O legendă greacă veche spune că menta este o frumoasă nimfă Menta transformată în plantă. Zeița Persefone, după ce a aflat că soțului ei Aida îi plăcea tânăra frumusețe, a făcut o vrajă asupra nimfei. De atunci, menta a apărut în Creta și în alte părți ale Mediteranei.
Unde crește menta astăzi? Din păcate, acesta este doar un basm frumos, altfel lumea ar avea o asemenea varietate de plante parfumate, picante-aromate și chiar medicinale, unite sub un nume comun - menta. Astăzi, au fost descoperite peste 25 de specii aparținând familiei Yasnotkov, care au unele trăsături comune, dar au și diferențe importante. Ce crește menta în diferite părți ale lumii?
Dacă facem o descriere generală pentru majoritatea speciilor, atunci menta este o plantă cu tulpini drepte sau adăpostitoare, în funcție de specie, de la 20 la 150 de centimetri. În frunze ovale, ovate sau alungite, de aproximativ 4–8 cm lungime, adesea pubescente, ca tulpinile. În plus, menta se distinge printr-o formă specială de floare, care a dat al doilea nume întregii familii - Lipocite.
Din numărul total de specii existente, nu mai mult de o treime este cultivată activ, dar plantele parfumate și chiar ornamentale, care sunt rudele sale foarte îndepărtate, sunt uneori clasificate ca mentă.
Cel mai faimos din Rusia este menta de luncă sau Mentha arvensis. Această specie poate fi văzută ca o plantă sălbatică în țările europene și aproape peste tot în țara noastră, de la granițele sale de vest până în Orientul Îndepărtat. Această specie este numită și mentă nobilă sau mentă din Laponia.
Uleiul obținut din cultură conține 60 până la 92% mentol. În ciuda acestui fapt, gustul mentei de luncă este blând, ceea ce face posibilă utilizarea frunzelor și vârfurilor lăstarilor în scopuri culinare și medicinale. Tulpinile acestei specii perene cresc până la 80 cm înălțime. Rizomi, ca cei ai plantelor înrudite, târâtori, puternici. Florile sunt de culoare roz sau liliac, mici, adunate pe spire false situate de-a lungul tulpinii. Perioada de înflorire a mentei de luncă începe în iunie și se termină abia în octombrie.
Menta de grădină: fotografie și descrierea speciei
Menta de grădină sau Mentha spicata este o plantă perenă care nu are un gust atât de strălucitor precum menta, dar este de neegalat în producția de masă în plantațiile europene. În sălbăticie, specia poate fi găsită în sud-vestul și sudul Rusiei, unde menta crește în zone umede umbrite.
Această varietate de mentă are o tulpină tetraedrică anuală, care atinge o lungime de aproximativ un metru, pe care se află frunze alungite-ovate cu vârfuri ascuțite. După cum puteți vedea în fotografia mentei de grădină, partea superioară a frunzei este complet netedă, cele mai mici fire de păr sunt doar vene pe spate. Înălțimea plantei nu depășește 45 cm, dar lățimea tufișului crește până la 90 cm.Micile flori violete de mentă de grădină, ca în fotografie, apar în iulie și se estompează abia la sfârșitul verii.
În scopuri culinare, se folosesc frunze de mentă uscate și proaspete, cu o aromă pronunțată și un gust direct, ușor înțepător.
Menta cret, menta cret sau Mentha spicata crispa este un tip de menta de gradina cu o forma specifica a frunzelor. Deși a fost posibil să găsim această plantă atractivă în sălbăticie doar în anumite regiuni din Asia, sudul Europei și nordul Africii, menta creț s-a mutat rapid în regiunile cu climă temperată și este cultivată nu numai în țările europene și Rusia, ci și pe continent nord-american.
Înălțimea unei plante perene este de la 30 la 100 cm, tulpinile sunt puternice, erecte, așezate cu margini zdrobite, zimțate, frunze verzi strălucitoare. Florile de mentă creț diferă puțin de florile speciilor strâns înrudite, au o culoare roz pal sau alb și sunt colectate în inflorescențe spiralate.
Menta marocană sau Mentha spicata crispa marocană nu este altceva decât mentă creț. Denumirea specială este de origine franceză și se referă la vremurile când Marocul, împreună cu alte provincii nord-africane, era o colonie a Franței. Condimentele, fructele și plantele aduse din această țară li s-au părut ciudate pentru europeni.
Menta marocană, cultivată într-un climat mai cald decât în Lumea Veche, conținea mai multe uleiuri esențiale și mentol, în plus, avea frunze ondulate neobișnuite și, prin urmare, merita numele înrădăcinat.
Mentha rotundifolia sau menta cu frunze rotunde se numește egiptean, aur și cofetărie. Adesea, un hibrid interspecific între menta cu frunze lungi și menta parfumată se numește mentă de măr. Inițial, specia provine din Asia Mică sau Africa de Nord.
Și pe banda de mijloc și în sudul Europei, în țările din Caucaz și în Rusia, unde menta crește ca cultură de grădină, planta este apreciată pentru gustul plăcut, răcoritor, aroma moale.
În scopuri culinare, se folosesc nu numai frunzele tinere, ci și întreaga parte verde a plantei. Pe lângă formele obișnuite de mentă de mere cu frunziș verde, astăzi s-au dezvoltat soiuri pestrițe care combină calitățile decorative și cu gust picant. Atât acelea, cât și alte soiuri de mentă de măr formează tufe erbacee, de 50 până la 70 cm înălțime, acoperite cu frunze rotunde sau late ovoide caracteristice speciei, pe care se vede clar o grămadă groasă.
Menta din ciocolată din ce în ce mai populară sau Mentha piperita citrata Chocolate este o variantă de mentă care combină parfumul de mentol cu tonuri ușoare de citrice și ciocolată.
Impresia că menta are într-adevăr ceva de-a face cu delicatețea preferată a multora menține culoarea plantei, care conține o mulțime de antociani.
Des întâlnită în Marea Mediterană și în țările din Asia Mică, precum și într-un număr de țări europene, menta parfumată sau Mentha suaveolens este o plantă perenă parfumată care este folosită în gătit și în medicină. În sălbăticie, planta preferă marginile însorite, dar nu uscate.
În țările în care crește menta acestei specii, atinge o înălțime de 30 până la 100 cm. Tulpinile sunt erecte, pubescente, acoperite cu frunze verzi medii în formă de inimă. Lamele frunzelor sunt comprimate, cu mici denticule de-a lungul marginilor. Înflorește parfumat de mentă, formând inflorescențe dense în formă de con, formate din flori mici albe.
Monetăria japoneză: descrierea speciei și fotografie
Puțin cunoscută de europeni și prezentată în fotografie, menta japoneză sau Mentha japonica este o plantă perenă care se găsește doar pe două insule ale arhipelagului japonez, Hokkaido și Honshu.
Locurile în care crește menta japoneză sunt în principal pădurile mlăștinoase sau umede. Înălțimea plantei, care este rară chiar și pentru țara Soarelui Răsare, nu depășește 40 cm, tulpinile sunt erecte sau târâtoare, frunzele sunt mici, ajungând abia la 2 cm în lungime.Flori mici de un alb sau palid. nuanța violet sunt colectate în inflorescențe rare. Perioada de înflorire a mentei japoneze, în imagine, începe în august și durează până la mijlocul toamnei.
Ca și alte specii ale familiei, planta conține uleiuri esențiale și este folosită pentru fabricarea produselor cosmetice, fiind folosită și ca condiment și condiment aromat.
Menta de pădure: descriere și fotografie
În țara noastră, menta de pădure sau amuletele sunt numite o plantă aparținând familiei Yasnotkov, dar care este doar o rudă îndepărtată a menții familiare. Acesta este oregano comun sau Origanum vulgare. În Europa, și mai ales în țările din regiunea mediteraneană, menta forestieră prezentată în fotografie este cunoscută sub numele de oregano.
În Rusia, unde oregano sau menta de pădure crește aproape în toată țara în sălbăticie, cultura este folosită ca una medicinală. În zona de mijloc a părții europene și în Siberia, oregano se găsește în pajiști și poieni inundabile, în pădurile de stejar și de-a lungul marginilor pădurilor de conifere.
În Franța, Italia și SUA, oregano sălbatic sau oregano este apreciat ca condiment pentru mâncăruri din legume și carne, produse de patiserie și marinate. Prin urmare, în aceste regiuni, plantele erbacee perene sunt cultivate în mod activ. Tulpinile de mentă de pădure încep să se ramifică deja deasupra nivelului solului, crescând până la 30 - 70 cm. Frunzele ovale alungite de oregano sunt întunecate deasupra și vizibil mai deschise pe spate. Inflorescențele nu sunt spiralate sau racemose, ca la menta, ci corimboze, formate din flori mici roz sau violet deschis.
Menta mexicană, dintre care cea mai mare parte crește pe continentul nord-american, este inclusă cu menta de grădină într-o familie și chiar într-un grup, dar are un nume diferit. Botaniști și grădinari, această plantă este mai cunoscută sub numele de lofant, grătar sau Agastache scrophulariifolia.
Aceasta este o planta perena spectaculoasa care formeaza tufe de pana la un metru si jumatate inaltime si are o aroma destul de puternica, care a dat nastere denumirii plantei menta mexicana.
