양 고추 냉이 : 사용, 재배, 번식. 양 고추 냉이 : 유익한 특성과 해로움, 뿌리 사용 및 집에서의 치료 양 고추 냉이의 학명은 무엇입니까

Rus의 양 고추 냉이는 오랫동안 채소밭에 없어서는 안될 주민이었습니다. 그리고 이것은 우연이 아닙니다. 양 고추 냉이의 뿌리와 잎은 반드시 야채 절임, 그레이비 및 다양한 질병 치료에 사용되었습니다. 어린 육즙이 많은 양 고추 냉이 잎이 샐러드와 수프에 추가됩니다. 그리고 으깬 양 고추 냉이 뿌리를 뿌린 제품은 증기의 영향으로 오랫동안 신선도를 유지합니다.

이제 양 고추 냉이는 이전의 인기를 다소 잃었으며 이 멋진 식물의 소유자가 소유한 지역에서 재배됩니다.
양 고추냉이는 필요할 뿐만 아니라 식물이 이물질을 제거하는 데도 도움이 됩니다.

“양고추냉이는 무보다 달지 않다… 이것은 또 다른 대중적인 진실로 확인됩니다. "운전 중에 양 고추 냉이를 먹으면 살아남을 것입니다."

의학의 양 고추 냉이

양 고추 냉이의 불 같은 매운 맛과 특유의 매운 냄새는 귀중한 식품이자 효과적인 약재로서의 장점을 손상시키지 않습니다. 이 식물이 항상 최고의 항괴혈병 치료제 중 하나로 여겨져 온 것은 아무것도 아닙니다.
과학자들의 연구에 따르면 양 고추 냉이에는 카로틴, 다양한 미네랄 염 (칼륨, 나트륨, 칼슘, 황, 인, 염소, 마그네슘, 구리, 철) 및 유기 화합물과 같은 엄청난 양의 아스코르브 산, 비타민 B 및 기타 유용한 물질이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다.

항생 물질 덕분에 고추냉이는 다양한 전염병의 병원체에 대한 장벽을 형성합니다. 따라서 인후염과 독감 유행을 예방하기 위해 겨울에 이 식물을 정기적으로 사용하는 것이 특히 중요합니다. 그리고 양 고추 냉이의 항 종양 활동은 일년 내내 관련이 있습니다.

양 고추 냉이의 치유력은 매우 다양합니다. 식욕을 자극하고 신진 대사를 개선하며 장 기능을 자극하고 이뇨 및 담즙 효과가 있습니다. 양 고추 냉이 제제는 산도가 낮은 위염, 방광 결석, 류머티즘, 통풍, 당뇨병 및 경증 고혈압 치료에 사용됩니다.
민간요법에서는 간을 치료하기 위해 꿀을 넣은 고추냉이 주스를 처방합니다.
으깬 양 고추 냉이 뿌리 (알코올, 보드카 또는 월계수)의 팅크로 문지르면 류머티즘과 관절통에 도움이 됩니다.
양 고추 냉이 뿌리를 맥주와 주니퍼베리와 함께 끓이면 수종에 효과가 있습니다.
겨자 고약 대신 갈은 양 고추 냉이를 사용하고 갈은 사과 톤과 반을 섞어 칙칙하고 다공성 피부를 깨끗하게 해줍니다. 또한 외용약으로 양 고추냉이는 검버섯, 대머리, 중이염, 구내염, 근염을 제거하는 데 도움이 됩니다.

양 고추 냉이 재배

야생 고추냉이는 유럽과 아시아 전역에서 자랍니다.
양고추냉이(Armoracia)는 2종을 포함하는 십자화과에 속하는 다년생 식물의 속입니다. 가장 흔한 양 고추 냉이(Armoracia Rustana)의 문화적 형태가 재배됩니다.
고품질 뿌리의 좋은 수확량을 얻기 위해 양 고추 냉이는 일반적으로 1-2년 된 식물로 재배됩니다. 오래된 뿌리는 단단해지고 썩은 부위가 나타납니다.

양 고추 냉이의 소박함도 큰 장점입니다. 이 식물은 어떤 토양에서도 살 수 있지만 수분이 충분한 비옥한 양토를 선호합니다. 지나치게 습한 지역에서는 양 고추 냉이를 높은 침대에 심습니다. 무거운 점토 토양은 양 고추 냉이의 맛을 악화시키고 뿌리 수확을 더 어렵게 만듭니다.

잘 익은 양 고추 냉이 뿌리는 잎이 자랄 때까지 늦가을 (겨울 내내 추운 곳에 잘 보관됨) 또는 이른 봄에 파냅니다.
양 고추 냉이는 높은 내한성으로 인해 잘 겨울을 보냅니다.

내가 양 고추 냉이에서 관찰 한 유일한 해충은 십자화과 벼룩 딱정벌레입니다. 잎에 구멍이있어 모양을 나타냅니다. 작은 벼룩 딱정벌레는 매우 더운 날씨에 십자화과의 다른 구성원과 마찬가지로 양 고추 냉이를 귀찮게합니다.

양 고추 냉이 번식

대부분의 재배 형태의 고추냉이는 씨앗을 생산하지 않고 영양 번식을 합니다.
두껍고 가지가 갈라진 양 고추 냉이 뿌리에는 휴면 새싹이 있습니다. 따라서 양 고추 냉이를 수확하면 땅에 남아있는 뿌리 조각이 곧 발아합니다. 이를 통해 정기적으로 뿌리를 파서 수년 동안 한곳에서 양 고추 냉이를 재배 할 수 있습니다.

얇은 연간 양 고추 냉이 뿌리에서 자른 절단 (길이 약 20cm, 연필 두께 정도)은 새로운 식물에 생명을 불어 넣습니다. 이 경우 각 절단의 상단과 하단을 즉시 기록하는 것이 중요합니다. 상단 절단은 직선으로 이루어지고 하단 절단은 비스듬하게 절단됩니다.

양 고추 냉이 절단은 봄, 여름, 초가을에 계절 내내 심을 수 있습니다 (추운 날씨가 시작되기 전에 뿌리를 내리고 싹을 틔울 시간을 갖습니다).
양 고추 냉이 절단은 비스듬히 심습니다. 직선 상단은 토양에 약 3-5cm, 아래쪽 경사 부분은 12-15cm 묻혀 있습니다.

뿌리의 꼭대기 새싹은 양 고추 냉이 사육에도 사용됩니다. 겨울에도 번식을 위해 잘라서 사용할 수 있습니다.
저는 다음과 같은 실험을 진행했습니다. 1월 중순에 냉장고에 보관된 고추냉이 뿌리에서 부화한 정단과 뿌리 싹을 짧은 뿌리 조각(약 2~3cm 길이)과 함께 잘라냈습니다. 나는 조각을 조금 말리고 가벼운 기질이 담긴 그릇에 심었습니다. 이 뿌리 조각들은 뿌리와 새싹이 매우 빠르게 발달하기 시작했습니다. 이제 남은 것은 어린 식물을 개별 화분에 이식하는 것뿐입니다. 그러면 열린 땅에 심을 때까지 자랄 것입니다.

