Saturs

Bieži slimības laikā cilvēki steidzas uz aptieku pēc medikamentiem, aizmirstot par brīnišķīgajām dabas veltēm, kurām piemīt efektīvas ārstnieciskas īpašības. Piemēram, cetraria, ko sauc par Islandes ķērpju vai sūnu, jau sen tiek izmantota medicīniskiem nolūkiem saaukstēšanās, bronhīta, sausa klepus, ādas, kuņģa-zarnu trakta un citu slimību gadījumos. Ar šo līdzekli jūs varat droši ārstēt ne tikai sevi, bet arī bērnu. Kontrindikāciju trūkums padara šo ārstniecisko augu par drošu un uzticamu palīgu cīņā pret daudzām slimībām.

Kas ir Islandes sūnas

Pareizais šī ķērpja latīņu nosaukums ir cetraria. Tulkojumā nozīmē romiešu noapaļotais ādas vairogs. Augs to ieguva apotēciju - sporulācijas orgānu formas dēļ. Ķermenis (ķērpju taluss) vai taluss sastāv no cauruļveida vai plakanām daivām, kuru izmērs ir 4 x 10 cm, ar kuplu struktūru. Krāsa - brūngana, zaļgana vai bālgana. Sūnu apakšējā daļā ir sarkani plankumi, asmeņu malās ir skropstas. Sakņu nav, tās aizstāj rizoīdi - ādas šūnas, ar kurām ķērpji ir piestiprināti pie koka mizas vai zemes.

Cetraria sūnas ir divu vienkāršu organismu simbioze: sēne un aļģe. Tas vairojas ar sporām, kas pēc saskares ar noteikta veida mikroorganismiem vai bezdzimuma šūnu dalīšanās attīstās par pilnvērtīgu ķērpju. Cetraria aug purvainās vietās vai tundras priežu mežu smilšainās augsnēs, veidojot galveno ziemeļbriežu uzturu.

Ārstnieciskās īpašības

Islandes sūnu vai cetraria terapeitisko efektu izmanto ne tikai tradicionālā medicīna. Oficiālajā farmakoloģijā zāļu tēju pagatavošanai izmanto kaltētu augu kombinācijā ar citiem ārstniecības augiem. Cetraria gļotas - dažādu ražošanā pārtikas piedevas. Sastāvā ir gļotādas vielas (apmēram 70%), cietes saturoši polisaharīdi, skābes ar antibakteriālu iedarbību, rūgtums, olbaltumvielas, fermenti, cinks, svins, kadmijs, B12 vitamīns. Satur arī citus mikroelementus ar aktīvu iedarbību. Pateicoties šīm sastāvdaļām, sūnām ir:

• pretiekaisuma, brūču dzīšanas efekts;
• antibakteriāla iedarbība;
• imūnmodulējošas īpašības;
• pretvīrusu darbība;
• atjaunojoša, antioksidanta iedarbība;
• atjaunojošas, atjaunojošas īpašības;
• regulējoša darbība uz gremošanas orgāniem;
• profilaktiska iedarbība (piemēram, pret onkoloģiskām slimībām).

Indikācijas Islandes sūnu lietošanai

Cetraria ķērpju terapeitiskās īpašības padara tos neaizstājamus daudzu slimību ārstēšanā. To izmantošana ir parādīta:

• ar kuņģa-zarnu trakta iekaisumu;
• apdegumu, čūlu, dažādu ādas izsitumu ārstēšanai;
• kad organisma imūnsistēma ir novājināta;
• no infekcijas slimībām;
• pret saaukstēšanos, piemēram, akūtām elpceļu infekcijām, astmu, pneimoniju, gripu, Islandes klepus sūnas ir efektīvas bronhīta ārstēšanai;
• darbības traucējumu gadījumā vairogdziedzeris(ķērpis spēj uzkrāt jodu);
• ar vemšanu, lai tās vājinātu;
• ar dažādas pakāpes aptaukošanos;
• ar samazinātu apetīti (anoreksija, distrofija);
• anestēzijai zobārstniecībā;
• cīņā pret aizcietējumiem;
• tuberkulozes ārstēšanai;
• ar bezmiegu.

