Salata cu macrou afumat. Retete de macrou afumat Aperitive cu macrou afumat Retete de discutie

Macroul este un peste gustos si foarte sanatos. Conține o mulțime de acizi grași esențiali necesari pentru corpul uman, care trebuie aprovizionat constant cu alimente. Biologii recomandă consumul acestui pește de cel puțin 2-3 ori pe săptămână pentru a asigura organismului substanțele necesare. Nu este necesar să mănânci numai. Se afumă, se sare și se coace. Primul este ingredientul principal al aperitivelor reci. Salata cu macrou afumat are un gust foarte delicat, dar în același timp consistent și sănătos. Dacă ai de gând să gătești un fel de mâncare, primul pas este să alegi peștele potrivit. Ar trebui să fie auriu și să aibă un miros. Într-un cuvânt - ar trebui să fie un produs al fumatului natural, atunci mâncărurile vor fi delicioase.

Salata cu macrou afumat - un preparat gustos si sanatos

Salata de macrou afumat fierbinte este. Înainte de a găti, trebuie să vă aprovizionați cu produse:

• cartofi (3 buc.);
• morcovi, de preferat tineri (3 buc.);
• ceapa verde (5 tulpini);
• peste afumat la cald (1 buc.);
• maioneza grasa (250 g);
• sare;
• piper;
• apă curgătoare.

Din ustensilele de bucătărie, luați un cuțit, o masă de tăiat, o cratiță, un castron, o lingură, o furculiță, o farfurie adâncă și folie alimentară. Fie ca toți să fie cu tine. Să începem prin a pregăti legume crude. Curățăm ceapa, morcovii, cartofii și clătim sub jet de apă. Scapam de excesul de apa (umeda cu un prosop de hartie), tocam marunt ceapa si o lasam intr-un vas adanc. Legumele (pot fi lăsate în coajă), turnați apă curată, fierbeți pe foc timp de 30 de minute. Verificăm pregătirea legumelor, luăm de pe foc și lăsăm să se răcească la temperatura camerei. In timp ce legumele se racesc, il vom demonta. Aruncați măruntaiele, capul, coada. Apoi scoatem fileul, separăm coloana vertebrală și oasele. Scoateți pielea și tăiați fileul în cuburi mici. Punem ingredientul finit intr-un bol cu ​​ceapa, unde va fi o salata de macrou afumat.

Pregătiți legumele prin curățarea lor. Tăiați cartofii și morcovii în cuburi mici. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă maioneză, sare și piper după gust. Acum rămâne doar să amestecați și să puneți salata cu macrou pentru scurt timp într-un loc rece, apoi serviți-o la masă.

Salată cu macrou și castraveți proaspeți

Pentru fiecare sărbătoare, vrem să servim nu doar ceva gustos, ci și ceva original. Pentru a ajuta gospodinele, oferim salata de macrou. Este neobișnuit și va fi un bun înlocuitor pentru gustările plictisitoare. Există puține ingrediente în ea, așa că salata se prepară rapid și va fi ieftină. Luați castraveți proaspeți, cartofi fierți în coajă, ouă gata preparate, ceapă, verdeață și pește afumat la rece. Acum să începem să gătim.

1. Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe mici și turnați într-un castron adânc. Tăiem fin și precis, aspectul estetic al vasului depinde de el.
2. Apoi, luați castraveți. Ele vor fi unul dintre ingredientele principale. Taiem cubulete, ca si cartofii: fin si ordonat. Se pune intr-un bol cu ​​cartofi.
3. Luați 1 ceapă medie și tocați mărunt. Udați în prealabil cuțitul apă rece pentru a evita lacrimile. Adăugați ceapa la ingredientele din bol.
4. Pentru a sublinia gustul și aroma preparatului, adăugați o legătură de mărar tocat mărunt.
5. Acum este rândul peștelui (mai bine dacă tu. Curățăm oasele, scoatem interiorul și scoatem coaja. Mai avem doar un file moale și parfumat - îl tăiem cubulețe și îl combinăm cu castraveți, cartofi și ceapa.
6. Acum curatam ouale si le taiem cubulete, acordam atentie proteinelor - este foarte important ca aceasta sa nu fie mai mare decat restul produselor.
7. gata: sare, se presară piper, se toarnă maioneză și se amestecă bine.

Salata cu macrou afumat la rece este gata, o puteti pune pe masa. Este gustos și arată atrăgător. Dacă vrei să-i dai un aspect mai estetic, așează ingredientele în straturi, iar cu macrou afumat în straturi.

Materiale utile

Cum să gătești macrou?

Rețete cu fotografii - 32

Aproape toată lumea iubește macroul sărat!

Retete de macrou afumat

Și, desigur, cel mai bine este să-l murați singur, deoarece puteți cumpăra foarte multe din magazine.

Macroul este o varietate grasă de pește marin care conține mulți vitamine benefice, minerale și acizi grași omega. Fileul acestui pește este destul de fraged și moale. Printre altele, este foarte gustos și este foarte apreciat de toți specialiștii culinari din lume. Acest pește trebuie cumpărat proaspăt congelat sau proaspăt, în acest caz nu își pierde calitățile valoroase.

Macroul este gătit într-o varietate de moduri. feluri de mâncare diferite: supe, prajite, coapte la cuptor si pe gratare, sarate, marinate si afumate. Pe lângă faptul că acest pește este pur și simplu delicios, este și bun pentru sănătate datorită conținutului ridicat de grăsimi și alți nutrienți. substanțe utile. Vă recomandăm să fiți atenți la rețetele de gătit mâncăruri cu macrou de mai jos.

Materiale utile

Cum să gătești macrou?

Rețete cu fotografii - 32

Un astfel de pateu de macrou care se gătește rapid poate fi folosit ca un tartinat pe pâine sau pâine prăjită, precum și ca umplutură pentru tartele. Sub.

Va propun sa gatim chiftele de peste la cuptor din carnoase, fara oase mici si cu aroma caracteristica, macrou, care nu necesita taiere.

Zalivnoye este considerată o invenție a experților culinari ruso-francezi, sau mai degrabă bucătari francezi care au gătit în Rusia, care au transformat și adaptat multe feluri de mâncare din bucătăria rusă pentru europeni.

Va ofer o salata de macrou din conserva gustoasa si consistenta cu mar, orez si oua.

Ce se poate găti din macrou afumat?

Vă sfătuiesc să luați un măr acru sau.

Salata Mimoza cu conserve și brânză aparține pe bună dreptate mâncărurilor tradiționale care și-au ocupat cu încredere propria lor de câteva decenii.

Macroul umplut era gătit cel puțin o dată de fiecare gospodină. Umplutura pentru peste se alege dupa gustul tau. Vreau să vă arăt originalul.

