Лаазалсан эрдэнэ шиштэй хоол. Лаазалсан эрдэнэ шиштэй салат: энгийн жор

8-р сар бол зуны ногооны бэлгийг эдлэх сүүлчийн боломж юм. Түүгээр ч барахгүй залуу эрдэнэ шишийн улирал ид өрнөж байна. Бид ихэвчлэн чанасан булцууг давсаар үрж идэх дуртай. Гэхдээ энэ энгийн амттангаас гадна бүхэл бүтэн гэр бүлийг баярлуулах олон эрдэнэ шишийн хоол байдаг.

нарны туулайнууд

Зуны бингийг ямар ч ногоогоор хийж болох бөгөөд залуу эрдэнэ шиш нь үл хамаарах зүйл биш юм. 4-5 ширхэг эрдэнэ шишийн үрийг хайчилж аваад буцалж буй усанд 10 минут байлгана. Энэ хооронд 4 өндөгний цагааныг сэвсгэр хүчтэй хөөс болгон хутгана. Үлдсэн шар нь 2 tbsp нь rubbed байна. л. элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн үр, сараалжтай цуккини нэмнэ. Аажмаар 200 гр гурилыг ½ халбага нэмнэ. жигд нунтаг, ташуурдуулж уураг, амт нь давс нэмнэ. Үр массаас бид бялуу үүсгэж, хайруулын тавган дээр шаржигнуур хүртэл хуурч ав. Эрдэнэ шишийн бин дээр хамгийн сайн нэмэлт бол 200 мл элсэн чихэргүй тараг, ½ баглаа жижиглэсэн ногоон сонгино соус юм.

шанцайны ургамал мозайк

Бид ваартай хоол хийхэд маш их дассан тул энэ үр тарианы анхны амтыг мартжээ. Энэ дутагдлыг засахад хялбар байдаг. 200 гр кускус дээр буцалж буй ус хийнэ, тавагтай таглаад 10 минут байлгана. Нимгэн зүсмэлүүд болгон жижиг цуккини, 3-4 иш селөдерей, 2 амтат улаан чинжүү, үр, хуваалтаас хальсалж хайчилж ав. 3 чанасан эрдэнэ шишийн үр тариаг хутгаар таслана. Хувцаслахдаа 50 гр оливын тос, 5-6 жижиглэсэн ногоон сонгины өд, тус бүр ¼ халбага холино. хатаасан яншуй, dill болон сармис, нэг чимх давс, чинжүү. Бид бүх орцуудаа нэгтгэж, амтлагчийг соустай хамт амтлана - энгийн боловч амттай салат бэлэн боллоо!

хүнсний ногооны амттан

Та гэр бүлээрээ зугаалахаар төлөвлөж байна уу? Бэлтгэхээ мартуузай. 5-6 цэвэр эрдэнэ шишийг оливын тосоор дусааж, сараалжтай пармезан цацаж, тугалган цаасаар тус тусад нь боож өгнө. Савыг төмөр тавиур дээр тавиад 20 минут шарж, үе үе эргүүлнэ. Бид эрдэнэ шишийг анхны соустай хамт үйлчилнэ, бид үүнийг гэртээ урьдчилан хийх болно. Холигчоор нэг баглаа лаврын, жижиглэсэн сонгино, нэг хумс сармис, 100 мл оливын тос, 2 tbsp холино. л. бальзам, нэг чимх давс, чинжүү. Цэвэршүүлсэн лаврын соустай бяслагны царцдас дахь алтан эрдэнэ шиш нь жинхэнэ амттан юм. Та мөн шарсан дээр эрдэнэ шишийг чанаж, дараа нь сараалжтай пармезанаар цацаж болно - энэ нь адилхан амттай болно.

Нарийхан амттан

Энэ зун эрдэнэ шишийн шөлийг заавал үзээрэй. Жижиглэсэн сонгиноыг хайруулын тавган дээр хуурч, түүнд 4 ширхэг эрдэнэ шишийн үр тариа хийнэ. Тэднийг хэдэн минутын турш хөлрүүлсний дараа буцалж буй ус хийнэ, хагас цагийн турш хооллоорой. Бид цөөн тооны чанасан эрдэнэ шишийг нүхтэй халбагаар барьж, үлдсэн үр тариаг шөлөөр хутгагчаар цохино. Хайруулын тавган дээр 100 мл цөцгий, нэг чимх цагаан чинжүү, давс нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө шөлний аягаг эрдэнэ шишийн үр, ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

Өөдрөг үзэгчдэд зориулсан өглөөний цай

Хэрэв ердийн өглөөний цай нь уйтгартай байвал эрдэнэ шишийн маффин нь өглөөний цэсийг амжилттай төрөлжүүлдэг. Эхлээд эрдэнэ шишийн нунтаг 150 гр, 125 гр холино улаан буудайн гурил, залуу эрдэнэ шишийн үр тариа 300 гр, 1 tbsp. л. жигд нунтаг, элсэн чихэр, нэг чимх давс. Энд аажмаар 180 мл сүү асгаж, 1 өндөг эвдэж, зуурсан гурил зуурна. Бид амтат улаан чинжүүг иш, үрнээс нь цэвэрлэж, цавчих, зуурсан гурил руу хийнэ. Бид тэдгээрийг ургамлын тосоор тосолсон маффин хөгцөөр дүүргэж, 20 минутын турш 190 ° C хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. Өтгөн алтан маффин нь таны сэтгэлийг баясгаж, өдрийн турш нарлаг уур амьсгалыг дүүргэх болно.

Хааны пудинг

Гэрийн бялууг фенүүд эрдэнэ шишийн идээгээр баярлуулах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 200 мл өөх тос багатай цөцгий, сүүг саванд хийж холино. Холимог аажмаар буцалгана. Хэд хэдэн үе шатанд 150 гр эрдэнэ шишийн гурил нэмж, 100 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, давс, чинжүү, хутганы үзүүр дээр самар нэмнэ. 3-ыг нэг нэгээр нь оруулна уу өндөгний шар. Хүчтэй оргилууд руу холигчоор нэг чимх давстай цагааныг цохиж, зуурсан гурил болгон холино. Хамгийн сүүлд 200-300 гр түүхий эрдэнэ шишийн үрийг хийнэ. Бид зуурсан гурилыг тосолсон хэлбэрээр тарааж, 200 ° C-т 30 минутын турш пудинг жигнэх. Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан зуны оройн хоол биш гэж юу вэ?

зуны мессеж

Үргэлж лаазалсан эрдэнэ шиш байдаг ашигтай програм. Ялангуяа та өөрөө хоол хийвэл. Бид 5 том эрдэнэ шишийн үр тариаг тайрч, 3-4 см усаар дүүргэж, бага дулаанаар 1 цагийн турш хооллоорой. Бид лонхтой савыг ½ литрээр үр тариагаар дүүргэж, шөлөөс marinade хийнэ. Бид түүнд 6 tbsp уусгана. л. элсэн чихэр, 2 tbsp. л. давс, буцалгаад авчирна. Маринадыг эрдэнэ шишийн саванд хийнэ, устай саванд хийж, металл таглааг таглаж, нэг цагийн турш ариутгана. Дараа нь бид лонхтой бөглөө, хөнжилөөр боож өгнө. Ийм эрдэнэ шиш нь хачир, салад, бие даасан зууш хийхэд тохиромжтой.

Залуу эрдэнэ шиштэй хийсэн хоолны туршилтууд үүгээр дуусдаггүй. Гэртээ хооллох уншигчдын жор хуудаснаас гайхалтай санаануудыг үзээрэй. Та ихэвчлэн эрдэнэ шишээр юу хоол хийдэг вэ? Энэ талаар бидэнд тайлбар дээр хэлээрэй.

Эрдэнэ шиш нь үр тарианы гэр бүлд хамаарах цорын ганц төлөөлөгч юм. Энэ нь дэлхийн хамгийн алдартай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг гэж тооцогддог: эм, цаас, цавуу, тэр ч байтугай тэсрэх бодис хийхэд ашигладаг.

