Pepparmyntshöjd. Mint: skada och nytta

En forntida grekisk legend säger att mynta är en vacker nymf Mint som förvandlats till en växt. Gudinnan Persephone, efter att ha lärt sig att hennes man Aida gillade den unga skönheten, förtrollade nymfen. Sedan dess har mynta dykt upp på Kreta och på andra håll i Medelhavet.

Var växer mynta idag? Tyvärr är detta bara en vacker saga, annars skulle världen ha en sådan mängd olika doftande, kryddiga-aromatiska och till och med medicinalväxter, förenade under ett gemensamt namn - mynta. Idag har mer än 25 arter upptäckts tillhörande Yasnotkov-familjen, som har vissa gemensamma drag, men som också har viktiga skillnader. Vad växer mynta i olika delar av världen?

Om vi gör en allmän beskrivning för de flesta arter, så är mynta en ört med raka eller liggande stjälkar, beroende på art, från 20 till 150 centimeter. I ovala, äggrunda eller långsträckta blad ca 4–8 cm långa, ofta pubescenta, som stjälkarna. Dessutom kännetecknas mynta av en speciell blomform, som gav det andra namnet till hela familjen - Lipocyter.

Av det totala antalet befintliga arter odlas inte mer än en tredjedel aktivt, men doftande och till och med prydnadsväxter, som är dess mycket avlägsna släktingar, rankas ibland som mynta.

Den mest kända i Ryssland är ängsmynta eller Mentha arvensis. Denna art kan ses som en vild växt i europeiska länder och nästan överallt i vårt land från dess västra gränser till Fjärran Östern. Denna art kallas även ädel mynta eller lappmynta.

Oljan som erhålls från kulturen innehåller 60 till 92 % mentol. Trots detta är smaken av ängsmynta mild, vilket gör det möjligt att använda bladen och toppen av skotten för kulinariska och medicinska ändamål. Stjälkarna av denna fleråriga art växer upp till 80 cm i höjd. Rhizomer, som de av besläktade växter, krypande, kraftfulla. Blommorna är rosa eller lila, små, samlade på falska virvlar längs stammen. Blomningstiden för ängsmynta börjar i juni och slutar först i oktober.

Trädgårdsmynta: foto och beskrivning av arten

Trädgårdsmynta eller Mentha spicata är en flerårig ört som inte har en så ljus smak som pepparmynta, men som saknar motstycke i massproduktion i europeiska planteringar. I det vilda kan arten hittas i sydvästra och södra Ryssland, där mynta växer i fuktiga skuggade områden.

Denna sort av mynta har en årlig tetraedrisk stam, som når en längd av cirka en meter, på vilken avlånga äggformade löv med spetsiga spetsar finns. Som du kan se på bilden av trädgårdsmynta är den övre delen av bladet helt slät, de minsta hårstråna är bara ådror på baksidan. Växtens höjd överstiger inte 45 cm, men buskens bredd växer upp till 90 cm. Små lila blommor av trädgårdsmynta, som på bilden, dyker upp i juli och bleknar först i slutet av sommaren.

För kulinariska ändamål används torra och färska myntablad med en uttalad arom och en direkt, lätt stickande smak.

Lockig mynta, lockig mynta eller Mentha spicata crispa är en typ av trädgårdsmynta med en specifik bladform. Även om det var möjligt att hitta denna attraktiva växt i naturen endast i vissa regioner i Asien, södra Europa och norra Afrika, flyttade lockmynta snabbt till regioner med ett tempererat klimat och odlas inte bara i europeiska länder och Ryssland, utan också på Nordamerikanska kontinenten.

Höjden på en flerårig växt är från 30 till 100 cm, stjälkarna är kraftfulla, upprättstående, sitter med krossade, taggiga kanter, ljusgröna löv. Blommorna av lockig mynta skiljer sig lite från blommorna av närbesläktade arter, har en ljusrosa eller vit färg och samlas i virvlade blomställningar.

Marockansk mynta eller Mentha spicata crispa Marockansk är inget annat än lockig mynta. Det speciella namnet är av franskt ursprung och syftar på den tid då Marocko, tillsammans med andra nordafrikanska provinser, var en koloni i Frankrike. Kryddor, frukter och växter från detta land verkade besynnerliga för européer.

Marockansk mynta, odlad i ett varmare klimat än i den gamla världen, innehöll mer eteriska oljor och mentol, dessutom hade den ovanliga korrugerade blad och förtjänade därför det förankrade namnet.

Mentha rotundifolia eller rundbladig mynta kallas egyptisk, guld och konfektyr. Ofta kallas en interspecifik hybrid mellan långbladig och väldoftande mynta äppelmynta. Ursprungligen kommer arten från Mindre Asien eller Nordafrika.

Och i mittfältet och i södra Europa, i länderna i Kaukasus och i Ryssland, där mynta växer som en trädgårdsgröda, värderas växten för sin behagliga, uppfriskande smak, mjuka arom.

För kulinariska ändamål används inte bara unga blad, utan också hela den gröna delen av växten. Förutom de vanliga formerna av äppelmynta med grönt bladverk har det idag utvecklats brokiga sorter som kombinerar dekorativitet och kryddig smak. Både dessa och andra sorter av äppelmynta bildar örtartade buskar, från 50 till 70 cm höga, täckta med runda eller breda äggformade blad som är karakteristiska för arten, på vilka en tjock hög är tydligt synlig.

Den allt mer populära chokladmynten eller Mentha piperita citrata Chocolate är en pepparmyntavariant som kombinerar mentoldoft med ljusa citrus- och chokladtoner.

Intrycket av att mynta verkligen har att göra med mångas favoritdelikatess behåller färgen på växten, som innehåller mycket antocyaniner.

Vanlig i Medelhavet och länderna i Mindre Asien, samt i ett antal europeiska länder, är doftmynta eller Mentha suaveolens en flerårig doftväxt som används i matlagning och medicin. I det vilda föredrar växten soliga, men inte torra, kanter.

I länder där mynta av denna art växer når den en höjd av 30 till 100 cm.Stjälkarna är upprättstående, pubescenta, täckta med hjärtformade medelstora gröna blad. Bladbladen är sammanpressade, med små dentiklar längs kanterna. Doftande mynta blommar, bildar täta konformade blomställningar, bestående av små vita blommor.

Japansk mynta: beskrivning av arten och foto

Lite känd för européer och visas på bilden, japansk mynta eller Mentha japonica är en flerårig växt som bara finns på två öar i den japanska skärgården, Hokkaido och Honshu.

De platser där japansk mynta växer är huvudsakligen sumpiga eller fuktiga skogar. Växtens höjd, som är sällsynt även för den uppgående solens land, överstiger inte 40 cm, stjälkarna är upprättstående eller krypande, bladen är små, knappt 2 cm långa. Små blommor av en vit eller blek lila nyans samlas i glesa blomställningar. Blomningstiden för japansk mynta, på bilden, börjar i augusti och varar till mitten av hösten.

Liksom andra arter i familjen innehåller växten eteriska oljor och används för tillverkning av kosmetika, och används även som krydda och smaksättare.

Skogsmynta: beskrivning och foto

I vårt land kallas skogsmynta eller amuletter en växt som tillhör Yasnotkov-familjen, men som bara är en avlägsen släkting till den välbekanta myntan. Detta är vanlig oregano eller Origanum vulgare. I Europa, och särskilt i länderna i Medelhavsområdet, är skogsmyntan som visas på bilden känd som oregano.

I Ryssland, där oregano eller skogsmynta växer nästan över hela landet i det vilda, används kulturen som medicin. I mittzonen av den europeiska delen och i Sibirien kan oregano hittas på översvämningsängar och gläntor, i ekskogar och längs kanterna av barrskogar.

I Frankrike, Italien och USA är vild oregano eller oregano uppskattad som krydda till grönsaks- och kötträtter, bakverk och marinader. Därför, i dessa regioner, odlas örtaktig perenn aktivt. Stjälkarna av skogsmynta börjar förgrena sig även över marknivån och växer upp till 30 - 70 cm Ovala ovala avlånga blad av oregano är mörka på toppen och märkbart ljusare på baksidan. Blomställningarna är inte slingrande eller racemosa, som i mynta, utan corymbose, bestående av rosa eller ljuslila små blommor.