양고추냉이의 내한성은 봄에 초기 야채와 함께 뿌리를 내린 삽수를 정원에 심을 수 있게 해줍니다.

양 고추 냉이를 재배 할 때 식물에서 여분의 잎 로제트를 제거하고 2 개 이하만 남기고 (꼭대기가 아닌 뿌리가 더 잘 발달하도록) 떠오르는 꽃 줄기도 잘라내는 것이 중요합니다. 많은 재배 형태의 고추냉이에는 불임 꽃이 있습니다.

결론적으로, 양 고추 냉이의 장식적인 성격을 언급하지 않을 수 없습니다. 긴 잎자루에 큰 물결 모양의 잎이 키가 크고 무성한 녹색 덩어리를 형성합니다.

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양 고추 냉이 (Armoracia Rustana)는 거의 모든 사람에게 친숙하지만 비교적 최근에 서유럽에서 불과 700 년 전에 사용하기 시작했다는 것이 흥미 롭습니다. 물론 이것은 예를 들어 감자 또는 해바라기를 사용하는 것보다 훨씬 길지만 . 700년 동안 양 고추냉이는 재배에 적합한 곳에서 거의 전 세계적으로 사육되었습니다. 요즘에는 양 고추 냉이를 첨가 한 요리법이 여러 나라의 요리에서 발견됩니다. 양 고추 냉이는 소위 아한대 종에 속합니다. 북부 식물상. 고추냉이 속에는 4종만 있는데, 그 중 2종은 러시아에서 자랍니다. 시베리아에서는 gulyavnikov 또는 초원 양 고추 냉이가 격렬하게 자랍니다. 이는 얇은 뿌리와 잎 모양이 일반적인 정원 양 고추 냉이와 다릅니다.

이제 정원 양 고추 냉이의 고향을 확립하는 것은 어렵지만 대부분의 저자는 야생 양 고추 냉이가 러시아 남부 또는 우크라이나 동부 어딘가에서 유래했다고 믿는 경향이 있습니다. 유럽에서 수입된 특성은 현지 이름으로 입증됩니다. 일반적으로 수입 식품 식물은 몇 가지 특성에 따라 현지 식물과 비교하여 명명됩니다. 흙 배(예루살렘 아티초크), 땅콩(땅콩), 개 파슬리(고수) 또는 완전히 현대적인 "시베리아 파인애플"을 기억하세요. 이것은 분명히 양 고추 냉이라는 이름이 붙은 방법입니다. 독일인에게는 바다무가 있고, 영국인에게는 서양고추냉이가 있습니다. 그러나 슬라브 사람들은 만장일치로 양 고추 냉이를 양 고추 냉이라고 부르는데, 이는이 단어의 매우 오래된 모습을 나타냅니다.

정원 양 고추 냉이는 큰 다년생 식물이며 개화 중 높이가 1.5m에 이릅니다. 기초 잎은 매우 크며 직사각형 또는 장타원형이며 다소 긴 잎자루가 있습니다. 그들은 알몸이고 가장자리를 따라 물결 모양입니다. 줄기잎은 기본잎과 매우 다릅니다. 줄기의 아래쪽 잎은 깃 모양으로 갈라지고 "절단"은 잎 가장자리에서 잎맥까지의 거리의 2/3를 초과한 다음 잎의 해부가 점차 감소하고 맨 위의 잎은 다시 전체가 되어 매우 좁은 잎날. 꽃차례는 윗부분에서 가지가 갈라지고 꽃잎이 4개 달린 중간 크기의 흰색 꽃이 총상꽃차례로 핀다. 열매는 2개의 둥지에 각각 둥근 꼬투리로 되어 있으며 4개의 씨앗을 생산합니다. 고추냉이는 6월에 꽃이 피고 8~9월에 열매를 맺습니다. 그러나 일반적으로 주로 영양적으로 번식하는 다른 많은 식물과 마찬가지로 씨앗을 거의 생산하지 않거나 전혀 생산하지 않습니다. 영양 번식을 위해 양 고추 냉이는 약간의 손상에도 뿌리에 휴면 새싹으로 형성된 강력한 뿌리 싹을 사용합니다. 느슨하고 습한 토양에서 양 고추 냉이는 매우 공격적이며 빠르게 새로운 영역을 차지합니다.

양 고추 냉이 뿌리는 의학에 사용됩니다. 여기에는 가수분해 시 포도당과 알릴 머스타드 오일로 분해되는 배당체 시니그린이 포함되어 있어 강한 자극 효과가 있습니다. 전체 식물에는 필수 머스타드 오일의 혼합물이 포함되어 있으며, 그 최대 함량은 뿌리와 줄기 껍질에서 발견됩니다. 신선한 뿌리의 주스에는 항생제 라이소자임이 포함되어 있습니다. 양 고추 냉이의 살균 특성은 오랫동안 양 고추 냉이 뿌리 조각과 함께 옮겨진 오이, 버섯 및 기타 제품을 절이는 데 사용되어 왔습니다.

양 고추 냉이의 뿌리 줄기에는 50 ~ 250개가 포함되어 있으며 잎에는 최대 350mg%의 아스코르브산이 포함되어 있습니다. 고추냉이를 으깨면 매우 빨리 분해됩니다. 아스코르브산은 산성 환경에서 산화에 더 강하므로 양 고추냉이는 분쇄 후 즉시 식초를 부어야 합니다. 또한 양 고추 냉이 잎에는 카로티노이드, 비타민 B1, B2, PP가 포함되어 있습니다.

양 고추 냉이에는 칼륨, 나트륨, 인, 마그네슘, 구리, 철, 망간 등 미네랄 염도 많이 포함되어 있습니다.

양 고추 냉이 (정원) 적용

양 고추 냉이 뿌리에 함유된 알릴 머스타드 오일은 소화관에 심한 자극을 일으키고, 다량으로 섭취하면 심한 화상을 입거나 심지어 궤양을 형성할 수도 있습니다. 소량으로 위장관 땀샘의 활동을 자극하고 식욕을 증가시킵니다.

장의 급성 및 만성 염증 과정의 경우 양 고추 냉이 사용은 권장되지 않습니다. 양 고추 냉이는 신장 상피를 자극하기 때문에 신장 기능 장애로 인한 것이 아닌 부종에 대한 이뇨제로 양 고추 냉이를 수성 주입하는 것이 처방됩니다. 양 고추 냉이는 choleretic으로도 사용되지만 비교적 건강한 간을 가지고 있습니다. 간염 환자에게는 금기입니다. 전통 의학에서 양 고추 냉이 뿌리는 근염, 근염 및 기타 질병에 대한 문지름을 준비하는 데 사용됩니다. 양 고추 냉이의 물 주입은 헹굼, 압축, 구강 및 인두 염증 로션, 일부 피부 질환 및 감염된 상처에 대한 항균제로 사용됩니다.

주근깨와 반점을 제거하려면 다음 방법도 권장됩니다. 양 고추 냉이 50g에 식초 250g을 붓고 서늘하고 어두운 곳에 2주 동안 두세요. 2 주 후 물기를 빼고 물기를 빼고 1.5 리터의 차가운 끓인 물을 추가하십시오. 아침 저녁으로 피부를 닦아주세요.

