Articolul conține răspunsuri la cele mai frecvente întrebări despre ouă din meniul copiilor.
La ce vârstă poți da un ou unui copil?
Nu este suficient pentru un copil de șase luni substanțe utile care se găsesc în laptele matern. Practic, lipsesc proteinele și sărurile minerale – fier, calciu, fosfor etc. În plus, tractul gastrointestinal al copilului este pregătit să primească alimente mai grosiere decât laptele sau formula. Aceasta înseamnă că este timpul să introducem alimente complementare.
- Se recomandă introducerea unui ou în alimentație la vârsta de 6 luni și jumătate, cu condiția să nu existe alergii în rândul rudelor copilului.
- În caz contrar, cunoașterea acestui produs alimentar ar trebui amânată până când copilul împlinește vârsta de 9 luni.
Viziunea modernă a alimentelor complementare este oarecum diferită de recomandările de mai sus: mulți pediatri ruși, inclusiv Yakovlev Ya.Ya., candidat la științe medicale, consideră că este mai bine să începeți să introduceți un copil în ouă de la 12 luni. Acest lucru se datorează riscului ridicat de reacții alergice la acest produs alimentar.
OMS despre beneficii ou de gainaîn dieta unui copil
Cum să introduci un ou în alimente complementare pentru un copil, cum să-l dai pentru prima dată?
Introducerea unui copil la un ou începe cu doze foarte mici (literal de dimensiunea unui cap de chibrit). Gălbenușul de ou fiert tare, ca parte mai puțin alergenă a oului, este cea mai bună opțiune pentru dieta unui copil. Gălbenușul este măcinat bine și amestecat cu o cantitate mică de lapte matern sau formulă.
Important: galbenusul insuficient incalzit (ou fiert moale sau oua prajite) poate deveni o sursa de infectie cu salmoneloza!
Important: frecvența de a lua gălbenușul de ou - de 2-3 ori pe săptămână.
Când se poate da unui copil gălbenuș de ou?
Nici un singur pediatru nu va da un răspuns cert. Totul depinde de starea de sănătate a copilului și. Principalele recomandări pentru introducerea alimentelor complementare cu ouă au fost discutate la începutul articolului.
Important. Alimentele complementare, inclusiv ouăle, sunt introduse sub rezerva mai multor reguli.
- Cunoașterea unui produs nou din meniu are loc după o plimbare dimineață la aer curat în timpul mesei de după-amiază.
- Asigurați-vă că verificați reacția bebelușului la gălbenuș. Atenție: reacția organismului la alergen poate să nu urmeze imediat, ci în 1-2 zile după masă!
- Al doilea aport de gălbenuș are loc la două zile după prima cunoaștere a produsului (cu condiția să nu existe reacții alergice). Dacă reacțiile negative sunt încă prezente, scoateți oul din alimentația copilului timp de 4-5 săptămâni.
Când poți da albuș de ou unui copil?
Albusul de ou este un alergen destul de puternic. Este introdus în alimentația copilului după un an și numai după o cunoaștere de succes cu gălbenușul de ou.
Oul întreg poate fi consumat de un copil cu vârsta „1+”.
Din an, puteți introduce treptat produse în meniul copilului, care includ:
- ou praf
- gălbenuș de ou
- albus de ou
- albumina de ou
Important: ca parte a vaccinurilor finite există și o cantitate mică de proteine din ou. Acest lucru poate provoca reacții foarte severe la copiii predispuși la alergii.
Câte ouă de găină poate mânca un copil pe zi, o săptămână până la un an, un copil de un an, la 2 ani?
Mărimea porției și frecvența consumului sunt următoarele:
- ½ ou fiert tare (pui) - de 2-3 ori pe săptămână la vârsta de 1-3 ani
- 1 ou fiert tare întreg (pui) - de 2-3 ori pe săptămână de la 3 ani
- omleta de la 1 ou de gaina - de 2-3 ori pe saptamana de la varsta de 2,5-3 ani
Ouă de prepeliță pentru copii: de la ce vârstă? Câte ouă de prepeliță poate un copil de până la un an, un an, la 2 ani?
Important: regulile de introducere a ouălor în alimentația copilului sunt aceleași pentru toate tipurile de ouă!
Bazat pe cele de mai sus:
- gălbenușul de ou de prepeliță se introduce în meniul copilului de la 6 luni și jumătate (cu condiția să nu existe riscul de reacții alergice). La vârsta de 7-12 luni, un copil poate mânca 1 gălbenuș de ou de prepeliță de 2 ori pe săptămână
- proteina oricărui ou, inclusiv prepelița, este percepută de organismul uman ca o substanță străină și este un produs alergenic. Este necesar să introduceți proteina din ouă de prepeliță în alimentația copilului cu foarte mare atenție.
