Vi publicerar ett utdrag ur boken, där författarna berättar hur sockerberoende är effektivare för att gå ner i vikt. Vi påminner dig om att dessa tips är information för eftertanke, och inte en vägledning till handling och kommer inte att ersätta råd från en specialist som diagnostiserar ditt problem.
Sov åtta timmar per natt för att dämpa aptiten
Åsikten att de första timmarna av sömn är de sötaste är inte utan anledning. Om du inte får tillräckligt med sömn kommer din kropp inte att vila och din kroppsvikt kan öka. Dålig sömn orsakar förändringar i nivåerna av hormonerna leptin och ghrelin, som styr aptiten, vilket gör att personen kommer att känna sig mer hungrig, speciellt lusten att äta något sött. Att inte få tillräckligt med sömn sänker också tillväxthormonnivåerna. Tillväxthormon stimulerar en ökning av muskelmassa (och muskler bränner fett), och förbättrar även insulinkänsligheten, vilket minskar benägenheten att lagra fett. Om du inte får tillräckligt med sömn ökar din risk för fetma med 30 procent och en genomsnittlig viktökning på 2,3 kilo kan förväntas.<...>
Stöd dina binjurar för att minska sockersuget
Typ 2 sockerberoende kan gå upp i vikt på två sätt: under stress och höga kortisolnivåer, och under sockersug under låga kortisol- och adrenalinutarmningsfaser. Om du har hypoglykemi, överväg att ta binjuremedicin, som inkluderar lakrits<...>
Behandla hypotyreos för att förhindra viktökning
Mer än 26 miljoner amerikaner lider av hypotyreos (ett tillstånd som orsakas av otillräckliga hormonnivåer i kroppen). sköldkörtel- Marie Claire), men mindre än en tredjedel av dem får rätt diagnos och behandling. Detta beror på att rutinmässiga blodprov i de flesta fall inte visar på otillräcklig sköldkörtelfunktion. Under tiden är sköldkörtelns funktion otillräcklig, det är nästan omöjligt att hålla kroppsvikten i normen. Symtom på hypotyreos inkluderar trötthet, viktökning, kylintolerans, låg kroppstemperatur (under 37 ° C), smärta och mentala störningar. Även ett fåtal av dessa symtom är tillräckligt för att motivera en provkur med naturliga sköldkörtelhormoner. Om du har hypotyreos kan intag av sköldkörtelhormoner dramatiskt förbättra ditt välbefinnande och hjälpa dig att tappa onödiga kilon.
Korrigera näringsbrister för att påskynda ämnesomsättningen
Med vitaminbrist och brist på mineraler kräver kroppen mer mat än vanligt, för att försöka få i sig det den behöver, och ämnesomsättningen hämmas. Många typer av näringsbrister kan orsaka dessa matsug, så övergripande kroppsstöd fungerar bäst. Att få i sig de näringsämnen du behöver är bekvämt med ett bra vitaminpulver.
Stoppa jästöverväxt för att underlätta viktminskning
Som vi diskuterade i kapitel 3 och 8, bidrar överväxt av svampar (jäst, Candida) avsevärt till sockersug och viktökning. Även om vi inte känner till mekanismerna bakom detta fenomen, minskar ofta övervikten när behandlingen stoppar spridningen av överskott av jäst. De främsta orsakerna till en svampinfektion är överdrivet sockerintag och antibiotika.
Vanliga problem som orsakas av en svampinfektion inkluderar kronisk bihåleinflammation och spastisk kolit (gas, uppblåsthet, diarré och förstoppning). Om du har något av dessa symtom, lider du förmodligen av överväxt av jäst.<...>
Bota insulinresistens för att reglera blodsockret
Hormonet insulin används av kroppen för att reglera blodsockernivån. Det är nyckeln som öppnar dörrarna från blod till celler så att bränsle - socker - kommer in i dem. Genom detta får vi energi. Insulin hjälper dig att bränna fler kalorier genom att påskynda din ämnesomsättning och minska kroppsvikten.
Tyvärr leder många faktorer i det moderna livet till den så kallade insulinresistensen. Det krävs dock mycket höga insulinnivåer för att flytta socker från blodet till cellugnarna. En av huvudorsakerna till insulinresistens är överdriven konsumtion av socker, särskilt fruktos, som finns i läsk och fruktdrycker. Höga insulinnivåer gör att kroppen omvandlar kolhydrater till fett, och detta är en av huvudorsakerna till reversibel viktökning. Andra faktorer är bristande fysisk aktivitet och hormonella obalanser, som vi diskuterade ovan.
Insulinresistens kräver ett enkelt fastande blodinsulintest. Normal (det vill säga allt annat än de två högsta och lägsta procenten) anses ligga mellan 2 och 25 enheter/ml, men om blodinsulinnivån är över 10-14 på morgonen på fastande mage, anser jag att den är förhöjd och tyder på insulinresistens.
