Фармакотерапиялық топ.Тұтқыр, гипогликемиялық агент.

Өсімдікке сипаттама

мәтін_өрістері

мәтін_өрістері

көрсеткі_жоғары

Күріш. 9.24. Көкжидек - Vaccinium myrtillus L.

Көкжидек жемісі- фрукт миртилли
Blueberry қашу- корми миртилли
Қаражидек- Vaccinium myrtillus L.
Сем. Хизер(жалған жидек тармағы) – Ericaceae (Vaccinioideae)
Басқа атаулар:көкжидек, көкжидек, көкжидек, көкжидек, чернега

Бұтабиіктігі 15-40 (50) см (9.24-сурет).
діңдомалақ, тік, тармақталған, қоңыр, үшкір қырлы жасыл бұтақтар.
ЖапырақтарыЖапырақты, ауыспалы, қысқа-саяқты, жіңішке, сопақша немесе эллипс тәрізді, жиегі жіңішке тістелген, екі жағында сәл түкті.
Гүлдерұсақ, дара, қос жынысты, қысқа түтікшелерде, жапырақ қолтығында орналасады.
Corollaқұмыра-сфералық, жасыл-қызғылт түсті, 4-5 майысқан тістері бар, салбыраған. Аналық безі төменгі, 4-5 жасушалы.
Ұрық- ұсақ тұқымдары бар қара немесе көкшіл сфералық жидек.
Мамыр-маусым айларында гүлдейді, жемістер шілде-тамызда піседі.

Көкжидек композициясы

мәтін_өрістері

мәтін_өрістері

көрсеткі_жоғары

Көкжидектің химиялық құрамы

Көкжидек жемістері бар

• қант (фруктоза, лактоза),
• P-белсенді заттар (катехиндер және антоцианиндер),
• каротиноидтар,
• пектиндік заттар,
• конденсацияланған таниндер (5-7%),
• органикалық қышқылдар.

Жеміс целлюлозасының қызыл-күлгін түсі антоцианиндер – дельфинидин мен малвидин гликозидтерінің қоспасынан туындайды.

Өскіндер мен жапырақтары бар

• 20% дейін таниндер,
• сондай-ақ гидрохинон,
• 1% дейін арбутин,
• флавоноидтар (кверцетин, кверцетин рамносиді),
• 250 мг% аскорбин қышқылына дейін.

Биологиялық маңыздыгликозидтер-

• неомиртиллин (2%), оның агликоны витаминге ұқсас инозитол заты,
• және антоцианиндер тобына жататын миртиллин (1%).

Көкжидектердің қасиеттері мен қолданылуы

мәтін_өрістері

мәтін_өрістері

көрсеткі_жоғары

Көкжидектің фармакологиялық қасиеттері

Көкжидек жемістері бар

• тұтқыр
• шірікке қарсы және
• микробқа қарсы қасиеттері.

Көкжидек таниндеріасқазан-ішек жолдарының шырышты қабығының ақуыздарымен әрекеттесе отырып, олар шырышты қабықтың беткі қабатын қалыңдатады. Түзілген пленка ұлпа жасушаларын әртүрлі тітіркендіргіштерден қорғайды, осыған байланысты ауырсыну мен қабыну азаяды, секреция азаяды, ішек қозғалғыштығы және сіңіру процесі баяулайды.

Көкжидектің пектиндік заттарыішек токсиндерін сіңіреді, органикалық қышқылдардың әсерінен ішек флорасының құрамы жақсарады.

Антоцианин гликозидтері және каротиноидтаркөкжидек жемісінен тордың жарыққа сезімтал пигменті – родопсиннің қалпына келуіне ықпал етеді. Осылайша, көз торының сезімталдығы артады жарық сәулеленуінің әртүрлі деңгейлеріне дейін және аз жарықта көру өткірлігі артады. Көз торының трофизмі жақсарады , катаракта түзілудің патологиялық механизмдері басылады.

Көкжидектегі антоцианиндер in vitro қызыл қан жасушаларының агрегациялану қабілетін төмендететіні туралы мәліметтер бар.

Көкжидек жапырақтарының биологиялық белсенді заттары көптеген елдерде зерттелген.

Көкжидек жапырағы препараттары бар

• кардиотоникалық,
• диуретикалық,
• холеретикалық,
• тұтқыр,
• қабынуға қарсы және
• шірікке қарсы әрекет.
• Жапырақ препараттары қандағы қантты төмендетеді.

Blueberry қолданбасы

Тұтқыр ретінде қайнатпа түріндегі көкжидек қолданылады

• диареямен бірге жүретін асқазан-ішек жолдарының жедел және созылмалы бұзылыстары үшін,
• ашыту және шіру процестерінің жоғарылауымен байланысты диспепсиямен,
• колитпен, энтероколитпен, дизентериямен.

Жергілікті жерде көкжидек қайнатпасы қолданылады

• тұтқыр және антисептик ретінде стоматит пен гингивитпен.

ретінде пайдаланылады көкжидекүшін диеталық және емдік агент

• цистит,
• қант диабетінің жеңіл түрлері.

Көру қабілетінің бұзылуын емдеуге арналғанпрепараттар қолданылады

• «Myrtilene Forte» және «Strix», құрамында көкжидек флавоноидтары және бета-каротин. Олар тордың фотосезімтал пигменті родопсин синтезін ынталандырады, оның сезімталдығын жақсартады, аз жарықта көру өткірлігін арттырады және тордың қанмен қамтамасыз етілуін жақсартады.

Жапырақтары мен өркендері тұтынылады

• қант диабетімен,

Тарату

мәтін_өрістері

мәтін_өрістері

көрсеткі_жоғары

Тарату.Белоруссияда, Ресейдің еуропалық бөлігінде, Кавказда, Батыс және Шығыс Сібірде таралған.

Тіршілік ортасы.Қылқан жапырақты жасыл мүкте, сирек аралас және ұсақ жапырақты ормандарда; бұталар арасында, сондай-ақ батпақты қылқан жапырақты ормандарда. Жиі егін жинауға ыңғайлы үлкен қопаларды құрайды.

Шикізатты дайындау және сақтау

мәтін_өрістері

мәтін_өрістері

көрсеткі_жоғары

Бос.Жемісқұрғақ ауа райында, шағын контейнерде (шелектер, себеттер) тек жетілген (тамыз айының бірінші жартысы) жиналады. Жиналған жемістер қоспалардан (мүк, бұтақтар, инелер, піспеген жидектер) тазартылады. Сіз көкжидектерді жууға және оларды бір контейнерден екіншісіне тасымалдауға болмайды.

Қашып кетедігүлдену аяқталғаннан бастап жеміс берудің соңына дейін (маусым - шілде) жиналады, ұзындығы 15 см-ге дейін гүлдер мен жемістермен жапырақты қоңырланбаған бөліктерді кесіп тастайды.

Қауіпсіздік шаралары.Егін жинауды жоспарлау кезінде көкжидектердің жеміс беру жиілігін ескеру қажет. Бланкілердің массивтерін кезектестіру қажет. Жемістерді жинауға жарамды көкжидектердің жоғары өнімді қопаларын қашу жинау үшін пайдалану орынсыз. Өсімдіктерді жинау үнемі төмен жеміс беретін популяцияларда шоғырлануы керек.

Кептіру.Кептіру алдында көкжидектерді 35-40 ºС температурада 2-3 сағат кептіреді, содан кейін кептіргіштерде 55-60 ºС температурада кептіреді. Жемістерді ресейлік пештерде, шуақты ауа-райында - ашық ауада кептіруге болады, оларды шүберекке немесе қағазға 1-2 см қабатпен жаюға болады. Жақсы желдету арқылы шатырларда кептіруге болады. Жидектер қолдарыңызды ластауды және біріктіруді тоқтатқанда кептіру аяқталады.

Көкжидек өсінділері ауада немесе жақсы желдеткішпен кептіргіштерде кептіріледі.

Стандарттау. GF XI, жоқ. 2, бап. 35 (жемістер); FS 42-2948-93 (қашу).

Сақтау.Көкжидектердің жемістері мен өркендері құрғақ, жақсы желдетілетін жерде сақталады. Жемістердің жарамдылық мерзімі 2 жыл, қашу - 2 жыл 6 ай. Көкжидек жидек көбелектеріне оңай әсер ететіндіктен, оларды салмағы 35-50 кг қағаз немесе мата қаптарда сақтайды.

Шикізаттың сыртқы белгілері

мәтін_өрістері

мәтін_өрістері

көрсеткі_жоғары

Жеміс- жидектер диаметрі 3-6 мм, пішінсіз, қатты мыжылған, суланған кезде шар тәрізді. Ұрықтың ұшында тостағаншаның қалған бөлігі бағананың қалған бөлігі ортасында немесе ол құлағаннан кейін кішкене ойықпен ісінген дискіні қоршап тұрған шағын сақиналы жиек түрінде көрінеді.

Күріш. 9.25. Қара жемістер:
А – шие жемісі мен тұқымы; B - қара бункер жемісі мен сүйегі; B - көкжидек жемісі мен тұқымы; G - қарақаттың жемісі мен тұқымы.

Жеміс целлюлозасында көптеген (30 данаға дейін) жұмыртқа тәрізді тұқымдар бар (9.25, В-сурет). Жеміс түбінде кейде қысқа гүл шоғыры болады.
Жеміс түсібетінен қызғылт реңкпен қара, күңгірт немесе сәл жылтыр; целлюлоза - қызыл-күлгін; тұқымдар - қызыл-қоңыр.
Иісәлсіз. Дәмітәтті және қышқыл, аздап тұтқыр.

Қашып кетедіөркендердің бүтін немесе сынған шыңдарының, ұзындығы 15 см-ге дейінгі жеке сабақтарының, жапырақтардың, сирек бүршіктердің, гүлдер мен жемістердің қоспасы. Дәміащы тұтқыр.

Қоспалар.Көкжидектегі ықтимал қоспалар кестеде және 9.25-суретте келтірілген.

Көкжидектердің айырықша белгілері және ықтимал қоспалары

Өсімдік атауы	Диагностикалық белгілер
			тұқымның немесе тұқымның пішіні мен саны
Жеуге жарамды жемістер (рұқсат етілген қоспалар)
Көкжидек - Vaccinium myrtillus L.	Шар тәрізді, дерлік қара, тостағанның қалған бөлігі шыңында сақиналы жиек түрінде, ортасында шұңқыр. Целлюлоза қызыл-күлгін, қатты боялады.			Қышқыл-тәтті, тұтқыр.
Көкжидек - Vaccinium uliginosum L.	Сопақша, көкжидектен үлкенірек, балауыз жабындысы бар қара көк, тостағанның қалған бөлігі сақиналы жиек және шұңқыр, жасыл ет түрінде.		Тұқымдары ұзынша, ұсақ және көп.	Тәтті, аздап тұтқыр.
Қара қарақат - Ribes nigrum L.	Шар тәрізді, қара түсті, ұшында перианттың қабықшалы конус тәрізді қалдығы бар. Беті лупа арқылы көрінетін сары бездермен жабылған.		Тұқымдары тегіс, көп, көкжидектікінен үлкен.	Қышқыл, аздап тартылған; иісі хош иісті.
Құс шие - Padus avium Mill.	Глобулярлы, қара түсті, сыртқа шығарылған қанттан ақ гүлденген және гүл сабында дөңгелек ақ шрамы бар.		Бір сүйек, дөңгелектенген.	Қышқыл-тәтті, қатты тұтқыр.
Жеуге болмайтын жемістер (қолайсыз қоспалар)
Қара ақсақал - Sambucus nigra L.	Шар тәрізді, кішкентай, қара түсті, төбесінде тостағанның қалған бөлігі бес тісті жиек түрінде, ортасында шұңқыр бар. Целлюлоза қою қызыл.	Сүйектері (3) ұзынша-жұмыртқа тәрізді, көлденеңінен мыжылған.			Тәтті және қышқыл.
Алдар шырғаны -Frangula alnus Mill.	Шар тәрізді, қара, жылтыр.	Сүйектер (2) жалпақ, шеміршекті коракоид өсіндісі бар.			Құсуды тудырыңыз.
Жостер іш жүргізетін дәрі – Rhamnus cathartica L.	Шар тәрізді, қара, жылтыр. Целлюлоза қоңыр-жасыл.	Сүйектер (3-4) үшбұрышты, 2 жалпақ және 1 жағы дөңес.			ащы тәтті; иісі жағымсыз.
Кәдімгі арша – Juniperus communis L.	Тегіс, шар тәрізді, қара немесе күлгін түсті, ұшында үш сәулелі тігіс бар. Целлюлоза сары-қоңыр түсті.	Тұқымдар (3) тегіс, ашық сары, пішіні бұрыштық.			Тәтті, ащы; иісі хош иісті.

Сапалық реакциялар

Жеміс қайнатпасының (1:10) қою күлгін түсі бар. Сорпаға бірнеше тамшы 10% натрий гидроксиді ерітіндісін қосқанда, зәйтүн-жасыл түс (антоцианиндер) пайда болады; қорғасын ацетаты ерітіндісінің бірнеше тамшысын қосқанда аморфты тұнба түзіледі, ерітінді қызғылт немесе қызыл болады (антоцианиндер); аммоний темір алюминий ерітіндісінің бірнеше тамшысын қосқанда қара-жасыл түс пайда болады (конденсацияланған таниндер).

Жақсы жұмысыңызды білім қорына жіберу оңай. Төмендегі пішінді пайдаланыңыз

Білім қорын оқу мен жұмыста пайдаланатын студенттер, аспиранттар, жас ғалымдар сізге алғыстары шексіз.

http://www.allbest.ru/ сайтында жарияланған.

Курстық жұмыс

Кәдімгі көкжидек

Кіріспе

көкжидек биологиялық

Дәрілік өсімдіктер ертеде адамдарға белгілі болған. Мүмкін, жер бетінде адам пайда болғанға дейін жануарлар өсімдіктердің емдік қасиеттерін қолданған. Жануарлардың жеке өсімдіктерді пайдалануы туралы аз зерттелген бірнеше фактілер бар, олар іс жүзінде олардың физиологиялық функцияларына әсер етеді. Химия және фармацевтика өнеркәсібі шығаратын жаңа дәрі-дәрмектер қаншалықты тиімді болғанымен, біздің ормандарымыз бен егістіктеріміздің қарапайым шөптеріне жүздеген мың пациенттер сенеді. Және бұл әбден түсінікті. Терапиялық құндылығы үлкен сандәрілік өсімдіктер ғылыми медицинамен сертификатталған, олар медициналық және фармацевтикалық мекемелерде жан-жақты зерттелген және әлі күнге дейін біздің дәріханаларда берілетін барлық дәрілердің 35-40% құрайды. Дәрілік өсімдіктер ретінде қолданылатын өсімдіктердің саны айтарлықтай көп. Олардың аз ғана бөлігі, ең маңыздысы және жиі қолданылатыны заманауи фармакопеяға енгізілген, бірақ көптеген басқалары қолдануға рұқсат етілген және дәріханаларда сатылады.

Біздің елде бұл өсімдікті білмейтін адамды табу қиын. Барлығы дерлік көкжидек сатып алды немесе жинады. Оның жемістері өте жақсы дәмге ие, олар жаңа піскен және өңделген түрде жейді. Кептеліс, компоттар, джемдер көкжидектен дайындалады, кептірілген, болашақта пайдалану үшін кептірілген, мұздатылған. Жемістер мен өсімдіктің өзі дәрілік шикізат ретінде пайдаланылады.

Көкжидектердің емдік қасиеттері адамға бұрыннан белгілі. Біздің ата-бабаларымыз оларды көру қабілетін жақсарту үшін пайдаланған. Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде ұшқыштарға түнгі ұшулар алдында көкжидек желе берілді, өйткені көкжидек көз торын қанмен қамтамасыз етеді және түнде көруді жақсартады. . Бұл жидек жостер, таңқурай, арша, қарақат және итмұрынмен бірге дәрілік мақсатта пайдалану үшін бірінші кезектегі жинауға жататын 24 дәрілік өсімдіктердің тізіміне енгізілген. Ол дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады. Дәрілік өсімдік шикізаты мен дәрілік препараттардың уыттылығы төмен, организмге жұмсақ және тиімді әсер етеді және медициналық тәжірибеде көбірек қолданылады.

1 . Атаудың этимологиясы мен шығу тегіқаражидек

Тұқымның ғылыми атауы кейбір түрлердің жапырақтарының мал азығына жарамдылығына қарай латынның «vacca» – «сиыр» сөзінен шыққан.

