Un măr este cel mai sigur fruct pentru bebeluși. Conține o mulțime de vitamine și elemente utile, inclusiv vitaminele B și vitamina C, fier și fosfor, calciu și potasiu, fibre vegetale. Este o sursă excelentă de energie și putere. Merele întăresc sistemul imunitar, au un efect pozitiv asupra compoziției și circulației sângelui, îmbunătățesc digestia și ajută la constipație.
Merele cauzează rar alergii, prin urmare sunt considerate cel mai sigur fruct pentru bebeluși. Pediatrii recomandă includerea acestui produs în dietă după legume în luna a șaptea. Mărul începe cu piure de cartofi. În primele luni, fructele trebuie administrate numai după tratamentul termic, deoarece fructele proaspete provoacă indigestie și tulburări ale scaunului, indigestie și alte probleme similare. În acest articol, vom arunca o privire mai atentă asupra modului de a introduce un măr în alimentele complementare.
Proprietăți utile ale merelor
- Umple corpul cu energie, redă puterea și energizează;
- Întărește sistemul imunitar;
- Stimulează activitatea creierului și îmbunătățește funcționarea celulelor nervoase, calmează și ameliorează stresul;
- Crește apetitul și îmbunătățește metabolismul;
- Curăță corpul și îndepărtează umflarea, îndepărtează substanțele nocive și excesul de lichid;
- Ele îmbunătățesc activitatea de digestie și elimină;
- Normalizează hematopoieza, previne apariția și dezvoltarea anemiei;
- Îmbunătățește starea pielii și gingiilor, părului și unghiilor;
- Reglează tensiunea arterială, previne bolile cardiace și vasculare;
- Participă la formarea țesutului osos și promovează creșterea musculară.
Cum să introduceți un măr în dieta bebelușului
Hrănirea complementară cu sos de mere începe în a șaptea lună a vieții unui copil, după introducerea majorității legumelor, inclusiv conopidă și broccoli, dovlecei și cartofi, morcovi. Astfel de alimente sunt mai ușor de digerat și digerat și sunt mai sigure. Este prezentat un tabel mai detaliat al introducerii alimentelor complementare pentru bebeluși.
Pentru prima dată, bebelușului i se dă o jumătate de linguriță din felul de mâncare finit dimineața. Observați reacția bebelușului timp de două zile. Dacă copilul se simte bine, puteți continua să hrăniți merele și să creșteți treptat porția de piure. Norma sosului de mere introdus la 7-8 luni este de 60-80 grame. Pentru un copil pe an, crește la 100-120 de grame.
Brânză de vaci și desert cu mere
- Brânză de vaci - 50 de grame;
- Mere - ½ bucată;
- Dovleac - 30 de grame de pulpă.
Se prepară pulpa de dovleac, se scot semințele și se toacă. Acoperiți cu apă și gătiți până se înmoaie. Curățați și tăiați merele, adăugați la dovleac. Fierbe ingredientele pentru încă 3-4 minute și după gătire, se pisează într-un blender, se amestecă cu brânză de vaci. Dacă doriți, puteți adăuga o linguriță de smântână. Acest desert este perfect pentru un bebelus de 10-11 luni.
Caserola de branza de vaci cu mere pentru copii pe an
- Brânză de vaci - 0,5 kg;
- Măr - 2 bucăți;
- Griș - 2 linguri. linguri;
- Stafide - 40 de grame;
- Ou de pui - 1 bucată;
- Zahăr - 2 linguri. linguri;
- Smântână - 3 linguri. linguri.
Se amestecă brânza de vaci cu smântână, se sparge un ou și se adaugă la brânza de vaci, se amestecă din nou. Bateți masa rezultată cu un blender sau un tel, adăugați gris și amestecați. Merele se curăță de coajă, se taie în bucăți mici și se adaugă la amestecul de caș împreună cu stafidele spălate. Adăugați zahăr și amestecați. Pune masa într-o tavă de copt și gătește la cuptor timp de patruzeci de minute la 180 de grade. În loc de stafide, puteți adăuga caise uscate tocate sau prune uscate.
Terci de porumb pentru bebelusi 1,5 ani
- nisip de porumb - 100 gr;
- Măr - 1 bucată;
- Dovleac - 100 de grame de pulpă.
Se toarnă crupele apă rece intr-un volum de 300 ml si se fierbe pana se inmoaie. Curatati pulpa de dovleac si taiati bucatele, curatati si taiati merele. Pune ingredientele intr-o tigaie cu putina apa si coace 20 de minute la cuptor la 160-180 de grade. Sau puteți fierbe dovleacul și mărul la abur. Componentele finite se adaugă în terci, se adaugă zahăr dacă se dorește. Puteți găti terci sau fulgi de ovăz în același mod.
Salate de mere
Mărul merge bine cu sfecla sau morcovi. Astfel de feluri de mâncare pot fi date copilului după un an. Pentru a face o salată de morcovi cu un măr, curățați, dați pe răzătoare și amestecați morcovii și merele. Asezonați vasul cu o linguriță de miere. Presarati seminte de susan deasupra salatei.