Om sockerberoende kvinnor har onormal hårväxt i ansiktet kan insulinresistens vara förknippat med förhöjda nivåer av det manliga hormonet testosteron. Detta indikeras av höga eller helt enkelt förhöjda blodnivåer av testosteron, eller DEAS. Denna situation kan orsaka inte bara viktökning, utan också ett annat problem: polycystiskt ovariesyndrom (PCOS). Detta kan följas av trötthet dålig dröm, infertilitet och en mängd andra komplikationer. PCOS förvärras av överdrivet sockerintag, men svarar ofta bra på behandling med metformin (detta är ett receptbelagt läkemedel)<...>
Ta acetyl-L-karnitin för att bränna fett
En annan viktig orsak till viktökning är karnitinbrist. Om du inte får i dig tillräckligt av detta ämne kommer din kropp att omvandla kalorier till fett, vilket är nästan omöjligt att ta bort. Men det vanliga intaget av kosttillskott ger inte den önskade effekten, för i det här fallet kommer karnitin inte in i cellerna i tillräckliga mängder. Du bör ta 1000 mg acetyl-L-karnitin (det tränger bättre in i cellerna) dagligen i fyra månader. Detta kommer att ge dig en explosion av energi och göra det möjligt att minska kroppsvikten.
Foto: Getty Images, Press Services Archive
Från Dr Mercola
Socker med måtta är viktigt för vår kropp. Som en kolhydrat hjälper den till att ge dig den energi du behöver för dina dagliga aktiviteter. Alla celler använder det. Men samtidigt är socker kalorier och om det konsumeras i överskott kommer det att få negativa hälsokonsekvenser.
Ett massivt sockerberoende kan leda till fetma, diabetes, hjärtsvikt eller hjärtsvikt, cancercellbildning, utarmning av hjärnenergi och en förkortad livslängd.
I det här fallet är måttlighet viktigt. Men det är förvisso lättare att rekommendera att undvika mat med hög sockerhalt nuförtiden än det är med tanke på variationen i butikerna. Vanliga gärningsmän tenderar att vara energiska drycker, läsk, godis, konstgjorda sötningsmedel och mer. De är tillgängliga för alla.
Vad ligger bakom sockerberoende
Sockerberoende börjar när du längtar efter allt som denna söta ingrediens innehåller. Sockerkonsumtion sätter igång produktionen av naturliga opioider i hjärnan. Dessa hormoner hjälper till att lindra smärta, och de fungerar på samma sätt som när du använder droger.
Enligt forskare finns det två söta receptorer i tungan som utvecklades för länge sedan, när våra förfäder hade väldigt lite socker i kosten. Under årens lopp har mänskliga språk aldrig kunnat anpassa sig till godis.
Det är därför, med ökad stimulering av tungreceptorerna, din hjärna skickar ut överdrivna belöningssignaler när du äter något som innehåller socker, vilket i slutändan åsidosätter din självkontrollmekanism. Detta är beroendeframkallande.
Dr Robert Lustig, professor i pediatrik vid University of California, San Francisco, skriver i The Atlantic att:
”Hjärnans njutningscentrum, kallat nucleus accumbens, är avgörande för vår överlevnad som art... När vi missbrukar något, inklusive socker, får nucleus accumbens en dopaminsignal från vilken du upplever njutning. Och du konsumerar mer. Problemet är att vid långvarig exponering bleknar signalen, blir svagare.
Man måste alltså konsumera mer för att få samma effekt – hållbarhet. Och om du minskar din droganvändning uppstår abstinens. Resiliens och avbokning är beroenden."
Ytterligare en viktig deltagare i det möjliga sockerberoendeär hormonet leptin. Dess uppgift är att berätta för hjärnan hur den ska använda energin från fett. Dessutom är det kopplat till smaklökarna på tungan, vilket kan öka eller minska ditt matbegär.
Om du har brist på leptin eller om din kropp har problem med leptinreceptorer, ökar dina chanser att bli sugna på mat och oftare väljer folk socker när de försöker hantera dessa begär.
76 sätt som socker förstör hälsan
För mycket socker kan skada din hälsa. Jag räknade till minst 76 sätt (ja, du läste rätt!) att socker kan orsaka allvarliga hälsorisker. De delas in i fyra kategorier: ökad risk för sjukdom, obalans eller brist på näringsämnen, fysisk funktionsnedsättning och beteendeförändringar.
