«Көру - сену» - деді ол Генри Джон Хайнц, деп аталатын алып империяның негізін салушы Х.Дж. Heinz », бүгінде ең ірі азық-түлік компанияларының бірі болып табылады. Генри өнімнің табысты болуы көбінесе оның қаптамасының сыртқы түріне байланысты деп есептеді және оны өз өнімдерінде барынша тиімді пайдалануға тырысты.
Жақсы, ол сәтті болды. Өйткені, компания шығаратын кетчуп, соустар мен барлық дәмдеуіштердің қаптамасына бүкіл әлем халқы әлі де құрметпен қарайды. Хайнц.
Көбінесе табысты бизнес пайдалы өнертабысты енгізуден басталады. Бірақ Генри Хайнц басқаларға қарағанда бақытты болды - ол 19 ғасырдың соңында ойлап тапқан кетчупсыз қазіргі өмірді елестету қазірдің өзінде қиын. Генри Хайнц негізін қалаған компания әлі күнге дейін оның ұрпақтарының иелігінде. Айтпақшы, Демократиялық партиядан президенттікке үміткер Джон Керри атақты негізін қалаушының шөбересі, сенатор Джон Хайнц III-тің жесірі Тереза Хайнцке үйленді. Күйеуі Терезадан әбден лайықты байлық мұраға қалды - 500 миллион доллар.АҚШ-та тұтынылатын 10 бөтелке кетчуптың әрбір 6-сы Хайнц, ал компанияның жалпы сатылымындағы кетчуптың үлесі 30% құрайды. Дегенмен, компания тағы да көптеген нәрселерді шығарады, мысалы, консервіленген мысық тағамдары.
Генри Джон Хайнц 1844 жылы 11 қазанда Пенсильвания штатының Питтсбург қаласында неміс иммигранттарының отбасында дүниеге келген. Оның әкесі 1840 жылы Бавариядан Америка Құрама Штаттарына қоныс аударды. Ол кірпіш өндіруді бастады, содан кейін Германиядан келген иммигрантқа сәтті үйленді. Он жылдан кейін Генридің әкесі көршілес Шарпсбург қаласына көшіп, өзінің шағын кірпіш зауытын сонда көшірді.
Хайнц үйі туған Германияның атмосферасына толы болды. Тіпті баланың есімі неміс стилінде болды - Генрих Иоганн. Содан кейін ол ағылшын тілінде сөйлейтін Генри Джонға айналды. Дегенмен, анасы Генримен әрқашан неміс тілінде сөйлесті, ал бала тілмен бірге неміс педантиясын жақсы үйренді, ол өмір бойы адал болды.
Кіші Хайнц ата-анасын бала кезінен еңбекқорлығымен таң қалдыра бастады. Алты жасында ол анасына балабақшада көмектесе бастады, ал тоғыз жасында ол маринадталған қиярдың рецепттерін меңгеріп, үйдегі үгітілген желкек сата бастады. Бала кезінен жас Хайнц көкөністер мен тамыр дақылдарын «иіру» үшін керемет талантқа ие болды. Шыны банкаларға оралған желкек, маринадталған саңырауқұлақтар, Генри Хайнц шығарған маринадталған қиярлар Пенсильваниядағы үй шаруасындағы әйелдер арасында тұрақты сұранысқа ие болды.
Он екі жасында Генри 3,5 акр жерді өз бетімен өңдеумен айналысты және аптасына үш рет Питтсбургтегі бакалдарға көкөністерді арбамен апарды. Ал он жеті жасында ол өз бақшасында жылына 2400 доллар тауып отырды, бұл сол кездегі өте лайықты сома. Бұл ақша бизнес-колледжде оқуын төлеуге кетті, оны бітіргеннен кейін Генри әкесінің кірпіш зауытында жұмыс істей бастады. Біраз уақыттан кейін ол осы компанияға серіктес болды, бірақ сүйікті ісі - көкөніс бизнесін тастамады.
1869 жылы 25 жастағы Хайнц досы Кларенс Ноблмен бірге Heinz Noble компаниясын құрды, оның алғашқы өнімі ұнтақталған желкек болды. Содан кейін өнім ассортименті оралған ашытылған қырыққабат пен маринадталған қиярмен толықты. Хайнц серіктесімен жаңа ғимарат, көкөніс өсіретін жер, сірке суы зауытын сатып алды, Чикаго мен Сент-Луисте кеңселер ашты.
Бірақ бір жылдан кейін Хайнц Ноблдың өмір сүруі кенеттен аяқталды. 1873 жылы Америка Құрама Штаттарында экономикалық депрессия басталды. Дегенмен, бұл макроэкономикалық толқулар Heinz and Noble фирмасының қызметіне әсер еткен жоқ. 1875 жылы қиярдың бұрын-соңды болмаған мол өнімі оларды құлатты. Хайнц Нобль фермерлер алдында барлық өнімін белгіленген бағамен сатып алуға міндеттелді. Бірақ бұл жолы қиярдың көп болғаны сонша, оларды сатып алуға бөлінген қаражат жеткіліксіз болып, серіктестік шаруашылықтың талаптарын орындай алмай қалды. Ал толассыз күйзеліс салдарынан несие алу мүмкін болмай қалды. Хайнц Нобл банкрот деп жарияланды.
Бұл оқиғалардан Хайнц қаржылық және моральдық күйзеліске ұшырады. Миымды да, денемді де тозған киімдей тоздырамын, – деп жазыпты күнделігіне. Содан кейін оның бизнесмен ретіндегі сәтсіздігі туралы Питтсбург газетінің көшбасшысы мазақ етті - «Маринадта» деп аталатын мақаласында. Хайнц қарыздарынан бас тартқан жоқ, бірақ оны төлеу үшін заңда қарастырылмаған айла-амалдарға барды. Ол өзінің барлық қалған ақшасын 3 мың доллар көлемінде жинап, жаңа компания ұйымдастырды - Ф.Дж. Хайнц. Оның өзі банкрот болғандықтан, оның негізін қалаушы бола алмады, ал өзінің және немере ағалары компанияның иелері болды. Генри қарыздарын өтеген кезде олардың акцияларын сатып алмақ болды.
