Kraljevske svadbene torte su zanimljiva i neobična stvar)) Ne samo da su lijepe i vjerojatno ukusne, već su i pune misterija i iznenađenja.
Britanija
Engleske tradicije svadbenih kolača vrlo su originalne.
Engleska svadbena torta zapravo je cupcake.
Priprema se, u pravilu, mjesec dana prije slavlja. Za njegovu pripremu potrebna je ogromna količina suhog voća - grožđica, suhih šljiva, trešanja, orašastih plodova itd., a nakon pečenja svakodnevno se namače rumom i konjakom.
Zahvaljujući tome, kolač se može čuvati jako dugo, doslovno desetljećima.
Dio kolača ostavlja se i uklanja pri rođenju djeteta. Ti komadi se čuvaju u posebnim zatvorenim kutijama, u foliji.
Na primjer, William i Kate ostavili su tri komada od svoje svadbene torte.
I u britanskoj kraljevskoj obitelji odavno postoji tradicija - jedan od komada svadbene torte ostavlja se za prodaju na aukciji.
Pa ipak, daruju se svatovima, rodbini i prijateljima. 
Engleske svadbene torte raskošno su ukrašene. Dekor su figurice mladenaca, scene iz njihovih života, nacionalni simboli Britanije itd.
Ulomak torte Elizabete i Filipa
Uobičajeno je da se na engleskom vjenčanju poslužuju dvije torte. Jedna glavna torta je gore spomenuta cupcake torta, a druga je mladoženjina torta. Mladoženjski kolači su obično čokoladni. Poslužuju se na kraju slavlja.
Torta princa Williama
A unutra je takva naša čokoladna kobasica
Wessex kolači
Na vjenčanju, Edward i Sophie odlučili su se prevariti - oni su, suprotno tradiciji, započeli slavlje činjenicom da su svi gosti dobili čokoladna torta a onda je počeo svadbeni banket
Osnovni, temeljni
I mladoženjina torta
Engleske svadbene torte toliko su popularne i voljene da je baš ova torta odabrana kao njihova norveška svadbena torta. Prijestolonasljednik Haakon i njegova zaručnica Mette Marit. I bila je ukrašena simbolima vezanim uz povijest Norveške.
Danska
U danskoj kraljevskoj obitelji na vjenčanju je bio običaj poslužiti rog izobilja kao tortu. To je simboliziralo buduću dobrobit para.
Ova je tradicija prekinuta dolaskom princeze Marije u obitelj. Mary je jako željela imati tortu na vjenčanju s prijestolonasljednikom Frederikom, a ne rog. A kraljica Margrethe popustila je budućoj snahi i promijenila tradiciju. Na njen zahtjev slastičari su ispekli tortu, a dizajn torte osmislila je sama Margrethe.
Torta je prelivena bijelom glazurom, unutra je biskvit, mousse od bijele čokolade itd. Ukrašena je monogramima mladenaca, a krune je karamelne figurice Marije i Freda.
A ovo je Joachimova i Mariena torta
Nizozemska
Sadašnja nizozemska kraljica Maxima rođena je Argentinka. A to se nije zaboravilo ni kada su pripremali tortu za njezino vjenčanje s Willemom Alexanderom. Prema argentinskoj tradiciji, trebate povući vrpcu na torti, a ispod nje je iznenađenje!
Istok i Afrika
Torte na istočnjačkim i afričkim kraljevskim vjenčanjima su posebna priča))
A vrhunac je što se ove torte rade na poseban način. Njihov vanjski dio je nejestiv - služi za ljepotu i ukras, a samo ono što je unutra služi za poslastice. Ili je jestiv samo gornji dio torte, a donji dio ide kao ukras.
Kralj Husein i Nur
Svadbena torta kralja Lesota
Torta, ili možda nije torta?
Na vjenčanju Princeze Madeleine i Chris
Jean i Philumena od Vendômea
Nadvojvoda Kristof i Adelaida
Bilo je kolača piramida od tjestenine. Ali ovo nisu baš kolači - ovo su podmetači na koje su pričvršćeni makaroni. Podmetači za čaše su ukrašeni tako da izgledaju kao kolači, ali su obično napravljeni od nejestivih materijala. Međutim, napravljene su tako da za to niti ne znate))))) Mada, događa se i da je "štand" ujedno i kolač.
I dalje
Ponekad se glavni kolači pripremaju samo za tradicionalni rez mladenke i mladoženja i za ukrašavanje blagdana, a mali pojedinačni kolači peku se za goste.
Tako je bilo i na vjenčanju Princeza Iman (kći kralja Husseina i kraljice Noor)
Pavlos i Marie Chantal iz Grčke
Infanta Helena i Jaime Marichalar
PS: Ako netko zna kakav je "crveni ingradiet" Infanta Elena imala u torti, neka nam kaže. Ista, samo u velikim količinama bila je i njena sestra Christina :)
Bilo je informacija da se radi o bobicama, i drugih informacija. da je nešto karamel. Općenito, ne zna se pouzdano
Dečki, uložili smo dušu u stranicu. Hvala na tome
za otkrivanje ove ljepote. Hvala na inspiraciji i naježenosti.
Pridružite nam se na Facebook I U kontaktu s
Vjenčanja članova britanske kraljevske obitelji moraju biti u skladu s mnogim tradicijama, pravilima i protokolima, razvijenim tijekom desetljeća postojanja kraljevske kuće Windsor. Uostalom, britanski monarsi uporište su tradicionalizma, a vjenčanje će zauvijek ući u povijest. Upoznali smo se s najvažnijim pravilima kraljevskog vjenčanja.
web stranica govori o zanimljivim tradicijama vjenčanja britanske kraljevske obitelji.
1. Dobivanje dozvole za vjenčanje
Tradicija lijevanja vjenčanog prstenja za mladenke britanske kraljevske obitelji od velškog zlata započela je 1923. godine - upravo je takav prsten bio na vjenčanju kraljice - majke Elizabete, prabake prinčeva Williama i Harryja.
Resursi rudnika, od metala iz kojeg su napravljeni kraljevski prstenovi, već su iscrpljeni i on je zatvoren. Velško zlato je malo, pa košta 5 puta više od ostalih vrsta zlata. Vjenčano prstenje princeze Elizabete II, Diane od Walesa, vojvotkinje od Cornwalla, vojvotkinje od Cambridgea izrađeno je od ovog metala. Prsten Meghan Markle također je izrađen od velškog grumena zlata koji joj je poklonila kraljica Elizabeta II.
3. Buket na grobu nepoznatog vojnika
Umjesto da bacaju buket na gomilu nevjenčanih prijateljica, kraljevske mladenke polažu cvijeće na grob Neznanog vojnika u Westminsterskoj opatiji u Londonu. Ovu tradiciju započela je Lady Elizabeth Bowes-Lyon, majka Elizabete II. Prije nego što je ušla u Westminstersku opatiju na dan svog vjenčanja, zaustavila se kako bi položila cvijeće na grob Neznanog vojnika. Tako je odala počast sjećanju na svog brata Fergusa koji je poginuo 1915. u bitci kod Loosa te na sve britanske vojnike poginule u Prvom svjetskom ratu.
Lady Elizabeth bila je prva mladenka koja je prošetala oltarom bez buketa u rukama, položivši cvijeće prije ulaska u crkvu. Ovih dana mladenke kraljevske obitelji to čine dan nakon ceremonije, kada se snimaju sve službene fotografije vjenčanja.
4. Svečani vjenčani portret
Još jedna tradicija kraljevskih vjenčanja je službeno fotografiranje. Obično se održava između ceremonije vjenčanja i prijema vjenčanja. Prvi britanski monarh koji je to učinio bio je kralj Edward VII.
Princ Harry i Meghan Markle za fotografa vjenčanja odabrali su Alexija Lubomirskog, jednog od najtraženijih modnih fotografa, koji je par već fotografirao za službene zaručničke portrete. Osim tradicionalnih portreta okruženih obitelji, te paževima i djeverušama, Lubomirski je napravio i romantičnu snimku na kojoj mladenci poziraju sjedeći na stepenicama dvorca Windsor.
5. Mladoženja u vojnoj odori
Muškarci britanske kraljevske obitelji obvezni su služiti vojsku, imati vojni čin i raspoređeni su u bilo koju pukovniju. Vjenčaju se, prema tradiciji, u potpunoj vojnoj odori, a pritom nose sve zaslužene ordene. Bez smokinga, bez frakova, bez kravate na vjenčanju ne bi smjeli.
6. Vez sa značenjem na haljini ili velu mladenke
Na vjenčanici i velu Elizabete II., koja se udala 1947., nalazio se cvjetni uzorak kao simbol vladavine mira koja je nastupila nakon završetka Drugog svjetskog rata.
Meghan, vojvotkinja od Sussexa, tražila je da joj se na veo izvezu 53 biljke, od kojih svaka simbolizira države koje su članice Commonwealtha naroda - dobrovoljne udruge 53 suverene države koja uključuje UK i gotovo sve njegove bivše kolonije. Kraljica Elizabeta II imenovala je princa Harryja veleposlanikom za mlade Commonwealtha. A Meganin izbor upravo takvog veza simbolizira njezin ponos na svog supruga i spremnost da mu pomogne u ovoj poziciji.
Osim biljaka država članica Commonwealtha, Megan je odabrala još dvije - bršljanovu veroniku, koja raste na području Kensingtonske palače, i kalifornijski esholij, simbol države Kalifornije, u kojoj je Megan rođena. . Na službenoj web stranici kraljevske obitelji možete se upoznati s kompletan popis biljke izvezene na velu.
7. Nešto novo, nešto staro, nešto posuđeno i nešto plavo
Prema tradiciji, svaka engleska mladenka trebala bi imati nešto novo, nešto staro, nešto posuđeno i nešto plavo u svojoj vjenčanici.
Na vjenčanoj slici Kate Middleton, dijamantne naušnice koje su joj dali roditelji bile su nove, a irska čipka koja je ukrašavala steznik haljine bila je stara. U podstavu njezine haljine bio je ušiven komad plave vrpce. Što se tiče posuđene stvari, Kate je, poput Meghan Markle, postala tijara posuđena od kraljice Elizabete II.
1. Torta princa Harryja i Meghan Markle
Gotovo je sve spremno za vjenčanje godine, zakazano za 19. svibnja: Harry i Meghan već su odabrali tortu u kojoj će uživati s gostima na proslavi. Priprema kraljevskog deserta povjerena je kuharici Claire Ptek, vlasnici londonske slastičarne Violet Cakes. Budući mladenci znaju puno o jednostavnim radostima - zajedno s gostima uživat će u torti od limuna s bazgom i kremom od maslaca ukrašenoj proljetnim cvijećem. Claire svim srcem odobrava ovaj izbor: “Jako mi je drago što su princ Harry i Meghan Markle odabrali prirodni proizvodi i vole iste mirise kao i ja.”
2. Torta princa Williama i Kate Middleton
Vojvoda i vojvotkinja od Cambridgea imali su dvije svadbene torte odjednom. Prvi, koji je izabrala mladenka, zadivio je maštu i sve nepce. Slavna slastičarka Fiona Cairns kreirala je osam slojeva šlaga i bijele glazure, ukrašenih šećernim cvjetovima, lišćem i laticama u sedamnaest nijansi bijele. Desert je pun simbolike: ruže su personificirale sreću mladenaca, đurđice - smirenost, žir - strpljenje i snagu, a krem kruna je govorila sama za sebe. Drugu tortu naručio je princ William - čokoladni biskvit pripremljen prema receptu kuhara Buckinghamske palače.
3. Torta princeze Elizabete i poručnika Philipa Mountbattena
Svadbeni desert Elizabete II, bez pretjerivanja, bio je grandiozan: torta na četiri kata visoka tri metra i teška 227 kilograma. Sastojci za slastičarsko remek-djelo, pripremljeno prema receptu Girl Guides Australia, isporučeni su iz različitih zemalja: voće i sušeno voće stiglo je iz Australije, rum - gotovo 16 litara! je s Jamajke, brašno iz Kanade, a maslac s Novog Zelanda. Torta, prerezana na ceremoniji mladoženjinim mačem, ostavila je tako snažan gastronomski dojam da su 70 godina kasnije londonski slastičari pripremili istu - u čast "platinastog vjenčanja" britanske kraljice i vojvode od Edinburgha.
4. Torta princa Charlesa i Diane Spencer
Ispeći klasičnu britansku voćnu tortu s glazurom od vrhnja kod Davida Averyja, glavnog slastičara u Royalu mornarica trajalo je 14 tjedana. Vrijeme nije potrošeno uzalud: svadbeni desert od jednog i pol metra s marcipanima, smrznutim voćem, bijelim kremastim ledom i tamnim duhom od konjaka zasjenio je ostalih 27 kraljevskih torti koje su čekale goste na svečanom prijemu. 34 godine kasnije komadić slavne slastice prodan je na aukciji u Los Angelesu za 1375 dolara.