Am gatit acasa macrou afumat de mai multe ori, dar de-a lungul timpului am uitat „cu succes” aceasta reteta simpla, pana la s.

Peşte sare picant- gustare nebunește de gustoasă și suculentă, care este cel mai bine în armonie cu preparatele din cartofi. Dar cel mai gustos.

Macroul murat este un gust sărat catifelat de pulpă de pește pe buze, din care orice bucată se topește pur și simplu în gură! Aceasta mare.

Vrei să gusti ceva special din macrou? Macroul în coajă de ceapă „în 3 minute” vă va surprinde plăcut prin frăgezimea și frăgezimea sa.

O opțiune foarte interesantă pentru recoltarea peștelui pentru iarnă este o salată cu macrou și legume. În viitor, poate fi folosit în diferite moduri, de exemplu.

După această rețetă, puteți găti orice pește de mare, dar mie îmi place mai ales macroul. Datorită condimentelor, gustul său este transformat, și lămâie.

Dacă mama sau soțul meu aude o rețetă de gătit pește cu mere, este puțin probabil să o folosească și să vrea să o gătească, pentru că.

Macroul copt la cuptor cu cartofi este o opțiune pentru un prânz delicios de casă atunci când felul principal (în acest caz, este macroul).

Macroul este un pește gras gustos, cu puțin conținut de oase. Prin urmare, toate felurile de mâncare din el sunt minunate. Sărat, cald sau rece.

Macroul este un peste gustos si sanatos. Din el se prepară o mulțime de feluri de mâncare diferite. Azi il am in aluat. Foarte suculent.

Peștele la grătar este delicios într-un mod special. Vă sugerez să luați notă de opțiunea macrou - gust strălucitor, suculent, simplitate și relativ.

Pregătiți pentru Crăciun sau Revelion salata de masă „Pește sub blană”, dar nu cu hering, ca de obicei, ci cu macrou.

Pentru masa de sarbatori Propun sa gatim un macrou delicios cu legume. Macroul este bun chiar și în varianta cea mai simplă, dar în această versiune.

Conform acestei rețete, macroul este aburit cu legume într-un aragaz lent. Cumpăr un amestec de legume congelate gata făcut, care include.

Macroul este un pește bun atât pentru coacere, cât și pentru murat. Macroul murat cu ceapă și morcovi este excelent.

Gătitul într-o friteuză cu aer este o plăcere. Doar puțin timp - și un fel de mâncare va apărea pe masă, ceea ce este pur și simplu imposibil de refuzat.

Rețeta am venit chiar eu și rezultatul m-a făcut foarte, foarte încântat, acum o voi găti în mod repetat ca aperitiv rece.

Macrou face o supă bogată, cu un gust strălucitor. Poate fi gătit din pește proaspăt, decongelat sau conservat. Dacă vrei.

Macroul este un pește foarte gustos, gras, deși este considerat dietetic. Este foarte bine absorbit de corpul nostru, deoarece conține multe proteine ​​utile.

Macroul este un pește foarte gustos, uleios. Îl poți găti în diverse moduri, schimbând condimentele, gustul se va schimba de fiecare dată. Vă sugerez să coaceți.

Macroul gătit acasă este mult mai gustos decât cel cumpărat din magazin. Gătitul este simplu și rapid, dar trebuie să reziste trei zile, deși rezultatul.

Propun sa gatesc o salata delicioasa cu macrou afumat. Acest pește merge foarte bine cu castraveți proaspeți și Mar verde adaugă condimente.

Săratul peștelui acasă nu este o afacere dificilă. Majoritatea dintre noi gătim somon sau păstrăv în acest fel, neglijând celelalte tipuri. Asa de.

Mulți percep macroul exclusiv sub formă afumată-sată din cauza gustului, nu știu despre tine, dar personal îmi place foarte mult.

În magazin, macroul se găsește cel mai des în cartierul nostru cu hering. Acest peste afumat la rece se serveste la masa festiva sau.

Reteta reteta macrou afumat cu poza

Macroul este o varietate grasă de pește marin care conține multe vitamine benefice, minerale și acizi grași omega. Fileul acestui pește este destul de fraged și moale. Printre altele, este foarte gustos și este foarte apreciat de toți specialiștii culinari din lume. Acest pește trebuie cumpărat proaspăt congelat sau proaspăt, în acest caz nu își pierde calitățile valoroase.

Din macrou se prepară o varietate de feluri de mâncare: supe, prăjite, coapte la cuptor și pe grătare, sărate, marinate și afumate. Pe lângă faptul că acest pește este pur și simplu delicios, este și bun pentru sănătate datorită conținutului ridicat de grăsimi și alți nutrienți. Vă recomandăm să fiți atenți la rețetele de gătit mâncăruri cu macrou de mai jos.

Materiale utile

Cum să gătești macrou?

Rețete cu fotografii - 32

Un astfel de pateu de macrou care se gătește rapid poate fi folosit ca un tartinat pe pâine sau pâine prăjită, precum și ca umplutură pentru tartele. Sub.

Va propun sa gatim chiftele de peste la cuptor din carnoase, fara oase mici si cu aroma caracteristica, macrou, care nu necesita taiere.

Zalivnoye este considerată o invenție a experților culinari ruso-francezi, sau mai degrabă bucătari francezi care au gătit în Rusia, care au transformat și adaptat multe feluri de mâncare din bucătăria rusă pentru europeni.

Va ofer o salata de macrou din conserva gustoasa si consistenta cu mar, orez si oua. Vă sfătuiesc să luați un măr acru sau.

Salata Mimoza cu conserve și brânză aparține pe bună dreptate mâncărurilor tradiționale care și-au ocupat cu încredere propria lor de câteva decenii.

Macroul umplut era gătit cel puțin o dată de fiecare gospodină. Umplutura pentru peste se alege dupa gustul tau. Vreau să vă arăt originalul.

Am gatit acasa macrou afumat de mai multe ori, dar de-a lungul timpului am uitat „cu succes” aceasta reteta simpla, pana la s.

Peștele sărat picant este un aperitiv nebun de gustos și suculent care se armonizează cel mai bine cu mâncărurile din cartofi. Dar cel mai gustos.

Macroul murat este un gust sărat catifelat de pulpă de pește pe buze, din care orice bucată se topește pur și simplu în gură! Aceasta mare.

Vrei să gusti ceva special din macrou? Macroul în coajă de ceapă „în 3 minute” vă va surprinde plăcut prin frăgezimea și frăgezimea sa.

O opțiune foarte interesantă pentru recoltarea peștelui pentru iarnă este o salată cu macrou și legume. În viitor, poate fi folosit în diferite moduri, de exemplu.

După această rețetă, puteți găti orice pește de mare, dar mie îmi place mai ales macroul. Datorită condimentelor, gustul său este transformat, și lămâie.