내복용으로는 위 자극제 및 이뇨제로 양 고추 냉이를 갈은 양 고추 냉이 1 큰술을 끓는 물 400 ml에 1 시간 동안 우려서 준비합니다. 그런 다음 식사 전에 하루에 4 번 50g을 섭취하십시오.

잘게 다진 양 고추 냉이 400g과 꿀 500g을 섞어서 섭취할 수도 있습니다. 1 큰술을 섭취하십시오. 먹기 전에 숟가락.

양 고추 냉이 재배 (정원)

양 고추 냉이를 심으려면 느슨하고 영양가 있고 충분히 촉촉한 토양이 필요합니다. 토양이 너무 빽빽한 조건에서 양 고추 냉이는 작고 가지가 많으며 가뭄에서는 건조하고 단단하며 매운 맛이 아니지만 맛이 씁쓸합니다.

모든 다년생 식물과 마찬가지로 오래된 양 고추 냉이 뿌리는 나무가되고 맛이 없기 때문에 양 고추 냉이는 일반적으로 한곳에서 3 년 이상 재배되지 않습니다. 성장 시간은 토양의 질에 따라 다릅니다. 원료인 뿌리를 수확할 때 준비한 뿌리삽목을 식재재료로 사용한다. 이렇게하려면 직경 1cm 이상, 길이 15-30cm의 양 고추 냉이 옆 뿌리를 자릅니다. 원칙적으로 양 고추 냉이는 겨울을 제외하고 일년 중 언제든지 나눌 수 있으며 유일한 차이점은 수확시기에 있습니다.

절단량이 지정된 크기보다 작지 않은 경우 심은 연도 말에 수확할 수 있습니다(봄에 심은 경우).

양 고추 냉이를 심으려면 밝은 장소를 준비하고 토양에 나무 재 또는 칼륨 비료를 추가하고 1m2 당 퇴비 1 통의 비율로 퇴비를 추가하고 조밀 한 토양에 모래를 추가하십시오.

심기 전에 양쪽 끝에서 2-3cm가 넘지 않도록 거친 천으로 양 고추 냉이 뿌리를 모두 닦으십시오. 이는 휴면 새싹을 파괴하기 위해 수행됩니다. 그러한 새싹이 깨어나면 고추냉이는 가지를 치기 시작합니다. 뿌리는 위쪽 부분의 새싹에서 잎을 내고 아래쪽 부분에서는 뿌리를 만듭니다. 청소할 때 잎자루의 위쪽과 아래쪽이 어디인지 혼동하지 않도록 주의하십시오. 이 경우 양 고추 냉이는 자라지만 녹색 잎이 표면으로 터질 때까지 상처를 입을 것입니다.

양 고추 냉이 심기 홈은 서로 30-40cm 떨어진 곳에 만들어집니다. 홈의 깊이는 뿌리의 윗부분이 비스듬히 심었을 때 홈 가장자리에서 3-4cm 아래에 있어야합니다. 절단은 토양에 대해 45° 각도로 거의 수평으로 심습니다. 한 잎자루의 꼭대기와 다음 잎자루의 바닥 사이에 덤불이 자라려면 20-30cm가 있어야 합니다. 절단은 3-5cm 높이의 흙으로 덮여 있습니다.

여름에는 양 고추 냉이를 2-3 번 제거 할 수 있지만 양 고추 냉이는 거의 모든 잡초를 질식시킬 수 있고 많은 잡초에 매우 관대하기 때문에 꼭 필요한 것은 아닙니다. 양 고추 냉이 농장에서는 양 고추 냉이 자체가 아니라 소유자가 잡초를 제거하여 지역을 어지럽히 지 않도록해야합니다.

양 고추 냉이 준비 (정원)

양 고추 냉이에 물이 충분하고 절단 부분이 크면 가을에 파낼 수 있습니다.

그들은 뿌리가 손상되지 않도록 갈퀴로 파냅니다. 이때 직경은 1.5cm 이상이어야하며 가능하면 파낸 후 뿌리가 자라지 않도록 모든 뿌리를 파야합니다. 양 고추 냉이가 야생으로 변해 통제할 수 없을 정도로 번식하기 시작하면 제거하기가 매우 어렵습니다. 뿌리를 분류하고 심기 위해 새로운 절단 부분을 남겨두고 나머지 뿌리를 저장합니다. 그들은 모래 또는 이탄 칩이 담긴 상자에 다른 뿌리 채소와 같은 방식으로 토양에 저장됩니다.

양 고추 냉이는 초본 식물로, 뿌리는 고대부터 인간이 매운 식품 첨가물로 사용했습니다. 다른 유럽 언어에서는 이 문화의 이름이 다음과 같이 들립니다.

독일 사람– 크렌, 한국, Pfefferwurzel, Bauernsenf;
영어– 양 고추 냉이;
프랑스 국민- 크레인, 라이포트.

모습

양 고추 냉이는 다년생 식물이며 평생 동안 높이가 1.5m까지 자랄 수 있습니다. 이 식물은 곧고 가지가 갈라지는 줄기와 길고 넓은 잎을 가지고 있습니다. 작고 흰색의 꽃차례는 푹신한 술을 형성합니다. 양 고추 냉이 씨앗은 작은 꼬투리로 익습니다.

종류

"양 고추 냉이"속은 3 종의 식물을 통합합니다.

아머라시아 라쿠스트리스(armoracia lacustris);

마지막 유형의 양 고추 냉이는 "보통"또는 "국가"라고도합니다. 이것은 우리 정원에서 자라며 러시아 요리의 일부 전통 요리에서 변하지 않는 재료입니다.

양 고추 냉이 초원 또는 gulavnikov

고대부터 양 고추 냉이 또는 일반 양 고추 냉이는 감기 치료에 사용되었습니다.

어디에서 자라나요?

유럽, 더 정확하게는 동부는 양 고추 냉이의 고향으로 간주됩니다. 나중에 그것은 미국과 아시아 국가에 소개되었습니다. 시베리아와 코카서스를 포함한 러시아에서는 양 고추 냉이가 많이 자랍니다. 재배 허브로 여겨지지만 강둑이나 늪지와 같은 야생 장소에서 자라는 것을 종종 볼 수 있습니다.

양 고추 냉이는 소박한 식물이므로 정원과 야생에서 자랍니다.

공백

여름에는 양 고추 냉이를 주로 생으로 먹으며, 서빙 직전에 접시에 추가합니다. 그러나 나중에 사용하기 위해 양 고추 냉이를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

집에서 요리하는 방법

집에서 만드는 양 고추 냉이는 다음과 같이 준비됩니다.

고추냉이 뿌리를 파내고 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다. 고기 분쇄기를 사용하여 양 고추 냉이를 갈아줍니다.
꼬인 뿌리 1kg당 0.5큰술을 추가합니다. 소금과 1.5 큰술. 설탕, 섞는다.
끓는 물로 혼합물을 죽의 농도로 희석하고 준비된 유리 병에 붓습니다.
각 용기에 약간의 레몬즙이나 아세트산을 떨어뜨립니다.
캔을 말아 올리세요.

