Баяу пештегі жұпқа арналған қанаттар. Баяу пештегі тауық қанаттары: ең жақсы рецепттер мен маринадтар

Тәжірибелі үй иесі үшін тауық қанаттарын дайындау қиын емес. Оларды табада қуыруға, кастрюльге бұқтыруға немесе пеште пісіруге болады. Таңдау өте бай. Бірақ үйде заманауи ас үй техникасы бар болса, сіз ескі әдістерді ұмыта аласыз. Баяу пеште тауық қанаттарын дайындаудың ең оңай жолы. Бұл құрылғы жақсы, себебі ол жоғарыда сипатталған барлық әрекеттерді қайталай алады. Ал үй иесі тек негізгі ингредиенттерді дайындап, қажетті бағдарламаны қосуы керек. Қалған жұмыстарды машина өзі атқарады. Жақсы мысал үшін заманауи мультиваркті пайдаланып тауық етінен жартылай фабрикаттарды дайындаудың бірнеше қызықты нұсқаларын егжей-тегжейлі қарастырған жөн.

ащы қанаттар

Бастау үшін қарапайым рецепттердің бірін қолданып көру керек. Өте тез және көп күш жұмсамай, сіз баяу пеште ащы тауық қанаттарын жасай аласыз. Ол үшін сізге бірнеше ингредиенттер қажет:

• 0,8 килограмм тауық қанаттары;
• 300 грамм қызанақ;
• тұз;
• 5 түйір сарымсақ;
• 10-15 грамм (1 ас қасық) дайындалған қыша;
• ½ шай қасық чили бұрышы;
• соя соусын көп пісіруге арналған жарты стакан.

Бүкіл процесс бірнеше кезеңнен тұрады:

1. Бірінші қадам - ​​маринадтарды дайындау. Ол үшін алдымен қызанақ, чили бұрышы және сарымсақты майдалап турау керек. Оларды терең ыдысқа жіберіңіз, рецепт бойынша қалған ингредиенттерді қосыңыз (еттен басқа) және бәрін жақсылап араластырыңыз.
2. Өткір пышақпен қанатты буын бойымен 2 бөлікке бөліңіз. Өнімдерді дайындалған маринадпен араластырыңыз және оларды бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
3. Мультипісіргіш ыдысын ішінен маймен майлаңыз, содан кейін оған дайындалған қанаттарды салыңыз.
4. Панельді «пісіру» режиміне қойыңыз. 15 минут бойы қақпақпен пісіріңіз.
5. Еттің үстіне маринадтың қалған бөлігін құйып, өңдеуді жалғастырыңыз. Өнімдерді бірдей режимде шамамен 20 минут пісіріңіз.

Осылайша дайындалған ащы қанаттар толықтыруды қажет етпейді. Қаласаңыз, оларды кез келген гарнирмен жеуге болады.

Қаймақтағы көкөністермен бұқтырылған қанаттар

Етті неғұрлым нәзік және шырынды ету үшін баяу пеште қаймақпен көкөністермен бұқтырылған тауық қанаттарын пісіруге болады. Өңдеуден кейін олар соншалықты қайнатылады, олар өздері сүйектен алыстайды. Мұндай тағамды дайындау үшін сізде болуы керек:

• 1 кг тауық қанаттары;
• 50 грамм қаймақ;
• 10 грамм тұз;
• 1 пияз;
• Жаңа аскөктің 3 бұтағы;
• 1 шай қасық Прованс шөптері;
• 2 сәбіз;
• 1 лавр жапырағы;
• 5 грамм ұнтақталған бұрыш.

Бұл жағдайда технология біршама басқаша болады:

1. Қанаттар, әдеттегідей, қосылыста 2 бөлікке бөлінеді.
2. Осыдан кейін оларды тұздап, содан кейін бұрыш пен дәмдеуіштердің барлық түрлерін (дәміне қарай) себіңіз.
3. Пиязбен аршылған сәбізді кішкене кесектерге кесіңіз.
4. Мультипісіргіш ыдысқа аздап өсімдік майын құйыңыз. Туралған көкөністерді сол жерге тастаңыз, «пісіру» режимін орнатыңыз және тағамды үнемі араластыра отырып, 10 минут бойы аздап қуырыңыз.
5. Өңделген көкөністерге қанаттар қосып, аздап су құйып, лавр жапырағын салыңыз.
6. «Өндіру» режимінде 60 минут пісіріңіз. Сізге араластырудың қажеті жоқ.
7. Процестің аяқталуына 2-3 минут қалғанда қаймақ пен туралған аскөк қосыңыз.

Қаймақпен бұқтырылған тауық еті шынымен шырынды және өте дәмді болып шығады.

(маринадта)

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер мультиварктің барлық мүмкіндіктерін білмейді. Дегенмен, бұл құрылғының функциялары өте кең. Мұндай машина тағамды пісіруге немесе бұқтыруға ғана емес. Оны қуырғыш табаның орнына да қолдануға болады. Баяу пеште тауық қанаттарын қуыруға тырысқаныңызды тексеру оңай. Компоненттердің ең аз жиынтығы қажет:

• 4 тауық қанаты;
• 1 ас қасық соя соусы;
• кез келген дәмдеуіштер (тауық еті үшін);
• тұз;
• 3 ас қасық майонез;
• өсімдік майы.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыс, әдетте, етден басталады. Қанаттарды мұқият жуып, кептіріп, тұзбен жақсылап сүрту керек.
2. Бөлек, ыдыста, соусты майонезбен араластырып, оларға таңдалған дәмдеуіштерді қосыңыз. Бұл маринад болады.
3. Дайындалған массамен қанаттарды жабыңыз және оларды осы күйде 1 сағатқа қалдырыңыз.
4. Мультипісіргіш панелінде «қуыру» режимін орнатыңыз. Арнайы үлгіге байланысты ол болмауы мүмкін. Бұл жағдайда «пісіру» режимін қосу керек. Рас, онда бұл екі есе көп уақытты алады.
5. Қанаттарды ыдысқа (маринадпен бірге) салып, қақпақтың астына қуырыңыз. 15 минут күтіңіз.
6. Қақпақты ашып, қанаттарды аударыңыз. Екінші жағынан тағы төрттен бір сағатқа қуырыңыз.

Алтын қоңыр қыртысы бар хош иісті қанаттар жаңа піскен көкөністердің гарнирімен бірге дәмді кешкі асқа тамаша нұсқа болады.

Фольгадағы тауық қанаттары

Тәжірибе көрсеткендей, баяу пеште тауық қанаттарын жасау қиын емес. Бұл үшін әртүрлі рецепттер бар. Үй иесі әрқашан бұл мәселеде таңдауға ие және бұл өте бай. Ал тамақ дайындаумен әлі аз таныстар үшін біз сізге фольгадағы қанатты пісіруге кеңес бере аламыз. Біреу бұл міндетті түрде гриль немесе пеш қажет деп айтуы мүмкін. Мүлдем жоқ. Иә, және сізге бірнеше өнімдер қажет:

• 600 грамм тауық қанаттары;
• дәмдеуіштер (қызыл немесе қара бұрыш, кориандр, куркума және т.б.);
• біраз тұз.

