Köttbullar "Po-selyanski" tillagas traditionellt av ukrainska värdinnor som vill mata hela familjen välsmakande och tillfredsställande. Vi erbjuder dig fyra varianter av denna maträtt. Och vi önskar er alla kulinariska framgångar!

allmän information

Utåt liknar köttbullarna "Po-selyanski" (foto nedan) starkt kotletter. De är också gjorda av köttfärs, men har en rund tillplattad form. Koteletter steks i en panna och serveras sedan på bordet med olika tillbehör (grönsaksgryta, potatismos, ris och så vidare). När det gäller köttbullar är de vanligtvis stuvade i en sås (krämig, svamp eller tomat). Det blir väldigt saftigt och fantastiskt. välsmakande maträtt.

enkelt recept

Livsmedelsset:

• oxfilé (eller mager fruktkött) per 0,5 kg;
• lök- 100 g är tillräckligt;
• favoritkryddor;
• mjöl (klass är oviktigt) - 30 g;
• 50 ml renat vatten;
• 50-grams portion margarin (fett) - behövs för stekning.

Praktisk del

1. Först måste vi få köttfärs. Ta nötkött och skär i medelstora bitar. Vi skickar den till köttkvarnen. Ställ åt sidan bunken med köttfärs tills vidare.
2. Ta bort skalet från löken med en vass kniv. Massan måste krossas. Här väljer vi ett av två sätt - passera genom en köttkvarn eller bara hugga med en kniv.
3. Tillsätt den hackade löken i skålen med köttfärs. Vi tillsätter även vatten i rätt mängd. Strö över dina favoritkryddor. Blanda allt med ren hand. Det viktigaste är att uppnå masslikformighet.
4. Låt oss börja bilda bitochki. Denna process innebär inga svårigheter. Vi tar malet kött och gör en tjock och fluffig kotlett av den (rund tillplattad form). Vi fortsätter i samma anda tills ingredienserna tar slut. Varje köttbulle ska rullas i mjöl. Stek sedan tjocka kotletter i en uppvärmd panna med raffinerad olja.

Vi fick rödbruna och frodiga köttbullar "På byn sätt". Kaloriinnehållet i rätten är 208 kcal / 100 g. Kokt potatis, lätt sallad och plommonkompott kan också serveras på bordet. Men du måste förstå att i det här fallet kommer det totala kaloriinnehållet i lunch (middag) att öka.

Köttbullar "I village style" med svamp

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg nötkött + 50 g bit ister;
• tomatpuré - 80 g räcker;
• 650 ml vatten, varav 500 ml för sås och 150 ml för köttfärs;
• kryddor;
• ta 50 g raffinerad olja och mjöl;
• 100 grams portion kokt svamp (eller 50 g torkad);
• lök - 520 g, varav vi lägger 120 g i köttfärs och 400 g i såsen.

Beskrivning av tillagningsprocessen

Vi tar fram en metallkopp och lägger den på bordet. Vi installerar en köttkvarn. Vi vrider ihop de färdigskurna nötköttsbitarna med ister.

Hacka den skalade löken med en kniv. Skicka till en djup skål. Vi tar 120 g hackad lök och skickar den till malet kött. Häll lite vatten i samma metallkopp. Strö över kryddor. Salt. Vi börjar knåda vår köttfärs.

Strö skärbrädan med mjöl. Av det malda köttet som erhållits tidigare bildar vi bollar med en diameter på 5-6 cm. Rulla var och en av dem på båda sidor i mjöl och tryck lätt med en bred kniv.

Lägg försiktigt köttbullarna i den uppvärmda stekpannan med olja. Så snart ena sidan är täckt med en gyllene skorpa, vänd dem till den andra sidan. Sedan flyttar vi köttbullarna i en kastrull med tjocka väggar.

Låt oss nu ta en titt på svamparna. Vi måste koka dem tills de är mjuka, sedan hacka dem. Har du bara torkad svamp hemma? De kommer att passa också. Du behöver bara blötlägga dem i vatten, lämna dem i flera timmar, och helst över natten.