Гэхдээ эрдэнэ шиш нь бараг ижил байдаггүй гол чиглэл бол мэдээж хоол хийх явдал юм. Эрдэнэ шиш нь талх, эрдэнэ шишийн хальс зэргийг хийхэд хэрэглэгддэг. Бүтээгдэхүүнийг буцалгаж, бусад олон зүйл (лаазалсан эрдэнэ шишээс юу бэлдэж болох талаар уншина уу) Эрдэнэ шишийн үр тариа нь витаминаар баялаг (E, D, K, PP, B1, B2) болон аскорбины хүчил. Эрдэнэ шишийн бутнууд нь ашигтай ул мөр элементүүдээр баялаг байдаг: кали, фосфор, төмрийн давс, түүнчлэн зэс, никель.

Эрдэнэ шиш нь хүний биед ид шидийн нөлөө үзүүлдэг.

Энэ нь хорт бодис, радионуклидаас цусыг цэвэрлэж, эсээс хорт бодисыг зайлуулдаг.
Эрдэнэ шиш нь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, хорт хавдар, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм.
Эрдэнэ шиш нь гэдэс дотор исгэх, ялзрах процессыг удаашруулдаг.
Түүний найрлага дахь агууламжаас шалтгаалан эрдэнэ шиш их тооханаагүй тосны хүчил нь муу холестериныг бууруулах, бодисын солилцоог хэвийн болгох, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулахад тусалдаг.
Бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог.
Эрдэнэ шиш нь эмэгтэй хүний биед сайн байдаг: энэ нь жирэмсний явцыг хөнгөвчлөх, өвдөлттэй сарын тэмдэг, цэвэршилтийг хөнгөвчилдөг.

Онцгой том тооноос гадна ашигтай шинж чанарууд, эрдэнэ шиш нь зарим эсрэг заалттай байдаг: цочмог үе шатанд ходоодны шархлааны өвчнөөр шаналж, цусны бүлэгнэл үүсэх хандлагатай, цусны бүлэгнэлт муутай хүмүүс үүнийг идэхээс татгалзах хэрэгтэй.

Шилдэг жор

Бид та бүхэнд шинэ эрдэнэ шишийн булцууны үндсэн дээр хийж болох олон төрлийн хоол бэлтгэх жорыг хүргэж байна.

мексик

Чанасан эрдэнэ шишийн халуун ногоотой халуун хоолны дуршил нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Ханцуйндаа шатаасан

Хэрэв та ханцуйндаа эрдэнэ шиш жигнэх юм бол өвлийн ширээнд зориулсан сайхан хоол бэлтгэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

эрдэнэ шишийн булцуу - 3-4 ширхэг;
сармис - 2 хумс;
цөцгийн тос - амсах болно;
ургамал - амсах болно.

Хоол хийх:

Бутнуудыг хагасаар нь хайчилж ав. Хэсэг бүрийг цөцгийн тосоор тосолж, жигд тавган дээр хийнэ. Тэднийг ургамлаар цацаж, сармисыг сармис дарагчаар шахаж ав.
Чухал.Ханцуйнд бага зэрэг ус нэмж оруулахаа мартуузай, ингэснээр эрдэнэ шиш нь бага хэмжээний чийг агуулдаг тул сайн уураар жигнэх болно. Үгүй бол бүтээгдэхүүн маш их хатаж болно.
Ханцуйвчийг боож, сайтар сэгсэрнэ үү. Дараа нь агаарыг гаргахын тулд хэд хэдэн газар цоолно.
1.5-2 цагийн турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.Эрдэнэ шишээр ханцуйгаа үе үе эргүүлэхээ мартуузай.

Халуун ногоотой цөцгийн тосоор шарсан

Шинэ эрдэнэ шишийн нарийн амтанд бага зэрэг халуун ногоо нэмснээр амттай хоол авч болно. Түүний бэлтгэлийн хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

эрдэнэ шишийн булцуу - 4 ширхэг;
цөцгийн тос - 100 гр;
пармезан - 200 гр;
шохой - 1/2 цитрус;
чидун жимсний тос - амсах болно;
кориандра - 1 халбага;
давс, чинжүү чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

Хальсалсан, хатаасан эрдэнэ шишийн толгойг оливын тосоор түрхэж, шарах (хайруулсны дараа эрдэнэ шишийг эргүүлнэ). Тал бүр нь ойролцоогоор 5 минут болно.
Бэлэн эрдэнэ шишийг ялтсууд дээр байрлуулж, хайлсан цөцгийн тос, халуун ногоо зэргээс бүрдсэн өмнө нь бэлтгэсэн масс дээр хийнэ.
Дээрээс нь нилээд сараалжтай пармезан цацна. Ширээн дээр шохойн зүсмэлээр үйлчил.

Шарсан залуу ногооны салат

Шарсан маханд маш сайн хачир болох хөнгөн салат бэлтгэхийн тулд дараах найрлага шаардлагатай:

эрдэнэ шишийн булцуу - 2-3 ширхэг;
улаан лооль - 2 ширхэг.;
сонгино - 1 ширхэг;
чидун ба цөцгийн тос, давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх:

Эрдэнэ шишийг уртаар нь хэрчиж, шарах юм уу шарах шүүгээнд жигнэх хүртэл нь жигнэнэ.
Цөцгий дээр царцдас гарч ирэхэд тэдгээрийг арилгаж, цөцгийн тос түрхээрэй.
Хөхний дээд хэсгийг хайчилж ав. Тэдэнд улаан сонгино нэмж, хагас цагираг, улаан лооль болгон хувааж, зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Салатыг халуун ногоо, ургамал (хэрэв хүсвэл), давс цацаж, оливын тосоор дуслаарай.

Эрдэнэ шишийн хоол хийх ашиг тус, аргууд, түүнчлэн юуны талаар илүү ихийг мэдэж аваарай амттай салатуудТа үүнийг хийж чадна, цааш уншаарай, та эрдэнэ шиш, наймалж саваагаар хоол хийх сонирхолтой жоруудыг олох болно.

Гахайн утсан махтай шарсан

Эсэргүүцэх боломжгүй анхилуун шүүслэг гахайн махтай эрдэнэ шишийн жор, мөн энэ халуун ногоотой бэлтгэх болон амттай хоолТанд маш их найрлага хэрэггүй

эрдэнэ шишийн булцуу - 6 ширхэг;
гахайн мах - 2 зүсмэл;
фета - 120 гр;
цөцгийн тос - 3 tbsp. зөөлрүүлсэн бүтээгдэхүүний халбага;
оливын тос - 1 tbsp. халбага;
хар чинжүү - 1 л. халбага.

Хоол хийх:

Цөцгийтэй

Гайхалтай амттай, зөөлөн, дашрамд хэлэхэд тийм биш хоолны дэглэмийн хоолцөцгийтэй бяслагны соусаар эрдэнэ шишээс гаргаж авсан.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

эрдэнэ шишийн булцуу - 4 ширхэг;
хүнсний ногоо / цөцгийн тос - тус бүр 1 халбага;
өөх тос - 300 мл;
пармезан - 200 гр;
шөл (хүнсний ногоо, тахиа).

Хоол хийх:

Навч, шөрмөсөөс эрдэнэ шишийн булцууг сайтар цэвэрлэж, дараа нь жижиг цагираг болгон хуваана.
Цөцгийн тосыг ургамлын тосоор хольж, дээр нь шарсан махыг (дунд гал дээр) болтол нь хуурна.
Чанасан эрдэнэ шиш дээр давс, чинжүү нэмнэ. Шөл, цөцгий асгасны дараа гал дээр хэдэн минут байлгаад өтгөрүүлэх хүртэл массыг хутгана.
Зуухнаас эрдэнэ шишээ аваад нилээд сараалжтай пармезан нэмээд хольж, үйлчил.