Мұндай процестің технологиясы салыстырмалы түрде қарапайым:

1. Жартылай фабрикаттарды жуып, жақсылап кептіріп, пышақпен жартысын кесіңіз.
2. Бланкілерді тұздап, дәмдеуіштерге аздап себіңіз және оларды біраз уақытқа қалдырыңыз.
3. Барлық қанаттар бірнеше бөлікке бөлінген, олардың әрқайсысы фольгаға оралған. Сонымен қатар, қаптаманы өте тығыз қысу қажет емес. Еттің «тыныс алуы» үшін бос орын болуы керек.
4. Мультипісіргіштің ішіне торды орнатып, оған пісірілген байламдарды салыңыз.
5. «Пісіру» (немесе «пісіру») режимін орнатыңыз. Таймерді 30 минутқа орнатыңыз.

Дайын қанаттар тек сөмкеден шығарылып, алынған хош иісті шырынмен бірге табақшаға салынуы керек. Мұндай тағамға гарнир ретінде кез келген нәрсе қолайлы: макарон, картоп және кез келген жарма.

Жылдам және дәмді

Баяу пеште тауық қанаттарын тағы қалай пісіруге болады? Кетчуп пен майонезбен пісірілген жартылай фабрикат құс етінің фотосы қазірдің өзінде тәбетті. Айтпақшы, осылай дайындалған етті асығыс тағам деп санауға болады. Ол үшін сізге қажет:

• 1 кг тауық қанаттары;
• 1 ас қасық кетчуп пен майонез;
• бұрыш;
• тұз;
• түрлі дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер.

Пісіру процесі екі кезеңнен тұрады:

1. Қанаттарды әдеттегідей кесіңіз, оларды буын бойымен екі бөлікке кесіңіз. Осыдан кейін олар тұздалған болуы керек, бұрыш пен дәмдеуіштерге себілген, содан кейін майонез және кетчуп қоспасымен жабылған. Бұл күйде дайындаманы түнде қалдыруға болады. Осылайша олар жақсырақ маринадталады. Бірақ бұл талап етілмейді.
2. Қанаттарды мультипісіргіш ыдысқа салыңыз. Панельді «пісіру» режиміне қойыңыз. Өнімнің әр жағында 20 минут бойы өңдеңіз. Өлшенген кезең өткеннен кейін олар шпательмен мұқият аударылуы керек.

Сонымен, 40-50 минут ішінде сіз шырынды, хош иісті және өте дәмді тағам аласыз.

Сырадағы тауық қанаттары

Адамдар етті маринадтау үшін әртүрлі алкогольді сусындарды пайдалануды бұрыннан үйренген. Осыдан кейін өнім ерекше дәм мен бай хош иіске ие болады. Мысалы, жеңіл сыраны қосу арқылы баяу пеште қанаттар қалай болатынын қарастыруға болады. Мұны істеу оңай. Алдымен жұмыс үстеліндегі барлық ингредиенттерді жинау керек:

• 1,1 кг тауық қанаттары;
• 45 грамм тұз;
• кез келген жеңіл сыраның жарты литрі;
• 8 түйір сарымсақ;
• 1 шай қасық карри және француз шөптері қоспасы
• 30 миллилитр күнбағыс майы;
• 2-3 грамм ұнтақталған бұрыш.

Мұндай тағамды кезең-кезеңімен дайындау керек:

1. Ең алдымен, хош иісті композицияны дайындау керек. Мұны істеу үшін сарымсақ арнайы пресс арқылы өтуі керек, содан кейін қалған ингредиенттерді (сыра мен етден басқа) қосып, барлығын жақсылап араластырыңыз.
2. Дайындалған массамен қанаттарды үккіштен өткізіп, оларды 60 минут маринадтауға қалдырыңыз. Бұл ең аз уақыт. Негізінде, мұндай маринадтағы етті түні бойы қалдыруға болады.
3. Дайындалған қанаттарды баяу пеште бүктеп, сыраны құйыңыз.
4. «Пісіру» режимін орнатып, 30 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде сұйықтық негізінен буланып кетеді.
5. Аздап май құйып, сол режимде тағы төрттен сағат бойы өңдеуді жалғастырыңыз.
6. Тамақты күйіп қалмас үшін абайлап аударыңыз. Осыдан кейін қанаттарды тағы 15 минут пісіру керек.

Дайын тағамды кез келген соуспен кешкі асқа беруге болады. Ең жақсысы, әрине, ірімшік қосылған композиция.

Картоппен қанаттар

Ет бірден гарнирмен бірге дайындалатын тағамдар әрқашан танымал болды. Әрбір үй иесі үшін бұл уақытты айтарлықтай үнемдеу мүмкіндігі, бұл күндері әрқашан жетіспейді. Түскі асқа немесе кешкі асқа ыстық тағамға арналған опция ретінде баяу пеште картоппен тауық қанаттарын пісіруге болады. Мұны істеу үшін сізге бірнеше маңызды ингредиенттер қажет:

• 10-12 тауық қанаты;
• 1 килограмм шағын (немесе орташа) картоп;
• тұз;
• аздап қаймақ;
• күнбағыс майы;
• дәмдеуіштер (дәміне қарай).

Мұндай тағамды дайындау әдісі өте қиын емес:

1. Біріншіден, ет өнімдерін маринадтау керек. Мұны істеу үшін оларды тұзбен үккіштен өткізіп, бұрыш себіңіз, қаймақ құйып, араластырыңыз. Бұл жағдайда қанаттар бірнеше сағат бойы жатуы керек.
2. Картопты жуып, тазалаңыз. Ұсақ-түйекті қалдыруға болады, ал үлкен түйнектер кесектерге кесіледі.
3. Құрылғының ыдысына май құйыңыз.
4. Оған дайындалған ет өнімдерін салып, үстіне картопты құйыңыз.
5. Тұз, аздап бұрыш және маринадтың қалған бөлігін қосыңыз.
6. Қақпақтың астындағы «пісіру» режимінде шамамен 45-50 минут пісіріңіз.

Қызмет көрсетер алдында тағамды жаңа піскен шөптермен безендіріңіз.

Хош иісті қызанақ-бал соусындағы қанаттар

Етке өткір дәм беру үшін аспаздар жиі тұздықтардың барлық түрлерін пайдаланады. Бұл әдіс үйде тамақ дайындауға да жарамды. Тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел осы рецептті қолданып, баяу пеште бал және томат пастасы соусында тауық қанаттарын пісіре алады. Түпнұсқа композицияның арқасында ет ерекше тәтті және қышқыл дәмге ие болады. Оны тамаша сыра тағамдары ретінде пайдалануға болады. Жұмыс үшін сізге қажет:

• 900-950 грамм тауық қанаттары;
• 2 ас қасық томат пастасы және табиғи сұйық бал;
• тұз;
• дәмдеуіштер (тауық еті);
• аздап бұрыш;
• өсімдік майы.