Хайнц өзінің іскерлік таланты мен аспаздық қиялының арқасында компанияны тез арада жандандырып қана қоймай, оны жаңа биіктерге көтере алды. Осы сәттегі соңғы қозыр шешуші болды. Генри қиын экономикалық жағдайда компанияны табысты дамыту үшін әдеттен тыс нәрсені ойлап табу керек деп есептеді. Америка Құрама Штаттарында фаст-фудтың тоғызыншы толқыны болды - үлкен мактар, хот-догтар, ыңғайсыз қуырылған картоптардың барлық түрлері. Америкалықтар бұл тағамның бәрін үмітсіздіктен жеді - оларға басқа ештеңе ұсынылмады.
Генри қиын экономикалық жағдайда компанияны табысты дамыту үшін әдеттен тыс нәрсені ойлап табу керек деп есептеді. Дастарханға қызанақ, крахмал және әртүрлі дәмдеуіштерді қойғаннан кейін Генри Хайнц химиялық заттарды қолдана бастады. Көп ұзамай ол Архимед сияқты айқайлады ... Жоқ, «Эврика!» емес, тәбеттірек: «Кетчуп!» Ол ойлап тапты. Таңғажайып оқиға болды: Америка біраз уақыт шайнауды тоқтатып, Мэрилин Монроның ерніндей дәмді қызыл түсі бар кәстрөлді бөтелкелерге таңдана қарады. Дәмді түскі ас - американдықтар аңсаған нәрсе. 1896 жылы Нью-Йорк Таймс газеті Хайнц кетчупін «Американың ұлттық дәмдеуіштері» деп атады.
Кетчуп Хайнцтың сәтті өнертабысы болып шықты. Тұтынушылар оған риза болды. Енді шұжықтардан бастап макарон өнімдеріне дейін алуан түрлі өнімдердің дәмін түбегейлі жақсарту мүмкін болды. 1876 жылы Хайнц компаниясының айналымы 44 474 долларды (қазір шамамен 665 мың доллар) құрады. Бес жылдан кейін, 1881 жылы, сатылым алты есе өсіп, 284 мың долларды құрады (қазір шамамен 4,7 миллион доллар). Табыстың мұндай жылдам өсуі оған 1879 жылы қиярдың банкроттыққа байланысты барлық қарыздарын өтеуге мүмкіндік берді.
Генри консервілердің, тұздықтардың және маринадтардың атауын кеңейтуді жалғастырды. Кетчуптан кейін қызыл және жасыл бұрыш тұздығы, чили соусы, алма сірке суы, алма соустары, қыша, зәйтүн, маринадталған пияз, маринадталған түсті қырыққабат, пісірілген бұршақ және маринадталған қияр сияқты тағамдар болды. Көп ұзамай Хайнц компаниясы консервіленген тунец өндірумен де айналысты. Және барлық жағдайда бір схема жұмыс істеді: бірнеше нұсқалардың ішінен өнімді таңдау, дәмі мен өндіріс технологиясын жетілдіру, түпнұсқалық қаптама, белсенді жарнама және жаппай өндіріс. Сол кездегі ең озық технологияларды белсенді қолдану: бумен пісіру және вакуумды консервілеу де бәсекелестерді басып озуға көмектесті.
Генри өз фирмасындағы ең тынымсыз қызметкер болды. 1886 жылы ол отбасының көндіруіне көнді және Еуропадағы отбасылық демалысқа бірнеше ай бөлуге келісті. Лондонға келген ол алдымен британдық корольдік соттың жеткізушісі Fortnum Mason компаниясының сатып алу жөніндегі менеджеріне тоқтады. Ол оған өнімдерінің үлгілерін көрсетті, жеке чемоданын әкелді. Генри кездесудің нәтижесіне өте риза болды. Менің ойымша, Хайнц мырза, біз мұның бәрін сізден сатып аламыз », - деді оған менеджер. Осылайша Англия Генри Хайнц өнімдерінің бірінші сыртқы нарығы болды. Он жылдан кейін ол жерде сатылым өскені сонша, Хайнц Лондонда Tower маңында кеңсе ашты. 1905 жылы ол британдық Пекхем қаласында зауыт салып, 1919 жылы Харлесден қаласының маңындағы ауылшаруашылық жерлерін сатып алды. Осы уақытқа дейін Хайнц корольдік соттың жеткізушісі болды және көптеген ағылшындар оның фирмасын таза британдық деп санады.
1888 жылы Генри туыстарынан компанияны сатып алуды аяқтап, оның атын H.J. Хайнц. Газеттерде Генри енді тұздықты король деп аталды.
Жеке қарым-қатынастың күшіне сенетін адам ретінде Генри әрқашан жұмысшылармен жақсы қарым-қатынаста болды. Дегенмен, 1892 жылы оның компаниясының штаб-пәтері орналасқан Питтсбургте Хайнцты дүр сілкіндірген қанды жұмысшылар митингілері болды. Сол жылдың жазында Эндрю Карнеги болат зауытының жұмысшылары жаппай жұмыстан босатуға қарсы ереуілге шықты. Зауыт сақшыларымен қақтығыс кезінде 10 адам қаза тауып, бірнеше ондаған адам жарақат алды. Тәртіпсіздікті тоқтату үшін Пенсильвания губернаторы қалаға әскер жіберді.
Хайнц қызметкерлері ешқашан еңбек жағдайларына шағымданбағанымен, қазір олардың өмірі жұмақтай дерлік. Жұмысшылар бірнеше рет үзіліс жасап, оларда зауыт төбесінде қысқы бақ болды. Қияр қабығымен айналысқан әйелдерге аптасына бір рет маникюр жасалды. Фабрикада хобби үйірмесі, тіпті хор да болды. Журналистер Хайнцты тағы бір лақап атпен марапаттады: патернализм ханзадасы. Ал 1896 жылы Нью-Йорк Таймс оны кетчупты американдық ұлттық дәмдеуіш деп атады.
Бірақ Генри өзінің күш-жігері мен уақытының көп бөлігін өз өнімдерін жылжытуға арнады. 12 жасында мөлдір шыны банкаларда үгітілген желкек сата бастаған ол 46 жасында қаптаманы жетілдірді. 1890 жылдан бастап бөтелкелер октаэдрлі болды, мойынға лента пайда болды, қақпақ бұрап шыға бастады, ал жапсырма Генридің туған жері Пенсильвания штатының символы - тірек тасы түрінде болды. Бұл пішін әлі күнге дейін Хайнц бөтелкелерінде сақталады.
Бірақ қаптама мұнымен шектелмеді. Хайнц алғашқылардың бірі болып өзінің жаңа өнімдерінің тұрақты дәмін татып, шағын сынақ бөтелкелерін дүкендерге таратып отырды. 1896 жылы Генриге компанияның логотипіне 57 вариация ұранын енгізу керек болғанда, 57 саны Америка Құрама Штаттарын басып қалды. Ол қайда жүрсе де, американдық не істесе де, оның көзқарасы міндетті түрде 57-ге тірелетін.
1899 жылы компания Атлантик-Ситидегі теңіз пирстерінің бір бөлігін сатып алды. Бірден 57, 21 метр биіктіктегі фигуралар орнатылды. Жаяу серуендеушілер үшін аттракциондар және тегін үлгілер таратылатын компания мұражайы ұйымдастырылды. Ғимарат 1944 жылға дейін тұрды, ол дауылдан бұзылды.
Техникалық прогресс Генриді тек өндірісте ғана емес, қызықтырды. Ол жарнамадағы жаңалықтарды қуана пайдаланды. 1900 жылы Хайнц электр жарығы бар билбордтарды қолданатын бірінші компания болды. Нью-Йоркте билборд Бесінші авеню мен 23 көше қиылысындағы ғимараттың алты қабатын алып, 1200 шаммен жарықтандырылды. Ай сайынғы жарықтандыру төлемдерінің өзі 3000 доллардан асты.
Қашан H.J. Хайнц 1905 жылы акционерленді, оның құны 4 миллион доллар болды.Осы уақытқа дейін Хайнц тек АҚШ-та 28 кәсіпорынға ие болды. Негізгі өнімі H.J. Хайнц кетчуп болып қалды. 1906 жылы компания 12 миллион бөтелке кетчуп шығарды. 1909 жылы Х.Дж. Хайнц 6,13 миллион доллар табыс тапты, ал 1914 жылы ол 12 миллион доллар болды.
Генри қайтыс болғанға дейін өз компаниясында жұмысын жалғастырды. 1919 жылы 14 мамырда пневмониядан қайтыс болды. Осы кезде Хайнц компаниясының айналымы 20 миллион доллардан асты.Ол өзінің керемет жетістігін өте қарапайым түсіндірді. Тамақ өндірушісін кең нарық күтіп тұр, ол барлық басқа мотивтерден тазалық пен сапаның басымдылығын белгілейді, деді ол қайтыс болар алдында. - Ал егер сіз қарапайым нәрселерді ерекше сапада жасасаңыз, сәттілік сөзсіз.
Генри Хайнцтың үш негізгі бизнес идеясы
1. Адамдардың басым көпшілігі біреудің диетасын байытып, тамақ дайындауды жеңілдетуіне қарсы емес.
2. Тағамның дәміне оны өсіру кезеңінде қамқорлық жасау керек.
3. Еңсерілмейтін кедергілер жоқ. Біздің нарық – бүкіл әлем.
Генри Хайнцтың ноу-хауы
1. Тұтынушы өнімнің сапасын көрсететін мөлдір қаптаманы жақсы көреді. Генри айтқандай: Көру - сену.
2. Қарапайым істер тиімді орындалса да, сатып алушылар оны бағалайды.
3. Фирмалық бөтелке, фирмалық белгі, фирмалық белгілер – 57 түрі – бүгінгі күнге дейін кәсіпорында сақталған.
4. Дайын өніммен үлгілерді тегін тарату.
Миллионға төрт қадам
1. Генри Хайнц жеті жасынан бастап көкөніс бақшасында жұмыс істеп, көкөністер сататын.
2. Ол 12 жасында жергілікті азық-түлік дүкенінде анасының рецепті бойынша дайындалған үгітілген желкек сата бастады. Сатудан түскен ақша колледждің ақысын төлеуге жеткілікті болды.
3. 25 жасында өнеркәсіптік көлемде үгітілген желкек шығаратын серіктестік ұйымдастырды.
4. 32 жасында ол мүлдем жаңа өнім – кетчуп ойлап тапты.
Содан кейін кәсіби менеджерлер отбасылық бизнесті, атап айтқанда ирландиялық О Рейлиді (1979) қабылдады. Оның тұсында сатылым бірінші рет 1 миллиард доллардан асты. Корпорацияның стратегиясын өзгерткен О Рейли болды: шетелдік азық-түлік компаниялары белсенді түрде сатып ала бастады. Хайнц басқаратын брендтер саны 4000-ға жетіп, сатылымы 10 миллиард долларға дейін өсті.
EMPIRE ХАЙНЦ БҮГІН
Мыңдаған әртүрлі өнімдер Heinz брендімен сатылады: майонез және соустар, мұздатылған тағамдар мен консервілер, балалар және мысық тағамдары, чипсы және балық. Және, әрине, бұқаралық санада Heinz логотипі ең алдымен 100 жылдан астам әлемдегі ең танымал өнімдердің бірі болып табылатын кетчуппен байланысты. Компанияның сатылымындағы кетчуптың үлесі 30% жетеді, ал брендтің өзі Business Week журналының мәліметі бойынша әлемдік тамақ өнеркәсібінде мойындалуда бірінші орында тұр.
2002 жылы Хайнц 10 миллиард доллардан астам сатылымға ие болды және шамамен 5700 өнімі бар. Корпорацияның иелігінде 50-ге жуық елде 200-ден астам кәсіпорын бар, оларда 50 мыңға жуық адам жұмыс істейді.
