Karaliskās kāzu tortes ir interesanta un neparasta lieta)) Tās ir ne tikai skaistas un, iespējams, garšīgas, bet arī pilnas ar noslēpumiem un pārsteigumiem.
Britānija
Angļu kāzu kūku tradīcijas ir ļoti oriģinālas.
Angļu kāzu torte patiesībā ir cupcake.
Tas parasti tiek sagatavots mēnesi pirms svētkiem. Tās pagatavošanai nepieciešams milzīgs daudzums žāvētu augļu – rozīņu, žāvētu plūmju, ķiršu, riekstu u.c., un pēc cepšanas to katru dienu mērcē ar rumu un konjaku.
Pateicoties tam, kūku var uzglabāt ļoti ilgu laiku, burtiski gadu desmitiem.
Kūkas gabals tiek atstāts un izņemts pie bērna piedzimšanas. Šie gabali tiek glabāti īpašās slēgtās kastēs, plēves iesaiņojumā.
Piemēram, Viljams un Keita atstāja trīs no šiem gabaliņiem no savas kāzu tortes.
Un britu karaliskajā ģimenē jau sen ir tradīcija - viens no kāzu tortes gabaliņiem tiek atstāts pārdošanā izsolē.
Un tomēr tās tiek dāvinātas kāzu viesiem, radiem un draugiem. 
Angļu kāzu tortes ir grezni dekorētas. Dekorā ir jaunlaulāto figūriņas, ainas no viņu dzīves, Lielbritānijas nacionālie simboli utt.
Elizabetes un Filipa kūkas fragments
Angļu kāzās ir pieņemts pasniegt divas kūkas. Viena no galvenajām kūkām ir iepriekš minētā kūciņu kūka, bet otrā ir līgavaiņa kūka. Līgavaiņa kūkas parasti ir šokolādes. Tie tiek pasniegti svētku beigās.
Prinča Viljama kūka
Un iekšā ir tāda mūsu šokolādes desa
Veseksas kūkas
Kāzās Edvards un Sofija nolēma izspēlēt triku - viņi, pretēji tradīcijai, sāka svinības ar to, ka visi viesi tika doti šokolādes kūka un tad sākās kāzu bankets
Pamata
Un līgavaiņa kūka
Angļu kāzu tortes ir tik populāras un iemīļotas, ka tieši šī torte tika izvēlēta kā viņu norvēģu kāzu torte. Kroņprincis Hokons un viņa līgava Mette Marita. Un to rotāja simboli, kas saistīti ar Norvēģijas vēsturi.
Dānija
Dānijas karaliskajā ģimenē kāzās bija ierasts pasniegt pārpilnības ragu kā kūku. Tas simbolizēja pāra turpmāko labklājību.
Šī tradīcija tika lauzta līdz ar princeses Mērijas ienākšanu ģimenē. Mērija ļoti vēlējās savās kāzās ar kroņprinci Frederiku baudīt kūku, nevis ragu. Un karaliene Margrēta piekāpās savai topošajai vedeklai un mainīja tradīciju. Pēc viņas lūguma konditori izcepa kūku, un pati Margrēta izdomāja kūkas dizainu.
Torte ir pārklāta ar baltu glazūru, iekšpusē ir biskvīts, baltās šokolādes putas utt. To rotā jaunlaulāto monogrammas, un to vainago Marijas un Freda karameļu figūriņas.
Un šī ir Joahima un Marijas kūka
Nīderlande
Pašreizējā Nīderlandes karaliene Maksima pēc dzimšanas ir argentīniete. Un tas netika aizmirsts, kad viņi gatavoja kūku viņas kāzām ar Vilemu Aleksandru. Pēc Argentīnas tradīcijām uz kūkas jāvelk lentīte, un zem tās ir pārsteigums!
Austrumi un Āfrika
Kūkas Austrumu un Āfrikas karaliskajās kāzās ir īpašs stāsts))
Un galvenais ir tas, ka šīs kūkas tiek gatavotas īpašā veidā. To ārējā daļa ir neēdama - tā ir skaistumam un dekorēšanai, un gardumiem tiek pasniegts tikai tas, kas ir iekšā. Vai arī ēdama ir tikai kūkas augšdaļa, bet apakšējā daļa ir dekorācija.
