Alla vet att det är extremt skadligt att missbruka kakor, bakverk och godis: båda tänderna försämras av detta, och övervikt uppstår. Men väldigt, väldigt många människor känner till problemet från första hand gottegris... De kan inte leva en dag utan en kaka, eller ens två, de kan inte förneka sig själva nöjet att äta en kaka, och det är bättre att ha mer, och när de ser godis glömmer de helt enkelt allt i världen. Är detta ätbeteende verkligen så skadligt som läkare säger att det är? Och i så fall, vilka är orsakerna till detta fenomen, och hur kan du bli av med det? Låt oss försöka lista ut det.
Låt oss prata om orsakerna först
Det första som kommer att tänka på när du ser en söt tand är att överdriven konsumtion av sötsaker bara är en dålig vana. I själva verket är detta absolut inte fallet, och det är inte en fråga om vanor. Orsakerna till det oslagbara sötsuget ligger i något helt annat, och är dessutom uppdelat i biokemiska och psykologiska.
För inte så länge sedan fann kanadensiska forskare från University of Toronto det beroende av godis kan bero på mänskliga genetiska egenskaper. Enligt forskare förbrukar bärare av en viss gen mer socker och sötningsmedel.
Vill du ha ett sött liv?
Men psykologer säger att med godis kompenserar människor för bristen på lycka, positivitet och positiva känslor i sina liv. Faktum är att under absorptionen av mat i allmänhet och under konsumtion ett stort antal glukos, det vill säga socker, särskilt i hjärnan frigörs hormonliknande ämnen i stora mängder - endorfiner, i synnerhet serotonin, som kallas "lusthormoner". Det är tack vare dessa kemiska ämnen som vårt humör förbättras. Och det är därför många särskilt vill ha något sött under stressiga perioder i livet, under stress och överbelastning. Brittiska nutritionister fann till exempel att 52 % av människor över 24 år äter otur med choklad.
Därför är det första du ska göra om du känner ett patologiskt sötsug att försöka spåra under vilka livsförhållanden du vill ha sötsaker särskilt starkt.
Forskare vid Princeton University genomförde ett antal intressanta experiment, som resulterade i slutsatsen att vanligt socker kan betraktas som ett narkotiskt ämne. Under studien fann man att socker kan orsaka beroende, liknande alkohol, droger och tobak. Forskare har studerat effekterna av socker på laboratorieråttor i flera år. I tidigare studier har forskare funnit att råttor som matats med godis tenderade att öka sitt sockerintag över tiden och var obekväma om socker plötsligt försvann från kosten. Som det visade sig kan söttandgnagare uppleva en passionerad längtan efter socker och kan överleva perioder av remission. Alla dessa fenomen är tecken på förvärvat beroende. Socker kan ha en långsiktig effekt på hjärnan, vilket ökar frisättningen av njutningshormonet, det vill säga faktiskt agera som en mjuk drog. Det är logiskt att anta att vissa människor är kapabla att utveckla ett liknande sockerberoende.
Så om du misstänker att du lider av sockerberoende, bli av med det så fort som möjligt, innan du klassas som narkoman.
Vad är det för dåligt med det?
Socker i sin rena form – i form av raffinerat socker – är helt onödigt för vår kropp. Den innehåller inget användbart - det här är bara kolhydrater, dessutom lättsmälta (snabbt, som de också kallas). Det finns praktiskt taget ingen nytta av dem, för så snabbt som de absorberas förvandlas de till överflödigt fett. Den överflödiga fettvävnaden som ackumuleras i kroppen har sin egen hormonliknande aktivitet som motstår insulinets verkan. Minskad insulinkänslighet är en prekursor diabetes mellitus och en hel massa sjukdomar som tenderar att utvecklas mot dess bakgrund. Dessutom störs tarmens arbete, eftersom patogener också "älskar" sötsaker. På grund av kränkning syra-bas balans slemhinnor, svampsjukdomar i munhålan, könsorgan, tarmar förekommer. Hormonal metabolism och ämnesomsättning störs: kroppen vänjer sig vid lättillgängliga energikällor, och då kan det vara mycket svårt att "omträna" den. Och hos en frisk person med normal ämnesomsättning känner kroppen inget behov av att underlätta sitt arbete och är helt nöjd med de kolhydrater som finns i maten.
Hur du blir av med din sötsug
Eftersom, som nämnts ovan, gottegris i samband med behovet av att öka serotoninnivåerna är det rimligt att fylla på din kost med mat som innehåller det.
Serotonin produceras i vårt land från dess prekursorer, i synnerhet från tryptofan - en av de essentiella aminosyrorna som erhålls från mat. En person behöver minst 1 gram (1000 mg) tryptofan per dag, och naturligtvis mer vid stress. Franska nutritionister anser att 1-2 gram tryptofan om dagen är normen.