서늘하고 어두운 곳에 몇 달간 보관하세요.

어디서, 어떻게 선택하나요?

자신의 음모에서 양 고추 냉이를 재배하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 원료의 품질을 100% 확신할 수 있습니다. 그러나이 기회를 놓치면 양 고추 냉이를 시장에서 구입할 수 있습니다. 구매할 때 뿌리가 강하고 육즙이 많으며 질병이나 해충의 흔적이 없다는 사실에주의하십시오.

형질

외부는 밝은 갈색이고 내부는 회백색입니다.
타는 맛이 있습니다.
날카롭고 자극적인 냄새가 난다.

영양가 및 칼로리 함량

영양가 및 칼로리 함량 100g. 원시 제품

"Live Healthy!" 프로그램에서 발췌한 내용을 통해 양 고추냉이 뿌리의 유익한 특성과 무와의 비교에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

화학적 구성 요소

양 고추 냉이의 화학 성분에는 비타민 PP, E, C, B9, B6, B2, B1, 철, 인, 칼륨, 마그네슘, 칼슘이 포함됩니다.

유익한 기능

항균 효과가 있습니다.
염산의 방출을 자극합니다.
비타민 C의 귀중한 공급원입니다.
효과적인 항괴혈병제로 간주됩니다.
위장관 기능을 조절합니다.
식욕을 자극합니다.
좋은 이뇨제입니다.
choleretic 효과가 있습니다.
피부와 점막의 염증을 완화시킵니다.

고대부터 양 고추 냉이 뿌리는 위액 생성을 자극하는 데 사용되었습니다.

피해

양 고추 냉이는 매우 매운 제품이므로 위장이나 장 질환이 심각한 사람에게는 엄격히 권장되지 않습니다.
양 고추냉이를 많이 먹으면 혈압이 급격히 상승할 수 있습니다.

금기사항

임신;
수유기;
어린 시절;
갑상선 질환;
간이나 신장의 기능 장애;
위장관 질환.

양 고추 냉이는 위장관 질환, 임신 중 및 모유 수유 중에 금기입니다.

기름

양 고추 냉이 뿌리에는 이질, 장티푸스, 파라티푸스, 살모넬라증과 같은 심각한 질병과 싸울 수 있는 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 또한 양 고추 냉이 에센셜 오일은 혈관에 영향을 미칠 수 있습니다. 농도에 따라 혈관을 수축하거나 확장합니다.

주스

양 고추 냉이 주스는 민간 요법에서 널리 사용됩니다. 이 치유 치료법은 인후 및 구강의 다양한 염증성 질환은 물론 피부 병변에도 도움이 됩니다.

애플리케이션

요리 중

양 고추 냉이를 기본으로 고기, 가금류 및 생선을위한 매운 소스와 그레이비가 준비됩니다.
버섯과 야채 통조림에 사용됩니다.
젤리 고기와 생선 젤리 등 러시아 전통 요리의 필수 성분입니다.
양 고추 냉이는 같은 이름의 수제 조미료의 주요 구성 요소입니다.
차가운 전채요리와 함께 제공됩니다.

Khrenovukha - 전통 우크라이나 팅크

집에서 만든 양 고추 냉이 샌드위치

흰 빵 한 덩어리를 조각으로 자릅니다. 각 조각에 버터를 바르십시오. 그릇에 2 큰술을 넣으십시오. 집에서 만든 양 고추 냉이. 1 작은 술을 추가하십시오. 마요네즈, 소금을 맛보고 섞는다. 결과 혼합물을 버터 위에 올려 놓은 빵 조각 위에 놓고 부드럽게 펴주세요. 토마토 두 개를 조각으로 자르고 후추로 자르고 좋아하는 향신료와 허브를 뿌립니다. 빵 위에 토마토를 올려주세요. 마요네즈 한 방울과 신선한 허브로 샌드위치를 장식하세요.

쇠고기 젤리

퓌레가 될 때까지 마늘 2쪽을 갈아주세요. 작은 당근 하나를 큰 조각으로 자릅니다.
양파를 4등분으로 자릅니다. 송아지 고기 1kg을 헹구고 냄비에 넣고 고기 국물 1.5 리터를 붓고 야채 (마늘 제외)를 넣고 약한 불로 2 시간 동안 요리합니다. 그런 다음 베이 리프, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸 후 30분 더 조리합니다.
잎 젤라틴 30g을 찬물에 붓습니다. 팬에서 고기와 야채를 꺼내고 국물을 걸러낸 다음 마늘 펄프를 넣고 저어줍니다. 젤라틴을 붓고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
삶은 고기, 딜과 파슬리 몇 가지를 잘게 썬 다음 깊은 접시 바닥에 모두 놓습니다. 국물을 붓고 실온으로 식힙니다.
금형을 냉장고에 넣으세요. 약 2시간이 지나면 젤리 고기가 굳어집니다. 서빙하기 전에 신선한 허브로 접시를 장식하십시오. 양 고추 냉이와 함께 제공하십시오.

의학에서

약용으로 양 고추 냉이 팅크를 알코올이나 물에 사용합니다.

체중 감량 시

오늘날에는 매운 음식을 많이 먹는 것을 기반으로 한 다양한 식단이 있습니다. 양고추냉이는 가장 쉽게 접할 수 있는 뜨거운 음식 중 하나이기 때문에 체중 감량을 하는 사람들 사이에서 인기가 매우 높습니다. 또한 양 고추 냉이는 소화 과정을 정상화하여 몇 파운드를 추가로 제거하는 데 도움이됩니다.

비만인을 위한 젊음의 비약 - 셀러리 뿌리 1kg, 꿀 100g, 마늘 100g, 레몬 2개, 양 고추 냉이 뿌리 100g

성장

양 고추 냉이는 다년생 식물이라는 사실에도 불구하고 정원사는 매년 심고 가을에 수확하는 것을 선호합니다. 이는 오래된 식물의 뿌리가 단단하고 작아져서 음식에 적합하지 않기 때문입니다.
양 고추냉이는 일년생 뿌리부터 키우는 것이 가장 좋으며, 20~30cm 크기로 잘라서 키우는데, 이 경우 마디의 윗부분은 곧게 자르고 아랫부분은 비스듬히 잘라준다.
1m2의 땅에 5~6그루의 양 고추 냉이 덤불을 키울 수 있습니다.
양 고추 냉이는 눈이 녹은 후 가을이나 초봄에 심습니다.
심기 전에 절단 부분에서 새싹과 뿌리를 제거하여 상단에 15mm, 하단에 30mm를 남깁니다.
양 고추 냉이는 미리 파고 수정된 토양에 심습니다.
절단은 비스듬히 심고 수 센티미터 두께의 느슨한 토양 층을 뿌립니다.
고추냉이에는 주기적인 물주기와 제초가 필요합니다.
시간이 지남에 따라 식물이 정원 전체에서 자라는 것을 방지하려면 안정적인 울타리로 성장 영역을 제한해야합니다.

