Dukan сүзбе кастрюль рецепті. Дукан бойынша сүзбе кастрюльі - біз килограммдарды қуанышпен жоғалтамыз

Тағамдардың калориялығы диетада маңызды рөл атқарады. Сондықтан жиі тәттілерді жеумен шектелуге тура келеді. Диетолог Пьер Дюкан өзінің жоғары ақуызды диетасын әзірледі. Дюканның сүзбе рецептерін қолдана отырып, сіз керемет пайдалы десертті дайындауға болады.

Бұл диета арқылы салмақ жоғалту 4 кезеңнен тұрады:

Шабуыл;
Алмасу («Круиз»);
Бекіту;
Тұрақтандыру.

Сонымен қатар, Дуканның айтуынша, сүзбе кез келген кезеңде рұқсат етіледі. Ең бастысы - диетаның негізгі ережелерін сақтау:

Дюкан бойынша сүзбе кастрюльге арналған рецепттер

Дюканның айтуынша, сүзбе тағамдары әртүрлі термиялық өңдеу нұсқалары арқылы диетаның сатысына байланысты дайындалады.

Пеште

Құрамы:

ванилин;
2 ас қасық. жүгері крахмалының қасықтары;
майсыздандырылған сүт - 1 стакан;
600 гр. ірімшік;
8 тәттілендіргіш таблетка;
2 тауық жұмыртқасы.

Пісіру:

Жұмыртқаның ағын сарысынан бөліңіз.
Сарысын сүзбемен бірге ұнтақтаңыз.
Сүт қосып, мұқият араластырыңыз.
Қалған ингредиенттерді қосыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз.
Жұмыртқаның ағын қатты көбік алынғанша бөлек шайқаңыз. Содан кейін оларды сүзбе массасымен біріктіріп, бәрін араластырыңыз.
Қамырды алдын ала арнайы қағаз төселген пісірме табаққа салыңыз.
Пеште 180 ° C температурада бір сағат пісіріңіз.

Баяу пеште

Шабуылдағы Дуканның айтуынша, сүзбеден жасалған тағамдар баяу пеште дайындалмайды. Кәстрөлді «ауыстыру» кезеңінде жақсы жасайды. Қажет болса, бірнеше ас қасық кебек қосыңыз. Қант алмастырғышты қамырға біркелкі тарату үшін алдымен таблеткаларды ұсақтау керек.

Құрамы:

500 гр. 0% сүзбе;
100 гр. 0% сүт;
5 жұмыртқа;
Дәміне қарай тәттілендіргіш пен кокос жаңғағын қосыңыз.

Пісіру:

Сүзбе тоқаштары

Дюканның жұмсақ сүзбе рецептері кәстрөлдерді ғана емес, сонымен қатар дәмді кекстер дайындауға мүмкіндік береді.

Құрамы:

2 ас қасық сұлы кебегі;
2 қант алмастырғыш таблетка;
бір шай қасық қопсытқыш ұнтақ;
жұмыртқа;
200 грамм сүзбе.

Пісіру:

Дукан бойынша печенье

Дюкан бойынша сүзбе массасын пайдалы печенье жасау үшін пайдалануға болады. Калорияны азайту үшін ұн кебекпен ауыстырылады, май - 0% сүзбе, тәттілендіргіш қолданылады.

Құрамы:

бірнеше ас қасық сұлы кебегі;
бір жұмыртқа;
200 гр. ірімшік;
1 дана. наубайшы ұнтағы.
зығыр тұқымы, бір қасық лимон қабығы.

Пісіру:

Сүзбе десерті

Құрамы:

сүзбе - 400 г;
желатин - 15 г;
майсыз сүт - 1 ас қасық;
тәттілендіргіш;
ванилин, даршын.

Пісіру:

Қорытынды

Дуканға сәйкес сүзбе қосылған рецепттер дәмді және пайдалы тағамды алуға ғана емес, сонымен қатар салмақ жоғалтуға көмектеседі. Диетаны ұстанған кезде, қандай тағамдарды жеуге болатынын ескерген жөн. Мысалы, шабуылда салмақтың жануы қарқынды қарқынмен жүреді. Сондықтан, пісіру кезінде ингредиенттерден жұмыртқаның сарысын алып тастау керек.

Сүзбе - дәмді және өте пайдалы өнім. Оның құрамы жай ғана бірегей. Көптеген әртүрлі минералдар бар, бірақ бастысы - кальций мен ақуыз. Сондықтан диетада отырған қыздарға бұл өте қажет. Және оны көбірек жеу керек. Бірақ мұны қалай жасауға болады? Жай жаңа піскен сүзбе үлкен бөлікте жұту оңай емес. Әрбір қасық тығыз болады. Бірақ шығудың жолы бар.Төмен майсыз сүзбеден көптеген диеталық қарапайым рецепттер бар, мысалы, әртүрлі кастрюльдер. Дюканның сүзбе кәстрөлі әсіресе салмағын жоғалтқан қыздар арасында танымал. Бүкіл отбасы үшін, соның ішінде балалар үшін де пайда мен рахатқа кепілдік беріледі.

Дуканның сүзбе кастрюльі шабуылға арналған рецепт

Көптеген адамдар үшін «шабуыл» кезеңі өте қиын. Сондықтан, біз сізге керемет Dukan шабуыл сүзбе кастрюль рецептін ұсынамыз, ол негізінен кез келген кезеңге жарамды.

Саған қажет болады:

майсыз сүзбе 500 г;
бидай кебегі 1 ас қасық;
сұлы кебегі 1 ас қасық;
қант алмастырғыш 8-9 таблетка;
жұмыртқа - 3 дана.