Mexikansk mynta, varav de flesta växer på den nordamerikanska kontinenten, ingår med trädgårdsmynta i en familj och till och med en grupp, men har ett annat namn. Botaniker och trädgårdsmästare, denna växt är mer känd som lofant, gallret eller Agastache scrophulariifolia.

Detta är en spektakulär perenn som bildar buskar upp till en och en halv meter höga och har en ganska stark arom, vilket gav upphov till namnet på växten mexikansk mynta.

Lofant odlas i ryska regioner som en attraktiv prydnadsväxt, en utmärkt honungsväxt och en medicinalväxt. Det är sant att för att den mexikanska myntan i den europeiska delen av mellanzonen, i västra Sibirien och i Ural ska överleva vintern, behöver kulturen skydd och en garanti för att växtens rötter på våren inte kommer att hamna i vattnet.

På ett ställe växer flerfärgen bra upp till 6 år. Idag har många sorter förädlats med blommor i alla möjliga nyanser från lila och djupblå till orange och röd.

Hemlagad mynta: foto och beskrivning av arter

Om mexikansk mynta eller oregano, som inte är släkt med de närmaste släktingarna till välkända trädgårdssorter, fortfarande används som en medicinsk och kryddig växt, är hemgjord mynta som tillhör släktet Plectranthus uteslutande en prydnadsväxt.

Ett stort antal växter, inhemska i de tropiska zonerna i Asien, Afrika, Australien och Sydamerika, hävdar rätten att kallas hemmynta.

Plectrantus är perenner, av vilka några har hittat en plats i hus som inomhusväxter, och några odlas som prydnadsväxter i trädgården. Dessutom, bland örtartade växter, finns det också höga buskar.

Plectranthus fruticosus eller buskplectranthus som blir upp till en meter hög är en av de arter som liknar mynta. Busken består av ytliga kryprötter, pubescenta grenskott, planterade med hjärtformade spetsiga blad 10 cm långa. Rundade tänder syns på bladen.

Hemlagad mynta, som på bilden, har lila doftande blommor, kombinerade till lösa blomställningar i toppen av skotten.

Eller nässlor med ljusa brokiga bladverk hänvisar också till samma art som på bilden, hemgjord mynta.

En annan buske som når en rekordhöjd på 2,5 meter för arten heter Plectranthus ecklonii. I Sydafrika, där mynta av denna exotiska sort växer, föredrar växten upplysta områden eller halvskugga. Busken växer ganska långsamt, blommar varje år och ger frodiga, lösa blomställningar av blått, lila eller vitt i skottens ändar. Sådan plectrantus kan förökas genom skiktning eller sticklingar. I Ryssland krävs skydd för vintern och beskärning av skott så att tillväxten mognar bra i kylan.

Plectranthus av arten Plectranthus oertendahlii är en ganska liten krukväxt vars skott inte blir längre än 50 cm och har ett krypande utseende. Bladen på husminten som visas på bilden har en rundad äggform och en ovanlig färg. Den allmänna tonen i bladverket är mörkgrön, och venerna är märkbart ljusare. Blommorna i denna kultur är vita eller med en knappt synlig lila nyans, små, samlade i apikala lösa blomställningar.

Plectranthus verticillatus eller Plectranthus verticulata har släta äggformade blad av en ljusgrön färg. I det här fallet är stjälkarna och till och med bladstjälkarna lila eller lila. Blomning åtföljs av utseendet på vita blommor, dekorerade med vinröda eller lila fläckar inuti kronan.

En av de mest mintliknande Plectranthus-arterna är sorten Plectranthus madagascariensis. En liten, upp till 1 meter hög buske med krypande eller krypande skott odlas som en riklig kultur och slår väl rot i den europeiska delen av landets trädgårdar.

Plectranthus hybrid "Mona Lavender" är en otroligt vacker hybridform. Som du kan se på bilden har husmyntan av denna art upprättstående skott som bildar en kompakt buske, upp till 50 cm hög.Löven har taggiga skåror längs kanten. Riklig blomning, mycket attraktiv. Separata blommor, som lavendel, vacker lila nyans. Upp till 5 cm långa blad har en djupgrön eller till och med lila färg, vilket är vanligare på ungt bladverk.

Hur man odlar mynta hemma - video

Växter med en uppfriskande smak och arom har länge använts som råvara i örtteer: de lugnar nerverna, tonar upp och ger styrka.

Till exempel mynta, vars typer och varianter vanligtvis används i matlagning, folkmedicin, kosmetika och läkemedelsindustrin.

Låt oss uppehålla oss vid de vanligaste varianterna av denna växt, ta reda på hur de skiljer sig och vilken som är högt aktad hos katter.

Du kan också lära dig om myntans fördelaktiga egenskaper.

Vilda myntasorter

Fältmynta

Fältmynta- Méntha arvénsis

Åkermynta (ängs) växer i sällsynta skogar, ängar och platser nära vattendrag. Det finns praktiskt taget över hela Rysslands territorium, det växer i europeiska länder.

Växten har avlånga, spetsiga blad, äggformade, med tandben längs kanterna. Stamhöjden är 15-100 cm.

Åkermynta Méntha arvénsis

Vild mynta blommar från juni till oktober med lila eller rosa blommor, samlade i virvlar.

Tack vare den långa blomningsperioden är det möjligt att samla rå mynta hela sommaren, även hösten! Ängsmynta har en delikat arom med mentoltoner.

dess eteriska olja innehåller geraniol, mentol, karvon och andra smaker. Pepparmyntsolja har många egenskaper och används flitigt av människor.

Vild mynta används för medicinska och kulinariska ändamål som tillsats i desserter, kött- och fiskrätter, sallader, sirap, örtte, såser och cocktails.

Katt mynta

Katt mynta- Nepeta Cataria

Andra namn är budra, kattmynta. Kattmynta är en frodig växt som blir upp till en meter hög. Den växer helst på sluttningar, ödemarker, längs vägar och i skogen. Den växer överallt - det finns ingen kattmynta, utom kanske i isbjörnarnas hemland!

Kattmyntas stjälkar grenar bra, bladen är formade som ett spaderkort. Små kattmynta blommor samlas i långa penslar, de är rosa, vita och lila. Trädgårdssorter är helt enkelt fantastiska med sin frodiga blomning!

Men mest av allt älskar katter denna växt! Om kattmynta har en avslappnande effekt på en person, så är det på en kattstam precis tvärtom. Djur börjar rulla på marken, gnuggar mot myntabuskar och biter löv, beter sig i allmänhet konstigt.

Allt handlar om nepetalakton: när den eteriska pepparmyntsoljan börjar avdunsta från ytan på bladen avger den en mycket skarp lukt, spännande nervsystem katter.

Men kattmynta är inte farligt för djur, så hindra dem inte från att njuta av sådan trevlig kommunikation.

Kattmynta Nepeta Cataria

Kattmynta används som krydda och medicin mot förkylningar, sömnlöshet, dermatit, matsmältningsbesvär m.m.

Vatten mynta

Vatten mynta- Méntha aquaticas

Vattenmynta, som ibland når 90 cm i höjd, älskar våta platser, därför finns den längs stränderna av floder och andra skogsvatten.

Den skiljer sig från andra sorter av mynta i en skarpare doft av mentol och nästan kapiterande lila blomställningar med två stora högblad.

Blomställningarna ser ut som rosetter med rosa knutar. Vattenmynta blommar hela sommaren.

Växten har pubescenta stjälkar fyrkantiga i tvärsnitt och ovala blad av grön eller rödgrön färg.

Méntha aquaticas vattenmynta

Vattenmynta används som krydda till olika drycker och rätter, och som medicinalväxt.

Aromatisk mynta

Aromatisk mynta- Mentha suaveolens

Doftmynta växer främst i Medelhavet, vissa europeiska länder och Mindre Asien på soliga, fuktiga platser.

Växthöjd - från 30 till 100 cm.Stjälkarna är pubescenta, upprättstående, täckta med små gröna bladverk med tänder längs kanterna. Den blommar med vita små blommor, samlade i täta blomställningar i form av kottar.

Doftande mynta Mentha suaveolens

Doftmynta läggs till mat och dryck och används som medicinalväxt.

Japansk mynta

Japansk mynta- Mentha japonica

Japansk mynta är en perenn som växer uteslutande på öarna Honshu och Hokkaido, i fuktiga och sumpiga skogar.

Den maximala växthöjden är 40 cm, stjälkarna är krypande eller upprättstående, storleken på de små bladen är bara 1,5-2 cm.