зуны эрдэнэ шишийн шөл

Хөнгөн ногооны шөл - халуун зун юу илүү сайхан байх вэ? Хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

эрдэнэ шишийн булцуу - 5-6 ширхэг;
интоор - 6 ширхэг;
тахианы булан - 200 гр;
хүнсний ногооны холимог (амсах болно);
цэцэгт байцаа - 50 гр;
хатаасан лаврын, яншуй үндэс, давс - амсах болно.

Хоол хийх:

Навч, сахалнаас эрдэнэ шишийн толгойг цэвэрлэж, угаана. Хэрэв тэдгээр нь хэтэрхий том бол тэдгээрийг хэд хэдэн хэсэгт хуваа. Цэцэгт байцааны цэцэг хэтэрхий том байх ёсгүй. Улаан лоолийг зөвхөн угаах хэрэгтэй (тэдгээрийг бүхэлд нь ашиглах болно).
Чухал.Шөл бэлтгэхийн тулд зөвхөн хамгийн залуу (сүү) эрдэнэ шишийг ашиглах шаардлагатай, учир нь бусад нь шөл хийх явцад бүрэн буцалгах цаг байдаггүй.
Хүчтэй тахианы шөл буцалгаад дараа нь шүүж, буцалгаад авчирна.
Шөл рүү хүнсний ногоо, эрдэнэ шиш, ургамал нэмнэ. Нимгэн, богино, маш зөөлөн байвал эрдэнэ шишийн толгойг бүхэлд нь хаяж болно.
3-5 минутын дараа шөл рүү улаан лооль, цэцэгт байцаа нэмээд давсалж (амтлах болно). Шөлийг эрдэнэ шишийн мах бэлэн болтол нь чанана (ихэвчлэн 10-15 минутаас ихгүй).
Дараа нь чанасан тахианы хөхний (шөл нь чанасан) дунд шоо болгон урьдчилан бууруулсан, шөл нэмнэ. Шөлийг дулаанаар үйлчилдэг.

гар хийцийн попкорн

Анхны хялбар гар хийцийн эрдэнэ шишийн попкорн жор бол ямар нэг зүйл юм! Үүнийг хийхийн тулд эрдэнэ шиш, цөцгийн тос, гартаа богино долгионы зууханд хангалттай.

Коб бүрийг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор сайтар тарааж (хэрэв хүсвэл давстай попкорныг хүсвэл дээрээс нь бага зэрэг давсалж болно, эсвэл чанамал, амтат сумс асгаж болно). Үүний дараа 3 минутын турш богино долгионы зууханд кобуудыг илгээнэ. Амтат попкорн бэлэн боллоо!

Ургамлын хамт зууханд хийнэ

Гайхалтай амттай анхилуун эрдэнэ шишийн хоол хийх энгийн жор, бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн хэрэгтэй:

ногоон (гаа, лаврын, dill, хар чинжүү) - найрлага бүрийн 1 халбага;
сармис - 2 хумс;
амтат чинжүү - 2 вандуй;
эрдэнэ шишийн булцуу - 2-3 ширхэг;
цөцгийн тос - 50 гр;
давс.

Хоол хийх:

Навч, сахалнаас эрдэнэ шишийн булцууг сайтар цэвэрлэж, хатаана.
Зөвхөн навчийг ашиглан ногоон (дилл, гаа, лаврын) нилээд цавчих, халуун ногоотой хольж (хольцыг нунтаг болгон нунтаглаж, сармисыг сармис дарагчаар бутлана) зөөлрүүлсэн цөцгийн тос бүхий саванд хийнэ.
Холимог бүрийг бүрсэн хольцоор бүрхэж, тугалган цаасаар боож өгнө (тугалган цааснаас халуун ногоотой шүүс урсах тул маш нягт биш).
Эрдэнэ шишийг халуун ногоотой анхилуун үнэртэй болгохын тулд 15 минутын турш "амрах" байдалд байлгаад 200 градус хүртэл халаасан зууханд 45-50 минутын турш илгээнэ.

Та бүхний анхааралд эрдэнэ шиш бүхий онцгой амттай, хоол хийхэд хялбар хоолыг толилуулж байна. Амжилттай хоолны туршилт, сайхан хоолны дуршил!

Хэрэв та алдаа олсон бол текстийн хэсгийг тодруулж, товшино уу Ctrl+Enter.

Эрдэнэ шиш - хамгийн энгийн, растик үндэс. Манай цэцэрлэгт хүрээлэнд шинэхэн чанасан, бага зэрэг давстай зардаг. Энэ нь үнэхээр амттай юм шиг санагдаж байна, өөр хүсэх зүйл алга. Гэхдээ эрдэнэ шишийн хоолны боломж илүү өндөр байдаг. Ялангуяа чадварлаг, хэмнэлттэй гэрийн эзэгтэйн гарт. Шинэ эрдэнэ шишээр хийсэн туршиж үзсэн, үнэн зөв 9 жорыг энд оруулав.

Гэртээ эрдэнэ шиш хоол хийх, эхлээд зөвийг нь сонгох хэрэгтэй.. Хамгийн сайн, хамгийн сайн сонголт бол сүүн эрдэнэ шиш боловч эхлэгчдэд хүнсний ногооны чанарын ийм ассоциатив үзүүлэлтүүдтэй ажиллахад хэцүү байдаг. Тиймээс боловсорч гүйцсэн хэд хэдэн тодорхой үзүүлэлтүүд: хэрэв эрдэнэ шиш нь хар шар өнгийн үр тариатай, утас нь хуурай бол энэ нь хуучин байна. Залуу эрдэнэ шиш нь тод ногоон, нягт булцуутай, утас нь шинэхэн, бага зэрэг чийгтэй байдаг.

Хальсалсан кобыг бүү худалдаж ав - тэд илүү хурдан мууддаг. Хоол хийхээс өмнө эрдэнэ шишийг нэн даруй хальслаарай. Ургац хураасан кобууд нь элсэн чихэрийг цардуул болгон хувиргах байгалийн үйл явцыг эхлүүлдэг тул эрдэнэ шишийг хурдан чанах тусам илүү амттай болно.

Та сонгосон уу? Тэгээд одоо тоо хэмжээг нь шийдье. Бид мөнгө хэмнэхийг хүсч байгаа бөгөөд энэ нь илүү олон эрдэнэ шиш худалдаж аваад үрчлээсгүй байхын тулд түүнээс олон төрлийн хоол хийх нь дээр гэсэн үг юм. Бид нэг удаад 6 кг эрдэнэ шиш (33 чих) худалдан авч, тэднээс 9 хоол хийхийг санал болгож байна. Тэдгээрийг ажлын болон амралтын өдрүүдэд тарааж болно, эсвэл та өөрийн үзэмжээр хоол хийж болно.

Бид ажлын өдрүүдэд гэртээ хоол хийхийг санал болгож байна шөл, мах эсвэл тахианы хачир, махан бөмбөлөг, бялуу. Сүүлийн хоёр хоолыг хөлдөөж болно. Амралтын өдөр зуслангийн байшинд: 3 шарсан таваг, бүлээн салат, нухаш шөл. Та тэдэнд зориулж ховор, үнэтэй орц худалдаж авах шаардлагагүй бөгөөд ихэнх хоол нь шинэхэн тогоочдод ч тохиромжтой.

Хар тэнгис дээрх шиг эрдэнэ шиш

Хар эсвэл Азовын тэнгист очиж үзсэн хүн бүр далайн эрэг дээр хооллоход маш сайхан байсан чанасан эрдэнэ шиш зарж байсныг санаж байгаа байх. Тиймээс, эрдэнэ шишийн дагуу чанаж болгосон энэ жор, таны хүүхдүүдийн хувьд мөн адил сайхан дурсамж болж магадгүй юм. Энэ нь маш амттай, шүүслэг, амттай! Бид 6 булцуу хэрэглэдэг.

Цөцгийн тосоор амталсан эрдэнэ шиш

Бомбатик шарсан эрдэнэ шиш

Шарсан эрдэнэ шиш нь амттай, сэтгэл ханамжтай, үзэмж сайтай хоол юм. Хэрэв энэ нь зөв болгосон бол энэ нь зүгээр л бөмбөг болж чадна. Энэхүү жороор зөгийн балны халуун ногоотой marinade нь тэсрэх бөмбөгийн эффектийг нэмдэг. Энэ нь лууван, селөдерей булцуу зэрэг бусад шарсан ногоог хийхэд ашиглаж болно. Тэр болтол сайхан өнгөрүүлээрэй зөгийн балтай наалдамхай эрдэнэ шиш. 4 булцуу ашиглана.

Наалдамхай эрдэнэ шишийн булцуу

Үхрийн мах, эрдэнэ шиш, амтат чинжүүний нэгдэл нь шорлогоор холбогдсон

Хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй байх ёстой, тийм ээ? Улаан, шаргал өнгөтэй, шаржигнуурт царцдасын өнгө нь бие биедээ маш тохиромжтой ... Мөн мах, эрдэнэ шиш, чинжүүний амтыг төгс хослуулсан. Эдгээрийг хооллоорой мини шорлогмах шарах, ил гал дээр. Зууханд таваг нь бас гарч ирэх боловч сонирхол багатай байх болно. Бид 4 булцууг ашигладаг.

Үхрийн мах, амтат чинжүү, эрдэнэ шишийн мини шорлог

Зузаан, халуун, өтгөн - амралтын өдрүүдэд хамгийн сайн эрдэнэ шишийн шөл

Заримдаа сүү нь хамгийн гэнэтийн хоолтой сайн зохицдог. За, эрдэнэ шишийн хувьд бүх зүйл тодорхой байна - бид "сүү боловсорч гүйцсэн" булангийн тухай ярьж байгаа нь хоосон биш юм. Гэхдээ розмарин нь сүүтэй харьцуулахад мах, оливын тос, улаан лоольд илүү түгээмэл байдаг. Гэхдээ бид энэ шөл (жорыг үзнэ үү) таны урмыг хугалахгүй гэж бодож байна. Хэрэв та залуу эрдэнэ шиш байхгүй улиралд хоол хийхийг хүсч байвал хүүхдийн эрдэнэ шиш эсвэл хөлдөөсөн эрдэнэ шиш хэрэглээрэй - гэхдээ зөвхөн хамгийн жижиг, хамгийн амттай үр тариа. 8 булцуу ашиглана.

Розмаринтай эрдэнэ шишийн сүүтэй шөл

Өдөр бүр эрдэнэ шишийн шөл - энгийн бөгөөд хурдан

Эрдэнэ шиштэй төмсний шөл

Амтат чинжүү, авокадо, эрдэнэ шиш - бидний дуртай бүх зүйл

Энэ хоолонд (жорыг үзнэ үү) сүүн эрдэнэ шиш, зөөлөн авокадо, ногоон навчит селөдерей зэргийг сонго. Хэрэв бүх зүйл үр дүнтэй бол салат нь гайхалтай, эв найртай болно. Бүх хооллогчид баяртай байх болно. Бид 3 булцууг ашигладаг.

Амтат чинжүү, авокадо, эрдэнэ шишийн дулаан салат

Эрдэнэ шишийн котлет нь бургерт ч гэсэн махан котлетийн өөр хувилбар юм

Заримдаа, ялангуяа халуун цаг агаарт хүнсний ногооны котлет нь мах, тахианы махнаас илүү эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Эдгээр эрдэнэ шишийн бялуу, жишээлбэл, бургер бэлтгэхэд аюулгүй ашиглаж болно. Бид 1 чих хэрэглэдэг.

Эрдэнэ шишийн котлет

Кимчи болон шарсан маханд зориулсан эрдэнэ шишийн чимэн гоёг

Энэ будаа (жорыг үзнэ үү) маш сайн тохирдог Солонгос салатууд: лууван, "спаржа", оймын мод, кимчи. Илүү амттай болгохын тулд шарсан мах, шувууны мах эсвэл загасаар үйлчил. Бид 2 булцуу хэрэглэдэг.

Өндөг, эрдэнэ шиш, вандуйтай шарсан будаа

Халуун, шаржигнуур, гэнэтийн сайн - тахиа, эрдэнэ шишийн жигнэмэг

Эдгээр бялууг гурилгүйгээр бэлтгэдэг - хамгийн бага калори, хамгийн их ашиг тус, таашаал. Үйлчлэх эрдэнэ шиштэй тахианы жигнэмэгбие даасан таваг болгон эсвэл ногоон салат навчтай хамт үйлчилж болно. Бид 2 булцуу хэрэглэдэг.

Эрдэнэ шиштэй тахианы жигнэмэг

эрдэнэ шишзөвхөн амттай төдийгүй гайхалтай эрүүл соёл. Хоол хийх эрдэнэ шиштэй хоол, та хайртай хүмүүстээ маш амттай төдийгүй маш эрүүл хоол хийж өгдөг. эрдэнэ шиштэйта маш их хоол хийж чадна салатууд, халуун хоолтэр ч байтугай жигнэх.

Эрдэнэ шиш бол хүн бүрийн дуртай зуны ургац боловч бид үүнийг жилийн турш ашиглах боломжтой лаазалсанТэгээд хөлдөөсөн эрдэнэ шиш. Бид цуглуулсан хамгийн сайн жор, үүнийг бид болон манай гэр бүлийн гишүүд биечлэн баталгаажуулсан болно.

Эрдэнэ шиш, шош бүхий салат
Шар айрагны эрдэнэ шиш
Эрдэнэ шиштэй шарсан мах
Эрдэнэ шиштэй ногоон салат

Эрдэнэ шиш, будаатай Casserole

Эрдэнэ шиш, будаатай Casserole

Энэхүү тогоо нь гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь маш тэжээллэг, гэхдээ тэр үед ходоодонд хүндээр тусдаггүй, оройн хоолонд маш сайн байдаг.

Ийм эрдэнэ шишийн тогоог дулаахан байхад нь хэрэглэх нь дээр, хүйтэн үед тийм ч амттай биш болдог.

Эрдэнэ шишийн талх бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Хуурай будаа - 100 гр;
Чидун жимс - 10 ширхэг;
Өндөг - 1 ширхэг том;
"Голланд" бяслаг - 200 гр;
Тослог сүү - 6 халбага;
Улаан буудайн гурил - 3 халбага;
Зуурмагийн жигд нунтаг - 0.5 халбага;
цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 2 халбага;
Давс - амсах болно;
Газрын чинжүүний холимог - амсах болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Цагаан будаагаар хоол хийж эхлэх нь зүйтэй бөгөөд үүнийг эхлээд зөөлөн болтол нь буцалгана.
Бэлэн болсны дараа сайтар зайлж угаана. хүйтэн усмөн үүнийг бүрэн шавхахыг зөвшөөрнө үү.
Найрлагыг нь хольж болох аяганд будаа хийнэ.
Чидун хайчилж, би тус бүрийг 4 хэсэг болгон хуваасан, та цагираг болгон хувааж болно. Тэднийг будаа дээр хийнэ.
Эрдэнэ шишээс шүүсийг зайлуулж, энэ нь шаардлагагүй, мөн будаа руу нэмнэ.
Өндөгийг аяга болгон хувааж, цагаан, шарыг холихын тулд сэрээгээр цохино. Өндөгийг будаа дээр хийнэ.
Тусдаа аяганд сүү хийнэ, гурил, жигд нунтагтай хольж сайтар холино, та нэг төрлийн зуурсан гурил авах болно. Үүнийг эрдэнэ шиштэй будаа дээр хийнэ.
Ургамлын тос нэмнэ.
Будаагаа өөрийн үзэмжээр давс, перец хийнэ.
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, талыг нь будааны масс руу хийнэ, нөгөө талыг нь одоохондоо хажуу тийш нь тавь.
Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино.
Casserole хольцыг тосолсон хэвэнд хийнэ.
Мөөгөнцөрийг зууханд хийж, 180 ° хүртэл халааж, 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Энэ хугацаа өнгөрсний дараа таваг зуухнаас гаргаж аваад бяслагны хоёр дахь хагаст кассеролыг цацна. Бяслаг хайлуулахын тулд зууханд дахин 10 минут байлгана.

