Nagpapakita ako ng sariwa, masarap, pang-araw-araw na ulam na nagmamadali - dietary beetroot salad na may cottage cheese.
Mga nilalaman ng recipe:
Ang cottage cheese ay isang maraming nalalaman na produkto na angkop para sa paghahanda ng hindi lamang matamis na pagkain, kundi pati na rin ang maalat na meryenda. Maaari kang magluto ng dessert at masarap na pagkain kasama nito, lahat sila ay magiging napakasarap, at pinaka-mahalaga ay malusog. Ngayon ay pag-uusapan natin ang huli.
Ang salad na ito ay maaaring kainin hindi lamang bilang isang salad, kundi pati na rin bilang meryenda. Halimbawa, ilagay ang matamis na paminta sa mga tartlet, ilagay ito sa mga kamatis o hiwa ng mga pipino. Bilang karagdagan, kung ikaw ay nasa isang diyeta o nais na mawalan ng dagdag na pounds, kung gayon ang salad na ito ang magiging pinakamahusay na pagpipilian. Gayunpaman, sa kasong ito, mas mahusay na pumili ng mababang-taba na cottage cheese, ngunit sa ibang mga kaso maaari mong gamitin ang alinman sa mga ito, kasama. at butil.
Paano pumili ng tamang cottage cheese?
Pumili ng eksklusibong puting cottage cheese; pinapayagan din ang bahagyang puting cream shade. Sa anumang pagkakataon dapat pahintulutan ang cottage cheese na may berde o asul na kulay. Ang pagkakapare-pareho ng produkto ay dapat na bahagyang mantikilya, malambot, pinong at homogenous, hindi patumpik-tumpik o ranni, at hindi masyadong tuyo. At ang lasa ng tunay na cottage cheese ay hindi maaaring malito sa anumang bagay - kaaya-aya na fermented milk, nang walang anumang third-party na lasa o kapaitan.
Ang cottage cheese ay dapat na mas mabuti na nakabalot sa isang plastic na lalagyan ng vacuum. Ang packaging ay dapat maglaman ng address ng tagagawa at impormasyon tungkol sa porsyento ng taba ng nilalaman, petsa ng paggawa at petsa ng pag-expire ng produkto. At din sa packaging dapat itong ipahiwatig na ito ay cottage cheese, at hindi isang produkto ng curd, na nakaimbak sa lalagyan. At tandaan na ang natural na cottage cheese ay nakaimbak ng hindi hihigit sa isang linggo, at lahat ng iba pa ay kimika.
Bilang karagdagan, dahil ang cottage cheese ay isang nabubulok na produkto ng gatas, dapat itong sapat na pinalamig. Samakatuwid, ito ay pinakaligtas na bilhin ito sa mga supermarket, kung saan ang mga kinakailangang kondisyon ng temperatura ay pinananatili.
- Calorie content bawat 100 g - 71 kcal.
- Bilang ng mga serving - 2
- Oras ng paghahanda: 10 minuto, kasama ang karagdagang oras para sa pagluluto ng mga beets
Mga sangkap:
- Beetroot - 1 pc. (katamtamang laki)
- Cottage cheese - 150 g
- Kamatis - 1 pc.
- Mga berdeng sibuyas - 2 balahibo
- Dill - 2-3 sprigs
- Sesame seeds - 1 tsp.
- Salt - sa panlasa
- Pinong langis ng gulay - 1 tsp. para sa refueling
Paghahanda ng dietary beetroot salad na may cottage cheese
1. Hugasan ang mga beets, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin ng 2 oras. Hindi mo dapat i-asin ang mga beets, kung hindi man sila ay magiging magaspang. Pagkatapos ay ganap na palamig ang mga beets. Upang gawin ito, maaari mong ilagay ito sa isang lalagyan na may malamig na tubig. Bilang karagdagan, ang pamamaraang ito ay hindi lamang magpapalamig, ngunit gagawing mas madali itong linisin.
Matapos ang mga beets ay pinakuluan, pinalamig at pinalabas, gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa pamamagitan ng pagbabalat ng gulay.