Obalans eller brist på näringsämnen
- Störningar av mineralbindningar i kroppen
- Krombrist
- Interfererar med absorptionen av kalcium, magnesium och protein
- Ökade nivåer av totalt kolesterol, triglycerider och dåligt kolesterol
- Minska nivån av bra kolesterol
- Minskade vitamin E-nivåer
- Kroppen omvandlar socker två till fem gånger mer till blodfett än stärkelse
Beteendeförändringar
- Beroende och berusning, liknande alkoholist
- Snabb ökning av adrenalinnivåer, hyperaktivitet och ångest
- Leder till koncentrationssvårigheter, sömnighet och excentriciteter hos barn
- Leder till minskad aktivitet hos barn
- Minskar inlärningsförmågan och kan orsaka inlärningssvårigheter som kan påverka elevernas prestationer
- Ökar risken för asocialt beteende
- Minskad känslomässig stabilitet
- Depression
- Alkoholism
Ökad risk för sjukdomar
- Ger näring till cancerceller
- Kan orsaka celldöd
- Ökar fasteblodsockret
- Ökar systoliskt blodtryck
- Betydligt ökad trombocytvidhäftning
- Leder till njure och gallsten
- Snabb absorption av socker bidrar till överdrivet matintag
- Fetma
- Minskar insulinkänsligheten, vilket ökar insulinnivåerna och i slutändan
- leder så småningom till diabetes
- Reaktiv hypoglykemi
- Huvudvärk, inklusive migrän
- Yrsel
- Gastrointestinala problem
- Matallergi
- Främjar utvecklingen av kroniska degenerativa sjukdomar
- Orsakar åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdom
- Orsakar grå starr och närsynthet
- Kan leda till autoimmuna sjukdomar som artrit, astma och multipel skleros
- Orsakar emfysem
- Främjar utvecklingen av osteoporos
- Minskning av blindtarmsinflammation, hemorrojder och åderbråck
- Parkinsons sjukdom (människor med detta tillstånd äter mycket socker)
- Ökar risken att utveckla gikt och Alzheimers sjukdom
- Surhet i saliv, karies, tandlossning
- Tandköttssjukdom
- Bidrar väsentligt till okontrollerad tillväxt Candida albicans(svampinfektion)
- Toxikos under graviditeten
- Främjar eksem hos barn
- Förvärrar symtomen hos barn med ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder)
- Ökar risken för polio
- Kan leda till epileptiska anfall
- Kan leda till högt blodtryck hos överviktiga personer
- Ökad konsumtion på intensivvårdsavdelningar kan orsaka dödsfall
Fysisk nedsättning
- Potentiellt kan orsaka patologiska metaboliska processer hos en frisk person
- Undertryckande av immunförsvaret, ökar risken för att drabbas av infektionssjukdomar
- Förlust av vävnadens elasticitet och funktion
- Försvagad syn
- Tidigt åldrande
- Ökning av avancerade glykolytiska slutprodukter, där sockermolekyler fäster till proteiner och i slutändan skadar dem
- Störning av DNA-struktur
- Kan avbryta tillförseln av syre till hjärnan intravenöst
- Ändrar proteinets struktur och orsakar en permanent förändring av proteinets verkan i kroppen
- Kollagen struktur förändras
- Åldrande hud
- Bryter mot den fysiologiska homeostasen i kroppens system
- Minskar enzymernas funktionella kapacitet
- En ökning av leverns storlek till följd av celldelning, vilket ökar volymen av leverfett
- En ökning av njurens storlek och utvecklingen av patologiska förändringar
- Skador på bukspottkörteln
- Ökad vätskeretention i kroppen
- Påverkar urinelektrolytsammansättningen
- Bromsar binjurarnas funktionella kapacitet
- Avbryter kapillärslemhinnan
- Sköra senor
- Kan orsaka ökade delta-, alfa- och thetahjärnvågor, vilket kan påverka förmågan att tänka klart
- Orsakar hormonella obalanser
- Ökar fria radikaler och oxidativ stress
- Leder till en betydande minskning av chansen att bli gravid, vilket fördubblar risken att få för tidigt födda barn
- Uttorkning hos nyfödda
- Påverkar koldioxidproduktionen hos för tidigt födda barn
Hur man blir av med sockerberoende
Få inte panik – det är aldrig för sent att ta bort dåliga vanor. Jag kommer att ge dig några tips om hur du konsumerar socker på ett säkert sätt utan att kompromissa med din hälsa.
Den första är uppmärksamma dina känslor... Ibland när du är sugen på mat utlöses det av ett känslomässigt behov, som en önskan att lindra stress eller känna dig lite gladare efter en tröttsam dag. Ofta tenderar människor att ignorera sina känslor när de väljer mellan hälsosam mat och andra.
jag rekommenderar verkligen Emotional Freedom Technique (EFT)- En enkel och effektiv metod för psykologisk akupressur som hjälper till att hantera den känslomässiga komponenten av matbegär. Det har visat sig vara effektivt för att lindra många känslomässiga trauman, fobier, posttraumatisk stress och matbegär, och minska fysisk smärta och obehag.
För dem som utövar EFT hjälper denna metod att bibehålla rätt tänkesätt när de byter till en diet eller helt enkelt förbättrar sin hälsa. Om du redan är nyfiken kan du bekanta dig med grunderna i EFT här (endast på engelska).
Ett annat sätt att minska på socker är att minska mängden du konsumerar dagligen, till mindre än 25 gram, för att vara exakt, inklusive från hela frukter.
Jag råder dig också Undvik majssirap med hög fruktos (HFCS) till varje pris... Det är ett sötningsmedel tillverkat av majs och finns i många av de livsmedel vi äter och dricker idag. Det anses nu vara dödligt, inte bara på grund av mängden socker det innehåller, utan också på grund av hälsoriskerna som är förknippade med det, de flesta som vi redan har täckt.
