Աշնանը սնվել՝ չլավանալու համար։ Ինչպես չլավանալ աշնանը

Աշնանը հաճելի է փաթաթվել վերմակով, մի մեծ բաժակ կակաո խմել և թխվածքաբլիթ ուտել: Շատ թխվածքաբլիթներ: Ինչու՞ ենք մենք հատկապես ուզում որոշ ապրանքներ ցուրտ եղանակի գալուստով: Իսկ ինչո՞վ կարող եք դրանք փոխարինել։ Ինչպե՞ս չլավանալ աշնանը:

Կաթնաշոռ-շոկոլադե թխվածքաբլիթներ կոկոսով

Բաղադրությունը:

• անյուղ կաթնաշոռ - 400 գ
• կակաո - 4 ճ.գ. լ.
• ձու - 2 հատ.
• կոկոսի փաթիլներ - 100 գ
• քաղցրացուցիչ - 4 ճ.գ. լ.
• սոդա - ½ թեյի գդալ
• փխրեցուցիչ - 1 թ.գ

Ինչպես պատրաստել.

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ։
2. Խոնավ ձեռքերով զանգվածը թխվածքաբլիթների ձևավորում։
3. Պատրաստի ուտեստը դնել թխում թերթիկի վրա և ուղարկել ջեռոց:
4. Թխել դիետիկ տնական թխվածքաբլիթները մոտ 25-30 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Մատուցելուց առաջ հովացրեք այն։ Բավական է 10-15 րոպե:

Հաճախ դուք ալյուր եք ուզում, դուք չունեք բավարար ազոտ: Կերեք ընկույզ, լոբի, շոգեխաշած ձուկ:

Շոկոլադե՜

Դա տեղի է ունենում ցուրտ գիշեր, այնպես որ դուք ցանկանում եք քաղցրավենիք կամ շոկոլադե սալիկ, որը ձեր ձեռքերը դողում են: Իսկ ուղեղի հետ սակարկելը «իսկ կտավատի հատիկով հաց տամ» անհաջող է։ Եթե ​​չես կարող անել առանց քաղցրի, ընտրիր մեղրը: Բուժիչ հեղուկի տարայի մեջ ավելացնել ընկույզը, չամիչը, կտրատած կոճապղպեղը։ Այն ոչ միայն համեղ է, այլեւ ամրացնում է իմունային համակարգը, հանում բորբոքումները։ Կոճապղպեղը տաքացնում է, օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները։

Եթե ​​ուղեղին չհաջողվեց խաբել, կերեք երեք կտոր մուգ շոկոլադ։

Մի նոտայի վրա! Եթե ​​օսլա պարունակող մթերքների ցանկության պատճառը ազոտի պակասն է, ապա քաղցրավենիքի ցանկությունն այն է, երբ օրգանիզմում ածխածինը բավարար չէ: Կերեք մրգեր՝ խնձոր, ցիտրուսային մրգեր, արքայախնձոր, խաղող:

Պելմենիներ

Ի՞նչը կարող է ավելի վատ լինել, քան խմորն ու միսը մեկ ապրանքի մեջ: Որպեսզի ստամոքսը մարսի՝ սա տանջանք է։ Բայց չէ՞ որ դրանք պելմենիներ են, առանց որոնց դժվար է գոյատևել աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում։ Արդյո՞ք նրանք այնքան վախկոտ են, որքան նրանց թվում է:

Խանութային պելմենիների հիմնական խնդիրը դրանց որակն է։ Համեմունքների՝ համերի, համի ուժեղացուցիչների փոխարեն միսը նույնպես շատ ցանկալի է թողնում: Բայց, եթե դուք ինքնուրույն քանդակում եք պելմենիներ, դրանցից օգուտներ կան: Դուք կզարմանաք, բայց նույնիսկ պելմենի դիետա կա։