Lofant este cultivat în regiunile rusești ca o cultură ornamentală atractivă, o plantă excelentă de miere și o plantă medicinală. Adevărat, pentru ca menta mexicană din partea europeană a zonei de mijloc, în vestul Siberiei și în Urali să supraviețuiască iernii, cultura are nevoie de adăpost și de o garanție că primăvara rădăcinile plantei nu vor ajunge în apa. 
Într-un singur loc, multicolorul crește bine până la 6 ani. Astăzi, multe soiuri au fost crescute cu flori de tot felul de nuanțe de la liliac și albastru profund la portocaliu și purpuriu.
Mentă de casă: fotografie și descrierea speciilor
Dacă menta sau oregano mexican, care nu au legătură cu cele mai apropiate rude ale soiurilor de grădină binecunoscute, sunt încă folosite ca plantă medicinală și condimentată, atunci menta de casă aparținând genului Plectranthus este exclusiv o cultură ornamentală.
Un număr mare de plante, originare din zonele tropicale din Asia, Africa, Australia și America de Sud, pretind dreptul de a fi numite mentă de casă.
Plectrantus sunt plante perene, dintre care unele și-au găsit un loc în case ca plante de interior, iar unele sunt cultivate ca plante ornamentale de grădină. Mai mult, printre plantele erbacee se mai regasesc si arbusti inalti.
Plectranthus fruticosus sau arbustul plectranthus care crește până la un metru înălțime este una dintre speciile similare cu menta. Arbustul este format din rădăcini târâtoare superficiale, lăstari ramificați pubescenți, plantați cu frunze ascuțite în formă de inimă, lungi de 10 cm. Dinții rotunjiți sunt vizibili pe frunze.
Menta de casă, ca în fotografie, are flori parfumate de liliac, combinate în inflorescențe libere în vârful lăstarilor. 
Sau urzicile cu frunziș pestriț strălucitor se referă, de asemenea, la aceeași specie ca în fotografie, menta de casă.
Un alt arbust care atinge o înălțime record de 2,5 metri pentru specie se numește Plectranthus ecklonii. În Africa de Sud, unde crește menta acestui soi exotic, planta preferă zonele luminate sau umbra parțială. Arbustul crește destul de încet, înflorește în fiecare an, dând inflorescențe luxuriante, libere de albastru, liliac sau alb la capetele lăstarilor. Un astfel de plectrantus poate fi propagat prin stratificare sau butași. În Rusia, sunt necesare adăpost pentru iarnă și tăierea lăstarilor, astfel încât creșterea să se coacă bine la frig.
Plectranthus din specia Plectranthus oertendahlii este o plantă de apartament destul de mică ai cărei lăstari nu cresc mai mult de 50 cm și au un aspect târâtor. Frunzele mentei casei prezentate în fotografie au o formă ovoidă rotunjită și o culoare neobișnuită. Tonul general al frunzișului este verde închis, iar venele sunt vizibil mai deschise. Florile acestei culturi sunt albe sau cu o nuanță violet abia vizibilă, mici, colectate în inflorescențe apicale libere.
Plectranthus verticillatus sau Plectranthus verticulata are frunze netede ovoide de culoare verde deschis. În acest caz, tulpinile și chiar tulpinile frunzelor sunt mov sau violet. Înflorirea este însoțită de apariția unor flori albe, decorate cu pete visiniu sau liliac în interiorul corolei.
Una dintre cele mai asemănătoare specii de mentă Plectranthus este soiul Plectranthus madagascariensis. Un arbust mic, înalt de până la 1 metru, cu lăstari târâtori sau târâtori, este cultivat ca o cultură ampeloasă și prinde bine rădăcini în grădinile părții europene a țării.
Hibridul Plectranthus „Mona Lavender” este o formă hibridă uimitor de frumoasă. După cum puteți vedea în fotografie, menta de casă a acestei specii are lăstari erecți, formând un tufiș compact, înalt de până la 50 cm. Frunzele au crestături zimțate de-a lungul marginii. Înflorire abundentă, foarte atractivă. Flori separate, cum ar fi lavanda, nuanță frumoasă de liliac. Frunzele de până la 5 cm lungime au o culoare verde intens sau chiar violet, care este mai frecventă pe frunzele tinere.
Cum să crești menta acasă - video
Plantele cu gust și aromă răcoritoare au fost de multă vreme folosite ca materii prime în ceaiurile din plante: calmează nervii, tonifică și adaugă putere.
De exemplu, menta, ale cărei tipuri și soiuri sunt utilizate în mod obișnuit în gătit, Medicina traditionala, industria cosmetică și farmaceutică.
Să ne oprim asupra celor mai comune soiuri ale acestei plante, să aflăm cum diferă și care dintre ele este foarte apreciată la pisici.
De asemenea, puteți afla despre proprietățile benefice ale mentei.
Soiuri de mentă sălbatică
Mentă de câmp
Mentă de câmp- Méntha arvénsis
Menta de câmp (de luncă) crește în păduri rare, pajiști și locuri din apropierea corpurilor de apă. Se găsește practic pe întreg teritoriul Rusiei, crește în țările europene.
Planta are frunze alungite, ascuțite, ovoide, cu denticule de-a lungul marginilor. Înălțimea tulpinii este de 15-100 cm.
Mentă de câmp Méntha arvénsis
Menta sălbatică înflorește din iunie până în octombrie cu flori liliac sau roz, adunate în spirale.
Datorită perioadei lungi de înflorire, este posibilă colectarea de mentă crudă pe tot parcursul verii, inclusiv toamna! Menta de luncă are o aromă delicată cu note mentolate.
uleiul său esențial conține geraniol, mentol, carvonă și alte arome. Uleiul de mentă are multe proprietăți și este utilizat pe scară largă de oameni.
Menta sălbatică este folosită în scopuri medicinale și culinare ca aditiv în deserturi, preparate din carne și pește, salate, siropuri, ceaiuri de plante, sosuri și cocktail-uri.
Menta pentru pisici
Menta pentru pisici- Nepeta Cataria
Alte nume sunt budra, catnip. Catnip este o plantă luxuriantă care crește până la un metru înălțime. Preferă să crească pe dealuri, pustii, de-a lungul drumurilor și în pădure. Crește peste tot - nu există catnip, cu excepția poate în patria urșilor polari!
Tulpinile de catnip se ramifică bine, frunzele au forma unei cărți de pică. Florile mici de catnip sunt colectate în perii lungi, sunt rozalii, albe și violete. Soiurile de grădină sunt pur și simplu uimitoare cu înflorirea lor luxuriantă!
Dar mai ales pisicile adoră această plantă! Dacă catnip-ul are un efect relaxant asupra unei persoane, atunci asupra unui trib de pisici este exact opusul. Animalele încep să se rostogolească pe pământ, să se frece de tufișurile de mentă și să muște frunzele, în general, se comportă ciudat.
Este vorba despre nepetalactonă: atunci când uleiul esențial de mentă începe să se evapore de pe suprafața frunzelor, emite un miros foarte înțepător, incitant sistem nervos pisici.
Dar catnipul nu este periculos pentru animale, așa că nu le împiedicați să se bucure de o comunicare atât de plăcută.
Catnip Nepeta Cataria
Catnip este folosit ca condiment și medicament pentru răceli, insomnie, dermatită, tulburări digestive etc.
Mentă de apă
Mentă de apă- Méntha aquaticas
Menta de apă, care ajunge uneori la 90 cm înălțime, iubește locurile umede, prin urmare se găsește de-a lungul malurilor râurilor și a altor corpuri de apă forestiere.
Se deosebește de alte soiuri de mentă printr-un miros mai ascuțit de mentol și inflorescențe violet aproape capitate cu două bractee mari.
Inflorescențele arată ca niște funde cu noduri roz. Menta de apă înflorește toată vara.
Planta are tulpini pubescente pătrate în secțiune transversală și frunze ovale de culoare verde sau verde-roșcat.
Menta de apă Méntha aquaticas
Menta de apă este folosită ca condiment pentru diferite băuturi și mâncăruri și ca plantă medicinală.
Menta aromata
Menta aromata- Mentha suaveolens
Menta parfumată crește în principal în Marea Mediterană, în unele țări europene și din Asia Mică, în locuri însorite și umede.
Înălțimea plantei - de la 30 la 100 cm Tulpinile sunt pubescente, erecte, acoperite cu frunze mici verzi, cu dinți de-a lungul marginilor. Înflorește cu flori mici albe, colectate în inflorescențe dense sub formă de conuri.
Mentă parfumată Mentha suaveolens
Menta parfumată este adăugată în alimente și băuturi și este folosită ca plantă medicinală.
mentă japoneză
mentă japoneză- Mentha japonica
Menta japoneză este o plantă perenă care crește exclusiv pe insulele Honshu și Hokkaido, în pădurile umede și mlăștinoase.
Înălțimea maximă a plantei este de 40 cm, tulpinile sunt târâtoare sau erecte, dimensiunea frunzelor minuscule este de doar 1,5-2 cm.
Specie de mentă: mentă japoneză Mentha japonica
Menta japoneză înflorește din august până la mijlocul toamnei. Florile mici violet deschis sau albe sunt colectate în inflorescențe rare. Datorită conținutului de uleiuri esențiale parfumate, această varietate de mentă este folosită ca condiment pentru condimente sau componentă pentru producția de produse cosmetice.
Menta de pădure
Menta de pădure- Origanum vulgare
În Rusia, menta de pădure a fost numită oregano, în țările europene - oregano. Mulți dintre cei pasionați de „vânătoarea” de ciuperci sau pur și simplu le place să rătăcească în liniștea pădurii, dau adesea peste această plantă parfumată pe drum.