Det hjälper mycket att välja en välbalanserad kost efter din kroppstyp, med ytterligare tonvikt på livsmedel som är rika på fibrer, vilket hjälper till att bromsa upptaget av socker, och högt innehåll av högkvalitativa omega-3-fetter, som också är viktiga för att minska effekterna av överdrivet sockerintag. Det rekommenderas också att undvika mat med hög sockerhalt och hela tiden behålla vattenbalansen genom att dricka färskt och rent vatten.
Och slutligen sporta varje dag, optimera vitaminnivåD, sova tillräckligt och kontrollera dina stressnivåer- Detta kommer också att bidra till att minimera effekterna av överdriven sockerkonsumtion. Träning är känt för att förbättra insulinkänsligheten, minska stressnivåer, dämpa ghrelin (aptithormon), påskynda ämnesomsättningen, stärka skelett och förbättra humöret.
Det är svårt att säga nej till godis, speciellt om du har ätit det dagligen, men tro mig, när du väl känner effekten av att minska ditt sockerintag så klarar du det – det är det värt.
Traditionellt tror man att den främsta sötsugen på jorden är kvinnor, och en man måste undra hur man blir av med sockerberoende endast i undantagsfall. Så var det inte! Det starkare könet är inte mindre ofta beroende av "söta droger". Om du inte knäcker choklad från morgon till kväll, men samtidigt lägger minst 3 matskedar socker i kaffet, konsumerar söt läsk och regelbundet avslutar din lunch med efterrätt, är du också under pistolen av sockerberoende.
Alla kan inte kontrollera sitt sockersug.
Den bittra sanningen om en söt produkt
Det är nästan omöjligt att leva i ett modernt samhälle och inte möta en "sweet killer" varje minut. Socker finns överallt! Det hjälper degen att jäsa när man bakar jästbröd, fungerar som konserveringsmedel i färdiga såser och marinader, avslöjar nya ljusa smaktoner av kötträtter och soppor. Om du lär dig att noggrant läsa etiketterna på matvaror i butiken innan du skickar dem till din varukorg, kan du bli förvånad över att upptäcka att socker, öppet eller hemligt, finns i lejonparten av dem. Och om du också har för vana att tillåta dig själv söta bonusar i slutet av en hård dags arbete eller efter en nervös chock, talar vi om en riktig sockerlavin, under vilken kroppen inte kommer att drunkna länge!
Enligt forskning från Världshälsoorganisationen konsumerar en person idag från 30 till 70 kg socker årligen, medan denna siffra för 100 år sedan inte översteg 17 kg och för 200 år sedan - 2 kg. Känn skillnaden, som man säger!
Enligt forskare är den dagliga konsumtionen av socker 50 g för kvinnor och 60 g för män, inklusive sötningsmedel dolda i mat.
Vi äter 2-3 gånger mer sött än tillåtet
Det är inte förvånande att mänskligheten under de senaste decennierna har svepts av en våg av sjukdomar förknippade med överdriven konsumtion av godis, och sökandet efter ett botemedel mot sockerberoende har fått nästan global betydelse. Här är bara en liten lista över de sjukdomar som det provocerar:
- diabetes;
- högt blodtryck och andra blodtrycksproblem;
- flebeurysm;
- en hel massa olika hjärtsjukdomar;
- hemorrojder;
- närsynthet eller grå starr;
- eksem;
- karies och tandköttssjukdomar;
- svampinfektioner i urinvägarna och matsmältningsorganen;
- allmän nedgång i immunitet;
- kroniskt trötthetssyndrom;
- depression, okontrollerbara utbrott av aggressivt beteende och andra manifestationer av emotionell instabilitet.
Sockersuget ökar en persons chanser att utveckla cancer och bli ett offer för Alzheimers eller Parkinsons på hög ålder. Så frågan "hur man övervinner sockerberoende" varje år blir relevant för ett ökande antal människor på planeten.
Barngodis är långt ifrån så oskyldigt som det kan verka
Beroendetest
Men vänta, vi kanske inte ska slå larm? Är en skiva cheesecake till efterrätt och en sockerbit som slängs i en kopp te en anledning till att diagnostisera dig själv med "sockerberoende"? Hur ska man förstå att vi inte längre pratar om små ofarliga glädjeämnen, utan om ett begynnande missbruk?
1. I ditt hus finns alltid en öppen chokladask, ett par chokladaskar eller någon annan delikatess, och du vet att det inte kommer att hålla länge?
2. Passerar vitrinerna med godis, dröjer du med ditt steg och läser gärna av hyllorna med ögonen?
3. Finns det ögonblick i ditt liv när du akut vill ha något "att dö" för något sött? Fungerar det som ett slags lugnande medel för dig?
4. Kan du svara "nej" på inbjudan att unna dig din favoritdelikatess, eller kommer du säkert att smaka på en bit?
5. Ska minst en av dina måltider avslutas med efterrätt?
Svaret "ja", lät mer än en gång, är ett tydligt symptom på sockerberoende som förtjänar största uppmärksamhet.
