Сонгодог Brownie бялуу хийх жор нь бэлтгэхэд хялбар, шоколадны баялаг амттай тул чихэрлэг амттай олон хүмүүст таалагддаг. Энэхүү амттанг бэлтгэхэд олон янзын хувилбар байдаг. Орчин үеийн тогооч нар гурилан бүтээгдэхүүнд анхилуун үнэрт интоор, чихэртэй жимс, төрөл бүрийн самар нэмдэг. Шоколадтай гурилан бүтээгдэхүүнбаярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлж, төгс амтаараа зочдыг баярлуулах болно!
Сонгодог "Брауни": төгс амттан бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал
Шоколадтай гурилан бүтээгдэхүүн нь ялангуяа АНУ-д түгээмэл байдаг. Тэнд та үүнийг бараг бүх кафе, ресторанаас олж болно. Бэлэн амттан нь хүрэхэд уян хатан, амттай байх ёстой. Төгс жигд болгохын тулд жороор өгсөн бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй « Брауни » бэлэн!
Гэртээ жигнэмэг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 2 баар чанарын хар шоколад;
- нэг багц цөцгийн тос - 200 грамм;
- 70 грамм шигшсэн гурил;
- Хагас шил элсэн чихэр (хэрэв та чихэрт дуртай бол шил хэрэглэж болно);
- өндөг 2 ширхэг;
- жигд нунтаг;
- 100 грамм какао нунтаг.
Алхам алхмаар бэлтгэх:
- Цөцгийн тос, хар шоколадыг богино долгионы зууханд эсвэл давхар зууханд хайлуулна. Хэсэг шоколад хайлуулахгүйгээр хойш тавь.
- Хуурай саванд үлдсэн найрлагыг (өндөгнөөс бусад) холино.
- Хуурай найрлагыг нэгэн төрлийн масс болгон авсны дараа шоколад-цөцгий хольцыг нэмээд сайтар хутгана.
- Брауни зуурмаг дээр өндөг нэмнэ. Хуруу. Бэлэн болсон шоколадаа үрж, холимогт нэмнэ.
- Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Бялууг 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх.
Энэ бол хамгийн олон зүйлийн нэг юм шилдэг жор"Брауни », найрлага нь өөр хамгийн бага багцшаардлагатай найрлага. Танай гэрийг дүүргэх шоколадны үнэрийг сонсож байна уу? Бялууг зуухнаас гаргах цаг боллоо!
"Brownie"-ийн төрөл: өдөр бүр шинэ амттан
Шоколадтай бялуу нь маш их алдартай болсон тул чихэрчид түүний найрлагыг туршиж үзэхээс залхдаггүй бөгөөд улам олон шинэ орцуудыг нэмж өгдөг. Өнөөдөр амттан бэлтгэх 5 гаруй сонголт байдаг бөгөөд тус бүр нь тусгай жортой байдаг.
Сүүлийн үед ийм амттан хүн бүрийн амнаас гарах болсон. Брауни маш их амжилтанд хүрсэн бөгөөд олон оронд алдартай боловч эх орондоо алдартай амттай амттан-аас их хэмжээнийшоколад Америк уу? Брауни гэж юу вэ, яагаад хүн бүр үүнд үнэхээр баяртай байдаг вэ? Шоколадтай брони бол бялуу, кекс шиг биш, чийгтэй, бага зэрэг зажлууртай, царцдас нь нэлээд шаржигнууртай байдаг америк амттан юм. Гэртээ амттанг гэрэл зургаар тоноглогдсон, нарийвчилсан, найдвартай жор ашиглан бэлтгэж болно.
Шоколадтай брауни яаж хийх вэ? Үүний тулд танд хэрэгтэй болно сайн жор, чанартай, шинэхэн найрлагатай. Ийм амттанг ямар ч үед жигнэх боломжтой: амралт, цайны үдэшлэг, эсвэл зүгээр л сайхан сэтгэлийн төлөө. Жорыг өөрчлөх боломжтой бөгөөд та өөрийн шинэлэг зүйлийг нэмж болно.
Жишээлбэл, та зуслангийн бяслаг, интоор эсвэл бөөрөлзгөнө, хулуу, prunes, самар, тэр ч байтугай хатаасан чангаанз зэргийг зуурмаг дээр нэмж болно. Дээрх зүйлсийн аль нэгийг нь нэмэх шаардлагагүй, энэ нь амтыг улам дордуулахгүй. Амттай болгохын тулд шоколадтай амттангийн дээд хэсгийг гаа карамель эсвэл буталсан чихрийн нишингээр хийж болно.
Найрлага:
- цөцгийн тос (зөөлөн) - 100 грамм;
- хар шоколад - 110 грамм;
- элсэн чихэр - 90 грамм;
- тахианы өндөг - 2-3 ширхэг;
- жигд нунтаг - ½ халбага;
- улаан буудайн гурил - 70 грамм;
- давс - жижиг чимх.
- Шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэ. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, шоколадыг уурын банн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, бага хүч хэрэглэж, тууштай байдлыг үе үе шалгаж байх хэрэгтэй.
- Та зөөлөн цөцгийн тосонд элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Сэвсгэр хөөс үүсгэхийн тулд холигч эсвэл сэрээгээр цохино. Шоколад нэмнэ.
- Хуруу тахианы өндөг, бусад найрлагад нэмээд холихоо бүү мартаарай.
- Үүний дараа жигд нунтаг гурилаар шигшиж, шоколадны хольц дээр нэмээд бага зэрэг давс нэмнэ. Домогт амттангийн зуурмаг бэлэн боллоо.
- Жигнэмэгийн савыг илгэн цаасаар хучиж, тосоор тосолж байх ёстой. Зуурмагийг хайруулын тавган дээр жигд тараана. Силикон хэвэнд жигнэх нь хамгийн сайн арга юм.
- Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, амттанг арван таван минутын турш жигнэх, гол зүйл нь хатааж болохгүй. Шоколадтай бялууг зууханд хийхээсээ өмнө гаа карамель цацна.
- Бэлэн болсон амттан нь маш анхилуун, амттай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь чийглэг, бага зэрэг чийгтэй төвтэй, бага зэрэг сул бүтэцтэй байх ёстой.
Хулуутай нарийн бялуу
Шоколад ба хулуу нь нэлээд анхны боловч эв найртай хослол юм. Талх нарийн боов нь маш амттай, сэтгэл татам болж хувирдаг бөгөөд аяга халуун какао, цай эсвэл сүүтэй кофег төгс хослуулдаг. Энэ жор нь хулууны улиралд тохиромжтой.
Найрлага:
- улаан буудайн гурил - 230 грамм;
- шанцай - 1 халбага;
- цөцгийн тос - 170 грамм;
- хар шоколад - 120 грамм;
- элсэн чихэр - 200 грамм;
- чинжүү чинжүү (газар) - ¼ халбага;
- өндөг - 3-4 ширхэг;
- хулуу нухаш - 1 шил;
- ваниллин - 1 уут;
- жигд нунтаг - 10 грамм;
- ургамлын тос - 30 мл;
- давс - жижиг чимх.
Хоол хийх алгоритм:
- Жор дээр дурдсан бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. Дараа нь шоколадаа эвдэж, өөрт тохирсон аргаар хайлуулна.
- Дулаанаас нь аваад маш зөөлөн цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгана.
- Нэг аяганд энэ жорны бүх хуурай найрлага, тухайлбал давс, гурил, жигд нунтаг, түүнчлэн нунтагласан халуун чинжүүг холино.
- Холигч ашиглан өндөгийг ваниль, элсэн чихэртэй хамт сэвсгэр хөөстэй болтол нь хутгана. Дараа нь бүх найрлагыг холино: хуурай хэсэг нь цөцгийн тос-шоколад, өндөгний хэсгүүдтэй. Сайн хутгана.
- Үүний дараа та хулууны нухаш, ургамлын тос, нунтагласан шанцайны халбага нэмэх хэрэгтэй.
- Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, зуурсан гурилыг хөгц рүү хийнэ. 40 минутын турш жигнэх Хулууны шоколадтай брони бэлэн боллоо. Цай эсвэл сүүтэй хамт үйлчил. Амттан нь чихэр, ялангуяа шоколаданд дуртай бүх хүмүүст таалагдах болно.
Тиймээс маш олон байна өөр өөр жор brownies, тус бүр өөрийн гэсэн эргэлддэг. Ийм америк амттанг жигнэхийн тулд санал болгож буй жорыг ашиглаж, бүх зүйлийг нарийвчлан тайлбарласан видеог үзээрэй.
Какао бүхий броуни жор нь хар шоколад дээр суурилсан дэлхийн алдартай амттангийн хэмнэлттэй хувилбар юм. Гэхдээ гол зүйл бол энэ нь төсвийн амттан биш юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь бага амттай, нялцгай харагддаг. Хэрэв та чихэрлэг амттай бол бага зэрэг элсэн чихэр нэмж жорыг бага зэрэг өөрчлөхөөс бүү ай. Какаотой бялуу хийж эхэлцгээе.
Какаотой броуни хоол хийх: төгс амттан хийх нууц
Брауни бол бараг бүх кафед үйлчилдэг дэлхийд алдартай Америкийн амттан юм. Цаг хугацаа өнгөрч, чихэрчид бялууны жорыг өөрчлөхөөс залхдаггүй. Тийм ч учраас өнөөдөр бид какаотай энгийн Brownie амттангаар хооллож болно.
Шоколадгүй жигнэмэг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 100 грамм элсэн чихэр;
- ванилийн ханд;
- хагас шил гурил;
- хэдэн өндөг;
- хэдэн халбага какао;
- нэг халбага жигд нунтаг.
Цөцгийн тосыг саванд хийж, бага дулаан дээр тавьж, хайлуулна. Хөргөсөн цөцгийн тос руу элсэн чихэр, өндөг, ванилийн ханд, хуурай орцуудаа шигшүүрээр хийнэ. Холимогийг холигчоор цохиж, зуурсан гурилаа бага зэрэг үлдээгээрэй.
Мөөгөнцөрийг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. 180 градусын температурт 30 минутын турш амтат жигнэх. Хэрэв хүсвэл та бялууг гялалзуулж болно. Үүнийг хийхийн тулд хар шоколадыг хайлуулж, 50 грамм цөцгий, цөцгийн тос нэмнэ. Хөргөсөн амттан дээр паалангаа нимгэн давхаргаар түрхэнэ. Какаотой броуни бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Дотор нь хар шоколадтай сонгодог brownie жор
Магадгүй энэ нь одоо байгаа бүх шоколадан кондитерийн хамгийн амттай амттан юм. Дотор нь хайлсан хар шоколадтай бялуу, үүнээс илүү юу байж болох вэ? Бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.
- 2 хар шоколад;
- 100 грамм элсэн чихэр;
- хэдэн өндөг;
- 130 грамм гурил;
- нэг чимх сод;
- амсах болно ваниль;
- 150 грамм цөцгийн тос;
- хэдэн халбага какао нунтаг.
Хоол хийх арга:
Усан халаагуурт цөцгийн тос, шоколад хайлуулна. Шоколадны цөцгий масс бага зэрэг хөргөсний дараа элсэн чихэр, ваниллин, өндөг нэмнэ. Нэг төрлийн тууштай байдал үүсэх хүртэл хүчтэй цохино.
Хуурай найрлагыг шигшүүрээр шигшиж, холимог руу болгоомжтой хийнэ. Зуурсан гурилаа хутгаад хойш тавь.
Нь grater дээр гурван шоколадны баар. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолно. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг хийнэ, дараа нь давхаргыг шоколадаар цацаж, шоколадны массын нэг хэсгийг бүрхэнэ. Амттаныг 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх. Амттангаа бүрэн дүүрэн болгохын тулд халуун ундаа бэлтгэхээ бүү мартаарай.
Хар шоколад, интоор бүхий броуни
Интоор бүхий америк амттан нь маш баялаг амттай байдаг. Шинэхэн шатаасан нарийн боовыг зөвхөн халуун хоолоор төдийгүй бас аюулгүйгээр үйлчилж болно согтууруулах ундаа. Амттан бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- хагас багц цөцгийн тос;
- 150 грамм шоколад;
- хэдэн халбага какао;
- 50 грамм интоор;
- хэдэн өндөг;
- 80 грамм гурил;
- ванилийн ханд;
- үрж жижиглэсэн сүүн шоколад.
Шоколад, цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна. Масс нэгэн төрлийн болсон үед савыг аваад массыг хутгана. Өндөг, элсэн чихэр, ванилийн ханд нэмээд шоколадны массыг хутгагчаар хутгана. Хуурай орцуудаа аажим аажмаар нэмээд холигчоор хутгаж, интоорыг нь хутгана.
Хэвэндээ тос түрхээд, зуурсан гурилаа асгаж, амттангаа 180 хэмд 30 минут орчим жигнэнэ. Хоол хийж дууссаны дараа бялууг авч, дээд талыг нь үрж жижиглэсэн сүүтэй шоколадаар цацна. Сайхан хооллоорой.
Бэлтгэхийн тулд та масс руу 200 грамм өөхний мөхлөгт зуслангийн бяслаг нэмж жорыг бага зэрэг өөрчлөх хэрэгтэй.
Хар, сүүн шоколадтай шоколадтай бронины жор
Сүү, хар шоколадны хослол нь төгс төгөлдөр юм. Ийм амттан нь анзаарагдахгүй байх болно. Бялууг паалангаар чимэглэсний дараа та аюулгүйгээр үйлчилж болно баярын ширээ. Хамгийн гол нь амттан бэлтгэх нь таны цагийг их шаардахгүй.
Амттан бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг бэлтгэ.
- нэг баар сүү, хар шоколад;
- нэг ба хагас аяга гурил;
- цөцгийн тос савлах;
- хэдэн шил элсэн чихэр;
- амсах болно ваниль ба давс;
- 4 тахианы өндөг.
Хоол хийх үйл явц:
Цөцгийн тос, шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Хоолны аяганд наалдахгүйн тулд хольцыг халбагаар байнга хутгана. Орцыг нь уусгасны дараа аяга тавгаа галаас аваад өндөг, ванилийн ханд, элсэн чихэр нэмээд холигчоор холино. Элсэн чихэр бүрэн ууссан үед шигшүүрээр дамжин хуурай найрлагыг нэмнэ.
Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа асгаж, амттангаа 180 градусын температурт 30 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Амттаныг хөргөсний дараа жижиг хэсэг болгон хувааж, амттангийн дээд хэсгийг гурилаар цацна.
Цагаан шоколад, самартай броуни бялуу
Хар шоколад нэмсэн амттангийн удаан хугацааны танил амтыг шингэлсэн цагаан шоколадтай Brownie бялуу хийх анхны жор. Амттан бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- хагас багц цөцгийн тос;
- 150 грамм хар шоколад;
- хагас баар цагаан шоколад;
- нэг шил элсэн чихэр;
- 120 грамм гурил;
- нэг хос тахианы өндөг;
- нэг халбага жигд нунтаг;
- амтлах хушга;
- амсах болно ваниль.
Хар шоколад, цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна. Масс нэгэн төрлийн болсон үед галаас аваад өндөг, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Холимогийг холигчоор цохиж, аажмаар хуурай найрлага (гурил, жигд нунтаг) хийнэ. Зуурсан гурилаа хойш тавь. Цагаан шоколадыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, самар бутлана. Зуурсан гурил руу найрлагыг нь нэмээд хольцыг хутгана.
Какао жигнэмэгийн жор нь түүний баялаг, бага зэрэг татсан амтаараа дуртай байдаг. Төгс нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд түүний бэлтгэлийн зарим нарийн мэдрэмжийг санах нь чухал юм.
- Чанартай шоколаданд давуу эрх олгох. Шоколад - үндсэн найрлагаБрауни. Амттаны амт нь энэ найрлагаас хамаарна. Ихэнх тохиолдолд өртөг нь шоколадны чанарыг тодорхойлдог. Өөрийнхөө дүгнэлтийг гарга.
- Температур. Найрлагын температур нь өрөөний температурт байх ёстой. Хоол хийхээс хэдхэн цагийн өмнө хоолоо хөргөгчнөөс гаргаж ав.
- Чийгшил. Бялууг бага зэрэг чийгтэй болгохын тулд хайруулын тавган дээр тугалган цаасаар хучихыг зөвлөж байна.
- Хоол хийх цаг. Зууханд амттанг хэтрүүлж болохгүй. Ихэнх тохиолдолд амттан бэлтгэх хугацаа 30 минут байна. Үүний дараа амттанг зуухнаас гаргаж аваад, хайруулын тавган дээр чийгтэй даавуу тавьж, дараа нь бялууг амархан арилгана.
Тэгээд цааш нь. Бялууг хэвнээс нь салгах гэж яарах хэрэггүй. Хэсэг хугацаанд байлга. Дараа нь ямар ч асуудалгүй, дур булаам төрхөө алдалгүйгээр "гарч" ирнэ. Чихэртэй бүтээгдэхүүнийг бүлээн ундаа, согтууруулах ундаа, сүү, жимсний шүүсээр үйлчилж болно!
Шоколадтай жигнэмэг нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй: та амттандаа интоор эсвэл бөөрөлзгөнө нэмж эсвэл 8 жороос сонгож болно.
- 200 гр. хар шоколад
- 150 гр. цөцгийн тос
- ½ аяга элсэн чихэр
- 1 tbsp. хар какао
- 3 том өндөг
- 2/3 аяга гурил
- 1/3 tsp. сод + 1 халбага. цуу
- ½ аяга самар
- 2 tbsp. коньяк
шоколадны паалан:
- 100 гр. шоколад
- 2-3 tbsp. хураангуй сүү
Брауни бялууны зуурмагийг усан ваннд бэлддэг тул бидний хийх хамгийн эхний зүйл бол энэ усан ваннд угсарна. Үүний тулд өөр өөр диаметртэй хоёр тогоо хэрэгтэй. Том саванд ус хийнэ, дээр нь жижиг савыг тавиад бүх найрлагыг нь холино. Бид энэ бүтцийг бүхэлд нь шатаадаг.
Цөцгийн тос, шоколадыг саванд хийнэ. Хутгаж, усан ваннд халаана.
Шоколад шингэн болмогц үлдсэн орцуудаа нэмж эхэлнэ. Усан халаагуурт ус буцалгах хүртэл хүлээх шаардлагагүй. Шоколад хайлж, цөцгийн тостой холилдсоны дараа үргэлжлүүлнэ.
Элсэн чихэр хийнэ. Би ихэвчлэн хагас шил элсэн чихэр нэмдэг бөгөөд энэ нь миний амтанд хангалттай байдаг, учир нь жигнэмэгийн зуурмаг нь шоколадаас өөр бараг юу ч биш бөгөөд энэ нь аль хэдийн чихэрлэг болсон. Хэрэв та маш амттай зүйлд дуртай бол элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлээрэй. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг ванилийн сахар нэмж болно. Бүгдийг холино.
Бид нэг халбага какао нунтаг хийж, элсэн чихэр, сүүний нунтаг хэлбэрээр хольцгүй "цэвэр" какао нэмнэ, учир нь бидэнд шоколадны баялаг амт хэрэгтэй. Бүгдийг холино.
Амтлахын тулд бага зэрэг коньяк эсвэл бренди нэмнэ.
Өндөгийг нэг нэгээр нь нэмнэ. Өндөг бүрийг шинэхэн, муудаагүй байхын тулд эхлээд аяга болгон хувааж, дараа нь зуурсан гурил руу хийнэ. Шүүр, хусуур эсвэл ердийн халбага ашиглан өндөгийг хурдан нунтаглаж, нэгэн төрлийн зуурсан гурилыг хийж, дараа нь хоёр дахь өндөг, нунтаглаж, дараа нь гурав дахь өндөг нэмнэ. Хэрэв өндөг жижиг бол гурав биш, дөрвөн өндөг хийнэ.
Гурил нэмээд бүгдийг нь холино. Үр дүн нь нэлээд зузаан, наалдамхай зуурмаг юм.
Уксус дээр дарсан содыг нэмнэ. Зуурмагийг холино.
Хагас аяга буталсан хушга нэмнэ.
Зуурмагийг дулаан, сайн тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Мөөгөнцрийн ёроолд илгэн цаас тавихыг зөвлөж байна.
Савыг сайн халаасан зууханд хийнэ. Брауныг 170-180 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэх.
Хэсэг алдахгүйн тулд бид "бэлэн байдлыг" урьдчилан шалгадаг (зуухаас хамааран бялууг 10 минутын дотор бэлтгэж болно). Уламжлалт бялуу, бялуунаас ялгаатай нь бялууг цоолох үед нойтон хэвээр байх ёстой бөгөөд энэ нь бялууг бага зэрэг дутуу болгосон байх ёстой. Энэ бяцхан заль мэхийн ачаар Брауни маш эелдэг зөөлөн болж хувирав.
Манай бялууг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Маягтыг болгоомжтой устгана уу. Хэрэв хүсвэл Brownie бялууг шоколадан паалангаар бүрхэж болно, үүнийг усан ваннд хийж болно: шоколадыг өтгөрүүлсэн сүүнд хайлуулж, дараа нь бялууг таглана. Энэхүү паалан нь зөөлөн бөгөөд хатуурдаггүй, царцдаггүй. Хэрэв та паалангаа хатууруулахыг хүсвэл шоколадаа цөцгийн тосонд хайлуулж, бага зэрэг сүү нэмнэ.
Бэлэн болсон шоколадтай бялууг хөргөгчинд хонуулаад тавь. Сайн амталсан, сайн хөргөсөн бялууг ямар ч асуудалгүйгээр огтолж болно. Үүнийг том хэсэг болон жижиг бялуу болгон хувааж болно.
Жор 2: Интоортой шоколадтай бялуу (зурагтай)
- 200 гр шоколад
- 1 tbsp. какао нунтаг
- 10 гр ванилийн сахар
- 100 гр гурил
- 300 гр интоор
- 150 гр цөцгийн тос
- 120 гр элсэн чихэр
- 4 өндөг
- ¼ халбага. давс
Шоколад, цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна.
Элсэн чихэр, давс, какао, ванилийн сахар нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.
Өндөг нэмнэ (бүгдийг нэг дор нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна), холино.
Гурил нэмээд холино.
Дараа нь интоор нэмээд хутгана.
Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.
Бэлэн болтол нь жигнэх, ойролцоогоор 35-40 минут, 180 градус. Хэт их хатааж болохгүй - бронигоо чийгтэй байлга! Хөргөж, дөрвөлжин болгон хуваасан.
Жор 3: Интоор, зуслангийн бяслагтай шоколадтай брони
- Хар шоколад - 100 грамм
- Цөцгийн тос - 100 грамм
- Өндөг - 3 ширхэг (2 - зуурсан гурил, 1 - ааруул массад)
- зуслангийн бяслаг - 400 грамм
- Гурил - 1 аяга
- Элсэн чихэр - 0.75 аяга
- жигд нунтаг - 1 халбага
- Лаазалсан интоор - 200 грамм
Шоколадыг дөрвөлжин болгон хувааж, цөцгийн тосыг хэсэг болгон хайчилж ав. Бүгдийг шилэн аяганд хийж, 1 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
Масс нь эзлэхүүн нэмэгдэх хүртэл (2 удаа) өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана.
Шоколадны хольц нэмээд хутгана.
Жигнэх нунтаг болон гурил нэмнэ. Халбагаар сайтар холино.
Энэ нь зуурмагийн тууштай байх ёстой.
Аарцны давхаргын хувьд зуслангийн бяслаг, 1 өндөг, 2 хоолны халбагыг хутгагчаар нунтаглана. элсэн чихэр халбага.
Аарцны масс нь нэг төрлийн, үр тариагүй байх ёстой.
Зуурсан гурилын 2/3-ыг силикон жигд таваг (ойролцоогоор 22-24 см диаметртэй) хийж жигд тараана.
Дээрээс нь ааруул дүүргэгчээ тарааж, интоор тавь.
Үлдсэн зуурсан гурилаа дээр нь тавь. Бялууг 30-35 минутын турш зууханд хийнэ.
Интоортой шоколадтай брони бэлэн боллоо. Цайгаа уугаарай!
Жор 4: Судалчлагдсан шоколадтай броуни (алхам алхмаар зурагтай)
- 4 ширхэг тахианы өндөг
- 100 гр шоколад
- 100 гр цөцгийн тос
- 150 гр элсэн чихэр
- 150 гр гурил
- 1 tsp жигд нунтаг
- 300 гр зуслангийн бяслаг
- 400 гр интоор
- 1 чимх давс
- ванилийн сахар
Шоколадыг цөцгийн тостой хамт хайлуулна.
Аарцны цөцгийн хувьд зуслангийн бяслагыг элсэн чихэр, 2 өндөгтэй холино. Цөцгийтэй болтол нь холигчоор нунтаглана. Хэрэв зуслангийн бяслаг үр тариа байвал эхлээд шигшүүрээр арчина.
Холигчоор 2 өндөг, 50 грамм элсэн чихэр хөөсөрч, дараа нь чимх давс, ванилийн сахар, гурил нэмнэ. Хөргөсөн шоколад, жигд нунтаг нэмнэ.
Ургамлын тосоор жигд таваг тосолно. Дараа нь шоколадан зуурмагийн 1/3-ийг хийнэ.
Аарцны цөцгийн хагасыг дараагийн давхаргад хийнэ, интоорын талыг санамсаргүй байдлаар байрлуул.
Дараа нь бид гурван давхаргыг дахин давтана: шоколадтай зуурмаг, ааруул цөцгий, интор.
Үлдсэн шоколадны зуурмагийг эцсийн давхарга болгон нэмнэ.
Урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх. Бялууны дээд хэсгийг шатаахгүйн тулд тугалган цаасаар бүрхэнэ.
Бэлэн болсон бялууг зүсэхээс өмнө бүрэн хөргөсөн байх ёстой, эс тэгвээс зүсэх үед салж унах болно. Сайхан хооллоорой!
Жор 5, алхам алхмаар: удаан агшаагчтай шоколадтай жигнэмэг
- Гурил - 1.25 аяга (150-152 гр.) (1 олон аяга).
- давс - 0.5 tsp.
- Цөцгийн тос - 200-225 гр.
- Хар шоколад - 200 гр.
- Элсэн чихэр - 2 олон аяга.
- Ванилийн сахар - 1 tsp.
- Өндөг - 4 ширхэг.
- самар - 100 гр.
Цөцгийн тос, шоколадыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна.
Тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл өндөгийг элсэн чихэрээр цохино.
Өндөг дээрээ цөцгийн тос-шоколадны хольцыг аажмаар нэмж, байнга хутгана. Үр хольц руу гурил шигшиж, дахин сайтар холино.
Эцсийн шат нь самар байх болно - миний хувьд хушга, гэхдээ та өөрийн үзэмжээр ямар ч зүйлийг ашиглаж болно.
Бид тэдгээрийг цэвэрлэж, бага зэрэг цавчих - хутгаар цавчих эсвэл гулсмал зүүгээр өнхрүүлээрэй.
Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Бид "Baking" горимд 30 минутын турш асаадаг, гэхдээ 27 дахь минутад би бялууны бэлэн байдлыг шүдэнз эсвэл шүдний оо ашиглан шалгахыг зөвлөж байна - зуурсан гурил бага зэрэг шингэн байх ёстой.
Шаардлагатай бол 5-10 минут нэмнэ, гэхдээ жигнэмэгийг дутуу жигнэх нь дээр гэдгийг санаарай. Олон тогоочийн аягыг гаргангуутаа бялуугаа орхиж болохгүй, харин хөргөх арга хэмжээ аваарай - аяганд хийнэ. хүйтэн усба алчуураар (тугалган цаас, хүнсний хальс) хучих.
Бялууг хэдэн цаг эсвэл хонуулаад, гаргаж аваад дөрвөлжин хэрчинэ.
Жор 6: Хар шар айрагтай Берри Шоколадтай Брауни
- Хар шоколад (зуурсан гурилын хувьд 200 гр, бүрэхийн тулд 50 гр) - 250 гр;
- Цөцгийн тос - 180 гр;
- Жимс (бөөрөлзгөнө, yoshta) - 200 гр;
- Хар шар айраг - 200 мл;
- Элсэн чихэр - 200 гр;
- улаан буудайн гурил - 125 гр;
- какао нунтаг - 40 гр;
- жигд нунтаг - 1 tsp;
- Өндөг - 3 ширхэг.
Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, хэсэг хэсгээр нь хуваасан шоколад нэмнэ. Хэдэн минутын дараа шоколадыг жигд болтол хутгана.
Гурил, какао, элсэн чихэр, жигд нунтаг холино.
Өндөгийг тусад нь цохино.
Хөргөсөн шоколадны хольцыг хуурай хольц дээр нэмээд сайтар хутгана.
Дараа нь зодуулсан өндөг нэмээд шар айраг руу хийнэ. Холимог дахин сайтар холино.
Хайруулын тавган дээр илгэн цаасаар хучиж, шоколадтай зуурсан гурил хийнэ. Дээрээс нь жимсээ тавь.
Хусуур ашиглан жимсээ зуурсан гурил руу дарна. Та үүнийг өөрөөр хийж болно, нэн даруй зуурсан гурилын хагасыг асгаж, дараа нь жимс, зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг хамарна.
Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, 25 минутын турш жигнэмэгийг жигнэх. Эдгээр гурилан бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг чийгтэй байх ёстой. Би ч бас дээд талыг нь шоколадаар хучихаар шийдлээ.Ингэхийн тулд халуун бялуун дээрээ шоколадны зүсэм тавиад хайлж дуусахад нь зүгээр л гадаргуу дээр нь түрхэв.
Брауниа хөргөсний дараа дөрвөлжин хэрчиж, үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!
Жор 7: шингэн дүүргэлттэй жигнэмэг (алхам алхмаар зураг)
- Хамгийн багадаа 75%-ийн какаоны агууламжтай 100 гр хар шоколад
- 50 гр цөцгийн тос
- 30 гр гурил (1 халбага)
- 2 дунд хэмжээний өндөг
- Хамгийн сайн фракцын 40 гр элсэн чихэр
- жижиг чимх давс
- нэг халбаганы үзүүр дээр ваниллин
- Чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр
Юуны өмнө зуухаа сайн халаахын тулд асаана уу. Бид 220 градусын температурыг тохируулсан. Зуухыг халааж байх үед шоколадны фонданд зориулж зуурсан гурилаа бэлтгэ.
Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг хэсэг болгон хувааж шоколадтай хамт аяганд хийнэ.
Цөцгийн тосыг бүрэн хайлж дуустал аягыг богино долгионы зууханд 1 минут эсвэл бага зэрэг тавина. Холимогийг аваад гөлгөр болтол нь хутгана. Хөргөхийн тулд хойш тавь. Мөн цөцгийн тос, шоколадыг усан ваннд хайлуулж болно.
Өөр аяганд 2 өндөг хувааж, элсэн чихэр, давс, ваниллин нэмнэ.
Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл цохино.
Одоо өндөгний хольцыг хөргөсөн шоколадны хольц руу хийнэ.
Хутгаж, шигшсэн гурил нэмнэ.
Бөөгнөрөл байхгүйн тулд сайтар холино.
Маффины савыг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолж, нарийн шүүлтүүрээр нунтаг какао эсвэл гурилаар цацна.
Цайны халбага ашиглан хольцыг ¾ орчим хэмжээтэй хэвэнд хийнэ.
Мөөгөнцөрийг зууханд хийнэ. Жигнэх хугацаа нь хэвний хэмжээнээс хамаарна. Би өөрийнхийгөө 220 градусын температурт 5 минут байлгавал төгс шингэн төв болсон. Өнгөрсөн удаад 200 градусын температурт 6 минутын дотор төв нь зөөлөн байсан ч шингэн биш байв. Эдгээр нь зүгээр л амттай шоколадан бялуунууд болж хувирав. Гэхдээ миний хөгц жижиг хэвээр байна. Хэрэв таных том бол 6-8 минут болно.
Аюулгүй байхын тулд эхлээд нэгийг нь жигнэж, жигнэх хугацааг нэмэгдүүлэх шаардлагатай эсэхийг шалгаарай. Зууханд байгаа процессыг анхааралтай ажиглаарай - дээр нь царцдас үүсмэгц нэн даруй арилгах хэрэгтэй.
Амттаныг бага зэрэг хөргөж, дараа нь тавган дээр эргүүлж, нунтаг элсэн чихэр цацна. Энэ нь хэвнээс маш амархан гарч ирдэг.
Жор 8: Цөцгийтэй бяслаг дүүргэгчтэй жигнэмэг
- ааруул бяслаг - 400 гр
- элсэн чихэр - 200 гр
- цөцгийн тос - 200 гр
- хар шоколад - 200 гр
- гурил - 100 гр
- өндөг - 5 ширхэг
Эхлээд та шоколадыг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Шоколад, цөцгийн тосыг нэг аяганд хийж, дараа нь шоколад, цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд шингэн болтол хайлуулна, гэхдээ шоколадыг буцалгаж болохгүй.
Дараа нь үлдсэн бяслагыг ааруулын давхарга дээр тавина. шоколадтай зуурмаг, үүнийг brownie-ийн бүх гадаргуу дээр тараана. Зуурсан гурилаа халбагаар бага зэрэг хутгаад хээ хийж болно.
Бялууг бүрэн хөргөөд дөрвөлжин болгон хуваасан, бүх зүйл бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Өнөөдөр гал тогооны өрөөнд ид шид тоглож эхлэхээсээ өмнө би хоол хийх талаар хэдэн үг хэлмээр байна. Би хувьдаа сүүлийн үед урам зориг авч байгаа энгийн жор. Энэ бол миний энэ бялууг үнэнчээр хайрлах гол шалтгаан юм. Бүх зүйл, найрлага, жор, бэлтгэл, тэр ч байтугай үйлчлэхэд онцгой зүйл шаарддаггүй. Энэ нь хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд бялууны амтыг илтгэнэ. Эмзэг элсэн чихрийн царцдас, шүүслэг шоколад дүүргэлт - энэ бол шоколад, шоколадны мөрөөдөл юм.
Найрлага:
- Хар шоколад (какаоны агууламж дор хаяж 60%) - 200 гр (би тус бүр нь 100 гр хоёр баартай);
- Цөцгийн тос - 120 гр;
- Өндөг - 3 ширхэг;
- бор элсэн чихэр - 200 гр;
- Гурил - 110-115 гр;
- жигд нунтаг - 8 гр;
- Самар (илүү зохимжтой hazelnut) - 100 гр.
Сонгодог жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ (алхам алхмаар жор)
- Холигчдоо элсэн чихэр, өндөгийг масс нь өтгөн болж, 3-4 дахин ихэсгэх хүртэл зоддог. Би ердийн схемийг ашигладаг: эхлээд өндөгийг (3 ширхэг) холигчийн бага хурдаар "савангийн хөөс" байдалд хүргэж, дараа нь жижиг хэсгүүдэд нунтагласан элсэн чихэр (нийт 200 гр) нэмж, хурдыг аажмаар нэмэгдүүлнэ.
Эцсийн хольцыг өтгөн, сэвсгэр болтол нь хутгана. 
- Цөцгийн тосыг (120 гр) шоколадтай (200 гр) хайлуулна. Би үүнийг ердийн аргаар хийдэг: би саванд хоёр хурууны зузаантай ус халааж, дараа нь шоколад, цөцгийн тос бүхий металл аяга тавиад, тагийг нь таглаж, агуулгыг хайлж дуустал хүлээнэ.
Үлдсэн зүйл бол найрлагыг нэгтгэхийн тулд хусуураар хутгах явдал юм. 
Шоколадыг хайлуулах энэ сонголт нь түүнийг хэт халаахгүй байх боломжийг олгодог: масс нь бөөгнөрөл үүсгэдэггүй, муруйдаггүй, шоколад жигд, сайхан хайлдаг. 
Үр дүн нь зуурсан гурил руу цутгах шаардлагатай зузаан шоколадны масс юм. 
Хэрэв та шоколадыг өөр аргаар (жишээлбэл, богино долгионы зууханд) хайлуулсан бол өндөг нь аарцахгүйн тулд бага зэрэг хөргөнө. - Би шоколадны хольцыг зодуулсан өндөгтэй хослуулдаг. Би үүнийг аажмаар хийдэг. Шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хийж, өндөгний хольцтой сайтар холино.
Би хутгана. 
Би хуурай найрлагатай бага зэрэг трик хэрэглэдэг: эхлээд гурил (110 гр) болон жигд нунтаг (1 овоолсон халбага) холино. Тэгээд би зүгээр л шүүж үздэг. Ингэснээр жигд нунтаг гуриланд жигд тархдаг. 
Холимог дээр гурил нэмээд хусуураар сайтар холино.
Би зуурмаг дээр самар нэмнэ. Хэрэв би самар хэрэглэдэг бол тэдгээрийг нэмж шарж, дараа нь цавчих. Өнөөдөр надад хушга байна. Гэхдээ самартай бол илүү амттай байдаг)
Та зарим самарыг хутгаар цавчих боломжтой бөгөөд ингэснээр том хэсгүүд үлдэж, бэлэн болсон жигнэмэг дотор алдагдахгүй. Би самрын ихэнх хэсгийг нарийн гурил болгон нунтаглана. 
Бүгд! Самрын үйрмэг нэмээд зуурсан гурил бэлэн болно. Одоо миний хувьд хамгийн гол зүйл бол зуурсан гурилаа амтлахад бүү санаа зовоорой, эс тэгвээс жигнэх зүйл байхгүй болно! Би хүлээн зөвшөөрч байна, энэ жор нь зуурсан гурилыг маш амттай болгодог тул юу ч тохиолдож болно)) 
Би хэвийг илгэн цаасаар хучиж, зуурсан гурилаа 1 см өндөрт хийнэ. Би дөрвөлжин эсвэл дугуй хэлбэртэй аль нэгийг нь ашигладаг (браунигийн хувьд дөрвөлжин нь сонгодог гэж тооцогддог). Өнөөдөр би шинэ хэлбэрийг туршиж үзэхээр шийдсэн - металл бөгж. Энэ нь ёроолгүй тул би цагирагыг өмнө нь тугалган цаасаар бүрхсэн металл жигд хуудсан дээр тавьдаг. 
Би тугалган цаас ашиглан ёроолыг бүрдүүлдэг, зүгээр л цагираг дээр боож өгнө. Voila! Маягт бэлэн боллоо. 
Би зуурсан гурилаа асгаж байна (энэ нь тийм ч их цутгадаггүй, харин хөгц рүү унадаг. Би зуурсан гурилаа хусуураар тэгшлээд нэг см-ээс ихгүй зузаантай байлгахыг хичээдэг. 
Би амттангаа 180 градусын температурт жигнэх гэж тохируулсан. Үйлдлийн горим - дээрээс доош. 
Би бэлэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ? Зуурмаг нь төгс өсөж, дээр нь царцдас үүсгэдэг. Хэрэв та хуруугаараа болгоомжтой хүрвэл царцдас хагарч магадгүй ч доор нь зөөлөн, уян хатан, бага зэрэг "нойтон" төв байдаг. Энэ нь бага зэрэг дутуу жигнэсэн харагдаж байна, энэ нь brownie бэлэн болсон гэсэн үг юм! Хоол хийх хугацаа нь зуухны хүч, жигнэмэгийн давхаргын зузаанаас шууд хамаардаг боловч бүх процесст 20-25 минут зарцуулдаг. 
Брауниаг нарийн боовны цагирагнаас хэрхэн яаж арилгах вэ? Энэ нь илүү хялбар байж болохгүй! Би хутгаа хэвний хананы дагуу дамжуулж, хусуур ашиглан бялууг хэвнээс нь салгав. Брауниг тасалгааны температурт эсвэл хөргөгчинд хөргөж болно, гэхдээ халуунаар нь үйлчилдэг бөгөөд ингэснээр бронины гол хэсэг нь чийглэг, зөөлөн байдаг.
Би Bakerstore.ru сайтаас бусад нарийн боовны хэрэгслүүдийн нэгэн адил нарийн боовны бөгж худалдаж авсан
Хэрэв та захиалга өгөхдөө pirogeevo гэсэн кодыг зааж өгвөл анхны худалдан авалтаас 5% хөнгөлөлт эдлэх болно. Би энэ дэлгүүрийг бүх вэбсайтын зочдод санал болгож байна; тэд Americolor будаг болон бусад олон хүнсний орц найрлагыг хамгийн сайн үнээр санал болгож байна!
Надад янз бүрийн диаметртэй хэд хэдэн цагиргууд байгаа бөгөөд тэдгээрийн дотор диаметрийг 16-30 см-ийн хооронд тохируулах боломжтой сунгах боломжтой! Гал тогоонд минь төмөр бөгжнүүд гарч ирснээс хойш хэвний оронд гар минь хүрч ирсэн. Өнөөдөр ч гэсэн би жигнэмэг хийхээс татгалзаж чадсангүй)) Хэдийгээр цагираг шаардлагагүй байсан (брауныг ихэвчлэн дөрвөлжин саванд шатаасан). Хэн нэгэн: "Яагаад тугалган цаасаар ёроолыг нь барихад илүү төвөгтэй байдаг вэ!? Яагаад ердийн хэлбэрийг ашиглаж болохгүй гэж? Үүнийг хэрхэн тайлбарлаж байгааг мэдэхгүй байна, гэхдээ бүх бялуу нь төгс гөлгөр болж, хананаас амархан салж, огт өөр харагдаж байна! Ерөнхийдөө би бүх хүмүүст бөгжийг туршиж үзээгүй байхыг зөвлөж байна)))
Төгс бялуу: шаржигнуур, зөөлөн царцдас, шүүслэг шоколадны үйрмэгийг өөр ямар ч бялуунд дутуу жигнэж болохгүй. Хэрэв та жигнэмэгийг тайлбарлавал энэ нь зөвхөн жигнэмэг, бялуу эсвэл Америкийн алдартай амттан биш гэдгийг та мэднэ. Миний хувьд брони бол баяр баясгалантай, хайхрамжгүй хүүхэд нас, тааламжтай гэнэтийн бэлэг, таныг хайрладаг гэдэгт итгэх итгэлээр дүүрэн байдаг. Би анх удаа жигнэмэг хийж идэхэд яг ийм мэдрэмж төрж байсан. Надад итгээрэй, би үүнийг мартаж чадахгүй, тиймээс би үргэлж "аз жаргал" -ын хүлээгдэж буй уулзалтын хүлээлтээр дүүрэн амттан бэлдэж эхэлдэг.
Дашрамд хэлэхэд гэнэтийн бэлэгний тухай! Би тэднийг санасан нь хоосон биш юм. Үнэн хэрэгтээ би амтанд шинэ тэмдэглэл олж авах бүртээ бэлтгэлийн зарим нэг ер бусын нюансыг олж мэдэрдэг. Энэ нь танил, батлагдсан жорын дагуу хоол хийх үед ч тохиолддог. Брауни гайхшруулж чадна! Энэ нь магадгүй түүний талаар хамгийн их үнэлдэг зүйл юм.
Би сайтын олон уншигчдаас какаоны тухай асуултыг урьдчилан харж байна. Шоколадны оронд ууж болох уу? Энэ нь үлдсэн найрлагыг нэгтгэх харьцаа, дүрмийг өөрчлөх үү? Би гартаа шоколадгүй ч жигнэмэг идэхийг хүссэн үедээ хэрэглэдэг хамгийн алдартай жоруудын нэгийг дурдаж хариулъя.
Какаотой броуни
Найрлага:
- Өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 450 гр;
- Sl. цөцгийн тос (82.5%) - 225 гр;
Харин одоо би чамд энэ тухай ярьж хүн бүрийг гайхшруулах болно... Найрлага: Энэ сэдвийн төгсгөлд би танд энэ амттангаар хэрхэн үйлчилж, тайлбарлахыг танд хэлэх болно. Зуурмагийн хагас шингэн бүтэц нь ямар ч хэлбэрт цутгах боломжийг олгодог. Энэ нь та ямар ч хэлбэрийн бялуу авч болно гэсэн үг юм. Хэрэв та сэдэвчилсэн баяр бэлтгэх, эсвэл хайртай хүндээ зүрх сэтгэлээ өгөхийг хүсч байвал энэ нь чухал юм. Браунигийн алтан дүрэм бол үүнийг дутуу жигнэх нь дээр, амттан нь бага зэрэг чийгтэй байх ёстой, гэхдээ ямар ч тохиолдолд энгийн хуурай бялуу болж хувирах хүртэл хатааж болохгүй. Энэ нь жигнэмэгийг алдартай болгосон анхны карамель амт, зажлууртай бүтэцтэй холбоотой буруутан юм. Хэрэв та үүнийг ердийн элсэн чихэрээр сольж болох уу, хэр их хэмжээгээр авах вэ гэж асуувал би хариулах болно: боломжтой, хувь хэмжээ нь ижил байх болно! Зүгээр л гэнэтийн зүйл хүлээх хэрэггүй. Та хазаад юу болохыг тааварлахдаа мэдэх үү? мөн юу нь тийм амттай байдаг вэ? Энэ найрлага нь бүхэл бүтэн тавагны аяыг тохируулдаг тул бараг бүх зүйл түүний чанар, агуулгаас хамаарна! Тийм ч учраас шоколад нь какао ихтэй байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд, зарим жор нь шоколаданд согтууруулах ундааны агууламжийг зөвшөөрдөг! Би өнөөдөр энэ шоколадыг хэрэглэсэн бөгөөд жигнэмэг нь гайхалтай болсон! Дахин хэлэхэд энэ нь миний амт, сонголтын тухай биш юм. Hazelnut нь шоколадтай хоолонд хамгийн сайн нийцдэг. Энд бас нэг нюанс байна! Миний бодлоор, таваг нь hazelnuts-ийн том хэсгүүдээр илүү чимэглэгдсэн байдаг. Самар нь хамгийн зөөлөн бөгөөд шоколадтай идээ шиг наалдамхай бүтэцтэй хослуулан өвөрмөц мэдрэмжийг төрүүлдэг. Энд бүх зүйл энгийн! Шоколадтай, нарийн наалдамхай бүтэцтэй учраас дэлхий даяар дурласан яг тэр брренигээр өөрийгөө амтлуулахыг хүсч байна уу? Дараа нь амттан нь өрөөний температурт байх ёстой. Гэхдээ би энэ жорыг уншдаг хүн бүрийг туршилт хийхийг зөвлөж байна! Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та сонгодог brownie жор хийж амжаагүй бол үүнийг хийх нь зүйтэй юм! Магадгүй энэ бол таны хоол бөгөөд та өөр юу ч хүсэхгүй байх. Гэхдээ нөгөө талаас ийм сонгодог жор байдаггүй. Сонгодог жорыг би ер бусын нэмэлт гэсэн утгаараа "илүүдэлгүй" гэж нэрлэх болно. Гэхдээ мөн чанараараа бүтээлч хоол хийх бүрэн боломжтой! Би хэд хэдэн боломжит хувилбаруудыг санал болгосон, гэхдээ та өөрийн үзэмжээр хэрхэн, юу нэмэхээ олж мэдэх боломжтой! -тай холбоотойШоколадгүй бялууг хэрхэн яаж хийх вэ (какаоны нунтагтай)
Шар айрагтай броуни!
Хэрхэн хоол хийх вэ
Нэмж дурдахад, хэрэв та эдгээр жигнэмэгийн хоёрыг энгийн цөцгийтэй тосоор дүүргэвэл та анхны мини бялуутай болно! Эсвэл та илүү бялуу хийвэл мини биш байж магадгүй юм. Мөн та гайхалтай амттай зүйлийг сонгохын тулд цөцгийтэй хамт тоглож болно.Ингэснээр brownie үргэлж гарч ирдэг
Мэдээжийн хэрэг, энэ нь цорын ганц чухал нюанс биш юм. Энгийн бүтээгдэхүүн нь ер бусын амттан үүсгэдэг бусад үндсэн дүрмүүд байдаг. Орц найрлагыг нь нэрлэснээр би та бүхний анхаарлыг юунд анхаарах ёстойг аль хэдийн татсан. Одоо би энэ нь яагаад чухал болохыг, таваг амжилттай болгохын тулд өөр юуг анхаарах ёстойг харуулахыг хичээх болно.бор сахар
Хар шоколад
Hazelnut
Иннинг
Тиймээс, бүтээж, шинэ санаа төрүүлж, зөв харьцааг хайж, үл нийцэх зүйлийг нэгтгэ! Мөн бүх зүйл таны төлөө ажиллах болтугай! Мөн та хайртай хүмүүсээ тод амтаараа байлдан дагуулна!
Үндэслэл, зарчим нь ижил боловч та Америк хоолны олон талт байдал, хүмүүсийн төсөөлөлд дахин итгэлтэй байх болно!
Инстаграмд зураг нэмэхдээ #pirogeevo #pirogeevo гэсэн шошгыг оруулаарай, ингэснээр би таны зургийг интернетээс олох боломжтой болно. Баярлалаа!