- la vârsta de 1-3 ani, un copil poate mânca 1 ou de prepeliță pe zi de 2 ori pe săptămână. Oul trebuie fiert tare sau servit ca omletă
- la varsta de 4-7 ani se recomanda consumul a 2-3 oua de prepelita pe zi de 2-3 ori pe saptamana
Vă rugăm să rețineți: hipoalergenicitatea ouălor de prepeliță este un mit alimentar!
Procentul persoanelor care suferă de alergii la ouăle de prepeliță este destul de scăzut. Dar acest lucru se datorează faptului că ouăle de prepeliță nu sunt la fel de accesibile ca cele de pui.
Copiii pot mânca ouă de prepeliță crude?
Din păcate, prepelițele sunt susceptibile la pulloroză, o boală cauzată de bacteriile Salmonella. La păsările adulte, boala evoluează într-o formă latentă.
Tratamentul termic al cărnii și ouălor de prepeliță minimizează riscul infecției cu salmonella.
Ouă de prepeliță pentru dermatita atopică la copii
Ouăle de prepeliță se numără printre produsele care pot provoca o reacție alergică încrucișată. Ce inseamna asta? Dacă dermatita atopică a fost cauzată de un ou de găină, atunci ouăle de prepeliță ar trebui, de asemenea, excluse din dieta copilului, deoarece conțin alergeni similari.
Este posibil ca un copil cu alergii la ouăle de prepeliță?
Totul depinde de starea generală de sănătate a copilului. În orice caz, toate inovațiile din meniul unui copil alergic ar trebui discutate cu medicul curant.
Pediatrii practicieni notează că alergiile mici pot tolera destul de bine ouăle de prepeliță. Dar acestea trebuie introduse în alimentația copilului cu precauție extremă și sub supravegherea unui specialist, deoarece produsele de prepeliță pot provoca o reacție încrucișată.
Copiii pot mânca ouă în fiecare zi?
- ouăle sunt un alergen puternic
- ouăle sunt bogate în colesterol
- un exces de proteine în organism perturbă tractul digestiv
Meniul copiilor trebuie să fie sănătos și echilibrat. Pe lângă ouă, ar trebui să conțină legume și fructe, cereale, carne, lactate și produse cu lapte acru.
Copiii pot avea ouă fierte moi și crude?
Este posibil dacă sunt îndeplinite anumite condiții:
- copilul dumneavoastră a împlinit vârsta de „7+”
- esti sigur de prospetimea si calitatea oului
- Ești sigur că pasărea care a depus ouul este perfect sănătoasă?
În alte cazuri, un ou care este crud sau nu a suferit un tratament termic suficient poate provoca salmoneloză.
Infecția din grupa D are loc prin produse de pasăre (date de la Ministerul Sănătății al Rusiei) In plus, albusul crud este slab absorbit de organism. Proteina din ou, care a suferit un tratament termic, are cel mai înalt grad de digestibilitate dintre produsele proteice de origine animală.
Cum se manifestă alergia la ouă la copii?
Simptome clinice de manifestare alergii la mancare, incl. ținând cont de vârsta copilului, sunt prezentate în tabel.
Coji de ou pentru alergii pentru copii
Important: coaja ca medicament pentru alergii este folosită numai în medicina tradițională.
În același timp, medicii pediatri de frunte din spațiul post-sovietic, de exemplu Komarovsky E.O., sunt de acord că una dintre cauzele alergiilor alimentare la copiii mici este deficitul de calciu în organism. Din acest punct de vedere, utilizarea cojilor de ouă ca sursă naturală de calciu este pe deplin justificată.
Cum se face praf de coajă de ou?
Important: ouăle trebuie să fie de casă!
- Spălați bine ouăle de pui crude (de preferință albe) cu soluție de sifon și clătiți cu apă rece. Soluția de sifon poate fi înlocuită cu o soluție de săpun din rufe obișnuite sau săpun pentru copii.
- Eliberați coaja de ou de conținut și îndepărtați folia interioară.
- Lăsați coaja să se usuce bine (30-40 de minute). Îl poți lăsa câteva ore.
- Măcinați fin coaja într-o pulbere. Vindecătorii nu recomandă folosirea unei râșnițe de cafea sau a unui blender. Mortarul și pistilul din porțelan sunt considerate ideale pentru măcinare.
- Pulbere (0,5 linguri) Turnați sucul de la ½ lămâie și amestecați bine pentru a accelera reacția chimică.
- În timpul interacțiunii dintre calciu și acidul citric, se va forma spumă, care ar trebui să fie doborâtă amestecând ușor soluția.