품종

러시아의 여러 지역에서는 다양한 종류의 양 고추 냉이가 선호됩니다. 가장 인기있는 것은 다음과 같습니다.

라트비아 사람;
수즈달;
타타르어;
대서양;
야생의;
보리스 옐친;
볼코프스키;
Tolpukhovsky.

양 고추 냉이에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.

양 고추 냉이는 천연 최음제이며 남성의 힘에 유익한 영향을 미칩니다.
양 고추냉이는 양배추와 같은 식물군에 속합니다.
사람들은 고대부터 양 고추 냉이를 먹어 왔습니다.
"고추냉이"라는 완곡한 표현은 항상 러시아어 번역가들에게 큰 어려움을 안겨주었습니다.

양 고추 냉이 속의 초본 식물 ( 아로라시아)과 브라시카( 십자화과).

유통과 생태

자연에서는 강둑을 따라, 습한 곳에서 자랍니다.

식물 설명

아스코르브산(0.35%), 카로틴, 알칼로이드가 잎에서 발견되었습니다. 씨앗에는 지방유와 알칼로이드가 포함되어 있습니다.

다른 재료와 섞인 양 고추 냉이는 오랫동안 젤리 고기, 생선 젤리, 차가운 삶은 고기에 없어서는 안될 조미료였습니다. 양고추냉이는 튀긴 고기, 소시지, 훈제 고기, 햄, 지방이 많은 돼지고기, 삶은 쇠고기, 혀, 로스트 비프와 함께 제공됩니다. 다양한 마요네즈, 코티지 치즈, 요구르트, 소금에 절인 양배추, 오이 및 기타 야채에 추가됩니다. 이 혼합물은 튀긴 고기, 삶은 고기, 생선, 차가운 전채 요리와 함께 제공됩니다.

갈은 양 고추 냉이와 사워 크림 또는 사과를 섞은 것은 생선, 특히 잉어, 대구, 장어 및 연어에 좋은 조미료로 사용됩니다.

의학에서의 응용

러시아와 러시아에서는 양 고추냉이가 오랫동안 민간요법으로 널리 사용되어 왔습니다. 뿌리 주스는 항균성이 뚜렷하고 인플루엔자에 사용되며 인후염, 편도선염, 치통을 위해 입과 목을 헹구고 염증과 화농성 분비물을 위해 귀에 넣습니다. 신선한 양 고추 냉이 주스와 그 수용성 희석액은 위에서 염산 분비를 증가시키고 무산성 위염 치료에 효과적입니다 (양 고추 냉이 섭취는 소화관, 간 및 신장의 염증성 질환에 위험합니다). 실험에 따르면 양 고추 냉이의 수액 달임은 이질, 간 질환, 편모충증 및 고혈압 치료에 긍정적인 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 식물의 모든 부분에 비타민 C 함량이 높기 때문에 양 고추 냉이는 바이러스 성 간염 치료의 보조제로 사용됩니다. 뿌리는 주니퍼 열매와 함께 맥주에 끓여 수종에 사용됩니다.

민간 요법에서 양 고추 냉이는 식욕을 증가시키고 소화관 기능을 개선하며 부종, 신장, 방광 및 간 질환, 상부 호흡기 염증에 대한 거담제로 사용되었습니다. 괴혈병, 출혈경향, 육체적 정신적 피로, 말라리아, 고추냉이뿌리의 팅크를 내복하였고, 근염에는 국부자극 및 산만제(겨자보다 다소 약함)로 습포형태의 죽을 외복하였다. 통풍, 류머티즘, 화농성 상처 치료 . 표트르 대제는 특히 육체 노동에 종사하는 사람들을 위해 각 농장에 양 고추 냉이 보드카 몇 개를 보유해야 한다는 법령을 발표했습니다. 양 고추 냉이를 갈아서 만든 로션은 피부의 타박상과 곰팡이 감염에 사용됩니다.

화장품에서 양 고추냉이를 주입하면 얼굴의 주근깨, 잡티, 태닝을 제거할 수 있습니다.

잠언과 속담

Efrem은 양 고추 냉이를 좋아하고 Fedka는 무를 좋아합니다.
외국에서는 과자가 겨자로 변하고, 집에서는 고추냉이가 사탕으로 변합니다.
양 고추 냉이 강판은 행복하지 않지만 옆으로 춤을 춥니 다.
사랑에 대한 인사와 사랑, 그리고 부러워하는 양 고추 냉이와 후추에 대한 인사, 그리고 심지어 우리 테이블에서 나온 것이 아닙니다.
무가 도착했어, 그래, 책 에브라임 (사순절).
벌레는 7년 동안 양 고추냉이에 동면했지만 맛을 몰랐습니다.
같은 파이크이지만 지옥에.
고추냉이는 싸지만 무슨 소용이 있나요?
무의 양 고추 냉이는 더 달콤하지 않습니다 (무의 양 고추 냉이는 더 달콤하지 않고 악마의 악마는 더 가볍지 않으며 무의 양 고추 냉이는 더 달콤하지 않으며 그을음의 숯은 더 희지 않습니다).
양 고추 냉이이든 겨자이든 거의 차이가 없습니다.

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노트

문학

부시, NA// 소련의 식물상: 30권/ch. 에드. V. L. Komarov. -M.-L. : 소련 과학 아카데미 출판사, 1939. - T. VIII / ed. N. A. Bush. -142-143 페이지. - 696 + XXX p. - 5200부.
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Gubanov, I.A. et al. 635. 아로라시아 루스티카나 G. Gaertn., B. 메이. & Scherb. - 일반적인 양 고추 냉이 // . - M.: 사이언티픽 T. 에드. KMK, 기술 연구소. 연구, 2003. - T. 2. 속씨식물(쌍떡잎식물: 쌍떡잎식물). - P. 261. - ISBN 9-87317-128-9.
정원 화단의 약용 식물에 관한 모든 것 / Ed. S. Yu.Radelova. - 세인트 피터스 버그. : SZKEO LLC, 2010. - 페이지 84-87. - 224초 - ISBN 978-5-9603-0124-4.
곤차로바, T.A.// 약용 식물 백과 사전. - M.: 중소기업의 집, 1997.