Dacă mama sau soțul meu aude o rețetă de gătit pește cu mere, este puțin probabil să o folosească și să vrea să o gătească, pentru că.

Macroul copt la cuptor cu cartofi este o opțiune pentru un prânz delicios de casă atunci când felul principal (în acest caz, este macroul).

Aproape toată lumea iubește macroul sărat! Și, desigur, cel mai bine este să-l murați singur, deoarece puteți cumpăra foarte multe din magazine.

Macroul este un pește gras gustos, cu puțin conținut de oase. Prin urmare, toate felurile de mâncare din el sunt minunate. Sărat, cald sau rece.

Macroul este un peste gustos si sanatos. Din el se prepară o mulțime de feluri de mâncare diferite. Azi il am in aluat.

Salata de macrou afumat la rece

Foarte suculent.

Peștele la grătar este delicios într-un mod special. Vă sugerez să luați notă de opțiunea macrou - gust strălucitor, suculent, simplitate și relativ.

Pregătiți pentru Crăciun sau Revelion salata de masă „Pește sub blană”, dar nu cu hering, ca de obicei, ci cu macrou.

Pentru o masa festiva iti propun sa gatesti un macrou delicios cu legume. Macroul este bun chiar și în varianta cea mai simplă, dar în această versiune.

Conform acestei rețete, macroul este aburit cu legume într-un aragaz lent. Cumpăr un amestec de legume congelate gata făcut, care include.

Macroul este un pește bun atât pentru coacere, cât și pentru murat. Macroul murat cu ceapă și morcovi este excelent.

Gătitul într-o friteuză cu aer este o plăcere. Doar puțin timp - și un fel de mâncare va apărea pe masă, ceea ce este pur și simplu imposibil de refuzat.

Rețeta am venit chiar eu și rezultatul m-a făcut foarte, foarte încântat, acum o voi găti în mod repetat ca aperitiv rece.

Macrou face o supă bogată, cu un gust strălucitor. Poate fi gătit din pește proaspăt, decongelat sau conservat. Dacă vrei.

Macroul este un pește foarte gustos, gras, deși este considerat dietetic. Este foarte bine absorbit de corpul nostru, deoarece conține multe proteine ​​utile.

Macroul este un pește foarte gustos, uleios. Îl poți găti în diverse moduri, schimbând condimentele, gustul se va schimba de fiecare dată. Vă sugerez să coaceți.

Macroul gătit acasă este mult mai gustos decât cel cumpărat din magazin. Gătitul este simplu și rapid, dar trebuie să reziste trei zile, deși rezultatul.

Propun sa gatesc o salata delicioasa cu macrou afumat. Acest pește se asortează foarte bine cu castraveții proaspeți, iar mărul verde adaugă condimente.

Săratul peștelui acasă nu este o afacere dificilă. Majoritatea dintre noi gătim somon sau păstrăv în acest fel, neglijând celelalte tipuri. Asa de.

Mulți percep macroul exclusiv sub formă afumată-sată din cauza gustului, nu știu despre tine, dar personal îmi place foarte mult.

În magazin, macroul se găsește cel mai des în cartierul nostru cu hering. Acest peste afumat la rece se serveste la masa festiva sau.

Salata cu macrou afumat

Macroul nu este doar foarte gustos, ci și un pește foarte sănătos. Conține mulți acizi grași, care sunt practic indispensabili organismului uman. Merită să mănânci acest pește de cel puțin 2-3 ori pe săptămână pentru a te asigura cu substanțele necesare. Nu este necesar să consumați macrou în aceeași formă, deoarece există multe opțiuni pentru prepararea acestuia. Macroul este sărat, copt și afumat. Acesta din urmă devine adesea un ingredient în diverse gustări sau salate.

Mâncăruri preparate din macrou afumat, au un gust foarte delicat, în plus, se dovedesc a fi destul de satisfăcătoare și sănătoase. Principalul lucru este să alegeți peștele potrivit - ar trebui să fie de culoare aurie și să aibă miros de fum de lemn. În plus, ar trebui să existe indentări sub formă de celule pe coajă, care să indice calitatea și naturalețea produsului.

Reteta de salata de macrou afumat

Următorul fel de mâncare cu macrou afumat, porumb și roșii este foarte suculent și arată foarte festiv pe masă.

Ingrediente:

• file de macrou afumat - 100 g;
• roșii - 120 g;
• ouă - 2 buc.;
• ceapa - 80 g;
• porumb conservat - 70 g;
• ulei de măsline - 10 ml;
• suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
• sare, un amestec de ardei;
• pătrunjel proaspăt - câteva ramuri;
• muștar francez - 1 lingură. linguriţă.

Gătit

Curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți de rondele și marinați-o în 1 lingură suc de lămâie. În timp ce ceapa este murată, trebuie amestecată. Se fierb ouăle, se răcesc, apoi se taie în cuburi mici. Se spala si rosiile si se taie felii. Amestecă ouăle, roșiile, fileul de macrou tocat și porumbul într-un castron.

Acum pregătiți dressingul pentru salată. Pentru a face acest lucru, conectați 1 lingură. o lingura de zeama de lamaie, ulei de masline, mustar si un amestec de ardei. Adaugati ceapa murata si dressing-ul intr-un castron cu legume si peste, sare dupa gust si garnisiti cu ierburi proaspete.

Salata cu macrou afumat

Următoarea salată cu macrou afumat, sfeclă și țelină este doar un depozit de vitamine și nutrienți, dar se dovedește și foarte gustoasă.

Ingrediente:

• macrou afumat la rece - 1 buc.;
• cartofi - 350 g;
• sfeclă - 250 g;
• țelină - 1 tulpină;
• frunze de salată verde - 1 cap;
• maioneză - 2 linguri. linguri;
• smântână sau iaurt - 3 linguri. linguri;
• hrean - ½ linguriță;
• Sarat la gust.

Gătit

Se fierb cartofii și sfecla și se răcesc. Tăiați cartofii în felii, iar sfecla sfeclă de asemenea în cuburi mici sau felii. Scoateți macroul de pe coamă, îndepărtați pielea și oasele și tăiați în bucăți mici. Tăiați și țelina în felii subțiri.

Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile și aranjați-le pe farfurii. Se amestecă toate ingredientele tocate și se pun deasupra frunzelor de salată. Într-un castron separat, amestecați maioneza, iaurtul și hreanul, adăugați sare și turnați acest dressing peste fiecare porție de salată de macrou afumat.

Aperitiv de macrou afumat

Reteta pentru urmatorul fel de mancare este buna pentru ca poate fi servita sub forma de salata sau ca aperitiv care se poate intinde pe paine sau cartofi copti.