Pentru a face salata de sfeclă roșie cu mere, fierbeți mai întâi sfecla roșie. Se curăță și se rade ingredientele, se amestecă și se condimentează cu o linguriță de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru copiii de peste 1,5 ani, puteți adăuga la rețetă 30 de grame de nucă mărunțită și 50 de grame de stafide. Nucile si stafidele se amesteca cu sfecla rasa fiarta si marul ras, asezonat cu ulei vegetal. Sunt prezentate multe rețete de salate interesante pentru cei mici.
Ce sos de mere conservat să alegi
Nu trebuie să-ți faci propriul piure pentru a-ți hrăni copilul. Desigur, mâncarea de casă este mai sănătoasă și mai sigură, dar produsul finit este mult mai convenabil. In plus, compozitia alimentelor pentru bebelusi este echilibrata optim si adaptata varstei si nevoilor bebelusului. Este important să alegi un produs de calitate, de încredere, care să atragă copilul tău. Oferim o prezentare generală a celor mai populare mărci de piure pentru copii pentru alimente complementare.
| Marca | Caracteristică | Preț |
| FrutoNanny | Produs hipoalergenic sigur, fără amidon și sare, include o gamă largă de piure cu compoziție monocomponentă și multicomponentă, ambalaj sigilat convenabil, gust dulce și plăcut, copiilor le place | 30 de ruble (100 gr) |
| Semper | Compozitie 100% naturala cu continut de mere si vitamina C fara amidon, faina si zahar, nu provoaca alergii, ofera o gama larga de produse si gusturi | 75 de ruble (125 gr) |
| Babușkino Lukoshko | Mâncare sigură și accesibilă, nu conține amidon, sare și zahăr, totuși, unele produse conțin lapte în loc de apă, ceea ce nu este recomandat copiilor sub un an din cauza alergenității proteinei de vacă. | 30 de ruble (100 gr) |
| Grădinile Pridonya | Cea mai ieftină și mai accesibilă hrană, o compoziție sigură fără lapte și zahăr, totuși, uneori provoacă alergii, gustul adesea nu este pe placul bebelușilor, ambalaj nu foarte convenabil și nu sigilat | 15 ruble (125 gr) |
| Hipp | Hrană complementară sigură, de înaltă calitate și ecologică, rareori provoacă alergii și îmbunătățește apetitul, îmbunătățește digestia și scaunul, dar gustul insipid al unor piureuri poate să nu-i placă bebelușului | 50 de ruble (80 gr)) |
| Gerber | Un produs ecologic și sigur, are un efect pozitiv asupra sănătății și creșterii dinților, formarea scheletului osos, o gamă largă de piureuri monocomponente și multicomponente | 40 de ruble (80 gr) |
| Nutricia | Formulare echilibrată și sigură cu pectină și fibre alimentare, fără zahăr, dar amidon, care poate afecta negativ digestia | 40 de ruble (125 gr) |
| Heinz | Delicios si variat mâncarea copiilor, compoziție de înaltă calitate și sigură fără amidon, conține prebiotice, care normalizează digestia | 50 de ruble (100 gr) |
Indiferent de marca pe care o alegeți, amintiți-vă că fiecare bebeluș este diferit și percepe produsul diferit. Un copil poate să-i placă foarte mult piureul, în timp ce altuia poate fi alergic la același produs. În acest caz, va trebui să schimbați marca până când veți găsi una potrivită. Înainte de a alege, asigurați-vă că verificați integritatea ambalajului, este indicat să alegeți un recipient etanș.
Înainte de a cumpăra, verificați data de expirare și compoziția piureului. Alimentele nu trebuie să conțină conservanți, coloranți și alte substanțe chimice. Pentru copiii sub un an, ar trebui să fie fără zahăr, sare, lapte și amidon. Este bine dacă produsul conține pro- și prebiotice, vitamine și alte substanțe utile. Nu uita ca produsul trebuie sa fie potrivit varstei bebelusului!
Pediatrii au opinii diferite cu privire la momentul în care să introducă alimente complementare. Depinde mult de caracteristicile individuale ale bebelușului. Până în prezent, vârsta optimă este considerată a fi de la 6 luni pentru bebelușii care se hrănesc cu lapte matern. Bebelușii care au ca alimentație principală formule de lapte pot fi hrăniți cu 1 sau 1,5 luni mai devreme.
Pentru ca cunoașterea firimiturii cu mărul să aibă succes, trebuie să alegeți mere verzi dulci și acrișoare. De ce verde? Pentru că rareori provoacă reacții alergice. Merele verzi sunt cele mai bogate în pectină, care este benefică pentru digestie. Prezenta acestei componente va ajuta bebelusul sa asimileze mai usor noul produs.
Așadar, copilul a încercat deja sucul de mere și a gustat bine din sucul de mere. Cantitatea de suc consumată este adusă treptat la norma de vârstă. Dacă totul a mers bine și nu au existat reacții digestive sau alergice nedorite, atunci poți trece la sos de mere.