Här är hur många milligram tryptofan är i 100 g av olika livsmedel:
- baljväxter: ärtor, bönor - 260 mg, soja - 714 mg, linser - 284 mg
- spannmål, potatis: bovete - 180 mg, pasta - 130 mg, vetemjöl (i klass) - 120 mg, havregryn - 160 mg, hirs - 180 mg, ris - 80 mg, rågbröd - 70 mg, vetebröd - 100 mg , potatis - 30 mg
- mejeriprodukter: mjölk, kefir - 40-50 mg, holländsk ost - 790 mg, smältost - 500 mg, keso med låg fetthalt - 180 mg, fet keso - 210 mg
- kött: nötkött, kalkon - 200 mg och ännu högre
- grönsaker, svamp, frukt: vitkål - 10 mg, morötter - 10 mg, rödbetor - 10 mg, svamp, ostronsvamp - 210-230 mg, äpplen - 3 mg
- ägg: 200 mg per 100 g (ett och ett halvt till två ägg).
Efter att ha analyserat dessa data är det lätt att se att ost är rekordhållare för innehållet av tryptofan. Håller med om att detta är en värdig ersättning för kakor och bakverk, särskilt eftersom ett stort utbud av ostsorter kan tillfredsställa nästan alla smaker.
Bananer är en annan mästare av serotoninhaltiga livsmedel.
Det går även att underlätta kampen mot sockerberoende och förbättra ämnesomsättningen med hjälp av kosttillskott. Till exempel använde den välkände Robert Atkins glutamin för att befria patienter från sockersug. När sötsug uppstår, ta 1-2 gram av en aminosyra, helst med tung grädde, och den outhärdliga lusten kommer att passera. American National Institute of Mental Health inser vikten av glutamin i behandlingen av sockerberoende.
Ytterligare en möjlig medhjälpare i kampen mot beroende av godis- Kosttillskott krompicolinat. Det har en gynnsam effekt på glukosmetabolismen i kroppen, minskar sockersuget, minskar aptiten och främjar viktminskning.
Men glöm inte att du måste börja kampen mot sockerberoende med förbättringen av regimen och kosten i allmänhet. Det är viktigt att inte vänta tills du blir överväldigad av en okontrollerbar hungerkänsla, utan att äta i små portioner, men oftare. Frukt och grönsaker innehåller mycket kolhydrater som ger en känsla av mättnad. Försök att ersätta dem (men inte vindruvor!) mot godis eller tårta.
Och slutligen, om ingenting verkligen hjälper, och livet utan godis inte är sött för dig, ge företräde åt konfektyr för diabetiker. De innehåller inte glukos, men de har en ganska söt smak. De är billiga, och du kan köpa dem nu i nästan vilken butik som helst.
Vi publicerar ett utdrag ur boken, där författarna berättar hur sockerberoende är effektivare för att gå ner i vikt. Vi påminner dig om att dessa tips är information för eftertanke, och inte en vägledning till handling och kommer inte att ersätta råd från en specialist som diagnostiserar ditt problem.
Sov åtta timmar per natt för att dämpa aptiten
Åsikten att de första timmarna av sömn är de sötaste är inte utan anledning. Om du inte får tillräckligt med sömn kommer din kropp inte att vila och din kroppsvikt kan öka. Dålig sömn orsakar förändringar i nivåerna av hormonerna leptin och ghrelin, som styr aptiten, vilket gör att personen kommer att känna sig mer hungrig, speciellt lusten att äta något sött. Att inte få tillräckligt med sömn sänker också tillväxthormonnivåerna. Tillväxthormon stimulerar en ökning av muskelmassa (och muskler bränner fett), och förbättrar även insulinkänsligheten, vilket minskar benägenheten att lagra fett. Om du inte får tillräckligt med sömn ökar din risk för fetma med 30 procent och en genomsnittlig viktökning på 2,3 kilo kan förväntas.<...>
Stöd dina binjurar för att minska sockersuget
Typ 2 sockerberoende kan gå upp i vikt på två sätt: under stress och höga kortisolnivåer, och under sockersug under låga kortisol- och adrenalinutarmningsfaser. Om du har hypoglykemi, överväg att ta binjuremedicin, som inkluderar lakrits<...>
Behandla hypotyreos för att förhindra viktökning
Mer än 26 miljoner amerikaner lider av hypotyreos (ett tillstånd som orsakas av otillräckliga hormonnivåer i kroppen). sköldkörtel- Marie Claire), men mindre än en tredjedel av dem får rätt diagnos och behandling. Detta beror på att rutinmässiga blodprov i de flesta fall inte visar på otillräcklig sköldkörtelfunktion. Under tiden är sköldkörtelns funktion otillräcklig, det är nästan omöjligt att hålla kroppsvikten i normen. Symtom på hypotyreos inkluderar trötthet, viktökning, kylintolerans, låg kroppstemperatur (under 37 ° C), smärta och mentala störningar. Även ett fåtal av dessa symtom är tillräckligt för att motivera en provkur med naturliga sköldkörtelhormoner. Om du har hypotyreos kan intag av sköldkörtelhormoner dramatiskt förbättra ditt välbefinnande och hjälpa dig att tappa onödiga kilon.