Пісіру әдісі:

Майсыз жұмсақ сүзбе алыңыз және оны ыңғайлы ыдыста ұнтақтаңыз. Оған 1 ас қасық қосыңыз. л. бидай кебегі және сұлы кебегі бірдей мөлшерде.
Оларға қант алмастырғыштың 8-9 таблеткасын және бір жарым шай қасық қопсытқышты немесе қопсытқышты салыңыз. Кебек, қажет болса, ұсақтауға болады.
Құрғақ ыдыста көбік пайда болу үшін аздап тұз қосып, 3 жұмыртқаның ағын шайқаңыз. Осыдан кейін протеиндерді сүзбе қоспасына мұқият қосып, араластырыңыз.
Алынған массаны силиконды қалыпқа салып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Жарты сағаттан кейін кастрюль шынымен дайын болады, бірақ оны сіріңкемен тексеруге болады.
Пішіндерді пештен алып тастағаннан кейін, кастрюль біраз түсуі мүмкін, бірақ бұл қалыпты жағдай. Қызмет көрсетер алдында дәміне қарай какао, лимон қабығы және даршын себуге болады.

Дюканның микротолқынды пешке арналған кастрюль рецепті

Бұл рецепт қарапайым және тез дайындалады. Микротолқынды пеште пісіруді ұнататындар үшін өте қолайлы.

Мұндай кастрюльді шабуылға дайындау үшін бізге қажет:

250 г сүзбе;
1 жұмыртқа;
аздап тұз;
1 ст. л. сұлы кебегі;
қант алмастырғыш.

Пісіру әдісі:

Сізге бұл ингредиенттердің барлығын ыдысқа шанышқымен араластырып, микротолқынды пешке қолайлы силикон қалыпқа салу жеткілікті.
Таймерді 4 минут 30 секундқа 450-500 ваттқа қойып, қақпағын жауып пісіріңіз. Бұл кәстрөл үйде дайындалған йогуртпен бірге беріледі.

«Астық сүзбе кастрюльі» рецепті

Сүзбенің өзіндік құрылымы бар. Бірақ сонымен бірге ол дәмді және ақуызға бай. Одан жасалған кастрюль күріш кастрюльіне ұқсайды, бірақ оның дәмі мүлдем басқаша.

Саған қажет болады:

5 жұмыртқа;
дәнді майсыз сүзбе 600 г;
ванилин немесе қант алмастырғыш;
1 йогурт.

Бұл рецептті сүзбе кастрюльіне дайындау үшін сізге қажет:

Алдымен пешті 160 градусқа қосыңыз. Ол қызып жатқанда, қамырды дайындауды бастаңыз.
Ол үшін алдымен 5 жұмыртқаны шайқау керек. Содан кейін оларға 600 гр қосыңыз. дәміне қарай майсыз дәнді сүзбе, ванилин және қант алмастырғыш. Ірімшік құрылымын өзгертпеу үшін қоспаны шайқамай ақырын араластырыңыз. Дәл сол себепті араластырғышты, араластырғышты немесе басқа техниканы қолданбау керек. Мұны шанышқымен жасаған дұрыс.
Қамырды пішінге құйып, пешке салыңыз. Кәстрөлдің үстіңгі жағын күйдірмеу үшін абай болыңыз. Қажет болса, пішінді фольгамен жабу керек.
Тұмшапештен шығарғаннан кейін, суытып, тәтті сүзбе, үй йогурты немесе креммен үстелге қызмет етіңіз. Даршын себуге болады.

«Нәзік сүзбе кастрюльі» рецепті

Құрамы:

2 жұмыртқа;
майсыз сүзбе 600 г;
1 ст. қаймағы алынған сүт;
жүгері крахмалы 50 г;
қант алмастырғыш немесе ванилин;

Пісіру үшін:

2 жұмыртқаны алып, ақуызды сарысынан бөліңіз. Соңғысын 600 гр. майсыздандырылған сүзбе.
Оған бір стақан (250 г) майсыздандырылған сүт қосып, ақырын араластырыңыз. 50 гр қосыңыз. жүгері крахмалы, қант алмастырғыш және ванилин. Тағы да, бәрін біртекті массаға араластырыңыз.
Осыдан кейін тығыз көбік пайда болғанша ақтарды шайқаңыз. Протеиндерді сүзбе массасына ақырын қосыңыз және, әрине, араластырыңыз.
Пішінді алыңыз және оны пісіру қағазымен сызыңыз. Қамырды жайып, ыстық (180 градус) пешке қоюды ұмытпаңыз. Қызарғанша шамамен 1 сағат пісіріңіз.

Сіз жай ғана гожи жидектерін қосу арқылы сүзбе кастрөлінің рецептін әртараптандыруға болады. Сүзбеден жасалған кәстрөл әлдеқайда дәмді болады, әсіресе тағамның әдеттегі дәмінен шаршаған болсаңыз. Дюкан диетасына Годжи жидектеріне тапсырыс беруге болады.

Пьер Дюкан - 40 жылдық тәжірибесі бар диетолог. Ол артық салмақпен күресу үшін диета жасады. Диета ақуыз өнімдерін тұтынуға негізделген және 4 кезеңнен тұрады:

«Шабуыл». Бірінші кезеңде тек ауыз су мен ақуыздар тұтынылады.
«Круиз». Екінші кезеңде белокты тағамдар мен крахмалсыз көкөністер ауысып отырады.
«Бекіту». Салмақты қалыпқа келтіру бар. Адам көмірсуларды күріш немесе макарон түрінде тұтынады, бірақ аптасына екі реттен көп емес.
«Тұрақтандыру». Бұл кезеңде адам салмағын сақтайды.