Karalis Huseins un Nurs
Lesoto karaļa kāzu torte
Kūka, vai varbūt ne kūka?
Kāzās Princeses Madlēna un Kriss
Žans un Filumena no Vendomas
Erchercogs Kristofs un Adelaida
Bija makaronu piramīdas kūkas. Bet tās nav gluži kūkas - tie ir paliktņi, uz kuriem piestiprināti macarons. Paliktņi ir dekorēti tā, lai tie izskatītos kā kūkas, taču parasti tie ir izgatavoti no neēdamiem materiāliem. Tomēr tie ir izgatavoti tā, ka jūs par to pat nezināt))))) Lai gan, gadās arī, ka “stends” ir arī kūka.
Un tālāk
Dažkārt galvenās kūkas tiek gatavotas tikai līgavas un līgavaiņa tradicionālajam griezumam un svētku dekorēšanai, un viesiem tiek ceptas nelielas atsevišķas kūkas.
Tā tas bija kāzās Princese Imana (karaļa Huseina un karalienes Nooras meita)
Pavloss un Marija Šantāla no Grieķijas
Infanta Helēna un Džeimss Maričalars
PS: Ja kāds zina, kāda veida "sarkanā ingradieta" bija Infanta Elena kūkā, lūdzu, pastāstiet mums. Tāda pati, tikai lielos daudzumos bija viņas māsa Kristīna :)
Bija informācija, ka tās ir ogas, un cita informācija. ka tas ir kaut kas karameles. Kopumā tas nav precīzi zināms
Puiši, mēs ieliekam šajā vietnē savu dvēseli. Paldies par to
par šī skaistuma atklāšanu. Paldies par iedvesmu un zosādu.
Pievienojieties mums plkst Facebook Un Saskarsmē ar
Lielbritānijas karaliskās ģimenes locekļu kāzām ir jāatbilst daudzām tradīcijām, noteikumiem un protokoliem, kas izstrādāti Vindzoras karaliskā nama pastāvēšanas gadu desmitos. Galu galā britu monarhi ir tradicionālisma cietoksnis, un kāzas uz visiem laikiem ieies vēsturē. Iepazināmies ar svarīgākajiem karalisko kāzu noteikumiem.
tīmekļa vietne stāsta par interesantajām Lielbritānijas karaliskās ģimenes kāzu tradīcijām.
1. Laulības apliecības iegūšana
Tradīcija liet laulības gredzenus Lielbritānijas karaliskās ģimenes līgavām no Velsas zelta aizsākās 1923. gadā – tieši šāds gredzens bija karalienes – Elizabetes mātes, prinču Viljama un Harija vecvecmāmiņas, kāzās.
Raktuves, no kuras metāls tika izmantots karalisko gredzenu izgatavošanai, resursi jau ir izsmelti, un tā ir slēgta. Velsas zelta ir maz, tāpēc tas maksā 5 reizes vairāk nekā citi zelta veidi. No šī metāla ir izgatavoti princeses Elizabetes II, Velsas Diānas, Kornvolas hercogienes, Kembridžas hercogienes laulību gredzeni. Meganas Mārklas gredzens ir izgatavots arī no Velsas zelta tīrradņa, ko viņai uzdāvināja karaliene Elizabete II.
3. Pušķis uz nezināma karavīra kapa
Tā vietā, lai mestu pušķi neprecētu draugu pūlim, karaliskās līgavas nolika ziedus pie Nezināmā karavīra kapa Vestminsteras abatijā Londonā. Šo tradīciju aizsāka lēdija Elizabete Bouza-Liona, Elizabetes II māte. Pirms ieiešanas Vestminsteras abatijā savā kāzu dienā viņa apstājās, lai noliktu ziedus pie Nezināmā karavīra kapa. Tāpēc viņa godināja sava brāļa Fērgusa piemiņu, kurš gāja bojā 1915. gadā Loosas kaujā, un visus britu karavīrus, kuri gāja bojā Pirmajā pasaules karā.