연결

권위 있는
향료







"피망"

기타 고추

현지의
향료

매운 야채

매운 혼합물

고추냉이 특징 발췌

그러나 운동의 힘에 눈이 멀어 사람들은 오랫동안 이것을 이해하지 못했습니다.
동서로의 반운동의 선두에 섰던 알렉산더 1세의 삶은 더욱 일관되고 필요하다.
남을 압도하고 동서로 이 운동의 선두에 설 그 사람에게 필요한 것은 무엇입니까?
필요한 것은 정의감, 유럽 문제에 대한 참여이지만, 사소한 이해관계에 의해 가려지지 않고 멀리 떨어져 있는 것입니다. 필요한 것은 동지, 즉 당시의 주권자보다 도덕적 수준이 우월한 것입니다. 온유하고 매력적인 성격이 필요합니다. 나폴레옹에 대한 개인적인 모욕이 필요합니다. 그리고 이 모든 것은 Alexander I에 있습니다. 이 모든 것은 그의 성장, 자유주의적 계획, 주변 조언자들인 아우스터리츠, 틸지트, 에르푸르트 등 그의 전 생애에 걸친 소위 수많은 사건들에 의해 준비되었습니다.
인민 전쟁 중에 이 사람은 필요하지 않기 때문에 활동하지 않습니다. 그러나 유럽 공동 전쟁의 필요성이 발생하자마자 그 순간 이 사람이 그의 자리에 나타나 유럽 민족을 통합하여 목표로 이끈다.
목표가 달성되었습니다. 1815년 마지막 전쟁 이후 알렉산더는 인간의 힘이 최고조에 달했습니다. 그는 그것을 어떻게 사용합니까?
알렉산더 1세, 유럽의 젖꼭지, 젊었을 때부터 국민의 이익만을 위해 노력한 사람, 조국에서 자유주의 혁신의 최초 선동자, 이제 그는 가장 큰 권력을 갖고 따라서 선을 행할 기회를 얻은 것처럼 보입니다. 망명 나폴레옹이 자신에게 권력이 있다면 어떻게 인류를 행복하게 만들 수 있을지에 대해 유치하고 기만적인 계획을 세우는 동안, 자신의 소명을 완수하고 자신에 대한 신의 손길을 느낀 알렉산더 1세는 갑자기 이 상상의 힘의 무의미함을 깨닫고 그것을 멀리하여 그에게 멸시받는 사람들, 멸시받는 사람들의 손에 넘겨주시고 이렇게 말씀하십니다.
- "우리를 위해서가 아니라 우리를 위해서가 아니라 당신의 이름을 위해서!" 나도 당신과 마찬가지로 인간입니다. 인간으로서 살아가면서 내 영혼과 하나님을 생각하게 해주세요.

태양과 에테르의 각 원자가 그 자체로 완전하고 동시에 전체의 거대함으로 인해 인간이 접근할 수 없는 전체의 원자일 뿐인 공인 것처럼, 각 인격은 그 자체 안에 자신의 목표를 가지고 있습니다. 동시에 인간이 접근할 수 없는 공동의 목표를 달성하기 위해 그것들을 운반합니다. .
꽃 위에 앉아 있던 벌이 아이를 찔렀습니다. 그리고 아이는 벌을 무서워하며 벌의 목적은 사람을 쏘는 것이라고 말합니다. 시인은 꽃의 꽃받침을 파고드는 벌을 존경하며, 벌의 목적은 꽃의 향기를 흡수하는 것이라고 말합니다. 양봉가는 벌이 꽃가루를 모아서 벌통으로 가져오는 것을 보고 벌의 목적은 꿀을 모으는 것이라고 말합니다. 벌집의 생활을 더 면밀히 연구한 또 다른 양봉가는 벌이 어린 벌들에게 먹이를 주고 여왕벌을 번식시키기 위해 먼지를 모으며, 그 목적은 번식이라고 말합니다. 식물학자는 자웅동주 꽃의 먼지를 암술 위로 날아가서 벌이 그것을 수정시키는 것을 알아차리고, 식물학자는 이것에서 벌의 목적을 봅니다. 식물의 이동을 관찰하는 또 다른 사람은 벌이 이러한 이동을 촉진한다는 것을 보고, 이 새로운 관찰자는 이것이 벌의 목적이라고 말할 수 있습니다. 그러나 벌의 최종 목표는 인간의 마음이 발견할 수 있는 둘 중 하나 또는 세 번째 목표에 의해 소진되지 않습니다. 이러한 목표를 발견하는 데 있어서 인간의 마음이 더 높아질수록 최종 목표에 접근할 수 없다는 것이 더욱 분명해집니다.
인간은 벌의 삶과 다른 삶의 현상 사이의 일치만을 관찰할 수 있습니다. 역사적 인물과 민족의 목표도 마찬가지다.