Бұл тағам бұрыннан таныс технология бойынша дайындалады:

1. Бірінші қадам - ​​ет дайындау. Мұны істеу үшін оны мұқият жуып, жақсылап кептіру керек. Бұл жағдайда артық ылғал қажет емес. Ет өнімдерін бөліктерде ұсынуға ыңғайлы ету үшін оларды кесіп, буындарда 3 бөлікке кесу керек.
2. Қалған ингредиенттерді (майдан басқа) бір контейнерге жинап, араластырыңыз.
3. Дайындалған композициямен қанаттарды майлап, оларды 45-50 минут бойы маринадтау үшін қалдырыңыз.
4. Мультипісіргішті қосып, оның панелінде «пісіру» режимін орнатыңыз.
5. Ыдысқа май құйыңыз.
6. Қанаттарды әр жағынан 15 минут қуырыңыз. Өнімдерді аудару оңайырақ болуы үшін кішкене бөліктерде пісірген дұрыс.
7. Осыдан кейін, барлық қуырылған қанаттарды біріктіріп, қақпақтың астында «сөндіру» режимінде шамамен 30 минут ұстаңыз.

Дәмі үшін дайын қанаттар күнжіт тұқымымен себілген болуы мүмкін. Мұндай түпнұсқа тағам суық болған кезде де дәмді болады.

терең қуырылған қанаттар

Өздеріңіз білетіндей, мультипісіргіш – бұл кез келген өнімді әртүрлі тәсілдермен пісіруге қабілетті бірегей құрылғы. Және бұл тек қайнату немесе бұқтыру емес. Мұндай қондырғыларда мүмкін болатын операциялардың толық спектрі бар. Көп нәрсе белгілі бір брендке байланысты. Мысалы, Redmond баяу пеште тауық қанаттарын оңай қуыруға болады. Мұндай жиынтықта бұл функция белгілі бір жолмен орнатылады. Бірақ алдымен жұмысқа қажетті барлық өнімдерді жинау керек:

• 2 қорап тауық қанаттары;
• 1,5 литр тазартылған күнбағыс майы;
• бұрыш;
• тұз;
• нан үгіндісі;
• дәмдеуіштер.

Пісіру технологиясы мен ерекшеліктері:

1. Жуылған және кептірілген қанаттар 3 бөлікке кесіледі. Бұл оларды айналдыруды жеңілдетеді.
2. Өнімдерді тұзбен, кез келген дәмдеуіштермен себіңіз, араластырыңыз және оларды төрттен бір сағатқа қалдырыңыз.
3. Қуыруды арнайы себетке салуға болады немесе дайын өнімдерді ойық қасықпен алуға болады. Мұнда әркім өзіне ыңғайлысын таңдайды. Алдымен желідегі мультиваркті қосып, ыдысқа май құйып, қақпақты жабу керек.
4. «Мәзір» түймесін пайдаланып, «көп пісіру» режимін орнатыңыз.
5. Енді біз температураны қадағалауымыз керек. Бұл үшін Редмондта арнайы түйме бар. Оның көмегімен сіз 160 градусты орнатуыңыз керек.
6. Енді біз уақыт кезеңін шектеуіміз керек. Мұны істеу оңай. Сізге тек «пісіру уақыты» түймесін басып, 25 минутты түзету керек.
7. Дайындық аяқталды. Енді сіз үлкен «бастау» түймесін басуыңыз керек.
8. Уақытты кері санау басталған бойда қақпақты ашып, етті салыңыз. Содан кейін құрылғы бәрін өзі жасайды.

Таймер сигналы тағам дайын болғанда сізге хабарлайды. Тостағандағы кәрзеңкені алып тастау немесе кәдімгі ойық қасықпен қанаттарды алу ғана қалады. Артық май мазаламауы үшін дайын ет өнімдерін алдымен майлыққа салу керек.

Тауық қанаттары пісіру тұрғысынан әмбебап өнім болып табылады, өйткені олардан мың бір тағамдарды және шамамен бірдей мөлшерде екінші тағамдарды дайындауға болады. Бұл үшін көптеген аспаздық әдістер бар: қайнату, қуыру, пісіру, бұқтыру, терең қуыру және т.б. Баяу пеш қытырлақ қыртыспен қапталған шырынды қанатты дайындаумен де жақсы күреседі. Егер сізде пеш жоқ болса, барлық кәстрөлдер мен кастрюльдер толы болса немесе пісіру кезінде кету керек болса, міндетті түрде баяу пеште тауық қанаттарын пісіріңіз. Негізінде, кез келген қанат рецептін режимдердің комбинациялары немесе алдын ала орнатылған бағдарламалар арқылы осы құрылғыға бейімдеуге болады. Мен сізге қадамдық фотосуреттермен толықтырылған бірнеше жеке тексерілген рецепттерді зерттеуді ұсынамын. Бақытты ас әзірлеу!

Қытырлақ баяу пеште тауық қанаттарын қалай дайындау керек?

1. Қызғылт, шырынды қанаттар дайындау үшін бірнеше мультипісіргіш режимдерін қолдануға болады: «Қуыру», «Пісіру», «Тұңғиық қуыру», «Бұқтыру» т.б., сондай-ақ дәмді нәтижеге жету үшін оларды біріктіруге болады.

2. Қанаттарды тұтастай пісіруге немесе сіңірлер бойымен алдын ала 3 бөлікке бөлуге болады. Іс жүзінде ет жоқ соңғы фаланга әдетте сорпаны тастауға немесе қайнатуға барады.

3. Қытырлақ қыртыстың пайда болуының кілті - дайындау әдісі. Теріні алтын, қуырылған, тәбетті ету үшін олар әдетте «Қуыру» немесе «Пісіру» бағдарламаларын (немесе олардың аналогтарын) пайдаланады, қажет болған жағдайда қанатты басқа режимдерде дайын күйге келтіреді.

4. Қытырлақ қыртыс бал немесе қант қосылған арнайы маринадтарды қолдану арқылы да алынады. Тауықтың терісі карамельденіп, жылтыр, өте тәбетті болып шығады.

5. Мультипісіргіштің қақпағын жауып қанаттарды қуырған немесе пісірген дұрыс. Біріншіден, бұл сізді айналадағы заттарға майлы шашыраудан құтқарады, ал екіншіден, тауық тез күйге жетеді.

6. Көптеген дәмдеуіштер қанаттармен біріктіріледі, мұнда негізгілері: сарымсақ, майоран, насыбайгүл, розмарин, куркума, кептірілген аскөк, паприка, барлық түрдегі бұрыш, орегано және т.б.

7. Баяу пештегі қанаттарға көкөністер мен жармаларды қосуға болады. Сіз бірден негізгі тағамды және гарнирді аласыз - дайын түскі немесе кешкі ас.