5. Torta kraljice Viktorije i princa Alberta
Zapravo, s ovom je poslasticom započela povijest svih svadbenih kolača - sve do 1840. godine uopće se nisu smatrali nečim posebnim. Kraljica Viktorija zahtijevala je da na primanju u Buckinghamskoj palači mladenci i njihovi visoki uzvanici odmah ujutro imaju što luksuzniju, sofisticiraniju i aristokratskiju tortu. Slastičari su uspjeli u svemu: na vrhu torte od 136 kilograma, ukrašene snježnobijelim cvijetom naranče, nalazio se lik Velike Britanije koji blagoslivlja zajednicu mladenaca.
34 godine star komad torte koji je poslužen kada su se princ Charles i princeza Diana vjenčali 1981. prodan je na aukciji u prosincu 2015. za 1375 dolara.
Neobična aukcija
Jedna od aukcija u Los Angelesu objavila je da će središnji lot biti povijesni slatkiš. Rečeno je da će nadmetanje početi od 1100 dolara. Opisan kao "klasična britanska voćna torta s glazurom od krem sira", komad torte ispekao je zapovjednik britanske mornarice Baker David Avery, zapakiran je u svileni papir i voštani papir i predstavljen u srebrnoj poklon kutiji. Također je bila popraćena čestitkom koja je glasila: "Najljepši pozdravi od njihovih kraljevskih visočanstava princa i princeze od Walesa." Na aukcijskoj stranici navedeno je da je predmet u vrlo dobrom stanju unatoč tome što se radi o hrani koja je starija od princa Williama.
Povijest prodaje
Ipak, valja napomenuti da ovo nije prvi komad kraljevske torte koji se našao na aukciji. U rujnu je na aukciji za 750 dolara prodan i još stariji primjerak svadbene torte, iz braka kraljice Elizabete II i princa Philipa 1947. godine. 2013. godine komad torte s vjenčanja princeze Kate i Williama (2011.) prodan je za nevjerojatan iznos – četiri tisuće dolara. Upravo je taj događaj inspirirao sve sljedeće. Također je vrijedno napomenuti da ovo čak nije ni prvi komad vjenčane torte Lady Di i Charlesa koji se našao na aukciji. U 2014., potpuno isti je također prodan za 1375 dolara.
Tajna voćnog kolača
Čini se, kako bi se kolač mogao sačuvati tako dugo, čak i ako je bio pohranjen u izvrsnim uvjetima? Uostalom, govorimo o 34 godine (au nekim slučajevima i mnogo više vremena)! Zapravo, sve je vrlo jednostavno – tajna je u tome što je kraljevska svadbena torta uvijek tradicionalna voćna torta i ima svoje tajne. Činjenica je da je impregniran alkoholom, zbog čega postaje mnogo "žilaviji". Štoviše, što se duže takav kolač čuva, to je bolji okus - zato su se ove serije pokazale traženim. Nisu bili prekriveni plijesni, nisu bili strašni i odvratni na izgled - dapače, vrlo je moguće da su bili vrlo jestivi. Tako su kupci plaćali više od tisuću dolara za više od pukog dobivanja nečega što je nekoć pripadalo legendarnoj kraljevskoj obitelji. Zapravo, postoji velika mogućnost da su jeli ovu kultnu voćnu pitu. Naravno, vjerojatnost za to je izuzetno mala, jer takav primjer ima veliku povijesnu vrijednost, ali nitko ne zna što osoba ima na umu. Stoga će kraljevska torta i njezina sudbina sada ostati nepoznanica jer je prodana na aukciji. No, sama činjenica o tome je upečatljiva i još jednom naglašava koliko je monarhija važan simbol britanskog društva. Nigdje u svijetu kraljevska obitelj nije toliko poštovana i hvaljena nego u Velikoj Britaniji.
Princeza Victoria od Švedske i Daniel, vojvoda od VästergetlandaVjenčana torta princa Harryja i Meghan Markle mogla bi biti prva nebanalna torta u povijesti britanskih kraljevskih vjenčanja (i jedna od rijetkih među europskim), naravno, ako princ poželi nešto "žuto, svijetlo i banana-karamelasto " obistiniti. Ipak, par je nedavno preispitao svoje prioritete, pa sada traže od slastičarke (prema britanskim medijima to će biti Claire Ptak, vlasnica londonske slastičarnice Violet Bakery) da u njihov glavni desert unese note limuna. Hoćemo li vidjeti može li jedan od najnetipičnijih britanskih kraljevskih parova izdržati nalet ove tradicije, jer kraljevski mladenci najčešće biraju voćni biskvit s nadjevom od orašastih plodova.
Torte (moguće) budućeg kraljevskog slastičara i "nacrti" svadbene torte Harryja i Meghan:
Dizajn postavlja još više pitanja: odabrana sretnica gravitira vrlo suzdržanom stilu izvođenja kulinarskih remek-djela, a kraljevske svadbene poslastice obično su bogato ukrašene. Podsjećamo kakvim su kolačima najpoznatiji oženjeni vladari ranije častili goste na svadbama.
Kraljica Viktorija i princ Albert (1840.)
George VI i Elizabeth Bowes-Lyon (1923.)
Na vjenčanju oca i majke sadašnje kraljice Britanskog Commonwealtha, gosti su vidjeli veličanstveni niz bijele glazure, koji je poprimio visinu veću od 3 metra. Istina, prije nego što je fantastična torta prikazana široj javnosti u Readingu (Berkshire) nedugo prije samog vjenčanja, koje se održalo 26. travnja 1923. godine.
Vojvoda od Kenta i princeza Marina od Grčke i Danske (1934.)
Deja vu, zar ne? Vjenčana torta vojvode od Kenta Georgea iznenađujuće podsjeća na tortu njegovog brata Georgea VI: ista 4 kata, monogrami od mastike i bogati cvjetni ukrasi. Glavna stvar koja je razlikovala Georgeovu tortu bili su grčki stupovi koji su odvajali slojeve biskvita, što je odavalo nacionalnost mladenke rođene u Ateni.
Elizabeta II i Filip (1947.)
Princeza Margaret i Anthony Armstrong-Jones (1960.)
Princeza Anne i kapetan Mark Phillips (1973.)
Kći jedinac britanske kraljice udala se za Marka Phillipsa u Westminsterskoj opatiji, a televizijski prijenos pratili su milijuni ljudi diljem svijeta. Fotografija prikazuje kako bojnik David Dodd iz Vojne škole kuhanja dočarava svadbenu tortu para, ukrašavajući je fondanom. Svadbena torta Ane i Marka bila je teška nešto više od 65 kg, a za nju je bilo potrebno 4,5 kg maslaca i šećera, 84 jaja i 5,5 kg brašna te više od 30 (!) kg voća, kandiranog voća i orašastih plodova, te dva boce rakije. Njegovi su stupovi bili ukrašeni obiteljskim grbovima mladenaca, a gornji je bio okrunjen srebrnom vazom s cvijećem.
Princ Charles i Diana Spurser (1981.)
Princ Andrew i Sarah Ferguson (1986.)
Kuhana u Kraljevskoj školi britanske mornarice u Torpointu, svadbena torta princa Andrewa, kao i njegova brata, također je bila peteroslojna, težila je oko 110 kg i dosegla visinu od 1,5 metara, a općenito je bila vrlo slična njemu. Torta Andrewa i Sare bila je od marcipana, au receptu je korišteno 15 sastojaka, uključujući i slanu alkoholnu komponentu (porto, rum, brandy).
Princ William i Kate Middleton (2011.)
Na svadbi su poslužene dvije torte: čokoladni biskvit i tradicionalna "bijela" svadbena torta. Potonji možda nisu bili tako veliki kao kolači Williamovih roditelja ili baka i djedova, ali su bili prilično impresivni. Kate i William odlučili su se za zamršeni osmoslojni raspored baziran na voću od 17 pojedinačnih standardnih kolača, prelivenih kremom i glazurom i ukrašenih s oko 900 cvjetova od šećerne paste. Zanimljivo je da dekoracija središnjih slojeva torte odgovara dizajnu umjetničke galerije u Buckinghamskoj palači, gdje je torta prvi put prikazana prije vjenčanja. Veliki broj cvijeće na torti objašnjeno je posebnim "jezikom cvijeća", prema kojem su ruže označavale tradicionalni simbol Engleske, djetelina - Irske, čičak - Škotske, a narcis - Walesa. Među ukrasima su bili i žir (izdržljivost), bršljan - bračna ljubav, cvijet jabuke (sreća) i naranče (plodnost), kamilica (nevinost), lavanda - uspjeh i dobra sreća. Autorstvo torte pripada slastičarki Fioni Cairns, koja je zajedno s timom remek-djelo pripremala 5 tjedana.