Ingrediente:

Gătit

Se fierb ouale tari, se lasa sa se raceasca si se curata de coaja. Se incinge 50 de grame de unt intr-o tigaie si se caleste ceapa in ea pana devine translucida, se lasa sa se raceasca. Apoi treceți fileul de pește afumat, ouăle, ceapa și untul rămas printr-o mașină de tocat carne.

Dați masei rezultate o formă ovală, dacă doriți, puteți decora cu maioneză și ierburi deasupra. Servește acest aperitiv de salată rece.

Mancare si bautura

Mâncare delicioasă - salată de macrou afumat la rece

Macroul afumat este un pește gustos. Se adaugă la diverse feluri de mâncare. Datorită acestui ingredient, fiecare fel de mâncare începe să se „joace” într-un mod nou.

Salate de macrou: Rețete

Astăzi vom vedea cum să facem salata de macrou. Acest fel de mâncare poate fi servit atât la micul dejun, cât și la prânz (ca secundă). Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• un pahar de orez fiert;
• doua oua;
• trei sute de grame de macrou afumat la rece;
• o ceapă albastră;
• un castravete proaspăt;
• douăzeci de grame de mărar proaspăt;
• un pachet mic de maioneză (150 de grame).

Metoda de gatire:

Deoarece această salată poate fi preparată foarte repede, poate fi numită „Speedy”.

Cu crema de branza

Acum să vedem cum se prepară o salată de macrou afumat la rece și cremă de brânză. Pentru asta ai nevoie de:

• un macrou afumat la rece;
• o sută de grame de brânză cremă;
• o linguriță de hrean proaspăt;
• suc proaspăt de o jumătate de lămâie;
• o grămadă de verdeață după gust (busuioc, mărar, ceapă, coriandru);
• castravete murat;
• sare si piper negru.

Procesul de gatire:

1. Macroul este curățat, organele sunt îndepărtate și pielea și scheletul osos sunt separate. Tăiați mărunt în bucăți.
2. Crema de branza cu hrean, suc de lamaie, ierburi si piper se bate cu un blender. Rezultatul final este un sos delicios. După ce se amestecă cu macrou.
3. Tartina finita se aseaza pe prajituri de paine alba prefiarta.
4. Pâinea este tăiată în bucăți mici și trimisă la cuptor pentru cinci minute. Castravetele este tăiat în materiale plastice ovale. După ce se prepară pâinea coaptă, se formează sandvișuri. Unti castraveti murati si tartinati gatiti pe paine prajita.

Videoclipuri asemănătoare

salata delicioasa

Pentru a pregăti salata de macrou afumat la rece, veți avea nevoie de:

• fasole sparanghel - o sută de grame;
• cartofi fierți - două sute cincizeci de grame;
• două ouă de pui fierte;
• un castravete proaspăt;
• o ceapă de salată verde;
• o lingură de capere;
• o lingură de muștar blând;
• o lingură de iaurt;
• o lingură de oțet de mere;
• o lingură de miere lichidă;
• patru linguri de ulei de măsline.

Cum se prepară un fel de mâncare delicios:

1. Cartofii deja fierti si raciti se taie bucati si se prajesc in ulei vegetal pana se formeaza o crusta galbena.
2. Macroul este tăiat în felii și eliberat de semințe și coajă.
3. Fasolea verde se fierbe si se taie bucatele.
4. Ouăle se fierb, se răcesc, se curăță de coajă și se taie în sferturi.
5. Castravetele se spala si se taie cubulete, ceapa este aceeasi. Caperele sunt zdrobite.
6. După ce produsele principale sunt gătite, procedăm la crearea unui dressing. Muștarul, oțetul, uleiul de măsline, mierea, iaurtul se bat cu un tel până se formează o emulsie.
7. Salata de macrou afumat la rece se aseaza pe farfurii portionate si se toarna frumos cu sos. Apoi este servit la masă.

Salată cu macrou sărat

Acest fel de mâncare este similar în preparare cu o salată sub o haină de blană, dar este mult mai ușor de gătit.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 350 de grame de cartofi fierți;
• un macrou sărat;
• 250 de grame de sfeclă roșie fiartă;
• 1 telina mare;
• salata de frunze.

Pentru realimentare:

• 2 linguri de maioneza;
• sare;
• 3 linguri de iaurt;
• piper negru;
• 1 lingurita sos de hrean;
• coriandru (după gust)

Procesul de gatire:

1. Pentru a pregăti un fel de mâncare apetisant și gustos, trebuie să pregătiți un dressing. Hreanul, iaurtul, maioneza se amestecă, se sare. Acolo se adauga coriandru si se amesteca. Amestecul rezultat se lasă la infuzat pentru o perioadă scurtă de timp.
2. Apoi cartofii se fierb, se curata de coaja si se taie in patrate mici.
3. Sfecla se fierbe în prealabil, pentru că durează mult timp să se gătească. Apoi legumele se curăță de coajă, se taie ca un cartof sau se toacă pe răzătoarea grosieră.
4. Macroul este curățat de piele, oase. Tăiate în bucăți mici.
5. Apoi se ia un vas cu fundul plat și se căptușesc mai multe frunze de salată. După aceea, peștele este așezat într-un strat uniform.
6. Tulpina de țelină se taie fâșii. Se potrivește pe pește. Ungeți cu un strat mic de maioneză. Pe el este așezat un strat de cartofi. Din nou uns cu maioneză.
7. Sfecla ar trebui să acopere suprafața vasului. Apoi salata de macrou sărat se udă din abundență cu dressing. Gata. Poți mânca!

Din peste sarat

Salata de macrou sărat se prepară rapid. Dar, în ciuda vitezei de pregătire, se dovedește excelent. Pentru a-l recrea, ai nevoie de: un kilogram de cartofi, ardei, ierburi, ceapa, ulei vegetal, sare, maioneza si un macrou sarat.

1. Clătiți peștele sub jet de apă, curățați și îndepărtați oasele.
2. Cartofii trebuie să fie fierți în prealabil, curățați de coajă și tăiați în bucăți.
3. Măcinați un cap de ceapă cu puțină sare. Pune toate produsele într-o farfurie adâncă și amestecă.
4. Apoi merită să adăugați verdeață, piper, sare. Asezonați vasul finit cu maioneză cu adaos de ulei vegetal (o lingură).

reteta de salata de macrou la conserva

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• conserve (1 buc.);
• 3 cartofi;
• 2 oua;
• 1 castravete;
• pătrunjel;
• maioneză.

1. Cartofii fierți trebuie tăiați în bucăți.
2. Tăiați ouăle fierte. Castraveții trebuie tăiați în cuburi.
3. Se zdrobește macroul cu o furculiță. Toca patrunjelul.
4. Se amestecă totul, se condimentează cu sare și maioneză, se amestecă. Salata de pește de macrou se infuzează timp de 30 de minute. Chiar înainte de servire, frunzele de salată verde sunt așezate pe farfurii porționate, iar pe ea se așează un preparat gătit. Se decorează cu pătrunjel verde.