Дюканның сүзбе кәстрөлі «Круиз» сатысында дайындалады, бірақ аптасына бір немесе екі реттен жиі емес жесеңіз, басқаларға да жарамды. Дюкан диетасының төрт негізгі ережесі келесідей:

Қантты қолданбаңыз, тек тәттілендіргіш. Ол тағамның калориясын азайтады және адамның жағдайын жақсартады: иммундық жүйені қалпына келтіреді, метаболизмді жылдамдатады.
Майдың ең аз мөлшері% бар сүт өнімдері. Майы аз сүзбеде кальций көп, ал майлар мен көмірсулар аз. Сондай-ақ, сүт өнімдері денеден артық майды кетіреді.
Сұлының кебегі. Күніне 3-4 ас қасық Дукан диетасындағы норма. Кебек ішек жұмысын жақсартады және аз мөлшерде болса да денені қанықтырады.
Жануарлардың майларын тағамға қолданбаңыз. Сары май, шұжық, шошқа майы ағзадағы холестерин деңгейін жоғарылатып, жүрек жұмысына қауіп төндіреді.

Бұл фазада тек ақуыздар жеп, майдың қарқынды жағылуы жүреді. «Шабуыл» кезеңіне арналған сүзбе кәстрөлі жұмыртқаның сарысысыз дайындалады.

Бізге қажет болады:

Жұмыртқа - 3 дана;
бидай кебегі - 1 ас қасық;
пісіру ұнтағы - 1,5 шай қасық;
0% майлы сүзбе - 500 грамм;
тәттілендіргіш - 10 таблетка;
Сұлы кебегі - 1 ас қасық.

Пісіру қадамдары:

Сүт бойынша

Баяу пештегі сүті бар Дукан бойынша сүзбе кәстрөлі өте қарапайым дайындалады және «Бекіту» кезеңіне жарамды. Бізге қажет болады:

жүгері крахмалы - 2 ас қасық;
Майсыз сүзбе - 600 грамм;
Майсыздандырылған сүт ұнтағы - 3 ас қасық;
Ваниль және тәттілендіргіш.

Пісіру қадамдары:

Тауық еті мен қызанақпен

Пісіруге арналған ингредиенттерді «Круиз» кезеңінде тұтынуға болады. Ыдыс үшін сізге қажет:

0% майлы сүзбе - 400 грамм;
Саңырауқұлақтар - 250 грамм;
Пияз - 1 дана;
Пісіру ұнтағы - 0,3 шай қасық;
Сұлы кебегі - 40 грамм;
Жұмыртқа - 4 дана;
Тауықтың төс еті - 2 дана;
Соя тұздығы;
Сарымсақ қалампыры - 3 дана.

Пісіру қадамдары:

Баяу пеште кебекпен

Баяу пеште кебек қосылған Dukan кастрюльі сұлы ұнының құрамына байланысты өте пайдалы. Тағам «Тұрақтандыру» фазасына жарамды, бұл кезеңде диета көбірек таныс болады, бірақ бұл жағдайда артық тамақтанбау маңызды. Пісіруге арналған ингредиенттер:

Тәттілендіргіш (міндетті емес)
Жұмыртқа - 3 дана;
Майсыздандырылған сүт ұнтағы;
Кебектен жасалған сұлы ұны;
Сүзбе 0% май - 600 грамм.

Пісіру қадамдары:

Тәттілендіргішті сүзбемен араластырыңыз. Құрғақ сүт пен ұн қосыңыз. Барлығын араластырыңыз.
Қоспаға жұмыртқаны қосып, араластырыңыз.
Мультипісіргіш ыдысын зәйтүн майымен майлап, кәстрөл қамырын біркелкі жағыңыз. Кәстрөлді толығымен дайын болғанша «пісіру» режимінде 45 минут пісіріңіз.

Бейне

Диеталармен салмақ жоғалтуға тырысқан кез келген адам, егер тыйым салынған болса, сүйікті тағамдарыңыздан бас тарту қиын екенін біледі. Бірақ сүзбе жақсы көретін Дукан диетасының жанкүйерлері өте бақытты, өйткені бұл салмақ жоғалту жүйесінде сүзбе негізгі орындардың бірін алады. Ең танымал сүзбе тағамы – сүзбеден жасалған кәстрөл.

Сүзбе және Дюкан диетасы

Бұл тамаша өнім қатаң диетаның барлық кезеңдеріне арналған рецепттерге енгізілген. Жоғары сортты ақуыздың, кальцийдің, витаминдердің, микро және макро элементтердің болуы оны салмақ пен денсаулықты бақылайтындардың барлығына құдай етеді. Дюкановтықтар салмақ жоғалту үшін ақуыз өнімдерін ұзақ уақыт бойы тұтынуы керек болғандықтан, сүзбе басты рөл үшін өте қолайлы. Әрине, ол онымен тамаша күреседі!

Дукан протеиндік диетаның негізгі тағамы - сүзбе, майдың мөлшері 0,6% -дан аспайды

Неліктен кастрюль

Бұл қиын сияқты көрінеді - майсыз сүзбе сатып алып, оны жүрегіңіз қалағандай жеңіз. Дегенмен, кәдімгі сүзбе тіпті кішкене қасықпен жеуге оңай емес. Әрбір порция қиындықпен беріледі, рұқсат етілген майсыз құрғақ сүзбе ешқандай жолмен жұтылмайды және бұл өнімді бір нәрсемен ішуді қалайды. Кәстрөл нәзік және шырынды болғандықтан, барлық мәселелерді шешеді, оның көмегімен сүзбе пайдалану оңай және жағымды болады. Рецепттерді қалауыңызша өзгертуге болатын әртүрлі ингредиенттер, бұл тағамды сүйікті етіп жасауға кепілдік береді.