Korrigera näringsbrister för att påskynda ämnesomsättningen
Med vitaminbrist och brist på mineraler kräver kroppen mer mat än vanligt, för att försöka få i sig det den behöver, och ämnesomsättningen hämmas. Många typer av näringsbrister kan orsaka dessa matsug, så övergripande kroppsstöd fungerar bäst. Ta emot det nödvändiga näringsämnen bekvämt med ett bra vitaminpulver.
Stoppa jästöverväxt för att underlätta viktminskning
Som vi diskuterade i kapitel 3 och 8, bidrar överväxt av svampar (jäst, Candida) avsevärt till sockersug och viktökning. Även om vi inte känner till mekanismerna bakom detta fenomen, minskar ofta övervikten när behandlingen stoppar spridningen av överskott av jäst. De främsta orsakerna till en svampinfektion är överdrivet sockerintag och antibiotika.
Vanliga problem som orsakas av en svampinfektion inkluderar kronisk bihåleinflammation och spastisk kolit (gas, uppblåsthet, diarré och förstoppning). Om du har något av dessa symtom, lider du förmodligen av överväxt av jäst.<...>
Bota insulinresistens för att reglera blodsockret
Hormonet insulin används av kroppen för att reglera blodsockernivån. Det är nyckeln som öppnar dörrarna från blod till celler så att bränsle - socker - kommer in i dem. Genom detta får vi energi. Insulin hjälper dig att bränna fler kalorier genom att påskynda din ämnesomsättning och minska kroppsvikten.
Tyvärr leder många faktorer i det moderna livet till den så kallade insulinresistensen. Det krävs dock mycket höga insulinnivåer för att flytta socker från blodet till cellugnarna. En av huvudorsakerna till insulinresistens är överdriven konsumtion av socker, särskilt fruktos, som finns i läsk och fruktdrycker. Höga insulinnivåer gör att kroppen omvandlar kolhydrater till fett, och detta är en av huvudorsakerna till reversibel viktökning. Andra faktorer är bristande fysisk aktivitet och hormonella obalanser, som vi diskuterade ovan.
Insulinresistens kräver ett enkelt fastande blodinsulintest. Normal (det vill säga allt utom de två högsta och lägsta procenten) anses ligga mellan 2 och 25 enheter/ml, men om blodinsulinnivån är över 10-14 på morgonen på fastande mage, anser jag den vara förhöjd och tyder på insulinresistens.
Om sockerberoende kvinnor har onormal hårväxt i ansiktet kan insulinresistens vara förknippat med förhöjda nivåer av det manliga hormonet testosteron. Detta indikeras av höga eller helt enkelt förhöjda blodnivåer av testosteron, eller DEAS. Denna situation kan orsaka inte bara viktökning, utan också ett annat problem: polycystiskt ovariesyndrom (PCOS). Detta kan följas av trötthet dålig dröm, infertilitet och en mängd andra komplikationer. PCOS förvärras av överdrivet sockerintag, men svarar ofta bra på behandling med metformin (detta är ett receptbelagt läkemedel)<...>
Ta acetyl-L-karnitin för att bränna fett
En annan viktig orsak till viktökning är karnitinbrist. Om du inte får i dig tillräckligt av detta ämne kommer din kropp att omvandla kalorier till fett, vilket är nästan omöjligt att ta bort. Men det vanliga intaget av kosttillskott ger inte den önskade effekten, för i det här fallet kommer karnitin inte in i cellerna i tillräckliga mängder. Du bör ta 1000 mg acetyl-L-karnitin (det tränger bättre in i cellerna) dagligen i fyra månader. Detta kommer att ge dig en explosion av energi och göra det möjligt att minska kroppsvikten.
Foto: Getty Images, Press Services Archive
Enligt min mening är det bästa sättet att bli av med sockerberoende genom ett argument. Jag kommer att göra en reservation i förväg att denna metod endast är effektiv för människor som kännetecknas av passion och självrespekt. Och även för dem som gillar att stoltsera med sina prestationer, och det spelar ingen roll om han gör det inför alla människor runt omkring honom eller bara rullar tankar om seger i huvudet utan att avslöja detaljer.
Löptid - från 30 kalenderdagar. Bättre - alla 60.
Jag är inte säker på om du kan ge upp godis på 21 dagar. Under denna tid kan du inte äta honom, men samtidigt kommer varje sammanbrott att vara ett minne av misslyckandet med själva idén, såväl som oförmågan att återvända till den igen, eftersom detta uppfattas som en förlust i kämpa mot dåliga vanor, vilket innebär att tron på dina styrkor och förmågor försvagas mycket.
Som jag gjorde: vi avslutade en tvist med en vän för en period på en månad, en strikt begränsning infördes för alla desserter. Låt mig förklara, det var tillåtet att äta 2 godisbitar per dag, och dessa är: två godis, två kakor, två matskedar socker, en portion honung, en portion sylt, en halv kaka eller bakelse, en en kula glass, en bit marshmallow osv.
Vi såg till att skämma bort oss själva. Vårt främsta mål var att ge upp choklad, samt kakor, bakverk, godis och desserter som produceras i fabriker, fabriker eller i konditorier och kaféer.
Naturligtvis valde vi och sammanställde en lista över avlat, för om vi begränsar oss i absolut allt och inte lämnar några alternativa alternativ, kommer livet att förvandlas till ett helvete, och godisvägran kommer att förknippas med stress, snarare än med ett medvetet och önskat val .
Det gick att konsumera alkohol, kaffedrycker, som cappuccino eller latte med olika siraper (för övrigt brukade jag beställa mig en efterrätt med en bit till dessa drycker, men det visade sig att de var ganska självförsörjande).
Vi begränsade oss inte i användningen av såser, och shake är tillåtna, och nötter och torkad frukt i vilken mängd som helst.
Jag angav inte villkoren för tvisten: om en av oss förlorar, det vill säga överdriver den möjliga dagliga dosen, betalar han 100 euro till en annan part i tvisten.
Du säger: "det kan inte verifieras", "vem som helst kan ljuga eller fuska i den här situationen", "det kan inte kontrolleras".
Men i början av samtalet sa jag att det här alternativet bara är möjligt för människor med självrespekt, för vilka privilegiet och skyldigheten är ärlighet mot en annan person. Kanske är det meningslöst att argumentera om detta belopp är omöjligt för dig, eller om du inte är redo att skiljas från det. Men det bör åtminstone inte vara ett sandkorn i din budget.
Min vän och jag höll ärligt talat ut i denna tvist. Både hon och jag är vansinnigt benägna för sötsug, speciellt choklad och konfektyr. Galenskapen tog sig uttryck i att jag kunde äta en eller två chokladkakor utan att tänka på hur mycket det är för min kropp.
Vad jag kände under perioden då jag aktivt konsumerade godis (med ordet aktiv menar jag en eller två barer mjölkchoklad om dagen eller en alternativ mängd desserter, till exempel: kakor, godis, kakor etc.):
1. Uppblåsthet och sjudning i buken, visuell förstoring av nedre delen av buken, dess uppriktiga utbuktning i förhållande till bröstet.
2. Konstant aptit, önskan att dricka te med något sött, inte likgiltighet för mat.
3. Absolut vilken måltid som helst måste avslutas med efterrätt. Utan detta verkade frukost, lunch eller middag ofullständig, det fanns en fullständig känsla av att något inte hade getts till mig här i livet.
4. Dåsighet, förlust av energi som uppstod efter att ha ätit och efterrätter, på grund av överätande, eftersom jag efter 5-10 minuter förstod något av mängden mat som jag åt var för mycket för mig. Men i det ögonblicket kunde jag inte göra något åt det. Oavsett hur jag övertalar mig själv, hur medvetet jag än förhåller mig till detta problem, beslutar jag mig för att eliminera det och jag kunde inte.
5. En halvtimme eller 40 minuter efter att ha ätit, hade jag ett sammanbrott och humör, punkt det var lite moralisk klåda: jag trodde att jag inte hade slappnat av tillräckligt under lunchtid, och att jag kunde använda en kopp kaffe till med något sött, så att nu faktiskt för att verkligen komma bort från eventuella problem.
5. Jag hade hela tiden finnar i pannan.
6. Jag kunde aldrig sluta, efter att ha ätit till exempel inte en hel chokladkaka, utan bara hälften, lämnade den andra hälften till imorgon. Psykologiskt njöt jag verkligen av att avsluta processen med att äta godis. När jag såg en tom chokladask blandade du inte ihop två känslor av ett kolon av tillfredsställelse från slutförandet av processen, och en skarp, alltförtärande skuldkänsla, för det faktum att jag återigen gjorde det som Jag svor så för mig själv att inte göra "från och med nu och i evighet och alltid".