Sos de mere: Când să oferiți și cum să pregătiți
Vârsta de introducere a alimentelor complementare depinde de momentul în care a fost introdus sucul de mere. Este nevoie de 2 săptămâni pentru a se adapta la suc. În consecință, dacă sucul a fost introdus la vârsta de 6 luni, atunci piureul de mere poate fi dat copilului la 6,5-7 luni. Se referă la . Copiii artificiali pot începe să dea sos de mere la 5-5,5 luni.
Unii pediatri recomandă să începeți cu sos de mere în loc de suc. Medicul care observă copilul vă va spune mai detaliat despre momentul și caracteristicile introducerii acestui aliment complementar gustos. Copilul are propriile sale caracteristici individuale și, în primul rând, ar trebui să se concentreze asupra stării fizice a copilului.
Piureul de cartofi poate fi pregătit rapid într-un blender, sau mărul poate fi ras pe răzătoarea fină obișnuită. Este important să faceți acest lucru chiar înainte de consum, deoarece merele conțin mult fier și se oxidează rapid în aer. Dar cel mai bine este să răzuiești mărul cu o lingură și să-l trimiți imediat la gura bebelușului.
In prima zi, cantitatea de sos de mere nu trebuie sa depaseasca 1, maxim 2 lingurite. Dacă acest lucru nu a provocat disconfort copilului sub formă de balonare, creșterea producției de gaze și diaree, doza trebuie crescută treptat în fiecare zi, aducând-o treptat la norma de vârstă. Poate că copilul tău nu este bun la digerarea sosului de mere sau nu este mulțumit de gust. În acest caz, îi poți oferi. Acesta este un produs foarte sănătos și gustos, care conține aceeași cantitate de vitamine și minerale ca și merele proaspete.
Merele sunt o sursă de vitamine pentru un copil mic. Introducerea competentă a acestui aliment complementar va ajuta copilul să crească sănătos și activ.
Pe lângă gustul lor delicios, merele au proprietăți foarte utile și medicinale (medicinale). Merele sunt cel mai răspândit fruct în țara noastră și este foarte frumos că merele sunt extrem de utile și necesare pentru sănătatea noastră. Util și proprietăți medicinale merele se explică prin compoziția lor medicinală. Merele contin vitaminele C, B1, B2, P, E, caroten, potasiu, fier, mangan, calciu, pectine, zaharuri, acizi organici.
Merele sunt numite pe bună dreptate fructele sănătății, deoarece conțin multe vitamine și altele nutrienți... Ele ajută la întărirea sistemului imunitar și sunt un agent profilactic nu numai pentru răceli, ci și pentru afecțiuni mai grave precum neoplasmele maligne. Potasiul din mere reglează echilibrul hidric și stabilizează tensiunea arterială.
Pentru prima hrănire, trebuie să luați mere verzi sau galbene, cele roșii sunt mai alergene și un măr roșu poate apărea pe obraji. Merele acre precum Antonovka conțin mai multă vitamina C decât fructele dulci. Pentru cei alergici, merele verzi sunt potrivite, rareori provoacă reacții alergice și conțin mai multă vitamina C decât fructele roșii și galbene. Conținutul de vitamine din mere depinde direct de cât timp au fost păstrate fructele. După 6 luni de păstrare, cantitatea de acid ascorbic din mere scade de 2 ori. Dar perioada de păstrare nu afectează vitaminele B, oligoelemente, fibre și pectina.
Amintiți-vă că merele din magazin sunt de obicei acoperite cu ceară care conțin ingredientele necesare pentru a preveni pierderea umidității și pentru a suprima mucegaiul și mucegaiul. Este imposibil să spălați ceara, prin urmare, înainte de a mânca un astfel de măr, trebuie să tăiați întreaga piele. Atunci când alegeți merele, preferați acele fructe care nu prezintă daune și pete întunecate, loc. Aroma trebuie să fie plăcută, fără aciditate, iar tulpinile să fie închise și tari, dar nu uscate.
Când să începeți să introduceți primul măr?
La alaptarea incepe sa dai piure de cartofi de la 6-7 luni, cu artificial - poti incepe de la 4-5 luni.
Cum să gătești un măr pentru prima hrănire?
Mărul poate fi gătit într-un aragaz lent, dar este de preferat să-l coaceți la cuptor. După aceea, trebuie să îndepărtați miezul și să curățați și să bateți cu un blender timp de câteva secunde, mai târziu puteți apăsa pur și simplu cu o furculiță.
Cum să dai un măr pentru prima hrănire?
· Alimentele complementare se introduc incepand de la o jumatate de lingurita o data pe zi, de preferat dimineata. În fiecare zi, volumul crește treptat, de aproximativ 2 ori. Se aduce la norma de varsta in 7 - 10 zile. Zilnic se evaluează starea pielii copilului, problemele digestive, dacă apar modificări, atunci se suspendă introducerea alimentelor complementare.