Таны хайруулын тавган бэлэн боллоо!

Эрдэнэ шиш, шош бүхий салат

Эрдэнэ шиш, шош бүхий салат

Би энэ салатанд маш сайн амт, тэжээллэг чанараараа үнэхээр дуртай. Энэ нь маш их сэтгэл хангалуун байдаг, гэхдээ тэр үед өөх тос, хүнд зүйл байхгүй.

Шош, эрдэнэ шиш нь маш сайн хослодог бөгөөд шинэхэн ургамлууд нь илүү зуншсан болгодог. Салат дахь Үйрмэг croutons нь хүүхдүүдэд маш их таалагддаг бөгөөд ийм салатны тусламжтайгаар тэднийг хооллоход маш хялбар байдаг. эрүүл буурцаг. Боловсруулсан бяслаг нь эмзэглэлийг өгдөг бөгөөд бяслагны өтгөн амт нь салатыг илүү зөөлөн болгодог. Мөн энэ нь хэдхэн минутын дотор бэлтгэгддэг, учир нь бүх зүйл аль хэдийн бэлэн болсон тул та зөвхөн найрлагыг нь хослуулах хэрэгтэй.

Шош - 1 лааз (0.5 л);
Боловсруулсан цөцгий бяслаг - 100 гр;
Ногоон - амсах болно;
Майонез - амсах болно;
Croutons - 1 жижиг багц.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Эрдэнэ шишийг коланд руу хийнэ, шүүс нь хоосон байх болно, танд хэрэггүй. Зуны улиралд та эрдэнэ шиш дээр чанаж болгосон эрдэнэ шишээс шаардлагатай хэмжээгээр нь тайрч хэрэглэж болно. Та мөн өвлийн улиралд хөлдөөсөн эрдэнэ шишийг сольж болно, гэхдээ дараа нь эрдэнэ шишийг урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай тул хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах болно.
Шингэнийг зайлуулахын тулд шошыг коланд руу хийнэ. Банкнаас худалдаж авахгүйн тулд та өөрөө хоол хийж болно.
Шош, эрдэнэ шишийг гүн гүнзгий саванд хийж холино.
Дуртай ногоонуудаа хүссэн хэмжээгээр нь аваарай. Үүнийг сайтар хайчилж ав. Эрдэнэ шиш, шош дээр хийнэ.
Тусдаа аяганд бага зэрэг майонез хийнэ.
Одоо бяслагаа аваад, майонезанд дүрж, том ширхэгтэй сараалж дээр хоёр удаа үрээд дахин дүрж, ижил зүйлийг хийж, холих болгондоо үрж байгаарай. Тиймээс бяслаг нь нэг бөөнөөрөө наалддаггүй бөгөөд салатанд сайн тараах болно.
Бяслагтай майонезыг салатанд хийнэ. Үүнийг сайтар холино.

Сайхан хооллоорой!

Дотор нь эрдэнэ шиш, шарсан өндөгтэй зузаан пита талх

Дотор нь эрдэнэ шиш, шарсан өндөгтэй зузаан пита талх

Маш их эрдэнэ шишээр дүүргэсэн энэ амттай пита талх. Манай гэр бүл зүгээр л дуртай. Энэхүү салатыг зам дээр авч явахад маш тохиромжтой, энэ нь зам дээр маш сайн зууш болдог.

Манай нөхөр энэ амттанг ажилдаа байнга авч явдаг. Салат нь маш тэжээллэг болж хувирдаг тул та эр хүнээ түүгээр хооллоход маш хялбар байх болно. Жишээлбэл, таны нөхөр загасчин бол түүнийг авч явахад нь бэлдээрэй.

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лонхтой;
Өндөг - 3 ширхэг;
Сүү - 3 халбага;
хатуу бяслаг - 50 гр;
Давс - амсах болно;
Газрын чинжүү - амсах болно;
Майонез - амсах болно;
Ногоон сонгино - амсах болно;
Газрын тос - хайруулын тавган дээр.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Эхлээд та омлет хоол хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, сүү нэмнэ. Гөлгөр болтол нь сэрээгээр цохиж, омлетыг өөрийн амтаар давслаарай.
Дараа нь хайруулын тавган дээр ердийнхөөрөө омлет хуурч, хутгаж хуурч, омлет нь жижиг хэсгүүдэд байх ёстой, эсвэл бэлэн болсны дараа сэрээгээр санаж байх хэрэгтэй.
Бэлэн болсон омлетыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Эрдэнэ шишийн шүүсийг зайлуулж, омлет руу хийнэ, хөргөх хүртэл хүлээх хэрэггүй, халуун хэвээр байгаа бүх зүйлийг чанаж болгоно.
Сонгиногоо аль болох нилээд хэрчиж, омлет руу илгээнэ үү.
Бяслагыг нэн даруй том ширхэгтэй grater дээр omelette болгон цэвэрлэнэ.
Өөрийн үзэмжээр майонез, чинжүү нэмнэ.
Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар холино.
Одоо зузаан пита талх аваад халаас хийхийн тулд зүсэлт хий. Бүх чихмэлийг энэ халаасанд хийнэ.

Та үүнийг богино долгионы зууханд халааж болно, эсвэл шууд идэж болно, эсвэл шингээхийг хүлээж болно.

Сайхан хооллоорой!

Шар айрагны эрдэнэ шиш

Шар айрагны эрдэнэ шиш

Энэхүү гайхалтай эрдэнэ шишийн жорыг найз маань надад өгсөн бөгөөд тэр үүнийг интернетээс олж, туршиж үзэхээр шийдсэн. Би энэ эрдэнэ шишийг найзынхаа гэрт туршиж үзэхэд би зүгээр л баяртай байсан.

Эрдэнэ шишийг шар айрагны хувьд бэлддэг, гэхдээ би зүгээр л цайнд ч дуртай, давстай цай уух дуртай хүмүүст үнэхээр таалагдах бөгөөд шар айраг уух дуртай эрчүүдэд баярлах болно. Хүүхдүүд ч гэсэн самрын оронд чирэх дуртай. Үүнийг туршиж үзэх нь гарцаагүй! Найрлага нь 1 порцоор өгдөг, би үргэлж дор хаяж 3 порцоор хоол хийдэг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

Хөх дээрх эрдэнэ шиш - 2 ширхэг;
нэмэлт давс - 1 халбага;
Ургамлын тос - 1 халбага

Хоол хийж эхэлцгээе:

Эхлээд та эрдэнэ шишийг буцалгах хэрэгтэй болно. Бүрэн болтол нь буцалгаж, уснаас гаргаж аваад хөргөнө.
Дараа нь үр тариаг сайтар таслана. (Мөн лаазалсан ч хэрэглэж болно, гэхдээ дотор нь шингэн ихтэй, удаан чанаж болдог, өвөл зайрмаг авсан нь дээр. Гэхдээ зөвхөн лаазалсан бол буцалсан усаар дүүргээд буцалгана. , дараа нь усыг зайлуулж, алчуур дээр хөргөнө, тиймээс шаардлагагүй шингэний хэсэг).
Дараа нь эрдэнэ шишийн үрийг ургамлын тос, давстай гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Үр тариаг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хийнэ, эрдэнэ шишийг жигд хуудсан дээр тараана.
200 градус хүртэл халаасан зууханд жигд хуудсыг тавиад 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жигнэсний дараа 15 минутын дараа хутгана.
Дараа нь зуухнаас гаргаж аваад жигд хуудсан дээр хөргөнө.

Таны давсалсан эрдэнэ шиш шар айраганд бэлэн боллоо!

Бяслаг, эрдэнэ шиштэй түргэн бяслагтай бялуу

Бяслаг, эрдэнэ шиштэй түргэн бяслагтай бялуу

Эдгээр жигнэмэг нь ердөө л гайхалтай амттай байдаг. Би тэднийг зөвхөн гэр бүлдээ зориулж, баярын ширээн дээр үйлчилдэг. Та тэдгээрийг аялалд эсвэл байгальд амархан авч явах боломжтой.

