prijava i valjanost obračuna radnih i materijalno-tehničkih sredstava.
5.6. Kršenje veterinarskih i sanitarnih pravila, zootehničkih zahtjeva, tehnologije proizvodnje jaja za hranu.
5.7. Poštivanje zahtjeva propisa o zaštiti na radu, industrijskoj sanitariji i zaštiti od požara od strane uzgajivača peradi brigade.
5.8. Priprema i održavanje operativnih i proizvodnih sastanaka u timu, kvaliteta provedbe odluka i jednokratnih naloga.
5.9. Za neispunjavanje obveza iz ove upute odgovara se u skladu s postupkom utvrđenim zakonom.
6. ODNOSI
A tko može računati na povećanje plaće Mark Bershidsky Prema studiji Haysa u prosincu, sljedeće godine 46% poslodavaca planira povećati broj zaposlenih. 45% kaže da ne planira povećavati broj zaposlenih, već će se baviti samo... 
Tek svaki deseti poslodavac zadovoljan je razinom obuke koju pruža visoko obrazovanje u Rusiji. Tvrtke moraju početi školovati vlastite kadrove, prestati se oslanjati na državu i sveučilišta.Ne možete tek tako postati specijalist tražen na tržištu, iako... 
Mišljenja poslodavaca: kojih se zaposlenika treba riješiti na prvom mjestu Objašnjavaju predstavnici Mail.Ru Group, Aviasales, Sports.ru i drugih tvrtki. Anna Artamonova, potpredsjednica Mail.Ru grupe Prije svega, morate se riješiti toksičnih zaposlenika.... 
Amazonova menadžerica za zapošljavanje Celeste Joy Diaz govorila je o najvećim greškama koje rade tražitelji posla na Amazonu. Najbolji Googleovi regruteri slažu se. Identificirali su 3 vrste životopisa i savjetovali koji je bolji. 1. Nastavite s pozicijama. U ovom životopisu... 
Zamislite da ste pronašli životopis svog zaposlenika na stranici za zapošljavanje. Što uraditi? Pozvati "na tepih" i natjerati na brisanje profila? Nagovoriti da ostane? Udvostručite plaću? Ili otpustiti "izdajnika" bez puno razmišljanja? Pitali smo predstavnike gospodarstva što im... 
SVE TO: JAJE ILI KOKOŠ?
Osam sati ujutro. Urljivac upozorava na početak radnog dana na peradarskoj farmi Molodežnaja. Ovdje je instaliran već dugo, od prošlog stoljeća, i, očito, nije uzalud: sirena ima otrežnjujući učinak, a ja se odmah prilagođavam radnim podvizima. Kako se kaže, truba zove na dužnost.
Usput, unaprijed sam se pripremio za njih i pročitao zanimljiv članak na internetu o tome što se prvo pojavilo: jaje ili kokoš. Prije nekoliko godina britanski su znanstvenici pomoću računala simulirali proces pojavljivanja kokošjeg jajeta. Kako se pokazalo, protein ovocledinin igra ključnu ulogu u njegovom formiranju. On je taj koji, budući da je u tijelu ptice, uključen je u stvaranje ljuske. Dakle, na početku je postojala kokoš, zaključili su znanstvenici. Na ovoj zanimljivosti moje znanje o peradarstvu je, nažalost, završilo.
Štoviše, za čitatelja je puno važnije nešto drugo: kako jaje dospijeva na stol? Čime se hrane nesilice? I je li salmonela tako strašna kao što se prikazuje? Za odgovore na ova i druga pitanja odlazim u selo Pervomayskoye na farmu peradi Molodezhnaya kao običan zaposlenik. Dakle, na pragu sam novih otkrića!
ZABRANJEN ULAZ NEOVLAŠTENIM OSOBAMA
Neću samo postati pomoćnik višeg stručnjaka za stočarstvo Nikolaja Mutylina, nego ću učiti od osobe koja se od sedmog razreda željela baviti poljoprivredom. Zamislite, za njega svakodnevni posao nije rutina, već ostvarenje sna iz djetinjstva. Mislim da je mentor koji je zaljubljen u struku pravo otkriće za početnika. Rame uz rame s njim, moram naučiti osnove uzgoja peradi - najnaprednijeg područja stočarstva, prema Nikolaju Petroviču.