· Treptat se aduce volumul la 50-100 ml, avand grija ca totul este in regula, poti incerca sa dai un alt fruct. Regulile de introducere sunt aceleași, începând cu o cantitate mică, volumul de piure oferit copilului crește treptat.
· Nu da două fructe noi deodată, doar mono piure.
Pentru a minimiza o eventuală reacție alergică sau de altă natură la fructe, trebuie să introduceți fructele (și orice alt produs) cât mai atent posibil, mai ales dacă bebelușul este predispus la diateză, alergii, constipație, diaree etc.
· Oferiți un fruct nou la sfârșitul furajului, amestecați-l cu alimente vechi familiare, dacă este posibil. Daca alaptezi, atunci lasa bebelusul sa alapteze fiecare nou aliment complementar (la cererea lui, bineinteles), acest lucru il va ajuta bebelusul sa digere si sa asimileze un nou produs pentru tractul sau gastrointestinal. Dacă bebelușul este hrănit artificial, atunci este optim să dați un mic amestec familiar după introducerea unui nou produs. Dacă acesta nu este primul aliment complementar al bebelușului, atunci amestecați fructele cu hrana „veche” (familiară copilului).
· Acest lucru se face pentru a pregăti tractul gastrointestinal pentru alimente noi, astfel încât sistemele enzimatice, intestinele, stomacul să fie mai ușor de lucrat, digerând „alimentul familiar”. Prin introducerea alimentelor complementare la sfârşitul hrănirii, nu vei „prinde cu nerăbdare” corpul bebeluşului şi nu îi vei face rău.
· Cu cât începi cu doze mai mici alimente complementare, cu atât mai bine. Cu cât cantitatea inițială de fructe este mai mică, cu atât crește mai lent, cu atât probabilitatea de diateză este mai mică.
Anticii știau despre beneficiile merelor. Acest fruct este unul dintre primele recomandate pentru hrănirea bebelușilor. Învață cum să oferi corect un măr copilului tău, cum să faci mese delicioase și sănătoase din el.
Laptele matern este cel mai bun lucru pe care îl poate oferi o mamă iubitoare copilului ei. Și până la o anumită vârstă, bebelușul primește tot ce este necesar pentru o creștere adecvată din laptele mamei. Aceasta și nutriențiși vitamine și minerale. În timp, nevoile corpului în creștere cresc, iar mama are noi întrebări și preocupări. De exemplu, când să-i oferi copilului tău un măr? Cum să dai corect alimente complementare? Și multe altele.
Pediatrii recomandă să începeți firimiturile de fructe cu un măr. Și folosiți soiuri verzi în acest scop. De ce se recomandă din fructe pentru alimente complementare să fii primul care introduce un măr în alimentația bebelușului? Acest lucru se explică prin următorii factori:
- acest fruct practic nu provoacă alergii;
- conține un întreg depozit de diverse vitamine și minerale;
- ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv, la eliminarea substanțelor nocive din organism;
- îmbunătățește apetitul bebelușului.
Compoziția mărului și proprietăți utile
Pentru a fi sigur de valoarea acestui fruct, ar trebui să vă familiarizați mai detaliat cu compoziția sa.
| Substanţă | Beneficiu |
| Apa pana la 80-90% | Saturează activ celulele corpului cu apă. |
| Celuloză | Are un efect benefic asupra procesului digestiv, îmbunătățește motilitatea intestinală. |
| pectine | Au un efect laxativ ușor. Ele ajută la întărirea pereților vaselor de sânge. |
| Acizi organici (conțin acizi malic, tartric și citric) | Eliminați procesele de fermentație și putrefacție din intestine. Promovează curățarea naturală a intestinului, previne flatulența. Acidul tantric, care face parte din fruct, va fi util pentru protejarea bebelușului de obezitate în timpul hrănirii artificiale, precum și cu conținutul crescut de grăsime din laptele matern al mamei. |
| Potasiu | Promovează buna funcționare a sistemului excretor, este necesară prevenirea edemului. |
| Sodiu | O substanță necesară pentru menținerea echilibrului hidric și electrolitic al organismului. Crește rezistența oaselor. Indispensabil pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor. |
| Calciu | Participă la procesele de metabolism celular. Sprijină coagularea normală a sângelui. Este necesar pentru normalizarea activității sistemului cardiovascular și nervos. |
| Magneziu | O substanță care este indispensabilă pentru funcționarea normală a multor sisteme, în primul rând a creierului, precum și a sistemului endocrin și cardiovascular, nervos și respirator. Promovează întărirea smalțului și sănătatea dentară. Îndepărtează toxinele și metalele grele din organism. |
| Fosfor | Activează activitatea creierului. Are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos. |
| Zinc | Este necesar pentru dezvoltarea imunității naturale și normalizarea greutății corporale. |
| Fier | Previne anemie prin deficit de fier... Reglează funcția hematopoietică. |
| Iod | Necesar pentru funcționarea normală glanda tiroida iar pentru prevenirea bolilor acestui organ. |
| Vitamina A | Normalizează activitatea analizatorilor vizuali, ajută la menținerea acuității vizuale. Are un efect benefic asupra imunității, protejează împotriva răcelilor. |
| Vitamine B: B1, B3, B6, B9 | Contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos. |
| Vitamina B2 | Vitamina de crestere. Este util mai ales în lipsa poftei de mâncare. Normalizează activitatea digestivă. |
| Vitamina B5 | Participă la procesele digestive, ajută la asimilarea grăsimilor și zaharurilor. |
| Vitamina PP | Participant la toate procesele redox. Normalizează metabolismul grăsimilor. Esențial pentru creșterea țesuturilor. |
| Vitamina C | Crește rezistența pereților vasului. Imunomodulator și antioxidant. |
| Vitamina G | Participă la procesele de digestie și creștere, îmbunătățește apetitul. |
| Vitamina E | În combinație cu vitaminele A și C, crește capacitățile imunitare ale organismului și rezistența la stres. |
| Phytoncides | Sunt antibiotice naturale. Au efect dezinfectant și antimicrobian, cresc rezistența antivirale. Eliminați respirația urât mirositoare. Indispensabil pentru prevenirea cariilor. |
| Crom | Scade nivelul colesterolului. Promovează absorbția carbohidraților. |
| Taninuri | Previne urolitiaza si guta. |
| Fructoză | Sursă rapidă de energie. |
Atunci când alegeți mere pentru alimente complementare, preferați soiuri precum Antonovka, Semerenko. Se crede că fructele cultivate în aceeași zonă în care s-a născut și trăiește copilul sunt cele mai utile pentru el.
Când poate fi introdus un copil în dieta cu mere?
In alimentatia sugarilor, conform recomandarilor Organizatiei Mondiale a Sanatatii, piureul de fructe poate fi introdus de la 7 luni. Potrivit medicilor pediatri, acest lucru se poate face puțin mai devreme, pentru persoanele artificiale - la 4-5 luni, dacă copilul este alăptat, apoi de la șase luni.
În acest timp, copiilor li se oferă suc de mere sau piure de fructe. Puțin mai târziu, când dinții încep să erupă, îi poți oferi bebelușului bucăți de fructe decojite în ronțăitor. Acesta este un dispozitiv special, care este un recipient cu plasă cu un suport convenabil; poate ține bucăți de fructe sau pâine, biscuiți etc.
Mărul din plasă, pe care îl oferi copilului, îi va permite să captiveze afaceri utile, și în același timp vă va permite să vă relaxați puțin sau să vă ocupați de afaceri. Nu uita să fii cu ochii pe copilul tău! Un măr întreg decojit poate fi dat unui copil nu mai devreme de 8-10 luni și numai sub supravegherea unui adult.
Cum să introduci corect un măr în alimente complementare
Începeți să dați sos de mere într-o cantitate minimă, 0,5 linguriță va fi suficientă. Dacă bebelușul reacționează normal - nu există erupții cutanate, burta nu deranjează și scaunul nu s-a schimbat, creșteți treptat porția.
Dați un măr proaspăt imediat după ce faceți piureul. Se recomandă administrarea fructelor cu alimente complementare înainte de hrănirea principală - piept sau terci, dar nu dimineața pe stomacul gol, ci în a treia sau a patra zi de hrănire.
Va fi util pentru tinerele mame să învețe cum să pregătească un măr pentru prima lor hrănire. Pentru aceasta, se ia un fruct verde copt de înaltă calitate (fructele cu coajă roșie pot provoca reacții alergice). Fructele se spală bine și se curăță de coajă. Pentru a păstra vitamina C, folosiți o răzătoare de plastic pentru a toca fructele. Mărul ras nu trebuie îndulcit.
Cum să coaceți un măr
Pentru firimiturile cu risc crescut de reacții alergice, este mai bine să oferiți un măr copt. Avantajul merelor coapte este că sunt mai ușor de digerat. Oferim 2 retete simple mere coapte.
In cuptor
Puneți fructele cu miezul spălate bine pe o tavă de copt sau într-un vas ceramic rezistent la căldură și coaceți până se înmoaie. Apoi scoateți pulpa cu o lingură și zdrobiți bine. Se pune la frigider la temperatura camerei și se oferă copilului, începând cu 0,5 lingurițe.
În cuptorul cu microunde
Tăiați fructele decojite în felii mici. Puneți într-un vas rezistent la căldură. Adăugați puțină apă. Coaceți timp de 5 minute la 800 de wați. Se pasează în piure de cartofi, se da la frigider.
Blank pentru iarnă
Dacă doriți, puteți pregăti preparate utile cu vitamine din mere pentru iarnă. De asemenea, vă puteți răsfăța copiii cu un desert delicios și sănătos, precum chipsurile de mere. Vă oferim următoarele rețete:
Chipsuri de mere la cuptorul cu microunde
- Pune merele decojite si tocate (1-2 kg) intr-o cratita sau ceaun, turnand foarte putina apa pe fund.
- A acoperi cu un capac. Pune recipientul la foc mic, fierbe până când fructele se înmoaie.