Тартилла нь маш тэжээллэг бөгөөд хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Та тэдгээрийг халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно. Би тэдгээрийг жижиг бин шиг жижиг хэмжээтэй болгодог.

Эдгээр бялууг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
"Голланд" бяслаг - 200 гр;
Улаан буудайн гурил - 1 аяга (200 гр);
Өөх тостой kefir - 200 мл;
Өндөг - 2 ширхэг;
Давс - амсах болно;
Амтат газрын паприка - амсах болно;
Яншуй - 6 салбар.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Хоол хийхдээ гүн гүнзгий таваг ав.
Бүх kefir-ийг аяганд хийнэ. Би үргэлж хамгийн их өөх тос агуулсан kefir авдаг. Та гар хийцийн тараг сольж болно.
Өндөгийг kefir болгон хувааж, амт нь давс, гөлгөр болтол сэрээтэй холино.
Тус тусад нь гурил, амтат паприка холино. Та улаан чинжүүг өөр дуртай амтлагчаар сольж болно, би олон янзын сонголтуудыг туршиж үзсэн бөгөөд хамгийн амттай нь паприка юм.
Yushka-г зайлуулахын өмнө kefir дээр эрдэнэ шиш нэмнэ. Хутгана.
Яншуйгаа аль болох жижиг хэрчинэ. Кефир дээр нэмээд хутгана.
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, kefir масс руу нэн даруй цэвэрлэнэ. Сайн холино.
Дараа нь аажмаар паприкатай гурил нэмээд сайтар холино.
Дараа нь ургамлын тосонд бялууг хуурна. Та бүхэл бүтэн хайруулын тавган дээр тортилла хийж болно. Жижигхэн байхын тулд би халбагаар цөөн хэдэн тавина.
Тортиллагаа хоёр талдаа хуурна.
Хайруулсны дараа илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь.

Сайхан хооллоорой!

Эрдэнэ шиштэй шарсан мах

Эрдэнэ шиштэй шарсан мах

Эрдэнэ шиштэй шарсан мах амттай өглөөний цайхүүхдүүдийн хувьд, нэгдүгээрт, тэд өөрсдөө бин дуртай, хоёрдугаарт, бүх хүүхдүүд эрдэнэ шиш дуртай. Энэ хоолонд тэдгээрийг нэгтгэдэг.

Эрдэнэ шиш нь тэднийг илүү тэжээллэг, эрүүл болгодог. Энэхүү өглөөний цай танд хэдэн цагийн турш эрч хүч өгөх болно.

Хүүхдүүд ихэвчлэн өглөө идэхийг хүсдэггүй, ийм өглөө, би бяцхан хүүхдээ тэжээж чадахгүй байхад тэр хоёр хацар дээр нь иддэг хуушуур намайг авардаг.

Эрдэнэ шишийн шарсан мах бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
Гурил - 300 гр;
Өндөг - 2 ширхэг;
Цөцгий - 100 мл;
Зуурмагийн жигд нунтаг - 1 халбага;
Давс - амсах болно;
Ургамлын тос - 3 халбага.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Бэлтгэл нь маш энгийн.

Тохиромжтой аяганд цөцгий хийнэ. Хэрэв тэдгээр нь байхгүй бол тэдгээрийг бүрэн тослог сүү эсвэл бүрэн тослог kefir-ээр солих боловч цөцгий нь хамгийн сайн амт юм.
Өндөгийг цөцгий болгон хувааж, гөлгөр болтол бүгдийг нь сэрээгээр цохино.
Өөрийн амтанд давс нэмнэ.
Өндөгтэй цөцгий дээр лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ, үүнээс эхлээд шингэнийг зайлуулах ёстой. (Зуны улиралд та зүгээр л чанасан эрдэнэ шиш хэрэглэж болно, энэ тохиолдолд та 1 аяга үр тариа хайчлах хэрэгтэй, гэхдээ зөвхөн залуу, зөөлөн үртэй, хатуу нь ажиллахгүй. ).
Дараа нь ургамлын тос нэмээд холино.
Одоо аажмаар гурил нэмж эхэлнэ.
Гурилын хагасыг нэмсний дараа жигд нунтаг нэмээд холино.
Гурилын үлдсэн хэсгийг оруулаарай, гэхдээ зуурсан гурилын нөхцөл байдлыг хараарай, гурил ихтэй, эсвэл бага зэрэг байж магадгүй, энэ нь түүний чанараас хамаарна. Зуурмаг нь өтгөн цөцгий шиг байх ёстой. Зуурсан гуриланд бөөгнөрөл байхгүй эсэхийг шалгаарай.
Ургамлын тосонд бин хуурна. Их хэмжээний тос асгаж болохгүй, энэ нь зүгээр л хайруулын тавган дээр тослох хэрэгтэй, эс тэгвээс бин нь маш их тос шингээж, маш их тослог байх болно, энэ нь хүүхдэд хоол хийхийг зөвлөдөггүй.
Хуушуурыг хоёр талдаа сайхан улаан өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
Дараа нь цөцгийтэй бингийг дулаанаар үйлчил.

Та мөн цөцгий, зуслангийн бяслагны соусаар үйлчилж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслаг, цөцгийг хагасаар хольж, хутгагчаар цөцгий болтол нь цохино. Хэрэв танай гэр бүлд дуртай бол та ногоон нэмж болно.

Сайхан хооллоорой!

Эрдэнэ шиш, махтай чинжүү хагас

Эрдэнэ шиш, махтай чинжүү хагас

Аль ч улиралд тохиромжтой хоол, гэхдээ мэдээжийн хэрэг зуны улиралд үүнийг хийх нь илүү хямд байдаг, учир нь чинжүү нь өвлийн улиралд нэлээд үнэтэй байдаг.

Ийм чинжүү нь ердийнхөө хангалттай хэмжээгээр солих болно чихмэл чинжүүмөн хүүхдүүд үүнд маш их дуртай байх болно. Ийм чинжүү бэлтгэсний дараа та зочдоо шинэ, амттай хоолоор гайхшруулах болно.

Чинжүү бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 700 гр;
Болгарын чинжүү том - 8 ширхэг;
татсан мах - 500 гр;
"Голланд" бяслаг - 500 гр;
Сонгино - 200 гр;
улаан лооль - 400 гр;
Сармис - 2 хумс;
Улаан лоолийн оо - 3 халбага;
Давс - амсах болно;
Газрын чинжүү - амсах болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Эхлээд чинжүү дүүргэгчийг бэлтгэ. Энэ нь хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн, тохиромжтой хэмжээтэй хайруулын тавган дээр авна.
Дараа нь найрлагыг нь бэлтгэ.
Сонгино нь хальсалж байх ёстой, сонгиноыг хүссэнээрээ хайчилж ав, зүссэн хэмжээ, хэлбэр нь хамаагүй.
Улаан лоолийг хагас минутын турш буцалж буй усанд дүрэх ёстой. Ус буцалгасны дараа хальс нь тэдгээрийг орхих болно, үүнийг арилгах хэрэгтэй. Улаан лоолийг өөрсдөө жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Татсан махыг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авах эсвэл махыг өөрөө нунтаглах боломжтой. Мах нь таны хувийн амтанд тохирсон байх болно.
Сармисыг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
Дараа нь хайруулын тавган дээр тавиад тос хийнэ.
Сонгино нь тунгалаг болтол тосонд хуурна. Дараа нь сармисаа нэмээд хагас минутын турш хамт хуурна.
Дараа нь татсан махаа сонгино дээр нэмээд бүгдийг сайтар хольж, татсан махаа бага зэрэг шүүрч аваад сэрээгээр зуурна, эс тэгвээс энэ нь нэг том хэсэг болно.
Дараа нь чөмөг рүү улаан лооль нэмнэ.
Эрдэнэ шишийн шүүсийг зайлуулж, татсан маханд хийнэ. (Зуны улиралд та зүгээр л чанасан эрдэнэ шиш хэрэглэж болно, үүний тулд үр тарианы үр тариаг хайчилж ав, танд тус бүр 200 грамм 2 аяга хэрэгтэй болно).
Улаан лоолийн оо нэмнэ.
Дүүргэгчийг өөрийн үзэмжээр давс, перец хийнэ. Бүгдийг 15 минутын турш буцалгана.
Дүүргэгч бэлтгэж байх үед чинжүүг анхаарч үзээрэй. Тэдгээрийг уртын дагуу хагасаар нь хасах хэрэгтэй. Цөмийг нь салга. Тосолсон жигд хуудсан дээр чинжүүгээ тавь.
Чинжүүгээ жигд хуудсан дээр 180 хэм хүртэл халаасан зууханд хийж, 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй, гэхдээ хэрэв чинжүү нь ялангуяа махлаг биш бол 7 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх хэрэгтэй.
Зуухнаас чинжүүгээ гаргаж ав.
Чинжүүний хагасыг чөмөгөөр дүүргэ.
Бяслагыг том grater дээр цэвэрлэнэ. Хатуу бяслагыг хиамаар сольж болно.
Перец дээр нь сараалжтай бяслаг цацна.
Чинжүүгээ зууханд буцааж илгээж, 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Чинжүү дэх бүх найрлага нь аль хэдийн бүрэн бэлэн болсон тул та зөвхөн чинжүүг бүрэн чанаж, бяслаг хайлуулах хэрэгтэй. Энэ хоолыг богино долгионы зууханд хийж болно.
Халуун чинжүүгээ үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Эрдэнэ шиш, цагаан байцаатай салат