- Soluția trebuie să stea timp de 8-10 ore într-un loc întunecat la temperatura camerei.
- După timpul specificat, amestecul poate fi folosit fie ca aditiv alimentar, sau, ca un medicament independent (momentul de internare nu depinde de momentul mesei).
Important: solutia se pastreaza la frigider 1-2 zile.
Număr de recepții: 1 dată pe zi.
Dozare:
- până la 6 luni - 1 g de amestec
- 6-12 luni - 2 g de amestec
- 1-2 ani - 3-4 g
- 7 ani - 0,5 linguriță amestecuri
- 14 ani - 1 lingura amestecuri (pot fi consumate în porții mici pe parcursul zilei)
Durata tratamentului: de la 1 lună.
Important: Ca alternativă, puteți utiliza tablete obișnuite de gluconat de calciu. Dozare: 1 comprimat/zi. Tableta trebuie zdrobită până la o pulbere și adăugată la orice aliment/băutură care conține lapte. Curs: 1-2 săptămâni.
Când poate un copil să aibă un ou de bibilică
Ouăle de bibilică sunt introduse în meniul copiilor la aceeași vârstă cu ouăle de pui sau de prepeliță.
Când se pot da copiilor ouă de rață?
Ouăle de rață sunt introduse în alimentația copilului după 6 ani. Acest lucru se datorează faptului că ouăle de rață aparțin așa-numitei alimente „grele”, care se caracterizează prin:
- bogat în calorii
- digestia lentă în tractul gastrointestinal
Video: Hrănire: cum să dați gălbenușul copilului?
O întrebare frecventă pe care și-o pun mamele este la ce vârstă i se poate da unui copil un gălbenuș. Când bebelușul tău are 7 luni, gălbenușul trebuie adăugat în dieta lui în expansiune. Acest produs conține un numar mare de fier esențial pentru creștere corpul copilului. Gălbenușul pentru bebeluși este recomandat mult mai devreme decât albușul de ou, din care poate apărea o reacție alergică. Deci, cum să dați gălbenușul unui copil și de ce este atât de important?
Pe lângă fier, există o serie de alte substanțe importante pentru corpul uman:
- Colina. Este o vitamina B care promovează conservarea celulelor, protejează împotriva apoptozei și reglează metabolismul. Ajută la formarea corectă a sistemului nervos, afectează gândirea și memoria.
- Lecitina este un transportor-purtător de vitamine, minerale și substanțe medicinale. Formează funcționarea corectă a creierului.
- Niacina îmbunătățește funcția inimii și circulația sângelui în fluxul sanguin. De asemenea, ajută la transformarea lipidelor în energie.
- Retinolul este unul dintre cei mai puternici antioxidanți cu greutate moleculară mică. Ajută la formarea țesutului osos și îmbunătățește creșterea părului. Întărește sistemul imunitar.
- Vitamina K reglează proprietățile de coagulare a sângelui.
- Vitaminele B ajută la restabilirea vederii pentru a sintetiza hemoglobina. Îmbunătățește semnificativ culoarea pielii, crește regenerarea și îmbunătățește performanța sistemului nervos.
- Tocoferolul este o vitamină de frumusețe care îmbunătățește regenerarea pielii și îmbunătățește calitatea sângelui.
- Pe lângă vitamine, gălbenușul conține o cantitate mare de macro și microelemente: iod, fier, fosfor, potasiu.
Dacă prima dată nu a fost posibil să introduceți gălbenușul în dietă, asigurați-vă că încercați să o faceți mai târziu.
Oua de prepelita
Din punct de vedere al beneficiilor, ouăle de prepeliță sunt aproape identice cu cele de pui. Cu toate acestea, au o serie de avantaje:
- mai puțin alergenic;
- în ciuda dimensiunilor reduse, ele conțin aceeași cantitate de vitamine, macro și microelemente.
Pe lângă aceste calități minunate, ele ajută organismul să crească corect și au un efect pozitiv asupra creierului și proceselor fizice.
La ce vârstă ar trebui să dai gălbenuș
Bunicile sunt sfătuite să introducă gălbenușul în alimente complementare pentru un copil de la 2-3 luni, dar medicii pediatri nu sunt întotdeauna de acord cu acest lucru. Trebuie luate în considerare mai multe criterii, de ce este mai bine să nu cedeți acest produs vârstă fragedă.
- La o vârstă atât de fragedă, bebelușul are încă suficient lapte matern, iar tractul său gastrointestinal nu a avut încă timp să se formeze în sfârșit pentru o masă atât de grea de proteine.
- Merită să ne amintim că ouăle sunt un produs alergenic și nu trebuie introduse de la vârsta de 2-3 luni.