Хайнц - әлемдегі ең танымал кетчуп. Көптеген адамдар үшін бұл брендтің атауы қазірдің өзінде барлығының сүйікті қызанақ соусымен синонимге айналды. Біз күнделікті және мерекелік тағамдарымызды Heinz кетчупімен дәмдетеміз, бірақ бұл брендтің қалай пайда болғанын қаншамыз қызықтырды? Бірақ оның тарихы - өз күш-жігеріңіз бен ақыл-ойыңызбен нағыз «кетчуп империясын» қалай құруға болатынының ең айқын мысалы. H.J.Heinz брендінің табысқа жету жолы бизнес тарихын ұнататындар үшін ғана емес, бизнесте кумир іздейтіндер үшін де қызықты болады. Өйткені, Генри Хайнц дәл осындай болуға лайық.
Генри есімді бала жаңа табысты өмір іздеп Германиядан Америка Құрама Штаттарына көшіп келген Хайнц неміс отбасында дүниеге келді. Генридің ата-анасы кірпіш шығаратын шағын фирманың қожайындары болды, ал отбасының қаржылық жағдайы жақсы болды. Генридің балалық шағы қиын немесе бақытсыз деп атауға болмайды - ата-анасы оған қалағанның бәрін дерлік берді. Дегенмен, Генри жас бала ретінде ашық ауада жүруді ұнататын. Ол отбасының үйінің артындағы шағын бақшада көп уақыт өткізуді ұнататын.
Генри Хайнцтың алғашқы бизнесі
Уақыт өте Генри бақшада ойнауды ғана емес, көкөністер мен жемістерді де өсіргісі келетінін түсінді. Сөйтіп, ол өз бетімен бау-бақшамен айналыса бастады, оның өсірген жемістері мен көкөністері бүкіл отбасын қуантты. Генридің нағыз бағбандық таланты болды, өйткені оның бұл мәселеде ұстаздары мен тәлімгерлері болмады. Ол өзі оқыды, бәрін өзі жасады. Еңбегінің жемісі алғашында тек отбасының ортасында ғана мақтануға себеп болды, бірақ уақыт өте келе бүкіл қала жігіттің бау-бақша өнерін білді. Содан кейін Генри түсінді: егер оның хоббиінің нәтижесі соншалықты сапалы және көпшілік мақұлдаған болса, неге одан ақша табуға тырыспасқа?
Генри 12 жаста болған жоқ, ол нағыз бизнесмен болды. Ол кезде бұл іс жүзінде рекордтық көрсеткіш еді: мұндай жас кәсіпкерлер өте аз, тіпті аз еді (тіпті, кішігірім деуге болады). Генри көкөністер мен жемістер өсіретін жер көлемін едәуір ұлғайтты және оларды жаңа өнімдермен қамтамасыз ету үшін жергілікті дүкендер мен дүкендермен келісім жасады. Тіпті сол кездің өзінде Генридің қол астындағы қызметкерлері болды - сауда нүктелеріне өнімді тасымалдаумен айналысатын курьерлер. Таңқаларлық емес, кішкентай кәсіпкер баланың атақ-даңқы маңайға тез тарап, ол кәсіптің жергілікті «жұлдызына» айналды.
Генридің бизнестегі табысының сыры өсірілетін көкөністердің тамаша сапасы және, әрине, балаға табиғат берген іскерлік қабілеті болды. Осылайша ол 25 жасқа дейін айналысқан тұрақты және табысты кәсіп құрды. Содан кейін Генри өзінің досы Кларенс Ноблмен бірге кәсіпкерлік және қаржылық күш-жігерді біріктіру идеясын ұсынды. Осылайша Heinz & Noble атты жаңа компания дүниеге келді.
Кетчуптың алғашқы өндірісі
Азық-түлік өнімдерін шығаратын жеке кәсіпорнын құрған жас кәсіпкерлер бірден «шайқасқа» кірісті. Ол бастаған алғашқы өнім желкек болды. Бұл дәмдеуіштерді сол кезде көптеген компаниялар шығарған және Heinz & Noble осы нарыққа сәтті шығу үшін оларға жеңу-жеңіс бәсекелестік артықшылығы қажет екенін түсінді. Және олар оны тез тапты: басқа өндірушілер желкектерді мөлдір емес контейнерде сатты, бұл сатып алушыларға оның ішінде не бар екенін көру мүмкін болмады. Heinz & Noble желкектерді шыны банкаларда сатуды ұйғарды, осылайша тұтынушылар өнімнің сапасын дәл дүкенде көріп, шошқа сатып алмас үшін. Бұл шешімге консервілердің түпнұсқалық дизайнын қоса отырып, Heinz & Noble желкек өндірушісі болды және көптеген бәсекелестерді айналып өтті.
Осымен қатар, Хайнц және оның досы логистика бойынша көп жұмыс істеді, өз өнімдерін әртүрлі сауда нүктелеріне тиімді жеткізу үшін көбірек шешімдер әзірледі. Бұл режимде бар болғаны бір жыл жұмыс істеген Heinz & Noble қазірдің өзінде айтарлықтай жоғары пайдамен мақтана алды. Сол кезде ел кетчуп сияқты дәмдеуіштермен таныса бастады. Дегенмен, Мексикадан қызанақ жеткізу өте тұрақсыз болды және бұл көкөністі бәрі жақсы көрмеді. Сондықтан кетчуптың жанкүйерлерін табу өте қиын болды.
Ки-сиап сияқты дәмдеуіштер де болды. Бұл қытайлық қызанақ соусы болды, өте жұқа. Көптеген адамдар бұл дәмдеуіш туралы білмеді (ол Қытайдан сирек әкелінетіндіктен), бұл туралы білетіндердің көпшілігі оны ұнатпады. Генри Хайнц қызанақтың өз алдына өте пайдалы және дәмді өнім екенін және одан нағыз «хит» жасауға болатынын түсінді. Хайнц ки-сиап соусымен тәжірибе жасай бастады, әртүрлі дәмдеуіштерді қосып, консистенциясын өзгертті. Қысқасы, ол көптеген американдықтардың сүйікті дәміне айналуы керек дәмді іздеді. Және ол тапты. Ол өзінің туындысын кетчуп деп атады және оны белсенді өндіру мен сатуды бастады. Бұл дәмдеуіш, оны қазір бәрі біледі, содан кейін американдықтар тез ғашық болды және әр үйде үстелдің тұрақты қонағы болды.
Сатылым өсті, пайда өсті. Heinz & Noble өз өнімдерін басқа елдерге жөнелтуді бастайды. Осындай алғашқы елдердің бірі Англия болды, онда Heinz & Noble филиалын ашты. Хайнцтың кепчупі Британ Корольдігінің отбасында тағамдарға арналған сүйікті дәмдеуіштерге айналды.
Дағдарыс және жаңа компанияның пайда болуы
Экономикалық дағдарыс Америкаға тигенше бәрі керемет болды. Ол да Heinz & Noble компаниясының жанынан өткен жоқ. Хайнц пен Нобл банкроттықтың алдында тұрды және серіктестіктерін тоқтатуға шешім қабылдады. Бизнесті (немесе одан қалғанын) екіге бөліп, бұрынғы серіктестер Heinz & Noble компаниясының тоқтатылуы туралы хабарлайды. Генри Хайнц өз үлесін өзі, ағасы және әкесі арасында бөліседі және жаңа компанияны құрады - F & J. Heinz. Кейбір дереккөздер Heinz & Noble неліктен жабылғаны туралы сәл басқаша нұсқаны береді: тіпті дағдарыс кезінде де компания өте жақсы жұмыс істеп тұрды, ал Хайнц кәсіпқой еместігі мен іскерлік ымыраға келу қабілетінің жоқтығына байланысты Ноблмен іскерлік қарым-қатынасты үзгісі келді.
Қалай болғанда да, жаңа кәсіпорын дүниеге келді, ол үлкен «тұздық» империясының негізін қалады. Жаңадан құрылған компанияның жағдайы жақсарған кезде, Хайнц ағасы мен әкесінің бизнесінің акцияларын сатып алып, компанияның жалғыз иесі болады, ол қазірдің өзінде H.J. Heinz деп өзгертілді. Генри белсенді қызметке кірісті: ол жаңа талғамдарды іздеді, заманауи өндіріс технологияларын қолданды, логистиканы жақсартты.
Х.Дж.Хайнц кетчуптан басқа басқа да дәмдеуіштер мен соустарды, сондай-ақ әртүрлі консервілерді шығара бастады. Өткен ғасырдың басында Генри Хайнц тарихта алғаш рет өз өнімдеріне неон жарығымен жарнаманы қолданды, бұл бренд танымалдығының кезекті толқынын тудырды. Генри Хайнц қайтыс болғаннан кейін оның бүкіл бизнесі (ол кезде әртүрлі елдерде 25 зауыт болған) ұлы Ховардқа өтті.
Генри Хайнцтың мұрасы
Генридің ісін ұлы, одан кейін немересі жалғастырды. Хайнцтың мұрагерлері бизнесті жалғастыруға лайық болды - олар жаңа өндіріс әдістерін шебер қолданды, өнім сапасын үнемі жақсартты және брендті жаңа аумақтарда сауатты түрде алға жылжытты. Сол кезде де, қазір де HJ Heinz өнімдері дүкен сөрелеріндегі ең танымал өнімдердің бірі болып табылады. Отбасылық бизнесті басқарған Хайнц отбасының соңғысы Джон Хайнц болды. Әрі қарай, менеджмент жалдамалы директорға өтті, ол дәстүрлерді ұстануды және бренд саясатында ештеңені өзгертпеуді жөн көрді.
Х.Дж.Хайнц бүгін
2013 жылы Heinz брендін әлемге әйгілі бизнесмен Уоррен Баффет 28 миллиард долларға сатып алды. Бұл мәміле әлемдік тамақ өнеркәсібіндегі ең маңызды транзакциялардың біріне айналды. Бүгінгі таңда H.J.Heinz көптеген азық-түлік өнімдерін өндіруде танымал көшбасшы болып табылады. Х.Дж.Хайнц салауатты өмір салтын және тек жоғары сапалы және пайдалы өнімдерді тұтынуды белсенді түрде насихаттайды.
Компания қызметкерлерінің саны (әртүрлі елдердегі өкілдіктер мен филиалдарды есепке алғанда) 50 миллионнан астам адамды құрайды, ал жылдық қолма-қол ақша айналымы әлдеқашан 10 миллиард доллардан асты. Қазіргі уақытта H.J.Heinz өндіретін өнімдер негізін қалаушы Генри Хайнцтың рухын сақтап қалды. Мұны Генри әрқашан ерекше назар аударатын сапа стандарттары да, түпнұсқалық қаптама дизайны да дәлелдейді.
Атақты американдық өнеркәсіпшілердің өмірбаяндары бір-біріне ұқсас. Әдетте, олардың барлығы дерлік нөлден басталды, бірақ табандылық пен кәсіпкерліктің арқасында олар миллионер болды. Әйгілі американдық аңыз осылай дүниеге келген кез келген адам табысқа жете алады... Солардың бірі, аты аңызға айналған тұлғалардың бірі – Генри Хайнц, «H.J. Heinz », бүгінде ең ірі азық-түлік компанияларының бірі болып табылады. АҚШ-та тұтынылатын 10 бөтелке кетчуптың әрбір 6-сы Heinz болып табылады және компанияның жалпы сатылымындағы кетчуптың үлесі шамамен 30% құрайды. Десек те, кәсіпорын көп дүниені шығарды, әлі де шығаруда.
Жоғары тиімділік, тапқырлық және еңбекқорлық - Генри Хайнцтың ерекшелігі. Дегенмен, оның табысты менеджер болуына тек осы қасиеттер ғана көмектесіп қойған жоқ - Генридің өз компаниясының өнімдеріне және қызметкерлеріне өте мұқият болғаны маңызды емес.
Табыс тарихы, Генри Хайнцтың өмірбаяны
Генри Джон Хайнстың ата-бабалары Германияда тұрып, шарап жасаумен айналысқан. Мұнда «кетчуп патшасының» әкесі Джон Генри Хайнс дүниеге келген. Балалық шағы жүзімдікте жұмыс істеп, 19 жасында әскери қызметке аттанды, екі жылдан кейін ол жерден оралғаннан кейін Америкаға көшуді ұйғарады. Туыстары оның кетуінің нақты себебін ешқашан білмеді. Хайнс отбасы кедейлікте өмір сүрген жоқ, сондықтан Генридің әкесі ақша табу үшін өз отанынан кетуге шешім қабылдады деп ойлау ақымақтық болар еді. Сол кезде бұл көшудің негізгі себебі болғанымен, сонымен қатар туыстары сол жерде тұрып жатқан немістер негізінен Америка Құрама Штаттарына қоныс аударды. Ешкім шет елге ол жақта таныссыз, достарсыз кеткісі келмеді - бұл тым тәуекелді болды. Дегенмен, Джон бұл тәуекелге барды. Неміс эмигранттарының келесі ағынына оның қосылуына нақты не себеп болғаны белгісіз. Сірә, ол шет елге баруға әуестігі мен саяхатқа деген құмарлығынан шешім қабылдады.
21 жасында Джон басқа қоныс аударған отбасылармен бірге неміс эмигранттарының бекінісі – американдық Питтсбургке (Пенсильвания) қоныстанды. Мұнда ол кірпіш шығаратын кәсіпорын салуды ұйғарып, алдымен шағын цех ашты. Осы қалада Джон өзінің сүйіспеншілігін кездестірді - қатал, еңбекқор және өте діндар әйел Анна Маргарита Шмидт, ол 20 жасында (Гесседен) Германиядан Америкаға көшіп келген. Ол күндері неміс эмигранттары әрқашан бірге болды, тіпті неке қоғамда жасалуы керек еді. Анна мен Джон үйленіп, алты әдемі бала туды - тұңғышы Генри Джон Хайнц болды.
Генри Джон Хайнц 1844 жылы 11 қазанда дүниеге келген. Бала есейіп, еңбекқор ата-ананың іс-әрекетін бақылап, анасы үнемі айналысатын бау-бақша саласында тәжірибе жинақтады (ол Генримен әрқашан неміс тілінде сөйлесті, ал бала тілмен қатар неміс педантриясын жақсы үйренді. ол өмір бойы адал болды). Алты жасында ол оған үй шаруасына көмектесіп, бақшаны қазып, тоғыз жасында маринадтау рецепттерін меңгеріп, Питтсбург қаласының орталығында үйдегі үгітілген желкек сата бастады. Бала желкек құмыралары толтырылған арбамен күні бойы қала көшелерін кезді. Ол сол кездегі көптеген басқа балалар сияқты жұмыс істеді, бірақ Генри, олардан айырмашылығы, бұл кәсіптің жақсы ақша және мансап әкелетінін түсінді. Басқалары көбінесе ата-аналарына материалдық көмек көрсету үшін ғана жұмыс істеді.
Шалқан мен ағашсыз үгітілген желкек
Джон он жаста болғанда, ата-анасы оған 3000 шаршы метр жер берді. метр жерді өз иелігіне беріп, он екі жасында 12 000 шаршы метрдің иесі атанды. метр. Ақырында, жас Генриде белсенділік үшін топырақ болды - ол өз жерінде көкөніс өсіре бастады. Бағбандық оның құмарлығына айналды - бала күш-жігерін аямай, бақшада бірнеше сағат өткізді.
Ұзақ уақыт бойы, аптасына бірнеше рет, ол Питтсбург тұрғындарына оларды сататын жергілікті көкөніс сатушыға апарды. Бірақ бірте-бірте неміс мұқияттылығымен Генри өз ісін кеңейтті - көп ұзамай азық-түлік дүкенінде дәмі көптеген жергілікті тұрғындарға таныс болған ұнтақталған желкек сатып алуға болады. Хайнц әлі де анасының рецепті бойынша жасады.
Сол жылдары тұтынушыны алдау Америка Құрама Штаттарында бизнес жүргізудің табиғи бөлігі болды. Сол күндері газеттердің бірі былай деп жазды: «Үгітілген желкек деп аталатыннан көбірек шалқан мен суланған ағаш таба аламыз».... Сондықтан, Генри өз өнімінің жоғары сапасын көрсету үшін оны мөлдір шыны банкаларға салып қойды. Мұндай ашықтық және шынымен де тамаша өнім сапасы әсер қалдырды және Хайнцтың үгітілген желкек өте жақсы сатылды.
Ол орта мектепті бітіргенше бақ әлдеқашан өскені сонша, оған жұмысшылар жалдауға тура келді. 1861 жылы, ол 17 жасында, өз бақшасынан көкөніс сатып, ол сол кезде лайықты соманы тапты - 2400 доллар (бүгінгі ақшаға аударсаңыз, сіз шамамен 43 000 доллар аласыз).
Генридің анасы оны әрдайым жігерлендіретін және сәтсіздікке ұшыраған жағдайда оны қолдайтын - ол ұлын қалай жұбатып, оны тірілтуге болатынын жақсы білетін. өзіне сенім... Ол Генри адамдармен тіл табысу дағдыларын үйренді. Сонымен қатар, Анна Маргарита Шмидт өте діндар әйел болғандықтан, ұлының діни қызметкер болатынына шын жүректен үміттенді - ол тіпті оны үйінің жанындағы лютерандық мектепке жаздырды. Алайда, Генри құдайлық қағидаға қатысты сұрақтарға қызығушылық танытпады, ол сандар мен кестелерге қарсы тұрмайтын құмарлықты сезінді, сондықтан ол көп ұзамай лютерандық мектептен шығып, шешім қабылдады. іскерлік тренингтен өтуАмерикадағы алғашқы қаржылық колледждердің бірінде - Дафф бизнес колледжінде. Оқу ақысын өзі төледі – өз бақшасынан көкөніс сатудан түскен ақша жұмсалды. Колледжде Хайнц есеп пен бухгалтерлік кітаптарды жүргізуді үйренді - кейін ол өз қызметінің нәтижелері туралы деректерді үнемі жазып отырды және бизнестің кірістері мен шығыстарының қатаң есебін жүргізді.
Дафф бизнес колледжін бітіргеннен кейін Генри әкесінің кірпіш зауытында жұмыс істей бастады. Ол кірпіш кәсібін жүргізудің қыр-сырын меңгеріп, кірпіш өндірісіне аздаған өзгерістер енгізіп, ең бастысы салық төлеушілерден салықты қайтаруды қамтамасыз етті. Күтпеген жерден әкесі таптырмас жұмысшыға айналған өз ұлына тәуелді болды. Генри компанияның барлық кітаптарын сақтады және айту керек, мінсіз болды. Әкесі іс жүзінде кәсіпкерден гөрі қолөнерші болғанымен. Осылайша, 1864 жылы 20 жастағы Генри кірпіш зауытын дерлік басқарды. Кейіннен ол тіпті өндірісті кеңейте алды. Ал әкесі Германияға туған-туыстарына қонаққа кеткен. Ол кезде бұл өз Отанымен тығыз байланысты сақтауға тырысқан неміс эмигранттарына тән болды - олар бір күні Германияға қайта бару үшін ақша жинады.
Кірпіш зауыты жақсы табыс әкелді - көп ұзамай Хайнц отбасы шағын үйден өз зауытында өндірілген кірпіштен салынған виллаға көшті.
Хайнц және Нобл
Жетілген Генри әлі де анасының рецепттеріне қызығушылық танытты - ол тәжірибе жасады, оларды жақсартуға тырысты. Хайнц үнемі жаңа бизнес-идеяларды іздеуде болды және бұл жолы консервілер нарығында өз бақытын сынап көру керек деп шешті. Ол өзінің досы және көршісі Кларенс Ноблмен бірге 1869 жылы Heinz & Noble компаниясының негізін қалады. Ол мейрамханалар мен дәмханаларға ашытылған қырыққабат, үгітілген желкек, маринадталған қияр және басқа да өнімдерді жеткізді. Генри адамдардың улану жағдайларына байланысты консервілерге шынымен сенбейтінін білді, сондықтан консервілерге өз компаниясының аты жазылған жапсырмаларды дереу жапсырмауды шешті. Ол партияны басқа жапсырмамен сынақтан өткізуге жіберді, содан кейін ғана, егер өнімдер тұтынушыларға ұнаса, банкаларға өзінің этикеткаларын жапсырды.
Дайын өнімді сату өз уақытында болды - болат өнеркәсібі Питтсбургте өте дамыған, жұмысшылар күніне 12 сағат жұмыс істеді және олардың ас үйде отыруға уақыты болмады. Олар қаптаманы ашу арқылы бірден тұтынуға болатын азық-түлікті өндірушілерден сатып алуды жөн көрді. Бұл толқынды 60-тан астам компания қолға алып, нарыққа дайын өнімнің әр түрін жеткізе бастады.
Құрылған жылы компанияның табысы бірнеше мың долларды құрады. Қатты бәсеке жағдайында аман қалу үшін жоғары сапалы өнім беріп қана қоймай, оны арзанға шығару қажет болды. Бұған қалай қол жеткізуге болады? Біріншіден, өндіріс жаппай болуы керек. Сондықтан, 1874 жылы Хайнц жанұясы виллаға көшіп кеткен бос үйде Heinz & Noble өнімдерін өндіру ұйымдастырылды. Генри көкөністерді жуу және сақтау үшін бірнеше неміс үй шаруасындағы әйелдерді жалдады. Екіншіден, көктемде шаруалармен келісім-шартқа отырып, олардан көкөністің барлық өнімін белгіленген бағамен сатып алды. Олар мұны да үнемдеді, өйткені жазда және күзде ауа-райының қолайсыз жағдайында көкөністердің құны айтарлықтай өсуі мүмкін. Сонымен қатар, Хайнц пен Нобль бұрын жылқылар мен жеткізу вагондарын сатып алған, сонымен қатар Сент-Луистегі сірке суы зауытын сатып алған.
Компания дамып, гүлденді - Генри табысты кәсіпкер және отбасын асырауға қабілетті бай адам болды. Әдіскер шіркеуіне барған кезде Хайнц шотланд-ирланд отбасынан шыққан Сара Слоан Юнгпен кездесті. Олар бір-біріне ғашық болып, алдымен Генридің анасының батасын сұрап, некеге тұруды ұйғарды.
Жас кәсіпкерлердің жұмысы жақсы болды, ал серіктестер ессіз пайданы күтумен қолдарын ысқылап жатты, бірақ олар елестете алмайтын бірдеңе болды - қияр дақылы барлық рекордтарды бұзды, ал компанияда өтеу үшін айналым қаражаты жеткіліксіз болды. фермерлермен келісім-шарттар ... Несие алуға болатын еді, бірақ дәл 1875 жылы Америка Құрама Штаттарында қаржылық дағдарыс басталып, нәтижесінде бүкіл банк жүйесі салданды. Фермерлер Heinz & Noble-ді банкротқа ұшыраған 5000 компанияның қатарына қосып, сотқа жүгінуге асықты. Оның барлық мүлкі фермерлер шеккен шығынды өтеу үшін балғаның астына кетті. Оның үстіне, серіктестерді Питтсбург Көшбасшысы мазақ етті.
Кәсіпорынның күйреуі және жаңа секіріс
Кларенс Нобл «Тұздалған тұзда» деп аталатын дөрекі мақаланы оқығаннан кейін, ол жеке бизнес және әсіресе маринадталған қияр туралы көбірек естігісі келмейтінін айтты. Оның серігі сияқты, Генри қатты эмоционалды соққыға ұшырады және қалпына келу үшін өте ұзақ уақыт қажет болды. Рождество 1875 оның өміріндегі ең нашар болды - қиын қаржылық жағдайға байланысты ол тіпті балаларына сыйлық сатып ала алмады. Хайнц ұзақ уақыт бойы депрессияда болды, ол бірнеше ай бойы төсектен тұрмады. Осы қиын-қыстау сәтте ұлына сүйеніш болып, сенім ұялата білген мейірімді де дана ана сүйікті ұлын аяғынан тік тұрғызды. Ол компанияны қайтадан бастауға тырысуы үшін Генриге жинақтарын қарызға берді.
Шабыттанған Хайнц ақшаны мақсатына жұмсады және Heinz Food Company компаниясын туыстарына (анасы, немере ағасы және ағасы Джон) тіркеп, соустар мен маринадталған қиярларды өндіруді және сатуды жалғастырды. Іс жүзінде ол осы компанияны басқаруға заңды құқығы болмаса да, оның басшысы болды, өйткені акциялардың көпшілігі анасына тиесілі болды. Хайнцтың бизнесі таза отбасылық іске айналды - туыстары отбасылық түскі ас үшін ас үйде кеңес отырысын өткізді. Генри күн сайын істің қалай жүріп жатқанын білу үшін көкөніс алқаптарына баратын. Біраз уақыттан кейін ғана аз-маз ақша жинап, өзіне жылқы, одан кейін де үнемдеу үшін соқыр ат сатып алды.
Қатені тапсаңыз, мәтін бөлігін таңдап, түймесін басыңыз Ctrl + Enter.
Генри Джон Хайнц 1844 жылы 11 қазанда Пенсильвания штатының Питтсбург қаласында неміс иммигранттарының отбасында дүниеге келген. Оның әкесі Бавариядан Америка Құрама Штаттарына қоныс аударды, онда ол кірпіш өндірісін құрды, содан кейін Германиядан келген иммигрантқа сәтті үйленді. Он жылдан кейін Генридің әкесі көршілес Шарпсбург қаласына көшіп, өзінің шағын кірпіш зауытын сонда көшірді.
Генри іргелес үлкен жер учаскесі мен бақшасы бар қатты кең үйде өсті. 6 жасында анасына көмектесе бастады, 8 жасында отбасылық учаскедегі көкөністерді сатады. 9 жасында жас Хайнц банкаларға салынған үгітілген желкек сата бастайды, 10 жасында ол өз иелігінде ¾ акр (3000 м²) алады. 12 жасында ол 3 ½ акр (14 000 м²) алды.
1861 жылы ол өз бақшасынан үгітілген желкек пен басқа да көкөністерден 2400 доллар тапты.
Осылайша, Генри колледждегі оқу ақысын (Дафф бизнес колледжі) дербес төлей алды, содан кейін ол әкесінің кірпіш зауытында тағы бірнеше жыл жұмыс істеді.
1869 жылы ол өзінің көршісі Кларенс Ноблмен бірге Heinz & Noble компаниясын ұйымдастырды. 1875 жылы компания банкротқа ұшырап, Генри F. & J компаниясын біріктірді. Хайнц ағасы Джон мен немере ағасы Фредерик туралы.
1888 жылы Генри компанияны туыстарынан сатып алып, оны H.J. Хайнц. 1905 жылдан бастап акционерлендіруден кейін өмірінің соңына дейін серіктестіктің басшысы қызметін атқарды.
Отбасы
Күннің ең жақсысы
Әкесі: Джон Генри Хайнц
Анасы: Анна Маргаретта Шмидт Хайнц
Әпкесі: Элизабет Хайнц Мюллер
Әпкесі: Генриетта Д. Хайнц
Ағасы: Джон Хайнц
Әпкесі: Мэри А. Хайнц
Ағасы: Пи. Джей. П.Дж. Хайнц
Әйелі: Сара Слоан Янг Хайнц
Ұлы: Кларенс Хайнц
Ұлы: Клиффорд Хайнц
Ұлы: Ховард Хайнц
Қызы: Ирен Хайнц Гивенс
Бұл Владимир Воронов 5 сала мамандарымен бірлесіп дайындаған материалдар топтамасы. Біздің суреттелген мақалалар сізге көшбасшылық дағдыларды дамытуға және айналаңыздағылар үшін нағыз көшбасшы болуға көмектеседі. Біз күн сайын болашақ көшбасшыға арналған жаңа сабақты жариялап, оны көрнекті көшбасшы туралы әңгімемен сүйемелдейтін боламыз. Сондай-ақ әр мақаланың соңында көшбасшылық қабілеттеріңізді дамытуға көмектесетін жаттығулар таба аласыз!
Генри кәсіпкерлікті 9 жасында бастаған. Мен банкаларға оралған үгітілген желкек саттым. 1869 жылы ол көршісі Кларенс Ноблмен бірге Heinz & Noble компаниясын құрды. 1875 жылы компания банкротқа ұшырап, Генри ағасы Джон мен немере ағасы Фредерикпен бірге F. & J. Heinz компаниясын тіркеді.
1888 жылы Генри компанияны туыстарынан сатып алып, оны H.J. Хайнц. 1905 жылдан бастап акционерлендіруден кейін өмірінің соңына дейін серіктестіктің басшысы қызметін атқарды.
Генри компаниясы әрқашан жоғары сапалы өнім шығаруға тырысты. Сапаны бақылаудың түрлі жүйелерін ұйымдастырып, өндіріске жаңа технологияларды енгізіп, үнемі тәжірибе жасап отырды. Ол сондай-ақ өнімдерді орналастыруға және тұтынушылардың шынайы қажеттіліктерін ерекше дәлдікпен анықтауға қабілетті өте тапқыр бизнесмен болды.
1. Сізде басшының қандай қасиеттері бар, ол үшін сізді құрметтейді және бағалайды?
Талдауыңызды жасаңыз - тізім жасаңыз және олардың күшіне қарай рейтинг жасаңыз. Бұл сіздің ықпалыңыздың күшін түсінуге көмектеседі. Оларды жиі көрсетіңіз, сонда адамдар сізге адал және риза болады.
2. Ішкі құндылықтарыңыз қандай, сізді не ынталандырады?
Сіздің жетекші жұлдызыңыздың не екенін түсініп, құндылығыңызды арттырыңыз.
3. Сіздің «тәлімгеріңіз» кім?
Қиын шешімдер қабылдағанда, ойша өзіңізге сұрақ қойыңыз: «Менің орнымда Мистер қалай әрекет етеді?» Сіз оның дәл сіздің алдыңызда екенін елестете аласыз. Егер бұл нақты адам болса, онымен сөйлесу үшін оның суретін пайдалануға болады.