Acum știi să faci salată de macrou afumat la rece. În plus, am luat în considerare o metodă de preparare a salatei de pește sărat. Sperăm să vă placă câteva dintre feluri de mâncare.

Mancare si bautura
Salata de somon roz. Salată cu somon roz afumat la rece

Somonul roz provine din familia somonului și este cel mai mic reprezentant al acestuia. Acest pește își datorează numele cocoașei, care crește la masculi în timpul perioadei de depunere a icrelor. Ca și alți somon, somonul roz este foarte re...

Mancare si bautura
Mâncare delicioasă - ureche din cap și coadă de somon

Somonul în sine este destul de scump, după ce a cumpărat un pește întreg, partea principală este sărată, cotleturile sunt făcute sau coapte. Dar chiar vreau să folosesc coada și capul. Prin urmare, din aceste părți vom găti urechea. Procesul de la…

Mancare si bautura
Macrou afumat la rece acasă. Rețete multiple

Macroul este o opțiune grozavă de pește pentru gătit acasă. Există puține oase mici în ea, iar carnea în sine este densă și grasă. Vom vorbi despre cum să faceți macrou afumat la rece în acest articol ...

Mancare si bautura
Prepararea salatei de macrou conservate în diferite moduri

Salata de macrou conservată se dovedește întotdeauna a fi foarte gustoasă, satisfăcătoare și incredibil de parfumată. Apropo, astăzi există multe rețete culinare în care se folosește acest produs. În acest articol, noi…

Mancare si bautura
Mâncare delicioasă - caserolă de paste cu cârnați

Știți ce gust are caserola cu paste cu cârnați? Dacă nu, atunci îți oferim o rețetă pentru prepararea lui.Un fel de mâncare interesant Cunoscând-o, tu, desigur, vei putea crea singur acest miracol culinar...

Mancare si bautura
Salată fierbinte de cod afumat: trei rețete neobișnuite

Ce fel de pește obișnuiești să vezi în salate? Cu siguranță, primul lucru care vine în minte pentru majoritatea gospodinelor este heringul. Dar se dovedește că mâncăruri surprinzător de delicioase pot fi preparate din alte tipuri de pește. Oferi…

Mancare si bautura
Cum să faci rapid și gustos o salată din varza chinezeasca cu crutoane

Salata de varză Beijing cu biscuiți este un fel de mâncare destul de rapid, dar foarte gustos și ușor. Pentru a-l găti singur acasă, trebuie să achiziționați un minim de prețuri accesibile și ieftine ...

Mancare si bautura
Mâncare delicioasă - salată „Tașkent”

De regulă, puține gospodine pot găsi o utilizare pentru un astfel de produs precum ridichea. Practic, se freacă, se adaugă puțin ulei vegetal, sare - și acum, vasul este gata. Astăzi vă vom spune despre o remarcă...

Mancare si bautura
Afumarea la rece a peștelui: tehnologie, rețete. Ce fel de pește este mai bine să fumezi într-un afumător? Macrou afumat la rece

Pește afumat... Acest produs încântă mulți gurmanzi din întreaga lume prin gustul și calitățile sale nutritive.

Salată cu macrou afumat și capere

Peștele afumat la rece a devenit un fel de mâncare tradițional al mesei zilnice și festive. Ea este singură...

Mancare si bautura
Mâncare delicioasă - buzunare de file de pui

Cum se fac buzunarele de file de pui? În articol vom oferi un răspuns detaliat la această întrebare. Pentru a face acest lucru, luați în considerare diferite rețete pentru a crea un astfel de fel de mâncare. După ce le-ai studiat, vei putea alege cel mai potrivit...

Salata ușoară și delicioasă, caldă de macrou afumat demonstrează că o salată nu trebuie să fie plictisitoare sau încărcată cu sosuri bogate în calorii pentru a o face delicioasă. Salata de macrou arată tot gustul rafinat al peștelui afumat. Această salată este ușor de făcut și de servit în doar 15 minute - excelentă pentru un prânz la mijlocul săptămânii. Salata se va păstra la frigider câteva zile.

Deși macroul proaspăt este greu de găsit, macroul afumat este adesea vândut în secțiunea frigorifică a supermarketurilor; este disponibil si pentru comanda online.

Această salată strălucitoare și sănătoasă de macrou porumb și scrumbie este plină cu o mulțime de legume hrănitoare, inclusiv un sos de muștar picant și semințe crocante. Fără gluten, cereale și lactate, aceasta este o masă ușoară grozavă și perfectă pentru o cină de sărbători.

Salata este excelentă atunci când aveți nevoie de ceva rapid de gătit. Această salată de macrou afumat este o modalitate foarte bună de a vă bucura de mâncare. Salată superfood delicioasă, cu frunze, acoperită cu macrou afumat, îmbunătățită cu proteine ​​îmbogățite cu omega. Hrănitor și sănătos, fără cereale, fără lactate și fără zahăr. Pentru salată, alegeți cu grijă fileul și transformați-l într-o pastă de paté/sandwich cu ouă tari sparte și puțină maioneză.

Pentru a îmbogăți salata, puteți adăuga avocado. De asemenea, picantul poate sta într-un ingredient neobișnuit: țelina ușor fiartă; puțin măr și castraveți pentru un gust proaspăt și adăugați condimente. Tone de omega-3 din macrou - și acesta este un tandem puternic și gustos. Salatele nu trebuie să fie plictisitoare, iar această salată de sezon cu bucăți de macrou afumat, ouă, toppinguri cremoase, ingrediente răcoritoare, sos picant și file de pește este cea mai bună alegere.

Cum să gătești salată de macrou afumat - 15 soiuri

Această salată strălucitoare și sănătoasă începe cu macrou cu multe legume hrănitoare și se termină cu un sos de muștar picant și semințe crocante.

Ingrediente:

• Cartofi - aproximativ 7 buc.
• Sare de mare
• Ceapă roșie - ¼ buc.
• Țelină - 1 tulpină
• File de macrou afumat - 1 buc.
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• Muștar de Dijon - ½ lingură
• Oțet de vin roșu - 1 lingură
• Unt de arahide - 1 cană
• Crema - 3 linguri

Gătit:

Puneți cartofii într-o cratiță medie, acoperiți cu apă și sare. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 15 minute. Scurgere.

Într-un castron mare, amestecați cartofii, ceapa roșie și țelina. Tăiați macroul cu mâna în bucăți, nu mai mari decât o zmeură; ar trebui să fie aproximativ 1 cană. Adăugați în salată.

Pregătiți maioneza: într-un castron mic, amestecați împreună gălbenuș de ou, muștar, oțet. Se bate cu ulei. Adaugă ulei. Când amestecul se îngroașă, adăugați smântâna groasă.