Oregano alege pădurile rare de foioase, marginile pădurilor de conifere, pajiștile inundabile și locurile de tăiere. Menta de pădure se distinge prin tulpini ramificate de 30-70 cm înălțime și frunze ovale alungite, cu vârful întunecat și fundul deschis la culoare.
Specii de mentă: Menta de pădure Origanum vulgare
Puteți culege oregano din iunie până în septembrie - în momentul înfloririi. Spre deosebire de alte specii și soiuri de mentă, formează inflorescențe corimboze de flori mici violet pal sau roz.
Locuitorii Rusiei fac ceaiuri liniștitoare aromate din menta de pădure, iar americanii și europenii îl folosesc pentru a asezona cu ea produse de patiserie, marinate, legume și mâncăruri din carne.
Soiuri de mentă de grădină
Mentă
Mentă- Méntha piperita
Cea mai comună varietate de mentă de grădină, special crescută pentru cultivarea în masă în Anglia secolului al XVI-lea.
Este o plantă perenă cu tulpini pubescente care cresc până la 1,3 m înălțime și frunze alungite zimțate de culoare verde strălucitor. Menta înflorește din iunie până în august, formând inflorescențe de flori liliac sau roz. În mod remarcabil, mierea colectată din mentă are o aromă de mentol!
Soi de mentă Méntha piperita
Menta este folosita ca sursa de mentol si ulei esential de menta pentru parfumerie si industria cosmetica si medicina, ca condiment pentru diverse preparate. Apropo, este mai bine să gătiți peștele cu mentă uscată, acesta va fi mai gustos și mai aromat decât cu unul proaspăt.
Menta cret
Menta cret- Mentha spicata crispa
Alte denumiri sunt menta verde, menta verde, menta ondulata.
Este cultivat cu succes în locuri cu un climat temperat - Europa și Rusia, America de Nord. În sălbăticie, puteți găsi mentă creț numai în nordul Africii și regiunile din sudul Europei. Numele soiului vine de la frunzele zdrobite, răsucite fantezist, de o culoare verde strălucitor.
Menta cret Mentha spicata crispa
Tulpinile erecte puternice de mentă creț cresc de la 30 cm la 1 m. Inflorescențele spiralate constau din flori roz deschis sau albe.
Spre deosebire de menta cu un miros înțepător și persistent, omologul său ondulat emană o aromă subtilă. Cu toate acestea, menta conține multă carvonă, o substanță care îmbunătățește lactația. Asa ca pentru mamicile care alapteaza care au putin lapte, menta cret este o adevarata salvare!
Ciocolata menta
Ciocolata menta- Ciocolata Mentha piperita
O varietate de mentă, iubită de grădinari pentru aroma sa neobișnuită dintr-un amestec de mentol, lămâie și ciocolată.
Preferă să crească în locuri însorite și umede, cum ar fi lângă corpurile de apă. Tulpinile de mentă ciocolată, acoperite cu frunze verde închis cu o tentă violet, ajung la 40 cm. Planta începe să înflorească la începutul lunii august. În acest moment, tulpinile sunt acoperite cu panicule de flori mici de lavandă.
Ciocolata cu menta Mentha piperita Ciocolata
Ciocolata menta este folosita ca aditiv pentru alimente: inghetata, produse de patiserie, sosuri si bauturi.
mentă mexicană
mentă mexicană- Agastache scrophulariifolia
Alte nume sunt multi-grate și lofant.
Un arbust peren colorat de până la 1,5 m înălțime, cu un miros picant înțepător (de unde și numele). În Rusia, menta mexicană este cultivată în scopuri medicinale, pentru albine (lofant este o plantă excelentă de miere) și pentru decorarea grădinii.
Mentă mexicană Agastache scrophulariifolia
Planta iubește un climat cald, așa că grădinarii din Ural și Siberia trebuie să o acopere pentru iarnă.
După cum puteți vedea, există atât de multe tipuri și soiuri de mentă încât nu le puteți enumera pe toate. Cu toate acestea, fiecare dintre ele are propria sa aromă în ceea ce privește decorativitatea, aroma și domeniul de aplicare și toate au o mulțime de proprietăți utile.
Sursa: http://agroflora.ru/myata-vidy-i-sorta/
Specii de mentă și soiurile sale: o prezentare generală cu descriere și fotografie
Menta comună, ca și celelalte soiuri ale sale, este o plantă perenă care crește bine în solurile cultivate. Cultura aparține familiei Mielului.
Nu este capricios în alegerea unui loc de creștere: crește atât în locuri bine luminate, cât și la umbră. În exterior, planta arată ca un mic tufiș erbacee cu tulpini flexibile, pe care flori mici sunt adunate în inflorescențe.
Perioada de înflorire durează aproape toată vara. Diferite soiuri pot crește până la o înălțime de 30 cm până la 1 m și uneori chiar mai mult.
O trăsătură distinctivă a aproape oricărei specii (catnip, mentă, comună, ombalo etc.) este un gust pronunțat de răcire mentol. Sunt plante foarte parfumate. Prin urmare, multe soiuri sunt deosebit de apreciate în gătit.
Colectarea părții aeriene a plantei de diferite soiuri (catnip, ombalo etc.) în scopuri culinare se realizează după sfârșitul perioadei de înflorire.
În acest moment se acumulează cantitatea maximă de uleiuri esențiale în frunze, dându-le un gust de mentol. Butașii tăiați și frunzele trebuie depozitate într-un recipient întunecat.
Pot fi folosite ca ingrediente în diverse feluri de mâncare sau adăugate în ceai.
În plus, multe soiuri (catnip, mentă, comună, ciocolată, ombalo etc.)
) sunt cultivate la scară industrială pentru a obține uleiuri esențiale de mentol, care sunt utilizate activ în medicină și parfumerie.
Mirosul de mentol pe care tufișurile îl subțiază îi ajută pe oameni să se concentreze și să se calmeze.
Frunzele și pețiolele acestei culturi au următoarele proprietăți medicinale:
- au efect antispastic, antiseptic și analgezic;
- ameliorează inflamația căilor respiratorii;
- au un efect benefic asupra sistemului nervos (efect calmant).
Toate soiurile acestei plante (catnip, menta, comună, ombalo etc.) nu sunt solicitante pentru hrănire. Pentru a le crește, este nevoie doar de udare moderată.
Reproducerea tuturor soiurilor se realizează în următoarele moduri:
- rădăcini;
- înrădăcinarea frunzelor;
- petiole;
- semințe.
Dacă decideți să creșteți această plantă în grădina dvs., atunci este mai bine să faceți acest lucru nu în câmp deschis, ci în ghivece speciale.
Creștendu-l pe parcela personală, trebuie să rețineți că proprietățile benefice ale plantei depind direct de procentul de uleiuri esențiale din frunze și butași. La rândul său, numărul lor depinde de condițiile create pentru creștere.
În regiunile mai calde, catnip, ombalo și alte soiuri vor fi mai bogate în uleiuri esențiale. În astfel de regiuni planta este cultivată la scară industrială.
Soiurile de mentă diferă prin inflorescențe, forma frunzelor și proprietăți. Prin urmare, atunci când alegeți o anumită plantă pentru creșterea în grădină, trebuie să știți ce fel de mentă este în general și principalele sale proprietăți.
"Mentă"
În acest videoclip, fermierul vorbește despre diferitele soiuri de mentă și despre particularitățile cultivării lor.
Specie de mentă
Până în prezent, au fost descoperite o mare varietate de soiuri ale acestei culturi: cel puțin 25 de soiuri, precum și aproximativ 10 hibrizi naturali. Să luăm în considerare mai detaliat cele mai populare și interesante tipuri.
Menta pentru pisici
Cea mai cunoscută varietate este catnip sau catnip. Planta este numită așa pentru că are un miros de lămâie care atrage pisicile. Frunzele au un gust amar plăcut.
Catnip-ul este adesea folosit în scopuri medicinale, dar este apreciat și de grădinari pentru aspectul său decorativ. Tulpinile sale pot crește până la 100 cm înălțime.
Tufa este formată din lăstari ramificați tetraedrici, pe care se formează frunze opuse, alungite și pubescente.
Pe tulpini se formează inflorescențe de flori albăstrui-violet sau albe.
Îngrijirea lui este simplă și constă doar în udarea moderată a tufișurilor. În plus, catnip-ul se caracterizează printr-o rezistență crescută la iarnă.
Această plantă crește în Europa de Vest, în partea europeană a Rusiei, în Orientul Îndepărtat și în Caucaz, precum și în multe alte țări ale lumii.
Menta de lamaie
O altă varietate populară a acestei culturi este hidromelul, melisa sau menta de lămâie. Este o plantă rezistentă la frig, cu proprietăți melifere excelente. Tulpinile pot crește până la 125 cm înălțime.
Părțile superioare ale lăstarilor sunt cele mai parfumate. Pe tufiș se formează frunze ovoide opuse. Roza înflorește cu flori mici, roz sau albe.
Dacă balsamul de lămâie crește în locuri cu apă stagnată, atunci se poate îmbolnăvi de boli fungice.
Menta de lamaie este deosebit de apreciata in gatit pentru gustul sau deosebit, care imbina prospetimea si notele de citrice. Medovka are 8 subspecii, care diferă unele de altele prin culoarea plăcii frunzelor, rezistența la iarnă și înălțimea tulpinilor.
