Och koreanska morötter. Den har en kryddig smak och en behaglig karaktäristisk arom. En sådan aptitretare är lätt att förbereda och är därför mycket populär bland inhemska kulinariska specialister. Förutom huvudingredienserna läggs ofta krutonger, ägg, ost, färska och konserverade grönsaker till sådana rätter. Dagens artikel kommer att introducera flera enkla recept sådana sallader.
Alternativ med kex
Enligt detta recept kan du göra en ganska god sallad med rökt korv och koreanska morötter. Den här rätten blir så ovanlig att den lätt kan serveras på festligt bord. Innan du börjar arbeta med produkterna, se om du har allt du behöver i kylen. För att skapa detta levande original mellanmål du kommer behöva:
- 200 gram morötter på koreanska.
- Förpackning med kex med pepparrot eller pepparsmak.
- 60 gram rökt korv.
- Kokt ägg.
För att krydda en färdig sallad med rökt korv, koreanska morötter och kex, fyll på eventuell majonnäs i förväg. För att skapa en sådan aptitretare är det önskvärt att använda serverat. Hans frånvaro bör dock inte vara en anledning till att vägra att tillaga den planerade rätten. Vid behov kan denna ingrediens helt ersättas med jaktkorv eller halvrökt korv.
Sekvensering
Denna aptitretare tillagas mycket snabbt och enkelt. Därför kan även en oerfaren kock lätt klara av denna uppgift. I en djup skål kombinerar de morötter på koreanska och skär i tunna remsor av servelat. Det också lägga till ett kokt ägg mosade med en gaffel och majonnäs. Allt blandas väl och skickas till kylen.
Tjugo minuter senare läggs krutonger till en skål där en sallad med rökt korv och koreanska morötter läggs ut. Direkt efter detta kan förrätten serveras vid bordet. Oftast används det som en oberoende maträtt. Men om så önskas kan den användas som ett tillägg till fisk eller kött.
Ostalternativ
Enligt receptet som beskrivs nedan erhålls en lätt och samtidigt rejäl sallad med rökt korv, koreanska morötter och majs. Tack vare sin ovanliga smak blir det ett trevligt tillskott till en familjemiddag. Det är lämpligt att laga denna aptitretare minst ett par timmar före servering, så att dess komponenter hinner absorbera varandras smaker. Innan du börjar processen, se till att du har allt du behöver till hands. På hyllorna i ditt kylskåp bör det finnas:
- 200 gram servelat.
- En burk konserverad majs.
- 150 gram morötter på koreanska.
- Stor färsk gurka.
- 200 gram hårdost med låg fetthalt.
För att krydda en färdig sallad med rökt korv och koreanska morötter, köp majonnäs eller gräddfil i förväg. När det gäller ost är det i det här fallet lämpligt att använda inte alltför feta sorter som holländska, ryska eller Gouda.
Metodbeskrivning
Servera tinder på ett grovt rivjärn och lägg i en salladsskål. Dit skickas också en gurka skalad och skuren i små kuber. Efter honom läggs förriven ost, koreanska morötter och konserverad majs i en skål. Allt detta kryddas med majonnäs eller gräddfil och serveras vid bordet.
Strö över lite riven ost på salladen innan servering. Denna aptitretare passar bra till stekt eller kokt potatis. Dessutom konsumeras det ofta som en självständig maträtt.
Variant med inlagd gurka
Det här receptet är intressant genom att istället för den vanliga majonnäsen kommer hemlagad senapsbaserad dressing att användas. Innan du påbörjar processen, se till att inspektera innehållet i ditt eget kylskåp. I det här fallet bör ditt kök ha:
- 250 gram rökt korv.
- Tre inlagda gurkor.
- Ett par vitlöksklyftor.
- 50 gram koreanska morötter.
- En halv varm peppar.
- Fem kycklingägg.
- 50 milliliter vegetabilisk olja.
- En tesked senap och citronsaft.
- Bordssalt och peppar.
steg för steg teknik
Först och främst bör du tanka. För att förbereda det, kombinera äggulan från ett ägg i en skål, salt och peppar. Blanda allt väl och tillsätt citron juice och senap. I slutskedet hälls vegetabilisk olja i den nästan färdiga dressingen i en tunn stråle.