Îndoiți 1/3 cană de maioneză în amestecul de cartofi. Ar trebui să fie suficientă maioneză pentru a acoperi ingredientele; mai adauga daca este necesar. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin o oră. Ajustați condimentele înainte de servire, adăugând mai multă sare sau oțet după cum este necesar.

Merele acre și spanacul pot ajuta la restabilirea unui mediu acid în organism. Spanacul proaspăt este o sursă excelentă de vitamina K, vitamina A, vitamina C și vitamina B6, toate acestea joacă un rol important în sănătate.

Ingrediente:

• Măr - ½ buc.
• Ulei de măsline - 1,5 linguri
• Suc proaspăt de lămâie - 1 lingură
• Muștar de Dijon - 1/4 linguriță
• Spanac la pachet - 4 căni
• macrou afumat - 1 buc.
• Migdale tocate - 3 linguri
• Coacăze uscate - 3 linguri

Gătit:

Într-un castron mare, tăiați mărul în felii de 3 cm. Tăiați pene peste.

Într-un castron mare, amestecați uleiul, sucul de lămâie, muștarul și adăugați mărul în timp ce adăugați sosul. Adăugați ingredientele rămase, amestecați și asezonați cu sare.

Această salată de macrou afumat seamănă un pic salata clasica„Nicoise”, dar în loc de ton s-a folosit delicios macrou afumat. Salata este gata în 20 de minute.

Ingrediente:

• Cartofi - 350 g
• Hrean - 1 linguriță
• Suc de lămâie - 1 buc.
• Fileuri de macrou afumat - aproximativ 200
• Nasturel

Gătit:

Fierbeți cartofii într-o oală mare cu apă clocotită cu sare timp de 15-20 de minute sau până când sunt gata.

În timp ce cartofii se gătesc, combinați hreanul, sucul de lămâie și piperul într-un castron mare.

Nu este nevoie să sărați salata din cauza săraturii macroului afumat.

Scurgeți cartofii și lăsați deoparte să se răcească câteva minute. Adăugați amestecul de smântână de unt și amestecați. Acum se adauga macroul afumat, cresonul si se amesteca usor. Serviți imediat (cartofii călzi sunt cei mai buni).

Macroul afumat este o achiziție grozavă, ieftină, care poate fi folosită în tot felul de feluri de mâncare, dar funcționează mai ales bine în această salată de cartofi.

Ingrediente:

• Cartofi - 5 buc.
• Șoală - 1 buc.
• Oțet de vin alb - 4 lingurițe
• Muștar de Dijon - 2 lingurițe
• Ulei de măsline - 4 lingurițe
• Mărar proaspăt tocat - 2 linguri
• Castraveți - 2 buc.
• Piper proaspăt măcinat
• macrou afumat - 200 g
• O mână de verdeață fragedă de salată, cum ar fi rucola, nasturel sau tatsoi

Gătit:

Puneti cartofii intr-o cratita mica si acoperiti cu apa rece. A fierbe; reduceți focul și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 12 minute. Scurgeți într-o strecurătoare; lasa sa se raceasca putin.

Între timp, faceți sosul: într-un castron mediu, combinați eșalota, oțetul și muștarul. Se bate în ulei până se emulsionează. Presărați mărar într-un castron.

Adăugați castraveții și cartofii fierți în sos în bol; se asezoneaza cu piper. Împărțiți salata în patru farfurii; adăugați macrou peste fiecare. Serviți ornat cu verdeață.

Macrou afumat în această delicioasă salată Caesar, perfectă pentru un prânz în timpul săptămânii.

Ingrediente:

• Pește afumat - 200 g
• Cartofi - 2-3 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Castraveți murați - 2 buc.
• Mazăre verde - 100 g
• Porumb - 100 g
• Ceapa verde - buchet mic
• Maioneză
• Sare piper - dupa gust

Gătit:

Încinge cuptorul. Pe o placă liberă, turnați aluatul până la grosimea unei monede. Se aplatizează aluatul cu hârtie unsă și se umple cu fasole. Coaceți 20-25 de minute până când părțile laterale ale aluatului sunt aurii. Scoateți hârtia de copt. Dăm din nou la cuptor pentru încă 10 minute până când baza este gătită și produsele de patiserie sunt maronii. Lasă să.

Intr-o cratita caleste ceapa in ulei de masline timp de 5 minute pana se inmoaie. Asezonați cu sare și piper, dacă doriți, și lăsați deoparte să se răcească.

Asamblați salata: adăugați ceapa și aranjați deasupra bucățile de macrou afumat. Se presara castraveti, marar si coaja de lamaie.

Ouăle pot fi gătite în prealabil și răcite în apă cu gheață, apoi păstrate la frigider într-un singur strat pe hârtie de bucătărie. Pentru a reîncălzi, puneți ouăle într-o cratiță cu apă aproape de fierbere timp de 1 minut.

Savoarea afumată a macroului afumat cu cartofi cremă și textura împletită cu sos le îmbină pe toate.

Ingrediente:

• Ouă proaspete - 2 buc.
• Cartofi noi fierți - 250 g
• macrou afumat - 2 fileuri
• Salată - 2 buc.
• Pătrunjel
• Muștar de Dijon - 1 lingură
• Oțet de vin alb - 1 lingură
• Ulei de măsline - 3 linguri
• praf de zahar
• Sare si piper

Gătit:

Mai întâi, faceți sosul: amestecați toate ingredientele într-un borcan împreună cu un praf de sare și piper. Amâna.

Fierbeți ouăle timp de 5 minute, apoi transferați într-un castron cu apă cu gheață. Se lasa la racit, apoi se curata de coaja.

Mâncarea combină cartofi, macrou afumat, salată verde și pătrunjel.

Unii oameni cred că macroul afumat este de fapt crud, dar de fapt nu doar că a fost gătit cu fum, ci i s-a conferit și o aromă deosebită, care îmbogățește salatele.

Ingrediente:

• Suc de lamaie - 1 lingura
• Ulei vegetal - 20 ml
• Hrean - 1 lingură
• Verdeturi - 70 g
• macrou afumat la rece - 100 g
• Brânză procesată - 3 linguri.
• Pâine albă - 4 buc.
• Castraveți murați - 2 buc.

Gătit:

Prăjiți crutoanele. Întindeți-vă pe un prosop de hârtie.

Tăiați mărunt verdeața. Se amestecă cu brânză, adăugând hrean. Amesteca.

Se toacă macroul și se adaugă la amestec. Se fierbe cu suc de lamaie si se amesteca. Tăiați castraveții murați.

Puneți felii de castraveți cu amestec de pește pe fiecare pâine prăjită.

Această salată bogată și delicioasă este plină de aromă și ingrediente bune.