Պելմենի մեջ խոզի միսը լիզին է. ամինաթթուն օգնում է պայքարել հոգնածության, դյուրագրգռության և լիբիդոյի նվազման դեմ: Տավարի և հորթի միսը, նույնիսկ եփելու ընթացքում, չի կորցնում իրենց օգտակար հատկություններ(կալիում, մագնեզիում, ցինկ): Որակյալ ալյուրը մանրաթել է։ Ընտրեք հնդկաձավար (հարուստ լիզինով), եգիպտացորեն (հարուստ կալիումով և մագնեզիումով), կտավատի սերմ (ճաշատեսակին հաճելի բուրմունք է հաղորդում)։

Սոլյանկա

Ցրտից ու քաղցից իսկական փրկությունը տաք ու հարուստ խոզուկն է։ Բայց դա շատ դժվար է մարսողության համար։ Միս, վարունգ, ձիթապտուղ, կիտրոն, թթվասեր... Այսպիսով, ոչ հեռու շաքարախտը, հոդատապը և արյան բարձր ճնշումը: Ինչ տաքացնել: Ինչպե՞ս չլավանալ աշնանը: Դուք կարող եք եփել ավելի քիչ կալորիականությամբ խոզուկ (բանջարեղեն, սունկ) կամ անցնել հավի արգանակի: Այս ապրանքը երբեմն քննադատության է ենթարկվում այն ​​պատճառով, որ ջուրը, ինչպես սպունգը, կլանում է այն ամենը, ինչ կա մսի մեջ։ Իսկ դրանք կարող են լինել հորմոններ, հակաբիոտիկներ, որոնք թռչնաֆաբրիկաներում «լցնում» են հավերով։ Հետևաբար, գնեք տնական հավ վստահելի վաճառողից և առնվազն մեկ անգամ քամեք եռացող արգանակի ջուրը:

Ինչպե՞ս չլավանալ աշնանը: Սնկով ապուր պատրաստելը

• Թրջել և եռացնել 300 գ չոր սունկը, կարող եք օգտագործել շամպինիոններ։ Այնուհետև տապակել դրանք 5 րոպե։
• Կտրել և տապակել սոխը կաթսայի մեջ մինչև կիսաթափանցիկ: Ավելացնել քերած գազար։ Հետո - 2 tbsp. տոմատի մածուկ, 1 ճ.գ. լ ալյուր, սնկի արգանակ, որի մեջ չոր սունկ էին եփում։ Այս ամենը եփել 5 րոպե։
• Կտրել 2 թթու վարունգ և եփել բանջարեղենի հետ միասին 3-5 րոպե։ Ավելացնել տապակած սունկ, համեմունքներ, դափնու տերեւ, ձիթապտուղ: Կարելի է ավելացնել մի երկու չերի լոլիկ։ 10 րոպեում. աղաջուրը պատրաստ է։

Ավելի համեղ ապուրի բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել

Պատահական չէ, որ խնձորը բացում է ցուցակը. աշնանային այս ամենավանդական միրգը կարելի է օգտագործել խմիչքներից և հիմնական ուտեստներից մինչև աղանդեր: Խնձորը հիանալի հավելում է ձեր սննդակարգում: Այն պարունակում է քիչ կալորիա, բայց միևնույն ժամանակ լի է վիտամիններով, հանքանյութերով և մանրաթելերով։ Խնձորն օգնում է արյան մեջ պահպանել շաքարի անհրաժեշտ մակարդակը և զսպում է սովի զգացումը։ Բացի այդ, մրգերում աղի նվազեցված պարունակությունը կանխում է օրգանիզմում ավելորդ հեղուկի առաջացումը, քանի որ խնձորն ունի խոնավությունը պահպանելու հատկություն։

2. Դարչին - արիստոկրատների համեմունք

Միջնադարում դարչինը համարվում էր էլիտար համեմունք, որը կարող էին թույլ տալ միայն հարուստները: Դարչինը հարուստ է մանգանով, բջջանյութով, կալցիումով և երկաթով, ինչը այն դարձնում է սննդի համար անփոխարինելի համեմունք:

6. Դափնու տերեւի դափնիներ

Աղի օրական ընդունման նվազեցումը քաշի կորստի ճանապարհին կարևոր քայլ է: Ապուրների, սոուսների և մսային ուտեստների մեջ կավելացնեն համ և բույր՝ առանց շատ աղ ավելացնելու: Ապուրին կամ սպագետտիին ավելացրեք մի քանի դափնու տերև (պարզապես համոզվեք, որ դրանք հանեք նախքան մատուցելը):

7. Մեխակը սեզոնի գլխավոր կետն է

Բացի այն, որ մեխակը ճարպ այրող դեղաբույս ​​է, վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ նա բարելավում է ինսուլինի արտադրությունը 2-րդ տիպի դիաբետով հիվանդների մոտ: Փորձեք բանջարեղենով կերակրատեսակներին ավելացնել մեխակի ամբողջական ձողիկներ, ինչպես նաև մսով կամ թռչնամսով կերակրատեսակներ տապակելուց առաջ:

8. Նայեք կոճապղպեղի ... արմատին

Կոճապղպեղի ամենօրյա օգտագործումը կարող է նվազեցնել մկանային ցավը, որն առաջանում է ֆիզիկական ակտիվությունը, 25%-ով։

Որքան քիչ մկանային ցավ, այնքան ավելի շատ վարժություն: Փորձեք կոճապղպեղ ավելացնել շոգեխաշածին կամ ապուրներին: Մանրացված կոճապղպեղը ավելի լավ է պահել սառնարանում՝ թարմ պահելու համար։

9. Ամեն ինչ սխտորի մասին

Սխտորը պարունակում է ալիցին կոչվող նյութ, որն օգնում է նվազեցնել վատ ճարպերն ու խոլեստերինի մակարդակը։ Սխտորը բնականաբար ճնշում է ախորժակը մի քանի եղանակներով։ խթանում է ուղեղի հագեցվածության կենտրոնը, նվազեցնում քաղցը և մեծացնում է ուղեղի զգայունությունը լեպտինի նկատմամբ (հորմոն, որն օգնում է կարգավորել ախորժակը):

10. Համեմի բուժիչ

Լինելով բնական միզամուղ (նյութ, որն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել ավելորդ հեղուկը), այն լավացնում է մարսողության գործընթացը, օգնում է օրգանիզմին, ինչը կարևոր է քաշի կորստի համար։ Միսը պատրաստելուց առաջ խորհուրդ ենք տալիս ցանել այն մանր կտրատած համեմով։ Այն նաև հիանալի է բանջարեղենային ուտեստներ պատրաստելու համար։

11. Շալֆի

Եղեսպակի կախարդական հատկությունները հայտնի են վաղուց։ Այն բարելավում է մարսողությունը և նաև նիհարելու հանրաճանաչ միջոց է: Ավելացրեք այն սննդի մեջ կամ խմեք կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում, թեյի պես եփելը հիանալի միջոց է:

12. Թուրքական լոբի

Այս կրակոտ կարմիր լոբիները հարուստ են սպիտակուցներով, ցածր ճարպերով և մանրաթելերով: Ցածր կալորիականությամբ դիետայի հիմնական թերություններից մեկն այն է, որ դուք անընդհատ քաղց եք զգում:

Սպիտակուցներով հարուստ մթերքների փոքր չափաբաժիններով, ինչպիսիք են լոբին, ուտելը, այնուամենայնիվ, զգուշացեք, որ թուրքական լոբին չի կարելի հում ուտել, քանի որ դրանք պարունակում են թույն, որը նպաստում է արյան կարմիր բջիջների մակարդմանը: Ուտելուց առաջ դրանք լավ եռացնել։

13. Չինական կաղամբ

250 գ խաշած չինական կաղամբը պարունակում է ամեն ինչ, միևնույն ժամանակ, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, կալցիում, կալիում, բետա-կարոտին և վիտամին A: Բացի այդ, այն պարունակում է շատ խոնավություն, ինչը նպաստում է հագեցվածության և նիհարելուն: .