Оңай қуырылған қанаттар рецепті

3-4 порцияға арналған ингредиенттер:

Баяу пеште қуырылған қанатты пісіруге арналған қадамдық рецепт:

Қанаттарды жуыңыз, құрғатыңыз. Қажет болса, оларды буындар арқылы 3 бөлікке бөліңіз, экстремалды фалангтарды тастауға немесе олардан сорпаны жасауға болады. Қанаттарды ыдысқа салып, дәмдеуіштерге себіңіз. Бұл жолы мен өзімді Прованс шөптері мен жаңадан ұнтақталған бұрыш қоспасымен шектеуді шештім. Ішінде шырынның максималды мөлшерін сақтау үшін пісіру кезінде қуырылған жағын тұздау ұсынылады.
Май қосып, қолыңызбен мұқият араластырыңыз. Тауық хош иісті болып шығуы үшін маринадтау үшін кем дегенде жарты сағат бөлген жөн. Тек қана жабыңыз және бөлме температурасында қалдырыңыз, бірақ 1 сағаттан артық емес. Ұзақ маринадтау үшін оларды тоңазытқышқа салыңыз.
Қанаттарды баяу пеште 4-6 бөліктен тұратын кішкене бөліктерде қуыру ұсынылады, сондықтан салқын еттің көп мөлшерінен ыдыстың температурасы төмендемейді. Егер қыздыру жеткіліксіз болса, қанаттар қуырылмайды, бірақ өз шырынында бұқтырылады, ал шырынды ет сияқты қытырлақ жұмыс істемейді. Тостағанды ​​маймен майлаңыз, көп құюдың қажеті жоқ, өйткені май маринадта бар. «Қуыру» бағдарламасын қосып, мультипісіргішті қыздырыңыз. Қанаттарды бір қатарға орналастырыңыз, сонда олардың беті тостағанның түбімен максималды байланыста болады. Бір жағынан 5 минут қуырыңыз. Егер осы режимде температураны таңдау мүмкін болса, орташа мәнді орнатыңыз. Бұл тауықтың ішіне және сыртына біркелкі пісетінін қамтамасыз етеді.
Содан кейін екінші жағын аударыңыз, дайын жағын тұздаңыз. Бірдей мөлшерде қуырыңыз. Жалпы алғанда, қанаттарды кем дегенде 25-30 минут қуырып, оларды әр 5 минут сайын екінші жағына айналдыру керек.
Дәмді қуырылған қанаттар негізгі тағам ретінде немесе тағамдар ретінде, сүйікті соустармен, салаттармен және/немесе гарнирлермен бірге ыстық беріледі.

Баяу пеште пісірілген картоп қосылған шырынды қанаттар

Тағамның 3 порциясын дайындау үшін сізге қажет:

Фотосуреті бар қадамдық рецепт:

Дәстүр бойынша, қанаттарды дайындаудан бастаңыз. Мен оларды толығымен пісірдім, тек «сүйекті» үшінші фалангты алып тастадым. Тауық етін шайыңыз және кептіруді ұмытпаңыз.
Тауықты ыдысқа салып, дәмдеуіштерге себіңіз - розмарин, куркума және тәтті паприка. Бір-бірімен дәмдеуіштерді «дос ету» үшін шай қасық май қосыңыз. Дәмдеуіштерді қанаттарға сүрту арқылы араластырыңыз. Уақытыңыз болса, 20-30 минут маринадтаңыз.
Қанаттарды алдын ала қыздырылған, май жағылған мультипісіргіш ыдысқа салыңыз. Қытырлақ, әдемі қыртысқа дейін әр жағынан 7-8 минут қуырыңыз.
Осы уақытта картопты тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.
Картопты тимьянмен араластырыңыз. Қуырылған қанаттарды әзірше ыдысқа салып, қалған майды мультиварк ыдысына құйып, картопты құйыңыз. Қанаттарды үстіне қойыңыз. Жарты стакан ыстық су құйып, қақпағын жабыңыз. Пісіруде (немесе баламалы) шамамен 40 минут пісіріңіз. Пісіру процесінде ыдысты 2-3 рет араластыру керек. Назар аударыңыз: Пісіру уақыты мультипісіргіштің үлгісі мен қуатына байланысты айтарлықтай өзгеруі мүмкін.
Картоп гарнирімен тәбетті тауық дайын!

Соя-бал соусындағы баяу пеште хош иісті тауық қанаттары

Қажетті өнімдер:

Пісіру тәртібі:

Маринадтан бастаңыз, ол тез және оңай дайындалады. Соя соусын, ұсақталған сарымсақ, май, бал және дәмдеуіштерді араластырыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз. Егер бал тым қалың болса, оны микротолқынды пеште немесе су ваннасында ерітуге болады.
Қанаттарды терең ыдысқа салып, бал-соя соусын құйыңыз. Маринадты тауықтың үстіне біркелкі таратыңыз. Үстелде 10-15 минут тұруға қалдырыңыз, одан әрі пісіруге кірісуге болады.
Ыдыстың түбінде шамамен 2 ас қасық құйыңыз. л. сары май, маринадталған қанаттарды салып, баяу пешті жабыңыз. «Қуыру» режимін орнатыңыз, шамамен пісіру уақыты - 20 минут. 12-13 минуттан кейін қақпақты ашып, қанаттарды аударыңыз. Содан кейін тауықты қайтадан жауып, сигнал шыққанша пісіруді жалғастырыңыз. Пісіру циклі аяқталғаннан кейін мультипісіргішті ашпаңыз, бірақ қанаттарды автоматты қыздыруға 10-15 минутқа дейін жеткізіңіз.
Ащы дәмі бар әдемі қанаттар ұсынылуы мүмкін.

Күріш қосылған қанатты қанаттар - толық негізгі тағам

Тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

Баяу пеште күріш қосылған тауық қанаты палауының вариациясын қалай дайындау керек:

Қанаттарды жуыңыз, құрғатыңыз, қауырсынның қалдықтарын алып тастаңыз. Тұтас қалдырыңыз немесе бірнеше бөлікке кесіңіз - бұл міндетті емес және уақыттың болуына қарай. Қызып тұрған майға екі жағын «Қуыру» бағдарламасы арқылы 5 минут қуырыңыз. Қақпақты жабық ұстаған дұрыс.
Параллельді түрде көкөністерді кесіңіз: сәбізді қалың жолақтарға, пиязды орташа текшелерге кесіңіз.
Тауық етін баяу пештен шығарып, көкөністерді қуырудан қалған маймен қуырыңыз.
Күрішті мұқият шайыңыз, суды толығымен мөлдір болғанша бірнеше рет өзгертіңіз.
Қуырылған қанаттарды көкөністерге мультиваркке салыңыз, үстіне күріш салыңыз. Дәмдеуіштер мен тұзды себіңіз, бірақ әлі араластырмаңыз. Сұйықтық ингредиенттерді жабатын етіп суға немесе сорпаға құйыңыз.
Ыдыстың бетіне біркелкі, бірнеше сарымсақ түйірін жабыстырыңыз. Оларды тек қабықтың жоғарғы жұқа қабатынан тазартып, жуу керек. Мультипісіргішті жауып, «Палау» режимін орнатыңыз. Бұл автоматты бағдарлама, сондықтан пісіру уақыты әдетте онда алдын ала орнатылады.
Мультипісіргіштің сигналына дейін пісіріңіз, содан кейін қанаттарды күрішпен араластырыңыз және оларды жабық қақпақтың астында тағы 10-15 минутқа қалдырыңыз. Бөлек тағам ретінде қызмет етіңіз.