13년에 Bezukhov와 결혼한 나타샤의 결혼식은 로스토프 가문의 마지막 즐거운 행사였습니다. 같은 해에 Ilya Andreevich 백작이 사망했고 항상 그렇듯이 그의 죽음으로 옛 가족이 무너졌습니다.
작년의 사건 : 모스크바의 화재와 그로부터의 도주, 안드레이 왕자의 죽음과 나타샤의 절망, Petya의 죽음, 백작 부인의 슬픔-이 모든 것이 타격 후 타격처럼 머리에 떨어졌습니다. 오래된 카운트. 그는 이 모든 사건의 의미를 이해하지 못하는 것 같았고, 이해할 수 없다고 느꼈으며, 마치 자신을 끝장낼 새로운 타격을 기대하고 요구하는 것처럼 도덕적으로 그의 낡은 머리를 구부렸습니다. 그는 겁에 질려 혼란스러워 보였거나, 부자연스러울 정도로 활력이 넘치고 모험심이 강한 것 같았습니다.
나타샤의 결혼식은 한동안 그를 외면으로 사로 잡았습니다. 그는 점심과 저녁을 주문했고 분명히 쾌활해 보이고 싶었습니다. 그러나 그의 기쁨은 이전처럼 전달되지 않았고, 오히려 그를 알고 사랑하는 사람들에게 동정심을 불러일으켰습니다.
피에르와 그의 아내가 떠난 후, 그는 조용해졌고 우울함을 호소하기 시작했습니다. 며칠 후 그는 병이 나서 잠자리에 들었습니다. 병에 걸린 첫날부터 의사의 위로에도 불구하고 그는 일어나지 않을 것이라는 것을 깨달았습니다. 백작 부인은 옷을 벗지 않은 채 머리맡의 의자에 앉아 2주를 보냈습니다. 그녀가 그에게 약을 줄 때마다 그는 흐느끼며 조용히 그녀의 손에 입을 맞추었습니다. 마지막 날, 그는 자신의 재산을 파멸시킨 것에 대해 아내와 결근으로 아들에게 흐느끼며 용서를 구했습니다. 이는 그가 자신에 대해 느꼈던 주요 죄책감입니다. 영성체와 특별 의식을 마친 그는 조용히 세상을 떠났고, 다음날 고인에게 마지막 경의를 표하기 위해 온 지인들이 로스토프 부부의 임대 아파트를 가득 채웠습니다. 그와 함께 여러 번 식사하고 춤을 추고, 그를 비웃었던 지인들은 모두 마치 누군가를 변명하는 것처럼 내면의 비난과 부드러움을 모두 품고 이렇게 말했습니다. 정말 놀라운 인간이 있었습니다. 요즘 그런 사람은 못 만나는데... 또 자기 약점이 없는 사람이 어디 있겠어요.."
백작의 일이 너무 혼란스러워서 1 년 더 계속되면 모든 것이 어떻게 끝날지 상상할 수 없었을 때 그는 예기치 않게 사망했습니다.
니콜라스는 아버지의 사망 소식을 접했을 때 파리에서 러시아 군대와 함께 있었습니다. 그는 즉시 사임하고 기다리지 않고 휴가를 떠나 모스크바로 왔습니다. 백작이 사망 한 지 한 달 후 재정 상황이 완전히 명확 해졌고, 누구도 그 존재를 의심하지 않았던 다양한 소액 부채 금액의 엄청난 양에 모두를 놀라게했습니다. 재산보다 부채가 두 배나 많았습니다.
친척과 친구들은 Nikolai에게 상속을 거부하라고 조언했습니다. 그러나 Nikolai는 상속 거부를 아버지의 신성한 기억에 대한 비난의 표현으로 보았으므로 거부에 대해 듣고 싶지 않았고 빚을 갚을 의무가있는 상속을 수락했습니다.
오랫동안 침묵을 지켰던 채권자들은 백작의 방탕한 친절이 그들에게 끼친 막연하지만 막강한 영향력에 묶여 백작의 생애 동안 갑자기 추심 신청을 하게 되었다. 항상 그렇듯이 누가 먼저 그것을 얻을 것인지 경쟁이 일어 났고 Mitenka와 다른 사람들처럼 비 현금 환어음 (선물)을 가지고 있던 바로 그 사람들이 이제 가장 까다로운 채권자가되었습니다. 니콜라스는 시간도 휴식도 주어지지 않았고, 손실의 원인이었던 노인을 불쌍히 여겼던 사람들 (손실이 있었다면) 이제는 그들 앞에서 분명히 결백했던 젊은 상속인을 무자비하게 공격했습니다. 스스로 지불해야합니다.
Nikolai가 제안한 전환 중 어느 것도 성공하지 못했습니다. 부동산은 절반 가격에 경매되었고 부채의 절반은 여전히 미지급 상태였습니다. Nikolai는 사위 Bezukhov가 그에게 제안한 3만 달러를 가져와 그가 금전적, 실제 부채로 인정한 부채의 일부를 갚았습니다. 그리고 채권자들이 그를 위협했던 남은 빚에 대한 구멍에 빠지지 않기 위해 그는 다시 서비스에 들어갔습니다.
그가 연대 사령관의 첫 번째 공석이었던 군대에가는 것은 불가능했습니다. 왜냐하면 어머니는 이제 인생의 마지막 미끼로 아들을 붙잡고 있었기 때문입니다. 따라서 이전에 그를 알았던 사람들 사이에서 모스크바에 남아 있기를 꺼렸음에도 불구하고 그는 공무원에 대한 혐오감에도 불구하고 모스크바에서 공무원 자리를 차지하고 사랑하는 유니폼을 벗고 어머니와 함께 정착했습니다. Sivtsev Vrazhek의 작은 아파트에 있는 Sonya.
나타샤와 피에르는 현재 니콜라스의 상황에 대한 명확한 생각없이 상트 페테르부르크에 살았습니다. 사위에게서 돈을 빌린 니콜라이는 자신의 곤경을 그에게 숨기려고했습니다. 니콜라이의 입장은 특히나 나빴다. 왜냐하면 그는 1,200루블의 월급으로 자신과 소냐, 그리고 그의 어머니를 부양해야 했을 뿐만 아니라 어머니가 그들이 가난하다는 것을 알아채지 못하도록 부양해야 했기 때문이다. 백작 부인은 어린 시절부터 그녀에게 친숙한 사치 조건 없이는 삶의 가능성을 이해할 수 없었고, 아들에게 그것이 얼마나 어려운지 끊임없이 이해하지 못하고 마차를 보내기 위해 가지고 있지 않은 마차를 요구했습니다. 친구 또는 자신을위한 값 비싼 음식과 아들을위한 와인, 나타샤, 소냐 및 같은 니콜라이에게 깜짝 선물을 줄 돈.
소냐는 집안일을 하고, 이모를 돌보고, 큰 소리로 책을 읽어 주고, 변덕과 숨겨진 혐오감을 견디고, 니콜라이가 늙은 백작부인에게 그들이 처한 상황을 숨기도록 도왔습니다. Nikolai는 어머니를 위해 한 모든 일에 대해 Sonya에게 무급 감사의 빚을 느꼈고 그녀의 인내와 헌신에 감탄했지만 그녀와 거리를 두려고 노력했습니다.
그의 마음 속으로 그는 그녀가 너무 완벽하다는 사실과 그녀를 비난 할 것이 없다는 사실 때문에 그녀를 비난하는 것처럼 보였습니다. 그녀는 사람들이 소중히 여기는 모든 것을 가지고 있었습니다. 하지만 그가 그녀를 사랑하게 만드는 것은 거의 없었습니다. 그리고 그는 그녀를 감사할수록 그녀를 덜 사랑한다고 느꼈습니다. 그는 그녀가 그에게 자유를 준 편지에서 그녀의 말을 그대로 받아들이고 이제는 그들 사이에 일어난 모든 일이 오랫동안 잊혀져 어떤 경우에도 반복 될 수없는 것처럼 그녀와 함께 행동했습니다.

고수풀은 세계에서 가장 인기 있는 향신료 중 하나이며, 그 채소는 고수풀 또는 고수풀이라고 불립니다. 흥미롭게도 고수풀은 누구도 무관심하게 만들지 않습니다. 어떤 사람들은 그것을 좋아하고 샐러드와 샌드위치에 즐겁게 사용하며, 고수씨의 특별한 맛 때문에 보로디노 빵을 좋아합니다. 다른 사람들은 숲의 벌레와 연관되는 냄새를 언급하며 고수풀을 싫어하고 시장에서 고수 다발에 접근하는 것을 단호하게 거부하고 자신의 정원에 심는 것은 말할 것도 없습니다.

수박과 여름은 떼려야 뗄 수 없는 개념이다. 하지만 모든 지역에서 멜론을 찾을 수는 없습니다. 그리고 이 아프리카 식물은 많은 공간을 차지하기 때문에 열과 태양, 그리고 적절한 물 공급도 상당히 요구합니다. 그러나 여전히 우리는 수박을 너무 좋아해서 오늘날 남부인뿐만 아니라 훨씬 더 많은 북부 여름 거주자들이 수박을 재배하는 방법을 배웠습니다. 그러한 변덕스러운 식물에 대한 접근 방식을 찾을 수 있으며 원하는 경우 적절한 수확을 얻을 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.

10분이면 레드구스베리잼을 만들 수 있어요. 그러나 이것은 베리를 준비하지 않고 잼을 요리하는 데 필요한 시간이라는 점을 명심해야합니다. 가공을 위해 열매를 수확하고 준비하는 데 많은 시간이 걸립니다. 잔혹한 가시는 추수하려는 의욕을 꺾고, 여전히 코와 꼬리를 잘라야 합니다. 그러나 결과는 그만한 가치가 있으며 내 생각에는 잼이 훌륭하고 가장 향기로운 것 중 하나이며 맛은 항아리에서 떼어내는 것이 불가능할 정도입니다.

Monsteras, anthuriums, caladiums, dieffenbachias... Araceae 계통의 대표자는 가장 인기있는 실내 식물 카테고리 중 하나로 간주됩니다. 그리고 광범위한 분포의 마지막 요소는 다양성이 아닙니다. Aroids는 수생 식물, 착생 식물, 반 착생 식물, 결절 식물 및 덩굴 식물로 대표됩니다. 그러나 이러한 다양성에도 불구하고 때로는 식물의 관계를 추측하기 어렵기 때문에 아로이드는 서로 매우 유사하며 동일한 관리가 필요합니다.