Den återstående hackade löken skickas till en het panna. Stek i raffinerad olja. När löken får en gyllene nyans kan du lägga bitar av svamp. Vi steker dessa komponenter tillsammans i ett par minuter. Tillsätt tomatpuré efter behov. Vi blandar allt. Minska elden till ett minimum. Låt oss ta 5 minuter. Häll i vatten (eller buljongen som finns kvar efter tillagning av svampen). Salt.

Den resulterande såsen läggs till pannan där köttbullarna ligger. Vi lägger den på spisen. Vi kokar rätten. Efter 10-15 minuter, stäng av elden.

Vi delar ut våra köttbullar "På byn sätt" på tallrikar. Receptet med ett foto visar tydligt hur denna maträtt ska se ut i färdig form. Du kan servera vilket tillbehör som helst till, men stuvad potatis är bäst.

Köttbullar i lantlig stil: recept med kalkon

Inköpslista:

• rå ris - 80 g;
• mjöl för panering;
• en lök;
• 0,7 kg kalkonfilé;
• kryddor;
• raffinerad olja.

För sås:

• vi tar 100 ml gräddfil och grädde (båda produkter med medelhög fetthalt);
• 300 g champinjoner;
• kryddor, inklusive muskotnöt;
• mjöl - tillräckligt med 1 msk. skedar;
• en glödlampa;
• raffinerad olja.

Hur rätten tillagas

Bitar av kalkon och tärnad lök passeras genom en köttkvarn. I det resulterande malet kött, tillsätt ris, kokt nästan tills det är mjukt. Blanda dessa ingredienser noggrant. Salt. Strö över kryddor. Blanda igen. Om fyllningen visade sig vara väldigt tjock kan du hälla lite mjölk eller grädde i den.

Vi gör köttbullar, rullar i mjöl. Skaka av överflödigt mjöl innan du lägger dem i den heta pannan. Stek "kotletterna" lätt (tills de är gyllenbruna på båda sidor).

Tvätta den återstående löken och svampen med kranvatten. Jag satte dem på en skärande dotter.

Vi skär svampen i fjärdedelar och löken i halva ringar. Vi värmer upp pannan med olja. Lägg först ut lökskivorna, sedan svampen. Stek dem tills vätskan avdunstar. Häll mjöl (högst 1 matsked). Var noga med att blanda.

Häll samma mängd gräddfil och grädde i en kastrull med svamp och lök. Salt. Strö över kryddor. Koka upp såsen. Vi lägger visparna. Vi minskar branden till ett minimum. Täck pannan med ett lock. Hur länge ska köttbullarna "På lantligt sätt" stuvas? Tjugo minuter räcker. Vi önskar er all lycka!

Koka köttbullar i en långsam spis

Ingredienser:

detaljerade instruktioner

Steg nummer 1. Hacka den skalade löken i en tärning.

Steg nummer 2. Vi tvättar svampen, ta bort smutsen. Skär i små tärningar.

Steg nummer 3. För att spara tid kommer vi att använda färdig köttfärs. Tillsätt hackad svamp och lök till den. Vi bryter ägget där. Salt. Strö över kryddor. Vi blandar.

Steg nummer 4. Från malet kött börjar vi skulptera runda köttbullar.

Steg nummer 5. Kombinera mjöl och tomatpuré i en separat skål. Vi tillsätter lite vatten. Vi blandar. Vi lägger till kryddor. Vi har en panering där du ska rulla varje köttbulle.

Steg nummer 6. Belägg botten av multiskålen med raffinerad olja. Vi lägger ut våra köttbullar.

Steg nummer 7. Vi hittar i menyn och ställer in läget "Släckning". Rekommenderad tid är 30-40 minuter. Vid behov kan du öppna locket och tillsätta vatten. 20 minuter efter att programmet startat, vänd försiktigt på köttbullarna med en speciell spatel. En ljudsignal kommer att meddela oss när rätten är klar. Vi lägger ut det på tallrikar, vattnar med gräddfil och dekorerar med kvistar av grönska.

