특히 막내딸을 기쁘게 해주고 싶을 때 가마솥에 치즈와 함께 구운 버섯으로 돼지고기를 만들어 먹는데요.
역설인데 따로 돼지고기와 따로 버섯은 잘 안 잡히는데, 고기에 버섯이 들어간 고기가 반가워요. 따라서 나는이 조합을 지속적으로 실험하고 있습니다. 나는 버섯으로 고기 롤을 만든 다음 zrazy를 만든 다음 감자 냄비에 굽습니다. 아이만 행복했다면!
이 조리법은 아마도 가장 쉬운 방법일 것입니다. 여기에서 맛없는 요리를하는 것은 매우 어렵습니다. 이것은 실제로 시도해야하기 때문입니다. 경험이 없는 안주인이라도 한 번에 성공해야 합니다.
이제 요리 순서에 대해.
다음이 필요합니다.
- 돼지고기 600g
- 야생 버섯 300g
- 치즈 300g
- 마요네즈 6큰술
- 간장 100ml
- 베이킹 시트에 기름칠을 위한 식물성 기름
먼저 고기를 준비합니다. 오늘은 삼겹살을 주로 사용하지만, 오늘은 갈비가 있습니다. 그러나 돼지고기의 이 부분은 매우 부드럽고 약간의 지방이 필요합니다.
나는 그것을 동일한 조각으로자를 것입니다 :
접착 필름으로 덮고 양면을 두들겨 주되 특별히 단단하지는 않습니다.
그것을 과도하게 사용하면 고기가 말라서 허용되지 않습니다.
이제 마리네이드를 해야 합니다. 나는 보통 소량의 간장으로 채우면 확실히 부드럽고 육즙이 많아지고 독특한 맛과 아름다운 색을 얻습니다.
고기에 소금을 넣거나 후추를 칠할 필요가 없습니다. 필요한 만큼의 소스가 잘 흡수되며, 소금을 너무 많이 넣거나 후추를 넣지 않아도 걱정할 필요가 없습니다. 예를 들어, 딱 맞을 것입니다. !
고기가 절인되는 동안 최소 30분이 소요되며 버섯을 끓일 것입니다.
오늘은 야생 버섯을 냉동 상태로 구입하여 요리하지만 때로는 샴피뇽을 대신 사용하기도 합니다. 상관 없습니다.
산림 버섯은 저장용이지만 적어도 형용할 수 없는 향으로 인해 여전히 유익합니다.
먼저 해동한 다음 소금물에 30분 동안 끓입니다.
요리가 끝나면 소쿠리에 넣어 과도한 액체를 제거합니다.
물이 빠지는 동안 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
나는 항상 많은 치즈를 넣습니다. 결코 불필요하지 않은 것 같습니다. 더 많이 넣을수록 고기가 더 맛있습니다.
마요네즈와 섞으면 이것이 고기 코트가 될 것입니다.
프레스를 통해 짜낸 마늘 정향을 치즈 혼합물에 추가 할 수 있지만 오늘은 이것을하지 않고 버섯 맛을 방해하고 싶지 않습니다.
그건 그렇고, 손님을 위해 그런 고기를 만들면 분명히 버섯과 양파를 미리 튀길 텐데 딸이 양파를 먹지 않기 때문에 양보하고 양파를 소홀히하지 말라고 조언합니다. 그것으로 제 생각에는 훨씬 맛있고 향긋할 것입니다!
모든 것이 준비되었습니다. 오븐을 최대 온도로 예열하고 지금은 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 고기를 넣기 시작합니다.
나는 큰 스푼으로 돼지 고기의 각 조각에 버섯을 넣습니다.
그리고 차례로 치즈와 마요네즈를 섞어서 단단히 감싸줍니다.
그러면 버섯과 고기가 베이킹 과정에서 마르지 않습니다. 이는 매우 중요합니다.
이제 오븐의 열을 200도로 줄이고 고기가 든 베이킹 시트를 넣습니다. 최종 결과가 나올 때까지 30분에서 40분 정도 기다리십시오. 치즈가 녹고 갈색이 되면 오븐을 끄고 고기가 익을 때까지 10분 정도 더 줍니다.
그리고 나서야 베이킹 시트를 꺼냅니다.
그리고 접시에 버섯이 든 돼지 고기를 넣습니다.
고기는 영양이 풍부하고 자급자족할 수 있어 야채 몇 개만 있으면 반찬이 필요하지 않습니다.
이 버전의 버섯이 든 돼지 고기는 항상 매우 육즙이 많고 부드럽고 믿을 수 없을만큼 향기롭고 동시에 매우 아름답습니다. 하지만 직접 볼 수 있습니다!
더 많은 돼지고기 요리법:
생강과 함께 오븐에 구운 돼지고기
제 생각에는 가장 맛있고 육즙이 많은 고기는 오븐에서 제대로 구워야 얻을 수 있습니다. 맞아요, 먼저 알맞게 재워두었다가, 제대로 튀기면서 동시에 마르지 않게 익혀주는 것입니다. 오늘 우리는 생강과 함께 오븐에서 돼지 고기를 요리 할 것입니다. 자세한 레시피와 12장의 사진.
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오븐에 버섯을 얹은 돼지 고기는 가장 맛있고 육즙이 많으며 놀랍도록 맛있는 요리 중 하나이며 많은 요리사에게 매우 인기가 있으며 테이블에 자주 등장합니다. 올바른 제품 선택, 정확한 조리 기술 순서 덕분에 손님과 사랑하는 사람을 위해 독특하고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 이 모든 내용을 아래에서 읽으십시오.
오븐에서 버섯으로 돼지 고기를 요리하는 법
오븐에서 돼지 고기로 버섯을 요리하는 것은 언뜻보기에 그렇게 어렵지 않습니다. 베이킹을 위해 돼지 시체의 모든 부분을 선택할 수 있습니다. 안심, 어깨 뼈, 목 부분, 햄 및 갈비뼈가 될 수 있습니다.
버섯 선택에는 샴 피뇽, 흰색, 살구 버섯 등 수백 가지 옵션이 있습니다. 신선하거나 절이거나 얼 수 있습니다. 일부 종은 사전 세척 및 열처리가 필요합니다.
가장 인기 있는 추가 재료는 치즈, 토마토, 감자, 마요네즈 등입니다. 이 기사에서는 간단하고 소박한 요리법을 익히고 새롭고 특이한 요리를 발견할 수 있습니다.
인기있는 프랑스 고기 요리법
요리 기술이 간단하고 간단하기 때문에 아마도이 요리는 많은 주부들의 평가에서 가장 높은 위치 중 하나를 차지할 것입니다. 오븐에 버섯이 든 프랑스 돼지 고기는 항상 매우 육즙이 많고 부드럽고 훌륭한 질감과 향이 있습니다.
놀랍도록 좋아하는 진미를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 돼지 목 - 700g;
- 신선한 샴피뇽 - 400g;
- 토마토 - 2-3개;
- 양파 - 1개;
- 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
- 단단한 치즈 - 150g;
- 소금, 향신료 맛.
돼지 목살을 약 1cm 두께로 나누고 흐르는 물에 헹구고 부엌 망치로 양쪽을 치십시오.
돼지 고기 조각을 소금과 양쪽에 향신료로 문지른 다음 베이킹하는 동안 썰은 크기가 약간 줄어들기 때문에 약간 겹치더라도 베이킹 시트에 서로 단단히 붙입니다.
양파를 껍질을 벗기고 칼로 자릅니다. 버섯 뚜껑에서 껍질을 제거한 다음 버섯도 썰어줍니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파와 버섯을 반쯤 익을 때까지 볶습니다(4-5분).