Busuioc cerbilor
Menta de mlaștină este o plantă interesantă. Tulpina sa se poate târî sau crește în sus. În acest din urmă caz, lăstarii pot crește până la 40 cm.
Marshmint are frunze netede, de formă ovală. Tulpinile dezvoltă flori mov expresive care cresc la baza frunzelor.
Caracteristica principală pe care o are menta este un conținut ridicat în frunzele de pulegon, ceea ce îi conferă un miros plăcut antiseptic.
În cantități mari, acest soi este otrăvitor și poate duce la avorturi spontane.
mentă marocană
O varietate destul de interesantă a acestei plante este menta marocană. După cum ați putea ghici, Marocul este patria ei.
Este cel mai gustos și mai aromat soi, motiv pentru care este folosit ca condiment în multe preparate.
Trebuie remarcat faptul că planta se potrivește bine cu diverse tipuri de ceai. În plus, este folosit ca sedativ.
De asemenea, proprietățile sale medicinale sunt utile în tratamentul stărilor patologice ale tractului digestiv.
Ciocolata menta
Cea mai neobișnuită varietate este menta de ciocolată. Planta a căpătat acest nume pentru aroma sa delicată de ciocolată. Este un fel de soi de ardei.
Pe tulpini, formează frunze rotunjite cu o nuanță violet închis sau verde-violet. Lăstarii cresc destul de repede. Planta crește bine lângă corpurile de apă, precum și în locuri umede. În plus, astfel de zone ar trebui să fie bine iluminate, deși este permisă și umbra parțială.
Menta de gradina
Pe lângă soiurile de mai sus, ar trebui să acordați atenție unei astfel de plante precum menta de grădină.
Nu are un gust atât de pronunțat ca și alte soiuri, dar nu este inferior acestora în ceea ce privește plantarea în masă.
Crește sălbatic în Rusia (regiunile de sud și de sud-vest). Locurile umbrite și umede sunt potrivite pentru cultivarea acestuia.
Planta formează o tulpină anuală tetraedrică care poate crește până la un metru înălțime. Poate crește considerabil în lățime. Pe lăstar se formează frunze ovate și alungite.
Partea superioară a plăcii este complet netedă. Există fire de păr doar pe spate. Frunzele, proaspete sau uscate, au o aroma picanta si un gust usor intepator.
Prin urmare, sunt ușor de folosit ca condiment în prepararea diferitelor capodopere culinare.
Tufa înflorește la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul verii, formând flori mici violete.
menta de purici Ombalo
O varietate interesantă este menta de purici ombalo. Este adesea menționată pur și simplu ca ombalo.
O caracteristică distinctivă a acestei plante este prezența în frunzele și lăstarii un numar mare pulegon și limonen, nu mentol ca în alte soiuri.
Ombalo formează tufișuri mici, a căror înălțime nu depășește 30 cm. Adesea tulpinile sale se strecoară de-a lungul pământului, asemănând cu aspectul cimbrului târâtor.
Aceasta este o plantă termofilă ornamentală care este considerată o plantă meliferă excelentă. Pe lăstarii joase, se formează frunze dens pubescente, care sunt colectate într-un fals vârtej.
Acest soi este folosit pentru a respinge insectele. Pentru aceasta, pe lângă ombalo, alte plante, conținutul de pulegon (de exemplu, melisa), pot fi incluse în buchetul de iarbă uscată.
Menta de cal
O plantă destul de interesantă este shandra de mlaștină. Are multe nume, dintre care unul este menta calului.
Tufele sale constau din tulpini erecte pubescente, a căror înălțime este de aproximativ 60 cm. Pe lăstari se formează frunze opuse de formă ovală.
Suprafața lor inferioară este moderat pubescentă.
Horsemint înflorește pe tot parcursul verii. Florile se formează la axilele frunzelor apicale. Culoarea lor poate varia de la violet închis la nuanțe alb-roz.
Shandra crește în zone destul de bine luminate. Poate fi găsit în poieni, păduri, râpe, pustii și chiar halde.
Mentă
În concluzie, aș vrea să vorbesc despre o astfel de varietate precum menta. Există două soiuri ale acestei plante: menta albă și neagră. Varietatea neagră este considerată cea mai comună.
O caracteristică distinctivă a acestui tip este un procent mare de uleiuri esențiale. În plus, se caracterizează prin margini zimțate și violete ale lamei frunzei.
Frunzele emană o aromă plăcută, delicată.
Înălțimea tulpinilor variază în intervalul de 80 cm. Tufa este formată din tulpini tetraedrice cu multe procese. Flori mici se formează în vârful lăstarilor.
Varietatea de mentă este destul de mare. Mai mult, fiecare soi are propriile sale caracteristici, care constau atât în proprietăți medicinale pronunțate, cât și în calități gustative deosebite.
„Cum să crești menta”
Videoclipul arată toate subtilitățile creșterii diferite soiuri mentă.
Sursa: http://gryadki.com/zelen/vidy-myaty-3324/
Descriere și fotografie cu numele tipurilor populare de mentă + video
Ca orice plantă antică, menta este descrisă însoțită de mituri și legende. Cultura este menționată ca obiect comercial în lumea antică. Planta este folosită în gătit, parfumerie și medicină.
Unul dintre numeroasele denumiri ale plantei este „chill”, transmite cu acuratețe prima senzație de inhalare a parfumului de mentă. O descriere și o fotografie cu numele soiurilor de mentă vă vor ajuta să înțelegeți caracteristicile.
Informații generale despre mentă
O plantă perenă iubește solul cultivat, crește la umbră sau în locuri însorite, fără pretenții. Nu este pretențios pentru dressing, este suficientă udarea moderată.
Toate tipurile și soiurile de mentă se reproduc prin creșterea rădăcinilor, pețiolelor, înrădăcinarea frunzelor, a semințelor.
În parcelele de grădină, planta este cultivată cel mai bine în ghivece sau pe un loc îngrădit pentru rădăcini.
Deoarece planta este folosită în scopuri culinare, porțiunea de pământ a aproape tuturor soiurilor poate fi recoltată la sfârșitul înfloririi.
Acesta este momentul în care planta are cea mai mare concentrație de uleiuri esențiale. Păstrați frunzele uscate și pețiolele în sticlă într-un loc întunecat.
Sunt folosite ca condimente pentru preparate și ca parte a ceaiului de plante.
Cultivarea industrială a diferitelor tipuri și soiuri de mentă face posibilă utilizarea uleiurilor esențiale de mentol obținute în parfumerie și medicină. Aroma de mentol calmeaza si te face sa te concentrezi.
Elevii din Evul Mediu au fost instruiți să poarte o coroană de mentă pe cap pentru a îmbunătăți activitatea creierului. Dacă bagi o frunză de mentă în portofel, va fi profit. Dacă este frecat cu mentă, țurțul de pădure va zbura în jur.
Menta este adesea folosită în scopuri medicale. uleiurile esențiale din cultură depinde de condițiile de creștere. În regiunile mai calde, este mai saturată. substanțe utile, acolo se cultivă la scară industrială.
Uleiul recuperat conține mult mentol și alți derivați esteri volatili. Soiurile de mentă, ale căror fotografii sunt prezentate, diferă nu numai prin forma frunzelor și a inflorescențelor, ci și în proprietățile care fac cultura necesară.
Utilizarea mentei se bazează pe efectele benefice asupra corpului uman:
- ameliorează inflamația tractului respirator;
- prezintă un efect antispastic;
- are efect analgezic și antiseptic;
- ameliorează starea de panică și disconfort.
Fotografie cu mentă
Planta cultivată se obține prin încrucișarea mentei sălbatice, apei și spikelet. A fost obtinut in Anglia, de unde si cealalta denumire, menta engleza. În total, pe bază de mentă au fost create 25 de specii, 15 sunt cultivate la noi.
Planta este o plantă de miere bună, în timp ce aroma este păstrată în produs. Frunzele de mentă conțin până la 4,4% ulei. Este acest tip de plantă care este adesea cultivată în grădina farmaceutică din țară. Planta este nepretențioasă, dar nu-i place prezența buruienilor.
După 3-4 ani, site-ul trebuie replantat din nou, deoarece tufișurile vechi își pierd efectul decorativ. Menta este folosită în amenajare ca plantă de fundal, înălțimea sa atinge un metru. Această specie este cultivată pentru producerea de mentol la scară industrială.
Uleiul de mentol este solicitat atât în formă pură, cât și ca ingredient în parfumerie. Mentolul servește ca bază pentru unele forme de dozare.
În fotografie, mentă de câmp
Acest tip de mentă este folosit de vindecătorii tibetani pentru a crea taxe pentru tratamentul tuberculozei.
De asemenea, ei folosesc acest tip de plante medicinale pentru tratarea organelor sistemului digestiv si pentru frecarea sau stergerea de praf.
S-a remarcat și s-au colectat date statistice că, dacă menta de câmp este folosită pentru pierderea în greutate, efectul este surprinzător. Prin inhalarea aromei de mentă pe parcursul zilei, o persoană își reduce în mod natural fără efort aportul alimentar cu aproximativ 1.800 de calorii pe zi. Experimentul a fost efectuat în America pe un grup mare de femei.
În fotografie, mentă de lămâie
Acest tip de mentă se numește într-un alt fel balsam de lămâie, hidromel, mentă de albine. Numele în sine spun că aceasta este o plantă excelentă de miere. Melissa este o plantă rezistentă la frig, dar în regiunile nordice are nevoie de adăpost pentru iarnă.