1. Om du gör köttbullar i Country Style för barn kan du strö över dem med sesamfrön. Denna ingrediens kommer att göra smaken av rätten mer intensiv.
2. Vill du avsevärt minska tillagningstiden för köttbullar? Vi föreslår att du inte använder klumpig nötkött, utan färdig (lågt fett) köttfärs eller kalkonfilé (kyckling).
3. Inte bara mjöl är lämpligt för urbening av köttbullar, utan även ströbröd för panering. Sedan, under stekning, kommer köttkotletter att täckas med en krispig skorpa.
4. Du kan laga denna maträtt inte bara i en panna, utan också i en långsam spis och en dubbelpanna.
5. Om du bestämmer dig för att glädja dina barn som ännu inte är 6 år gamla med doftande köttbullar, bör du inte lägga till svamp till köttfärsen.
6. Ukrainska hemmafruar förbereder en speciell sås för denna maträtt. Först steks svamp i en panna med hackad lök och hackade örter, och i slutet tillsätts tomatpuré.

Till sist

Vi tvivlar inte ens på att köttbullarna "Po-selyanski" kommer att tilltala både barn och vuxna familjemedlemmar. Letar du efter en rejäl lunch eller middag? Använd sedan nötkött och ister. Och de som följer figuren och håller sig till äta nyttigt, kan göra köttbullar av kycklingfärs eller kalkonkött.

• Innerfilé eller fruktkött av magert nötkött - 500g
• Rent vatten - 50 g
• Mjöl - 30 g
• Lök - 100 g
• Margarin eller fett för stekning - 50g
• Salt, svart eller röd mald peppar - efter smak.

Steg för steg matlagningsrecept

1 Köttbullar i lantlig stil är i princip samma köttbullar, bara lättare i smaken och inte feta. Därför används endast nötköttsmassa utan fett som huvudingrediens för deras beredning. Vi tar nötköttet och passerar det genom en köttkvarn. 2 Skala och finhacka löken, du kan passera den genom en köttkvarn tillsammans med köttet. 3 Tillsätt rent vatten till köttfärsen, salta och peppra efter smak - blanda allt till en homogen massa. 4 Forma köttbullar av köttfärs, faktiskt, eftersom vi gör kotletter bara tjockare och mer magnifika, rulla dem väl på alla sidor i mjöl och stek i en panna med smör på båda sidor tills de är helt genomstekta. Servera byn köttbullar till bordet varma med potatis, och.

Hemligheter för matlagning av recept

Byköttbullar är en klassisk välsmakande ukrainsk nationalrätt. Och oavsett vad någon säger, men ukrainska värdinnor lagar välsmakande, riklig, vacker och näringsrik. Vi kommer att låna idéer till recept från dem och sedan modernisera för att passa vår smak.

Varianter och hemligheter för att laga byköttbullar

• Det är inte nödvändigt att använda nötkött om du har färdig och fettfri köttfärs, hemlagad köttfärs - det tar ännu mindre tid att laga mat. Eller så kan du använda fjäderfäfiléer. Som kyckling eller kalkon.

• Om du har barn över 6 år kan du lägga till svamp i köttbullarna. För att göra detta, koka dem tills de är mjuka och passera sedan genom en köttkvarn med malet kött.

• I Ukraina serveras köttbullar med en speciell sås, som tillagas enligt följande: stek svamp med lök och eventuella färska örter i en panna, tillsätt lite tomatpuré.

• Barn gillar sesambollar väldigt mycket.

• Du kan rulla köttbullarna inte i mjöl, utan i ströbröd.

• Det är inte nödvändigt att steka i en panna, om det är bekvämare för dig, använd en långsam spis.

På videon finns ett recept på hur man lagar rätt köttbullar i bystil i svampsås:

Ingredienser

nötkött, kotlettkött	136,0 (gram)
nötkött fett, rå	5,0 (gram)
bulb lök	83,0 (gram)
vatten	65,0 (gram)
Vetemjöl, premium	5,0 (gram)
djurfett	24,0 (gram)
torkad porcini svamp	5,0 (gram)
tomatpuré	17,0 (gram)
potatis	173,0 (gram)
morot	16,0 (gram)

Matlagningsmetod

Mal nötkött tillsammans med råfett i en köttkvarn med stort galler, tillsätt finhackad lök, vatten, salt, peppar och blanda väl. Av den beredda massan formas köttbullar (1 st per portion), paneras i mjöl och steks på båda sidor. Förberedd kokt svamp finhackas och steks tillsammans med lök och tomatpuré. De stekta köttbullarna överförs till en skål, svamp stekt med lök och tomatpuré tillsätts, hälls med svampbuljong och stuvas i 10-15 minuter. Potatis och morötter skärs i tärningar eller skivor, steks separat tills de nästan är kokta. Sedan kombineras de med finhackad lök, brynt tomatpuré, hälls med buljong eller vatten och stuvas tills de är mjuka. I slutet av grytan tillsätts peppar och lagerblad. De släpper köttbullar med stuvade grönsaker och såsen som de stuvats i.

Du kan skapa ditt recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.

KEMISK SAMMANSÄTTNING OCH NÄRINGSANALYS

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Köttbullar i bystil (ukrainsk nationalrätt)".

Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram av den ätbara delen.

Näringsämne	Kvantitet	Norm**	% av normen i 100 g	% av normen i 100 kcal	100% normalt
kalorier	208,6 kcal	1684 kcal	12.4%	5.9%	807 g
Ekorrar	9,8 g	76 g	12.9%	6.2%	776 g
Fetter	13,8 g	56 g	24.6%	11.8%	406 g
Kolhydrater	12 g	219 g	5.5%	2.6%	1825
organiska syror	0,3 g	~
Matfiber	2,1 g	20 g	10.5%	5%	952 g
Vatten	93,1 g	2273	4.1%	2%	2441
Aska	1,2 g	~
vitaminer
Vitamin A, RE	400 mcg	900 mcg	44.4%	21.3%	225 g
Retinol	0,4 mg	~
Vitamin B1, tiamin	0,1 mg	1,5 mg	6.7%	3.2%	1500 g
Vitamin B2, riboflavin	0,1 mg	1,8 mg	5.6%	2.7%	1800
Vitamin B4, kolin	27,9 mg	500 mg	5.6%	2.7%	1792
Vitamin B5, pantotenisk	0,4 mg	5 mg	8%	3.8%	1250 g
Vitamin B6, pyridoxin	0,3 mg	2 mg	15%	7.2%	667 g
Vitamin B9, folat	11,4 mcg	400 mcg	2.9%	1.4%	3509 g
Vitamin B12, kobalamin	1 mcg	3 mcg	33.3%	16%	300 g
Vitamin C, askorbinsyra	7,2 mg	90 mg	8%	3.8%	1250 g
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE	0,4 mg	15 mg	2.7%	1.3%	3750 g
Vitamin H, biotin	1,5 mcg	50 mcg	3%	1.4%	3333 g
Vitamin PP, NE	4,7268 mg	20 mg	23.6%	11.3%	423 g
Niacin	3,1 mg	~
Makronäringsämnen
Kalium, K	573 mg	2500 mg	22.9%	11%	436 g
Kalcium Ca	20,4 mg	1000 mg	2%	1%	4902 g
Kisel, Si	0,05 mg	30 mg	0.2%	0.1%	60 000 g
Magnesium	29,4 mg	400 mg	7.4%	3.5%	1361
Natrium, Na	31,2 mg	1300 mg	2.4%	1.2%	4167 g
Svavel, S	125,4 mg	1000 mg	12.5%	6%	797 g
Fosfor, Ph	132,5 mg	800 mg	16.6%	8%	604 g
Klor, Cl	65,2 mg	2300 mg	2.8%	1.3%	3528 g
spårelement
Aluminium, Al	576,8 mcg	~
Bor, B	120 mcg	~
Vanadin, V	83,5 mcg	~
Järn, Fe	2 mg	18 mg	11.1%	5.3%	900 g
Jod, I	6,5 mcg	150 mcg	4.3%	2.1%	2308
kobolt, co	7,3 mcg	10 mcg	73%	35%	137 g
Litium, Li	40,4 mcg	~
Mangan, Mn	0,1767 mg	2 mg	8.8%	4.2%	1132 g
Koppar, Cu	171,6 mcg	1000 mcg	17.2%	8.2%	583 g
Molybden, Mo	9,9 mcg	70 mcg	14.1%	6.8%	707 g
Nickel, Ni	7,1 mcg	~
Tin, Sn	30,1 mcg	~
Rubidium, Rb	379,6 mcg	~
Selenium, Se	0,07 mcg	55 mcg	0.1%		78571 g
Titan, Ti	0,1 µg	~
Fluor, F	51,3 mcg	4000 mcg	1.3%	0.6%	7797 g
Chrome, Cr	9,1 mcg	50 mcg	18.2%	8.7%	549 g
Zink, Zn	1,7143 mg	12 mg	14.3%	6.9%	700 g
smältbara kolhydrater
Stärkelse och dextriner	8,3 g	~
Mono- och disackarider (socker)	3,7 g	max 100 g

Energivärde Köttbullar i bystil (ukrainsk nationalrätt)är 208,6 kcal.

Huvudkälla: Internet. .

** Den här tabellen visar de genomsnittliga normerna för vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta normerna baserat på ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan My Healthy Diet-applikationen.

Receptkalkylator

Näringsvärdet

Portionsstorlek (g)

BALANS AV NÄRINGSämnen

De flesta livsmedel kan inte innehålla hela utbudet av vitaminer och mineraler. Därför är det viktigt att äta en mängd olika livsmedel för att tillgodose kroppens behov av vitaminer och mineraler.

Produktkalorianalys

ANDEL AV BJU I KALORIER

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

Genom att veta hur proteiner, fetter och kolhydrater bidrar till kaloriinnehållet kan du förstå hur en produkt eller diet uppfyller standarderna för en hälsosam kost eller kraven för en viss diet. Till exempel rekommenderar de amerikanska och ryska hälsodepartementen 10-12% av kalorierna från protein, 30% från fett och 58-60% från kolhydrater. Atkins-dieten rekommenderar lågt kolhydratintag, även om andra dieter fokuserar på lågt fettintag.

Om mer energi förbrukas än vad som tillförs, börjar kroppen använda fettreserver och kroppsvikten minskar.

Testa att fylla i en matdagbok just nu utan att registrera dig.

Ta reda på din extra kaloriförbrukning för träning och få detaljerade rekommendationer helt gratis.

MÅLTID

ANVÄNDBARA EGENSKAPER HOS Kycklingar PO-SELYANSKI (UKRAINSK NATIONELL MAT)

Köttbullar i bystil (ukrainsk nationalrätt) rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 44,4%, vitamin B6 - 15%, vitamin B12 - 33,3%, vitamin PP - 23,6%, kalium - 22,9%, fosfor - 16,6%, järn - 11,1%, kobolt - 73 %, koppar - 17,2%, molybden - 14,1%, krom - 18,2%, zink - 14,3%

Vad är användbart köttbullar i bystil (ukrainsk nationalrätt)

• Vitamin Aär ansvarig för normal utveckling, reproduktiv funktion, hud- och ögonhälsa och bibehåller immunitet.
• Vitamin B6 deltar i upprätthållandet av immunsvaret, processerna för hämning och excitation i centrala nervsystem, i omvandlingarna av aminosyror, metabolismen av tryptofan, lipider och nukleinsyror, bidrar till normal bildning av röda blodkroppar och upprätthåller en normal nivå av homocystein i blodet. Otillräckligt intag av vitamin B6 åtföljs av en minskning av aptiten, en kränkning av hudens tillstånd, utvecklingen av homocysteinemi, anemi.
• Vitamin B12 spelar en viktig roll i metabolismen och omvandlingen av aminosyror. Folat och vitamin B12 är inbördes relaterade vitaminer involverade i hematopoiesis. Brist på vitamin B12 leder till utveckling av partiell eller sekundär folatbrist, såväl som anemi, leukopeni och trombocytopeni.
• Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av en kränkning av det normala tillståndet i huden, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
• Kaliumär den huvudsakliga intracellulära jonen som är involverad i regleringen av vatten, syra- och elektrolytbalansen, är involverad i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
• Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-bas balans, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
• Järnär en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förekomsten av redoxreaktioner och aktivering av peroxidation. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbrist atoni av skelettmuskler, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
• Koboltär en del av vitamin B12. Aktiverar enzymerna för fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
• Kopparär en del av de enzymer som har redoxaktivitet och är involverade i metabolismen av järn, stimulerar upptaget av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse människokroppens vävnader med syre. Brist manifesteras av kränkningar av bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
• Molybdenär en kofaktor för många enzymer som tillhandahåller metabolismen av svavelhaltiga aminosyror, puriner och pyrimidiner.
• Krom deltar i regleringen av blodsockernivåerna, vilket förbättrar insulinets verkan. Brist leder till minskad glukostolerans.
• Zink ingår i mer än 300 enzymer, är involverad i syntes och nedbrytning av kolhydrater, proteiner, fetter, nukleinsyror och i regleringen av uttrycket av ett antal gener. Otillräckligt intag leder till anemi, sekundär immunbrist, levercirros, sexuell dysfunktion och fostermissbildningar. Nyligen genomförda studier har avslöjat förmågan hos höga doser zink att störa absorptionen av koppar och därigenom bidra till utvecklingen av anemi.

dölja mer

Den kompletta guiden till de flesta användbara produkter kan du se i appen

Byköttbullar är en mycket rejäl och välsmakande rätt av det ukrainska köket. Läs deras recept nedan.

Byköttbullar - recept

Ingredienser:

• malet nötkött - 550 g;
• färska svampar - 350 g;
• lök - 400 g;
• - 70 g;
• vetemjöl - 100 g;
• Lagerblad;
• salt;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• svartpeppar (ärtor);
• vatten - 30 ml.

Matlagning

Häll lite vatten i köttfärsen, tillsätt hälften av den hackade löken, salta och blanda. Från den resulterande massan skulpterar vi och panerar dem i mjöl. Stek dem nu tills de är knapriga. Stek löken separat, hackad i halva ringar och överför den sedan till en kastrull. Koka svampen, låt dem svalna och häll på 1 liter buljong och svalna. Skär den kokta svampen i skivor och vänta även tills de svalnat. Nu lägger vi köttbullarna i grytan på löken, du behöver inte lägga dem ovanpå varandra, de ska placeras i 1 rad. Lägg svampen ovanpå. Nu är vi engagerade i såsen: passera mjölet i en torr stekpanna, tillsätt sedan tomatsåsen, svampbuljongen och blanda. Tillsätt lagerblad, pepparkorn. Häll köttbullarna i lantlig stil med svamp med den resulterande massan och sätt in i ugnen i 15 minuter.

Köttbullar med svamp

Ingredienser:

• fläsk - 240 g;
• nötkött - 230 g;
• champinjoner - 340 g;
• lök - 300 g;
• ris - 50 g;
• mjöl - 15 g;
• grädde 20% fett - 320 ml;
• mjölk - 20 ml;
• gräddfil - 100 g;
• vegetabilisk olja - 25 ml;
• färsk persilja - 15 g;
• salt;
• peppar.

Matlagning

Vi passerar köttet och löken genom en köttkvarn eller hackar med en matberedare. Koka ris tills det är halvkokt. Vi kombinerar alla ingredienser, häll i mjölk, salt, peppar och blanda väl. Av köttfärsen vi gör köttbullar, panerade och stekta. Skala den återstående löken och skär i halva ringar. Vi steker den i samma panna där köttbullarna tidigare stekts. Efter 3 minuter, tillsätt svampen skuren i skivor och koka tills all vätska är borta. På slutet, tillsätt mjöl och blanda. Tillsätt gräddfil, grädde, hackad persilja, salt och blanda. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite vatten. Lägg köttbullarna i en form och häll över såsen. Vi skickar den till ugnen, förvärmd till 180 grader och bakar i 30 minuter. Och köttbullarna i svampsås går även att stuva på spisen på medelvärme under stängt lock.