토마토를 조각으로 자르고 고기 위에 고리를 놓고 다음 층은 튀긴 야채, 마요네즈입니다.
버섯과 토마토를 곁들인 돼지고기를 오븐에서 30분간 굽는다. 이 시간이 지나면 거친 강판에 강판 치즈로 공작물을 뿌리고 오븐에 10 분 더 넣으십시오. 온도 조건을 180-190도 유지하십시오. 
서빙할 때 잘게 썬 파슬리 또는 파로 장식해야 합니다. 이렇게 하면 요리에 아름다움을 더하고 여름 풍미를 더할 수 있습니다.
푸짐한 저녁을 빨리 만드는 법
바쁜 현대인의 삶의 조건에서 우리 중 많은 사람들은 정교하고 맛있는 요리를 준비할 시간이 매우 부족하고 때로는 화려한 저녁 식사로 자신을 부려먹고 싶을 때가 있습니다.
오븐에서 버섯과 치즈로 돼지 고기를 요리하는 다음 요리법을 사용하여 삶을 단순화하십시오. 많은 에너지와 시간이 소요되지는 않지만 귀하의 취향에 맞을 것이라고 확신합니다. 요리를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.
- 돼지고기 안심 - 600g;
- 신선한 샴피뇽 - 250g;
- 당근 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 2 정향;
- 치즈 (Gouda) - 150 gr.;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 겨자 (액체) - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 후추.
날카로운 칼로 고기를 섬유질에 걸쳐 부분 조각으로 자르고 집착 필름으로 싸서 특수 망치로 치십시오.
돼지 고기는 2-3 시간 동안 절여야하므로 향신료의 향기로 포화되어 매우 부드럽고 부드럽습니다. 매리 네이드는 마요네즈, 겨자, 소금, 후추 및 다진 마늘을 섞어 준비합니다.
양파를 잘게 자르고 당근을 스트립으로 창살. 버섯은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야합니다. 야채를 프라이팬에 3-5분 동안 통과시킨 다음 버섯을 넣고 5분 더 끓입니다. 섬세한 맛을 위해 저지방 크림 100ml를 추가할 수 있습니다.
돼지고기 안심 조각을 베이킹 시트에 펴고 버섯과 야채 튀김을 뿌립니다. 우리는 모든 것을 25-30 분 동안 오븐에 보내고 베이킹 온도는 170-180도입니다. 과정이 끝나면 베이킹 시트에 강판 치즈를 뿌립니다. 
고기와 버섯을 곁들인 향기로운 감자.
맛있는 요리를 준비하려면 사이트의 조리법을 사용하십시오. 모두가 먹고 행복할 것입니다! 이 경우 반찬과 메인 요리가 즉시 함께 준비되기 때문에 시간을 크게 절약 할 수 있습니다. 오븐에 감자와 버섯이 든 돼지 고기는 의심 할 여지없이 당신과 당신의 가족을 기쁘게 할 것입니다.
- 감자 - 1kg;
- 돼지 고기 펄프 - 700 gr.;
- 케 피어 - 200ml;
- 샴피뇽 - 1kg;
- 가공 치즈 - 300g;
- 단단한 치즈 - 150-200 gr.;
- 신선한 딜 - 1 묶음;
- 소금, 고기 향신료.
감자를 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다. 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
돼지 고기를 작은 정사각형 조각으로 자르고 향신료와 함께 케 피어에 담그십시오. 매리 네이드의 숙성 시간은 2-3 시간입니다.
버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 녹인 치즈에 볶습니다 (이러한 목적을 위해서는 부드러운 질감의 중간 가격 범주의 치즈 제품을 사용하는 것이 좋습니다 - "우정"과 같은 값싼 치즈는 효과가 없습니다).
깊은면이있는 베이킹 시트에 감자, 돼지 고기, 버섯, 강판 치즈, 허브의 순서로 재료를 층으로 배치하십시오.
접시는 180C의 온도에서 약 30-40분 동안 오븐에서 준비됩니다. 
버섯 필링을 곁들인 고기 롤.
이 맛있는 진미는 축제 테이블에서 훌륭한 간식이 될 수 있으며, 반찬과 함께 제공되는 경우 메인 코스가 될 수 있습니다. 오븐에 버섯이 든 돼지 고기 롤은 빨리 요리되고 가장 중요한 것은 믿을 수 없을만큼 맛있고 부드럽습니다.
- 돼지 목살 - 1kg;
- 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락;
- 냉동 버섯 - 0.5kg;
- 1 양파;
- 저지방 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 조미료.
돼지 목을 1cm 이하의 얇은 부목으로 자르고 고기를 셀로판지로 덮고 양쪽에서 두들겨 패십시오. 소금, 향신료, 마요네즈로 각 조각을 문지르고 냉장고에 1-2 시간 동안 두십시오.
미트 로프의 충전물을 준비하려면 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 튀겨야합니다. 그런 다음 양파 팬에 다진 버섯을 넣고 액체가 증발할 때까지 요리합니다.
버섯 튀김을 식히고 사워 크림, 소금을 넣고 철저히 섞습니다.
가장자리가있는 각 돼지 고기 조각에 결과 충전물 1 큰술을 넣은 다음 말아서 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 롤 표면에 마요네즈를 바르십시오. 채우는 양은 갈비의 크기에 따라 늘리거나 줄일 수 있습니다.
미트 로프를 180-190도 오븐에서 약 45분 동안 굽습니다. 
포르치니 버섯과 함께 냄비에 돼지고기.
냄비 요리는 즐거움입니다. 모든 재료를 함께 끓여서 그런지 음식의 맛이 아주 진합니다. 오븐의 냄비에 버섯이 든 돼지 고기는 테이블에 자주 손님이 될 수 있습니다.이 조리법을 사용하면이 진미와 사랑에 빠질 것입니다!
- 돼지고기 - 0.6kg;
- 신선한 포르치니 버섯(냉동) - 0.4kg;
- 양파 - 1 개;
- 크림(20%) - 200ml;
- 올리브 오일 - 2테이블스푼 숟가락;
- 프로방스 허브 향신료, 소금.
고기를 작은 조각으로 자른 다음 가벼운 빵 껍질이 나타날 때까지 올리브 오일에 볶습니다.
버섯은 먼저 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 반쯤 익을 때까지 끓여야합니다. 끓는 물에 중불로 30분 정도 삶아야 합니다. Porcini 버섯은 샴 피뇽으로 대체 할 수 있으며 예비 열처리를 할 필요가 없습니다.
냄비에 튀긴 돼지 고기 조각을 넣고 버섯, 다진 양파, 향신료, 소금을 넣으십시오. 그런 다음 각 용기에 크림을 붓고 섞습니다.
냄비를 40-45분 동안 오븐에 넣습니다. 조리 온도 180-190도. 서빙하기 전에 허브로 장식하십시오. 
요리의 특징과 미묘함.
오븐에서 버섯으로 돼지 고기를 구울 때는 신선한 찐 고기뿐만 아니라 냉동도 적합합니다.
고기를 특히 부드럽고 육즙으로 만들려면 오븐에 보내기 직전에 소금에 절이십시오.
버섯으로 가득 찬 롤을 단단히 돌릴 수없고 계속 열리는 경우 이쑤시개로 가장자리를 고정하거나 특수 요리사의 실로 감싸십시오.
오븐에서 버섯으로 구운 돼지 고기 요리에 가장 적합한 반찬은 으깬 감자, 삶은 감자, 삶은 쌀, 파스타입니다.