De första fem dagarna av bråket klättrade jag på väggen. Det var fördelaktigt att jag var på semester, och alla runt omkring mig visste att jag hade gett mig in i denna tvist. Det var förstås omöjligt att skruva upp inför vänner.
Efter det verkade det vara lättare, men jag var i alla fall tvungen att koncentrera mig hela tiden på att jag medvetet tackade nej till godis, jag hade en dispyt, konsekvenserna av denna dispyt skulle bli betydande för mig.
Det som hindrade mig från att bara ta och bli full på egen hand, utan att berätta för någon om det, var min inbilskhet. Hur pretentiöst det än låter, är ögonblicket av spänning och önskan om överlägsenhet över fienden, även för en kvinna, långt ifrån den sista motivationen.
Vad hände efter 30 dagar?
Vi firade glatt slutet på tvisten! Dagen efter gick jag och åt 5 olika desserter. Jag skojar inte! Den här dagen fanns det en chokladkaka och en tårta och en handfull godis och 2 desserter på McDonald's och så vidare. Men jag märkte att alla dessa handlingar verkar för mig länge bortglömda, konstiga och på något sätt tvingade.
Ja, jag använde allt det här sortimentet av desserter, men de gav mig inte den tillfredsställelse som jag fick varje gång jag använde dem varje dag. Men än en gång kände jag uppriktigt sagt allt bieffekter tjocktarmsuppblåsthet, förlust av styrka och humör, akne, svullnad.
I det ögonblicket uppskattade jag tydligt vad exakt i mitt liv är mer kärt och nödvändigt för mig: en andra livlig känsla, eller långvarig njutning av mitt utseende, mitt humör, känslomässiga stabilitet.
En tvist med en vän Vi bestämde oss för att gå in igen. Jag känner inte personligen samma "engelska forskare, genomförde forskning och bevisade" att en vana bildas på 21 dagar. Av egen erfarenhet var jag övertygad om att detta inte räcker för mig. Denna period är helt rätt för att lära känna din eventuella nya vana att vägra godis. Visst, enligt min mening, kommer det att bli ett sammanbrott. Och om du betraktar detta sammanbrott som slutet på din framgångsrika kamp med missbruk, då kommer alla dina ansträngningar att gå i sjön. Många tjejer som ständigt går ner i vikt är bekanta med konceptet "cheat mil", när du håller dig på en strikt diet under en viss tid, och i en av dem ordnar du inte att du blir laddad med absolut några produkter valfri. Men enligt min mening är detta ett effektivt alternativ för dem som verkligen förstår hur det fungerar på sin egen kropp. I de flesta fall händer det att människor som går ner i vikt lyckas spendera 1-2 dagar på en diet, följt av en serie liknande fuskmåltider. Och detta ser inte alls ut som en belöning för hårt arbete och följsamhet till regimen, utan snarare som en ignorering av nästa löfte till mig själv, från serien "Jag kommer aldrig mer ...".
Vad fick jag ut av att bli av med godis?
* Det bör noteras att vi framgångsrikt har hållit ut under den angivna perioden med en vän, förlängt tvisten och som tacksamhet för utmärkelsen lovat oss själva att gå och rida hästar - en ömsesidig önskan, dyrt, ovanligt, tillfredsställande, något som du kan skryta med.
1. Jag blev av med akne.
Under denna period blev mitt ansikte verkligen rent, för första gången på 26 år.
2. Jag förstod: efterrätt är ingen dogm. Du kan verkligen sitta på ett café bara med en kopp kaffe. Om du vill ha något sött, låt det här kaffet visa sig vara en doftande cappuccino med mandelspån och kolasirap. Det kommer i alla fall att visa sig vara mindre kaloririkt än samma cappuccino, men med en aptitretande cheesecake. Om du är hungrig, beställ då lite välsmakande mat, eftersom ett mellanmål i form av en kaka inte kommer att rädda dig, utan bara väcka din aptit och förvärra ditt humör.
3. Du kommer att ha ett annat ämne för samtal med kollegor och vänner. Alla kommer inte att stötta dig, många människor kommer att göra narr av och skratta åt dina ansträngningar och önskningar. Men det kommer att bli tydligt vem som verkligen sympatiserar med din prestation och vem som i hemlighet avundas din framgång.
Dela gärna din tvist med andra. Detta behöver inte bokas men om du flyttar tårtfatet ifrån dig så kan du ganska lugnt förklara anledningen till varför du gör detta. När allt kommer omkring, det alternativ jag bestämde mig för så möter alltid yttre motstånd, ursäkter, villkor och så vidare. Och om du säger: "Jag kan förlora 100 euro på det här," så är folk nästan alltid sympatiska med oviljan att ta del av sina surt förvärvade pengar. Och även om det fortfarande kan verka ganska roligt för dem, kommer ingen att övertyga dig: "Kom igen! Ät den här biten, den kostar bara 100 euro." För omgivningen förstår att de under sådana förhållanden knappast själva skulle gå med på att göra det.
