Мөн солонгос лууван. Энэ нь халуун ногоотой амт, тааламжтай шинж чанартай үнэртэй. Ийм амттанг бэлтгэхэд хялбар байдаг тул дотоодын хоолны мэргэжилтнүүдэд маш их алдартай байдаг. Ийм хоолонд үндсэн найрлагаас гадна croutons, өндөг, бяслаг, шинэхэн, лаазалсан ногоо зэргийг ихэвчлэн нэмдэг. Өнөөдрийн нийтлэлд хэд хэдэн зүйлийг танилцуулах болно энгийн жорийм салатууд.
Крекертэй сонголт
Энэхүү жорын дагуу та утсан хиам, солонгос луувантай нэлээд амттай салат хийж болно. Энэ хоол нь маш ер бусын болж хувирдаг тул үүнийг хялбархан үйлчилж болно баярын ширээ. Бүтээгдэхүүнтэй ажиллаж эхлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ эрч хүчийг бий болгохын тулд анхны зуушТанд хэрэгтэй болно:
- Солонгос хэлээр 200 грамм лууван.
- Тунхууны эсвэл чинжүү амттай жигнэмэгийн багц.
- 60 грамм тамхи татдаг хиам.
- Чанасан өндөг.
Бэлэн салатыг утсан хиам, солонгос лууван, жигнэмэгээр амтлахын тулд ямар ч майонезаас урьдчилан бэлтгэ. Ийм хоолны дуршилыг бий болгохын тулд серверат ашиглах нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч түүний байхгүй байх нь төлөвлөсөн таваг бэлтгэхээс татгалзах шалтгаан байж болохгүй. Шаардлагатай бол энэ найрлагыг ан агнуурын хиам эсвэл хагас утсан хиамаар бүрэн сольж болно.
Дараалал
Энэхүү амттанг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Тиймээс туршлагагүй тогооч ч гэсэн энэ ажлыг амархан даван туулж чадна. Нэг гүн гүнзгий аяганд тэд солонгос маягийн лууванг нэгтгэж, сервлатын нимгэн тууз болгон хуваасан. Тэнд бас сэрээ, майонезаас нухсан чанасан өндөг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хөргөгчинд илгээнэ үү.
Хорин минутын дараа утсан хиам, солонгос луувантай салат тавьсан аяганд croutons нэмнэ. Үүний дараа хоолны дуршлыг ширээн дээр нэн даруй өгч болно. Ихэнхдээ энэ нь бие даасан таваг болгон ашиглагддаг. Гэхдээ хэрэв хүсвэл загас, маханд нэмэлт болгон ашиглаж болно.
Бяслагны сонголт
Доор тайлбарласан жорын дагуу тамхи татдаг хиам, солонгос лууван, эрдэнэ шиш бүхий хөнгөн, нэгэн зэрэг амттай салат авдаг. Ер бусын амтынхаа ачаар энэ нь гэр бүлийн оройн хоолонд тааламжтай нэмэлт байх болно. Энэхүү хоолны дуршилыг үйлчлэхээсээ өмнө дор хаяж хоёр цагийн турш хоол хийхийг зөвлөж байна, ингэснээр түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд бие биенийхээ амтыг шингээх цагтай болно. Процедурыг эхлүүлэхийн өмнө гарт хэрэгтэй бүх зүйл байгаа эсэхийг шалгаарай. Таны хөргөгчний тавиур дээр дараахь зүйлс байх ёстой.
- 200 грамм сервлат.
- Лаазалсан амтат эрдэнэ шишийн лааз.
- Солонгос хэлээр 150 грамм лууван.
- Том шинэ өргөст хэмх.
- 200 грамм өөх тос багатай хатуу бяслаг.
Утсан хиам, солонгос луувантай бэлэн салатыг амтлахын тулд майонез эсвэл цөцгий худалдаж аваарай. Бяслагны хувьд энэ тохиолдолд Голланд, Орос, Гоуда зэрэг хэт өөх тосгүй сортуудыг хэрэглэх нь зүйтэй.
