Kung ang oven ay biglang lumala, lalo na sa sandaling ito hindi lamang ang kaluluwa ay humihingi ng isang matamis na holiday, kundi pati na rin ang bahay ay mukhang pahiwatig sa pagnanais na magpista. masarap na dessert Maaari kang gumamit ng isang regular na kawali. Gamit ito, madaling maghanda ng mga casserole, pie at kahit na mga cake. Ang cottage cheese casserole ay lalong masarap at madaling lutuin sa isang kawali. Kakailanganin ito ng kaunting oras, ngunit ang resulta ay tiyak na magpapasaya hindi lamang sa iyo, kundi pati na rin sa lahat ng miyembro ng pamilya.
Cottage cheese casserole "Pamilya" sa isang kawali
Ang madali at masarap na dessert na ito ay napakadaling gawin sa madaling panahon.
Mga sangkap:
- 10 g vanilla extract;
- 100 g mga pasas;
- 550 g ng cottage cheese;
- 60 g kulay-gatas;
- 45 g mantikilya (mantikilya);
- 90 g ng asukal;
- 1 itlog ng manok;
- 50 g semolina.
Paano magluto:
- Ibuhos ang semolina na may kulay-gatas sa temperatura ng kuwarto at iwanan upang mabulaklak ng kalahating oras.
- Matunaw ang mantikilya at talunin ng itlog at asukal.
- Sa pinaghalong itlog-langis, magdagdag ng cottage cheese, minasa sa pamamagitan ng isang colander.
- Ibuhos dito ang hinugasan at pinatuyong mga pasas at vanilla extract. Sa pinakadulo ng paghahanda ng kuwarta, magdagdag ng kulay-gatas na may semolina. Lubusan ihalo ang masa hanggang makinis.
- Mas mainam na kumuha ng kawali na may makapal na dingding. Ihanda ito na may mantikilya at breadcrumbs.
- Ilatag gamit ang isang pastry spatula curd dough, patagin ang tuktok.
- Siguraduhing takpan ng takip at panatilihin sa pinakamababang init nang higit sa kalahating oras.
- Ihain ang kaserol na ganap na pinalamig na may fruit syrup o jam.
Cottage cheese casserole "Pear in the snow"
Ang hindi pangkaraniwang lasa ng peras na may cottage cheese ay tiyak na mag-apela sa iyong pamilya. Ang delicacy na ito ay perpekto para sa isang masayang family tea party. Ang recipe ay simple, at salamat sa pinakamababang sangkap, ang bawat maybahay ay tiyak na madaling gamitin.
Listahan ng bibilhin:
- 5 g vanillin;
- 25 g mantikilya (mantikilya);
- 20 g ng almirol;
- 500 g ng cottage cheese;
- 3 malaki itlog ng manok;
- 60 g ng asukal;
- 50 g natural na pulot;
- 300 g peras (mga 1 malaki).
Paraan ng pagluluto:
- Balatan ang peras mula sa alisan ng balat at core, gupitin sa maliit na magkaparehong mga cube.
- Matunaw ang mantikilya at pulot sa isang kasirola, magdagdag ng mga hiwa ng peras dito, ihalo nang lubusan upang masakop ng honey caramel ang lahat ng mga hiwa. Iwanan ang peras, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ito ay maging malambot.
- Haluin ang mga itlog na may asukal hanggang sa puti.
- Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang malaking salaan o colander, ihalo sa banilya, almirol.
- Pagsamahin ang cottage cheese na may masa ng itlog, ilagay gamit ang isang spatula sa isang greased pan.
- Ilagay ang mga hiwa ng peras sa ibabaw ng cottage cheese at ibuhos ang lahat na may honey syrup. Upang takpan ng takip.
- Magluto sa napakababang apoy sa loob ng mahigit tatlumpung minuto. Huminahon.
Cottage cheese casserole na may mga karot at kalabasa na walang oven
Ang ganitong kaserol ay kapaki-pakinabang hindi lamang dahil sa mga katangian ng cottage cheese, kalabasa at karot ay may mahalagang papel dito.