Миртиллдің ерекше атауы өсімдіктің кішкентай миртке ұқсастығына негізделген мирт «миртасының» кішірейтілген түрі.

Орысша «көкжидек» атауы бояу қабілетімен байланысты - еріндерді, тістерді, саусақтарды «қаралау».

Ресейде көкжидек «жасартатын жидектер» деп аталды. Ол денені жасартады деп есептелді.

Танымал атаулар: қаражидек, көкжидек, қаражидек, қаражидек, көкжидек, қаражидек, қаражидек, көкжидек, көкжидек.

Ертеде олар: көк жидек, қарға көз, қара жидек, шық жидек, мирт - жапырақтардың ұқсастығы бойынша атаған.

Ресейдің Қиыр Шығысында жидекті жиі қателесіп көгершін деп атайды.

Көкжидек туралы аңыздар

Көкжидек гномдары.

Халық арасында бір аңыз бар,

Бұл алыс уақытта

Жоғалған баспана, үй

Орман сиқыршылары - гномдар.

Бұл кездейсоқ болған жоқ -

Адамдар олардың құпиясын білді.

Гномдар өмір сүретін жерлерде,

Олар байлықты қорғайды.

Олардың қоймаларда жақсы болуы -

Алмаз, алтын, күміс,

Сансыз асыл тастар бар ...

Барлығы, бәрі бар!

Ал адамдар күрек алды,

Сол қазыналарды қазу үшін.

Мына жерде қаздық,

Бірақ қазына ешқашан табылмайды.

Ал гномдар сол адамдарды қарғап,

Түннің қараңғысында және күндізгі жарықта

Үйсіз орманды аралады

Бірде олар жасыл бұтаның астына отырды.

Сол бұта гномдарға баспана берді

Және жидектермен өңделген,

Бұл жидектер қара түсті.

Мұнда гномдар үйге және кешкі асқа ие болды.

Гномдар көкжидек бұтасын атады

Ал енді олардың үйі болу үшін,

Олар оны барлық ормандарға қоныстандырды,

Осылайша олар үшін бүкіл әлемде баспана болды.

Тағы бір аңызда Орман перісінің бір орманнан екіншісіне көшуі қажет болғанын, ал түн қараңғы, айсыз болғанын айтады. Пері адасып, шөпке отыра қалды да, күңіренді. Кенет ол: «Қымбатты пері, менің бір уыс жидектерімді же, сонда сенің көздерің қараңғыда кез келген жолды көре алатындай өткір болады», - деген тыныш дауысты естиді. Пері алақанында біреу моншақ тәрізді бірдеңені құйып жібергенін сезді, ол оларды аузына апарып, біреуін, екіншісін тістеп алды ... Және оған айнала жарқырап тұрғандай көрінді, содан кейін ол жолды байқады ... көкжидектерге көмектес, және бұл ол болды және орман адамдарына оларды бүкіл ақ әлемге орналастыруды бұйырды. Міне, көкжидек барлық жерде - Еуропада, Ресейде, Азияда, Африкада пайда болды.

2 . Ботаникалық сипаттамасықаражидеккәдімгі

Дәрілік өсімдік атауы:

украин- Чорниця - звичана

латын- Vaccinium myrtillus L.

орыс- Кәдімгі көкжидек

Дәрілік өсімдік материалының атауы:

украин- жеміс Chornitsa zvychaynoi;

Chornitsa zvychaynoi жапырақтары;

Пагони Чорница Звичайной

латын - Fructus Vaccinii myrtilli;

Folia Vaccinii myrtilli;

Cormus Vaccinii myrtilli

орыс- Қаражидек кәдімгі жемістер; Қарапайым көкжидек жапырақтары; Қаражидек өседі

Отбасы :

украин- Brusnichnі (Veresovі)

латын- Vacciniaceae (Эрикалар)

орыс- Лингонберри (Хизер)

Төмен бұта биіктігі 15-35 см, өткір қырлы қашу. Жапырақтары қыста түсетін, былғары емес, тегіс, ашық-жасыл, қысқа петиолатты, эллипс немесе жұмыртқа тәрізді, үшкір, жіңішке тістері бар. Қысқа гүл шоғырындағы гүлдер жапырақтардың қолтығында жеке орналасқан. Тар (шамамен 1 мм) интегралдық жиек түріндегі тостаған. Гүл шоқтары жарты шар тәрізді, су лалагүлі, ұзындығы 5-6 мм, қызғылт түсті, ұшында сыртқа иілген 5 қысқа үшбұрышты тістері бар. 10 тырнақшасы бар, қысқа кең жіпшелері негізіне тегіс және байланыстырғыштың ұшында екі субулат қосымшалары бар. Аналық без бес жасушалы. Жемісі - көкшіл гүлденген шар тәрізді қара жидек.

Шикізат материалдары: қаражидек: жеміс - полиспермалық жидек, шөгілген, қатты деформацияланған; суланғаннан кейін - диаметрі 0,5 см-ге дейін тегістелген үстіңгі жағы бар сфералық пішін. Жидектің үстіңгі жағы тостағанның қалған бөлігімен біркелкі, сақиналы ролик түрінде. Жидек күңгірт немесе сәл жылтыр, қызыл-қоңыр реңктері бар қара; еті қызыл күлгін түсті. Тұқымдары көп (30 – 35-ке дейін), ұсақ, жұмыртқа тәрізді, ашық қоңыр, ұялы. Иісі әлсіз; ерекше. Дәмі жағымды, тәтті-қышқыл, аздап тұтқыр. Шайнау кезінде сілекей қою қызыл түске боялады, ал ауыз қуысы мен тістің шырышты қабаты көкшіл-күлгін түске боялады.

Еуропалық фармакопея көкжидектердің екі түрін реттейді: жаңа піскен - Fructus myrtilli recens және кептірілген - Fructus myrtilli siccus.

Көкжидек өсінділері:өркендердің тұтас немесе сынған шыңдарының, жеке сабақтардың, жапырақтардың, сирек бүршіктердің, гүлдер мен жемістердің қоспасы. Ұзындығы 15 см-ге дейін сабағы.Дәмі ащы-тұтқыр.

Гүл формуласы:

Мамыр – маусым айының басында гүлдейді, шілде – тамызда піседі.

3 . Кәдімгі көкжидектердің таралу және өсу орындары

Көкжидектердің экологиялық ассортименті кең. Ол ылғалдылыққа бейім емес, ол батпақтардың шетінде де, ылғалды ормандарда да, құрғақ, таза жерлерде де кездеседі. Ашық жерлерді жақсы көреді, бірақ көлеңкелі жерлерде өсе алады, бірақ толығымен ашық жерлерде ол көбінесе толық немесе ішінара өледі. Ол лингонберге қарағанда температураның ауытқуына сезімтал, көктемгі аяздан зардап шегеді. Лингонжидектерге қарағанда бай топырақты жақсы көреді. Ол теңіз деңгейінен 2800 м биіктікке көтеріліп, жазықта және тауда өседі. м., бірақ әдетте орманның жоғарғы шекарасында жеміс бермейді. Көкжидек тұқымдары көктемде жер үстінде өнеді. Өскін баяу өседі: жазда шамамен 1 см.Алғашқы жылдары жас көкжидек жапырақтарын түсірмейді (3-4 жас), олар 10-12 жылға дейін мәңгі жасыл болады. Кәдімгі көкжидек қылқан жапырақты (қарағай, шырша, шырша, балқарағай), аралас (жапырақты-қылқан жапырақты) және ұсақ жапырақты (негізінен қайың), жапырақты ормандарда әлдеқайда аз таралған. Ол тундрада да өседі. Көбінесе шөп-бұта қабатында басым. Көкжидек ассортименті Ресейдің еуропалық және азиялық бөліктеріндегі орман аймағының барлық дерлік аумақтарын, соның ішінде Арктикалық аймақтарды қамтиды. Ол Еуропаның көп бөлігінде, Солтүстік Америкада, Моңғолияда (Солтүстік) өседі.Бірқатар елдерде көкжидек өсіріледі: АҚШ, Дания, Англия, Германия. Украинада ол негізінен солтүстік-батыс бөлігінде таралған, Қырымда ол жоқ.

4 ... Шикізатты дайындау және сақтау шарттары

Дәрілік мақсатта жемістер (Fructus Myrtilli) және көкжидек жапырақтары бар өркендер жиналады.

Таңертең немесе кешке, құрғақ ауа райында толық піскен кезде.

Жақында жидектерді жинау кезінде кішігірім механикаландыру қолданылды - тістері бар шелек, бірақ жиі жинауға арналған шелекті пайдаланғаннан кейін (үйде) жапырақты және жеміс бүршіктері қатты зақымдалады, бұл кірістің күрт төмендеуіне ықпал етеді. Егін жинау кезінде жасыл және бүлінген жемістерді, бұтақтарды, жапырақтарды алуға болмайды. Қолмен жиналған жемістер себеттерге немесе шелектерге салынады. Жидектерді бір ыдыстан екіншісіне жууға және тасымалдауға жол берілмейді. Гүлдену кезеңінде гүлдер мен жемістерге зиян келтірмеуге тырысып, көкжидек өсінділері жиналады.

Гүлдер мен жапырақтармен бірге жас өскіндер қайшымен кесіледі немесе қолмен жұлынады. Ешбір жағдайда өсімдікті жұлып тастауға болмайды!

Бұл шикізатты бірнеше жолмен кептіруге болады. Біреуі сыртта кептіру, екіншісі микротолқынды пеште немесе пеште кептіру. Егер сіз пеште кептіруді таңдасаңыз, яғни. жасанды кептіру, содан кейін ондағы көкжидектерді шамамен 40 ° C температурада шамамен екі-үш сағат бойы құрғатыңыз, содан кейін жидектер аздап құрғаған кезде, кептіру температурасын 60 ° C дейін арттыру керек. Кептіру процесінің өзі кезінде жидектерді бірнеше рет араластыру керек. Көкжидектерді ешқашан шамадан тыс кептіруге болмайды. Кептіруден кейін жидектер жеміс қантынан сәл жабысқақ болуы керек. Ашық ауада табиғи кептіру әдісі таңдалған болса, онда алдымен кептіру жағдайларына сәйкес келетін орынды таңдау керек. Көкжидектерді жұқа қабатқа жайып, шамамен үш күн бойы кептіру керек, сонымен қатар кейде араластыру керек.

Кептірілген көкжидектерді сақтау үшін қағаз төселген арнайы жәшіктер қолданылады. Сондай-ақ мата сөмкелерін пайдалануға болады. Бұл жағдайда жабық банкаларда сақтау ұсынылмайды, өйткені олардағы құрғақ жидектер өте тез қалыптасады. Кептірілген шикізатты екі жылға дейін сақтаған жөн, бірақ көп емес, сондықтан жидектер барлық емдік қасиеттері мен қасиеттерін жоғалтады.

Жоғарыда айтылғандай, көкжидектен басқа, оның жапырақтары мен гүлдері кептіріледі. Бірақ кептіру үшін жапырақтарды жинау жидектерді жинауға теріс әсер етуі мүмкін, өйткені жапырақтарды жинау өсімдіктің гүлденуі кезінде ғана қажет. Бірақ егер мұны істеу керек болса, онда гүлдер мен қашумен бірге жапырақтары қайшымен мұқият кесіледі. Кептіру әрдайым дерлік көлеңке және жақсы желдету бар жерде жүзеге асырылады. Кептіру екі күн бойы жүргізіледі, содан кейін шикізат жапырақтары ылғалданбауы және оларда тамақ көбелектері пайда болмауы үшін барлық жағдайларды сақтай отырып, сақтау үшін қараңғы, құрғақ жерге шығарылады. Алынған шикізат келесі егінге дейін пайдаланылады.

5 ... Көкжидек түрлері

Шашты көкжидек

Қаражидек Smo лла -

Вакцин hirtum Thunb;

Вакцин smallii

Отаны - Сахалин және Жапония. Қылқан жапырақты және аралас ормандарда, негізінен су айдындарында, мүк батпақтарының жиектерінде және орман жиектерінде өседі. Қараңғы қылқан жапырақты ормандар белдеуінің жоғарғы бөлігі, сирек - аралас және тас қайың ормандары

Биіктігі 1 м-ге жететін жапырақты бұта. Жапырақ ұзын-сопақша, екі ұшы тарылған, ұзындығы 3-6 см, ені 1-2,5 см, ұшы үшкір, жиегі жіңішке тісті, ашық-жасыл, негізгі тамырдың төменгі жағында түкті. Жапырақтың орналасуы келесі. Бұтақтардың ұштарында орналасқан салқын гүлшоғырлардағы рацемоза гүлдері. Жемісі көк-қара түсті, шар тәрізді жидек, диаметрі 5-7 мм. Зауыт мамырдың екінші жартысында гүлдейді, ал жемістер шілде айының басында піседі. Жемістер жыл сайын емес піседі, өйткені олар кеш аяздан зардап шегеді. Қысқы төзімділік жоғары.

Кавказдық көкжидек - Vaccinium arctostaphylos L.

Бұрынғы КСРО аумағында өсетін түрдің жалғыз үшінші реттік реликті, тауларға дейін жоғары орман белдеуіне дейін көтеріледі. Кавказда және Солтүстік Кіші Азияда (сонымен қатар Оңтүстік-Шығыс Болгария мен Солтүстік Иранда) таралған. Негізінен теңіз деңгейінен 1000-2000 м биіктікте тауларда өседі. теңіздерде, букта, шыршада және шыршада, каштан және емен ормандарында сирек кездеседі. Субальпілік қисық орман белдеуінде қалың шоқтарды құрайды. Қорықтарда қорғалған. Бұл Колхида ормандары мен алқаптарында өсетін, жеуге жарамды жемістері бар, биіктігі 2-3 м-ге дейін жететін үлкен жапырақты бұта немесе кішкентай ағаш. Жапырақтары (ұзындығы 6-8 см) және жемістері кәдімгі көкжидектерге қарағанда үлкенірек. Мамыр-шілде айларында гүлдейді; жемістер шілде-тамыз айларында піседі. Кавказ көкжидектері кәдімгі көкжидектермен тең дәрежеде қолданылады. Жемістердің пісуі тамыз айының ортасынан күзге дейін, бір жылдық жеміс, әдетте мол, өркендегі жидектер, қар астында қыстайды. Төмен қысқы төзімділік.

Тар жапырақты көкжидек немесе Пенсильвания - Vaccinium angustifolium Айт.

Солтүстік Американың шығысында таралған. Биіктігі 0,5 м дейін төмен бұта. Санкт-Петербургте сыналған, жеткілікті төзімді.

Сопақ жапырақты көкжидек - Vaccinium ovalifolium Sm.

Приморье, Сахалин, Қолбасшы, Курил, Алеут, Жапония, Солтүстік Америка. Ол тау беткейлеріндегі қылқан жапырақты және аралас ормандарда және батпақты ойпаттарда, ергежейлі балқарағайдың қалың шоғырларында өседі, жиі үлкен қопаларды құрайды. Биіктігі 3 (4) м-ге дейін жететін бұта. Ол баяу өседі, жылдық өсуі 1,5 см, сирек 3 см-ге дейін.Гүлденбейді. Орташа қысқы төзімділік.

Паникул көкжидек - Vaccinium scoparium Leiberg ex Coville

Солтүстік Америка (Каролина, Алабама, Калифорния, Колорадо). Биіктігі 20 см-ге дейін созылатын бұта. Жемістер жыл сайын емес, шілдеде піседі. Орташа қысқы төзімділік.

6 ... Қарапайым көкжидектердің қоспалары

Жарамды:

Қаражидек-ВакцинумuliginosumЛ.

Сем. Лингонжидек-Вacciniaceae

Жемістер үлкенірек (диаметрі 7 - 8 мм), сопақша, сұр-сұр түсті, балауыз жабындысы бар, тостағанның 5 тісшесі қалдығының жоғарғы жағында жасылдау целлюлозада көптеген ұсақ тұқымдар бар және шырышты қабығын боямайды. ауыз қуысының мембранасы. Дәмі тәтті.

Кәдімгі арша -АршакоммунисЛ.

Сем. Кипарис -Cupressaceae

Жемістер шар тәрізді, қара, әжімсіз, жылтыр, жоғарғы жағында 3 сәулелі тігісті. Тұқымдары 3 қырлы, ұзынша. Иісі шайырлы, хош иісті. Дәмі тәтті және ащы.

Кәдімгі құс шиесі-ПadusaviumДиірмен.

Сем. Розагүлділер-Рosaceae

Жарамсыз:

Алдер шырғаны -ФрангулаалнусДиірмен.