Lēdija Elizabete bija pirmā līgava, kas staigāja pa eju bez pušķa rokās, pirms ieiešanas baznīcā nolika ziedus. Šajās dienās karaliskās ģimenes līgavas to dara nākamajā dienā pēc ceremonijas, kad tiek uzņemtas visas oficiālās kāzu fotogrāfijas.
4. Oficiāls kāzu portrets
Vēl viena karalisko kāzu tradīcija ir oficiālā fotosesija. Tas parasti notiek starp laulību ceremoniju un kāzu pieņemšanu. Pirmais britu monarhs, kas to izdarīja, bija karalis Edvards VII.
Princis Harijs un Megana Mārkla par savu kāzu fotogrāfu izvēlējušies vienu no pieprasītākajiem modes fotogrāfiem Aleksi Lubomirski, kurš jau ir fotografējis pāri viņu oficiālajiem saderināšanās portretiem. Papildus tradicionālajiem portretiem, ko ieskauj ģimene, kā arī lapas un līgavas māsas, Lubomirskis uzņēma romantisku kadru, kurā jaunlaulātie pozē sēžot uz Vindzoras pils kāpnēm.
5. Līgavainis militārā formā
Britu karaliskās ģimenes vīriešiem ir pienākums dienēt armijā, viņiem ir militārā pakāpe un viņi tiek iedalīti jebkurā pulkā. Viņi apprecas, saskaņā ar tradīciju, pilnā militārā uniformā, vienlaikus uzliekot visus nopelnītos ordeņus. Bez smokingiem, bez frakas, bez kaklasaitēm kāzās, kas viņiem nav paredzēts.
6. Izšuvumi ar nozīmi uz līgavas kleitas vai plīvura
Uz 1947. gadā apprecējās Elizabetes II kāzu kleitas un plīvura bija ziedu raksts kā simbols miera valdīšanai, kas iestājās pēc Otrā pasaules kara beigām.
Saseksas hercogiene Megana lūdza uz viņas plīvura izšūt 53 augus, no kuriem katrs simbolizē valstis, kas ir Nāciju Sadraudzības dalībvalstis - brīvprātīga 53 suverēnu valstu apvienība, kurā ietilpst Apvienotā Karaliste un gandrīz visas tās bijušās valstis. kolonijas. Karaliene Elizabete II iecēlusi princi Hariju par Sadraudzības jaunatnes vēstnieku. Un Meganas izvēlētais tieši šāds izšuvums simbolizē viņas lepnumu par savu vīru un gatavību viņam palīdzēt šajā amatā.
Papildus štatu - Sadraudzības dalībvalstu - augiem Megana izvēlējās vēl divus - efeju lapu veroniku, kas aug Kensingtonas pils teritorijā, un Kalifornijas eskoliju, Kalifornijas štata simbolu, kurā dzimusi Megana. . Karaliskās ģimenes oficiālajā tīmekļa vietnē jūs varat iepazīties ar pilns saraksts uz plīvura izšūti augi.
7. Kaut kas jauns, kaut kas vecs, kaut kas aizlienēts un kaut kas zils
Saskaņā ar tradīciju, jebkuras angļu līgavas kāzu kleitā jābūt kaut kam jaunam, kaut kam vecam, kaut kam aizgūtam un kaut kam zilam.
Keitas Midltones kāzu tēlā dimanta auskari, ko viņai uzdāvināja viņas vecāki, bija jauni, un īru mežģīnes, kas rotāja kleitas ņieburu, bija vecas. Viņas kleitas oderē bija iešūts zilas lentes gabals. Kas attiecas uz aizgūto lietu, Keita, tāpat kā Megana Mārkla, ir kļuvusi par tiāru, kas aizgūta no karalienes Elizabetes II.
1. Prinča Harija un Meganas Mārklas kūka
Gada kāzām, kas paredzētas 19. maijā, gandrīz viss ir gatavs: Harijs un Megana jau ir izvēlējušies kūku, kuru baudīs kopā ar viesiem svinībās. Karaliskā deserta pagatavošana tika uzticēta šefpavārei Klērai Ptekai, Londonas konditorejas Violet Cakes īpašniecei. Topošie jaunlaulātie zina daudz par vienkāršiem priekiem - kopā ar viesiem baudīs citronu kūku ar plūškoka un sviesta krēmu, kas rotāts ar pavasara ziediem. Klēra no visas sirds atbalsta šo izvēli: “Esmu ļoti gandarīta, ka princis Harijs un Megana Mārkla izvēlas dabīgiem produktiem un mīlu tās pašas smaržas kā es.
2. Prinča Viljama un Keitas Midltones kūka
Kembridžas hercogienei un hercogienei vienlaikus bija divas kāzu tortes. Pirmā, līgavas izvēlētā, pārsteidza iztēli un visas garšas kārpiņas. Slavenā konditoreja Fiona Kērnsa ir radījusi astoņus putukrējuma un baltās glazūras līmeņus, kas dekorēti ar cukura ziediem, lapām un ziedlapiņām septiņpadsmit baltā toņos. Deserts ir simbolisma pilns: rozes personificēja jaunlaulāto laimi, maijpuķītes - mieru, ozolzīles - pacietību un spēku, un krējuma vainags runāja pats par sevi. Otro kūku pasūtīja princis Viljams - šokolādes biskvīts, kas pagatavots pēc Bekingemas pils pavāru receptes.
3. Princeses Elizabetes un leitnanta Filipa Mauntbatena kūka
Elizabetes II kāzu deserts bez pārspīlējuma bija grandiozs: trīs metrus augsta un 227 kilogramus smaga četrpakāpju torte. Sastāvdaļas konditorejas šedevram, kas gatavots pēc Girl Guides Australia receptes, tika piegādātas no dažādām valstīm: augļi un žāvēti augļi nākuši no Austrālijas, rums - gandrīz 16 litri! ir no Jamaikas, milti ir no Kanādas, un sviests ir no Jaunzēlandes. Ceremonijā ar līgavaiņa zobenu pārgrieztā torte radīja tik spēcīgu gastronomisku iespaidu, ka pēc 70 gadiem Londonas konditori gatavoja to pašu - par godu Lielbritānijas karalienes un Edinburgas hercoga "platīna kāzām".
4. Prinča Čārlza un Diānas Spensera kūka
Cept klasisku britu augļu kūku ar krējuma glazūru pie Deivida Eiverija, Karaliskā galvenā konditorejas šefpavāra flote aizņēma 14 nedēļas. Laiks netika pavadīts velti: pusotru metru garš kāzu deserts ar marcipāniem, saldētiem augļiem, baltu krēmīgu ledu un tumšo konjaka garu aizēnoja pārējās 27 karaliskās kūkas, kas viesus gaidīja svinīgajā pieņemšanā. 34 gadus vēlāk gabals no slavenā deserta tika pārdots izsolē Losandželosā par 1375 USD.
5. Karalienes Viktorijas un prinča Alberta kūka
Patiesībā visu kāzu kūku vēsture sākās ar šo kārumu – līdz 1840. gadam tās nemaz netika uzskatītas par kaut ko īpašu. Karaliene Viktorija pieprasīja, lai pieņemšanā Bekingemas pilī jaunlaulātajiem un viņu augstajiem viesiem jau no rīta būtu pēc iespējas greznāka, izsmalcinātākā un aristokrātiskākā kūka. Konditoriem izdevās viss: virs 136 kilogramus smagas kūkas, kas rotāta ar sniegbaltu apelsīna ziedu, bija Lielbritānijas figūra, kas svētīja līgavas un līgavaiņa savienību.
34 gadus vecais kūkas gabals, kas tika pasniegts, kad 1981. gadā apprecējās princis Čārlzs un princese Diāna, 2015. gada decembrī tika pārdots izsolē par 1375 USD.
Neparasta izsole
Vienā no Losandželosas izsolēm tika paziņots, ka centrālā loze būs vēsturiska konfekte. Tika teikts, ka solīšana sāksies no 1100 USD. Aprakstīta kā "klasiska britu augļu kūka ar krējuma siera glazūru", kūkas gabalu izcepis Lielbritānijas jūras kara flotes priekšnieks maiznieks Deivids Eiverijs, iesaiņots salvešpapīrā un vaska papīrā un pasniegts sudraba dāvanu kastītē. Tam bija pievienota arī apsveikuma kartīte, kurā bija rakstīts: "Ar cieņu no viņu Karaliskās Augstības Velsas prinča un princeses." Izsoles lapā tika atzīmēts, ka prece ir ļoti labā stāvoklī, lai gan tā ir pārtika, kas ir vecāka par princi Viljamu.
Pārdošanas vēsture
Tomēr ir vērts atzīmēt, ka šis nav pirmais karaliskā pīrāga gabals, kas tiek izsolīts. Septembrī par 750 ASV dolāriem tika izsolīts arī vēl senāks kāzu tortes paraugs no karalienes Elizabetes II un prinča Filipa laulībām 1947. gadā. 2013. gadā tortes gabals no princeses Keitas un Viljama kāzām (2011) tika pārdots par neticamu summu – četriem tūkstošiem dolāru. Tas bija šis incidents, kas iedvesmoja visus turpmākos. Ir arī vērts atzīmēt, ka šis nav pat pirmais lēdijas Di un Čārlza kāzu tortes gabals, kas tiek izsolīts. 2014. gadā tieši tāds pats tika pārdots arī par 1375 $.
Augļu kūkas noslēpums
Šķiet, kā kūka varēja tik ilgi saglabāties, pat ja tā tika uzglabāta lieliskos apstākļos? Galu galā mēs runājam par 34 gadiem (un dažos gadījumos daudz vairāk laika)! Patiesībā viss ir pavisam vienkārši – noslēpums ir tajā, ka karaliskā kāzu torte vienmēr ir tradicionāla augļu torte, un tai ir savi noslēpumi. Fakts ir tāds, ka tas ir piesūcināts ar spirtu, tāpēc tas kļūst daudz "izturīgāks". Turklāt, jo ilgāk šāda kūka tiek uzglabāta, jo labāk tā garšo - tāpēc šīs partijas izrādījās pieprasītas. Tie nebija pārklāti ar pelējumu, nebija briesmīgi un pretīgi pēc izskata - patiesībā ir pilnīgi iespējams, ka tie bija ļoti ēdami. Tāpēc pircēji maksāja vairāk nekā tūkstoš dolāru, lai iegūtu vairāk nekā tikai to, lai iegūtu kaut ko, kas kādreiz piederēja leģendārajiem honorāriem. Faktiski pastāv liela iespēja, ka viņi ir ēduši šo ikonisko augļu pīrāgu. Dabiski, ka tā iespējamība ir ārkārtīgi maza, jo šādam gadījumam ir augsta vēsturiskā vērtība, taču neviens nezina, kas cilvēkam ir prātā. Tāpēc karaliskā kūka un tās liktenis tagad paliks nezināmi, kopš tā tika izsolīta. Tomēr pats fakts ir pārsteidzošs un vēlreiz uzsver, cik svarīga Lielbritānijas sabiedrībai ir monarhija kā simbols. Nekur pasaulē karaliskā ģimene nav tik cienīta un slavēta kā Apvienotajā Karalistē.
Zviedrijas kroņprincese Viktorija un Vestergetlandes hercogs DanielsPrinča Harija un Meganas Mārklas kāzu torte varētu būt pirmā nebanālā torte britu karalisko kāzu vēsturē (un viena no retajām starp eiropiešiem), protams, ja princis novēlēs kaut ko "dzeltenu, gaišu un banāniski karameļu " piepildīties. Tomēr pāris nesen pārdomājis savas prioritātes, un tagad viņi lūdz konditorei (pēc Apvienotās Karalistes mediju ziņām tā būs Londonas konditorejas Violet Bakery īpašniece Klēra Ptaka), lai viņu galvenajam desertam pievieno citronu notis. Paskatīsimies, vai kāds no Lielbritānijas netipiskākajiem karaliskajiem pāriem spēj izturēt šīs tradīcijas uznācienu, jo karaliski jaunlaulātie parasti izvēlas augļu biskvītu ar riekstu pildījumu.
(iespējams) topošā karaliskā konditorejas šefpavāra kūkas un Harija un Meganas kāzu tortes “melnraksti”:
Dizains rada vēl vairāk jautājumu: izvēlētā laimīgā sieviete pievēršas ļoti atturīgam kulinārijas šedevru izpildīšanas stilam, un karaliskās kāzu gardumi parasti ir bagātīgi dekorēti. Atgādinām, ar kādām kūkām agrāk kāzu pieņemšanā viesus cienāja slavenākie precētie monarhi.