4. Du kommer att sluta vilja och äta ofta. Mer exakt kommer du att lära dig att skilja hunger, från önskan att bli distraherad och att mellan gångerna tugga något kaloririkt och välsmakande, för att fly från problem. Nackdelen är förstås: du måste leta efter nya sätt att slappna av och släppa taget om situationen. Alternativen jag kan erbjuda är andning, alkohol, telefonsamtal till vänner, en kort promenad. För rökare kan förmodligen en cigarett också bli ett sådant alternativ, men jag kan inte främja detta, eftersom jag själv inte röker. Naturligtvis kan du i det här ögonblicket skrika att ett sådant beteende av ett streck är en slags sublimering av dåliga vanor, men enligt min mening är detta en fråga om valet av varje person.
Inget behov av att kasta sten på mig, jag ville bli av med mitt godisberoende och jag gjorde det!
5. Jag har gått ner i vikt! Dessutom förstår jag att volymerna har försvunnit: fett och ödem orsakade av den konstant stora mängden socker som konsumeras. Magen blev nästan platt, jag glömde vad uppblåsthet och bubblande är.
7. Jag känner mig törstig mycket mer sällan! Tidigare trodde jag aktivt på historier om 2 liter vätska om dagen och överskred säkert denna norm. Jag lämnade inte huset utan en flaska vatten, eftersom jag förstod att jag kunde behöva det när som helst. Nu vill du dricka mycket mindre ofta. Detta är bekvämt eftersom jag kan fungera och leva utan att hela tiden tänka på behovet av vatten.
8. Vad ersatte jag choklad och kakor med?
Bananer, honung, nötter, torkade aprikoser, alkohol, vindruvor, tillbehör (som jag förresten nästan ignorerade tidigare)
9. Äntligen kände jag verkligen vad sött var mitt beroende!
Jag vägrar på något sätt Jag vägrar att förr eller senare möjligheten till sammanbrott, förr eller senare möjliga periodiska Återgå till det tidigare sättet att leva och äta godis, Eftersom detta har varit typiskt för mig i många, många år. Men jag förstår äntligen, av egen erfarenhet, vilka resultat avvisningen av godis ger för min kropp, och jag har möjlighet att välja.
Vi spelar ofta, vi argumenterar, vi tävlar i barndomen. Men med åldern sjunker relevansen av sådana spel, särskilt för kvinnliga representanter, kraftigt. Spänning och antologi blir ointressanta för oss, vi glömmer dem.
Men om du känner att en sådan metod kan hjälpa dig, se till att hitta en person med kommatecken framför vilken det kommer att vara svårt och dumt att skruva ihop. Och argumentera med honom / henne, ta reda på vad han skulle vilja göra, men av någon anledning är fortfarande rädd.
Metoden är mer än effektiv, testad på mig själv!
En och en halv till två gånger). Socker - kosttillskott nummer ett: Finns i drycker (ofta i form av sirap), bröd, såser, kryddor och all färdigmat, inklusive mat med låg fetthalt.
Ett av de bästa stegen du kan ta för att förbättra din hälsa och gå ner i vikt är att dra ner på ditt intag. Detta kräver inte en enorm viljestyrka eller beslutet att plötsligt binda upp med godis (såvida du inte själv vill).
Nutritionist, specialist på äta nyttigt... Utvecklar individuella viktminskningsprogram med hjälp av dieter baserade på traditionella recept från olika länder. Skapare av bloggen AnnesHealthyKitchen.com.
Ann Richie erbjuder bara fyra steg för att befria din kost från socker. Gör det i ordning (endast den fjärde spetsen kan appliceras när som helst).
1. Gör en plan för en månad (eller mer)
Det finns allt fler bevis för att socker är beroendeframkallande. Men även om du inte kan leva utan godis och är van vid socker, misströsta inte.
Många kommer att försöka övertyga dig om att det är mycket svårt att bli av med beroendet på grund av påverkan av hormoner och signalsubstanser på hjärnan. Men denna position ger inte förtroende. Faktum är att med rätt tillvägagångssätt kan du bli av med ditt sockersug. Jag har hjälpt många kvinnor med stor framgång.
Den bästa planen är att försöka gå över till den nya kosten smidigt, steg för steg, vilket ger din kropp och smak tid att anpassa sig.
När de bestämmer sig för att ge upp socker gör människor misstaget att vilja vara perfekta direkt, och från dag ett tar de helt bort socker från menyn. Den här metoden kan fungera för personer med alltför starka missbruk, men erfarenheten med måttliga missbruk har visat att ett humant, skonsamt förhållningssätt fungerar mycket bättre.