- Se macină cu un blender. Adăugați zahăr după gust, îl puteți face piure fără zahăr deloc.
- A fierbe. Puneți piureul de cartofi în borcane sterilizate fierbinți și rulați.
- Întoarceți-le cu capacul în jos și puneți-le pe autosterilizare, învelite într-o pătură caldă timp de 8-10 ore.
Compot de mere
- Pentru un borcan de 3 litri, veți avea nevoie de 10 mere coapte medii, 300 g de zahăr, 2,5 litri de apă.
- Puneți fructele spălate și tăiate în borcane pregătite și turnați peste ele apă clocotită.
- Se acoperă și se lasă la fiert timp de 10-15 minute.
- Scurgeți apa din borcan într-o cratiță, adăugați zahăr și fierbeți. Turnați din nou fructele cu acest sirop și rulați.
- Închideți capacul și puneți autosterilizarea timp de 8-10 ore, învelind conservele cu compot cu o pătură.
Apple combină atât gustul sănătos, cât și beneficiile incredibile. Introduceți acest fruct în dieta bebelușului, iar răcelile de iarnă nu vă vor înfricoșa. Crește sănătos!
În creștere, bebelușul încearcă treptat sucuri de fructe, piure de legume și fructe. Ele adaugă varietate meniului, devin o sursă de vitamine și fibre. Mamele se ceartă despre prima hrănire cu sos de mere - unii cred că acesta ar trebui introdus în alimentație înainte de legume, în timp ce altele, dimpotrivă, cred că după fructele dulci, bebelușii vor fi reticenți să încerce dovlecel fiert, cartofi, conopidă (recomandăm citind :).
Sos de mere pentru bebeluși - un supliment de vitamine gustos și sănătos pentru bebelușul tăuMedicul și propria intuiție o vor ajuta pe mama să decidă când este mai bine să înceapă să se hrănească cu sos de mere. Copilul ar trebui să cumpere fructe de soiuri verzi care nu vor provoca reacții alergice. Beneficiile lor pentru organismul copilului au fost dovedite de medici pediatri cu experiență:
- antioxidanții și vitaminele C, A, PP întăresc sistemul imunitar;
- fibrele elimină toxinele și toxinele;
- sângele și limfa sunt curățate;
- oligoelemente, fier și pectine contribuie la dezvoltarea deplină;
- taninurile fructelor suculente au un efect pozitiv asupra funcționării rinichilor și ficatului;
- acizii benefici previn fermentația intestinală.
Caracteristici ale introducerii merelor în alimentație
Vârsta primei hrăniri cu un măr este selectată individual. OMS recomandă introducerea piureurilor de fructe și fructe de pădure în alimentația sugarilor de la 7 luni.
Dacă bebelușul este hrănit artificial, acesta ar trebui introdus în noul gust la 4-5 luni (recomandăm să citiți :). Este imperativ să introduceți un nou produs atunci când copilul este sănătos și bine dispus, iar în săptămâna următoare nu sunt așteptate vaccinări.
Pentru prima dată, o jumătate de linguriță de sos de mere este suficientă pentru un bebeluș. Este indicat să-l oferi dimineața, observând reacția organismului. Dacă nu există alergii și tulburări ale scaunului, porțiile de alimente complementare trebuie crescute treptat, trebuie adăugate fructe de pădure și dovleac (vezi și :). Tabelul de mai jos arată sub ce formă ar trebui să i se administreze mere bebelușului.
Pentru prima dată, o jumătate de linguriță de piure este suficientă, treptat doza crește | Tip de alimente complementare | Varsta bebelusului | Recomandări |
| Piure gătit (conserve gata făcut sau gătit cu propria mână) | Cu alăptare - de la 6-7 luni. Cu artificial - de la 4-5 luni. | Hrănirea complementară începe cu 0,5 linguriță, se aduce la 100 de grame pe zi. Monopure este făcut din soiuri verzi, ulterior trec la galben și roșu. Normalizează scaunul și este indicat pentru tendințele de constipație. Dacă copilul are scaune moale și o durere de burtă, este mai bine să refuzați temporar astfel de alimente complementare. |
| Măr proaspăt ras | 12 luni | Este recomandabil să le hrăniți copiilor imediat după gătit. Un produs care a stat puțin în aer va ajuta să facă față scaunelor moale și hemoglobinei scăzute. |
| Măr proaspăt din soiuri verzi | Dupa 12 luni | Se curăță fructele, se taie felii și se oferă ca desert, gustare. La această vârstă, mărul ajută la dezvoltarea abilităților de mestecat. |
| Fructe suculente întregi (în absența alergiilor, puteți încerca soiuri roșii) | După 2 ani | Produsul trebuie dat cu coaja dacă nu există nicio îndoială cu privire la naturalețea lui (merele sunt recoltate în propria grădină, achiziționate de la fermierii locali). |
Ce fel de mere ar trebui să aleagă bebelușii?