Reći ću da ući na teritoriju tvornice nije tako lako. Nemoguće je da čovjek s ulice uzme i dođe ovdje. “Zabranjen ulaz strancima” - znakovi upozorenja lako su uočljivi na najvažnijim objektima - peradarnicima i trgovini stočnom hranom. Na punktu se po potrebi pregledavaju paketi i torbe. To rječito "govori" natpis na zidu. Naravno, stroge mjere opreza nisu hir uprave, pa čak ni želja da se čuva poslovna tajna. Krilati ljubimci vrlo su osjetljivi na infekcije i stres pa su im mir i zdravlje iznad svega.
OMLET BEZ BRIGE
Strogo poštujući sve zahtjeve za izgled djelatnika, obučen u bijelu uniformu - kućni ogrtač i kapu, dobivši nekoliko pari navlaka za cipele, krenuo sam na prvi zadatak. Istina, prolazimo pokraj inkubatora: u njega neće pustiti ni “agrarnog” novinara – sve iz istih sigurnosnih razloga. Htjeli ne htjeli, ovo je rodilište - samo za ptiće, a sterilitet je prioritet.
Prvi na našoj ruti je aklimatizator, peradarnik za uzgoj mladih životinja starosti od 1 do 105 dana. Svojevrsni dječji vrtić za piliće, gdje one dospiju u odraslu dob i postanu nesilice. Usput, na farmi peradi uzgaja se nizozemska stoka pasmine Leghorn - Cross Hisex bijeli.
- U ovoj fazi pijetlovi se uništavaju, ostaju samo kokoši. Usput, znate li da kokoši nesu jaja bez sudjelovanja pijetla? - pita me stočarka, na što ja začuđeno zaokružim očima. Činjenica poznata mnogima od djetinjstva, za mene - seljanku - pokazala se kao prava vijest!
- Pijetao je potreban samo za oplodnju jajeta - nastavlja glavni mentor - da bismo dobili pernato potomstvo.
Ispostavilo se da se pilići nikada neće izleći iz dućanskih jaja. Fu, sad ću bez grižnje savjesti ispeći omlet! Doista, živi stoljeće - uči stoljeće.
TIŠINA I MIR
U volijeri, kamo smo zatim otišli, čini se da je mračno iz navike. Ali postupno se oči prilagođavaju osvjetljenju od 10 luksa - prigušeno, kao da je uključeno noćno svjetlo. Intenzitet svjetlosti je najvažniji uvjet za razvoj ptice. Njegov nedostatak će učiniti piliće nerazvijenim, a višak će izazvati prebrz rast. Drugi najvažniji zahtjev je temperatura i vlažnost, kao i strogo određena količina hrane po danu. U Molodezhnaya se svi tehnološki pokazatelji prate uvezenom opremom. Monitori prikazuju podatke potrebne za nesmetan rad peradarnika. Zadatak operatera bravara je na vrijeme uočiti odstupanja od zadanih parametara i spriječiti promjene u načinu rada. Svaka pogreška u uzgoju peradi puna je ozbiljnih posljedica.
- Znate, kokoš nese jaja kao automat - pribjegava takvoj usporedbi Nikolaj Mutilin kako bi na pristupačan način opisao proces pojavljivanja jaja na svijet. - Stvar je u tome što folikuli unutar pileta podsjećaju na grozd. Prvo izlazi najveća "bobica", zatim sljedeća i tako dalje. Svaki stres - i folikul se možda neće formirati. - Na tu rečenicu počeo sam intenzivno fotografirati zgodne kokoši kako mirno kljucaju zrno.
Svijetli bljesak koji je obasjao prostoriju očito se nije svidio Corydalis: glasno kokodačući, nervozno su mahali krilima. Ispričavajući se nesilicama zbog narušavanja privatnosti, požurio sam se povući. No, glasna galama nezadovoljstva još se dugo prenosila peradarnikom. “Pustili su Lisicu u kokošinjac”, pomislio sam shvativši da se moje prezime u ovoj situaciji može protumačiti na dva načina.
Općenito, zaključak se nameće na sljedeći način: nagli pokreti, glasni zvukovi i vanjska buka nisu dopušteni u kući - ptice se svega toga plaše i pod stresom su.
TEHNOLOGIJE I TRADICIJE
Peradari imaju možda najmirniji posao na svijetu. Marina Varaksina radi u tvornici deset godina i poznaje sve zamršenosti procesa. Ujutro, prije 11 sati, i poslijepodne ona, stručnim rječnikom rečeno, “vozi” jaje. U to vrijeme se odvija primarno razvrstavanje - prljavi i pretučeni stavljaju se odvojeno. “Posao je monoton i stresan”, kaže Marina, bez daha. Prsti njezinih ruku brzo prolaze kroz jaja - deset po deset, sto po sto.