Medovka se înmulțește prin semințe, stratificare, pețioli. Deoarece crește lent în primul an, ei practică creșterea răsadurilor. Tufa poate avea o înălțime între 14 și 125 cm. Părțile superioare ale lăstarilor sunt în cea mai mare parte parfumate.
În plantațiile îngroșate într-o vară ploioasă, melisa se poate îmbolnăvi de boli fungice. Lăstarii sunt tăiați înainte de înflorire, uscați la umbră și folosiți la gătit. Condimentul este apreciat pentru gustul său deosebit. Ea a combinat aroma citricelor și prospețimea mentei.
Acest condiment face orice fel de mâncare delicios. Există 8 soiuri în cultură, care sunt incluse în Rosreestr al Federației Ruse. Ele diferă prin culoarea frunzelor, înălțimea tufișului și rezistența la iarnă.
Dar principala diferență va fi întotdeauna parfumul creat și notele sale subtile.
Menta de purici Ombalo în fotografie
Multă vreme, acest tip de plantă a fost folosit ca agent împotriva insectelor. Diferența dintre acest tufiș este că nu este dominat de mentol - pulegon, limonen. Planta este subdimensionată, nu mai mult de 30 cm înălțime, târâtoare.
Umbalo prinde cu ușurință rădăcini din tulpină și seamănă cu cimbrul târâtor. Frunzișul are pubescență densă, florile sunt adunate într-un fals vârtej. Planta este termofila, decorativa, buna planta melifera.
Același puglegon este prezent și în alte tipuri de mentă care resping insectele - melisa, menta de cameră.
Fotografie cu menta creț
Creț, țepos, grădină, pajiște, germană - toate acestea sunt una și aceeași plantă. O varietate de mentă este folosită pentru conspirații pentru prosperitate și protecție, ajută la îndurarea separării.
Această mentă are un miros înțepător pe bază de eter de linalol, dar mentolul nu este în această formă. Frunzele conțin acid ascorbicși suplimente alimentare. Tufa crește la 30-100 cm înălțime.Această plantă se înmulțește, ca toate celelalte soiuri de mentă.
Fotografii cu catnip
Un alt nume pentru această plantă este catnip. Are un parfum de lamaie si atrage pisicile. Pentru oamenii în magie, planta atrage dragoste și curaj.
Planta este folosită pentru a crea grădini farmaceutice, compoziții stâncoase. Catnip atrage prin efectul său decorativ și înflorirea lungă.
Planta iubește udarea moderată, nu tolerează apa stagnată. Nu are boli și dăunători.
Ca toată menta, catnip-ul este folosit în medicina populară. Este folosit ca medicament antiinflamator, tonic și expectorant.
Fotografii cu mentă sălbatică
Acest tip de mentă are o altă denumire, oregano. Plantele sunt scurte, perene. Lăstarii inferiori se întind și prind rădăcini.
Prin urmare, planta, așa cum ar fi, acoperă pământul. Frunzele sunt folosite atât pentru gătit, cât și pentru aromatizarea ceaiului.
Ca plantă medicinală, planta este folosită pentru răceli. Oregano respinge moliile.
Planta este nepretențioasă, înmulțită prin semințe, rizomi divizați, butași. După trei ani, tufele ar trebui înlocuite, deoarece randamentul la plantele mai vechi scade. Menta sălbatică este afectată de afide. Pentru combaterea dăunătorilor se folosește o soluție de sifon.
Pentru depozitare se folosesc lăstari cu frunze, tăindu-i deasupra solului la o înălțime de 6 cm.Colecția uscată se păstrează într-un ambalaj bine închis timp de câțiva ani.
Menta mentol
Menta mentol este un tip de mentă. Diferența constă în conținutul mai mare de mentol. O frunză într-un pahar de ceai face ca gustul să fie deja excesiv. Planta atinge 65 cm înălțime.
În primul an al sezonului de vegetație, recolta se recoltează după 3 luni, în anii următori, concomitent cu renașterea frunzelor, acestea sunt deja parfumate, au proprietăți de consum. Acest tip de mentă este rezistent la boli și dăunători.
Principalele specii sunt tulpinile închise la culoare și o aromă foarte înțepătoare.
Planta de interior
Există trei tipuri de mentă cunoscute. Planta de apartament se va adapta oricăror condiții și va beneficia de prezența ei. Dintre numeroasele tipuri, ca și interior, se folosesc:
- arbore molar;
- iedera scandinavă;
- Plectrantus Ertendal.
Cel mai mult cunoscut și în creștere ca o cultură în ghiveci de mentă de interior. Ea secretă cu adevărat fitoncide, care resping nu numai moliile, ci și alte insecte.
Soiurile de cultură picant prezentate în material nu epuizează diversitatea. Multe mai multe plante din această specie nu au fost incluse în descriere. Dar toate diferă în proprietățile lor utile, decorativitatea și aplicarea în diferite sfere ale activității umane.
despre menta din camera de creștere - plectrantus
Sursa: http://www.glav-dacha.ru/raznymi-vidy-myaty-na-foto/
Cele mai bune soiuri de mentă cu fotografii și descrieri. -recenzii, recomandari de plantare si ingrijire
Menta este un tufiș parfumat cunoscut de mulți. Este folosit în mod activ în gătit, parfumerie și medicină. Beneficiile acestui reprezentant al familiei Yasnotkov sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri.
Menta a fost menționată în Vechiul Testament, în Anglia această plantă este încă considerată una dintre cele mai medicinale. Există multe soiuri de mentă. Să aruncăm o privire la cele mai notabile.
Caracteristici benefice
Înainte de a trece direct la descrierea soiurilor, ar trebui spuse câteva cuvinte despre menta în general. Planta este nepretențioasă și se adaptează rapid la condițiile din jur.
Nu necesită fertilizare, udare regulată și orice îngrijire specială.
Vrei să-l așezi în paturi? Nu putea fi mai ușor! Plantați unul și va crește rapid fără contribuția dvs.
Menta este cunoscută ca un sedativ eficient, dar „puterile” sale nu se opresc aici. Frunzele parfumate au efect tonic, diuretic, coleretic și antiinflamator.
Menta este folosită pentru dureri de cap, tulburări nervoase, sindrom de durere, boli infecțioase.
Normalizează echilibrul apă-sare, elimină excesul de lichid din organism, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv.
Formulat în ceaiuri, creme, unguente, uleiuri de relaxare și produse de îngrijire a părului.
Soiuri de mentă
Sunt cunoscute peste 25 de soiuri și fiecare are propriile sale caracteristici. În acest articol, veți afla despre soiurile sălbatice și horticole care merită cu siguranță atenție.
Camp
Menta de câmp sau de luncă este răspândită pe tot globul. Atinge o inaltime de 20-100 cm.Frunzele sunt alungite, cu margini zimtate. Planta înflorește din iunie până în octombrie. Florile sunt roz pal sau liliac.
Perioada lungă de înflorire permite colectarea de materii prime picante toată vara și jumătatea toamnei. Are o aromă delicată. Uleiul esențial de mentă de câmp conține citral, mentol, carvonă și alte substanțe aromatice.
Menta este folosită în sosuri, deserturi, salate, siropuri, băuturi alcoolice și supe.
Se crede că această varietate îmbunătățește performanța mentală. Rețetele populare sfătuiesc să luați ceai din mentă de câmp pentru bronșită cronică, tuberculoză, astm. Uleiul esențial ajută la dureri de cap frecvente, insomnie și stres prelungit.
Cu frunze lungi
Crește până la 1,5 metri lungime. Tulpinile drepte sunt acoperite cu vilozități. Frunzele au formă ovală, cu margini sculptate și pene la suprafață.
Lungimea lor este de aproximativ 20 cm. Florile grele violet sunt acoperite și cu vilozități.
Acest soi se caracterizează prin rezistență la temperaturi scăzute și secetă, nepretenție la compoziția solului.
Planta are o aromă persistentă. Adesea folosit în parfumerie și gătit. În medicină, menta cu frunze lungi este apreciată pentru proprietățile sale antiseptice, anticonvulsivante, expectorante, analgezice și diaforetice.
felină
Și-a primit numele dintr-un motiv. Pisicile iubesc o plantă luxuriantă care crește de-a lungul drumurilor, în pustii, într-o centură de pădure.
Menta, numită și catnip, atinge o înălțime de 1 metru. Tulpinile soiului sunt ramificate, numeroase. Frunzele sunt alungite, cordate.
Florile colectate în perii lungi sunt mici, albe, roz sau violet.
La oameni, o astfel de mentă produce un efect relaxant, dar la pisici, dimpotrivă, este incitantă. Încep să se rostogolească pe pământ și să roadă frunzele.
Nu ar trebui să vă fie frică - nu este nimic în neregulă cu o astfel de „comunicare” între un animal și o plantă.
Catnip este folosit pentru tulburări de somn, indigestie, răceli și, de asemenea, sub formă de condiment, care îmbunătățește gustul băuturilor răcoritoare.
Acasă
Acest soi este un candidat ideal pentru cultivarea pervazului. Este nesolicitant pentru compoziția solului și prinde rapid rădăcini în ghiveci. Iubește soarele.
Durata expunerii la lumină afectează intensitatea aromei. Menta, cultivată în condiții de lipsă de lumină solară, are puține uleiuri esențiale și, prin urmare, are beneficii.
