Gryta med fisk och potatis i ugnen. Fiskgryta med potatis i ugnen

De tar en stor ås så att förhållandet mellan skurna fiskfiléer och potatis är ungefär detsamma.

Laxens ryggrad tvättas och doppas i kokande saltat vatten.

Efter 4-5 minuter, så fort fiskköttet ljusnar, tas åsen bort från pannan och läggs ut på en tallrik.

En djup keramisk form är insmord med solrosolja.

Formens botten är klädd med lökskivor. Strö lökringar med torrmald krydda. Närvaron av lök i botten av formen är en garanti för att grytan kan tas bort utan att bryta eller bryta sönder lagren.

Om du vill laga en liknande rätt utan potatis, var uppmärksam på receptet på mintai gryta i ugnen eller fisk gryta i en långsam spis.

Potatis kokas tills den är halvkokt så att grytan inte behöver stå i ugnen länge. Har du kvar gårdagens kokta potatis passar det ganska bra. Potatis kokas hel eller i skalet och skärs i skivor precis innan den skickas till formen.

Det är underförstått att potatisen kokades i saltvatten, så snitten behöver inte saltas ytterligare. Strö potatisskivor med kryddor.

Äggfyllningen är länken som för samman fisken med resten av ingredienserna. Knäck två stora ägg, lägg dem i en djup skål.

Ost rivs eller skärs i tärningar, blandas med ägg. I det här fallet används hemgjord ost med chiafrön. Detta användbart tillskott Det är också ett utmärkt element för att dekorera kassler. Du kan helt enkelt slänga en halv tesked av dessa frön i äggfyllningen.

Gräddfil med valfritt fettinnehåll läggs i en skål. Tillsätt en nypa salt.

Fyllningen skakas med en visp tills den är mer eller mindre homogen, ostbitar behöver inte föras till en degig struktur.

Lite kokt och kyld röd fiskmassa glider helst av åsen, den krossas och sprids ovanpå potatis.

Häll grytan med fisk och potatis - äggdressing. Formen placeras i ugnen, uppvärmd till 180-200 grader. Hur mycket man ska baka fisk och potatis i ugnen beror på potatisen. Om potatisen redan var helt klar att äta, slocknar grytan i ugnen i bara 20 minuter, tills en krämig ostskorpa bildas på ytan.

När halvgräddad potatis skickas till ugnen hålls grytan i 40-60 minuter och täcker den med folie på toppen efter att den övre gyllene skorpan visas.

Varm fiskgryta skärs i rutor, strös med örter, serveras med alla grönsaker.

Du ska inte leta efter några exotiska recept, den klassiska potatisgrytan med fisk kommer alltid väl till pass. Denna maträtt kan serveras inte bara på vardagar utan också på helgdagar. Det visar sig gott och hälsosamt. Det tar inte lång tid att förbereda, produkter kan alltid köpas i vilken butik som helst. Huvudsaken är gott humör och sedan är potatis-fiskrätten klar!

Fisk och skaldjur har alltid ansetts vara hälsosamma. De innehåller Ett stort antal mineraler, vitaminer. Fisk kan stuvas, stekas, ångas, grillas. Men många hemmafruar föredrar att baka denna produkt med olika grönsaker och spannmål. Därför är en gryta med fisk och potatis i ugnen mycket hälsosammare, även barn kan matas med den.

För att förbereda en utsökt skaldjursrätt måste du välja rätt färsk fisk. För hemmafruar som vill göra en fiskgryta hjälper några användbara tips:

Undersök slaktkroppen. När du trycker fingret åt sidan ska hålet snabbt försvinna.
Kött. Den ska inte innehålla flingor.
Gills. Denna del av fiskkroppen ska vara röd och ren. En vit eller grå beläggning indikerar en produkt av dålig kvalitet.
Is. Köper du fryst skaldjur bör du vara uppmärksam på isen. Om den är genomskinlig eller lätt vitaktig har fisken inte lagrats länge, inte fryst.

Råd! Ostälskare kan lägga till lite riven produkt innan bakning.