- Oul din compoziția sa conține aproximativ 25% lipide, care pot afecta foarte mult ficatul bebelușului.
După toate regulile, puteți da gălbenușul de la vârsta de 5-6 luni. Pentru început, este mai bine să începeți cu cereale, piureuri și sucuri de fructe și legume. Imediat ce bebelușul se obișnuiește cu noua hrană, atunci este deja posibilă introducerea unui altul. La 7-8 luni, puteți începe deja să dați gălbenușul fără teamă. Proteinele se administrează când copilul are un an.
Cum se da gălbenușul
Primul lucru la care ar trebui să acordați atenție este prospețimea produsului. Dacă ouăle sunt cumpărate din magazin și nu sunt făcute în casă, atunci trebuie verificate pentru prospețime. Pentru a face acest lucru, colectăm într-o cratiță apă receși pune un ou în el. Dacă se scufundă până la fund, atunci oul este proaspăt, dar dacă rămâne la suprafață, atunci este în mod clar mai vechi de o săptămână.
Un ou proaspăt trebuie spălat bine și fiert timp de aproximativ 10-12 minute. Dacă decideți să dați prepelițe, atunci trebuie să le gătiți la fel de mult ca și puiul. După gătire, scufundați câteva minute în apă rece, apoi curățați și separați gălbenușul de proteine.
Nu da gălbenuș copilaș la o vârstă prea fragedă şi în cantităţi mari.
Cum se introduce un ou în alimente complementare? Este necesar să se dea copilului gălbenușul la ora prânzului, astfel încât să se poată observa reacția la inovație. Pentru prima dată, trebuie să dați 1/15 parte din gălbenuș, iar dacă prepelițe - atunci 1/8 parte. In aceeasi zi, nu introduce nimic nou in alimentele complementare pentru ca bebelusul sa se obisnuiasca linistit. Gălbenușul poate fi diluat cu terci, piure, suc sau lapte matern.
Frecvența recepției
Aproape tuturor copiilor le place să mănânce ouă. Cu toate acestea, acest produs este cel mai bine consumat de mai multe ori pe săptămână deoarece este un aliment greu. Daca dupa ce a luat galbenusul copil este obraznic, a apărut roșeață sau scaunul a devenit mai lichid, atunci este mai bine să nu dați gălbenușul de ou copilului pentru luna următoare și apoi să începeți încet să încercați din nou.
Beneficiu
În ciuda cantității foarte mici, oul este capabil să furnizeze multe substanțe utile organismului. Chiar și această doză va adăuga putere și sănătate copilului dumneavoastră. Convinge-te singur.
Reactie alergica
Alergiile la ouă sunt destul de frecvente. Întreaga problemă este în proteinele animale.
De obicei, o reacție alergică poate apărea chiar a doua zi, așa că a doua hrănire ar trebui să aibă loc în 3-4 zile. Dacă nu a urmat nicio reacție, continuați să dați, dar deja creșteți puțin cantitatea: prepeliță - 1/4 parte și pui - până la 1/5. În timpul săptămânii este mai bine să nu măriți porția. Dacă copilului îi place și nu există nicio reacție alergică, atunci puteți da o jumătate de prepeliță sau 1/3 gălbenuș de pui. Până când nou-născutul împlinește un an, este mai bine să nu măriți cantitatea.
Ouăle sunt listate cele mai sanatoase alimente. De aceea utilizarea lor este obligatorie. Introducerea corectă în dietă va ajuta la îmbogățirea copilului cu toate vitaminele, macro și microelemente, aminoacizi.
Rezultate
- Cel mai bine este ca copiii mici să consume gălbenușul de la 6-7 luni.
- Dacă apare roșeață, diaree, o reacție alergică, utilizarea produsului trebuie oprită pentru o perioadă.
- Ouăle de prepeliță sunt identice ca utilitate cu ouăle de găină.
- Nu-i oferi copilului tău mult gălbenuș deodată.
- Asigurați-vă că verificați prospețimea produsului.
M-am confruntat cu o astfel de întrebare: „De ce are nevoie un copil de gălbenuș?” Și google, asta este ceea ce am găsit.
În creștere, un copil, începe să aibă nevoie de mai mult nutrienți decât îi poate da laptele matern. Vine o vreme pentru alimente complementare, de care se leagă o mulțime de întrebări. dau departe dintre primele produse, dar mai aproape cu 6 luni e rândul lui.
De ce bebelușii au nevoie de gălbenuș de ou
Dar pentru toată utilitatea lor, ouăle sunt suficiente alergenic produs chiar dacă majoritatea alergenilor sunt distruși în timpul procesului de gătire. Gălbenușul este primul care i se dă copilului, deoarece reacția la proteine este mult mai frecventă.
La ce vârstă poți da gălbenuș unui copil
Realizarea timpurie a copilului 6 luni galbenusul nu se da bebelusului. Acest lucru se datorează încărcăturii mari asupra ficatului pe care o creează oul, care este 23% grăsime.
Dacă copilul are tendința de a face alergii, atunci puteți amâna introducerea unor astfel de alimente complementare mai aproape de opt până la nouă luni.
Proteinăîncepe să dai mult mai târziu dupa un an, și apoi numai dacă copilul o tolerează în mod normal.
Gălbenuș de pui sau prepeliță
Se crede că ouăle de prepeliță sunt mai benefice ca compoziție și mai puțin alergene. Prin urmare, puteți începe cu ele alimente complementare.
Dar chiar și în acest caz, nu ar trebui să îi dați copilului o doză prea mare, gândindu-vă că, dacă oul este atât de mic, atunci cantitatea de gălbenuș ar trebui să fie mare.
O alergie poate apărea și la ouăle de prepeliță!
Ouăle de prepeliță trebuie gătite nu mai puțin atent decât ouăle de găină, deoarece opinia predominantă că ouăle de prepeliță nu pot fi o sursă de salmoneloză nu este altceva decât un mit.
Cum să dai gălbenuș unui copil
Ouăle se spală bine și fierte tariși apoi se separă gălbenușul de proteină.
Pentru prima dată, copilul este dat la propriu bebelus. Cel mai bine este să oferiți un produs nou la prima hrănire, astfel încât să puteți observa cu atenție cum reacționează sistemul digestiv al bebelușului la noul produs.
Dacă nu există alergie, atunci a doua zi doza este crescută la 1/4 galbenus.
Uneori, o alergie se manifestă în a doua zi, după ce gălbenușul se acumulează în organism. De aceea nu dau zilnic oua copiilor, e de ajuns de două ori pe săptămână.
Mai aproape de un an, unui copil i se poate da deja o jumătate de gălbenuș de pui.
Dacă alimentele complementare încep cu ouă de prepeliță, atunci doza crește aici, dar nu depășește un gălbenuș întreg până la un an.
Până la vârsta de șase luni, hrana ideală pentru un bebeluș este laptele matern. Este mai mult decât suficient pentru a satisface nevoile copilului atât de hrană, cât și de apă. Conține un set complet de vitamine și minerale necesare unui organism în creștere. Și abia de la 6 luni, la recomandarea OMS, în alimentația bebelușului se introduc alimente complementare: legume, cereale, carne, produse din lapte acru și gălbenuș. Și aici părinții au o mulțime de întrebări cu privire la ce vârstă să adăugați un ou în meniu, pe care este mai bine să alegeți (pui sau prepeliță), cât de des trebuie făcut acest lucru etc. În articolul nostru vom vorbi despre cum să faceți acest lucru. da-i copilului un galbenus si cat de bine este pentru bebelus. În plus, vom răspunde la toate întrebările indicate mai sus.
Acest produs este o sursă valoroasă de grăsimi și vitamine liposolubile și trebuie să fie prezent în alimentația copiilor care au deja 6 luni. Dar de ce gălbenuș de ou?
Faptul este că proteina este un alergen puternic, deci poate dăuna copilului. În același timp, gălbenușul de ou conține mult mai multe substanțe utile, vitamine (A, D, PP, E, grupa B), minerale (iod, seleniu, potasiu, fosfor, zinc, fier), aminoacizi. Prin utilizarea sa regulată, este posibilă stabilirea metabolismului, îmbunătățirea vederii și stabilizarea funcționării sistemului nervos.
Gălbenușul de ou conține substanța lecitină, care previne apariția bolilor hepatice, precum și carotenoizi, care sunt responsabili de acuitatea vizuală. Când lecitinele sunt descompuse în intestinul subțire, se formează compusul organic colină, care protejează celulele de distrugere. Absența acestui element în organism duce la depunerea de grăsime în ficat, afectarea rinichilor și sângerare.
Spre deosebire de proteine, gălbenușul este foarte rar alergic. Cel mai adesea, se manifestă sub formă de roșeață pe piele și tulburări digestive. În acest caz, produsul ar trebui exclus pentru o perioadă de timp din dieta copilului.
Câte luni poate avea un bebeluș un gălbenuș?
Astăzi, atunci când introduc alimente complementare, pediatrii sunt ghidați de recomandările și standardele elaborate de Organizația Mondială a Sănătății. Când copilul are 6 luni, medicul de familie ar trebui să sfătuiască mama cât să dea gălbenușul copilului și cum să o facă corect pentru a nu provoca disfuncționalități în sistemul digestiv.
Conform standardelor moderne, gălbenușul de ou ar trebui introdus în dietă de la 7 luni. Dacă copilul este complet alaptareași are tendință la reacții alergice, atunci se recomandă amânarea completă a cunoașterii acestui produs până la 8-9 luni.
Nu trebuie să vă grăbiți cu alimente complementare și să introduceți gălbenușul în meniu înainte de vârsta de șase luni. Dar unele bunici pot insista ca bebelușul să încerce acest produs încă de la 4 luni, așa cum era acum 20-30 de ani. De fapt, gălbenușul conține 23% grăsime, ceea ce poate afecta negativ și mai mult funcționarea ficatului la vârsta adultă.
Ce ouă sunt cele mai bune pentru înțărcare?
Se crede că ouăle de prepeliță au o compoziție calitativă mai utilă în comparație cu ouăle de găină și sunt mai puțin susceptibile de a provoca reacții alergice la un copil. Acest gălbenuș conține mai mulți aminoacizi esențiali. În caz contrar, atât ouăle de pui, cât și ouăle de prepeliță sunt la fel de utile. Conțin aceeași cantitate mare de grăsimi, așa că trebuie introduse în alimentație cu prudență.
Punctul important este că gălbenușul, ca orice alt produs, ar trebui să fie dat copilului în doze mici. Depășirea lor poate avea consecințe neplăcute pentru copil.
Cât de mult să gătești ouă de pui și prepeliță?
Pregătirea alimentelor este un pas important în prima hrănire. Trebuie să știți cât de mult să gătiți ouăle fierte moi și tari după fierbere și sub ce formă să le dați copilului, pentru a nu face rău.
Pentru început, atât ouăle de pui, cât și ouăle de prepeliță trebuie spălate bine cu sifon înainte de fierbere. Apoi se coboară într-o oală cu apă rece, se adaugă un praf de sare și se pun la foc mediu. Fierbeți ouăle timp de 10 minute după fierbere. După aceea, se transferă în apă rece. O astfel de manipulare le va permite să fie decojite mai repede în viitor.
În ceea ce privește modul de a găti ouă de prepeliță pentru un copil, acest lucru se poate face și mai repede. Este suficient să le gătiți doar 5 minute după fierbere, apoi să le răciți și să scoateți coaja. Pentru alimentele complementare trebuie folosite numai produse proaspete. Fierbe ouăle pentru un copil ar trebui să fie imediat înainte de hrănire.
prima data?
Cunoașterea firimiturii cu ouă are loc după ce a încercat legume (o sursă de fibre) și cereale (o sursă de carbohidrați). Dar asta nu înseamnă că bebelușului i se poate da un gălbenuș întreg deodată. Alimentele complementare trebuie introduse treptat, începând cu doze minime.
Oul fiert se taie in jumatate, apoi se scoate galbenusul. Este important să încercați să nu capturați nici măcar cea mai mică parte a proteinei. Pentru prima hrănire este suficient să-i dai copilului un sfert de linguriță de gălbenuș. Majoritatea copiilor refuză să guste gălbenușul în forma sa pură. De aceea se recomanda amestecarea cu laptele matern sau cu piure de legume, cu care copilul este deja familiarizat. Treptat, cantitatea de gălbenuș consumată crește la normal pentru vârstă. Dați acest produs unui copil o dată la două zile și cu tendință de constipație - nu mai mult de două ori pe săptămână.
Norme pentru copiii din primul an de viață
Primele alimente complementare încep întotdeauna cu doze mici. În ceea ce privește întrebarea cum să dai unui copil un gălbenuș, atunci literalmente o firimitură de dimensiunea unui cap de chibrit va fi suficientă pentru a te familiariza cu un nou produs. În plus, oul trebuie oferit copilului, ținând cont de vârsta acestuia și de tipul de hrănire (sân și artificial).
Pentru copiii care consumă lapte praf în loc de lapte matern, alimentele complementare sunt introduse cu 1-2 luni mai devreme. De exemplu, cunoașterea firimiturii, care este hrănită cu biberonul, cu gălbenușul începe la 7 luni, iar copilul - la 9 luni. Prima lună va fi suficientă pentru a da ¼ părți la două zile, crescând treptat rata la ½ sau jumătate din gălbenuș.
Ouăle de prepeliță pot fi folosite pentru prima hrănire în loc de pui. Pentru început, copilul va avea nevoie de ½ gălbenuș timp de o lună. Treptat, până în anul copilului, norma ar trebui adusă la un ou întreg. Copiilor de un an li se administrează atât gălbenușul, cât și proteina în același timp.
Pot să-i dau copilului meu ouă crude?
Pentru prima hrănire, numai proaspete, prelucrate cu grijă cu sifon și ouă fierte sunt potrivite pentru bebeluș. Utilizarea gălbenușurilor crude este strict interzisă. Ele nu sunt doar absorbite prost de corpul fragil al copiilor, dar prezintă și riscul de a contracta o boală periculoasă - salmoneloza. Riscul de infecție la consumul de ouă de prepeliță este mult mai mic, dar acestea nu trebuie consumate crude până la un an. Dacă părinții doresc să-i dea copilului lor un gălbenuș crud, atunci este mai bine să facă acest lucru când copilul are 3 ani. În acest caz, ouăle trebuie spălate bine și prelucrate înainte de utilizare.
retete de galbenus de ou
Puțini copii le place gustul gălbenușului de ou. Prin urmare, este mai bine să introduceți acest produs ca aliment complementar ca parte a altor feluri de mâncare (legume, piure de fructe, cereale etc.). Galbenusurile trebuie sa fie bine fierte, cel putin 10 minute. Prin urmare, mai întâi trebuie să studiați întrebarea cât de mult, după fierbere, fierbeți ouăle fierte moi și fierte tari.
Deci, pentru a pregăti piureul de morcovi, veți avea nevoie de: 100 g de morcovi, lapte de piept sau de vacă (25 ml), 3 g de unt, ½ ou de prepeliță. Mai întâi trebuie să curățați morcovii, să îi tăiați în cercuri și să gătiți până se înmoaie. Acest lucru va dura 10-15 minute. Transferați morcovii călzi într-un pahar, adăugați untul, laptele, gălbenușul, apoi bateți bine toate ingredientele cu un blender. Un astfel de fel de mâncare poate fi oferit copilului numai după ce acesta se familiarizează cu piureul de morcovi separat.
Pentru a pregăti o supă de legume cu gălbenuș, trebuie să fierbi un dovlecel tânăr (70 g) și 30 g de morcovi. La legume, adăugați 75 ml sau mai mult de lapte matern sau formulă și ¼ din gălbenușul unui ou de pui. Măcinați supa până la o consistență netedă și oferiți bebelușului la prânz.
Cum să introduci un ou în alimente complementare pentru un copil? La ce vârstă poate fi dat acest produs unui copil? Pentru a răspunde la această întrebare, ar trebui să aflați toate nuanțele hrănirii unui copil și regulile prin care orice aliment nou este introdus în dietă.
Când poți oferi în siguranță un ou unui copil? Primele alimente complementare pentru bebeluși reprezintă un moment foarte crucial. De fapt, acesta este un pas spre creștere și alimentație normală, când laptele matern părăsește complet viața bebelușului. Cel mai adesea, pentru alimente complementare sunt alese următoarele produse: chefir, brânză de vaci, ou, piure de legume. Și dacă până la 6 luni copilul primește toate oligoelementele necesare cu laptele matern, atunci mai târziu acest lucru nu mai este suficient pentru el și va putea recunoaște gustul alimentelor noi.
Care este scopul
Este foarte de dorit să oferiți un astfel de produs unui copil, deoarece este saturat cu microelemente necesare unui organism în creștere:
- Ouăle conțin proteine animale in cantitatea de care bebelusul are nevoie zilnic.
- Gălbenușul conține vitamina A, care este necesară pentru creșterea și dezvoltarea armonioasă a corpului bebelușului.
- Vitaminele B sunt materialul fără de care sănătatea copilului este imposibilă.
- Vitamina E îndeplinește funcții de protecție.
- Vitamina D asigură prevenirea rahitismului la sugari.
- Sodiul, calciul, fosforul sunt oligoelemente necesare atât copiilor, cât și adulților pentru a întări oasele și orice alt țesut conjunctiv.
- Fierul afectează circulația sângelui și hematopoieza și este indispensabil pentru multe reacții chimice din organism.
- Lecitina are un efect pozitiv asupra sistem nervos bebelus.
Când să dai pentru prima dată
Această întrebare este mai bine să o întrebați medicului pediatru care observă copilul. El iti va spune din ce luna este mai bine sa introduci bebelusului tau astfel de alimente complementare. Experiența generațiilor mai în vârstă arată că, de îndată ce un copil începe să mănânce ouă de găină, acest produs devine unul dintre preferatele bebelușului. La ce varsta nu ai incepe sa dai aceasta hrana complementara, mai devreme sau mai tarziu va fi acceptata de bebelus.
Cel mai adesea, vârsta optimă pentru introducerea acestui aliment complementar este de 7-8 luni.