Сүзбе кәстрөлінің нәзік және шырынды құрылымы бар

Дүкенде сатып алған жеуге болады ма

Көптеген дүкендерде қуырылған дайын кәстрөл тілімдері сатылады, бірақ олар барлық кезеңдерге жарамайды. Attack, Cruise және Pinning режимінде бұл тағамды өзіңіз дайындауға тура келеді, өйткені рецепт қатаң түрде анықталған диеталық өнімдерді қамтиды. Және тек Тұрақтандыру кезеңінен бастап, сіз кондитерлік өнімдерден тәтті нәзіктікке ие боласыз.

Ас әзірлеудің жалпы ережелері

Біз кәстрөлдің құрамына көптеген өнімдерді қосуға болатындығын білеміз. Дегенмен, әрбір рецептте қолданылатын компоненттер бар - сүзбе және жұмыртқа. Кейінгі пісіруге арналған масса жалпы ережелерге сәйкес дайындалады, біз пісіруді бастамас бұрын онымен танысуды ұсынамыз.

Сүзбе массасын дайындау

Жұмыртқалар сарысын ақтарынан ажырату арқылы дайындалады.
Максималды біркелкілікке қол жеткізуге тырысып, сүзбе сарысы мен басқа ингредиенттермен араластырыңыз. Мұны қолмен, араластырғышпен немесе блендермен жасауға болады.
Қоспаны пластиктен жасау үшін сүзбе електен өтуге болады, ал түйіршіктелген болса, мұқият әрекет ету керек және сүзбе құрылымын бұзбау керек.
Салқындатылған ақуыздарды шайқаңыз, ол жоғарғы сөреде тоңазытқышта 10 минут ұстауға жеткілікті болады. Көбік күшті болу үшін процестің басында аздап тұздауға болады. Ыдыс-аяқтың құрғақ, таза, майдың шамалы ізі жоқ екеніне көз жеткізіп, араластырғышпен шайқаңыз.

Бұлғанған ақуыздардың жұмсақтығын сақтауға тырысып, екі бөлікті баяу, жұмсақ айналмалы қозғалыстармен біріктіріңіз.

Пеште пісіру ерекшеліктері

Пешті алдын ала қыздырыңыз, контейнерді пісіруге дайындаңыз. Бұл жоғары жақтары бар қуырғыш таба немесе пісіру парағы болуы мүмкін, екі жағдайда да түбі мен шеттері пергаментпен қапталған. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер силикон қалыптарын пайдаланады, оларды пайдалану оңай, тазалау оңай, кастрюль қызықты бедерлі бетімен шығады.

Силиконнан пісіруге арналған ыдыс - қуыруға арналған табаға заманауи балама

Кәстрөлге арналған массаны дайындау кезінде пешті қажетті температураға дейін қыздыру керек - 180 градус. Дайындалған қоспасы пісірме табаққа салынып, пешке ортаңғы сөреге қойылады.
Бетінің күйіп кетпеуіне көз жеткізіңіз. Егер ол тым қатты қызарса, кастрюльді фольгамен жабуға болады.
Пісіру уақыты массаға кіретін өнімдерге байланысты өзгеруі мүмкін, 20-дан 50 минутқа дейін. Кәстрөл дайын, егер ағаш таяқпен тескен кезде (тіс тазалағышты немесе сіріңкені қолдануға болады) шикі қамыр қалмаса.

Кәстрөлдің дайындығын тексеру үшін оны ағаш таяқпен тесіңіз - қамыр оның үстінде қалмауы керек.

Табаға арналған пергаментті орамдағы арнайы пісіру қағазымен ауыстыруға болады, ол дүкендердің тұрмыстық бөлімдерінде сатылады.

Баяу пеште

Кәстрөлді баяу пеште пісіру ыңғайлы - пешті алдын ала қыздыру немесе пісіру табағын табу туралы алаңдамайсыз. Масса зәйтүн майымен (0,5 шай қасық) аздап майланған ыдысқа салынып, қақпақты жабыңыз және қажетті «Пісіру» режимін орнатыңыз (40-50 минут). Тұрақтандыру кезеңі үшін сары май қолданылады.

Дайын кастрюльді алмас бұрын, тостаған салқындатылуы керек. Мұны істеу үшін ол мультиварктен шығарылады, дымқыл сүлгімен 10-15 минутқа қалдырылады. Осыдан кейін үстіне бумен пісіргішті (тесігі бар пластикалық аласа ыдыс) қойып, кәстрөлді аударады, ол оңай шығады және сынбайды.

Кәстрөлді мультипісіргіштен алып тастау және оны бұзбау үшін арнайы құралдарды қолданыңыз

Микротолқынды пеште

Микротолқынды пеш кәстрөлдерді жасауға өте ыңғайлы. Рас, сіз қақпағы бар арнайы ыдыс-аяқсыз және «Микротолқынды пешке арналған» белгісінсіз жасай алмайсыз.

Ыдыс 500 Вт қуатта пісіріледі, толық дайын болу үшін 8-10 минут жеткілікті.

Кәстрөлді пісірудің бұл жолы күтуге уақыты жоқ және тез тістеп алуды қажет ететіндерге қолайлы, мысалы, таңертең - «жылдам» тағамдар таңғы асқа өте ыңғайлы.

Әртүрлі кезеңдерде не пісіру керек

Шабуыл үстінде

Өнімдердің сараң шабуылы үшін сізге ең аз мөлшер қажет, кастрюльді дайындау өте қарапайым және көп уақытты қажет етпейді.

Негізгі ереже - барлық компоненттердің майсыз болуы (сүзбе 0,6%) және рұқсат етілген тізімге енгізілгенін есте сақтау.

Кәстрөлдің шабуылға арналған ең танымал екені байқалды, өйткені ол жеткілікті алуға және «бұзылмауға» көмектеседі. Бұл фактіні түсіндіру өте қарапайым - рецепттердің барлығында дерлік ұзақ уақыт бойы аштық сезімін қанағаттандыратын сұлы кебегі және, әрине, бала кезінен десертке ұқсайтын жағымды дәм бар.

