Peppermyntehøyde. Mynte: skade og nytte

En gammel gresk legende sier at mynte er en vakker nymfe Mynte som er omgjort til en plante. Gudinnen Persephone, etter å ha fått vite at mannen hennes Aida likte den unge skjønnheten, trollbandt nymfen. Siden den gang har mynte dukket opp på Kreta og andre steder i Middelhavet.

Hvor vokser mynte i dag? Dessverre er dette bare et vakkert eventyr, ellers ville verden ha en slik variasjon av duftende, krydret-aromatiske og til og med medisinske planter, forent under et felles navn - mynte. I dag er det oppdaget mer enn 25 arter som tilhører Yasnotkov-familien, som har noen fellestrekk, men også har viktige forskjeller. Hva vokser mynte i forskjellige deler av verden?

Hvis vi lager en generell beskrivelse for de fleste arter, så er mynte en urt med rette eller stillestående stengler, avhengig av arten, fra 20 til 150 centimeter. I ovale, eggformede eller langstrakte blader ca. 4–8 cm lange, ofte pubescent, som stilkene. I tillegg er mynte preget av en spesiell blomsterform, som ga det andre navnet til hele familien - Lipocytter.

Av det totale antallet eksisterende arter dyrkes ikke mer enn en tredjedel aktivt, men duftende og til og med prydplanter, som er dens svært fjerne slektninger, blir noen ganger rangert som mynte.

Den mest kjente i Russland er engmynte eller Mentha arvensis. Denne arten kan sees som en vill plante i europeiske land og nesten overalt i landet vårt fra dens vestlige grenser til Fjernøsten. Denne arten kalles også edelmynte eller lappmynte.

Oljen oppnådd fra kulturen inneholder 60 til 92 % mentol. Til tross for dette er smaken av engmynte mild, noe som gjør det mulig å bruke bladene og toppen av skuddene til kulinariske og medisinske formål. Stilkene til denne flerårige arten vokser opp til 80 cm i høyden. Jordstengler, som de av beslektede planter, krypende, kraftige. Blomstene er rosa eller lilla i fargen, små, samlet på falske hvirvler langs stilken. Blomstringstiden for engmynte begynner i juni og slutter først i oktober.

Hagemynte: foto og beskrivelse av arten

Hagemynte eller Mentha spicata er en flerårig urt som ikke har en så lys smak som peppermynte, men er uten sidestykke i masseproduksjon i europeiske plantinger. I naturen kan arten finnes i sørvest og sør i Russland, hvor mynte vokser i fuktige skyggefulle områder.

Denne varianten av mynte har en årlig tetraedrisk stilk, som når en lengde på omtrent en meter, på hvilke avlange-ovoide blader med spisse tips er plassert. Som du kan se på bildet av hagemynte, er den øvre delen av bladet helt glatt, de minste hårene er bare årer på baksiden. Høyden på planten overstiger ikke 45 cm, men bredden på busken vokser opp til 90 cm. Små lilla blomster av hagemynte, som på bildet, vises i juli og falmer først på slutten av sommeren.

Til kulinariske formål brukes tørre og friske mynteblader med en uttalt aroma og en direkte, litt skarp smak.

Krøllete mynte, krøllete mynte eller Mentha spicata crispa er en type hagemynte med en bestemt bladform. Selv om det var mulig å finne denne attraktive planten i naturen bare i visse regioner i Asia, Sør-Europa og Nord-Afrika, flyttet krøllete mynte raskt til regioner med et temperert klima og dyrkes ikke bare i europeiske land og Russland, men også på Nordamerikansk kontinent.

Høyden på en flerårig plante er fra 30 til 100 cm, stilkene er kraftige, oppreiste, sitter med knuste, taggete kanter, lyse grønne blader. Blomstene av krøllete mynte skiller seg lite fra blomstene til nært beslektede arter, har en blekrosa eller hvit farge og er samlet i hvirvlende blomsterstander.

Marokkansk mynte eller Mentha spicata crispa Marokkansk er ikke noe mer enn krøllete mynte. Det spesielle navnet er av fransk opprinnelse og viser til tiden da Marokko, sammen med andre nordafrikanske provinser, var en koloni i Frankrike. Krydder, frukt og planter hentet fra dette landet virket merkelige for europeere.

Marokkansk mynte, dyrket i et varmere klima enn i den gamle verden, inneholdt flere essensielle oljer og mentol, dessuten hadde den uvanlige korrugerte blader, og fortjente derfor det forankrede navnet.

Mentha rotundifolia eller rundbladet mynte kalles egyptisk, gull og konfekt. Ofte kalles en interspesifikk hybrid mellom langbladet og velduftende mynte eplemynte. I utgangspunktet kommer arten fra Lilleasia eller Nord-Afrika.

Og i midtbanen og i Sør-Europa, i landene i Kaukasus og i Russland, hvor mynte vokser som hageavling, er planten verdsatt for sin behagelige, forfriskende smak, myke aroma.

For kulinariske formål brukes ikke bare unge blader, men også hele den grønne delen av planten. I tillegg til de vanlige formene for eplemynte med grønt løvverk, er det i dag utviklet varierte varianter som kombinerer dekorativitet og krydret smakskvaliteter. Både disse og andre varianter av eplemynte danner urteaktige busker, fra 50 til 70 cm høye, dekket med runde eller brede eggformede blader som er karakteristiske for arten, hvor en tykk haug er tydelig synlig.

Den stadig mer populære sjokolademynten eller Mentha piperita citrata Chocolate er en peppermyntevariant som kombinerer mentolduft med lyse sitrus- og sjokoladetoner.

Inntrykket av at mynte virkelig har noe å gjøre med favorittdelikatessen til mange opprettholder fargen på planten, som inneholder mye antocyaniner.

Vanlig i Middelhavet og landene i Lilleasia, samt i en rekke europeiske land, er velduftende mynte eller Mentha suaveolens en flerårig duftende plante som brukes i matlaging og medisin. I naturen foretrekker planten solrike, men ikke tørre kanter.

I land der mynte av denne arten vokser, når den en høyde på 30 til 100 cm.Stengler er oppreist, pubescent, dekket med hjerteformede mellomstore grønne blader. Bladbladene er sammenpresset, med små dentikler langs kantene. Duftende mynteblomstrer, danner tette kjegleformede blomsterstander, bestående av små hvite blomster.

Japansk mynte: beskrivelse av arten og foto

Lite kjent for europeere og vist på bildet, japansk mynte eller Mentha japonica er en flerårig plante som bare finnes på to øyer i den japanske skjærgården, Hokkaido og Honshu.

Stedene der japansk mynte vokser er hovedsakelig sumpete eller fuktige skoger. Høyden på planten, som er sjelden selv for landet med den stigende solen, ikke overstiger 40 cm, stilkene er oppreist eller krypende, bladene er små, knapt når 2 cm i lengde.. Små blomster av en hvit eller blek lilla fargetone er samlet i sparsomme blomsterstander. Blomstringstiden for japansk mynte, avbildet, begynner i august og varer til midten av høsten.

Som andre arter av familien inneholder planten eteriske oljer og brukes til fremstilling av kosmetikk, og brukes også som krydder og smakstilsetning.

Skogmynte: beskrivelse og foto

I vårt land kalles skogmynte eller amuletter en plante som tilhører Yasnotkov-familien, men som bare er en fjern slektning til den kjente mynten. Dette er vanlig oregano eller Origanum vulgare. I Europa, og spesielt i landene i Middelhavsregionen, er skogmynten vist på bildet kjent som oregano.

I Russland, hvor oregano eller skogmynte vokser nesten over hele landet i naturen, brukes kulturen som medisinsk. I den midtre sonen av den europeiske delen og i Sibir kan oregano finnes i flommarkenger og lysninger, i eikeskoger og langs kantene av barskog.

I Frankrike, Italia og USA er vill oregano eller oregano verdsatt som krydder til grønnsaks- og kjøttretter, bakevarer og marinader. Derfor, i disse regionene, dyrkes urteaktig flerårig aktivt. Stenglene av skogmynte begynner å forgrene seg selv over jordnivået, og vokser opp til 30 - 70 cm. Ovale ovale avlange blader av oregano er mørke på toppen og merkbart lysere på baksiden. Blomsterstander er ikke hvirvler eller racemose, som i mynte, men corymbose, bestående av rosa eller lys lilla små blomster.

Meksikansk mynte, hvorav de fleste vokser på det nordamerikanske kontinentet, er inkludert med hagemynte i en familie og til og med en gruppe, men har et annet navn. Botanikere og gartnere, denne planten er bedre kjent som lofanten, risten eller Agastache scrophulariifolia.

Dette er en spektakulær staude som danner busker opp til halvannen meter høye og har en ganske sterk aroma, som ga opphav til navnet på planten meksikansk mynte.

Lofant dyrkes i russiske regioner som en attraktiv prydavling, en utmerket honningplante og en medisinsk plante. Riktignok, for at den meksikanske mynten i den europeiske delen av midtsonen, i Vest-Sibir og i Ural skal overleve vinteren, trenger kulturen ly og en garanti for at plantens røtter om våren ikke vil ende opp i vannet.

På ett sted vokser flerfargen godt opp til 6 år. I dag er mange varianter avlet med blomster i alle slags nyanser fra syrin og dypblå til oransje og karmosinrød.

Hjemmelaget mynte: foto og beskrivelse av arter

Hvis meksikansk mynte eller oregano, som ikke er relatert til de nærmeste slektningene til kjente hagesorter, fortsatt brukes som en medisinsk og krydret plante, er hjemmelaget mynte som tilhører slekten Plectranthus utelukkende en prydavling.

Et stort antall planter, hjemmehørende i de tropiske sonene i Asia, Afrika, Australia og Sør-Amerika, krever retten til å bli kalt hjemmemynte.

Plectrantus er flerårige planter, hvorav noen har fått plass i hus som inneplanter, og noen dyrkes som prydhageplanter. Blant de urteaktige plantene er det dessuten høye busker.

Plectranthus fruticosus eller buskplectranthus som blir opptil en meter høy er en av artene som ligner på mynte. Busken består av overfladiske krypende røtter, pubescent forgreningsskudd, plantet med hjerteformede spisse blader 10 cm lange. Avrundede tenner er synlige på bladene.

Hjemmelaget mynte, som på bildet, har syrin duftende blomster, kombinert til løse blomsterstander på toppen av skuddene.

Eller brennesler med lyst spraglet løvverk refererer også til samme art som på bildet, hjemmelaget mynte.

En annen busk som når en rekordhøyde på 2,5 meter for arten heter Plectranthus ecklonii. I Sør-Afrika, hvor mynte av denne eksotiske varianten vokser, foretrekker planten opplyste områder eller delvis skygge. Busken vokser ganske sakte, blomstrer hvert år, og gir frodige, løse blomsterstander av blå, lilla eller hvite i endene av skuddene. Slik plectrantus kan forplantes ved lagdeling eller stiklinger. I Russland kreves ly for vinteren og beskjæring av skudd slik at veksten modnes godt i kulden.

Plectranthus av arten Plectranthus oertendahlii er en ganske liten stueplante hvis skudd ikke blir lengre enn 50 cm og har et krypende utseende. Bladene til husmynten vist på bildet har en avrundet ovoid form og en uvanlig farge. Den generelle tonen i løvet er mørkegrønn, og årene er merkbart lysere. Blomstene i denne kulturen er hvite eller med en knapt synlig lilla fargetone, små, samlet i apikale løse blomsterstander.

Plectranthus verticillatus eller Plectranthus verticulata har glatte eggformede blader med en lysegrønn farge. I dette tilfellet er stilkene og til og med bladstilkene lilla eller lilla. Blomstring er ledsaget av utseendet til hvite blomster, dekorert med burgunder eller lilla flekker inne i kronen.

En av de mest myntelignende Plectranthus-artene er Plectranthus madagascariensis-varianten. En liten, opptil 1 meter høy busk med krypende eller krypende skudd dyrkes som en rikelig kultur og slår godt rot i hagene i den europeiske delen av landet.

Plectranthus hybrid "Mona Lavender" er en utrolig vakker hybridform. Som du kan se på bildet, har husmynten av denne arten oppreiste skudd som danner en kompakt busk, opptil 50 cm høy. Bladene har taggete hakk langs kanten. Rikelig blomstring, veldig attraktiv. Separate blomster, som lavendel, vakker lilla nyanse. Blader opptil 5 cm lange har en dyp grønn eller til og med lilla farge, som er mer vanlig på ungt løvverk.

Hvordan dyrke mynte hjemme - video

Planter med en forfriskende smak og aroma har lenge vært brukt som råmateriale i urtete: de beroliger nervene, toner opp og tilfører styrke.

For eksempel mynte, hvis typer og varianter ofte brukes i matlaging, folkemedisin, kosmetikk og farmasøytisk industri.

La oss dvele ved de vanligste variantene av denne planten, finne ut hvordan de skiller seg, og hvilken som er i høy aktelse hos katter.

Du kan også lære om de gunstige egenskapene til mynte.

Ville myntevarianter

Åkermynte

Åkermynte- Méntha arvénsis

Åkermynte vokser i sjeldne skoger, enger og steder nær vannforekomster. Den finnes praktisk talt over hele Russlands territorium, den vokser i europeiske land.

Planten har avlange, spisse blader, eggformede, med dentikler langs kantene. Stengelhøyden er 15-100 cm.

Åkermynte Méntha arvénsis

Vill mynte blomstrer fra juni til oktober med lilla eller rosa blomster, samlet i hvirvler.

Takket være den lange blomstringsperioden er det mulig å samle rå mynte hele sommeren, også høsten! Engmynte har en delikat aroma med mentolnoter.

dens eteriske olje inneholder geraniol, mentol, karvon og andre smaker. Peppermynteolje har mange egenskaper og er mye brukt av mennesker.

Vill mynte brukes til medisinske og kulinariske formål som tilsetning i desserter, kjøtt- og fiskeretter, salater, sirup, urtete, sauser og cocktailer.

Katt mynte

Katt mynte- Nepeta Cataria

Andre navn er budra, kattemynte. Kattemynte er en frodig plante som blir opptil en meter høy. Den foretrekker å vokse i åser, ødemarker, langs veier og i skogen. Den vokser overalt - det er ingen kattemynte, bortsett fra kanskje i isbjørnenes hjemland!

Kattemyntestengler forgrener seg godt, bladene er formet som et spadekort. Små kattemynteblomster samles i lange børster, de er rosa, hvite og lilla. Hagesorter er rett og slett fantastiske med sin frodige blomstring!

Men mest av alt elsker katter denne planten! Hvis kattemynte har en avslappende effekt på en person, så er det på en kattestamme akkurat det motsatte. Dyr begynner å rulle på bakken, gni mot myntebusker og bite blader, generelt oppfører de seg merkelig.

Alt handler om nepetalakton: når den essensielle peppermynteoljen begynner å fordampe fra overflaten av bladene, avgir den en veldig skarp lukt, spennende nervesystemet katter.

Men kattemynte er ikke farlig for dyr, så ikke hindre dem i å nyte en slik hyggelig kommunikasjon.

Kattemynte Nepeta Cataria

Kattemynte brukes som krydder og medisin mot forkjølelse, søvnløshet, dermatitt, fordøyelsessykdommer m.m.

Vann mynte

Vann mynte- Méntha aquaticas

Vannmynte, som noen ganger når 90 cm i høyden, elsker våte steder, derfor finnes den langs bredden av elver og andre skogvann.

Den skiller seg fra andre varianter av mynte i en skarpere mentollukt og nesten kapiterende lilla blomsterstander med to store dekkblader.

Blomsterstandene ser ut som buer med rosa knuter. Vannmynte blomstrer hele sommeren.

Planten har pubescent stilker firkantet i tverrsnitt og ovale blader av grønn eller rødgrønn farge.

Méntha aquaticas vannmynte

Vannmynte brukes som krydder til ulike drikker og retter, og som medisinplante.

Aromatisk mynte

Aromatisk mynte- Mentha suaveolens

Duftende mynte vokser hovedsakelig i Middelhavet, noen europeiske og Lilleasia-land på solrike, fuktige steder.

Plantehøyde - fra 30 til 100 cm.. Stilkene er pubescent, oppreist, dekket med lite grønt løvverk med tenner langs kantene. Den blomstrer med hvite små blomster, samlet i tette blomsterstander i form av kjegler.

Duftende mynte Mentha suaveolens

Duftmynte tilsettes mat og drikke, og brukes som medisinplante.

Japansk mynte

Japansk mynte- Mentha japonica

Japansk mynte er en flerårig plante som utelukkende vokser på øyene Honshu og Hokkaido, i fuktige og sumpete skoger.

Maksimal plantehøyde er 40 cm, stilkene er krypende eller oppreiste, størrelsen på de små bladene er bare 1,5-2 cm.

Arter av mynte: Japansk mynte Mentha japonica

Japansk mynte blomstrer fra august til midten av høsten. Lys lilla eller hvite små blomster samles i sparsomme blomsterstander. På grunn av innholdet av duftende essensielle oljer, brukes denne varianten av mynte som et krydderkrydder eller en komponent for produksjon av kosmetikk.

Skogmynte

Skogmynte- Origanum vulgare

I Russland ble skogmynte kalt oregano, i europeiske land - oregano. Mange som er glad i sopp "jakt" eller bare liker å vandre i stillheten i skogen, kommer ofte over denne duftende planten på veien.

Oregano velger sparsomme løvskoger, kantene av barskog, flommarker og hogstplasser. Skogmynte utmerker seg med forgrenede stengler 30-70 cm høye og langstrakte ovalt løvverk med mørk topp og lys bunn.

Arter av mynte: Skogsmynte Origanum vulgare

Du kan plukke oregano fra juni til september - på blomstringstidspunktet. I motsetning til andre arter og varianter av mynte, danner den corymbose blomsterstander av blek lilla eller rosa små blomster.

Innbyggere i Russland lager aromatiske beroligende teer av skogmynte, og amerikanere og europeere bruker den til å krydre bakevarer, marinader, grønnsaks- og kjøttretter med.

Hage mynte varianter

Peppermynte

Peppermynte- Méntha piperita

Den vanligste varianten av hagemynte, spesielt avlet for massedyrking i 1500-tallets England.

Det er en flerårig plante med pubescent stilker som vokser opp til 1,3 m i høyden, og avlange taggete blader av lys grønn farge. Peppermynte blomstrer fra juni til august, og danner blomsterstander av syrin eller rosa blomster. Bemerkelsesverdig nok har honning samlet fra mynte en mentolsmak!

Peppermyntevariant Méntha piperita

Peppermynte brukes som en kilde til mentol og peppermynteolje for parfyme- og kosmetikkindustrien og medisin, som krydder til ulike retter. Forresten, det er bedre å tilberede fisk med tørket mynte, det vil vise seg smakligere og mer aromatisk enn med fersk.

Krøllete mynte

Krøllete mynte- Mentha spicata crispa

Andre navn er grønn mynte, spearmint, krøllete mynte.

Den dyrkes med hell på steder med et temperert klima - Europa og Russland, Nord-Amerika. I naturen kan du finne krøllete mynte bare i Nord-Afrika og sør-europeiske regioner. Navnet på sorten kommer fra de fantasifullt vridde knuste bladene i en lys grønn farge.

Krøllete mynte Mentha spicata crispa

Kraftige oppreiste stengler av krøllete mynte vokser fra 30 cm til 1 m. Hvirvlende blomsterstander består av lyserosa eller hvite blomster.

I motsetning til peppermynte med en skarp, vedvarende lukt, utstråler dens krøllete motstykke en subtil aroma. Mynte inneholder imidlertid mye karvon, et stoff som forbedrer ammingen. Så for ammende mødre som har lite melk, er krøllete mynte en virkelig redning!

Sjokolade mynte

Sjokolade mynte- Mentha piperita sjokolade

En rekke peppermynte, elsket av gartnere for sin uvanlige aroma fra en blanding av mentol, sitron og sjokolade.

Den foretrekker å vokse på solrike og fuktige steder, for eksempel nær vannmasser. Stilkene av sjokolademynte, toppet med mørkegrønne blader med lilla fargetone, når 40 cm. Planten begynner å blomstre tidlig i august. På dette tidspunktet er stilkene dekket med panicles av små lavendelblomster.

Mintsjokolade Mentha piperita sjokolade

Sjokolademynte brukes som tilsetning til mat: iskrem, bakevarer, sauser og drikke.

Meksikansk mynte

Meksikansk mynte- Agastache scrophulariifolia

Andre navn er multi-rist og lofant.

En fargerik flerårig busk opp til 1,5 m høy med en skarp krydret lukt (derav navnet). I Russland dyrkes meksikansk mynte til medisinske formål, for bier (lofant er en utmerket honningplante) og hagedekorasjon.

Meksikansk mynte Agastache scrophulariifolia

Planten elsker et varmt klima, så ural- og sibirske gartnere må dekke den til om vinteren.

Som du kan se, er det så mange typer og varianter av mynte at du ikke kan liste dem alle. Imidlertid har hver av dem sin egen smak når det gjelder dekorativitet, aroma og bruksområde, og de har alle mange nyttige egenskaper.

Kilde: http://agroflora.ru/myata-vidy-i-sorta/

Typer av mynte og dens varianter: en oversikt med beskrivelse og bilde

Vanlig mynte, som sine andre varianter, er en flerårig plante som vokser godt i dyrket jord. Kulturen tilhører familien Lamb.

Ikke lunefullt når du velger et sted for vekst: det vokser både på godt opplyste steder og i skyggen. Utad ser planten ut som en liten urteaktig busk med fleksible stengler, hvor små blomster er samlet i blomsterstander.

Blomstringsperioden varer nesten hele sommeren. Ulike varianter kan vokse til en høyde på 30 cm til 1 m, og noen ganger enda høyere.

Et særtrekk ved nesten alle arter (kattemynte, peppermynte, vanlig, ombalo, etc.) er en uttalt mentolavkjølende smak. De er veldig velduftende planter. Derfor er mange varianter spesielt verdsatt i matlaging.

Innsamlingen av luftdelen av planten av forskjellige varianter (kattemynte, ombalo, etc.) for kulinariske formål utføres etter slutten av blomstringsperioden.

Det er på dette tidspunktet den maksimale mengden essensielle oljer samler seg i bladene, noe som gir dem en mentolsmak. Avkuttede stiklinger og blader må oppbevares i en mørk beholder.

De kan brukes som ingredienser i ulike retter eller legges til te.

I tillegg mange varianter (kattemynte, peppermynte, vanlig, sjokolade, ombalo, etc.)

) dyrkes i industriell skala for å oppnå essensielle mentololjer, som brukes aktivt i medisin og parfyme.

Mentol-duften som buskene tynner ut hjelper folk til å fokusere og roe seg ned.

Bladene og bladstilkene til denne kulturen har følgende medisinske egenskaper:

har en krampeløsende, antiseptisk og smertestillende effekt;
lindre betennelse i luftveiene;
ha en gunstig effekt på nervesystemet (beroligende effekt).

Alle varianter av denne planten (kattemynte, peppermynte, vanlig, ombalo, etc.) er ikke krevende for fôring. For å dyrke dem er det bare nødvendig med moderat vanning.

Reproduksjon av alle varianter utføres på følgende måter:

røtter;
roting av blader;
petioles;
frø.

Hvis du bestemmer deg for å dyrke denne planten i hagen din, er det bedre å gjøre dette ikke i det åpne feltet, men i spesielle blomsterpotter.

Når du dyrker den på din personlige tomt, må du huske at plantens fordelaktige egenskaper direkte avhenger av prosentandelen av essensielle oljer i blader og stiklinger. På sin side avhenger antallet deres av forholdene som skapes for vekst.

I varmere strøk vil kattemynte, ombalo og andre varianter være rikere på essensielle oljer. Det er i slike regioner at planten dyrkes i industriell skala.

Myntevarianter er forskjellige i blomsterstander, bladform og egenskaper. Derfor, når du velger en gitt plante for dyrking i hagen, må du vite hva slags mynte generelt er og dens hovedegenskaper.

"Mynte"

I denne videoen snakker bonden om de forskjellige variantene av mynte og særegenhetene ved dyrkingen deres.

Arter av mynte

Til dags dato har et bredt utvalg av varianter av denne kulturen blitt oppdaget: minst 25 varianter, samt rundt 10 naturlige hybrider. La oss vurdere mer detaljert de mest populære og interessante typene.

Katt mynte

Den mest kjente sorten er kattemynte eller kattemynte. Planten heter det fordi den har en sitronduft som tiltrekker katter. Bladene har en behagelig bitter smak.

Kattemynte brukes ofte til medisinske formål, men er også verdsatt av gartnere for sitt dekorative utseende. Stilkene kan bli opptil 100 cm høye.

Busken er dannet av tetraedriske forgrenede skudd, på hvilke motsatte, avlange og pubescente blader er dannet.

Blomsterstander av blålilla eller hvite blomster dannes på stilkene.

Å ta vare på ham er enkel og består bare av moderat vanning av buskene. Dessuten er kattemynte preget av økt vinterhardhet.

Denne planten vokser i Vest-Europa, i den europeiske delen av Russland, i Fjernøsten og Kaukasus, så vel som i mange andre land i verden.

Sitron mynte

En annen populær variant av denne avlingen er mjød, sitronmelisse eller sitronmynte. Det er en kuldebestandig plante med utmerkede melliferøse egenskaper. Stilkene kan bli opptil 125 cm høye.

De øvre delene av skuddene er de mest velduftende. Motsatt eggformede blader er dannet på busken. Honningdoggen blomstrer med små rosa eller hvite blomster.

Hvis sitronmelisse vokser på steder med stillestående vann, kan den bli syk av soppsykdommer.

Sitronmynte er spesielt verdsatt i matlaging for sin spesielle smak, som kombinerer friskhet og sitrusnoter. Medovka har 8 underarter, som skiller seg fra hverandre i fargen på bladplaten, vinterhardhet og høyden på stilkene.

Pennyroyal

Myrmynte er en interessant plante. Stengelen kan krype eller vokse oppover. I sistnevnte tilfelle kan skuddene vokse opp til 40 cm.

Marshmint har glatte ovale blader. Stilkene utvikler uttrykksfulle lilla blomster som vokser ved bunnen av bladene.

Hovedtrekket som mynte har er et høyt innhold i bladene til pulegon, noe som gir den en antiseptisk behagelig lukt.

I store mengder er denne sorten giftig og kan føre til spontanaborter.

Marokkansk mynte

En ganske interessant variant av denne planten er marokkansk mynte. Som du kanskje gjetter, er Marokko hennes hjemland.

Det er den smakfulle og mest aromatiske varianten, og det er derfor den brukes som krydder i mange retter.

Det skal bemerkes at planten passer godt til ulike typer te. I tillegg brukes det som beroligende middel.

Dens medisinske egenskaper er også nyttige i behandlingen av patologiske tilstander i fordøyelseskanalen.

Sjokolade mynte

Den mest uvanlige varianten er sjokolademynte. Planten fikk dette navnet for sin delikate sjokoladesmak. Det er en slags peppersort.

På stilkene danner det avrundede blader med en mørk lilla eller grønn-lilla fargetone. Skuddene vokser ganske raskt. Planten vokser godt nær vannforekomster, så vel som på fuktige steder. Dessuten bør slike områder være godt opplyst, selv om delvis skygge også er tillatt.

Hage mynte

I tillegg til de ovennevnte variantene, bør du ta hensyn til en slik plante som hagemynte.

Den har ikke en så uttalt smak som andre varianter, men den er ikke dårligere enn dem når det gjelder masseplanting.

Vokser vilt i Russland (sørlige og sørvestlige regioner). Skyggefulle og fuktige steder er egnet for dyrking.

Planten danner en tetraedrisk årlig stilk som kan bli opptil én meter høy. Kan vokse betydelig i bredden. Eggformede og avlange blader dannes på skuddet.

Den øvre delen av platen er helt glatt. Det er bare hår på baksiden. Bladene, friske eller tørre, har en krydret aroma og en litt skarp smak.

Derfor brukes de lett som et krydder i tilberedningen av forskjellige kulinariske mesterverk.

Busken blomstrer i midten av juli til slutten av sommeren, og danner små lilla blomster.

Ombalo loppemynte

En interessant variant er ombalo loppemynte. Det blir ofte referert til som ombalo.

Et særtrekk ved denne planten er tilstedeværelsen i bladene og innskuddene et stort antall pulegon og limonen, ikke mentol som i andre varianter.

Ombalo danner små busker, hvis høyde ikke overstiger 30 cm. Ofte kryper stilkene langs bakken, og ligner krypende timian i utseendet.

Dette er en dekorativ termofil plante som regnes som en utmerket honningplante. På lave skudd dannes tett pubertære blader, som samles i en falsk hvirvel.

Denne varianten brukes til å avvise insekter. For dette, i tillegg til ombalo, kan andre planter, innholdet av pulegon (for eksempel sitronmelisse), inkluderes i buketten med tørt gress.

Heste mynte

En ganske interessant plante er myr-shandra. Den har mange navn, hvorav ett er hestemynte.

Dens busker består av pubescent oppreiste stengler, hvis høyde er omtrent 60 cm. På skuddene dannes motsatte blader av en oval form.

Deres nedre overflate er moderat pubescent.

Hestemynte blomstrer hele sommeren. Blomster dannes i akslene til de apikale bladene. Fargen deres kan variere fra mørk lilla til hvit-rosa nyanser.

Shandra vokser i ganske godt opplyste områder. Den kan finnes i lysninger, skoger, raviner, ødemarker og til og med søppelfyllinger.

Peppermynte

Avslutningsvis vil jeg gjerne snakke om en slik variant som peppermynte. Det er to varianter av denne planten: hvit og svart mynte. Den svarte varianten regnes som den vanligste.

Et særtrekk ved denne typen er en stor prosentandel av essensielle oljer. I tillegg er den preget av taggete og lilla kanter på bladbladet.

Bladene utstråler en behagelig, delikat aroma.

Høyden på stilkene varierer innenfor 80 cm Busken består av tetraedriske stengler med mange prosesser. Små blomster dannes på toppen av skuddene.

Variasjonen av mynte er ganske stor. Dessuten har hver variant sine egne egenskaper, som består både i uttalte medisinske egenskaper og i spesielle smakskvaliteter.

"Hvordan dyrke mynte"

Videoen viser alle finessene ved å vokse forskjellige varianter mynte.

Kilde: http://gryadki.com/zelen/vidy-myaty-3324/

Beskrivelse og bilde med navn på populære myntetyper + video

Som enhver gammel plante er mynte beskrevet ledsaget av myter og legender. Kultur er nevnt som en handelsvare i den antikke verden. Urten brukes i matlaging, parfymeri og medisin.

Et av de mange navnene på planten er "chill", den formidler nøyaktig den første følelsen av å inhalere duften av mynte. En beskrivelse og et bilde med navnene på variantene av mynte vil hjelpe deg å forstå funksjonene.

Generell informasjon om mynte

En flerårig plante elsker dyrket jord, vokser i skyggen eller på solrike steder, upretensiøs. Det er ikke krevende på toppdressing, moderat vanning er nok.

Alle typer og varianter av mynte reproduseres ved vekst av røtter, bladstilker, roting av blader, frø.

I hageplotter dyrkes planten best i blomsterpotter eller på et sted som er inngjerdet for røtter.

Siden urten brukes til kulinariske formål, kan den malte delen av nesten alle varianter høstes på slutten av blomstringen.

Dette er øyeblikket når planten har den høyeste konsentrasjonen av essensielle oljer. Oppbevar tørkede blader og bladstilker i glass på et mørkt sted.

De brukes som krydder til retter og som en del av urtete.

Industriell dyrking av ulike typer og varianter av mynte gjør det mulig å bruke de oppnådde essensielle mentololjene i parfymeri og medisin. Duften av mentol beroliger og får deg til å fokusere.

Elever i middelalderen ble bedt om å bære en myntekrans på hodet for å forbedre hjerneaktiviteten. Legger du et mynteblad i lommeboken, blir det overskudd. Hvis den gnis med mynte, vil skogmyggen fly rundt.

Peppermynte brukes spesielt ofte til medisinske formål. essensielle oljer i kultur avhenger av vekstforholdene. I varmere strøk er den mer mettet. nyttige stoffer, der dyrkes den i industriell skala.

Den gjenvunnede oljen inneholder mye mentol og andre flyktige esterderivater. Variantene av mynte, hvis bilder er presentert, skiller seg ikke bare i formen på bladene og blomsterstandene, men også i egenskapene som gjør kulturen nødvendig.

Bruken av mynte er basert på de gunstige effektene på menneskekroppen:

lindrer betennelse i luftveiene;
viser en krampeløsende effekt;
har en smertestillende og antiseptisk effekt;
lindrer tilstanden av panikk og ubehag.

Peppermynte bilde

Den dyrkede planten er oppnådd ved å krysse vill, vann og piggmynte. Den ble skaffet i England, derav det andre navnet, engelsk mynte. Totalt er det skapt 25 arter på grunnlag av peppermynte, 15 er dyrket i vårt land.

Planten er en god honningplante, mens aromaen er bevart i produktet. Peppermynteblader inneholder opptil 4,4 % olje. Det er denne typen urter som ofte dyrkes i farmasøytisk hage i landet. Planten er upretensiøs, men liker ikke tilstedeværelsen av ugress.

Etter 3-4 år må stedet plantes om igjen, siden de gamle buskene mister sin dekorative effekt. Mynte brukes i landskapsarbeid som bakgrunnsplante, høyden når en meter. Denne arten dyrkes for produksjon av mentol i industriell skala.

Mentolje er etterspurt både i ren form og som ingrediens i parfymeri. Mentol tjener som grunnlag for noen doseringsformer.

På bildet felt mynte

Denne typen mynte brukes av tibetanske healere for å opprette gebyrer for behandling av tuberkulose.

De bruker også denne typen medisinplanter til å behandle organene i fordøyelsessystemet og for ekstern gnidning eller støvtørking.

Det har blitt registrert og samlet inn statistiske data at hvis åkermynten brukes til vekttap, er effekten overraskende. Ved å inhalere myntesmaken i løpet av dagen, reduserer en person naturlig uanstrengt matinntaket med omtrent 1800 kalorier per dag. Eksperimentet ble utført i Amerika på en stor gruppe kvinner.

På bildet sitronmynte

Denne typen mynte kalles på en annen måte sitronmelisse, mjød, biemynte. Selve navnene sier at dette er en utmerket honningplante. Melissa er en kuldebestandig plante, men i de nordlige regionene krever den ly for vinteren.

Medovka forplantes av frø, lagdeling, petioles. Siden den vokser sakte det første året, øver de på å dyrke frøplanter. Busken kan bli fra 14 til 125 cm høy.De øvre delene av skuddene er for det meste duftende.

I fortykkede planter i en regnfull sommer kan sitronmelisse bli syk av soppsykdommer. Skudd kuttes før blomstring, tørkes i skyggen og brukes i matlaging. Krydderet er verdsatt for sin spesielle smak. Hun kombinerte aromaen av sitrus og friskheten av mynte.

Dette krydderet gjør enhver rett deilig. Det er 8 varianter i kultur, som er inkludert i den russiske føderasjonens Rosreestr. De er forskjellige i bladfarge, buskhøyde og vinterhardhet.

Men hovedforskjellen vil alltid være den skapte duften og dens subtile noter.

Ombalo loppemynte på bildet

I lang tid har denne typen planter vært brukt som middel mot insekter. Forskjellen mellom denne busken er at den ikke domineres av mentol - pulegon, limonen. Planten er underdimensjonert, ikke mer enn 30 cm i høyden, krypende.

Umbalo slår lett rot fra stilken og ligner krypende timian. Bladverket har tett pubescens, blomstene er samlet i en falsk virvle. Planten er termofil, dekorativ, god honningplante.

Den samme puglegonen finnes også i andre typer mynte som frastøter insekter - sitronmelisse, rommynte.

Bilde av krøllet mynte

Krøllete, piggete, hage, eng, tysk - disse er alle en og samme plante. En rekke mynte brukes til konspirasjoner for velstand og beskyttelse, bidrar til å tåle separasjon.

Denne mynten har en skarp lukt basert på linalool-eter, men mentol er ikke i denne formen. Blader inneholder askorbinsyre og kosttilskudd. Busken blir 30-100 cm høy Denne planten forplanter seg, som alle andre varianter av mynte.

Kattemynte bilder

Et annet navn på denne planten er kattemynte. Den har en sitronduft og tiltrekker seg katter. For mennesker i magi tiltrekker urten kjærlighet og mot.

Planten brukes til å lage farmasøytiske hager, steinete sammensetninger. Kattemynten tiltrekker med sin dekorative effekt og lange blomstring.

Planten elsker moderat vanning, tolererer ikke stillestående vann. Han har ingen sykdommer og skadedyr.

Som all mynte, brukes kattemynte i folkemedisin. Det brukes som et antiinflammatorisk, styrkende og slimløsende stoff.

Vill mynte bilder

Denne typen mynte har et annet navn, oregano. Planter er korte, flerårige. De nederste skuddene legger seg og slår rot.

Derfor dekker planten så å si bakken. Bladene brukes både til matlaging og til å smaksette te.

Som medisinplante brukes planten mot forkjølelse. Oregano avviser møll.

Planten er upretensiøs, forplantet av frø, deler jordstengler, stiklinger. Etter tre år bør buskene skiftes ut, da avlingen på eldre planter synker. Vill mynte er påvirket av bladlus. En brusløsning brukes til å bekjempe skadedyret.

For lagring brukes skudd med blader, som kuttes av over jorden i en høyde på 6 cm.. Den tørre samlingen lagres i en tett lukket pakke i flere år.

Mentol mynte

Mentolmynte er en type peppermynte. Forskjellen ligger i det høyere mentolinnholdet. Ett blad i et glass te gjør smaken allerede overdreven. Planten når 65 cm i høyden.

I det første året av vekstsesongen høstes avlingen etter 3 måneder, i de påfølgende årene, samtidig med gjenveksten av bladene, er de allerede velduftende, har forbrukeregenskaper. Denne typen mynte er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.

Hovedarten er mørke stilker og en veldig skarp aroma.

Innendørs plante

Det er tre typer mynte kjent. Husplanten vil tilpasse seg alle forhold og dra nytte av dens tilstedeværelse. Blant de mange typene, som innendørs, bruker de:

molar tre;
skandinavisk eføy;
Plectrantus Ertendal.

Mest av alt kjent og vokser som en pottekultur av innendørs mynte. Hun skiller virkelig ut phytoncides, som frastøter ikke bare møll, men også andre insekter.

Variantene av krydret kultur som presenteres i materialet, utmatter ikke mangfoldet. Mange flere planter av denne arten var ikke inkludert i beskrivelsen. Men de er alle forskjellige i deres nyttige egenskaper, dekorativitet og anvendelse på forskjellige områder av menneskelig aktivitet.

om dyrking av rommynte - plectrantus

Kilde: http://www.glav-dacha.ru/raznymi-vidy-myaty-na-foto/

De beste variantene av mynte med bilder og beskrivelser. -anmeldelser, anbefalinger for planting og stell

Mynte er en velduftende busk kjent for mange. Det brukes aktivt i matlaging, parfymeri og medisin. Fordelene med denne representanten for Yasnotkov-familien har vært kjent siden antikken.

Mynte ble nevnt i Det gamle testamente, i England regnes denne planten fortsatt som en av de mest medisinske. Det finnes mange varianter av mynte. La oss ta en titt på de mest bemerkelsesverdige.

Fordelaktige funksjoner

Før du går direkte videre til beskrivelsen av variantene, bør det sies noen ord om mynte generelt. Planten er upretensiøs og tilpasser seg raskt til omgivelsene.

Krever ikke gjødsling, regelmessig vanning og noen spesiell omsorg.

Vil du sette ham i sengene? Det kunne ikke vært enklere! Plant en og den vil vokse raskt uten dine innspill.

Peppermynte er kjent som et effektivt beroligende middel, men dens "krefter" slutter ikke der. Duftende blader har en styrkende, vanndrivende, koleretisk og anti-inflammatorisk effekt.

Mynte brukes mot hodepine, nervesykdommer, smertesyndrom, infeksjonssykdommer.

Normaliserer vann-saltbalansen, fjerner overflødig væske fra kroppen, forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet.

Formulert i te, kremer, salver, avslappende oljer og hårpleieprodukter.

Myntevarianter

Mer enn 25 varianter er kjent og hver har sine egne egenskaper. I denne artikkelen vil du lære om ville og hagebruksvarianter som definitivt er verdt oppmerksomhet.

Felt

Åker- eller engmynte er utbredt over hele kloden. Når en høyde på 20-100 cm. Bladene er avlange, med taggete kanter. Planten blomstrer fra juni til oktober. Blomstene er blekrosa eller lilla.

Den lange blomstringsperioden tillater innsamling av krydrede råvarer hele sommeren og halve høsten. Har en delikat aroma. Fieldmint eterisk olje inneholder citral, mentol, karvon og andre aromatiske stoffer.

Mynte brukes i sauser, desserter, salater, sirup, alkoholholdige drikker og supper.

Denne varianten antas å forbedre mental ytelse. Folkeoppskrifter anbefaler å ta te fra feltmynte for kronisk bronkitt, tuberkulose, astma. Den eteriske oljen hjelper mot hyppig hodepine, søvnløshet og langvarig stress.

Langbladet

Den blir opptil 1,5 meter lang. Rette stilker er dekket med villi. Bladene er ovale, med utskårne kanter og fjær på overflaten.

Lengden deres er omtrent 20 cm. De tunge lilla blomstene er også dekket med villi.

Denne sorten er preget av motstand mot lave temperaturer og tørke, upretensiøsitet til sammensetningen av jorda.

Planten har en vedvarende aroma. Ofte brukt i parfymeri og matlaging. I medisin er langbladet mynte verdsatt for sine antiseptiske, antikonvulsive, slimløsende, smertestillende og svevende egenskaper.

Katteaktig

Den har fått navnet sitt av en grunn. Katter elsker en frodig plante som vokser langs veier, i ødemarker, i et skogsbelte.

Mynte, også kalt kattemynte, når en høyde på 1 meter. Stilkene til sorten er forgrenede, mange. Bladene er langstrakte, hjerteformede.

Blomster samlet i lange børster er små, hvite, rosa eller lilla.

På mennesker gir slik mynte en avslappende effekt, men på katter er den tvert imot spennende. De begynner å rulle på bakken og gnage på blader.

Du bør ikke være redd - det er ingenting galt med en slik "kommunikasjon" mellom et dyr og en plante.

Kattemynte brukes til søvnforstyrrelser, fordøyelsesbesvær, forkjølelse, og også i form av et krydder, som forbedrer smaken av brus.

Hjem

Denne sorten er en ideell kandidat for dyrking av vinduskarmen. Det er lite krevende for sammensetningen av jorda og slår raskt rot i potten. Elsker solen.

Varigheten av eksponering for lys påvirker intensiteten av aromaen. Mynte, dyrket under forhold med mangel på sollys, har få essensielle oljer, og har derfor fordeler.

Det er nødvendig å overvåke fuktighetsinnholdet i jorden - planten tolererer ikke tørke godt. Vanning utføres med varmt vann.

Mange tilskriver plectrantus til hjemmemynte. Faktisk er de veldig like, både i lukt og utseende. Eviggrønne busker trenger også sollys. Med sin mangel blir grenene tynne, og bladene blir bleke. Hjemmelaget mynte kalles et mølltre.

Dette er et utmerket middel for pelskåperen. Hvis du vil bli kvitt møll i skapet for alltid, så legg noen blader av mynte i en bomullspose (husk dem på forhånd) og glem problemet.

Mentol

En rekke peppermynte. Den når en høyde på 65 cm. Et karakteristisk trekk ved sorten er dens mørke stilker og en skarp forfriskende lukt.

Hvis du liker te med "chill", så er ett lite blad nok for å få ønsket effekt.

Mentolmynte blir aldri syk, og skadedyr prøver å omgå den - så den vil ikke skape problemer når den vokser.

Avlingen kan høstes allerede 3 måneder etter planting. Peppermynte har kraftige antiinflammatoriske, koleretiske og smertestillende effekter. Hjelper med kroniske sykdommer i de øvre luftveiene.

Sitron

Den har mange andre navn - bie, honning, dronning, men den mest kjente er sitronmelisse. Den sterke busken forgrener seg kraftig og når en høyde på 1 meter.

Blomstringsperioden varer fra juni til august. Duften av blomster tiltrekker bier. Avrundede, delikate rundt kantene, bladene er rike på vitamin C, karoten, flavonoider.

Sitronmelisse infusjon er effektiv for høyt blodtrykk, søvnløshet, nervøs eksitabilitet.

Aromatisk te på kort tid lindrer muskelspasmer, lindrer astmaanfall og senker blodsukkeret.

Men når du bruker honning, er det viktig å overvåke konsentrasjonen - sterk te forverrer ubehagelige symptomer. Eterisk sitronmynteolje brukes mot influensa og herpes.

Pepper

Den mest kjente av hele myntefamilien. Det er en hybrid av to arter - hage og vannmynte. Mottatt i England på 1500-tallet.

Denne varianten brukes aktivt ikke bare i folkemedisin, men også i farmakologi. Den har en smertestillende, vasodilaterende, koleretisk og svevende effekt.

Ofte foreskrevet for oppblåsthet, kvalme, kolikk, hjertebank, sirkulasjonsforstyrrelser.

En flerårig plante med hengende grener når en høyde på 1,3 m. Bladene er avlange, taggete. Den blomstrer hele sommeren og dekorerer sengene med lilla blomsterstander.

Peppermyntehonning lukter mentol. Bladene, rike på eterisk olje, brukes i parfymeri, kosmetikk og matlaging.

Tørket mynte har forresten en enda større aroma enn fersk mynte.

skog

I Europa kalles det oregano, i Russland - oregano.

En vakkert luktende plante finnes alltid for jegere, soppplukkere og alle de som liker å vandre langs skogsstier.

Rastret i skogkanter, i lysninger og i flommarkenger. Forgrenede stengler vokser opp til 70 cm. Bladene er ovale, bunnen er lys, toppen er mørk.

Oregano blomstrer fra juni til september. Den skiller seg fra andre varianter i blomsterstander-skjold, som består av små rosa eller bleke lilla blomster. Skogsmynte tilsettes kompotter, te, grønnsaks- og kjøttretter, marinader og deigprodukter.

Krøllete

Krøllete, grønne, piggete - dette er de andre navnene. Den dyrkes aktivt i tempererte soner. Lyse blader krøller seg uvanlig - derav navnet. Rette stengler når en høyde på 1 meter. Hvirvlende blomsterstander inkluderer hvit-rosa blomster.

Krøllete mynte har en subtil aroma, men dette påvirker ikke egenskapene til medisinplanten. Den har også beroligende, smertestillende, krampestillende, anti-inflammatoriske egenskaper.

Og krøllete mynte er en livredder for ammende kvinner, fordi de best annonserte apotekproduktene øker ammingen.

Sjokolade

En original variant som skiller seg gunstig ut fra alle variantene. Hovedforskjellen er aroma. Duften av mynte er en blanding av mentol, sitron og sjokoladenoter. Planten brukes ofte som tilsetning til cocktailer, sauser, is og bakevarer.

Sjokolademynte vokser på fuktige og fuktige steder. Grenene er dekket med mørkegrønt, med en rødlig fargetone, løvverk. Blomstringen begynner på sensommeren. I denne perioden er planten, omgitt av "panikker" med lavendelblomster, spesielt vakker.

Denne artikkelen gjennomgikk 10 av de mest kjente variantene av mynte. Selvfølgelig er det mange flere av dem - meksikansk, japansk, akvatisk, marokkansk, hund ... Dessuten har de alle en minneverdig aroma og verdifulle medisinske egenskaper.

Mynte er en velduftende busk kjent for mange. Det brukes aktivt i matlaging, parfymeri og medisin. Fordelene med denne representanten for Yasnotkov-familien har vært kjent siden antikken. Mynte ble nevnt i Det gamle testamente, i England regnes denne planten fortsatt som en av de mest medisinske. Det finnes mange varianter av mynte. La oss ta en titt på de mest bemerkelsesverdige.

Før du går direkte videre til beskrivelsen av variantene, bør det sies noen ord om mynte generelt. Planten er upretensiøs og tilpasser seg raskt til omgivelsene. Krever ikke gjødsling, regelmessig vanning og noen spesiell omsorg. Vil du sette ham i sengene? Det kunne ikke vært enklere! Plant en og den vil vokse raskt uten dine innspill.

Peppermynte er kjent som et effektivt beroligende middel, men dens "krefter" slutter ikke der. Duftende blader har en styrkende, vanndrivende, koleretisk og anti-inflammatorisk effekt.

Mynte brukes mot hodepine, nervesykdommer, smertesyndrom, infeksjonssykdommer. Normaliserer vann-saltbalansen, fjerner overflødig væske fra kroppen, forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet. Formulert i te, kremer, salver, avslappende oljer og hårpleieprodukter.

Myntevarianter

Mer enn 25 varianter er kjent og hver har sine egne egenskaper. I denne artikkelen vil du lære om ville og hagebruksvarianter som definitivt er verdt oppmerksomhet.

Felt

Åker- eller engmynte er utbredt over hele kloden. Når en høyde på 20-100 cm. Bladene er avlange, med taggete kanter. Planten blomstrer fra juni til oktober. Blomstene er blekrosa eller lilla. Den lange blomstringsperioden tillater innsamling av krydrede råvarer hele sommeren og halve høsten. Har en delikat aroma. Fieldmint eterisk olje inneholder citral, mentol, karvon og andre aromatiske stoffer. Mynte brukes i sauser, desserter, salater, sirup, alkoholholdige drikker og supper.

Langbladet

Den blir opptil 1,5 meter lang. Rette stilker er dekket med villi. Bladene er ovale, med utskårne kanter og fjær på overflaten. Lengden deres er omtrent 20 cm. De tunge lilla blomstene er også dekket med villi. Denne sorten er preget av motstand mot lave temperaturer og tørke, upretensiøsitet til sammensetningen av jorda.

Katteaktig

Den har fått navnet sitt av en grunn. Katter elsker en frodig plante som vokser langs veier, i ødemarker, i et skogsbelte. Mynte, også kalt kattemynte, når en høyde på 1 meter. Stilkene til sorten er forgrenede, mange. Bladene er langstrakte, hjerteformede. Blomster samlet i lange børster er små, hvite, rosa eller lilla.

På mennesker gir slik mynte en avslappende effekt, men på katter er den tvert imot spennende. De begynner å rulle på bakken og gnage på blader. Du bør ikke være redd - det er ingenting galt med en slik "kommunikasjon" mellom et dyr og en plante. Kattemynte brukes til søvnforstyrrelser, fordøyelsesbesvær, forkjølelse, og også i form av et krydder, som forbedrer smaken av brus.

Hjem

Denne sorten er en ideell kandidat for dyrking av vinduskarmen. Det er lite krevende for sammensetningen av jorda og slår raskt rot i potten. Elsker solen. Varigheten av eksponering for lys påvirker intensiteten av aromaen. Mynte, dyrket under forhold med mangel på sollys, har få essensielle oljer, og har derfor fordeler. Det er nødvendig å overvåke fuktighetsinnholdet i jorden - planten tolererer ikke tørke godt. Vanning utføres med varmt vann.

Dette er et utmerket middel for pelskåperen. Hvis du vil bli kvitt møll i skapet for alltid, så legg noen blader av mynte i en bomullspose (husk dem på forhånd) og glem problemet.

Mentol

En rekke peppermynte. Den når en høyde på 65 cm. Et karakteristisk trekk ved sorten er dens mørke stilker og en skarp forfriskende lukt. Hvis du liker te med "chill", så er ett lite blad nok for å få ønsket effekt. Mentolmynte blir aldri syk, og skadedyr prøver å omgå den - så den vil ikke skape problemer når den vokser.

Avlingen kan høstes allerede 3 måneder etter planting. Peppermynte har kraftige antiinflammatoriske, koleretiske og smertestillende effekter. Hjelper med kroniske sykdommer i de øvre luftveiene.

Sitron

Den har mange andre navn - bie, honning, dronning, men den mest kjente er sitronmelisse. Den sterke busken forgrener seg kraftig og når en høyde på 1 meter. Blomstringsperioden varer fra juni til august. Duften av blomster tiltrekker bier. Avrundede, delikate rundt kantene, bladene er rike på vitamin C, karoten, flavonoider.

Sitronmelisse infusjon er effektiv for høyt blodtrykk, søvnløshet, nervøs eksitabilitet. Aromatisk te på kort tid lindrer muskelspasmer, lindrer astmaanfall og senker blodsukkeret. Men når du bruker honning, er det viktig å overvåke konsentrasjonen - sterk te forverrer ubehagelige symptomer. Eterisk sitronmynteolje brukes mot influensa og herpes.

Pepper

Den mest kjente av hele myntefamilien. Det er en hybrid av to arter - hage og vannmynte. Mottatt i England på 1500-tallet. Denne varianten brukes aktivt ikke bare i folkemedisin, men også i farmakologi. Den har en smertestillende, vasodilaterende, koleretisk og svevende effekt. Ofte foreskrevet for oppblåsthet, kvalme, kolikk, hjertebank, sirkulasjonsforstyrrelser.

En flerårig plante med hengende grener når en høyde på 1,3 m. Bladene er avlange, taggete. Den blomstrer hele sommeren og dekorerer sengene med lilla blomsterstander. Peppermyntehonning lukter mentol. Bladene, rike på eterisk olje, brukes i parfymeri, kosmetikk og matlaging. Tørket mynte har forresten en enda større aroma enn fersk mynte.

skog

I Europa kalles det oregano, i Russland - oregano. En vakkert luktende plante finnes alltid for jegere, soppplukkere og alle de som liker å vandre langs skogsstier. Rastret i skogkanter, i lysninger og i flommarkenger. Forgrenede stengler vokser opp til 70 cm. Bladene er ovale, bunnen er lys, toppen er mørk.

Krøllete

Krøllete mynte har en subtil aroma, men dette påvirker ikke egenskapene til medisinplanten. Den har også beroligende, smertestillende, krampestillende, anti-inflammatoriske egenskaper.

Sjokolade

Video gjennomgang av de helbredende egenskapene til mynte

Mynte- en av de mest kjente krydderplantene i verden. Frisk, tørr mynte, urtete, te, mynteolje - alle disse produktene er mye brukt i moderne matlaging, medisin og kosmetikk.

Opprinnelsen til ordet "mynte"

Ordet "mynte" er assosiert med en vakker, men trist gammel gresk legende. Det antas at navnet på denne avkjølende stauden kommer fra navnet på den gamle greske naiaden Minta. Hun var veldig vakker, og luften rundt henne var uvanlig frisk og velduftende. Minta ga styrke til reisende som var lei av lange reiser, tok vare på folks helse og ga de eldre som en gave til lang levetid. En gang så Hades (herskeren over de dødes rike) en vakker nymfe og ble forelsket i henne. Da han fikk vite om dette, ble hans kone (Persephone) rasende og gjorde til slutt elver og innsjøers herre til en upåfallende plante - mynte.

Til tross for det beskjedne utseendet, satte innbyggerne i det gamle Roma pris på de gunstige egenskapene til mynte, så vel som dens fantastiske aroma. De frisket opp hjemmene sine med myntevann, og brukte mynteblader til å gni bord før fester. De gamle romerne trodde at lukten av mynte kunne løfte humøret ditt. I tillegg hadde gamle romerske studenter - filosofer kranser av mynteblomster på hodet, da de trodde at slikt "tilbehør" bidrar til mental aktivitet.

Arter av mynte

I dag er det rundt 42 arter (inkludert hybrider) av mynte. De skiller seg alle fra hverandre i aroma, i mengden essensiell olje som finnes i dem, så vel som i medisinsk bruk.

Den vanligste typen. De helbredende egenskapene til peppermynte brukes i medisin og apotek. Denne typen plante er verdsatt for sitt høye mentolinnhold. Den kommer i to former: svart og hvit peppermynte.

- planten er middels stor, fargen på stilkene og venene er lysegrønn, har en delikat og delikat aroma. Denne formen for planten er veldig populær i Frankrike, og det er derfor den ofte kalles fransk mynte.

Den skiller seg fra sin "lyse søster" i mørkere blader. Stilken og årene på bladene er lilla med en rødlig fargetone. Svart mynte har en mer skarp lukt enn den hvite representanten for arten, men prosentandelen av essensielle oljer er høyere.

(eng) er veldig populær i Russland, hvor den har et annet navn - vill mynte, da den vokser under naturlige forhold. Den har mindre mentol enn peppermynte, men likevel brukes denne typen stauder også i oppskrifter og medisin.

Det brukes hovedsakelig i matlaging. Det er også tilsatt alkoholholdige drikker, for eksempel for å gi smaragdfarge og frisk aroma til myntebrennevin. Myntelikører brukes til konfektformål, nemlig: til impregnering av en kake, fyll for søtsaker, etc.

Nyttige egenskaper til mynte

Peppermynte har en rekke gunstige egenskaper, takket være hvilke den har blitt brukt i medisin.

Roer nervesystemet og hjelper mot søvnforstyrrelser.

Lindrer hodepine.

Det brukes til nervøse lidelser.

Behandler forkjølelse, spesielt ved betennelse i luftveiene.

Forbedrer arbeidet i mage-tarmkanalen, eliminerer flatulens og lindrer spasmer.

Har en lindrende effekt på kvalme.

Mynteavkok brukes til sykdommer i blæren.

Den har gode koleretiske egenskaper.

Mynte er mye brukt for vekttap.

Mynte - kontraindikasjoner for bruk

Den viktigste verdifulle kvaliteten på mynte er medisinske egenskaper, iboende i denne planten, men ingen kansellerte kontraindikasjonene for bruken. Hva kan være skaden av mynte for mennesker?

Med individuell intoleranse mot mynte kan allergiske reaksjoner oppstå.

Med redusert trykk bør man ikke la seg rive med av et aromatisk middel.

Personer med kronisk halsbrann anbefales ikke å spise mynte.

For kvinner i stilling, så vel som for ammende mødre, er mynte kontraindisert. Det fungerer imidlertid bra mot kvalme. Så, etter å ha konsultert en lege, kan mynte brukes til å bli kvitt toksisose.

Mynte for spedbarn er generelt kontraindisert. Barn under tre år bør heller ikke gis legemidler som inneholder mentol.

I alle fall, sjekk med legen din før du tar mynte til medisinske formål.

Mynte har funnet anvendelse ikke bare i medisin, den er lagt til forskjellige kosmetiske produkter: kremer, tonics, lotioner, masker. Alle kjenner de antiseptiske egenskapene til mynte for å lindre kløe og irritasjon på huden, samt bekjempe utslett og akne. Mynte er også mye brukt i hjemmekosmetologi.

Avkjølende ansiktsmaske med mynte, agurk og aloe

På varme dager vil du så gjerne føle kjøligheten, lei av den utmattende solen. En maske med mynte vil bidra til å bli kvitt de aggressive effektene av sollys, berolige og avkjøle huden.

Ingredienser:

30 gr. mynteblader (banket i en morter;

30 gr. agurk (revet);

60 gr. aloe juice (presset fra bladene);

4 dråper lavendelolje;

3 dråper kamilleolje.

Forberedelse:

1. Pisk alle ingrediensene i en blender til puré.

2. La den resulterende blandingen stå i 20 minutter. i kjøleskapet.

Applikasjon:

3. Påfør masken på fuktig, tidligere renset ansiktshud.

4. Skyll grundig med kaldt vann.

5. Påfør fuktighetskrem.

Mynte i matlagingen

Den forfriskende smaken av mynte har også kommet godt med i matlagingen. Friske blader brukes her til å dekorere retter, samt for å gi dem en behagelig aroma. Tørre blader brukes som krydder til kjøtt og bakervarer. Mynteessens har blitt en integrert del av all slags konfekt: pepperkaker, iskrem, sorbeter, puddinger, suffléer, bakverk og kaker. Et eksempel på et øyeblikkelig bakverk med mynteessens ville være myntekake.

Ingredienser:

Til bunnen av kaken:

24 stk. Oreo-kjeks (smuldret);

40 gr. smør (smeltet);

For hoveddelen av kaken:

2 kopper kremfløte

700 gr. ostemasse ved romtemperatur;

1/2 kopp melis

1,5 kopper Oreo smuldret kjeks (ca. 15);

5-6 dråper grønn konditorfarge (spinatjuice)

1 ts peppermynteekstrakt

For sjokoladeglasur:

1 bar mørk sjokolade;

Forberedelse:

Kakebunn (tynt bunnlag):

1. Kombiner Oreo-kjeks med smeltet smør.

2. Fordel blandingen jevnt over bunnen av den delte formen.

3. Sett på i 10-5 minutter. i kjøleskapet.

Hoveddelen av kaken:

1. Rør ostemassen og melis til det er kremaktig.

2. Tilsett kremfløten forsiktig, rør til den er tykk.

3. Tilsett mynteekstrakt, grønn Konditorfarge og smuldrede Oreo-kaker.

4. Ta den delte formen ut av kjøleskapet.

5. Legg den resulterende blandingen på den frosne bunnen - hoveddelen av kaken.

6. Avkjøl i ytterligere 1 time.

7. Etter en time smelter du sjokoladen i mikrobølgeovnen og heller over den ferdige kaken.

Mynte er en virkelig verdifull plante som hjelper en person i medisin, og lindrer mange helseproblemer. I tillegg er det i kosmetikk et stort antall produkter basert på mynteolje. Matlaging er intet unntak, og inkluderer mynte (og dens derivater) i rettene. Den vakre nymfen Minta belønnet en person med en ekte gave, helbredende fra mange sykdommer, samt innhyllet i en unik, frisk aroma.

Enhver form for mynte kan brukes til å lage en smakfull, avkjølende sirup, for eksempel

Eller hvitaktig, samlet i hvirvler eller blomsterstander. Alle typer mynte inneholder eteriske oljer, hvor hovedkomponenten er mentol.

Hva vet du om mynte

Planten er vanlig i mange land med temperert klima. Mint, skaden og fordelene med denne planten har vært kjent for mennesket siden antikken. Den brukes i matlaging, godteri og alkoholholdige drikkevarer. I tillegg tilsettes denne urten ofte til te, brukt som medisin mot forkjølelse. Mynte er grunnlaget for mange brus, søtsaker, sirup, iskrem. Friske myntegrønnsaker gir ekstraordinær smak til supper.

Ved å destillere stilker kuttet før blomstring, i mange land får de mest verdi essensiell olje... Mynte er en plante som er mye brukt i parfymeri og medisinske preparater.

Planten vokser i solrike eller litt skyggefulle områder i godt fuktet jord. Vokser på alle land unntatt leire. Den blomstrer og er egnet for høsting det første året.

Hva er mynte

Planten er utbredt i mange land i verden. Det finnes forskjellige typer mynte. Men i dag vil vi fortelle deg om de mest populære variantene av det. Den ubestridte lederen på denne listen er egenskapene og kontraindikasjonene til denne planten har lenge blitt studert av forskere.

Planten ble først avlet i Storbritannia ved avl på 1500-tallet. Det er en staude som blir opptil én meter høy. Bladene er lyse grønne i fargen. Røttene er ikke dype (15 cm), de har store noder. Mange små røtter stråler ut fra dem.

Peppermynteblomster kan være blek lilla, sjeldnere lilla. De er samlet i blomsterstander. Planten begynner å blomstre i juni og slutter i august.

Peppermynte: egenskaper og kontraindikasjoner

Denne planten har mange verdifulle fordelaktige egenskaper:

forbedrer fordøyelsen;
er et beroligende og smertestillende middel;
lindrer søvnløshet;
har anti-inflammatorisk effekt;
brukes i behandling av sykdommer i hjerte og blodårer;
behandler hudsykdommer;
brukes i behandlingen av blæren.

Sammen med en så omfattende liste over nyttige egenskaper som peppermynte har, kan man ikke annet enn å si om kontraindikasjonene som denne mynteplanten er utstyrt med. Skaden og fordelene med denne urten, eller snarere kunnskap om dem, er ekstremt viktige for alle elskere av denne duftende planten. Så hvem er peppermynte kontraindisert hos?

Personer som lider av hypotensjon (lavt blodtrykk) bør drikke med forsiktighet.

Det er forbudt å bruke mynte mot allergi.

Som du kan se, er peppermynte, egenskapene og kontraindikasjonene for bruk allerede godt studert, et kraftig naturlig middel. Når du tilbereder infusjoner og avkok, observer strengt doseringen. Ellers vil det føre til døsighet.

Disse kontraindikasjonene gjelder nesten alle typer.

Hage mynte

Denne urten vokser i nesten alle hager og grønnsakshager. En ganske kraftig plante som blir opptil 90 cm høy. I denne formen er eterisk olje verdsatt, eller rettere sagt stoffet som er en del av sammensetningen - karvon. Takket være det har ikke hagemynte en så kraftig brennende og kjølende effekt som peppermynte. Den brukes i produksjonen av tyggegummi, tilsatt alkoholfrie og alkoholholdige drikker, og smakstilsetning tannkrem. I tillegg brukes denne mynten også i parfymeri. Skaden og fordelene med denne urten (i motsetning til peppermynte) er svake.

Åkermynte

Vokser over hele verden, oftere i naturen. Forekommer langs elvebredder og i våte enger. er en busk, 80 cm høy, med en forgrenet stengel og en stor rhizom.

Denne mynten har ikke en skarp lukt og mentol, avkjølende smak. Det legges til fiske- og grønnsaksretter, salater, for å tilberede tonic drinker.

For medisinske formål brukes den til inflammatoriske prosesser og hodepine.

Langbladet mynte

En kraftig plante som kan nå en høyde på 120 cm Langbladet mynte har en tetraedrisk forgrenet stengel og en kraftig krypende rhizom. Blader med takketannede kanter, rik grønn farge med en delikat aroma. Planten er verdsatt for sin eteriske olje. Det har antiseptiske og smertestillende effekter.

Brukes som krydder til salater, buljonger, grønnsakssupper. Noen ganger tilsettes denne typen mynte til kjøtt (oftere til stekt biff), den brukes i konfektproduksjon, når du sylter kål.

Eple mynte

Det er en liten busk, ikke mer enn 60 cm høy. Den utmerker seg med små, avrundede, fløyelsmyke blader av lys grønn farge. Planten er utstyrt med en mindre intens, men veldig delikat aroma. Denne typen kan legges til grønnsaks- og fiskeretter, så vel som til bakevarer.

Som du kan forestille deg, i formatet til en liten artikkel, kunne vi ikke fortelle om alle variantene som mynte er kjent for. Skaden og fordelene med disse plantene blir fortsatt studert av forskere over hele verden. Men i dag kan vi med sikkerhet si at det bør brukes med forsiktighet som te, infusjoner, avkok eller bedre, etter å ha konsultert legen din.