Қанатты басқа дәнді дақылдармен пісіруге болады. Мысалы, өте дәмді тағам -. Тауық шырынды, ал қарақұмық ұнтақталған. Толық, теңдестірілген түскі ас немесе кешкі ас баяу пешті дайындауға көмектеседі.

Баяу пеште көкөністермен пісірілген қанаттар

Ыдыс дайындау үшін мыналарды алыңыз:

Бұқтырылған қанатты көкөністермен баяу пеште қалай дайындау керек (қадамдық рецепт):

1. Жуылған, кептірілген тауық етін көрсетілген майдың жартысына дейін қызарғанша қуырыңыз. Ұсынылған режим – «Қуыру», пісіру уақыты әр бөшкеден 5-6 минут.

2. Көкөністерді аршып, кесіңіз. Көкөніс түрлеріне ешқандай шектеулер жоқ, сіз өзіңізге ұнайтын немесе қолда бар кез келгенін пайдалана аласыз. Әмбебап нұсқа - картоп, сәбіз және пияз. Бұл жиынтыққа маусымдық көкөністерді қосуға болады - гүлді қырыққабат, баклажан, цуккини. Кесілген көкөністердің мөлшері олардың тығыздығына байланысты болады, сондықтан бұқтыру процесінде олар мүмкіндігінше біркелкі піседі. Пиязды жарты сақинаға, сәбізді тілімдерге немесе қалың сабанға, картопты текшелерге немесе тілімдерге, бұрышты сегменттерге немесе шаршыларға кесіңіз. Қырыққабатты үлкен гүлшоғырларға бөлшектеу жақсы, өйткені. ол өте тез піседі.

3. Қалған майды баяу пешке құйып, көкөністерді қуырыңыз: біріншіден, картопты, 2-3 минуттан кейін сәбізді және пиязды, содан кейін барлығын саламыз. Кейде араластыра отырып, 4-5 минут пісіріңіз.

4. Қанаттарды көкөністерге аударыңыз, дәмдеуіштер мен тұзды қосыңыз, араластырыңыз. Өнімдер толығымен сұйықтыққа батырылатын етіп суды немесе сорпаны толтырыңыз.

5. Мультипісіргішті жауып, «Өшіру» режимін 1 сағатқа орнатыңыз. Құрылғыңыздың қуатына байланысты пісіру уақыты жоғары немесе төмен өзгеруі мүмкін.

Пісірудің аяқталуына 5-7 минут қалғанда, тағамға 2-3 ас қасық қаймақ қосуға болады - сіз дәмді, қанағаттанарлық тұздық аласыз.

6. Жылы немесе ыстық күйде ұсыныңыз.

Баяу пеште қызанақ соусында ащы қанаттар пісіру

Құрама:

Томаттағы дәмді қанатты қалай дайындау керек:

1. Тауық етін ағынды сумен шайыңыз, оны кептіруді ұмытпаңыз. Тығыз пластик қапшықта бүктеңіз, дәмдеуіштер мен тұз себіңіз. Қанаттар хош иісті дәмдеуіштермен біркелкі жабылуы үшін мойынды байлап, сөмкені бірнеше рет қатты шайқаңыз.

2. Мультипісіргіш ыдысқа май құйып, «Пісіру» режимін орнатыңыз. Май жеткілікті қызған кезде, қанатты ыдысқа салыңыз, қақпақты жабыңыз. 15 минут пісіріңіз, содан кейін тауық етін аударып, бірдей мөлшерде пісіріңіз.

3. Соя соусын, томат пастасын, қыша мен балды араластыру арқылы бір мезгілде соусты дайындаңыз. Эмульсияланғанша араластырыңыз.

4. Қанаттарға тұздықты құйып, араластырыңыз. «Палау», «Бұқтыру», «Ботқа» немесе «Көп пісіру» режимінде тағамды дайын күйге келтіріңіз. Ұсынылатын пісіру уақыты 25-30 минут.

Баяу пеште қуырылған қуырылған тауық қанаттары

4-6 порцияға қажетті ингредиенттер тізімі:

Егжей-тегжейлі рецепт:

1. Қанаттардың үшінші фалангасын бөліп, бір жаққа қойыңыз (біз оны дайындамаймыз), буынның қалған бөлігін кесіңіз.

2. Қанаттарды аздап өсімдік майымен араластырылған дәмдеуіште маринадтаңыз. Сіз өз қалауыңыз бойынша маринадтардың басқа түрін пайдалана аласыз.

3. Нан мен балмұздақты дайындаңыз. Ұсақталған крекер мен ұнды бөлек ыдыстарға салыңыз. Жұмыртқаға сүт қосып, аздап шайқаңыз.

4. Алдымен маринадталған қанат бөліктерін ұнға саламыз, содан кейін жұмыртқаға және нан үгіндісіне нанға батырамыз.

5. Мультипісіргіш ыдысқа қуыру кезінде қанаттар толығымен немесе кем дегенде жартылай батырылатындай етіп жеткілікті мөлшерде май құйыңыз. Майды «Пісіру» немесе «Қуыру» режимінде қыздырыңыз. Қуыруға арналған май жеткілікті қызғанын тексеру үшін оған бір шымшым нан үгіндісін салыңыз. Егер сіз ысқырықты естісеңіз және көпіршіктерді көрсеңіз, қанатты қуыруды бастауға болады.

6. Нан пісірілген тауықтың бірінші партиясын қысқыштарды пайдаланып баяу пешке батырыңыз. Әр жағынан 5-6 минут қуырыңыз. Назар аударыңыз, май ыстық болмауы керек - бұл жағдайда қанаттар үстіңгі жағында күйіп, ішінде шикі күйде қалады.

7. Артық майды кетіру үшін дайын қанатты майлықтарға салыңыз.

8. Тісбасар ретінде қызмет етіңіз. Соустармен өте дәмді - йогурт, қызанақ, қаймақ немесе ірімшік негізінде.

Баяу пештегі тауық қанаттарытаңқаларлық шырынды, дәмді және ащы, бұл тағамның рецептін төмендегі мақаламыздан біліңіз.

Бүгін біз кәдімгі баяу пешті пайдаланып тауық қанаттарын қалай дайындау туралы айтатын боламыз. Тағам керемет болып шығады!

1. Пісірілген тауық қанаттары

Өнімдер:

• 1 кг тауық қанаттары;
• 50 грамм сары май;
• дәмдеуіштер.

Тұздық:

• 20 г карри ұнтағы;
• 2 ас қасық бал;
• дәмдеуіштер.

Пісіру:

Қанаттарды шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Қанаттарды 2 бөлікке кесуге болады.

Тұздық: сұйық бал, карри, тұз, ұнтақталған бұрыш араластырыңыз. Барлығын біріктіріп, қанаттарды осы қоспамен жабыңыз.

Біз қанатты кастрюльге салып, қақпақты жабамыз, оларды пленкамен жабуға болады, оларды 2 сағат бойы суыққа қоюға болады, сонда қанаттар жақсы маринадталған, содан кейін олар дәмді болады.

Біз мультиваркті «Пісіру» режиміне қойдық.

Сары майды еріту керек. Қанаттарды мультиварктің контейнеріне салыңыз. Ыдыс 1 сағат бойы дайындалады, мезгіл-мезгіл қанаттар біркелкі алтынға айналуы үшін төңкерілуі керек. пісірілген тауық етітабақтағы мультипісіргіштен абайлап алып, үстелге қойыңыз. Гарнир пісірілген картоп немесе жаңа піскен көкөністер болуы мүмкін.

1. Сыра қосылған тауық қанаттары

Өнімдер:

• 8 қанат;
• дәмдеуіштер;
• 300 мл қара сыра.

Біз тауық қанаттарын баяу пеште пісірудің тағы бір әдісін ұсынамыз. Өнімді ағынды сумен жуу керек, қауырсындарды алып тастаңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Қанаттар үлкен болса, оларды 2 бөлікке кесуге болады.

Әрі қарай, етті мультиварктің сыйымдылығына салыңыз, оны сырамен толтырыңыз, ол етті 2/3 жабуы керек. Бұрыш, тұз, дәмдеуіштермен себіңіз. Мультипісіргішті қақпақпен жабыңыз. Ет «Палау» режимінде дайындалады. Біз пісірілген қанаттарды контейнерден ыдысқа ауыстырамыз. Сіз бұл етке соуспен қызмет ете аласыз.

1. Картоппен тауық қанаттары

Бізге керек болады:

• 10 тауық қанаты;
• 1 кг картоп;
• 2 ас қасық майонезбен;
• аджика;
• өсімдік майы;
• дәмдеуіштер.

Пісіру:

Қанаттар, тұз, бұрыш шайыңыз, майонез, ащы аджика қосыңыз. Барлығын араластырып, маринадтауға қалдырыңыз.

Кішкене картопты жуыңыз, аршып, кесіңіз.

Құрылғының контейнеріне аздап өсімдік майын құйыңыз, маринадталған қанаттарды салыңыз, үстіне картопты, тұзды және бұрышты салыңыз.

Маринадтан қалған тағамды ыдысқа құйып, қақпақпен қазып, баяу пешті «Пісіруге» қою керек, уақыт 40 минуттан 1 сағатқа дейін. Ыдыс піскеннен кейін оны табаққа салыңыз, ыстықтай беріңіз. Қосымша ретінде жаңа піскен көкөністермен жасыл қолайлы.

1. Алма қосылған тауық қанаттары

Өнімдер:

• 1 кг тауық қанаттары;
• 3 ас қасық өсімдік майы;
• қыша қосылған 1 қасық;
• 1 ас қасық соя соусы;
• 1 алма;
• кетчуп қосылған 1 қасық;
• дәмдеуіштер.

Пісіру:

Құрылғыны «Пісіру» режимінде қосыңыз.

Контейнерге құйыңыз мультипісіргіштерөсімдік майы.

Тауық қанаттарын ыдысқа салыңыз.

Етті айналдырмай 20 минут қуырыңыз. Содан кейін оны төңкеріп, аздап тұздап, кесектерге кесілген алма салып, қақпақпен жабыңыз, қанаттар мультиварк сигналының соңына дейін дайындалады.

Ет келгенше, біз оған тұздық жасаймыз: соя соусын алыңыз, бал, кетчуп және қыша қосыңыз. Қанаттарға тұздықты құйыңыз, «Палау» режимін қосыңыз және сигналды қайтадан естігенше пісіріңіз.

Ас болсын!

Бүгінгі күні баяу пеште шырынды тауық етін пісіруге арналған көптеген рецепттер бар. Сонымен қатар, ең танымал тағамдар тұтас қаңқадан емес, құстың жеке бөліктерінен жасалған. Бұл мақалада біз Redmond баяу пеште тауық қанаттарын пісіруге арналған ең қарапайым және ең дәмді рецепттерді қарастырамыз, бұл сіздің үй шаруашылығыңыздан ләззат алады.

Соя соусы қосылған шырынды және ауыз суаратын қанаттар, әрине, мерекелік хитке айналады, өйткені тіпті жаңадан келген аспаз өз қонақтарын таң қалдыра алады. Бұл тағамды гарнир ретінде немесе жай көкөністермен бірге беруге болады. Сонымен қатар, мұндай тағамның әмбебаптығы оны тәуліктің кез келген уақытында ұсынуға мүмкіндік береді. Сонымен, Redmond баяу пеште таңғажайып қанаттарды дайындау әдісін қарастырыңыз.

Құрамы:

• соя соусы - 3 ас қасық. л.;
• тауық қанаттары - 1 кг;
• майонез - 1 ас қасық. л.;
• аджика - 3 шай қасық;
• өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
• кетчуп немесе томат пастасы - 1 ас қасық. л.;
• дәміне қарай тұз.

Дайындау әдісі:

1. Бастапқыда қанаттарды мұқият шайып, буындардың сызықтары бойымен кесу керек. Қанаттардың ең ұштарын артқа қайырған жөн, өйткені олар дәм қоспайды, тек баяу пеште орын алады.
2. Содан кейін біз маринадтарды жасауға кірісеміз. Ең алдымен соя соусын бөлек ыдысқа құйып, оған аджика, майонез және кетчуп қосыңыз.
3. Мазмұнды араластырып, тұз қосыңыз.
4. Осыдан кейін қайтадан араластырып, тұздыққа өсімдік майын қосыңыз.
5. Алынған маринадты қанаттар бүктелген ыдысқа құю керек.
6. Етті дұрыс маринадтау үшін оны 1-2 сағатқа қалдырыңыз.
7. Осы уақытта мультиварктің түбі мен қабырғаларын өсімдік майымен жағыңыз. Оған қанаттар салыңыз.
8. Пісіру режимін «Пісіру» күйіне қойып, етті 20 минут пісіру үшін қалдырыңыз.
9. Көрсетілген уақыт өткеннен кейін қанаттарды аударып, таймерді тағы 20 минутқа қалпына келтіру керек.
10. Дайын!

Соя соусы бар ет қытырлақ болып шығады, нәзік хош иіс пен керемет дәмге ие болады. Құстарды жақсы көретіндерге бұл рецепт ұнайды. Жалпы алғанда, сіз қанаттарды пісіруге шамамен 1 сағат жұмсайсыз және сіз 8 орташа порция аласыз. Осылайша сіз дәмді және хош иісті кешкі асты оңай және тез дайындай аласыз.

Сырадағы Redmond мультиваркіндегі тауық қанаттары

Бұл рецепт өте оңай дайындалады және дәмді қанаттар жасауға мүмкіндік береді, ол үстелдің негізгі тағамы да, көбікті сусын үшін ет тағамдары болуы мүмкін. Сырада қанатты дайындаудың егжей-тегжейлі процесін қарастырыңыз.