Arter av mynta: Japansk mynta Mentha japonica

Japansk mynta blommar från augusti till mitten av hösten. Ljuslila eller vita små blommor samlas i glesa blomställningar. På grund av innehållet av doftande eteriska oljor används denna sort av mynta som en krydda eller en komponent för tillverkning av kosmetika.

Skogsmynta

Skogsmynta- Origanum vulgare

I Ryssland kallades skogsmynta oregano, i europeiska länder - oregano. Många som är förtjusta i att "jaga" svamp eller bara gillar att vandra i skogens tystnad, stöter ofta på denna väldoftande växt på vägen.

Oregano väljer glesa lövskogar, kanterna på barrskogar, översvämningsängar och avverkningsplatser. Skogsmynta kännetecknas av grenade stjälkar 30-70 cm höga och långsträckta ovala bladverk med mörk topp och ljus botten.

Arter av mynta: Skogsmynta Origanum vulgare

Du kan plocka oregano från juni till september - vid tidpunkten för blomningen. Till skillnad från andra arter och sorter av mynta, bildar den corymbose blomställningar av blekt lila eller rosa små blommor.

Invånare i Ryssland gör aromatiska lugnande teer av skogsmynta, och amerikaner och européer använder det för att smaksätta bakverk, marinader, grönsaks- och kötträtter med det.

Trädgårdsmynta sorter

Pepparmynta

Pepparmynta- Méntha piperita

Den vanligaste sorten av trädgårdsmynta, speciellt framfödd för massodling i 1500-talets England.

Det är en perenn med pubescenta stjälkar som växer upp till 1,3 m i höjd och avlånga sågtandade löv av ljusgrön färg. Pepparmynta blommar från juni till augusti och bildar blomställningar av lila eller rosa blommor. Anmärkningsvärt nog har honung insamlad från mynta en mentolsmak!

Pepparmynta sort Méntha piperita

Pepparmynta används som en källa till mentol och pepparmynta eterisk olja för parfym- och kosmetikaindustrin och medicinen, som smaksättare för olika rätter. Förresten är det bättre att laga fisk med torkad mynta, det kommer att bli godare och mer aromatiskt än med färsk.

Lockig mynta

Lockig mynta- Mentha spicata crispa

Andra namn är grön mynta, spearmint, lockig mynta.

Den odlas framgångsrikt på platser med ett tempererat klimat - Europa och Ryssland, Nordamerika. I det vilda kan du bara hitta lockig mynta i norra Afrika och sydeuropeiska regioner. Namnet på sorten kommer från de fantasifullt vridna krossade bladen i en ljusgrön färg.

Lockig mynta Mentha spicata crispa

Kraftfulla upprättstående stjälkar av lockig mynta växer från 30 cm till 1 m. Slingrande blomställningar består av ljusrosa eller vita blommor.

Till skillnad från pepparmynta med en stickande, ihållande lukt, utstrålar dess lockiga motsvarighet en subtil arom. Däremot innehåller grönmynta mycket karvon, ett ämne som förbättrar amningen. Så för ammande mammor som har lite mjölk är lockig mynta en riktig räddning!

Mint choklad

Mint choklad- Mentha piperita Choklad

En mängd pepparmynta, älskad av trädgårdsmästare för sin ovanliga arom från en blandning av mentol, citron och choklad.

Den föredrar att växa på soliga och fuktiga platser, till exempel nära vattendrag. Stjälkarna av chokladmynta, toppade med mörkgröna blad med lila nyans, når 40 cm. Växten börjar blomma i början av augusti. Vid denna tidpunkt är stjälkarna täckta med paniklar av små lavendelblommor.

Mintchoklad Mentha piperita Choklad

Chokladmynta används som tillsats till mat: glass, bakverk, såser och drycker.

Mexikansk mynta

Mexikansk mynta- Agastache scrophulariifolia

Andra namn är multi-grate och lofant.

En färgstark perenn buske upp till 1,5 m hög med en skarp kryddig doft (därav namnet). I Ryssland odlas mexikansk mynta för medicinska ändamål, för bin (lofant är en utmärkt honungsväxt) och trädgårdsdekoration.

Mexikansk mynta Agastache scrophulariifolia

Växten älskar ett varmt klimat, så Ural och Sibiriens trädgårdsmästare måste täcka den för vintern.

Som du kan se finns det så många typer och sorter av mynta att du inte kan lista dem alla. Men var och en av dem har sin egen smak när det gäller dekorativitet, arom och användningsområde, och de har alla många användbara egenskaper.

Källa: http://agroflora.ru/myata-vidy-i-sorta/

Typer av mynta och dess sorter: en översikt med en beskrivning och foto

Vanlig mynta är, liksom dess andra sorter, en flerårig växt som växer bra i odlade jordar. Kulturen tillhör familjen Lamb.

Inte nyckfullt att välja en plats för tillväxt: den växer både på väl upplysta platser och i skuggan. Utåt ser växten ut som en liten örtartad buske med flexibla stjälkar, på vilka små blommor samlas i blomställningar.

Blomningsperioden varar nästan hela sommaren. Olika sorter kan växa till en höjd av 30 cm till 1 m, och ibland ännu högre.

Ett utmärkande drag för nästan alla arter (katmynta, pepparmynta, vanlig, ombalo, etc.) är en uttalad mentolsmak. De är väldigt doftande växter. Därför är många sorter särskilt uppskattade i matlagning.

Insamlingen av luftdelen av växten av olika sorter (katmynta, ombalo, etc.) för kulinariska ändamål utförs efter slutet av blomningsperioden.

Det är vid denna tidpunkt som den maximala mängden eteriska oljor samlas i bladen, vilket ger dem en mentolsmak. Avskurna sticklingar och löv måste förvaras i en mörk behållare.

De kan användas som ingredienser i olika rätter eller läggas till te.

Dessutom många sorter (katmynta, pepparmynta, vanlig, choklad, ombalo, etc.)

) odlas i industriell skala för att erhålla eteriska mentolojor, som aktivt används inom medicin och parfymer.

Mentoldoften som buskarna tunnar hjälper människor att fokusera och lugna ner sig.

Bladen och bladen i denna kultur har följande medicinska egenskaper:

har en kramplösande, antiseptisk och smärtstillande effekt;
lindra inflammation i luftvägarna;
har en gynnsam effekt på nervsystemet (lugnande effekt).

Alla sorter av denna växt (katmynta, pepparmynta, vanlig, ombalo, etc.) är inte krävande för utfodring. För att odla dem behövs bara måttlig vattning.

Reproduktion av alla sorter utförs på följande sätt:

rötter;
rotning av löv;
bladskaft;
frön.

Om du bestämmer dig för att odla denna växt i din trädgård, är det bättre att göra detta inte på det öppna fältet, utan i speciella blomkrukor.

Om du odlar den på din personliga tomt, måste du komma ihåg att växtens fördelaktiga egenskaper direkt beror på andelen eteriska oljor i bladen och sticklingarna. I sin tur beror deras antal på de förutsättningar som skapas för tillväxt.

I varmare regioner kommer kattmynta, ombalo och andra sorter att vara rikare på eteriska oljor. Det är i sådana regioner som växten odlas i industriell skala.

Mintsorter skiljer sig åt i blomställningar, bladform och egenskaper. Därför, när du väljer en viss växt för att odla i trädgården, måste du veta vilken typ av mynta som är i allmänhet och dess huvudsakliga egenskaper.

"Mynta"

I den här videon berättar bonden om de olika sorterna av mynta och särdragen i deras odling.

Arter av mynta

Hittills har en mängd olika sorter av denna kultur upptäckts: minst 25 sorter, samt cirka 10 naturliga hybrider. Låt oss överväga mer i detalj de mest populära och intressanta typerna.

Katt mynta

Den mest kända sorten är kattmynta eller kattmynta. Växten heter så för att den har en citrondoft som lockar katter. Bladen har en behaglig bitter smak.

Kattmynta används ofta för medicinska ändamål, men är också uppskattad av trädgårdsmästare för sitt dekorativa utseende. Dess stjälkar kan bli upp till 100 cm höga.

Busken är bildad av tetraedriska grenade skott, på vilka motsatta, avlånga och pubescenta löv bildas.

Blomställningar av blålila eller vita blommor bildas på stjälkarna.

Att ta hand om honom är enkelt och består endast av måttlig vattning av buskarna. Dessutom kännetecknas kattmynta av ökad vinterhärdighet.