Način na koji se proizvodi kreću duž transportne trake nadziru mehaničar-operater Valentin Martynov i peradarka Elena Shavrina. Zatvorenih očiju pokazat će zašto ima toliko poluga i gumba na ogromnom štitu. Nakon početnog razvrstavanja, jaja idu na sat i pol put do skladišta duž "anakonde" - tako su radnici prozvali dugi, vijugavi transporter na ulici koji izgleda kao obična cijev.
A ona jaja koja su umrljana kokošjim izmetom i zbog toga su odbijena, ostavite na konju upregnutom u kola. Kako ja to vidim, moderne tehnologije mirno koegzistiraju s dokazanim staromodnim metodama. Iako je konj jedna od iznimaka. Molodežnaja se već dugo kreće tračnicama napretka. Moderne tehnologije i uvozna oprema čine proizvodni proces u svim njegovim fazama potpuno automatiziranim.
UŽITAK U PROCESU
Krećemo u skladište - krajnju točku na ruti zootehnike Mutylin. Osjećam se kao da jedva pomičem stopala. umoran. bio. "Koliko navijete u jednom danu?" - Zanima me, misleći na ogromnu površinu na kojoj se prostire tvornica. “Kilometara 10, vjerojatno, zajedno s udaljenošću do kuće”, odgovara Petrovich, kako ga zovu podređeni.
Skladište je prometno i bučno. Proces pakiranja jaja u plastične ili kartonske posude također je potpuno automatiziran. Ručni rad sveden je na nulu. Operateri bravari, od kojih su većina ljepšeg spola, prate rad opreme.
- Vjerojatno je to glavna stvar u radu - vidjeti rezultate vlastitog rada u obliku gotovih proizvoda? pitam Mutylina.
- Veliko zadovoljstvo - kada ostvarimo plan. Fascinantan proces - morate razmisliti o prehrani tako da proizvodi dobiju točno onoliko koliko vam je potrebno. Za uzgajivače peradi svaka minuta je važna - na vrijeme za hranjenje, uklanjanje stelje, cijepljenje i još mnogo, mnogo više - odgovara stručnjak za stočarstvo.
- I tko prati kvalitetu proizvoda i, što je najvažnije, njihovu sigurnost. Kako se borite protiv ozloglašene salmoneloze?
- Za ovaj dio imamo specijaliste iz dva laboratorija - zootehničkog i veterinarskog. Svaka serija hrane i proizvoda se provjerava, - kaže Nikolaj Petrovič. - Inače, moja supruga Galina Nikolaevna je zadužena za veterinarski laboratorij, tako da obiteljski jamčimo za kvalitetu naših proizvoda - smiješi se.
- Uzgajate li kokoši nesilice kod kuće?
- Ne sada. Inače, naši radnici mogu držati samo onu pasminu kokoši koja je u tvornici. Strogo pravilo.
POLA MILIJUNA DNEVNO
Tako je šetnja gotova. U glavi se vrti od protoka informacija. Čovjek se, naravno, ne može nositi. Nije uzalud oko 125 ljudi raspoređeno u peradarnik. Oni su pak podijeljeni u timove - za uzgoj mladih životinja, roditeljskog stada, industrijskih nesilica, inkubatora, radionice za stočnu hranu. Svaki ima specifičan zadatak.
Sada razumijem da je glavna stvar u radu peradarnika strpljenje i pedantna skrupuloznost, jer ptice reagiraju brzinom munje na nemaran odnos prema sebi. Posljedica toga je moguća smrtnost i smanjena produktivnost.
Razmjeri farme peradi Molodezhnaya su impresivni. Ovdje se proizvede 500 tisuća jaja dnevno. Poduzeće iz kategorije "čudovišta": njegova struktura uključuje i ratarstvo i stočarstvo, kao i proizvodnju vlastitih mliječnih i mesnih proizvoda, te lanac trgovina. Osoblje ima oko 800 ljudi.
Tim je strašnije shvatiti situaciju koja je nastala u poduzeću u vezi s neuspjehom usjeva u ovoj sušnoj godini. “Ono što smo uspjeli pripremiti već je pojedeno”, navodi činjenicu režiser Jevgenij Davidov. - Visoka cijena žitarica je jedan problem, drugi je nedostatak. Samo ga nema gdje kupiti." Uz najnepovoljniji ishod, Molodezhnaya može prestati. Ali tada će biti moguće doseći sadašnju razinu proizvodnje tek 2018.
Redakcija lista zahvaljuje na pomoći u organizaciji projekta "Novinar mijenja profesiju"
Evgeny Davydov, direktor JSC Poultry Farm Molodyozhnaya.
Olga FOX
Pervomajski okrug