Сізге келесілерді дайындау қажет:

• тауық қанаттары - 12 дана;
• сыра (жақсырақ жеңіл сорт) - 400 мл;
• соя соусы - 50 мл;
• чили кетчуп - 60 мл;
• құрғақ паприка - 1 шай қасық;
• Табаско соусы - 5 тамшы;
• дәмдеуіштер (орегано, тасшөп) - 0,5 шай қасық;
• өсімдік майы - 3 ас қасық. л.;
• құрғақ бұрыш қоспасы - дәміне қарай;
• тұз - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Біз қанаттарды жуып, ұштарын кесіп, кептіру үшін қағаз сүлгіге саламыз.
2. Соя соусын, кетчупты, дәмдеуіштерді, Табаско соусын, паприка мен тұзды бөлек ыдысқа құйыңыз.
3. Содан кейін біз барлық қанаттарды алынған маринадпен қаптаймыз, оларды маринадтау үшін 1 сағатқа қалдырамыз.
4. Осы уақытта мультипісіргішті қосып, қыздыру режимін орнатыңыз. Біз түбін және қабырғаларын өсімдік майымен жабамыз.
5. Біз «Қуыру» режимін орнаттық, ал таймердегі уақытты орнаттық - 15 минут.
6. Біз маринадтағы қанатты құрылғының ыдысына ауыстырып, белгіленген уақытқа қалдырамыз. Процестің ортасында ет барлық жағынан біркелкі қуырылып, қытырлақ қыртыс алу үшін оны төңкеру керек.
7. 15 минут қуырғаннан кейін сыраны және қалған маринадты ыдысқа құйыңыз.
8. «Пісіру» режимін орнатыңыз және етті тағы 30 минут пісіру үшін қалдырыңыз.
9. Redmond баяу пештегі қанаттар дайын! Ыстық тағамды сыра мәзірімен, гарнирмен немесе көкөністермен бірге беріңіз - аспаздың қалауы бойынша.

Редмондтағы тауық қанаттары бал-қызанақ соусындағы баяу пеште

Қанаттарды баяу пеште пісіру - бірнеше минут ішінде хош иісті, тәбетті және қанағаттанарлық тағамды жасаудың ең оңай жолы. Ащы қыртысы бар шырынды қанаттар тіпті жаңадан келген аспазшы да ала алады, тек дұрыс ингредиенттерді таңдап, оларды ыдысқа лақтырып, қажетті режимге арналған түймені басыңыз. Мұндай тағам мерекелік үстелдің немесе түскі ас мәзірінің таптырмас атрибуты болады. Ең бастысы - аздап күш салу және аздап қиял.

Пісіруге арналған ингредиенттер:

• қанаттар - 1 кг;
• томат пастасы - 2 ас қасық. л.;
• бал - 2 ас қасық. л.;
• ұнтақталған бұрыш (қызыл және қара) - 1 шай қасық;
• үгітілген жаңа зімбір - 1 шай қасық;
• соя соусы - 1 ас қасық. л.;
• сарымсақ - 2 қалампыр;
• тұз - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Қанаттарды жақсылап шайып, артық ылғалды кетіру үшін қағаз сүлгіге салыңыз.
2. Содан кейін бөлек ыдыста томат пастасын, тұзды, балды, имбирді, бұрышты, соя соусын және сығылған сарымсақты араластырыңыз.
3. Осы маринадпен барлық қанаттарды жайып, 60-80 минутқа маринадтау үшін қалдырыңыз.
4. Осы уақытта мультиварктің қабырғалары мен түбін өсімдік майымен жағыңыз.
5. Етті ыдысқа салыңыз, қалған тұздықты қосыңыз.
6. Пісіру режимін «Қуыру» күйіне қойып, таймерді 15 минутқа орнатыңыз. Процестің ортасында қанаттарды екінші жағынан қызару үшін айналдыру керек.
7. Алтын қыртысы бар тәбетті, шырынды қанаттар дайын. Бүйір тағаммен немесе жаңа піскен көкөністермен бірге қызмет етіңіз.

Redmond баяу пештегі дәмді тауық қанаттары

Ащы тағамдарды ұнататындардың барлығына бұл рецепт ұнайтыны сөзсіз. Redmond баяу пештегі ащы тауық қанаттары көкөністермен бірге ұсынылса, сыраға немесе негізгі тағамға тамаша тағамдар болуы мүмкін. Дәмді қанаттар дайындау процесін толығырақ қарастырайық.

Тағамға қажетті ингредиенттер:

• қанаттар - 1 кг;
• соя соусы - 90 мл;
• қыша - 1 ас қасық. л.;
• сарымсақ - 4 түйір;
• чили бұрышы - ½ шай қасық;
• қызанақ - 300 г;
• бұрыш және тұз - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Алдымен қызанақ пен бұрышты мұқият жуыңыз.
2. Оларды кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Содан кейін біз маринадтарды дайындауға кірісеміз. Мұны істеу үшін бөлек контейнерге туралған қызанақ, бұрыш құйып, соя соусын, қыша, дәмдеуіштерді қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
4. Маринадтар тұндырылған кезде, қанаттарды кесуге кірісіңіз. Жіңішке ұштарын алып тастап, оларды буындарда мұқият кесіңіз.
5. Қанаттарды маринадпен молынан майлап, тоңазытқышқа 2 сағатқа қойыңыз.
6. Көрсетілген уақыт өткеннен кейін біз етті алып тастаймыз, мультиварктің қабырғалары мен түбін өсімдік майымен жағып, оған ингредиенттерді жібереміз.
7. «Пісіру» режимін орнатыңыз және қанаттарды 45 минутқа қалдырыңыз.
8. Көрсетілген уақыттан кейін қалған маринадты ыдысқа құйып, таймерді тағы 15 минутқа ұзартыңыз.
9. Дайын! Бүйір тағаммен немесе жаңа піскен көкөністермен бірге қызмет етіңіз.

Қыша соусы бар Redmond баяу пештегі қанаттар

Тауық қанаттары - пісіруге, бұқтыруға, қуыруға және, әрине, баяу пеште пісіруге болатын жан-жақты ет өнімі. Редмонд баяу пештегі қанаттарды керемет тәбетті, хош иісті және шырынды ету үшін қыша соусын пайдалану ұсынылады, бұл тағамға керемет дәм ғана емес, сонымен қатар тартымды көрініс береді.

Пісіруге арналған ингредиенттер:

• тауық қанаттары - 5 дана;
• бал - 1 ас қасық. л.;
• қыша - 2 ас қасық. л.;
• томат пастасы - 2 ас қасық. л.;
• өсімдік майы - 3 ас қасық. л.;
• тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Алдымен сіз қыша-бал соусын дайындауыңыз керек. Мұны істеу үшін қыша, томат пастасы және балды бөлек контейнерде араластырыңыз.
2. Маринадты демалуға рұқсат етіңіз. Осы уақытта біз қанаттарды жуамыз, қажет болса, қауырсындардың қалдықтарын алып тастаймыз.
3. Содан кейін етті дайын маринадпен, тұзбен мол майлап, дәмдеуіштерге себіңіз.
4. Біз қанатты тоңазытқышқа 2 сағатқа жібереміз.
5. Белгіленген уақыттан кейін мультиварк ыдысын өсімдік майымен майлап, етті жайыңыз.
6. «Пісіру» режимін 40 минутқа орнатыңыз. Сонымен қатар, процестің ортасында біз қанаттарды екі жағынан қызарғандай етіп аударамыз.
7. Redmond баяу пештегі тәбетті қанаттар дайын! Аузыңызда еріген тағам үй шаруашылығының барлық мүшелеріне ұнайтыны сөзсіз.

Картоп қосылған Redmond мультиваркіндегі тауық қанаттары

Баяу пеште картоппен қанаттар пісіру - бұл көп уақытты үнемдеуге және үстелде бірден екі тағамды - ет пен бүйір тағамды ұсынуға мүмкіндік беретін тамаша нұсқа. Мұндай тағам өте қанағаттанарлық, бірақ жеңіл болып шығады, бұл әсіресе сүйкімді үй иелерін қуантады.

тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Бастапқыда тауық қанаттарын шаю керек, қағаз сүлгіге қойыңыз.
2. Содан кейін ет дәмдеуіштер мен тұзды дәміне қарай себіңіз.
3. Картопты тазалап, текшелерге кесіңіз.
4. Сәбізден теріні алып тастаңыз және дөрекі үккіштен өткізіңіз.
5. Осыдан кейін пиязды тазалап, жарты сақинаға кесіңіз.
6. Өсімдік майын баяу пешке құйып, таймерді 15 минутқа орнату арқылы «Қуыру» режимін орнатыңыз.
7. Қанаттарды ішіне салып, белгіленген уақытқа қалдырыңыз.
8. Таймер сөнген кезде, ыдысты ашып, етті бу ыдысына жіберіңіз.
9. Қанаттардың орнына пиязды, сәбізді және картопты салыңыз.
10. Үстіне қаймақ, тұз, паприка және дәмдеуіштерді салыңыз. Қажет болса, сіз 100 мл су құйыңыз.
11. Тостағанның үстіне қанаттары бар ыдысты салыңыз.
12. Біз «Quenching» пісіру бағдарламасын орнатып, таймерді 45 минутқа бастаймыз.
13. Дайын! Жасыл түстермен безендірілген үстелге қызмет етіңіз.

Redmond баяу пеште қанаттар пісіру әдісі. Бейне

28.02.2018

Ең қолжетімді ет өнімдерінің бірі тауық қанаттары болып табылады - олар қымбат емес, әрдайым дерлік және барлық жерде сатылады, ең бастысы, олар өте тез дайындалады. Әсіресе, сіз үшін бәрін жасайтын баяу пешті пайдалансаңыз: онымен ас үйде жұмыс істеу тағамды кесуге кететін бірнеше минутты алады. Тауық қанаттарына қызмет етудің ең жақсы жолы қандай, оларды қандай режимде дайын күйге келтіру керек және нені маринадтау керек?

Ең қарапайым және қанағаттанарлық комбинация ақуыздың крахмалды көмірсулармен үйлесуі болып саналады, сондықтан сіз тіпті ер адам тамақтандыратын нәрлі түскі ас рецептін іздесеңіз, баяу пеште пісірілген картоппен ащы қанаттар жасап көріңіз. Қаймақ барлық өнімдердің шырындылығын сақтауға көмектеседі, оны майонезбен ауыстыру ұсынылмайды, ал қарапайым дәмдеуіштер - ұнтақталған құрғақ сарымсақ, бұрыш пен орегано қоспасы - керемет хош иіс береді.

Құрамы:

• картоп - 1 кг;
• тауық қанаттары - 600 г;
• сәбіз - 300 г;
• қаймақ 10% - 200 г;
• томат пастасы - 1 ас қасық. л.;
• құрғақ ұнтақталған сарымсақ - 1 шай қасық;
• орегано - 1 шай қасық;
• ұнтақталған бұрыш қоспасы - 1 шай қасық;
• тұз.

Дайындау әдісі:

Соя соусындағы әмбебап тауық қанаттары

Егер сіз пісіру немесе бұқтыру алдында тауық қанаттарын маринадтаудың қарапайым, бірақ қызықты нұсқасын іздесеңіз, соя соусына мұқият қарау керек: біріншіден, онымен өнімді тұздаудың қажеті жоқ. Екіншіден, ол тауық қанаттарын кез келген гарнирмен тамаша үйлесетін әмбебап жеңіл тағамға айналдыратын тамаша тәтті дәм береді. Егер сіз тұздыққа қосымша маринадтарды қоссаңыз, сіз тәтті қыртысты аласыз, ал аджикамен бірге ол етке өткірлік қосады.

Құрамы:

• тауық қанаттары - 800 г;
• соя соусы - 70 мл;
• кетчуп - 2 ас қасық. л.;
• өсімдік майы - 30 мл;
• ұнтақталған паприка - 1 шай қасық

Дайындау әдісі:

Тауық қанаттарына тамақ дайындау журналындағыдай етіп таңғажайып қыртысты алғыңыз келе ме? Негізгі ингредиент ретінде бал қосылған тәтті маринадты дайындаңыз. Тәттілік деңгейі тым жоғары болмауы үшін жаңа зімбірді қосуды ұмытпаңыз - ол ащы нота қосады. Ананас сиропының орнына (консервіленген жеміс банкасынан) шырынды, сондай-ақ консервіленген жидектер мен жемістерден кез келген сиропты қолдануға болады. Оны анар соусымен ауыстыру қызықты емес.

Құрамы:

• бал - 50 г;
• ананас сиропы - 150 мл;
• тауық қанаттары - 1 кг;
• зімбір тамыры - 1 см;
• тұз;
• зәйтүн майы - 1 ас қасық. л.

Дайындау әдісі:

Көкөністері бар Redmond мультиваркіндегі дәмді тауық қанаттары

Ет пен картоптың комбинациясын тым ауыр деп санайтындар үшін сарапшылар түскі асқа көкөністермен қанатты пісіруге тырысуға кеңес береді. Цуккини мен қызанақты пайдаланған кезде өте шырынды тағам алынады, ал бұрыш жағымды тәттілік береді. Неғұрлым қанағаттанарлық композиция - баклажан немесе қырыққабат (кез келген түр). Қызықты дәм үшін құс етінің маринадтары Дижон қыша мен жаңа сарымсақ негізінде болады.

Құрамы:

• тауық қанаттары - 1 кг;
• цуккини - 300 г;
• қызанақ - 300 г;
• Болгар бұрышы - 150 г;
• соя соусы - 50 мл;
• сарымсақ (қалампыр) - 3 дана;
• Дижон қыша - 2 ас қасық. л.;
• өсімдік майы.

Дайындау әдісі:

1. Қышаны соя соусымен және үгітілген сарымсақпен біріктіріп, жуылған тауық қанаттарын осы қоспамен сүртіңіз. Олар суықта кем дегенде бір сағат жатсын.
2. Цуккини қабығын тазалаңыз, өзегін алыңыз (егер ол жас жемістер болмаса), қалың шеңберлерге кесіңіз. Бұрыштарды тұқым бөлігінен айырыңыз, жолақтарға кесіңіз. Цуккини сияқты қызанақтарды кесіңіз.
3. Мультипісіргіштің майланған түбіне тауық қанаттарын салыңыз. Бұрышпен, содан кейін қызанақ пен цуккини қабатын жабыңыз.
4. Маринадтың қалған бөлігін құйыңыз, 100 мл су қосыңыз.
5. «Мульти-пісіру» режимінде температураны 150 градусқа жеткізіп, көкөністермен қанатты 40-45 минут пісіріңіз.