Denna växt växer i Västeuropa, i den europeiska delen av Ryssland, i Fjärran Östern och Kaukasus, såväl som i många andra länder i världen.

Citronmynta

En annan populär variant av denna gröda är mjöd, citronmeliss eller citronmynta. Det är en köldbeständig växt med utmärkta melliferösa egenskaper. Stjälkarna kan bli upp till 125 cm höga.

De övre delarna av skotten är de mest doftande. Motsatta äggformade löv bildas på busken. Honungsdaggen blommar med små rosa eller vita blommor.

Om citronmeliss växer på platser med stillastående vatten, kan den bli sjuk av svampsjukdomar.

Citronmynta är särskilt uppskattad i matlagning för sin speciella smak, som kombinerar friskhet och citrustoner. Medovka har 8 underarter, som skiljer sig från varandra i färgen på bladplattan, vinterhärdighet och höjden på stjälkarna.

Pennyroyal

Marsh mint är en intressant växt. Dess stjälk kan krypa eller växa uppåt. I det senare fallet kan skott bli upp till 40 cm.

Marshmint har släta ovala blad. Stjälkarna utvecklar uttrycksfulla lila blommor som växer vid basen av bladen.

Den huvudsakliga egenskapen som mynta har är ett högt innehåll i bladen på pulegon, vilket ger den en antiseptisk behaglig doft.

I stora mängder är denna sort giftig och kan leda till missfall.

Marockansk mynta

En ganska intressant variant av denna växt är marockansk mynta. Som du kanske kan gissa är Marocko hennes hemland.

Det är den godaste och mest aromatiska varianten, varför den används som krydda i många rätter.

Det bör noteras att växten passar bra med olika typer av te. Dessutom används det som lugnande medel.

Dess medicinska egenskaper är också användbara vid behandling av patologiska tillstånd i matsmältningskanalen.

Mint choklad

Den mest ovanliga sorten är chokladmynta. Växten fick detta namn för sin delikata chokladsmak. Det är en sorts pepparvariant.

På stjälkarna bildar rundade blad med en mörk lila eller grönlila nyans. Skotten växer ganska snabbt. Växten växer bra nära vattendrag, såväl som på fuktiga platser. Dessutom bör sådana områden vara väl upplysta, även om halvskugga också är tillåten.

Trädgårdsmynta

Förutom ovanstående sorter bör du vara uppmärksam på en sådan växt som trädgårdsmynta.

Den har inte en så uttalad smak som andra sorter, men den är inte sämre än dem när det gäller massplantering.

Växer vilt i Ryssland (södra och sydvästra regionerna). Skuggade och fuktiga platser är lämpliga för dess odling.

Växten bildar en tetraedrisk årlig stam som kan bli upp till en meter hög. Kan växa rejält på bredden. Ägggrunda och avlånga blad bildas på skottet.

Den övre delen av plattan är helt slät. Det finns bara hårstrån på baksidan. Bladen, färska eller torra, har en kryddig arom och en lätt stickande smak.

Därför används de lätt som en krydda vid beredningen av olika kulinariska mästerverk.

Busken blommar i mitten av juli till slutet av sommaren och bildar små lila blommor.

Ombalo loppmynta

En intressant sort är ombalo loppmynta. Det kallas ofta helt enkelt ombalo.

En utmärkande egenskap hos denna växt är närvaron i dess blad och inskjutningar ett stort antal pulegon och limonen, inte mentol som i andra sorter.

Ombalo bildar små buskar, vars höjd inte överstiger 30 cm. Ofta kryper dess stjälkar längs marken och liknar krypande timjan i sitt utseende.

Detta är en termofil prydnadsväxt som anses vara en utmärkt honungsväxt. På låga skott bildas tätt pubescenta blad, som samlas i en falsk virvel.

Denna sort används för att stöta bort insekter. För detta, förutom ombalo, kan andra växter, innehållet av pulegon (till exempel citronmeliss), inkluderas i buketten med torrt gräs.

Häst mynta

En ganska intressant växt är kärret shandra. Den har många namn, varav ett är hästmynta.

Dess buskar består av pubescenta upprättstående stjälkar, vars höjd är cirka 60 cm. På skotten bildas motsatta löv av en oval form.

Deras nedre yta är måttligt pubescent.

Hästmynta blommar hela sommaren. Blommor bildas i axlarna på de apikala bladen. Deras färg kan variera från mörklila till vit-rosa nyanser.

Shandra växer i ganska väl upplysta områden. Det kan hittas i gläntor, skogar, raviner, ödemarker och till och med soptippar.

Pepparmynta

Avslutningsvis skulle jag vilja prata om en sådan sort som pepparmynta. Det finns två varianter av denna växt: vit och svart mynta. Den svarta sorten anses vara den vanligaste.

En utmärkande egenskap hos denna typ är en stor andel eteriska oljor. Dessutom kännetecknas den av taggiga och lila kanter på bladbladet.

Bladen utstrålar en behaglig, delikat arom.

Stjälkarnas höjd varierar inom 80 cm Busken består av tetraedriska stjälkar med många processer. Små blommor bildas i toppen av skotten.

Variationen av mynta är ganska stor. Dessutom har varje sort sina egna egenskaper, som består både av uttalade medicinska egenskaper och i speciella smakkvaliteter.

"Hur man odlar mynta"

Videon visar alla finesser med att växa olika sorter mynta.

Källa: http://gryadki.com/zelen/vidy-myaty-3324/

Beskrivning och foto med namnen på populära typer av mynta + video

Liksom alla forntida växter beskrivs mynta tillsammans med myter och legender. Kultur nämns som en handelsvara i den antika världen. Örten används i matlagning, parfymeri och medicin.

Ett av de många namnen på växten är "chill", den förmedlar exakt den första känslan av att andas in doften av mynta. En beskrivning och ett foto med namnen på sorterna av mynta hjälper dig att förstå funktionerna.

Allmän information om mynta

En flerårig växt älskar odlad jord, växer i skuggan eller på soliga platser, opretentiös. Det är inte krävande på toppdressing, måttlig vattning räcker.

Alla typer och sorter av mynta förökar sig genom tillväxt av rötter, bladskaft, rotning av löv, frön.

I trädgårdsland odlas plantan bäst i blomkrukor eller på en plats inhägnad för rötter.

Eftersom örten används för kulinariska ändamål kan den malda delen av nästan alla sorter skördas i slutet av blomningen.

Detta är det ögonblick då växten har den högsta koncentrationen av eteriska oljor. Förvara torkade blad och bladskaft i glas på en mörk plats.

De används som smaksättning till rätter och som en del av örtte.

Den industriella odlingen av olika typer och varianter av mynta gör det möjligt att använda de erhållna eteriska mentolojorna i parfymer och medicin. Doften av mentol lugnar och får dig att fokusera.

Elever på medeltiden instruerades att bära en myntkrans på huvudet för att förbättra hjärnans aktivitet. Lägger du ett myntablad i plånboken blir det vinst. Om den gnuggas med mynta kommer skogsmyggen att flyga runt.

Pepparmynta används särskilt ofta för medicinska ändamål. eteriska oljor i kultur beror på tillväxtförhållandena. I varmare områden är den mer mättad. användbara ämnen, där odlas den i industriell skala.

Den återvunna oljan innehåller mycket mentol och andra flyktiga esterderivat. Varianterna av mynta, vars foton presenteras, skiljer sig inte bara i formen på bladen och blomställningarna, utan också i de egenskaper som gör kulturen nödvändig.

Användningen av mynta är baserad på de gynnsamma effekterna på människokroppen:

lindrar inflammation i luftvägarna;
visar en kramplösande effekt;
har en smärtstillande och antiseptisk effekt;
lindrar tillståndet av panik och obehag.

Pepparmynta foto

Den odlade växten erhålls genom att korsa vild, vatten och spikelet mynta. Den erhölls i England, därav det andra namnet, English mint. Totalt har 25 arter skapats på basis av pepparmynta, 15 odlas i vårt land.

Växten är en bra honungsväxt, samtidigt som aromen bevaras i produkten. Pepparmyntsblad innehåller upp till 4,4 % olja. Det är den här typen av örter som ofta odlas i den farmaceutiska trädgården på landet. Växten är opretentiös, men gillar inte närvaron av ogräs.

Efter 3-4 år måste platsen planteras om igen, eftersom de gamla buskarna förlorar sin dekorativa effekt. Mynta används i landskapsarkitektur som bakgrundsväxt, dess höjd når en meter. Denna art odlas för produktion av mentol i industriell skala.

Mentololja är efterfrågad både i ren form och som ingrediens i parfymeri. Mentol fungerar som grund för vissa doseringsformer.

På bilden fältmynta

Denna typ av mynta används av tibetanska healers för att skapa avgifter för behandling av tuberkulos.

De använder också denna typ av medicinalväxt för att behandla matsmältningssystemets organ och för extern gnuggning eller damning.

Det har noterats och samlats in statistisk data att om åkermynta används för viktminskning är effekten överraskande. Genom att andas in mintsmaken under hela dagen, minskar en person naturligt enkelt sitt matintag med cirka 1 800 kalorier per dag. Experimentet utfördes i Amerika på en stor grupp kvinnor.

På bilden, citronmynta

Denna typ av mynta kallas på annat sätt citronmeliss, mjöd, bimynta. Namnen själva säger att detta är en utmärkt honungsväxt. Melissa är en köldbeständig växt, men i de norra regionerna kräver den skydd för vintern.

Medovka förökas med frön, skiktning, bladskaft. Eftersom den växer långsamt det första året övar de på att odla plantor. Busken kan bli från 14 till 125 cm hög. De övre delarna av skotten är mestadels doftande.

I förtjockade planteringar i en regnig sommar kan citronmeliss bli sjuk av svampsjukdomar. Skotten skärs före blomning, torkas i skuggan och används i matlagning. Smaksättningen är uppskattad för sin speciella smak. Hon kombinerade doften av citrus och friskheten av mynta.

Denna smaksättning gör vilken rätt som helst läcker. Det finns 8 sorter i kultur, som ingår i Ryska federationens Rosreestr. De skiljer sig åt i bladfärg, buskhöjd och vinterhärdighet.

Men den största skillnaden kommer alltid att vara den skapade doften och dess subtila toner.

Ombalo loppmynta på bilden

Under lång tid har denna typ av växter använts som medel mot insekter. Skillnaden mellan denna buske är att den inte domineras av mentol - pulegon, limonen. Växten är underdimensionerad, inte mer än 30 cm i höjd, krypande.

Umbalo rotar lätt från stjälken och liknar krypande timjan. Bladverket har tät pubescens, blommorna samlas i en falsk virvling. Växten är termofil, dekorativ, bra honungsväxt.

Samma puglegon finns också i andra typer av mynta som stöter bort insekter - citronmeliss, rumsmynta.

Foto av lockig mynta

Lockigt, taggigt, trädgård, äng, tyskt - det här är alla en och samma växt. En mängd olika mynta används för konspirationer för välstånd och skydd, hjälper till att uthärda separation.

Denna mynta har en stickande lukt baserad på linalooleter, men mentol finns inte i denna form. Blad innehåller askorbinsyra och kosttillskott. Busken blir 30-100 cm hög.Denna växt förökar sig, som alla andra sorter av mynta.

Kattmynta bilder

Ett annat namn för denna växt är kattmynta. Den har en citrondoft och lockar katter. För människor i magi lockar örten kärlek och mod.

Växten används för att skapa farmaceutiska trädgårdar, steniga kompositioner. Kattmyntan lockar med sin dekorativa effekt och långa blomning.

Växten älskar måttlig vattning, tolererar inte stillastående vatten. Han har inga sjukdomar och skadedjur.

Liksom all mynta används kattmynta i folkmedicin. Det används som ett antiinflammatoriskt, stärkande och slemlösande läkemedel.

Vilda mynta bilder

Denna typ av mynta har ett annat namn, oregano. Växter är korta, fleråriga. De nedre skotten lägger sig och slår rot.

Därför täcker växten så att säga marken. Bladen används både till matlagning och för att smaksätta te.

Som medicinalväxt används växten vid förkylningar. Oregano stöter bort nattfjärilar.

Växten är opretentiös, förökas av frön, delar rhizomer, sticklingar. Efter tre år bör buskarna bytas ut, eftersom skörden på äldre plantor minskar. Vild mynta påverkas av bladlöss. En sodalösning används för att bekämpa skadedjuret.

För lagring används skott med löv som skär av dem ovanför jorden i en höjd av 6 cm.Den torra samlingen lagras i en tätt tillsluten förpackning i flera år.

Mentol mynta

Mentolmynta är en typ av pepparmynta. Skillnaden ligger i den högre mentolhalten. Ett blad i ett glas te gör smaken redan överdriven. Växten når 65 cm i höjd.

Under det första året av växtsäsongen skördas grödan efter 3 månader, under efterföljande år, samtidigt med återväxten av bladen, är de redan doftande, har konsumentegenskaper. Denna typ av mynta är resistent mot sjukdomar och skadedjur.

Den huvudsakliga arten är mörka stjälkar och en mycket stickande arom.

Inomhusväxt

Det finns tre typer av mynta kända. Krukväxten kommer att anpassa sig till alla förhållanden och dra nytta av dess närvaro. Bland de många typerna, som inomhus, använder de:

molar träd;
skandinavisk murgröna;
Plectrantus Ertendal.

Mest av allt känd och växer som en krukkultur av inomhusmynta. Hon utsöndrar verkligen fytoncider, som stöter bort inte bara nattfjärilar utan också andra insekter.

Varianterna av kryddig kultur som presenteras i materialet utmattar inte mångfalden. Många fler växter av denna art ingick inte i beskrivningen. Men de skiljer sig alla åt i sina användbara egenskaper, dekorativitet och tillämpning inom olika områden av mänsklig aktivitet.

om att odla rumsmynta - plectrantus

Källa: http://www.glav-dacha.ru/raznymi-vidy-myaty-na-foto/

De bästa sorterna av mynta med foton och beskrivningar. -recensioner, rekommendationer för plantering och skötsel

Mynta är en väldoftande buske känd för många. Det används aktivt i matlagning, parfymeri och medicin. Fördelarna med denna representant för Yasnotkov-familjen har varit kända sedan antiken.

Mynta nämndes i Gamla testamentet, i England anses denna växt fortfarande vara en av de mest medicinska. Det finns många varianter av mynta. Låt oss ta en titt på de mest anmärkningsvärda.

Fördelaktiga egenskaper

Innan vi går direkt vidare till beskrivningen av sorterna bör några ord sägas om mynta i allmänhet. Växten är opretentiös och anpassar sig snabbt till de omgivande förhållandena.

Kräver ingen gödning, regelbunden vattning och någon speciell skötsel.

Vill du sätta honom i sängarna? Det kan inte bli enklare! Plantera en så växer den snabbt utan din input.

Pepparmynta är känt som ett effektivt lugnande medel, men dess "krafter" slutar inte där. Doftande blad har en tonisk, urindrivande, koleretisk och antiinflammatorisk effekt.

Mynta används för huvudvärk, nervsjukdomar, smärtsyndrom, infektionssjukdomar.

Normaliserar vatten-saltbalansen, tar bort överflödig vätska från kroppen, förbättrar matsmältningssystemets funktion.

Formulerad i teer, krämer, salvor, avslappningsoljor och hårvårdsprodukter.

Mynta sorter

Mer än 25 sorter är kända och var och en har sina egna egenskaper. I den här artikeln kommer du att lära dig om vilda och trädgårdsodlade sorter som definitivt är värda att uppmärksammas.

Fält

Den långa blomningsperioden tillåter insamling av kryddiga råvaror hela sommaren och halva hösten. Har en delikat arom. Fieldmint eterisk olja innehåller citral, mentol, karvon och andra aromatiska ämnen.

Mynta används i såser, desserter, sallader, siraper, alkoholhaltiga drycker och soppor.

Denna sort tros förbättra mental prestation. Folkrecept rekommenderar att man tar te från fältmynta för kronisk bronkit, tuberkulos, astma. Den eteriska oljan hjälper mot frekvent huvudvärk, sömnlöshet och långvarig stress.

Långbladig

Den blir upp till 1,5 meter lång. Raka stjälkar är täckta med villi. Bladen är ovala till formen, med snidade kanter och fjädrar på ytan.

Deras längd är cirka 20 cm. De tunga lila blommorna är också täckta med villi.

Denna sort kännetecknas av motstånd mot låga temperaturer och torka, anspråkslöshet mot jordens sammansättning.

Växten har en ihållande arom. Används ofta inom parfymeri och matlagning. Inom medicin är långbladig mynta uppskattad för sina antiseptiska, antikonvulsiva, slemlösande, smärtstillande och svedande egenskaper.

Kattdjur

Den fick sitt namn av en anledning. Katter älskar en frodig växt som växer längs vägar, i ödemarker, i ett skogsbälte.

Mynta, även kallad kattmynta, når en höjd av 1 meter. Sortens stjälkar är grenade, många. Bladen är långsträckta, hjärtformade.

Blommor samlade i långa penslar är små, vita, rosa eller lila.

På människor ger sådan mynta en avslappnande effekt, men på katter är det tvärtom spännande. De börjar rulla på marken och gnager på löv.

Du ska inte vara rädd - det är inget fel med sådan "kommunikation" mellan ett djur och en växt.

Kattmynta används för sömnstörningar, matsmältningsbesvär, förkylningar och även i form av en krydda som förbättrar smaken på läskedrycker.

Hem

Denna sort är en idealisk kandidat för fönsterbrädeodling. Det är inte krävande för jordens sammansättning och slår snabbt rot i krukan. Älskar solen.

Varaktigheten av exponeringen för ljus påverkar aromens intensitet. Mynta, odlad under förhållanden av brist på solljus, har få eteriska oljor, och därför fördelar.

Det är nödvändigt att övervaka jordens fuktinnehåll - växten tolererar inte torka väl. Vattning utförs med varmt vatten.

Många tillskriver plectrantus till hemmynta. De är faktiskt väldigt lika, både i lukt och utseende. Vintergröna buskar behöver också solljus. Med sin brist blir grenarna tunna, och bladen blir bleka. Hemgjord mynta kallas malträd.

Detta är ett utmärkt botemedel för pälsätaren. Om du vill bli av med nattfjärilar i garderoben för alltid, lägg sedan några blad mynta i en bomullspåse (kom ihåg dem innan) och glöm problemet.

Mentol

En mängd olika pepparmynta. Den når en höjd av 65 cm. Ett karakteristiskt drag för sorten är dess mörka stjälkar och en skarp uppfriskande lukt.

Om du gillar te med "chill", så räcker det med ett litet blad för att få önskad effekt.

Mentolmynta blir aldrig sjuk, och skadedjur försöker kringgå den - så den kommer inte att orsaka problem när den växer.

Skörden kan skördas så tidigt som 3 månader efter plantering. Pepparmynta har kraftfulla antiinflammatoriska, koleretiska och smärtstillande effekter. Hjälper till med kroniska sjukdomar i de övre luftvägarna.

Citron

Den har många andra namn - bi, honung, drottning, men den mest kända är citronmeliss. Den starka busken förgrenar sig kraftigt och når en höjd av 1 meter.

Blomningsperioden varar från juni till augusti. Doften av blommor lockar bin. Rundade, ömtåliga runt kanterna, bladen är rika på vitamin C, karoten, flavonoider.

Citronmelissinfusion är effektiv för högt blodtryck, sömnlöshet, nervös excitabilitet.

Aromatiskt te lindrar på nolltid muskelspasmer, lindrar astmaanfall och sänker blodsockret.

Men när du använder honung är det viktigt att övervaka koncentrationen - starkt te förvärrar obehagliga symtom. Citronmint eterisk olja används för influensa och herpes.

Peppar

Den mest kända av hela mintfamiljen. Det är en hybrid av två arter - trädgård och vattenmynta. Mottogs i England på 1500-talet.

Denna sort används aktivt inte bara i folkmedicin utan också i farmakologi. Det har en smärtstillande, kärlvidgande, koleretisk och diaforetisk effekt.

Förskrivs ofta för uppblåsthet, illamående, kolik, hjärtklappning, cirkulationsrubbningar.

En flerårig växt med hängande grenar når en höjd av 1,3 m. Bladen är avlånga, tandade. Den blommar hela sommaren och dekorerar sängarna med lila blomställningar.

Pepparmyntshonung luktar mentol. Bladen, rika på eterisk olja, används i parfymer, kosmetologi och matlagning.

För övrigt har torkad mynta en ännu större arom än färsk mynta.

Skog

I Europa kallas det oregano, i Ryssland - oregano.

En vackert doftande växt finns alltid för jägare, svampplockare och alla som gillar att vandra längs skogsstigar.

Rastrad i skogsbryn, i gläntor och på översvämningsängar. Grenade stjälkar växer upp till 70 cm. Bladen är ovala, deras botten är ljus, toppen är mörk.

Oregano blommar från juni till september. Den skiljer sig från andra sorter i blomställningar-sköldar, som består av små rosa eller bleka lila blommor. Skogsmynta tillsätts i kompotter, teer, grönsaks- och kötträtter, marinader och degprodukter.

Lockigt

Lockigt, grönt, taggigt - det här är dess andra namn. Den odlas aktivt i tempererade zoner. Ljusa löv krullar ovanligt - därav namnet. Raka stjälkar når en höjd av 1 meter. Vridna blomställningar inkluderar vit-rosa blommor.

Lockig mynta har en subtil arom, men detta påverkar inte medicinväxtens förmåga. Det har också lugnande, smärtstillande, kramplösande, antiinflammatoriska egenskaper.

Och lockig mynta är en livräddare för ammande kvinnor, eftersom de bäst annonserade apoteksprodukterna ökar amningen.

Choklad

En originalsort som sticker ut positivt från alla sorter. Den största skillnaden är aromen. Doften av mynta är en blandning av mentol, citron och chokladnoter. Växten används ofta som tillsats till cocktails, såser, glass och bakverk.

Chokladmynta växer på fuktiga och fuktiga platser. Grenarna är täckta med mörkgrönt, med en rödaktig nyans, lövverk. Blomningen börjar på sensommaren. Under denna period är växten, omgiven av "paniklar" med lavendelblommor, särskilt vacker.

Den här artikeln granskade 10 av de mest kända sorterna av mynta. Naturligtvis finns det många fler av dem - mexikanska, japanska, vattenlevande, marockanska, hund ... Dessutom har de alla en minnesvärd arom och värdefulla medicinska egenskaper.

Mynta är en väldoftande buske känd för många. Det används aktivt i matlagning, parfymeri och medicin. Fördelarna med denna representant för Yasnotkov-familjen har varit kända sedan antiken. Mynta nämndes i Gamla testamentet, i England anses denna växt fortfarande vara en av de mest medicinska. Det finns många varianter av mynta. Låt oss ta en titt på de mest anmärkningsvärda.

Innan vi går direkt vidare till beskrivningen av sorterna bör några ord sägas om mynta i allmänhet. Växten är opretentiös och anpassar sig snabbt till de omgivande förhållandena. Kräver ingen gödning, regelbunden vattning och någon speciell skötsel. Vill du sätta honom i sängarna? Det kan inte bli enklare! Plantera en så växer den snabbt utan din input.

Pepparmynta är känt som ett effektivt lugnande medel, men dess "krafter" slutar inte där. Doftande blad har en tonisk, urindrivande, koleretisk och antiinflammatorisk effekt.

Mynta används för huvudvärk, nervsjukdomar, smärtsyndrom, infektionssjukdomar. Normaliserar vatten-saltbalansen, tar bort överflödig vätska från kroppen, förbättrar matsmältningssystemets funktion. Formulerad i teer, krämer, salvor, avslappningsoljor och hårvårdsprodukter.

Mynta sorter

Mer än 25 sorter är kända och var och en har sina egna egenskaper. I den här artikeln kommer du att lära dig om vilda och trädgårdsodlade sorter som definitivt är värda att uppmärksammas.

Fält

Åkermynta eller ängsmynta är utbredd över hela världen. När en höjd av 20-100 cm. Bladen är avlånga, med taggiga kanter. Växten blommar från juni till oktober. Blommorna är ljusrosa eller lila. Den långa blomningsperioden tillåter insamling av kryddiga råvaror hela sommaren och halva hösten. Har en delikat arom. Fieldmint eterisk olja innehåller citral, mentol, karvon och andra aromatiska ämnen. Mynta används i såser, desserter, sallader, siraper, alkoholhaltiga drycker och soppor.

Långbladig

Den blir upp till 1,5 meter lång. Raka stjälkar är täckta med villi. Bladen är ovala till formen, med snidade kanter och fjädrar på ytan. Deras längd är cirka 20 cm. De tunga lila blommorna är också täckta med villi. Denna sort kännetecknas av motstånd mot låga temperaturer och torka, anspråkslöshet mot jordens sammansättning.

Kattdjur

Den fick sitt namn av en anledning. Katter älskar en frodig växt som växer längs vägar, i ödemarker, i ett skogsbälte. Mynta, även kallad kattmynta, når en höjd av 1 meter. Sortens stjälkar är grenade, många. Bladen är långsträckta, hjärtformade. Blommor samlade i långa penslar är små, vita, rosa eller lila.

På människor ger sådan mynta en avslappnande effekt, men på katter är det tvärtom spännande. De börjar rulla på marken och gnager på löv. Du ska inte vara rädd - det är inget fel med sådan "kommunikation" mellan ett djur och en växt. Kattmynta används för sömnstörningar, matsmältningsbesvär, förkylningar och även i form av en krydda som förbättrar smaken på läskedrycker.

Hem

Denna sort är en idealisk kandidat för fönsterbrädeodling. Det är inte krävande för jordens sammansättning och slår snabbt rot i krukan. Älskar solen. Varaktigheten av exponeringen för ljus påverkar aromens intensitet. Mynta, odlad under förhållanden av brist på solljus, har få eteriska oljor, och därför fördelar. Det är nödvändigt att övervaka jordens fuktinnehåll - växten tolererar inte torka väl. Vattning utförs med varmt vatten.

Detta är ett utmärkt botemedel för pälsätaren. Om du vill bli av med nattfjärilar i garderoben för alltid, lägg sedan några blad mynta i en bomullspåse (kom ihåg dem innan) och glöm problemet.

Mentol

En mängd olika pepparmynta. Den når en höjd av 65 cm. Ett karakteristiskt drag för sorten är dess mörka stjälkar och en skarp uppfriskande lukt. Om du gillar te med "chill", så räcker det med ett litet blad för att få önskad effekt. Mentolmynta blir aldrig sjuk, och skadedjur försöker kringgå den - så den kommer inte att orsaka problem när den växer.

Citron

Den har många andra namn - bi, honung, drottning, men den mest kända är citronmeliss. Den starka busken förgrenar sig kraftigt och når en höjd av 1 meter. Blomningsperioden varar från juni till augusti. Doften av blommor lockar bin. Rundade, ömtåliga runt kanterna, bladen är rika på vitamin C, karoten, flavonoider.

Citronmelissinfusion är effektiv för högt blodtryck, sömnlöshet, nervös excitabilitet. Aromatiskt te lindrar på nolltid muskelspasmer, lindrar astmaanfall och sänker blodsockret. Men när du använder honung är det viktigt att övervaka koncentrationen - starkt te förvärrar obehagliga symtom. Citronmint eterisk olja används för influensa och herpes.

Peppar

Den mest kända av hela mintfamiljen. Det är en hybrid av två arter - trädgård och vattenmynta. Mottogs i England på 1500-talet. Denna sort används aktivt inte bara i folkmedicin utan också i farmakologi. Det har en smärtstillande, kärlvidgande, koleretisk och diaforetisk effekt. Förskrivs ofta för uppblåsthet, illamående, kolik, hjärtklappning, cirkulationsrubbningar.

En flerårig växt med hängande grenar når en höjd av 1,3 m. Bladen är avlånga, tandade. Den blommar hela sommaren och dekorerar sängarna med lila blomställningar. Pepparmyntshonung luktar mentol. Bladen, rika på eterisk olja, används i parfymer, kosmetologi och matlagning. För övrigt har torkad mynta en ännu större arom än färsk mynta.

Skog

I Europa kallas det oregano, i Ryssland - oregano. En vackert doftande växt finns alltid för jägare, svampplockare och alla som gillar att vandra längs skogsstigar. Rastrad i skogsbryn, i gläntor och på översvämningsängar. Grenade stjälkar växer upp till 70 cm. Bladen är ovala, deras botten är ljus, toppen är mörk.

Lockigt

Lockig mynta har en subtil arom, men detta påverkar inte medicinväxtens förmåga. Det har också lugnande, smärtstillande, kramplösande, antiinflammatoriska egenskaper.

Choklad

Videorecension av myntans helande egenskaper

Mynta- en av de mest kända kryddväxterna i världen. Färsk, torr mynta, örtte, te, myntaolja - alla dessa produkter används ofta i modern matlagning, medicin och kosmetologi.

Ursprunget till ordet "mint"

Ordet "mint" är förknippat med en vacker men sorglig antik grekisk legend. Man tror att namnet på denna svalkande perenn kommer från namnet på den antika grekiska naiaden Minta. Hon var väldigt vacker och luften runt henne var ovanligt frisk och väldoftande. Minta gav styrka till resenärer som var trötta på långa resor, tog hand om människors hälsa och gav de äldre som en gåva av livslängd. En gång såg Hades (härskaren över de dödas rike) en vacker nymf och blev kär i henne. När hans fru (Persephone) fick reda på detta, blev hans fru (Persephone) rasande och förvandlade slutligen herren över floder och sjöar till en oansenlig växt - mynta.

Trots sitt blygsamma utseende uppskattade invånarna i det antika Rom de fördelaktiga egenskaperna hos mynta, såväl som dess underbara arom. De fräschade upp sina hem med myntavatten och använde myntablad för att gnugga bord innan fester. De gamla romarna trodde att lukten av mynta kunde lyfta ditt humör. Dessutom bar antika romerska studenter - filosofer kransar av mintblommor på huvudet, eftersom de trodde att sådana "tillbehör" bidrar till mental aktivitet.

Arter av mynta

Idag finns det cirka 42 arter (inklusive hybrider) av mynta. De skiljer sig alla från varandra i arom, i mängden eterisk olja som finns i dem, såväl som i medicinsk användning.

Den vanligaste typen. Pepparmyntans helande egenskaper används inom medicin och apotek. Denna typ av växt är uppskattad för sin höga mentolhalt. Den finns i två former: svart och vit pepparmynta.

- växten är medelstor, färgen på stjälkarna och venerna är ljusgrön, har en delikat och delikat arom. Denna form av växten är mycket populär i Frankrike, varför den ofta kallas fransk mynta.

Den skiljer sig från sin "ljusa syster" i mörkare blad. Stjälken och ådrorna på bladen är lila med en rödaktig nyans. Svart mynta har en skarpare lukt än den vita representanten för arten, men andelen eteriska oljor är högre.

(äng) är mycket populär i Ryssland, där den har ett annat namn - vild mynta, eftersom den växer under naturliga förhållanden. Den har mindre mentol än pepparmynta, men inte desto mindre används denna typ av perenn också i recept och medicin.

Det används främst i matlagning. Det läggs också till alkoholhaltiga drycker, till exempel för att ge smaragdfärg och frisk arom till myntsprit. Mintlikörer används för konfektyrändamål, nämligen: för att impregnera en tårta, fyllning för godis, etc.

Användbara egenskaper hos mynta

Pepparmynta har ett antal fördelaktiga egenskaper, tack vare vilka det har blivit använt i medicin.

Lugnar nervsystemet och hjälper mot sömnstörningar.

Lindrar huvudvärk.

Det används för nervösa störningar.

Behandlar förkylningar, speciellt vid inflammation i luftvägarna.

Förbättrar arbetet i mag-tarmkanalen, eliminerar flatulens och lindrar spasmer.

Har en lugnande effekt på illamående.

Mintavkok används för sjukdomar i urinblåsan.

Den har goda koleretiska egenskaper.

Mynta används ofta för viktminskning.

Mint - kontraindikationer för användning

Den viktigaste värdefulla kvaliteten på mynta är medicinska egenskaper, inneboende i denna växt, men ingen avbröt kontraindikationerna för dess användning. Vad kan vara skadan av mynta för människor?

Med individuell intolerans mot mynta kan allergiska reaktioner uppstå.

Med reducerat tryck bör man inte ryckas med ett aromatiskt botemedel.

Personer med kronisk halsbränna rekommenderas att inte konsumera mynta.

För kvinnor i position, såväl som för ammande mödrar, är mynta kontraindicerat. Det fungerar dock bra mot illamående. Så, efter att ha konsulterat en läkare, kan mynta användas för att bli av med toxicos.

Mynta för spädbarn är generellt kontraindicerat. Barn under tre år bör inte heller ges läkemedel som innehåller mentol.

Kontrollera i alla fall med din läkare innan du tar mynta för medicinska ändamål.