Ingredienser

Serveringar: - +

havsfisk (färsk eller fryst)800 gr
potatis 800 gr
morot 2 st
kycklingägg 7 st
fräsch mjölk 200 ml
salt, kryddor, mald svartpeppar smak
vegetabilisk olja1 msk

Kalorier: 122 kcal

Proteiner: 9,1 g

Fetter: 6,8 g

Kolhydrater: 6,4 g

1 timme. 15 minuter. Videorecept Skriv ut

Innan du lagar mat måste du sätta på ugnen på 180 grader så att den hinner värmas upp.

Om fryst fisk används till potatisgryta, förtinas den i rumstemperatur.

Slaktkroppen rengörs från fjäll, fenor och svans skärs av, tvättas noggrant. Om det finns en mörk hinna på den inre ytan måste den tas bort, annars blir fiskgrytan bitter efter tillagning i ugnen.

Därefter skärs skaldjuren i hälften, benen väljs och delas i portioner.

1. Tina fiskfilén, skölj, torka med hushållspapper och skär i små bitar.

Kulinariska råd

Det är viktigt! När du köper en nyfryst filé, var uppmärksam på dess utseende. Ytan ska vara slät, utan sprickor, fläckar och skador. Detta tyder på att fisken inte har frysts flera gånger och är av hög kvalitet.

2. Skala löken, skölj, skär i halva ringar och lägg i en skål.

3. Ovanpå det måste du lägga skalade, tvättade och skära i tunna skivor av potatis. Tillsätt olja och kryddor, blanda.

4. Lägg grönsakerna i en ugnsform, släta till.

5. Fördela fisken jämnt ovanpå, salta och tillsätt lite peppar.

6. Blanda majonnäs med ägg och blanda väl.

7. Häll blandningen av fisk med grönsaker.

8. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i cirka en timme.

9. När grytan med fisk och potatis är klar kan du låta den stå i ugnen ytterligare 5-7 minuter, och strö över örter vid servering.

En läcker och doftande rätt är klar. Förresten, om du ersätter majonnäs med naturlig yoghurt eller gräddfil, är det ganska lämpligt för en dietmeny.
Smaklig måltid!

Irina Kamshilina

Att laga mat för någon är mycket trevligare än för dig själv))

Innehåll

En produkt med stora fördelar och vitaminsammansättning är fisk, som alla borde äta. För att diversifiera kosten för en vuxen och ett barn kan du laga en gryta från fiskfiléer av flod- eller havsarter. Som ett resultat av bakning förlorar produkterna inte sina fördelar, behåller sin vitaminsammansättning och blir mjuka. Garanterat utsökt mat!

Hur man lagar fiskgryta

Om barn inte gillar ren fisk (stekt, stuvad eller kokt), kommer matlagningsfiskgryta att komma till räddning för mödrar och hemmafruar. Dieters kommer också att gilla denna maträtt, eftersom den är låg i kalorier, har medicinsk egendom, har en vitamin- och mineralsammansättning, är lättsmält. För att berika rätten läggs grönsaker, spannmål, potatis eller svamp till fisken. Du kan använda vilken fisk som helst: flod, hav, fet eller torr. Om fryst kött tas, tinas det före tillagning tills det är mjukt.

Hur man lagar fiskgryta: Först måste du förbereda produkterna. Det är bättre att använda fiskfiléer eller konserverad fisk för att inte rengöra produkten från onödiga delar. Köttet skärs i små bitar, resten av produkterna hackas på samma sätt: grönsaker, svamp, potatis. Osten gnuggas fint, en fyllning av mejeriprodukter och kryddor förbereds. Det återstår att lägga dessa komponenter i en värmebeständig form och tillaga dem på ett bakat sätt i ugnen eller ånga i en långsam spis.

I ugnen

Ett vanligt tillagningsalternativ är fiskgryta i ugnen. För henne skärs produkterna i små avlånga bitar, placerade i en form. Du kan försteka fisken (marinera lax i citron och oregano, blanda med bönor) eller använda rått kött. Filén överförs till en ugnsform, spacklad med olja, beströdd med grönsaker eller ris, ost, sjuda i ungefär en halvtimme vid 180 grader. Vid servering kan rätten kompletteras med citron och dill.

I en långsam spis

Det enklaste att utföra är en fiskgryta i en slow cooker, som erhålls med en mjuk, delikat konsistens. Med hjälp av enheten kan du göra rätter enligt Dukan, så att de som går ner i vikt kan äta gott och utan att skjuta upp extrakilon. I en långsam spis är det möjligt att laga en gryta av fisk skuren i bitar eller vriden genom en köttkvarn. Alla förberedda produkter läggs i en skål, smaksatta med grönsaker och kryddor, stuvade under programmet "Baking" eller "Steaming" i 40-50 minuter.

fiskgryta recept

Hur man lagar fiskgryta är användbart för varje kock. Detta kommer att hjälpa receptet för fiskgryta, som steg för steg förklarar alla steg, från att förbereda produkterna till servering. Läckra rätter är lätta att göra - du kan börja med enkla tekniker som att använda köttfärs med grönsaker eller svamp, gradvis komplicera det med fyllningar och såser. Ett hemgjort recept på fiskgryta med potatis eller ris kommer att bli en signatur för många kockar och kommer att överraska de församlade gästerna och vännerna.

Med potatis i ugnen

Tillagningstid: 1 timme.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 157 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.

Potatisfiskgryta gjord i ugn är ett populärt recept. Den tillagas av många hemmafruar för att glädja familjemedlemmar med en utsökt rejäl maträtt. Fisk passar bra till potatis och bildar en fin bakad skorpa av riven ost och grädde. Den senare kan ersättas med mjölk eller gräddfil, kryddad med svartpeppar eller timjan.

Ingredienser:

fiskfilé - 0,6 kg;
potatis - 10 st.;
lök - 2 st.;
majonnäs - 0,15 l;
grädde - 75 ml;
ost - 50 g;
vegetabilisk olja - 15 ml.

Matlagningsmetod:

Lägg potatisskivor på den oljade botten av formen, ovanpå - fiskbitar, lökhalvringar.
Salta, upprepa lager.
Häll i blandningen av majonnäs och grädde, tillaga en halvtimme i ugnen på 180 grader.
Strö över riven ost, håll ett par minuter till tills skorpan får färg.
Servera med pasta och krämig vitlökssås.

Från fiskfärs

Tillagningstid: 1 timme.
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 129 kcal.
Syfte: till middag.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Fiskfärsgryta anses vara en klassisk rätt som serveras på många barninstitutioner. Det här receptet hjälper dig att göra en doftande rätt kryddad med en generös portion lök. Den kan serveras varm som en lätt middag för vuxen eller barn, eller serveras kall som ett snabbt mellanmål under lunchrasten eller skollovet. I båda versionerna är grytan väldigt god.

Ingredienser:

hackad fisk - 400 g;
risgryn - 100 g;
lök - 1 st.;
solrosolja - 20 ml;
mjölk - ett glas;
ost - 100 g.

Matlagningsmetod:

Koka ris tills det är halvkokt, kombinera med ostchips.
Skär löken i tärningar, stek tills den är gyllene, blanda med köttfärs, salt och peppar.
I en ugnsform, vik hälften av riset, fiskfyllning, täck med gryn. Strö ytan med ost, häll mjölk.
Koka i 40 minuter i 180 grader. Servera med gräddfil eller gräddsås.
Mjölk kan ersättas med grädde eller gräddfil i kombination med vatten.

Som på dagis

Tillagningstid: 1 timme.
Portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 122 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

En läcker fiskgryta som på dagis får man genom att blanda fiskfilé med mjölksås och grädda i ugnen. Denna delikatess har en rik sammansättning, innehåller mycket användbart protein, fluor och jod, därför är det oumbärligt för barnets kropp. Vuxna kanske också gillar godingen från dagis, den är lättsmält och snabb att smälta och innehåller inte många kalorier - ett utmärkt alternativ för att gå ner i vikt.

Ingredienser:

fiskfilé - 0,3 kg;
mjölk - ett halvt glas;
mjöl - 20 g;
ägg - 1 st.;
smör - 10 g;
ströbröd - 30 g.

Matlagningsmetod:

Koka filén i saltvatten, sex minuter räcker.
Gör såsen: torka mjölet i en torr stekpanna tills det blir krämigt, häll kokt mjölk och tillsätt smör. Vispa hela tiden, låt smöret smälta och stäng av värmen.
Lägg fisken i en ugnsform, mjuka upp med en gaffel, häll i uppvispat ägg och mjölksås, upprepa lagren.
Strö ströbröd ovanpå, grädda i 20 minuter i 180 grader.
Servera med gröt eller grönsaksskivor.

Med ost

Tillagningstid: en halvtimme.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 186 kcal.
Syfte: till middag.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Fiskgryta med ost och bacon kommer att vara en ljus middag för en stor familj, med en behaglig rik arom och speciell smak. Receptet innebär användning av torrt vitt vin för att lägga till speciell sofistikering till maträtten, men det är fullt möjligt att klara sig utan det. Det är bättre att använda havsfisk för matlagning - pollock, torsk eller kummel är lämpliga.

Ingredienser:

krydda för fiskrätter - 10 g;
fiskfilé - 0,8 kg;
torrt vitt vin - ett halvt glas;
bacon - 50 g;
ost - 100 g;
brödsmulor - 100 g;
dill - 40 g;
smör - 20 g.

Matlagningsmetod:

Skär fisken i stora bitar, överför till en oljad form, häll på vin och strö över krydda.
Stek tunna remsor av bacon i en panna i tre minuter, blanda med ströbröd, riven ost, hackad dill. Lägg den resulterande massan på filén.
Grädda i 20 minuter i 200°C. Servera med soltorkade tomater.

med ris

Tillagningstid: 1 timme.
Portioner: 7 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 158 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Fiskgryta med ris har en behaglig delikat smak från en enkel stekt filé med kokt spannmål. Receptet kommer steg för steg att hjälpa kockar att göra en aptitretande maträtt enkelt, utan att behöva använda vissa färdigheter. Fisk- och risgryta visar sig doftande, tillfredsställande och tillfredsställer perfekt hunger. Det bästa alternativet för lunch eller middag.

Ingredienser:

fiskfilé - ett halvt kilo;
ris - 0,3 kg;
ost - 150 g;
citron - en halv frukt;
grädde - ett glas.

Matlagningsmetod:

Tvätta ris, koka i saltat vatten tills det är halvkokt, svalna.
Gnid osten fint, blanda en tredjedel av massan med ris.
Skär fiskfilén i bitar, pressa citronsaft på den, strö över salt och peppar.
Lägg hälften av ost-rismassan på botten av ugnsformen, all fisk, täck med den första blandningen. Ringla över grädde, strö över resten av ostchipsen.
Grädda i 40 minuter i 180°C.
Garnera med hackat grönt, skär i portioner, servera med kryddig fyllning.

Med grönsaker

Tillagningstid: 1,5 timmar.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 159 kcal.
Syfte: till middag.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Fiskgryta med grönsaker i ugnen har en behaglig lätt smak, attraktiv lukt. För dess tillverkning är det bättre att ta en pollock eller gösfilé, det kommer att visa sig mer aptitretande. Som tillskott används potatis och morötter, om så önskas går det att lägga till lök, röd paprika eller brysselkål. Att fylla med ägg gör rätten extra ljus och mättande.

Ingredienser:

fiskfilé - 0,6 kg;
morötter - 2 st.;
lök - 1 st.;
potatis - 3 st.;
ägg - 1 st.;
mjölk - 50 ml;
bröd - 4 stycken.

Matlagningsmetod:

Skölj grönsakerna, koka i skalet, kyl, skala, riv grovt.
Bröd smula, fyll med mjölk, vrid ur.
Skölj fisken, torka, hacka med en mixer, tillsätt bröd.
Hacka löken, stek tills den är genomskinlig, blanda med morötter, dela på mitten.
Vik hälften av grönsakerna, fiskfärsen, den andra hälften av lök-morotsmassan med potatis i formen.
Pensla toppen av grytan med uppvispat ägg, grädda i 40 minuter i 180°C.
Det finns ett alternativ att använda folie, strö den färdiga rätten med riven ost. Servera med färska tomater, gurka.

Från fiskfilé

Tillagningstid: 1 timme.
Portioner: 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 145 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Pollockfilégryta kan kallas en av de mest prisvärda för alla hemmafruar, eftersom denna fisk är billig, men smaken är inte på något sätt sämre än dyra arter. Hur man lagar en läcker maträtt, kommer följande recept med ett foto att berätta. Resultatet är en låg fetthalt, delikat delikatess som perfekt harmoniserar med potatistillsatser och gräddeäggsbaserad fyllning.

Ingredienser:

pollockfilé - 250 g;
potatis - 3 st.;
persilja - ett gäng;
gräddfil - 50 ml;
ägg - 3 st.;
lök - 1 st.;
morötter - 1 st.;
vegetabilisk olja - 15 ml.

Matlagningsmetod:

Skär potatisen i skivor, koka i sju minuter i saltat vatten, kyl.
Grovhacka löken, fräs tills den är genomskinlig, blanda med hackad persilja.
Riv morötterna grovt, stek om så önskas.
Skär pollock i strimlor, salta.
Vispa äggen med en gaffel med gräddfil och kryddor.
Lägg en del av potatis, morötter, fisk, stekt lök med örter i formen, häll över äggmassan.
Grädda i 30 minuter i 180 grader. Servera med picklad svamp, pickles.

Med konserverad fisk

Tillagningstid: 1 timme.
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 168 kcal.
Syfte: till middag.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Konserverad fiskgryta blir en snabb och enkel middag för många familjemedlemmar. Det är möjligt att använda vilken sort som helst för att tillaga den: makrill, tonfisk eller sardiner, huvudsaken är att basen är olja, inte tomatsås. Grytan kommer att bli välsmakande och rik, med en behaglig igenkännlig arom. Eventuellt kompletteras det med stekt lök, kokt ägg, färska örter med svamp.

Ingredienser:

potatis - 5 st.;
lök - 1 st.;
konserverad fisk - burk;
ägg - 2 st.;
ost - 0,15 kg;
mjölk - 50 ml.

Matlagningsmetod:

Skär löken i små tärningar, gnugga osten, koka ägget med potatis.
Fräs löken i olja tills den är genomskinlig, rör om då och då.
Töm oljan från burkmaten, mjuka upp innehållet med en gaffel, blanda med stekt lök, grovrivet ägg.
Mjuka upp kokt potatis med en kross, häll i varm mjölk, rör om tills den är mosad, vispa i ett rått ägg.
Smörj botten av ugnsformen med olja, överför hälften av potatismoset, all fisk, täck med den andra delen av potatismassan. Strö över riven ost.
Grädda i 20 minuter i 200 grader.

med kål

Tillagningstid: 1 timme.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 154 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Fiskgryta med blomkål erhålls bäst när vitt kött tas till det - tilapia, kummel eller torsk. Så delikatessen kommer att kännetecknas av en trevlig kombination av färger av fiskfilé och grönkål. Ovanliga toner av smak och lukt till rätten ges av den ursprungliga fyllningen med smör, dijonsenap och riven ost med gräddfil. Koka det snabbt, och resultatet kommer att glädja hela familjen, utan undantag.

Ingredienser:

blomkål - 0,75 kg;
fiskfilé - 750 g;
lök - 1 st.;
smör - 50 g;
gräddfil - 40 ml;
ost - 75 g;
brödsmulor - 50 g;
solrosolja - 45 ml;
Dijonsenap - 35 ml.

Matlagningsmetod:

Tvätta blomkålen, dela i blomställningar, häll i saltat kokande vatten, koka i 15 minuter. Puré med en mixer, stek i fyra minuter.
Tillsätt lite smör, gräddfil, senap, salt.
Stek bitarna av fiskfilé separat, tillsätt den hackade löken efter två minuter, koka i fyra minuter. Mosa fisken med en gaffel, salta, krydda med senap, värm.
I en oljad ugnsform, lägg fisken, kålpuré, strö över ströbröd, riven ost. Ringla över olja, grädda i 20 minuter i 180 grader. Servera med persilja eller basilika.

Med puré

Tillagningstid: 1 timme.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 184 kcal.
Syfte: till middag.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

En fiskgryta med potatismos hjälper värdinnan om det finns lite tid kvar för matlagning och du vill överraska din familj med en utsökt rejäl maträtt. Det är lättast att använda fiskfärs för sin tillverkning, som är i perfekt harmoni med rostade morötter och kryddig kryddig lök, fyllning med gräddfil och mjölsås med örter. Riven ost ger smak och arom till delikatessen.

Ingredienser:

morötter - 1 st.;
hackad fisk - 450 g;
lök - 1 st.;
gräddfil - 40 ml;
mjöl - 20 g;
persilja - 35 g;
dill - 30 g;
potatis - 5 st.;
mjölk - 50 ml;
brödsmulor - 60 g;
ost - 55 g.

Matlagningsmetod:

Koka potatis i saltat vatten, häll mjölk, puré.
Hacka löken, riv morötterna, stek tills de är gyllene, tillsätt köttfärsen, koka i fem minuter, rör om då och då.
Krydda med hackade örter, mjöl, gräddfil.
I en oljad ugnsform, lägg fisken, potatismos, strö över ströbröd, riven ost på ett fint rivjärn. Om du vill kan du vispa ett ägg ovanpå.
Grädda i 30 minuter i 180 grader. Servera med hackad dill.

Hur man gör fiskgryta - matlagningshemligheter

En fiskgryta kommer att bli välsmakande och hälsosam om du följer reglerna och hemligheterna som erfarna kockar avslöjar för nybörjare i matlagningsvärlden:

grytan kommer att smaka bättre om du sätter den i en förvärmd ugn och inte en kall;
krydda grytan väl med rosmarin, muskotnöt, en blandning av paprika eller timjan, och häll för mjukhet - gräddfil eller vispad mjölk och äggblandning;
grönsaker och spannmål måste kokas väl eller stekas tills de är halvkokta innan de skickas till formen;
huvudkomponenterna i maträtten är perfekt kombinerade med zucchini, sparris, vitlök, tomater;
garnering är pasta, spannmål, spannmål;
det idealiska köksredskapet för matlagning är en gjutjärnspanna med stora sidor, vilket hjälper värmen att fördelas jämnt och förhindrar att såsen rinner ut;
ägg ska vispas ordentligt innan de hälls upp så att de inte blir äggröra eller äggröra;
en dietgryta erhålls om du tar magert torrt kött av vita arter, och den blir mer kaloririk när röd fisk används;
det är bättre att skära fisken i medelstora bitar, så att den inte blir till gröt när man bakar, utan bakar jämnt;
senap eller citronsaft hjälper till att dölja den specifika fiskaromen;
Bred ut grytan i lager för att göra en vacker maträtt.

Video

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck på Ctrl + Enter så fixar vi det!

Diskutera

Fiskgryta: recept

Gryta med fiskfärs och potatis - en rätt från kategorin "2 i 1" - både fisk och ett tillbehör till det. För mig är den här rätten ett utmärkt sätt att ge familjen välsmakande, mättande och hälsosam mat.

Vilken fisk som helst kan användas, helst havet. Nu i butikerna säljer de färdig fiskfärs, om du är nöjd med dess kvalitet, använd den då.

Potatis till kassler kan skäras i skivor, eller rivs.

Så för att förbereda en potatisgryta med malet fisk i ugnen, kommer vi omedelbart att förbereda alla produkter på listan.

Lägg fiskfilén i en mixer, tillsätt lök och morötter.

Blanda väl alla de malda ingredienserna tills den är slät. Du kan scrolla fisk med grönsaker genom en köttkvarn.

Salta och peppra till köttfärsen efter smak. Blanda färsen igen.

Skala potatisen och riv på ett medelstort rivjärn. Pressa ur saften väl med händerna.

Tillsätt salt och peppar efter smak. Blanda potatis väl med kryddor.

Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja, lägg hälften av den rivna potatisen på botten av formen.

Lägg all fiskfärs på potatisen.

Täck färsen med resterande riven potatis.

Toppa potatisen med gräddfil. Vi skickar formen med grytan till ugnen som är förvärmd till 170 grader C i 60 minuter.

Gryta med fiskfärs och potatis är klar!

Smaklig måltid!