Cum să gătească
Când poți da un ou unui copil? La ce oră a zilei? Este mai bine să faceți acest lucru dimineața, astfel încât în timpul zilei să puteți urmări copilul și să vedeți reacția lui la noul produs. Dacă nu s-au produs modificări speciale, copilul a dormit liniștit, scaunul său nu s-a schimbat și pielea este curată - puteți găti și oferi acest aliment bebelușului în mod continuu.
Cât de mult să gătești? Ouăle fierte sunt o condiție prealabilă pentru introducerea acestui produs în alimentele complementare. Gătite insuficient, pot conține agenți patogeni periculoși pentru copil. La 10 minute după ce apa a fiert este timpul necesar pentru ca oul să fie complet gata de mâncat.
Mai târziu, când bebelușul este pe deplin obișnuit cu alimentele complementare, va fi posibil să adăugați ouă în caserole, produse de patiserie și să faceți o omletă fragedă cu lapte.
Dacă copilul refuză să mănânce un aliment nou, gălbenușul trebuie mărunțit și amestecat cu un alt aliment - de exemplu, piure de legume. În supă pot fi adăugate proteine tocate fin. Deoarece oul este necesar pentru sănătatea bebelușului, copilul ar trebui să se obișnuiască treptat cu acest aliment.
Timp de preparare: video
Cum să dăruiești unui copil
Părinții tineri sunt îngrijorați de întrebarea cum să dea ouă copiilor sub un an și la ce vârstă pot fi introduse în alimente complementare?
Experții consideră că cel mai bine este să începeți cu gălbenușul unui ou de găină și, pentru prima dată, lăsați copilul să încerce volumul de cel mult un cap de ac, după ce îl amestecați cu laptele matern. A doua zi după introducerea unui nou produs în dieta bebelușului, ar trebui să monitorizați cu atenție reacția sistemului său digestiv. Daca pielea bebelusului este curata, nu urmeaza nici alergii si nici colici, atunci in cateva zile poti repeta aceleasi alimente complementare.
Un ou este un aliment dur care favorizează o digestie mai bună, așa că această experiență este bună atât pentru bebeluș, cât și pentru mamă. Dându-ți seama că bebelușul percepe cu ușurință acest produs, puteți crește treptat cantitatea de alimente complementare și puteți obișnui copilul cu o nouă dietă.
- Un bebeluș de 8 luni poate mânca deja până la jumătate dintr-un gălbenuș întreg.
- Într-un an, un bebeluș poate trece la un gălbenuș întreg și poate introduce proteine în dietă. La această vârstă, i se poate da deja o jumătate de ou fiert de găină.
- Copiilor sub 1,5 ani li se poate da ½ ou fiert de 3 ori pe săptămână.
- La vârsta de 1,5-3 ani - jumătate de produs fiert de 4-5 ori pe săptămână. De asemenea, este permisă adăugarea produsului în alte feluri de mâncare.
- Un copil de peste 3 ani are voie să mănânce oul întreg de 3-4 ori pe săptămână, sub orice formă.
Când și cât de mult poți oferi unui copil ouă de prepeliță? Un copil de un an poate mânca unul de 3 ori pe săptămână.
Contraindicații la introducerea alimentelor complementare
- Daca bebelusul este predispus la diateza, acest produs trebuie introdus in alimentele complementare pentru copil cu prudenta. Poate provoca o reacție alergică, în special proteine. De aceea este recomandat să-l consumi la o vârstă mai târzie.
- Ouăle nu trebuie consumate crude de către copii. Acest lucru este foarte periculos, deoarece un produs brut poate provoca boli grave.
- În niciun caz nu trebuie să-i oferi bebelușului tău ouă de rațe și curcani, deoarece acestea sunt mai susceptibile la infecția cu salmonella. Alergia la ele apare mult mai des decât la puiul obișnuit.
Cum să alegi un aliment complementar
- În primul rând, oul trebuie să fie proaspăt. Acordați atenție datei de pe pachet.
- Un gălbenuș portocaliu sau maro deschis poate provoca alergii, așa că experții îi sfătuiesc pe tinerii părinți să nu țină cont de părerea că un gălbenuș strălucitor este mai gustos și mai sănătos decât unul ușor.
- Păstrați ouăle la frigider nu mai mult de o săptămână. Prin urmare, este recomandat să cumpărați un pachet mai mic pentru copil - de exemplu, din 6 bucăți.
- Înainte de gătit, produsul trebuie spălat într-o soluție de bicarbonat de sodiu.
Alimentele complementare sub formă de ou fiert sunt de asemenea bune dacă copilul nu se îngrașă până la o anumită vârstă, refuză toate celelalte tipuri de nutriție suplimentară și are periodic probleme cu digestia. Acest aliment va susține și îmbogăți dieta. Doar un produs nou trebuie introdus cu prudență și sub supravegherea unui specialist.