Mga sangkap:
- 30 g tinadtad na orange o lemon peel;
- 50 g pinatuyong mga aprikot;
- 50 ML ng gatas;
- 70 g ng semolina;
- 80 g ng asukal;
- 2 malalaking itlog ng manok;
- 140 g kalabasa;
- 120 g karot;
- 460 g ng cottage cheese.
Proseso ng pagluluto:
- Linisin ang kalabasa. Gupitin sa maliliit na piraso at pakuluan sa sugar syrup.
- Paghaluin ang semolina na may mainit na gatas at umalis ng ilang sandali.
- Talunin ang mga itlog na may asukal na may isang whisk sa isang siksik na puting masa.
- Cottage cheese upang gawing homogenous sa isang colander o masahin gamit ang isang kutsara.
- Gilingin ang mga karot at kalabasa gamit ang isang blender.
- Pagsamahin ang cottage cheese, gulay at pinaghalong itlog sa isang malalim na lalagyan.
- Sa pinakadulo ng paghahanda ng kuwarta, magdagdag ng tinadtad na pinatuyong mga aprikot at orange zest.
- Ilagay sa isang greased pan, buksan ang mahinang apoy at pakuluan ang kaserol sa kalan sa loob ng 35 minuto. Palamigin at ihain kasama ng syrup o fruit jam.
Cottage cheese casserole na "Nutlet"
Mga nogales bigyan ang cottage cheese casserole ng kaaya-ayang lasa, ang pagluluto ay hindi kukuha ng maraming oras, at ang halaga ng mga sangkap ay hindi makakaapekto sa anumang paraan. badyet ng pamilya. Ang recipe na ito ay isang tunay na paghahanap para sa bawat maybahay.
Mga sangkap:
- 30 ML brandy;
- 60 g ng asukal sa pulbos;
- 30 g lemon juice;
- 55 ml na cream;
- 100 g ng walnut kernels;
- 1 malaking itlog ng manok;
- 300 g ng cottage cheese.
Paano magluto:
- Pagsamahin ang cottage cheese, cream, cognac at powdered sugar.
- Idagdag lemon juice at isang kutsarang itlog.
- Gilingin ang mga mani gamit ang isang gilingan ng kape.
- Pagsamahin ang curd mixture at nut powder sa isang homogenous na masa.
- Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang malalim na kawali at kumulo sa mababang init sa loob ng 25 minuto.
Cottage cheese casserole "Poppy melody"
Ang pinong natatanging kumbinasyon ng yogurt at cottage cheese sa casserole na ito ay kinukumpleto ng katangi-tanging lasa ng mga pasas at buto ng poppy. Ang ganitong delicacy ay perpekto hindi lamang para sa isang hapunan ng pamilya, ngunit magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya na dessert.
Ano ang kakailanganin:
- 10 g giniling na luya;
- 30 g brown sugar;
- 35 g poppy;
- 60 gramo ng condensed milk;
- 220 ML natural na yogurt;
- 30 g tinadtad na lemon zest;
- 5 g vanillin;
- 35 g mga pasas;
- 25 g cornmeal;
- 3 lutong bahay na malalaking itlog;
- 380 g ng cottage cheese.
Paraan ng pagluluto:
- Hugasan nang lubusan ang mga pasas, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pisilin at tuyo ng isang tuwalya.
- Gilingin ang cottage cheese na may dalawang itlog, magdagdag ng cornmeal, asukal, luya at vanillin.
- Ibuhos ang mga pasas at lemon zest sa curd paste, ihalo ang lahat nang lubusan sa isang spatula.
- Ilagay ang curd dough sa isang greased pan.
- I-on ang mahinang apoy sa kalan at ilagay ang kawali, huwag kalimutang takpan ng takip.
- Lutuin ang kaserol ng mga 20 minuto.
- Magprito ng mga buto ng poppy sa isang ganap na tuyo na kawali sa loob ng dalawa hanggang tatlong minuto.
- Paghaluin ang condensed milk, yogurt at itlog. Nang walang tigil sa pagpapakilos gamit ang isang kutsara, magdagdag ng mga buto ng poppy.
- Nang hindi inaalis ang kaserol mula sa init, buksan ang takip at ibuhos ito sa pinaghalong yogurt-poppy seed. Gamit ang isang kutsara, dahan-dahang pakinisin ang tuktok.
- Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot ang pagpuno, ito ay aabot ng kaunti sa isang quarter ng isang oras.
- Maaari itong ganap na palamig, ngunit kahit na mainit-init, ang gayong delicacy ay magiging nakakabaliw na masarap.
Cottage cheese casserole "Simple"
Ang pinakasikat at simpleng cottage cheese casserole na may tatlong sangkap lamang. Sa kabila ng kaunting mga produkto, ito ay lumalabas na napakasarap at luntiang. Ang lasa ng cottage cheese ay halos hindi nararamdaman.
Mga sangkap:
- 3 malalaking domestic na itlog;
- 570 g ng cottage cheese;
- 390 g ng condensed milk.
Paano magluto:
- Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga itlog nang isang minuto.
- Patuloy na paghagupit, ibuhos ang cottage cheese at ibuhos ang condensed milk.
- Ibuhos ang masa na may cottage cheese sa isang greased pan.
- Ilagay sa isang maliit na apoy at magluto ng 20-25 minuto nang hindi binubuksan ang takip. Baligtarin sa isang plato at hayaang lumamig ng ilang oras.
Cottage cheese casserole sa isang kawali (video)
Batay sa gayong simple at abot-kayang mga recipe, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga dessert mula sa cottage cheese, kahit na walang oven. Ang isang mahusay na mapamaraan na babaing punong-abala ay palaging makakahanap ng isang paraan sa anumang sitwasyon, at ang kanyang pamilya ay hindi maiiwan nang walang masarap na mabangong paggamot. Sa ganitong mga casserole, maaari kang magdagdag ng iyong sariling mga sangkap, parehong mga simpleng lutong bahay at katangi-tanging mga kakaiba. Kahit na ang mga ordinaryong pagkain ay makakakuha ng ganap na kakaibang lasa. Huwag matakot na mag-eksperimento sa kusina, at ang iyong mga recipe ng lagda ay tiyak na mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay. Bon appetit!
Kung ikaw ay isang tagahanga ng mga cheesecake at cottage cheese casseroles, tiyak na magugustuhan mo ang sunud-sunod na recipe ngayon na may larawan. Madali, at, pinaka-mahalaga, mabilis na naghanda ng cottage cheese casserole sa isang kawali sa kalan. Totoo, noong una kong napagpasyahan na subukan ang pagpipiliang ito, isang bagay ang nakalilito sa akin, marahil sa sandaling ito - at kung ang kaserol ay iluluto. Tuwang-tuwa ako sa resulta, ang kaserol ay naging hindi kapani-paniwalang masarap, kasiya-siya, perpekto sa istraktura, ganap na inihurnong. Maaari mong ihain ang pagpipiliang ito ng casserole na may tsaa, kape, jam, berry o prutas.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 400 g;
- itlog ng manok - 1 pc;
- semolina - 1.5-2 kutsara;
- asin - isang pakurot;
- asukal sa vanilla - 25 g;
- asukal - 1 tbsp;
- kulay-gatas - 2 tablespoons;
- langis ng gulay - 1 tsp
Paano mabilis na magluto ng cottage cheese casserole
Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap ayon sa listahan. Ilipat ang cottage cheese sa isang malalim na mangkok.
Idagdag kaagad ang itlog ng manok sa curd.
Ibuhos ang isang bahagi ng vanilla sugar, magdagdag ng regular na granulated sugar.
Magdagdag ng isang bahagi ng kulay-gatas sa susunod, ito ay kanais-nais na ito ay hindi likido.
Ibuhos ang semolina sa isang mangkok. Iwanan ang cottage cheese sa loob ng 10 minuto upang ang semolina ay lumubog.
Gamit ang isang immersion blender, pagsamahin ang lahat ng inihandang sangkap para sa kaserol.
Lubricate ang pan na may isang napaka manipis na layer - literal na grasa na may brush. Ilatag ang inihandang cheese dough.
Takpan ang kawali na may takip at lutuin ang kaserol sa pinakamaliit na apoy sa loob ng 12-15 minuto. Pagkatapos ng kaserol, ilagay ito sa isang plato upang ang maliwanag na bahagi ay nasa ibaba at ang namumula na bahagi ay nasa itaas.
Maingat na ibalik ang kaserol sa kawali at kayumanggi ang likod na bahagi, 12-15 minuto. Ang handa na kaserol ay maaaring ihain kaagad sa mesa.
Bago lutuin, i-mash ang cottage cheese gamit ang isang tinidor. Kung ito ay masyadong tuyo, gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan o matalo gamit ang isang blender. Sa ganitong paraan makakamit mo ang isang mas pare-parehong pagkakapare-pareho ng kuwarta para sa kaserol.
Mga sangkap
- 5 itlog;
- 120 g ng asukal;
- 500 g ng cottage cheese;
- 100 g kulay-gatas;
- isang maliit na langis ng gulay;
- ilang semolina.
Nagluluto
Talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis. Magdagdag ng asukal at talunin muli. Magdagdag ng cottage cheese at sour cream at ihalo nang mabuti.
Grasa ang isang baking dish na may mantika at budburan ng semolina. Ibuhos ang pinaghalong curd at pakinisin ito. Maghurno sa isang preheated oven sa 180 ° C para sa 45-60 minuto hanggang sa ang kaserol ay browned.
Mga sangkap
- 500 g ng cottage cheese;
- 100 g ng asukal;
- 50 ML;
- 50 g mantikilya + kaunti para sa pagpapadulas;
- 2 itlog;
- isang pakurot ng vanillin;
- 100 g ng semolina.
Nagluluto
Talunin ang cottage cheese, asukal, gatas, pinalambot na mantikilya, itlog at banilya gamit ang isang panghalo hanggang makinis. Habang patuloy na matalo, unti-unting idagdag ang semolina sa pinaghalong.
Ilagay ang curd mass sa isang form, greased na may langis. Mag-iwan ng 40 minuto para bumuti ang cereal. Pagkatapos ay ilagay ang form sa isang oven na preheated sa 180 ° C para sa 30-40 minuto.
Mga sangkap
- 250 g ng cottage cheese;
- 2 tablespoons ng kulay-gatas;
- 2 tablespoons ng asukal;
- isang pakurot ng asin;
- 1 itlog;
- 1 tbsp harina + dagdag para sa pag-aalis ng alikabok
- isang maliit na mantikilya.
Nagluluto
Paghaluin ang cottage cheese, sour cream, asukal, asin, itlog at 1 kutsarang harina. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at budburan ng harina.
Ilagay ang curd mass sa isang amag at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto.
rutxt.ru Mga sangkap
- 125 ML ng gatas;
- 5 kutsara ng semolina;
- 250 g pulp ng kalabasa;
- 3 kutsara ng asukal;
- 100 g ng cottage cheese;
- 2 tablespoons ng kulay-gatas;
- 2 itlog;
- isang maliit na mantikilya.
Nagluluto
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at magdagdag ng semolina doon. Ilagay sa mahinang apoy at lutuin, haluin, hanggang lumapot. Banayad na palamig ang nagresultang lugaw.
Gupitin ang kalabasa sa maliliit na cubes at ilipat sa isang ulam na lumalaban sa init. Microwave sa buong lakas para sa 5-7 minuto upang mapahina ang kalabasa.
Pure pumpkin na may immersion blender. Ilagay ito at talunin muli gamit ang isang blender. Magdagdag ng asukal, cottage cheese at sour cream at ihalo muli. Magdagdag ng mga itlog at talunin hanggang makinis.
Lubricate ang form na may langis at ilagay ang curd-pumpkin mixture doon. Ilagay sa isang preheated oven sa 180°C para sa humigit-kumulang 25 minuto.
ne-dieta.ru Mga sangkap
- 500 g ng cottage cheese;
- 2 itlog;
- 7 tablespoons ng asukal;
- 3 tablespoons ng kulay-gatas;
- isang pakurot ng vanillin;
- 1-2 peras;
- 1 kutsara;
- 1 kutsarang mantikilya.
Nagluluto
Talunin ang cottage cheese, itlog, 3 kutsara ng asukal, kulay-gatas, semolina at vanillin na may isang panghalo hanggang makinis.
Gupitin ang mga peras sa manipis na hiwa, pagkatapos alisin ang core. Ilagay ang natitirang asukal, pulot at mantikilya sa kawali at lutuin sa medium heat, haluin hanggang matunaw ang asukal.
Ibuhos ang karamelo sa isang baking dish at ayusin ang mga peras sa isang bilog. Kung ang kawali ay angkop para sa pagluluto sa oven, maaari mong gawin ang kaserol nang direkta sa loob nito.
Dahan-dahang ikalat ang curd mass sa mga peras. Maghurno ng humigit-kumulang 40 minuto sa 180°C. Pagkatapos ay biglang baligtarin ang mainit na kaserol sa isang serving platter, na tinatakpan ang baking dish dito.
anytaste.ru Mga sangkap
- 50 g puting bigas;
- 2 itlog;
- 1½ kutsara ng asukal;
- isang pakurot ng vanillin;
- isang pakurot ng asin;
- 125 g ng cottage cheese.
Nagluluto
Mga sangkap
- 450 g ng cottage cheese;
- 4 na kutsara ng semolina;
- 3 kutsara ng asukal;
- ½ kutsarita ng soda;
- ½ kutsarita ng asin;
- isang maliit na langis ng gulay;
- 3-4 na kutsara ng cream o gatas.
Nagluluto
Magdagdag ng semolina, asukal, soda at asin sa cottage cheese at giling mabuti ang masa gamit ang isang kutsara o tinidor. Takpan ng foil at mag-iwan ng kalahating oras upang lumaki ang cereal.
Lubricate ang baking dish na may langis at ilipat ang curd mass doon. Itaas ito ng cream o gatas. Maghurno ng mga 30 minuto sa 180°C hanggang sa maging golden brown.
Mga sangkap
- 1 kg ng cottage cheese;
- 100 g + 3 kutsara ng kulay-gatas;
- 50 g mantikilya;
- 6 na kutsara ng asukal;
- isang pakurot ng vanillin;
- isang pakurot ng asin;
- 6 na kutsara ng semolina + kaunti para sa pagwiwisik;
- 1 saging;
- ilang langis ng gulay.
Nagluluto
Pagsamahin ang cottage cheese, 100 g ng kulay-gatas, pinalambot na mantikilya, asukal, vanillin at asin. Magdagdag ng mangga at haluing mabuti. Gupitin sa maliliit na piraso, idagdag sa pinaghalong curd at ihalo muli.
Lubricate ang form na may langis ng gulay at iwiwisik ng harina. Ilagay ang curd mass doon, i-level ito at i-brush ang natitirang kulay-gatas. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 40-45 minuto. Palamigin ang kaserol bago hiwain.
povar.ru Mga sangkap
- 180 g na walang taba na cottage cheese;
- 1 kutsara ng oat bran;
- 1-2 mansanas;
- 1 itlog;
- 1 kutsara ng natural na yogurt.
Nagluluto
Mga sangkap
- 600 g ng cottage cheese;
- 3 kutsara ng harina;
- 3 itlog;
- 6 na kutsara ng asukal;
- isang pakurot ng asin;
- isang pakurot ng vanillin;
- isang maliit na mantikilya.
Nagluluto
Ilagay ang lahat ng sangkap, maliban sa mantika, sa isang mangkok at talunin nang lubusan gamit ang isang panghalo hanggang sa mag-atas. Upang gawing luntiang ang kaserol, kailangan mong talunin ito nang mahabang panahon - mga 20 minuto.
1000.menu Mga sangkap
- 3 itlog;
- 5 tablespoons ng asukal;
- 4 na kutsara ng semolina;
- 500 g ng cottage cheese;
- 1 kutsarita gadgad ng lemon zest;
- 1-2 tablespoons ng langis ng gulay.
Nagluluto
Talunin ang mga itlog at asukal gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng semolina at talunin hanggang mag-atas. Idagdag ang lemon zest at egg mixture sa cottage cheese at ihalo nang lubusan gamit ang isang panghalo.
Grasa ang kawali ng langis ng gulay. Ilagay ito sa isang malakas na apoy at painitin ito ng halos 40 segundo. Bawasan ang init sa mababang, ilagay ang curd mass sa kawali at i-level ito.
Takpan ang kawali na may takip at lutuin ng 30 minuto. Ang gitna ng kaserol ay tataas sa panahon ng proseso, ngunit lumiliit habang ito ay lumalamig.
Mga sangkap
- 200 g ng cottage cheese;
- 2 kutsara ng semolina;
- 2 tablespoons ng asukal;
- 1 tbsp mantikilya + kaunti para sa pagpapadulas
- 2 itlog;
- 1 kutsarita ng baking powder;
- isang pakurot ng asin;
- isang kurot ng vanilla.
Nagluluto
Kuskusin ang cottage cheese, semolina, asukal at mantikilya gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng mga itlog, baking powder, asin at banilya at ihalo sa isang mixer hanggang makinis.
Pahiran ng mantikilya ang isang maliit na baking dish. Ilagay ang pinaghalong curd doon, takpan ang anyo ng pagkain at gumawa ng ilang mga butas dito gamit ang isang kutsilyo.
Ilagay ang casserole sa microwave sa 800W para sa mga 5-7 minuto.
Magdagdag ng asukal, vanilla sugar at itlog sa cottage cheese, gilingin nang lubusan upang walang masyadong malalaking butil ng cottage cheese.
Magdagdag ng semolina, kulay-gatas, asin at soda sa nagresultang masa ng curd.
Haluing mabuti, idagdag ang hinugasan at pinatuyong mga pasas.
Ibuhos ang isang kutsara ng harina at ihalo muli ang masa ng curd. Takpan ang kawali na may pergamino, grasa ng mantikilya at budburan ng semolina.
Ilagay ang kawali sa pinakamababang apoy, takpan nang mahigpit na may takip. Maghanda cottage cheese casserole 20-25 minuto nang hindi binubuksan ang takip. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy. Hayaang lumamig ang kaserol sa isang mainit na estado sa isang kawali na walang takip.
Ngayon ang kaserol ay madaling maalis mula sa kawali, alisin ang pergamino. Bago ihain, maaari mong iwisik ito ng kaunting asukal sa pulbos at palamutihan ng mga berry.
Ihain ang isang napakasarap at mabangong cottage cheese casserole na niluto sa isang kawali, gupitin sa mga piraso. Ang pinaka-pinong ulam na ito, sigurado, ay mag-apela sa marami, subukan ito!
Ang cottage cheese casserole, na pinalamutian ng prutas o jam, ay mukhang napaka-pampagana. Ang ganitong delicacy, na niluto para sa almusal, ay sisingilin ka ng kinakailangang enerhiya at bitamina para sa buong araw. Pagkatapos ng lahat, ang cottage cheese ay pinagmumulan ng protina at calcium na kailangan para sa ating katawan.
Mayroong maraming mga paraan ng pagluluto, at, bukod dito, dekorasyon at paghahatid. Maraming mga hostesses ang gustong magluto ng kaserol sa oven, ito ay lumiliko na makatas at pantay na inihurnong. Ngunit paano kung walang oven sa malapit? Ibabahagi ko sa iyo ang isang recipe para sa paggawa ng mga casserole sa isang kawali na walang oven. Sa totoo lang, ito ang isa sa aking mga paboritong recipe, dahil ito ay tumatagal ng ilang beses na mas kaunting oras upang magluto kaysa sa kung ako ay naghurno sa oven, at ito ay lumalabas na napaka malambot sa lasa.
Mga kagamitan at kagamitan sa kusina: kawali na may masikip na takip, kutsara, malalim na mangkok, kalan o hob.
Mga sangkap
Hakbang sa pagluluto
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang paisa-isa sa isang malalim na mangkok. Upang gawin ito, hatiin ang 3 itlog ng manok sa isang mangkok at magdagdag ng 2 tbsp. l. kulay-gatas.
- Susunod, idagdag ang mga tuyong sangkap: 5 tbsp. l. asukal sa tubo, 4 tbsp. l. semolina, 2 tsp vanilla sugar at 1 tsp. baking powder.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Iwanan ang semolina na bumukol sa loob ng 15-20 minuto.
- Sa nagresultang masa, magdagdag ng 400 g ng cottage cheese at 150-200 g ng mga pasas.
- Haluin muli at durugin ang lahat hanggang makinis.