러시아의 전통적인 축제 테이블을 상상할 수없는 요리는 뜨거운 고기입니다. 대부분의 주부들은 야채나 버섯으로 장식한 부드러운 돼지고기를 선호합니다. 오븐의 돼지 고기는 특히 주부마다 조리법이 다른 축제 잔치에 좋습니다. 어떤 사람들은 호일에 구운 탄산염을 선호하는 반면, 다른 사람들은 삶은 돼지고기나 돼지 갈비를 오븐에서 요리합니다. 다양한 종류의 구운 돼지 고기도 인기가 있습니다. 프랑스 고기 사워 크림 소스, 소매에 구운 치즈 돼지 고기 또는 유리 그릇. 위의 거의 모든 요리는 토마토, 감자, 마늘, 호박, 양배추의 야채 반찬으로 완벽하게 보완됩니다. 다음으로 축제 잔치를 위해 오븐에서 돼지고기를 요리하는 방법에 대한 단계별 사진과 비디오 지침이 포함된 간단한 요리법을 찾을 수 있습니다.
감자와 야채와 함께 오븐에서 맛있는 돼지 고기 - 사진과 함께 단계별 조리법
오븐에서 감자와 다른 야채와 함께 구운 돼지고기는 단순히 맛이 없을 수 없습니다. 그럼에도 불구하고 육즙과 부드러움은 베이킹 기술의 올바른 준수와 고기의 예비 준비에 크게 좌우됩니다. 따라서 감자와 야채로 오븐에서 맛있는 돼지 고기를 요리하는 방법을 배우고 싶다면 아래 사진에서 간단한 단계별 조리법으로 시작하십시오.
오븐에 구운 감자와 야채를 곁들인 맛있는 돼지고기의 필수 재료
- 돼지 등심 -1-1.5kg
- 감자 -1kg
- 당근 - 4 개
- 양파 - 2 개
- 호박 -0.5kg
- 마늘 - 3쪽
- 소금 -1, 5 큰술. 엘.
- 갈은 후추-1/2 tsp
- 지상 고수 -1 tsp
- 올리브 오일 -1/4 컵.
- 디종 머스타드 -1/2 tbsp 엘.
- 이탈리아 허브 유형의 혼합물 -1 큰술. 엘.
- 신선하고 말린 파슬리 맛
야채와 감자와 함께 오븐에서 맛있는 돼지 고기 요리법에 대한 단계별 지침
오븐에 치즈와 토마토를 넣은 빠른 돼지 고기-단계별 간단한 요리법
치즈와 토마토가 든 오븐에서 돼지 고기의 다음 버전은 매우 간단하고 빠른 조리법에 기인 할 수 있습니다. 그러나 요리 과정의 원시성에도 불구하고 요리는 레스토랑보다 나쁘지 않은 것으로 판명되었습니다. 아래의 간단한 레시피에서 오븐에서 치즈와 토마토를 곁들인 빠른 돼지고기를 요리하는 방법에 대해 자세히 알아보세요.
오븐에 토마토와 치즈를 넣은 빠른 돼지고기의 필수 재료
- 돼지고기 펄프 -1kg
- 토마토 -2-3 개.
- 치즈 - 180 gr.
- 마늘 - 4-5 정향
- 소금과 후추 맛
오븐에 치즈와 토마토를 곁들인 빠른 돼지 고기를위한 간단한 요리법에 대한 단계별 지침
- 고기를 잘 씻고 수건에 약간 말리십시오.
- 우리는 돼지 고기의 전체 길이를 따라 두께의 약 절반으로 자주 자릅니다.
- 소금과 갈은 후추를 섞어 돼지 고기를 철저히 문지릅니다.
- 토마토는 가늘게 썰고, 치즈와 마늘은 가늘게 썬다.
- 각 컷에 치즈, 토마토, 마늘 한 조각을 넣습니다.
- 다시 한번 고기에 소금과 후추를 잘 뿌려줍니다.
- 박제 돼지 고기를 호일로 싸서 오븐에 보냅니다. 오븐은 190-200도까지 가열해야 합니다. 조리 시간은 약 1-1.5시간입니다.
축제 테이블을위한 오븐의 향긋한 돼지 고기 - 간단하고 맛있는 요리법
다음 조리법에는 최소한의 간단한 향신료 세트가 포함되어 있습니다. 덕분에 오븐의 돼지 고기는 믿을 수 없을만큼 향긋하고 맛있습니다. 축제 테이블에 이상적인 요리입니다. 약간의 트릭: 고기가 부드럽고 육즙이 나오려면 먼저 찬물에 담가야 합니다. 아래의 간단하고 맛있는 요리법에서 휴일 테이블을 위해 오븐에서 향긋한 돼지고기를 요리하는 방법에 대해 자세히 읽어보십시오.
축제 테이블의 오븐에서 향긋한 돼지고기의 필수 재료
- 돼지고기 -1kg
- 올리브 오일 - 3 큰술 엘.
- 말린 마늘 -1 큰술. 엘.
- 갈은 후추
- 바다 소금 - 1 큰술 엘.
- 로즈마리 - 1 큰술 엘.
- 고수 -1/2 큰술 엘.
- 레몬 제스트
축제 테이블을위한 오븐에서 맛있고 향기로운 돼지 고기에 대한 단계별 지침
- 이 조리법에는 허리가 가장 좋습니다. 고기를 잘 씻고 과도한 지방을 잘라냅니다.
- 고기는 찬물에 2~3시간 정도 담가둡니다. 일반 정수와 가스가 없는 광천수를 모두 사용할 수 있습니다.
- 담근 후 과도한 수분에서 수건으로 돼지 고기를 말리십시오.
- 한 용기에 기름, 소금, 풍미 및 모든 향신료를 조리법에 따라 섞습니다. 모든 재료를 잘 갈아줍니다.
- 결과 혼합물로 고기 조각을 철저히 문지릅니다. 플라스틱 랩에 싸서 2시간 동안 냉장 보관합니다.
- 요리하기 약 2 시간 전에 돼지 고기를 꺼내 필름을 제거하고 고기를 몇 시간 동안 실온에 두십시오.
- 우리는 고기를 베이킹 슬리브로 보내고 여러 번 구멍을 뚫고 오븐에 넣습니다. 200도에서 15분 조리. 그런 다음 오븐의 온도를 180도로 낮추고 1시간 30분 더 굽습니다.
오븐에서 갈비와 같은 사워 크림 소스의 돼지 고기-단계별 조리법
부드럽고 육즙이 많은 돼지 갈비를 좋아한다면 아래의 간단한 오븐 레시피에서 사워 크림 소스로 옵션을 시도하십시오. 이 요리는 두 단계로 준비되며 약간의 "혼란"이 걸립니다. 그러나 오븐의 볶음과 같은 사워 크림 소스의 돼지 고기의 놀라운 맛은 요리에 소비하는 매분 가치가 있습니다.
오븐에서 사워 크림 소스에 돼지 갈비에 대한 필수 재료
- 돼지 고기 - 800 gr.
- 중간 지방 사워 크림 - 300 ml
- 단단한 치즈 -200 gr.
- 양파 - 3-4 개.
- 밀가루 - 1 큰술. 엘.
- 튀김용 해바라기 기름
- 육두구
- 갈은 후추
오븐용 사워 크림 소스의 돼지 갈비 요리법에 대한 단계별 지침
- 신선한 고기를 약 1cm 두께의 접시에 자릅니다. 부엌 망치로 각 돼지 고기를 가볍게 치십시오.
- 버터를 두른 잘 가열된 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 찹쌀을 볶습니다. 고기가 움츠려들자마자 불에서 내립니다.
- 양파를 반 고리로 자르고 다른 팬에서 반투명해질 때까지 볶습니다.
- 중간 강판에 치즈를 문지릅니다.
- 사워 크림 소스 만들기로 넘어 갑시다. 깨끗하고 마른 프라이팬에서 밀가루를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 물 반 컵으로 사워 크림을 희석하고 밀가루에 첨가하십시오. 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어주세요. 소금, 후추, 육두구 추가. 소스를 2분간 삶아 스토브에서 꺼냅니다.
- 깊은 베이킹 시트에 고기를 넣고 그 위에 양파를 얹습니다. 소금과 후추 잘. 사워 크림 소스를 붓고 그 위에 치즈를 듬뿍 뿌린다.
- 우리는 돼지 고기를 180도에서 15-20 분 동안 굽습니다.
버섯, 토마토, 치즈를 곁들인 오븐의 맛있는 돼지고기 - 단계별 간단한 요리법
오븐에서 매우 맛있는 돼지 고기는 버섯, 토마토 및 치즈와 같은 버섯과 야채 장식으로 얻습니다. 이것은 손님이 예기치 않게 집 문 앞에 나타날 때 "인명 구조원"이 될 수있는 또 다른 간단한 요리법입니다. 아래의 간단한 레시피에서 오븐에서 버섯, 토마토, 치즈로 맛있는 돼지고기를 요리하는 방법을 배우십시오.
버섯, 치즈, 토마토와 함께 오븐에서 맛있는 돼지고기의 필수 재료
- 돼지고기 - 0.5kg
- 샴 피뇽 - 300 gr.
- 토마토 - 300 gr.
- 치즈 - 150 gr.
- 마늘 - 2쪽
- 양파 - 1 개
- 식물성 기름
- 후추
- 이탈리아 허브
버섯, 치즈, 토마토와 함께 오븐에서 돼지 고기를위한 간단한 요리법에 대한 단계별 지침
- 돼지고기를 중간 입방체로 자릅니다.
- 우리는 샴 피뇽을 두꺼운 판으로 자릅니다.
- 껍질을 벗긴 토마토를 고운 강판에 문지릅니다. 다진 양파와 강판 마늘을 넣으십시오. 소금, 후추 맛을 내고 버터와 함께 팬에 보냅니다. 끓여서 제거하십시오.
- 고기와 버섯을 잘 소금에 절이고 이탈리아 허브를 넣고 섞습니다. 깊은 베이킹 접시에 버섯이 든 고기를 넣으십시오.
- 돼지고기에 토마토 소스를 채우십시오. 그 위에 강판 치즈를 뿌린다.
- 고기가 익을 때까지 180도에서 30분 정도 굽는다.
오븐에 야채와 함께 섬세한 돼지 고기 - 베이킹 슬리브의 간단한 요리법
야채와 함께 오븐에서 부드러운 돼지고기를 만들기 위한 다음의 간단한 요리법에는 베이킹 슬리브가 필요합니다. 그러나 완성 된 고기의 육즙은 베이킹 방법뿐만 아니라 절임 용 특수 소스의 사용에도 달려 있습니다. 오븐에서 야채와 함께 부드러운 돼지고기를 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은 로스팅 슬리브가 있는 간단한 레시피를 참조하세요.
로스팅 슬리브에 야채와 부드러운 돼지 고기를위한 간단한 요리법을위한 필수 재료
- 돼지고기 - 1kg
- 데리야끼 소스 - 150ml
- 브로콜리 - 250g
- 당근 -250 gr.
- 콜리플라워 - 250g
- 양파 -1 개
- 후추
로스팅 슬리브에 야채와 부드러운 돼지 고기를위한 오븐의 간단한 요리법에 대한 단계별 지침
- 내 돼지 고기, 펄프에서 과도한 지방을 잘라냅니다.
- 우리는 돼지 고기의 전체 표면에 포크로 작은 구멍을 만듭니다. 소금 잘.
- 돼지고기를 티리야끼 소스로 덮고 플라스틱 아래에 2-3시간 동안 둡니다.
- 그 동안 우리는 당근을 청소합니다. 브로콜리와 콜리플라워는 씻은 후 꽃차례로 나눕니다.
- 끓는 소금물에 야채를 5분 동안 담근다. 우리는 그것을 소쿠리에 넣고 과도한 액체를 완전히 배출시킵니다.
- 고기를 로스팅 슬리브에 넣으십시오. 야채를 추가합니다. 우리는 그것을 포장하고 180도에서 35-40 분 동안 오븐에 넣습니다.
호일에 버섯이 든 오븐에 돼지 고기 - 간단하고 맛있는 요리법 단계별
오븐에서 요리 한 호일에 버섯이 든 돼지 고기는 매일과 축제 잔치를 위해 다소 간단하고 맛있는 요리입니다. 큰 샴피뇽은 이 요리를 준비하는 데 이상적입니다. 아래의 간단하고 맛있는 레시피에서 호일에 버섯과 함께 오븐에서 돼지고기를 굽는 방법에 대한 모든 세부 정보를 알아보십시오.
간단한 오븐 레시피에서 호일에 버섯을 곁들인 돼지 고기의 필수 재료
- 돼지 고기 - 450 gr.
- 샴 피뇽 - 350 gr.
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 3쪽
- 올리브 오일 - 1 큰술 엘.
- 사워 크림 - 3 큰술. 엘.
- 밀가루 - 1 큰술. 엘.
- 후추
- 맛을 내기 위해 마른 이탈리아 허브의 혼합물
간단하고 맛있는 요리법에 따라 호일에 버섯이 든 오븐에서 돼지 고기에 대한 단계별 지침
- 고기를 작은 얇은 조각으로 자릅니다. 기름에 돼지고기를 살짝 노릇노릇하게 구워주세요.
- 버섯을 4등분합니다.
- 우리는 호일 몰드에 버섯으로 돼지 고기를 펼칩니다. 기름, 소금, 후추를 뿌린다. 맛에 향신료를 추가하십시오.
- 위에 호일로 양식을 밀봉하고 190도에서 25분 동안 굽습니다.
- 동시에 밀가루, 사워 크림 및 올리브 오일로 소스를 준비합니다.
- 테이블에 버섯과 함께 완성 된 고기를 제공하고 접시 위에 사워 크림 소스를 아낌없이 붓습니다.
오븐에서 축제 테이블을위한 프랑스어 원본 돼지 고기 - 간단하고 빠른 요리법
오랫동안 러시아인의 축제 테이블에서 가장 독창적이고 맛있는 고기 요리는 오븐에서 프랑스 스타일의 돼지 고기였습니다. 이 뜨거운 요리의 인기는 거의 모든 주부의 주방에서 쉽게 찾을 수 있는 간단한 조리법과 재료의 가용성으로 쉽게 설명될 수 있습니다. 아래의 간단하고 빠른 조리법에서 오븐에서 축제 테이블을 위해 원래 프랑스 돼지 고기를 요리하는 방법을 배우십시오.
오븐에서 축제 테이블을 위한 원래 프랑스 스타일 돼지고기의 필수 재료
- 돼지고기 - 0.5kg
- 단단한 치즈 - 200 gr.
- 양파 - 1 개
- 마요네즈 맛
- 지상 후추
- 식물성 기름
축제 테이블의 오븐에서 간단한 프랑스 돼지 고기 요리법에 대한 단계별 지침
- 내 고기는 좋다. 펄프를 작은 조각으로 자르고 부엌 망치로 가볍게 치십시오.
- 각 돼지고기는 소금과 후추로 잘 간을 합니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
- 딱딱한 치즈를 잘게 문질러주세요.
- 우리는 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 고기를 펼쳤습니다. 고기 위에 양파를 올려주세요.
- 마요네즈는 물로 약간 희석됩니다. 고기를 마요네즈 소스로 채우십시오. 위에 치즈를 뿌립니다.
- 30 분 동안 180도 오븐에서 프랑스어로 돼지 고기 요리.
오븐에서 사과와 함께 호일에 구운 탄산 돼지 고기 - 비디오가있는 단계별 레시피
아래 비디오에서 찾을 수 있는 조리법인 오븐에 구운 돼지고기는 탄산염이라고 하며 사과와 아주 잘 어울립니다. 유리 접시나 호일이 든 베이킹 시트가 이 접시에 가장 적합합니다. 그러나 베이킹 슬리브에서 돼지 고기 탄산염을 요리한다는 아이디어를 거부하는 것이 좋습니다. 접시는 유명한 빵 껍질을 얻지 못할 것입니다. 반찬은 오븐에서 사과와 함께 호일에 구운 탄산 돼지 고기를 감자, 치즈, 버섯, 토마토와 함께 제공 할 수 있습니다. 하지만 삶은 돼지고기나 로스트처럼 이 레시피의 돼지고기는 어떤 구운 야채와도 잘 어울린다. 따라서 사워 크림 소스를 곁들인 프랑스 돼지 고기보다 축제 테이블에 더 독창적 인 것을 요리하려면 다음 비디오 레시피를 시도하십시오.
축제 테이블을 구성해야한다면 오븐에서 돼지 고기 "아코디언"을 요리하십시오. 맛있고 식욕을 돋 웁니다.
축제 테이블에서 항상 아름답고 군침이 도는 요리를 만들고 싶습니다. 고기는 일반적으로 테이블 중앙에 놓이므로 맛있고 눈길을 끌며 호화로워야 합니다.
- 구운 치킨이나 오리는 더 이상 누구에게도 놀라운 일이 아닙니다. 흥미롭게 장식된 독창적인 요리인 안주인은 요리의 즐거움을 기대합니다.
- 이 기사에서는 고기 요리 요리법과 비법을 설명합니다. "하모닉".
- 이 메인 코스는 당신의 축제 테이블을 독특하게 만들어 줄 것입니다. 손님이 좋아할 것입니다!
돼지 고기의 "아코디언"용 매리 네이드 : 조리법
이 요리에는 돼지고기 안심이 필요합니다. 돼지 고기의이 부분은 약간 거칠기 때문에 준비를위한 특별한 매리 네이드 없이는 할 수 없습니다. 어떤 주부는 간장, 소금, 후추를 사용하고 다른 주부는 레몬 주스와 향신료를 사용하고 또 다른 주부는 마요네즈, 겨자, 마늘을 섞습니다. 그러나 최고의 매리 네이드 "아코디언"돼지고기는 특별히 선택된 제품의 조합입니다.
처방전은 다음과 같습니다.
- 작은 용기에 겨자 1테이블스푼, 올리브 오일(또는 기타 식물성 기름) 2테이블스푼, 레몬 주스 1테이블스푼을 섞습니다.
- 이 혼합물에 소금과 후추를 첨가하십시오. 흰색, 빨간색, 검은색의 고추를 혼합하여 사용할 수 있습니다.
- 이제 모든 재료를 잘 섞어주세요. 매리 네이드가 준비되었습니다.
상단, 측면 및 각 주름의 탄산염 위에 매리 네이드를 문지릅니다. 고기를 비닐 봉지에 싸서 서늘한 곳에 2시간 동안 두세요. 일부 주부는 이 혼합물에 다진 마늘을 첨가합니다. 그러나 매리 네이드로 잘게 자르지 않고 원으로 자르고 돼지 고기의 주름에 직접 넣으면 맛이 더 좋습니다.
토마토가없는 버섯이 든 오븐의 돼지 고기 아코디언 요리 : 조리법
토마토가 없는 버섯과 함께 오븐에 구운 돼지고기 아코디언 요리 이상적으로는이 요리는 토마토로 준비되지만이 야채는 특히 겨울에 집에서 항상 먹는 것은 아닙니다. 따라서 토마토를 좋아하지 않거나 사고 싶지 않다면 요리를 준비 할 수 있습니다 "하모닉"버섯, 훈제 치즈, 신 사과 또는 레몬과 함께 오븐에 돼지 고기. 이 맛있는 토마토 없는 고기를 위한 조리법은 다음과 같습니다.
재료:
- 돼지 고기 - 1.5kg
- 버섯 - 200g
- 훈제 소시지 치즈 - 200g
- 신 사과 - 3개 (레몬으로 대체 가능)
- 식물성 기름 - 약간
- 겨자 콩 - 1 큰 술
다음 단계에서 요리를 수행하십시오.
- "아코디언"또는 "책"을 얻을 수 있도록 상단에서 시작하여 끝 부분에 1cm 도달하지 않도록 자릅니다. 탄산염의 윗부분은 지방이 가장 많은 부분입니다. 고기가 구워지고 지방이 내부에서 빠져나가며 속이 흠뻑 젖습니다. 매리 네이드에도 소금과 조미료가 포함되어 있으므로 고기의 모든면에 약간의 소금과 후추로 간을하십시오. 그러나 너무 많이하지 마십시오.
- 이때 치즈와 사과는 0.5cm 두께로 썰고 사과는 껍질을 벗기지 말고 전용기로 가운데 부분만 제거한다. 사과 대신 레몬 조각을 사용할 수 있습니다.
- 또한 씻은 버섯을 조각으로 자릅니다.
- 고기가 재워지면 냉장고에서 꺼내 각 접는 부분에 속을 넣습니다. 사과 웨지 2개, 치즈 웨지 1개, 버섯 웨지 2개입니다.
- 1시간 15분 후 고기를 건져내고 뚜껑을 열고 콩에 머스타드를 솔솔 뿌리고 오븐에 15분간 더 넣어 크러스트가 갈색이 되도록 합니다.
- "아코디언"부분으로.
접시에 테이블에 고기를 제공하고 손님 앞에서 이미자를 수 있습니다.
오븐에서 구운 탄산염의 원래 조리법에는 토마토가 포함되어 있습니다. 토마토의 원이 접시에 식욕을 돋우고 아름다운 모양을 추가하기 때문입니다. 버섯이 없으면 아코디언, 치즈, 토마토로 구운 돼지고기를 만들 수 있습니다. 처방전은 다음과 같습니다.
다음 제품이 필요합니다.
- 돼지 고기 - 1.5kg
- 단단한 치즈 - 200g
- 마늘 - 3쪽
- 미리 준비된 매리 네이드 - 위의 레시피 참조
- 식물성 기름 - 약간
- 소금과 후추 - 약간
요리법:
- 물에 탄산염 덩어리를 씻으십시오. 마른.
- 이제 매리 네이드를 가져 와서 고기뿐만 아니라 상단과 측면의 각 컷을 브러시로 닦으십시오. 고기를 봉지에 싸서 냉장 보관하십시오.
- 모든 접힌 부분이 채워지면 "아코디언 섹션"이 떨어지지 않도록 박제 탄산염을 꼬기 또는 단단한 실로 묶을 수 있습니다.
- 모든면에서 고기를 호일로 싸십시오. 호일 잎을 식물성 기름으로 미리 코팅하십시오. 이쑤시개로 위에서 여러 곳을 찔러 증기를 빼냅니다.
- 180도에서 1.5시간 동안 오븐에서 굽습니다.
- 1시간 15분 후 고기를 꺼내 뚜껑을 열고 오븐에 다시 넣어 크러스트가 갈색이 되도록 굽는다.
- 서빙하기 전에 상추로 장식한 접시에 익힌 탄수화물을 놓습니다. 그런 다음 슬라이스 "아코디언"부분으로.
토마토는 치즈, 마늘과 잘 어울려 고기의 풍미를 더해준다. 맛있는 토마토 조각으로 가장 부드러운 조각을 얻을 수 있습니다.
호일에 돼지 고기와 감자 요리 "아코디언"을 요리하는 방법?
돼지 고기와 감자 요리 "아코디언" 대부분의 경우 감자는 구운 고기의 반찬으로 사용됩니다. 메밀이나 기타 시리얼은 가금류와 함께 제공될 수 있지만 감자는 돼지고기에 이상적입니다. 오븐에서 탄산염과 감자를 동시에 요리할 수 있습니다. 이것은 시간을 절약하고 고기와 반찬의 투인원 요리를 만들 수 있습니다. 그래서 요리를 준비하는 방법 "하모닉"호일에 돼지 고기와 감자에서? 처방전은 다음과 같습니다.
다음 식품을 준비하십시오.
- 돼지 고기 - 1.5kg
- 단단한 치즈 - 200g
- 중간 크기 토마토 - 3개
- 감자 - 0.7kg
- 마늘 - 3쪽
- 미리 준비된 매리 네이드 - 위의 레시피 참조
- 식물성 기름 - 약간
- 소금과 후추 - 약간
- 물에 탄산염 덩어리를 씻으십시오. 마른.
- "아코디언"또는 "책"을 얻을 수 있도록 상단에서 시작하여 끝 부분에 1cm 도달하지 않도록 자릅니다. 매리 네이드에도 소금과 조미료가 포함되어 있으므로 고기의 모든면에 약간의 소금과 후추로 간을하십시오. 그러나 너무 많이하지 마십시오.
- 이제 매리 네이드를 가져 와서 고기뿐만 아니라 상단과 측면의 각 컷을 브러시로 닦으십시오. 고기를 봉지에 싸서 냉장 보관하십시오.
- 이때 치즈를 잘라주세요. 토마토와 마늘도 0.5cm 두께로 썬다.
- 감자는 씻어서 껍질을 벗기고 크기에 따라 4~6등분한다.
- 고기가 재워지면 냉장고에서 꺼내 각 접힌 부분에 속을 넣습니다. 토마토와 마늘 두 조각, 치즈 한 조각.
- 모든 접힌 부분이 채워지면 "아코디언 섹션"이 떨어지지 않도록 박제 탄산염을 꼬기 또는 단단한 실로 묶을 수 있습니다.
- 길이를 따라 시트에 호일을 놓습니다. 그 안에 고기를 싸고 얇게 썬 감자를 옆으로 펼칩니다. 호일 잎을 식물성 기름으로 미리 코팅하십시오.
- 고기와 감자를 다른 호일로 덮고 모서리를 단단히 비틀어 육즙이 새지 않도록 합니다. 포일의 윗부분을 이쑤시개로 여러 군데 찔러 증기를 빼줍니다.
- 180도에서 1.5시간 동안 오븐에서 굽습니다.
- 1시간 15분 후 고기와 감자를 꺼내 뚜껑을 열고 콩에 머스타드를 솔솔 뿌리고 다시 오븐에 넣어 크러스트를 갈색으로 만든다.
- 서빙하기 전에 상추 잎으로 장식된 접시에 익힌 탄수화물과 감자를 놓습니다. 그런 다음 슬라이스 "아코디언"부분으로.
아름답고 식욕을 돋우는 매우 만족스러운 요리로 판명되었습니다.
토마토와 버섯을 곁들인 돼지고기 아코디언 요리 치즈 없이 토마토와 버섯으로 오븐에서 돼지고기를 구울 수 있습니다. 허브와 양파 링을 보완하는 절묘한 맛을 여전히 얻을 수 있습니다. 여기 조리법이 있습니다 "하모닉"토마토와 버섯을 곁들인 돼지고기:
다음 식품을 준비하십시오.
- 돼지 고기 - 1.5kg
- 중간 크기 토마토 - 3개
- 양파 순무 - 1개
- 버섯 - 200g
- 녹색 - 몇 가지 잔가지
- 겨자 콩 - 1 큰 술
- 미리 준비된 매리 네이드 - 위의 레시피 참조
- 식물성 기름 - 약간
- 소금과 후추 - 약간
다음 단계에 따라 요리하십시오.
- 물에 탄산염 덩어리를 씻으십시오. 마른.
- "아코디언"또는 "책"을 얻을 수 있도록 상단에서 시작하여 끝 부분에 1cm 도달하지 않도록 자릅니다. 매리 네이드에도 소금과 조미료가 포함되어 있으므로 고기의 모든면에 약간의 소금과 후추로 간을하십시오. 그러나 너무 많이하지 마십시오.
- 이제 매리 네이드를 가져 와서 고기뿐만 아니라 상단과 측면의 각 컷을 브러시로 닦으십시오. 고기를 봉지에 싸서 냉장 보관하십시오.
- 이때 토마토와 버섯은 0.5cm 두께로 썰고 미리 흐르는 물에 씻어 준비한다.
- 녹색을 잘게 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 고리로 자릅니다.
- 고기가 절인되면 냉장고에서 꺼내어 각 접힌 부분에 채우십시오. 토마토와 버섯 두 조각, 양파 한 개, 허브를 뿌립니다.
- 모든 접힌 부분이 채워지면 "아코디언 섹션"이 떨어지지 않도록 박제 탄산염을 꼬기 또는 단단한 실로 묶을 수 있습니다.
- 길이를 따라 시트에 호일을 놓습니다. 그 안에 고기를 싸주세요. 호일 잎을 식물성 기름으로 미리 코팅하십시오.
- 180도에서 1.5시간 동안 오븐에서 굽습니다.
- "아코디언"부분으로.
가장 간단한 돼지고기 속살만 사용해도 잊을 수 없는 맛의 요리를 만들 수 있습니다. 이런 종류의 고기는 일반적으로 빨리 먹으므로 더 많이 익혀야 합니다.
간장을 곁들인 돼지고기 아코디언 요리 겨자를 좋아하지 않는다면 간장은 돼지 고기의 매리 네이드로 적합합니다. 그것은 고기에 향신료와 흥미로운 맛을 더할 것입니다. 여기 조리법이 있습니다 "하모닉"간장을 곁들인 돼지고기:
다음 제품이 필요합니다.
- 돼지 고기 - 1.5kg
- 중간 크기 토마토 - 3개
- 치즈 - 200g
- 간장 - 50g
- 마늘 - 3쪽
- 녹색 - 몇 가지 잔가지
- 겨자 콩 - 1 큰 술
- 식물성 기름 - 약간
- 소금과 후추 - 약간
다음과 같이 요리하십시오.
- 물에 탄산염 덩어리를 씻으십시오. 마른.
- "아코디언"또는 "책"을 얻을 수 있도록 상단에서 시작하여 끝 부분에 1cm 도달하지 않도록 자릅니다. 모든 면에 약간의 소금과 후추로 간을 하고 위와 모든 접힌 부분에 간장을 붓습니다. 이 상태로 30분 동안 그대로 두십시오.
- 이때 토마토는 0.5cm 두께로 썰고 흐르는 물에 미리 씻어둔다.
- 고기가 절인되면 각 "페이지"에 채우기를 삽입하십시오. 토마토 두 조각과 치즈 한 접시. 마늘을 잊지 마십시오. 각 컷에 두 개의 원이 있습니다. 고기 위에 허브를 뿌린다.
- 모든 접힌 부분이 채워지면 "아코디언 섹션"이 떨어지지 않도록 박제 탄산염을 꼬기 또는 단단한 실로 묶을 수 있습니다.
- 다른 호일로 고기를 덮고 모서리를 단단히 비틀어서 육즙이 새지 않도록 합니다. 포일의 윗부분을 이쑤시개로 여러 군데 찔러 증기를 빼줍니다.
- 180도에서 1.5시간 동안 오븐에서 굽습니다.
- 1시간 15분 후 고기를 건져내고 뚜껑을 열고 콩에 머스타드를 솔솔 뿌리고 다시 오븐에 넣어 크러스트를 갈색으로 만든다.
- 서빙하기 전에 준비된 탄수화물을 상추 잎으로 장식한 접시에 놓습니다. 그런 다음 "아코디언"을 부분으로 자릅니다.
겨자와 간장으로 절인 고기의 맛이 다릅니다. 그러나 어쨌든 매우 맛있을 것이며 손님은 확실히이 요리의 요리법을 요청할 것입니다.
야채를 곁들인 돼지고기 아코디언 요리 고기용 야채는 건강한 반찬입니다. 이 조리법은 고기를 부드럽게 만들고 입안에서 녹을 것입니다. 이것은 가족 저녁 식사와 축제 테이블 모두에 훌륭한 옵션입니다. 어떤 재료가 손에 없으면 무섭지 않습니다. 거부하거나 다른 야채로 대체할 수 있습니다. 이 요리의 가장 중요한 것은 위에서 설명한 매리 네이드입니다.
야채를 곁들인 돼지고기 아코디언 요리 - 재료:
- 돼지 고기 - 1.5kg
- 중간 크기 토마토 - 2개
- 호박 - 1개
- 순무 양파 - 1개
- 당근 - 1개
- 감자 - 1개
- 치즈 - 200g
- 준비된 매리 네이드
- 마늘 - 3쪽
- 녹색 - 몇 가지 잔가지
- 겨자 콩 - 1 큰 술
- 식물성 기름 - 약간
- 소금과 후추 - 약간
준비할 때 다음 단계를 따르십시오.
- 물에 탄산염 덩어리를 씻으십시오. 마른.
- "아코디언"또는 "책"을 얻을 수 있도록 상단에서 시작하여 끝 부분에 1cm 도달하지 않도록 자릅니다. 고기의 모든 면에 약간의 소금과 후추로 간을 하고 상단과 모든 접힌 부분을 매리네이드로 포화시킵니다. 서늘한 곳에 2시간 동안 둡니다.
- 이때 토마토, 애호박, 당근, 양파는 0.5cm 두께로 썰고, 먼저 흐르는 물에 깨끗이 씻어 당근과 양파를 껍질을 벗긴다. 칩 강판에 감자를 자릅니다. 얇은 조각으로 잘라야합니다.
- 녹색을 잘게 자릅니다. 치즈는 고기의 접힌 부분 사이에 들어갈 수 있도록 정사각형으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
- 고기가 절인되면 토마토, 당근, 야채 골수, 감자 및 양파 한 조각과 같은 각 "페이지"에 채우기를 삽입하십시오. 또한 치즈 플라스틱 위에 놓습니다. 마늘을 잊지 마십시오. 각 컷에 두 개의 원이 있습니다. 고기 위에 허브를 뿌린다.
- 모든 접힌 부분이 채워지면 "아코디언 섹션"이 떨어지지 않도록 박제 탄산염을 꼬기 또는 단단한 실로 묶을 수 있습니다.
- 길이를 따라 시트에 호일을 놓습니다. 그 안에 고기를 싸주세요. 호일 잎을 식물성 기름으로 미리 코팅하십시오.
- 다른 호일로 고기를 덮고 모서리를 단단히 비틀어서 육즙이 새지 않도록 합니다. 포일의 윗부분을 이쑤시개로 여러 군데 찔러 증기를 빼줍니다.
- 180도에서 1.5시간 동안 오븐에서 굽습니다.
- 1시간 15분 후 고기를 건져내고 뚜껑을 열고 콩에 머스타드를 솔솔 뿌리고 다시 오븐에 넣어 크러스트를 갈색으로 만든다.
- 서빙하기 전에 준비된 탄수화물을 상추 잎으로 장식한 접시에 놓습니다. 그런 다음 슬라이스 "아코디언"부분으로.
원하는 경우 감자를 건너뛸 수 있지만 예를 들어 레몬 조각을 사용하십시오. 그는 접시에 향신료를 더할 것입니다.
파인애플을 곁들인 돼지고기 아코디언 요리 파인애플이 든 고기는 향기롭고 맛있습니다. 접시는 인상적이고 독창적입니다. 바로 사용해보고 싶습니다. 겨자를 곁들인 매리 네이드는이 요리에 적합하지 않으므로 고기가 부드러워지고 충전물의 맛과 향이 잘 스며들려면 다른 재료를 사용해야합니다. 접시 "하모닉"파인애플을 곁들인 돼지고기 - 조리법:
재료:
- 돼지 고기 - 1.5kg
- 치즈 - 200g
- 통조림 파인애플 조각 - 1 캔
- 레몬 주스 - 1 큰 술
- 녹색 - 몇 가지 잔가지
- 식물성 기름 - 약간
- 소금과 후추 - 약간
다음과 같은 방법으로 요리해야 합니다.
- 물에 탄산염 덩어리를 씻으십시오. 마른.
- 매리네이드 담그기: 파인애플 시럽 1테이블스푼과 레몬 주스를 각각 섞습니다. 약간의 소금과 갈은 후추를 넣으십시오. 이 매리 네이드로 고기 위와 모든 접힌 부분을 적셔주십시오. 서늘한 곳에 30분간 둡니다.
- 고기가 절인되면 각 "페이지"에 채우기를 삽입하십시오: 파인애플 조각 한 개와 치즈 플라스틱 한 개. 고기 위에 다진 채소를 뿌린다.
- 모든 접힌 부분이 채워지면 "아코디언 섹션"이 떨어지지 않도록 박제 탄산염을 꼬기 또는 단단한 실로 묶을 수 있습니다.
- 길이를 따라 시트에 호일을 놓습니다. 그 안에 고기를 싸주세요. 호일 잎을 식물성 기름으로 미리 코팅하십시오.
- 다른 호일로 고기를 덮고 모서리를 단단히 비틀어서 육즙이 새지 않도록 합니다. 포일의 윗부분을 이쑤시개로 여러 군데 찔러 증기를 빼줍니다.
- 180도에서 1.5시간 동안 오븐에서 굽습니다.
- 서빙하기 전에 준비된 탄수화물을 상추 잎으로 장식한 접시에 놓습니다. 그런 다음 슬라이스 "아코디언"부분으로.
아이들은 파인애플이 든 "달콤한"고기를 좋아합니다. 하지만 새콤달콤한 양념장에 담근 돼지고기 특유의 맛에 어른들도 기뻐한다.
자두가 든 돼지 고기 "아코디언" 자두를 곁들인 고기 아코디언은 진정한 진미입니다. 이러한 요리에는 반찬이 필요하지 않습니다. 1 인분에 많은 양의 고기가 사용되기 때문에 칼로리는 높지만 매우 맛있습니다. 돼지고기 레시피 "하모닉"간단한 자두로 몇 가지 제품이 필요하며 1.5 시간 후에 테이블에 아름다운 채우기와 함께 향기로운 고기를 제공 할 수 있습니다.