겨울용 돈스코이 샐러드는 올리브 오일과 발사믹 식초를 곁들인 새콤달콤한 매리네이드에 신선한 야채를 곁들인 맛있는 전채 요리입니다. 원래 조리법에는 일반 식초나 사과식초가 필요하지만, 와인 식초와 가벼운 발사믹을 함께 사용하면 훨씬 더 맛있습니다. 샐러드는 살균하지 않고 준비 할 수 있습니다. 야채를 끓여서 멸균 병에 넣고 따뜻하게 포장하십시오. 또한 85도 온도에서 공작물을 저온살균한 후 빠르게 냉각할 수도 있습니다.

수집되는 주요 버섯은 porcini, obabka, boletus, chanterelles, boletus, 이끼 버섯, russula, 우유 버섯, boletus, 사프란 밀크 캡, 꿀 버섯입니다. 다른 버섯은 지역에 따라 채취됩니다. 그리고 그들의 이름 (다른 버섯)은 군단입니다. 뿐만 아니라 매년 점점 더 많은 버섯 선택기가 있습니다. 따라서 알려진 모든 버섯에는 충분하지 않을 수 있습니다. 그리고 저는 잘 알려지지 않은 사람들 중에 매우 합당한 대표자들이 있다는 것을 확실히 알고 있습니다. 이 기사에서는 잘 알려지지 않았지만 맛있고 건강한 버섯에 대해 이야기하겠습니다.

암펠(Ampel)이라는 단어는 꽃을 걸어두는 용기를 의미하는 독일어 암펠(Ampel)에서 유래되었습니다. 화단을 거는 패션은 유럽에서 왔습니다. 그리고 오늘날에는 매달린 바구니가 하나도 없는 정원을 상상하기가 매우 어렵습니다. 컨테이너 화초 재배의 인기가 높아짐에 따라 싹이 화분 밖으로 쉽게 떨어지는 매달린 식물이 많이 판매되었습니다. 아름다운 꽃으로 높이 평가되는 것들에 대해 이야기해 봅시다.

시럽에 담긴 살구 - 껍질을 벗긴 과일의 카다몬과 향기로운 살구 설탕에 절인 과일. 이것은 겨울을위한 매우 유용한 준비입니다. 밝고 아름다운 통조림 살구 반쪽을 사용하여 과일 샐러드, 디저트를 준비하거나 케이크와 패스트리를 장식 할 수 있습니다. 살구에는 다양한 종류가 있는데, 이 조리법에서는 껍질을 벗긴 조각이 올바른 모양을 유지하도록 씨를 쉽게 제거할 수 있는 익었지만 너무 익지 않은 과일을 선택하는 것이 좋습니다.

오늘날 약국에서는 감기에 사용되는 일반적인 강화 강장제 효과를 지닌 다양한 약을 구입할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 나는 항상 쐐기풀과 세인트 존스 워트를 겨울용으로 준비합니다. 감기와 기타 여러 질병을 예방하고 치료하는 데 없어서는 안될 약초라고 생각하기 때문입니다. 이 식물이 왜 가치가 있는지, 언제 어떻게 수집하고, 건조하고, 저장하고, 치유 주입을 준비하는지에 대해 기사에서 알려 드리겠습니다.

난초 종 중에서 호접란은 실제 스파르타 종입니다. 그리고 가장 강건한 종 중 하나는 Phalaenopsis four-scutellum, 즉 Tetraspis입니다. 그는 최소한의 배려에 만족하고 전혀 변덕스럽지 않으며 쉽게 적응합니다. 그리고 불행히도 창턱에서 거의 완전히 사라졌습니다. 화려한 꽃을 피우는 다양한 잡종은 모든 단계에서 발견되지만 각 종 표본을 사냥해야 합니다. 그러나 이국적인 것을 좋아한다면 Phalaenopsis tetraspis는 그만한 가치가 있습니다.

야채와 함께 끓인 삶은 닭고기는 사용 가능한 재료로 준비하기가 매우 쉬운 맛있고 뜨거운 요리입니다. 이 요리는 성인과 어린이 모두에게 어필할 것이며, 만족스럽지만 튀김이나 지방이 아닌 음식을 먹어야 할 때 매우 엄격하지 않은 다이어트 메뉴에 포함될 수도 있습니다. 닭고기 조림 레시피는 '건강 레시피'로 분류할 수 있어요! 다리나 허벅지는 요리에 이상적이지만 가슴살 필레는 건조하므로 커틀릿을 만드는 것이 좋습니다.

나는 15년 전에 장미와 사랑에 빠졌습니다. 내 첫 번째 장미는 종종 나를 화나게했습니다. 잎에 여러 가지 색의 반점이 있거나 흰가루병이 가루로 코팅되어 있거나 기타 성가신 일이 있습니다. 장미나무를 치료하고 질병을 예방하기 위해 내가 하지 않은 일들... 지난 5년 동안 내 현장에서는 곰팡이병이 딱 두 번 발생했을 뿐이고 장미 정원에 아무런 해를 끼치지 않았습니다. 장미원에서 곰팡이 감염을 예방하는 비법을 공유하겠습니다.

부드럽고 벨벳 같은 껍질과 입에서 녹는 과육을 지닌 향긋하고 향기로운 살구는 어른과 아이 모두에게 사랑받는 제품입니다. 그들은 훌륭한 보존 식품, 마멀레이드, 알약, 말린 과일 및 주스를 만듭니다. 적절한 기후를 갖춘 지역의 거의 모든 정원에서 살구나무가 재배된다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이 기사에서는 러시아 중부 지역에 가장 적합한 살구 품종을 알려 드리겠습니다. 또한, 자료에서는 식물을 적절하게 관리하는 방법에 대해 논의합니다.

이스트를 넣지 않은 기성 퍼프 페이스트리로 밤색을 곁들인 퍼프 페이스트리 - 바삭바삭하고 장밋빛이며 따끈따끈하여 식탁에 바로 올려놓을 수 있습니다. 속을 채울 때 밤색이 많이 필요하지 않고 신선한 시금치와 섞어도 맛있습니다! 소렐은 계란과 양파를 넣어 만든 전통적인 퍼프 페이스트리에 신맛을 더해줍니다. 퍼프 페이스트리를 요리하기 30분 전에 냉동실에서 꺼내어 약간 녹고 부드러워질 때까지 실온에 두세요.

Araceae과의 실내 대표자들로 구성된 거대한 공동체 중에서 syngonium은 지난 10년 동안 인기가 증가하지 못한 유일한 식물입니다. 모두가 이 포도나무에 대해 잊어버린 것 같았습니다. 아마도 싱고니움의 다소 변덕스러운 성격이나 큰 잎이 달린 많은 실내 식물과의 유사성 때문일 것입니다. 그러나 실내 포도나무 하나도 그러한 다양성을 자랑할 수 없습니다. 이것은 가장 겸손한 포도나무 중 하나이지만 표준이 아닙니다.