Ingrediente:

• Cartofi - 450 g
• File de pui de macrou - 2-3 buc.
• Sfeclă fiartă - 3 buc.
• Frunze de salată verde - 100 g
• Țelină - 2 bețișoare
• Bucăți de nuci pecan - 50 g
• Ulei de măsline - 65 ml
• Oțet de mere - 35 ml
• Miere - 1 linguriță
• Sare si piper
• Sos cremos de hrean - 2 lingurițe

Gătit:

Fierbeți cartofii timp de 12-15 minute până sunt moi. În timp ce se gătesc cartofii, tăiați fileul de macrou în bucăți mari și tăiați sfecla.

Scurgeți cartofii și răciți puțin. Amestecați salata și sosul de hrean și amestecați. Sezon.

Adăugați cartofii (de preferință încă caldi) în bolul de salată. Adăugați salata verde, macroul, sfecla și țelina, adăugați oricât de mult dressing doriți și amestecați ușor. Se presară nuci pecan și se servește imediat cu pâine crocantă.

Salata verde oferă beneficii nutriționale excelente pentru a adăuga varietate repertoriului de rețete.

Ingrediente:

• macrou afumat - 350 g
• Cartofi - 3 buc.
• Ouă - 3 buc.
• Castraveți - 3 buc.
• Ridiche - 150 g
• Buchet mic de ceapă
• Maioneză - 1 lingură.
• Iaurt - 1 lingura
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• Sare piper.

Gătit:

Pâinea tăiată și uscată.

Tăiați ridichile și ierburile.

Tăiați ouăle, rade usturoiul.

Tăiați fileul de pește.

Amesteca totul.

Sare si piper dupa gust.

Salata a fost inventată în patria cartofului Jersey Royal, de unde își ia numele.

Ingrediente:

• Cartofi - 375 g
• Ouă - 2 buc.
• File de macrou afumat - 3 buc.
• Castraveți - ½ buc.
• Nasturel
• Ceapa, tocata marunt - 3 buc.
• Iaurt natural - 2 linguri.
• Sos pentru salată - 2 linguri
• Lămâie, suc - ½ buc.
• Muștar granulat - 1 lingură.
• Capere, clătite și tocate - 1 lingură
• Ulei de măsline - 1 linguriță
• O mână de mărar, frunze mărunțite

Gătit:

Pregătiți cartofii. Între timp, amestecați ingredientele într-un castron mare cu condimente. Adăugați cartofii și amestecați. Dați deoparte pentru a lăsa aromele să se infuzeze.

Se fierb ouăle într-o oală cu apă clocotită timp de 6 minute. Scoateți cu o lingură cu fantă.

Între timp, încălziți macroul într-o cratiță sau cuptorul cu microunde timp de 2 minute (opțional).

Adăugați castravetele, cresonul și ceapa la amestecul de cartofi. Îndoiți macroul, apoi întoarceți ouăle. Asezonați cu piper negru. Serviți cu suc de lămâie.

O combinație simplă de macrou cu ingrediente de măsline și brânză moale.

Ingrediente:

• File de macrou afumat - 150 g
• Ceapa - 70-80 g
• Brânză moale - 300 g
• Maioneză - 120 g
• Măsline negre sau măsline - 150 g
• Sarat la gust
• Piper negru

Gătit:

Curățați și tăiați macroul.

Tăiați măslinele în inele.

Ceapa taiata cubulete.

Brânză moale tăiată cubulețe mici.

Se amestecă toate ingredientele, sare și piper după gust.

Umpleți cu maioneză.

Servește această salată ca fel de mâncare tip bufet pe biscuiți sau pâine prăjită.

Pentru un prânz casual, faceți una dintre acele salate umplute cu tone de macrou omega-3.

Ingrediente:

• Țelină crudă - ¼ buc.
• Castraveți proaspeți - ½ buc.
• Măr mic de desert - 1 buc.
• suc de lămâie
• Ardei roșu mare - ½ buc.
• Avocado - 1 buc.
• Macrou afumat mare - 1 buc.
• Piper alb măcinat - ½ linguriță
• Sare de mare - ½ linguriță
• Oțet de vin alb - 2 lingurițe
• unt de arahide - 4 linguri.
• Maioneză - 1 lingură.
• Mai multe frunze de salata verde
• Câteva crenguțe de mărar

Gătit:

Țelina se curăță de coajă, se taie cubulețe de ½ cm și se fierbe țelina aproximativ 4 minute într-o cratiță cu apă. Uscați pe prosoape de hârtie.

Curățați castraveții, tăiați. Curățați mărul și, de asemenea, tăiați. Combinați țelina, mărul și castraveții și amestecați-le în zeama de lămâie.

Tăiați avocado și ardei, amestecați cu mere.

Curățați și tăiați fileul de macrou.

Faceți un sos amestecând untul cu muștar, sare, piper și oțet. Amestecați maioneza.

Se amestecă toate.

Salata Niagara este perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă și este plină de nutrienți.

Ingrediente:

• macrou afumat - 400 g
• Mazăre verde conservată - 1 conservă
• Ouă - 2-3 buc.
• Mere - 300 g
• Suc de lămâie - 1 linguriță
• Maioneză
• Verdeaţă

Gătit:

Macrou curat și tăiat.

Se fierb ouăle și se dau pe răzătoare.

Clătiți, curățați și rade merele.

Verdeata ( ceapa verde) Se spală, se usucă și se toacă.

Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

O salată binecunoscută și sofisticată, care este o opțiune decentă și bugetară pentru oaspeții importanți.

Ingrediente:

• Ouă - 2 buc.
• Orez lung - 200 g
• Uleiuri - 60 g
• Ceapă, tăiată mărunt - 1 buc.
• Turmeric - 1 linguriță
• coriandru măcinat - ½ linguriță
• Semințe de cardamom - ¼ linguriță
• ardei Cayenne - ½ linguriță
• Scorțișoară măcinată - ½ linguriță
• praf de sofran
• Macrou (afumat la cald) - 2 buc.
• Creveți proaspeți sau congelați - 100 g
• Mazăre congelată - 50 g
• Câteva crenguțe de coriandru
• Ceapa tocata - 1 lingura
• Tocate și tocate mărunt - 4-5 roșii mici

Gătit:

Fierbeți și curățați ouăle.

Clătiți orezul. Topiți untul într-o cratiță mare. Se da ceapa in ulei.

Adăugați condimente, amestecați bine.

Adăugați orezul și amestecați.

Se toarnă 400 ml apă rece și se aduce la fierbere. Se fierbe, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 10 minute.

Curatati si taiati cubulete macroul.

Se amestecă totul și se condimentează cu sos.

Creați această mâncare delicioasă în cel mai scurt timp. Cu muștar și salată, acest macrou afumat este cina sănătoasă perfectă.