Nu är det dags för resten av ingredienserna. Förkokta och skalade ägg skärs i tärningar, servelat och inlagd gurka skärs i strimlor. Allt detta kombineras i en lämplig skål. Dit skickas också koreanska morötter, hackad vitlök och paprika. Bred hemgjord dressing i det färdiga mellanmålet och blanda väl. Innan servering är en kryddig sallad med rökt korv, koreanska morötter, gurka och ägg dekorerad med kvistar av färska örter.
Denna sallad med koreanska morötter och rökt korv visar sig vara ganska välsmakande och samtidigt lätt att förbereda. För att göra det behöver du vissa produkter. De kan hittas i vilken butik som helst.
Ingredienser:
- rökt korv - 180 gram;
- koreansk morot - 140 gram;
- hårdost med låg fetthalt - 180 gram;
- färsk gurka - 1 stycke;
- sockermajs - 1 burk;
- majonnäs.
Det bör genast nämnas att för en utsökt sallad måste du köpa en burk koreanska morötter eller göra den här produkten själv. Det ska inte vara för kryddigt, annars kommer det att avbryta hela smaken av salladen.
Ta först en färsk gurka och skölj den under rinnande vatten. Det är lämpligt att pilla den från huden, eftersom den är hård och grov. Därefter måste grönsaken skäras i tunna remsor eller små kuber. Den resulterande massan måste läggas i en behållare där det sedan kommer att finnas en sallad.
Rökt korv måste också hackas fint. Det är önskvärt att det inte är för hårt eller oljigt, eftersom det i det här fallet kommer att förstöra smaken på salladen. Du kan skära i remsor och sedan lägga i en skål med en gurka.
Efter det bör du gå vidare till hård ost, som måste gnidas på ett grovt rivjärn. Det ska vara ungefär detsamma som korv. Det mesta kommer att behöva läggas i en sallad, och cirka 1 matsked bör vara kvar för att sedan strö över rätten.
Nu kan du få en behållare med koreanska morötter. Det rekommenderas att rinna av vattnet innan du lägger i morötterna, annars kan vätskan råka hamna i salladen. Av detta kommer det att bli för skarpt, och detta är högst oönskat att tillåta.
I detta skede är salladen med rökt korv nästan klar. Nu måste du få en burk med konserverad majs. Du kommer att behöva lägga cirka 150 gram spannmål. I det här fallet rekommenderas det också att tömma vätskan, eftersom den inte kommer att behövas. Nu samlas alla nödvändiga ingredienser, och det återstår bara att fylla dem med majonnäs. Dess kvantitet kan bestämmas efter din smak. Men du bör inte lägga för mycket, annars kommer salladen att bli fet. Du kan tillsätta salt och kryddor om det verkligen krävs för rätten.
Före servering ska salladen med koreanska morötter stå i kylen i ca 30-60 minuter. Under denna tid kommer han att ha tid att ingjuta, och hans smak kommer att bli mer mättad och pikant. Innan servering rekommenderas det att dekorera rätten med färska örter och strö den med ost på toppen. Gäster och nära och kära kommer säkert att vara nöjda med detta recept.
Sallad "Sommardag"
Varje hemmafru borde känna till recepten för framgångsrika sallader om hon regelbundet vill glädja sina nära och kära med läckra rätter. Receptet "Sommardag" med rökt korv kommer att berätta hur man lagar en riktigt aptitretande maträtt. Den kan ätas till exempel till frukost, om du vill ladda batterierna för hela dagen.
Ingredienser:
- rökt korv - 130 gram;
- inlagda gurkor - 1 stycke;
- sötpeppar - en halv bit;
- ost - cirka 100 gram;
- ägg - 1-2 stycken;
- koreanska morötter - 130 gram;
- gröna, majonnäs.
Ta först en rökt korv, som inte ska vara fet, och skär den i tunna strimlor. Försök att inte göra bitarna stora eller långa så att de blir lättare att äta senare. Den hackade korven ska läggas i en stor skål.
Nu kan du gå vidare till den inlagda gurkan. Den måste skäras i små bitar, se till att all juice inte rinner ut ur den. Förresten, det är lämpligt att skölja det innan det för att eliminera resterna av marinaden. Det är också nödvändigt att skära paprikan, som är speciellt avsedd för sallader. Det är lämpligt att köpa en röd grönsak, men alla andra duger.
Gurka och peppar måste läggas i en skål med korv, och sedan ta ut den koreanska moroten. Du kan köpa den färdig eller göra den själv. Det bör i alla fall inte vara för kryddigt, eftersom de i det här fallet kommer att förstöra smaken på salladen. Om det finns vätska i den måste den först tömmas. Själva moroten behöver inte tvättas, lägg bara i en skål med övriga ingredienser.
Till denna sallad behöver du kokta ägg, som är bättre att börja laga mat redan innan du skär andra ingredienser. Det tar i genomsnitt 15-20 minuter, ibland mindre. Det är viktigt att inte överkoka äggen, annars kan de spricka. När de är klara måste de kylas i isvatten. Detta gör dem lättare att rengöra senare. Efter att du tagit bort skalet kan du ta ett rivjärn och hoppa över äggen genom det. Det är inte nödvändigt att separera äggulorna från vitan för detta recept. Den resulterande massan måste läggas i en gemensam skål, där resten av ingredienserna redan finns.
Låt oss nu ta osten. Det måste vara av en gedigen sort. Det är lämpligt att välja inte för salt och inte fet. Den ska rivas och läggas i en skål.
Nu återstår det enklaste. Det är nödvändigt att krydda salladen med medelfet majonnäs. Det ska inte vara för mycket, men också för lite. Alla ingredienser måste blandas noggrant, varefter salladen måste kylas i cirka en timme. Detta gör att den kan brygga och smaken blir mer intensiv.
Innan servering är det lämpligt att dekorera rätten med färska örter. Perfekt för detta ändamål grönlök som måste hackas fint. Du kan också använda persilja eller dill om du vill. Om så önskas kan du lägga oliver på toppen och strö över rätten med riven ost. Således kommer salladen att bli inte bara välsmakande utan också ganska vacker.
Många känner till och älskar ett sådant underbart mellanmål som koreansk morot, som väcker aptiten med sin kryddiga arom och njuter av sin saftiga kryddiga smak. Nu används det inte alltid som en självständig maträtt, den läggs ofta till sallader. Om du är intresserad av recept på nya och intressanta sallader, uppmärksammar vi dig på en sallad med koreanska morötter och rökt korv.
I sallader uppskattar vi främst den harmoniska kombinationen, tillgången på produkter och snabba förberedelser. I det här fallet uppfyller denna sallad alla krav. Det är tillfredsställande och välsmakande maträtt kommer att glädja dig med sin smak och kommer säkert att bli en av dina favoriter. Ta ombord recept och laga dem för din favorithelg eller bara för att.
Kryddig korvsallad i koreansk stil med morötter
Komponenter:
- rökt korv - 150 g
- koreanska morötter - 50 g
- persilja - 1 knippe
- senapsfrön - 1 bord. skeden
- koriander - 20 g
- majonnäs - 2 msk. skedar
- oliver - 50 g
Skär korven i tärningar, hacka persilja och koriander, tillsätt morötter och urkärnade oliver. Krydda med majonnäs blandat med senapsfrön.
Sallad "Venedig" med korv och koreanska morötter
Ingredienser:
- rökt korv - 200 g
- ost - 150 g
- koreansk morot - 200 g
- konserverad majs - 150 g
- gurka - 1 st.
- majonnäs - 50 g
- persilja och dill - 10 g vardera
Vi skär gurkan och korven i jämna remsor, riv osten, blanda med majonnäs, morötter och majs. Strö över salladen med hackad dill och persilja. Vi rekommenderar att du bekantar dig med.
Rejäl sallad på korv, potatis och koreanska morötter
Ta:
- potatis - 5 st.
- rökt korv - 100 g
- sesam - 1 bord. skeden
- grön lök - 3 fjädrar
- morötter på koreanska - 50 g
- paprika - 1 tesked
- salt - 5 g
- ingefära - 3 g
- vegetabilisk olja - 50 ml
- majonnäs - 50 g
Skär potatisen i skivor, blanda med salt, paprika och smör, grädda tills den är mjuk i ugnen. Vi skär korven i strimlor, blandar potatis med korv och koreanska morötter, gör ett tunt majonnäsnät på toppen, strö över stekta sesamfrön och hackad salladslök.
Sallad med äggröra, rökt korv och koreanska morötter
Nödvändiga komponenter:
Vispa ägg med gräddfil och stärkelse, krydda med paprika, basilika och mejram. Stek omeletten och skär den sedan i tunna strimlor. Vi skär också korven på samma sätt, blanda den med äggröra och koreanska morötter, blanda med en sked majonnäs.
Kryddig sallad med koreanska morötter och rökt korv
Komponenter:
- korv - 250 g
- inlagda gurkor - 3 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- morötter på koreanska - 50 g
- chilipeppar - 0,5 st.
- ägg - 5 st.
- vegetabilisk olja - 50 ml
- senap - 1 tesked
- citronsaft - 1 tesked
- peppar och salt - 2-3 nypor
Mal en äggula med 2-3 nypor salt och peppar, tillsätt senap och citronsaft, häll sakta i vegetabilisk olja och få hemgjord majonnäs. Vi skär korven och inlagda gurkor i remsor, skär de återstående äggen i tärningar, hacka vitlöken och chilipeppar, tillsätt koreanska morötter. Du kanske är intresserad.
Sallad med korv, koreanska morötter och örter
Ta:
- ruccola - 100 g
- koriander - 20 g
- rökt korv - 100 g
- fänkål - 100 g
- morötter på koreanska - 5-6 msk. skedar
- balsamicosås - 3-4 droppar
- olivolja - 1,5 bord. skedar
Skär fänkålen i tunna skivor, tillsätt ruccola, koreanska morötter, hackad koriander och tärnad korv. Ringla över olivolja och tillsätt några droppar sås.
Salladen är särskilt underbar om den kombinerar koreanska morötter med bitar av rökt korv.
Sallad med koreanska morötter, rökt korv, gurka och tomat
Ingredienser:
- - 220 g;
- färsk gurka - 2 st.;
- rökt korv - 180 g;
- tomat (stor) - 1 st.;
- färsk dill - 0,5 gäng;
- - 220 g.
Matlagning
I en bekväm behållare skär vi läcker rökt korv som sugrör. Därefter lägger vi ut förberedda koreanska morötter för det. Vi skär en god, stor, köttig tomat i ganska stora tärningar och gör det bara med en vass kniv, annars får vi gröt. Mal gurkor, samt korv i form av sugrör. Vi lägger alla grönsaker i en gemensam behållare och strö dem med finhackad färsk dill. Vi sprider majonnäs i en sallad med bra fetthalt och blandar allt väl med en stor sked. Vi flyttar salladen till en salladsskål och serverar den resulterande smaskiga till bordet.
Sallad med koreanska morötter, rökt korv, bönor och krutonger "Kirieshki"
Ingredienser:
- färdiga koreanska morötter - 160 g;
- konserverade röda bönor - 250 g;
- "Kirieshki" (kex) - 80 g;
- rökt korv - 150 g;
- grön lök fjädrar - 2-3 st.;
- majonnäs (67%) - 180 g.
Matlagning
I en bekväm skål med höga sidor, lägg ut de koreanska morötterna som du köpt eller gjort på egen hand (efter eget tycke). Öppna sedan en burk med kokta, konserverade röda bönor, töm saltlaken från den, häll den i en burk med rent vatten och skaka den lite, töm den och lägg själva bönorna i en skål med morötter. Vi skär först den rökta korven i cirklar med en vass kniv och hackar dem sedan i sugrör och lägger dem i 
total kapacitet. Nu lägger vi till finhackade gröna lökfjädrar här och de sista för att hälla små "Kirieshki" i salladen. Vi fyller allt med god fet majonnäs, blandar ordentligt och vår enkla, och viktigast av allt läcker sallad redo!
Eftersom denna sallad är mångsidig i sin färgpalett är det helt enkelt synd att inte servera den vackert. För att göra detta tar vi en platt platta, lägger en löstagbar form på den, som vi använder för att baka påskkakor (utan botten) och fyller den med sallad. Vi lägger allt i kylen i en timme och tar sedan bort formen och får en vacker, snygg design.
Olika sallader med tillägg av koreanska morötter vinner nu stor popularitet. Detta är inte konstigt, eftersom förberedelsen av en sådan sallad inte kräver mycket av din tid och kostnader.
En mängd olika sallader med koreanska morötter och rökt korv är mycket välsmakande och festliga. För erfarna hemmafruar finns det mycket utrymme för fantasi.
Ingredienserna i dem kan ändras efter eget gottfinnande. Huvudsaken är att det var gott och gillat av gästerna.
Kryddig sallad med koreanska morötter och rökt korv
Skär korven, gurkan och paprikan i långa skivor och lägg allt i en djup kastrull. Tillsätt förkokta morötter på koreanska.
Kokta och kylda ägg, riv och lägg till behållaren med resten av produkterna. Ost riv också och lägg i en skål.
Krydda allt detta med en liten mängd majonnäs. Vid servering, garnera med hackade lökfjädrar eller andra örter efter smak.
Sallad med bönor, kryddiga morötter och rökt korv
Alternativ 1
För matlagning behöver du:
- 300 gram rökt korv;
- 200 gram kokta eller konserverade bönor;
- 5 inlagda gurkor (liten storlek);
- 3 stora skedar majonnäs.
Tillagningstid - 35-40 minuter.
Kaloriinnehåll - 1876.
Om du använder konserverade bönor måste de kokas först. Det är bäst att göra detta dagen innan för att inte slösa tid senare.
Tillsätt kokta bönor till koreanska morötter. Skär gurka och rökt korv i strimlor. Krydda ingredienserna med majonnäs och låt salladen brygga i flera timmar.
Alternativ 2
För att skapa ett mellanmål behöver du följande produkter:
- En halv burk konserverade bönor;
- 80 gram rökt korv;
- 200 gram färdiga morötter på koreanska;
- 1 liten lök;
- 1-2 förpackningar kex;
- Majonnäs.
Kaloriinnehåll - 1316.
Skär korven fint, hacka löken. Tillsätt bönor och morötter.
Vi gör allt med majonnäs. Före användning, tillsätt även krossade kex.
Sallad med morötter i koreansk stil, champinjoner och torr korv
Komponenter:
- 200 gram champinjoner;
- 200 gram morötter på koreanska;
- 300 gram rökt (du kan också halvrökt) korv;
- 100 gram konserverade ärter;
- Majonnäs;
Tillagningstid - 30 minuter.
Kaloriinnehåll - 2176.
Skär korven i strimlor. Mal svampen i skivor, stek väl i vegetabilisk olja. Svampar måste vara färdigkokta. Häll alla produkter i en behållare, blanda, krydda med majonnäs.
Matlagning anteckningar
Inte varje hemmafru kan laga morötter ordentligt på koreanska. Det är lättare för någon att köpa en färdig sallad. Vissa människor har helt enkelt inte tid. Någon misslyckas med att göra "samma" smak.
De som ständigt har ont om tid kan rekommenderas att köpa koreansk morotskrydda i butiken. Den innehåller redan alla nödvändiga kryddor, och ofta även salt.
Det återstår att riva råa morötter på ett speciellt rivjärn, tillsätt ett par vitlöksklyftor, tillsätt lite vinäger och krydda allt med vegetabilisk olja.
Den kokta moroten ska vikas hårt till något slags djupt kärl och låta brygga en stund.
Detta är ett ekonomiskt alternativ för att laga morötter på koreanska. Men om värdinnan vill uppleva riktig smak denna sallad, eftersom koreanerna själva äter den, bör hon använda följande recept.
Riv den nödvändiga mängden råa morötter i strimlor, salta väl, lägg under förtryck och låt stå i 20 minuter så att morötterna låter saften rinna. Efter det måste det filtreras och sedan tvättas, dessutom pressa saften.
Tillsätt ett par vitlöksklyftor till de kokta morötterna (allt beror på vilken kryddighet som krävs) och 3 matskedar vinäger. Blanda.
Nästa steg är att förbereda marinaden. Häll 5 matskedar olivolja i en stekpanna och värm på hög värme.
Oljan ska börja ånga, tillsätt först då en tesked röd paprika och sänk värmen till mycket låg. Stek det hela i ytterligare en minut.
I det här fallet kommer paprikan inte att vara så skarp, och oljan kommer att få en oöverträffad arom. Sedan måste du lägga till ett halvt huvud hackad lök och stek i flera minuter. Fören ska vara gul färg. Efter att löken måste tas bort därifrån. Lukten och smaken av den fanns kvar, men löken i sig ska inte vara i koreanska morötter.
Den färdiga oljan måste läggas till morötterna, blandas och lämnas i 24 timmar. Smaken som borde visa sig är smaken av den där mycket riktiga koreanska moroten.
Om salladen är för torr, tillsätt mer olja. Det kan också betyda att morötterna pressades för hårt.
Att laga sallader med morötter på koreanska är ett sant nöje. Det är ännu roligare att äta dem!
Smaklig måltid!