Эрдэнэ шиш, цагаан байцаатай салат

Эрдэнэ шиш, байцаатай маш амттай, шүүслэг салат. Энэхүү салатны хамгийн том давуу тал бол жилийн турш бэлтгэх боломжтой, үүнд багтсан бүтээгдэхүүнүүд нь аль ч улиралд маш хямд байдаг. Салат нь маш шүүслэг, шинэхэн байдаг. Ийм салат нь ямар ч хачирт тохиромжтой, зүгээр л шарсан төмстэй хамт идэхэд амттай байдаг.

Салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
Цагаан байцаа - 500 гр;
Лууван - 150 гр;
Майонез - амсах болно;
Элсэн чихэр - 0.5 халбага;
Давс - амсах болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Салатыг маш энгийн бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Хоол хийхэд хамгийн ихдээ 10 минут 15 болно.

Зөв хэмжээтэй аяга аваарай.
Борщ эсвэл салатанд хийдэг шигээ байцаагаа цавчих. Энэ нь жижиг байх тусмаа сайн. Би ихэвчлэн тусгай grater хэрэглэдэг.
Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater эсвэл солонгос луувангийн grater дээр цэвэрлэнэ.
Лууван, байцаагаа элсэн чихэр, давсаар цацаж, гараараа сайтар зуурна.
Дараа нь эрдэнэ шишийн шүүсийг зайлуулж, салат дээр хийнэ.
Майонезаас өөрийн амтанд нэмээд цөцгийтэй сольж болно. Сайн холино.

Таны салат үйлчлэхэд бүрэн бэлэн боллоо.

Сайхан хооллоорой!

Эрдэнэ шиштэй ногоон салат

Эрдэнэ шиштэй ногоон салат

Зуны амттай салат, шанцайны ургамал навч, шинэ өргөст хэмхээр хийсэн тул энэ нэрийг авсан. Салат нь ямар ч хачиртай сайн нийлдэг. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд шүүслэг амттай байдаг.

Та жилийн аль ч үед хоол хийж болно. Өвлийн улиралд шанцайны ургамалны навчийг супермаркетуудын тавиур дээр багцалж эсвэл холимог хэлбэрээр чөлөөтэй зардаг бөгөөд энэ нь хоол хийхэд тохиромжтой байж магадгүй юм. Мөн эрдэнэ шиш нь бүх найрлагын амтыг онцолж өгдөг.

Эрдэнэ шиштэй ногоон салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лонхтой;
шинэ өргөст хэмх - 250 гр;
Ногоон шанцайны ургамал навч - 1 баглаа;
Ногоон - амсах болно;
Давс - амсах болно;
"Франц" гич - 1 халбага;
ургамлын тос - 2 халбага;
Нимбэгний шүүс - амсах болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Хоол хийхэд тохиромжтой гүн холигч аяга хэрэгтэй болно.

Шанцайны ургамал навчийг зайлж, уснаас нь урсга. Дараа нь навчийг гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Өргөст хэмхийг угааж, тууз эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав, гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг хагас цагираг болгон хуваасан бол аль болох нимгэн зүснэ.
Эрдэнэ шишээс эрдэнэ шишийг зайлуулж, салатанд нэмнэ.
Одоо хувцасаа бэлдье. Ургамлын тосыг аяганд хийнэ, та ямар ч хэрэглэж болно, гэхдээ хамгийн амттай нь оливын тосоор олж авдаг.
Францын гич, давсаа өөрийн амтанд нэмнэ.
Нимбэгний шүүсийг өөрийн үзэмжээр нэмнэ, би ихэвчлэн 1 халбага хийнэ, энэ нь надад хангалттай. Бүгдийг хольж, энэ боолтыг салатанд хийнэ.
Бүх зүйл холилдохын тулд салатыг сайтар холино.

Сайхан хооллоорой!

Мөөг нь эрдэнэ шишээр дүүргэсэн

Мөөг нь эрдэнэ шишээр дүүргэсэн

Мөөг, эрдэнэ шиштэй хоолонд дуртай хүмүүсийн хувьд энэ жор нь жинхэнэ олдвор байх болно. Амт нь ердөө л гайхалтай зөөлөн бөгөөд эрдэнэ шиштэй хослуулсан мөөг нь зүгээр л ид шидийн амтыг бий болгодог.

Ийм мөөг байдаг баярын ширээтэд маш хурдан тарах бөгөөд зочид танаас илүү ихийг хүсэх тул хэд хэдэн порц бэлтгэх нь зүйтэй.

Эрдэнэ шиштэй шампиньон бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 0.5 лааз;
Champignons - 0.5 кг;
Сонгино - 100 гр;
"Орос" бяслаг - 150 гр;
Өндөг - 1 ширхэг;
Тослог цөцгий - 2-3 хоолны халбага;
Давс - амсах болно;
Газрын чинжүү - амсах болно;
Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Мөөгийг том хэмжээтэй авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр малгай нь том, бүтэн, завсарлагагүй болно.

Малгайг хөлөөс нь салга.
Хөл нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийнэ. Үүн дээр жижиглэсэн хөлийг хийнэ.
Хөл нь шүүсийг гаргаж байхад сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
Шингэн уурших үед бүхэл бүтэн сонгино хөл рүү нэмнэ. Мөөгийг өөрийн үзэмжээр давс, перец хийнэ. Мөөг бэлэн болтол бүгдийг нь хамт хуурна.
Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд бэлэн хөлийг тусдаа аяганд хийнэ.
Одоо малгайгаа хуур. Тэднийг хоёр талдаа хуурч, тал бүр дээр ойролцоогоор 1.5 минут хуурч, зөвхөн хагасыг нь чанаж болохгүй.
Шарсан хөл дээрээ хальсгүй эрдэнэ шиш нэмнэ.
Тэнд цөцгий нэмээд өндөгийг эвдэж, бүгдийг сайтар холино.
Мөөгний тагийг жигд хуудсан дээр доош нь доош нь тавь.
Дараа нь малгайг гүнзгийрүүлэхэд дүүргэж тавь, энэ нь бага зэрэг толгод байх ёстой.
Бяслаг сараалж болохгүй, дөрвөлжин хэлбэртэй зүсмэлүүд болгон хувааж, илүү тохиромжтой. Малгай бүр дээр бяслагны хэсэг тавь.
180 ° хүртэл халаасан зууханд жигд хуудсыг хийж, бяслаг хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Малгайны хэмжээ өөр, бяслаг нь өөр өөр чийгшилтэй байдаг тул хоол хийх хугацаа 10-15 минутаар ялгаатай байж болох тул би цагийг заагаагүй байна.