Kontrindikācijas

Ārstēšana ar Islandes sūnām cilvēkiem neizraisa alerģiskas reakcijas, nav konstatēta toksiska iedarbība, blakus efekti. Uz tā balstītos noderīgos preparātus bez ierobežojumiem var lietot gan pieaugušie, gan bērni. Vienīgais izņēmums var būt autoimūnas slimības vai individuāla neiecietība, tāpēc pirms ķērpju lietošanas konsultējieties ar savu ārstu.

Islandes sūnas aptiekā

Farmācijas rūpniecība piedāvā virkni ārstniecisku preparātu, kuru pamatā ir Islandes cetraria. Līdzekļi tiek pārdoti pulveros vai žāvētā veidā, lai pagatavotu novārījumus, zāļu tēju. Populāri ir preparāti, kuru sastāvā ir ārstniecības augs: sīrupi vai ekstrakti, pastilas rezorbcijai, krēms ar sildošu efektu. Visi līdzekļi tiek pārdoti aptiekās bez receptes.

Zāle

Aptiekās ir no kaltētām cetrarijām gatavots tējas dzēriens, kas pieejams kartona kastītēs. Novārījumu pagatavošanai var atrast arī sausos ķērpjus. To lieto gan patstāvīgi, gan kombinācijā ar cita veida ārstniecības augiem dažādās variācijās. Vārīšanas buljonus nav grūti, tos var uzglabāt ledusskapī.

Sildošs krēms

Profilaksei palīdz saaukstēšanās, hipotermijas, locītavu sāpju, izmežģījumu, sasitumu, ādas problēmu gadījumos, jālieto speciāls krēms. Papildus cetraria ekstraktam tā sastāvā ir šādas sastāvdaļas: kliņģerīšu un asinszāļu eļļas, lāču tauki, bišu vasks, medus, dažādas ēteriskās eļļas. Šim krēmam papildus sildošajam efektam piemīt pretiekaisuma, tonizējošas, pretsāpju, brūču dziedinošas īpašības. Ķērpju ekstrakts palīdz izvadīt toksīnus, uzlabo asinsriti, limfas.

Sīrups

Aptiekas piedāvā dažādas preču zīmes, piemēram, Pectolvan un Gerbion. Apvieno to terapeitisko efektu un indikācijas. Sīrupam ar Islandes sūnām ir atkrēpošanas efekts, piemīt pretmikrobu, pretiekaisuma īpašības. Notiek vispārējā stāvokļa uzlabošanās. Šādas zāles ir labi lietot kombinācijā ar citām zālēm, lai ārstētu sausu, kairinošu klepu, aizsmakumu, bronhītu, sausas gļotādas, ar spēcīgu balss saišu slodzi, ar ierobežotu deguna elpošanu.

Pastilas rezorbcijai

Ne vienmēr ir ērti lietot sīrupus. Šeit palīgā nāks rezorbcijas gēla pastiles, kurām ir labvēlīga ietekme uz elpceļiem, ir ārstnieciska, profilaktiska iedarbība. Zāles aizsargā gļotādu, mitrina to, uzlabo vietējo imunitāti. Sūnu antibakteriālā un antiseptiskā iedarbība palīdzēs faringīta, traheīta, laringīta gadījumā, mazinās niezi ar pastiprinātu rīkles saišu slodzi. Pastila lietošana palīdz smēķētājiem, mazinot tabakas dūmu iedarbības kaitīgo ietekmi.

Īslandes sūnu lietošanas instrukcija

Atkarībā no slimības cetraria lieto dažādos veidos. Tie ir dažādi farmaceitiskie preparāti, kuru instrukcijās ir sīki aprakstīta to lietošana profilaksei un ārstēšanai. Mājās iespējams pagatavot Islandes ķērpju uzlējumus, novārījumus un ekstraktus. Apsveriet dažas slimības, kurās ieteicams lietot zāles un tautas aizsardzības līdzekļi izmantojot Islandes ķērpjus.

Pret klepu

Pret saaukstēšanos ir ērti lietot Islandes sūnu sīrupu vai uzsūcas pastilas. Noder dažādi novārījumi, kas kompleksi iedarbosies uz organismu. Piemēram, viena no populārajām receptēm ķērpju sagatavošanai klepus ārstēšanai: 1 ēdamkaroti sausu sūnu aplej ar glāzi piena un emaljētā traukā zem vāka vāra 30 minūtes uz lēnas uguns. Šāds novārījums pirms gulētiešanas jāizdzer silts, iespējams ar medu.