Ingrediente:

Calorii: nespecificate
Timp de preparare: 30 min

Vă aduc în atenție o altă rețetă cu o fotografie de salată fierbinte de macrou afumat cu cartofi, care poate fi clasificată drept iarnă. Satietatea ii da cartofi si oua. Eșaloța subliniază foarte bine gustul macroului afumat, iar utilizarea caperelor murate în această salată devine un fel de punct culminant care face salata neobișnuită. Sosul de hrean ii adauga si originalitate. Salata de macrou afumat cu capere se dovedeste a fi foarte gustoasa, jumatate masculina a invitatilor ii place mai ales. Pregătește acest fel de mâncare pentru cei dragi, urmând instrucțiunile pas cu pas, cu siguranță toată lumea va plăcea salata.
Timp de preparare: 30 minute



Pentru a pregăti salata avem nevoie de:

- macrou afumat - 1 bucată;
- capere - 1 lingura. l.;
- oua de gaina - 3 buc.;
- cartofi - 2 buc.;
- eșalotă - 2-3 buc.;
- hrean - 1 lingura. l.;
- maioneză - 4 linguri. eu

Reteta pas cu pas cu poza:

Metoda de gatire:




Pregătiți toate ingredientele pentru salată.
Pentru aceasta salata avem nevoie de macrou afumat la cald. Scoateți pielea de pește, îndepărtați coloana vertebrală și selectați cu atenție toate oasele mici. Tăiați fileul de pește în bucăți mici.




Fierbeți tuberculii de cartofi în prealabil, răciți și curățați. Tăiați cartofii cubulețe.




Tăiați eșalota în inele subțiri. Dacă nu ați reușit să cumpărați această ceapă dulce mică, atunci înlocuiți-o cu ceapă obișnuită, dar încercați să o tăiați cât mai subțire și turnați peste ea apă clocotită înainte de a o pune în salată, astfel încât să fie mai puțin fierbinte. Amestecați ceapa tocată cu o lingură de capere mici murate. Acesti muguri condimentati sunt extrem de benefici pentru organismul nostru, insa gustul lor specific poate sa nu fie pe gustul tuturor. Le puteți înlocui în salata noastră cu măsline verzi, care vor fi și ele delicioase.

Pregătiți dressing pentru salată. Amestecați maioneza cu hrean cremos. Puteti adauga putina sare si piper in sos dupa bunul plac.




Acum colectăm salata în straturi. Primul strat este cartofii. Trebuie acoperit cu sos. Deasupra punem fileul de macrou afumat, apoi ceapa cu capere si turnam din nou peste sos. Ouă de găină se fierbe, se racesc si se dau pe razatoarea fina. Deasupra puneți ouăle. Acoperim salata cu folie alimentara sau folie si dam la frigider pentru 2 ore ca sa fie bine inmuiata.




Inainte de servire, o salata gata preparata de macrou afumat la cald cu cartofi si capere se orneaza cu patrunjel si muguri frumosi de capera deasupra. De asemenea, vă sfătuiesc să învățați cum puteți găti un alt delicios

Potrivit multora, rețetele din macrou afumat, și nu orice alt pește, sunt cele care uimesc prin gustul lor bogat. Cu toate acestea, atunci când cumpărați sau fumați singur, este mult mai ușor să curățați și să tăiați pur și simplu carcasa, servind-o ca un fel de mâncare independent. Dar nu toată lumea știe ce să gătească din macrou pentru a diversifica masa.

Salate de pește afumat

Practic, preparatele din macrou sunt salate. Pentru una dintre ele veți avea nevoie de:

• 80 g file de pește afumat;
• 2 oua;
• 70 g porumb conservat;
• 100 g roșii;
• bec;
• 1 lingura semințe de muștar;
• 2 linguri suc de lămâie;
• 10 ml ulei de măsline;
• sare de mare și un amestec de ardei.

Pentru început, se prepară ingredientele principale: pește, roșii, ouă fierte, porumb. Ceapa se taie in jumatati rondele si se marina in jumatate din zeama de lamaie. Ouăle se fierb, se curăță de coajă și se zdrobesc. Roșiile spălate sunt și ele tăiate în felii subțiri. Componentele tăiate sunt adăugate în recipient, apoi macrou, tăiat în cuburi mici și se adaugă ceapa murată.

Dressingul este făcut din ulei de măsline, semințe de muștar, piper și sucul de lămâie rămas. Decorul vasului de macrou este stropit cu patrunjel proaspat tocat.

O altă rețetă implică o combinație de „cu acru” . Deci, pentru o carcasă afumată care cântărește aproximativ 400 g, trebuie să luați:

• 4 oua fierte;
• 300 g de mere acre;
• o conserva de mazăre verde;
• verdeață proaspătă;
• maioneză.

Carnea se curăță de coajă și oase, fileul se taie în bucăți mici. Ouăle sunt frecate pe răzătoarea mare sau medie. Merele sunt tăiate fâșii, verdeața este tocată mărunt. Componentele sunt amestecate, opțional adăugate ceapă. Salata este imbracata cu maioneza.

Pateu de macrou afumat la cald

Pentru a găti pateu de macrou afumat și vă rog gustare originală, vei avea nevoie:

• file de pește afumat;
• cremă de brânză;
• nuci;
• smântână;
• hrean;
• lămâie;
• condimente, ierburi.

Peștele este curățat de oase, piele și organe interne. Pulpa se amestecă cu brânză, nuci, ouă și smântână. Dacă se dorește, se adaugă și hrean. La amestecare, se obține o masă bogată în proteine.

Gustul unui fel de mâncare de macrou depinde și de lămâie. Este important ca coaja să nu intre în masă - este nevoie doar de suc. Omogenitatea masei se realizează prin măcinarea cu un blender timp de 8-10 minute. După aceea, se adaugă condimente și ierburi preferate.

Puteți face sandvișuri cu macrou afumat din pateu. Masa rezultată se întinde pe pâine prăjită și se decorează cu ierburi proaspete. Pentru o culoare interesantă, morcovi sau mai mult pătrunjel i se adaugă mărar.

Este posibil să serviți un astfel de aperitiv ca adaos la un fel de mâncare fierbinte, un fel de mâncare independent sau o garnitură cu lămâi sau măsline murate.

Pateul de peste nu este doar satisfacator, ci si gustos si chiar sanatos. În frigider, se păstrează destul de mult timp, astfel încât să puteți găti o mulțime din acest fel de mâncare minunat deodată. Un alt avantaj este viteza de preparare. De regulă, este nevoie de mult timp pentru a face pateuri de carne și de pasăre, în timp ce peștele este gătit cât mai repede posibil.

Mâncărurile de macrou afumat vor ajuta la diversificarea dietei și la decorarea mesei de zi cu zi și chiar festive.

Poftă bună!

Evaluare articol: