Svinekarbonat bakt i ovnen med sopp. Festrett - "trekkspill" fra svinekjøtt bakt i ovnen: de beste oppskriftene

Jeg lager svinekjøtt med sopp bakt med ost i ovnen når jeg spesielt vil glede min yngste datter, dette er en av favorittrettene hennes.

Det er et paradoks, men separat svinekjøtt og separat sopp klamrer seg ikke så mye til det, men det er kjøtt med sopp som gleder seg helt. Så jeg eksperimenterer hele tiden med denne kombinasjonen. Enten lager jeg kjøttruller med sopp, så lager jeg zrazy, så baker jeg dem i en gryte med poteter. Hvis bare barnet var glad!

Denne oppskriften er nok den enkleste av alle. Det er veldig vanskelig å lage smakløst her, for dette må du virkelig prøve. Selv for en uerfaren vertinne skal alt ordne seg på en gang.

Nå om tilberedningssekvensen.

Vi trenger:

600 gram svinekjøtt
300 gram skogssopp
300 gram ost
6 ss majones
100 ml soyasaus
vegetabilsk olje for å smøre pannen

Først skal jeg tilberede kjøttet. I dag har jeg karbonade, selv om jeg vanligvis bruker svinenakke. Men denne delen av svinekjøttet er også veldig mørt, med en liten mengde fett, akkurat det du trenger.

Jeg vil kutte den i like biter:

Dekk med matfilm og slå av på begge sider, men ikke spesielt hardt:

Hvis du overdriver, vil kjøttet vise seg å være tørt, og dette kan ikke tillates.

Nå må du marinere den. Jeg pleier å helle den med en liten mengde soyasaus, så blir den definitivt myk og saftig, får en karakteristisk smak og en vakker farge:

Det vil ikke være nødvendig å salte eller pepre kjøttet, det vil trekke til seg akkurat så mye saus som det trenger, og du trenger ikke bekymre deg for at du oversalter det eller ikke peprer det, for eksempel blir det akkurat passe !

Mens kjøttet marineres, og dette bør ta minst en halvtime, koker du soppen:

I dag lager jeg mat med butikkkjøpt frossen, assortert skogssopp, men noen ganger bruker jeg champignon i stedet, det spiller ingen rolle.

Selv om skogssopp, til og med butikkkjøpte, fortsatt vinner, om så bare på grunn av deres ubeskrivelige aroma.

Jeg tiner dem først, deretter koker jeg dem i saltet vann i tretti minutter:

Når de er ferdigstekt, legger jeg dem i et dørslag for å frigjøre dem fra overflødig væske:

Mens vannet renner av, riv osten på et grovt rivjern:

Jeg legger alltid mye ost, for meg virker det som om det aldri tilfeldigvis er overflødig, og jo mer du putter det i, jo smakligere blir kjøttet.

Bland det med majones, dette blir kjøttfrakken vår:

Du kan legge til hvitløksfedd presset gjennom en presse til osteblandingen, men i dag gjør jeg ikke dette, jeg vil ikke forstyrre smaken av sopp.

Forresten, hvis jeg lagde slikt kjøtt til gjester, ville jeg definitivt overkoke soppen med løk først, men datteren min spiser ikke løk, så jeg gjør innrømmelser til henne, og jeg råder deg til ikke å forsømme løkene med det , etter min mening vil det være mye smakfullere og enda mer smakfullt!

Alt er klart, jeg forvarmer ovnen til maksimal temperatur, men foreløpig begynner jeg å legge kjøttet i en bakeplate smurt med vegetabilsk olje:

For hvert stykke svinekjøtt sprer jeg soppen med en spiseskje:

Og på sin side dekker jeg dem med en blanding av ost og majones, så mye at det pakker dem tett:

Da tørker ikke soppen og kjøttet ut under bakeprosessen, noe som er veldig viktig.

Nå senker jeg ilden i ovnen til 200 grader og legger en bakeplate med kjøtt i. Vent tretti til førti minutter før det endelige resultatet. Så snart osten er smeltet og brunet slår jeg av ovnen og gir kjøttet ti minutter til slik at det kommer i stand.

Og så tar jeg ut bakeplaten:

Og jeg legger ut svinekjøttet med sopp på tallerkener:

Kjøttet viser seg å være så tilfredsstillende selvforsynt at det ikke kreves garnityr for det, om bare noen få grønnsaker.

Svinekjøtt med sopp i denne versjonen viser seg alltid å være veldig saftig, mørt, utrolig velduftende og samtidig veldig vakkert. Men du kan se det selv!

Flere svinekjøttoppskrifter:

Svinekjøtt bakt i ovnen med ingefær
Etter min mening får man det deiligste og saftigste kjøttet hvis det er skikkelig bakt i ovnen. Det er riktig, dette betyr at du først skal marinere den riktig, og deretter koke den slik at den blir stekt skikkelig og ikke tørker ut. I dag skal vi lage svinekjøtt i ovnen med ingefær. Detaljert matlagingsoppskrift og 12 bilder.

Svinekjøtt med paprika
En nabo behandlet meg med en stor pakke med alle slags grønnsaker, blant dem var det mange søte paprika. Jeg tenkte på å steke svin med ham. Mine kjære likte kjøttet tilberedt etter denne oppskriften så godt at på denne måten baker jeg det nå bokstavelig talt annenhver dag! Les min detaljerte oppskrift med 13 bilder.

Svinekjøtt i tomatsaus
Kjøttsaus er etter min mening det beste alternativet for tilberedning av kjøtt. Til kjøttsaus kan du bruke alle slags kjøtt og til og med fjærfe, men jeg foretrekker svinekjøtt, enda bedre - svinenakke. Den koker raskt, den blir alltid saftig og myk. Steg for steg oppskrift med 18 bilder.

Svinekjøtt med sopp og poteter
Jeg elsker virkelig sopp i alle former, men så er det ikke alltid godt på magen, så jeg prøver å ikke steke dem igjen, selv om jeg bare elsker stekte poteter med sopp! Men jeg fant en vei ut, nå baker jeg både poteter og sopp i ovnen, og noen ganger legger jeg kjøtt til dem, det viser seg en uvanlig velsmakende og tilfredsstillende rett. Steg for steg oppskrift og 16 bilder.

Svinekjøtt med sopp i ovnen er en av de mest delikate, saftige, overraskende smakfulle rettene, som er veldig populær blant mange kokker og er en hyppig gjest på bordet. Takket være riktig valg av produkter, den nøyaktige rekkefølgen av matlagingsteknologi, kan du lage unike, deilige retter for gjester og kjære. Les om alt dette nedenfor.

Hvordan lage svinekjøtt med sopp i ovnen

Å tilberede sopp med svinekjøtt i ovnen er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast. Til baking kan du velge hvilken som helst del av griseskrotten - det kan være indrefilet, skulder, nakke, skinke og til og med ribbe.

Når det gjelder valg av sopp, er det også hundrevis av alternativer: champignoner, porcini, kantareller og andre. De kan enten være ferske eller marinerte eller frosne. Noen arter må først renses og varmebehandles.

De mest populære tilleggsingrediensene er ost, tomater, poteter, majones, etc. I vår artikkel kan du finne enkle, upretensiøse oppskrifter, samt oppdage nye, uvanlige retter.

En populær oppskrift på "kjøtt på fransk"

Kanskje denne retten opptar en av de høyeste stedene i rangeringen av mange husmødre, siden matlagingsteknologien er enkel og forståelig. Svinekjøtt i fransk stil med sopp i ovnen viser seg alltid veldig saftig, myk, med flott tekstur og aroma.

For å tilberede en fantastisk favorittgodbit trenger du:

svinenakke - 700 gram;
Ferske champignoner - 400 gram;
Tomater - 2-3 stykker;
Løk - 1 stk;
Majones - 3 ss. skjeer;
Hard ost - 150 gr.;
Salt, krydder etter smak.

Del svinenakken i porsjoner, ca 1 centimeter tykke, skyll i rennende vann, slå av på begge sider med en kjøkkenhammer.

Gni svinekjøttbitene med salt og krydder på begge sider, og legg dem deretter på en bakeplate tett inntil hverandre, selv med en liten overlapping, siden kotelettene vil avta litt under stekingen.

Skrell løken fra skallet, hakk den med en kniv. Fjern skinnet fra sopphettene, og hakk deretter også soppen. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løk og sopp til halvkokt (4-5 minutter).

Skjær tomatene i sirkler, fordel ringene på toppen av kjøttet, neste lag er stekte grønnsaker, majones.

Stek svinekjøtt med sopp og tomater i ovnen i 30 minutter. Etter denne tiden, dryss arbeidsstykket med revet ost på et grovt rivjern og sett i ovnen i ytterligere 10 minutter. Hold temperaturen på 180-190 grader.

Ved servering, sørg for å pynte med finhakket persille, el grønn løk- Dette vil tilføre skjønnhet til retten på samme tid, og vil bringe sommersmaksnoter.

Hvordan lage en solid middag raskt

Under forholdene i det moderne hektiske livets tempo, har mange av oss sårt ikke nok tid til å tilberede deilige, deilige retter, og noen ganger ønsker vi å unne oss en elegant middag.

Forenkle livet ditt, bruk følgende oppskrift for å tilberede svinekjøtt med sopp og ost i ovnen. Det vil ikke ta mye av din energi og tid, men vi er sikre på at du vil like det. For matlaging trenger du følgende ingredienser:

Indrefilet av svin - 600 gr.;
Ferske champignoner - 250 gr.;
Gulrøtter - 1 stk;
Løk - 1 stk;
Hvitløk - 2 fedd;
Ost (Gouda) - 150 gr.;
Majones - 2 ss. skjeer;
Sennep (flytende) - 1 ss. en skje;
Salt pepper.

Skjær kjøttet med en skarp kniv over fibrene i porsjonsstykker, pakk inn i matfilm, slå med en spesiell hammer.

Svinekjøtt må marineres i 2-3 timer, så det vil bli mettet med aromaen av krydder og vise seg å være veldig mørt, mykt. Marinaden tilberedes ved å blande majones, sennep, salt, pepper og hakket hvitløk.

Finhakk løk, riv gulrøttene i strimler. Sopp må skrelles, kuttes i små skiver. Stek grønnsakene i en panne i 3-5 minutter, tilsett deretter sopp i dem, la det småkoke i ytterligere 5 minutter. For å få en delikat smak kan du tilsette 100 ml fettfattig krem.

Fordel indrefilet av svin på en bakeplate, og fordel deretter den stekte soppen og grønnsakene. Vi sender alt til ovnen i 25-30 minutter, baketemperaturen er 170-180 grader. På slutten av prosessen drysser du bakeplaten med revet ost.

Duftende potet med kjøtt og sopp.

For å tilberede en deilig rett, bruk oppskriften fra nettstedet - alle vil bli matet og fornøyd! I dette tilfellet vil du spare mye tid, siden sideretten og hovedretten tilberedes samtidig. Svinekjøtt med poteter og sopp i ovnen vil utvilsomt glede deg og din familie.

Potet - 1 kg;
Svinekjøtt - 700 gr.;
Kefir - 200 ml;
Champignoner - 1 kg;
Bearbeidet ost - 300 gr.;
Hard ost - 150-200 gr.;
fersk dill - 1 haug;
Salt, krydder til kjøtt.

Skrell poteter, kutt i ringer. Kok til halvparten.

Skjær svinekjøttet i små firkantede biter, mariner i kefir med krydder. Eksponeringstiden i marinaden er 2-3 timer.

Skrell soppen, kutt dem i skiver, stek dem i smeltet ost (for dette formålet er det bedre å ta et osteprodukt av en gjennomsnittlig priskategori, med en myk tekstur - billig ost som "vennskap" vil ikke fungere).

I en bakeplate med dype sider, legg ut ingrediensene i lag i følgende rekkefølge: poteter, svinekjøtt, sopp, revet ost, urter.

Retten stekes i ovnen i ca 30-40 minutter ved en temperatur på 180C.

Kjøttruller med soppfyll.

Denne deilige delikatessen kan være en god forrett på festbordet, eller fungere som hovedrett hvis den serveres med tilbehør. Svineruller med sopp i ovnen tilberedes raskt, og viktigst av alt, de blir utrolig velsmakende og møre.

svinenakke - 1 kg;
Majones - 4 ss. skjeer;
Frosset sopp - 0,5 kg;
1 løk;
Rømme med lavt fettinnhold - 2 ss. skjeer;
Salt, krydder.

Skjær svinenakken i tynne longetter, ikke mer enn 1 cm Dekk kjøttet med cellofan, slå av på begge sider. Riv hvert stykke med salt, krydder, majones, la stå i kjøleskapet i en til to timer.

For å forberede fyllet til kjøttruller, må du hakke løken, steke i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Tilsett deretter hakket sopp i pannen til løken, kok til væsken fordamper.

Avkjøl soppsteking, tilsett rømme, salt, bland grundig.

På hver skive svinekjøtt på kanten, legg en spiseskje av det resulterende fyllet, rull deretter opp og overfør til en bakeplate. Smør overflaten på rullene med majones. Mengden fyll kan økes eller reduseres - la deg styre av størrelsen på kotelettene.

Stek kjøttkaken i ovnen på 180-190 grader i ca 45 minutter.

Svinekjøtt i gryter med porcini-sopp.

Å lage mat i gryter er en fornøyelse. På grunn av det faktum at alle ingrediensene er stuet sammen, er smaken på retten veldig rik. Svinekjøtt med sopp i en gryte i ovnen kan bli en hyppig gjest på bordet ditt, bruk denne oppskriften og du vil bli forelsket i denne delikatessen!

Svinekjøtt - 0,6 kg;
Fersk porcini-sopp (kan fryses) - 0,4 kg;
Løk - 1 stk;
Krem (20%) - 200 ml;
Olivenolje - 2 ss. skjeer;
Krydder "provençalske urter", salt.

Skjær kjøttet i små biter, og stek deretter i olivenolje til en lett skorpe vises.

Sopp må først renses, kuttes i skiver og kokes til den er halvkokt. Kok i kokende vann over moderat varme i ca 30 minutter. Porcini-sopp kan erstattes med champignon, de kan ikke utsettes for foreløpig varmebehandling.

Ordne de stekte stykkene av svinekjøtt i gryter, tilsett sopp, løk skåret i ringer, krydder, salt. Etter det, hell fløte i hvert kar, bland.

Sett grytene i ovnen i 40-45 minutter. Steketemperatur 180-190 grader. Pynt med urter før servering.

Funksjoner og finesser ved matlaging.

For baking av svin med sopp i ovnen er ikke bare ferskt ferskt kjøtt, men også frossent kjøtt egnet.

For å gjøre kjøttet spesielt mykt og saftig, salt det rett før du sender det til ovnen.

Hvis du ikke klarer å rulle rullene stramt med soppfyll og de hele tiden åpner seg, skjær av kantene med tannpirkere, eller pakk dem inn med en spesiell kokketråd.

De beste sidenrettene til svinekjøttretter bakt med sopp i ovnen er potetmos, kokte poteter, kokt ris, pasta.

En rett uten hvilken det er umulig å forestille seg et tradisjonelt feriebord i Russland er varmt kjøtt. Oftest foretrekker husmødre mørt svinekjøtt med en siderett med grønnsaker eller sopp. Svinekjøtt i ovnen er spesielt bra for en høytidelig fest, oppskriften som hver husmor har sin egen. Noen foretrekker helstekt karbonat i folie, mens andre tilbereder kokt svinekjøtt eller pinnekjøtt i ovnen. Populær og forskjellige typer stekt svinekjøtt, fransk kjøtt med rømmesaus, svinekjøtt med ost, bakt i hylse eller glass. Nesten alle de ovennevnte rettene er perfekt supplert med vegetabilske sideretter av tomater, poteter, hvitløk, zucchini, kål. Deretter finner du et utvalg enkle oppskrifter med trinnvise bilder og videoinstruksjoner for tilberedning av svinekjøtt i ovnen for en festlig fest.

Deilig svinekjøtt i ovnen med poteter og grønnsaker - trinnvise oppskrifter med bilder

Smakløst svinekjøtt bakt med poteter og andre grønnsaker i ovnen kan rett og slett ikke være det. Likevel avhenger dens saftighet og mørhet i stor grad av riktig overholdelse av steketeknologien og foreløpig tilberedning av kjøtt. Derfor, hvis du vil lære å lage deilig svinekjøtt i ovnen med poteter og grønnsaker, start med en enkel trinn-for-trinn-oppskrift fra bildet nedenfor.

Nødvendige ingredienser til deilig svinekjøtt med poteter og grønnsaker i ovnen

svinekam -1-1,5 kg
poteter -1 kg
gulrøtter - 4 stk.
løk - 2 stk.
zucchini -0, 5 kg
hvitløk - 3 fedd
salt -1, 5 ss. l.
malt svart pepper - 1/2 ts
malt koriander -1 ts
olivenolje - 1/4 kopp.
dijonsennep - 1/2 ss. l.
blanding av italienske urter - 1 ss. l.
fersk og tørket persille etter smak

Trinn-for-trinn-instruksjoner for en deilig svinekjøttoppskrift i ovnen med grønnsaker og poteter

Rask svinekjøtt med ost og tomater i ovnen - en enkel trinnvis oppskrift

Den neste versjonen av svinekjøtt i ovnen med ost og tomater kan tilskrives veldig enkle og raske oppskrifter. Men til tross for primitiviteten til matlagingsprosessen, blir retten ikke verre enn en restaurant. Les mer om hvordan du tilbereder raskt svinekjøtt med ost og tomater i ovnen i en enkel oppskrift nedenfor.

Nødvendige ingredienser for raskt svinekjøtt med tomat og ost i ovnen

svinekjøtt -1 kg
tomat -2-3 stk.
ost - 180 gr.
hvitløk - 4-5 fedd
salt og pepper etter smak

Trinn-for-steg instruksjoner for en enkel oppskrift på raskt svinekjøtt med ost og tomater i ovnen

Vask kjøttet godt og tørk litt på et håndkle.
Langs hele lengden av svinekjøttet skjærer vi ofte til omtrent halvparten av tykkelsen.
Bland salt og kvernet pepper, gni forsiktig svinekjøttet.
Skjær tomatene i tynne sirkler, og skjær ost og hvitløk i tynne skiver.
Stikk et stykke ost, en tomat og hvitløk i hvert snitt.
Salt og pepper kjøttet godt igjen.
Pakk det fylte svinekjøttet inn i folie og send det til ovnen. Ovnen skal varmes opp til 190-200 grader. Koketiden er ca. 1-1,5 timer.

Duftende svinekjøtt i ovnen på festbordet - enkle og deilige oppskrifter

Følgende oppskrift inneholder et minimalt sett med enkle krydder, takket være at svinekjøttet i ovnen viser seg å være utrolig velduftende og velsmakende - den perfekte retten til festbordet. Et lite triks: for å gjøre kjøttet mørt og saftig må det først bløtlegges kaldt vann. Les mer om hvordan du tilbereder duftende svinekjøtt i ovnen til festbordet i en enkel og smakfull oppskrift nedenfor.

De nødvendige ingrediensene for duftende svinekjøtt i ovnen på festbordet

svinekjøtt -1 kg
olivenolje - 3 ss. l.
tørket hvitløk - 1 ss. l.
malt svart pepper
havsalt - 1 ss. l.
rosmarin - 1 ss. l.
koriander -1/2 ss. l.
sitronskall

Trinn-for-trinn-instruksjoner for velsmakende og velduftende svinekjøtt i ovnen til feriebordet

Lenden passer best til denne oppskriften. Vask kjøttet godt, skjær av overflødig fett.
Bløtlegg kjøttet i kaldt vann i ca 2-3 timer. Du kan bruke både vanlig renset vann og mineralvann uten gass.
Etter bløtlegging, tørk svinekjøttet på et håndkle fra overflødig fuktighet.
I en beholder blander du olje, salt, skall og alle krydderne i henhold til oppskriften. Kvern alle ingrediensene godt.
Gni kjøttstykket grundig med den resulterende blandingen. Pakk inn i matfilm og avkjøl i 2 timer.
Omtrent 2 timer før tilberedning tar vi ut svinekjøttet, fjerner filmen og lar kjøttet hvile i romtemperatur i flere timer.
Vi sender kjøttet til ermet for baking, gjør noen få punkteringer og inn i ovnen. Steking ved 200 grader i 15 minutter. Senk så temperaturen i ovnen til 180 grader og stek i ytterligere en og en halv time.

Svinekjøtt i rømmesaus, som koteletter, i ovnen - trinnvis oppskrift

Hvis du liker møre og saftige pinnekjøtt, så sørg for å prøve alternativet med rømmesaus fra enkel oppskrift til ovnen neste. Denne retten tilberedes i to trinn, og du må "bli forvirret" litt med den. Men den utrolige smaken av svinekjøtt i rømmesaus, som koteletter, i ovnen er verdt hvert minutt brukt på matlaging.

Nødvendige ingredienser til pinnekjøtt i rømmesaus i ovnen

svinekjøtt - 800 gr.
middels fett rømme - 300 ml
hard ost -200 gr.
løk - 3-4 stk.
mel - 1 ss. l.
solsikkeolje til steking
muskat
malt svart pepper

Trinn-for-trinn-instruksjoner for oppskriften på svinekjøtt, som koteletter, i rømmesaus til ovnen

Skjær ferskt kjøtt i ca 1 cm tykke skiver. Slå hvert svinestykke lett med en kjøkkenhammer.
I en godt oppvarmet panne med olje, stek kotelettene til de er gyldenbrune. Så snart kjøttet tar tak, fjern kotelettene fra bålet.
Skjær løken i halve ringer og stek til den er gjennomsiktig i en annen panne.
Vi gni osten på et middels rivjern.
Vi vender oss til tilberedningen av rømmesaus. I en ren, tørr stekepanne, stek melet til det er gyldent. Fortynn rømme med et halvt glass vann og hell i melet. Bland godt slik at det ikke dannes klumper. Salt, pepper og tilsett muskatnøtt. Kok sausen i 2 minutter og ta den av ovnen.
Legg kjøttet i en dyp stekeplate, deretter løken på toppen. Salt og pepre godt. Hell i rømmesausen og dryss rikelig med ost på toppen.
Stek svinekjøtt ved 180 grader i 15-20 minutter.

Deilig svinekjøtt i ovnen med champignon, tomater og ost - en enkel oppskrift trinn for trinn

Svært velsmakende svinekjøtt i ovnen er også oppnådd med en sopp- og grønnsakssiderett, for eksempel champignon, tomater og ost. Dette er nok en enkel oppskrift som kan være en livredder i en situasjon der uventede gjester dukker opp på terskelen til huset ditt. Lær hvordan du lager deilig svinekjøtt med champignon, tomater og ost i ovnen fra en enkel oppskrift nedenfor.

Nødvendige ingredienser for deilig svinekjøtt i ovnen med champignon, ost, tomater

svinekjøtt - 0,5 kg
champignoner - 300 gr.
tomater - 300 gr.
ost - 150 gr.
hvitløk - 2 fedd
løk - 1 stk.
vegetabilsk olje
pepper
italienske urter

Trinnvise instruksjoner for en enkel oppskrift på svinekjøtt i ovnen med champignoner, ost, tomater

Svinekjøtt kuttet i mellomstore terninger.
Skjær sopp i tykke skiver.
Gni de flådde tomatene på et fint rivjern. Tilsett hakket løk og finhakket hvitløk til dem. Salt, pepper etter smak og send til en stekepanne med olje. Kok opp og fjern.
Salt kjøttet og soppen godt, tilsett italienske urter, bland. Vi sprer kjøttet med sopp i en dyp ildfast form.
Hell svinekjøtt med tomatsaus. Topp med revet ost.
Stek på 180 grader i ca 30 minutter til kjøttet er klart.

Mørt svinekjøtt med grønnsaker i ovnen - en enkel oppskrift i en bakehylse

For følgende enkle oppskrift på mørt svinekjøtt i ovnen med grønnsaker, trenger du en stekehylse. Men saftigheten til det ferdige kjøttet avhenger ikke bare av bakemetoden, men også av bruken av en spesiell marineringssaus. Lær mer om hvordan du tilbereder mørt svinekjøtt med grønnsaker i ovnen fra en enkel oppskrift med stekehylse.

Essensielle ingredienser for mørt svinekjøtt med grønnsaker etter en enkel oppskrift i en stekehylse

svinekjøtt - 1 kg
teriyaki saus - 150 ml
brokkoli - 250 gr.
gulrøtter -250 gr.
blomkål - 250 gr.
løk -1 stk.
pepper

Trinn-for-trinn-instruksjoner for en enkel oppskrift i ovnen for mørt svinekjøtt med grønnsaker i en bakehylse

Min svinekjøtt, kutt av overflødig fett fra fruktkjøttet.
Vi lager små punkteringer med en gaffel over hele svinekjøttet. Salt godt.
Dekk svinekjøttet med tiriyakisaus og la stå i 2-3 timer under filmen.
I mellomtiden renser du gulrøttene. Brokkoli og blomkål etter vask, del i blomsterstander.
Dypp grønnsakene i kokende saltet vann i 5 minutter. Vi legger oss tilbake i et dørslag og lar overflødig væske renne helt av.
Legg kjøttet i en stekehylse. Tilsett grønnsaker. Vi pakker inn og sender til ovnen i 35-40 minutter ved 180 grader.

Svinekjøtt i ovnen med sopp i folie - en enkel og smakfull oppskrift trinn for trinn

Svinekjøtt med sopp i folie, tilberedt i ovnen, er en ganske enkel og smakfull rett, både til hver dag og til et festmåltid. Store champignoner er ideelle for å tilberede denne retten. Finn ut alle detaljene om hvordan du baker svinekjøtt i ovnen med sopp i folie fra en enkel og deilig oppskrift nedenfor.

Ingredienser for svinekjøtt med sopp i folie fra en enkel oppskrift for ovnen

svinekjøtt - 450 gr.
champignoner - 350 gr.
løk - 1 stk.
hvitløk - 3 fedd
olivenolje - 1 ss. l.
rømme - 3 ss. l.
mel - 1 ss. l.
pepper
en blanding av tørkede italienske urter etter smak

Trinn-for-trinn-instruksjoner for svinekjøtt i ovnen med sopp i folie i henhold til en enkel og velsmakende oppskrift

Skjær kjøttet i små tynne skiver. Stek svinekjøttet lett i olje til det dannes en lett skorpe.
Sopp kuttet i kvarte.
Legg svinekjøttet med sopp i en folieform. Ringle over olje, salt og pepper. Tilsett krydder etter smak.
Forsegl toppen med folie og stek på 190 grader i 25 minutter.
Parallelt tilberedes sausen av mel, rømme og olivenolje.
Vi serverer det ferdige kjøttet med sopp på bordet, og heller sjenerøst retten med rømmesaus.

Originalt svinekjøtt i fransk stil på festbordet i ovnen - en enkel og rask oppskrift

I lang tid var den mest originale og deilige kjøttretten på russernes festbord i fransk stil svinekjøtt i ovnen. En slik popularitet til denne varme retten kan enkelt forklares med en enkel oppskrift og tilgjengeligheten av ingredienser som lett kan finnes på kjøkkenet til nesten enhver husmor. Finn ut hvordan du lager originalt svinekjøtt i fransk stil til et festlig bord i ovnen fra en enkel og rask oppskrift nedenfor.

Nødvendige ingredienser for det originale svinekjøttet i fransk stil til festbordet i ovnen

svinekjøtt - 0,5 kg
hard ost - 200 gr.
løk - 1 stk.
majones etter smak
malt pepper
vegetabilsk olje

Trinn-for-trinn-instruksjoner for en enkel fransk oppskrift på svinekjøtt i ovnen til feriebordet

Vask kjøttet godt. Skjær fruktkjøttet i små biter og slå lett av med en kjøkkenhammer.
Salt og pepre hvert stykke svinekjøtt godt.
Vi renser løken fra skallet og kutter i tynne halvringer.
Riv hard ost fint.
Legg kjøttet på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. Legg løken oppå kjøttet.
Majones er litt fortynnet med vann. Hell kjøtt med majonessaus. Dryss retten med ost på toppen.
Vi koker svinekjøtt på fransk i ovnen på 180 grader i en halv time.

Ovnsbakt svinekarbonat med epler i ovnen - trinnvis oppskrift med video

Ovnsbakt svinekjøtt, som du finner oppskriften på i videoen nedenfor, heter karbonat, og passer veldig bra til epler. Denne retten fungerer best i en glassform eller foliekledd ildfast form. Men det er bedre å nekte ideen om å tilberede svinekarbonat i en bakehylse - retten vil ikke motta sin berømte skorpe. Når det gjelder garnityren, kan svinekarbonat bakt i folie med epler i ovnen serveres med poteter, ost, sopp og tomater. Men i likhet med kokt svinekjøtt eller stek, passer svinekjøtt i henhold til denne oppskriften godt med alle bakte grønnsaker. Derfor, hvis du vil lage noe mer originalt til festbordet enn fransk svinekjøtt med rømmesaus, så sørg for å prøve følgende videooppskrift.

Hvis du må organisere et festlig bord, lag trekkspillsvin i ovnen - velsmakende og appetittvekkende.

På festbordet vil du alltid lage vakre og appetittvekkende retter. Kjøtt står vanligvis midt på bordet, så det skal være smakfullt, iøynefallende og luksuriøst.

Bare bakt kylling eller and nå vil du ikke overraske noen. Kulinariske herligheter forventes fra vertinnen - interessant dekorerte og originale retter.
Denne artikkelen vil beskrive oppskriftene og hemmelighetene til å tilberede kjøttretter. "harmonisk".
Denne hovedretten vil gjøre feriebordet ditt unikt. Gjestene dine vil bli glade!

Marinade for "trekkspill" fra svinekjøtt: oppskrift

Til denne retten trenger du indrefilet av svin. Denne delen av svinekjøttet er litt hardt, og derfor kan du ikke klare deg uten en spesiell marinade for tilberedning. Noen husmødre bruker soyasaus, salt og pepper, andre - sitronsaft og krydder, andre blander majones, sennep og hvitløk. Men den beste marinade til "trekkspill" svinekjøtt er en spesielt utvalgt kombinasjon av produkter.

Her er resepten:

Bland i en liten bolle: 1 ss sennep, 2 ss olivenolje (eller annen grønnsak), 1 ss sitronsaft.
Tilsett salt og pepper til denne blandingen. Du kan bruke en blanding av paprika: hvit, rød, svart.
Bland nå alle ingrediensene godt. Marinaden er klar.

Gni marinaden på karbonat-toppen, sidene og hver brett. Pakk kjøttet inn i en plastpose og legg det kjølig i 2 timer. Noen husmødre legger til knust hvitløk til denne blandingen. Men smaken blir bedre hvis den ikke hakkes til en marinade, men kuttes i sirkler og legges direkte i svinebrettene.

Rett "trekkspill" av svinekjøtt i ovnen med sopp uten tomater: oppskrift

Rett "trekkspill" av svinekjøtt i ovnen med sopp uten tomater

Ideelt sett er denne retten tilberedt med tomater, men denne grønnsaken spises ikke alltid hjemme, spesielt om vinteren. Derfor, hvis du ikke liker tomater eller ikke vil kjøpe dem, kan du lage en rett "harmonisk" fra svinekjøtt i ovnen med sopp, røkt ost, syrlige epler eller sitron. Her er oppskriften på dette deilige kjøttet uten tomater:

Ingredienser:

Svinekjøtt - 1,5 kg
sopp - 200 gram
Røkt pølseost - 200 gram
Sure epler - 3 stykker (kan erstattes med sitron)
Vegetabilsk olje - litt
Sennepsbønner - 1 spiseskje

Følg disse trinnene for forberedelse:

Gjør kutt, start fra toppen og ikke nå enden med 1 cm, for å få et "trekkspill" eller "bok". Toppen av karbohydrater regnes som den delen med mest fett. Kjøttet vil bli stekt, og fettet vil renne av inni, og bløtlegge fyllet. Salt og pepre kjøttet lett på alle sider, men ikke for mye, da marinaden også inneholder salt og krydder.
På dette tidspunktet skjærer du osten og eplene i skiver 0,5 cm tykke. Ikke skrell eplene, fjern bare midten med et spesialverktøy. Sitronskiver kan brukes i stedet for epler.
Skjær også den vaskede soppen i sirkler.
Når kjøttet er marinert, tar du det ut av kjøleskapet og setter fyllet inn i hver fold: to epleskiver, en sirkel ost og to skiver sopp.
Etter 1 time og 15 minutter, fjern kjøttet, åpne toppen, pensle med sennepsfrø og sett i ovnen i ytterligere 15 minutter for å brune skorpen.
"Trekkspill" i porsjoner.

Du kan servere kjøttet på bordet i en tallerken, og kutte det foran gjestene.

Den originale oppskriften på bakt karbohydrat i ovnen inneholder tomater, da sirklene deres legger til et appetittvekkende og vakkert utseende til retten. Hvis du ikke har sopp, kan du lage svinekjøtt, bakt trekkspill med ost og tomater. Her er resepten:

Du trenger følgende produkter:

Svinekjøtt - 1,5 kg
Hard ost - 200 gram
Hvitløk - 3 fedd
Forberedt marinade - se oppskrift over
Vegetabilsk olje - litt
Salt og pepper - litt

Hvordan lage mat:

Vask karbonatbiten under vann. Diskutere.
Ta nå marinaden og legg hvert kutt på kjøttet, samt på toppen og sidene. Pakk kjøttet inn i en pose og avkjøl.
Når alle foldene er fylt, kan du binde det fylte karbonatet med hyssing eller en tett tråd slik at "trekkspillseksjonene" ikke faller fra hverandre.
Pakk kjøttet inn i folie på alle sider. Smør først folieplatene med vegetabilsk olje. Stikk hull i den flere steder med en tannpirker på toppen for å slippe ut damp.
Sett til stek i ovnen i 1,5 time på 180 grader.
Etter 1 time og 15 minutter, fjern kjøttet, åpne toppen og sett tilbake i ovnen for å brune skorpen.
Før servering legger du ferdig karbonat på en tallerken pyntet med salatblader. Kutt deretter "Trekkspill" i porsjoner.

Tomater passer godt til ost og hvitløk og utfyller smaken av kjøtt. Du vil få de møre bitene med appetittvekkende sirkler av tomater.

Hvordan tilberede retten "trekkspill" fra svinekjøtt og poteter i folie?

Rett "trekkspill" av svinekjøtt og poteter

I de fleste tilfeller brukes poteter som tilbehør til bakt kjøtt. Bokhvete eller andre frokostblandinger kan serveres med fjærfe, men poteter er ideelle til svinekjøtt. Du kan tilberede karbonat og poteter samtidig i ovnen. Dette sparer tid og lar deg lage en to-i-ett-rett: kjøtt og tilbehør. Så hvordan tilbereder du retten? "harmonisk" svinekjøtt og poteter i folie? Her er resepten:

Tilbered disse matvarene:

Svinekjøtt - 1,5 kg
Hard ost - 200 gram
Middels store tomater - 3 stk
Potet - 0,7 kg
Hvitløk - 3 fedd
Forberedt marinade - se oppskrift over
Vegetabilsk olje - litt
Salt og pepper - litt

Vask karbonatbiten under vann. Diskutere.
Gjør kutt, start fra toppen og ikke nå enden med 1 cm, for å få et "trekkspill" eller "bok". Salt og pepre kjøttet lett på alle sider, men ikke for mye, da marinaden også inneholder salt og krydder.
Ta nå marinaden og legg hvert kutt på kjøttet, samt på toppen og sidene. Pakk kjøttet inn i en pose og avkjøl.
På dette tidspunktet kutt osten. Skjær også tomater og hvitløk i 0,5 cm tykke skiver.
Vask potetene, skrell og skjær i 4-6 biter avhengig av størrelsen.
Når kjøttet er marinert, tar du det ut av kjøleskapet og setter fyllet inn i hver fold: to fedd tomat og hvitløk, ett stykke ost.
Når alle foldene er fylt, kan du binde det fylte karbonatet med hyssing eller en tett tråd slik at "trekkspillseksjonene" ikke faller fra hverandre.
Legg folie på langs av arket. Pakk kjøttet inn i det, og fordel de hakkede potetene på sidene. Smør først folieplatene med vegetabilsk olje.
Dekk kjøttet og potetene med et annet ark folie og rull hjørnene stramt for å unngå at saften slipper ut. Stikk hull i toppen av folien flere ganger med en tannpirker for å slippe ut dampen.
Sett til stek i ovnen i 1,5 time på 180 grader.
Etter 1 time og 15 minutter, fjern kjøttet og potetene, åpne toppen, pensle med sennepsfrø og sett tilbake i ovnen for å brune skorpen.
Før servering legger du ferdig karbonat og poteter på en tallerken pyntet med salat. Kutt deretter "Trekkspill" i porsjoner.

Det viste seg å være en veldig mettende rett - vakker og appetittvekkende.

Rett "trekkspill" av svinekjøtt med tomater og champignoner

Du kan bake svinekjøtt i ovnen med tomater og sopp - uten ost. Du får fortsatt en utsøkt smak som vil utfylle greenene og løkringene. Her er oppskriften "harmonisk" svinekjøtt med tomater og champignon:

Tilbered disse matvarene:

Svinekjøtt - 1,5 kg
Middels store tomater - 3 stk
Løknepe - 1 stk
sopp - 200 gram
Greens - noen få grener
Sennepsbønner - 1 spiseskje
Forberedt marinade - se oppskrift over
Vegetabilsk olje - litt
Salt og pepper - litt

Forbered deg ved å følge disse trinnene:

Vask karbonatbiten under vann. Diskutere.
Gjør kutt, start fra toppen og ikke nå enden med 1 cm, for å få et "trekkspill" eller "bok". Salt og pepre kjøttet lett på alle sider, men ikke for mye, da marinaden også inneholder salt og krydder.
Ta nå marinaden og legg hvert kutt på kjøttet, samt på toppen og sidene. Pakk kjøttet inn i en pose og avkjøl.
På dette tidspunktet skjærer du tomater og sopp i skiver på 0,5 cm tykke. Vask dem under spring med vann på forhånd.
Finhakk grønnsakene. Skrell løken, vask og kutt i ringer.
Når kjøttet er marinert, ta det ut av kjøleskapet og stikk fyllet inn i hver fold: to skiver tomat og sopp, en løkring og dryss med urter.
Når alle foldene er fylt, kan du binde det fylte karbonatet med hyssing eller en tett tråd slik at "trekkspillseksjonene" ikke faller fra hverandre.
Legg folie på langs av arket. Pakk kjøttet inn i det. Smør først folieplatene med vegetabilsk olje.
Sett til stek i ovnen i 1,5 time på 180 grader.
"Trekkspill" i porsjoner.

Ved å bruke selv den enkleste svinekjøttfyllingen kan du lage en rett med en uforglemmelig smak. Slikt kjøtt spises vanligvis raskt, så lag mer.

Rett "trekkspill" av svinekjøtt med soyasaus

Hvis du ikke liker sennep, er soyasaus egnet som marinade til svinekjøtt. Det vil gi pikant og interessant smak til kjøttet. Her er oppskriften "harmonisk" svinekjøtt med soyasaus:

Du trenger følgende produkter:

Svinekjøtt - 1,5 kg
Middels store tomater - 3 stk
Ost - 200 gram
Soyasaus - 50 gram
Hvitløk - 3 fedd
Greens - noen få grener
Sennepsbønner - 1 spiseskje
Vegetabilsk olje - litt
Salt og pepper - litt

Forbered deg slik:

Vask karbonatbiten under vann. Diskutere.
Gjør kutt, start fra toppen og ikke nå enden med 1 cm, for å få et "trekkspill" eller "bok". Salt og pepre kjøttet lett på alle sider, hell soyasaus over toppen og i alle foldene. La det stå slik i en halvtime.
På dette tidspunktet skjærer du tomatene i 0,5 cm tykke skiver Vask dem først under en vannkran.
Når kjøttet er marinert, legg fyllet på hver "side": to skiver tomat og en skive ost. Ikke glem hvitløken: et par sirkler i hvert kutt. Dryss kjøtt på toppen med urter.
Når alle foldene er fylt, kan du binde det fylte karbonatet med hyssing eller en tett tråd slik at "trekkspillseksjonene" ikke faller fra hverandre.
Dekk kjøttet med et annet ark folie og rull hjørnene stramt for å unngå at saften slipper ut. Stikk hull i toppen av folien flere ganger med en tannpirker for å slippe ut dampen.
Sett til stek i ovnen i 1,5 time på 180 grader.
Etter 1 time og 15 minutter, fjern kjøttet, åpne toppen, pensle med sennepsfrø og sett tilbake i ovnen for å brune skorpen.
Før servering legger du det ferdige karbonatet på en tallerken pyntet med salatblader. Skjær så «trekkspillet» i porsjonsstykker.

Smaken av kjøtt marinert med sennep og soyasaus vil være annerledes. Men i alle fall vil det vise seg veldig velsmakende, og gjestene vil definitivt be om oppskriften på denne retten.

Rett "trekkspill" av svinekjøtt med grønnsaker

Grønnsaker til kjøtt er en sunn siderett. Kjøttet i henhold til denne oppskriften vil vise seg mørt og vil smelte i munnen. Dette er et flott alternativ for både en familiemiddag og et festlig bord. Hvis en ingrediens ikke er tilgjengelig - ikke bekymre deg. Du kan kaste den eller erstatte den med en annen grønnsak. Det viktigste i denne retten er marinaden, hvis oppskrift ble beskrevet ovenfor.

Rett "trekkspill" av svinekjøtt med grønnsaker - ingredienser:

Svinekjøtt - 1,5 kg
Middels store tomater - 2 stk
Zucchini - 1 stk
Kålrot - 1 stk
Gulrøtter - 1 stk
Potet - 1 stk
Ost - 200 gram
Klar marinade
Hvitløk - 3 fedd
Greens - noen få grener
Sennepsbønner - 1 spiseskje
Vegetabilsk olje - litt
Salt og pepper - litt

Følg disse trinnene når du forbereder:

Vask karbonatbiten under vann. Diskutere.
Gjør kutt, start fra toppen og ikke nå enden med 1 cm, for å få et "trekkspill" eller "bok". Salt og pepre kjøttet lett på alle sider, bløtlegg marinaden på toppen og i alle bretter. La det stå slik i 2 timer på et kjølig sted.
På dette tidspunktet skjærer du tomater, zucchini, gulrøtter og løk i 0,5 cm tykke skiver Vask dem under spring med vann på forhånd, skrell gulrøtter og løk. Hakk poteter på et potetchipshøvel. Den skal kuttes i tynne skiver.
Finhakk grønnsakene. Skjær osten i firkanter slik at de passer mellom kjøttbrettene. Skrell hvitløken og skjær den i tynne sirkler.
Når kjøttet er marinert, legg inn fyllet på hver "side": en eller to skiver tomat, gulrot, zucchini, potet og løkring. Legg også på plasten til osten. Ikke glem hvitløken: et par sirkler i hvert kutt. Dryss kjøtt på toppen med urter.
Når alle foldene er fylt, kan du binde det fylte karbonatet med hyssing eller en tett tråd slik at "trekkspillseksjonene" ikke faller fra hverandre.
Legg folien på arket langs lengden. Pakk kjøttet inn i det. Smør først folieplatene med vegetabilsk olje.
Dekk kjøttet med et annet ark folie og rull hjørnene stramt for å unngå at saften slipper ut. Stikk hull i toppen av folien flere ganger med en tannpirker for å slippe ut dampen.
Sett til stek i ovnen i 1,5 time på 180 grader.
Etter 1 time og 15 minutter, fjern kjøttet, åpne toppen, pensle med sennepsfrø og sett tilbake i ovnen for å brune skorpen.
Før servering legger du det ferdige karbonatet på en tallerken pyntet med salatblader. Kutt deretter "Trekkspill" i porsjoner.

Hvis du vil, så kan du ikke sette poteter, men bruke for eksempel sitronskiver. Det vil gi krydder til retten.

Rett "trekkspill" av svinekjøtt med ananas

Kjøtt med ananas er velduftende og velsmakende. Retten ser spektakulær og original ut. Jeg vil prøve det med en gang. Sennepsmarinade egner seg ikke til denne retten, så du må bruke andre ingredienser for at kjøttet skal bli mørt og godt mettet med smaken og aromaen til fyllet. Rett "harmonisk" svinekjøtt med ananas - oppskrift:

Ingredienser:

Svinekjøtt - 1,5 kg
Ost - 200 gram
Hermetiske ananasskiver - 1 boks
Sitronsaft - 1 spiseskje
Greens - noen få grener
Vegetabilsk olje - litt
Salt og pepper - litt

Du må forberede deg på denne måten:

Vask karbonatbiten under vann. Diskutere.
Lag en marinadeimpregnering: bland en spiseskje ananassirup og sitronsaft. Tilsett litt salt og kvernet pepper. Bløtlegg kjøttet på toppen og i alle bretter med denne marinaden. La det stå slik i 30 minutter på et kjølig sted.
Når kjøttet er marinert, sett fyllet inn i hver "side": en skive ananas og en ostebit. Dryss kjøttet på toppen med hakkede urter.
Når alle foldene er fylt, kan du binde det fylte karbonatet med hyssing eller en tett tråd slik at "trekkspillseksjonene" ikke faller fra hverandre.
Legg folien på arket langs lengden. Pakk kjøttet inn i det. Smør først folieplatene med vegetabilsk olje.
Dekk kjøttet med et annet ark folie og rull hjørnene stramt for å unngå at saften slipper ut. Stikk hull i toppen av folien flere ganger med en tannpirker for å slippe ut dampen.
Sett til stek i ovnen i 1,5 time på 180 grader.
Før servering legger du det ferdige karbonatet på en tallerken pyntet med salatblader. Kutt deretter "Trekkspill" i porsjoner.

Slikt "søtt" kjøtt med ananas er veldig populært blant barn. Men voksne er også henrykte over den unike smaken av svinekjøtt dynket i sursøt marinade.

Sviske "trekkspill" med svisker

Kjøtttrekkspill med svisker er en skikkelig delikatesse. En siderett er ikke engang nødvendig for en slik rett, siden et stort stykke kjøtt serveres per porsjon - kaloririk, men veldig velsmakende. svinekjøtt oppskrift "harmonisk" med svisker er enkelt, du trenger litt mat, og etter 1,5 time kan du servere velduftende kjøtt med vakkert fyll.

Ingredienser:

Svinekjøtt - 1,5 kg
Ost - 200 gram
Uthulede svisker - 100 gram
Pinjekjerner - 1 håndfull
Soyasaus - 50 gram
Rød tørr vin - 30 gram
Vegetabilsk olje - litt
Salt og pepper - litt

Forbered deg slik:

Vask karbonatbiten under vann. Diskutere.
Gjør kutt, start fra toppen og ikke nå enden med 1 cm, for å få et "trekkspill" eller "bok". Salt og pepre kjøttet lett på alle sider.
Drypp soyasausen over kjøttet i hver fold, topp og sider. La det stå slik i 30 minutter på et kjølig sted.
På dette tidspunktet skjærer du osten i firkanter slik at de passer mellom kjøttbrettene.
Damp svisker med kokende vann.
Når kjøttet er marinert, legg inn fyllet på hver "side": ett stykke ost, 3-4 svisker og dryss over pinjekjerner.
Når alle foldene er fylt, heller du vin over kjøttet og bind det fylte karbonatet med hyssing eller tykk tråd slik at "trekkspillseksjonene" ikke faller fra hverandre.
Legg folien på arket langs lengden. Pakk kjøttet inn i det. Smør først folieplatene med vegetabilsk olje.
Dekk kjøttet med et annet ark folie og rull hjørnene stramt for å unngå at saften slipper ut. Stikk hull i toppen av folien flere ganger med en tannpirker for å slippe ut dampen.
Sett til stek i ovnen i 1,5 time på 180 grader.
Etter 1 time og 15 minutter, fjern kjøttet, åpne toppen og sett tilbake i ovnen for å brune skorpen.
Før servering legger du det ferdige karbonatet på en tallerken pyntet med salatblader. Kutt deretter "Trekkspill" i porsjoner.

"harmonisk" deilig både varm og kald. Derfor, dagen etter, hvis du har kjøtt igjen fra ferien, kan du ikke varme det opp igjen.

Hvordan vakkert dekorere bakt svinekjøtt "trekkspill" på festbordet: ideer, bilder

For enhver ferie prøver vertinnen å dekorere bordet slik at gjestene kan sette seg ned ved det. Kjøtt "harmonisk" vakker i seg selv, den trenger ikke å dekoreres i tillegg. Opptøyet av farger på ost- og grønnsaksfyllet gjør retten appetittvekkende og original. Men likevel, her er noen ideer og bilder om hvordan du vakkert kan dekorere bakt svinekjøtt "Trekkspill" på festbordet, hvis du vil gjøre bordet mer pompøst og luksuriøst:

Hel sopp ved siden av svinekjøtt ser vakkert ut. Det ser ut til at eieren nylig kom fra jakt fra skogen, brakte byttet og kona kokte det.

Vakkert dekorert bakt svinekjøtt "trekkspill" på festbordet

Svinetrekkspill kan dekoreres med grønt og gulrotroser - vakkert og originalt.

Vakkert dekorert bakt svinekjøtt "trekkspill" med grønt og roser fra gulrøtter på festbordet

Det er ikke noe som heter mye grønt til kjøtt. Slike farger vekker appetitten og får deg til å ta et stykke kjøtt på tallerkenen så fort som mulig.

Vakkert dekorert bakt svinekjøtt "trekkspill" med grønt på festbordet

Svinekjøtt i ovnen er veldig populært, spesielt når det er mange til bords. Godt humør, vin og en god matbit - dette er en fantastisk og uforglemmelig ferie. God appetitt!

Video: Svinekjøtt i ovnen. Svinekjøtt i folie. Svinekotelett i ovnen. Kjøttbokoppskrift.

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke spesifisert

Svinekjøtt har lenge vært elsket et stort antall mennesker. Det er allerede mange oppskrifter for å tilberede dette kjøttet, og nye dukker stadig opp. Retter fra det kan finnes i nesten hvilken som helst familie på hver fest. Svinekjøtt med sopp under ost er en smakfull og rask rett å tilberede. Kjøttet er perfekt stekt og bakt. Samtidig er det viktig å velge riktig del av slaktet for denne retten.
I denne oppskriften er det foreslått å lage svinekjøtt med champignoner under en osteskorpe. Til denne retten er karbonat best egnet, siden den har en minimumsmengde fett. Deler av det er glatt og appetittvekkende.
Svinekjøtt med champignoner under en osteskorpe vil diversifisere familiemiddagen din. Samtidig vil denne retten ikke etterlate noen gjest likegyldig på festfesten. Tross alt viser kjøtt med slik tilberedning seg å være saftig, mørt og så velduftende at gjestene vil forestille seg all sjarmen til den kommende festen rett fra dørstokken.
Det tar 50 minutter å tilberede svinekjøtt med sopp under en osteskorpe. Fra de listede produktene oppnås 7 porsjoner.
Svinekjøtt bakt med sopp - oppskrift.
Ingredienser:
- svinekjøtt (karbonat) - 1 kg;
- løk - 1 stort hode;
- champignoner - 150 g;
- ost - 100 g;
- majones - 50 g;
- salt;
- krydder - etter smak.
Se også en annen

Hvordan lage mat med et bilde trinn for trinn

For å forberede svinekjøtt bakt med sopp under ost, skyll kjøttet under kaldt vann og skjær i porsjoner 1-1,5 cm brede.

Slå lett av hver bit, salt. Legg de tilberedte stykkene på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. Smør det utlagte svinekjøttet med majones.

Skrell løken, del den i halve ringer og legg den på svinekjøttet.

Skyll soppen under kaldt vann, kutt i biter og legg på kjøttet.

Riv osten på et grovt rivjern og legg en håndfull til hver bit.

Sett svinekjøttet i ovnen og stek ved en temperatur på 180 grader i 40 minutter. I løpet av denne tiden vil osten smelte og det dannes en osteskorpe, der champignonene og løkene vil koke og gi kjøttet en delikat, aromatisk smak.

Svinekjøtt med sopp under ost kan serveres med poteter eller grønnsaker. Hvis denne retten er et enkelt tillegg til buffeen, festbordet, ville det være hensiktsmessig å legge til noen skiver tomater, grønne erter og urter. Retten vil vise seg lys, tilfredsstillende og utrolig velsmakende. En god forrett med et glass festlig rødvin! Hvis du allerede ser etter, anbefaler vi deg å legge inn denne oppskriften i menyen din. God appetitt!