Svara zaudēšanai

Lietojot cetraria novārījumu, uzlabojas vielmaiņa, ir caureju veicinoša iedarbība uz zarnām. Ja lietojat šo līdzekli pēc ēšanas, tad liekais svarsātri aizies, ja tiek ievērots pareizais dzīvesveids. Nebūdams panaceja, novārījums būs labs palīgs cīņā par slaidu augumu. Šādu novārījumu ir viegli pagatavot: 1 ēdamkaroti sūnu ielej 500 ml auksts ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam uz mazas uguns tvaicē līdz apmēram pusei, līdz iegūst želeju. To vajadzētu dzert pēc ēšanas 3 reizes dienā (norma ir 200-250 ml dienā).

Ar tuberkulozi

Sūnas satur usnīnskābi, kas ir spēcīga dabiska antibiotika. Koncentrēti novārījumi spēj efektīvi iznīcināt tuberkulozes baciļus, ko apstiprina pētījumi. Recepte, ko mūsu senči izmantoja, ārstējot plaušu slimību: 4 ēdamkarotes sasmalcinātu sūnu uzvāra ar 2 glāzēm verdoša ūdens, iztur uz uguns apmēram 5 minūtes. Pēc tam buljonu atdzesē un izkāš. Dzeriet vairākus malkus 3 reizes dienā. Tā pati recepte palīdzēs ar kuņģa čūlu.

Īslandes sūnas bērniem

Novārījumi ir ļoti iedarbīgi pret garo klepu, taču garša bērnam var nepatikt. Labāk ir izmantot receptes, kuru pamatā ir piens, kas buljonam piešķirs saldenu pēcgaršu. Jūs varat pievienot medu. Klepus sūnas bērniem gatavo šādi: 1 tējkaroti sausu ķērpju aplej ar 1 glāzi piena, vāra 15 minūtes uz lēnas uguns. Pēc tam atdzesējiet, filtrējiet un ļaujiet bērnam dzert porcijās pa ¼ glāzes. Var lietot aptieku sīrupus, bērni tos dzer ar prieku.

Pret aizcietējumiem

Islandes cetraria arī palīdzēs atbrīvoties no tādām nepatikšanām kā aizcietējums, tostarp hroniskas. Šim nolūkam tiek izmantots ekstrakts: 100 gramus sūnu ielej ar 1 litru ūdens, uzstāt uz dienu aukstā vietā. Pēc tam to filtrē un ievieto ūdens vannā, vāra, līdz šķidruma tilpums tiek samazināts uz pusi. Dzert glāzi pusstundu pirms ēšanas. Ja efekts ir pārāk spēcīgs, deva jāsamazina.

No alerģijām

Pret tik izplatītu slimību var palīdzēt arī šis neizteiksmīgā izskata ķērpis. Tā spēcīgās pretiekaisuma un antibakteriālās īpašības pozitīvi ietekmē cilvēku, kas cieš no alerģiskām reakcijām, un silīcija klātbūtne stimulē vielmaiņas procesus organismā. Recepte, kā atbrīvoties no šīs kaites: 20 minūtes ūdens vannā planē 2 ēdamkarotes sūnu, piepildītas ar ½ litru ūdens. Lietojiet vairākas reizes dienā pa pusglāzei.

Kā pagatavot Islandes sūnas

Ir daudz veidu, kā lietot cetraria. Slimību klāsts, pret kurām tā spēj palīdzēt, ir milzīgs: no saaukstēšanās līdz vēža audzējiem. Tautas medicīnā tiek izmantotas arī šādas receptes:

1. Notīriet savu seju pinnes, losjoni un berzes no parastā sūnu novārījuma (patvaļīgās proporcijās) palīdzēs noņemt pustulas un dziedēt brūces. Sešus mēnešus jums katru dienu jāizdzer 3 tases sūnu tējas.
2. Recepte varikozām vēnām: ņem 5 daļas sasmalcinātu sūnu un kosa, 3 daļas immortelle (ziedu) un rabarbera saknes, 2 daļas ozola un bērza mizas, zirgkastaņa augļus un aveņu saknes. Dabiskajā maisījumā ielej ½ l ūdens un vāra 5 minūtes. Dzert 3-4 reizes dienā pa glāzei.
3. Onkoloģijas ārstēšanai un profilaksei gatavo uzlējumu: ņem 2 daļas briežu sūnu, strutene, asinszāli un mezgliņus, 3 daļas ūdenspiparu, ceļmallapu zāli, nātru lapas. Pievienojiet maisījumam 100 g labas zaļās tējas. Sagatavo ar ātrumu 4 ēdamkarotes maisījuma 4 glāzēs ūdens. Lietojiet tinktūru 4 reizes dienā.