재료:
- 돼지 고기 - 1.5kg
- 치즈 - 200g
- 움푹 패인 자두 - 100g
- 잣 - 1줌
- 간장 - 50g
- 드라이 레드 와인 - 30g
- 식물성 기름 - 약간
- 소금과 후추 - 약간
다음과 같이 요리하십시오.
- 물에 탄산염 덩어리를 씻으십시오. 마른.
- "아코디언"또는 "책"을 얻을 수 있도록 상단에서 시작하여 끝 부분에 1cm 도달하지 않도록 자릅니다. 고기의 모든 면에 약간의 소금과 후추로 간을 합니다.
- 고기의 접힌 부분, 윗면, 옆면에 간장을 붓습니다. 서늘한 곳에 30분간 둡니다.
- 이때 치즈는 고기의 접힌 부분에 들어가도록 네모지게 썰어주세요.
- 끓는 물로 자두를 찌십시오.
- 고기가 절인되면 플라스틱 치즈 1개, 자두 3-4개, 잣을 뿌립니다.
- 모든 주름이 채워지면 고기 위에 와인을 붓고 "아코디언 섹션"이 떨어지지 않도록 채워진 탄산염을 꼬기 또는 촘촘한 실로 묶습니다.
- 길이를 따라 시트에 호일을 놓습니다. 그 안에 고기를 싸주세요. 호일 잎을 식물성 기름으로 미리 코팅하십시오.
- 다른 호일로 고기를 덮고 모서리를 단단히 비틀어서 육즙이 새지 않도록 합니다. 포일의 윗부분을 이쑤시개로 여러 군데 찔러 증기를 빼줍니다.
- 180도에서 1.5시간 동안 오븐에서 굽습니다.
- 1시간 15분 후 고기를 꺼내 뚜껑을 열고 다시 오븐에 넣어 크러스트가 갈색이 되도록 굽는다.
- 서빙하기 전에 준비된 탄수화물을 상추 잎으로 장식한 접시에 놓습니다. 그런 다음 슬라이스 "아코디언"부분으로.
"하모닉"따뜻하게도 차갑게도 맛있다. 따라서 다음 날 휴일에 고기가 있으면 다시 데울 필요가 없습니다.
축제 테이블에 구운 돼지 고기 "아코디언"을 장식하는 것이 얼마나 아름다운지 : 아이디어, 사진
어떤 휴일에도 안주인은 손님이 앉는 것이 즐거울 수 있도록 테이블을 장식하려고합니다. 고기 "하모닉"그 자체로 아름답기 때문에 추가로 꾸밀 필요가 없습니다. 다양한 색상의 치즈와 야채 속이 요리를 식욕을 돋우고 독창적으로 만듭니다. 그러나 여전히 구운 돼지 고기를 아름답게 장식하는 방법에 대한 몇 가지 아이디어와 사진이 있습니다. "아코디언"축제 테이블에서 테이블을 더 화려하고 고급스럽게 만들고 싶다면:
돼지고기 옆에 통째로 들어있는 버섯이 보기 좋습니다. 주인은 최근 숲에서 사냥에서 와서 먹이를 가져 와서 아내가 요리 한 것 같습니다.
축제 테이블에 아름답게 장식된 구운 돼지고기 "아코디언" 아름답고 독창적 인 채소와 당근 장미로 돼지 고기 아코디언을 장식 할 수 있습니다.
축제 테이블에 채소와 당근 장미를 곁들인 아름답게 장식된 구운 돼지고기 "아코디언" 고기를 위한 채소는 결코 많지 않습니다. 이 색상은 식욕을 깨우고 가능한 한 빨리 고기 한 조각을 접시에 담게 만듭니다.
축제 테이블에 허브와 함께 아름답게 장식된 구운 돼지고기 "아코디언" 특히 테이블에 많은 사람들이있을 때 오븐에 구운 돼지 고기는 매우 인기가 있습니다. 좋은 분위기, 와인 및 훌륭한 간식은 훌륭하고 잊을 수 없는 휴가입니다. 맛있게 드세요!
비디오: 오븐에 구운 돼지고기. 호일에 돼지고기. 오븐에서 돼지 고기 탄산염. 고기 책 레시피.
칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 명시되지 않은
돼지고기는 오랫동안 많은 사람들에게 사랑받아 왔습니다. 이 고기를 요리하기 위한 많은 요리법이 이미 있으며 새로운 요리법이 지속적으로 등장하고 있습니다. 그것의 요리는 모든 잔치에서 거의 모든 가정에서 찾을 수 있습니다. 버섯과 치즈를 곁들인 돼지 고기는 맛있고 빠른 요리입니다. 고기는 완벽하게 튀겨지고 구워집니다. 동시에이 요리에 적합한 시체 부분을 선택하는 것이 중요합니다.
이 조리법에서는 치즈 크러스트 아래에 버섯으로 돼지 고기를 요리하는 것이 좋습니다. 이 요리에는 최소한의 지방이 포함되어 있기 때문에 탄산염이 가장 적합합니다. 그것의 조각은 부드럽고 식욕을 돋 웁니다.
치즈 크러스트 아래에 버섯이 든 돼지 고기는 가족 저녁 식사를 다양화할 것입니다. 동시에이 요리는 축제 파티에서 무관심한 손님을 남기지 않습니다. 결국 이런 식으로 요리하면 고기가 육즙이 많고 부드럽고 향이 좋아 손님이 처음부터 다가오는 잔치의 모든 매력을 보여줄 것입니다.
치즈 크러스트 아래 버섯으로 돼지 고기를 요리하는 데 50 분이 걸립니다. 나열된 제품에서 7 인분을 얻습니다.
버섯과 구운 돼지 고기 - 조리법.
재료:
- 돼지 고기 (탄산염) - 1kg;
- 활 - 1 개의 큰 머리;
- 샴피뇽 - 150g;
- 치즈 - 100g;
- 마요네즈 - 50g;
- 소금;
- 맛에 향신료.
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사진에서 단계별로 요리하는 방법
치즈 밑에 버섯을 넣고 구운 돼지고기를 준비하려면 고기를 찬물에 헹구고 1~1.5cm 폭으로 썬다. 
각 조각을 가볍게 두드리고 소금으로 간을하십시오. 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 준비된 조각을 넣으십시오. 펼친 돼지고기에 마요네즈를 발라줍니다. 
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 나누고 돼지 고기를 넣으십시오. 
찬물에 버섯을 헹구고 조각으로 자르고 고기를 넣으십시오. 
거친 강판에 치즈를 갈아서 각 조각에 소수를 넣으십시오. 
돼지고기를 오븐에 넣고 180도에서 40분간 굽는다. 이 시간 동안 치즈가 녹아서 치즈 크러스트가 형성되고 그 아래에서 버섯과 양파가 요리되고 고기에 섬세하고 향긋한 맛이 납니다. 
버섯과 치즈가 든 돼지 고기는 감자 또는 야채와 함께 제공 될 수 있습니다. 이 요리가 뷔페, 축제 테이블에 쉽게 추가되는 경우 토마토, 완두콩 및 허브 몇 조각을 추가하는 것이 적절할 것입니다. 접시는 밝고 만족스럽고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 축제의 레드 와인 한 잔을위한 훌륭한 간식! 이미 돌보고 있다면 메뉴에 이 레시피를 추가하는 것이 좋습니다. 맛있게 드세요! 