Este necesar să se monitorizeze conținutul de umiditate al pământului - planta nu tolerează bine seceta. Udarea se face cu apă caldă.
Mulți se referă la plectrantus ca mentă acasă. Într-adevăr, sunt foarte asemănătoare, atât ca miros, cât și ca aspect. Tufele veșnic verzi au nevoie și de lumină solară. Cu lipsa ei, ramurile devin subțiri, iar frunzele devin palide. Menta de casă se numește copac de molii.
Acesta este un remediu excelent pentru mâncătorul de blană. Daca vrei sa scapi pentru totdeauna de moliile din dulap, atunci pune cateva frunze de menta intr-o punga de bumbac (aminteste-le dinainte) si uita de problema.
Mentol
O varietate de mentă. Atinge o înălțime de 65 cm.O trăsătură caracteristică a soiului este tulpinile întunecate și un miros ascuțit răcoritor.
Dacă vă place ceaiul cu „chill”, atunci este suficientă o frunză mică pentru a obține efectul dorit.
Menta cu mentol nu se îmbolnăvește niciodată, iar dăunătorii încearcă să o ocolească - astfel încât să nu provoace probleme la creștere.
Recolta poate fi recoltată încă de la 3 luni după plantare. Menta are puternice efecte antiinflamatorii, coleretice și analgezice. Ajută la bolile cronice ale tractului respirator superior.
Lămâie
Are multe alte nume - albină, miere, regină, dar cel mai cunoscut este balsamul de lămâie. Tufa puternică se ramifică puternic și atinge o înălțime de 1 metru.
Perioada de înflorire durează din iunie până în august. Mirosul florilor atrage albinele. Rotunde, delicate pe margini, frunzele sunt bogate in vitamina C, caroten, flavonoide.
Infuzia de melisa este eficientă pentru hipertensiune arterială, insomnie, excitabilitate nervoasă.
Ceaiul aromat ameliorează în cel mai scurt timp spasmele musculare, ameliorează atacurile de astm și scade glicemia.
Cu toate acestea, atunci când utilizați miere, este important să monitorizați concentrația - ceaiul puternic agravează simptomele neplăcute. Uleiul esențial de mentă de lămâie este folosit pentru gripă și herpes.
Piper
Cel mai faimos din întreaga familie de mentă. Este un hibrid din două specii - grădină și mentă de apă. Primit în Anglia în secolul al XVI-lea.
Acest soi este utilizat în mod activ nu numai în medicina populară, ci și în farmacologie. Are efect analgezic, vasodilatator, coleretic și diaforetic.
Deseori prescris pentru balonare, greață, colici, palpitații, tulburări circulatorii.
O plantă perenă cu ramuri căzute atinge o înălțime de 1,3 m. Frunzele sunt alungite, zimțate. Înflorește toată vara, decorând paturile cu inflorescențe de liliac.
Mierea de mentă miroase a mentol. Frunzele, bogate în ulei esențial, sunt folosite în parfumerie, cosmetologie și gătit.
Apropo, menta uscată are o aromă și mai mare decât menta proaspătă.
pădure
În Europa se numește oregano, în Rusia - oregano.
O plantă cu miros frumos se găsește invariabil pentru vânători, culegătorii de ciuperci și pentru toți cei cărora le place să hoinărească pe potecile forestiere.
Rasted pe marginile pădurii, în poieni și în pajiştile inundabile. Tulpinile ramificate cresc până la 70 cm. Frunzele sunt ovale, fundul lor este deschis, vârful este întunecat.
Oregano înflorește din iunie până în septembrie. Se deosebește de alte soiuri prin inflorescențe-scuturi, care constau din flori mici roz sau liliac pal. Menta de pădure se adaugă la compoturi, ceaiuri, mâncăruri din legume și carne, marinate și produse din aluat.
Creț
Curly, verde, țepos - acestea sunt celelalte nume ale sale. Este cultivat activ în zonele temperate. Frunzele strălucitoare se ondulează neobișnuit - de unde și numele. Tulpinile drepte ajung la o înălțime de 1 metru. Inflorescențele spiralate includ flori alb-roz.
Menta creț are o aromă subtilă, dar aceasta nu afectează capacitățile plantei medicinale. De asemenea, are proprietăți sedative, analgezice, antispastice, antiinflamatorii.
Iar menta creț este o salvare pentru femeile care alăptează, pentru că cele mai bine promovate produse din farmacie cresc lactația.
Ciocolată
Un soi original care se remarcă favorabil din toate soiurile. Principala diferență este aroma. Mirosul de mentă este un amestec de note de mentol, lămâie și ciocolată. Planta este adesea folosită ca aditiv la cocktailuri, sosuri, înghețată și produse de patiserie.
Menta de ciocolată crește în locuri umede și umede. Ramurile sunt acoperite cu frunziș verde închis, cu o tentă roșiatică. Înflorirea începe la sfârșitul verii. În această perioadă, planta, înconjurată de „panicule” cu flori de lavandă, este deosebit de frumoasă.
Acest articol a trecut în revistă 10 dintre cele mai faimoase soiuri de mentă. Bineînțeles, există mult mai multe dintre ele - mexican, japonezi, acvatici, marocani, câini... În plus, toate au o aromă memorabilă și proprietăți medicinale valoroase.
Menta este un tufiș parfumat cunoscut de mulți. Este folosit în mod activ în gătit, parfumerie și medicină. Beneficiile acestui reprezentant al familiei Yasnotkov sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Menta a fost menționată în Vechiul Testament, în Anglia această plantă este încă considerată una dintre cele mai medicinale. Există multe soiuri de mentă. Să aruncăm o privire la cele mai notabile.
Înainte de a trece direct la descrierea soiurilor, ar trebui spuse câteva cuvinte despre menta în general. Planta este nepretențioasă și se adaptează rapid la condițiile din jur. Nu necesită fertilizare, udare regulată și orice îngrijire specială. Vrei să-l așezi în paturi? Nu putea fi mai ușor! Plantați unul și va crește rapid fără contribuția dvs.
Menta este cunoscută ca un sedativ eficient, dar „puterile” sale nu se opresc aici. Frunzele parfumate au efect tonic, diuretic, coleretic și antiinflamator.
Menta este folosită pentru dureri de cap, tulburări nervoase, sindrom de durere, boli infecțioase. Normalizează echilibrul apă-sare, elimină excesul de lichid din organism, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv. Formulat în ceaiuri, creme, unguente, uleiuri de relaxare și produse de îngrijire a părului.
Soiuri de mentă
Sunt cunoscute peste 25 de soiuri și fiecare are propriile sale caracteristici. În acest articol, veți afla despre soiurile sălbatice și horticole care merită cu siguranță atenție.
Camp
Menta de câmp sau de luncă este răspândită pe tot globul. Atinge o inaltime de 20-100 cm.Frunzele sunt alungite, cu margini zimtate. Planta înflorește din iunie până în octombrie. Florile sunt roz pal sau liliac. Perioada lungă de înflorire permite colectarea de materii prime picante toată vara și jumătatea toamnei. Are o aromă delicată. Uleiul esențial de mentă de câmp conține citral, mentol, carvonă și alte substanțe aromatice. Menta este folosită în sosuri, deserturi, salate, siropuri, băuturi alcoolice și supe.
Se crede că această varietate îmbunătățește performanța mentală. Rețetele populare sfătuiesc să luați ceai din mentă de câmp pentru bronșită cronică, tuberculoză, astm. Uleiul esențial ajută la dureri de cap frecvente, insomnie și stres prelungit.
Cu frunze lungi
Crește până la 1,5 metri lungime. Tulpinile drepte sunt acoperite cu vilozități. Frunzele au formă ovală, cu margini sculptate și pene la suprafață. Lungimea lor este de aproximativ 20 cm. Florile grele violet sunt acoperite și cu vilozități. Acest soi se caracterizează prin rezistență la temperaturi scăzute și secetă, nepretenție la compoziția solului.
Planta are o aromă persistentă. Adesea folosit în parfumerie și gătit. În medicină, menta cu frunze lungi este apreciată pentru proprietățile sale antiseptice, anticonvulsivante, expectorante, analgezice și diaforetice.
felină
Și-a primit numele dintr-un motiv. Pisicile iubesc o plantă luxuriantă care crește de-a lungul drumurilor, în pustii, într-o centură de pădure. Menta, numită și catnip, atinge o înălțime de 1 metru. Tulpinile soiului sunt ramificate, numeroase. Frunzele sunt alungite, cordate. Florile colectate în perii lungi sunt mici, albe, roz sau violet.
La oameni, o astfel de mentă produce un efect relaxant, dar la pisici, dimpotrivă, este incitantă. Încep să se rostogolească pe pământ și să roadă frunzele. Nu ar trebui să vă fie frică - nu este nimic în neregulă cu o astfel de „comunicare” între un animal și o plantă. Catnip este folosit pentru tulburări de somn, indigestie, răceli și, de asemenea, sub formă de condiment, care îmbunătățește gustul băuturilor răcoritoare.
Acasă
Acest soi este un candidat ideal pentru cultivarea pervazului. Este nesolicitant pentru compoziția solului și prinde rapid rădăcini în ghiveci. Iubește soarele. Durata expunerii la lumină afectează intensitatea aromei. Menta, cultivată în condiții de lipsă de lumină solară, are puține uleiuri esențiale și, prin urmare, are beneficii. Este necesar să se monitorizeze conținutul de umiditate al pământului - planta nu tolerează bine seceta. Udarea se face cu apă caldă.