Video

Želeju gatavo no sūnām: sūnas vāra pienā, pievienojot cukuru un garšvielas. Ja pievieno vaniļu, kanēli, muskatriekstu, piparmētra tiek iegūta noderīga eksotiskā želeja.
Ir daudz iespēju veselīgai un garšīgai želejai ar dažādām ogām, kuras pamatā ir Islandes sūnu novārījums.

Islandes sūnas, Islandes cetraria

Islandes sūnas ir dabisks hibrīds, divu pilnīgi atšķirīgu: sēnītes un aļģes kombinācija vienā organismā. Islandes sūnu sastāvā ietilpst dažādu grupu bioloģiski aktīvās vielas: ogļhidrāti (lihenīns, izolihenīns), cukuri (galaktoze, manoze un glikoze), olbaltumvielas, tauki, vasks, sveķi, ciete, pigmenti, ķērpju skābes (ķērpjskābes, protolichesteric, fumarprotocentric). ), varš , mangāns, dzelzs, tanīni, hroms, B1, B2, B12, C, D un A vitamīni, titāns, molibdēns, niķelis, bors, askorbīnskābe un folijskābe. Ķērpjos līdz 70% cietes.

Pateicoties spēcīgajām imunitāti stiprinošajām īpašībām, Islandes sūnu novārījums tiek uzskatīts par īstu jaunības eliksīru. Islandes sūnām piemīt pretiekaisuma iedarbība, tās ārstē iekaisumus un novērš cēloņus; ir imūnmodulators aizsardzības funkcijasķermenim, piemīt antibakteriālas un pretvīrusu īpašības, sūnu želeja palīdz pret caureju un caureju.

Islandes Cetraria ir ķērpis, kam ir unikālas ārstnieciskas, pārtikas un kosmētiskas īpašības. Uz Islandes sūnu bāzes tiek gatavoti krēmi, želejas, ādas kopšanas maskas, kā arī klepus un saaukstēšanās sīrupi un pastilas, ziepes, zobu pastas u.c.

To aktīvi izmanto kosmetoloģijā kā atjaunojošu līdzekli. Ja iesmērēsiet seju ar novārījumu vai veidosiet maskas no bieza gļotādas uzlējuma, tad āda tiks attīrīta no pinnēm, pazudīs vecuma plankumi un krunciņas. Jūs pat varat uzņemt vannas ar biezu Islandes sūnu novārījumu.

Ķērpju skābēm piemīt antibakteriālas īpašības, un īpašas gļotādas vielas palīdz pie kuņģa-zarnu trakta un elpceļu slimībām. Cetraria lieto bronhiālās tuberkulozes ārstēšanā, diētiskajā un diabētiskajā uzturā, organisma atjaunošanā. Tas spēj apturēt ļaundabīgo audzēju attīstību, tiek izmantots kompleksā terapijā un vēža profilaksē.

Trauki no ķērpjiem dod enerģijas uzliesmojumu. Piemīt garša, kas apvieno sēņu un aļģu garšu. Ķērpju izmantošana medicīnā un pārtikā atšķiras: lietošanai pārtikā ķērpjus mērcē no rūgtajām ķērpju skābēm un cetrīna, kas dod rūgtumu. Izejvielu konsistence ļauj no tā pagatavot želeju, pievienojot ogas un garšaugus. Izejvielas pievieno zupām, graudaugiem, gatavo želejas, kombinē ar sēnēm. No sūnām gatavo arī miltus, žāvējot tos saulē. Konditorejas izstrādājumi ir izgatavoti no miltiem.

Kissel no Islandes sūnām

Recepte:
Lai noņemtu rūgtumu no Islandes sūnām, sūnas jāapstrādā ūdenī, pievienojot koksnes pelnus vai soda, šim nolūkam 10 ēd.k. karotes pelnu vai 7 ēd.k. ēdamkarotes sodas, sūnas iemērc 12 stundas.
Pēc tam ir nepieciešams vairākas reizes noskalot tīrā ūdenī un vārīt, izmantojot trīs reizes vairāk ūdens nekā Islandes sūnas. Vāra 2-3 stundas, līdz ķērpis izvārījies.
Izkāš buljonu un ļauj atdzist.