Socker fungerar på samma sätt som en riktig drog, irriterar njutningscentra i vår hjärna och får oss att vilja ha mer och mer av det förbjudna ämnet.
Skillnaden är inte så stor
Behandlingsmetoder
Men inget beroende, hur jobbigt det än är, är en mening. I slutändan bestäms allt av din beslutsamhet - om du är fast besluten att sätta stopp för den söta kaoset kan du göra det.
Så hur kan man slå sockerberoende?
Skaffa goda vanor
1. Byt från färdigmat till hälsosam mat gjord på helmat.
2. Kontrollera sammansättningen av allt som du ska stoppa i munnen. Om ingredienslistan inte bara innehåller socker, utan också dess konstgjorda substitut - fruktos, glukos, sackaros - är denna produkt inte lämplig för dig.
3. Minska ditt koffeinintag: det förstärker sockerberoendet. 1 kopp kaffe på morgonen kommer inte att göra någon skada, men 2-3 kommer att avsevärt bromsa framstegen.
Minska gradvis antalet skedar socker i drycker
4. Träna dig själv att dricka mycket vatten. Det kommer att ta bort gifter från kroppen och påskynda avgiftning.
5. Få tillräckligt med sömn. De som sover minst 8 timmar om dagen lider vanligtvis inte av ökad aptit och behöver inte ytterligare energikällor.
6. Försök inte att vända din kamp till en diet eller, värre, en hungerstrejk. Eftersom sockerberoende kommer att ta minst 1-2 månader att bota, kommer att vägra äta fullmat bara öka dina chanser att misslyckas.
Naturlig stevia kan vara ett säkert sötningsmedel. Det kan dock vara skadligt om du tar mediciner för att sänka ditt blodsocker.
Överlista det undermedvetna
1. Säg inte till dig själv: "Jag kommer aldrig att röra godis igen!" Detta låter för kategoriskt och förinställer dig att misslyckas. Inför fördelaktiga begränsningar gradvis, ge din kropp tid att bli bekväm med dem.
2. Bli av med de söta förnödenheterna, som alltid finns i huset till någon gourmet, de kommer att fungera som en extra källa till frestelse.
Vad kommer inte att göra en söt tand för en favorit delikatess skull
3. Försök att utesluta de så kallade ritualerna från ditt liv - handlingar under vilka du automatiskt sträcker dig efter godis. Till exempel, hittills är du van vid att surfa i nyhetsflödet medan du smuttar på kaffe med din favoritsort av godis, och nu tittar du på din favoritsajt uteslutande från din surfplatta, stående i en bilkö eller på en parkbänk.
4. Försök först att ersätta det vanliga godiset med honung och torkad frukt. Men kom ihåg att deras kvantitet bör begränsas - i själva verket är detta samma socker, om än naturligt.
5. Skapa distraktioner: starta en ny hobby, gå ut med vänner på en grillfest, ta dig an ett utmanande lovande projekt. Håll dina tankar upptagna.
Olidligt sugen på en chokladkaka eller kaka? Äta. Men bara hälften, en gång i veckan och utan brådska. Njut av delikatessen, känn varje tugga på tungan, med ett ord, få ut det mesta av den.
För att inte pressa dig själv till ytterligheter kan du slappna av ibland.
Stöd kroppen
Även om det inte finns några farmakologiska läkemedel mot sockerberoende som sådant, kan vitaminer ta sin roll. För perioden med "sockeravgiftning", köp ett bra komplex på apoteket, som inkluderar:
- magnesium (minskar sockersuget);
- kalcium - eftersom socker aktivt tar bort detta element från kroppen;
- krom, som har kallats "sockerpiller" för sin förmåga att hjälpa glukos att komma in i kroppens celler och förse dem med energi.
Video: Hur man blir av med sockerberoende
Några fler praktiska tips för att bli av med sockersuget från tv-kanalen "Jag vill gå ner i vikt":
Om man noggrant läser etiketterna i butiker blir det tydligt att socker nu finns överallt. Och i stora mängder. Det läggs till nästan alla färdiga drycker, till alla typer av industribakat bröd, till alla såser, halvfabrikat. Förresten, socker tillsätts till många rätter och på restauranger, eftersom det förbättrar smaken på maträtten, gör den ljusare, mer minnesvärd och rik. Vi förväntar oss en upprepning av denna smak om och om igen. Och själva märker vi inte hur socker och godis börjar utgöra en märkbar del av vår dagliga kost.