Pentru hrănirea complementară a bebelușilor care sunt alăptați, este indicat să luați mere din soiuri verzi din propria grădină sau să le cumpărați în locuri dovedite. Este important ca un copil să încerce fructe din soiurile Semirenko, Burbot alb, Antonovka. Fructele străine mari nu trebuie folosite. Este foarte probabil ca acestea să conțină substanțe chimice sau să fie OMG-uri.
Merele verzi din propria gradina sunt prima hrana perfecta pentru bebelusi Cum trebuie servite merele?
Merele sunt utile sub orice formă - proaspete, coapte, fierte. Fructele proaspete sunt puțin grele pentru copii mici. Ele leagă o parte din nutrienți, împiedică absorbția lor în sânge. Ideal - sos de mere pentru bebelusi din fructe fierte si coapte. Este ușor să-l faci singur sau să-l cumperi din magazin.
Piureul de fructe trebuie oferit bebelușilor dintr-o lingură. După ce copilul învață să folosească o lingură, produsul este așezat într-o farfurie, un castron care nu se poate sparge. Într-un an și jumătate este bine să-l serviți cu fursecuri moi, o crustă, o foaie de vafe. Dacă nu există alergie, este ușor să adăugați fructe de pădure tocate, caise, piersici la mere în timpul sezonului.
Cum să alegi piureul gata preparat în borcane?
Gama de sos de mere pentru bebeluși este bogată, ceea ce face dificil pentru multe mame să aleagă. Cineva preferă produsele autohtone, în timp ce alții preferă mărcile importate mai scumpe, cu o istorie lungă și o reputație excelentă. Regulile pentru alegerea unui produs în borcane sunt în orice caz similare. Când cumpărați, este important să luați în considerare următoarele criterii:
- Compus . Produsul pentru bebeluși nu trebuie să includă zahăr, coloranți, aditivi chimici. Mâncarea bună pentru copii conține doar mere și vitamina C, care acționează ca un conservant natural.
- Varsta bebelusului. Produsele marcate „de la an” nu sunt potrivite pentru bebelușii mai mici. Este important să găsiți un piure care să fie potrivit vârstei copilului.
- Termen de valabilitate. Pentru majoritatea alimentelor conservate pentru bebeluși, este de 6-12 luni. Nu este de dorit să cumpărați un produs care se apropie de sfârșitul termenului de valabilitate.
- Pachet . Ambalajul tradițional pentru sosul de mere este un borcan de sticlă sigilat cu un volum de 100-200 de grame. Este de dorit ca eticheta să-și acopere complet conținutul, să împiedice pătrunderea razelor solare. O versiune mai modernă a ambalajului este cartonul sigilat. Protejează mai bine produsul de lumină și îl păstrează caracteristici benefice.
- Tip produs. Piureul dintr-un borcan are o culoare maro miere. O nuanță nenaturală și consistența neuniformă este un motiv pentru a vă abține de la cumpărare.
Înainte de a oferi bebelușului sos de mere gata preparat, mama ar trebui să-l încerce singură. În caz de încălcare a condițiilor de depozitare, absența bumbacului la deschiderea unui borcan sigilat, gust scăzut al produsului, ar trebui să refuzați categoric să îl utilizați.
Cum să gătești singuri mere pentru bebeluși?
Cu ajutorul merelor, mamei îi este ușor să diversifice hrana firimiturii. Ele pot fi preparate în diferite moduri - fierbeți și coaceți într-un mod convenabil, la o vârstă mai înaintată, faceți ștrudel și charlotte. Pentru bebelușii de până la un an, sunt potrivite următoarele rețete de bricolaj:
- Pentru un cuplu. Fructele spălate se curăță de semințe și se curăță, se taie bucăți, se pun la băutură (multicooker). După 5 minute, se răcește, se macină cu un blender sau cu o sită metalică.
- În cuptorul cu microunde. Tăiați fructele pure fără coajă și semințe în bucăți. Puneți-le într-un vas termorezistent, turnați apă caldă, trimiteți-le la cuptorul cu microunde. Se coace la 800 W timp de 5 minute. Se răcește și se macină până devine moale.
- Fructe fierte. Spălați fructele coapte, îndepărtați coaja, tăiați în bucăți. Se pune intr-o cratita emailata, se acopera complet cu apa calduta. Se aduce la fierbere, se fierbe la foc mic aproximativ 10 minute. După răcire, bateți cu un blender, mixer sau frecați printr-o sită. Pune desertul pe o farfurie.
La vârsta de 10-12 luni, bebelușul trebuie tratat cu un măr crud ras. Îl poți găti în 5 minute. Fructele coapte trebuie spălate, decojite și rase din plastic sau oțel inoxidabil.
Cocoloașele mari se pot rupe cu ușurință cu un blender, dar nu este nevoie specială de acest lucru, deoarece bebelușul trebuie deja să exerseze abilitățile de mestecat. Preparatul este cel mai bine servit ca al doilea mic dejun.