Кебекпен

Тағамдарды дайындаңыз:

майы аз сүзбе - 250 г
жұмыртқа - 2 дана.
сұлы кебегі - 2 ас қасық. л.
тұз, қант алмастырғыш - дәміне қарай

Жұмыртқаның ағын сарысынан абайлап бөліп, тоңазытқышқа салыңыз. Сарысын сүзбемен араластырыңыз, кебек пен қант алмастырғышты қосыңыз. Сіз сүзбе-сары массасын дайындап жатқанда, белоктар суытып үлгерді және сіз бәрін араластыра аласыз. Ыстық пеште 20 минут пісіріңіз, қоспаны дайындалған табаға құйыңыз.

Бұл опцияны микротолқынды пеште пісіруге болады, уақытты 8 минутқа дейін азайтады.

100 г құрамында:

ақуыздар - 15,5 г
майлар - 4,4 г
көмірсулар - 10,6 г
калория - 144 ккал

Кебек қосылған сүзбе кастрюльі - шабуыл кезеңіндегі танымал тағам

Сүт ұнтағы және мультипісіргіш крахмал

Сізге не қажет:

майы аз сүзбе - 300 г
жұмыртқа - 2 дана.
майсыздандырылған сүт ұнтағы - 30 г
жүгері крахмалы - 30 г

Ережелерді сақтай отырып, бұлғанған ақуыздар мен сүзбе қоспасын ақырын араластыру арқылы массаны пісіруге дайындаңыз. Дайындалған мультиварк ыдысына жіберіңіз, пісіру бағдарламасында 40 минут пісіріңіз.

100 г құрамында:

белоктар - 16,1 г
майлар - 3,5 г
көмірсулар - 8,5 г
калория мөлшері - 129,8 ккал

Тауық филесі бар

Құрамдас бөліктер:

майы аз сүзбе - 400 г
жұмыртқа - 4 дана.
тауық еті - 400 г
сұлы кебегі - 4 ас қасық. л.
қопсытқыш - 1/3 шай қасық
тұз - дәміне қарай

Сарысын, сүзбе, кебек және тұзды араластырыңыз. Массаны 15 минутқа қалдырыңыз, содан кейін оған пісіру ұнтағын қосыңыз. Кішкене текшелерге кесілген филені сүзбе қоспасына енгізіңіз, онымен шайқалған ақуыздарды біріктіріңіз. Ыстық пеште 40 минут пісіріп, қызарған бетке дайындығын тексеріңіз.

100 г құрамында:

белоктар - 19 г
майлар - 2,7 г
көмірсулар - 2 г
калория мөлшері - 107,6 ккал

Attack үшін дәмді және қанағаттанарлық тағам - сүзбе және тауық еті қосылған кәстрөл

Кебексіз

Қажетті өнімдер:

майы аз сүзбе - 200 г
жүгері крахмалы - 1 ас қасық. л.
майсыз какао - 1 ас қасық. л.
жұмыртқа - 2 дана.
пісіру ұнтағы - 0,5 шай қасық
қант алмастырғыш, тұз, ванилин - дәміне қарай

Жұмыртқалардың ішінде бізге тек ақуыз қажет. Оларды сарысынан бөліп, тоңазытқышқа салыңыз. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, салқын протеиндерді араластырғышпен шайқаңыз және сүзбе қоспасына қосыңыз. Ыстық пеште кекстер қаптамаларында пісіріңіз.

100 г құрамында:

белоктар - 15,2 г
майлар - 3,4 г
көмірсулар - 7,8 г
калория мөлшері - 122,9 ккал

Кәстрөлді жұмсақ және біртекті ету үшін массаны араластырғыштың көмегімен мұқият араластыру керек.

крахмалсыз

Өнімдер:

майы аз сүзбе - 200 г
жұмыртқа - 2 дана
сұлы кебегі - 2 ас қасық. л.
лимон қабығы - 1 шай қасық
қант алмастырғыш, тұз - дәміне қарай

Барлық өнімдерді туралған лимон қабығымен араластырыңыз, оны дайындау үшін майда үккіштен өткізіңіз. Ақтарды шайқаңыз, қалған массамен мұқият біріктіріңіз, пеште жарты сағат бойы пісіріңіз.

100 г құрамында:

белоктар - 16,1 г
майлар - 3,7 г
көмірсулар - 3,4 г
калория мөлшері - 111,2 ккал

Хош иісті сүзбе кастрөлі (бейне)

Круиз кезінде

Круиз кезеңіндегі ауыспалы ақуыз өнімдері мен көкөністері бар күндер Дуканға салмақ түсіретін аспаздық мамандардың қиялына көбірек мүмкіндік береді. Қатаң ақуызды күндерде сіз шабуыл үшін жоғарыда сипатталған сүзбе кастрюльінің нұсқаларын пісіруге болады, ал ақуыз-көкөніс алмасатын күндері сүзбе массасына картоп пюресі немесе үккіште үгітілген көкөністерді қосуға болады.

Микротолқынды пешке арналған сәбізбен

Қандай тағамдарды дайындау керек:

майы аз сүзбе - 250 г
орташа өлшемді сәбіз - 1 дана.
сұлы кебегі - 2 ас қасық. л.
жұмыртқа - 2 дана.
пісіру ұнтағы - 0,5 шай қасық
қант алмастырғыш, тұз, ванилин, даршын - дәміне қарай

Ақтарды сарысынан бөліңіз. Сәбізді үккіштен өткізіп, сүзбе, кебек, сарысымен біріктіріп, 10 минутқа қалдырыңыз. Пісіру ұнтағын қосыңыз. Жұмыртқаның ағындарын шайқаңыз, қалған ингредиенттермен араластырыңыз. Мұндай кастрюльді микротолқынды пеште массаны қақпағы бар контейнерге салу арқылы пісіруге болады. Уақыт - 8 минут.

Егер сәбіз құрғақ болса және кастрюльге арналған композиция қалың болып шықса, оны кішкене бөліктерге қосып, майы аз айранмен сұйылтыңыз.

100 г құрамында:

белоктар - 13,8 г
майлар - 2,7 г
көмірсулар - 3,7 г
калория мөлшері - 94,5 ккал

Сүзбе мен сәбіз қосылған кәстрөл өте пайдалы: сүзбеде ақуыз, ал сәбізде талшық бар.

Кебек және көкөністермен

Қажетті компоненттер:

майы аз сүзбе - 200 г
жұмыртқа - 1 дана.
сұлы кебегі - 1 ас қасық. л.
орташа қызанақ - 1 дана.
гүлді қырыққабат - 4 гүл шоғыры
болгар бұрышы - ½ дана.
сарымсақ - 2 қалампыр
жасыл пияз - 10 қауырсын
зәйтүн майы - 0,5 шай қасық
дәмдеуіштер - дәміне қарай

5 пияз қауырсындарын кесіп, қуыруға арналған табада аздап қуырып, маймен майлау керек.
Томатты кішкене текшелерге кесіңіз, артық шырын ағып кеткенше күтіңіз.
Тұзды суда қырыққабат гүлшоғырларын қайнатыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз.
Болгар бұрышын текшелерге кесіңіз, сарымсақты кесіңіз.
Барлығын сүзбе, тұзбен араластырыңыз, сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосыңыз.
Жұмыртқаның ағын шайқаңыз, көкөніс қоспасына қосыңыз.
Дайындалған пішінде жарты сағат бойы пеште пісіріңіз.
Қалған 5 пияз қауырсындарын майдалап турап, салқындағаннан кейін дайын кастрюльге себіңіз.

Бір қызанақтың орнына 3 дана алуға болады. шие қызанақтары, ал жарты болгар бұрышының орнына, кәстрөлді талғампаз ету үшін әртүрлі түсті төрттен екі.

100 г құрамында:

белоктар - 8,3 г
майлар - 1,6 г
көмірсулар - 3,9 г
калория мөлшері - 63,4 ккал

Дәрумендердің нағыз қоймасы – сүзбе мен көкөніс қосылған кәстрөл

Ірімшік қыртысымен

Құрамы:

майы аз сүзбе - 250 г
жұмыртқа - 2 дана.
көкөніс қоспасы (кішкене текшелерге кесілген сәбіз, цуккини, асқабақ) - 200 г
қатты ірімшік - 30 г
тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай

Сарысы, сүзбе, көкөніс қоспасы және дәмдеуіштерді араластырыңыз. Жұмыртқаның ағын шайқаңыз, сүзбе қоспасына салыңыз. Ыстық пеште 30 минут пісіріңіз, аяқталуына 3 минут қалғанда үгітілген ірімшік себіңіз.

100 г құрамында:

белоктар - 11,6 г
майлар - 3,6 г
көмірсулар - 3,2 г
калория мөлшері - 90,9 ккал

Сүзбе кастрюльіндегі ірімшік қыртысы өте тәбетті көрінеді, ал сәбіз мен асқабақ әдемі сарғыш реңк береді.

Бекіту үшін

Біріктіру кезеңінде қант мөлшері төмен жемістерге (өкінішке орай, әзірге банансыз, шие мен шиесіз), қатты ұннан жасалған макарон өнімдері мен бұршақ дақылдарына рұқсат етіледі. Барлық осы өнімдерді дәмді және пайдалы тағамдарды дайындау үшін сүзбе кастрюльдеріне сәтті қосуға болады.

Жемістер мен макарон өнімдерімен

Пісіру өнімдері:

майы аз сүзбе - 200 г
макарон (шағын өлшем) - 150 г
майсыз қаймақ - 2 ас қасық. л.
жұмыртқа - 1 дана.
нектарин (шабдалы) - 1 дана.
апельсин - 1 дана.
зәйтүн майы - 0,5 шай қасық
қант алмастырғыш (қажет болса) - дәміне қарай

Біз жемістерді 1 см текшелерге кесеміз, үстіңгі жағын безендіру үшін бірнеше бөлікті қалдырамыз, қалған кесілген бөліктерді екіге бөлеміз. Бірінші бөлікті пісіру табақтарының түбіне жайып, үстіне макаронды, содан кейін қалған жемістерді саламыз. Біз сүзбе, сарысы, қаймақ араластырамыз, ақуызды шайқаймыз, негізгі массамен біріктіреміз. Жеміс қышқыл болса, қант алмастырғышты қосыңыз. Дайын композицияны маймен майланған қалыптарға жайып, үстіне қалған жемістермен безендіреміз, ыстық пеште 25 минут пісіреміз.

100 г құрамында:

белоктар - 10,9 г
майлар - 6,1 г
көмірсулар - 23,9 г
калория мөлшері - 194,1 ккал

Нектарин - тропикалық хош иісі бар шырынды жеміс, қатты ет және пісірілген тағамдарға қосуға өте ыңғайлы.

Микротолқынды пешке арналған алмамен

Бұл кастрюльге қант алмастырғыш қажет емес, алма тағамды тәтті дәммен, шырындылықпен және хош иіспен қамтамасыз етеді.

Құрамдас бөліктер:

майы аз сүзбе - 200 г
жұмыртқа - 1 дана.
үлкен алма - 1 дана.
қант алмастырғыш (алма қышқыл болса) - дәміне қарай

Алманы үккіштен өткізіп, сүзбе мен сарысымен мұқият араластырыңыз. Протеинді шайқаңыз, сүзбе қоспасымен біріктіріңіз. Микротолқынды пешке құйып, 5 минут пісіріңіз. Егер бет дымқыл болып қалса (саусақтарға жабысып қалса), тағы 3 минут қосыңыз.

100 г құрамында:

ақуыздар - 11,5 г
майлар - 1,6 г
көмірсулар - 4,6 г
калория мөлшері - 79,1 ккал

Сүзбе қосылған қарақұмық (бейне)

Тұрақтандыру үшін

Диетаның соңғы кезеңі өнімдерді таңдаудағы барлық шектеулерді жояды және қалағаныңызды жеуге мүмкіндік береді. Бұл кезеңдегі сүзбе десертті кастрюльдерде тәтті жемістер, бал, мейіз, жаңғақтар бар. Екінші ыстықты алмастыра алатын дәмді тағам дайындағыңыз келсе, сүзбеге тартылған ет, жарма немесе ірімшік қосыңыз.

Какао және банан қосылған

Пісіруге арналған өнімдер:

сүзбе - 180 г
банан - 2 дана.
жұмыртқа - 2 дана.
жарма - 50 г
қант - 100 г
какао ұнтағы - 2 ас қасық. л.
сары май - 0,5 шай қасық

Пісіруге арналған ыдысты дайындау - сары маймен майлаңыз. Біз пешті қыздырамыз.
Біз банандарды кесеміз, сарысын, 50 г қантты, 25 г жарма мен какаоды араластырғыш ыдысқа салып, араластырамыз. Протеинді шайқаңыз, шоколад массасына қосыңыз, пішінге таратыңыз.
Біз сүзбе сарысы мен 25 г жармамен біріктіреміз. Бұлғанған ақуызды қосыңыз, араластырыңыз, шоколад қабатының үстіне таратыңыз.
35 минут пісіріңіз.

Шоколад пен сүзбе массалары шикі және «сұйық» болған кезде бір-бірімен кездейсоқ араласып, дайын өнімнің кесіндісінде сәнді үлгі құрайды. Қажет болса, бұл үлгіге симметрия берілуі мүмкін, ол үшін ашық және қараңғы массалар параллель дайындалады. Оларды бір-бір қасықпен пісірме табаққа салып, дәл ортасына соғуға тырысады.

100 г құрамында:

белоктар - 6,8 г
майлар - 2 г
көмірсулар - 28,5 г
калория мөлшері - 159,2 ккал

Ашық және қараңғы массаны пішінде кезек-кезек орналастыру арқылы сіз қызықты, талғампаз үлгісі бар кастрюльді ала аласыз.

Баяу пешке арналған сүзбе мен жарма қосылған тәтті кастрюль (бейне)

Ешқандай диета ауыртпалық болмауы керек. Салмақты жоғалту процесі - бұл фигураның табиғи, әдемі күйге оралуы және бір мезгілде денсаулықты қалпына келтіру. Дуканның пікірінше, сүзбе кастрюльі - бұл қосымша фунт жоғалтуға ғана емес, сонымен қатар пайдалы және тәбетпен тамақтануға мүмкіндік. Бұл дәмді тағамды дайындауға тырысыңыз, және сіздің барлық жақындарыңызға бұл міндетті түрде ұнайды. Қуанышпен арықтаңыз!

Қымбатты адамдарға арналған дәмді сыйлықтар

Мереке немесе корпоративтік іс-шара кезінде отбасы мен достарды қуанта алатын көптеген ерекше рецепттер бар. Ыдыстарды ұсынудың заманауи этикетінің бір бөлігі ретінде әріптестер мен қызметкерлерге сыйлық ретінде пайдалануға және ұсынуға жағымды болатын әдемі қызмет көрсету және әсерлі сыйлықтар маңызды. Көтерме кәдесыйлар дүкенінде 1000 Souvenirs.ru, логотипі бар көтерме кәдесыйлар сатушының веб-сайтында, дизайнерлік кружкалар мен шампан бокалдары, ірі брендтердің талғампаз жиынтықтары, әдеттен тыс қызмет көрсететін аксессуарлар, сомелье шарап жинақтары және корпоративтік мерекелерге арналған ыдыс-аяқтардың сыйлық жиынтықтары. ұсынылған. Мерекелік атмосфера мен дастарханның өзіндік безендірілуі ресми іс-шараны әріптестер мен іскер серіктестердің есінде ұзақ сақталатын жарқын оқиғаға айналдырады, ал сыйлықтар мен кәдесыйлар серіктестікті нығайтады.

Дюкан әдісі бойынша дайындалған сүзбе кастрюльі сымбатты фигураны сақтауға және сонымен бірге десертті ұнатуға көмектеседі. Бұл диеталық тағам арнайы технология бойынша дайындалады. Диетаның әртүрлі кезеңдерінде өз рецепті мен ингредиенттердің белгілі бір жиынтығы бар.

Диета туралы

Диеталық тамақтанудың бірінші кезеңінде бұл тағам сарысы жоқ дайындалады, бірақ сонымен бірге қанықтыру сезімі ұзақ уақытқа созылады.

Көбінесе сүзбе кәстрөлі диетаның екінші кезеңінде, ақуыз тағамдары көкөністерді пайдаланумен ауысқан кезде мәзірге кіреді. Бұл кезең қосымша фунттың негізгі жоғалуын құрайды - 7 күнде 1-2-ден.

Кеңес!Тағамның дәмін жақсарту үшін қызмет етер алдында оған даршын немесе какао ұнтағы себуге болады. Бұл диеталық тамақтанудың барлық кезеңдерінде рұқсат етіледі.

Кебекпен

Оны пайдалану диета кезінде барлық шектеулерге тұрақты түрде төтеп беруге мүмкіндік береді. Бұл тағамды тәттілерді шынымен қалаған кезде жеуге болады.