En analys av experter från Världshälsoorganisationen visade att andelen socker i den genomsnittliga kosten för en person från ett utvecklat land är cirka 15%. Och det är nödvändigt att socker inte överstiger 5% av den totala kosten.Den amerikanske läkaren Jacob Teitelbaum säger i sin bok "Sockerfri" att den genomsnittliga årliga konsumtionen av socker i USA är 63,5-68 kilo per år. Och det här är för en person. Föreställ dig en påse på 50 kilo och ungefär en tredjedel av den – det är så mycket socker som kommer in i kroppen. I Ryssland är denna siffra mindre - cirka 39 kg per år och person. Låt oss nu gå tillbaka till det förflutna. I Europa i början av 1800-talet var sockerkonsumtionen bara 2 kilo per år och person! I början av XX-talet har figuren redan vuxit märkbart - 17 kg och i början av XXI-talet - 37 kg. Så efter hand blev socker från en delikatess ett mycket stort problem.
Dr Teitelbaum tror att en sådan överdriven konsumtion av socker orsakar ett stort antal hälsoproblem. Det kan vara orsaken eller en av orsakerna till sådana fenomen som:- Kroniskt trötthetssyndrom
- Försämring av immunitet
- Kronisk bihåleinflammation
- Metaboliskt syndrom med högt kolesterol och högt blodtryck
- Hjärtsjukdom
- Hormonella störningar
- Infektion med Candida och andra jästsvampar
När allt kommer omkring leder de enorma mängderna socker och vitt mjöl i vår kost till fetma och relaterade hälsoproblem. När socker konsumeras stiger blodsockret, insulinet skjuter i höjden och fettdepåer lagras i hela kroppen.
Men att begränsa socker i din kost är inte lätt. Speciellt när hela livsmedelsindustrin använder det så intensivt. För att få bort sötsuget och normalisera konsumtionen av godis rekommenderar Dr Teitelbaum följande steg och olika knep för att hjälpa till att skiljas från den "vita mördaren" utan alltför stora problem.
Läs etiketter. Använd inte produkter på etiketten där socker i någon form (socker, sackaros, glukos, fruktos, majssirap) är listat bland de tre första ingredienserna. Du bör också undvika vitt mjöl, som finns i många typer av bröd och pasta, eftersom kroppen snabbt omvandlar det till socker och ger dig sockereufori, följt av uttag.
Fasas ut produkter innehållande socker. Börja med att ta bort mat med högt socker från din kost, inklusive snabbmat, bearbetad mat, läsk och fruktdrycker.Motstå 7-10 dagar utan socker... Detta är tillräckligt för att övervinna missbruk. Om du under vägran känner dig dålig kan du försörja dig med frukt och 1-2 rutor mörk choklad.
Om du verkligen vill ha något sött måste du äta det. Men inte hela kakan, utan bara lite. Mycket långsamt och smakfullt.
Efter det ihärdiga behovet av godis lämnar dig, kan du introducera lite mörk choklad och frukt i kosten.
Ta bort överflödigt koffein. För mycket koffein kommer att förvärra symtomen på sockerberoende, så börja begränsa dig till 1 kopp kaffe om dagen, eller hellre byt till te helt och hållet.
Ta vitaminer. Fattig näringsämnen mat framkallar cravings i allmänhet och cravings för sötsaker i synnerhet. Därför bör du inte försumma multivitaminkomplex. Vid behandling av sockerberoende är följande särskilt viktiga: magnesium, jod, krom, vitamin C, B6, D. Det är användbart att komplettera vitaminkomplex tar fiskolja.
Välj hela livsmedel... Dessa är obearbetade frukter, grönsaker, spannmål och kött. De flesta är låga på det glykemiska indexet och underblåser inte lusten efter sötsaker.
Övervaka det glykemiska indexet för livsmedel. Ett livsmedel med ett glykemiskt index över 85 höjer blodsockret väldigt snabbt, och om det glykemiska indexet är under 30 stiger sockernivån knappt.Drick vatten. Vatten hjälper kroppen att eliminera gifter. Hur mycket vatten ska du dricka per dag? Kontrollera din mun och läppar då och då. Om de är torra betyder det att det inte finns tillräckligt med fukt och att du behöver dricka mer.
Sömn. Tillräcklig sömn optimerar energinivåerna i kroppen, minskar aptiten och slår mot sockersuget.
Hur man byter ut socker
Stevia
Ämnet steviosid, erhållet från bladen av den söta örten stevia, är 200 gånger sötare än socker, och innehåller endast 0,2 Kcal per 1 g (socker innehåller 4 Kcal per 1 gram). Det finns en sak: steviosid ska inte användas tillsammans med läkemedel som sänker blodsockernivån.
Erytritol
Det finns i melon, plommon, päron och vindruvor. Under industriella förhållanden erhålls erytritol från stärkelsehaltiga råvaror, till exempel majs eller tapioka. Detta ämne är också lågt i kalorier och smakar mycket likt socker.
Att rena kroppen från socker är det bästa sättet att bli av med godisberoende, som är 8 gånger starkare än kokain. WHO rekommenderar att man inte äter mer än 6 teskedar socker om dagen, men de flesta vuxna äter mer än 22 skedar om dagen, och barn äter ännu mer - cirka 34.
Det är av denna anledning som vuxna, ungdomar och barn i allt högre grad står inför fetma, prediabetes, diabetes, polycystiskt ovariesyndrom, etc. Socker är den sanna förkroppsligandet av sött gift. Den här artikeln förklarar varför det är så viktigt att rengöra socker, hur man blir av med sockerberoende och hur man äter för att uppnå detta. Läs vidare!
Vad betyder sockerborttagning?
Att rensa socker från din kropp är en strategisk plan som hjälper dig att bli av med detta beroende. Med dess hjälp kan du minska blodsockernivåerna, återställa den tidigare uppfattningen av mat, förbättra blodets lipidprofil, hjärnans och muskelsystemets arbete och även stoppa suget efter ohälsosam mat.
Maten kommer att se mer attraktiv ut, godare och kommer att tillfredsställa fysisk och känslomässig hunger. För att göra detta behöver du bara ta kontroll över mängden socker som konsumeras per dag. Låter bra, eller hur? Tills du har självförtroende och motivation blir det svårt att bli av med missbruket. Låt oss ta reda på farorna som socker är fyllt av för att ge upp det en gång för alla.
Hur överskott av socker påverkar kroppen
Direkt efter att du ätit något sött (glass, choklad, muffins eller våfflor) mår din själ bra. Men effekterna av socker på kroppen är inte så ofarliga. Forskare har funnit att socker påverkar samma nervändar som psykotropa eller beroendeframkallande droger.
Dr James Dinicolantonio berättade för The Guardian att "socker är den mest konsumerade drogen i världen och orsakar irreparabel skada på människokroppen."
Varför är socker så skadligt? Vad gör det eller vad leder överskott av det till? Här är de viktigaste riskfaktorerna för sötsugarälskare:
- Fetma - Detta är det första som alla godisälskare måste möta. När mycket socker kommer in i kroppen, och livsstilen förblir inaktiv eller till och med stillasittande, börjar socker att samlas i kroppen i form av fett. Först i form av subkutan, och sedan visceral, det vill säga runt de inre organen. Detta ögonblick anses vara början på slutet av hälsa och välbefinnande.
- Prediabetes / Diabetes - Höga sockernivåer leder till insulinresistens. Detta förhindrar i sin tur att cellerna i kroppen använder tillgängligt glukos. En person vill ha mer godis, och blodsockernivån stiger väldigt mycket. Som ett resultat möter personen prediabetes och diabetes.
- Förhöjt LDL-kolesterol – Överdriven sockerkonsumtion leder till fetma, där nivån av det onda kolesterolet ständigt stiger. LDL-kolesterol avsätts på blodkärlens väggar i form av plack, vilket ökar risken för hjärtinfarkt ibland.
- Polycystiskt ovariesyndrom och infertilitet - Polycystiskt ovariesyndrom har blivit normen för kvinnor i reproduktiv ålder. De främsta orsakerna till denna sjukdom är dåliga livsstilsval, inklusive överdriven konsumtion av sockerarter. Detta leder till fetma och insulinresistens, vilket i sin tur leder till hormonella obalanser i kroppen och bildning av cystor i äggstockarna. Oregelbunden mens, ansiktsbehåring och manlig ackumulering av bukfett är symtom på polycystiskt ovariesyndrom. Om du inte börjar behandlingen i tid kommer det att leda till infertilitet.
- Depression - Tror du att socker gör livet sötare?! Det visar sig att så inte är fallet. Forskare har visat att överdriven konsumtion av godis leder till depression. Känslan av tillfredsställelse varar inte länge, och problemen, eftersom de var verkliga, kommer att förbli så. Utöver dem kommer övervikt, vilket är en av huvudorsakerna till depression och komplex hos de flesta kvinnor.
Tillfällig lättnad och tillfredsställelse kommer inte att lösa problemet, utan bara lägga till en rad fysiska och psykiska problem.
Det är inte så lätt att ge upp godis för alltid. Låt oss ta reda på varför det är lika svårt att sluta med socker som att sluta röka.
Varför är det svårt att ge upp socker?
Är man sockerberoende blir det svårt att bli av med det. En person blir beroende av honom känslomässigt, såväl som av cigaretter, alkohol och droger, bara i vårt fall av choklad, cupcake, godis eller glass.
Lidandet kommer att vara både fysiskt och känslomässigt, särskilt i de ögonblick då kroppen kommer att kräva nästa portion av det söta. I ett försök att eliminera socker från kosten kan "avstötnings"-symptom som huvudvärk, ilska, fysisk smärta och humörsvängningar vara närvarande. Allt detta kan leda till att det avsedda målet misslyckas och återgå till ruta ett. Hur tvingar man sig själv att inte äta godis och stärkelsehaltig mat?
Om det finns en stark önskan och motivation kommer ingenting att stoppa dig. Följande 10 sätt kan hjälpa dig att rensa din kropp från socker- och sockerberoende.
10 sätt att sluta äta socker
1. Bli av med onödig mat i köket
Så länge det finns söta frestelser i köksskåp, kylskåp och andra dolda ställen i köket är chansen att minska sockersuget noll. Utom synhåll allt sött hemifrån, speciellt rent socker, detta är det enda sättet att rena kroppen från socker, sluta vilja ha det och gå ner i vikt.
Efter det finns det inget annat val än att gå över till en diet med lågt kaloriinnehåll och lågt socker. Och det blir det första steget. Dela ut oönskad mat till behövande. Fyll det tomma utrymmet med färska grönsaker, frukt (lågt GI), nötter, baljväxter, magert kött, fisk, ägg, lättmjölk och yoghurt.
2. Se upp vad du dricker
När du försöker bli av med sockerberoende, se vad du dricker. Förpackade grönsaks- och fruktjuicer, sportdrycker och läsk är fulla av socker.
Det verkar bara för dig att du dricker " fruktjuice". Har du läst på förpackningen hur mycket socker den innehåller?! Istället är det bäst att dricka vatten, färskpressad grönsaks-/fruktjuice, kokosvatten, kärnmjölk och smoothies.
3. Ät protein till varje måltid
Proteiner är svårsmälta, så det tar längre tid att smälta dem. Detta i sin tur mättar magen under lång tid, så försök att äta vilken källa som helst till magert protein till varje måltid.
Till frukost kan du äta ägg, yoghurt eller dricka mjölk. Du kan ta ett mellanmål med flera pistagenötter. Till lunch äter du kycklingbröst, fisk, svamp, linser eller bönor. Att vara mätt längre gör att du mindre benägna att gå till köket och leta efter något sött.
4. Hälsosamma kolhydrater bör vara en obligatorisk del av kosten.
Komplexa kolhydrater anses vara fördelaktiga. Fiber är en källa till komplexa kolhydrater. Det finns i grönsaker, frukt, spannmål, frön och nötter. Precis som protein bör komplexa kolhydrater finnas i alla måltider.
Kostfibrer mättar, fungerar som mat för nyttiga bakterier i tarmarna, stör absorptionen av fett, omsluter det och tar bort det från kroppen. Vill du ha något sött kan du äta en frukt eller 4 nötter av mandel och pistagenötter. Detta kommer att hjälpa dig att ta dig bort från sockret.
5. Hälsosamma fetter för kroppens hälsa
Hälsosamma fetter bekämpa inflammatoriska processer i kroppen, hjälpa kroppen att gå ner i vikt, förbättra utseendet på huden och hjärnans funktion. De mättar kroppen och stillar hunger, förhindrar okontrollerade försök att hitta och äta något sött.
Hälsosamma fettkällor inkluderar olivolja, fiskfett, solrosfröolja, jordnötsolja, kokos- och linfröolja, avokado, chiafröolja och riskli. Försök att konsumera dessa livsmedel med måtta. Undvik rapsolja, animaliskt fett, smör, margarin, hampaolja.
6. Snack rätt
Snacks är oerhört viktigt. De stödjer ämnesomsättningen och förhindrar känslor av svaghet och trötthet.
Snacks inkluderar lågglykemiska frukter, morötter eller hummus, grönt te, kaffe, klikex, yoghurt med bär eller hemgjorda hälsosamma barer.
7. Mindre stress – mer vila
Vanligtvis grips stress. Det betyder att om det finns ångest, irritation, depression, så kommer kroppen att behöva godis för att förbättra välbefinnandet.
Problemet kommer inte att lösas på egen hand, eller åtminstone inte med socker. Viktökning kommer att börja, vilket kommer att lägga till en massa komplex och hälsoproblem. Du måste förstå vad som är källan till negativa känslor och upplevelser. Kan det vara relaterat till arbete, pojkvän eller flickvän, eller byte av boende? Om det finns en källa till stress kommer problemet att elimineras, och med det önskan att äta godis.
8. Få tillräckligt med sömn
Dålig sömnkvalitet eller sömnbrist leder till fetma och ökade stressnivåer. Du behöver sova minst 6 timmar om dagen. Sömn hjälper till att spola ut gifter från kroppen, förhindrar att stress fastnar och förbättrar den allmänna hälsan.
9. Gör blandade träningspass
Emotionella stressanfall försvinner när du börjar träna. Träning är viktigt inte bara för att minska stressnivåerna, utan också för att bli av med överflödigt socker som lagras i kroppen som fett.
Träna 3 gånger i veckan med konditionsträning och kör iväg två gånger i veckan. kraftträning... Detta kommer att hjälpa dig att förlora fett och få muskelmassa, samt att se smalare, tonad ut och sparka ut godis.
10. Undvik mat som orsakar allergier
Livsmedel som orsakar en allergisk reaktion eller som du har en intolerans mot ökar stress- och stressnivåerna i kroppen. Det finns en akut önskan att tugga något eller äta något sött. Försök därför att sluta äta allt som kommer till hands.
Dessa var beprövade sätt att bli av med sockerberoende. Det återstår bara att väcka dem till liv och avvänja dig själv med sött. Oroa dig inte, det finns en måltidsplan nedan som gör det lättare att bli av med socker. Allt du behöver göra för detta är att slutföra steg 1 (bli av med onödig mat i köket) och följa denna plan.