Mere coapte la cuptor
Merele delicioase și aromate gătite la cuptor îi vor încânta chiar și pe cei mai mici gurmanzi de patru luni. Pregătirea lor nu va lua mult timp mamei:
- Rețeta 1. Fructele coapte decojite se taie bucati, se pun intr-un recipient din sticla termorezistenta si se pun in cuptorul preincalzit la 180-200 de grade. După 20 de minute, scoateți, răciți, măcinați în orice fel.
- Rețeta 2. Fructele dense coapte sunt tăiate în jumătate, decojite din semințe, iar coaja este lăsată. Se intinde pe o tava de copt, se presara cu zahar pudra (daca fructele sunt acre) si se coace 15-20 de minute. Din merele răcite, scoateți pulpa cu o lingură, frământați cu o furculiță (vezi și :). Pentru copiii de la un an, puteți pune caș în jumătățile de fructe copte, iar pentru bebelușii de 2 ani - scorțișoară pe vârful unui cuțit.
Piure de mere si dovleac
Dovleacul și merele sunt utile bebelușului separat și împreună (pentru mai multe detalii, vezi articolul :). Se completează bine și sunt perfecte pentru a face dovleac și sos de mere sănătoși. Pentru 1 porție ai nevoie de o bucată de dovleac cât o palmă, un sfert de măr, 100 ml. lapte sau apă. Dovleacul și mărul trebuie fierte sau copte, apoi tocate și servite.
Pentru a rula un tratament cu fructe de dovleac pentru iarnă, veți avea nevoie în plus de:
- Zahăr (pentru 500 de grame de mere - 1 lingură).
- Coaja de portocala - pe varful unui cutit.
- Suc proaspăt de lămâie (pentru 500 de grame de mere - 1 linguriță).
Piureul de dovleac și mere este foarte neobișnuit și dulce - este garantat că va atrage copiii de toate vârstele Cu aceste ingrediente se prepară sosul de mere de dovleac și se etanșează în borcane sterilizate. Are un gust și o culoare neobișnuite, dar arată foarte apetisant. În timpul iernii, produsul este deschis și încălzit într-o baie de aburi. Înainte de a oferi bebelușului, mama ar trebui să încerce mâncarea pentru bebeluși și să evalueze gustul acesteia.
Deserturi cu mere pentru utilizare ulterioară: 3 moduri simple de a pregăti
Pentru iarnă, deserturile cu fructe ar trebui să fie rulate pentru un copil mai mare. Sunt mai utile decât cele de magazin și poți conecta firimiturile tatălui și bunica la gătit. Conservarea poate fi planificată pentru august-septembrie, deoarece în această perioadă merele de toamnă se coc în livezi. Există mai multe moduri ușoare de a găti.
- Metoda 1. Spălați fructele, curățați-le, tăiați-le în felii. Împărțiți în plicuri în porții și congelați. Iarna, nu este greu să prepari în vreun fel un desert dintr-un semifabricat sau să gătești compot (recomandăm să citești :).
- Metoda 2. Puteți pregăti piure de fructe pentru ondulare într-un multicooker. Pentru a face acest lucru, curățați fructele din semințe și curățați-l, tăiați-l, puneți-l în bolul dispozitivului. Apoi adăugați 150-350 ml. apa si putin zahar (daca merele sunt acre). Rulați multicooker-ul în modul „Stingere” timp de 60 de minute. După oprire, scoateți fructele, tocați, transferați din nou în multicooker. Porniți-l în modul anterior timp de 5 minute. Transferați piureul de cartofi fierbinți în borcane sterilizate pregătite, rulați, înfășurați. Când se răcește, semnează și depozitează într-un dulap întunecat și răcoros.
- Metoda 3. Tăiați fructele decojite în bucăți mici, fierbeți aproximativ 30 de minute cu o cantitate minimă de zahăr (praf). Puneți în borcane curate, aburite și sterilizați din nou într-o baie de apă. Rulați după 40 de minute, răciți, semnați și păstrați la loc răcoros. Puține vitamine vor rămâne după tratamentul termic, dar acest piure va deveni o sursă bogată de fibre.
Dacă este făcut corect, gustul unui tratat conservat este la fel de bun ca unul proaspăt preparat. Dacă este necesar, trebuie încălzit și servit copilului în timpul desertului sau a ceaiului de după-amiază. Produsul merge bine cu clătite, clătite, biscuiți biscuiți, chiflă obișnuită.
Toate acestea pot fi gustate de o firimitură după un an. Când pregătiți mâncăruri pentru un bebeluș de 2 ani, puteți adăuga la mere prune uscate, cacao, scorțișoară măcinată.
Un piure pregătit corespunzător nu este inferior unei delicatese proaspăt preparate după gustul său, îi puteți adăuga și cacao sau scorțișoară (pentru un copil de la 2 ani) Notă pentru mama
Alimentele noi din dieta bebelușului (mere, dovleac, deserturi pe bază de acestea) ajută la familiarizarea cu diferite gusturi și la creșterea corectă. Fructele și legumele din locurile natale sunt utile, bine digerabile, ușor de preparat de o tânără gospodină. Cele mai bune deserturi de casă pentru iarnă sunt făcute din mere acre.