- Lubricate ang isang kawali na may gulay o mantikilya at itakdang magpainit sa apoy.
- Ibuhos ang pinaghalong curd dito.
- Takpan ang kawali na may takip at hayaang magluto ng mga 30-35 minuto, sa mahinang apoy.
- Handa na ang curd dessert, maaari mo itong ihain sa mesa!
Mga paraan upang palamutihan at ihain ang mga pinggan
Ang isang delicacy na niluto sa ganitong paraan ay lumalabas na medyo maputla sa itaas. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paghahatid: maaari mong ilagay ang kaserol na baligtad, o palamutihan ito upang hindi ito mapansin.
Bilang isang dekorasyon, maaari mong gamitin ang tinunaw o gadgad na tsokolate, prutas o pinatuyong prutas, mani, kulay-gatas, jam o condensed milk. Bilang karagdagan, ang mga prutas na inilatag sa itaas ay maaaring ibuhos ng gelatin syrup at pinapayagan na tumigas ng kaunti. Sigurado ako na ang isang dessert na pinalamutian sa ganitong paraan ay magiging napakaliwanag at maging maligaya.
Ang handa at pinalamutian na delicacy ay maaaring ihain sa anumang inumin - tsaa, kakaw at mga pagkakaiba-iba ng mga inuming kape: latte, cappuccino o kape lamang na may gatas.
Video recipe para sa pagluluto ng cottage cheese casserole sa isang kawali
Iminumungkahi ko na tingnan mo at siguraduhin na ang cottage cheese casserole ay maaaring lutuin sa isang kawali gamit ang pinakasimpleng hanay ng mga sangkap at kagamitan sa kusina. Bilang karagdagan, makikita mo kung gaano ito kasiya-siya sa tapos na anyo.
Mga pangunahing karaniwang katotohanan
- Ang cottage cheese sa pagluluto ay hindi dapat masyadong tuyo, ngunit hindi basa. Kung kinakailangan upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho bago lutuin, pisilin ito, o kabaligtaran, magdagdag ng ilang kutsara ng kulay-gatas.
- Kung ang cottage cheese ay magaspang, gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan o blender.
- Alisin ang mga sanga o buto mula sa mga pasas at ibabad sa kumukulong tubig sa loob ng 10-15 minuto bago idagdag sa maramihan.
- Mas mainam na kumuha ng kawali na may makapal na ilalim at mataas na panig, pagkatapos ay ang kaserol ay maaaring tumaas at maghurno nang pantay-pantay. Bilang karagdagan, ang takip ay dapat magkasya nang mahigpit, kung gayon ang aming delicacy ay maghurno nang maayos, at ang tuktok ay hindi magiging tuyo.
- Kailangan mong magluto lamang sa mababang init, kung hindi man ay may panganib na ang ilalim ay magsisimulang masunog, at ang gitna ay mananatiling hilaw.
- Upang gawing mas madaling alisin ang kaserol mula sa kawali, pagkatapos maluto, hayaan itong lumamig nang mga 20 minuto, at pagkatapos ay ilipat ito sa ulam.
Cottage cheese casserole - napaka-kasiya-siya at malusog na ulam. Bilang karagdagan, mayroong malaking bilang ng lahat ng uri ng pagpuno at mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito. Halimbawa, ang isang treat ay magiging mas masustansiya kung gagawin. Ito ay lumalabas na mas makatas at hindi karaniwan sa lasa. At para sa mga nagda-diet o pinapanood lang ang kanilang figure, magagawa mo ito. Kung mayroon kang mga katulong sa kusina, huwag mag-atubiling ilipat sa kanila ang ilan sa mga proseso ng pagluluto at gawin ito. Subukan at mag-eksperimento, sigurado akong mapapahalagahan ng iyong mga bisita at mahal sa buhay ang iba't ibang pamilyar na almusal.
Ibahagi sa akin ang iyong mga lihim ng paghahanda at pagdekorasyon ng matamis na pagkain mula sa cottage cheese sa mga komento sa site. Sabihin sa amin kung paano mo lutuin ang gayong ulam, kung ano ang idinagdag mo sa cottage cheese para mas masarap ang kaserol. At siyempre, subukan at suriin ang aming recipe. Bon appetit!