Mint har funnit tillämpning inte bara inom medicin, den läggs till olika kosmetiska produkter: krämer, tonics, lotioner, masker. Alla känner till de antiseptiska egenskaperna hos mynta för att lindra klåda och irritation på huden, samt bekämpa utslag och akne. Mynta används också i stor utsträckning i hemkosmetologi.

Svalkande ansiktsmask med mynta, gurka och aloe

Under varma dagar vill du så gärna känna kylan, trött på den utmattande solen. En mask med mynta hjälper till att bli av med de aggressiva effekterna av solljus, lugnar och kyler huden.

Ingredienser:

30 gr. myntablad (bankade i en mortel;

30 gr. gurka (riven);

60 gr. aloejuice (pressad från bladen);

4 droppar lavendelolja;

3 droppar kamomillolja.

Förberedelse:

1. Vispa alla ingredienser i en mixer till puré.

2. Låt den resulterande blandningen stå i 20 minuter. i kylskåpet.

Ansökan:

3. Applicera masken på fuktig, tidigare rengjord ansiktshud.

4. Skölj noga med kallt vatten.

5. Applicera fuktighetskräm.

Mynta i matlagning

Den uppfriskande smaken av mynta har också kommit väl till pass i matlagningen. Färska löv används här för att dekorera rätter, samt för att ge dem en behaglig arom. Torra löv används som smaksättning för kött och bageriprodukter. Mintessens har blivit en integrerad del av alla typer av konfektyr: pepparkakor, glass, sorbet, puddingar, suffléer, bakverk och kakor. Ett exempel på en snabbbakelse med mintessens skulle vara mintkaka.

Ingredienser:

Till tårtans botten:

24 st. Oreokakor (smulade);

40 gr. smör (smält);

För huvuddelen av kakan:

2 dl vispad grädde

700 gr. ostmassa vid rumstemperatur;

1/2 kopp strösocker

1,5 koppar Oreo smulade kex (cirka 15);

5-6 droppar grön matfärg (spenatjuice)

1 tsk pepparmyntsextrakt

För chokladglasyr:

1 bar mörk choklad;

Förberedelse:

Tårtbotten (tunt bottenlager):

1. Kombinera Oreokex med smält smör.

2. Fördela blandningen jämnt över botten av den delade formen.

3. Lägg på i 10-5 minuter. i kylskåpet.

Huvuddelen av tårtan:

1. Rör ostmassan och strösockret tills det blir krämigt.

2. Tillsätt försiktigt den vispade grädden, rör om tills den blir tjock.

3. Tillsätt myntaextrakt, grönt karamellfärg och smulade Oreo-kakor.

4. Ta ut den delade formen ur kylen.

5. Lägg den resulterande blandningen på den frusna botten - huvuddelen av kakan.

6. Kyl i ytterligare 1 timme.

7. Efter en timme, smält chokladen i mikron och häll över den färdiga kakan.

Mynta är en verkligt värdefull växt som hjälper en person i medicin, lindrar många hälsoproblem. Dessutom finns det inom kosmetologi ett stort antal produkter baserade på mintolja. Matlagning är inget undantag, med mynta (och dess derivat) i sina rätter. Den vackra nymfen Minta belönade en person med en riktig gåva, läkande från många sjukdomar, samt omsluter en unik, fräsch arom.

Vilken sorts mynta som helst kan användas för att göra en smakrik, svalkande sirap, till exempel

Eller vitaktig, samlad i virvlar eller blomställningar. Alla typer av mynta innehåller eteriska oljor, vars huvudkomponent är mentol.

Vad vet du om mynta

Växten är vanlig i många länder med tempererat klimat. Mint, skadan och fördelarna med denna växt har varit kända för människan sedan antiken. Det används i matlagning, konfektyr och industrin för alkoholhaltiga drycker. Dessutom läggs denna ört ofta till teer, som används som läkemedel mot förkylningar. Mynta är grunden för många läsk, godis, sirap, glass. Färska mintgröna ger extraordinär smak till soppor.

Genom att destillera stjälkar avskurna före blomningen, i många länder får de det mest värdefulla eterisk olja... Mynta är en växt som ofta används i parfymer och medicinska preparat.

Växten växer i soliga eller lätt skuggade områden i väl fuktad jord. Växer på alla marker utom lera. Den blommar och lämpar sig för skörd det första året.

Vad är mynta

Växten är utbredd i många länder i världen. Det finns olika sorters mynta. Men idag kommer vi att berätta om de mest populära varianterna av det. Den obestridda ledaren i denna lista är egenskaperna och kontraindikationerna för denna växt har länge studerats av forskare.

Växten förädlades först i Storbritannien genom förädling på 1500-talet. Det är en perenn som blir upp till en meter hög. Bladen är klargröna till färgen. Rötterna är inte djupa (15 cm), de har stora noder. Många små rötter strålar ut från dem.

Pepparmyntsblommor kan vara ljuslila, mer sällan lila. De samlas i blomställningar. Plantan börjar blomma i juni och slutar i augusti.

Pepparmynta: egenskaper och kontraindikationer

Denna växt har många värdefulla fördelaktiga egenskaper:

förbättrar matsmältningen;
är ett lugnande och smärtstillande medel;
lindrar sömnlöshet;
har antiinflammatorisk effekt;
används vid behandling av sjukdomar i hjärtat och blodkärlen;
behandlar hudsjukdomar;
används vid behandling av urinblåsan.

Tillsammans med en så omfattande lista över användbara egenskaper som pepparmynta har, kan man inte annat än säga om kontraindikationerna som denna myntaväxt är utrustad med. Skadorna och fördelarna med denna ört, eller snarare kunskap om dem, är extremt viktiga för alla älskare av denna doftande växt. Så vem är pepparmynta kontraindicerad hos?

Personer som lider av hypotoni (lågt blodtryck) bör dricka med försiktighet.

Det är förbjudet att använda mynta mot allergier.

Som du kan se är pepparmynta, egenskaperna och kontraindikationerna för användning redan väl studerade, ett kraftfullt naturligt botemedel. När du förbereder infusioner och avkok, observera strikt doseringen. Annars kommer det att orsaka dåsighet.

Dessa kontraindikationer gäller nästan alla typer.

Trädgårdsmynta

Denna ört växer i nästan alla trädgårdar och grönsaksträdgårdar. En ganska kraftfull växt som blir upp till 90 cm hög. I denna form värderas eterisk olja, eller snarare ämnet som är en del av dess sammansättning - karvon. Tack vare det har trädgårdsmynta inte en så kraftfull brinnande och kylande effekt som pepparmynta. Det används vid tillverkning av tuggummi, tillsatt till alkoholfria och alkoholhaltiga drycker, och smaksättande tandkräm. Dessutom används denna mynta även i parfymeri. Skadorna och fördelarna med denna ört (till skillnad från pepparmynta) är svaga.

Fältmynta

Växer över hela världen, oftare i det vilda. Förekommer längs flodstränder och på blöta ängar. är en buske, 80 cm hög, med en grenad stam och en stor rhizom.

Denna mynta har inte en stickande lukt och mentol, svalkande smak. Det läggs till fisk- och grönsaksrätter, sallader, för att förbereda tonicdrycker.

För medicinska ändamål används det för inflammatoriska processer och huvudvärk.

Långbladig mynta

En kraftfull växt som kan nå en höjd av 120 cm Långbladig mynta har en tetraedrisk grenad stam och en kraftfull krypande rhizom. Blad med tandade kanter, rik grön färg med en delikat arom. Växten är uppskattad för sin eteriska olja. Det har antiseptiska och smärtstillande effekter.

Används som smaksättare för sallader, buljonger, grönsakssoppor. Ibland läggs denna typ av mynta till kött (oftare till stekt nötkött), den används i konfektyrproduktion, vid inläggning av kål.

Äppelmynta

Det är en liten buske, högst 60 cm hög.Den kännetecknas av små, rundade, sammetslena löv av ljusgrön färg. Växten är utrustad med en mindre intensiv, men mycket delikat arom. Denna typ kan läggas till grönsaks- och fiskrätter, såväl som till bakverk.

Som du kan föreställa dig, i formatet av en liten artikel, kunde vi inte berätta om alla sorter som mynta är känd för. Skadorna och fördelarna med dessa växter studeras fortfarande av forskare runt om i världen. Men idag kan vi med tillförsikt säga att det bör användas med försiktighet som teer, infusioner, avkok eller bättre, efter att ha rådgjort med din läkare.