Mulți se referă la plectrantus ca mentă acasă. Într-adevăr, sunt foarte asemănătoare, atât ca miros, cât și ca aspect. Tufele veșnic verzi au nevoie și de lumină solară. Cu lipsa ei, ramurile devin subțiri, iar frunzele devin palide. Menta de casă se numește copac de molii.
Acesta este un remediu excelent pentru mâncătorul de blană. Daca vrei sa scapi pentru totdeauna de moliile din dulap, atunci pune cateva frunze de menta intr-o punga de bumbac (aminteste-le dinainte) si uita de problema.
Mentol
O varietate de mentă. Atinge o înălțime de 65 cm.O trăsătură caracteristică a soiului este tulpinile întunecate și un miros ascuțit răcoritor. Dacă vă place ceaiul cu „chill”, atunci este suficientă o frunză mică pentru a obține efectul dorit. Menta cu mentol nu se îmbolnăvește niciodată, iar dăunătorii încearcă să o ocolească - astfel încât să nu provoace probleme la creștere.
Recolta poate fi recoltată încă de la 3 luni după plantare. Menta are puternice efecte antiinflamatorii, coleretice și analgezice. Ajută la bolile cronice ale tractului respirator superior.
Lămâie
Are multe alte nume - albină, miere, regină, dar cel mai cunoscut este balsamul de lămâie. Tufa puternică se ramifică puternic și atinge o înălțime de 1 metru. Perioada de înflorire durează din iunie până în august. Mirosul florilor atrage albinele. Rotunde, delicate pe margini, frunzele sunt bogate in vitamina C, caroten, flavonoide.
Infuzia de melisa este eficientă pentru hipertensiune arterială, insomnie, excitabilitate nervoasă. Ceaiul aromat ameliorează în cel mai scurt timp spasmele musculare, ameliorează atacurile de astm și scade glicemia. Cu toate acestea, atunci când utilizați miere, este important să monitorizați concentrația - ceaiul puternic agravează simptomele neplăcute. Uleiul esențial de mentă de lămâie este folosit pentru gripă și herpes.
Piper
Cel mai faimos din întreaga familie de mentă. Este un hibrid din două specii - grădină și mentă de apă. Primit în Anglia în secolul al XVI-lea. Acest soi este utilizat în mod activ nu numai în medicina populară, ci și în farmacologie. Are efect analgezic, vasodilatator, coleretic și diaforetic. Deseori prescris pentru balonare, greață, colici, palpitații, tulburări circulatorii.
O plantă perenă cu ramuri căzute atinge o înălțime de 1,3 m. Frunzele sunt alungite, zimțate. Înflorește toată vara, decorând paturile cu inflorescențe de liliac. Mierea de mentă miroase a mentol. Frunzele, bogate în ulei esențial, sunt folosite în parfumerie, cosmetologie și gătit. Apropo, menta uscată are o aromă și mai mare decât menta proaspătă.
pădure
În Europa se numește oregano, în Rusia - oregano. O plantă cu miros frumos se găsește invariabil pentru vânători, culegătorii de ciuperci și pentru toți cei cărora le place să hoinărească pe potecile forestiere. Rasted pe marginile pădurii, în poieni și în pajiştile inundabile. Tulpinile ramificate cresc până la 70 cm. Frunzele sunt ovale, fundul lor este deschis, vârful este întunecat.
Oregano înflorește din iunie până în septembrie. Se deosebește de alte soiuri prin inflorescențe-scuturi, care constau din flori mici roz sau liliac pal. Menta de pădure se adaugă la compoturi, ceaiuri, mâncăruri din legume și carne, marinate și produse din aluat.
Creț
Curly, verde, țepos - acestea sunt celelalte nume ale sale. Este cultivat activ în zonele temperate. Frunzele strălucitoare se ondulează neobișnuit - de unde și numele. Tulpinile drepte ajung la o înălțime de 1 metru. Inflorescențele spiralate includ flori alb-roz.
Menta creț are o aromă subtilă, dar aceasta nu afectează capacitățile plantei medicinale. De asemenea, are proprietăți sedative, analgezice, antispastice, antiinflamatorii.
Ciocolată
Un soi original care se remarcă favorabil din toate soiurile. Principala diferență este aroma. Mirosul de mentă este un amestec de note de mentol, lămâie și ciocolată. Planta este adesea folosită ca aditiv la cocktailuri, sosuri, înghețată și produse de patiserie.
Menta de ciocolată crește în locuri umede și umede. Ramurile sunt acoperite cu frunziș verde închis, cu o tentă roșiatică. Înflorirea începe la sfârșitul verii. În această perioadă, planta, înconjurată de „panicule” cu flori de lavandă, este deosebit de frumoasă.
Acest articol a trecut în revistă 10 dintre cele mai faimoase soiuri de mentă. Bineînțeles, există mult mai multe dintre ele - mexican, japonezi, acvatici, marocani, câini... În plus, toate au o aromă memorabilă și proprietăți medicinale valoroase.
Revizuire video a proprietăților vindecătoare ale mentei
Mentă- una dintre cele mai faimoase plante de condimente din lume. Mentă proaspătă, uscată, ceaiuri de plante, ceai, ulei de mentă - toate aceste produse sunt utilizate pe scară largă în gătit, medicină și cosmetologie modernă.
Originea cuvântului „mentă”
Cuvântul „mentă” este asociat cu o frumoasă, dar tristă legendă greacă antică. Se crede că numele acestei plante perene răcoritoare provine de la numele naiadei grecești antice Minta. Era foarte frumoasă, iar aerul din jurul ei era neobișnuit de proaspăt și de parfumat. Minta a dat putere călătorilor care s-au săturat de călătoriile lungi, a avut grijă de sănătatea oamenilor și i-a prezentat pe bătrâni ca pe un dar al longevității. Odată Hades (conducătorul împărăției morților) a văzut o nimfă frumoasă și s-a îndrăgostit de ea. După ce a aflat acest lucru, soția sa (Persefona) a zburat în furie și, în cele din urmă, l-a transformat pe stăpânul râurilor și al lacurilor într-o plantă discretă - menta.
În ciuda aspectului său modest, locuitorii Romei Antice au apreciat proprietățile benefice ale mentei, precum și aroma minunată a acesteia. Își împrospătau casele cu apă de mentă și foloseau frunze de mentă pentru a freca mesele înainte de sărbători. Anticii romani credeau că mirosul de mentă vă poate ridica moralul. În plus, studenții romani antici - filozofii purtau pe cap coroane de flori de mentă, deoarece credeau că astfel de „accesorii” contribuie la activitatea mentală.
Specie de mentă
Astăzi există aproximativ 42 de specii (inclusiv hibrizi) de mentă. Toate diferă unele de altele prin aromă, prin cantitatea de ulei esențial conținută în ele, precum și prin uz medicinal.
Cel mai comun tip. Proprietățile vindecătoare ale mentei sunt folosite în medicină și farmacie. Acest tip de plantă este apreciat pentru conținutul său ridicat de mentol. Se prezintă sub două forme: mentă neagră și albă.
- planta este de talie medie, culoarea tulpinilor si nervurilor este verde deschis, are o aroma delicata si delicata. Această formă a plantei este foarte populară în Franța, motiv pentru care este adesea numită mentă franceză.
Se deosebește de „sora sa ușoară” prin frunzele mai întunecate. Tulpina și nervurile de pe frunze sunt violet cu o nuanță roșiatică. Menta neagră are un miros mai înțepător decât reprezentativul alb al speciei, dar procentul de uleiuri esențiale este mai mare.
(lunca) este foarte populară în Rusia, unde are un alt nume - menta sălbatică, deoarece crește în condiții naturale. Are mai puțin mentol decât menta, dar cu toate acestea, acest tip de perenă este folosit și în rețete și în medicină.
Este folosit în principal în gătit. De asemenea, se adaugă băuturilor alcoolice, de exemplu, pentru a conferi culoarea smaraldului și aromă proaspătă lichiorului de mentă. Lichiorurile de mentă sunt folosite în scopuri de cofetărie și anume: pentru impregnarea unei prăjituri, umplutură pentru dulciuri etc.
Proprietăți utile ale mentei
Menta are o serie de proprietăți benefice, datorită cărora a devenit folosită în medicină.
Calmează sistemul nervos și ajută la tulburările de somn.
Calmează durerile de cap.
Este folosit pentru tulburări nervoase.
Tratează răceala, în special cu inflamația tractului respirator.
Îmbunătățește activitatea tractului gastrointestinal, eliminând flatulența și ameliorând spasmele.
Are un efect calmant asupra greturii.
Decoctul de mentă este folosit pentru boli ale vezicii urinare.
Are proprietăți coleretice bune.
Menta este utilizată pe scară largă pentru pierderea în greutate.
Mentă - contraindicații de utilizare
Principala calitate valoroasă a mentei este proprietăți medicinale, inerente acestei plante, dar nimeni nu a anulat contraindicațiile pentru utilizarea acesteia. Care poate fi răul mentei pentru oameni?
În cazul intoleranței individuale la mentă, pot apărea reacții alergice.
Cu presiune redusă, nu trebuie să te lași dus de un remediu aromat.
Persoanele cu arsuri cronice la stomac sunt sfătuite să nu consume mentă.
Pentru femeile în funcție, precum și pentru mamele care alăptează, menta este contraindicată. Cu toate acestea, funcționează bine pentru greață. Deci, după consultarea unui medic, menta poate fi folosită pentru a scăpa de toxicoză.