14. Խուրմա՝ բեդվինների սնունդ

Եթե ​​չեք կարողանում անցնել կոնֆետի ամանի կողքով, ապա դրա մեջ մի քանի արմավ դրեք: Նրանք նույնքան քաղցր են, բայց հարուստ են բջջանյութով, վիտամին B6-ով, մանգանով և կալիումով:

Նրանք էներգիա են հաղորդում և կարգավորում աղի հավասարակշռությունը։ Իզուր չէին, որ բեդվինները նրանց իրենց հետ տարան անապատ՝ խուրմա մատուցում էր, հագեցնում քաղցը և օրգանիզմի սննդի կարիքը։ Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ դուք դեռ անապատում չեք. մի քանի ժամադրություն բավական է:

15. Կախարդական Մանդարին

Եթե ​​չես ուզում հավաքել ավելորդ քաշը, պայքարելով գալիք աշնանային ցրտի դեմ, ! Դրանք ոչ միայն հիանալի հակաօքսիդիչներ են քաշի կորստի համար, այլ նաև բարձրացնում են իմունային համակարգը: Յուրաքանչյուր միրգ պարունակում է ավելի քիչ, քան 50 կալորիա:

16. Անտաշ նուռ

Անվանվել է նռնաքարի հատիկների նմանության պատճառով, այն իսկապես թանկարժեք է։ Այն պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութերիսկ բջջանյութի բարձր պարունակությունը օգնում է կարգավորել արյան շաքարի մակարդակը:

Նռան կեղևը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C և K, ֆոլաթթու և կալիումի աղեր։ Սակայն պետք չէ միայն հյութ խմել, նռան մի քանի հատիկ էլ ուտել։ Նրանց պարունակած մանրաթելերը նպաստում են քաշի կորստին։

17. Բրյուսելյան կաղամբ

Կաղամբի մեկ բողբոջը պարունակում է ընդամենը 10 կալորիա, այն բաղկացած է կես բջջանյութից և կեսը սպիտակուցից, բրյուսելյան կաղամբ ուտելը կստիպի ձեզ ավելի երկար զգալ կուշտ:

Խոզապուխտով և սխտորով ձիթապտղի յուղով, ավելացնելով աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, կամ պարզապես տապակել այն ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև կեղևի ձևավորումը:

18. Կտրել, կտրատել, կտրատել ծաղկակաղամբը

Ծաղկակաղամբը հիանալի հակաօքսիդանտ է։ Դրանում, որը նպաստում է քաշի կորստին։ Կարտոֆիլի խյուսի փոխարեն փորձեք խյուս ծաղկակաղամբ, որը չորս անգամ ավելի քիչ կալորիա ունի։

20. Պեկան՝ հնդկացիների ընկույզը

Պեկանը մեծ հարգանք էր վայելում հյուսիսամերիկյան հնդկացիների կողմից: Եվ ոչ իզուր։ Այն պարունակում է վիտամին E, կալցիում, մանգան, կալիում, ցինկ, բջջանյութ, բազմաթիվ հակաօքսիդանտներ, ինչպես նաև ճարպեր, որոնք օգտակար են սրտանոթային համակարգի համար։ Ըստ ուսումնասիրությունների, երբ ընկույզը (ներառյալ պեկանը) ներառված է սննդակարգում, մարդիկ նիհարում են և կարողանում են ավելի երկար պահպանել ձեռք բերված արդյունքները, քան նրանք, ովքեր հետևում են սովորական ցածր յուղայնությամբ սննդակարգին: Պեկան ընկույզը հեշտ է «որդին սովի մատնել»:

21. Նեգրերը Կոնկորդի հրապարակի մոտ շագանակ են վաճառում ...