Шар тәрізді, қатты, қара бүршіктер, оларда коракоид өсіндісі бар 2 линза тәрізді сүйектер бар.

Жостер іш жүргізетін дәрі -РамнускатартикаЛ.

Сем. шырғанақ -Rhamnaceae

3 (2 - 4) тасты шар тәрізді, қатты, қара, жылтыр друппалар.

7 ... Микроскопия

Шикі көкжидек. I - Жапырақ, беткейден эпидермис: А - табақшаның төменгі жағы, В - тамырлар; II - ұрық элементтері: 1 - кутикуланың қатпары, 2 - қалың қабырғалы шаш, 3 - без, 4 - пульпа, 5 - друз, 6 - склериидтер

Жапырақтың эпидермис жасушалары қиғаш, бүйір қабықшалары кеуекті, устьицалар негізінен жапырақтың астыңғы жағында орналасады және әдетте 4 айқас перистоматикалық жасушалармен қоршалған. Бездері сойыл тәрізді, сабағы мен басы көп жасушалы, жапырақтың екі жағында орналасқан, ал бір жасушалы қалың қабырғалы түктері тек үстіңгі жақтың тамырларының бойында болады. Эпидермистің кейбір жасушаларында, әсіресе вена бойында, бүктелген кутикула болады, ал төменгі жағында тамырлардың астында кальций оксалатының кристалдары көрінеді.

Сабақ шоғырсыз. Эпидермистің жасушалары дөңгелек-көпбұрышты, бүйірлік қабықтары моншақ тәрізді кеуекті. Устьицалар көп, устьица жарығына параллель 2 тар стоматикалық жасуша, ал перпендикуляр - эпидермистен еш айырмашылығы жоқ бір жасуша болады. Кортекс жұқа паренхимамен кезектесетін, жеке жасушаларында кристалдары бар қалыңдаған қабықшалары бар паренхиманың бірнеше қатарымен ұсынылған. Ұрықтың эпидермисінде сирек деформацияланған устьицалар бар, жасушалары дөңгелек-көпбұрышты, әртүрлі мөлшердегі, балауыз жабыны бар. Оның астында колленхималық қабықшалары аздап қалыңдаған 4 қатарға дейін паренхималар болады. Жіңішке қабырғалы, кейде құрамында друзені бар пульпада паренхиманың арасында дөңгелек тасты жасушалар кездеседі. Піскен жемістерде ішкі эпидермис қалың қабырғалы, кеуекті, өте сирек устьицалары бар кластерленген жасушалармен ұсынылған.

8 ... Химиялық құрамықаражидеккәдімгі

Жидектердің құрамында пирокатехолды құрылымды таниндер (конденсацияланған), антоцианиндер – глюкозидтер мен галактозидтер дельфинидин мен галактозидтер, олардың қоспасы «миртиллин» деп аталады, органикалық қышқылдар: лимон, алма, бензой, янтарь, хиник, сүт, қымыздық және т.б. ; аскорбин қышқылы, каротин, тиамин, пектинді заттар, Р витаминдері, неомиртиллин (өсімдік инсулині деп аталады) және түнгі көруді жақсартатын каротиноидты қосылыстар; қызыл-күлгін пигментті антоцид. Жапырақтары мен өркендерінде гликозидтер бар, эфир майы, органикалық қышқылдар, тритерпеноидтар, алкалоидтар, С витамині (250 мг% дейін), фенолдар және олардың туындылары, соның ішінде гидрохинон, арбутин және басқа фенол карбон қышқылдары, катехиндер: (±) - эпикатехин, (+) - галлокатехин, (-) - эпигаллокатехин, танин, флавоноидтар - кверцетин, кверцетин рамносид, авикулярин, мератин, гиперозид, кемпферол, кверцетин 3-глюкорамнозид, олеанол қышқылы, марганец, темір, мыс, хром тұздары және т.б. Гүлдердің құрамында урзол қышқылы бар. Тұқым құрамында жалбызға ұқсас майлы май, ақуыздар (18% дейін), амин қышқылдары бар.

Кесте 1. Қаражидектің химиялық құрамы

	BAV тобы	Зат атауы
	Пирокатехол тобындағы таниндер (конденсацияланған)	(флаван-3-ол)
		лейкоантоцианидин (флаван - 3,4 - диол)
		Антоцианидин
	Антоцианиндер	Дельфинидин
	Органикалық қышқылдар	Лимон
		Бензой қышқылы
		Сүт қышқылы
		алма
		Қымыздық қышқылы
	Витаминдер	Р дәрумені,
Жапырақтары мен өркендері	Органикалық қышқылдар	аскорбин
	Фенолдар және олардың туындылары	Гидрохинон
	Флавоноидтар	Кверцетин
	Фенол карбон қышқылдары	Галлик килотасы

9 ... Шикізатқа сапалық реакцияларқаражидеккәдімгі

0,5 г мөлшерінде ұсақталған жапырақтарды 10 мл сумен 2-3 минут қайнатып, қағаз сүзгісі арқылы сүзеді. 1 мл фильтратқа темір сульфатының кішкене кристалын қосады, қызыл-күлгін түс пайда болып, қою күлгін түске айналады, ең соңында қою күлгін түсті тұнба түзіледі. Бұл реакция жемде фенол гликозид арбутиннің болуын көрсетеді.

1 мл фильтратқа (фарфор шыныаяқта) 4 мл аммиак ерітіндісін және 1 мл 10% натрий фосфат-молибден қышқылының тұз қышқылындағы ерітіндісін тамызады; пайда болады көк бояу, арбутиннің болуын дәлелдейді.

2-3 мл фильтратқа (фарфор шыныаяқта) 2-3 тамшы темір аммоний алюминиінің ерітіндісін қосады, шикізатта таниндердің бар екенін дәлелдейтін қара-көк түс пайда болады.

10 ... мөлшерлеуқаражидеккәдімгі

Көкжидек жапырақтарындағы белсенді заттарды анықтау заттың – арбутиннің тотығуына негізделген йодометриялық титрлеу әдісімен жүзеге асырылады.

11 ... Биологиялық әрекеті және қолданылуықаражидеккәдімгі

Көкжидек жапырақтарынан алынған препараттар кардиотоникалық, диуретикалық, холеретикалық, тұтқыр, қабынуға қарсы және шірікке қарсы әсерге ие және қандағы қантты төмендетеді.

Жидектер шикі, кептірілген, қайнатылған түрде қолданылады. Олар антисептикалық, витаминді, тұтқыр, қабынуға қарсы, спазмолитикалық әсерге ие және инфекциялық емес диареяға, колитке, энтеритке антисептикалық әсерге ие. Жаңа піскен жидектер ас қорыту жүйесін реттейді: диарея кезінде олардың тұтқыр қасиеттері көрінеді, ал ішек атониясынан туындаған диареяда олар ішектерді тазартуға көмектесетін іш жүргізетін әсерге ие. Жидектер асқазанның (әсіресе қышқылдығы төмен) және ішектің катаральды ауруларына пайдалы.

Сыртқы жағынан шаю, лосьондар, компресстер түрінде олар стенокардия, гингивит, стоматит, күйік, ұзақ жазылмайтын жаралар, трофикалық жаралар, экзема үшін қолданылады. Олар негізінен көз аурулары, асқазан-ішек жолдары, қант диабеті және геронтология, сондай-ақ жергілікті күйік пен ойық жараларды, стоматит пен гингивитті емдеуде қолданылады.

Көкжидек көру қабілетінің алдын алу және қалпына келтіру үшін ұсынылады, атап айтқанда миопияда, әсіресе мектеп оқушыларында, көздің «шаршау» симптомы, жоғары көру стрессі және компьютерде жұмыс, ымырт көруінің нашарлауы, тордың дегенеративті аурулары, жасы. - қартаюдың баяулауына байланысты көз құрылымдарындағы өзгерістер, профилактикалық мақсатта қалыпты көз.

Көкжидек барлық табиғи антиоксиданттардың ең күштісі болып табылатын антоцианидиндердің ең бай көзі болып табылады. Көкжидек сығындысы ағзадағы дофамин затының мөлшерін арттыратыны дәлелденген. Бұл қосылыс мидағы ең маңызды процестерді реттейді. Допамин бүкіл денедегі жасушалардың жаңаруы мен жасаруына жауап беретін өсу гормонының (соматотропин) өндірілуіне ықпал етеді.

Көкжидек шырыны мен қайнатпасы ауыз қуысының, қызыл иектің және тамақтың шырышты қабығының қабынуын шайғанда тиімді.

Қарсы көрсеткіштер

Сіз оны қышқылдығы жоғары, қанның ұюы төмен гастрит үшін пайдалана алмайсыз. Кептірілген жемістер іш қату үшін ұсынылмайды. Сондай-ақ, ұзақ уақыт бойы көкжидек жапырақтарынан препараттарды қабылдауға болмайды, өйткені гидрохинонның улы әсері пайда болуы мүмкін.

Көкжидек препараттары

«Bilberry-forte» - әрекет көздің капиллярларының нәзіктігін азайтуға, торды қоректендіретін қан тамырлары қабырғаларының серпімділігін арттыруға бағытталған. В тобындағы витаминдер жасушаішілік метаболизмнің тиісті деңгейде жүруін қамтамасыз етеді. Рибофлавиннің арқасында «Bilberry-Forte» препараты шаршау мен көздің шаршауын азайтады, бұл оны компьютерде жиі жұмыс істегенде таптырмас көмекші етеді. Мырыштың болуы қиын жағдайларда, мысалы, ымыртта көру концентрациясының жақсаруын қамтамасыз етеді және көздің асқынусыз және тітіркенусіз жарықтандыру деңгейінің өзгеруіне ең қысқа мерзімде бейімделуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, «Bilberry-Forte» көз ауруларымен, соның ішінде катаракта мен глаукомамен күресуде пайдалы. Диеталық қоспаның өсімдік негізі бар және денені химиялық заттардың әсерімен қанықтырмайды. Ол тәуелді емес және денеге жалпы күшейтетін әсер етеді. Препарат сонымен қатар көзішілік қысымы бар адамдар үшін пайдалы болады. Ол антиоксиданттық қасиеттерге ие және зақымдалған тіндердің қалпына келуіне ықпал етеді.

«Bilberry-Forte» препараты

Дайындық,тордың күйін жақсарту: «Жұлдыз Очанка», «Оковит», «Лютеин кешені», «Vitrum Vision Forte», «Фиточерника», «Миртикам».

«Лютеин кешені» препараты

«Vitrum Vision Forte» препараты

Көзге жақсы витаминдерМиртилен Форте.

Қаражидек (Vaccinium myrtillus L.) құрамындағы антоцианозидтер көз торының фотосезімтал пигменті родопсиннің синтезі мен регенерациясын ынталандырады, оның жарық қарқындылығының өзгеруіне сезімталдығын арттырады, көру өткірлігін жақсартады және аз жарық жағдайында қараңғылыққа бейімделеді және қанмен қамтамасыз етуді жақсартады. көз торы.

«Миртилене Форте» препараты

«Strix Kids» - табиғи өнімбалаларға арналған, құрамында көкжидек сығындысы, бета-каротин, С және Е дәрумендері, селен мен мырыш минералдары бар. Жақсартылған өндіріс технологиясы көкжидек сығындысында белсенді қосылыстардың – антоцианозидтердің толық сақталуына кепілдік береді. «Strix Kids» - балалардың көруін күту - 4 жастан 12 жасқа дейінгі балаларға; әсіресе көру қабілетін сақтауды қажет ететін мектеп оқушыларына көмектеседі.

«Strix Kids» препараты

Көз бальзамы «Blueberry-Dragon's Eye» халықтық медицинада әртүрлі көз ауруларын емдеуде, сондай-ақ офтальмологияда көру аппараты ауруларының алдын алу және кешенді емдеу үшін қолданылады. Бальзамның биохимиялық компоненттері көру органдарына күрделі емдік әсер етеді, функцияларды қалпына келтіруге және көздің әртүрлі құрылымдарының жұмысын жақсартуға көмектеседі (талшықты мембрана, рецепторлық және аккомодативті аппараттар, сондай-ақ көздің дренаждық және тамыр жүйесі. ).

«Көкжидек-Айдаһардың көзі» препараты

Көкжидек асқазан егінінің бөлігі болып табылады.

Жапырақтары мен қашуынан алынған препараттар қант диабетінің бастапқы түрлеріне ұсынылады (өйткені олардың құрамында қандағы қантты төмендетуге қабілетті гликозид неомиртиллин бар) «Арфазетин», «Мирфазин» диабетке қарсы препараттардың бөлігі болып табылады.

қорытындылар

Кәдімгі көкжидек - ең емдік жидектердің бірі. Ол көру өткірлігін жақсартады және жасанды жарықта ұзақ уақыт пайдаланудан туындайтын көздің шаршауын азайтады. Көкжидек кітап оқығанда, компьютермен жұмыс істегенде, қараңғыда көлік жүргізгенде көздің шаршауын жақсы басады. Ол көз ауруларын емдеудің басқа әдістерінің (тамшылар, көз гимнастикасы, синтетикалық препараттарды қолдану) әсерін күшейтеді, көздің торлы қабығы мен линзасындағы деструктивті өзгерістерден көз тінін табиғи қорғауды арттыруға көмектеседі. Олар жасуша мембраналарының күйін қалыпқа келтіру арқылы түнгі көруді жақсартуға көмектеседі. Көкжидек флавоноидтары ретинальды капиллярларды нығайтады және аз жарық жағдайында жарықты қабылдайтын көз пигменті родопсиннің регенерациясын ынталандырады. Кептірілген және консервіленген жидектер атеросклерозға, гипертонияға және қан тамырлары қабырғаларының беріктігінің төмендеуіне байланысты басқа патологиялық жағдайларға пайдалы. Тамақтануда жидектерді жүйелі пайдалану ішектегі шірік және ферментативті процестерді азайтады, қабынуға қарсы әсерге ие, гастрит, энтерит, колит, асқазан жарасы және он екі елі ішектің ойық жарасы бар науқастардың жағдайын жақсартады.

Пайдаланылған әдебиеттер тізімі

1. Муравьев Д.А. Фармакогнозия: оқулық. / ИӘ. Муравьева, И.А. Самылина, Г.П. Яковлев. - М .: Медицина, 2002.

2. Дәрілік шөп шикізаты. Фармакогнозия: оқулық. Жәрдемақы / ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блинова. - SPb: SpetsLit, 2004 ж.

3. Машковский М.Д. Дәрілік заттар: дәрігерлерге арналған нұсқаулықтар / М.Д. Машковский. - М .: Медицина, 2001.

4. Соколов С.Я. Фитотерапия және фармакология / С.Я. Соколов - М.: Мед. хабарлау. агенттік, 2000 ж.

5. Кожевников Ю.П. Өсімдік тіршілігі. 6 томдық.5-том. 2-бөлім. Гүлді өсімдіктер / Ред. А.Л. Тахтаджян. - М .: Білім, 1981.

6. Нойштадт М.И. Ресейдің еуропалық бөлігінің орта аймағының өсімдіктерінің кілттері. - М .: Үчпедгиз, 1948 ж.

7. Неумывакин И.П. Қаражидек. Денсаулық сақтау / И.П. Неумывакин - SPb, 2008 ж.

8. Махлаюк В.П. Халықтық медицинадағы дәрілік өсімдіктер. Саратов, 1967 ж.

9. Көкжидек: GRIN веб-сайтындағы ақпарат

10. Көкжидек: «Өмір энциклопедиясы» (EOL) сайтындағы ақпарат

11. Г.Г. Воронов, Л.И. Покачайло, Д.А. Рождественский, И.Ф. Якимович, Е.К. Клыга «Қазіргі офтальмологиядағы көкжидек негізіндегі дәрілер». Медицина жаңалықтары № 4 2007. 7-13 Б

12. Ойыншы А.Ф. Дәрілік өсімдіктер / Гамерман А.Ф., Надаев Г.Н. - М .: Жоғары мектеп, 1984 .-- 400 б.

14. Кәдімгі көкжидектерді жинау және кептіру бойынша нұсқаулық. - Жинақта: Нұсқаулық материалдар. Іс 4. М., Ред. Vses. конъюнктура-ақпарат. КСРО Денсаулық сақтау министрлігінің бюросы, 1970.- б. 329

15. Қанттың алдын алу және емдеу мәселелерінің қазіргі жағдайы

16. Қант диабеті: шолу / С.С. Жестовский, Л.В. Петрова, А.С. Әметов: // Терапевтикалық мұрағат. – 2007. – Т.79, No10.