Menta pentru sugari este în general contraindicată. De asemenea, copiilor sub trei ani nu ar trebui să li se administreze medicamente care conțin mentol.
În orice caz, consultați-vă cu medicul dumneavoastră înainte de a lua menta în scopuri medicinale.
Menta și-a găsit aplicație nu numai în medicină, ci se adaugă la diverse produse cosmetice: creme, tonice, loțiuni, măști. Toată lumea cunoaște proprietățile antiseptice ale mentei pentru a calma mâncărimea și iritația pielii, precum și pentru a combate erupțiile cutanate și acneea. Menta este, de asemenea, utilizată pe scară largă în cosmetologia acasă.
Mască de față răcoritoare cu mentă, castraveți și aloe
În zilele caniculare, îți dorești atât de mult să simți răcoarea, obosit de soarele obositor. O masca cu menta va ajuta la scaparea de efectele agresive ale razelor solare, la calmarea si racirea pielii.
Ingrediente:
30 gr. frunze de mentă (mărunțite într-un mojar;
30 gr. castraveți (rași);
60 gr. suc de aloe (stors din frunze);
4 picături de ulei de lavandă;
3 picaturi de ulei de musetel.
Preparare:
1. Bateți toate ingredientele într-un blender pentru a face piure.
2. Lăsați amestecul rezultat timp de 20 de minute. in frigider.
Aplicație:
3. Aplicați masca pe pielea umedă, curățată în prealabil, a feței.
4. Clătiți bine cu apă rece.
5. Aplicați cremă hidratantă.
Mentă în gătit
Gustul răcoritor al mentei a fost util și în gătit. Frunzele proaspete sunt folosite aici pentru a decora mâncărurile, precum și pentru a le conferi o aromă plăcută. Frunzele uscate sunt folosite ca condiment pentru carne și produse de panificație. Esența de mentă a devenit parte integrantă a tuturor tipurilor de produse de cofetărie: turtă dulce, înghețată, sorbeturi, budinci, sufleuri, produse de patiserie și prăjituri. Un exemplu de patiserie instant cu esenta de menta ar fi prajitura de menta.
Ingrediente:
Pentru fundul tortului:
24 buc. Fursecuri Oreo (fărâmițate);
40 gr. unt (topit);
Pentru corpul principal al tortului:
2 cani de frisca
700 gr. caș la temperatura camerei;
1/2 cană zahăr pudră
1,5 cani de biscuiti maruntiti Oreo (aproximativ 15);
5-6 picături de colorant alimentar verde (suc de spanac)
1 lingurita extract de menta
Pentru glazura de ciocolata:
1 baton de ciocolata neagra;
Preparare:
Fundul tortului (strat inferior subțire):
1. Combinați biscuiții Oreo cu untul topit.
2. Întindeți amestecul uniform peste fundul formei despicate.
3. Se pune timp de 10-5 minute. in frigider.
Partea principală a tortului:
1. Amestecați cașul și zahărul pudră până devine cremos.
2. Adauga usor frisca, amesteca pana se ingroasa.
3. Adăugați extract de mentă, verde colorant alimentarși prăjituri Oreo mărunțite.
4. Scoateți forma despicată din frigider.
5. Puneți amestecul rezultat pe fundul înghețat - partea principală a prăjiturii.
6. Dați la frigider încă 1 oră.
7. Dupa o ora, topim ciocolata in cuptorul cu microunde si turnam peste prajitura terminata.
Menta este o plantă cu adevărat valoroasă care ajută o persoană în medicină, ameliorând multe probleme de sănătate. În plus, în cosmetologie există un număr mare de produse pe bază de ulei de mentă. Gătitul nu face excepție, încorporând menta (și derivatele ei) în preparatele sale. Frumoasa nimfă Minta a răsplătit o persoană cu un adevărat dar, vindecând de multe boli, precum și învăluind într-o aromă unică, proaspătă.
Orice fel de mentă poate fi folosită pentru a face un sirop aromat, răcoritor, de exemplu
Sau albicioase, colectate în spirale sau inflorescențe. Toate tipurile de mentă conțin uleiuri esențiale, a căror componentă principală este mentolul.
Ce știi despre menta
Planta este comună în multe țări cu climă temperată. Menta, daunele și beneficiile acestei plante sunt cunoscute omului încă din cele mai vechi timpuri. Este folosit în gătit, cofetărie și în industria băuturilor alcoolice. În plus, această plantă este adesea adăugată la ceaiuri, folosită ca medicament pentru răceli. Menta este baza multor băuturi răcoritoare, dulciuri, siropuri, înghețată. Verdele proaspete de mentă adaugă o aromă extraordinară supelor.
Prin distilarea tulpinilor tăiate înainte de înflorire, în multe țări ele obțin cele mai valoroase ulei esențial... Menta este o plantă folosită pe scară largă în parfumerie și preparate medicinale.
Planta crește în zone însorite sau ușor umbrite, în sol bine hidratat. Crește pe orice teren, cu excepția argilei. Înflorește și este potrivită pentru recoltare în primul an.
Ce este menta
Planta este răspândită în multe țări ale lumii. Există diferite tipuri de mentă. Dar astăzi vă vom spune despre cele mai populare soiuri ale acestuia. Liderul incontestabil în această listă este proprietățile și contraindicațiile acestei plante au fost mult timp studiate de oamenii de știință.
Planta a fost crescută pentru prima dată în Marea Britanie prin reproducere în secolul al XVI-lea. Este o plantă perenă care crește până la un metru înălțime. Frunzele sunt de culoare verde aprins. Rădăcinile nu sunt adânci (15 cm), au noduri mari. Din ele radiază multe rădăcini mici.
Florile de mentă pot fi violet pal, mai rar violet. Sunt colectate în inflorescențe. Planta începe să înflorească în iunie și se termină în august.
Menta: proprietăți și contraindicații
Această plantă are multe proprietăți benefice valoroase:
- îmbunătățește digestia;
- este un sedativ și calmant al durerii;
- ameliorează insomnia;
- are efect antiinflamator;
- utilizat în tratamentul bolilor inimii și vaselor de sânge;
- tratează bolile de piele;
- utilizat în tratamentul vezicii urinare.
Alături de o listă atât de extinsă de caracteristici utile pe care le posedă menta, nu putem decât să spunem despre contraindicațiile cu care este înzestrată această plantă de mentă. Daunele și beneficiile acestei plante, sau mai degrabă cunoștințele despre ele, sunt extrem de importante pentru toți iubitorii acestei plante parfumate. Deci, la cine este contraindicată menta?
Persoanele care suferă de hipotensiune arterială (tensiune arterială scăzută) ar trebui să bea cu prudență.
Este interzisă folosirea mentei pentru alergii.
După cum puteți vedea, menta, proprietățile și contraindicațiile de utilizare sunt deja bine studiate, este un remediu natural puternic. Când pregătiți infuzii și decocturi, respectați cu strictețe doza. În caz contrar, va provoca somnolență.
Aceste contraindicații se aplică aproape tuturor tipurilor.
Menta de gradina
Această plantă crește în aproape toate grădinile și grădinile de legume. O plantă destul de puternică, care crește până la 90 cm înălțime. În această formă este prețuit uleiul esențial, sau mai degrabă substanța care face parte din compoziția sa - carvona. Datorită acesteia, menta de grădină nu are un efect atât de puternic de ardere și răcire precum menta. Se folosește în producția de gumă de mestecat, adăugată băuturilor nealcoolice și alcoolice și pentru aromatizarea pastei de dinți. În plus, această mentă este folosită și în parfumerie. Daunele și beneficiile acestei plante (spre deosebire de menta) sunt slabe.
Mentă de câmp
Crește în toată lumea, mai des în sălbăticie. Apare de-a lungul malurilor râurilor și în pajiști umede. este un tufiș, înalt de 80 cm, cu tulpina ramificată și un rizom mare.
Această mentă nu are un miros înțepător și un gust răcoritor de mentol. Se adaugă la preparatele din pește și legume, salate, pentru prepararea băuturilor tonice.
În scopuri medicinale, este utilizat pentru procese inflamatorii și dureri de cap.
Menta cu frunze lungi
O plantă puternică care poate atinge o înălțime de 120 cm.Menta cu frunze lungi are o tulpină ramificată tetraedrică și un rizom târâtor puternic. Frunze cu margini zimtate, de culoare verde bogată, cu o aromă delicată. Planta este apreciată pentru uleiul său esențial. Are efecte antiseptice și analgezice.
Folosit ca condiment pentru salate, ciorbe, supe de legume. Uneori acest tip de mentă se adaugă în carne (mai des la carnea de vită prăjită), este folosită în producția de cofetărie, la murarea varzei.
Menta de mere
Este un tufiș mic, de cel mult 60 cm înălțime, se distinge prin frunze mici, rotunjite, catifelate, de culoare verde strălucitor. Planta este inzestrata cu o aroma mai putin intensa, dar foarte delicata. Acest tip poate fi adăugat la mâncărurile din legume și pește, precum și la produse de copt.
După cum vă puteți imagina, în formatul unui articol mic, nu am putut spune despre toate soiurile pentru care este renumită menta. Daunele și beneficiile acestor plante sunt încă studiate de oamenii de știință din întreaga lume. Însă astăzi putem spune cu încredere că trebuie folosit cu prudență sub formă de ceaiuri, infuzii, decocturi, sau mai bine, după consultarea medicului dumneavoastră.