Халуун мөөгөөр үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Эрдэнэ шиштэй төмсний котлетууд

Эрдэнэ шиштэй төмсний котлетууд

Хэрэв та олон төрлийн хүнсний ногооны хоол хийхийг хүсч байвал эрдэнэ шиштэй төмсний котлет нь таныг аварч чадна.

Энэ бол мацаг барьж буй хүмүүст зориулсан гайхалтай хоол юм. Мөн цагаан хоолтнуудын хувьд тэд жинхэнэ олдвор байх болно. Эдгээр котлетууд нь маш сайн өглөөний цай болж эсвэл хачираа сольж болно. Тэдгээрийг ямар ч салаттай хамт хэрэглэж болно.

Эрдэнэ шишээр төмсний жигнэмэг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лонхтой;
Төмс - 450 гр;
Амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг;
Өндөг - 1 ширхэг;
Шинэ килантро - амсах болно;
Давс - амсах болно;
Газрын чинжүүний холимог - амсах болно;

Хоол хийж эхэлцгээе:

Эхлээд та төмс бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хальсалж, зөөлөн болтол нь буцалгах хэрэгтэй, гэхдээ үүнийг буцалгаж болохгүй, төмс зүгээр л зөөлөн болох хэрэгтэй.
Төмсийг чанаж дуусмагц усыг зайлуулж гэсгээх ба төмсөнд ус, тос нэмэх шаардлагагүй, зүгээр л бутлах хэрэгтэй.
Төмсийг дулаан хүртэл хөргөнө.
Төмсийг хөргөж байх үед үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэ.
Нь colander нь эрдэнэ шиш хаях, бүх шингэн ус зайлуулах.
Үрнээс нь чинжүү хальсалж, нилээд зүснэ. Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дуртай бол халуун чинжүү хэрэглэж болно. Би ч гэсэн хүүхдүүдэд хоол хийдэг болохоор чихэрлэг л хэрэглэдэг.
Одоо төмсөнд өндөг, эрдэнэ шиш, жижиглэсэн чинжүү, давс, чинжүүг өөрийн үзэмжээр нэмнэ. Гөлгөр болтол сайтар холино.
Дараа нь ердийнхөөрөө котлетууд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа ургамлын тосонд хуурна.

Та цөцгий эсвэл бусад соустай эрдэнэ шиш-төмстэй котлетаар үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!

Эрдэнэ шиштэй байцаатай Casserole

Эрдэнэ шиштэй байцаатай Casserole

Маш амттай, гайхалтай зөөлөн тогоо. Над шиг байцаа, эрдэнэ шишт дуртай хүмүүст таалагдахгүй байхын аргагүй.

Casserole бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хялбар бөгөөд жилийн аль ч үед бэлтгэж болно.

Ийм хайруулын таваг нь хөнгөн, тэжээллэг чанараараа ямар ч хоолонд нэмэлтээр үйлчилж эсвэл өглөөний цай эсвэл оройн хоол болж чаддаг.

Байцаа, эрдэнэ шишийн тогоо бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лонхтой;
Цагаан байцаа - 0.5 кг;
Өндөг - 3 ширхэг;
Улаан буудайн гурил - слайдгүй 4 халбага;
тослог цөцгий - 250 мл;
Элсэн чихэр - 1 халбага;
давс - 1 халбага;
Зуурсан гурилын жигд нунтаг - 1 халбага.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Эхлээд байцаа бэлтгэ. Үүнийг зөвхөн залуухан авах шаардлагатай, өвөл боловсорч гүйцсэн зарагдсан нь ажиллахгүй, бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдана. (Өвлийн улиралд цагаан байцаа амархан сольж болно Хятад байцаа, өвлийн улиралд дандаа худалдаанд гардаг бөгөөд залуухан шиг хурдан бэлтгэгддэг. Байцаа маш нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Нь colander нь эрдэнэ шиш хаях, бүх шингэн ус зайлуулах зөвшөөрөх, танд хэрэггүй.
Дараа нь хайруулын тавган дээр зөөлөн зуурсан гурилыг бэлтгэ. Хоол хийхдээ гүн гүнзгий таваг ав.
Цөцгийг аяганд хийнэ, би үргэлж 25-30% -ийн өөх тосны агууламжтай цөцгий хэрэглэдэг тул амт нь илүү дээр юм.
Өндөгийг цөцгий болгон хувааж, бүгдийг нь сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар жигд болтол нь цохино.
Элсэн чихэр, давс нэмээд дахин холино.
Гурилыг жигд нунтагтай тусад нь холино.
Өндөгтэй цөцгий дээр хуурай хольц нэмээд бүгдийг сайтар холино, бөөгнөрөл байх ёсгүй.
Зуурмаг руу байцаа, эрдэнэ шиш хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, масс нь бүрэн нэгэн төрлийн болж, бүх бүтээгдэхүүн бие биентэйгээ сайн холилдоно. Байцаа, эрдэнэ шиш нь зуурсан гурилыг сайтар тарааж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Та жигнэх хэлбэрээ аваарай. Үүнийг ургамлын тос эсвэл маргаринаар сайтар тосолно. (Би үргэлж маргаринаар өгөөмрөөр тосолж, дээр нь үрийн шингэн цацдаг тул хоол хийж дууссаны дараа кассеролууд хананаас илүү амархан холддог тул та үргэлж талхны үйрмэг хэрэглэж болно).
Савыг бүхэлд нь өөрийн хүссэн хэлбэрээр байрлуул.
Маягтыг зууханд хийж, 180 градус хүртэл халааж, дээд хэсэг нь хүрэн өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Таны хайруулын тавган бэлэн боллоо!

Эрдэнэ шиш, шош бүхий тахианы котлет

Эрдэнэ шиш, шош бүхий тахианы котлет

Амтат котлет нь таны өдөр тутмын цэсийг төгс төрөлжүүлэх болно. Тэд маш зөөлөн болж хувирдаг. Эрдэнэ шишийн ачаар ийм котлетыг хүүхдүүд таашаалтайгаар иддэг.

Эдгээр котлетууд нь гайхалтай амттайгаас гадна маш эрүүл байдаг. Тэднийг үдийн хоолондоо эсвэл баярын үеэр зочдод зориулж хоол хийж өгвөл бүгд тэдэнд таалагдах болно.

Котлет бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр;
Тахианы мах - 500 гр;
Ногоон шош - 100 гр;
Өндөг - 2 ширхэг;
Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно;
Амтат газрын паприка - амсах болно;
Давс - амсах болно;
Сонгино - 100 гр;
Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - котлетыг хайруулхад зориулагдсан.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Та татсан тахианы махыг бэлэн худалдаж авах эсвэл тахианы буланг өөрөө нунтаглах боломжтой.
Эрдэнэ шишээс бүх шингэнийг зайлуулж, татсан маханд нэмнэ.
Ногоон шошыг маш нарийн хайчилж, энэ нь эрдэнэ шишийн хэмжээнээс ихгүй байх ёстой. Мөн татсан маханд хийнэ.
Татсан маханд өндөгийг хагалж хийнэ.
Татсан махыг өөрийн үзэмжээр давсалж, амтат паприка эсвэл бусад халуун ногоо нэмнэ.
Котлетын массыг сайтар холино, энэ нь нэгэн төрлийн байх ёстой, найрлага нь сайн холбогдсон байх ёстой.
Дараа нь хайруулын тавган дээр тавь. Бялууг халуун тос дээр халбагаар хийнэ.
Котлетуудыг хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Бага гал дээр шарсан нь дээр, хүчтэй гал дээр тэд бүрэн шарж болохгүй.

Сайхан хооллоорой!

Агуу их( 2 ) Муухай( 0 )