17. Соколов С.Я. Фитотерапия және фармакология / С.Я. Соколов: - М: Мед. хабарлау. агенттік. - 2000 .-- 976 б.

18. Фармакогнозия. Оқулық. - М .: Медицина, 1991 - 560 б.

19. Фармакогнозия. Оқулық./ Жалпы редакциясымен В.Л. Шелюто. - Витебск, ВСМУ, 2003 - 490 б.

20. К.Шапиро Н.И. Манциводо В.А. Михайловская. «Жабайы жемістер мен жидектер» - Минск: «Ураджай», 1989. - 128 б.

21. Электрондық ресурс / Қол жеткізу режимі: http://www.erecept.ru/

22. Ресей цифрлармен: стат. Сенбі. / РФ Росстаты – «Мәскеу», 2001 ж

23. Дедов И.И. Эндокринология / И.И. Дедов, Г.А. Мельниченко, В.В. Фадеев: М .: Медицина, 2000.- б. он алты

Allbest.ru сайтында жарияланған

...

Ұқсас құжаттар

Көкжидектің емдік қасиеттері, көру қабілетін жақсарту үшін қолданылуы. Тарих пен мәдениеттегі көкжидек. Көкжидектердің ғылыми классификациясы. Өсу орындары, ботаникалық сипаттамасы. Сыртқы белгілері, жинау, кептіру және сақтау. Көкжидек препараттары.

курстық жұмыс, 10.11.2013 қосылған


Кәдімгі көкжидектердің ботаникалық сипаттамасы, химиялық құрамы, қолданылуы және фармакологиялық қасиеттері. Отбасының сипаттамасы, мекендеу ортасы және таралуы. Жинау, кептіру, сақтау, сапалық реакциялар. Дәрілік формалар, енгізу тәсілі және дозасы.

аннотация, 07.10.2012 қосылған


Сент-Джон сусласын, мыңжапырақты және кәдімгі көкжидектерді құрайтын негізгі биологиялық белсенді заттарды зерттеу. Дифференциалды және тура спектрофотометрия арқылы фенолды қосылыстардың қосындысын анықтау әдісі.

диссертация, 20.06.2017 қосылған


Витаминдер мен дәрілік өсімдіктердің сипаттамасы, қолданылуы. Батыс Сібірдің дәрілік өсімдіктері (теңіз шырғаны, кәдімгі көкжидек, даршын итмұрын) витаминдер көзі ретінде. Дәрілік шикізатты жинау, дайындау және сақтау ерекшеліктері.

сынақ, 25.10.2010 қосылған


Қант диабеті - адам ағзасының эндокриндік жүйесінің ең көп таралған ауруларының бірі. Оны емдеу үшін шөптік препараттарды қолдану. «Арфазетин» жинағы - қарапайым көкжидек негізіндегі гипогликемиялық және тоник агент.

аннотация 15.11.2013 жылы қосылды


Кәдімгі таңқурайдың қысқаша ботаникалық сипаттамасы. Шикізатты жинаудың ұтымды әдістері, жабайы өсетін дәрілік өсімдік материалдарын көбейту. Дәрілік өсімдіктердің химиялық құрамы және оның әртүрлі факторлардың әсерінен өзгергіштігі.

курстық жұмыс 28.03.2015 жылы қосылды


Calendula officinalis-тің қысқаша ботаникалық сипаттамасы. Таралу аймағы, мекендеу ортасы, өсіру ерекшеліктері, өсімдіктерді пайдалану сорттары. Өсімдік материалдарының химиялық құрамы. Оны сатып алу мен өңдеудің ұтымды әдістері.

курстық жұмыс 18.03.2011 жылы қосылды


Сыртқы түрінің сипаттамасы, өсу ерекшеліктері, жағдайлары жақсы өсужәне жемісті лингонжидек. Бұл өсімдіктің жидектері мен жапырақтарының емдік қасиеттерін зерттеу. Жұмыртқа мен калинаның сорпаларының халық медицинасында қолданылуы, олардың ағзаға емдік әсері.

презентация 01.06.2015 жылы қосылды


Дәрілік өсімдік атауының жүйелі орны мен шығу тегі. Тіршілік ортасы, мекендеу ортасы және мәдени аймақтары, морфологиялық жағынан ұқсас түрлерден айырмашылығы. Шикізатты жинау, өңдеу, кептіру және сақтаудың ұтымды әдістері. Шынайылық және жақсы сапа.

курстық жұмыс 15.06.2015 жылы қосылды


Кәдімгі інжір ағашының тіршілік ету ортасы, тіршілік ету ортасы және экологиялық ерекшеліктері. Шикізатты жинау, кептіру және сақтаудың ұтымды әдістері. Інжірдің химиялық құрамы. Өсімдіктің медицинада қолданылуы. Дәрілік заттардың заманауи фармацевтикалық ассортиментін талдау.

Қанттардан алынған көкжидектердің құрамына глюкоза мен фруктоза кіреді, олар сахарозадан сан жағынан басым, соңғысы аз мөлшерде болады немесе мүлдем жоқ.

Органикалық қышқылдар лимон және алма қышқылдарымен ұсынылған (бұрынғылары басым). Кейбір зерттеулерге сәйкес, малеин қышқылы көкжидекте, ал қымыздық қышқылы піспеген жемістерде аз мөлшерде кездеседі; піскен жидектерде қымыздық қышқылы жоқ.

Көкжидек құрамында таниндер мен бояғыштардың айтарлықтай мөлшері бар, бұл олардың халықтық және ғылыми медицинада дәрілік мақсаттарда кеңінен қолданылуын анықтайды. Көкжидек жемістер мен жидектерді техникалық өңдеуде табиғи бояғыш ретінде де қолданылады.

Көкжидекте кездесетін бояғыш зат әлі жеткілікті зерттелмеген, ол миртиллин (C 22 H 22 O 11) деп аталады. Бұл глюкозид – миртиллидиннің қосылысы (C 16 H 12 O 7) және зерттелмеген қант. Көкжидек шырыны қою қызыл түсті. Жидектерде пектиннің жеткілікті мөлшері бар, сондықтан көкжидек қайнатылған желе өндірісінде және тамақ және хош иістендіргіш өнеркәсіптің басқа салаларында сәтті қолданылады.

Көкжидек азотты заттардың аз мөлшерін қамтиды.

100 мл көкжидек шырынының құрамында (%): сығынды 9,45, инвертті қант 5,46, сахароза 0, бос қышқылдар (лимон қышқылы) 1,23, лимон қышқылы 0,912, алма қышқылы 0,130, таниндер мен бояулар 0,182, күл 0,31.

Шығыс Сібір көкжидектерінің жемістерінде (Сай-Моисеева бойынша) құрғақ күйінде: ылғал 14,2, күл 2,3, белок азоты 3,3, талшық 1,98, май 7,8, пектин заттары (Са-пектат) 1,28, таниндер бар. 0.6.

Басқа деректер бойынша кептірілген көкжидек келесі химиялық құрамға ие (%): су 9,4, инвертті қант 20,13, бос қышқылдар (тартар үшін) 7,02, күл 2,48.

Көкжидекте аз мөлшерде С витамині мен А провитамині (каротин) бар. Вернадский мен Бруновскийдің зерттеулері көкжидек құрамында радий (10 -11%) бар екенін анықтады. Жаңа піскен көкжидек жағымды, қышқыл-тәтті дәмге ие. Жидектерден шырын шығымы 80-94% құрайды. 1 литр көкжидек шырынын калория мөлшері 306 ккал құрайды.

Кептірілген көкжидек өте мыжылған көрініске ие. Дәмі бойынша олар жаңа піскендерден айтарлықтай төмен және аздап тұтқыр, аз жағымды дәмге ие. Олардың құрамында таниндердің айтарлықтай мөлшері бар, ал пирокатехол тобы шамамен 7% құрайды. Құрғақ көкжидек пектиндік заттарға да бай.

Көкжидек тұқымдарының қабығы қызыл-сары; тұқымдар мөлшері өте кішкентай (1 г-ға 3500-3800), олардың құрамында 25,0-ден 31% -ға дейін майлы май бар. Мұнайдың үлес салмағы 15° 0,9331, сынуы 25° 79,8, йод саны 167,2, сабындану саны 190,4, қышқыл саны 6,8, Рейхерт – Мейсль саны 0,66. Көкжидек тұқымының майы - өте кептіретін май.

Қатені тапсаңыз, мәтін бөлігін таңдап, түймесін басыңыз Ctrl + Enter.

Диссертацияның авторефератымедицина бойынша Тақырып бойынша Кәдімгі көкжидек жемістері мен өркендерін фармакогностикалық зерттеу

Қолжазба ретінде

Рязанова Татьяна Константиновна

ЖЕМІСТЕР МЕН ЖЕРДІ БЕРІМДЕРДІҢ ФАРМАКОГНОСТИКАЛЫҚ ЗЕРТТЕУ

цамим муятишб және

04.14.02 – Фармацевтикалық химия, фармакогнозия

Самара - 2014 ж

Жұмыс Ресей Федерациясы Денсаулық сақтау министрлігінің «Самара мемлекеттік медицина университеті» жоғары кәсіптік білім беретін мемлекеттік бюджеттік оқу орнында жүргізілді.

Ғылыми жетекші:

Фармацевтика ғылымдарының докторы, профессор Куркин Владимир Александрович Ресми оппоненттер:

Копомиец Наталья Эдуардовна, фармацевтика ғылымдарының докторы, Ресей Федерациясы Денсаулық сақтау министрлігінің «Сібір мемлекеттік медицина университеті» жоғары кәсіптік білім беретін мемлекеттік бюджеттік оқу орны, ботаника және экология курстары бар фармакогнозия кафедрасы, кафедра профессоры Пуригим Петр Петрович, Химия ғылымдарының докторы, профессор, «Самара мемлекеттік университеті» федералды мемлекеттік бюджеттік жоғары кәсіптік білім беру мекемесі, органикалық, биоорганикалық және дәрілік химия кафедрасы, кафедра меңгерушісі

Жетекші ұйым:

Ресей Федерациясы Денсаулық сақтау министрлігінің «Пермь мемлекеттік фармацевтикалық академиясы» жоғары кәсіптік білім беретін мемлекеттік бюджеттік оқу орны

Қорғау 2014 жылғы 5 желтоқсанда сағат 12.00-де Ресей Федерациясы Денсаулық сақтау министрлігінің «Самара мемлекеттік медицина университеті» жоғары кәсіптік білім беру мемлекеттік бюджеттік оқу орны жанындағы D 208.085.06 диссертациялық кеңесінің отырысында өтеді. Федерация (443079, Самара, К. Маркс даңғылы, 165Б).

Диссертациямен Ресей Федерациясы Денсаулық сақтау министрлігінің «Самара мемлекеттік медицина университеті» жоғары кәсіптік білім беретін мемлекеттік бюджеттік оқу орнының кітапханасында және веб-сайтында (443001, Самара қ., Арцыбушевская көш., 171; http: //www.samsmu.ru/science / referats / 2014 / рязанова)

Диссертациялық кеңестің ғылыми хатшысы, фармацевтика ғылымдарының кандидаты,

Петрухина Ирина Константиновна

ЖҰМЫСТЫҢ ЖАЛПЫ СИПАТТАМАСЫ

Тақырыптың өзектілігі. Өсімдіктер өнеркәсіптің әртүрлі салаларында кеңінен қолданылатын биологиялық белсенді қосылыстардың (БАС) маңызды көздерінің бірі болып табылады, бірақ оларды медицинада қолдану тәжірибесі ерекше маңызға ие (Киселева Т.Л., 2009; Куркин В.А., 2009; Самылина. I. A. et al., 2007; 2010). Көптеген шөптік препараттардың айырықша ерекшелігі олардың құрамындағы ALS комбинациясы әрекетінің күрделі және қосымша сипаты болып табылады (Киселева Т.Л., 2009; Куркин В.А., 2009; Самылина И.А. және т.б., 2004; 2007).

Дәрі-дәрмектің құнды көздерінің бірі – халықтық және ресми медицинада кеңінен қолданылатын өсімдік – кәдімгі көкжидек (Vaccinium myrtillus L.). Жемістер мен өркендер фармакопеялық шикізат болып табылады (Дәрілік заттардың мемлекеттік тізілімі, 2014 ж.). Дегенмен, олардың алуан түрлілігіне байланысты фармацевтикалық нарықта дәрілік заттардың құрамында кеңінен қолданылатын көкжидек жемістері. химиялық құрамы... Кәдімгі көкжидек - бұл антоцианиндер, антиоксидантты, антиагреганттық, ангиопротекторлық, қабынуға қарсы белсенділігі бар қосылыстарды айтарлықтай мөлшерде жинақтайтын өсімдік шикізаты. Антоцианиндердің мұндай белсенділігі олардың офтальмологиялық ауруларды (миопия, жасқа байланысты макулярлы дегенерация, диабеттік ретинопатия) кешенді терапиясында қолдануды анықтайды (Киселева Т.Н., 2007; Егоров Е.А., 2004). Қаражидек өскіндері диабетке қарсы препараттардың бөлігі ретінде қолданылады («Арфазетин-Е», «Арфазетин-Э.К.») (Дәрілік заттардың мемлекеттік тізілімі, 2014 ж.).

Жемістер үшін де, кәдімгі көкжидек өсінділері үшін де белсенді қосылыстардың топтарының стандарттауы жеткілікті түрде дамымаған. Қазіргі уақытта Ресейде тек ауада кептірілген көкжидектерге арналған фармакопея мақаласы (КСРО Мемлекеттік фармакопеясы XI басылым, 2 шығарылым) бар, ал Еуропа елдерінде құрғақ және жаңа піскен жемістердің сапасы реттеледі, ал сапа көзі. антоцианиндер, тек жаңа піскен жемістер пайдаланылады. Ресей Федерациясында көкжидек үшін қолданылатын фармакопеялық монография (ФК) дәрілік өсімдік шикізатының сапа стандарттарының заманауи талаптарына сәйкес келмейтінін атап өткен жөн; атап айтқанда, белсенді заттардың сандық құрамы реттелмеген, басқа да бірқатар көрсеткіштер жоқ («Дәрілік заттардың сапа стандарттары. Негізгі ережелер» 91500.05.001-00 салалық стандарты). Қазіргі заманғы талаптарды қамтитын кәдімгі көкжидектердің жаңа піскен жемістерінің сапа стандарттарының болмауы олардың негізіндегі отандық дәрі-дәрмектердің тапшылығымен байланысты болуы мүмкін.

қымбат импорттық дәрілердің басым болуы («Strix», «Mirtilene Forte»).

Өскіндердің сапасы таниндердің құрамымен бағаланады, дегенмен әдебиеттерге сәйкес өскіндер BAS-тың неғұрлым тұрақсыз тобы болып табылатын флавоноидтарды да қамтитыны белгілі, және тиісінше, олардың мазмұны сапасының неғұрлым сенімді көрсеткіші болып табылады. шикізатты өңдеу.

Осыған байланысты кәдімгі көкжидектердің жемістері мен өркендерін неғұрлым тереңірек фармакологиялық зерттеу шикізатты стандарттау әдістеріне көзқарастарды негіздеу үшін, сондай-ақ көкжидектен дәрілік заттардың құрамын жасау үшін химиялық және фармацевтикалық зерттеулер жүргізу үшін өзекті болып табылады. Қойылған міндеттерді шешу Ресей Федерациясының Индустрия және сауда министрлігінің 23.10.2009 жылғы No 965 бұйрығымен бекітілген 2020 жылға дейінгі кезеңге арналған Ресей Федерациясының фармацевтикалық өнеркәсібін дамыту стратегиясын іске асыруға ықпал етеді.

Жұмыстың мақсаты және зерттеудің негізгі міндеттері. Бұл жұмыстың мақсаты шикізатты және олардың негізіндегі препараттарды стандарттау әдістерін әзірлеуге және жетілдіруге бағытталған кәдімгі көкжидек жемістері мен өркендерін фармакогностикалық зерттеу болып табылады.

Осы мақсатқа жету үшін келесі міндеттерді шешу қажет болды:

1. Кәдімгі қаражидек және басқа да морфологиялық ұқсас дәрілік өсімдік материалдарының әртүрлі мүшелеріне анатомиялық және гистологиялық зерттеу жүргізу.

2. Кәдімгі қаражидектің әртүрлі мүшелерін салыстырмалы фитохимиялық зерттеу, сондай-ақ дәрілік өсімдік шикізатының басқа морфологиялық ұқсас түрлерімен салыстыру.

3. Кәдімгі көкжидектердің жемістері мен өркендерінің химиялық құрамын оқып үйрену.

4. Шикі көкжидектегі БАС-тың сапалық және сандық талдау әдістерін жасау.

5. Ауада кептірілген көкжидек, жаңа піскен жемістер және кәдімгі көкжидек өркендері бойынша фармакопеялық монографиялардың жобаларын әзірлеу.

6. Кәдімгі көкжидектердің жемістері мен өркендерінен алынған препараттардың құрамын негіздеу үшін химиялық-фармацевтикалық зерттеу жүргізу («Кара жидек кәдімгі шәрбаты», «Кара жидек кәдімгі пастилка», «Каражидек кәдімгі таблетка», «Қаражидек өркенінің тұнбасы»).

7. Көкжидек дәрілік өсімдік шикізаты негізіндегі тәжірибелік препараттарды сапалық және сандық талдау әдістерін жасау.

8. Кәдімгі көкжидек жемістері мен өркендерінен алынған тәжірибелік препараттардың егеуқұйрықтардың бүйректерінің экскреторлық қызметіне әсерін зерттеу үшін фармакологиялық зерттеулер жүргізу.

Ғылыми жаңалық. Оптикалық микроскопияның көмегімен қарапайым көкжидек өскіндерінің диагностикалық ерекшеліктерін көрсететін микросуреттер алынды. Алғаш рет морфологиялық жағынан ұқсас, ықтимал қоспа түрлерімен (аю жидек, кәдімгі қаражидек) көкжидек өркендерін салыстырмалы анатомиялық, гистологиялық және фитохимиялық зерттеу жүргізілді.

Көкжидек жемістерінен антоцианиндік табиғаттың үш қосылысы бөлініп алынды және анықталды: цианидиннің 3-О-глюкозидтері, малвидин және дельфинидин. Цианидин-3-О-глюкозидтің 95% этил спиртіндегі 0,5% аммиак ерітіндісіндегі үлестік сіңіру жылдамдығы алғаш рет анықталды. Ресей Федерациясының аумағында өсетін көкжидек өскіндерінен кверцетин-3-О-ксилопиранозид, кофеин қышқылы және даукостерол бөлініп, анықталды.

Жаңа піскен және ауада кептірілген жемістерді, сондай-ақ кәдімгі көкжидек препараттарын стандарттау бойынша әдістемелік және әдістемелік тәсілдер әзірленді, олар 95 жылы тікелей спектрофотометрия арқылы цианидин-3-О-глюкозид бойынша антоцианиндер мөлшерін бағалаудан тұрады. Құрамында 1% тұз қышқылы бар % этил спирті.қышқыл. Дәрілік өсімдік шикізатындағы антоцианиндер мөлшерін дифференциалды спектрофотометрия арқылы 95% этил спиртіндегі аммиактың 0,5% ерітіндісіндегі 623 нм аналитикалық толқын ұзындығында бастапқы ерітінді фонында алғаш рет сандық анықтау әдісі әзірленді. бірдей сұйылтылған аммиак қосу.

420 нм аналитикалық толқын ұзындығында алюминий хлоридімен дифференциалды спектрометрия әдісімен рутин бойынша флавоноидтар мөлшері бойынша көкжидек өркендерін стандарттау тәсілдері дәлелденді.

«Қаражидек кәдімгі таблетка», «Каражидек кәдімгі пастила», «Қаражидек өскінінің тұнбалары», «Қарапайым қаражидек сиропы» дәрілік заттардың құрамы мен өндіру әдісі ұсынылған.

Қазіргі фармацевтикалық талдауға қажетті унификациялау принциптеріне сәйкес TLC және спектрометрия әдістерін қолдана отырып, флавоноидтардың, соның ішінде антоцианиндердің құрамы бойынша тәжірибелік препараттарды талдау әдістері әзірленді (Самы-лина И.А. және т.б., 1994; 2007).

Ақ тұқымды егеуқұйрықтарда көкжидек жемістері мен өркендерінен алынған сулы және сулы-спирт сығындыларының бүйректің экскреторлық қызметіне әсерін зерттеу жүргізілді. Зерттеу нәтижелері көрсеткендей, қашудан алынған су сығындылары мен жаңа піскен көкжидек негізіндегі препараттар қалыпты диуретикалық әсерге ие. Диуретикалық белсенділік көрсеткіштері бойынша,

натриурез, калиурез және креатининез 24 сағаттан кейін кәдімгі көкжидектің жаңа піскен жемістерінен алынған сығындының әсері гипотиазидтің әсерімен салыстырмалы болды. Ауада кептірілген жемістер мен көкжидек өскіндерінен алынған су-спирт сығындыларының әсерінен бақылау тобымен салыстырғанда зәр шығарудың төмендеуі байқалады.

Практикалық маңызы. «Микроскопия», «Сандық анықтау» тараулары әзірленді, «Сапалық реакциялар» (TLC-әдісі және спектроскопиялық әдіс) бөлімі жетілдірілді, «Қаражидек жемістері», «Кәдімгі көкжидек өркендері» тақырыптары бойынша фармакопеялық монография жобасына енгізілді, «Жаңа кәдімгі көкжидек».

Сапалық және сандық талдау әдістері ұсынылады, сапа көрсеткіштері анықталады, олар әзірленген және қарауға қабылданған «Дәрілік заттарды сараптау ғылыми орталығы» Федералдық мемлекеттік бюджеттік мекемесінің «Қаражидек жемістері» ФС және «Қарапайым көкжидек жаңа піскен жемістер » және «Кәдімгі көкжидек өркендері» (22.01.13 ж. № 1016, кіріс № 1020 28.01.13, кіріс) ХІІ басылымдағы Ресей Федерациясының Мемлекеттік фармакопеясына енгізу мақсатында.

Көкжидек жемістері мен өркендерінен алынған препараттардың құрамы мен өндіру әдістері, стандарттау әдістері әзірленді. 20.06.2013 ж. № 2484671 өнертабысқа РФ патенті «Қарапайым көкжидек сиропы»; рационализаторлық ұсынысқа 21.09.2012 № 219 куәлік «Кәдімгі көкжидек сиропын алу әдісі».

Диссертациялық зерттеу нәтижелері Ресей Денсаулық сақтау министрлігінің Самара мемлекеттік медицина университетінің фармацевтикалық факультетінің ботаника және фитотерапия негіздері, фармацевтикалық технология, фармацевтика менеджменті және экономикасы, химиямен фармакогнозия кафедраларында оқу үдерісінде қолданылады. , «Самара облысының Дәрілік заттардың сапасын бақылау орталығы» Қоғамдық денсаулық сақтау мемлекеттік бюджеттік мекемесі, «Самаралектравы» ЖАҚ.

Зерттеу міндеттерінің ғылыми жұмыс жоспарларымен байланысы. Диссертациялық жұмыс Ресей Денсаулық сақтау министрлігінің Самара мемлекеттік медицина университетінің ғылыми-зерттеу жұмыстарының тақырыптық жоспарына сәйкес орындалды (мемлекеттік тіркеу нөмірі 01200900568).

Қорғаныс ережелері.

1. Кәдімгі көкжидек өскіндері мен морфологиялық ұқсас, ықтимал қоспа түрлерінің салыстырмалы анатомиялық және гистологиялық зерттеулерінің нәтижелері.

2. Кәдімгі көкжидек және морфологиялық ұқсас түрлердің жемістері мен өркендерін салыстырмалы фитохимиялық зерттеу нәтижелері.

3. Кәдімгі көкжидектердің жемістері мен өркендерін сапалық талдау әдістерін жасау бойынша зерттеулердің нәтижелері.

4. Кәдімгі көкжидек жемістері мен өркендеріндегі флавоноидтардың мөлшерін сандық анықтау әдістерін жасау бойынша зерттеулердің нәтижелері.

5. Шикізатты кептіру жағдайларына байланысты антоцианиндердің тұрақтылығын зерттеу деректері.

6. Кәдімгі көкжидектердің жемістері мен өркендері негізінде дәрілік заттарды алу әдістерін жасау бойынша зерттеулердің нәтижелері.

7. Жасалған дәрілік заттардың сапа көрсеткіштерін зерттеу деректері («Қаражидек кәдімгі шәрбат», «Кара жидек кәдімгі пастила», «Каражидек кәдімгі таблетка», «Қаражидек өскіні тұнбалары»).

8. Кәдімгі көкжидек жемістері мен өркендеріне негізделген тәжірибелік препараттардың диуретикалық белсенділігін зерттеу нәтижелері.

Жұмысты апробациялау. Жұмыстың материалдары «Дәрілік химияның заманауи мәселелері, жаңа дәрілерді іздестіру» атты халықаралық қатысумен IV Бүкілресейлік жас ғалымдарға арналған ғылыми-тәжірибелік семинарында (Волгоград, 2012 ж.), II Халықаралық «Физика» конгресінде баяндалып, талқыланды. және Рухани денсаулық: дәстүрлер мен инновациялар» (Мәскеу, 2012); XV, XVI, XVII Бүкілресейлік съездер «Экология және адам денсаулығы» (Самара, 2010; 2011; 2012); Жас ғалымдардың Бірінші Бүкілресейлік ғылыми-тәжірибелік конференциясы «Жаңа дәрілерді дамыту мәселелері» (Мәскеу, 2013); START 2011 үшін II Бүкілресейлік UMNIK байқауының финалында (Самара облысы, 2011 ж. қыркүйек); бітірушілер конференциялары «Дипирантура оқулары» (Самара, 2011; 2012; 2013).

Жарияланымдар. Диссертацияның негізгі мазмұны 24 ғылыми мақалада жарияланған, оның ішінде 9 мақала Ресей Федерациясының Жоғары аттестаттау комиссиясы ұсынған журналдарда жарияланған.

Автордың жеке үлесі. Диссертацияда келтірілген барлық эксперименттік нәтижелерді автордың өзі алды. Автор салыстырмалы аспектіде кәдімгі қаражидектің әртүрлі мүшелерінің құрылымының морфологиялық және анатомиялық-гистологиялық ерекшеліктерін зерттеуге арналған зерттеулер жүргізді. Көкжидек жемістерінен, ал көкжидек өскіндерінен – кверцетин-3-О-ксилопиранозид, кофеин қышқылы және даукостерол, р-ситостерол, бірінші рет даукостерол бөлініп алынған және кверцетин-3-О- үш негізгі антоцианиндер бөлініп алынды және анықталды. ксилопиранозид алғаш рет Ресей Федерациясының аумағында өсетін көкжидектен бөлініп алынды. Құрамындағы флавоноидтар бойынша көкжидек жемістері мен өркендерін стандарттау әдістері әзірленді. Жемістер мен өркендерден алынған сулы және сулы-спирт сығындыларының бүйректің экскреторлық қызметіне әсері зерттелді. Тәжірибелік препараттардың құрамы мен алу әдістері әзірленді: «Қаражидек ком-

жаңа сироп ”,“ Қаражидек кәдімгі пастилкасы ”,“ Қаражидек кәдімгі таблетка ”,“ Қаражидек өсіндісінің тұнбасы ”. Оларды талдау әдістері жасалып, негізгі сапа көрсеткіштері анықталды. Автор «Қаражидек жемістері» және «Қаражидек кәдімгі жаңа піскен жемістер», «Каражидек кәдімгі өркендері» ФС жобаларын әзірледі.

Жұмыстың көлемі мен құрылымы. Диссертациялық жұмыс машинкамен басылған 159 беттен тұрады, 30 кестеден, 59 суреттен тұрады. Диссертация кіріспеден, әдебиеттерге шолудан (1-тарау), объектілер мен зерттеу әдістерінің сипаттамасынан (2-тарау), өзіміздің эксперименттік зерттеу нәтижелерін талқылаудан (3-6 тараулар), жалпы қорытындылардан, қосымша және пайдаланылған әдебиеттер тізімі, оның ішінде 135 дереккөз, оның 47-сі шет тілдерінде.

Кіріспе тақырыптың өзектілігін негіздейді, зерттеудің мақсаты мен міндеттерін тұжырымдайды, алынған нәтижелердің ғылыми жаңалығы мен практикалық маңыздылығын көрсетеді, қорғау ережелерін белгілейді.

1-тарау осы өсімдік негізіндегі химиялық құрамын, фармакологиялық қасиеттерін, медицинада қолданылуын, шикізат пен препараттарды стандарттауды зерттеу туралы мәліметтерді жүйелеген қарапайым көкжидек туралы зерттеулердің қазіргі жағдайына шолу жасауға арналған.

2 тарауда объектілердің сипаттамалары мен зерттеу әдістері сипатталған. Дәрілік өсімдік шикізатын, жеке қосылыстарды анатомиялық-морфологиялық, химиялық және физика-химиялық зерттеу әдістері, фармакологиялық белсенділікті бағалау және дәрілік препараттарды дайындау әдістері көрсетілген.

Тәжірибелік бөлімнің 3-6 тарауларында кәдімгі көкжидек жемістері мен өркендерін фотохимиялық зерттеу, дәрілік өсімдік шикізаты мен оның негізіндегі дәрілік заттарды стандарттау әдістерін жетілдіру, жаңа дәрілік препараттарды әзірлеу, бағалау бойынша өзіміздің зерттеулеріміздің нәтижелері көрсетілген. олардың сапасы, өсімдік тектес офтальмологиялық препараттар ретінде медициналық тәжірибеге енгізудің орындылығын негіздеу. ...

Қосымшаларда енгізу актілері, құрғақ және жаңа піскен көкжидектерге, көкжидек өсінділеріне ТЖ жобасы, өнертабысқа РФ патенті, рационализаторлық ұсыныс кіреді.

Зерттеу барысында алынған нәтижелер статистикалық өңделіп, дипломдық жұмыстың мәтінінде берілген кестелер, формулалар, суреттер түрінде ұсынылды.

1. Зерттеудің объектілері мен әдістері

Зерттеу объектілері шикізат үлгілері – кәдімгі қаражидек (Vaccinium myrtillus L., Lingonberry – Vacciniaceae тұқымдасы), жидек жидектерінің (Vaccinium vitis-idaea L., Lingonberry – Vacciniaceae тұқымдасы) өскіндері мен жидек жидектерінің өсінділері, жиналған аю жидектерінің үлгілері болды. 2012-2013 жылдар аралығында Пенза облысы, Марий Эл Республикасы аумағында. Талдаудың физика-химиялық әдістері кезеңінде зерттеу объектілері зерттелетін шикізат негізінде әзірленген дәрілік заттардың зертханалық үлгілері (таблеткалар, сироптар, пастилкалар, тұнбалар), сондай-ақ рутин, арбутин, цианидин-3 мемлекеттік стандартты үлгілері болды. -О-глюкозид, кверцетин, даукостерол, ß-ситостерол, кофеин қышқылы, кверцетин-3-О-ксилопиранозид.

Өсімдіктің жемістерінің, жапырақтарының, сабақтарының микропрепараттарын зерттеу «Мотик ДМ-111» цифрлық микроскоптары (4х10, 10х10,40х10,100х10 үлкейту мүмкіндігі) және «Мотик ДМ-39С-Н9ГО» цифрлық стереоскопиялық микроскоптың көмегімен жүргізілді. -A» (x20, x40 үлкейту мүмкіндігі).

Жемістер мен өркендердің химиялық құрамын зерттеу адсорбциялық сұйық колонна хроматографиясы әдісімен жүргізілді. Жемістерді зерттеу кезінде градиентті режимде хлороформ және этил спиртінің құрамында 0,1% тұз қышқылы бар (хлороформ, 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60% қышқылдандырылған этил) қоспаларымен элюция жүргізілді. хлороформдағы спирт) ... Өркендерді зерттеу кезінде хлороформды, әртүрлі қатынастағы спирт-хлороформды қоспаларды және элюенттер ретінде 95% этил спиртін қолдану арқылы силикагель L40/100 сорбентінде хроматографиялық бөлу жүргізілді. Сорбент ретінде силикагель L40 / 100 (Чехия) және полиамидті бренд «Woelm» (Германия) қолданылады.

Жұқа қабатты хроматографиялық бөлу үшін Silufol UV-254, Sorbfil PTSKh-AF-A-UV, Sorbfil-PT-SKh-P-A-UV пластиналарын қолдандық. Спектрлер Specord 40 спектрофотометрінде (Analytik Jena) қабатының қалыңдығы 10 мм болатын кюветтерде жазылған. H-NMR спектрлері Bruker AM 300 спектрометрінде жазылды.Электрондық әсер етудің масс-спектрлері Kratos MS-30 масс-спектрометрінде иондаушы электрон энергиясы 70 эВ кезінде және ион көзінің температурасын 30 ° C-тан 250 ° C-қа дейін өзгерту кезінде жазылды. HPLC талдауы Biotronic сұйық хроматографында орындалды; Phenomenex Luna CI 8 (2) (250 мм x 4,6 мм, 5 мкм) хроматографиялық баған.

ацетонитрил мен буферлік ерітіндінің қоспаларын (0,01 М KH2P04, рН 3,00 ± 0,01-ге дейін H3P04 қышқылдандырылған) пайдалана отырып, жылжымалы фазаның шығыны 0,6 мл/мин құрайды; 280 нм толқын ұзындығында анықтау.

Диуретикалық және салуретикалық белсенділікті зерттеу көкжидектердің жемістері мен өркендерінен алынған әртүрлі заттарды қолдану арқылы жүргізілді. Гипотиазид 20 мг/кг дозада эталондық препарат ретінде қолданылды.

2. Кәдімгі көкжидектерді морфологиялық-анатомиялық зерттеу

Кәдімгі көкжидек өскіндерін анатомиялық және гистологиялық зерттеу дәрілік өсімдік шикізатының морфологиялық ұқсас басқа түрлерімен (аю жидек және жидек жапырақтары) салыстырғанда жүргізілді. Диагностикалық белгілері анықталды: көлденең қимасында негізгі тамырдың өзіне тән пішіні, үстіңгі жағында тамырлар бойымен өрескел бұдырлы беті бір клеткалы қалың қабырғалы тік түктердің болуы, жапырақ тақтасының екі жағында клават тәрізді бездердің болуы. , жапырақтың төменгі жағындағы вена бойымен айқын кристалды қабықтың болуы, хлорофиллдің өзіне тән құрылымы, одан созылған өзара тоғысқан жасушалардың жіптері бар өркендердің эпидермисінің астындағы мұрын паренхимасы (1-4-сурет).

ЖБЖ диагностикасы үшін жапырақшаның құрылымы үлкен маңызға ие болғандықтан, оның диагностикалық ерекшеліктерін табан анатомиясы позициясынан зерттедік (5-сурет):

1. Көлденең қима пішіні: жартылай ай пішіні, адаксиальды жағында сәл тегістелген;

2. Жапырақшаның паренхимасында бір тұйық коллатеральды шоқ (орталық вена) локализацияланған, орталықта орналасқан, адаксиальды жағына жақынырақ, екі жағынан күшейтілген.

3. Колленхима бүкіл периметрі бойынша берілген, гетерогенді; басқа зерттелетін түрлерге қарағанда, қабырғаларда үлкенірек аймақтарды құрайды. Ааксиалды бөліктегі қабаттардың саны 1-3.

4. Негізгі паренхима диаметрі 10-нан 80 мкм-ге дейінгі жұқа қабырғалы жасушалармен ұсынылған. Кальций оксалатының призмалық кристалдары мен друзендері бар ірі жасушалар (идиобласттар) бар.

5. Эпидермис адексиальды жағында түкті, ұзындығы 23-52 мкм, сақалды беті кедір-бұдырлы қарапайым біржасушалы түктері бар.

Күріш. 1. Көкжидек жапырағының эпидермисі (x400).

Белгілері: А - клават бездері; B - сүйел шаштар. 1 - бездің негізі; 2 - сүйел түктері, 3 - бездің екі қатарлы аяғы; 4 - бездің көп жасушалы басы; 5 - устьицалар.

Күріш. 2. Вена бойындағы кристалды қабық (x400).

Белгілері: 1 - кальций оксалатының кристалдары; 3 - устьицалар.

ChSh1. G; ...

Күріш. 3. Көкжидек сабағының құрылыс ерекшеліктері (х 400).

Белгілері: A - эпидермис және субэпидермальды қабаттар; B - Негізгі қабық және ағаш. 1 - кутикула; 2 - эпидермис; 3 - негізгі хлорофиллді паренхима; 4 - флоэма; 5 - механикалық матаның сақинасы; б - ағаш.

Күріш. 4. Негізгі вена (x100).

Белгілері: 1 - колленхима; 2 - механикалық мата; 3 - өткізгіш байлам; 4 - кутикула; 5 - төменгі эпидермис; б - қалың қабырғалы шаш; 7 - жоғарғы эпидермис; 8 - бағаналы паренхима; 9 – губка тәрізді паренхима.

Күріш. 5. Көкжидек жапырағы жапырақшасының құрылыс ерекшеліктері.

Белгілері: A - қимасы (xYO); B - қимасы (x400); - қима, анилин сульфатымен бояу (х400); B - қимасы, Судан III (x400) боялған.

3. Кәдімгі қаражидектің дәрілік өсімдік шикізатын фитохимиялық зерттеу

Жұқа қабатты хроматография және спектрофотометрия арқылы сапалық талдау әдістерін әзірлеу мақсатында кәдімгі қаражидек өскіндерінің, жаңа және ауада кептірілген жемістеріне фитохимиялық талдау жүргізілді.

TLC талдауында антоцианиндердің оңтайлы бөлінуі n-бутанол – мұзды сірке қышқылы – су жүйесінде болатыны анықталды.

(4: 1: 2). Жаңа піскен және ауада кептірілген жемістердің антоцианиндік профилінде кейбір айырмашылықтар бар, себебі антоцианиндер жоғары температурада оңай жойылады. Жаңа піскен және ауада кептірілген жемістерден алынған сығындыларға тән цианидин-3-О-глюкозид (R ~ 0,35) және малви-дин-3-О-глюкозид (R, ~ 0,50) болуы (6-сурет). Жемістерден алынған сығындылардың электронды сіңіру спектрлерінде де айырмашылықтар байқалады: жаңа піскен көкжидектен алынған экстракция 282 ± 2 нм және 545 ± 2 нм абсорбциялық максимумға ие, қатынасы (A282 / A546) шамамен 1,0: 1,5; ауада кептірілген жемістер үшін бұл қатынас қысқа толқынды максимум пайдасына өзгереді және 1,0: 0,10- ^ 0,15 (сурет 7).

Қайта кристалдану және әртүрлі химиялық қосылыстағы адсорбциялық колонна хроматографиясы әдісі

Күріш. 6. n-бутанол – мұзды сірке қышқылы – су жүйесіндегі TLC схемасы (4: 1: 2).

Аңыз: 1 - ауада кептірілген көкжидектен алынған алкогольді сығынды; 2 - жаңа піскен көкжидектерден алкогольді алу; 3 - малвидин-3-О-глюкозид; 4-цианидин-3-О-глюкозид; 5 - дельфинидин-3-О-глюкозид.

Күріш. 7. Құрамында 1% HCl бар 95% этил спиртіндегі кәдімгі көкжидек (1), ауада кептірілген кәдімгі көкжидек (2) және цианидин-3-О-глюкозид (3) жаңа піскен жемістерінен алынған сулы-спирт сығындысының сіңіру спектрлері.

Көкжидек өскіндері мен жемістерінен ферментативті түрлендірулер (ферменттік және қышқылдық гидролиз) арқылы 6 жеке қосылыс бөлініп алынды (1-кесте). Бөлінген заттардың құрылымын анықтау үшін УК, Н-ЯМР және массалық спектрлердің мәліметтері пайдаланылды.

1-кесте

Кәдімгі көкжидек жемістері мен өркендерінен бөлінген қосылыстардың физикалық-химиялық константалары мен спектрлік сипаттамалары

1. Цианидин-3-О-глюкозид C21H21O11 3-O-p-O-глюкопираносил 3,5,7-тригидрокси-2- (3,4-дигидроксифенил) хроминилий бір "YxVU ¿n массалық спектр (м / z) (f) 28 " агликон); м.п. 244-246 ° C; УК спектрі:> .max 281 hm; 537 сағ (95% EtOH құрамында 1% HCl)

Мальвидин-3-О-глюкозид C23H25O12 3-O-p-E-глюкопиранозил 3,5,7-тригидрокси -2- (4-гидрокси- 3,5-диметоксифенил) хромнилий OCH, HO-¿^^ sZ- OH массалық спектрі (м / z): 331 (ii агликон); м.п. 240-245 ° C; УК спектрі. /. максимум 281 сағ; 544 сағ (95% EtOH ішіндегі 1% HCl)

3. Дельфинидин-3-О-глюкозид C21H21O12 3-O-P-E-глюкопираносил 3,5,7-тригидрокси-2- (3,4,5-тригидроксифенил) хромнилий YYW ™ AH Ho ^ j-ri ^ -oH массалық спектрі (м) / z): 331 (M + агликон); м.п. 255-260 ° C; УК спектрі: 281 нм; 551 сағ (95% EtOH ішіндегі 1% HCl)

1-кестенің соңы

No Аты Химиялық формула Физико-химиялық сипаттамалары

4. Кверцетин-3-О-ксилопиранозид CrOH ^ Oy 3-O- ß-D-ксилопиранозид 2- (3,4-дигидроксифенил) -3,5,7-тригидрокси-4Н-хром-4-бір OH ... ...- Xy1 OH O массалық спектрі (m/z): 302 (M + агликон); м.п. 182-185 ° C (су спирті); УК спектрі: X imx 264 нм (иық), 370 нм.

5. Кофеин қышқылы c9H8O4 (3- (3,4-дигидроксифенил) -2-пропен қышқылы Hoi ^^ Y0 OH массалық спектрі (т / г): 180; мп 223-225 ° C; УК спектрі. I макс 327 нм ( иық)

6. Даукостерол Cs5HboOb (3-О-глюкозид 17- (5-этил-6-метилгептан-2-ил) -10,13-диметил-2,3,4,7,8,9,11,12,14, 15,16,17-додекагидро-1Н-циклопента [а] фенантрен-3-ол) f "массалық спектр (т/г): 414 (М + агликон); мп 315-318 ° С

7.P-ситостерол C29H50O (17- (5-этил-6-метилгептан-2-ил) -10,13-диметил-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16 , 17-додекагидро-1Н-циклопента |a ~ |фенантрен-3-ол) | d T d бірақ "O ^ 1 массалық спектр (м/з): M + 414; мп 136-140 ° C

Цианидин-3-О-глюкозид үшін меншікті сіңіру индексінің мәндері 546 нм (100 ± 4,3) аналитикалық толқын ұзындығында 95% этил спиртіндегі тұз қышқылының 1% ерітіндісінде және 0,5% шамасында анықталды. 623 нм (250 ± 3,6) аналитикалық толқын ұзындығындағы аммиактың спирттік ерітіндісі, олар сандық анықтау әдістерін әзірлеуде әрі қарайғы зерттеулерде қолданылды.

4. Кәдімгі көкжидектердің жемістері мен өркендерінің сапасын бақылау әдістерін жетілдіру

ОСТ 91500.05.001-00 сәйкес «Дәрілік заттардың сапа стандарттары. Негізгі ережелер «Дәрілік өсімдік өнімдерінің осы түрлері бойынша ТЖ жобасына енгізілген кәдімгі көкжидек өскіндерінің, жаңа және ауада кептірілген жемістердің сапасын бақылаудың келесі әдістері әзірленді.

4.1. Көкжидек өркендерін сапалық талдау әдістері.

Өскіндердің шынайылығын бағалау үшін «Кәдімгі қаражидек өркендері» фармакопеялық монографиясының жобасына енгізілген PCO рутинді және электронды спектрометрияны қолдану арқылы TLC талдау әдістері де ұсынылды.

Көкжидек өскінінен алынған 70% этил спиртіндегі сығындыларды TLC талдау шарттары: этилацетат жүйесі - сусыз құмырсқа қышқылы - су (80: 8: 12), пластина натрий карбонатының қаныққан ерітіндісіндегі диазобензолсульфон қышқылының ерітіндісімен әзірленген. . Түпнұсқалық пластинада рутин 2,2-2,4 ГСО дақтарына қатысты Rs бар дақтардың болуымен расталады (доминант флавоноид кверцетин-3-ОПО-ксилопиранозид), басқа дақтардың болуына рұқсат етіледі (9-сурет). . 190-нан 500 нм-ге дейінгі аймақтағы көкжидек өскіндерінің сығындысының электронды спектрі 292 ± 2 нм және 331 ± 2 нм-де өзіне тән сіңіру максимумына ие.

Қаражидек өскіндерін басқа жақын түрлермен салыстыру кезінде анықтау мүмкіндігін анықтау мақсатында TLC және HPLC әдістерін қолдану арқылы дәрілік өсімдік шикізатының морфологиялық ұқсас түрлерімен кәдімгі қаражидек өсінділеріне салыстырмалы фитохимиялық талдау жүргізілді. Растау

Күріш. 8. Хлороформ-спирт жүйесінде алюминий тотығы қабаты арқылы сүзгіден өткенге дейін және кейін этил спиртіндегі 70% аю жидек жапырақтары, лингонжидек және көкжидек өскіндерінен алынған сығындылардың TLC схемасы.

этил 96% (6: 4 к/т).

Аңыз:

1 - фильтрация алдында аю жидек жапырақтарынан алынған сығынды;

2 - фильтрациядан кейін аю жидек жапырақтарынан алынған сығынды;

3 - фильтрация алдында лингонжидек жапырақтарынан алу;

4 - фильтрациядан кейін лингонжидек жапырақтарынан алу;

5 - қашудан алу

сүзгіден бұрын көкжидек;

6 - фильтрациядан кейін көкжидек өскінінен алу;

7 - арбутиннің стандартты үлгісі.

бірақ салыстырмалы түрде нүктенің болуы

ГСО рутин 2.2-2.4 дақтары зерттелетін шикізат үшін диагностикалық болып табылады.

Тазартылған сығындыларға қайтымсыз байланыстыратын полифенолды қосылыстарды алюминий оксиді қабаты арқылы сүзуден кейін TLC және HPLC талдауы жүргізілді (8-10-сурет).

HPLC және TLC талдауы үшін жоғарыда сипатталған шарттарда қарапайым көкжидек өскіндерінде арбутин анықталмағанын атап өткен жөн.

Күріш. 9. Алюминий оксиді қабаты арқылы сүзгіден өткеннен кейін аю жидек жапырақтарынан 40% этанолды алудың HPLC хроматограммасы.

Күріш. 10. Алюминий оксиді қабаты арқылы сүзгіден өткеннен кейін көкжидек өскіндерінен 40% этанолды алудың HPLC хроматограммасы.

4.2. Кәдімгі көкжидектердің ауада кептірілген жемістеріне сапалы талдау жүргізу әдістері.

Шикізатты идентификациялау үшін 1% HCl бар 95% этанолды пайдаланып шикізаттан бөлме температурасында инфузия әдісімен алуды қарастыратын TLC әдісі ұсынылды, шикізат – экстрагент қатынасы 1:5, хроматография n. -бутанол - мұзды сірке қышқылы жүйесі - су (4: 1: 2) (Сорбфил-ПТСХ-АФ-А-УК пластиналары) және көрінетін жарықта дақтарды анықтау. Хроматограммада Rf мәндері 0,47 және 0,51 (малвидин гликозидтері) бар қызғылт дақтар, Rf 0,36 күлгін дақтар (цианидин-3-глюкозид) және Rf 0,20 және 0,33 (дельфинидин гликозидтері) көк дақтар (6 сурет).

Сондай-ақ сапалық талдау үшін спектроскопия әдісін қолдануға болады. Жемістерден гидроспиртті алудың электронды спектрі

қышқыл ортадағы көкжидек 282 ± 2 нм және 545 ± 2 нм-де екі айқын сіңіру максималына ие (7-сурет).

4.3. Кәдімгі көкжидектердің ауада кептірілген жемістеріне сапалы талдау жүргізу әдістері.

Ауада құрғақ шикізатты сапалы талдау үшін жұқа қабатты хроматография және спектроскопия әдістері де ұсынылған.

Хроматографиялық талдаудың шарттары жаңа піскен жемістерді талдауға ұқсас. Хроматограммада мәні шамамен 0,5 (мальвидин гликозиді) қызғылт дақ және шамамен 0,35 мәні бар күлгін дақ (цианидин-3-глюкозид); басқа дақтарға рұқсат етіледі (сур. 6). Қышқыл ортада ауада кептірілген көкжидектен сулы-спирттік экстракцияның электрондық спектрі де 282 ± 2 нм және 545 ± 2 нм екі айқын сіңіру максимумына ие. Дегенмен, ауада кептірілген жемістер үшін арақатынас (A546 / A282) қысқа толқынды максимум пайдасына өзгереді және 1,0: 0,10 - ^ 0,15 құрайды.

4.4. Кәдімгі көкжидек өркендеріндегі флавоноидтардың мөлшерін сандық анықтау әдісі.

420 нм аналитикалық толқын ұзындығында GSO рутиннің қатысуымен дифференциалды спектрометрия әдісімен жүргізіледі (12-сурет). 95% сенімділік деңгейімен кәдімгі көкжидек өскіндеріндегі флавоноидтардың мөлшерін бір реттік анықтау қателігі ± 3,56% құрайды (2-кесте). Флавоноидтар қосындысының төменгі шегі ретінде «0,6% кем емес» мәні ұсынылады.

4.5. Кәдімгі көкжидектердің жаңа піскен жемістеріндегі антоцианиндердің мөлшерін сандық анықтау әдісі.

Сандық анықтау 546 нм аналитикалық толқын ұзындығында қышқылдық ортада тікелей спектрометрия көмегімен жүзеге асырылады. Антоцианиндерді экстракциялаудың оңтайлы шарттары: экстрагент - 95% этил спиртіндегі 1% тұз қышқылы ерітіндісі, су моншасында 30 минут қыздыру, «шикізат-экстрагент» қатынасы - 1:50.

95% сенімділік деңгейімен көкжидектегі цианидин-3-О-глюкозид бойынша антоцианиндердің мөлшерін бір реттік анықтау қателігі 3,52% құрайды (2-кесте). Антоцианиндер қосындысының мазмұнының төменгі шегі 3,5% деңгейінде ұсынылады.

4.6. Ауада кептірілген кәдімгі көкжидектегі антоцианиндердің мөлшерін сандық анықтау әдісі.

Сандық анықтау үшін 546 нм аналитикалық толқын ұзындығында қышқыл ортада тікелей спектрофотометрия да қолданылды.

Антоцианиндерді экстракциялаудың оңтайлы шарттары: экстрагент - 60% этил спиртіндегі 1% тұз қышқылы ерітіндісі, су моншасында 60 минут қыздыру, «шикізат-экстрагент» қатынасы - 1:50. 95% сенімділік деңгейімен көкжидек жемістеріндегі антоцианиндердің қосындысын бір реттік анықтау қателігі 4,54% құрайды (2-кесте). Әртүрлі үлгілерді талдау нәтижелері бойынша абсолютті құрғақ шикізат бойынша мазмұнның төменгі шегі 3,0% деңгейінде ұсынылған.

4.7. Кәдімгі көкжидек жемістеріндегі антоцианиндердің мөлшерін анықтау әдісі (аммиак әдісі)

Сонымен қатар рН ортаның сілтілі реакциясына қарай ығысқанда дифференциалды әдіспен антоцианиндерді анықтау мүмкіндігі зерттелді (13-сурет). 95% этил спиртіндегі 0,5% аммиак ерітіндісімен сілтілі орта құрылды. Есептеулер цианидин-3-О-глюкозидтің меншікті сіңіру жылдамдығын пайдалана отырып жүргізілді. Жаңа піскен көкжидектерде антоцианиндердің мөлшері 0,60 ± 0,02%, ауада құрғақта 0,325 ± 0,009% болды. Метрологиялық сипаттамалар 2 кестеде берілген.

Күріш. 11. Көкжидек өскінінен алынған сулы-спирт сығындысының электронды абсорбциялық спектрлері (1) және алюминий хлоридінің (2) ерітіндісімен экстракция кешені.

L "1111111 15" W 1,1 им

Күріш. 12. Ауада кептірілген көкжидек (1) және 95% этил спиртіндегі 0,5% аммиак ерітіндісіндегі бастапқы сығындының электронды сіңіру спектрлері (2).

кесте 2

Сандық анықтаудың спектрофотометриялық әдістерінің метрологиялық сипаттамасы, кәдімгі көкжидек жемістері мен өркендеріндегі БАС мөлшерін.

Шикізат түрі, тобы BAS X B R,% HX E,%

Жаңа піскен жемістер (антоцианиндер) 6 4,15 0,0580 95 2,45 0,14 ± 3,52

Ауада кептірілген жемістер (антоцианиндер) 6 4,15 0,0767 95 2,45 0,18 ± 4,54

2-кестенің соңы

Шикізат түрі, BAS тобы (X 5 P,% 1 (R.O DX E,%)

Өркендер (флавоноидтар) 6 0,73 0,027645 95 2,45 0,026 ± 3,56

Жаңа піскен жемістер (антоцианиндер, аммиак әдісі) 6 0,60 0,02160 95 2,45 0,02 ± 3,33

Ауада кептірілген жемістер (аммиак әдісі) 6 0,325 0,00972 95 2,45 0,009 ± 2,77

Қарапайым көкжидектердің жемістері мен өркендеріндегі флавоноидтардың мөлшерін сапалық және сандық анықтаудың әзірленген әдістері «Кәдімгі көкжидек жаңа піскен жемістер», «Қаражидек жемістері» және «Қарапайым көкжидек өркендері» ТҚ жобаларына енгізілген. Дәрілік заттарды сараптау ғылыми орталығының қарауы.

5. Кәдімгі көкжидек жемістері мен өркендері негізінде импортты алмастыратын препараттарды әзірлеу және стандарттау орындылығын ғылыми негіздеу.

Нарықтың жай-күйі туралы қолда бар мәліметтерді қарау нәтижесінде кәдімгі көкжидек жемістерінің антоцианиндері негізінде көз торының функционалды жағдайын жақсарту үшін отандық препараттарды әзірлеудің орындылығы көрсетілді.

Алдын ала зерттеулер нәтижесінде антоцианиндерді барынша сақтау (вакуумда + 60 + 2 ° C температурада) үшін көкжидек шырынын булану үшін оңтайлы жағдайлар таңдалды.

Кәдімгі көкжидек өркендерінің негізгі белсенді қосылыстары флавоноидтар болғандықтан, тұнбаны (70% этил спирті) алу үшін жағдайлар таңдалды.

Алғаш рет көкжидек жемістері мен өркендерінен алынған тәжірибелік препараттардың бүйректің экскреторлық қызметіне әсері зерттелді. Зерттеу нәтижелері көкжидек өскіндерінен алынған су сығындылары мен жаңа көкжидек негізіндегі препараттар қалыпты диуретикалық әсерге ие екенін көрсетеді. Қарапайым көкжидектердің жаңа піскен жемістерінен алынған сығындыны қабылдағаннан кейін 24 сағаттан кейін зәр шығарудың, натрийурездің, калиурездің және креатининездің жоғарылауы ұқсас жағдайларда гипотиазидтің әсерімен салыстырмалы болды. Ауада кептірілген жемістер мен көкжидек өскіндерінен сулы-спирттік сығындыларды енгізу бақылаумен салыстырғанда эксперименттік топта зәр шығарудың төмендеуіне ықпал етті. Біздің ойымызша, тәжірибелік препараттардың әрекетіндегі мұндай айырмашылық таниндердің жоғары болуына байланысты.

Антоцианиндер тұрақтылығы үшін қажетті шарттарды ескере отырып, толтырғыш ретінде Aerosil қосу арқылы микрокристалды целлюлозаны пайдалана отырып, тікелей престеу арқылы бір аршылған көкжидек шырынынан таблеткаларды алу схемасы ұсынылған. Ілеспе ауруларға байланысты хош иістендіргіштер ретінде сахароза, фруктоза немесе сорбит қолданылған көкжидектің бір тазартылған шырынына негізделген сироптың түпнұсқалық құрамы ұсынылады. Агарды қолдану арқылы көкжидек шырынынан пастила алу схемасы жасалды.

Көкжидектен жасалған препараттарды стандарттау үшін цианидин-3-О-глюкозид бойынша 546 нм аналитикалық толқын ұзындығында тікелей спектрофотометрия әдісі қолданылды. Бір таблеткадағы антоцианиндер мөлшерінің төменгі шегі 0,3 г - 18,0 ± 0,2 мг; сиропта - 0,3% кем емес; пастилкаларда 1,7 г - кемінде 35,0 мг. Көкжидек өркендерінен алынған препараттар флавоноидтардың құрамына 420 нм толқын ұзындығында рутин бойынша алюминий хлоридімен дифференциалды спектрофотометрия арқылы талдау жасалды. Тұнбадағы флавоноидтардың ұсынылатын төменгі шегі рутин бойынша 0,05% кем емес.

1. Анатомиялық-морфологиялық зерттеулер нәтижесінде кәдімгі қаражидектің жапырақтары, сабағы, жемістері зерттелді. Диагностикалық белгілердің фотомикросуреттері алынды, олар фармакопеялық мақалалар жобасына «Қаражидектің жемістері», «Қаражидектің жаңа піскен жемістері» және «Қаражидектің қарапайым өркендері» енгізілген.

2. Алғаш рет кәдімгі қаражидек жапырақ жапырақшасының анатомиялық құрылысы зерттелді, бұл шикізаттың морфологиялық және анатомиялық диагностикасында маңызды болуы мүмкін.

3. Көкжидек өркендерінен фитохимиялық зерттеу нәтижесінде Н-ЯМР, масс-спектрометрия бойынша мыналар бөлініп алынды және анықталды: кверцетин-3-О-ксилопиранозид (3-О-ксилопиранозид 3,5,7,3 ", 4" -пентагидроксифлавон ), кофеин қышқылы және даукостерол (5-ситостерол, оның ішінде дакостерол алғаш рет көкжидек өсіндісінде табылған, ал кверцетин-3-О-ксилопиранозид алғаш рет Ресей Федерациясында өсетін кәдімгі көкжидектен бөлінген.

4. Көкжидек жемістерінен антоцианиндік табиғаттың үш қосылысы бөлініп алынды және анықталды: цианидиннің 3-О-глюкозидтері, малвидин және дельфинидин. Олардың спектрлік сипаттамалары зерттеліп, алғаш рет цианидин-3-О-глюкозидтің 1% тұз қышқылының 95% этил спиртіндегі және 0,5% аммиак ерітіндісіндегі 95% этил спиртіндегі меншікті сіңіру көрсеткіші анықталды. .

5. n-бутанол - мұзды сірке қышқылы - су (4: 1: 2) жүйесінде жұқа қабатты хроматография және электрон спектрометрия көмегімен қарапайым көкжидектен алынған сулы-спирт сығындыларын сапалық талдау әдістері әзірленді. 281 ± 2 және 546 ± 2 нм кезіндегі сіңіру максимумы.

6. Этилацетат - сусыз құмырсқа қышқылы - су (80: 8: 12) жүйесінде жұқа қабатты хроматография және электронды спектрометрия әдісімен жұтылу максимумдарының болуы арқылы көкжидек өскіндерін сапалық талдау әдістері әзірленді. 291 + 2 және 331 ± 2 нм.

7. Цианидин-3-О-глюкозид бойынша 546 нм аналитикалық толқын ұзындығында тікелей спектрометрия арқылы кәдімгі көкжидектің жаңа піскен жемістеріндегі антоцианиндердің мөлшерін сандық анықтау әдісі әзірленді; сондай-ақ 420 нм аналитикалық толқын ұзындығында рутин бойынша алюминий хлоридімен дифференциалды спектрометрия арқылы көкжидек өскіндеріндегі флавоноидтарды сандық анықтау әдісі.

8. Антоцианиндер сілтілі ортада (95% этил спиртіндегі 0,5% аммиак ерітіндісі) дифференциалды спектрометрия арқылы олардың таутомерлі түрлену қабілетіне қарай олардың сандық анықтау мүмкіндігіне зерттеулер жүргізілді.

9. «Қаражидек жемістері» шикізатындағы антоцианиндер қосындысының төменгі шегі ретінде «3,0% кем емес», «Жаңа жидек» шикізатында «3,5% кем емес» мәні ұсынылған. ; «Қаражидек кәдімгі өркендер» шикізаты үшін флавоноидтар қосындысының төменгі шегі «0,6% кем емес» деп ұсынылады.

10. Химиялық-технологиялық зерттеулер негізінде келесі «Қара жидек шәрбаты», «Қаражидек таблеткалары» және «Қаражидек пастилкалары» препараттарының құрамы мен алу технологиясы әзірленді, сонымен қатар олардың сапа көрсеткіштері зерттелді.

11. Фармакологиялық зерттеулер барысында 50 мг/кг дозада көкжидектің тұнбасы мен шырыны тәжірибенің 4 сағатында диурезді, натрийурезді және креатининезді, ал көкжидек сығындысы 70% этанолмен ынталандыратыны анықталды. 50 мг/кг дозасы эксперименттің 4 және 24 сағатында судың, натрийдің және креатининнің бүйрек арқылы шығарылуын арттырады.

12. «Қаражидек жемістері», «Қарапайым қаражидек жаңа піскен жемістер» және «Қарапайым қаражидек өркендері» ФС жобалары әзірленді, олар «Дәрілік заттарды сараптау ғылыми орталығы» Федералдық мемлекеттік бюджеттік мекемесіне енгізу үшін жіберілді. Ресей Федерациясының Мемлекеттік Фармакопеясы XII басылым.

1. Куркин, В.А. Қаражидек жемістерінің антоцианиндерінің сапалық және сандық талдауы / В.А. Куркин, Т.К. Рязанов II дәріханасы. - 2012. -№2.-С. 10-13.

2. Куркин, В.А. Кәдімгі көкжидектердің өркендеріндегі флавоноидтардың мөлшерін сандық анықтау / В.А. Куркин, Т.К. Рязанов // Химия және фармацевтикалық журнал. - 2013. - Т.47, No4. - С. 34-37.

3. Куркин, В.А. Қаражидек жемістерін стандарттау саласындағы жаңа тәсілдер / В.А. Куркин, Т.К. Рязанова // Ресей ғылым академиясының Самара ғылыми орталығының хабаршысы. - 2011. - Т. 13 (39), No 1 (8). - 2010-2015 жж.

4. Куркин, В.А. Қарапайым көкжидектердің жемістері мен өркендерін кешенді пайдаланудың жаңа тәсілдері / В.А. Куркин, Т.К. Рязанова // Ресей ғылым академиясының Самара ғылыми орталығының хабаршысы. - 2012. - Т. 14, No 5 (3). - С. 757-761.

5. Куркин, В.А. Қаражидек жемістерін стандарттаудағы жаңа тәсілдер / В.А. Куркин, Т.К. Рязанова // Өсімдік шикізатының химиясы. - 2012. -№4.- С. 167-173.

6. Рязанова, Т.К. Кәдімгі көкжидектердің жемістері мен өркендерін фармакогностикалық зерттеу / Т.Қ. Рязанова // Іргелі зерттеулер. -2013 ж. - No8 (5-бөлім). - 1136-1140 жж.

7. Рязанова, Т.К. Қаражидек кәдімгі жемістерді кептіру үшін температуралық жағдайларды оңтайландыру / Т.К. Рязанова // Еділ өңірінің аспирантура хабаршысы. - 2013. - No 1. - С. 210-213.

8. Куркин, В.А. Дәрілік өсімдік шикізатындағы антоцианиндерді анықтау әдісін жасау / В.А. Куркин, Т.К. Рязанова, А.В. Куркина, А.В. Егорова // Фармация. - 2014. - No 4. - 17-20 б.

9. Рязанова, Т.К. Қаражидек өскіндеріндегі жалпы флавоноидтарды сандық анықтау / В.А. Куркин, Т.К. Рязанова // Фармацевтикалық химия журналы. - 2013. -Т. 47 4-шығарылым - 213-б.

10. Рязанова, Т.К. Қарапайым көкжидек шырынынан дәрілік заттар жасауды зерттеу / Т.Қ. Рязанова // Аспирантура оқулары-2013. - Самара, 2013 .-- С. 195-198.

11. Рязанова, Т.К. Кәдімгі көкжидектердің жемістері мен өркендерін салыстырмалы фитохимиялық зерттеу және оларды стандарттау тәсілдерін әзірлеу / Т.Қ. Рязанов // Бірінші бүкілресейлік ғылыми-практикалық рефераттар жинағы

жас ғалымдардың конференциясы: Жаңа препараттарды жасау мәселелері. - Мәскеу, 2013 жылғы 3-5 маусым - 106-б.

12. Рязанова, Т.К. Кәдімгі көкжидектің жер үсті мүшелерін стандарттаудың өзекті мәселелері / Т.Қ. Рязанова // Рефераттар жинағы «Бүкілресейлік жастар ғылыми мектебі» Биоматериалдар және нанобиоматериалдар: өзекті мәселелер мен қауіпсіздік мәселелері». - Қазан, 2012 .-- 47 б.