Үйл явцын тодорхойлолт
Бүдүүн grater дээр tinder үйлчилж, салат аяга тавина. Мөн хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан өргөст хэмхийг тэнд илгээдэг. Түүний дараа урьдчилан сараалжтай бяслаг, солонгос лууван, лаазалсан амтат эрдэнэ шиш зэргийг аяганд хийнэ. Энэ бүгдийг майонезаас эсвэл цөцгийтэй амталж, ширээн дээр тавьдаг.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг бага зэрэг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Энэхүү хоолны дуршил нь шарсан эсвэл чанасан төмстэй сайн нийлдэг. Үүнээс гадна, энэ нь ихэвчлэн бие даасан таваг болгон хэрэглэдэг.
Даршилсан өргөст хэмхтэй хувилбар
Энэхүү жор нь сонирхолтой бөгөөд ердийн майонезаас оронд гар хийцийн гич дээр суурилсан боолт ашиглах болно. Процессыг эхлүүлэхийн өмнө өөрийн хөргөгчний агуулгыг шалгахаа мартуузай. Энэ тохиолдолд таны гал тогоонд дараахь зүйлс байх ёстой.
- 250 грамм тамхи татдаг хиам.
- Гурван даршилсан өргөст хэмх.
- Хэдэн хумс сармис.
- 50 грамм солонгос лууван.
- Хагас халуун чинжүү.
- Таван тахианы өндөг.
- 50 миллилитр ургамлын тос.
- Нэг халбага гич, нимбэгний шүүс.
- Ширээний давс, чинжүү.
алхам алхмаар технологи
Юуны өмнө та түлшээ цэнэглэх хэрэгтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд нэг аяганд нэг өндөгний шар, давс, чинжүү холино. Бүгдийг сайтар хольж, нэмнэ нимбэгний шүүсболон гич. Эцсийн шатанд ургамлын тосыг нимгэн урсгалаар бараг бэлэн хувцас руу хийнэ.
Одоо үлдсэн найрлагыг нь хийх цаг боллоо. Урьдчилан чанаж, хальсалж өндөгийг шоо болгон хувааж, сервлат, даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан. Энэ бүгдийг тохиромжтой аяганд нэгтгэнэ. Тэнд солонгос лууван, жижиглэсэн сармис, халуун чинжүү зэргийг илгээдэг. Бэлэн зуушанд гар хийцийн боолтыг тарааж, сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө тамхи татдаг хиам, солонгос лууван, өргөст хэмх, өндөг бүхий халуун ногоотой салатыг шинэ ургамлын мөчрөөр чимэглэдэг.
Солонгос лууван, утсан хиам бүхий энэхүү салат нь маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд танд тодорхой бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Тэдгээрийг ямар ч дэлгүүрээс олж болно.
Найрлага:
- тамхи татдаг хиам - 180 грамм;
- Солонгос лууван - 140 грамм;
- өөх тос багатай хатуу бяслаг - 180 грамм;
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- чихэрлэг эрдэнэ шиш - 1 лааз;
- майонез.
Амттай салат хийхийн тулд та нэг савтай солонгос лууван худалдаж авах эсвэл энэ бүтээгдэхүүнийг өөрөө хийх хэрэгтэй гэдгийг нэн даруй хэлэх хэрэгтэй. Энэ нь хэт халуун ногоотой байх ёсгүй, эс тэгвээс салатны амтыг бүхэлд нь тасалдуулж болно.
Эхлээд шинэ өргөст хэмхийг аваад урсгал усаар зайлна. Хатуу, барзгар байдаг тул арьснаас нь хальслах нь зүйтэй. Үүний дараа хүнсний ногоог нимгэн тууз эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Үүссэн массыг дараа нь салат байх саванд хийнэ.
Тамхи татдаг хиамыг мөн нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Энэ нь хэтэрхий хатуу эсвэл тослог биш байх нь зүйтэй юм, учир нь энэ тохиолдолд энэ нь салат амтыг сүйтгэх болно. Та тууз болгон хувааж, дараа нь өргөст хэмхтэй саванд хийж болно.
Үүний дараа та хатуу бяслаг руу шилжих хэрэгтэй бөгөөд үүнийг том ширхэгтэй grater дээр үрэх хэрэгтэй. Энэ нь хиамтай ойролцоо байх ёстой. Үүний ихэнх хэсгийг салатанд хийж, дараа нь таваг дээр нь цацахын тулд ойролцоогоор 1 халбага үлдээх хэрэгтэй.
Одоо та солонгос луувантай сав авч болно. Лууванг хийхээсээ өмнө усыг зайлуулахыг зөвлөж байна, эс тэгвээс салатанд шингэн нь санамсаргүйгээр орж болно. Үүнээс үзэхэд энэ нь хэтэрхий хурц болох бөгөөд үүнийг зөвшөөрөх нь маш их тааламжгүй юм.
Энэ үе шатанд тамхи татдаг хиамтай салат бараг бэлэн болсон байна. Одоо та савтай сав авах хэрэгтэй лаазалсан эрдэнэ шиш. Та ойролцоогоор 150 грамм үр тариа тавих хэрэгтэй болно. Энэ тохиолдолд шингэнийг зайлуулахыг зөвлөж байна, учир нь энэ нь шаардлагагүй болно. Одоо шаардлагатай бүх найрлагыг цуглуулж, майонезаас дүүргэхэд л үлддэг. Түүний хэмжээг таны амтаас хамааран тодорхойлж болно. Гэхдээ та хэт их тавьж болохгүй, эс тэгвээс салат нь тослог болж хувирна. Хоолонд үнэхээр шаардлагатай бол давс, халуун ногоо нэмж болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө солонгос луувантай салатыг 30-60 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд тэрээр дусаах цаг гаргаж, амт нь илүү ханасан, хурц болно. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг шинэ ургамлаар чимэглэж, дээр нь бяслаг цацаж өгөхийг зөвлөж байна. Зочид болон ойр дотны хүмүүс энэ жорыг үзэх нь гарцаагүй.
"Зуны өдөр" салат
Гэрийн эзэгтэй бүр хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор байнга баярлуулахыг хүсч байвал амжилттай салат хийх жорыг мэддэг байх ёстой. Тамхи татдаг хиамтай "Зуны өдөр" жор нь үнэхээр хоолны дуршилтай хоол хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Жишээлбэл, та бүхэл өдрийн турш батерейгаа цэнэглэхийг хүсвэл өглөөний цайнд идэж болно.
Найрлага:
- тамхи татдаг хиам - 130 грамм;
- даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- амтат чинжүү - хагас хэсэг;
- бяслаг - 100 орчим грамм;
- өндөг - 1-2 ширхэг;
- Солонгос лууван - 130 грамм;
- ногоон, майонез.
Эхлээд тослог байх ёсгүй тамхи татдаг хиамыг авч, нимгэн тууз болгон хуваана. Хэсэг хэсгүүдийг том эсвэл урт болгохгүй байхыг хичээгээрэй, ингэснээр дараа нь идэхэд хялбар болно. Жижиглэсэн хиамыг том саванд хийх хэрэгтэй.
Одоо та даршилсан өргөст хэмх рүү шилжиж болно. Үүнийг жижиг хэсэг болгон хувааж, бүх шүүс нь урсахгүй байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд, маринадны үлдэгдлийг арилгахын тулд үүнийг өмнө нь угаахыг зөвлөж байна. Мөн салатанд тусгайлан зориулсан амтат чинжүүг таслах шаардлагатай. Улаан ногоо худалдаж авахыг зөвлөж байна, гэхдээ бусад нь үүнийг хийх болно.
Өргөст хэмх, чинжүү нь хиамтай саванд хийж, дараа нь солонгос лууваныг гаргаж авах ёстой. Та үүнийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой. Ямар ч тохиолдолд энэ нь хэт халуун ногоотой байх ёсгүй, учир нь энэ тохиолдолд тэд салатны амтыг сүйтгэх болно. Хэрэв дотор нь шингэн байвал эхлээд шавхах хэрэгтэй. Лууванг өөрөө угаах шаардлагагүй, зүгээр л бусад найрлагатай саванд хийнэ.
Энэ салатанд танд хэрэгтэй болно чанасан өндөг, аль нь бусад найрлагыг огтлохоос өмнө хоол хийж эхлэх нь илүү дээр юм. Дунджаар 15-20 минут, заримдаа бага хугацаа шаардагдана. Өндөгийг хэт чанахгүй байх нь чухал, эс тэгвээс тэд тэсэрч магадгүй юм. Тэд бэлэн болмогц мөстэй усанд хөргөх шаардлагатай болно. Энэ нь дараа нь цэвэрлэхэд хялбар болгоно. Бүрхүүлийг арилгасны дараа та grater авч, өндөгийг нь алгасаж болно. Энэ жорны хувьд шарыг цагаанаас салгах шаардлагагүй. Үүссэн массыг бусад найрлага нь аль хэдийн байрлуулсан нийтлэг аяганд хийнэ.
Одоо бяслагаа авцгаая. Энэ нь хатуу сорт байх ёстой. Хэт давслаг биш, тослог биш сонгохыг зөвлөж байна. Энэ нь сараалжтай байх ёстой бөгөөд аяганд хийнэ.
Одоо хамгийн энгийн нь хэвээр байна. Дунд зэргийн өөхний майонезаас салатыг амтлах шаардлагатай. Энэ нь хэтэрхий их биш, бас хэтэрхий бага байх ёстой. Бүх найрлагыг сайтар хольж, дараа нь салатыг хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгах шаардлагатай. Энэ нь исгэж, амт нь илүү хүчтэй болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө таваг шинэ ургамлаар чимэглэхийг зөвлөж байна. Энэ зорилгоор төгс төгөлдөр ногоон сонгиноүүнийг нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Хэрэв та хүсвэл яншуй эсвэл dill ашиглаж болно. Хэрвээ хүсвэл чидун жимсийг дээр нь тавьж, сараалжтай бяслагтай таваг цацаж болно. Тиймээс салат нь зөвхөн амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй байх болно.
Халуун ногоотой үнэрээрээ хоолны дуршилыг төрүүлж, шүүслэг халуун ногоотой амтаараа баясдаг солонгос лууван шиг гайхалтай зуушийг олон хүн мэддэг, хайрладаг. Одоо үүнийг бие даасан хоол болгон ашигладаггүй, ихэвчлэн салатанд нэмдэг. Хэрэв та шинэ, сонирхолтой салат хийх жорыг сонирхож байгаа бол бид танд солонгос лууван, утсан хиамтай салатыг санал болгож байна.
Салатанд бид эв найртай хослол, бүтээгдэхүүний хүртээмж, хурдан бэлтгэл зэргийг голчлон үнэлдэг. Энэ тохиолдолд энэ салат бүх шаардлагыг хангаж байна. Энэ нь сэтгэл ханамжтай бөгөөд амттай хооламтаараа таныг баярлуулах бөгөөд таны дуртай зүйлсийн нэг болох нь дамжиггүй. Хоолны жороо аваад дуртай амралтаараа эсвэл зүгээр л учир нь хоол хийж идээрэй.
Солонгос маягийн халуун ногоотой хиамны салат луувантай
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- тамхи татдаг хиам - 150 гр
- Солонгос лууван - 50 гр
- яншуй - 1 баглаа
- гичийн үр - 1 ширээ. халбага
- килантро - 20 гр
- майонез - 2 tbsp. халбага
- чидун - 50 гр
Хиамыг шоо дөрвөлжин хэрчиж, яншуй, килантро цавчих, лууван, үрсэн чидун нэмнэ. Гичийн үртэй хольсон майонезаас амтлана.
Хиам, солонгос луувантай "Венец" салат
Найрлага:
- тамхи татдаг хиам - 200 гр
- бяслаг - 150 гр
- Солонгос лууван - 200 гр
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр
- өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- майонез - 50 гр
- яншуй ба дилл - тус бүр 10 гр
Бид өргөст хэмх, хиамыг жигд тууз болгон хувааж, бяслаг сараалж, майонез, лууван, эрдэнэ шиштэй холино. Жижиглэсэн dill болон яншуй нь салат цацаж. Та бүхэнтэй танилцахыг зөвлөж байна.
Хиам, төмс, солонгос луувангийн чин сэтгэлийн салат
Авах:
- төмс - 5 ширхэг.
- тамхи татдаг хиам - 100 гр
- кунжут - 1 ширээ. халбага
- ногоон сонгино - 3 өд
- солонгос хэл дээрх лууван - 50 гр
- паприка - 1 халбага
- давс - 5 гр
- цагаан гаа - 3 гр
- ургамлын тос - 50 мл
- майонез - 50 гр
Төмсийг зүсмэл болгон хайчилж, давс, паприка, цөцгийн тос хольж, зууханд бэлэн болтол нь жигнэх. Бид хиамыг тууз болгон хувааж, төмсийг хиам, солонгос луувантай хольж, дээр нь нимгэн майонезаас тор хийж, шарсан кунжутын үр, жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.
Өндөг, утсан хиам, солонгос луувантай салат
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Цөцгий, цардуултай өндөгийг цохиж, паприка, лаврын болон маржорамаар амтлана. Омлетыг хуурч, дараа нь нимгэн тууз болгон хуваана. Бид мөн хиамыг ижил аргаар зүсэж, чанасан өндөг, солонгос луувантай хольж, майонезаас халбагаар холино.
Солонгос лууван, утсан хиамтай халуун ногоотой салат
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- хиам - 250 гр
- даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- сармис - 2 хумс
- солонгос хэл дээрх лууван - 50 гр
- чинжүү чинжүү - 0.5 ширхэг.
- өндөг - 5 ширхэг.
- ургамлын тос - 50 мл
- гич - 1 халбага
- нимбэгний шүүс - 1 халбага
- чинжүү, давс - 2-3 чимх
Нэг шарыг 2-3 чимх давс, перецээр нунтаглаж, гич, нимбэгний шүүс нэмээд ургамлын тосоор аажмаар асгаж, гар хийцийн майонезаас авна. Бид хиам, даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, үлдсэн өндөгийг шоо болгон хувааж, сармис, чинжүү чинжүүг цавчих, солонгос лууван нэмнэ. Та сонирхож магадгүй юм.
Хиам, солонгос лууван, ургамал бүхий салат
Авах:
- аругула - 100 гр
- килантро - 20 гр
- тамхи татдаг хиам - 100 гр
- fennel - 100 гр
- солонгос хэл дээрх лууван - 5-6 tbsp. халбага
- бальзам сумс - 3-4 дусал
- оливын тос - 1.5 хүснэгт. халбага
Fennel-ийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, аругула, солонгос лууван, жижиглэсэн килантро, хэрчсэн хиам нэмнэ. Чидун жимсний тосоор дусааж, хэдэн дусал соус нэмнэ.
Солонгос лууваныг утсан хиамны хэсгүүдтэй хослуулсан бол салат нь ялангуяа гайхамшигтай.
Солонгос лууван, утсан хиам, өргөст хэмх, улаан лоольтой салат
Найрлага:
- - 220 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- тамхи татдаг хиам - 180 гр;
- улаан лооль (том) - 1 ширхэг;
- шинэ dill - 0.5 баглаа;
- - 220 гр.
Хоол хийх
Тохиромжтой саванд бид сүрэл шиг амттай утсан хиамыг таслав. Дараа нь бид түүнд зориулж урьдчилан бэлтгэсэн солонгос лууваныг тавьдаг. Бид сайн, том, махлаг улаан лоолийг нэлээд том шоо болгон хувааж, үүнийг зөвхөн хурц хутгаар хийдэг, эс тэгвээс бид будаа авах болно. Өргөст хэмх, түүнчлэн хиамыг сүрэл хэлбэрээр нунтаглана. Бид бүх ногоог нийтлэг саванд хийж, нилээд жижиглэсэн шинэ dill нь цацаж. Бид майонезаас сайн өөхний агууламжтай салатанд тарааж, бүх зүйлийг том халбагаар сайтар холино. Бид салатыг салат аяга руу шилжүүлж, үр дүнд нь амтат ширээн дээр үйлчилнэ.
Солонгос лууван, утсан хиам, шош, croutons "Кириешки" бүхий салат
Найрлага:
- бэлэн солонгос лууван - 160 гр;
- лаазалсан улаан шош - 250 гр;
- "Кириешки" (жигнэмэг) - 80 гр;
- тамхи татдаг хиам - 150 гр;
- ногоон сонгины өд - 2-3 ширхэг;
- майонез (67%) - 180 гр.
Хоол хийх
Өөрийнхөө гараар худалдаж авсан эсвэл хийсэн солонгос лууваныг өндөр талтай тохиромжтой аяганд хийнэ (өөрийн үзэмжээр). Дараа нь чанасан, лаазалсан улаан буурцагтай савыг онгойлгож, давсны уусмалыг нь шавхан, цэвэр устай саванд хийнэ, бага зэрэг сэгсэрч, хатааж, шошыг луувантай саванд хийнэ. Бид эхлээд утсан хиамыг хурц хутгаар дугуйлан хэрчиж, дараа нь сүрэл болгон хайчилж, дотор нь хийнэ. 
нийт хүчин чадал. Одоо бид нилээд жижиглэсэн ногоон сонгины өдийг нэмж, хамгийн сүүлд жижиг "Кириешки" -ийг салатанд хийнэ. Бид бүх зүйлийг сайн өөх тос майонезаар дүүргэж, сайтар холино, бидний энгийн, хамгийн чухал нь амттай салатбэлэн!
Энэхүү салат нь өнгөт палитраараа олон янз байдаг тул үүнийг үзэсгэлэнтэйгээр үйлчлэхгүй байх нь зүгээр л нүгэл юм. Үүнийг хийхийн тулд бид хавтгай таваг авч, дээр нь салдаг хэлбэрийг тавиад, Улаан өндөгний баярын бялууг (доод талгүй) жигнэхэд ашигладаг бөгөөд салатаар дүүргэнэ. Бид бүгдийг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийж, дараа нь маягтыг арилгаж, үзэсгэлэнтэй, цэвэрхэн дизайнтай болно.
Солонгос лууван нэмсэн янз бүрийн салатууд одоо маш их алдартай болж байна. Ийм салат бэлтгэх нь таны цаг хугацаа, зардал их шаарддаггүй тул энэ нь сонин биш юм.
Солонгос лууван, утсан хиамтай олон төрлийн салат маш амттай, баяр наадам болдог. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын хувьд төсөөлөхөд маш их зай байдаг.
Тэдгээрийн найрлагыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Хамгийн гол нь амттай, зочдод таалагдсан.
Солонгос лууван, утсан хиамтай халуун ногоотой салат
Хиам, өргөст хэмх, чинжүүгээ урт зүсмэл болгон хайчилж, бүгдийг нь гүн гүнзгий саванд хийнэ. Солонгос хэл дээр урьдчилан чанаж болгосон лууван нэмнэ.
Чанасан, хөргөсөн өндөг, сараалжтай, бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт саванд нэмнэ. Бяслаг мөн сараалжтай, аяганд хийнэ.
Энэ бүгдийг бага хэмжээний майонезаар амтлаарай. Үйлчлэхдээ жижиглэсэн сонгины өд эсвэл бусад ургамлаар чимэглээрэй.
Шош, халуун ногоотой лууван, утсан хиам бүхий салат
Сонголт 1
Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:
- 300 грамм тамхи татдаг хиам;
- 200 грамм чанасан эсвэл лаазалсан шош;
- 5 даршилсан өргөст хэмх (жижиг хэмжээтэй);
- 3 том халбага майонез.
Хоол хийх хугацаа - 35-40 минут.
Калорийн агууламж - 1876.
Хэрэв лаазалсан шош хэрэглэж байгаа бол эхлээд чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь цаг алдахгүйн тулд үүнийг өмнөх өдөр нь хийх нь дээр.
Солонгос лууван дээр чанасан шош нэмнэ. Өргөст хэмх, утсан хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Найрлагыг майонезаас амталж, салатыг хэдэн цагийн турш исгэж болно.
Сонголт 2
Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
- Хагас лаазалсан шош;
- 80 грамм тамхи татдаг хиам;
- Солонгос хэл дээр 200 грамм бэлэн лууван;
- 1 жижиг сонгино;
- 1-2 багц жигнэмэг;
- Майонез.
Калорийн агууламж - 1316.
Нилээд хиам хайчилж, сонгино цавчих. Шош, лууван нэмнэ.
Бид бүх зүйлийг майонезаар хийдэг. Хэрэглэхийн өмнө мөн буталсан жигнэмэг нэмнэ.
Солонгос маягийн лууван, шампиньон, хуурай хиамтай салат
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- 200 грамм шампиньон мөөг;
- Солонгос хэл дээр 200 грамм лууван;
- 300 грамм тамхи татдаг (та бас хагас утсан) хиам;
- 100 грамм лаазалсан вандуй;
- Майонез;
Хоол хийх хугацаа - 30 минут.
Калорийн агууламж - 2176.
Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Мөөгийг зүсмэл болгон нунтаглаж, ургамлын тосонд сайтар хуурна. Мөөгийг бүрэн чанаж болгосон байх ёстой. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэг саванд хийнэ, хольж, майонезаар амтлана.
Хоол хийх тэмдэглэл
Гэрийн эзэгтэй болгон солонгос хэлээр лууванг зөв чанаж чаддаггүй. Хэн нэгэн бэлэн салат худалдаж авах нь илүү хялбар байдаг. Зарим хүмүүст зүгээр л цаг байдаггүй. Хэн нэгэн "ижил" амтыг хийж чадахгүй.
Цагийн хомсдолд байнга ордог хүмүүст солонгос луувангийн амтлагчийг дэлгүүрээс худалдаж авахыг зөвлөж байна. Энэ нь аль хэдийн шаардлагатай бүх амтлагч, тэр ч байтугай давс агуулдаг.
Түүхий лууваныг тусгай grater дээр үрж, хэдэн хумс сармис нэмж, бага зэрэг цуу нэмээд бүгдийг нь ургамлын тосоор амтлана.
Чанасан лууванг гүн гүнзгий саванд хийж, хэсэг хугацаанд исгэж үлдээх хэрэгтэй.
Энэ нь солонгос хэл дээр лууванг хоол хийх эдийн засгийн сонголт юм. Гэхдээ хэрэв гэрийн эзэгтэй туршлагатай болохыг хүсч байвал жинхэнэ амтЭнэ салатыг солонгосчууд өөрсдөө иддэг тул дараахь жорыг ашиглах хэрэгтэй.
Шаардлагатай хэмжээний түүхий лууваныг тууз болгон хувааж, сайтар давсалж, дарангуйлж, 20 минут байлгана, ингэснээр лууван нь шүүсийг урсгана. Үүний дараа үүнийг шүүж, дараа нь угааж, шүүсийг шахаж байх ёстой.
Чанасан лууван дээр хэдэн хумс сармис нэмнэ (энэ нь тавагны шаардлагатай амтлагчаас хамаарна), 3 хоолны халбага цуу нэмнэ. Холих.
Дараагийн алхам бол маринад бэлтгэх явдал юм. Хайруулын тавган дээр 5 хоолны халбага оливын тос хийж, хүчтэй гал дээр халаана.
Газрын тосыг уураар жигнэж эхлэх ёстой бөгөөд зөвхөн дараа нь нэг халбага улаан чинжүү нэмээд галыг маш бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Бүгдийг нь өөр минутын турш хуурч ав.
Энэ тохиолдолд чинжүү нь тийм ч хурц биш бөгөөд тос нь гайхалтай үнэрийг олж авах болно. Дараа нь та жижиглэсэн сонгино хагас толгой нэмж, хэдэн минутын турш хуурч авах хэрэгтэй. Нум байх ёстой шар өнгө. Сонгины дараа тэндээс зайлуулах ёстой. Үүний үнэр, амт нь үлдсэн боловч сонгино нь өөрөө солонгос лууванд байх ёсгүй.
Бэлэн тосыг лууван дээр нэмж, хольж, 24 цагийн турш үлдээх ёстой. Гарах ёстой амт нь тэр жинхэнэ солонгос луувангийн амт юм.
Хэрэв салат хэт хуурай байвал илүү их тос нэмнэ. Энэ нь лууванг хэтэрхий хүчтэй дарсан гэсэн үг юм.
Солонгос хэл дээр луувантай салат хийх нь үнэхээр таашаал юм. Тэднийг идэх нь бүр ч хөгжилтэй!
Сайхан хооллоорой!