Құрамы:

бидай кебегі - 2 шай қасық;
сұлы кебегі - 2 шай қасық;
стевия сиропы - 1 шай қасық;
майы аз сүзбе - 500 г;
жұмыртқаның ақтығы - 3 дана;
сода - 0,5 шай қасық;
лимон шырыны - 0,5 шай қасық

Пропорциялар:белоктардың, майлардың және көмірсулардың қатынасы 4:1:2.

Пісіру процесі:

Кебекті ыдысқа құйып, сүзбемен бірге сүртіңіз.
Сиропты, лимон шырынын және сода қосыңыз, араластырыңыз.
Бөлек ыдыста жұмыртқаның ағын қалың көбік пайда болғанша шайқаңыз. Оларды сүзбе массасымен біріктіріңіз.
Тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
Пішіннің түбіне май жағылған пергамент қойыңыз. 30 минут пісіріңіз.

Калория мөлшері: 100 г өнімге 139 ккал.

Құрғақ сүтпен

Оны дайындау үшін сізге мультиварк қажет.

Құрамы:

майсыз сүзбе - 300 г;
құрғақ сүт - 25 г;
таблеткадағы қант алмастырғыш - 7 дана;
крахмал - 25 г;
ванилин - 2 г;
жұмыртқа - 3 дана;
тұз - 1 г.

Пропорциялар:Әрбір 100 г өнімде 17,1 г белок, 3,4 г май және 8,6 г көмірсу бар.

Пісіру процесі:

Мультипісіргіш ыдысын күнбағыс майымен майлаңыз.
Оған жұмыртқадан басқа барлық ингредиенттерді салыңыз.
Жұмыртқаны бөлек ыдыста шайқаңыз. Сүзбе қоспасына қосып, жақсылап араластырыңыз.
«Пісіру» бағдарламасын таңдап, 40 минут пісіріңіз.

Калория мөлшері: 100 г үшін 127,8 ккал.

сәбізбен

Микротолқынды пеште пісіруге ең қолайлы.

Құрамы:

майсыз сүзбе - 250 г;
сәбіз - 1 дана;
жұмыртқа - 2 дана;
сұлы кебегі - 2 ас қасық;
ванилин - 2 г;
даршын - 2 г;
стевия сиропы - 1 ас қасық;
тұз - дәміне қарай;
қопсытқыш ұнтақ - 5 г.

Пропорциялар: 100 г кастрюльде 13,9 г ақуыз, 3,8 г көмірсу және 2,7 г май бар.

Пісіру процесі:

Ақтарды сарысынан бөліңіз.
Сәбізді аршып, үгітіңіз. Оған сүзбе, кебек және сарысын қосыңыз.
Алынған массаны 8-10 минут ұстаңыз.
Оған дәмдеуіштер мен қопсытқышты құйыңыз, араластырыңыз.
Жұмыртқаның ағын тұзбен шайқаңыз, сүзбе массасы мен стевия сиропымен біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз.
Пісіру табағын күнбағыс майымен майлаңыз. Қоспаны құйып, қақпақпен жабыңыз.
Микротолқынды пешке 8-10 минутқа қойыңыз.

Калория мөлшері: 100 г өнімге 94,5 ккал.

Кеңес!Сәбіз және сүзбе құрғақ болса, композицияға 3-5 ас қасық қосуға болады. йогурт немесе айран, содан кейін кастрюль шырынды болады.

Тағам диеталық болып шығуы және осы тағам жүйесінің нормаларына сәйкес болуы үшін белгілі бір ұсыныстарды орындау қажет. Содан кейін ол салмағын жоғалтқысы келетін немесе қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіргісі келетіндерге арналған диетаға енгізілуі мүмкін.

Пісіру процесінде сіз келесі кеңестерді орындауыңыз керек:

Қантты қолданбаңыз. Ұнның орнына кебек қосыңыз, олар күнделікті мәзірде болуы керек. Кәстрөлге жүгері крахмалы мен күнбағыс майын диетаның 3 және 4 кезеңдерінде ғана қосыңыз.
Кебек алдымен кофе тартқышта ұн күйіне дейін тартылады, содан кейін қамырға қосылады.
Силиконды пішінді қолданыңыз, содан кейін кастрюль майсыз да жанбайды. Кәдімгі пішінді пергамент парағымен жабуға болады. Бұл одан дайын тағамды алып тастауға көмектеседі.
Қантты алмастыратын таблеткалар 2-3 ас қасыққа малынған. сүзбе қоспас бұрын жылы су. Содан кейін олар жақсы ериді.
Кәстрөл рецептін таңдағанда, диетаның ағымдағы кезеңіне назар аудару керек. Тек екіншісінде көкөністер, жұмыртқаның сарысы қосылған бұл тағамды жеуге болады. Келесі кезеңде жемістерге рұқсат етіледі.

Түйіндеме

Мәзірде Ducan's сүзбе кастрөлінің болуына байланысты диета оңай төзімді. Содан кейін салмақ жоғалту және денені сауықтыру процесі табиғи түрде жүреді. Бірақ тұрақты нәтижеге қол жеткізу үшін сіз осы тағамды дайындаудың ерекшеліктерін біліп, оған ингредиенттерді таңдауға жауапкершілікпен қарауыңыз керек.

Өзіңізге және отбасыңызға қалай көбірек уақыт бөлуге болады, бірақ сағаттап пісіруге болмайды? Тамақты әдемі және тәбетті қалай жасауға болады? Ас үй техникасының ең аз санымен қалай басқаруға болады? Miracle Knife 3in1 - ас үйдегі ыңғайлы және функционалды көмекші. Жеңілдікпен пайдаланып көріңіз.