Lita på att du klarar det, och lova dig själv att ge ditt bästa under en period som du tycker är realistisk.
2. Hitta sockerkällan nummer ett i din kost.
Tänk på vad du äter och dricker och hitta den huvudsakliga källan till socker. Huvudmisstänkta: Läsk och drycker du lägger socker till, bakverk.
Kanske dricker du mycket färdiga fruktjuicer, köper litervis av lemonad, kanske lägger fyra matskedar socker i varje kopp te eller småäter söt yoghurt och desserter hela tiden. Eller så kanske du äter kakor eller muffins hela dagen.
När det är klart vad som måste bockas av på menyn, gör en plan. Om du dricker te med tre matskedar socker, minska mängden gradvis, så att du efter en vecka kan dricka med två. En vecka senare - med en.
Om du dricker 4 liter läsk i veckan, hoppa över två glas de första sju dagarna, sedan om och om igen. Det gradvisa tillbakadragandet kommer inte att orsaka dig något obehag.
För att bli framgångsrik måste du behålla en entusiasm för den sockerfria drivkraften, inte oroa dig för dina brister eller dröja vid dina egna ofullkomligheter.
3. Välj naturliga produkter
Naturligtvis är urvalet av färdigmat och färdigrätter enormt. Och socker gömmer sig i kakor, kakor, glass, popcorn, torktumlare, müsli, barer, kryddor, såser och kryddor.
Byt successivt ut färdigmat och färdigmat med organiska produkter... Att förbereda dina egna måltider kommer att hjälpa dig att avsevärt minska ditt sockerintag på lång sikt. Fortsätt i denna riktning i 30 dagar med samma stegvisa övergång som tidigare.
4. Bekämpa missbruk med sömn
Varje gång sockerberoende säger att de behöver äta sex gånger om dagen, frågar jag hur många timmar om dagen de sover. Och det visar sig ofta att inte mer än sex.
Har du någonsin haft en överväldigande önskan att äta något sött, som bokstavligen förvandlats till en besatthet? Om du sällan stöter på en sådan förändring i medvetandet är det okej, du kan skämma bort dig själv. Om tvångstankar om sötsaker stör dig med ihållande regelbundenhet, är det mycket möjligt att du har utvecklat ett sockerberoende, från vilket du måste försöka bli av med så snart som möjligt.
Efter att ha läst informationen nedan kommer du att ta reda på vad som är orsakerna till utvecklingen och de viktigaste manifestationerna av sockerberoende, vilka symtom som kännetecknar ett sådant tillstånd, hur farligt det är och hur du kan bli av med det destruktiva sötsuget.
Varför är sockerberoende farligt?
Varje person hör om farorna med överdriven konsumtion av sötsaker sedan barndomen - en sådan diet leder till snabb karies. Risken för en sådan händelse är direkt relaterad till hur mycket socker människokroppen får i sig.
Men faran med det söta slutar inte där. Lättsmält socker omvandlas mycket snabbt till fett av kroppen. I närvaro av en stor mängd kroppsfett undertrycker kroppen produktionen av insulin, vars nyckelfunktion är att använda glukos. Under dessa omständigheter kan överdriven konsumtion av godis leda till utvecklingen av en mycket allvarlig sjukdom som kallas diabetes mellitus.
En lika obehaglig konsekvens av sockerberoende är fetma, såväl som följande faktorer:
- en ökning av sannolikheten för att utveckla svampsjukdomar;
- ökar risken för att drabbas av infektioner, vars orsakande medel visar ökad aktivitet i förhållande till godis. Dessa inkluderar först och främst infektionssjukdomar i mag-tarmkanalen.
Hur utvecklas sockerberoende?
Sackaros är en enkel kolhydrat. När det kommer in i kroppen bryts det mycket snabbt ner till fruktos och glukos, följt av att de släpps ut i blodomloppet.
Säkert är du bekant med detta tillstånd: inget humör - åt godis - nästan omedelbart muntrade upp och började må bättre. Hemligheten är enkel: glukos är en viktig energikälla för människokroppen. Han kan få det från nästan vilken produkt som helst, men det är från användningen av sött som frisättningen av de beskrivna ämnena utförs så snabbt som möjligt.
Först och främst kommer glukos in i hjärnan, varefter dess "resa" fortsätter till musklerna, njurarna och andra organ. I hjärnan förbrukas glukos nästan omedelbart. Reaktionen från andra organ kan skilja sig åt: antingen bearbetar de glukos till glykogen, eller så bryter de ner det till ämnen som celler för närvarande behöver mest av allt. Om glukos stoppar outtagna, bearbetar kroppen helt enkelt det till kroppsfett.
Beroendet av sötsaker utvecklas också mot bakgrund av kroppens snabba assimilering av sackaros. Med en snabb ökning av sockernivåer och frisättning av insulin uppstår en felaktig reaktion av kroppen, som reduceras till "kolhydratsvält": maten tas upp för snabbt, du måste äta mer! Tillsammans med detta kan människokroppen inte tillräckligt ta för mycket enkla kolhydrater... Intaget av ytterligare doser godis orsakar en ny serie "sockerhunger", vilket leder till bildandet av en ond cirkel och provocerar beroende.
Det verkar som att hjärnan borde lösa situationen. Men han lider också av överdriven konsumtion av socker: processer för aktivering av beta-endorfinreceptorer förekommer, d.v.s. en person får helt enkelt njutning, vilket är vad hjärnan vittnar om.
Beroende av sötsaker kan utvecklas på psykologisk och biokemisk nivå.
Principer för psykologiskt sockerberoende
Utvecklingen av sådana sker under förhållanden av brist på människokropp endorfiner - hormoner av gott humör, lycka och glädje. En person svälter "känslomässigt", "mentalt", och i ett försök att tillfredsställa denna hunger börjar äta olika sötsaker. På grund av dem ökar nivån av endorfiner, en person blir gladare, men för en kort tid.
Efter att koncentrationen av endorfiner minskar blir det dåliga humöret ännu mer uttalat, vilket gör att behovet av socker ökar avsevärt. Genom denna mekanism utvecklas beroende.
Om allt handlar om bristen på endorfiner, måste du inkludera i kosten livsmedel som bidrar till dess produktion. Dessa inkluderar:
- bovete och havregryn;
- kalkonkött;
- utspädd limejuice;
- svamp.
Om allt är i sin ordning med humöret, men du fortfarande vill ha något sött, ligger problemet med en hög grad av sannolikhet på den biokemiska nivån.
Principer för biokemiskt beroende av socker
I det här fallet uppstår sötsuget från krombrist.
När en person äter någon sötma i hans kropp, som redan nämnts, ökar sockerhalten. Bukspottkörteln reagerar på detta och producerar insulin. En av dess nyckeluppgifter är att leverera glukos till organ och vävnader för att tillgodose deras energibehov. Vidare minskar koncentrationen av socker till en nivå som är sämre än den föregående - kroppen producerar alltid insulin "med en reserv". Hjärnan reagerar på detta genom att generera signaler om glukosbrist. På ett subjektivt plan uppfattas detta av en person som hunger.
Frekvent produktion av för stora mängder insulin kan leda till mycket allvarliga problem: vävnader och organ slutar helt enkelt att reagera på dess effekter, som ett resultat av vilket mekanismerna för glukosabsorption, som levereras av krafterna från just detta insulin, stängs av. Vävnader tar inte emot socker, insulin kan inte transportera tillbaka det och bearbetar det helt enkelt till fettdepåer. Det är så en av de karakteristiska negativa effekterna av sockerberoende utvecklas - fetma. Parallellt med detta sker en mångfaldig ökning av riskerna för att utveckla diabetes mellitus.
Det verkar, var är krom? Summan av kardemumman är följande. Tack vare bland annat krom normaliseras glukoskoncentrationen i kroppen.
Detta beror på en minskning av mängden insulin som produceras och en samtidig ökning av vävnadernas och organens känslighet för dess effekter. Samtidigt får kroppen den nödvändiga mängden energi, inte bara tack vare glukos, utan också genom användning av fettdepåer. Det är tack vare dessa egenskaper hos krom som det minskar sötsuget.
Människokroppen kan producera krom, men denna förmåga hämmas med åldern. Överdriven konsumtion av socker förvärrar bara situationen: på grund av det inträffar en betydande urlakning av ett viktigt spårämne från kroppen.
Hur man blir av med sockerberoende, det räcker att ta sig samman och ge upp det i minst 2-3 veckor - det kommer att bli mycket lättare. Om allt annat misslyckas bör du inkludera livsmedel med hög kromhalt i din kost:
- broccoli;
- kött;
- kli;
- Bryggarens jäst;
- lever;
- fullkorn.
I lindriga fall räcker det med att äta lite broccoli minst en gång i veckan för att bli av med det tvångsmässiga sötsuget. Du behöver bara komma ihåg att intensiv värmebehandling försämrar assimileringen av krom i kroppen.
Om du inte kan övervinna sockerberoende med hjälp av ovanstående metoder, kontakta en läkare - en kvalificerad specialist kommer att utföra en omfattande bedömning av ditt tillstånd och ge de mest effektiva rekommendationerna för att normalisera situationen.
Överanvänd inte godis, reagera i tid på negativa förändringar i ditt tillstånd och var frisk!
Dokumentär: "Sockerberoende. Vit död"