13. Рязанова, Т.К. Кәдімгі көкжидектердің жемістері мен өркендерін стандарттау мәселелері / Т.Қ. Рязанова // «Дәрілік химияның заманауи мәселелері. Жаңа препараттарды іздеуге бағытталған». - Волгоград, 2012 .-- С. 62-63.

14. Рязанова, Т.К. Кәдімгі қаражидек жемістері мен олардың негізіндегі препараттарды стандарттау мәселелері / Т.Қ. Рязанова И.И. «Жаңа препараттарды жасаудың өзекті мәселелері» Бүкіл украиналық ғылыми-практикалық конференция материалдары. - Харьков, 2012 .-- С. 108.

15. Рязанова, Т.К. Құрамында антоцианиндер бар дәрілік өсімдік материалдары негізіндегі дәрілік заттарды әзірлеу және стандарттау жөніндегі зерттеулер / Т.Қ. Рязанова // У.М.Н.И.К. бағдарламасы конкурсының баяндамаларының материалдары. - Самара, 2010 .-- С.36-38.

16. Рязанова, Т.К. Кәдімгі көкжидек жемістерінің негізінде дәрілік препараттарды жасауды зерттеу / Т.Қ. Рязанов // V Бүкілресейлік (79-шы қорытынды) студенттік ғылыми конференция: материалдар жинағы – Самара, 2011. – 184-б.

17. Рязанова, Т.К. Кәдімгі көкжидек өркендерін фармакогностикалық зерттеу / Т.Қ. Рязанова // Аспирантура оқулары-2012. - Самара, 2012. -С. 220-223.

18. Куркин, В.А. Импортты алмастыратын нейротропты, иммуномодуляциялаушы, антиоксиданттық және гепатопротекторлық фитопрепараттарды құру перспективалары / В.А. Куркин, А.Б. Дубищев, Е.В. Авдеева, О.Л. Кулагин, В.Б. Браславский, Т.К. Рязанов және т.б. // «Ресейдегі дәстүрлі қытай медицинасының құралдары мен әдістері» ғылыми-практикалық конференция материалдары, - Мәскеу, 2011. - 23-24 б.

19. Куркин, В.А. Қарапайым көкжидек өркендерін стандарттау бойынша зерттеулер / В.А. Куркин, Т.К. Рязанова // «Дене және рухани денсаулық: дәстүрлер мен инновациялар» II Халықаралық конгресінің ғылыми материалдар жинағы. - Мәскеу, 2012 .-- S. 257-261.

20. Куркин, В.А. Қарапайым көкжидек өркендерінің фенолды қосылыстарын зерттеу / В.А. Куркин, Т.К. Рязанов // VIII Интернационалдың материалдары

«Фенолды қосылыстар: негізгі және қолданбалы аспектілер» симпозиумы. Мәскеу, 2-5 қазан 2012 ж. - S. 641-645.

21. Петрухина, И.К. Көз торының функционалды жағдайын жақсарту үшін қолданылатын препараттарды таңдауға әсер ететін факторларды зерттеу / И.К. Петрухина, Л.В. Логинова, Т.К. Рязанова // Тұлғаның медициналық-әлеуметтік экологиясы: жағдайы және болашағы: XI Халықаралық конференция материалдары, 17-18 мамыр 2013 ж., Минск. - Минск, 2013 .-- S. 89-91.

22. Петрухина, И.К. Көз ауруларына қолданылатын дәрілік заттар номенклатурасының маркетингтік зерттеулерінің нәтижелері / И.К. Петрухина, Л.В. Логинова, Т.К. Рязанова // Жеке тұлғаның медициналық-әлеуметтік экологиясы: жағдайы және болашағы: Х Халықаралық конференция материалдары, 6-7 сәуір 2012 ж., Минск. - Минск, 2012 .-- S. 435-437.

23. Рязанова, Т.К. Кәдімгі көкжидек жемістерін фитохимиялық зерттеу және олардың негізінде дәрілік препараттар жасау / Т.Қ. Рязанова // Аспирантура оқулары-2011. - Самара, 2011 .-- С. 327-331.

24. Патент 2484671RF.MPK A23Y / 30, A231L / 212, A61K36 / 45 Қарапайым көкжидек сиропы / В.А.Куркин, Т.К.Рязанова. - Өтінішті қабылдау күні 15.11.2011 ж. - Басылым. 20.06.2013 ж.

Көкжидек жемісі - жемісМиртилли

Қарапайым көкжидек - Vaccinium myrtillus L.

Семмүлікқызғылт тұқымдылар - Эрикалар

Басқа атаулар:

- қаражидек

- қаражидек

- чернышник

- қаражидек

- Чернега

Ботаникалық сипаттамалар.Биіктігі 30 см-ге жететін бұта.Сабағы дөңгелек, тік, тармақталған, қоңыр түсті, жиектері жасыл бұтақтарда көрінеді. Жапырақтары кезектесіп орналасқан, дөңгелек-жұмыртқа тәрізді, қарапайым, қысқа-саяқты, жиегі тісшелі. Гүлдері ұсақ, дара, қос жынысты. Гүл шоқтары, су лалагүлі, жасыл-қызғылт түсті, 5 тісі иілген, салбыраған, қысқа тұйықтарда, жапырақ қолтығында орналасқан. Жемісі - кішкентай тұқымдары бар қара шар тәрізді жидек. Мамыр-маусым айларында гүлдейді, жемістер шілде-тамызда піседі.

Тарату.Ресейдің солтүстік және орта бөліктері, Беларусь, Украина, Сібір. Кавказда көкжидектің басқа түрі өседі.

Тіршілік ортасы.Шыршалы, қарағайлы және аралас ормандарда, көтерілген батпақты жерлерде, негізінен ылғалды жерлерде, көбінесе егін жинауға ыңғайлы үлкен қопаларды құрайды.

Бос.Таңертең немесе кешке толық піскен кезде. Жақында жидектерді жинау кезінде кішігірім механикаландыру қолданылды - тістері бар шелек, бірақ жиі жинауға арналған шелекті пайдаланғаннан кейін (үйде) жапырақты және жеміс бүршіктері қатты зақымдалады, бұл кірістің күрт төмендеуіне ықпал етеді. Егін жинау кезінде жасыл және бүлінген жемістерді, бұтақтарды, жапырақтарды алуға болмайды. Қолмен жиналған жемістер себеттерге немесе шелектерге салынады. Жидектерді бір ыдыстан екіншісіне жууға және тасымалдауға жол берілмейді. Гүлдену кезеңінде гүлдер мен жемістерге зиян келтірмеуге тырысып, көкжидек өсінділері жиналады.

Көкжидектердің айырықша белгілері және ықтимал қоспалары

Өсімдік атауы	Диагностикалық белгілер
		тұқымның немесе тұқымның пішіні мен саны
Жеуге болатын жидектер
Қарапайым көкжидек - Vaccinium myrtillus L.	Сфералық, тостағанның қалған бөлігі жоғарғы жағында сақиналы жиек түрінде, ортасында шұңқыр. Целлюлоза қара-күлгін.	Тұқымдары ұзынша, ұсақ және көп.	Тәтті тұтқыр.
Кәдімгі көкжидек - Vaccinium uliginosum L.	Сопақша, көкжидектен үлкен, балауыз жабындысы бар, тостағанның қалған бөлігі сақиналы жиек және шұңқыр түрінде. целлюлоза жасыл.		Тәтті, аздап тұтқыр.
Қара қарақат - Ribes nigrum L.	Сфералық, ұшында қабықша тәрізді конус тәрізді перианттың қалдығы бар. Беті лупа арқылы көрінетін сары бездермен жабылған.	Тұқымдары тегіс, көп, көкжидектікінен үлкен.	Тәтті және қышқыл, хош иісті иіс.
Құс шие - Padus racemosa Gilib.	Сфералық, сұр-қара түсті, босатылған қанттан ақ гүлденген және сабағында дөңгелек ақ шрамы бар.	Бір сүйек, дөңгелектенген.	Қышқыл-тәтті, күшті тұтқыр.
Жеуге болмайтын жидектер (қолайсыз)
Қара ақсақал - Sambucus nigra L.	Шар тәрізді, кішкентай, үстіңгі жағында тостағанның қалған бөлігі сақиналы жиек түрінде, ортасында шұңқыр бар. Целлюлоза қою қызыл.	Ахендер (3) ұзынша, көлденең мыжылған.	Тәтті және қышқыл.
Балдыркөк -Франгула айнус диірмені.		Сүйектер (2) жалпақ, тұмсық тәрізді өсіндісі бар.	Құсуды тудырады.
Жостер іш жүргізетін дәрі – Rhamnus cathartica L.	Шар тәрізді, қара, жылтыр.	Сүйектер (3-4) үшбұрышты, 2 жалпақ және 1 жағы дөңес.	Ащы тәтті.
Кәдімгі арша – Juniperus communis L.	Тегіс, шар тәрізді, әжімсіз, үстіңгі жағында үш сәулелі тігіс бар.	Тұқымдар (3) тегіс, ашық сары, пішіні бұрыштық.	Тәтті. Иісі хош иісті.

Қауіпсіздік шаралары.Егін жинауды жоспарлау кезінде көкжидектердің жеміс беру жиілігін ескеру қажет. Бланкілердің массивтерін кезектестіру қажет.

Кептіру.Жемістер 2-3 күн бойы күн сәулесінде жұқа қабатта салынады, содан кейін орыс пештерінде, жеміс-жидек-көкөністерде немесе басқа қыздырылған кептіргіштерде кейде араластыра отырып кептіріледі. Жидектер қолдарыңызды ластауды және біріктіруді тоқтатқанша кептіріледі.

Сыртқы белгілер.ГОСТ және ГФ XI бойынша жемістер пісу кезінде жиналады. Кептірілген жемістер өте мыжылған, кішкентай, жібіткеннен кейін олар сфералық пішінді алады; қара, көкшіл гүлденген, диаметрі 10 мм-ге дейін. Жемістің жоғарғы жағында тостағаншаның қалған бөлігі шағын сақиналы жиек түрінде көрінеді. Жемістің қызыл-күлгін целлюлозасында көптеген ұсақ жұмыртқа тәрізді тұқымдар бар. Иісі әлсіз. Дәмі тәтті және қышқыл, аздап тұтқыр. Шайнау кезінде сілекей қою қызыл түске боялады, тістер мен ауыз қуысының шырышты қабаты көк-күлгін түске айналады. Піспеген және күйген жемістер, өсімдіктің басқа бөліктері, басқа өсімдіктердің жемістері, минералды қоспалар шикізаттың сапасын төмендетеді.

Сапалық реакциялар.Жеміс қайнатпасының (1:10) қою күлгін түсі бар. Сорпаға бірнеше тамшы NaOH ерітіндісін қосқанда зәйтүн-жасыл түс (флавоноидтар) пайда болады; қорғасын ацетаты ерітіндісінің бірнеше тамшысын қосу – аморфты тұнба (таниндер); аммоний темір алюминий ерітіндісінің бірнеше тамшысын қосқанда - қара-жасыл түске боялған (конденсацияланған таниндер). Егін жинау кезінде қара, ұқсас жидектер кездейсоқ түседі. Шикізатта басқа жидектердің болуына жол берілмейді. Қоспаларды кестеде көрсетілген сипаттамаларға сәйкес анықтауға болады.

Химиялық құрамы.Көкжидек пирокатехол тобындағы 12% дейін таниндерден тұрады; 7% дейін органикалық қышқылдар, соның ішінде лимон, алма, янтарь, цинхон, бензой, сүт, қымыздық; 30% дейін қант, 60 мг% аскорбин қышқылы, 0,75-1,6 мг% каротин, 0,04% В тобының дәрумендері Көкжидектің құрамында 6 мг% натрий, 51 мг% калий, 16 мг% кальций, 6 мг% магний, 13 мг% фосфор, 7 мг% темір, марганец бар.

Полифенолды қосылыстар антоцианиндер, лейкоантоцианиндер және катехиндермен ұсынылған. Өсімдіктерді жақсы жарықтандыру кезінде полифенолдық қосылыстардың мөлшері артады. Піскен жемістерде антоцианиндер (985 мг% дейін), жартылай піскен жемістерде катехиндер мен лейкоантоцианиндер көбірек болады.

таниндер (18-20%), қанттар, арбутин (0,47-0,58%), гидрохинон (0,47%), сапониндер (2,2-2,8%), органикалық қышқылдар (гал, бензой, лимон, алма, сірке, қымыздық, шарап), минералдар (калий, натрий, магний, кальций, темір, күкірт, фосфор, хлор, йод 1,9-2,4 мкг / кг). Гликозидтердің биологиялық маңызы бар – неомиртиллин (2%), оның агликоны витамин тәрізді инозитол заты және антоцианин тобына жататын миртиллин (1%), оның агликоны бояғыш зат болып табылады.

Сақтау.Сөмкелерде, бұршақтарда, тұрақты сызбада, өйткені жидектерге жидек көбелегі оңай әсер етеді. Жарамдылық мерзімі 2 жыл.

Фармакологиялық қасиеттері.Көптеген елдерде су тұнбалары мен қайнатпалары, спиртті-су тұнбалары және көкжидек жапырақтарының сығындылары зерттелген. Қаражидек жапырағының препараттары кардиотоникалық, диуретикалық, холеретикалық, тұтқыр, қабынуға қарсы және шірікке қарсы әсерге ие. Жануарларға жасалған тәжірибелердегі жапырақ препараттары қандағы қантты төмендетеді. Жапырақтардың алкогольдік сығындылары жойылған ұйқы безі бар иттердің өліміне жол бермейді (бұл препараттарды қабылдамайтын жануарлар өледі).

Алкогольді сығынды және көкжидек жапырақтарының тұнбасы алиментарлы және адреналиндік гипергликемиямен ауыратын қояндардағы қандағы қантты 30-40% төмендетеді.

Көкжидек тұтқыр, шірікке қарсы және микробқа қарсы. Көкжидектегі антоцианиндер in vitro қызыл қан жасушаларының агрегациялану қабілетін төмендететіні туралы мәліметтер бар. Көкжидек капиноидтары түнгі көруді және көру функциясын жақсартады.

Дәрілер.Пакеттердегі жемістер, қайнатпалар, «Арфазетин» коллекциясы (көкжидек өркендері).

Қолдану.Қайнатпа, желе түріндегі көкжидек диареямен бірге жүретін асқазан-ішек жолдарының жедел және созылмалы бұзылыстарында, ашыту және шіру процестерінің жоғарылауымен байланысты диспепсияда, колит, энтероколит, дизентерия кезінде тұтқыр ретінде қолданылады. Көкжидек қайнатпалары жергілікті жерде стоматит пен гингивит кезінде тұтқыр және антисептикалық ретінде қолданылады.

Көкжидек цистит, қант диабетінің жеңіл түрлері үшін диеталық және емдік агент ретінде қолданылады.

Жапырақтары мен қашу қант диабеті үшін қолданылады, өйткені олардың құрамындағы гликозид неомиртиллин қандағы глюкозаны төмендету қабілетіне ие («Арфазетин» топтамасында - көкжидек қашу).

Жидектер жаңа піскен, кептірілген және инфузия түрінде тұтынылады. Инфузия ыстық және салқын түрде дайындалады. Суық әдіс: 10 г туралған жидектер (4 шай қасық құрғақ жемістер) бір стақан суықта талап етіледі. қайнаған су 8 сағат ішінде және күні бойы ас қасықтан алыңыз. Ыстық әдіс: 2 шай қасық туралған жидектер бір стакан қайнаған суға құйылады, 2 сағат бойы талап етіледі және күні бойына тең бөліктерде қабылданады. Инфузия асқазан-ішек ауруларына, қант диабетіне, ауыз қуысының және тамақтың қабыну ауруларына шаю үшін қолданылады.

Көкжидек тағамда деликатес ретінде, джем, компот және желе жасау үшін кеңінен қолданылады. Цинаға, гиповитаминозға қолданылады. Көкжидектің (жаңа піскен, кептірілген, қайнатпа, инфузия, жеміс сусыны және т.б. түрінде) көру өткірлігіне оң әсері атап өтілді.

Көру қабілетінің бұзылуын емдеу үшін көкжидек биофлавоноидтарынан және (Р-витаминдік белсенділігі бар және капиллярлардың өткізгіштігін қалыпқа келтіру, тіндердің трофизмін жақсарту, регенерацияны жеделдету, емдеу үшін қолданылатын b-каротин) тұратын «Дифрарел» (Франция) препараты ұсынылады. артериопатиялар.