Karaliene Viktorija un princis Alberts (1840)
Džordžs VI un Elizabete Bouza-Liona (1923)
Pašreizējās Britu Sadraudzības karalienes tēva un mātes kāzās viesi ieraudzīja krāšņu baltās glazūras masīvu, kas aizņēma vairāk nekā 3 metru augstumu. Tiesa, pirms fantastiskā torte plašākai publikai tika izrādīta Rīdingā (Berkšīrā) īsi pirms pašām kāzām, kas notika 1923. gada 26. aprīlī.
Kenta hercogs un Grieķijas un Dānijas princese Marina (1934)
Deja vu, vai ne? Kenta hercoga Džordža kāzu torte pārsteidzoši atgādina viņa brāļa Džordža VI kūku: tie paši 4 līmeņi, mastikas monogrammas un bagātīgi ziedu rotājumi. Galvenais, kas atšķīra Georga kūku, bija grieķu kolonnas, kas atdala cepumu līmeņus, kas atdeva Atēnās dzimušās līgavas tautību.
Elizabete II un Filips (1947)
Princese Mārgareta un Entonijs Ārmstrongs-Džounss (1960)
Princese Anna un kapteinis Marks Filips (1973)
Britu karalienes vienīgā meita Vestminsteras abatijā apprecējās ar Marku Filipsu, un televīzijas pārraidei sekoja miljoniem cilvēku visā pasaulē. Fotogrāfijā redzams, kā majors Deivids Dods no Armijas kulinārijas skolas uzbur pāra kāzu torti, dekorējot to ar fondantu. Annas un Marka kāzu torte svēra nedaudz virs 65 kg, un tai bija nepieciešami 4,5 kg sviesta un cukura, 84 olas un 5,5 kg miltu, kā arī vairāk nekā 30 (!) kg augļu, sukādes un riekstu, kā arī divi. pudeles brendijs. Tās stāvus rotāja jaunlaulāto ģimenes ģerbonis, bet augšējo vainagoja sudraba vāze ar ziediem.
Princis Čārlzs un Diāna Spursere (1981)
Princis Endrjū un Sāra Fergusone (1986)
Britu flotes Karaliskajā skolā Torpointā gatavotā prinča Endrjū kāzu torte, tāpat kā viņa brālim, arī bija piecpakāpju, svēra aptuveni 110 kg un sasniedza 1,5 metru augstumu, un kopumā bija ļoti līdzīga viņam. Endrjū un Sāras kūka bija marcipāns, un tās receptē tika izmantotas 15 sastāvdaļas, tostarp sāļa alkohola sastāvdaļa (portvīns, rums, brendijs).
Princis Viljams un Keita Midltone (2011)
Kāzās tika pasniegtas divas kūkas: šokolādes biskvīts un tradicionālā "baltā" kāzu torte. Pēdējās varbūt nebija tik milzīgas kā Viljama vecāku vai vecvecāku kūkas, taču diezgan iespaidīgas. Keita un Viljams izvēlējās sarežģītu uz augļiem balstītu astoņu līmeņu izkārtojumu no 17 atsevišķām standarta kūkām, kas papildinātas ar krējumu un glazūru un dekorētas ar aptuveni 900 cukura pastas ziediem. Interesanti, ka kūkas centrālo līmeņu noformējums atbilst Bekingemas pils mākslas galerijas dizainam, kur kūka pirmo reizi tika izrādīta pirms kāzām. Liels skaits ziedi uz tortes tika skaidroti ar īpašu "ziedu valodu", saskaņā ar kuru rozes apzīmēja tradicionālo Anglijas simbolu, šampanieti - Īriju, dadzis - Skotiju, bet narcise - Velsu. Tāpat starp dekorācijām bija zīles (izturība), efeja - laulības mīlestība, ābeļzieds (veiksme) un apelsīns (auglība), kumelīte (nevainība), lavanda - veiksme un veiksme. Kūkas autorība pieder konditorei Fionai Kērnsai, kura kopā ar komandu šedevru gatavoja 5 nedēļas.