«Երկիրը, որտեղ շագանակ են աճեցնում, երբեք չի իմանա, թե ինչ է սովը», սիրում են կրկնել ֆրանսիացիները։ Եվ նրանք ճիշտ են! Շագանակը պարունակում է մեծ քանակությամբ օսլա, որը երկար ժամանակ հագեցնում է սովի զգացումը։ Նրանք նպաստում են քաշի կորստին և խոլեստերինի մակարդակին, կարգավորում են արյան ճնշումը և լավ պատճառներ գոնե մեկ տարի դրանք ուտելու համար, այնպես չէ՞:

22. Խոզի միսը տղամարդու ընկերն է

Հավատացեք, թե ոչ, խոզի միսը սննդի աղբյուր է, որը ձեզ ավելի երկար է պահում կուշտ և նաև օգնում է պահպանել նիհար մկանային զանգվածը: Քանի որ մկանները օգնում են այրել ճարպը, շատ կարևոր է նրանց լավ մարզավիճակում պահելը։ Որպեսզի խոզի միսը նիհար մնա, այն պետք է առանց յուղի եփել։

23. Աշնանային ապուրներ, աչքերի հմայքը

Աշնանը, երբ ցուրտ է դառնում, ապուրները գերազանց միջոց են նիհարելու համար։ Պատրաստված է բարձր ածխաջրածին մթերքներից, ինչպիսիք են լոբին, բրինձը կամ բանջարեղենը, համակցված արգանակի հետ, դրանք թույլ են տալիս ածխաջրերին ավելի շատ հեղուկ ներծծել ստամոքսում և ձեզ ավելի հագեցած զգալ:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ որպես առաջին կերակուր այն օգնում է նվազեցնել ընդհանուր կալորիաների ընդունումը, սակայն պետք է խուսափել կրեմով ապուրներից կամ ապուրներից, որոնք պարունակում են չափից շատ մակարոնեղեն:

24. - Բադ: Խնձորով. Նա կարծես լավ տապակված է:

- Նա, կարծես, և ճանապարհին սոուս լցրեց:

Իսկապես, որքան լավ է նա:

Բարոն Մյունհաուզենի հետ կարելի է վարվել այնպես, ինչպես ցանկանում եք, բայց նա շատ բան գիտեր սննդի մասին։ սպիտակուցի սննդարար աղբյուր է։

Ձեր սննդակարգի դիվերսիֆիկացումը շատ կարևոր է: Մաշկազուրկ բադի կրծքամիսը պարունակում է սելեն և ընդամենը 140 կալորիա, 3 գ ճարպ, 28 գ սպիտակուց և 4 անգամ ավելի շատ երկաթ (100 գ-ի դիմաց 4,5 գ), քան հավը կամ հնդկահավը: Սելենը և երկաթը օգնում են վերականգնել ուժը, եթե մարզասրահում մարզվելիս չափազանց հոգնած եք:

25. Մուսիկ, լավ, սագը պատրա՞ստ է։

Ինժեներ Բրունսը («12 աթոռից») գիտակցաբար հարցրեց կնոջը. Սագը պարունակում է բազմաթիվ ամինաթթուներ, ցինկի հիանալի աղբյուր է, որը շատ կարևոր է օրգանիզմի ֆերմենտային ռեակցիայի մեխանիզմի համար։ Ու թեև սագի մսի յուղայնությունը ավելի բարձր է, քան հավիինը, այն ավելի հարմար է աշնան և ձմռան ամիսներին։ Այն շատ ավելի լավ է համտեսում համեմունքների, կիտրոնի և նարնջի համի հետ, որոնք այն դարձնում են շատ սննդարար և առողջարար։

Սննդաբան, հոգեթերապևտ

Աշուն՝ «ձանձրալի ժամանակ, աչքի հմայքը» մեր օրգանիզմին բերում է տարբեր փոփոխություններ, որոնցից մեկը սեզոնային դեպրեսիան է և ախորժակի ավելացումը։ Իսկ եթե ամառվա ընթացքում նիհարել եք, ապա հենց աշնանը կրկին գիրանալու վտանգը մեծ է։ Ինչպե՞ս պետք է սնվել տարվա այս եղանակին՝ հարմարավետ զգալու և չգիրանալու համար:

Աշնան սկսվելու և օրական ջերմաստիճանի նվազման հետ մեր օրգանիզմի կալորիականությամբ սննդի կարիքը մեծանում է, օրգանիզմը, ըստ բնության օրենքների, մտադիր է ձմռան համար ճարպային պաշար ստեղծել։ Միանգամայն բնական է, որ ախորժակը բարձրանում է, և մարդ ուզում է ավելի շատ յուղոտ, բարձր կալորիականությամբ, իսկ ոմանց համար՝ ավելի քաղցր սնունդ, քան ամռանը։

Ի՞նչ անել՝ ավելորդ կիլոգրամներ չգիրանալու համար. Սահմանափակե՞լ ձեզ սննդի մեջ: Խիստ դիետա՞ գնալ: Ցավոք սրտի, շատերն են դա անում, բայց դա ամենևին էլ անհնար է: Նման «խնդրի լուծումը» հղի է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների սրացմամբ, սթրեսի, դյուրագրգռության և անհանգստության աճով, և բացի այդ, դա բացասաբար կանդրադառնա կազմվածքի վրա: Ի վերջո, սննդի նկատմամբ մշտական ​​սահմանափակումներն անպայման հանգեցնում են ինքնաբուխ չափից շատ ուտելու կամ նույնիսկ պարզապես շատակերության:

Ինչպե՞ս պետք է սնվել տարվա այս եղանակին՝ հարմարավետ զգալու և չգիրանալու համար:Ժամանակակից բնական դիետոլոգիան ասում է, որ մեր սննդակարգը պետք է կախված լինի տարվա եղանակից։ Եվ դրա համար կան լուրջ հիմնավորումներ՝ ցուրտ կամ տաք սեզոնից կախված օրգանիզմում էներգետիկ հավասարակշռությունը պահպանելու անհրաժեշտություն, մի սեզոնից մյուսին անցնելու ժամանակ մարմնի վերակազմավորում։ Հորմոնալ կարգավիճակի փոփոխություններ՝ սերոտոնինի մակարդակ (ամռանը, արևի ժամանակ, դրա սինթեզը կախված է արևի լույսի քանակից, ֆիզիկական ակտիվությունից, տրամադրությունից, ակտիվ թթվածնի մակարդակից՝ մաքուր օդում գտնվելուց)
Բացի այդ, շատերը առողջ սնունդ(բանջարեղեն, մրգեր, սունկ, հատապտուղներ) հասունանում են ամառվա ընթացքում և կուտակում առավելագույն բուժիչ հատկություններ։ Այսպիսով, բուժիչ աջակցությունը մեզ գալիս է հենց սննդից՝ կարգավորելով ստամոքս-աղիքային տրակտի նուրբ հորմոնալ համակարգը և պատրաստելով մարմինը գալիք սեզոնային փոփոխություններին: Ժամանակն է ձմռան համար այս սննդային դեղամիջոցները կուտակել ինչպես օրգանիզմում, այնպես էլ ձմռան համար նախատեսված բլանկների տեսքով։

Այնտեղ, որտեղ դուք ապրում եք, այնտեղ եք ուտում:

Հիմնական կանոններից մեկը առողջ սնունդնշում է, որ իր կլիմայական գոտու համար ավանդական մթերքները լավագույնս կլանվում են մարդու կողմից։ Հենց աշնանը մեր կլիմայական պայմաններում լավագույն պայմաններն են ստեղծվում բազմազան, լիարժեք և բուժիչ մենյու ստեղծելու համար։ Բանջարեղեն - դդում, ցուկկինի, դդում, լոլիկ, սոխ, սխտոր և սեզոնային հասած հատապտուղներ, մրգեր, սունկ, ընկույզներ - սա կենսաբանորեն ակտիվ տարբեր նյութերի մի ամբողջ եզակի դեղատուն է՝ վիտամիններ, հանքանյութեր, հակաօքսիդանտներ, ֆիտոտարրեր: Հենց այս պահին նույնիսկ կարտոֆիլը, որը սովորաբար մերժվում է սննդաբանների կողմից բարձր կալորիականության պատճառով, պարունակում է հանքանյութերի օպտիմալ քանակություն: Ժամանակն է պահեստավորել ձմռանը:

Ամեն ինչ իր ժամանակն ունի։

Որպեսզի ձեզ հանգիստ զգաք և չանհանգստանաք գոտկատեղի ավելորդ սանտիմետրերի համար, անհրաժեշտ է վերանայել սննդակարգը։ Եթե ​​ամռանը իդեալական ուտելիք էին բանջարեղենային սառը ապուրները, հատապտղային պաղպաղակը, աղցանները, զով ըմպելիքները, ապա աշնանը դրանք փոխարինվում են տաք ապուրներով՝ աղցանների, բանջարեղենային կաթսաների և տաք ըմպելիքների փոխարեն։ Սննդի ջերմաստիճանը կարևոր դեր է խաղում նյութափոխանակության մեջ, ուստի ավելորդ ճարպեր չկուտակելու համար մի իջեցրեք նյութափոխանակության մակարդակը սառը մթերքների հետ։ Բուսական տաք բորշ՝ օկրոշկայի փոխարեն, շոգեխաշած ցուկկինի սնկով՝ երշիկով սենդվիչի փոխարեն, տաք կոմպոտ, թեյ հատապտուղներով կամ ջեմով՝ այս ամենը կօգնի ջերմացնել հոգին և կխթանի նյութափոխանակությունը:
Եթե ​​ամռանը հնարավոր էր բաց թողնել կերակուրը շոգ եղանակին, ապա աշնանը ճաշը պետք է դառնա սովորական և պարտադիր ամենօրյա միջոցառում։ Միամտություն է հավատալ, որ բաց թողնված լանչը չես փոխհատուցի սրտանց ընթրիքով։ Մի կարծեք, որ կարող եք ընտելացնել աշնանային ախորժակը ճաշի բացակայության պատճառով։ Որպեսզի չգերանաք, պետք է կանոնավոր սնվել, ոչ թե սովամահ լինել։ Սա չի նշանակում, որ դուք պետք է անցնեք բարձր կալորիականությամբ ճարպերի և մսային սննդակարգի։ Ընդհակառակը, ձմռան համար վիտամիններ կուտակելու համար անհրաժեշտ է մաքսիմալ օգտագործել աշնան մրգային ու բանջարեղենային սպեկտրի նորությունները։ Մսի փոխարեն օգտագործեք սունկ, ճարպի փոխարեն՝ բուսական յուղ։
Եվ, իհարկե, ցերեկային ժամերի նվազման և ցուրտ եղանակի հետ կապված է սեզոնային դեպրեսիայի մոտեցումը, ինչի պատճառով մենք տարվում ենք դեպի քաղցրավենիք: «Ձեռքերով հարվածել». Ավելի լավ միջոց կա։ Քաղցր քաղցր վեճ: Քաղցրավենիքի և այլ հրուշակեղենի հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերը (շաքարը) և նույնիսկ ճարպերի հետ միասին արագ լավանալու լավագույն միջոցն են: Կա հիանալի այլընտրանք բարդ ածխաջրերհայտնաբերվել է հատապտուղների և մրգերի մեջ: Այսպիսով, եթե ձեզ տարվում է քաղցրավենիք, ի սեր Աստծո: Նախաճաշին միրգը, թեյի համար մեկ գդալ մուրաբա կամ մեղր, մի կտոր տնական թեթև մրգային կարկանդակ (խնձորի շառլոտ, հատապտուղ կարկանդակ, որտեղ շատ հատապտուղներ կան և բարակ շերտ խմոր), հիանալի կբավարարի քաղցրավենիքի փոխարեն հոգեբանական կարիքը։ կոնֆետ կամ տորթ:

Դիմադրել սառը համախտանիշին.

Ջերմաստիճանի տատանումների ամենատարածված հետևանքը ավանդական Չինական բժշկությունկոչվում է սառը համախտանիշ - սրանք հիվանդություններ են, որոնք կապված են մարմնի հիպոթերմային և, այս ֆոնի վրա, հին քրոնիկ խնդիրների սրման հետ՝ օստեոխոնդրոզ, ցիստիտ, բրոնխիտ: Աշնանը շատ հեշտ է մրսել. մենք այնքան ենք սովոր ամառային թեթև և սեքսուալ հագուստներին, որ չենք ուզում դրանք փոխել տաք սվիտերներով: Եվ արևը պայծառ շողում է և ստեղծում ջերմության տպավորություն: Որքան էլ տրիվիալ հնչի, աշնանային առողջության հիմնական պայմաններից մեկը տաք հագնվելն է։ Սա կօգնի ոչ միայն խուսափել սրացումներից, այլեւ պահպանել կազմվածքը։ Ի վերջո, մարմնի սառեցումն է, որ պահանջում է բարձր կալորիականությամբ սնուցում: Այսպիսով, աշնանային մրսածության համախտանիշի լավագույն միջոցը թեթև և տաք սվիտերն է սառը գրասենյակի համար:
Օստեոխոնդրոզի, հորմոնների անհավասարակշռության և մարմնի ճարպերի աճի մեկ այլ կարևոր պատճառ է ֆիզիկական ակտիվության նվազումը։ Եթե ​​ամռանը սկսել եք ակտիվորեն զբաղվել սպորտով, իսկ հետո, աշնան գալուստով, թողել եք, համարեք, որ ձեր ամառային բոլոր ջանքերը ոչնչի եք իջեցրել։ Փորձեք ձեր աշնանային ժամանակացույցում ժամանակ հատկացնել առավոտյան վարժությունների, վազքի կամ առնվազն 1 ժամ կանոնավոր զբոսանքի համար, և դուք կփրկեք և կընդլայնեք ամառվա հրաշալի ազդեցությունը:

Եվ վերջում` «աշուն» ճաշացանկ լավ տրամադրության և գեղեցիկ կազմվածքի համար:

6-9.00 - թեթև նախաճաշ՝ մրգեր, բուսական թեյ (փորձեք կոճապղպեղ խնկունիով և չիչխանով), կարող եք ավելացնել թեփով հացի տոստ՝ քերած chokeberry-ով և խնձորով (լի ջեմ)
10-13.00 - ճաշ (երկրորդ նախաճաշ)՝ տոստ ջեմով, կամ ցուկկինիով բլիթներ թթվասերով (որոշ տեսակի կոնստիտուտի համար անհրաժեշտ է ճաշ և ընթրիք):
14-17.00 - ճաշ. սնկով թեթև ապուր, մի քիչ կարտոֆիլ, կարմրած սոխ և գազար, համեմել սամիթով և թթվասերով, երկրորդի համար՝ կոշտ ցորենի մակարոնեղեն և շատ տնական տոմատի սոուս (քաղցր պղպեղով, սոխով, սխտորով շոգեխաշած լոլիկ), աղանդերի վրա՝ չիչխանի (կամ այլ հատապտուղների) ժելե
19-21.00 – թեթև ընթրիք՝ 1-ին տարբերակ – թարմ լոլիկի աղցան պանրով, սոխով և սխտորով, թեփով հացի տոստ, 2-րդ տարբերակ՝ թխած դդում խնձորով, սխտորով և պանրով (դդումը կտրատել բարակ շերտերով, ավելացնել մի քանի շերտ թթու խնձոր, շաղ տալ քերած սխտոր և մի փոքր քերած պանիր, և ջեռոցում 20-25 րոպե) - կատարյալ լրացնում է մի բաժակ առողջ կարմիր չոր գինի: