Debljanje s početkom hladnog vremena gotovo je neizbježno. Kako se ne udebljati u jesen, jer šetnje su sve rjeđe, aktivna rekreacija odlazi u drugi plan, a u jesenskom se bluzu baš želite osvježiti i počastiti nečim ukusnim. Hajdemo shvatiti kako možete smanjiti utjecaj jeseni na svoju figuru.
Od djetinjstva znamo kojim se redom mijenjaju godišnja doba. Ali iz nekog razloga, jesen nas uvijek iznenadi. Ovo hladno i vlažno doba sa sobom donosi manjak vitamina, depresiju i višak kilograma koji se munjevitom brzinom taloži na trbuhu i bokovima.
U pravilu primjećujemo da je težina skočila, a volumen se primjetno povećao bliže Novoj godini. I idemo na dijetu u gomilama kako bismo izgledali pristojno na korporativnim zabavama i obiteljskim proslavama. Ali kako ne biste na brzinu smršavili na stresnim dijetama, bolje je poduzeti mjere kako biste izbjegli debljanje u jesen.
Kada se pripremate za Novu godinu, možda ćete morati voditi računa ne samo o vlastitom izgledu, preporučujemo da pročitate članak “” kako biste uklonili mogućnost da nešto zaboravite.
Zašto nam je bolje zimi i jeseni?
Znanstvenici nas pokušavaju uvjeriti da je jesensko debljanje prirodan proces, a za to postoji niz objašnjenja.1. Genetika
Jesen i zima su stresno razdoblje za sva živa bića koja žive u umjerenim geografskim širinama. Tijekom ovih mjeseci nije tako lako doći do hrane, a ne može se nazvati apsolutno potpunom. Stoga ljudsko tijelo nastoji akumulirati stratešku rezervu potrebnu za preživljavanje. On je tako programiran na genetskoj razini. Srećom, zimi ne moramo biti gladni, asortiman proizvoda u trgovinama veseli nas cijele godine. Ali relativno nedavno smo dobili priliku kupiti i pojesti bilo što, tako da se naši geni još uvijek osjećaju.2. Potrošnja energije
Postoji mišljenje da zimi dnevna norma treba povećati unos kalorija za muškarce i žene. Kažu da grijanje tijela tijekom hladnog vremena zahtijeva više energije. S ovom se izjavom može raspravljati. Da, tijelo treba gorivo da bi se zagrijalo. No, istodobno se potrošnja energije u jesen i zimi smanjuje zbog smanjene aktivnosti, sporijeg metabolizma itd. Potrebna vam je ista količina kalorija, ali se malo drugačije koriste.3. Promjene u kvaliteti i količini konzumirane hrane
Prethodno pogrešno shvaćanje dovodi do stereotipa: morate jesti više u jesen. Nema potrebe. Štoviše, nema potrebe oslanjati se na masnu i ugljikohidratnu hranu.4. Sunčeva svjetlost
Svjetlost dana u jesen više nije tako duga. I sada mnogo manje vremena provodimo na ulici. To objašnjava smanjenje razine vitamina D i, kao posljedicu, nakupljanje viška kilograma.5. Usporavanje tempa života
Aktivan život postaje teži u jesen. Malo vremena provodimo vani i uglavnom sjedimo u kući. Jesen također isključuje bavljenje nekim sportovima. I više ne želite trčati na svoje omiljene satove fitnessa kada je kišno ili vjetrovito.Prema statistikama, odrasla osoba tijekom jesensko-zimskog razdoblja dobiva 2-4 kg. Bilo bi sjajno da se sa zagrijavanjem taj “balast” sam izbaci. Ali postoje trenuci kada se višak kilograma nakuplja mnogo više, a rastati se od njih nije tako lako. Je li moguće uopće ne udebljati s početkom hladnog vremena? A kako izgubiti težinu u jesen ako se težina već povećala?
Kako smršaviti u jesen i zimi
1. Volite zeleni čaj
Ujutro vaša ruka posegne za šalicom aromatične jake kave. Okrepljuje i grije... Isti učinak ima i zeleni čaj koji ne šteti organizmu i ne izaziva ovisnost. Osim toga, zeleni čaj potiče mršavljenje. Bit će izvrstan dodatak svakom doručku.2. Pregledajte svoju prehranu
Mnoge se djevojke žale: "Jedem tako malo, ali u jesen se udebljam." Nije važna samo količina hrane, već i njezina kvaliteta. Prednost treba dati ne slatkišima i masnoj hrani, kojoj se tako podmuklo privlači, već proteinskoj hrani, voću i povrću.3. Nemojte se fokusirati na gubitak težine
Nema potrebe da cijeli život posvetite željenom cilju mršavljenja, dijetama ili iscrpljivanju sportom. Da biste smršavjeli u jesen, morate sve raditi s užitkom: jesti zdravo, ali ukusno, vježbati, ali umjereno.4. Udarite depresiju hormonima
Navika "jedenja" jesenske depresije prije svega utječe na figuru. Endorfini će vam pomoći da izađete iz depresivnog stanja. Ali njihov izvor ne bi smjeli biti čokolade i slatkiši. Morate se naučiti zadovoljiti ugodnim sitnicama: šetnja s voljenom osobom, kupovina, susret sa starim prijateljima, odlazak na premijeru očekivanog filma itd. Usput, neki hormoni sami potiču taloženje masti, na primjer, neraskidivo su povezani.5. Bavite se sportom
Ako je bavljenje sportom samo nužna mjera za mršavljenje, ali samo po sebi ne donosi zadovoljstvo, bit će vrlo teško natjerati se da idete na treninge u jesen. Morate voljeti sam proces, uživati u osjećajima tijekom opterećenja. Srećom, danas imate priliku odabrati vrstu tjelesne aktivnosti koju volite. Dobro je imati u blizini osobu istomišljenika.6. Priredite zabavu na plaži
Sezona plaža dobar je poticaj za mršavljenje do ljeta. Uostalom, morate izgledati najbolje što možete u modernom kupaćem kostimu! Zašto ga ne nositi i na jesen? Na primjer, kako bi se zabavili s prijateljima u hidroparku.7. Zagrijte se odjećom
Možete spojiti ugodno s poslovnim - idite u kupovinu da se ugrijete. Danas je moderno odijevati se prema sezoni. U jesen - nosite tople i udobne stvari. Ako je odjeća topla, tijelo neće morati skladištiti salo na struku i bokovima.8. Neka četvrtak bude dan za ribu
Ovo je prekrasna tradicija za jesen. Činjenica je da su masna riba i neki plodovi mora izvori vitamina D, koji je, kao što je već rečeno, u ovo doba godine deficitaran. Ukusna jela donijet će neviđeni gastronomski užitak, a također će pomoći u prevladavanju depresije i spriječiti debljanje.9. Pripremite se za Novu godinu od rujna
Odijelo za novogodišnju korporativnu zabavu možete kupiti unaprijed. Takav da pristaje strogo prema figuri. Svako povećanje težine i nećete ga moći nositi. Neka vas potakne da kontrolirate svoju prehranu.10. Ne opirite se snu
Ako je ljeti često bilo moguće ostati budan iza ponoći, u jesen je vrijeme za spavanje već u devet navečer. Ne biste trebali forsirati svoje tijelo. Moramo zapamtiti da je pravilan san prvi korak do vitke figure.Žene često imaju dane kada je najteže odoljeti pojačanom apetitu, preporučamo da pročitate članak na ovu temu "
- Genetika. Hladna sezona veliki je stres za sva živa bića koja žive u umjerenoj klimi. Ovo je teško razdoblje za dobivanje hrane, koje se, osim toga, ne može smatrati potpunim. Za sva vremena evolucije ljudsko tijelo prilagoditi takvoj situaciji i prvom prilikom nastojati stvoriti rezervu energije. To je njegova genetika i tu se ništa ne može učiniti. Sada ljudi ne gladuju ni zimi, jer u trgovini možete kupiti bilo koju hranu. Međutim, ova se prilika pojavila relativno nedavno, a tijelo nastavlja raditi u skladu s prethodnim instinktima.
- Potrošnja energije. Mnogi ljudi su sigurni da zimi tijelo troši više energije, jer tijelo treba zagrijati. U takvoj situaciji svakako biste trebali povećati pokazatelj energetska vrijednost dijeta. Međutim, znanstvenici ne dijele u potpunosti ovo gledište. Nema sumnje da je za zagrijavanje tijela potrebna dodatna energija. Međutim, tijekom hladne sezone smanjuje se aktivnost, usporavaju se metabolički procesi itd. Kao rezultat toga, sadržaj kalorija u hrani trebao bi ostati na istoj razini, energija se jednostavno troši na drugačiji način.
- Kvaliteta i količina hrane. Zabluda o kojoj smo gore govorili sugerira da trebate jesti više hrane. U praksi ova tvrdnja nije točna i ne morate prijeći na masnu hranu.
- Sunčeva svjetlost. U jesen, a posebno zimi, dan je kratak, pa se rjeđe izlazi van. Zbog toga se smanjuje koncentracija vitamina D u tijelu, što je jedan od razloga debljanja.
- Usporavanje tempa života.Što je vani hladnije, manje smo aktivni. Također, po hladnom vremenu nije moguće baviti se nekim sportovima. Slažem se, neće svaka osoba ići na trčanje po jakom vjetru i niskim temperaturama zraka. Prema statistikama, tijekom jesensko-zimskog razdoblja odrasli se udebljaju u prosjeku 2-4 kilograma. Taj se balast može skinuti sam od sebe u proljeće, ali mnogi se ljudi moraju potruditi da to učine. Ako ste se preko zime više udebljali, onda vam je mnogo teže boriti se s njima.
Kako se ne udebljati u jesen - 19 pravila
- Pijte zeleni čaj. Mnogi ljudi dan započinju šalicom kave. Ovo aromatično piće grije i može okrepiti. Međutim, slična svojstva ima i zeleni čaj. Štoviše, ovo piće ne izaziva ovisnost i ne šteti tijelu. Ne zaboravite da zeleni čaj ubrzava procese lipolize. Preporučujemo da svaki doručak završite šalicom zelenog čaja.
- Pregledajte svoj program prehrane. Mnoge žene kažu da čak i uz niskokalorične dijete nastavljaju dobivati na težini u jesen. No, oni prije svega vode računa o količini hrane, a ne o njezinoj kvaliteti. Već smo rekli da se tijekom hladne sezone javlja želja za masnom hranom. Morate ga prevladati i dati prednost izvorima proteinskih spojeva, povrću i voću. Pokušajte početi izračunavati energetsku vrijednost vaše dnevne prehrane. Nije tako teško kao što možda mislite.
- Nemojte samo razmišljati o mršavljenju. Nema potrebe stalno razmišljati o tome kako se ne udebljati u jesen. Česta primjena raznih dijetalnih programa prehrane i pretjerana tjelesna aktivnost samo će štetiti tijelu. Da biste smršavili u bilo koje doba godine, samo se trebate pravilno hraniti i imati dovoljno tjelesne aktivnosti. Štoviše, trening bi vam trebao pričinjavati zadovoljstvo. Ako se prisilite na bavljenje sportom, onda to neće biti od koristi.
- Borite se protiv depresije. Ako ste navikli jesti stres, onda se ne biste trebali nadati uspješnoj borbi protiv viška kilograma. Za borbu protiv depresije trebali biste povećati koncentraciju hormona endorfina. Međutim, to se ne smije koristiti veliki brojčokolada ili drugi slatkiši. Steknite naviku uživanja u malim stvarima, poput šetnje, kupovine, odlaska u kino itd. Morate imati na umu da neke hormonske tvari doprinose nakupljanju masti, poput kortizola.
- Baviti se sportom. Već smo rekli da trening treba biti zabavan. Ako vježbate isključivo radi mršavljenja, nećete postići pozitivne rezultate. Nakon što zavolite tjelovježbu i aktivan način života, brzo ćete vidjeti rezultate.
- Organizirajte zabave na plaži. Svaka djevojka želi izgledati što privlačnije u kupaćem kostimu. Često se predstavnici lijepe polovice čovječanstva počinju baviti sportom u proljeće kako bi se pripremili za sezonu na plaži. Ali zašto ne nositi kupaći kostim u jesen, pa i zimi. Možete otići do bazena ili vodenog parka i tamo se zabaviti sa svojim prijateljima.
- Zagrijte se odjećom. Spojite posao sa zadovoljstvom i idite u kupovinu kako biste se obukli ne samo moderno, već i toplo. Ako vas odjeća grije. Tada tijelo neće morati trošiti puno energije za zagrijavanje tijela.
- Jedi ribu. Neka jedan dan u tjednu bude riblji dan. Ovo je vrlo korisna tradicija, jer su masna riba i neki plodovi mora izvrsni izvori vitamina D. Već smo na početku članka primijetili da tijekom hladne sezone većina ljudi ima nedostatak ovog mikronutrijenta. osim ukusna jela pružit će vam zadovoljstvo, što pozitivno utječe na ravnotežu hormona.
- Pripremite se za doček Nove godine već s početkom jeseni. Možete kupiti haljinu za doček Nove godine strogo prema vašoj figuri. Nakon ovoga, morate se pobrinuti za svoje tijelo kako biste mogli nositi novo ruho za odmor. Složite se da je ovo izvrstan poticaj da preispitate i kontrolirate svoju prehranu.
- Naspavaj se dovoljno. Ljeti možete bez problema ostati budni dugo nakon ponoći, ali u jesen, nakon deset sati navečer možete se osjećati pospano. Ako se to dogodi, nemojte se opirati neizbježnom. Upamtite, kvalitetan san jedan je od bitnih elemenata mršavljenja i održavanja lijepe figure.
- Jedite krumpir. Mnogi ljudi koji mršave izbacuju ovo korjenasto povrće s popisa dopuštenih namirnica, a potpuno je uzalud. Činjenica je da škrob sadržan u krumpiru može biti koristan za vas u jesen. Ova tvar spada u skupinu složenih molekula, a tijelo je dugo obrađuje. Kao rezultat toga, moći ćete zadržati osjećaj sitosti tijekom tog razdoblja. Podsjećamo i da krumpir treba konzumirati kuhan ili pečen.
- Ne zaboravite na spojeve životinjskih bjelančevina. Već smo rekli da se potrošnja energije malo povećava u jesensko-zimskom razdoblju. Vjerojatno ste primijetili da vam se nakon povratka kući s hladnoće apetit značajno povećava. Da biste to izbjegli, konzumirajte spojeve životinjskih bjelančevina. Razumijete već da je riječ prvenstveno o mesu koje ne smije biti masno. Proteinski spojevi obavljaju ne samo plastičnu funkciju, već ih tijelo može koristiti i kao izvor energije koji se ne pretvara u masti. Zimi, pileći kotlet kuhan na pari može biti zdraviji od nekoliko salata od povrća.
- Izbjegavajte skrivene kalorije. Prije kupnje bilo kojeg proizvoda u supermarketu, pažljivo proučite etiketu i obratite pozornost na energetsku vrijednost. Sasvim je moguće da će kalorijski sadržaj jogurta, koji se smatra dijetalnim, biti precijenjen. Neki nepošteni proizvođači smanjuju udio masti u svojim proizvodima i umjesto šećera koriste razna sladila, što može biti štetno. Birajte namirnice označene kao "niskokalorične". Oznaka s niskim udjelom masti ne označava uvijek minimalni sadržaj kalorija.
- Uzmite kontrastni tuš. Ovo je vjerojatno jedan od najjednostavnijih spa tretmana uz koji ćete se brzo razbuditi u olujno jesensko jutro, a pritom održati elastičnost svoje kože. Oštra promjena temperature stavlja tijelo u blagi stres, pa je prisiljeno održavati optimalnu tjelesnu temperaturu, trošeći energiju za to.
- Koristite aromaterapiju. Zahvaljujući esencijalna ulja možete poboljšati raspoloženje, smanjiti apetit i poboljšati rad obrambenih mehanizama organizma. Znanstvenici su odavno dokazali da mirisi citrusa i bora pomažu u kontroli apetita i ubrzavaju metaboličke procese. Želite li znati kako se u jesen ne udebljati, preporučujemo vam aromaterapiju uljima lavande, borovice, bergamota, mandarine, pačulija, grejpa, geranija, limuna i limunske trave.
- Radite s obručem. U zimskim i jesenskim večerima samo želite gledati svoju omiljenu seriju, zamotani u toplu dekicu. No, možete vrtjeti hulahop dok gledate TV i time potrošiti nešto energije. Također, takav trening će poboljšati tonus trbušnih mišića.
- Ne preskačite doručak. Mnogi ljudi znaju kako se ne udebljati u jesen, ali u isto vrijeme želja za jelom često ih ne napušta. Kako biste kontrolirali glad, neka vam prvi obrok bude velik. Ako preskočite doručak, vaša glad će se značajno povećati tijekom dana. Mnogi nutricionisti se slažu da je doručak glavni obrok u danu. Upravo u ovom trenutku pokrećete metaboličke procese i opskrbljujete tijelo energijom koja će se potrošiti u prvoj polovici dana.
- Jedite med. Med je vrlo zdrav proizvod. Ako niste alergični na njega, nemojte odbiti poklon pčela. No, ne treba zaboraviti na njegovu visoku energetsku vrijednost. Preporučamo ujutro pojesti jednu čajnu žličicu meda, polako otapajući proizvod. U brojanju korisne tvari Gotovo nijedan proizvod se ne može usporediti s medom.
- Piti vodu. Svi nutricionisti stalno govore o tome, ali mnogi ignoriraju ovaj savjet. Voda ne samo da čini većinu našeg tijela, već je i neophodna za odvijanje raznih procesa. Također, razni toksini se otope u vodi i zatim zbrinu. Pijte najmanje jednu i pol litru obične pitke vode dnevno.
U jesen se želite zamotati u deku, popiti veliku šalicu kakaa i pojesti kolačić. Puno kolačića. Zašto posebno žudimo za određenom hranom kada zahladi? I čime se oni mogu zamijeniti? Kako se ne udebljati u jesen?
Čokoladni keksići s kokosom
Sastojci:
- nemasni svježi sir - 400 g
- kakao - 4 žlice. l.
- jaja – 2 kom.
- kokosove pahuljice - 100 g
- zaslađivač - 4 žlice. l.
- soda - ½ žličice.
- prašak za pecivo - 1 žličica.
Kako kuhati?
- Pomiješajte sve sastojke u zdjeli.
- Mokrim rukama oblikujte smjesu u kolačiće.
- Gotovo jelo stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu.
- Dijetalne domaće kolačiće pecite oko 25-30 minuta na 180 stupnjeva. Ohladite prije posluživanja. Bit će dovoljno 10-15 minuta.
Često želite brašno - nedostaje vam dušika. Jedite orahe, grah, ribu kuhanu na pari.
Čokolada!
Ponekad u hladnoj noći toliko poželite slatkiše ili čokoladu da vam se ruke tresu. A cjenkanje s mozgom "da ti dam malo kruha s lanenim sjemenkama" je bezuspješno. Ako ne možete bez slatkih slatkiša, odaberite med. U staklenku ljekovite tekućine dodajte orahe, grožđice i narezani đumbir. Ne samo da je ukusan, već i jača imunološki sustav i ublažava upale. Đumbir grije i pomaže u uklanjanju toksina iz tijela.
Ako ne možete prevariti svoj mozak, pojedite tri komada tamne čokolade.
Napomena! Ako je želja za škrobnom hranom uzrokovana nedostatkom dušika, onda žudite za slatkim kada u tijelu nema dovoljno ugljika. Jedite voće: jabuke, agrumi, ananas, grožđe.
Knedle
Što može biti gore od tijesta i mesa u jednom proizvodu? Mučenje je za želudac ovo probaviti. Ali to su knedle, bez kojih je teško preživjeti u jesensko-zimskom razdoblju. Jesu li tako strašni kao što se predstavljaju?
Glavni problem kupovnih knedli je njihova kvaliteta. Umjesto začina - aroma, pojačivača okusa, meso također ostavlja mnogo za željeti. No, ako sami napravite knedle, od njih ima koristi. Iznenadit ćete se, ali postoji čak i dijeta s knedlama.
Svinjetina u knedlama sadrži lizin: ova aminokiselina pomaže u borbi protiv umora, razdražljivosti i smanjenog libida. Govedina i teletina, čak i tijekom kuhanja, ne gube svoje korisna svojstva(kalij, magnezij, cink). Visokokvalitetno brašno je vlakno. Birajte heljdu (bogat lizinom), kukuruz (bogat kalijem i magnezijem), laneno sjeme (daje jelu ugodnu aromu).
Ako sami radite knedle, od njih ima koristi. Solyanka
Pravi spas od hladnoće i gladi je topla i bogata soljanka. Ali vrlo je teško probavljiv. Meso, krastavci, masline, limun, vrhnje... Dijabetes, giht i visoki tlak su pred vratima. Kako se zagrijati? Kako se ne udebljati u jesen? Možete pripremiti niskokaloričnu kašu (od povrća, gljiva) ili prijeći na pileću juhu. Ovaj proizvod se ponekad kritizira jer voda poput spužve upija sve što se nalazi u mesu. A to mogu biti hormoni, antibiotici, kojima se hrane kokoši na peradarskim farmama. Stoga kupujte domaću piletinu od provjerenog prodavača i barem jednom ocijedite vodu od kipuće juhe.
Kako se ne udebljati u jesen? Kuhanje hodgepodge od gljiva
- Namočite pa skuhajte 300 g suhih gljiva, možete koristiti šampinjone. Zatim ih pržite 5 minuta.
- Nasjeckajte luk i pržite u loncu dok ne bude proziran. Dodajte naribanu mrkvu. Nakon – 2 žlice. tijesto od rajčice, 1 žlica. l brašno, juha od gljiva u kojoj su se kuhale suhe gljive. Sve to kuhajte 5 minuta.
- Nasjeckajte 2 kisela krastavca i pirjajte s povrćem 3-5 minuta. Dodajte pržene gljive, začine, lovor, masline. Možete dodati par cherry rajčica. Za 10 minuta. hodgepodge je spreman.
Možete pronaći još ukusnih recepata za juhe
Jabuka nije slučajno prva na listi: ovo najtradicionalnije jesensko voće može se koristiti u svemu, od pića i glavnih jela do slastica. Jabuka je odličan dodatak vašoj prehrani. Niskokalorična je, ali je istovremeno puna vitamina, minerala i vlakana. Jabuke pomažu u održavanju potrebne razine šećera u krvi i potiskuju glad. Osim toga, smanjen sadržaj soli u voću sprječava stvaranje viška tekućine u tijelu, jer jabuke imaju svojstvo zadržavanja vlage.
2. Cimet – začin aristokrata
U srednjem vijeku cimet se smatrao elitnim začinom koji su si mogli priuštiti samo bogati. Cimet sadrži mnogo mangana, vlakana, kalcija i željeza, što ga čini nezaobilaznim začinom jelima.
6. Lovor do lovora
Smanjenje količine soli koju dnevno konzumirate važan je korak prema mršavljenju. u juhama, umacima i jelima od mesa dat će okus i miris bez dodavanja puno soli. U juhu ili špagete dodajte par listova lovora (samo ih svakako uklonite prije posluživanja).
7. Karanfil - vrhunac sezone
Osim što klinčići pospješuju razgradnju masti, nedavne studije su također otkrile da ovaj začin poboljšava proizvodnju inzulina kod pacijenata s dijabetesom tipa 2. Pokušajte dodati cijele klinčiće jelima od povrća i jelima od mesa ili peradi prije pečenja na roštilju.
8. Pogledajte korijen... đumbira
Svakodnevno uzimanje đumbira može smanjiti bolove u mišićima uzrokovane tjelesna aktivnost, za 25 posto.
Što manje bolova u mišićima, to više vježbanja. Pokušajte dodati đumbir u variva ili juhe. Najbolje je nasjeckani đumbir čuvati u hladnjaku kako bi ostao svjež.
9. Sve je češnjak
Češnjak sadrži tvar zvanu alicin, koja pomaže smanjiti razinu loših masnoća i kolesterola. Češnjak je prirodni supresor apetita koji djeluje na nekoliko načina. stimulira centar za sitost u mozgu, smanjuje glad i povećava osjetljivost mozga na leptin (hormon koji pomaže u regulaciji apetita).
10. Korijander-iscjelitelj
Budući da je prirodni diuretik (tvar koja pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela), poboljšava proces probave i pomaže tijelu, što je važno za mršavljenje. Prije pečenja meso preporučamo posuti sitno nasjeckanim korijanderom. Izvrstan je i za pripremu jela od povrća.
11. Kadulja
Čarobna svojstva kadulje poznata su od davnina. Pomaže u poboljšanju probave, a također je popularna pomoć pri mršavljenju. Dodajte ga u hranu ili pijte između obroka, kuhajte ga kao čaj - ovo je odličan način.
12. Turski grah
Ovi vatreni crveni grah bogat je proteinima, ima malo masnoće i puno vlakana. Jedan od glavnih nedostataka niskokalorične dijete je taj što stalno osjećate glad.
Jedući hranu koja sadrži proteine poput graha u malim porcijama, možete, međutim, biti oprezni: turski grah ne bi se smio jesti sirov jer sadrži toksin koji uzrokuje stvaranje ugrušaka crvenih krvnih zrnaca u krvi. Prije jela ih dobro prokuhajte.
13. Kineski kupus
250 g kuhanog kineskog kupusa sadrži samo , dok je bogat vlaknima, kalcijem, kalijem, beta-karotenom i vitaminom A. Također ima visok sadržaj vlage, što pomaže u promicanju osjećaja sitosti i većem mršavljenju.
14. Hurme – beduinska hrana
Ako ne možete proći pored zdjelice slatkiša, dodajte malo datulja. Jednako su slatke, ali sadrže puno vlakana, vitamina B6, mangana i kalija.
Oni energiziraju i reguliraju ravnotežu soli. Nisu ih beduini uzalud vodili sa sobom u pustinju: hurme su im služile, zadovoljavajući glad i potrebu tijela za hranom. Ipak, zapamtite da ipak niste u pustinji – dovoljno je par hurmi!
15. Čarobna mandarina
Ako ne želiš birati pretežak, boreći se s nadolazećom jesenskom hladnoćom, ! Ne samo da su izvrsni antioksidansi koji potiču mršavljenje, već i jačaju imunološki sustav. Svaka voćka sadrži manje od 50 kalorija.
16. Nebrušeni granat
Nar, koji je ime dobio zbog sličnosti zrna, doista je dragocjen jer sadrži mnogo hranjivim tvarima, a visok sadržaj vlakana pomaže u regulaciji šećera u krvi.
Kora nara sadrži mnogo vitamina C i K, soli folne kiseline i kalija. No, ne smijete piti samo sok, pojedite i nekoliko sjemenki nara. Vlakna koja sadrže potiču mršavljenje.
17. Prokulica
Sa samo 10 kalorija po klicu i pola vlakana i pola proteina, jedenje prokulica pomoći će vam da se duže osjećate siti.
Sa slaninom i češnjakom na maslinovom ulju, posolite i popaprite po ukusu ili jednostavno popržite na maslinovom ulju dok ne dobije koricu.
18. Rezati, rezati, rezati cvjetaču
Cvjetača je izvrstan antioksidans. Sadrži ono što potiče mršavljenje. Umjesto pirea probajte pire od cvjetače, ima četiri puta manje kalorija.
20. Pecan – indijski orah
Sjevernoamerički Indijanci su vrlo cijenili pekan. I to s dobrim razlogom. Sadrži vitamin E, kalcij, mangan, kalij, cink, vlakna, brojne antioksidanse, kao i masnoće koje blagotvorno djeluju na kardiovaskularni sustav. Studije su pokazale da kada ljudi u svoju prehranu uvrste orašaste plodove (uključujući pekan orahe), gube na težini i mogu održati rezultate dulje od onih koji slijede redovnu dijetu s niskim udjelom masti. Lako je ubiti crva pekan orahom.
21. Crnci prodaju kestene u blizini trga Concorde...
“Zemlja u kojoj se uzgajaju kesteni nikada neće znati što je glad”, vole reći Francuzi. I u pravu su! Kesteni sadrže mnogo škroba, koji dugotrajno utažuje glad. Pomažu u smanjenju težine i razine kolesterola, reguliraju krvni tlak i dobar su razlog da ih jedete tijekom cijele godine, zar ne?
22. Svinjetina je čovjekov prijatelj
Vjerovali ili ne, svinjetina je izvor koji vam pomaže da dulje ostanete siti i pomaže u održavanju čiste mišićne mase. Budući da mišići pomažu u sagorijevanju masti, vrlo je važno održavati ih u dobroj formi. Da bi svinjetina ostala nemasna, morate je kuhati bez masnoće.
23. Jesenske juhe, čar očiju
U jesen, kad zahladi, juhe su odličan način za mršavljenje. Napravljeni od hrane s visokim udjelom ugljikohidrata poput graha, riže ili povrća u kombinaciji s temeljcem, omogućuju ugljikohidratima da apsorbiraju više tekućine u želucu, što potiče veću sitost.
Istraživanja su pokazala da posluživanje kao prvo jelo pomaže u smanjenju ukupnog unosa kalorija, ali treba izbjegavati kremaste juhe ili juhe koje sadrže previše tjestenine.
24. - Patka. S jabukama. Čini se da je dobro pečeno.
“Čini se kao da se usput polila umakom.”
Stvarno, kako slatko od nje!
Barona Munchausena možete tretirati kako god želite, ali on je znao puno o hrani. je hranjivi izvor proteina.
Dodavanje raznolikosti vašoj prehrani vrlo je važno. Pačja prsa bez kože sadrže selen i samo 140 kalorija, 3 g masti, 28 g proteina i 4 puta više željeza (4,5 g na 100 g) od piletine ili puretine. Selen i željezo pomažu vratiti snagu ako ste preumorni dok vježbate u teretani.
25. Musick, dobro, je li guska spremna?
Inženjer Bruns (iz “12 stolica”) pitao je svoju ženu za razlog. Guska sadrži mnogo aminokiselina i izvrstan je izvor cinka koji je vrlo važan za enzimatski reakcijski mehanizam organizma. I premda je udio masnoće u guščjem mesu veći od pilećeg, ono je prikladnije za jesenske i zimske mjesece. Puno je boljeg okusa sa začinima, koricom limuna i naranče, što ga čini vrlo hranjivim i zdravim.
Nutricionist, psihoterapeut
Jesen - "tužno vrijeme, čar očiju" donosi razne promjene u našem tijelu, a jedna od njih je sezonska depresija i povećan apetit. A ako ste tijekom ljeta smršavjeli, onda je u jesen veliki rizik da ćete se ponovno udebljati. Kako se treba hraniti u ovo doba godine da se osjećate ugodno, a da se ne udebljate?
Dolaskom jeseni i padom dnevnih temperatura povećava se potreba našeg organizma za visokokaloričnom hranom; prema zakonima prirode tijelo namjerava stvoriti zalihu masti za zimu. Sasvim je prirodno da vam se povećava apetit i želite masniju, kaloričniju, a nekima i slađu hranu nego ljeti.
Što učiniti da ne dobijete višak kilograma? Ograničiti se u hrani? Ići na strogu dijetu? Nažalost, mnogi ljudi to rade, ali ni pod kojim uvjetima to ne bi smjeli činiti. Takvo "rješenje problema" prepuno je pogoršanja gastrointestinalnih bolesti, povećanog stresa, razdražljivosti i tjeskobe, a osim toga, negativno će utjecati na lik. Uostalom, stalna ograničenja hrane nužno dovode do spontanog prejedanja - ili čak samo do proždrljivosti.
Kako se treba hraniti u ovo doba godine da se osjećate ugodno, a da se ne udebljate? Suvremena prirodna dijetologa tvrdi da bi naša prehrana trebala ovisiti o godišnjem dobu. I za to postoje ozbiljna opravdanja: potreba za održavanjem energetske ravnoteže u tijelu ovisno o hladnoj ili toploj sezoni, restrukturiranje tijela tijekom prijelaza iz jedne sezone u drugu. Promjene u hormonskom statusu: razina serotonina (ljeti, za sunčanih vremena, njegova sinteza ovisi o količini sunčeve svjetlosti, tjelesnoj aktivnosti, raspoloženju, razini aktivnog kisika - boravak na svježem zraku)
Osim toga, mnogi zdrava hrana(povrće, voće, gljive, bobice) sazrijevaju tijekom ljeta i akumuliraju maksimalna ljekovita svojstva. Dakle, ljekovitu podršku dobivamo iz same hrane, prilagođavajući osjetljivi hormonski sustav probavnog trakta i pripremajući tijelo za nadolazeće sezonske promjene. Vrijeme je da se ti prehrambeni lijekovi za zimnicu nakupe kako u tijelu tako iu obliku pripravaka za zimnicu.
Gdje živiš, tamo i jedeš.
Jedno od osnovnih pravila zdrava prehrana navodi da ljudi najbolje asimiliraju hranu koja je tradicionalna za njihovu klimatsku zonu. Upravo u jesen naše podneblje pruža najbolje uvjete za sastavljanje raznovrsnog, cjelovitog i zdravog jelovnika. Povrće - bundeva, tikvice, tikve, rajčice, luk, češnjak i sezonski zrelo bobičasto voće, voće, gljive, orašasti plodovi - to je cijela jedinstvena ljekarna raznih biološki aktivnih tvari - vitamina, minerala, antioksidansa, fitoelemenata. Upravo u to vrijeme čak i krumpir, koji nutricionisti obično odbijaju zbog visoke kalorijske vrijednosti, sadrži optimalnu količinu minerala. Vrijeme je za spremanje zaliha za zimu.
Sve ima svoje vrijeme.
Kako biste se osjećali mirno i ne brinuli o dodatnim centimetrima u struku, morate preispitati svoju prehranu. Ako su ljeti idealna hrana bile hladne juhe od povrća, sladoled od bobičastog voća, salate i hladni napici, onda ih u jesen umjesto salata, složenaca od povrća i toplih napitaka zamjenjuju tople juhe. Temperatura hrane igra važnu ulogu u metabolizmu, pa kako biste izbjegli skladištenje viška masnoće, ne usporavajte metabolizam hladnom hranom. Vrući vegetarijanski boršč umjesto okroške, pirjane tikvice s gljivama umjesto sendviča s kobasicama, topli kompot, čaj s bobičastim voćem ili pekmezom - sve će to pomoći da zagrijete dušu i ubrzate metabolizam.
Ako je ljeti bilo moguće preskočiti obrok po vrućem vremenu, onda bi u jesen ručak trebao postati redovit i obavezan dnevni događaj. Naivno je vjerovati da obilnom večerom nećete nadoknaditi propušteni ručak. Nemojte misliti da pojačani jesenski apetit možete ukrotiti neručkom! Kako se ne biste udebljali, morate jesti redovito i ne biti gladni. To ne znači da trebate ići na visokokaloričnu, masnu dijetu s puno mesa. Naprotiv, da biste akumulirali vitamine za zimu, trebate maksimalno iskoristiti jesenski spektar voća, bobica i povrća. Umjesto mesa - koristite gljive, umjesto masti - biljno ulje.
I, naravno, sa smanjenjem dnevnog svjetla i nižim temperaturama povezuje se približavanje sezonske depresije, zbog toga nas privlače slatkiši. “Udariti ruke”? Postoji bolji način. Slatko se razlikuje od slatkog. Lako probavljivi ugljikohidrati (šećeri) iz slatkiša i drugih konditorskih proizvoda, pa čak iu kombinaciji s mastima, najbolji su način za brzo debljanje. Postoji sjajna alternativa - složeni ugljikohidrati sadržano u bobicama i voću. Dakle, ako imate želju za nečim slatkim - zaboga! Voće za doručak, žlica pekmeza ili meda za čaj, komadić domaće lagane voćne pite (pita od jabuka, pita od bobičastog voća s puno bobičastog voća i tankim slojem tijesta) savršeno će zadovoljiti psihičku potrebu za slatkim umjesto slatkiša ili torta.
Oduprite se sindromu hladnoće.
Najčešća posljedica promjena temperature u tradicionalnim Kineska medicina sindrom hladnoće - to su bolesti povezane s hipotermijom tijela i na toj pozadini pogoršanje starih kroničnih problema - osteohondroza, cistitis, bronhitis. U jesen se vrlo lako prehladiti: toliko smo navikli na laganu i seksi ljetnu odjeću da je ne želimo zamijeniti toplim džemperima! A sunce jako sja i stvara dojam topline! Koliko god zvučalo trivijalno, jedan od glavnih uvjeta jesenskog zdravlja je toplo se odjenuti. To će pomoći ne samo u izbjegavanju pogoršanja, već iu održavanju vaše figure. Uostalom, za hlađenje tijela potrebna je visokokalorična prehrana! Dakle, najbolji lijek za jesenski sindrom prehlade je lagana i topla vesta za hladan ured!
Drugi važan razlog za razvoj osteohondroze, hormonske neravnoteže i rasta masnog tkiva je smanjenje tjelesne aktivnosti. Ako ste se ljeti aktivno počeli baviti sportom, a onda s dolaskom jeseni odustali, smatrajte da ste sve ljetne napore sveli na ništa. Pokušajte u svom jesenskom rasporedu izdvojiti vrijeme za jutarnju tjelovježbu, jogging ili barem redovnu šetnju od najmanje 1 sat – i sačuvat ćete i produljiti predivne učinke ljeta!
I na kraju - "jesenski" jelovnik za dobro raspoloženje i sjajnu figuru.
6-9.00
– lagani doručak: voće, biljni čaj (probajte skuhati đumbir s ružmarinom i krkavinom), možete dodati tost od mekinja s naribanom aronijom i jabukom (ili džemom)
10-13.00
– ručak (drugi doručak): tost s pekmezom, ili palačinke od tikvica s vrhnjem (za neke vrste konstitucije potrebni su ručak i večera!)
14-17.00
– ručak: lagana juha od vrganja, malo krumpira, pirjani luk i mrkva, začinjeno koprom i kiselim vrhnjem, za drugo jelo – tjestenina od durum pšenice i puno domaćeg umaka od rajčice (rajčice pirjane s paprikom, lukom, češnjakom), na desert - žele od morske krkavine (ili drugog bobičastog voća).
19-21.00
– lagana večera: 1. opcija – salata od svježih rajčica s feta sirom, lukom i češnjakom, tost od mekinja, 2. opcija: pečena bundeva s jabukom, s dodatkom češnjaka i sira (tikvu narežite na tanke ploške, dodajte malo kisele jabuke ploške, pospite ribanim češnjakom i malo ribanog sira - i u pećnicu 20-25 minuta) - idealan dodatak čaši zdravog suhog crnog vina.