2. Hugasan ang kamatis, tuyo ito at gupitin sa kalahating singsing.
3. Hugasan ang berdeng mga sibuyas at dill, tuyo na mabuti gamit ang isang tuwalya ng papel at makinis na tumaga.
Mayroong maraming mga recipe para sa mga salad na may mga beets, ngunit ang iminungkahing beet salad ay may kasamang cottage cheese - isang malusog na pandiyeta na produkto na nagpapayaman sa salad na ito na may mahalaga at magaan na protina, na, kasama ng iba pang mga produkto, ay nagbibigay ng isang epektibong pinaghalong mga kapaki-pakinabang na sangkap at isang kasiya-siya. ulam sa pandiyeta.
- Uri ng ulam: salad
- Nilalaman ng calorie: 65 kcal
Recipe ng beet salad
Mga sangkap:
- pinakuluang beets (1 malaki o 2 daluyan) - 300 g.,
- mansanas (1 piraso) - 150 g.,
- cottage cheese - 150-200 g.,
- gatas - tungkol sa 100 ml,
- gulay, asin sa panlasa, bawang kung ninanais.
Ang ratio ng mga sangkap ay hindi mahigpit; maaari silang kunin sa anumang ratio upang umangkop sa iyong panlasa.
Paghahanda:
1. Tatlong beets at isang mansanas sa mga cube o sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay inihahanda namin ang pangunahing "highlight" ng recipe - cottage cheese salad dressing.
Ang dressing na ito ay angkop para sa anumang salad ng gulay at magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga nasa pamilya na may mga problema sa pagkain ng cottage cheese. Ang aking may sapat na gulang na anak na babae ay hindi kumakain nito, ngunit dinurog niya ang salad na ito sa magkabilang pisngi at hindi man lang naalala ang tungkol sa cottage cheese: tila hindi ito maaaring mangyari sa kanya na maaari itong naroroon sa isang beet salad.
2. Kaya, ihanda ang cottage cheese dressing: magdagdag ng mga herbs sa cottage cheese, asin sa panlasa, tinadtad na bawang kung ninanais, pagkatapos ay ibuhos ang gatas dito sa mga bahagi at dalhin ang dressing sa pagkakapare-pareho ng manipis na kulay-gatas. Ito ay napaka-indibidwal - maaari mong gawing makapal ang dressing, ngunit inirerekomenda ko ang mas manipis. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting kulay-gatas sa cottage cheese.
3. Ngayon ihalo ang mga tinadtad na beets, mansanas at curd dressing at ihain ang salad sa mesa.
Ang resulta ay isang masarap, malusog, kasiya-siya at sa parehong oras dietary salad. Ang recipe na ito ay lalong mabuti sa taglamig o unang bahagi ng tagsibol, kapag wala pang sariwang gulay (hindi binibilang ang mga imported na gulay na ibinebenta sa buong taon), at mayroon pa ring mga stock na natitira mula sa taglagas.
Iba pang mga simpleng recipe ng beetroot:
Bon appetit at maging malusog! Iwanan ang iyong mga komento - ang feedback ay napakahalaga!
Ang orihinal na ideya ng mga baked beet basket ay magiging interesado hindi lamang sa mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta. Ang kahanga-hangang ulam na ito, depende sa likas na katangian ng pagpuno, ay maaaring kumilos bilang parehong isang maanghang na malamig na pampagana at isang hindi pangkaraniwang dessert.
Ang mga eleganteng tasa ng gulay ay maaaring punuin ng tinadtad na karne, isda na may mga pampalasa, keso na may lasa ng bawang, o isang matamis na soufflé na may mga pinatuyong prutas. Sa kasong ito, kapag pumipili ng mga gulay, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang iba't ibang Bordeaux na may mataas na nilalaman ng asukal: ang mga ugat na gulay na ito ay maliit sa laki at pipi ang hugis.
Ihain ang ulam na malamig, nilagyan ng sarsa.
Mga sangkap
- 3-4 beets
- 100-120 g cottage cheese
- 1 tsp. mantika
- 50 g ng mga walnut
- asin at sariwang damo sa panlasa
Paghahanda
1. Balatan ang mga beets at banlawan sa tubig. Ilagay sa isang kasirola at pakuluan ng 20-25 minuto, magdagdag ng granulated sugar para sa tamis. Pagkatapos ay palamig nang husto sa tubig ng yelo. Dahil sa matalim na pagbabago sa temperatura, ang root crop ay nagiging makatas at malambot sa lasa. Gupitin ang maliliit na indentasyon sa bawat isa sa kanila at ilagay ang mga ito sa isang kawali na pinahiran ng langis ng gulay.