Izrādās caurspīdīga želeja, bez garšas un nedaudz atgādina auzu pārslu. To var pievienot zupām, mīklai, pankūkām. Iegūtajam buljonam var pievienot ogas un cukuru, pagatavot, sanāk izcila ogu želeja, jo. sūnas satur cieti.

Kissel no Islandes sūnām ir ļoti noderīga un labi uzsūcas organismā.

Kissel no meža ogām un Islandes sūnām.

Nomazgātās Islandes sūnas liek ūdenī uz 3-4 stundām, izņem, noskalo, sasmalcina, sasmalcinātas sūnas (3 glāzes) vāra 2 stundas 1 litrā ūdens. Buljonu izkāš, pievieno dzērveņu vai brūkleņu sulu (2 glāzes) un granulētu cukuru pēc garšas un uzvāra. Dzērveņu vietā buljonam var pievienot jebkuras citas ogas.

Sēņu želeja no Islandes sūnām.

Pagatavo koncentrētu Islandes sūnu novārījumu (1 kg ķērpju uz 1 litru ūdens), sāli pēc garšas, pārlej ar zaļumiem un garšvielām novārītām sasmalcinātām sēnēm (līdz 500 g) un liek ledusskapī sastingt. Pasniedz ar mārrutkiem, sinepēm, pipariem un etiķi.

Īpaši garšīgi ar Islandes sūnām ir želejēti Ryzhiki. 300 g sašķirotu un nomazgātu mazo šampinjonu apkaisa ar sāli, atstāj sālīt 2-2,5 stundas, pēc tam pārlej ar trīs glāzēm karsta koncentrēta Īslandes sūnu novārījuma. Atdzesē ledusskapī līdz atdzišanai.

Islandes sūnu pasta.

Uzvāra 200 g nomazgātu Islandes sūnu, izspiež ūdeni un sasmalcina virtuves kombainā, pievieno 100 g sviesta, 3 g sinepju, sāli, garšvielas, piparus un zaļumus pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa un atdzesē. Izmantojiet sviestmaižu stiprināšanai.

Islandes sūnu milti

Recepte:
Sūnas dienu iemērc ūdens un sodas spainī, pēc tam šķidrums kļūst brūns un rūgts. Pēc tam Islandes sūnas vairākas reizes nomazgā tīrā ūdenī un atstāj tajā vēl divas dienas. Atbrīvotas no rūgtuma, sūnas žāvē un uzglabā turpmākai lietošanai miltu veidā vai izmanto svaigā veidā ēdiena gatavošanai. Izkaltētās sūnas ar piestu lielā javā samaļ miltos un izberž caur sietu. Pievienojot nedaudz rudzu vai kviešu milti lai tikai saistītu mīklu, varat cept maizi. Izrādās pūkains, gaisīgs un garšīgs.

Islandes sūnu cepumi

Tādā pašā veidā ar nelielu daudzumu sarīvētu kartupeļu no ķērpju miltiem varat pagatavot pankūkas, kas ir garšīgākas, pūkaākas un maigākas nekā parasti.

Eļļā ceptas Islandes sūnas

Recepte:
Apstrādājiet sūnas ūdenī, pievienojot sodas. Nesasmalcinot ķērpju, apcep uz pannas 10-15 minūtes. Nav ieteicams cept ilgāk, pretējā gadījumā tas pārvērtīsies želejā. Šīs sūnas ir laba garšviela ceptiem un vārītiem

Islandes sūnu deserts, Islandes cetraria olu krēms

Nomazgājiet sūnas un iemērciet, kā aprakstīts iepriekš. Izlejiet ūdeni. Katliņā ielej piecas glāzes auksta ūdens un pievieno sūnas. Vāra sūnas uz lēnas uguns, līdz šķidrums kļūst biezs, tad izkāš un sūnas izmet. Pievienojiet pienu, cukuru, vaniļu un muskatriekstu pēc garšas.
1 olas dzeltenums iemaisa aukstā pienā. Kad piens ar garšvielām uzvārās, katliņu noņem no uguns un tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot, ielej olu-piena maisījumu. Liekam katliņu uz lēnas uguns un nepārtraukti maisot uzvāra gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai.
Pēc olu krēma pudiņa pagatavošanas lej veidnēs un atdzesē.

Islandes sūnu pasta

Islandes sūnas, pateicoties tajā esošās cietes, glikozes un vitamīnu klātbūtnei, tiek izmantotas kā dabisks vitaminizētājs un biezinātājs zupās, mīklā, mērcēs, želejā, desertos un kokteiļos.

Mērcē sūnas uz nakti tīrā ūdenī, no rīta sūnas jāizņem un jāizspiež no ūdens, rūpīgi jāizskalo. Pievienojiet sūnas blenderī ar 3x ūdeni, samaļiet un sajauciet sūnas ar ūdeni apmēram 1 minūti. Ielieciet maisījumu tīrā burkā un atdzesējiet. Islandes sūnu pasta ir praktiski bez smaržas, to pievieno 2-3 ēdamkarotes traukiem, kā dabisku biezinātāju un ēdienam barojošu.

Es sveicu jūs, mani draugi, un novēlu jums labu piektdienu!) Nedaudz apdomājot, vai man šogad nevajadzētu mainīt nedēļas dienu, kurā tiks ievietotas receptes, es nolēmu, ka tas nav nepieciešams. Protams, tie no jums, kuri ir pieraduši pie piektdienas recepšu izmērītā izskata manā vietnē, apstiprinās manu lēmumu.

Gadu sākšu ar recepti bezē ar ananāsu krēmu un pievienošu tai tagad modīgā biskvīta recepti ar nosaukumu “sūnas”. Es zinu, ka ne visiem garšo bezē, es arī zinu, ka daudziem patīk, tāpēc piedodiet manu atkarību no šī garduma un ieskatieties iekšā, lai pārliecinātos, ka ar nelielu piepūli un vienkāršākās sastāvdaļas var pagatavot brīnišķīgu ēdienu)

Sastāvdaļas

Bezē:

• cukurs - 90 g
• olu baltumi - 3 gab
• sāls, citronskābe - katra pa šķipsniņai

Krēms:

• sviests (istabas temperatūra) - 180 g
• cukurs - 100 g
• ananāsu biezenis - 90 g
• ola - 1 gab.
• ananāsu liķieris pēc garšas

Biskvīts "sūnas":

• cukurs - 50 g
• milti - 25 g
• ola - 1 gab.
• cepamais pulveris - 5 g
• pārtikas krāsvielas

Ēdienu gatavošana

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120 C. Pārbaudiet, vai olbaltumvielās nav ne pilītes dzeltenuma, kā arī miksera stiprinājumi nav taukaini.
• Tīrā bļodā saputo baltumus ar citronskābi un sāli, pakāpeniski pievienojot cukuru. Sakuliet līdz stabilām virsotnēm un vienmērīgās daļās sadaliet iegūto proteīna mīklu uz pergamenta papīra, katras daļas vidū izveidojot padziļinājumu krēmam.
• Cep apmēram 20-40 minūtes, līdz mīkla ir gaisīga, sausa un stingra.

• Nomizojiet ananāsus, izņemiet serdi un sasmalciniet augļu daļu (90 g), otro daļu atstājiet dekorēšanai.
• Ananāsu biezenī ieber cukuru un maisījumu karsē uz lēnas uguns līdz 120 C.
• Sakuļ olu līdz putām, pakāpeniski bļodā ar to iegūto ananāsu maisījumu.
• Sviestu istabas temperatūrā (atcerieties, ka tad, kad krēmā parādās sviests, tā izvēlei jāpieiet ļoti uzmanīgi, produktam jābūt kvalitatīvam, jo ​​tas noteiks krējuma garšu) sagriež kubiņos un pakāpeniski jāsāk. pievienojot to maisījumam, nepārtrauciet kult.
• Pašās beigās pievieno liķieri pēc garšas un sakuļ, līdz krēms iegūst stabilu formu. Sākumā krēms šķitīs pārāk šķidrs, taču ar laiku produktu īpašības darīs savu un tas pārvērtīsies par “ideālu” krēmu, kas lieliski notur formu, neplūst un ir lieliski piemērots dekorēšanai, piemēram, .

• Cepumu "sūklis" vai, kā to sauc arī par "sūnu" tā izskata dēļ, ir neticami viegli pagatavojams. Kādreiz atzinos, ka man ir negatīva attieksme pret ēdieniem no mikroviļņu krāsns, taču nolēmu parādīt, kā pagatavot šo biskvītu, lai izrādītu cieņu mūsdienu kulinārijas modei. Esmu pārliecināts, ka daudzi cilvēki būs ieinteresēti.)
• Visus produktus samaisa, saputo, pievieno krāsvielu, mīklu lej keramiskā karstumizturīgā krūzē (biskvīts palielināsies, tāpēc mīklai jāaizpilda tikai puse no krūzes tilpuma).
• Pārklājiet krūzi ar pārtikas plēvi un krāsnī mikroviļņu krāsnī 2 minūtes normālā siltumā.
• Kā redzat, ļoti vienkārša un ātra sagatavošana un lieliski piemērota dekorēšanai)

• Lai pabeigtu ēdienu, katru bezē jāpiepilda ar krēmu, dekorē ar biskvīta daļām un ananāsu gabaliņiem virsū.
• Svaigas ogas lieliski saderēs arī ar bezē un krējuma garšu, taču atceries, ka sviesta krēms jāuzglabā tikai ledusskapī, taču šāda uzglabāšanas metode negatīvi ietekmē bezē, tāpēc vēlams sagatavot porcijas, kuras tiks pasniegtas tajā pašā dienā vai no rīta.

Nu ar šo recepti, ceru, ka viss ir skaidrs, es tagad domāšu, ar ko jūs iepriecināt nākamreiz, bet pagaidām novēlu nepārgulēt nedēļas nogali un ik pa laikam apciemot mani, jo man vienmēr ir prieks redzēt tu)

Sveiki visiem. Šodien es nāku pie jums ar recepti neparastam jūsu kūku dekoram. Šīs ir biskvīta sūnas. Lieliska ideja, kā dekors no improvizētiem izstrādājumiem.

Cepumu sūnas, kas tas ir? Šis ir biskvīts ar neparastu porainu struktūru. Šādas sūnas gatavo mikroviļņu krāsnī. Var krāsot jebkurā krāsā ar gēla pārtikas krāsvielu. Manā gadījumā es sajaucu zilo un dzelteno krāsu no uzņēmuma Labākais produkts jo man nav zaļā.

Vai sūnām ir jābūt zaļām? Nē! Jūs varat to nokrāsot pilnīgi jebkurā krāsā, saskaņā ar ideju, kas šim dekoram ir jāpiepilda jūsu kūkā.

Kā pagatavot cepumu sūnas mājās, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

1. 1 ola
2. 20 grami cukura
3. 25 grami miltu
4. 5 grami cepamā pulvera
5. 30 grami medus (var aizstāt ar glikozi vai invertsīrupu)
6. šķipsniņa sāls

Ēdienu gatavošana:

Sakuļ olu ar šķipsniņu sāls, medu un cukuru līdz putai. Gribu vērst jūsu uzmanību uz to, ka labāk ir ņemt šķidru un vieglu medu! Manā gadījumā šī tumšā krāsa no medus parādījās gala rezultātā. Tāpēc mēs izvēlamies medu, kas nav tādu nokrāsu)

Šajā laikā izsijājiet miltus un cepamo pulveri un samaisiet.

Sakulto olu masu krāso ar krāsvielām. Man ir 2 mazi pilieni dzeltenas un zilas krāsas.

Pievienojiet miltu maisījumu olu maisījumam un samaisiet.

Šeit šādu masu iegūst izejā.

Lejam veidnēs, man ir silikons kēksiem. Uzmanību, masa ļoti stipri ceļas! Nelieciet pārāk daudz mīklas.

Mēs to nosūta uz mikroviļņu krāsni uz 2 minūtēm parastajā režīmā - sasildot ēdienu.

Lūk, ko es saņēmu uz savas kūkas.

Kā redzat, šī ir lieliska iespēja ātrai un lētai kūkas dekorēšanai. Galu galā visas sastāvdaļas vienmēr atrodas virtuvē, un gatavošana aizņem tikai 7-10 minūtes.

Es tikai gribu jūs brīdināt, ka, lai gan šis ir biskvīts, tas nav pats ēdamākais! Pirmkārt, tas smaržo ļoti spēcīgi, un ne labākajā veidā - noturīga olu garša) Otrkārt, ir daudz krāsvielu. Tāpēc labāk to neēst!

Skaistas kūkas jums.

Uz drīzu redzēšanos!