2. Sa isang maliit na mangkok o mangkok, pagsamahin ang cottage cheese ng anumang taba na nilalaman, langis ng gulay at tinadtad na mga walnuts. Maaari kang magdagdag ng anumang iba pang pampalasa ayon sa gusto mo.
3. Punan ang pinakuluang beets ng inihandang curd mixture at ilagay ang amag sa oven sa loob ng 10-15 minuto sa 180-200C. Pagmasdan ang ibabaw ng meryenda: sa sandaling nakakuha ito ng ginintuang kayumanggi kulay, maaari itong alisin mula sa oven.
Beetroot at cottage cheese salad recipe
Ang salad na ito ay angkop para sa anumang almusal o hapunan kung binabantayan mo ang iyong diyeta at figure. Ang cottage cheese ay magbibigay sa iyong katawan ng lakas para sa buong araw, at ang mga beet ay linisin ang iyong katawan ng mga lason at nakakapinsalang sangkap. Magdagdag ng berdeng mga sibuyas para sa kulay at bitamina, at ang salad ay magiging masarap. Tinimplahan namin ito ng aromatic sunflower oil at French mustard, kapaki-pakinabang din ito. Hindi mo kakailanganin ng maraming oras upang maghanda ng gayong salad, kaya ang isang ito ay maaaring ihanda nang higit sa isang beses sa isang linggo.
Upang maghanda ng isang salad ng beets at cottage cheese kakailanganin mo - 1 oras 10 minuto, bilang ng mga servings - 5.
Mga sangkap:
Maliit na matamis na beets - 600 gramo
Gawang bahay na cottage cheese - 150 gramo
Mga berdeng sibuyas - 3 piraso
Liquid mustard beans - 1/3 kutsarita
Sariwang giniling na itim na paminta at asin - sa panlasa
Mabangong langis ng mirasol - 1 kutsara.
Mga hakbang sa pagluluto:
Para sa anumang salad na may beets, ang gulay ay dapat na malasa, ng matamis na iba't, kung gayon ang salad ay mag-apela sa lahat ng pamilya at mga bisita. Hugasan ang mga beets upang wala silang lupa at alikabok, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at magdagdag ng tubig hanggang sa masakop sila ng dalawang daliri. Ang mga beets ay niluto sa loob ng 45-50 minuto, kung hindi sila malaki, pagkatapos ay mas kaunti, maaari mong suriin ang kahandaan gamit ang isang kutsilyo, kung mabilis at madali itong tumusok sa mga beets, pagkatapos ay handa na sila. Alisan ng tubig ang tubig at dalhin ang kasirola sa balkonahe upang mabilis na lumamig ang mga beet. Kung nakatira ka sa sarili mong bahay, lumabas ka na lang.
Ang mga beets ay kailangang peeled at gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Sa form na ito, ang mga beet ay ang pinaka masarap sa mga salad.
Maipapayo na magkaroon ng cottage cheese alinman sa lutong bahay o mula sa merkado, bumili ako ng cottage cheese na gawa sa gatas ng kambing, mahal ito ng aking pamilya. Ibuhos ang cottage cheese sa isang mangkok na may mga beets. Kung hindi mo mahanap ang cottage cheese, maaari kang magdagdag ng feta cheese, magdagdag ng homemade cheese, at lagyan din ito ng rehas. 
Gumagamit ako ng berdeng mga sibuyas, maliwanag at malasa ang mga ito, ngunit kung wala ka nito, maaari kang magdagdag ng salad purple. Pinong tumaga ang sibuyas at ibuhos ito sa isang mangkok. Maaari mong asin ang salad ng kaunti, magdagdag ng sariwang giniling na itim na paminta at French mustard. Kung hindi mo gusto ang mustasa, huwag idagdag ito.
Ibuhos ang langis ng mirasol sa salad at ihalo. Ang langis ay dapat na may kaaya-ayang amoy tulad ng sunflower; ang naturang langis ay kadalasang mabibili lamang sa palengke, hindi sa tindahan.
Beetroot salad na may cottage cheese ay handa na! Maaari mo itong ihain kaagad sa mesa. Siguradong magugustuhan ito ng mga mahilig sa beet! Ang salad ay malusog, makatas at napakasarap.
